當工作或學習進行到一定階段或告一段落時,，需要回過頭來對所做的工作認真地分析研究一下,，肯定成績,，找出問題,，歸納出經驗教訓,，提高認識,，明確方向,，以便進一步做好工作,，并把這些用文字表述出來,，就叫做總結,。總結書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇總結呢,？這里給大家分享一些最新的總結書范文,，方便大家學習。

酒吧服務員工作總結篇1

1,、準備即要隨時準備好為客人服務,。

也就是說，僅有服務意識是不夠的,，必須要有事先的準備,。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的必須提前做好,。如在客人到達之前,，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),，而不會手忙腳亂,。

2、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。

員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產生消極服務現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便,，消費較低,，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產生的。而現(xiàn)實生活中,，往往越有錢的人,，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少,。我們在這一環(huán)節(jié)上,，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務,，要重視和善待每一個客人,，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”,。

3,、微笑

在KTV日常經營過程中，要求每一位員工對待客人,，都要報以真誠的微笑,，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,，也不受條件限制,。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞,。

4,、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美,。

員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,，提高服務技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務,，必須上好培訓課,，并在實際操作中不斷地總結經驗，取長補短,，做到一專多能,，在服務時才能游刃有余，這對提高KTV的服務質量和工作效率,、降低成本,、增強競爭力都具有重要作用。

5,、細膩

主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,，揣摸客人心理，預測客人需要,，并及時提供服務,，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切,，這就是我們所講的超前意識,。

6、創(chuàng)造

為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點,，為客人營造“家”的感覺,，讓客人覺得住在KTV就像回到家里一樣。

7,、真誠熱情好客是中華民族的美德,。

當客人離開時,，員工應發(fā)自內心的,、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競爭是服務的競爭,，質量的競爭,，特別KTV業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,，我們必須運用各種優(yōu)質服務,，形成自身的服務優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,，使KTV立于不敗之地!

酒吧服務員工作總結篇2

我是一名___服務有限公司的家政服務員,，今年25歲，一年前有幸加入這個光榮的團隊,，使我走過了一段平凡而又充實的道路,，使我對人生的價值觀有了更深一層的了解和體會。

20__年初,，工作還沒有著落,，一次偶然的機會參加了家政服務工程的培訓，從培訓過程中我明白了什么是家政服務員,，如何做好家政服務工作,，以及家政服務員的發(fā)展前景等;慢慢以前世俗的觀念早已隨著時代的發(fā)展、社會的進步,、雇主的需求隨所埋沒,，并以優(yōu)異的成績培訓合格，取得了家政服務職業(yè)資格證書,。

在一年的工作時光里,，我嚴格要求自我，并努力做到用一顆愛心,、誠心,、平常心來善待雇主家里的每一個人，每一件事,。工作期間,，我盡量抽出時光來參加公司的家政服務提升培訓，不斷地累積經驗,，總結教訓,，掌握各項技能，竭盡所能為雇主帶給最好的服務,。在關系到雇主的家庭內部問題時,，做到盡量不參與，并且保護好雇主的保密狀況,，關心老人,，照顧小孩，真誠的對待雇主家里的每一位成員;要做一個好的家政服務員，首先要調整好自我的心態(tài),，不僅僅要工作質量,、服務態(tài)度，更重要的是文化修養(yǎng),，自身素質的提高,，才能為雇主帶給有頭腦、有技能,、有愛心的家政服務,。

在工作的這段期間里，我透過自身的努力不斷提高,，從未收到過一齊家政服務質量上的投訴與法律法規(guī)上的行政處罰,，并得到了雇主與公司高度好評及認可;在這次的評選上能得到公司的推薦，我萬分感激,，在以后的工作中我必須會一如既往的為雇主服務,，讓雇主滿意，做一名德潤家政的優(yōu)秀家政服務員,。

酒吧服務員工作總結篇3

一路的歡歌笑語,，一路的風雨兼程送走了20__年，迎來了充滿期望的20__年,，回首我來到酒店的這三個月,，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存,，三個月,，時光雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的,，在那里的每一天,，每經歷的一件事，每接觸到的一個人,，這個過程的含金量,，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,，感謝王經理無微不至的關懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：

一,、工作方面

在這段日子里,，我了解了酒店的指導方針、布局建設,、部門劃分,、工種分配,、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能,，一個聯(lián)系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小群眾中的一員,，每一天負責收餐票雖然很瑣碎,，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,，質量檢查是任何一個企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門，作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,，無論是客房的衛(wèi)生狀況,，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展，我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個進步,，一個很大的收獲。

板報是我們酒店對內宣傳的窗口,，透過出版報不僅僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達潛力,，評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫忙下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自我的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識,，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務,，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要但是了。

好久之前便做好了準備,，但是樓層服務員確實忙但是來,，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,，雖然我是學生但我也是酒店的員工,，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自我都多么的偉大,，而是我被這樣一個團結,、奉獻、務實的群眾而感動,，奉獻是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮,，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!

