人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫(xiě)作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái),，也便于保存一份美好的回憶,。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,，希望對(duì)大家有所幫助,，下面我們就來(lái)了解一下吧,。

西餐廳披薩做法篇一

材料

中筋面粉2米杯水0.8-1米杯酵母粉2g鹽1/4茶匙蘋(píng)果1顆香蕉1根鳳梨片0.5小瓶水蜜桃1.5顆起司絲適量番茄醬適量

做法

1餅皮制作：

2中筋面粉+酵母粉+鹽+水0.5-1米杯,，水依面粉吸水度適時(shí)增減，可成團(tuán),，揉三光即可,。 (所以加0.5杯后，其他的水量就慢慢加入)

3.揉好的面團(tuán)表面噴少許的水后以保鮮膜包裹,，靜置30分鐘,。

4等待醒面時(shí)，準(zhǔn)備水果,，清洗,，切自己喜愛(ài)的形狀。

5面團(tuán)靜置完成后，再揉面團(tuán)將空氣趕出(約1-2分鐘),面團(tuán)抹少許油(防沾黏),，搓圓,、壓扁，用搟面棍搟成約0.3-0.5cm薄圓片,。

6用叉子在面皮上搓洞,，可防餅皮膨起(膨風(fēng))且易熟。

7平底鍋放入少許油,，將做好的餅皮放入,，刷一層番茄醬。

8擺上水果,，最后灑上起司絲;再醒面等待約15分鐘,。

9瓦斯開(kāi)最小火(要極小火，否則餅皮易焦黑,，而內(nèi)不熟),，蓋鍋蓋，約15分鐘,，底皮煎至金黃色,，成品即完成。

西餐廳披薩做法篇二

西餐披薩的做法：美味西餐披薩

【面餅材料】普通粉 200g,，細(xì)砂糖8g,，鹽2g，酵母粉3g克,，奶粉15g,，水120克

【餡料】甜玉米，紅蘿卜,，臘腸,，香菇，安文達(dá)切絲奶酪,，番茄醬做法1,、將面餅材料全部混合后均勻揉成面團(tuán);

2、面團(tuán)蓋上保鮮膜放烤箱中發(fā)酵35分鐘(面團(tuán)放入烤箱,，下面放一碗水，烤箱調(diào)置發(fā)酵狀態(tài),，溫度30度左右,，時(shí)間35分鐘);

3、發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來(lái)進(jìn)行排氣,，然后搟成面餅放烤盤(pán)中靜置5分鐘左右;

4,、臘腸、紅蘿卜、香菇洗凈后分別切丁備用,，玉米洗凈后瀝干水份;

5,、面餅餳發(fā)好后，入烤箱,，200度,，先預(yù)熱10分鐘左右，上下火中上層烤5分鐘左右;

6,、從烤箱中取出面餅,，用叉子在中間叉很多小洞;

7、均勻抹上一層番茄醬,、撒上一層奶酪,，再分別放臘腸、紅蘿卜,、香菇,、玉米等;

8、材料擺放完后,，再撒上一層番茄醬和奶酪;

9,、放入烤箱繼續(xù)烤12~15分鐘左右即可。

西餐廳披薩做法篇三

西餐披薩的做法：西餐家常版披薩做法

【面餅材料】

普通面粉,、橄欖油,、牛奶、安琪酵母,、白糖,、溫水

【做法】

1、普通面粉,，加入一大勺橄欖油,。

2、安琪酵母用溫水和開(kāi),，分次加入面粉中,。

3、再分次倒入牛奶,，將面粉攪拌成雪花狀,。

4、揉到一起,，放到溫暖處餳發(fā)1個(gè)小時(shí),。(如果餳發(fā)時(shí)間超過(guò)一個(gè)小時(shí)，最好放入冰箱冷藏室,，以免發(fā)酵過(guò)度變酸)

5,、餳發(fā)好的面團(tuán),，體積發(fā)至兩倍大。

6,、披薩盤(pán)底抹油(我用的是用蝦頭,、蝦尾煉制的油)。

7,、將面團(tuán)搟成餅狀,，鋪在披薩盤(pán)子里，整理成邊緣厚,，中間薄,。

8、用叉子扎很多小眼,，為的是面餅烘烤的時(shí)候不會(huì)鼓起來(lái),。

9、烤箱預(yù)熱5分鐘,，這個(gè)時(shí)候正好是面餅的餳發(fā)時(shí)間,，然后將面餅放入烤箱，上下火220度15分鐘,。