人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶,。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

旅游酒店管理專業(yè)就業(yè)前景篇一

海悅花園大酒店成立于20xx年5月20日,，座落廣東省東莞市,，具有“家具之都”之稱的厚街鎮(zhèn)，位于厚街鎮(zhèn)行政,，商業(yè),，娛樂中心地帶，緊鄰107國道及廣深高速公路，距東莞市區(qū)僅十分鐘車程,，距香港車程2小時,，深圳約35分鐘，廣州1個小時,，每天多班豪華穿梭巴士直達香港,，水陸方面從福永碼頭或虎門碼頭至香港國際機場約1小時，交通十分便捷,。酒店現(xiàn)擁有320間客房,，酒店本著“以客為尊，以大為本“的經(jīng)營理念,，努力打造海悅特色的企業(yè)文化,，并以此作為酒店生命之所在，該酒店的目標是成為東莞及至廣東省最出色,，最受歡迎的國際五星級商務精品酒店之一,。

很早以前就從老師，師兄師姐那里聽到我們將有半年的實習時間,，而我們的實習時間被安排到大二下半學期,，終于等到實習的時候了，可以說是急切盼望著這一天的到來,，因為我們都不想再忍受當前這日以繼夜的只有理論,，沒有實踐的教學方式，盡管從師兄師姐那里了解到實習并非想象中那樣是一件快樂的事情,，但還是想身心體會一下其中的奧妙,，其中的酸甜苦辣。綜合了自己的整體素質(zhì)以及從師兄師姐那里了解到一點信息,，我決定選擇東莞海悅花園這個酒店,，這是一家很普通的四星級酒店，規(guī)模也不是很大,，它不是國際連鎖,，沒有喜來登，希爾頓,，凱悅那么赫赫有名,，更沒有它們那么金碧輝煌，雄偉壯觀,，它有的只不過是一個再普通不過的外殼,。

初來到東莞心情落差極大，這不僅是我一個人的感觸而是這一行十七人所共有的,，我們從山水甲天下的桂林來到酒店業(yè)發(fā)展的東莞,，在我們的想象中,，東莞的任何一個地方都應是高樓林立，雄偉壯觀的酒店,。但我們錯了,，東莞也不過是一個很落后，治安又混亂的城市,。拖著勞累的身體,，跟著人資部文員來到員工餐廳，看著那么狹小的餐廳,，桌子上放的全部都是炒面炒粉,，看不到一個油條半碗豆?jié){，沒有辦法,，勉強的填飽了肚子,，拖著沉重的行李，我們被零零散散分到各個宿舍,。打開門,，迎面撲來的是一股濃濃的怪味，捂著鼻子,，抬頭一看,，幾種怪異的眼神盯著我們“干嗎呀你們”就這5個字，真的狠狠的傷了我們的心,，真的欲哭無淚,。可想而知,，面對著嶄新且簡陋的環(huán)境,，陌生且又怪異的面孔，所以剛開始來沒有幾天有幾個同學的思想就開始動搖了,。他們就想回去,，但怕學校的處分，所以這樣的思想盡管有些壓抑但一旦爆發(fā)出來后果將不堪設想,，那時學校將無法面對酒店,。其實我的內(nèi)心深處也有極度的失落感，在當時的那么多酒店來招實習生,，我連面試的機會都放棄了,，至今選擇了這一家，本來是想到這個酒店業(yè)發(fā)展的城市來感受一下高效率,、快節(jié)奏的生活方式,，學習一下發(fā)達地方的經(jīng)營理念，以便為今后的發(fā)展打下堅實的基礎,，萬萬沒有想到會是這樣的結(jié)局,。雖然我的思想跟同學們一樣動蕩很大，但我不敢表露出來,，因為我是個領隊,，如果我先爆發(fā)出來后果將不堪設想，我壓抑著自己并暗暗的告誡一定要堅持下來做好模范帶頭作用,，向?qū)W校和單位交一份滿意的答卷,。所幸在這里的一個星期內(nèi)（包括培訓中），這里的領導在開始的時候給我們極大的關(guān)懷和支持,，對我們又是盛情款待百般呵護,，不論在生活上還是感情都給予極大的投資，這種思想也暫時緩了一下,，但根本無法從根本上消除這種極度失落的情緒也為以后事件的爆發(fā)埋下隱患,。

