每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。相信許多人會覺得范文很難寫？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，一起來看看吧

就餐禮儀歌謠篇一

中餐用餐時的座次大都是按照長幼尊卑來定,，“尚東為尊”或“面朝大門為尊”，而西餐用餐時,，面對門的且離門最遠(yuǎn)的那個座位是女主人的，與女主人相對的是男主人的座位,。女主人右手邊的座位是第一主賓席,，一般是位先生，男主人右邊的座位是第二主賓席,，一般是主賓的夫人,。

2、餐具不同

中餐的餐具一般都比較簡單,，多以杯,、盤、碗,、碟,、筷、匙等為主,，而西餐的餐具則是五花八門,，享用不同的菜肴也會使用不同的刀叉，餐具用法講究頗多,，即使是喝酒的玻璃杯,，也要同所喝的酒相對應(yīng)。

3,、上菜的順序和擺放不同

大部分中餐上菜時大都按照湯,、主菜、主食,、餐酒或水果的順序,，而西餐則大都按照開胃菜,、色拉、湯,、水果,、餐酒、主食,、甜點(diǎn)和咖啡的順序上菜,。中餐在上菜時會一次性將所有的菜肴上完，同時擺放在餐桌上,，而西餐則是用完一道菜再上另外一道菜,。

4、著裝要求不同

除非在正式場合,，中餐對于就餐者的著裝要求并不高,，穿著都比較隨便，而西餐對于就餐者的要求比較高,，特別是在高檔的西餐廳,，男士要穿著整潔的上衣和皮鞋，并且要打領(lǐng)帶,，女士要穿套裝和有跟的鞋子,，無論是男士還是女士都不可穿休閑服到高檔西餐廳用餐。

西餐禮儀主要是指歐美地區(qū)的用餐禮儀,，雖然各個國家之間對于細(xì)節(jié)的要求不同,，但是西餐禮儀總體上講是以歐洲大陸的西餐禮儀為主流，尤其以法國西餐禮儀為代表,。西方人在餐桌上所形成的這套規(guī)范禮儀,，并不是與生俱來的，也要經(jīng)過后天的了解和訓(xùn)練,。作為“外國人”的我們,，要真正地做到“入鄉(xiāng)隨俗”就必須先對西餐禮儀有一個系統(tǒng)完整的了解，并不斷地強(qiáng)化訓(xùn)練,，注意其中的每一個細(xì)節(jié),，我們也都可以變成“紳士”和“淑女”。

就餐禮儀歌謠篇二

1,、入座座次不同

中餐用餐時的座次大都是按照長幼尊卑來定,，“尚東為尊”或“面朝大門為尊”，而西餐用餐時,，面對門的且離門最遠(yuǎn)的那個座位是女主人的,，與女主人相對的是男主人的座位。女主人右手邊的座位是第一主賓席，一般是位先生,，男主人右邊的座位是第二主賓席,，一般是主賓的夫人。

2,、餐具不同

中餐的餐具一般都比較簡單,，多以杯、盤,、碗,、碟、筷,、匙等為主,，而西餐的餐具則是五花八門，享用不同的菜肴也會使用不同的刀叉,，餐具用法講究頗多,，即使是喝酒的玻璃杯，也要同所喝的酒相對應(yīng),。

3,、上菜的順序和擺放不同

大部分中餐上菜時大都按照湯、主菜,、主食,、餐酒或水果的順序，而西餐則大都按照開胃菜,、色拉、湯,、水果,、餐酒、主食,、甜點(diǎn)和咖啡的順序上菜,。中餐在上菜時會一次性將所有的菜肴上完，同時擺放在餐桌上,，而西餐則是用完一道菜再上另外一道菜,。

