總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料,，它能夠使頭腦更加清醒,，目標更加明確，讓我們一起來學習寫總結吧,。寫總結的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？以下是小編精心整理的總結范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

便利店工作總結800字篇一

餐飲服務品質的建設,，是一個龐大的系統(tǒng)工程,，是餐飲管理實力的綜合體現，xx年度,，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：

1,、編寫操作規(guī)程，提升服務質量

根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》,、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》,、《酒吧服務操作規(guī)范》,、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準,，為各部門培訓,、檢查,、監(jiān)督、考核確立了標準和依據,，規(guī)范了員工服務操作,。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程,，從咨客接待,、語言要求、席間服務,、酒水推銷,、衛(wèi)生標準、物品準備,、環(huán)境布置,、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定,，促進了貴賓房的服務質量,。

2、加強現場監(jiān)督,，強化走動管理

現場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配，并直接參與現場服務,，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映,，分析問題根源,，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞,。

3,、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量

服務部是酒店的品牌項目,，為了進一部的提升婚宴服務的質量,，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準,，突顯了婚禮現場的氣氛,，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色,，促進了婚宴市場的口碑,。

4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,，為了保證服務質量,，提高服務管理水平,，提高顧客滿意度,，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4—5級管理人員參加,，分析各餐廳當月服務狀況,，檢討服務質量，分享管理經驗,，對典型案例進行剖析,，尋找問題根源，研討管理辦法,。在研討會上,，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與,，各抒己見,，敢于面對問題，敢于承擔責任,，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現,。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,，對保證和提升服務質量起到了積極的作用,。

5、建立餐廳案例收集制度,，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案,，使管理更具針對性,，減少了顧客的投訴幾率。

為了配合酒店周年慶典,，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽,，在人力資源部,、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定,，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣,，達到了預期的目的,。

便利店工作總結800字篇二

20xx年7月份時我去到全家便利店實習，剛開始上班時也不知道自己應該做什么,，每天幾乎都是掃地拖地,，而且還經常因為忘了六大用語而被店長說。那時候我真的很佩服他們怎么門口一響不管有沒有客人就這么順口的說出了六大用語,。

后來因為店里面人員比較充足,，我調到了火車東站那邊上班。第一天看見店長時我很驚訝他這么年輕,，問了他才知道原來他年紀和我們差不多,，后來看見其他擔當和課長們才知道原來全家的員工普遍都這么年輕化，就像他們經營理念一樣：和顧客,，廠商,，員工一同成長。我們是社會新生,，所以我們需要不停學習成長,，我們就需要一個能包容我們并且和我們共同成長的企業(yè)，全家便利店就是這樣的企業(yè),。

在火車東站上班因為客流量大而且比較復雜,，所以我在外場時都要很留意小偷，和幫助一些顧客順利找到他們需要的產品,。當時,，遇到外國顧客時我很緊張，因為自己英語不好,，所以他們說話我只能從一兩個單詞中猜,。后來我覺得就算語言不通也不要害怕，只要自己夠熱情,，他們也會體會到的,。回去之后我上網查了他們購買幾率比較大的幾個物品的英文單詞,，再遇到他們問起時才能清楚的找到給他們,。

在全家便利店實習這段時間我覺得雖然很辛苦，可是我知道了怎么撿牛奶,，報廢,，點列管等等,，雖然這些東西我以后可能用不到，可是這也是不一樣的體驗,。起碼我以后去買牛奶時知道了怎么看到期日期,。

在實習期間有些同學因為排班少或者太辛苦離開了，我覺得重要的不是這份工作,，而是一種態(tài)度,。我也有一段時間是2~3個星期都沒上班的，可是老師讓我天天提醒店長,。機會是自己爭取的,，臉皮不要太薄不然你什么事情都只能等待。調到火車東上班雖然比原來店里辛苦,，可是我能接觸到不同性格的客人，學習用不同方式對待他們,。店長雖然年輕可是他比我們在處理事情上更成熟,，比如遇到使用假—幣和小偷時他知道怎么處理。如果是我,，我可能會很慌張,。所以我要努力學習了。

便利店工作總結800字篇三

有時候真的覺得做營業(yè)員很辛苦,，特別是做便利店的營業(yè)員,。在日新月異的產品更新變化中，有太多的知識需要學習,，在競爭激烈的行業(yè)里,，想盡一切辦法達成銷售，完成任務,。似乎記憶中沒有能靜下來的時間,，以下是今年的工作總結。

我做了四年的xx便利店營業(yè)員,，從未看到過像今年這樣的情況,，生意出奇的難做，各大連鎖賣場怪招連連活動不斷,，對我的沖擊很大,，在嚴峻的考驗面前，我本著不服輸不放棄的個性,，一步步堅持下來,，努力生存。在此形勢下,，我想到的是：我要做得比往常更好,，用更優(yōu)質的服務，優(yōu)良的商品，優(yōu)惠的價格去打動顧客,，用激情去感染顧客,，用真心去溫暖顧客，讓他們成為我的回頭客和追崇者,。

作為一名營業(yè)員,，我的職責就是服務好每一位顧客，在壓力面前,，我考慮得更多的是如何提高銷量,，如何能在各個賣場銷售評比中立于不敗之地。我常常告戒自己不要松懈,，做銷售最忌諱的就是心態(tài)散漫,，為了讓自己滿懷激情，我也會嘗試早上起床對著鏡子微笑的方法,，每次達成一筆銷售,，總會有一份樂趣在其中。我總是非常留意其它賣場每月的銷售情況,，因為我相信機會都是留給那些有準備的人,，知己知彼才能百戰(zhàn)百勝,。

我非常注意聽培訓師講的每堂課,，并做好筆記,，我認為學習型的營業(yè)員更專業(yè)，更有說服力,。便利店產品換代很快,，尤其是xx，每個品牌都在想盡辦法挖掘賣點,，打擊對手,。如何能發(fā)揚自身的優(yōu)勢，打擊對手的劣勢,，我也想了很多的辦法,，下了很多的工夫。

