工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終,，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過總結(jié)對工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析,，從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，引出規(guī)律性認(rèn)識，以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動,?？偨Y(jié)書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇總結(jié)呢,？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

酒店管理主管工作總結(jié)篇一

以微笑服務(wù)為基點(diǎn),，培訓(xùn)大家服務(wù)的技巧。做前臺的員工,，就必須要擁有優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，要讓來酒店的顧客滿意,，才能為酒店把成績做上去。前臺是整個酒店的門楣,，服務(wù)是第一要做好的,。因而本年度，每個月都會對員工進(jìn)行一到兩次的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，培訓(xùn)全體員工的服務(wù)技巧,，讓各員工在工作上有更好的展示。按照培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行,，在培訓(xùn)后,，還會對其進(jìn)行考核，激勵做的好的員工,，鼓勵工作成績差的人,，盡可能的把大家的業(yè)務(wù)技能給培養(yǎng)上來了，接近年底,，我們一年來的培訓(xùn)都有了很好的效果,，在前臺的員工都能夠給顧客滿意的服務(wù)。

一年來,，我努力的把前臺的接待和訂房工作做好,，通過對員工的合理安排，讓員工各司其職,。每周一兩次會議,，一個月內(nèi)召開三次集體會議，把大家集中起來對自己的工作進(jìn)行總結(jié)和反思,。通過在會議上大家對自己工作的一個反省和提出問題,，讓這個團(tuán)隊(duì)逐漸的壯大起來，團(tuán)結(jié)眾人把前臺這方面的工作全部都做好,。在這一年中,，因?yàn)榫频昕土髁勘容^高，所以我們的前臺員工是經(jīng)常在加班的,。這一年經(jīng)過前臺全部員工的勤奮工作和認(rèn)真的態(tài)度,，我們完成了酒店的接待和預(yù)訂房間的工作。

1,、接待服務(wù)不夠好

這源于在培訓(xùn)的時候沒有注重大家這方面的禮儀,，所以員工在接待顧客的時候，有很多的禮儀都沒有做好,，因而接待服務(wù)的質(zhì)量是不好的。

2,、紀(jì)律管理不嚴(yán)

由于自己忙于其他工作,，所以對員工上班紀(jì)律這塊的管理不是很嚴(yán),，導(dǎo)致了其中有些人上班是不認(rèn)真的，有三天打魚和三天曬網(wǎng)的情況,，進(jìn)而就沒有及時的接待好顧客,，影響到了對顧客服務(wù)的效果。

在新的一年,，我必定會加強(qiáng)對大家的管理,，努力的關(guān)注前臺各方面的工作，做到統(tǒng)一管理,，為酒店接待更多的顧客,，提高酒店的客流量。來年,，我對自己的工作也會提出更高的要求來的,，讓自己為酒店更精彩的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

酒店管理主管工作總結(jié)篇二

我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,，嚴(yán)格要求自己,，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作,，通過半年的學(xué)習(xí)與摸索,，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升,，現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下：

雖然我的職務(wù)是一名主管,，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識,，能力等還有一定距離,，所以總不敢掉以輕心，向書本,，向領(lǐng)導(dǎo),，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步,，在管理能力,，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高,，保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行,。

主管對我來說并不是一個陌生的工作，但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境,。作為一名主管,，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,。在新的工作環(huán)境中,，各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系,，融入新的工作環(huán)境,，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,，本著實(shí)事求是原則,，做到上情下達(dá)，下情上報,。本酒店的會議接待任務(wù)比較重,，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,，這就要求自我強(qiáng)化工作意識,，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率,，力求周全,，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯。

半年來,，本人能認(rèn)真地開展工作,，但也存在一些問題和不足，我畢竟到嘉海工作才半年多,，許多工作我是邊干邊摸索,，以致工作中存在很過不足需要慢慢改進(jìn)。

總結(jié)過去,，展望未來,，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正不足,，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的,、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力,！

酒店管理主管工作總結(jié)篇三

在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,，其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,，無論工作是繁重,、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦]有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味,。

工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,，從理論知識到實(shí)際操作,，從前臺到接待為客服務(wù)，一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累,，在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能,。

在工作中也有過失誤，是主管,、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵,，使我對工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵,。是的,，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān)，不斷進(jìn)步,。從此,，在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了，變得很堅(jiān)強(qiáng),，由于我的責(zé)任心強(qiáng)與對工作的熱情,，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，讓我來國賓會所實(shí)習(xí),，剛開始去時特不習(xí)慣,，各方面我都覺得沒餐廳好?？墒墙?jīng)過一段的磨練,，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人,，這種令人敬佩的名言,，經(jīng)過一段時間的努力，領(lǐng)導(dǎo)們對我評價很好,，讓我擔(dān)任前