4、著裝要求不同

除非在正式場合,，中餐對于就餐者的著裝要求并不高,，穿著都比較隨便，而西餐對于就餐者的要求比較高,，特別是在高檔的西餐廳,，男士要穿著整潔的上衣和皮鞋，并且要打領(lǐng)帶，女士要穿套裝和有跟的鞋子,，無論是男士還是女士都不可穿休閑服到高檔西餐廳用餐,。

西餐禮儀主要是指歐美地區(qū)的用餐禮儀，雖然各個國家之間對于細(xì)節(jié)的要求不同,，但是西餐禮儀總體上講是以歐洲大陸的西餐禮儀為主流,，尤其以法國西餐禮儀為代表。西方人在餐桌上所形成的這套規(guī)范禮儀,，并不是與生俱來的,，也要經(jīng)過后天的了解和訓(xùn)練。作為“外國人”的我們,，要真正地做到“入鄉(xiāng)隨俗”就必須先對西餐禮儀有一個系統(tǒng)完整的了解,，并不斷地強(qiáng)化訓(xùn)練，注意其中的每一個細(xì)節(jié),，我們也都可以變成“紳士”和“淑女”,。

就餐禮儀歌謠篇三

應(yīng)邀

被邀請參加宴會以及接受邀請，是主,、客友好關(guān)系的體現(xiàn),。是否出席宴會，西方人士常在請柬的右下角書寫下列短語,，提醒被邀請者：r.s.v.p.(謹(jǐn)請答復(fù));regrets only(因故不能出席,，請答復(fù));to remind(“備忘”。已口頭商定,，不需答復(fù),，只起提醒作用)。

如應(yīng)邀,，可在感謝之后表示：“很高興,，接受邀請?！比绮荒艹鱿?，可表示“感謝邀請，但是由于此前另有安排,，很遺憾,，不能出席?！迸R時因故不能出席,，也應(yīng)盡早通知對方并表示歉意。

關(guān)于出席宴會著裝問題,，邀請人往往會在請柬的左下角標(biāo)上如下英文字：

formal(正式服裝——指西方國家禮服,，其他國家的民族服裝,，但一般西服不在此列);black tie(黑領(lǐng)結(jié)——指晚餐禮服，也稱小禮服);suit(套裝——指西服,，需上下一色并扎領(lǐng)帶);informal或casual(便裝),。

送花

西方人士喜歡舉行家宴招待朋友。赴宴時,，客人如能帶上一束花或小工藝品,、小食品獻(xiàn)給女主人，主人會很高興,。如果是大型招待會,，根據(jù)雙方關(guān)系，有時送花籃祝賀,，提前擺放在招待會現(xiàn)場,。

問候

如主人夫婦迎客，客人應(yīng)先同女主人握手問好,，獻(xiàn)上花束,，再同男主人握手。然后由主人或主方人員引入客廳,，同其他來賓見面,，服務(wù)員會送上飲料或低度數(shù)酒類供客人享用。

入座

何時由客廳進(jìn)入宴會廳,，須聽從主人安排,。如事先未通知座次，很可能在宴會廳門口有座位示意圖,，客人應(yīng)自己去找本人的座位位置,。入座時應(yīng)從椅子左方就位，離席時才從右邊離開,。男賓應(yīng)幫助右邊的女賓挪動椅子,，待女賓坐好后，自己再就座,。入座就餐時，身體略靠近餐桌,。

餐巾

當(dāng)主人示意就餐開始或拿起餐巾時,，客人才可照樣去做。餐巾通常是對折,，折口朝外,，下邊一半略長，平鋪在雙腿上,。在中國,，可把餐巾一角壓在餐盤墊盤之下,，使餐巾搭在腿上。這樣做的目的,，是防止進(jìn)餐時油漬直接灑落在衣服上,，但是忌將餐巾掛在胸前?？捎貌徒硪唤遣磷旖?、手指上的油漬，但是忌用餐巾擦刀叉,、盤盞以及擦汗,、擦脖頸等。進(jìn)餐時因事暫時離開,，應(yīng)把餐巾放在座椅上或搭在椅背上,。如把餐巾放在餐桌上，就說明離去不再返回,。宴會結(jié)束,，收餐巾時也應(yīng)以主人為先。餐巾收后放在餐盤旁即可,。

