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食品承諾書(shū) 食品承諾書(shū)的目的地篇一

為了進(jìn)一步增強(qiáng)制度的執(zhí)行力，切實(shí)提高行政效能,，市委決定把原衛(wèi)生局和食品藥品監(jiān)督局的行政職能合并,，成立衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局。我作為擬任局長(zhǎng),，感到責(zé)任重大,，在此,，我謹(jǐn)作如下承諾：

衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督局任務(wù)很重,，作為局長(zhǎng),，要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),，著力提高理論素養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力，同時(shí)要建立學(xué)習(xí)型單位,、學(xué)習(xí)型系統(tǒng)，形成推進(jìn)工作的強(qiáng)大合力,，切實(shí)提高對(duì)制度的執(zhí)行力,。

衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督部門(mén)，涉及到的法律,、法規(guī),、條例和規(guī)章較多，行政審批,、行政許可、執(zhí)法監(jiān)督的對(duì)象較廣,，作為局長(zhǎng),，要有較強(qiáng)的法制觀念和依法行政的能力，要建立起依法行政,、按制度辦事的長(zhǎng)效機(jī)制,，要合理地確定系統(tǒng)內(nèi)各單位的職責(zé)及其相互協(xié)調(diào)配合機(jī)制,，加強(qiáng)管理,、科學(xué)管理,，積極穩(wěn)妥地解決發(fā)展中的矛盾和問(wèn)題,，推進(jìn)衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督工作健康持續(xù)發(fā)展。

“醫(yī)改”是世界性難題,，當(dāng)前和今后的任務(wù)都很艱巨,，所謂艱巨，既有改革任務(wù)本身的原因,，也有歷史遺留問(wèn)題的障礙,，還有因改革觸及到某些人的“利益”而帶來(lái)的阻力。但是,，我充分相信,，我們一班人堅(jiān)持積極探索和創(chuàng)新，始終保持奮發(fā)有為的精神狀態(tài),，一定能夠完成“醫(yī)改”任務(wù),，讓人民群眾共享改革成果,。

衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督的職責(zé)關(guān)乎民生,，與城鄉(xiāng)居民的身體健康，甚至生命安全息息相關(guān),。管理者理應(yīng)德才兼?zhèn)?、品行第一,。我將清清白白做人,，廉潔自律,，始終銘記“其身正，不令而行;其身不正,，雖令不從”的千古遺訓(xùn)。

醫(yī)藥衛(wèi)生和食品安全工作,，雖然基礎(chǔ)薄弱,，欠帳較多，但我堅(jiān)信,，有市委,、政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，有人大,、政協(xié)的關(guān)心、關(guān)注,、支持和監(jiān)督，我們一定能夠不負(fù)人民所托,，奮力推進(jìn)衛(wèi)生和食品藥品安全工作又好又快發(fā)展,。

食品承諾書(shū) 食品承諾書(shū)的目的地篇二

我公司將本著優(yōu)質(zhì),、高效,、發(fā)展的精神,，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、貼心的服務(wù)為理念,，并公開(kāi),、負(fù)責(zé)地向您鄭重承諾： 第一、進(jìn)場(chǎng)時(shí)間

1,、在合同規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)場(chǎng),，提前做好施工準(zhǔn)備，編制總進(jìn)度計(jì)劃及階段性進(jìn)度計(jì)劃,，報(bào)業(yè)主審核,。

2、優(yōu)選具有同類工程施工經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才,，組建項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì),。

3、選擇優(yōu)秀施工隊(duì)組,，且依法與其簽訂勞務(wù)合同，按時(shí)支付工人工資,。

4,、嚴(yán)格按計(jì)劃完成階段性里程碑,，保證總進(jìn)度目標(biāo),，確保工期,。

5、每周五上報(bào)下周進(jìn)度計(jì)劃,，每月25日上報(bào)下個(gè)月進(jìn)度計(jì)劃,、勞動(dòng)力計(jì)劃和材料進(jìn)場(chǎng)計(jì)劃，經(jīng)監(jiān)理審核后報(bào)業(yè)主進(jìn)行最后定板,。計(jì)劃中包括進(jìn)度,、材料、勞力,、設(shè)備、資金等的細(xì)部計(jì)劃,。

