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最新酒店?duì)I銷策略方案 酒店?duì)I銷具體方案(七篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-02 21:40:41
最新酒店?duì)I銷策略方案 酒店?duì)I銷具體方案(七篇)
時(shí)間:2023-03-02 21:40:41     小編:zdfb

“方”即方子、方法。“方案”,,即在案前得出的方法,,將方法呈于案前,,即為“方案”,。方案能夠幫助到我們很多,,所以方案到底該怎么寫才好呢,?下面是小編為大家收集的方案策劃書范文,,僅供參考,希望能夠幫助到大家,。

酒店?duì)I銷策略方案 酒店?duì)I銷具體方案篇一

:服務(wù)質(zhì)量,;酒店管理;員工,;市場(chǎng)營銷

就內(nèi)容而言,,市場(chǎng)營銷與酒店管理存在著較大的差異,但隨著酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈程度的不斷增加,,酒店也開始嘗試將兩項(xiàng)內(nèi)容融合在一起,,期望以此種方式來成功帶動(dòng)酒店行業(yè)的發(fā)展,。但由于行業(yè)的特殊性,,酒店想要確保市場(chǎng)營銷與運(yùn)營管理兩者的有效結(jié)合,,確實(shí)對(duì)自身經(jīng)營狀況進(jìn)行完善,,首先就必須要對(duì)自身的市場(chǎng)營銷定位進(jìn)行明確。

由于酒店屬于服務(wù)性行業(yè),,所以其市場(chǎng)營銷定位也以服務(wù)性營銷理念為主,。在該理念中,,顧客,、員工以及其他相應(yīng)資源都屬于酒店服務(wù)系統(tǒng)的內(nèi)容,,酒店相關(guān)人員會(huì)對(duì)其進(jìn)行動(dòng)態(tài)化監(jiān)督與管理,。而酒店服務(wù)也會(huì)被視為是一種商品,會(huì)運(yùn)用適當(dāng)?shù)墓芾硎侄?,為客戶提供以住宿為核心,,以其他服?wù)為輔助的商品內(nèi)容,以此來實(shí)現(xiàn)營銷功能,。作為一種無形式的資產(chǎn)模式,,酒店服務(wù)具有的內(nèi)涵較為多元化,客戶的多種感官都會(huì)得到一定程度的享受,,會(huì)因?yàn)榈玫礁哔|(zhì)量的服務(wù),,而提高對(duì)酒店的好感度,從而增加酒店入住率,,形成良性循環(huán),,最終形成良好的營銷結(jié)果,。因此,,酒店管理人員也應(yīng)從這一方面入手,通過多種手段來對(duì)酒店服務(wù)模式以及服務(wù)能力進(jìn)行強(qiáng)化,,進(jìn)而在市場(chǎng)中樹立起良好的品牌形象,,保證酒店長(zhǎng)久性發(fā)展。

1,、實(shí)施品牌化營銷,。樹立酒店品牌形象,保障酒店社會(huì)口碑,,是進(jìn)行酒店市場(chǎng)營銷管理的不二法門,,自然也是管理人員必須要重視的內(nèi)容之一。而酒店也應(yīng)通過對(duì)自身特色的挖掘,,形成個(gè)性化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),,以確保品牌化營銷的順利實(shí)施。一方面,,酒店管理人員必須要形成品牌化營銷理念,,要在酒店內(nèi)部加大品牌化營銷工作重要性的宣傳力度,確保這一理念能夠深入人心,,使每一位員工都能對(duì)該項(xiàng)工作予以足夠的支持與配合,;一方面,管理人員應(yīng)根據(jù)酒店自身優(yōu)勢(shì)以及發(fā)展戰(zhàn)略,,對(duì)酒店品牌文化以及形象定位等內(nèi)容進(jìn)行確定,,并將文化精髓融入到酒店日常服務(wù)與管理之中,有效提高目標(biāo)消費(fèi)群對(duì)其的熟知程度,;另一方面,,在完成上述兩項(xiàng)內(nèi)容之后,管理人員要以此為依據(jù),對(duì)酒店內(nèi)部員工進(jìn)行嚴(yán)格化管理,,要對(duì)每一項(xiàng)工作的服務(wù)細(xì)節(jié)以及服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行強(qiáng)化,,不斷對(duì)客戶入住環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化,進(jìn)而使酒店品牌核心文化得到突顯,。