就餐禮儀歌謠篇四

對于我們來說,，可能第一次去西餐廳吃飯，都會覺得不自在,，大多是因為不太了解有關(guān)西餐的用餐禮儀,。

西餐禮儀表示用餐完畢

用餐結(jié)束時要將餐巾從中間拿起，輕輕地放在餐桌上盤子的左側(cè),。

吃西餐的十大基本禮儀

1,、刀叉：手握叉子時不要像握大提琴那樣，或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣,。另外,，不要手握刀叉在空中飛來舞去用以強(qiáng)調(diào)說話的某一點(diǎn)，也不要將刀叉的一頭搭在盤子上,，一頭放在餐桌上,。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原處,。刀子放在盤子上時,，刀刃朝里，頭在盤子里,，刀把放在盤子邊緣上,。

2、餐巾：不要拿餐巾去用力擦臉的下部,，要輕輕地沾擦,。不要抖開餐巾再去折疊,，不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾。餐巾應(yīng)該放在大腿上,，如果離開餐桌,，要將餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌,。注意動作要輕,。用餐結(jié)束時不要折疊餐巾;否則，不了解情況的服務(wù)生可能會再給別的客人使用,。用餐結(jié)束時要將餐巾從中間拿起,，輕輕地放在餐桌上盤子的左側(cè)。

3,、咀嚼：嚼東西時嘴要閉緊,，無論你有什么驚人的妙語，時機(jī)多么恰到好處,，只要嘴里有食物,，絕不能開口說話。不能為了著急說話而馬上將食物吞下,，要保持細(xì)嚼慢咽的姿勢,，將食物咽下后會意地露出笑容，以轉(zhuǎn)達(dá)你內(nèi)心的活動：剛才完全可以有妙語出口,，只是口中有食物,。

4、坐姿：要牢記你媽媽的話,，坐立要直,，不要將胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在,，放在大腿上,。

5、面包：面包上抹黃油尤其要注意,，將面包掰成可以一口吃下的小塊,，臨吃前在小塊上抹黃油，不要圖方便將整個面包上都抹上黃油,。

6,、速度：切忌速度過快，無論你是在ritzcarton還是在格爾蒂的greasepit酒店用餐,，大口吞咽食物不僅有害健康，而且也不雅觀,，尤其是和他人共同進(jìn)餐時,，這么做會顯得失禮,。共同進(jìn)餐時大家的量應(yīng)一樣，并保持同時開始同時結(jié)束的速度,，別人都開始品味甜食了而你還在喝湯是不可取的,。

7、剔牙：如果塞了牙,，切忌在餐桌上剔牙,，如果的確忍受不住，找個借口去洗手間,，你可以在那里剔個夠,。

8、口紅：將口紅留在餐具上是不可取的,，工作用餐尤其如此,。如果沒有隨身攜帶紙手帕，進(jìn)酒店時可以順便到洗手間去一趟,，或到吧臺去取塊紙餐巾,。

9、吸煙：即使在吸煙區(qū)用餐,，用餐期間吸煙也不可取,，吸煙會影響他人的食欲，而且和整個氣氛也不和諧,，應(yīng)該等到用餐結(jié)束后再吸煙,，還應(yīng)該記住：不要用盤子當(dāng)煙灰缸,。

10,、物品：女用手提包及男用手提箱這類東西不要放在餐桌上，鑰匙,、帽子,、手套、眼鏡,、眼鏡盒,、香煙等物品都不要放在餐桌上?？傊?，凡是和用餐無關(guān)的東西都不能放在餐桌上。

