總結(jié)是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析,，并做出客觀評價的書面材料,，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,，從而掌握并運用這些規(guī)律,，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了,。寫總結(jié)的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？下面是我給大家整理的總結(jié)范文，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助,。

酒店管理個人工作總結(jié)簡短 酒店管理個人工作總結(jié)篇一

在我競選組織委員的時候，我就說過會為班上的同學好好服務,，雖然在這半年中沒做什么驚天動地的事,，但我已經(jīng)盡增加最大的力量做到最好。我也相信我在這半年的時間里沒有讓我們班的同學感到失望,，很感謝同學能相信我,，讓我做我們班的組委。

回顧這將近4個月我在班上做的工作,，最大的成功是組織好了我們班的團體活動,，加強了班級的凝聚力，也增強了班上同學的自信心,，讓很多同學都敢于在班上表現(xiàn)自己,。

在10月19日，星期一那天我組織了我們0922酒店管理班去黃家灣秋游,，在去的路上同學們之間都相互照顧,，提醒身邊的同學注意安全，同學們都相互換著拎東西,，我感覺到我們這個班同學的和睦,。在燒烤的過程中，每個小組都各自分工，小組組員之間互相配合,，烤肉,，烤饃，大家配合默契,。小組間還互相交換自己組的成果,，大家其樂融融。之后大家都結(jié)伴去玩各種游樂設施,。從同學們愉快的表情上我感覺到這是一次成功的活動,，同時也讓我感覺到我們班的靈氣和活力。

10月26日,，我又組織一場聯(lián)誼活動,，目的是讓我們班的同學能更號的了解大學生活，結(jié)交更多的朋友,，同時提高同學們?nèi)穗H交往能力,，豐富同學們的大學生活。聯(lián)誼的對象是機汽學院機電一體化0912班,。在準備聯(lián)誼活動的時候,，同學們準備節(jié)目不是很積極，但到布置會場的時候,，同學們都很踴躍,。這讓我知道大家不是不喜歡這活動，而是大家不敢大膽的表現(xiàn)自己,。但到晚會開始的時候沒準備節(jié)目的同學卻自愿上臺表演,，這讓我很感動。當晚我們請到了我們管理學院的副主席等人參加,，在聯(lián)誼晚會上我們班同學都爭相表現(xiàn)自己,，晚會是意想不到的很成功。從這次聯(lián)誼中我知道了自己的弊病,，是我自己開始沒和同學講清楚,，沒和同學好好溝通，導致一開始同學們的熱情不高,。這讓我知道,，在組織活動之前一定要和同學多交流，調(diào)動同學的積極性,，這樣才會把活動做得更好,。

在10月下旬的運動會之前，組織我們班的同學參加管理學院“百人方陣”的訓練,，這次活動沒前兩次的那么順利,。因為在一開始的時候訓練時間跟晚自習有些沖突,，很多同學不愿意參加。但后來時間改了之后,，同學們是很有激情的參加,，并且在訓練的時候也很積極配合，這讓我省了不少心,，這也讓我體會到我們班同學對我工作的支持,，也很感謝你們的理解。

在11月的女生文化活動中,，組織我們班的同學參加趣味體育活動,，訓練的時候大家配合的很默契，結(jié)果在院里的比賽中取得了很好的成績,。由于我的粗心和沒組織同學繼續(xù)好好訓練,，結(jié)果在校里的比賽取得的成績不太.想。

這一次失敗讓我了解到做什么事都要有責任心,，既然決定要干一件事就一定要盡自己的力量做到最好,。

有時候院里有有籃球賽就幫忙體育委員組織女生啦啦隊去加油助威,；有時協(xié)助其他班委的工作,，幫他們傳達信息；有時把組織部的最新消息和活動類容傳達給同學們,。

在組織的這些活動中,，不僅豐富了同學們的生活，增強了同學的凝聚力,，而且提高了同學們的團隊意識,。

這兩個月雖然有點忙，但我覺得這樣很充實,，不僅鍛煉了自己的能力,，而且還讓自己更好的認識了自己。即服務了大家又提高了自己,，我很開心,。

這個月的事情不是很多，沒做太多的事情,，但我也沒有讓我自己閑著,，我一直在思考我前一段時間的工作，到底做了哪些實事,，做了哪些有意義的事,，而我又從中學到了哪些東西。說實話,，沒做組委之前,，我認為這還事一份很輕松的事兒,，但當我真的擔當起這個職位，我又發(fā)現(xiàn)這不是一件輕松的事,。因為要做好一件事不是很輕松,，中間會發(fā)生很多意外情況，這個時候就需要靈活,，機智的來對待,，解決這些問題。一開始在做某些事的時候,，我責任心不強,，結(jié)果經(jīng)常忘記通知同學一些事情，而影響了活動的進程,。通過這些,，我知道要做好一件事，哪怕事在小的事也要責任心才能把它做好,。我相信再小的事只要做成功的就不是小事,。

在工作我也有很多的不足之處，但大家都愿意給我之處我的缺點和錯誤,，才讓我在之后的工作中才那么的順利,，我想我在這段時間學到了很多，而且在與同學的交流中也讓我學會了怎樣更好的與人相處,。在與同學們的配合中我知道了團結(jié)的力量事多么的偉大,，因為不管個人再優(yōu)秀，沒有很好的配合也不能成為一個優(yōu)秀的團隊,。在管理學院10人11足的初賽中,，正是由于大家之間相互配合得好，才讓我們?nèi)〉昧撕贸煽儭?/p>

作為管理學院的一員,，有責任也有義務把管理學院建設的更好,。在這段時間的學風建設中，我感覺同學們的學習風氣變好了,，學習熱情也提高了,。當然這些是與我們院的學生會的努力是分不開的。很感謝你們犧牲自己的學習和休息時間來為同學們服務,，為同學們創(chuàng)造一個好的學習環(huán)境,。但同時我也想給你們提一些建議：

1. 學生會辦事情效率要提高。

2. 開展活動是不以耽誤同學們的學習為前提,。

3. 部門開會請不要耽誤成員的上課時間,。

以上僅是我個人意見。

之所以管理學院能一次又一次的開展那么多成功的活動,，我想是與院領導的支持是分不開的,。這也說明了你們還是很關心學生素質(zhì)的教育和發(fā)展,。我想你們還是應該多和學生交流，知道學生的近況和出現(xiàn)的一些問題,，以便及時解決,。我想這樣更能改變領導在學生心中的看法，在學生們心中樹立好的領導形象,。這樣才能把管院建設得更好,。

受時間等因素得限制，這學期的有些活動未能舉行,，所以在下學期我們準備開展更多有意義的活動,。

經(jīng)過這半年的磨礪，使我變得更加得負責,。也讓我走到不管做什么事都要認真負責得精神,，也要有團隊精神，不抱怨工作的辛苦,。在下學期的工作中,，我要認真的吸取以前的經(jīng)驗，避免以后工作中出現(xiàn)同樣的錯誤,。也要向他人請教和學習,，吸取別人的經(jīng)驗，運用到自己的工作中,，讓自己的工作做得更好,。