2,、實(shí)施個(gè)性化營銷。由于酒店必須要對(duì)自身管理水平進(jìn)行強(qiáng)化,,來確保市場(chǎng)營銷各項(xiàng)工作的順利實(shí)施,,因此在進(jìn)行管理時(shí),管理人員應(yīng)按照員工個(gè)人因素以及性格特點(diǎn)來制定出個(gè)性化的管理方案,,以保證最終的管理落實(shí)質(zhì)量,。與此同時(shí)酒店還應(yīng)對(duì)顧客實(shí)施個(gè)性化服務(wù),保證酒店能夠滿足不同層次顧客的實(shí)際需求,,從而達(dá)到高質(zhì)量營銷的目的,。相關(guān)人員應(yīng)對(duì)酒店客戶群進(jìn)行詳細(xì)研究,并按照客戶的工作性質(zhì),、年齡以及身體情況等方面,,對(duì)不同群體的真實(shí)性需求進(jìn)行分析,并制定出針對(duì)性的服務(wù)方案,,以便能夠準(zhǔn)確對(duì)顧客展開優(yōu)質(zhì)性服務(wù),。酒店不僅要通過個(gè)性化服務(wù)來提高顧客對(duì)于酒店的滿意度,同時(shí)還要針對(duì)客戶群體類型,,對(duì)其展開個(gè)性化的營銷,,以增加服務(wù)項(xiàng)目以及服務(wù)產(chǎn)品的推銷成功機(jī)率。為了達(dá)到這一點(diǎn),,酒店應(yīng)加大對(duì)員工相應(yīng)的培訓(xùn)力度,,要對(duì)他們傳授營銷技巧、手段,,使他們能夠準(zhǔn)確把握住客戶的心理變化,,按照客戶的實(shí)際情況以及身份特征來對(duì)其展開相應(yīng)的服務(wù)。要認(rèn)識(shí)到員工作為個(gè)性化營銷的主要執(zhí)行者,,是整體營銷方案落實(shí)質(zhì)量的關(guān)鍵因素,,要將其作為酒店管理重點(diǎn)內(nèi)容,不斷進(jìn)行優(yōu)化與完善,。

3,、實(shí)施科學(xué)化公關(guān)。公關(guān)手段是保證策劃方案落實(shí)的重要途徑,,實(shí)施科學(xué)化公關(guān),,能夠?qū)⒕频甑母黝愘Y源有效整合在一起,,為決策者營銷方案的制定提供支持與幫助,能夠保證酒店客流量的持續(xù)性增長(zhǎng),,作用極大,。酒店公關(guān)人員首先要對(duì)客戶信息進(jìn)行收集與整理,要通過面對(duì)面詢問以及觀察等合理方式,,對(duì)每位顧客的住宿習(xí)慣,、興趣愛好以及其他方面情況進(jìn)行了解與掌握,并要保持與客戶的良好溝通,,確??蛻粜畔⒛軌蚣皶r(shí)進(jìn)行更新,以便對(duì)后續(xù)工作做出及時(shí)調(diào)整與補(bǔ)充,;其實(shí)要以顧客信息為依據(jù),,為其提供人性化服務(wù),要想顧客之所想,、急顧客之所急,,使顧客能夠增真正感受到酒店人性化的關(guān)懷,從而將酒店作為自己的入住首選,;最后,,要定期對(duì)客戶進(jìn)行回訪,,正要在節(jié)假日為客戶提供一些小禮品或者卡片,,這樣不僅能夠提升客戶對(duì)于酒店的好感,而且容易使客戶敞開心扉,,讓工作人員準(zhǔn)確了解到客戶的需要,,從而及時(shí)對(duì)酒店服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)整與完善,對(duì)酒店銷售方案開展工作進(jìn)行有效配合,,確保酒店在行業(yè)中的地位,。

鑒于市場(chǎng)營銷與酒店運(yùn)營管理的重要性,各酒店相關(guān)人員應(yīng)從酒店綜合情況入手,,對(duì)酒店的服務(wù)優(yōu)勢(shì)以及文化內(nèi)涵進(jìn)行有效挖掘,,從而幫助酒店樹立起正確的品牌文化以及營銷方案與營銷方向。要以提高顧客滿意度為目標(biāo),,通過展開差異化服務(wù)以及個(gè)性化服務(wù)等方式,,不斷對(duì)酒店服務(wù)產(chǎn)品以及服務(wù)環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化,從而保證酒店在行業(yè)中的一席之地,,使其能夠?yàn)樯鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)出自己的一份力量,。

[1]湯莉。新常態(tài)下市場(chǎng)營銷策略在酒店管理中的應(yīng)用[j]?,F(xiàn)代職業(yè)教育,,2016,13:98.

[2]毛新宇,。酒店管理中的市場(chǎng)營銷策略研究[j]。商業(yè)故事,,2016,14:62-64.

[3]劉婧,。淺談酒店管理中的市場(chǎng)營銷策略[j]。佳木斯職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào),,2016,02:430.

酒店?duì)I銷策略方案 酒店?duì)I銷具體方案篇二

一,、市場(chǎng)定價(jià)策略:

1、避強(qiáng)定價(jià):就是避免與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的直接沖突,,在顧客心目中迅速樹立自己的形象,。

2、迎頭定價(jià):就是與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手“對(duì)著干”,,低檔次的競(jìng)爭(zhēng)只會(huì)在短期內(nèi)奏效,,必須迅速完善服務(wù),使之演變?yōu)橘|(zhì)量競(jìng)爭(zhēng),。

3,、重新定價(jià):就是對(duì)銷路不暢,市場(chǎng)反應(yīng)差的產(chǎn)品進(jìn)行二次定價(jià),,“知錯(cuò)就改”,。菜肴、客房都有可能成為銷路不暢的產(chǎn)品,,要善于利用價(jià)格杠桿,,隨時(shí)調(diào)整。

二,、舉例

1,、以婚宴為例

目前婚宴市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,各飯店都有自己的招數(shù),,如“滿十送一”,、“提供婚禮用車、用房”,、“代發(fā)請(qǐng)柬,、代辦司儀”等,令新人省去了不少煩惱,。除了上述增值項(xiàng)目外,,還新出現(xiàn)了“代辦酒水”業(yè)務(wù)。