就餐禮儀歌謠篇五

一,、用餐前

首先,，我們說一下用餐前的禮儀，也就是關(guān)于提前預(yù)定,。盡管現(xiàn)在大部分中級餐廳已經(jīng)由隨來隨坐取代了提前預(yù)定,，但是如果餐廳接受的話提前預(yù)約還是個明智之舉,，其優(yōu)勢在于不僅能保證在你期望的時間內(nèi)有位子，同時也是和餐廳討論你需要特殊餐食的絕佳時機(jī),。因為在了解此次就餐用于慶祝的不同場合之后,，餐廳會更加知道如何準(zhǔn)備，舉止得體,。比如,，餐廳對于嚴(yán)肅的商務(wù)午餐提供的服務(wù)與周年紀(jì)念日、訂婚或者60歲生日聚會時提供的服務(wù)是截然不同的,。當(dāng)然,，如果你不得不取消預(yù)訂也沒有問題，但應(yīng)盡早告知餐廳,，這樣可以最大程度上減少不便,。

二、用餐時

其次就是用餐時應(yīng)當(dāng)注意的一些禮儀,，這其中有很多應(yīng)當(dāng)注意的地方,，我們將其細(xì)分成5個小點(diǎn)進(jìn)行概括。

1,、等待入席

參加宴會時往往會出現(xiàn)早于主人到達(dá)的情況,，在等待的過程中需要注意以下三點(diǎn)：

第一，直接點(diǎn)喝的是不禮貌的,。在等待時可以點(diǎn)一杯水,，當(dāng)宴會主人到了之后，他們會為你提供喝的,，這時候才可以點(diǎn)自己想喝的東西,。

第二，等待時出于禮貌,，應(yīng)當(dāng)站起來迎接到達(dá)的客人,。如果一群人在入席前聚集在酒吧間，入席時,，應(yīng)當(dāng)請女士走在你前面,，并幫助她們?nèi)胱．?dāng)然通常服務(wù)員會這樣做,，并幫助你也坐下,。

第三，入席后,，不要隨意把物品(如電話,、鑰匙、錢包等)放在桌子上，同時手機(jī)也要調(diào)成靜音,，最重要的是要把全部注意力放在宴會主人身上,，不要被電話及短信等分心。

2,、點(diǎn)餐禮貌

當(dāng)所有人都入席之后，餐廳員工會與你打招呼,，并把餐巾放在你的腿上,，詳細(xì)介紹餐廳特色及其他菜單外的菜品。點(diǎn)餐的過程中如果你是被帶出去吃飯的客人,，請不要點(diǎn)菜單上最昂貴的菜品,。點(diǎn)餐時多咨詢下主人意見，試著點(diǎn)些和其他客人同價位的菜品,。同樣,，如果你的主人、客戶及老板只點(diǎn)了一道菜,，那么你也不要點(diǎn)多,。

禮貌在西餐禮儀中是至關(guān)重要的，因此無論是餐廳員工,，還是食物和酒的侍者都要禮貌相待,，也要記得間歇性的感謝服務(wù)生的幫助。如果對菜單有疑問可以咨詢侍者,，引起他們注意的最好方式是與他們目光接觸,，謹(jǐn)慎地示意你需要他們的幫忙。直接舉起手或者點(diǎn)擊手指都是不禮貌的方式,。同樣,，關(guān)照鄰桌客人也是基本的禮貌，確保你和你的客人在席間不要太吵鬧或者說臟話,，以免影響他人就餐,。如果上菜時有客人離席了，出于禮貌應(yīng)該等他回來后大家再開始吃,。當(dāng)然,，如果主人允許開始的話是沒有問題的。

3,、就餐常識

點(diǎn)餐完畢之后就進(jìn)入正式的就餐環(huán)節(jié)中了,，這一環(huán)節(jié)有許多細(xì)節(jié)需要注意。

第一,，面包會放在桌子中間或者你的盤子旁邊,，可以隨時吃。吃面包時，可直接用手掰開一半,，用黃油刀切下一塊黃油,，把黃油放到你的側(cè)盤里，在你的側(cè)盤里把黃油涂抹在面包上,。這里需要注意的是,，刀不是用于切面包的。