我一直為我們便利店城這個優(yōu)秀的團隊而深深自豪,，從我們這個團隊走出去的人,，在其它賣場都是起著領軍人的作用，我從她們身上學到了每臺必爭,，不放過任何一宗生意的敬業(yè)精神,。大家都自覺自愿地利用倒班休息的時間來加班提高銷量，每天如此,！大家想的都是同一件事情,，就是想方設法達成每一筆銷售,，巨大的凝聚力時常感動著我。每到節(jié)假日,，店堂里每位員工的嗓音都是嘶啞的,，但是每個人的面貌都是激情而主動的。

對于過去,，我算是交了一份肯定的答卷,，商場如戰(zhàn)場，在變幻莫測的便利店里,，我還要不斷地學習,，不斷地努力，用更敬業(yè)更專業(yè)的精神完成今后的答卷,，我愿與所有從事營銷的朋友們共勉,。

便利店工作總結800字篇四

蕉嶺服務區(qū)便利店在開業(yè)半年以來，在公司及管理中心領導的關心指導下,，堅持“規(guī)范管理,、品牌經營、優(yōu)質服務,、顧客滿意”的經營方針。管理制度逐步規(guī)范化,，經營品牌化,；并在公司實現五大網絡化的前提下，工作流程逐步專業(yè)化,。具體如下：

一方面,，落實管理制度，實現工作標準化和操作程序專業(yè)化,；建立門店各類報表,，及時、有效性調查,，全面反映便利店的經營情況,，并制定相關經營策略；另一方面,，在管理上細中求精,，透過業(yè)務數據，分析反映經營規(guī)律,。為應付對市場和顧客需求的變化,，對工作過程和程序有效進行評價和改善，不斷提高工作質量,，優(yōu)化簡化工作過程和操作程序,。

為減少庫存資金占用和庫存成本,，避免影響商品的銷售。主要加強商品的管理,，定期檢查庫存商品的保質期,，合理訂貨、補貨,。加強商品損耗的控制,，即控制影響庫存水平的因素，保持暢銷商品不斷貨,。經常了解門店銷售情況,，關注異常信息，找出造成負庫存的主要原因并消除負庫存的對策,，將負庫存的情況降到最低,，減少庫存資金占用及庫存成本。便利店根據經營情況,、地勢及地區(qū)的經濟水平,，以多品種少量的原則進行補貨作業(yè)。

通過系統(tǒng)銷售信息,，各門店報表了解每天的運營情況,，分析顧客的購買習慣，購買規(guī)律,，收集詳細的銷售點數據,。確認顧客的需求動向，采取有效措施,，設計主力流動線和配置主力商品,。

為實現公司五大網絡化，提高形象,、服務盈利水平,，認識零售業(yè)逐漸進入以連鎖經營的業(yè)態(tài)多元化時代。進行便利店人員的業(yè)務知識培訓,，傳遞商品信息與知識,。根據消費者的購買習慣、市場需求,，制定門店的布局和商品的陳列,；觀察分析消費者性格心理，提高銷售技巧,，處理問題的能力和溝通,；提高服務水平，加強培訓員工素質素養(yǎng),。逐步擬進專業(yè)化的操作與管理,。

便利店倡導“勤儉節(jié)約,，人人有責”，節(jié)約用水用電及物料消耗,；加強設施設備的安全保障,，減少備件損耗，以降低成本費用,。為達到經營指標,，在節(jié)日高峰期，根據車流量客流量調整,、延長營業(yè)時間,，增加銷售額；在正常營業(yè)時間外便利店人員無條件為顧客開店銷售購買,。以優(yōu)質的服務態(tài)度牽系顧客的心理,，打造通驛品牌，樹立良好形象,。

在庫存防隕管理方面仍有欠缺,，造成盤點盤損率超出規(guī)定，檢討出錯原因并針對其進行有效防損設施,。為努力達到公司下達的經營指標,，根據實際情況，把握和了解市場動向,、顧客的要求和潛在的需求并有效利用,，改善商店商品的管理。

便利店工作總結800字篇五

在過去的一年里,，本超市又創(chuàng)造了一個佳績，因此我對全年中的銷售旺季作以下總結：

二月,。這一個月是全年里盈利最高的一個月,。由于月前已作好了以“提高商品價格，降低進貨價格,，欺騙消費者”為總的方針,，所以這個月才有這么好的銷售成果。這些也主要靠銷售部門的努力工作才得來的,。是他們每天在辦公室里冥思苦想出一套套可行的銷售方案,，是他們使打了三折的商品都有利可賺，是他們把一件件積壓商品包裝成國外名牌,。請各位都看看他們頭上的白發(fā),，是他們?yōu)榱顺蝎I出了青春，再請各位想想那位因欺騙消費者而被送進了監(jiān)獄的“烈士”,，是他們?yōu)槌蝎I出了生命,，他們每一位都甘愿為超市“拋頭顱,，灑熱血”，這是多么偉大的精神呀,！讓我們?yōu)樗麄儫崃夜恼瓢桑?/p>

五月,。在這個月我們應感謝宣傳部門，工作總,。是他們使涼鞋成了送給工人們最好的禮物,，從而使很難買出的老舊商品銷售一空，這為超市創(chuàng)造了很大的利益,。是他們引導了潮流,，是他們創(chuàng)造了時尚，沒有他們的工作,，庫中積壓商品是無法銷售出去的,。沒有他們的工作，那些三無商品是無法來,。

在過去的一年里不只是抓住了成年人的心,，也在兒童的身上作足了文章。在四月五日清明節(jié)左右,，由于學校會組織同學們去春游,、掃墓，而且在學生當中浪費攀比之風漸長,，這對銷售是很有好處的,，同時母親節(jié)、父親節(jié),、教師節(jié)等,，也是我們大賺一筆的好機會，我們把握的相當好,。