酒店管理個人工作總結(jié)簡短 酒店管理個人工作總結(jié)篇二

光陰如箭，歲月如梭,，如今已經(jīng)是7月底，這半年多來,，我作為一名管理者,，我有責任也有義務去不斷的去發(fā)現(xiàn)自身的不足，去發(fā)現(xiàn)自己部門運行中存在的缺陷,，這樣才能有助于日后我的工作開展更加順利,。作為一名部門員工利益的代言人，作為一名部門政策的貫徹者與執(zhí)行者,，同時作為一名酒店的員工與領導的下屬,。

高效的管理是企業(yè)的生命線，是的,，作為一名管理者,，是我們的管理在維持著酒店的生命線，我更要找到一條適合自己的管理路線,，我能感覺到任重道遠,。

（1）,、服務質(zhì)量。部門總體服務質(zhì)量良好,，沒有出現(xiàn)過因為服務引起的對員工與管理者的投訴,，但是存在著明顯的問題，員工整體服務比較機械,，員工只明白服務的基本要義,，能做到熱情卻做不到主動，能做到耐心卻無法做到周到,，員工缺少靈活的服務方式,，客觀原因是這半年尤其是四五月份員工流動率過高，優(yōu)秀員工比率過低實習生比率過于高,，管理者包括領班與主管也都缺乏長期的富有經(jīng)驗的服務督導,，一系列因素交叉在一起，整體服務水平裹足不前,。主要存在的問題：對關鍵客人的關注度不夠,，包括vip、值班經(jīng)理,、特殊需要照料顧客（包括老人與兒童,、孕婦、殘疾人）等,。

（2）,、內(nèi)部管理。除一位員工夜班睡覺違反員工手冊被嚴重警告一次,，總體上半年沒有出現(xiàn)違反酒店規(guī)章制度的較大事件,。對于餐飲部將獎懲細則執(zhí)行比較到位，所有的員工都能貫徹細則執(zhí)行,，經(jīng)統(tǒng)計,，遲到為我部門員工主要違反獎懲細則的事件，因此也對這主要問題進行了更進一步的處罰標準制定,，員工遲到1-10分鐘扣1分,，10-20分鐘扣2分處理，20分鐘以上扣分3分處理,，實習生減半,，所有員工都能接受。主要存在的問題：有多名員工反映西餐廳內(nèi)部管理過于嚴格,，因此內(nèi)部也經(jīng)常在進行自我修正與調(diào)整,。

（3）、制度制定與執(zhí)行,。

a,、酒店三月份施行雙休制度,，在貫徹酒店制度大方向的同時根據(jù)部門實際情況對上班時間進行了調(diào)整，員工施行雙休制度,，但上班時間施行超負時,，減少每個班次交接班時間，減少班次重合時間,，將不需要的時間全都作為負時處理變?yōu)榫频晁?jié)約的人力資源成本,。在并不影響經(jīng)營的前提下，縮短班次時間,，如大堂吧上班時間由8小時制度調(diào)整為7小時或7個半小時,。各個崗位班次均進行調(diào)整。

b,、制定周期衛(wèi)生制度,。重新調(diào)整西餐廳的衛(wèi)生清理制度，充分考慮西餐廳的實際情況制定周期衛(wèi)生制度,，將外圍衛(wèi)生列入常態(tài)化衛(wèi)生,，如西餐廳樓梯通道、水苑圍欄,、大理石地面等,，且執(zhí)行基本到位，沒有再次出現(xiàn)總經(jīng)理,、值班經(jīng)理反映外圍衛(wèi)生不合格的情況,。但也存在一系列的小問題，還無法徹底解決開中餐情況下的衛(wèi)生保持,，領班對周期衛(wèi)生的檢查力度還不夠強,，員工區(qū)域衛(wèi)生還有待提高等問題。

c,、重新制作菜牌以及菜牌架解決了值班經(jīng)理反映的菜牌臟菜牌缺失以及員工反映的菜牌難找的問題,。

d、向上級反映解決售券制度,。針對偶有逃票事件的發(fā)生，向上級領導反映后請財務配合將西餐廳收銀點搬到大堂吧,，解決了迎賓的工作量,、提高了迎賓服務水平，同時也解決了買單難的問題,。

（4）,、內(nèi)部溝通。從基本上不與員工溝通到施行周期性的與員工溝通機制,。貫徹酒店人力資源部的每月員工座談會制度,，部門施行領班一月兩次,、主管每月一次的溝通制度，解決員工在工作與生活中遇到的一系列問題,。幾個月下來確實也解決了許多員工提出的問題,。不足之處：許多員工提出的問題超出了部門能力之外，許多問題需要其他部門配合解決無法得到解決,，許多問題需要酒店解決實際條件卻無法允許,，許多部門內(nèi)部能夠解決的問題效率不夠且執(zhí)行也不到位部分員工失望。

（5）衛(wèi)生質(zhì)量,。衛(wèi)生質(zhì)量整體合格,，值班經(jīng)理發(fā)現(xiàn)桌子不干凈扣分一次，質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)大理石有面包屑扣分一次,。配合周期衛(wèi)生制度,，大堂吧衛(wèi)生執(zhí)行較為到位，沒有出現(xiàn)衛(wèi)生被扣分現(xiàn)象,，西餐廳衛(wèi)生受經(jīng)營影響較容易出現(xiàn)衛(wèi)生死角臟亂等問題,。

（6）節(jié)能降耗。配合酒店節(jié)能降耗政策,，將西餐廳的燈光進行再次的調(diào)整,，同時將節(jié)能責任細化到每一個員工，細化到每一個班次,，餐廳內(nèi)部燈都做到客走燈關,，客走空調(diào)關，且周期性的在例會中進行節(jié)能降耗意識的宣傳與講解,。

（7）培訓制度,。針對新員工入職上崗業(yè)務能力不熟練，在部門的安排下施行先培訓后上崗的政策,。員工入職部門先進行為期兩天的培訓,，由主管或領班對常用的業(yè)務能力進行培訓，比如《禮節(jié)禮貌》,、《有聲服務》,、《托盤練習》、《送餐服務》,、《自助餐巡臺》等,，員工上崗之后進行實踐操作之后效果良好。但同時存在的問題是上半年對員工的零點培訓,、菜單培訓,、英語培訓強度不夠。

（1）、通過施行正負激勵制度與服務質(zhì)量培訓制度結(jié)合的方式,，進一步的提升員工的服務質(zhì)量,。在培訓中注重員工服務意識的培訓，同時在日常督導中細化領班的激勵制度指標,，每個禮拜完成最低獎勵與最低處罰,。