臺接待這一重任,，那一刻我非常開心,，所有的苦。累都很值,，同時,，我又感到很大的壓力，領(lǐng)導(dǎo)對我如此看重,，這是對我的信任,，我想，我應(yīng)努力工作,，做好我應(yīng)該做的責(zé)任,，這對于我來說，又是一項(xiàng)新的挑戰(zhàn),。

從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理,，從我的這九個月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個方面的不足：

一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度,。人是管理中的主體,，這是所有的管理者都孝應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對下級的服務(wù),，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅(jiān)持“三個上帝”,，即：市嘗顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道：“善待員工,，做個好領(lǐng)導(dǎo)，記住,，你管理的不全都是機(jī)器,。”我想這也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧,。

二,、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化,，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化,。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的,。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團(tuán)結(jié)

一致,，共度難關(guān),。對于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說,，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事,，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考,，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中,。由此可見,，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。

酒店管理主管工作總結(jié)篇四

緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,，回顧我來xx度假村也有x個月的時間,，在這段時間有許多的收獲和體會?？头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門，其主要目的就是為客人營造一個清潔,、安靜,、舒適、溫馨的住宿環(huán)境,，這一切都是我們的首要工作,，但同時我們還肩負(fù)著為度假村創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任,。在過去幾個月的時間里,，雖然經(jīng)歷了各種波折，但在公司和度假村領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，客房部全體員工上下一心,，團(tuán)結(jié)一致，勤勤懇懇,，積極主動的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交予的各項(xiàng)工作任務(wù),。在做好日常工作基礎(chǔ)上，努力提高業(yè)務(wù)水平,，在思想上嚴(yán)格要求,，在工作上務(wù)實(shí)求真，全方位提升工作效率,、質(zhì)量,。

借此辭舊迎新之際，對過去三個月的工作,、成績,、經(jīng)驗(yàn)及不足地方進(jìn)行回顧總結(jié)，以利于新的一年里奮發(fā)進(jìn)取,、再創(chuàng)佳績,。下面也對部門年終工作進(jìn)行總結(jié)：

1,、規(guī)范各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量,。

為體現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng),，針對員工在日常工作中各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，及時制定客房部各崗位的服務(wù)用語,，做為我們對客交流的語言標(biāo)準(zhǔn)，同時,，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材,。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段，也為這一榮譽(yù)力爭進(jìn)取,。

2,、為確保客房出租房間質(zhì)量,、規(guī)范物品擺放標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一化為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,，制定客房房間內(nèi)物品的擺放標(biāo)準(zhǔn)及完善各類房間的物品配備，要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行,。在日常的檢查過程中落實(shí)“查房制度”,，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低,，對客房各項(xiàng)指標(biāo)力爭做到最好,。

3、逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素質(zhì),，具體表現(xiàn)

（1）員工對客的服務(wù)態(tài)度,，業(yè)務(wù)技巧，服務(wù)效率和禮貌禮節(jié),。

（2）針對以前管理上存在的陋習(xí),，規(guī)范各管理人員的管理意識。并進(jìn)行每周一次管理人員工作例會,。

（3）重點(diǎn)進(jìn)行員工的思想教育工作,，使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神，增強(qiáng)工作責(zé)任心,。

4,、制定部門每周計(jì)劃衛(wèi)生，使客房衛(wèi)生達(dá)到度假村的使用標(biāo)準(zhǔn),。

（1）出具每周計(jì)劃衛(wèi)生表,，劃分服務(wù)員做房責(zé)任區(qū)域，對于區(qū)域內(nèi)房間未能達(dá)標(biāo)的房間安排服務(wù)員及時清理,，落實(shí)個人責(zé)任,，提高衛(wèi)生質(zhì)量,。

（2）在日常工作中，嚴(yán)格按照一客一換制,，以保證給客人提供一個干凈,、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。

（3）在每周質(zhì)檢活動中,，對于上級領(lǐng)導(dǎo)提出的存在各項(xiàng)衛(wèi)生問題,，及時有效的安排服務(wù)員進(jìn)行計(jì)劃衛(wèi)生。

5,、加強(qiáng)客房設(shè)施,、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。對房間存在的工程問題,，第一時間通知領(lǐng)班,、主管，由領(lǐng)班,、主管填寫工程維修單,，及時通知工程部人員維修處理，以保證給客人提供一個舒適的住宿環(huán)境,。