第二,，喝湯時,，應(yīng)該用湯匙的外沿順著碗的近側(cè)到遠(yuǎn)側(cè)舀取，從湯匙的邊緣吸吮一小口,，而不是整個湯匙都放在嘴里,。

第三，如果是共享的配菜,，出于禮貌要先招待客人,，然后再自己享用。分菜時一定要使用公用餐具,，最好是請服務(wù)員代你為客人服務(wù),。

第四，如果你需要桌子對面的東西,，可以請靠近的人幫忙遞給你,，而不是越過他人自己夠取。如果餐巾或者餐具掉到地上了,，請服務(wù)員為你更換一個,，不要繼續(xù)使用。

第五,，當(dāng)離席去往衛(wèi)生間或者接聽重要電話時,，適當(dāng)?shù)臑樽约赫覀€說辭，比如“對不起,，出去一會兒”或“抱歉”,。

第六，用餐時還有一些小的細(xì)節(jié)需要注意,，包括吃東西時不要說話,，咀嚼食物時不要張著嘴巴，吃東西時不能發(fā)出很響的聲音,，不要把你的餐巾當(dāng)作餐巾紙,，不要舔你的刀，因為這些都是非常不禮貌的行為,。

4,、飲酒禮儀

葡萄酒是西餐中不可或缺的部分，而葡萄酒從選酒到試酒再到喝酒，這其中也有一些需要注意的地方,。

(1)選酒

置身高檔的餐廳點(diǎn)葡萄酒,，通常在場會有個侍酒師幫你選到最適合的酒。而且,，侍酒師能成功地幫助你選取搭配美食的最佳款酒,，如果你采納他們的專業(yè)意見，將會毋庸置疑地享受一次食物與葡萄酒的絕美搭配經(jīng)歷,。因為著名高檔的餐廳通常會有比較全面的葡萄酒單,，涵蓋多種不同年份的同一款酒，信息多達(dá)100多頁,。這樣的清單是非常艱巨惱人的，如此狀況下,，侍酒師的幫助就顯得必不可少了,。

(2)試酒

一旦主人(或者是誰主張點(diǎn)葡萄酒的)點(diǎn)完葡萄酒，侍酒師會選擇適當(dāng)?shù)牟Ａ骶叻胖玫讲妥郎?，在你入座位置右?cè)刀的位置靠上些,。然后他們會把葡萄酒拿來送至點(diǎn)酒人處，確定是否有誤,。

確認(rèn)完畢后,，侍酒師將會取下軟木塞，向點(diǎn)酒者提供一小口份量的葡萄酒,。這樣的舉動并不是為了讓點(diǎn)酒者品嘗下是否喜歡此款酒,，而是為了檢查酒的狀態(tài)，以及酒的味道是沒有缺陷的,。

(3)喝酒

試酒滿意之后,，侍酒師就可以圍繞餐桌倒酒了，倒酒順序客人要先于主人,。通常酒杯內(nèi)只倒入1/3量的酒,，這是為了便于客人搖晃酒杯時沒有任何外溢，完全聞到葡萄酒的香氣,。

在高檔餐廳內(nèi),，侍酒師和服務(wù)員會在用餐期間為你填滿酒杯，所以盡量避免自己填滿,。如果發(fā)現(xiàn)杯子空了,，可以通知負(fù)責(zé)員工，提醒他們要續(xù)杯,。當(dāng)然對于休閑餐廳和酒吧你可以自己隨意續(xù)杯,。

5、其他事項

除了以上用餐中需要注意的禮儀之外，還有一些具體的建議,。

如果你帶孩子一同去餐廳,，最好讓他們保持安靜乖巧，不要四處亂跑或者打打鬧鬧,。因為無論是對他們還是對于端著食品和飲料的服務(wù)員來說,，都是極其危險的，同時也會打擾到其他客人,。