6、認(rèn)真做好施工日記,，記錄工地上每個(gè)工種人數(shù)及使用機(jī)械的臺(tái)班、運(yùn)到工地物料數(shù)量,，以及每天的天氣情況，并將其放在工地辦公室,，以便業(yè)主查閱。

7,、充分重視業(yè)主的指示，現(xiàn)場(chǎng)管理人員隨時(shí)以書(shū)面形式記錄業(yè)主的指示,，并予以貫徹,。

第二、工序交接

1,、進(jìn)場(chǎng)后，第一時(shí)間與結(jié)構(gòu)施工方進(jìn)行溝通,，相互協(xié)調(diào)，仔細(xì)全面做好前期結(jié)構(gòu)工程的移交工作,。

2、每完成一道工序,，自檢合格后，報(bào)監(jiān)理部門(mén)驗(yàn)收,，驗(yàn)收合格方可進(jìn)行下道工序。填寫(xiě)交接檢查驗(yàn)收記錄并存檔,。

3、嚴(yán)格執(zhí)行“三檢制”,，確保工程質(zhì)量,。

第三,、成品保護(hù)

1,、每道工序施工完畢，在進(jìn)行下道工序施工時(shí),，注意保護(hù)已完工程，有完善的成品保護(hù)措施,。

2,、安排專人進(jìn)行巡查，嚴(yán)防施工時(shí)破壞已完成品,，保護(hù)措施有缺失,，及時(shí)進(jìn)行完善。

3,、每日班前對(duì)所有施工人員進(jìn)行成品保護(hù)教育,，建立獎(jiǎng)懲制度。每日班后由成品保護(hù)員全面檢查,。施工現(xiàn)場(chǎng)不允許人員留宿。

第四,、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)

1、積極協(xié)助業(yè)主及相關(guān)單位,，做好施工現(xiàn)場(chǎng)的日常施工及管理工作。

2,、協(xié)調(diào)各分包之間的關(guān)系,，工序交叉，保證施工順暢有序進(jìn)行,。

3,、盡力滿足業(yè)主及相關(guān)單位的合理要求,。用心服務(wù)，誠(chéng)實(shí)守信,。 第五,、質(zhì)保服務(wù) 我們對(duì)工程整體質(zhì)保2年，終身維護(hù),，公司成立專業(yè)售后服務(wù)小組,，堅(jiān)決執(zhí)行“晝夜24小時(shí)不間斷服務(wù)，365天無(wú)假日工作”的服務(wù)方針,。針對(duì)本項(xiàng)目在售后服務(wù)期間的問(wèn)題給予及時(shí)解決,。當(dāng)廢水處理環(huán)節(jié)出現(xiàn)故障，在接到業(yè)主故障信息后半小時(shí)內(nèi)響應(yīng),，1小時(shí)內(nèi)到現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題并交付使用,。

質(zhì)保期后我公司會(huì)繼續(xù)保持與用戶聯(lián)系,隨時(shí)了解我公司施工項(xiàng)目的售后信息,以便及時(shí)采取糾正預(yù)防措施,并派專人進(jìn)行定期檢查，使用戶放心使用,。 質(zhì)保期滿后可續(xù)簽維護(hù)協(xié)議,，且只收取產(chǎn)品成本費(fèi)用。在接到報(bào)修電話后半小時(shí)內(nèi)響應(yīng),，給出相應(yīng)解決方案,。1小時(shí)內(nèi)有專業(yè)人員帶專業(yè)工具趕到現(xiàn)場(chǎng)解決故障,。