同志們,，我們的前途是光明的，好好干,，不用考慮是否會被工商部門查到,，我們的上級已打通了每一條道。同志們,，各顯身手的機會來了,，我們的創(chuàng)業(yè)空間是十分巨大的。

便利店工作總結800字篇六

時光飛快,，轉眼間在便利店愉快的工作一年了,。我學會了從最初不了解便利店工作是如何開展的到現在每天能夠從容、熟練地和其他員工一起愉快的工作,。短短一年的便利店工作經歷對我以后工作的開展具有很大的幫助?，F在我就把這一年的工作總結一下：

剛入職的我就被安排到便利店做營業(yè)員,。目的是讓我能有更好的機會在一線工作崗位上有所體驗，讓我明白便利店的營業(yè)管理運轉機制以及熟悉其中的規(guī)章與制度,，為日后的工作積累經驗和教訓,。另外與老員工們談談心，了解他們工作和生活所需,，收集他們對便利店管理的看法和建議并向有關領導反映,，還有向同事傳達領導的指示和要求，與他們一起創(chuàng)造一個上下級,、同事之間相處和睦融洽的,，充滿激情的生活工作環(huán)境。

作為便利店的營業(yè)員,，首先我必須了解到營業(yè)員每天的崗位職責,，諸如每次上班都得嚴格按照要求著裝整齊的按時上崗，不遲到不早退,，更不可有曠工等違紀現象,，嚴禁擅自離崗或者串崗，工作時必須時刻注意自己的服務態(tài)度,，使用禮貌用語,，切忌做與工作無關的事情。上班提前十五分鐘參加班前會議,，班會后認真搞好店面的衛(wèi)生,。上班過程中除了對顧客做好導購、推銷商品的工作,，還需要及時補充貨架上的商品,。時刻保持店面衛(wèi)生的整潔，并做好防盜工作,，預防和消除一切糾紛,，讓所有顧客有個良好的購物和中途休息的舒適環(huán)境。

每天所接觸的顧客形形色色,，良莠不齊，當然有很多的顧客是理解和支持我們的工作,，也有的顧客卻因某些原因一肚子怨氣,，滿腹牢騷、怪話,、更有的是罵罵咧咧,。遇到這些出口不遜的顧客，我都忍住,，不發(fā)脾氣,，而是用禮貌的語言去解釋,，用善意的微笑去化解，使他們能夠理解我們的工作,，從而配合我們的工作,。在工作的這段時間里，雖然遇到幾次因退貨和兌獎的糾紛,，但是在我們合理而及時的調解下終得到有效的解決,。

為了更快更好了解和適應便利店工作，在上班過程中遇到困惑的問題就主動請教同事,，因為他們都很熱情很樂意幫助我,。而我有好的建議或者了解到有存在可以改善的地方就與領班或同事商量哪怕最后不一定被采納。

總的來說,，在這一年里面我明白了很多的事情并不一定能如自己所愿,，很多時候只要我們換一個位置或一個角度去思考，就會發(fā)覺事情并非自己先前所想那樣,，若是換了自己去做也并不一定能做得更好也許做的還不如現在,。所以我覺得現在改變不了外部環(huán)境但可以改變自己以適應這便利店工作和生活環(huán)境。

當然除了做好自己的本分工作外,，還積極參加便利店舉行的培訓與活動,，參加公司總部的培訓。盡管如此,，我知道,，無論在哪個方面我都離領導的要求都有很大差距。今后,，我將繼續(xù)聽從領導安排,，積極配合便利店工作，通過不斷學習來提高自己業(yè)務水平和業(yè)務能力,，提高自身素質,，做一名愛崗敬業(yè)的合格型員工。

便利店工作總結800字篇七

不知不覺,，我在便利店已經工作了四年時間,，作為xxxx捷便利店的老員工，我深切感到便利店蓬勃發(fā)展的態(tài)勢,，并為這種態(tài)勢的發(fā)展而感到高興,！

四年來我認真學習銷售知識，加強自我修養(yǎng)的提高,，真誠為顧客服務,，開展?jié)M意在xx，服務為顧客的營銷活動，想顧客之所想,，努力為顧客營造良好的購物環(huán)境,，做到進貨、貯備,、銷售各環(huán)節(jié)的落實,。在銷售過程中貫穿微笑服務，多和顧客交流,，懂得了如何與顧客溝通,，推銷商品要與顧客的需要適應，使顧客接受你的意見和建議,。我知道xx是xx_自己的品牌,，員工的一舉一動代表的是xx_的形象，所以為了樹立企業(yè)良好形象,，我每天笑迎顧客,，為顧客量身推銷產品，贏得了顧客的認可,。

隨著上級公司對我們的要求越來越嚴格,，我越來越感覺到業(yè)務知識的缺乏：一是專業(yè)知識的貧乏，二是仍然存在其他一些困難,，如社會經驗缺乏等,。除了參加上級公司組織的培訓外，我還自學了相關的營銷知識以及服務行業(yè)知識,，并且利店主管人員所有需向有經驗的員工學習實踐知識,。慢慢地，我掌握了作為便要具備的營銷知識,，這些知識為便利店工作的順利開展打下了堅實的基礎,。

足夠的營銷知識以及優(yōu)質的服務為我增加了自信，在工作中,，我更加認真敬業(yè),，真誠為顧客服務，團結加油站的員工,，努力學習商品銷售技巧,。我深知優(yōu)秀的便利店銷售人員對產品的專業(yè)知識比一般的業(yè)務人員強得多，需要對顧客的問題對答如流,，言簡意賅,，準確地提供客戶想知道的信息，在最短的時間內給出滿意的答復,。因此我認真了解產品的特點，在銷售工作中忙而不亂，能迅速,、精確地找出不同顧客的購買需求,，從而贏得顧客的信賴。我把明確的目標,、健康的身心,、極強的開發(fā)顧客的能力、自信,、專業(yè)知識,、找出顧客的需求、好的解說技巧,、善于處理反對意見,、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務去學習。同時,，我用熱情的服務給顧客留下了的印象,，在最短的時間之內幫助顧客解除疑慮，說服顧客購買產品,。