（2）、繼續(xù)執(zhí)行嚴格的內(nèi)部管理制度,，但對部分獎懲標準進行調(diào)整,，以人性化卻不違反制度為主要宗旨。

（3）,、讓每一位員工,、每一位領班參與到部門制度制定當中來，以“制度去管理而不是以人去管理”為目標,，鼓勵員工提出更好的建議改進我們的工作,，合理的建議予以采納并且施行獎勵。

（4）,、進一步的加強內(nèi)部溝通制度,，力所能及的解決員工提出的符合實際的問題，同時做好對員工的解釋與溝通工作,，將問題消化在內(nèi)部,。

（5）、根據(jù)2個月的周期衛(wèi)生運行狀況對周期衛(wèi)生進行調(diào)整,，讓每一個班次都有工作量,，每一個班次的工作量都適合。做到整體衛(wèi)生達標,。

（6）,、繼續(xù)加強節(jié)能損耗工作。對節(jié)能工作執(zhí)行較好的個人進行獎勵,。

（7）,、制定更加合適的適合部門的培訓制度。

a,、將所有的部門培訓進行總結(jié)并且進行細化,，制定一個培訓表格，每一位員工來到西餐廳都能完成表格上所要求的培訓,，做到培訓能徹底,、培訓不重復、培訓不遺漏,，同時將大堂吧與西餐廳的培訓進行細分。

b、增強領班培訓能力,。

酒店管理個人工作總結(jié)簡短 酒店管理個人工作總結(jié)篇三

轉(zhuǎn)眼,，一年就這樣在員工們的熱情的工作中過去了。自己作為主管,，在一年的工作時間過啊后,，自己也累積下了不少的經(jīng)驗。這一年來做的好的,，還是犯下的錯誤我都遇上過,。在面對了這么多后，才有了更加豐富的經(jīng)驗,。能在管理上不斷的更新,、改進，讓酒店在基礎上不斷的上升,！讓酒店的不斷的前進,。

作為主管，我管理著xxx酒店的眾多員工們,。員工是酒店的基礎,，也是酒店的核心之一，作為主管,，我必須做好自己的工作,，管理好手下，不斷的提升他們,！這樣酒店的服務才能不斷的提升,！為此，我將這一年的工作總結(jié)如下：

在這一年間,，我在完成自己的基礎工作外,，還在管理與其他酒店的服務情況方面不段的學習。面對我們酒店服務不足的地方,，我積極的想辦法改善,，對酒店服務優(yōu)秀的地方，我努力的保持,。

對于員工的管理,，我嚴格的要求，但是在對各領班和自己的管理上,，我更加的嚴格,！作為管理者，必須先做好自己的管理,，才能管理好手下,，這是我一直在堅持這準則。

在一年間，除了工作,，我一直在不斷的學習和提升,，讓自己在理論上有更多的儲備，在面對管理工作的時候,，能有更多的處理方法,。而在工作的時候，我時常親自去各個崗位去檢查和巡視,，對不足的地方當場指出,！但是對于優(yōu)秀的地方，我會放在第二天的晨會上表揚,。

在這一年的工作中,，員工們都表現(xiàn)的非常的積極。每天在晨會中,，我都會根據(jù)自己收集到的情況對員工的工作進行分析,。對優(yōu)秀的員工會積極的表揚，同時我也積極的申請了對員工的獎勵政策,，提高了優(yōu)秀員工的福利,，在加上每天的動員，員工們的積極性一天天變得更高了,！

但是,，我們是酒店，員工們負責是一個方面,，在服務上的水品就是另一件事,。在今年的x月，我申請過一次針對服務人員的培訓,。尤其是對前臺等接待人員,，我們都進行了嚴格的要求，提升了員工們的個人能力的同事,，酒店的服務水平也上升了一大截,。

今年內(nèi)，最大的問題,，應該也就是那次的培訓,。因為酒店人員學習能力的不同，導致在之后偶爾出現(xiàn)了服務情況不均的情況,，對此,，我加強了管理，提升了要求的基準,。但是在之后不斷的提升酒店人員的水平是還是必然的,，我必須想好如何避免這樣的情況出現(xiàn),。

一年的工作結(jié)束了，但是我的工作還沒有結(jié)束,。在今后的工作中,，我還要不斷的提升自我，不管的改善管理,，提高xxx酒店的水平！

酒店管理個人工作總結(jié)簡短 酒店管理個人工作總結(jié)篇四

時間過得真快,，轉(zhuǎn)眼間一學期的教學工作已接近尾聲,，為了更好地做好今后的工作，總結(jié)經(jīng)驗,、吸取教訓,，本人特就這學期的工作小結(jié)如下：

本學期，積極參加學校的政治學習,，努力提高思想覺悟,，自覺遵守學校的規(guī)章制度。堅持在一切場合都為人師表,，維護教師的良好形象,。樹立起正確的教師職業(yè)思想。愛崗敬業(yè),，忠于職守,，樂于奉獻，自覺的履行教師的神圣職責,。力爭思想上和工作上在同事,、學生的心目中都樹立起榜樣的作用。積極參加學校組織的各項政治活動,。本學期來,，我服從學校的工作安排，配合領導和老師們做好校內(nèi)外的各項工作,。

這學期,，本人擔任12級酒店4個班的《西餐實務》、12級體育服務班的《餐飲服務與管理》,、12級涉外班和12級旅游英語班的《咖啡與茶藝技能》以及學校的二個班的公選課《咖啡與茶藝技能》的教學工作,，班級人數(shù)眾多，其中部分學生基礎較差,，工作量大,。我在教育教學工作中遇到了不少困難，面對這里的學生,，多次對教學進度作調(diào)整,。虛心向有經(jīng)驗的教師及兄弟學校的同行討教經(jīng)驗,。在教學中，認真鉆研新大綱,、吃透教材,，積極開拓教學思路，把一些先進的教學理論,、科學的教學方法及先進現(xiàn)代教學手段靈活運用于課堂教學中,，努力培養(yǎng)學生的合作交流、自主探究,、勇于創(chuàng)新的等能力,。另外，本人在搞好教學工作的同時,，還很注重教學經(jīng)驗的積累,，有了心得體會就及時記下來與同事交流。一學期來,，本人認真?zhèn)湔n,、上課、聽課,、評課,，及時批改作業(yè)、講評作業(yè),，做好課后輔導工作,，廣泛涉獵各種知識，形成比較完整的知識結(jié)構,，嚴格要求學生,，尊重學生，發(fā)揚教學民主,，使學生學有所得,，從而不斷提高自己的教學水平和思想覺悟，并順利完成教育教學任務,。下面是本人的教學經(jīng)驗及體會：

1,、要提高教學質(zhì)量，關鍵是上好課,。為了上好課,，我做了下面的工作：⑴課前準備，備好課,。了解學生原有的知識技能的質(zhì)量,，他們的興趣、需要,、方法,、習慣,，學習新知識可能會有哪些困難，采取相應的預防措施,?？紤]教法，解決如何把已掌握的教材傳授給學生,，包括如何組織教材,、如何安排每節(jié)課的活動。⑵課堂上的情況,。組織好課堂教學,，關注全體學生，注意信息反饋,，調(diào)動學生的有意注意，布置好課后作業(yè),，作業(yè)少而精,。