企業(yè)名稱(蓋章)_______________

簽字代表_____________________

年 月 日

食品承諾書(shū) 食品承諾書(shū)的目的地篇三

同學(xué)們,，你們經(jīng)常吃零食嗎？你了解看似好吃且便宜的.零食背后隱藏著什么樣的危險(xiǎn)嗎,？食品安全,，是我們生命的健康之源。講究食品衛(wèi)生,，安全消費(fèi)食品更是我們大家的共同心愿。一些小商攤充滿了三無(wú)食品和垃圾食品,，這些三無(wú)食品和垃圾食品不但沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),，還會(huì)對(duì)我們的身體造成巨大傷害，嚴(yán)重危害我們的健康和生命,，有的地方甚至引發(fā)中毒乃至死亡案件,。

三無(wú)食品和垃圾食品一般是指無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證以及無(wú)生產(chǎn)廠名稱,。也有說(shuō)法是：一無(wú)生產(chǎn)廠名,二無(wú)生產(chǎn)廠址,三無(wú)生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品。

1,、三無(wú)食品和垃圾食品,，多數(shù)是用有毒、有害,、變質(zhì)或劣質(zhì)原料制作的食品。三無(wú)食品和垃圾食品是最不安全食品,。為了加重口味，這些食品添加香精,、糖精、色素等損害人體肝,、胃等器官。如果大量食用這些食品,，還容易致癌。

卡片,、玩具與食品混合包裝,，造成了食品的二次污染。

2,、不合格的膨化食品,、腌制和油炸食品衛(wèi)生指標(biāo)中的菌落數(shù)、大腸菌群,、過(guò)氧化值指標(biāo)超標(biāo)，還能產(chǎn)生亞硝胺,、鉛等致癌物質(zhì),，食用會(huì)導(dǎo)致胃腸不適、腹瀉并損害肝臟,。

3,、果凍,、糖精,、飲料,、巧克力,、方便面、罐頭和泡泡糖等兒童不宜多吃,，在這類小食品中大多加入了防腐劑、色素,、甜味劑等添加劑，食用過(guò)量會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成危害,。

?? 4,、不合格果脯、蜜餞中甜蜜素超標(biāo),，不合格烤魚(yú)片、牛肉干等食品中大腸菌群和菌落總數(shù)超標(biāo),，這些食品大多是一些小作坊生產(chǎn)的,，在衛(wèi)生和質(zhì)量方面很難保證。

5.像笑笑,、脆骨,、饞嘴貓之類的三無(wú)食品和垃圾食品里的油是用地溝油做的，也就是說(shuō),，都是人們用過(guò)的油，那些都是很臟的,。

6,、攤點(diǎn)擺放在我們學(xué)校的門(mén)口或者街邊上,，造成了校門(mén)口道路的擁擠,，交通安全也得不到保障, 給我們的學(xué)習(xí)生活帶來(lái)了許多安全隱患,。

同學(xué)們,，為了我們的身體健康，我們一起共同承諾：

一,、 樹(shù)立食品衛(wèi)生安全觀念，不購(gòu)買,、食用三無(wú)食品和垃圾食品。

二,、尊重家長(zhǎng)勞動(dòng)，不向家長(zhǎng)亂要錢(qián),，不亂花錢(qián),。

三、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)良好衛(wèi)生的習(xí)慣,。

四、 愛(ài)護(hù)學(xué)校環(huán)境,，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境,。

讓我們發(fā)出宣言------拒絕垃圾食品，做健康文明學(xué)生,！

食品承諾書(shū) 食品承諾書(shū)的目的地篇四

為保障消費(fèi)者權(quán)益,，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān),，本單位莊嚴(yán)承諾：

1：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》,、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定,，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任，建立食品安全管理制度,。

2：保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記,，領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

3：保證有與食品流通相適應(yīng)的食品安全管理人員,，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，每年進(jìn)行健康檢查。