一、部門分配好了,，真是有人歡喜有人憂,。我的煩惱又多了，有幾個同學又在因為分配不到自己所想去的部門耍脾氣,，又哭又鬧的,，逃跑的欲望越來越強烈了，我擔心這種動蕩的思想會一直存在著,，擔心它們的擴散會影響到整個團隊,，甚至會影響到學校的聲譽。我努力的在與她們做好思想工作,，人資部副理也在努力的給她們講道理,，最終目的還是希望大家不要給學校丟臉，不要給酒店帶來麻煩,，通過一連串的勸阻與開導,，同學們終于平靜下來了……

二、“前廳部“一個多么讓人羨慕,，一個讓人向往的部門,，而我卻很幸運又很無奈的分配到這個部門，面對著前廳經(jīng)理的百般要求甚至可以說是請求,，我沒有辦法,，無奈的答應了去當門女，雖然我知道現(xiàn)在門女真的很缺,，我也知道我們必須服從酒店的安排,，我知道我是一個領隊，不能帶頭起反抗作用,，但是我還是覺得心理特別委屈,，特別的難受,，我好想好想哭泣一場，但我始終不敢掉眼淚,，即使掉眼淚我想也沒有人去同情我,。因為在同學們的眼中，我也許是最幸運的,，門女也是一個特別不錯的崗位,，當我想到這一些，我不想再說什么,，我知道我的痛苦只要我知道心里面知道,。當我一想到明天就要以一個大學生的身份去站在大堂里為無數(shù)個客人拉門，我就很難受,，甚至很愚蠢的想到對不起我的父母,，那時，我真想忘掉一切,，拋棄一切,，不顧一切的拖著行李回家算了，但一想到既然當初選擇了這里就不該后悔,，選擇了酒店這個行業(yè),，就應該從基層做起，要以這些為信念,，我對自己說：要堅持,，不但要堅持，而且一定要做好,！

1月24日原本害怕的一天到來了,，我不再感到害怕了，因為我已經(jīng)做好了心里準備,，擺好了心態(tài),。我接下來的日子里，我以標準的站姿與甜美的微笑一直默默的奉獻給客人,，為了讓自己能過得充實一點,，為了不讓這個原本無聊的工作再失去原本的那一點點樂趣。我刻苦努力的向主任,、領班學習禮賓部的知識,，包括租車、租傘,、接房,、寄存行李、包裹、接機等等這些服務與工作程序,。有時我站在大堂內(nèi),，除了給客人提供開門服務，我還會細心的觀察行李生的工作,，去了解他們的工作職責,，甚至連他們最細節(jié)的服務我也絕不會放過,。比如：行李車的擺放,，電梯的乘坐，運送行李的擺放,，開車門的方位等等,，每天都過得很開心，很充實,。雖然有時難免會有一點不快樂,，不爽，但我都會盡量不把它放在心上,，比如：

①風又大又冰涼,，除了被一陣陣刺骨的寒風吹得身心寒冷酸痛，有時還沒辦法只能緊緊抓住門柄,，一刻都不敢放松,。

②遇到那些沒有素質(zhì)的客人，熱情與他們打招呼愛理不理的,，

③晚上遇到那些喝醉酒的客人,，對你動手動腳的，來不及躲閃便被占便宜等,。這一切一切有太多的無奈了,，我不想把它往心里去，不想把苦衷跟上司說,，也許他知道,，只是在考驗我；我也不想向我的同學訴苦,，因為他們不會理解我,；我更不想也不可能把我的痛苦與無奈向我的父母說，因為他們會很傷心甚至會很失望,，惟獨能做的只是“堅持”,。2月28日，經(jīng)理的一番話,，從此讓我結(jié)束了在禮賓部的實習生活,，他讓我1號到商務中心上班，當時我早預料到我不會在這里呆三個月,，因為他一直夸我工作優(yōu)秀,，但我真的沒想到會那么快,。“商務中心”可以說是我一直向往的地方,，今天我可以去了,，但我卻一直都開心不起來，因為這一個月來,，對這里我早已埋下了深厚的感情,，跟這里的同事早已結(jié)下了深厚的友誼，這里的領班,、主任就像我的大哥哥一樣指引我成長,，教我做事、做人,、在這里真的有太多的舍不得,，可是我還是……