1,、要貨收貨。要貨是保證便利店商品豐富,、吸引顧客眼球的第一步,。每周要貨時我都將要貨公式與顧客實際需求相結合，以理論聯(lián)系實際的方式進行系統(tǒng)要貨,。收貨是保證商品數質量最關鍵的一步,，它涉及到商品的擺放、存儲,、銷售等一系列問題,，因此，每次收貨時我都認真核對實物,、到貨單以及系統(tǒng)單據的一致性,，保證進入便利店商品的準確性。

2,、銷售商品,。銷售商品除了需要熱情的服務、主動的推薦等一些營銷手段之外,，我還需注意了一些容易疏漏的工作程序,，如做到每銷售一件商品必須及時掃入系統(tǒng)，禁止線外銷售,。掃碼時必須認真仔細,，以防串碼現象發(fā)生等,。

3、整理商品,。每日均按照“垂直陳列”,、“先進先出”的原則，對貨架上的商品進行整理,，做到了整齊,、有序、容易清點,。在整理商品的同時,，對臨期商品進行登記，對過期商品進行封存,，并及時向上級領導匯報,，保證了商品銷售的方便性及安全性。

4,、清潔衛(wèi)生,。清潔衛(wèi)生是每日必做項目之一，包括店內衛(wèi)生,、貨架衛(wèi)生,、商品衛(wèi)生等。清潔的環(huán)境不僅僅是個死要求,，它還可以營造良好的消費氛圍,，可以提升顧客的購買欲望，所以,，我堅持每日打掃便利店衛(wèi)生,。

5、核對銷售數據與交款金額,。每日定點,、足額將款項上交銀行，同時,，核對當天系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額,，保證了系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額的一致性，防止了財務漏洞的出現,。

6,、報送手續(xù)。以準確,、清楚為原則填寫報表,，每日報送手續(xù)，為財務對賬奠定基礎,。

7,、月底盤點,。每個月底系統(tǒng)結帳后，對便利店實物庫存進行盤點,，與系統(tǒng)核對無誤后,，將盤點數據錄入系統(tǒng)內，進行系統(tǒng)盤點,。每月均能在規(guī)定時間內完成盤點工作。

四年來,，我本著xx為家的信念,，牢固樹立奉獻在xx，滿意在xx的職業(yè)理念,，愛崗敬業(yè),，團結協(xié)作，以飽滿的熱情迎接顧客,，以周到的服務對待顧客,，以真誠的微笑送別顧客。對不同年齡層次的顧客,，充分考慮他們在商品,、檔次、價位上的需要,，熱心為他們推薦所需商品,，創(chuàng)造了xx便利店營銷的佳績。

20xx年我將以集團公司提出的“精細嚴謹,、務實創(chuàng)新”作為今后工作的準則,，將“顧客的高度滿意”作為我的目標，以飽滿的熱情,，真誠的微笑投入到新的工作中去,。努力開創(chuàng)銷售新業(yè)績，為顧客服務,，為顧客省錢,，為公司盈利，讓滿意在xx的理念進一步得到拓展,，讓xx這個品牌更加牢固,！

便利店工作總結800字篇八

我是一名入職不久的新員工，雖說是新員工,，但在公司已經有將近x個月的工作時間了,。轉瞬之間已經到年底了，在這x個月的時間里,，我有歡喜,，也有過失落,。自己不但學得了很多專業(yè)知識，同時也學會了人與人之間的交往,，這對自己來說是十分寶貴的,。同時也是自己取得的巨大進步。下面就是本人的工作總結：

也許便利店工作對大家來說,，都覺得是一件很簡單的事情,。收銀員只負責收銀，其他員工各司其職,，不會有什么難的,。我以前也是這么認為的，可是現在看來,，等我自己成為一名便利店員工的時候,，我才感覺到其中很多的困難，并不是想象中那么簡單,，我想說,，其實做什么工作都會遇到困難，沒有一項工作是簡單易做的,，只有努力才能夠做好,！

通過近x個月的工作和學習，工作我也可以應付自如了,，或許這些話有些自滿,，但當有狀況發(fā)生時，組里的人都會向我伸出援助之手的,。這是我心中不經萬分感動,。這這x個月的時間里，自己一直保持著工作時的熱情,，心態(tài)也是一平和為主,。我深深的知道，作為一名便利店的工作人員,，堅決不可以把個人的情緒帶到工作中來,。顧客永遠是對的，這是我們工作的宗旨,，所以我們要以會心的微笑去接待每一個顧客,，縱然顧客有事無理取鬧，我們也要做到沉著冷靜,，保持好自己的心態(tài),，盡量避免與顧客之間發(fā)生矛盾。

雖然自己做收銀工作時間不是太長,，自身的.專業(yè)素質和業(yè)務水平還待提高,，到自己覺得只要用心去做,，努力去學習，就能夠克服困難,。我們要樹立良好的形象,，因為我們不僅僅代表著我們自身，更代表著公司的形象,。在工作期間我們要積極的想老員工請教和學習,，能夠踏實認真的做好這份屬于我們自己的工作。這是公司的需要更是自己工作的需要,。針對自己在工作遇到的問題,，探討自己的心得和體會，也算對自己的一個工作總結吧,。

