在生活中,，越來越多人會(huì)去使用協(xié)議，簽訂簽訂協(xié)議是最有效的法律依據(jù)之一,。那么一般合同是怎么起草的呢？下面是小編為大家整理的合同范本,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

餐廳廚房承包合同篇一

身份證號(hào)碼：

甲方因需要現(xiàn)將職工食堂承包給乙方,，甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商簽訂如下合同：

一,、甲方將現(xiàn)有廚房設(shè)施及器具進(jìn)行盤點(diǎn)，提供給乙方使用,。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金(大寫) 圓整,，合同期滿后,，如沒發(fā)現(xiàn)器具缺少,，押金如數(shù)退還,，但要扣適當(dāng)?shù)恼叟f費(fèi),。

二,、甲、乙雙方協(xié)商,，確定食堂承包后,，水電費(fèi)自理，水電費(fèi)每噸每度價(jià)格由水電公司提供,。

三、節(jié)假日乙方照常為甲方服務(wù)，如需加餐由乙方負(fù)責(zé)加工,，甲方買可委托乙方采購(gòu),。

四,、乙方在承包期間,，應(yīng)注意伙食質(zhì)量，保證甲方員工每餐食量,，定期變換食譜,，同時(shí)負(fù)責(zé)廚房范圍的環(huán)境、設(shè)備,、用具的衛(wèi)生及管理工作。要做豐富的早餐,，對(duì)飯菜要求保質(zhì),、保量,，中餐,，晚餐做到小炒素菜3元(包飯),，雞蛋加素菜4元(包飯)，湯每餐備一份,。

五、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理,，如：衛(wèi)生、安全,、消防、綜合治理,、監(jiān)督等現(xiàn)場(chǎng)管理。乙方員工應(yīng)遵守甲方的廠紀(jì)廠規(guī),，違反則按甲方規(guī)定處理。甲方員工應(yīng)自覺維護(hù)食堂的公共衛(wèi)生,，遵守食堂公共秩序，不自覺者由甲方負(fù)責(zé)處理解決,。乙方如有員工發(fā)生爭(zhēng)議,，乙方應(yīng)及時(shí)反映到甲方管理處,。食堂餿水由乙方拉走處理,。

六、乙方接手時(shí)對(duì)甲方的工具,、器具進(jìn)行盤點(diǎn)，甲方的工具,、器具借給乙方使用,，如有損壞,，乙方負(fù)責(zé)補(bǔ)充維修,。

七、伙食開辦時(shí)所缺乏的餐具及損耗由乙方負(fù)責(zé)，甲方廚房所有的設(shè)備及炊具乙方應(yīng)合理使用,，妥善保管，如有人為損壞則按價(jià)賠償,。工具損耗(如：風(fēng)扇、燈管,、風(fēng)機(jī))等電器由甲方負(fù)責(zé)，其它廚具由乙方負(fù)責(zé),。

八,、乙方做到飯熱菜香，伙食費(fèi)由乙方先墊付 天后甲方結(jié)算,，甲方應(yīng)在 天內(nèi)一次性付清給乙方。夏季應(yīng)做好防蚊蟲工作,，冬季保證飯菜的溫度。

九,、乙方在承包期間不得采購(gòu)腐爛,、變質(zhì)及假冒偽劣食品,。如因衛(wèi)生和質(zhì)量問題引起的不良后果，引起的食物中毒事件,，經(jīng)醫(yī)院檢查證明屬乙方造成的,，乙方應(yīng)承擔(dān)由此造成的全部責(zé)任,。

十,、乙方承包期間,，出現(xiàn)任何問題,，經(jīng)甲方提出一周內(nèi)乙方不改進(jìn),，甲方有權(quán)終止承包合同,，并扣除乙方部分承包費(fèi),。

十一,、本合同期限為年,，從 年 月 日起到 年 月 日止，承包期間任何一方如有特殊因素要求解約,，需雙方協(xié)商后，提前 天通知對(duì)方,。但乙方須等有接手人到后,，方可辦理交接手續(xù)。