代辦酒水是指按進(jìn)價(jià)向婚宴舉辦者結(jié)帳,,數(shù)量上多退少補(bǔ),,省去了婚宴舉辦者自辦酒水的種種麻煩,促進(jìn)了消費(fèi),,表面看起來飯店無利可圖,,實(shí)際上飯店因?yàn)殇N量增加,,可以從供貨商那里得到回傭,這是運(yùn)用避強(qiáng)定價(jià)策略達(dá)到舍明求暗目的的典型,。

舍明——將婚宴舉辦者十分關(guān)注的酒水利潤讓掉,。

求暗——菜肴毛利,酒水回傭,,在該飯店辦婚宴價(jià)格實(shí)惠的口碑——為爭(zhēng)取下一個(gè)婚宴做好鋪墊,。

2、以旅游團(tuán)隊(duì)接待為例

客房的固定成本同樣要通過提高出租率來轉(zhuǎn)化,,而接待旅游團(tuán)隊(duì)是提高基本客房出租率最直接,、最有效的辦法,在實(shí)際客房出租率不是很高的情況下,,接待旅行社團(tuán)隊(duì)可以幫助消化飯店的固定成本,。假設(shè)客房部一天的固定成本(空調(diào)、人員工資,、房屋及設(shè)備折舊等)為10000元,,變動(dòng)成本率為營業(yè)額的10%(水電、客用品及布草洗滌費(fèi)用等),。

如果當(dāng)天營業(yè)收入為120xx元,,按會(huì)計(jì)方法是當(dāng)天實(shí)現(xiàn)利潤為800元。

如果當(dāng)天營業(yè)收入剛好為10000元,,按會(huì)計(jì)方法是當(dāng)天虧損1000元,;但是,從管理會(huì)計(jì)的角度看,,此時(shí)的概念既不是保本,,也不是虧本,正確的表述應(yīng)該是當(dāng)天轉(zhuǎn)化了10000元價(jià)值的固定成本,。

同樣的道理:如果當(dāng)天客房出租率很低,是否可以按照保本價(jià)或略低于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格銷售客房呢,?回答是肯定的,,因?yàn)楣潭ǔ杀臼冀K需要轉(zhuǎn)化為貨幣,是整體轉(zhuǎn)化還是分期轉(zhuǎn)化并不重要,,這就是重新定價(jià)的計(jì)算基礎(chǔ),。

3、再以宴請(qǐng)為例

目前較高檔的宴請(qǐng)一般都上龍蝦,,龍蝦不僅是高檔菜,,而且也是整桌宴席身價(jià)的象征,但計(jì)價(jià)時(shí)各飯店都不相同,,絕大多數(shù)社會(huì)飯店采取的是靈活作價(jià),,如一只1,、5斤、進(jìn)價(jià)240元的龍蝦只售280元,,按照傳統(tǒng)的內(nèi)扣毛利率的作價(jià)方式,,該龍蝦的毛利率只有:

(售價(jià)—進(jìn)價(jià))÷售價(jià)×100%=14、29%

按照星級(jí)飯店最低35%的內(nèi)扣毛利率計(jì)算,,此龍蝦起碼要賣369元,,如此高檔宴席在星級(jí)飯店內(nèi)日趨稀少也就不足為奇了。

龍蝦進(jìn)貨后沒有及時(shí)銷售,,會(huì)導(dǎo)致餐飲資金周轉(zhuǎn)問題,,同樣飯店每月銷售不了幾只龍蝦,供貨商也會(huì)失去信心,。

與婚宴同樣的理由,,飯店也可以采取“舍明求暗”的策略。餐飲部只要不歇業(yè)就存在固定成本,,如果用餐的顧客少,、營業(yè)額低,固定成本就不能全額轉(zhuǎn)化為價(jià)值,。因此餐飲首先要考慮的是“人氣”,,然后才是利潤。

餐飲管理人員要注重絕對(duì),,輕視相對(duì),。堅(jiān)守較高的綜合毛利率,不考慮用局部的犧牲來換取利潤的增加,,是賣方市場(chǎng)的做法,,而wto以后的中國,服務(wù)領(lǐng)域全由消費(fèi)者說了算,,一個(gè)全面的買方市場(chǎng)已經(jīng)到來,。

4、各種折扣及授權(quán)

a,、禮節(jié)性折扣——授予一線領(lǐng)班或主管

b,、旅行社折扣——有兩種,一是旅行社事先通過協(xié)議成為飯店訂房網(wǎng)絡(luò)成員(或稱客房零售商)代商務(wù)客人訂房,,按目前行業(yè)慣例為10%傭金,,總臺(tái)向客人收取門市價(jià)(此門市價(jià)一定是隨行就市,有一定競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格),,由飯店財(cái)務(wù)返回10%或更多給旅行社,;另一種是旅行社組團(tuán)入住,由飯店?duì)I銷部門依據(jù)訂房期的客源情況以及營銷協(xié)議,,通知總臺(tái)及財(cái)務(wù)結(jié)帳,。