在這段工作期間，自己感覺到還有很大的不足,，對于自己的業(yè)務水平和技能還有待提高,，這樣才能在方便顧客的同時也方便我們自己的工作，是我們的工作效率有所提高,。當然自己覺得對顧客的服務才是最重要的,，作為服務行業(yè)的一員，我們能做的就是服務顧客,，讓胡克滿意而歸,。這就要求我們自身具備良好的個人素質，做到熱情耐心的接待好每一個顧客,，不要在工作中中將自己的小情緒帶進來,，這樣會讓你在工作中出現許多不必要的麻煩，為了防止自己與顧客之間產生矛盾,，我們必須要保持好自己的心態(tài),。

在工作之余，自己還應該多學習關于商品和財會方面的專業(yè)知識,，我們只有不斷的學習,，不斷的提高，不斷的進步,，才能立足于如今如此競爭激烈的社會之中,，這也是我們?yōu)樽约核龅臏蕚洌挥凶龊眠@些,，有足夠的資本,，才能這這份崗位中脫穎而出，要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成績,，這并不是一件易事,。

時光飛逝,，雖然自己在這份崗位中之工作了短短x個月時間，但給自己的的感受卻很深,，無路實在自己做人方面,，還是在自己的工作當中都給了自己很大的幫助，在今后的工作當中自己應該多學習多進步,，做好做精自己的工作,。為了美好的明天，我們努力吧,。

便利店工作總結800字篇九

風雨辭歲月,，飛雪迎春到，在這辭舊迎新的蹉跎歲月里,，緊張,、繁忙而極不平凡的一學期悄然而逝。

過去的一學期,，市場物價高漲不下,，社會食品安全平凡出現，學?；锸硤F迎臨著擔憂,、挑戰(zhàn)，然而由于有了學校校長的正確決策,，全體教職工大力支持和關心,，管理小組的密切關注，獻計獻策,，使本期伙食團工作平安,、圓滿、勝利的畫上了句號,，這是利小團體共同努力的結果,，我校伙食團本期主要做了以下工作：

（一）學校校長把航引領,，全校教職工團結一心,，伙食團穩(wěn)定發(fā)展。

伙食團工作是學校工作的重要組成部分,，關系到全體師生的健康安全,，是學校教育教學的重要保障，做好伙食團的安全工作,，是穩(wěn)定發(fā)展伙食團的首要,，為此，關鍵在于：

1、本期由于學校校長的審時度勢,，決策果斷,，教職員工獻計獻策，其一,，收費標準不變,；其二，學生伙食質量不變,。只計成本,，不計利潤，使校內就餐人員由原來的62%上升到73%,。

2,、加大了伙食團的從業(yè)人員和管理人員的業(yè)務培訓本學期組織了管理人員和從業(yè)人員兩次到縣參加《中華人民共和國食品安全法》的培訓，堅持每周一次的校級從業(yè)人員業(yè)務培訓,，從而增強了食品安全意識,，提高了服務質量，穩(wěn)定學?；锸硤F的健康發(fā)展,。

（二）堅持把安全食品放在伙食團工作的首位，強化過程管理,，提高安全食品質量。

人以食為天,，食以安為先,。飲食安全是伙食團工作的重中之重，關系到全校師生的生命健康和身體安全,，為此,，伙食團做到了：

1、加大了管理人員和從業(yè)人員的食品安全培訓力度,，除參加縣組織的《食品安全法》的培訓外,，伙食團還堅持每周一用5至10分鐘的時間學習有關法律法規(guī)和自學有關條例，使管理人員和從業(yè)人員繃緊了食品安全這根弦,，安全時刻在心中,。

2、堅持了安全從源頭抓起,，從過程做細,，伙食團的大件物品（糧、油,、肉,、禽、調料,、蔬菜）實行定點購進,，嚴格入庫檢查,，對采購的物品做到新鮮、保質,、無農藥殘留,、無變質、無腐爛的健康無害環(huán)保物品,。

3,、檢查做好索證、索票,、營業(yè)證,、健康證的取證制度，并做好入庫,、出庫,、飯菜留樣制和各類軟件的登記制，做到有證可查,，有責可追,。

4、學校校長和管理人員檢查做到深入伙食團第一線,，定時和不定時的進行庫房,、清洗間、操作間,、餐廳的衛(wèi)生檢查以及飲食安全的操作程序檢查,。抓好飲食安全的每個細節(jié)，確保師生吃得安心,，吃得放心,，吃得安全。

（三）,、堅持責任到人,，制度管理，人性化管理,，明確目標,，各盡其責。

伙食團為了確保飲食安全,，防止意外事故的發(fā)生,，建立健全了各類各項責任制度。

1,、對定點購物的經營者除保證誠實守信,，安全第一的承諾外，還對經營業(yè)主簽訂了安全責任合同，做到依法辦事,。

2,、對從業(yè)人員、炊事長除簽訂了合同外,，還簽訂了工作責任書,。

3、為確保午餐安全,，實行了教師輪崗制,，并簽訂了《教師午餐管理責任書》，做好學生午餐的全程管理,，保證了無一例不安全的事故發(fā)生,。

4、為了確保食堂廢物的安全處理,，防止違法變用,，對伙食團的潲水購買者簽訂了《潲水安全使用》協(xié)議。

5,、堅持了從業(yè)人員的晨檢制度和每天的衛(wèi)生檢查制度以及簽到制,，做到了飲食安全、環(huán)境衛(wèi)生,、物品規(guī)范堆放,、餐具消毒清洗擺放。

6,、為保證伙食團健康發(fā)展,，創(chuàng)建市級示范伙食團，伙食團除完成市級示范伙食團硬件建設的同時,，完成了各類軟件材料，為迎接市級示范伙食團檢查做好了一應準備,。7,、做到了經費公開、透明,，嚴格財經制度,，接受校務會、工會和全體教師的監(jiān)督管理,，確保了伙食團經費的正確使用,。