饑腸轆轆的到達(dá)餐廳可不是個明智之舉,，最好能悠閑地享受美食，感受用餐的氛圍,，融入席間的交流,，如果你肚子餓的咕咕叫那是無法全神貫注的。還有保持與他人相同的節(jié)奏,，不要吃的太快,。

就餐禮儀歌謠篇六

入座

進(jìn)入西餐廳或晚宴現(xiàn)場時，由服務(wù)生帶領(lǐng)入坐,，切勿冒然入位,。男士或服務(wù)生可幫女士拉開椅子協(xié)助入座，一般由椅子左側(cè)入座,。座位的安排于離出口最遠(yuǎn)的位置為上位,。

西餐的座次以男女主人為中心，男女主人面對面坐,，女主人面向門的方向,。第一位入座的是貴賓的女伴，坐在男主人右邊,，貴賓則坐在女主人的右邊,。男女客人分開坐。

餐具擺放

西餐的餐具擺放頗有講究,，特別是正式的場合,。非正式場合則為簡化版。這里,，我們著重講正式宴會擺盤總原則,。每樣?xùn)|西擺放要有幾何原則，中心的餐具要在正中間,，餐具之間的幾何距離要相等,，視覺上要平衡。

1,、鹽或胡椒調(diào)味品(salt and pepper);

2,、面包和牛油碟(bread dish and butter knife)放在左邊,，位于餐叉上方。牛油刀(butter knife),，放在牛油碟的對角線位置,，刀把向右，刀刃向里;

3,、沙拉叉(salad fork)如果沙拉是第一道送上的菜,，則應(yīng)擺放在最左邊;

4、魚叉(fish fork);

5,、 肉叉(meat fork)一般為體積最大的餐叉,，其他較小的叉子被擺放在它的左邊或右邊，根據(jù)被使用的順序而調(diào)整;

6,、餐巾(napkin)擺放在 service plate 或 show plate 的盤中央;

7,、肉餐刀(meat knife)餐刀一般放在餐盤的右側(cè)，與叉子原則一樣,，根據(jù)使用順序擺放;

8,、魚肉刀(fish knife);

9、色拉刀(salad knife);

10,、湯勺(soup spoon)擺放位置依菜式順序而定;

11、點(diǎn)心匙及點(diǎn)心叉(dessert spoon and fork)擺放在主盤上方;

12,、水杯(water glass)玻璃杯擺右上角,，最大的是裝水用的高腳杯，次大的是紅葡萄酒所用的,，其次是白葡萄酒所用;

13,、白酒杯(white wine glass);

14、紅酒杯(red wine glass);

15,、香檳杯(champagne glass)視情況也會擺上細(xì)長的玻璃杯,，是香檳或雪莉酒所用的玻璃杯。

刀叉用法

刀刃始終向著餐盤,。餐桌上的餐具不要超過三種,，如超過，則可在上第四道菜前再擺放,。甜品匙和甜品叉可在上甜品時再擺放,。

西餐進(jìn)餐時一般以右手拿刀，左手拿叉(如果用左手拿叉不方便,，也可以使用右手),。用餐中，有事而離席時,，宜把刀叉擺成八字型掛放在餐盤上,。

離席時記得說一句「excuse me」,，離開時順手把餐巾折好放在左手餐盤旁，記得把帶有食物污漬的那一面折在里面,。用餐結(jié)束后,，則是平行的斜放在盤上一側(cè)。