十二,、此合約生效之日起，甲乙雙方互相合作,、協(xié)力配合,，若中途出現(xiàn)意外問題,，由雙方派代表共同協(xié)商解決,。

十三,、本合約一式兩份,，甲,、乙雙方各執(zhí)一份,，經(jīng)雙方簽字，蓋章后即日生效,。

十四,、以上不盡事項(xiàng)，另行約定,。

甲方代表簽字：

甲方公司蓋章： 乙方代表簽字：

簽訂日期： 年 月 日 簽訂日期： 年 月 日

餐廳廚房承包合同篇二

甲方(以下簡(jiǎn)稱甲方)： 乙方(以下簡(jiǎn)稱乙方)：

依照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，雙方本著自愿互信,、平等協(xié)商達(dá)成一致,，甲方愿意將本酒店廚房管理運(yùn)行承包給乙方工作。

一,、 承包期限暫定叁年，從20xx年11月12日起至20xx年10月31日止,。

二,、 甲方將廚房承包給乙方托管工作,，月工資定為 萬(wàn)元整，工資為全包干形式(保險(xiǎn),、稅金等包含在內(nèi)，其中在廚房的勤雜工由公司另行安排),。每月工資發(fā)放日為次月20日，由乙方代表領(lǐng)取自行分配,，遇特殊情況不能發(fā)放工資，甲方提前告之乙方,。

三、 乙方承包期間需確保菜肴毛利率61%—65%,，菜肴月營(yíng)業(yè)額保底為人民幣12萬(wàn)元—13萬(wàn)元,，以此數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)公司實(shí)行獎(jiǎng)罰制度，具體細(xì)則如下：(第一個(gè)月為試用期,，此條過試用期后生效)

1、在以上數(shù)據(jù)范圍內(nèi)公司采取不獎(jiǎng)不罰;

2,、如高于以上營(yíng)業(yè)保底額數(shù)據(jù)按超出1萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)500元的標(biāo)準(zhǔn)操作，以此類推;

3,、如低于以上營(yíng)業(yè)保底額數(shù)據(jù)按低于1萬(wàn)元處罰500元的標(biāo)準(zhǔn)操作,，以此類推,。

4,、如低于毛利率按一個(gè)點(diǎn)500元獎(jiǎng)勵(lì),。

5、如高于毛利率按一個(gè)點(diǎn)500元處罰,。

四,、 甲方負(fù)責(zé)乙方工作成員的食宿(員工餐及床位),，其它費(fèi)用自理。健康證,、暫住證的辦理根據(jù)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門規(guī)定的手續(xù)乙方自行去相關(guān)部門辦理交由甲方統(tǒng)一管理,。

五,、 乙方在承包期內(nèi)必須服從甲方的統(tǒng)一管理，遵從甲方的管理制度，積極配合甲方所舉行的各種營(yíng)銷活動(dòng)和社會(huì)公益活動(dòng),。

六,、 甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng),，如烹飪比賽等,。

七、 甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1,、 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù),。

2、 甲方有權(quán)對(duì)主干廚師技術(shù)能力考核并提出要求更換,。

3,、 乙方必須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)及監(jiān)管,，如乙方違反相關(guān)制度規(guī)定甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行處罰,。

八,、 乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1、 在確保甲方中西餐廳正常運(yùn)作情況下,，可自行安排人員休息，請(qǐng)假等,，公司規(guī)定公休為三天,，第一個(gè)月所有人員無(wú)假期,。

2,、 在確保甲方中西餐廳正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量的情況下,，廚房人事權(quán)歸乙方代表。

3,、 乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行甲方制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)(廚房管理規(guī)章制度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等),。