1、過程管理還不夠完全到位,，細節(jié)工作有待加強,。2、由于客觀原因所在，師生的午餐營養(yǎng)還不夠達標,，迎著我縣學生營養(yǎng)午餐的實施,，將會逐步得到改善。

3,、教師的午餐管理工作監(jiān)控過程不夠細致,，時有學生途中打到飯菜，并存在一定的安全隱患,，還有待改進,。

4、伙食團的環(huán)境衛(wèi)生有時不夠仔細徹底,，物品的規(guī)范存放保持不夠,，內部和諧文明、包容有待提高,。

以上工作是利店小學全體教職工努力的結果,，是利小團隊心血付出的證明。

回顧過去,，汗水,、笑臉、平安,，圓滿展示了利小團隊團結,、和諧、同心同德的團隊風采,。展望未來,，機遇、挑戰(zhàn),、艱辛,、坎坷，但我們從滿信心,，定當不負眾望,，利小伙食團的明天將會充滿希望，變得更好,。

便利店工作總結800字篇十

當要過一個關口的時候,，這個關口出現了堵塞，可以先退出來,，轉個彎等比較疏通之后再穿過,，而不是硬沖硬擠，這樣反而欲速則不達,。艾肯就是這個彎,，盡管轉的不是很漂亮,，作用還是發(fā)揮到位了，從堂叔的印刷廠到現在的身心飛翔,，如果是直接從印刷廠跳到這里來,，別說堂叔不答應，媽媽第一個就會沖上來直接將我攆回家,，因為她認為我一定是瘋了,。幸運的是，艾肯適時充當了這個跳板的角色,，而這個角色并非一開始就安排好,，從想要好好幫助艾肯發(fā)展至靜觀其變，不做任何變動的轉變,，艾肯幫助我轉過了這個彎,，進入另一個關口。

艾肯這兩家店：便利店和沖印店,，不同的經營模式,，不同的管理者，共同的地方就是都是萍姐說了算,。萍姐是一個刀子嘴,、豆腐心的典型老板，她可以很周全的處理每一件突發(fā)事情,，也可以很快的與人打成一片,，同樣，她的摧毀能力也是同等級的,，很多事情就因為她的一句無心之語,，冰凍了本來還熱情似火的心。在萍姐的內心深處,，她是想將這兩家店做好做大,，所以她一開始就設計好了logo和廣告語，并且購置了工衣,，為連鎖店打造一個模板,。有著壯大的志向，沒有實際可行的操作方案,，缺乏執(zhí)行力強的團隊,，一切都是空談,。10年下來,，萍姐也深感心有余而力不足，以至后來連這最初的愿景都選擇放棄,，因為知道要做到必須付出多少代價,。就這樣我來到了艾肯,。

初到之時，昨天還是一個白領,，今天一下變成了便利店員,，家人朋友包括自己都很難接受這種身份的轉換，當穿著工衣走在大街上時,，那種低人一等的感覺油然而生,，似乎這件工衣有著一種力量，它讓我所看到的是一個最底層人民所處的世界清潔工,、報安,、廢品收集工等等，這個世界很簡單同時很弱勢,。簡單是因為不用去考慮任何事情,，只要把眼前的事情做好，按時上下班,，吹吹風,，曬曬太陽，日日如此而過,；弱勢是當面臨民生問題時,，抓襟見肘的窘迫感，更可怕的是不思進取的“弱勢心理”,。

換崗到沖印店的時候,，這份價值感才相對有所回升，可以在店里跟著客人大呼小叫,，因為在這里就是我們說了算,。當穿著工衣出入穗園小區(qū)時，不得不承認這件工衣就像貼了名的自我暗示牌,，面對他人的眼光,，總有低下的感覺。心中也明白是自我價值感低下,，才會投射到他人身上,，做好每一件事才是解決知道，從點滴中去積累,，然后再滲透下去,。道理不用是死的，如何運用到生活中去呢,？

你為什么會來這里,？這個問題是所有人都在詢問的，因為一個本科生來當便利店員,，那還讀什么大學,！這個問題就跟“你為什么活著,？”一樣的無統(tǒng)一答案，因為在這個過程中,，接觸到了日常生活中最基本的東西：油米柴鹽醬醋茶,，這些東西如何一點點的改變著生活的質量，物價上漲的潛移默化,，從大瓶到小瓶,，從大包裝到小包裝，從重到輕,，這就是生活,！無時無刻不在變化，當拿起計算機精打細算一番,，驚訝已經與之前相差甚遠,。物價在變，人也是在變,！

從最初的只感受著工作的快樂與新鮮,，到計較這里的一成不變，散漫,、看不到希望,，同時也沉迷于這種安逸中，將所有的計劃拋諸腦后,，像那病入膏肓的病人及時行樂,。從一開始說要來這里開展生活理療的項目，到離開這里時一點也沒有啟動過,，想了千萬遍,，一步也沒有踏出去，而報名三級證的時候,，尚未來得及想,，已經報名成功明日上課，這兩件事反差如此之大,，最初以為是錢的問題,，后來發(fā)覺不是，生活理療有太多的顧慮,，前怕狼后怕虎,，前怕失敗，后怕辛苦,，可做也可不做,！當你沒得選擇的時候，事情也就做成了,，三級證知道是一定得報名的,，所有的障礙都自動消失。

當了然萍姐無志于壯大艾肯的時候,，對于艾肯的所有熱情也跟著全部收回,，充當一個機動全能的備用工，哪里需要人就去哪里頂替空缺,，這樣的安排也正好成全了我的懶惰,，每一次當需要獨立去面對問題的時候，換崗就成了最好的幌子,，眾人自然對你放松要求,，而自己順理成章不需要再去深入了解和動腦經解決問題。在平靜的外表中隱藏著絲絲的火花,，所有人都在等,，等我去改變，而我只有錯誤百出,，甚至是肆無忌憚的放縱游玩,。結果依然是一片風平浪靜，這里就像一個酒窖,，可以將人變成醉醺醺的麻木狀態(tài),，一旦停留下來，這懶根就此蔓延發(fā)芽,。