旅行社既是客房零售商,,又是為飯店送來旅游團(tuán)隊(duì)、會(huì)議團(tuán)隊(duì)的批發(fā)商,,因此飯店要重視與旅行社的合作,,搞好關(guān)系。

c,、長(zhǎng)期住客折扣——由飯店出臺(tái)相關(guān)政策,,鼓勵(lì)客人長(zhǎng)住,如住十天送一天,、住房送早餐等等,。

d、官方折扣——飯店管理層為協(xié)調(diào)各方關(guān)系,,對(duì)關(guān)系單位高級(jí)行政人員實(shí)行的一種優(yōu)惠折扣,。

e、商務(wù)折扣——由營銷部門與客戶具體議定的折扣,。

酒店?duì)I銷策略方案 酒店?duì)I銷具體方案篇三

本酒店的顧客以政府機(jī)關(guān)單位與事業(yè)單位為主,,但其中也有部分是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上也必須兼顧私款消費(fèi)者的利益,,因?yàn)樗麄兪堑目诒麄髡摺?/p>

1,、餐飲部推出xx節(jié)特色自助餐,價(jià)格在每人x—x元間(不含酒水)可搭配果汁,。酒水價(jià)格可根據(jù)酒店實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要依據(jù)成本及利潤來制定),。

2、娛樂部在xx節(jié)期間,,凡生日是農(nóng)歷x月xx日的憑借有效證件(身份證和駕駛證)在娛樂ktv消費(fèi)可享受七折包房的優(yōu)惠(時(shí)間定為xx,、xx、xx三天時(shí)間),。

3,、同樣的手機(jī)號(hào)碼尾數(shù)是xx的可憑有效證件,在酒店ktv消費(fèi)包房享受七折的優(yōu)惠,,住宿也可按酒店協(xié)議價(jià)給予優(yōu)惠,。

4、活動(dòng)期間定于農(nóng)歷x月x—x日,。

1、印制一部份宣傳折頁,,內(nèi)容以活動(dòng)方案為主,。

2、大堂內(nèi)制作噴繪一塊,,加大視覺宣傳力度,,還可以嘗試手機(jī)宣傳,,群發(fā)人群以酒店老顧客和協(xié)議單位為主,主要介紹酒店的最新活動(dòng),。

3,、各營業(yè)場(chǎng)所餐廳、娛樂可根據(jù)顧客消費(fèi)金額和人數(shù),,贈(zèng)送果盤或酒店自制的月餅,。

4、各營業(yè)部門要主動(dòng)向顧客介紹中秋節(jié)活動(dòng)內(nèi)容,。讓顧客知道明年中秋節(jié)自己還有可能在酒店消費(fèi)成為幸運(yùn)者,。

5、大廳內(nèi)作適當(dāng)?shù)牟贾?,不需要豪華,,只要體現(xiàn)xx節(jié)的感覺就可以,并播放一些高雅的音樂,,增加節(jié)日氣氛,。

xx節(jié)活動(dòng)目的在于增加收入的同時(shí)宣傳酒店,為xx節(jié)宣傳提前給消費(fèi)者在腦海里形成消費(fèi)意識(shí),。讓更多的消費(fèi)者了解酒店,,最終通過活動(dòng)找到我們的優(yōu)質(zhì)顧客。

酒店?duì)I銷策略方案 酒店?duì)I銷具體方案篇四

1,、旅行社客源

(1)把價(jià)格做杠桿,,在旺季追求利潤最大化,在淡季時(shí)追求高的出租率,,吸引各社團(tuán)隊(duì),。

(2)穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東,、上海,、北京各地的旅行社和國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作,力爭(zhēng)為指定酒店,。主要是島內(nèi)旅行社,。他們的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市場(chǎng)的開發(fā),,主要以價(jià)格為杠桿,,接待好各社的老總,保證節(jié)日用房,,障礙基本不存在問題,,而價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最容易做到的。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開房率,那就必須對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān),。

(3)積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源,。

(4)推出“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”(一年一個(gè)價(jià))。

(5)為擴(kuò)大餐飲消費(fèi),,團(tuán)隊(duì)要求含早餐,、正餐。

(6)加強(qiáng)日本團(tuán),、韓國團(tuán),、會(huì)議等促銷。

2,、會(huì)務(wù)客源促銷

(1)促銷時(shí)間:上半年1至4月

下半年10至12月

(2)促銷對(duì)象:(a)政府各職能部門(b)本地商務(wù)公司(c)島外商務(wù)公司

(3)以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對(duì)接會(huì)務(wù),、散客。

(4)建全代理制,,組織省內(nèi)外會(huì)務(wù)客源,。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的,學(xué)術(shù)研討,,培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議,。

3、散客客源

散客市場(chǎng)客源的開發(fā),,是我們酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng),,要在有限的房數(shù)提高總量,散團(tuán)比例的改變是根本途徑,。在開拓散客市場(chǎng),,重點(diǎn)是海口市場(chǎng),,其次是島內(nèi)其它縣市,,從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點(diǎn)移向島外,廣東,、上海和北京等地,。

1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),,加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系,,穩(wěn)定現(xiàn)有客戶,大力開發(fā)新客戶,,本地市場(chǎng)客戶要逐一登門拜訪,。

2、針對(duì)散客,,客房,、餐飲捆綁銷售,,客戶在酒店住房,,可同時(shí)在餐飲,、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。

3,、根據(jù)不同客人的需要,,設(shè)計(jì)多種套餐(包價(jià)),含客房,、餐飲,、。

4,、大力發(fā)展長(zhǎng)住客戶,;制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎(jiǎng)勵(lì)制度。