2、積極參與聽課,、評課,，虛心向同行學習教學方法，博采眾長,，提高教學水平,。

3、培養(yǎng)多種興趣愛好,，到圖書館博覽群書,，不斷擴寬知識面，為教學內(nèi)容注入新鮮血液,。

這學期帶酒店1303班的班主任,，班上的學生情況不太良好，可是越是如此,，越是要迎難而上,，針對學生學生興趣不高的情況，我經(jīng)常是跟本上課,，從中找出問題所在,，跟上課老師溝通，跟學生溝通,，爭取找到一個平衡點,，讓老師與學生在學習上都向一個好的方向發(fā)展。本學期學生活動也很多,，豐富了學生的學習生活特別是學院組織的“禮儀風采大賽”,，讓所有的學生都參與進來,，讓我與學生們團結(jié)在一起，為了活動全班同學群策群力,，雖然沒有拿到名次,，可以通過這交活動，增強了學生們的團隊精神和集體榮譽感,。

本人嚴格遵守學校的各項規(guī)章制度,，不遲到、不早退,、有事主動請假,。在工作中，尊敬領導,、團結(jié)同事,，能正確處理好與領導同事之間的關系。平時,，勤儉節(jié)約,、任勞任怨、對人真誠,、熱愛學生,、人際關系和諧融洽,，從不鬧無原則的糾紛,，處處以一名人民教師的要求來規(guī)范自己的言行,，毫不松懈地培養(yǎng)自己的綜合素質(zhì)和能力。

通過不斷的總結(jié)經(jīng)驗教訓,，使我變得更加成熟和自信,，在今后的工作中要全心全意地為全院師生員工服務，要通過自己的勤奮努力不斷提高業(yè)務水平,，以出色的工作業(yè)績證實自己的能力,，通過細致的工作使領導和各部門更加理解和支持我們，創(chuàng)造更好業(yè)績,。在今后的教育教學工作中,，我將更嚴格要求自己，努力工作,，發(fā)揚優(yōu)點,，改正缺點，開拓前進,，為美好的明天貢獻自己的力量,。

酒店管理個人工作總結(jié)簡短 酒店管理個人工作總結(jié)篇五

今年我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作，雖然時間不長,，但在接手工作后,，在總經(jīng)理的正確指導和細心幫助下,，工作逐漸走上正軌。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰,，不僅學到了很多,，也體會到了很多，現(xiàn)就今年的工作情況做個自我總結(jié)：

針對酒店人員招聘,，采用對內(nèi)招聘和對外招聘的方式相結(jié)合其中,，對外招聘通過四種渠道進行，利用酒店電子屏全天滾動播出招聘信息,，利用酒店外的噴繪廣告全年招聘,，利用網(wǎng)絡平臺在xx各門戶網(wǎng)站上公布招聘信息，利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進行宣傳招聘,，多渠道,、全方位地為酒店儲備人力。

為了更好的對外宣傳酒店,，提升酒店的知名度和美譽度,，春節(jié)之后，有安排有計劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,，大到整個頁面的合理設計及內(nèi)容規(guī)劃，小到酒店所有資料的收集整理,，工作在一步步中完成并實施,。最終實現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設,，也為員工提供了一個表揚好人好事的發(fā)布平臺,，真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價值觀念。

前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),，也代表著酒店的第一印象,。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上,，服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨,，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來客,。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識,，才能做好前臺工作，只有立足本職工作,，注重每個服務環(huán)節(jié),，才能保證各項工作的有序健康開展。

一年來,，本人對待工作勤懇扎實,，嚴格按照關于前臺工作的各項規(guī)定和要求,，認真履行前臺服務職責，積極主動開展各項工作,。在工作期間,，本人按時值班，從無遲到早退,，保證了接待中心的正常營業(yè)秩序,。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑,，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,，并及時與相關單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴,，得到了廣大客人的好評,。在對待同事方面，能夠做到團結(jié)互助,，友善和諧,，妥善處理好個人生活上的各種問題。

扎實工作的同時,，本人堅持對各項文化知識的學習,，主要在酒店管理、法律,、會計等方面的進行了系統(tǒng)深入的學習,。一個人學習能力多大，就能決定走多遠,。只有不斷的學習各方面的只是,，才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高,，才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè),。

當然，在總結(jié)成績的同時,，本人也存在一些缺點,，如全局意識和積極主動行還不夠強，有待下一步重點提高,。

總之,，在20xx年的歲末，我在領導和同事的關心和幫助下,，取得了一些成績,，但面對新情況新問題，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰(zhàn),，再接再厲,，繼續(xù)認真履行工作職責，不斷提高業(yè)務水平,，創(chuàng)造性地開展工作,，為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱。

酒店管理個人工作總結(jié)簡短 酒店管理個人工作總結(jié)篇六

本人于20xx年到酒店工作,，同時分管保安部,，在管理保安部期間，感受與感觸頗多,。特別在10年這個歡笑與苦難并舉的一年,，從年初南方冰凍災害到汶川大地震都說明預防的重要性與一些事情的不可預見性確實讓人防不勝防，措手不及,。而振奮人心的大事要算奧運的盛大開幕,，從一副副的畫面中我們可以看到祖國的強大與繁榮與身為中國人的自豪。但做消防與治安工作的我們也無不為奧運捏上一把汗,，因為鳥巢最初設計方案上消防安全是很難得到保證的,，但中國為了讓世界人們刮目相看，限度保證設計上達到消防要求,。在此基礎上采取積極,、有效、主動,、客觀與對待可預見性消防安全事故的防范措施中以防不測,。在這一點上我個人覺得是值得我們所有人學習與吸取的，接下來將我工作中的一些工作內(nèi)容與想法進行闡述,，其中也結(jié)合了其他管理方式與方法用在消防與治安工作上，因為我相信一點,，沒有的管理模式只有最合適的管理方法,。

1、根據(jù)市消防支隊指示,，要求制定出定期對酒店的各項安全設施進行檢查,，并做好記錄。對檢查出的不合格項目及時整改到位,，在巡邏過程中發(fā)現(xiàn)已損壞的消防設備及時進行報損更換,，相關經(jīng)費進行特批，將消防做到壞必修,、損必換,。同時在今年消防自檢時發(fā)現(xiàn)的一批過期的防毒面具進行及時更換。

2、因酒店在經(jīng)營過程中人員調(diào)動比較大,，在年初的工作中我明確提出更新酒店防火委員會,，修訂制定防火緊急疏散預案，并嚴格按照消防安全工作“誰主管,、誰負責”的原則,，與各部門重新簽訂三級防火責任狀，將防消工作做到責任到人,。同時以酒店各部門經(jīng)理為值班經(jīng)理,，實行輪換值班制度，有效的處理緊急突發(fā)事件解決的效率,，將消防治安安全工作做到現(xiàn)場處理,、及時解決。