萍姐也在變,，由最初的被動、等待到想變的時候,，已經太晚了,。有些事情就只有一次機會，錯過了那也是好事,，將所有的幻想都熄滅,，從此靠自己。這也是我認為離開是好事的其中一個原因,，改變不是口頭上說一說而已,，是真的被戳到痛處，無處可躲,，就地解決,。

沖印店每日13個小時的工作時間，將生活縮減得很單純：工作睡覺,，其他事情連針都很難插進來,，就像是在跟時間賽跑一樣，計算著每件事要完成的時間以及完成的順序,。生活里只有工作和上課，心中縱然有再多的情懷，也無時間去消耗,，正是在這樣的情況下,，心中的昏沉總算有所稀釋，就像下了幾場雨，洗刷了幾百遍，終于將那粘在心上的牛皮蘚褪去一層表皮。忽明忽暗的狀態(tài)時常降臨,，沖印店的快節(jié)奏工作，將這種狀態(tài)生靈活現,，虎頭蛇尾,、浮躁粗心、不用心工作等等,，越發(fā)看到毛病多多,，就越覺得自己千倉萬孔。那要怎么辦呢,？

遮起來不看那是不可能的,，自己捅的簍子自己背；掩耳盜鈴倒是有點可行性,，只要自己真的能夠做到無欲無求無念,；當然也可以選擇面對和正視它，縱有排山倒海的洪流翻滾在心中,，揮之不去的陰霾彌漫在腦海,，也會有清風徐來，水波不興的一刻,。實踐是檢驗正理的唯一標準,，犯錯不可怕，可怕的是害怕犯錯的心理,，每一次的錯誤都能夠給你帶來一個新的視角去認識自己,，連接而來的左訓右斥就當做是消災解難的咒語，消心頭之災,，解身體之難,。然后身心飛翔。

便利店工作總結800字篇十一

時光飛快,，轉眼間在服務區(qū)愉快的工作快三個月了,。這幾個月里，在*主管,、*店長等領導和同事的教導下,，我學會了從最初不了解服務區(qū)工作是如何開展的到現在每天能夠從容、熟練地和其他員工一起愉快的工作。短短三個月的服務區(qū)實習經歷對我以后工作的開展具有很大的幫助?，F在我就把這三個月的實習經驗和感受總結一下：

第一階段,，從一個剛畢業(yè)于學校的學生到成為一名便利店營業(yè)員的轉變

剛入職的第一個月初在***培訓了五天，我就被安排到***服務區(qū)做便利店實習營業(yè)員,。目的是讓我能有更好的機會在一線工作崗位上有所體驗,，讓我明白便利店的營業(yè)管理運轉機制以及熟悉其中的規(guī)章與制度，為日后的工作積累經驗和教訓,。另外與老員工們談談心，了解他們工作和生活所需,，收集他們對服務區(qū)管理的看法和建議并向有關領導反映,，還有向同事傳達領導的指示和要求，與他們一起創(chuàng)造一個上下級,、同事之間相處和睦融洽的,，充滿激情的生活工作環(huán)境。

作為便利店的營業(yè)員,，首先我必須了解到營業(yè)員每天的崗位職責,，諸如每次上班都得嚴格按照要求著裝整齊的按時上崗，不遲到不早退,，更不可有曠工等違紀現象,，嚴禁擅自離崗或者串崗，工作時必須時刻注意自己的服務態(tài)度,，使用禮貌用語,，切忌做與工作無關的事情。上班提前十五分鐘參加班前會議,，班會后認真搞好店面的衛(wèi)生,。上班過程中除了對顧客做好導購、推銷商品的工作,，還需要及時補充貨架上的商品,。時刻保持店面衛(wèi)生的整潔，并做好防盜工作,，預防和消除一切糾紛,，讓所有顧客有個良好的購物和中途休息的舒適環(huán)境。

每天所接觸的顧客形形色色,，良莠不齊,，當然有很多的顧客是理解和支持我們的工作，也有的顧客卻因某些原因一肚子怨氣,，滿腹牢騷,、怪話、更有的是罵罵咧咧。遇到這些出口不遜的顧客,，我都忍住,，不發(fā)脾氣，而是用禮貌的語言去解釋,，用善意的微笑去化解,，使他們能夠理解我們的工作，從而配合我們的工作,。在工作的這段時間里,，雖然遇到幾次因退貨和兌獎的糾紛，但是在我們合理而及時的調解下終得到有效的解決,。

為了更快更好了解和適應便利店工作,，在上班過程中遇到困惑的問題就主動請教同事，因為他們都很熱情很樂意幫助我,。而我有好的建議或者了解到有存在可以改善的地方就與領班或同事商量哪怕最后不一定被采納,。班后我也常常找老員工或者和我一起進來的另外兩位同學甚至其他服務區(qū)的同學談談心交換一下有關工作上的經驗，以便我們進一步提高自己的工作效率,。

第二階段,，從便利店營業(yè)員到實習收銀員的轉變

由于七月份在便利店勤學苦練、不懂就問,，很快就能獨自熟練操作的緣故,，加上期間工作表現得到領導和同事的充分肯定，八月份我就經領導允許被領班安排作為便利店的實習收銀員,。

作為收銀員,，每天大概所要做的工作流程如下：

首先到財務室領取備用金錢箱(點好備用金)。待確認一切無誤后由當班cse管理員陪同下安全來到便利店,。接著參加由領班主持的班前會議包括背誦禮貌用語,、檢查儀容儀表、總結前一天或前一班的工作情況并布置當班的任務,、強調需要注意的其他事項等等,。正確開啟收銀電腦，整理好備用金,。查看交班本明確當天任務,。班前營業(yè)的盤點和核對庫存(也可以和營業(yè)員共同完成)。接待顧客,、認真做好收銀工作,。下班時的盤點以及寫好交班本。做好班結(每天最后一個班還需做日結),。整理好當班的收款并聯(lián)系值班的cse管理員,，在cse管理員的陪同下安全回到財務室。上交當班收款以及兌換第二天的備用零錢。把備用錢箱放到規(guī)定的保險柜,。

作為收銀員,，特別是在假期節(jié)日里，除了提高自己的工作效率外還需要認真驗鈔防止收到假鈔,。認真的做好收銀的工作,，唱收唱找，一是為防止個別顧客的欺騙,。二是為消除長短款的出現,。三是為避免買賣糾紛的出現。

短短的一個月的收銀經歷,，讓我明白到收銀崗位的重要性和保管收款安全的必要性,。不管在哪個崗位都要認真細心和負責!