5,、擴(kuò)大司機(jī)拉客量,,對(duì)出租車司機(jī)的促銷。建全中介差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法,。

6,、開辟網(wǎng)上訂房,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷,,擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房,,

(1)增加品種和特色菜,降低價(jià)格,,提高質(zhì)量,。

(2)舉辦“美食節(jié)”,中西餐培訓(xùn)班,。

(3)根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴,、長(zhǎng)壽宴、婚慶宴等,。

(4)開展有獎(jiǎng)銷售活動(dòng),,如福壽宴、良緣宴,、,,贈(zèng)送客房,或免費(fèi)接送及小禮品,、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣告,、電視臺(tái)、電臺(tái)送歌活動(dòng),。

(5)增加旅行社指定用餐,、給導(dǎo)游折扣,,增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。(每天前臺(tái)都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號(hào)單,,以便銷售部和餐飲部聯(lián)系,。)

酒店?duì)I銷策略方案 酒店?duì)I銷具體方案篇五

摘 要:

酒店是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展下酒店運(yùn)行管理的重要項(xiàng)目之一,高效,、科學(xué)的的酒店,,不僅能夠促進(jìn)酒店進(jìn)一步的發(fā)展,更能夠幫助酒店節(jié)約各項(xiàng)成本,,增長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)收益?,F(xiàn)如今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大發(fā)展的環(huán)境下,酒店管理需要克服更嚴(yán)酷的社會(huì)挑戰(zhàn),,不斷的改革創(chuàng)新從而獲得更長(zhǎng)久的發(fā)展,。本文將著重研究當(dāng)前酒店管理中所存在的各種現(xiàn)象與問題,深入分析酒店管理中的市場(chǎng)營銷策略,。

關(guān)鍵詞:

酒店管理,;市場(chǎng)營銷;策略探究

引 言:

21世紀(jì)是個(gè)經(jīng)濟(jì)化,、全球化,、信息化發(fā)展的高速時(shí)代,在這樣的時(shí)代背景下,,新常態(tài)的酒店想要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,,就必須立足客戶的實(shí)際需求,構(gòu)建以市場(chǎng)導(dǎo)向?yàn)樾枨蟮木频旯芾韺?dǎo)向,。如何在信息化發(fā)展的大數(shù)據(jù)時(shí)代,,做好市場(chǎng)營銷工作,是每一位酒店管理者,,所必須思考的問題,。制定更為科學(xué)的管理計(jì)劃,提供更為健全的管理機(jī)制,,提升酒店的綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,,本文將由此展開探討。

1.1缺乏系統(tǒng)的管理營銷策略

現(xiàn)如今正處于國家經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的階段,,一部分酒店管理者存在著水準(zhǔn)層次不齊的現(xiàn)象,,教育程度也不盡相同,專業(yè)性,、技能性的酒店管理人才相對(duì)而言較少,,因此在很多酒店管理中會(huì)出現(xiàn)管理程序和管理模式,不規(guī)范,、不專業(yè)的現(xiàn)象現(xiàn)象,,很多甚至是存在沒有具體的營銷計(jì)劃,,根據(jù)實(shí)際的市場(chǎng)情況來采取應(yīng)急的銷售手段的方式。酒店未能形成自己的營銷思路與營銷策略,,更多的時(shí)候愿意模仿一些成功酒店的經(jīng)驗(yàn)與宣傳方式,,可謂只知其一、不知其二,,點(diǎn)滴積累與滲透,,讓酒店在日益競(jìng)爭(zhēng)積累的經(jīng)濟(jì)熱潮中舉步維艱。

1.2酒店宣傳與公關(guān)方式老套,、不完善

現(xiàn)如今的大數(shù)據(jù)時(shí)代,占據(jù)觀眾眼球流量的酒店,,往往更夠在眾多的競(jìng)爭(zhēng)者中獲得更好的效益與競(jìng)爭(zhēng)力,。借助當(dāng)前的信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行酒店宣傳與推廣,是不錯(cuò)的管理方式之一,,但是很多酒店存在宣傳手段雷同,、老套,宣傳內(nèi)容大同小異的情況,,酒店的宣傳沒有鮮明的特征,,不能讓觀眾的產(chǎn)生深刻的意識(shí),從而導(dǎo)致廣告費(fèi)用投入較大,,收益效果卻甚微,。還有一個(gè)問題就是酒店公關(guān)營銷方式不恰當(dāng),無論是制度還是管理模式,,都存在一定的漏洞,,通常作為酒店管理者,往往更關(guān)注資源的開發(fā)與最大限度的使用,,卻沒有具備一個(gè)完整餓全局觀念與全局意識(shí),,讓眾多能夠被有效利用的公關(guān)資源被忽略甚至是遺忘,這樣的資源浪費(fèi)對(duì)于酒店而言不僅僅是巨大的損失,,更是酒店管理出現(xiàn)漏洞的`體現(xiàn),,需要管理者引起高度的重視與關(guān)注。