4：保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度,，查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年,。

5：保證依照法律,、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動(dòng),，保證食品安全,，接受社會(huì)監(jiān)督,。

6：保證食品流通經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的壞境、設(shè)備,、設(shè)施,、符合與食品流通相適應(yīng)的要求,。

7：保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市制度,，及時(shí)清理變質(zhì),、超過(guò)保存期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng),，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者,，做好記錄，并將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān),。

8：主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證,，自覺(jué)履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù),。

9：保證食品廣告內(nèi)容的真實(shí)性，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容,，不涉及疾病預(yù)防、治療功能,。

10：及時(shí)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項(xiàng)食品安全防范措施落實(shí)情況,，及時(shí)消除食品安全事故隱患。

公司法人：

日期：

食品承諾書(shū) 食品承諾書(shū)的目的地篇五

xxx：

為了加強(qiáng)本超市的消防安全管理,，創(chuàng)造一流的消防安全環(huán)境，本超市將嚴(yán)格履行以下承諾：

一,、認(rèn)真落實(shí)消防安全責(zé)任制,，明確各崗位消防安全責(zé)任人及其職責(zé),，強(qiáng)化消防安全管理,，堅(jiān)決防范火災(zāi)事故的發(fā)生。

二,、依法辦理各種消防手續(xù),，不擅自新建、改建,、擴(kuò)建,、裝修和改變使用性質(zhì)。

三,、定期開(kāi)展防火檢查、防火巡查,，及時(shí)消除火災(zāi)隱患,。

四、嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)配置消防設(shè)施、器材,，設(shè)置消防安全標(biāo)志,，并定期組織檢驗(yàn),、維修,，每年至少進(jìn)行一次全面檢測(cè)、維護(hù)保養(yǎng),，確保完好有效。

五、保障疏散通道、安全出口,、消防車通道暢通，保證防火防煙分區(qū),、防火間距符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),。

六,、加強(qiáng)用火、用電,、用油,、用氣的管理，不亂拉亂接電線,，不違法生產(chǎn),、儲(chǔ)存,、經(jīng)營(yíng),、使用、銷毀各種易燃易爆的危險(xiǎn)品；堅(jiān)決禁止在室內(nèi)場(chǎng)所、易燃可燃物場(chǎng)所燃放煙花,、爆竹,。

七,、全體員工定期開(kāi)展消防宣傳教育培訓(xùn)和消防演習(xí),，會(huì)引導(dǎo)人員疏散逃生,，能熟練處置初起火災(zāi)事故,。

八,、所有場(chǎng)所、設(shè)施不超過(guò)額定人數(shù)使用,。

本場(chǎng)所未履行以上承諾的，自愿承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任,，也請(qǐng)您給予監(jiān)督和配合。

承諾人 （簽名蓋章）：

年 月 日

食品承諾書(shū) 食品承諾書(shū)的目的地篇六

甲方： (訂貨方)

乙方： (供貨方)

甲,、乙雙方本著真誠(chéng)合作,、共同發(fā)展的目的。為保障甲方委托乙方代加工產(chǎn)品“綠瘦(纖麗寶牌)玉人膠囊”的質(zhì)量滿足甲方要求,，

防止因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題對(duì)甲,、乙雙方造 成損失，經(jīng)雙方友好協(xié)商,，簽訂本承諾書(shū)：

乙方應(yīng)為具有合法資質(zhì)的保健品生產(chǎn)企業(yè),， 并向甲方提供 《保健品生產(chǎn)許可證》 、 《衛(wèi)生許可證》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件加蓋企業(yè)公章及企業(yè)法人身份證復(fù)印件,。

1.乙方在原料采集過(guò)程中必須符合國(guó)家相關(guān)法律,、法規(guī),，對(duì)每批次原料應(yīng)出具質(zhì)量檢 驗(yàn)合格手續(xù),。