3,、自酒店集團成立安全穩(wěn)定辦公室以來,，積極配合安穩(wěn)辦的工作，做到有錯就改,、有漏就補,，并在近期按安穩(wěn)辦要求對酒店各種機房、倉庫,、及重點防火部門外張貼（機房重地,、禁止吸煙）標語以防止意外事件。并在節(jié)前或有重大接待任務時,，增加檢查頻率,，杜絕不安全事故的發(fā)生。

4,、在具有完善的設備基礎和嫻熟的消防技能的保障下,，今年酒店從未發(fā)生過一起任何類型的火災，雖目前未獲得任何榮譽,，但我店很榮幸的圓滿完成了今年的安全指標,。

重視酒店監(jiān)控室，監(jiān)控中心是發(fā)現(xiàn)酒店各種隱患和事故的眼睛,，是發(fā)現(xiàn)各種情況的反饋第一窗口,。為更好的對消防治安工作進行有效的監(jiān)視與控制，在組織消防安全自檢第一季度,，對酒店各處檢查結(jié)果發(fā)現(xiàn)一些監(jiān)視區(qū)域外還有死角,，針對這一現(xiàn)象立即要求整改到位，在短短一個星期中完成這一項目,，在相關工作進行要求后另增加增加了一臺dvr機,，更換視頻探頭15個,，保證了對監(jiān)控區(qū)域的監(jiān)視力度。今年以來,，因管理到位與監(jiān)控人員對工作的認真負責的態(tài)度,，發(fā)現(xiàn)了幾起意外事件，因發(fā)現(xiàn)及時,、處理得當,、保障有力，在未造成事故的情況下得到了有效的控制,。包括一些一號門客人強行說車輛在酒店被劃傷后經(jīng)監(jiān)控錄像被證實該車不是在酒店被傷等事件都有力的說明良好的設備運行才可以保證酒店的生命,、財產(chǎn)得到有效的保障，當然相關的人員也是功不可沒,。為保證酒店的安全系數(shù),，保安部對酒店能夠全面巡查，我部今年又增加了巡更次數(shù)與巡邏區(qū)域,，以便使隊員能夠更加細致的將巡更工作做到實處,。

在落實各項硬件工作后講人員綜合素質(zhì)與分配問題也放在工作日程中進行調(diào)整，不但堅持新進員工崗位培訓制度,，而且還必須采取崗位熟悉后再進行全面考核的方式來提高員工的精神面貌,、職業(yè)道德、服務技能,、服務規(guī)范用語,，敬業(yè)愛崗精神及團結(jié)協(xié)作精神，以及“嚴教不如身教”和“嚴格管理,、規(guī)范操作”的工作要求,，并派酒店管理人員到紫晶參加袁儀教授講的課程對部門其他隊員進行宣講，從中學習得到更多與自身工作有關的經(jīng)驗與知識使員工的自身處事能力與工作態(tài)度得到了提升,。

1,、以季度考核的模式對監(jiān)控中心工作人員進行監(jiān)控系統(tǒng)技能操作培訓與考核，在進行考核后監(jiān)控人員表現(xiàn)出即能熟練運用各種操作方法與技能進行相關運用,，又能體現(xiàn)出沉穩(wěn),、嫻熟的實質(zhì)能力。

2,、重點對一、二號門進行站姿,、治安知識,、突發(fā)處理學習，以便能將一些問題靠自身的能力解決,。

3,、嚴格自律，多做工作，少說空話,，多干實事,，盡職盡責，忠于職守踏實工作,，爭取對酒店做出更大貢獻

1,、與監(jiān)控維保單位續(xù)簽維保合同，確保監(jiān)控系統(tǒng)在維護中繼續(xù)運行

2,、聯(lián)系消防維保公司對消防設備進行日常巡檢,、維修、更換等工作,。

3,、多次參加公安、消防專題會議,，確保與相關單位的緊密合作關系,。

4、主動邀請消防部門對酒店進行消防演習,。演習內(nèi)容包括火災撲滅,、人員疏散、高層救人等項目,，保證了住店客人的人身安全,。

1、加強各崗位的培訓與日常工作監(jiān)督力度,，由于部門一些老隊員在工作中的惰性,，部門制定每季度對隊員進行綜合考核，以此提高隊員的警惕性,、危機性,，達到所有隊員在工作中能夠很好的將自身的能力得到很好的發(fā)揮；

2,、為樓層的設施配置達到消防的要求,，各樓層按照有關規(guī)定增加滅火器三十余瓶，滅火箱十余個,；

3,、為全面落實24小時的安全防范工作，后停車場聘用兩位老師傅進行管理,，在晚間對酒店停車場區(qū)域進行看管與巡視,，對后停車場的治安與車輛管理工作起到了很大的作用；

4,、為更好的在出現(xiàn)突發(fā)事件后保安人員能了解情況并及時到達現(xiàn)場,，保安人員放棄電話通訊,，啟用對講機通話，大大的縮短了撥號,、連接,、單一通話帶來的弊端；

5,、為認真貫徹崗位人員呆在本崗位值班的要求,，為前廣場安置了一個治安崗亭，即實現(xiàn)了車忙兩人導,，車閑一人站的靈活值班方式,，也保證了夜班人員能有效的在避風躲雨的環(huán)境中工作。使酒店人性化管理在一號門得到了很好的體現(xiàn),；

以上是我在10年分管保安部期間安全管理已經(jīng)相關設施設備方面的工作,，在工作中我提出剪蔓支立主腦，去繁為簡,，對于火災我們要說不,，對于消防隱患我們要說不，對于突發(fā)事件我們一定要保持冷靜其次是快,，確保做到一切盡在掌握,，積極做到一切以消防、治安工作為基礎,，將工作做到實處,。并將“鳥巢”作為安全工作的標志，我們的消防安全工作就要像對待“鳥巢”工程一樣,！

不過我相信在有效的工作管理中還或多或少純在不足與問題,，但我相信在集團領導的帶領下與安穩(wěn)辦的指揮下我在以后的工作中，一定會再接再厲,、精益求精將工作做的更細,、更深。我有理由相信,，在有開門子集團領導的關心和幫助下,，在兄弟部門的理解和配合下，我將會認真學習新知識,，刻苦鉆研新技術,，不斷創(chuàng)新，與時俱進,，用新知識,、新技術思考和解決問題，緊跟時代前進步伐,，一如既往不斷朝著新的更高目標邁進的為開門子的消防與治安工作盡自己微薄之力,，為酒店保駕護航。

酒店管理個人工作總結(jié)簡短 酒店管理個人工作總結(jié)篇七

這一年也隨著新年的到來到了尾聲,，管理工作得到了酒店所有員工的一致配合,，在這一年中很好的執(zhí)行上級命令，完成了一年的工作任務?，F(xiàn)將一年的工作我個人做一下總結(jié),。