2.1定制適宜的宣傳策略

現(xiàn)如今酒店管理已經(jīng)走入新常態(tài)時(shí)期,,酒店想要在管理中進(jìn)一步的優(yōu)化市場(chǎng)營銷策略,,進(jìn)一步提升酒店的綜合實(shí)力,首先應(yīng)該做的就是制定更具有科學(xué)的宣傳策略與方針,,酒店應(yīng)該將自己的市場(chǎng)基準(zhǔn)點(diǎn)定位進(jìn)行明確,,并且要對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)與消費(fèi)人群有更為詳細(xì)的了解與指數(shù)分析,在酒店管理的過程中,,可以將消費(fèi)群體精心系統(tǒng)的歸納與劃分,,這樣在制定廣告的時(shí)候,,就能夠引起消費(fèi)的關(guān)注與共鳴,提升宣傳廣告的收視率以及轉(zhuǎn)化率,。其次,,在制定廣告營銷推廣計(jì)劃的時(shí)候,應(yīng)該考慮到消費(fèi)者之間是具有鮮明的個(gè)體差異性的,,那么在競(jìng)爭(zhēng)的過程中,,酒店也應(yīng)該體現(xiàn)出差異性,不能夠一味的照葫蘆畫瓢,,需要在廣告宣傳中展現(xiàn)出自己的特色,,讓消費(fèi)者能夠直觀的感受到,自己的選擇會(huì)得到哪些特殊優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,讓顧客產(chǎn)生消費(fèi)的愉悅感,。在選擇投放渠道以及投放媒體的時(shí)候,酒店需要對(duì)酒店的發(fā)展以及長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃進(jìn)行科學(xué)的分析與規(guī)劃,,當(dāng)前的宣傳媒介平臺(tái),、方式眾多,如何在眾多的媒介中找準(zhǔn)自己的需求,,也是一位優(yōu)秀的酒店管理者所必須面對(duì)的問題,,例如一線城市和二三線城市之間的定位與需求,是具有本質(zhì)的區(qū)別的,,要了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣,、消費(fèi)習(xí)性、消費(fèi)水平,,進(jìn)而更加有目標(biāo)性的選擇消費(fèi)者日常接觸更多的宣傳媒體進(jìn)行合作,,從而達(dá)到事半功倍的效果。

2.2制定科學(xué)的公關(guān)策略

制定科學(xué)的公關(guān)策略,,也是酒店管理中實(shí)施市場(chǎng)營銷的重要環(huán)節(jié)之一,,良好的公關(guān)策略,能夠?qū)⒕频甑娜粘O嚓P(guān)公共資源進(jìn)行更為科學(xué),、有效的整合,,通過一系列的方法與手段,能夠讓酒店的形象與服務(wù)檔次提升,,讓消費(fèi)者在入住酒店的過程中,,獲得更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與更為舒適的體驗(yàn),從而增加消費(fèi)者對(duì)于酒店的滿意度,,進(jìn)而提升酒店在消費(fèi)者之間的口碑,。想要酒店管理中的公關(guān)工作,第一步:應(yīng)該是做好客戶的信息收集統(tǒng)計(jì)與客戶的維護(hù)工作,,整一個(gè)項(xiàng)目的有效踐行,,能夠?yàn)榫频甑奈磥戆l(fā)展打下良好的基礎(chǔ),。顧客進(jìn)入酒店的第一步,作為酒店管理這就需要有服務(wù)的潛意識(shí),,可以詳細(xì)的了解顧客的生活習(xí)性,、興趣愛好、飲食習(xí)慣習(xí)慣等等,,為客戶建立專屬的私人檔案,,并且妥善保存與管理客戶的聯(lián)系方式,讓客戶感覺到酒店的貼心服務(wù),。第二步:酒店的定位,,是應(yīng)該要讓客戶進(jìn)入酒店,能夠有家庭溫暖的感覺,,以及家庭的舒適感,。因此酒店的服務(wù)應(yīng)該更為人性化,在滿足客人基本需求的同時(shí),,也可以開設(shè)一些私人定制的服務(wù)項(xiàng)目,例如傳統(tǒng)的酒店給人的印象往往是提供住宿與基本的餐飲服務(wù),,然而現(xiàn)代的酒店不僅能夠?yàn)榭蛻籼峁┚统龅淖∷夼c就餐,,還能夠?yàn)榭蛻籼峁┥虅?wù)談判、婚宴酒席,、會(huì)議處理等多功能為一體的多元化服務(wù),,酒店的發(fā)展需要跟隨時(shí)代的進(jìn)步進(jìn)行更新與轉(zhuǎn)變,要跟得上客戶需求的腳步,,并且要為客戶提供更為科學(xué)的服務(wù)方式,。第三步:很多酒店在客戶消費(fèi)完成,離開酒店之后,,便將整個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)切斷,,這樣的方式會(huì)讓酒店與客人之間的距離變得更為遙遠(yuǎn),酒店不能及時(shí)的了解到客戶在消費(fèi)過程中出現(xiàn)的問題,,導(dǎo)致酒店的管理與營銷缺乏基礎(chǔ),,從而定位失敗,想要轉(zhuǎn)變這樣的境遇,,酒店開業(yè)對(duì)客戶進(jìn)行回訪,,回訪可以設(shè)計(jì)為幾種方式,定期回訪,、不定期回訪,、隨機(jī)回訪等等,及時(shí)的了解和收集消費(fèi)者的需求與疑問,,完善客戶的基礎(chǔ)資料信息,,通過這些細(xì)微的舉動(dòng)作為載體,,酒店的發(fā)展才能越來越精細(xì),越來越科學(xué),。

高效的酒店管理能夠促進(jìn)酒店在新時(shí)代經(jīng)濟(jì)背景下更好的立足于發(fā)展,,提升酒店的餓綜合競(jìng)爭(zhēng)力,從而提高酒店的市場(chǎng)占有率,。用最為有效率和科學(xué)的管理方式,,讓顧客得到更好的服務(wù)與體驗(yàn),幫助酒店提升效率節(jié)約成本的同時(shí),,進(jìn)一步的優(yōu)化資源,,幫助酒店獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益。

[1]趙飛飛,。 淺析酒店管理中的市場(chǎng)營銷策略[j],。 工程技術(shù):全文版:00301-00301.