旅游酒店管理專業(yè)就業(yè)前景篇二

20xx年x月起，我在xx酒店進行了為期一年的實習,。

記得我們在人事部經(jīng)過一個星期的短期培訓后,，基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個崗位,，我則被分到了中餐部門,，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了，曾經(jīng)在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,，不過我相信,，只要認真去對待，就會有意想不到的收獲,！

崇尚自然,，保護環(huán)境，已經(jīng)越來越受到人們的關(guān)注,。而隨著我國對環(huán)保工作的.重視,，綠色飯店就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng)綠活動對飯店自身來說,，在以成本控制為核心的基礎上,，能使管理水準有了一個新的提高，經(jīng)營理念有了質(zhì)的飛躍,，同時提高酒店的公眾形象和知名度,，標志著飯店的檔次和品位。

雖然有部分飯店是以接待商務,、會議等客人為主,，對旅游業(yè)的依賴并不十分明顯，但總的來說，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的,，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護,，同時飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎設施,，滿足旅游者住宿,、餐飲等的基本需要；二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進環(huán)境質(zhì)量,，滿足旅游者觀賞,、休閑、娛樂的需要,。從目前的發(fā)展看,，飯店業(yè)對旅游業(yè)的支撐在第一個層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個層面的支撐上則不夠有力,，有許多飯店不但沒有起支撐作用，反而由于建設和經(jīng)營造成景區(qū)環(huán)境污染,，使景區(qū)風景質(zhì)量驟降,。而環(huán)境的破壞，最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞,！所以,，我們呼喚保護環(huán)境，不僅是呼喚意識的覺醒,，更是呼喚堅實的行動,。

飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化,、地域文化,、飲食文化、解困文化等等,，在飯店里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識,，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助,。因此，我們可以說,，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所,。于是，在這里工作的人們必須更有知識,、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源,、流傳,、特色、新意等等,，不僅更增添了品菜的樂趣,，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行,。

對于酒店等服務行業(yè)來講,，服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線,。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象,。在開元我們看到，酒店領導十分重視服務質(zhì)量的提高,，即使對于我們短期實習生,，也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,，不斷提高和改善他們的業(yè)務素質(zhì)和水平,。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：”你的一舉一動都代表了我們開元，你的形象就是我們開元的形象,，客人永遠不會錯,，錯的只會是我們。只有真誠的服務,，才會換來客人的微笑,。”

旅游酒店管理專業(yè)就業(yè)前景篇三

對一個的尊重,，是對他們價值的肯定,，是對他的“獨立自主”及“與眾不同”的肯定，尤其是對一些職位較低的員工,，更應該使他們感到被尊重,，以此端正對工作的態(tài)度。使他們覺得自己是一個有價值的人,，一個有貢獻的人,。而對員工僅僅是尊重，而不去溝通,、去理解他,，他們會覺得自己很孤獨,，很無助。相反,，聽到一句理解的話語,，他就會非常地感動，會增添對管理者崇敬的心情,，對管理者工作提出的要求主動進行深刻的理解,，以求做到最好。因此,，管理者要做員工的朋友,，關(guān)心員工是管理者對自己“責任感”的體現(xiàn)，管理者應把自己當做員工的長輩,、朋友,，用自己的愛心去關(guān)心員工、傾聽員工的心聲,，想員工之所想,，急員工之所急，尤其在員工面臨困難時,，要挺身而出,，全力為其解決后顧之憂，從而增強員工的歸屬感,。