我們酒店規(guī)模大，在全國各地尤其是在東南沿海等地有很多分店,，每一個分店都有專門的店長經(jīng)理管理,，同時為了能夠讓每個地區(qū)的酒店服從公司總部的名令我們會更具每月的業(yè)績和客戶的投訴等情況評價其在這一個月取得的成績，如果達不到我們總部定下的目標就會按照公司規(guī)定替換管理人員,，保證每一個分店都能夠有足夠的動力,，同時對于一切破壞酒店生產(chǎn)經(jīng)營的活動都會嚴格規(guī)范，一點發(fā)現(xiàn)就會嚴懲,，絕不姑息,，酒店不準許因個人利益影響到酒店的整體利益，一點發(fā)現(xiàn)有以權謀私的人員會及時辭退,，保證酒店的穩(wěn)定,，個其他員工提供公平穩(wěn)定的工作晉升機會，嚴格執(zhí)行酒店的規(guī)章制度,，會把酒店的規(guī)章制度下發(fā)到每一個酒店員工手上,，對于明知故犯的人絕不手下留情，,。

對于服務員不知道應該怎樣做好服務,，我們酒店特意制定了先關的服務流程，保證每一個服務人員都可以依據(jù)流程來工作,，保證每一個員工都能夠正常工作完成工作任務,，在酒店服務人員占我們酒店百分之八十，是最主要的工作人員,，規(guī)范員工的工作也是有必要的,，畢竟他們是我們酒店的主力，并且,，我們酒店是以服務為主的服務型酒店,，我們對于服務員的要求比較高，我們經(jīng)常會給服務員做培訓,，并且選拔優(yōu)秀人才提升到重要更為任職,，為每一個員工都提供機會，當然機會全靠自己掌握,，只有對公司付出足夠多,，才能夠得到晉升,，我們給每一個服務員制定了每天的工作標準，只有道道標準的人員才能夠繼續(xù)在公司工作,，能力出眾超額完成的員工,，我們也會給予更多的關注，給他們更多的機會,。

在酒店想要讓酒店有足夠的動力就要讓員工愿意為我們酒店付出,，愿意為我們酒店工作，真正成為我們酒店的人,，為此我們酒店指定了良好的晉級晉升機制,，給有實力，愿意干,，肯下功夫的人一個更廣闊的平臺,，對他們的工作我們會給他們提供更多的優(yōu)惠條件，比如多做多得,，很多時候任何空口承諾都沒有實際的利益有效,，用最有效的利益來拉動員工，讓員工有動力有拼搏的勇氣去為我們酒店拼搏,。一個酒店也會有一些混熟摸魚的人,，想混日子的，對于這樣的人我們酒店不歡迎們也對此作出了相應的懲罰制度,，保證每一個敢于這樣做的員工都會得到相應的懲罰,，這樣可以給其他員工一個警示也能夠讓員工有危急感愿意拼命工作。

作為一個管理人員就需要考慮到公司的全局,，從大局出發(fā),，而不是局限在一個小問題，我也一直都是這樣做的,。

酒店管理個人工作總結(jié)簡短 酒店管理個人工作總結(jié)篇八

過去的一年,，酒店在探索中前進，在開拓中進取,，積累了豐富的經(jīng)驗,，取得了一定的成績。主要是“抓住了一個中心,、實現(xiàn)了兩個亮點,，搞好了三項基本建設”。現(xiàn)總結(jié)如下：

1,、不斷加強員工隊伍建設

“以人為本,，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度,、婚假,、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度,、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學習制度等,，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關懷，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的x%,，而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的x%左右，一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資xx萬元,。善待員工,，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得,、水漲船高等方面,，更重要的是在大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示,，大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀,、價值觀的場所。正如有些同事說,，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,，庸者讓，劣者下,。

2,、大力開展基礎建設

在市場競爭激烈情況下，去年上半年順利完成了x樓餐廳,、旋轉(zhuǎn)餐廳,、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了x樓餐廳,、客房的改建,。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān),、孫經(jīng)理的直接領導下,，服從分配，聽從調(diào)度,，也付出了艱辛的勞動,。擴建x樓辦公室及主體樓暖氣安裝時，正值營銷旺季,，但前后在x月時間即投入使用,，又一次創(chuàng)造了xx速度。目前,，酒店基礎設施建設累計投資達xx萬元,，經(jīng)過改造后的大酒店,，成為集餐飲、住宿,、娛樂,、購物、商務為一體的綜合型大酒店,。

3,、逐步完善管理制度建設

為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下,，組建酒店管委會,，解決了制度建設的根本問題，糾正了權力大于制度的錯誤做法,，制定了“公平,、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,，完善了人事制度,、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。

去年,，我們緊緊抓住營銷這個中心,，全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員,、宣傳員,，個個都是服務員。尤其是我們營銷部門,，人人都有強烈的營銷意識和服務意識,，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源,。

實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點,。

20xx全年客房入住率為x%，平均房價為x元,，在市同行業(yè)中處于前列,，客房部去年也基本上是月月完成任務。這些喜人成績的取得,，是客房部全體員工努力的結(jié)果,，也與x副總經(jīng)理嚴格管理分不開的。他們管理制度明確,，堅持天天早班會,，周周有周會，月月有總結(jié)，及時解決存在的問題,，表揚先進,，明確下一步工作重點，提高服務質(zhì)量,，做到了個性化和人性化服務,，從而增加了客人入住回頭率。

20xx餐廳上座率為x%,，日均收入x萬元,，成績也非常喜人。特別是x樓餐廳,、x樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后,，餐廳收入突飛猛進，這些都利益于硬件設施的改進,，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下,，酒店菜品基本形成了自己的特色：x樓以高檔宴會,，高檔接待群體為主，x樓以喜宴為主,。我們的x廚師長帶領xx等一批名菜高手,，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店,。一年來,，他們很少休息，卻很少有怨言,，他們始終堅守在工作崗位上,，不論工作時間多長，任務多重,，從沒有影響過工作,。正是因為有了這樣一批好同志，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客,。餐廳服務人員笑迎顧客,，善待來賓，提供及時,、準確,、周到的服務，同樣受到了顧客的歡迎和表揚,。

酒店管理個人工作總結(jié)簡短 酒店管理個人工作總結(jié)篇九

20xx年已經(jīng)過去,，在這一年里，大酒店在公司和公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造,，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè),，彌補了酒店娛樂項目的空缺，使酒店的服務項目更加完善,，針對客房異味的問題,，通過打開窗戶通風得到了根本的解決，同時對客房舊電視進行了更新,，所有的這些給酒店帶來了生機和希望,。