[2]劉婧。 淺談酒店管理中的市場(chǎng)營銷策略[j],。 佳木斯職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào),, 2016, 26(2),。

[3]張晗諾,, 王子寒。 淺論酒店管理中的市場(chǎng)營銷策略[j],。 納稅,, 2018(2):150-150.

酒店?duì)I銷策略方案 酒店?duì)I銷具體方案篇六

1、公司簡(jiǎn)介

公司是由外商巨資打造的集住宿,、餐飲,、超市于一體的產(chǎn)權(quán)式酒店。酒店座落于新余市繁華地段--團(tuán)結(jié)西路6號(hào),,周邊商業(yè)氛圍濃厚,、交通便利,建有各式客房,、室,、會(huì)議室近200間,擁有能同時(shí)容納近800人就餐的中餐廳,,并設(shè)有1800平米的超級(jí)購物市場(chǎng),,方便酒店賓客及附近居民。

公司重金聘請(qǐng)星河營銷策劃公司全程策劃管理,,著力打造專業(yè)超值,、簡(jiǎn)約安全、舒適宜人的時(shí)尚型酒店,為社會(huì)各界人士提供彰顯尊貴品質(zhì)與精致生活的平臺(tái),。

2,、整體策略

為了帶動(dòng)整個(gè)項(xiàng)目產(chǎn)權(quán)房的持續(xù)熱銷,成功銷售是整個(gè)項(xiàng)目營銷成功的重要開端,。因此,,恒基廣場(chǎng)為產(chǎn)權(quán)房制定的營銷目標(biāo)是:充分發(fā)掘產(chǎn)權(quán)式酒店的經(jīng)營潛力和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,結(jié)合后期經(jīng)營的良好前景實(shí)現(xiàn)最大可能的銷售額,,完成3-6層所有產(chǎn)權(quán)房的銷售,。

立足新余市中心商業(yè)區(qū)及產(chǎn)權(quán)式酒店概念,結(jié)合區(qū)域的特色設(shè)計(jì),,吸引人氣的主力商業(yè)設(shè)置和新余是仙來區(qū)建設(shè)后的美好前景,,運(yùn)用多種營銷推廣手段,分期分批逐步推出,。

1,、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

通過前期市場(chǎng)調(diào)查分析可以發(fā)現(xiàn),新余市產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展的非常有限,,市場(chǎng)運(yùn)作也沒有成功的案例,,本項(xiàng)目基本上沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。只是城北有幾家酒店式公寓,,由于消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)權(quán)房式酒店,、酒店式公寓概念不明容易混淆,對(duì)本項(xiàng)目有潛在的威脅,,因此需要在商業(yè)定位上有所區(qū)別并把握時(shí)間盡快實(shí)現(xiàn)銷售。

2,、商業(yè)定位

恒基廣場(chǎng)的商業(yè)定位主要為:超市,、餐飲、賓館等,。

1,、方案

根據(jù)恒基地產(chǎn)的前期運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)和新余的市場(chǎng)情況,特推出二個(gè)銷售方案供公司領(lǐng)導(dǎo)比較參考,。

方案一:

在市場(chǎng)情況好的情況下,,先推出位置稍差、較難銷售的部分,,此方案的優(yōu)缺點(diǎn)如下:

優(yōu)點(diǎn)

1)位置較差,,適合在開盤時(shí)以低價(jià)進(jìn)入市場(chǎng)銷售;

2)前期完成70----80%時(shí)可開始較好位置的銷售,,前期的熱銷可以聚集人氣,,提供后期的銷售價(jià)格。

缺點(diǎn)

1)可能會(huì)出現(xiàn)客戶信心不足的情況而影響銷售,,有一定的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),;

2)如前期市場(chǎng)銷售情況不理想,,將極大影響整個(gè)項(xiàng)目的銷售。

方案二:

先銷售位置較好的產(chǎn)權(quán)房,,預(yù)計(jì)可以保留部分產(chǎn)權(quán)房分期銷售外,,其他產(chǎn)權(quán)房可以在短期內(nèi)銷售完畢,此方案的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)如下:

優(yōu)點(diǎn):

1)產(chǎn)權(quán)房位置好,,雖然單價(jià)高但市場(chǎng)接受程度高,,能盡快銷售回收資金;

2)延續(xù)產(chǎn)權(quán)房項(xiàng)目的熱銷,,直接以高價(jià)樹立恒基地產(chǎn)的形象和品味,;

3)帶動(dòng)后期的銷售。

缺點(diǎn):