九、 工傷事故的處理,，乙方在廚房工作期間，輕微工傷事故自行負(fù)責(zé),，遇重大工傷事故協(xié)商處理,。

十、 若甲方轉(zhuǎn)讓中西餐廳提前告之乙方,，如遇人力不抗拒因素,， 則相關(guān)法規(guī)處理,。

十一、 提前終止協(xié)議處理方法,。

1、 如甲方提前終止協(xié)議須提前一個(gè)月以書面形式通知乙方,，全額發(fā)放工資,。

2、 如乙方提出終止協(xié)議須提前兩個(gè)月以書面形式通知甲方,，并配合甲方做好下屆廚師的招聘工作。

十二,、 乙方由于管理不當(dāng)或操作失誤,，造成人為損耗,，物料浪費(fèi),，甲方將按成本價(jià)的兩倍進(jìn)行處罰;設(shè)備設(shè)施由于乙方操作不當(dāng)造成損壞致使和原材料變質(zhì),，設(shè)備設(shè)施的維修費(fèi)用由乙方承擔(dān),，原材料由乙方按成本價(jià)的1.2倍進(jìn)行賠償。

十三,、乙方必須每月推出五款以上的新菜品,，以新菜品淘汰銷量較差的舊菜品,，且每半年更換一次菜單上所有菜品,。

十四、乙方新接手時(shí)必須延續(xù)甲方餐廳原有菜品十天以上,，做到保質(zhì)保量，待新產(chǎn)品敲定后才可更換,。

十五、違約的處理方法,。

1、 甲方無(wú)正當(dāng)理由欠發(fā)工資和獎(jiǎng)金,，半個(gè)月以上視為違約,。

2、 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,。

3、 雙方刻意刁難對(duì)方視為違約(如乙方故意將整體菜品制作很差等),。

4,、如任何一方違約將賠償對(duì)方一個(gè)月工資并終止協(xié)議,。

十六、 本合同執(zhí)行期間,，如有未盡事宜,，雙方另行協(xié)商,，簽訂補(bǔ)充協(xié)議，本協(xié)議經(jīng)雙方簽字生效,，一式兩份，雙方各執(zhí)一份!

甲方： 乙方代表：

簽章： 身份證號(hào)碼：

年 月 日

餐廳廚房承包合同篇三

聘用單位：（簡(jiǎn)稱甲方）,、身份證號(hào)：

承包廚房者（受聘人）：（簡(jiǎn)稱乙方）,、身份證號(hào)：

根據(jù)勞動(dòng)局、民政局及烹飪協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文,，經(jīng)甲,、乙雙方友好協(xié)商,，一致同意簽訂本協(xié)議書,，以供共同信守執(zhí)行,。

一,、 甲方將座落于 市（縣、區(qū)）地段 的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作，職務(wù)為，有效期為年，自 年月日到 年月日 止。

二,、 甲方每月付給乙方承包工資：人民幣元,，（大寫： 萬(wàn) 千百元整）,。每月號(hào)為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無(wú)需再遵守本協(xié)議,，并可要求甲方支付乙方全部工資（上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資）和廚房人員回湖南的相關(guān)車費(fèi),。如協(xié)議未果,，乙方有權(quán)向勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁解決,。

三、 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房?jī)?nèi)切配,、正,、副灶臺(tái)、蒸爐,、打荷,、冷菜間等技術(shù)崗位工作,，并負(fù)擔(dān)工資。廚房?jī)?nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負(fù)責(zé)安排人員并負(fù)擔(dān)工資,。

四,、 在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇（包括免費(fèi)提供乙方工作人員的食宿）,。如對(duì)乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議,，可及時(shí)向乙方提出,，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意,。甲方在營(yíng)業(yè)期間若生意紅火，增收營(yíng)業(yè)額,，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。

五,、 甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作,，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對(duì)應(yīng)的經(jīng)濟(jì)（工資）損失,。

六,、 本協(xié)議未盡事宜,，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,，本著互相諒解的精神,，共同協(xié)商處理,，如協(xié)商未果,，按原協(xié)議執(zhí)行,。

七,、本合同期限屆滿 ,，勞動(dòng)合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,，可以續(xù)訂勞動(dòng)合同,，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效,。

八,、 本協(xié)議一式兩份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,。雙方簽名蓋章后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律效力,。

九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷,，其病假工資,、疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