2.產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中乙方必須嚴(yán)格按照保健食品生產(chǎn)工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求操作,。乙方 在向甲方分批供貨時(shí)應(yīng)出具質(zhì)量合格檢驗(yàn)報(bào)告。

3.甲方在產(chǎn)品銷售過(guò)程中,，若有關(guān)政府部門(mén)抽檢產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)不合格情況，由此造成 的一切經(jīng)濟(jì)損失全部由乙方負(fù)責(zé),。

1.膠囊包裝應(yīng)符合國(guó)家保健食品包裝質(zhì)量要求。

2.外包裝盒材質(zhì)必須嚴(yán)格按照既定供貨質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，不得以次充好,。

3.印刷要求：乙方必須保證印刷字體、圖案清晰,，不得私自更改甲方產(chǎn)品外包裝,，如需更改需經(jīng)甲方同意并有書(shū)面材料。

4.乙方必須保證產(chǎn)品外包裝美觀,，收縮膜表面及邊緣光滑無(wú)褶皺,，封口處整齊,、無(wú)裂 縫和突起,，如出現(xiàn)以上問(wèn)題甲方有權(quán)退貨并要求乙方返工，由此導(dǎo)致甲方合格產(chǎn)品庫(kù)存 不足造成的經(jīng)濟(jì)損失由乙方承擔(dān),。

1.乙方交付前，應(yīng)按國(guó)家保健品質(zhì)量要求規(guī)定對(duì)每批次產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn),，并開(kāi)具合格證 明;甲方在收到產(chǎn)品后對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行驗(yàn)收和確認(rèn),。甲方享有向乙方提出其他質(zhì)量異議的權(quán)利，乙方應(yīng)承擔(dān)退換及賠償責(zé)任,。

2.甲方對(duì)產(chǎn)品外包裝及印刷質(zhì)量有任何異議，有權(quán)向乙方提出退換貨要求,，由此對(duì)甲方造成經(jīng)濟(jì)損失由乙方承擔(dān)。

在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題,，乙方應(yīng)在接到通知后3小時(shí)內(nèi)做出響應(yīng)，并予以文件名稱：產(chǎn)品加工合同 文件編號(hào)：bjxx0723 解決,。甲方在銷售過(guò)程中出現(xiàn)因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題造成消費(fèi)者損害時(shí)， 一切責(zé)任由乙方承擔(dān),。 (每批次產(chǎn)品保質(zhì)期為自生產(chǎn)日期起 24個(gè)月內(nèi))

本協(xié)議所訂一切條款,，甲、乙任何一方不得擅自變更或修改,。如一方私自變更、修 改協(xié)議,，對(duì)方有權(quán)拒絕生產(chǎn)或收貨，并要求私自變更,、修改協(xié)議一方賠償一切損失。

甲,、乙任何一方如確因不可抗力的原因，不能履行本協(xié)議時(shí),，應(yīng)及時(shí)向?qū)Ψ酵ㄖ?能履行或須延期履行、部分履行協(xié)議的理由,。經(jīng)雙方友好協(xié)商后，本協(xié)議可以不履行或 延期,、部分履行，并免于承擔(dān)違約責(zé)任,。

甲、乙雙方應(yīng)協(xié)商解決,，如協(xié)商無(wú)法解決， 可申請(qǐng)仲裁或向人民法院起訴,。

本協(xié)議經(jīng)雙方簽字蓋章后生效，有效期自簽訂之日起至 年 月 日,。

乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力,。

甲方： 法定代表：

負(fù)責(zé)人：

電話：

傳真：

地址：

年 月 日

乙方： (蓋章) 法定代表：

負(fù)責(zé)人：

電話：

傳真：

地址： 年 月 日

食品承諾書(shū) 食品承諾書(shū)的目的地篇七

******公司供應(yīng)商食品質(zhì)量承諾書(shū) 近期,，食品質(zhì)次價(jià)高、以劣充優(yōu)等事件紛紛曝光,，給超市及食品經(jīng)營(yíng)帶來(lái)極惡劣的影響，為提供合格產(chǎn)品,，杜絕質(zhì)次價(jià)高、假冒偽劣商品混進(jìn)武商量販公司下屬門(mén)店，本公司鄭重承諾,；