產(chǎn)權(quán)房銷售單價(jià)略低,,總銷售金額可能也略低,。

作為新余商業(yè)中心先期產(chǎn)權(quán)房銷售,恒基地產(chǎn)在確保經(jīng)濟(jì)利益的情況下將盡快實(shí)現(xiàn)銷售為主要目標(biāo),,以避免市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),,快速回籠資金,聚集人氣為后期銷售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。因此,,在正常情況下,公司可采取銷售方案二,,實(shí)際操作方案還需要根據(jù)開盤前一個(gè)月的預(yù)售vip貴賓卡認(rèn)購情況做相應(yīng)的調(diào)整,。

2、售樓開放期優(yōu)惠活動(dòng)方案------vip貴賓卡認(rèn)購方案,。

售樓預(yù)售期采取vip貴賓卡認(rèn)購方案,,可以順勢(shì)摸一下市場(chǎng)行情,能更加準(zhǔn)確的制定合理的價(jià)格,。

1,、銷售準(zhǔn)備

在銷售準(zhǔn)備期,將商業(yè)中心的其他部門結(jié)合進(jìn)行整體宣傳,,在產(chǎn)權(quán)房熱銷時(shí)設(shè)立來訪登記,,提供長(zhǎng)時(shí)間的登記和內(nèi)部認(rèn)購,爭(zhēng)取形成開盤就清盤的形式,。

2,、銷售進(jìn)度計(jì)劃

1)準(zhǔn)備期

a.制定銷售策略和優(yōu)惠措施

b.制定詳細(xì)價(jià)目表及優(yōu)惠尺度

c.公司命名和標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)

d.銷售道具的準(zhǔn)備(包括樓書、折頁,、海報(bào),、請(qǐng)柬、展板、戶型模型,、紙袋,、小禮品、燈箱等)

e.按揭銀行的確定

f.買房流程,、客戶來訪登記管理檔案系列表的制作

g.銷售隊(duì)伍的組織和獎(jiǎng)金制度的擬定

2)引導(dǎo)期

a.客戶預(yù)約登記

b.詳細(xì)價(jià)目表調(diào)整

c.編制完成講習(xí)資料

d.培訓(xùn)銷售人員

e.意向客戶聯(lián)絡(luò)與拜訪

f.售樓場(chǎng)所的模型,、衛(wèi)生等設(shè)施的調(diào)試

g.內(nèi)部認(rèn)購活動(dòng)和vip貴賓卡認(rèn)購

酒店?duì)I銷策略方案 酒店?duì)I銷具體方案篇七

一,江蘇省外的旅游者:這里包括了散客,,自駕游,,俱樂部團(tuán)體,旅行團(tuán)等組成形式,。一般意義上,,省外旅游團(tuán)屬于我們酒店周一——周四的潛在客戶群體。原因如下:江蘇省外前往昆山的旅游者的形成較遠(yuǎn),,雙休的時(shí)間對(duì)于旅程來說明顯不夠,,旅游者在江蘇省的旅游目的地絕不是昆山一個(gè)地方,因此,,昆山作為一個(gè)旅游中轉(zhuǎn)地,,在游客時(shí)間方面不存在什么固定的安排。

二,,江蘇省內(nèi)前往昆山召開各種商業(yè),,學(xué)術(shù)會(huì)議的公司,社會(huì)團(tuán)體,,政府機(jī)構(gòu),。陽澄湖的大閘蟹全國聞名,這些團(tuán)體占據(jù)了有利的地理優(yōu)勢(shì),,自然不容易放過?,F(xiàn)在的機(jī)構(gòu)都喜歡去旅游景區(qū)召開會(huì)議,諸如,,現(xiàn)在的高校工作會(huì)議居然不在所在城市召開,硬要跑到海南召開,,可憐了我們這些納稅人的血汗錢,。

三,周邊城市的旅游者,。這是構(gòu)成我們酒店客戶的重要組成部分,,需要培養(yǎng)這些群體的忠誠度。只有這樣,,才能夠保證我們有著很好的客流,。

一,與城市營銷良好結(jié)合起來。

城市營銷的主管是當(dāng)?shù)氐睦ド秸?,因此,,要想獲得客源的提升,首先必須與當(dāng)?shù)卣⒘己玫年P(guān)系,。我相信,,大閘蟹如果沒有當(dāng)?shù)卣男麄髋c推廣,是不會(huì)有著那么響的名氣的,。

昆山市政府與全國近20個(gè)城市連接成了友好兄弟城市,,而我們南昌市就是您們市的友好城市,這些兄弟城市領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)?;ピL,,如果您能搞定與政府的相關(guān)關(guān)系,客源就不用擔(dān)心了,。

二,,與昆山市以及周邊城市的企業(yè)家協(xié)會(huì)以及各地的商會(huì)聯(lián)系,給予這些商會(huì)的會(huì)員單位最低的折扣,,因?yàn)?,一般有?shí)力的企業(yè)都會(huì)加入商會(huì),因此,,商會(huì)的作用是巨大的,。

三,與當(dāng)?shù)氐穆眯袌F(tuán)合作,,聯(lián)合開發(fā)客源,,實(shí)現(xiàn)利益互補(bǔ),旅行團(tuán)帶團(tuán)前往酒店,,可以享受一定的回扣,。四,運(yùn)用城市營銷原理,,在周邊城市開展宣傳活動(dòng),。原來的南昌市民很少有人知道浙江橫店影視城的,后來該公司通過公交媒體的宣傳,,現(xiàn)在每到節(jié)假日乘動(dòng)車組前往浙江,,去過浙江的人們基本不會(huì)忽略該景點(diǎn)。

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