酒店設備的更新、服務項目的完善,、員工服務水準的進一步提高,，使大酒店在年的星評復核中取得有史以來的成績第二名，使大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽,。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的,。所以酒店較注重員工的精神文明建設，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,，并添置了桌球、乒乓球桌等娛樂項目,，并多次開展各項比賽,，即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,，解決了員工冬天洗澡的問題,。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,，所有的員工仍然能夠克服困難,、團結(jié)進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,，全年共接待了vip團四個,，會議無數(shù)次，在整個接待過程中受到客人的好評,，一年來前廳部做好了以下幾項工作：

前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,，因此對員工的培訓是我們的工作重點,，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓,。針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓,。接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓,。特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎,，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。

“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節(jié)約,、節(jié)支活動,，控制好成本。為節(jié)約費用,，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費用（原來不管是團隊還是散客,，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費用,，房卡19元/張,，鑰匙袋1元/個，每天團隊房都1間以上,，一年可節(jié)約一筆較大的費用）。商務中心用過期報表來打印草稿紙,。督促住宿的員工節(jié)約用水電,。控制好辦公用品,，用好每一張紙,、每一支筆。通過這些控制,，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻,。

前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售,，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房,、積分卡、代金券,、千元卡等促銷活動,，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高,，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率,。

酒店就像一個大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門,，它同餐飲、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關系,，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響,。

根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標和任務,，年對前廳部來說是一個重要年，為能配合銷售部完成任務,，特制定出工作計劃：

1,、繼續(xù)加強培訓，提高員工的綜合素質(zhì),，提高服務質(zhì)量,。

2、穩(wěn)定員工隊伍,，減少員工的流動性,。

3、“硬件”老化“軟件”補,，通過提高服務質(zhì)量來彌補設備老化的不足,。

4、提高前臺員工的售房技巧,，增加散客的入住率,，力爭完成酒店下達的銷售任務。

新的一年已開始,，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供質(zhì)的服務,，貫徹“賓客至上，服務第一”的宗旨,。

酒店管理個人工作總結(jié)簡短 酒店管理個人工作總結(jié)篇十

年初經(jīng)朋友的介紹下,，我來到了xx，當知道我能來xx的那一刻,，我是非常的激動,，并且很珍惜這次機會,，我大學學習的是酒店管理，可是一直都沒有機會實踐過,，一直想要有一個機會能夠讓我學以致用,，終于機會來了，懷揣著一個追夢的心我來到了xx,，剛到酒店的時候?qū)W習的是酒店文化和理論課程,。以下是我今年的酒店客房服務工作總結(jié)。

當培訓完后,，就將我們分配到了各個崗位,，剛來的第一周，我被分配到了客房,，從小就跟著父母干活的我自認為自己非常能吃苦,，而且也做好了吃苦的準備，在客房部主要是跟著師父學習清理房間和整理床鋪,，雖然之前自己已經(jīng)做好了充分的準備,，但是第一天的工作真是讓我受不了，開始對自己一直堅持的事情產(chǎn)生了懷疑,，可是師父一直都在鼓勵我,，她總是說什么事情都要堅持。

如果一遇到困難你就退縮了的話,，以后的還怎么辦呢,，做什么事情都貴在堅持，也非常感謝師父那個時候的鼓勵,，如果不是她的話我應該不會堅持下去的吧,。后來我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺,、撤臺,、點菜,、上菜,，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解,。

我很喜歡前臺接待這個工作,，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作,，不過令我感到高興的是,，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是工作生而對我們冷漠生硬,，在勞累之余,，同事們的一個甜美的微笑,，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面,，是客人對酒店形成第一印象的地方,。

總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務,。在學習中,，酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。

這些日子我確實學到了不少東西,，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關系,、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識,。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,，該經(jīng)理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望,，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識,。”

一年即將要結(jié)束了,，而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的認識,，當然期間非常感謝我的領導及同事對我的幫助，在新的一年里,，我會更加努力,，用自己所學的知識對xx酒店的發(fā)展做出自己的努力。希望xx酒店的明天越來越好,。

酒店管理個人工作總結(jié)簡短 酒店管理個人工作總結(jié)篇十一

過去的一年,，酒店在探索中前進，在開拓中進取,，積累了豐富的經(jīng)驗,，取得了一定的成績。主要是“抓住了一個中心,、實現(xiàn)了兩個亮點,，搞好了三項基本建設”。

1,、不斷加強員工隊伍建設

“以人為本,，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng),。員工休假制度,、婚假,、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度,、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學習制度等,，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關懷，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%,，而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右,，僅此一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元。善待員工,，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬,、多勞多得、水漲船高等方面,，更重要的是在大酒店這個大舞臺上,，員工們的才華得到了充分地展示，大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀,、價值觀的最佳場所,。正如有些同事說，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,，庸者讓,，劣者下。

2,、大力開展基礎建設

在市場競爭激烈情況下,，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳,、員工食堂的擴建和改造,。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建,。連續(xù)施工,，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領導下,，服從分配,，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動,。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時,，正值營銷旺季,，但前后在半月時間即投入使用,，又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前,，酒店基礎設施建設累計投資達萬元,，經(jīng)過改造后的大酒店,，成為集餐飲、住宿,、娛樂,、購物、商務為一體的綜合型大酒店,。

3,、逐步完善管理制度建設

為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下,，組建酒店管委會,，解決了制度建設的根本問題，糾正了權力大于制度的錯誤做法,，制定了“公平,、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,，完善了人事制度,、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。

去年,，我們緊緊抓住營銷這個中心,，全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員,、宣傳員,，個個都是服務員。尤其是我們營銷部門,，人人都有強烈的營銷意識和服務意識,，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源,。

實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點,。

20xx年，全年客房入住率為xx%,，平均房價為xx元,，在市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務,。這些喜人成績的取得,，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與李副總經(jīng)理嚴格管理分不開的,。他們管理制度明確,，堅持天天早班會，周周有周會，月月有總結(jié),，及時解決存在的問題,，表揚先進，明確下一步工作重點,，提高服務質(zhì)量,，做到了個性化和人性化服務，從而增加了客人入住回頭率,。

20xx年,，餐廳上座率為xx%，日均收入xx萬元,，成績也非常喜人,。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后,，餐廳收入突飛猛進,，這些都利益于硬件設施的改進，菜品質(zhì)量的提高,。

在廚房的努力下,，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會，高檔接待群體為主,，三樓以喜宴為主,。我們的x廚師長帶領x廚、x廚,、x廚,、x廚、x廚等一批名菜高手,，幾乎每周都推出新菜,，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來,，他們很少休息,，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上,，不論工作時間多長,，任務多重，從沒有影響過工作,。正是因為有了這樣一批好同志,，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務人員笑迎顧客,，善待來賓,，提供及時、準確、周到的服務,，同樣受到了顧客的歡迎和表揚。