作為管理者要真正做到管理中的“有情”與“無情”，并且要善于將兩者相結(jié)合,，同時管理者必須以身作則,，才能使員工喜愛自己的工作，愿意承擔責任,，從而充分發(fā)揮自己的聰明才智,。

從客戶處學到

七月份時，林發(fā)電子負責人一行三人來我們酒店參加了特地為他們公司安排的公司客人接待事宜的高層協(xié)調(diào)會,。由于秘書不在,，我便有幸隨經(jīng)理參加了這次會議，正是這次會議,，給我留下了深刻的印象,，感觸良多。

首先林協(xié)理以“成功的企業(yè)不僅要向外看,，更要向內(nèi)看”拉開了其談話的序幕,。

他說道，很多企業(yè)都是一味地追求開拓新時常,，而往往過于激進,，令企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)下降,，慢慢失去固有的市場。據(jù)統(tǒng)計,，維護一個老客戶和開發(fā)一個新客戶的成本比例是1：6,，這對任何企業(yè)來講，開發(fā)新市場的成本是令人必須審慎和高度控制的,，為什么不在穩(wěn)固現(xiàn)有客戶資源基礎上,，逐步占領新的市場呢？

的確,，“向內(nèi)看”非常重要,！

客人因為知道我店的知名度，更相信主人家是服務一流,，令人倍感尊貴,，然則，事實上因為一些失誤,，客人并沒有享受到自己所期望的服務,，讀一主人家及被邀請的客人都是一種難以言溢的尷尬。

林先生開玩笑地說道：如果嘉華的服務可以打折,，那是否價錢也可以打折呢,？

他舉例道，厚街某大酒店,，因一次酒水推銷小姐的不恰當言語,，令到他們將公司所有在其消費的項目全部撤出，再也沒有光顧這家酒店,，且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒有了消費,。我們很慶幸這樣的事沒有發(fā)生在嘉華，但我想當時在坐的各位領導肯定有頗有感觸,。

林先生強調(diào),，即使一個企業(yè)方針體制多么先進，但操作人員的思想他們是無法控制的,，管理層很多時候并不一定了解員工的心態(tài),，也不知道他們在做什么，故而,，一定要有一套管理方法,，統(tǒng)一員工的工作思想，服務理念和待客之道,。他驕傲的開玩笑道：“我公司前臺的接待小姐,，沖一百杯咖啡，都是一樣的味道,，這就是我們的管理水平,?！?/p>

不錯，我們原本可以做到更好,，獲取的經(jīng)濟效益更多,，那為什么不爭取呢？我們總是期望客戶可以在我們出現(xiàn)問題后再多給我們點時間改進,，但是我們真的不明白,，客人可以給我們時間，可競爭對手會給我們時間嗎,？

在匆匆的40分鐘里,，這幾位企業(yè)管理負責人給我留下了太多的啟發(fā)和思索，令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺,，我想在坐的酒店領導們會有更深的領悟吧,。 12旅游管理系專業(yè)東莞嘉華大酒店實習報告--讓青春像花兒一樣怒放

在短短的半年時間里，我遇到之前在學校未經(jīng)歷過的壓力和困難,，但這些具體難題正是實習的珍貴所在,，是在校園里沒有機會接觸的，而又是以后的工作中必須面對的,。我感謝這次實習,，使自己接受了更多的磨礪和鍛煉。

現(xiàn)在美人蕉正開的鮮艷亭亭玉立,，白玉蘭剛剛旋開潔白幽香的花瓣,，在這個美麗的季節(jié)，我們也正如這怒放的鮮花,，開的剛剛好,。嘉華給了我們展示自我的平臺，讓我們在這里綻放自己的美麗,，如同鮮花般鮮艷動人，光彩奪目,。

旅游酒店管理專業(yè)就業(yè)前景篇四

東莞喜來登大酒店

：20xx年1月－20xx年8月

懷著激動的心情,、對實習的渴望和對工作的期待，我們?nèi)缙诘竭_目的地——東莞喜來登大酒店實習,。對我們來說,，酒店、實習都是新鮮的,，實習的收獲也是我們無法預想的,。下面將我的實習分成四步來介紹：