6、盡管度假村營業(yè)才三年的時間,，客房設(shè)施,、設(shè)備已出現(xiàn)損壞現(xiàn)象，工程維修問題很多

（1）在操作過程中,，注意適度,，減少碰撞，延長其使用年限,。

（2）培訓(xùn)員工的匯報意識,。強(qiáng)調(diào)員工在日常工作中發(fā)現(xiàn)問題及時反饋上級，并跟進(jìn)各項(xiàng)問題的進(jìn)展,。

7,、衛(wèi)生質(zhì)量：

8、人員隊(duì)伍管理

（1）前臺接待崗位人員嚴(yán)重空缺,，導(dǎo)致在工作上經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重的錯誤,，部份工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范相差較遠(yuǎn)。

（2）在基層管理人員不足的情況下,，部門有效發(fā)揮員工的個人特長,，以個人為單位及時完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)指標(biāo)。

（3）樓層在下半年旺季期間也出現(xiàn)人員空缺情況,，在x月份后也有服務(wù)員陸續(xù)離職,，或者身體不適,，但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待。

（4）洗衣房由于工作上沒能合理安排,，導(dǎo)致全體員工出現(xiàn)嚴(yán)重的抗衡心里,，但在上級領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下，以及之后工程部對機(jī)器進(jìn)行維修,，洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升,。

（5）建立內(nèi)部提升制度，給員工提供發(fā)展的空間,，培養(yǎng)適應(yīng)組織酒店需要的人才,。計(jì)劃在20xx年提拔領(lǐng)班級員工，來充分調(diào)動員工的積極性,。

（6）針對以上人員空缺的問題,，也希望上級領(lǐng)導(dǎo)對于相對應(yīng)的崗位增加部分人員，以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作,。

9,、節(jié)能降耗

（1）加強(qiáng)節(jié)約意識，制定客房部節(jié)能降耗管理辦法,，要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行燈光開關(guān)及各項(xiàng)工作的開展,。

（2）根據(jù)部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源，可以繼續(xù)使用的物品堅(jiān)決不報廢,，以達(dá)到最大利用效果,。

（3）對房間的迷你吧銷售物品進(jìn)行調(diào)整，對于出現(xiàn)保質(zhì)期剩下時間較短的物品及時通知總倉進(jìn)行更換,，較好的控制了迷你吧成本,。

（4）對各區(qū)域的燈、水電,、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)約,，減少不必要的浪費(fèi)。

（1）配合工程部對別墅區(qū)湯屋嚴(yán)重漏水的房間進(jìn)行跟蹤維修,，以保證客房工程質(zhì)量問題

（2）組織員工有效抗擊臺風(fēng),，在全體員工上下一心奮力抵抗自然災(zāi)害帶來的損傷，也在最短時間內(nèi)恢復(fù)正常營業(yè),。

（3）協(xié)調(diào)各部門對日常工作中存在的跨部門問題,，有效合理的協(xié)調(diào)解決，以增加部門與部門之間的配合度,。

（4）根據(jù)行政部給予的各項(xiàng)指示,，積極參與員工宿舍的管理，對員工工作之余給予生活上的關(guān)心。

（5）日常管理中有效解決員工在工作上出現(xiàn)的問題,。

雖然20xx工作在各方面都取得了一定的進(jìn)展,，但與我們的目標(biāo)相比仍有較大差距，許多不足之處須待今后工作中改進(jìn)

（1）現(xiàn)各崗位員工缺乏主動服務(wù)意識,，特別是在與對客交流及各項(xiàng)操作規(guī)程,、工作程序標(biāo)準(zhǔn)化等方面需要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)

（2）前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善，服務(wù)意識薄弱,，思想波動較大,，導(dǎo)致在對客服務(wù)期間出現(xiàn)漏洞。

（3）樓層服務(wù)人員對于工程設(shè)施設(shè)備上的使用不夠明朗,，導(dǎo)致出現(xiàn)客人的投訴,，細(xì)節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量有待加強(qiáng)。

（4）由于沒有負(fù)責(zé)人員,，衛(wèi)生意識較差,，在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作，經(jīng)常導(dǎo)致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位,。

（5）洗衣房沒能按照標(biāo)準(zhǔn)的洗滌程序,，導(dǎo)致布草經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重破損現(xiàn)象，給度假村增加了較大才成本及使用美觀,。

（6）員工安全意識較差,，對于各種應(yīng)急預(yù)案處理知識不夠。

（7）沒能及時完成部門的培訓(xùn)工作,，導(dǎo)致員工服務(wù)意識較差,。

以上就是我對20xx年整體的年度工作總結(jié)，我相信在20xx年的工作中部門會做得更細(xì)致,！