酒店管理個人工作總結(jié)簡短 酒店管理個人工作總結(jié)篇十二

本人于xx年到酒店工作,，同時分管保安部,，在管理保安部期間，感受與感觸頗多,。特別在xx年這個歡笑與苦難并舉的一年,，從年初南方冰凍災害到汶川大地震都說明預防的重要性與一些事情的不可預見性確實讓人防不勝防，措手不及,。而振奮人心的大事要算奧運的盛大開幕,，從一副副的畫面中我們可以看到祖國的強大與繁榮與身為中國人的自豪。但做消防與治安工作的我們也無不為奧運捏上一把汗,，因為鳥巢最初設計方案上消防安全是很難得到保證的,，但中國為了讓世界人們刮目相看，最大限度保證設計上達到消防要求,。在此基礎上采取積極,、有效、主動,、客觀與對待可預見性消防安全事故的防范措施中以防不測,。在這一點上我個人覺得是值得我們所有人學習與吸取的，接下來將我工作中的一些工作內(nèi)容與想法進行闡述,，其中也結(jié)合了其他管理方式與方法用在消防與治安工作上,，因為我相信一點，沒有最好的管理模式只有最合適的管理方法,。

1,、根據(jù)市消防支隊指示，要求制定出定期對酒店的各項安全設施進行檢查,，并做好記錄,。對檢查出的不合格項目及時整改到位，在巡邏過程中發(fā)現(xiàn)已損壞的消防設備及時進行報損更換,，相關經(jīng)費進行特批,，將消防做到壞必修、損必換,。同時在今年消防自檢時發(fā)現(xiàn)的一批過期的防毒面具進行及時更換,。

2、因酒店在經(jīng)營過程中人員調(diào)動比較大,，在年初的工作中我明確提出更新酒店防火委員會,，修訂制定防火緊急疏散預案，并嚴格按照消防安全工作“誰主管、誰負責”的原則,，與各部門重新簽訂三級防火責任狀,，將防消工作做到責任到人。同時以酒店各部門經(jīng)理為值班經(jīng)理,，實行輪換值班制度,，有效的處理緊急突發(fā)事件解決的效率，將消防治安安全工作做到現(xiàn)場處理,、及時解決,。

3、自酒店集團成立安全穩(wěn)定辦公室以來,，積極配合安穩(wěn)辦的工作,，做到有錯就改、有漏就補,，并在近期按安穩(wěn)辦要求對酒店各種機房,、倉庫、及重點防火部門外張貼（機房重地,、禁止吸煙）標語以防止意外事件,。并在節(jié)前或有重大接待任務時，增加檢查頻率,，杜絕不安全事故的發(fā)生,。

4、在具有完善的設備基礎和嫻熟的消防技能的保障下,，今年酒店從未發(fā)生過一起任何類型的火災,，雖目前未獲得任何榮譽，但我店很榮幸的圓滿完成了今年的安全指標,。

重視酒店監(jiān)控室,，監(jiān)控中心是發(fā)現(xiàn)酒店各種隱患和事故的眼睛，是發(fā)現(xiàn)各種情況的反饋第一窗口,。為更好的對消防治安工作進行有效的監(jiān)視與控制,，在組織消防安全自檢第一季度，對酒店各處檢查結(jié)果發(fā)現(xiàn)一些監(jiān)視區(qū)域外還有死角,，針對這一現(xiàn)象立即要求整改到位,，在短短一個星期中完成這一項目，在相關工作進行要求后另增加增加了一臺dvr機,，更換視頻探頭15個,，保證了對監(jiān)控區(qū)域的監(jiān)視力度。今年以來,，因管理到位與監(jiān)控人員對工作的認真負責的態(tài)度,，第一時間發(fā)現(xiàn)了幾起意外事件,，因發(fā)現(xiàn)及時、處理得當,、保障有力,，在未造成事故的情況下得到了有效的控制。包括一些一號門客人強行說車輛在酒店被劃傷后經(jīng)監(jiān)控錄像被證實該車不是在酒店被傷等事件都有力的說明良好的設備運行才可以保證酒店的生命,、財產(chǎn)得到有效的保障,，當然相關的人員也是功不可沒。為保證酒店的安全系數(shù),，保安部對酒店能夠全面巡查,，我部今年又增加了巡更次數(shù)與巡邏區(qū)域,，以便使隊員能夠更加細致的將巡更工作做到實處,。

酒店管理個人工作總結(jié)簡短 酒店管理個人工作總結(jié)篇十三

時間同樣過得特別的快，一年的時間就要是結(jié)束了,，回顧這一年的酒店管理的工作,，酒店能在這一年來取得如此好的成績也是離不開大家的一起來努力，現(xiàn)在我就這一年的工作做下總結(jié),。

這一年來酒店的服務水平是得到了提升,，在上半年我對我們酒店的員工進行了一次服務禮儀方面的培訓，同時在培訓之后也是檢查確保培訓的效果是得到保障的,，讓員工養(yǎng)成服務的禮儀習慣,，這樣一來，以后即使沒有監(jiān)督,，員工也是會自覺地去把禮儀做好,，而這一年，提升服務的水平也是我主要的一個工作,，除了培訓還有監(jiān)督,，我也是經(jīng)常將一些禮儀的知識，禮儀的必要性告訴員工,，讓他們明白在酒店工作,，酒店的服務是非常重要的，而且必須要給客人去留下好的印象,，那么我們酒店的入住也是會更好,。

酒店是為客人服務的，同時酒店想要做好,，也必須要把客房銷售出去,，對于每一個到我們酒店咨詢的人，我們都希望能留住他們,，能讓他們?nèi)胱∥覀兊木频?，只有提升了入住率,，我們酒店才能?jīng)營的更好，為了提升入住率,，我也是對我們銷售以及前臺的員工進行了銷售技巧的培訓,，讓他們懂得更多的銷售技巧，了解客人的心理,，能更好的留住客人,，把客房銷售出去。這一年來,，我們酒店的業(yè)績相對去去年來說,，有了一定的提升，同時銷售也做得更加的好了,。

留住客人不但是要有銷售的技巧,，同時也是需要我們酒店有一個好的衛(wèi)生環(huán)境，讓客人住的滿意舒服,，所以在這一年的管理中,，我對我們酒店的衛(wèi)生環(huán)境也是重點抓，無論是客房的衛(wèi)生環(huán)境,，還是樓道間的環(huán)境,，都是必須要搞好，讓客人住的滿意,，住的舒服的,，在管理的過程中，我也是會找老員工做一些經(jīng)驗的分享,，讓新員工了解到如何更好的去把衛(wèi)生搞好,，了解搞好衛(wèi)生是為了什么。

一年來的管理工作我做的還好,，但也有一些沒做好的地方,，像對員工的管理，有時候過于嚴厲,，與員工的交流還需要加強,，對他們的想法需要有更多的了解，而不是只為了最后的目標而做事情,，而是要更加人性化一點,。同時自己管理方面的知識還有所欠缺，做的不是那么的好,，在今后的工作當中也是要加強自己的學習,，讓自己的管理做的更加的好，去更好的提升我們酒店的業(yè)績,，管理好酒店,。