就餐禮儀歌謠篇七

1,、著正裝或警服且整齊潔凈,。女性切忌解紐扣或當(dāng)眾脫衣。男性可將外衣脫下搭在椅背上,，切忌將外衣或隨身攜帶的物品放在餐臺上,。

2、就座時,，身體要端正自然,，不要前俯后仰，手肘不要放在桌面上,，不可蹺足,，與餐桌的距離便于使用餐具為佳。

3,、不要隨意擺放餐臺上已擺好的餐具,，將餐巾對折輕輕放在膝上。

4,、使用刀叉進(jìn)餐時,，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉,，右手持刀,。

5、切東西用左手拿叉按住食物,，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊,，然后用叉子送入口中，使用刀時,，刀刃不可向外,。進(jìn)餐中放下刀叉時，應(yīng)擺成“八”字型,，分別放在餐盤邊上,。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃,。每吃完一道菜,，將刀叉并攏放在盤中。

6,、用餐談話時,，切忌手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃;不要一手拿刀或叉,，一手拿餐巾擦嘴;不要一手拿杯，一手拿叉取菜;切忌將刀叉的一端放在盤上,，另一端放在桌上,。

7、每次送入口中的食物不宜過多,，在咀嚼時切忌與人談話,。

8、喝湯時不能啜,，吃東西時要閉嘴咀嚼,。切忌咂嘴發(fā)出聲音。用湯勺從里向外舀,，湯盤中的湯快喝完時,，用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可,。吃完湯菜時,，將湯匙留在湯盤(碗)中，匙把指向自己,。

9,、食物殘渣不能直接外吐，用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi),。少量菜肴時,，切忌用叉子刮盤底，不要用手指相助食用,，應(yīng)以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時應(yīng)用叉子先將面條卷起,，然后送入口中,。面包應(yīng)掰成小塊送入口中，切忌拿整塊面包咬,。

10,、不可在餐桌邊化妝，用餐巾擦鼻涕,。切忌用餐時打嗝,，不可避免的發(fā)生此種情況，應(yīng)立即向周圍的人道歉,。

11,、用餐時不可狼吞虎咽。

12,、進(jìn)餐時與左右客人交談,，不要高聲談笑,，接打電話，若有緊急事情,，應(yīng)在門外接打電話,。

13、喝咖啡時添加牛奶或糖,，添加后要用小勺攪拌均勻,，將小勺放在咖啡旁。喝時應(yīng)右手拿杯把,，左手端墊碟,，直接用嘴喝，不能用小勺一勺一勺地舀著喝,。

14,、吃水果時，不能拿著水果整個去咬,，應(yīng)先用水果刀切成4或6瓣,，再用刀去掉皮、核,，用叉子叉著吃,。

就餐禮儀歌謠篇八

我們再來看看就餐禮儀。這里提醒的是,，不管是中餐,，還是西餐，都有很多的禮儀和禁忌,，在這里,，我只和你說說需要特別注意的禮儀要點(diǎn)和容易被你忽略的身體禁忌。

先來看看中餐,。這里,，我們重點(diǎn)說說點(diǎn)菜和選菜和就餐舉止需要注意的要點(diǎn)：

關(guān)于中餐的點(diǎn)菜選菜，你要注意下面的三個細(xì)節(jié)：

首先,，非常重要的宴請,，不建議去從來沒有吃過的餐館。

其次,，注意三個量：數(shù)量,、質(zhì)量和分量。

點(diǎn)菜時,，合理的數(shù)量一般在人數(shù)的兩倍左右,，不要出現(xiàn)單數(shù)。質(zhì)量就是葷素搭配,，冷熱皆有,，主食湯羹兼?zhèn)?，讓客人吃的滿足、開心,。分量就是根據(jù)感情,、交情和吃飯的目的點(diǎn)合適的菜。

不在特別重要的場合,，點(diǎn)過于家常的特價菜;也不知隨意場合,，點(diǎn)鮑魚龍蝦等讓人有心理負(fù)擔(dān)的高端菜。

最好,，不要在餐桌上吐槽菜品,，經(jīng)常去吃的餐館，老板主動打折,、贈送果盤是面子,，但換作你當(dāng)桌要求就會顯得失禮。也不要在餐桌上跟服務(wù)人員核對數(shù)量,、價格和發(fā)票信息,。