作為東莞喜來登，雖然其貌不揚,，但沉穩(wěn)中帶著貴氣,，在經(jīng)濟高速發(fā)展人文氣息卻跟不上的厚街來說,，確是很有些出類拔萃。帶著對工作的渴望,，我從一個個擦肩而過的路人走進來,。這扇門有點難推。自詡為國際著名酒店管理集團管理的喜來登,，一直以五星級為標準,，我每天在辦公室、酒店各部門游走,，來發(fā)掘他的魅力,。

文化是一個企業(yè)的精髓。喜達屋關(guān)愛確實給我驚喜?，F(xiàn)代化的社會組織越來越提倡人性化的管理,，“以人為本”的思想已經(jīng)在中國毫無疑問的確立。自從這個酒店實施喜達屋關(guān)愛以來,，每一天都有不同的東西在改變,，員工的微笑增加了，也更體貼客人和同事了,。雖然現(xiàn)在越來越落入俗套,，有的人說“說的比作的好”，但我不敢想象,，要是沒有喜達屋關(guān)愛,，這個酒店和普通酒店有什么區(qū)別。喜達屋關(guān)愛已經(jīng)給他的員工創(chuàng)造出了一種氛圍,，其創(chuàng)造的企業(yè)文化遠遠大于他的自身價值,。

在高層中，六西格瑪廣為實施,，六西格瑪更是一個好東西,。開源節(jié)流，減少不必要的浪費,。

為了培養(yǎng)他自己的專業(yè)酒店管理人員,，還專門開設了“喜達屋關(guān)愛管理學院”。 喜達屋關(guān)愛管理學院認證課程共分四個階段,，分別是：turn 1（員工轉(zhuǎn)型為主管）;turn 2（主管轉(zhuǎn)型為經(jīng)理）,；turn 3（經(jīng)理轉(zhuǎn)型為行政委員）；turn 4（行政委員轉(zhuǎn)型為gm）,。喜達屋關(guān)愛管理學院旨在為喜達屋集團屬下酒店從內(nèi)部培養(yǎng)管理人員和接班人,，每一個課程認證過程都非常嚴謹：在每個課程前，學員將與自己的直線經(jīng)理面談并簽訂行為表現(xiàn)合同,，在培訓結(jié)束后的第30天,，60天,，90天，直線經(jīng)理與員工分別就行為表現(xiàn)合同進行三次會議,，確認學員是否在合同規(guī)定的行為表現(xiàn)方面有所進步,。一旦學員考試成績達80分以上，并順利通過三次行為表現(xiàn)合同會議,，即獲得該項課程的結(jié)業(yè)證書,。

喜達屋集團在設計和推行喜達屋關(guān)愛時考慮到了兩個基本方面和六個表現(xiàn)：兩個基本方面是，了解顧客和了解競爭對手,；六個表現(xiàn)是,，顧客經(jīng)歷，閃光時刻,，表象,，行為，交談,，準備,。給顧客提供明星經(jīng)歷的步驟如下：首先，要了解我們的顧客,；在此基礎上,，進一步了解我們的競爭對手；接著,，描述我們將給顧客帶來的明星體驗,；然后，描述我們顧客的旅程,，從開始到結(jié)束,，列出我們的閃光時刻；接著,，列出在每一個閃光時刻,，我們在表象、行為,、對話如何做,；最后，準備提供我們的明星服務,。

以上就是我對這個酒店以及他的管理集團的了解。

經(jīng)過三天的入職培訓,，使我們大家對這個酒店都有了初步的認識和了解,，最后是按著我們大家的意愿進了不同的部門。當大家分了部門之后,，很偶然的一個機會,，人事部的負責人說廚房需要一個秘書助理,，誰要愿意的話就報名，再另行安排時間和行政總廚面試……經(jīng)過面試我也如愿以償?shù)淖隽藦N房文員,，那激動的感覺我至今仍記憶猶新,。