第三階段。從便利店營業(yè)員,、收銀員到行政辦公室接觸行政方面的轉變,。

經過大約兩個月的便利店實習,，基本了解便利店的運轉情況之后,，根據培訓提出的輪崗實習要求，九月初就安排到行政部門學習,。但由于之前所學專業(yè)的限制,，其實主要學習的內容是行政文員，倉管,，便利店長,，cse管理等非有關計算機方面的。

在這階段的前期實習,，我的主要任務是協(xié)助行政文員做好每天的例行工作,，了解行政文員每天、每周,、每月所必須做的事情,。

總的來說，在這三個月里面我明白了很多的事情并不一定能如自己所愿,，很多時候只要我們換一個位置或一個角度去思考,，就會發(fā)覺事情并非自己先前所想那樣，若是換了自己去做也并不一定能做得更好也許做的還不如現在,。所以我覺得現在改變不了外部環(huán)境但可以改變自己以適應這服務區(qū)工作和生活環(huán)境,。

當然除了做好自己的本分工作外，還積極參加服務區(qū)舉行的培訓與活動,，參加公司總部的培訓,。盡管如此，我知道，無論在哪個方面我都離領導的要求都有很大差距,。今后,，我將繼續(xù)聽從領導安排，積極配合服務區(qū)工作,，通過不斷學習來提高自己業(yè)務水平和業(yè)務能力,，提高自身素質，做一名愛崗敬業(yè)的合格型員工,。

便利店工作總結800字篇十二

xx年度是公司比較關鍵的一年,，由于我們前期對大學城的銷售分析估計不足，到xx年8月份為止,，短短半年多時間,，我們的虧損額就接近xx萬元。但是,，在門店員工的共同努力下,，從xx年下半年開始，大學城開始扭虧為盈,。在這一過程中,，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力,，最終,，公司仍實現凈利潤xxx萬元。通過對xx年度的銷售指標分析在公司三個門店的管理過程中,，xx店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的,，xx店在這一塊值得獎勵;大學城的物料費的控制不是很到位，需要改善,，但總體管理方面,，尤其是在經過調整后，自xx年9月份開始,，得到明顯改善;梧慈店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的,，但目前梧慈店已經關店，這里不作過多分析,。

xx年年度原計劃開發(fā)便利店10家,，超標2-3家。

在便利店開發(fā)過程中,，在經過xx店的操作過程中,，發(fā)現公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經營標超這一塊,，暫時退出便利店的擴張計劃,。

在xx年,，我們開發(fā)了xx店和xx店兩家。德政店已于xx年年年底開業(yè),，從目前的經營情況來看,，會略有贏利，但對公司的影響力還是有一定的效果的,。

雖然xx年年度我們成功拿下兩家標超,，但相對于xx店的規(guī)模來看，顯然兩家的標超目前的規(guī)模,，還只能達到xx店的規(guī)模,，所以就目前企業(yè)擴張方面來看，我們還要加大力度,，從各個方面,，進一步加速企業(yè)的發(fā)展。

在這一過程中,，我們也認識到根據實力,，務實地發(fā)展的重要性，對選址及開發(fā)方面進行了慎重的考慮,，將穩(wěn)健,、務實、創(chuàng)新,、開拓作為公司未來發(fā)展的方針,，將郊區(qū),、開發(fā)區(qū)的標超或大超納入公司重點發(fā)展的規(guī)劃,，因為實踐證明，在xx這一塊,，還是有巨大的潛力可以挖掘的,。所以我們的目標很明確，極力發(fā)展標超,，包括吞并或與人合作經營一些地址較好但對方經營不善的超市,，方法有多種，相信xx年在企業(yè)開發(fā)方面,，會得到一個很好的發(fā)展,。

xx年度，在公司各層管理人員群策群力的努力下,，我們對門店的形象,、營運流程以及動線設計進行了重新的規(guī)范，并加強了門店店長的責任管理范疇,，加強了門巡制度的落實,。

xx年度對會員管理這一塊進行了有效推廣,，并對公司的營運方針進行了重新定位，將低價,、實惠的概念宣導給我們的顧客,，在這個過程中，除xx公司的產品,，我們沒有辦法做好價格形象之外,，其它商品均已根據市場進行了相應的調整，目前公司的價格形象有所好轉,，然后結合門店氛圍的布置,，使公司的銷售較去年有了極大的提升(xx年銷售xxxx萬，較xx年xxxx萬的銷售提升了42%),。

在促銷費用有了一定的提高的情況下,，加強了對門店成本的控制，各項成本支出較xx年有了明顯的改善,，無論是xx店還是大學城店,，這也是相同門店經營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。

xx年營運企劃方面明顯不足的地方也很多,，將在xx年的工作計劃中,，提出改善意見。

采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求：

xx年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象,，是因為有部分高毛利商品通過與廠家直接采購,，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結構上仍不是很理想,，所以采購部一定要改變思維,，主動尋找并優(yōu)化商品結構，要把采購的力度進一步推進,。