一、 嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī),，合法經(jīng)營(yíng)。

二,、 履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。對(duì)供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件 和食品質(zhì)量證明進(jìn)行檢查登記,，將索取的各種資信證明,、商品質(zhì)量證明的原件或復(fù)印件存檔備查，并在經(jīng)營(yíng)中亮明食品的產(chǎn)地或進(jìn)貨渠道,。

三、 建立進(jìn)銷臺(tái)賬制度,。進(jìn)貨臺(tái)賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位,、購(gòu)進(jìn)數(shù)量以 及產(chǎn)品生產(chǎn)日期，銷貨臺(tái)賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等情況,。

四、 不銷售國(guó)家明令禁止的商品和物品：

（一） 假冒偽劣商品,，國(guó)家規(guī)定淘汰的商品,，過(guò)期、失效,、變質(zhì)商品；

（二） 法律,、法規(guī)禁止銷售的動(dòng)植物及其制成品；

（三） 有毒,、有害,、腐爛變質(zhì)的食品，病死,、毒死或者死因不明的禽、 畜,、獸,、水產(chǎn)及其制品。

（四） 低價(jià)商品冒充高價(jià)商品,。

五、 實(shí)行不合格食品自查退市制度,。發(fā)現(xiàn)不合格食品自查退市,，對(duì)已銷售 的有安全隱患的食品，主動(dòng)召回,，徹底消除消費(fèi)安全隱患。

六,、 超市經(jīng)營(yíng)人員持有效健康證上崗,，持證率為100%,。

七,、提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),，對(duì)于顧客投訴，實(shí)行先行承諾制,。如違反上述條款,，一切行政,、經(jīng)濟(jì)及法律均由本公司承擔(dān),。

承諾方： 日期：

食品承諾書(shū) 食品承諾書(shū)的目的地篇八

食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品采購(gòu)及銷貨記錄制度,，真實(shí)、全面,、系統(tǒng)的記錄食品采購(gòu)、銷售情況,。

（一）記錄方式

可以采取電子,、書(shū)式、票據(jù)三種記錄方式,。

1、電子記錄,。食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)要使用電子信息系統(tǒng)進(jìn)行記錄,。統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)企業(yè)可以由企業(yè)總部統(tǒng)一進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,，并將有關(guān)資料復(fù)印發(fā)給所屬有關(guān)企業(yè)備查，也可以采取信息化技術(shù),，聯(lián)網(wǎng)備查。

2,、書(shū)式記錄。未實(shí)行電子記錄的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè),，應(yīng)當(dāng)設(shè)置食品進(jìn)貨臺(tái)賬，食品批發(fā)企業(yè)還應(yīng)設(shè)置銷售記錄臺(tái)賬,，利用賬簿記錄,。

（二）記錄內(nèi)容

應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品進(jìn)貨憑證如實(shí)記錄購(gòu)進(jìn)食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。

（三）查閱進(jìn)貨記錄

應(yīng)當(dāng)定期查閱進(jìn)貨記錄和檢查食品的保存與質(zhì)量狀況。

對(duì)保質(zhì)期將滿的食品,，應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨記錄中作出醒目標(biāo)注,，并將食品集中陳列或者向消費(fèi)者做出醒目提示。

對(duì)超過(guò)保質(zhì)期或者變質(zhì),、質(zhì)量不合格的食品,，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，下架銷毀,，并報(bào)告轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管部門(mén),，處理情況應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨記錄中如實(shí)加以記載,。

（四）記錄保存期限

食品進(jìn)貨記錄保存期限不得少于二年。