十,、本協(xié)議條款如與國(guó)家法律,、法規(guī)相抵觸時(shí),，以國(guó)家法律、法規(guī)為準(zhǔn),。

甲方：（簽名蓋章）乙方： （簽名蓋章）

簽訂日期： 年月日

餐廳廚房承包合同篇四

發(fā)包方： 公司(下稱甲方)

承包方： 公司(下稱乙方)

根據(jù)雙方條件的需要,，甲,、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商,，甲方食堂與乙方經(jīng)營(yíng)者的最終決定,，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任,，共同制定以下合同條約：

一、伙食標(biāo)準(zhǔn)：甲方員工每天(二,、三)餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣 元，(早餐 元,，中,、晚餐各 元)中級(jí)人員 餐為人民幣 元;高級(jí)人員 桌，餐 元,，夜宵一體式 元,，供給乙方經(jīng)營(yíng)輸伙食,。

二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式：

a：用餐方式：

1,、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn)，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員,，方可作用期末結(jié)算證據(jù),。

2,、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn),，而有三天以上可報(bào)停,，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。

3,、中級(jí)、高級(jí)餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方,，乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食,。

b：結(jié)算及付款：

1、按 日與甲方結(jié)帳一次,，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清,。

2,、甲方設(shè)有節(jié)日或周期,，需加菜膳食,，可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款,。

3、管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳,。

4,、甲方發(fā)生付款問題,，須提前告知事因,，否則乙方有權(quán)停止用餐。

三,、甲方責(zé)任：

1,、無(wú)償提供現(xiàn)有的廚房,、廚具,、倉(cāng)庫(kù)及燃料,、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件,。

2,、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣 元，給乙方全權(quán)自由性使用(注：每人每天應(yīng)用燃料費(fèi) 元,，水電費(fèi) 元)

3,、要維護(hù)廚房的治安管理及開餐時(shí)間的維護(hù)秩序,。

4,、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作,。

5,、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識(shí);但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事,，乙方有權(quán)對(duì)于處理。

6,、如有變動(dòng)人數(shù)及開餐時(shí)間等事項(xiàng)，必須提前告知乙方,。

7、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障,，須及時(shí)幫助維修,。

8,、員工不能無(wú)根據(jù)的謠言,，甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任,。

9、員工投訴衛(wèi)生,、食量及伙食問題，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員,，乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果,、立即改正,。

四,、乙方責(zé)任：

1,、廚房之工作人員,，由乙方自行招聘,、工資由乙方支付,。

2,、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求，調(diào)配,、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味,，符合能量消耗的伙食,。

3,、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化,，以質(zhì)求量,、色味合口的.準(zhǔn)則,。

4,、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量,、飯菜及湯式清潔無(wú)雜物,，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題,，乙方負(fù)全部責(zé)任,。

5,、要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng),、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長(zhǎng)期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn),。

6,、不得采購(gòu)變質(zhì)的肉類,、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品,，甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查,。

7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生,，做到餐沖,、日洗、三天大清洗,，做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則,。

8、按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜,，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方,。

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度,，未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū);如違反者,，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理,。

10、如廚房設(shè)備及工具移交后,，乙方應(yīng)合理使用,，妥善保管，不得人為損壞,，否則折價(jià)賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé),。

11,、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。

五,、違約責(zé)任：

1,、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐,，乙方不負(fù)責(zé)任,。

2、若有意外發(fā)生食物病害事故,，乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查,，若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn)，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任,。

3,、若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對(duì)方協(xié)商,，經(jīng)雙方同意,，可終止合同;否則后果自負(fù)

六、合同期：乙方辦理伙食試用期 天,，試用期后,，甲方認(rèn)為經(jīng)營(yíng)合格，合同期暫訂為 年,，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時(shí),，甲、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方,，另行協(xié)商,。

此合同一式兩份，甲,、乙雙方各執(zhí)一份,，自簽訂之日起生效，以上合同之條例,，雙方須共同遵守,，不得違反,，否則具有同等的法律效力。

生效日期： 年 月 日

甲方代表簽名：乙方代表簽名：

蓋章： 蓋章：

簽訂日期： 年 月 日