二,、學習心得

作為事業(yè)單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,，能夠高瞻遠矚,，開拓外部市場的同時切身為員工的利益思考，能夠有識大體,、顧大局的觀念,，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天,，我都能看到了期望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下必須會展露出柔弱的一面,，也必須會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,，競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力,，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個終結，但是未來的一年又是以這天作為一個起點,，新目標,、新挑戰(zhàn)，就應有新的起色,，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報、勤學習,、勤總結,，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰,，祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

酒吧服務員工作總結篇4

在餐廳給我的這段試用期時間里,，我在自己日常的餐廳服務工作中,，明白了做好一名服務員，就是要將自己的服務工作做好,。我們餐廳對我們所有服務員的服務有著很高的標準,，就算是試用期的員工也不例外。因為我們餐廳賣的不僅僅是我們的菜肴,，賣的更是我們餐廳的服務,，我們餐廳只有在菜肴特色和服務員的服務工作都做好了，才能真正的抓住客人,、留住客人,、吸引客人。我們餐廳在試用期這段時間里,，不僅經常給我們的服務工作進行加強訓練,，同時我們餐廳領班，在日常時也會經常監(jiān)督我們服務員的服務工作,，如果被發(fā)現(xiàn)不合格的現(xiàn)象,，就會被扣我們的獎金，并在下班后重新接受服務訓練,。

雖然我們餐廳在我們在我們對客服務上比較嚴苛,，但是這樣也為我們餐飲吸引食客上面，帶來的幫助是很大的,。因為我們的服務工作做的好,，我們餐廳對我們的薪資福利，也是相比于其他餐廳高很多的,。我們因為自己的日常的餐廳服務工作好,，收獲到的好處還遠遠不止這些，有很多時候餐廳的顧客,，會因為我們細致入微的服務給我們消費,，這是客人對我沒讓你服務工作的認可,，同時也給了我們繼續(xù)做好自己服務員的服務工作很大的動力。

在試用期階段,，我們餐廳為了提高我們餐廳的營業(yè)額,，讓我們在服務的同時，也要肩負著推銷餐廳菜品的工作,，為餐廳賣出利潤更高的菜品,。為了激勵我們的推銷菜品的工作，我們餐廳也會給我們相應菜品的提成,。我在這段時間里,，在做好自己服務員個服務工作同時，在餐廳的這個工作上,，也驚奇的讓自己的推銷水平得到了提升,。為了向更高的工作待遇努力，我在我們餐廳的菜品推銷工作中,，為我們餐廳帶來了不小的利潤,，同時也給自己的爭取到了更好的工資待遇。

我在我們餐廳的服務員工作還沒有結束,，我會在餐廳之后的營業(yè)時間中,，不斷提升自己的服務員工作能力，向著餐廳更好的職位出發(fā),。

酒吧服務員工作總結篇5

在經過一個月的試用期之后,，因為我的表現(xiàn)優(yōu)異，工作情況良好,，酒店覺得我可以勝任這份工作,，決定將我進行轉正處理。以下是我這一個月以來的適應期工作總結：

我于_月_號應聘的__酒店,，從事包廂服務員工作,。服務員這一個行業(yè)人數(shù)很多，而且離職,，入職的人也很多,。在我工作的這一個月里，就有三位同事相繼離職,。其中一位是負責帶我的“師父”,，剛開始入職的時候，我對于包廂服務員要做的些什么一竅不通,，師父花了一個多星期對我進行各種教導,。

首先是在上菜之前，不論冬夏四季,，我們都在客人還沒到來之前,，就把餐巾備好,。每天早上10點上班。然后去后備間把昨晚洗好的餐具點好數(shù)量帶回包廂,，同時也將餐巾帶上,。到包廂后，我們需要重新將每一個碗碟進行擦拭,，確保沒有水漬,。然后是折疊餐巾，將每一塊餐巾折疊成肥皂大小,，放進消毒柜里進行消毒處理,。等到客人來臨的時候，按人數(shù)將餐巾用鑷子夾到他們前面的餐巾碟里,。

作為服務員,，背誦菜單是非常重要的，我們必須知道每一個道菜是干鍋還是火鍋,，且每道菜的碟子不同,，所需要的小爐子也就不同,。小型瓦斯罐是需要提前準備好的,，但是在備餐時，是不能通氣的,。只有在上餐的時候才能夠將瓦斯罐裝上去,，然后點火。在上餐的時候也要注意,，第一道,、第六道以及最后一道菜都不能夠上魚，且擺放在桌子上的時候,，魚頭是要朝向里面的,，魚尾面對客人，不能夠橫放,。肉與蔬菜需要夾著擺放,，不能肉與肉放一起，蔬菜與蔬菜放一起,。在上火鍋之前,，需要統(tǒng)計好訂單里需要鍋的數(shù)量，提前把小爐子放好,，三個鍋就以三角形,，四個鍋就正方形擺放，不能相靠在一起,。而且上菜的時候,，需要說：“您好,，打擾一下，這道菜是……”等菜全部上齊了,，還要說一聲：“您好,，您這邊的菜已經上齊了，請慢用,?！?/p>

除此之外，還有收餐,、擺放杯碟,、折插花、上茶等,，雖然只有一個多星期,，但是我的師父在方方面面把我教導好了。雖然她后來辭職離去了,，但是她教給我的東西我一點都不敢忘,。我很幸運能夠遇到師父這樣的人，她工作的非常認真負責,，讓我從一個什么都不懂的菜鳥,，變成如今能一個人獨自看守兩個包廂，并處理好事務的人,。