每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫(xiě)一篇文章。寫(xiě)作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象、思維和記憶的重要手段,。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧。

中餐社交禮儀知識(shí)篇一

餐桌禮儀在中國(guó)人的完整生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位,，他們認(rèn)為,，用餐不單是滿足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經(jīng)驗(yàn)。為此,，掌握某些中式餐飲規(guī)則的知識(shí)便顯得特別重要了,，無(wú)論你是主人，抑或只是一位客人,，都必須掌握一些規(guī)則,。

圓形餐桌頗受歡迎。因?yàn)榭梢宰嗳?，而且大家可以面?duì)面坐，一家之主的身份并不像西方長(zhǎng)形餐桌上很清楚地通過(guò)他的座位而辨認(rèn)?？腿藨?yīng)該等候主人邀請(qǐng)才可坐下,。主人必須注意不可叫客人坐在_近上菜的座位。此為一大忌,。

必須等到所有人到齊才可以開(kāi)始任何形式的進(jìn)餐活動(dòng)———即使有人遲到也要等,。一旦大家就位,，主人家便可以做開(kāi)場(chǎng)白了,。進(jìn)餐期間,，主人必須承擔(dān)一個(gè)主動(dòng)積極的角色———敦促客人盡情吃喝是完全合理的,。

一張典型中式餐桌看上去相當(dāng)空，在西方人眼中尤甚,。每張座位前可見(jiàn)放在盤(pán)上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙,，分別放在各自的座上,。在正式場(chǎng)合上,，會(huì)出現(xiàn)餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻燈片,，每一次一道菜,。令人驚訝的是,，米飯不是與菜式同上，不過(guò)可以選擇同吃。由于菜式各有特色,，應(yīng)該個(gè)別品嘗,，而且一次只從碗中吃一種，不是混合品嘗,。不可用盤(pán)子吃,，只能用碗。骨頭和殼類(lèi)放在個(gè)別盤(pán)中,。不干凈的盤(pán)子必須經(jīng)常用清潔盤(pán)子替換,。

除了湯之外，席上一切食物都用筷子,?？赡軙?huì)提供刀,，但身為中國(guó)人,，最好用筷子,?？曜邮沁M(jìn)餐的工具,，因此千萬(wàn)不可玩弄筷子———把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法,，更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢(shì)示意。當(dāng)然,，絕對(duì)不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中,，這是大忌———這正好像葬禮上的香燭，被認(rèn)為是不吉利的,。再有,，不可用筷子在一碟菜里不停翻動(dòng)，應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的食物,。當(dāng)你用筷了去取一塊食物時(shí),，盡量避免碰到其他食物?？赡艿脑?，用旁邊的公筷和湯匙,。吃完飯或取完食物后，將筷子放回筷子座,。

一席中式餐飲如果沒(méi)有茶便稱(chēng)不上正式了,。為此，盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法,，確保最精明的品味也照顧到,。有關(guān)茶的問(wèn)題，應(yīng)該注意幾件關(guān)鍵的事,。座位最近茶壺的人應(yīng)該負(fù)責(zé)為其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年歲,，由最長(zhǎng)者至最年青者，最后為自己斟,。當(dāng)人家為你斟茶時(shí),，禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子，這樣做是對(duì)斟茶者表示感謝和敬意,。

2.設(shè)宴原因有喜有悲

中國(guó)人向來(lái)「以食為先」,，飲食除了是滿足人的基本需求，亦是秉承傳統(tǒng)習(xí)俗,，聚首飯桌前大快朵頤,。設(shè)宴的原因可以是慶賀，也可以是哀痛,。每逢農(nóng)歷新年,、結(jié)婚、中國(guó)節(jié)日如中秋節(jié)等,，中國(guó)人便會(huì)一家老少聚首飯桌前共賀佳節(jié);但另方面,，若有人離世，喪家會(huì)在葬禮完成后設(shè)“解慰酒”,，宴請(qǐng)出席葬禮的親戚朋友,，向他們表示謝意，可見(jiàn)中國(guó)人十分重視聚首飯桌前分享喜樂(lè)與悲哀,。

3.灶君

中國(guó)人不單止十分尊重吃的藝術(shù)及禮儀,，甚至?xí)窗萦伞盎鹕瘛毖苌鴣?lái)的“灶君”，他們認(rèn)為“灶君”能保佑廚房避開(kāi)火災(zāi)及各種不幸事件之發(fā)生,，每年農(nóng)歷十二月二十四日,，各家都準(zhǔn)備一頓美味佳肴祀奉“灶君”，包括一只完整的雞,、燒豬,、多樣蔬菜、飯等,，以多謝“灶君”對(duì)他們過(guò)去一年的保佑,。他們通常會(huì)把餐桌放置在“灶居”的面前,，把佳肴放在桌上左方，供奉數(shù)個(gè)小時(shí)后才拿走食物,。

4.吃的禮儀與迷信有何關(guān)系?

客人與傳統(tǒng)的中國(guó)家庭同桌用飯,，須尊重他們的文化、禮儀及習(xí)俗,，用飯時(shí)注意不要觸犯多樣的禁忌,，因?yàn)橹袊?guó)人認(rèn)為飲食與個(gè)人命運(yùn)幾乎是息息相關(guān)的，用飯時(shí)犯了禁忌,，便會(huì)惹來(lái)衰運(yùn),。例如吃魚(yú)，當(dāng)吃完了一面魚(yú)身,，不要用筷子把整條魚(yú)翻轉(zhuǎn)至另一面,，他們認(rèn)為若翻魚(yú)時(shí)弄破魚(yú)身，便意味著漁船會(huì)翻沉,，這是由于香港在開(kāi)埠初期是一個(gè)漁港,，漁民很關(guān)注船只的安全航行;此外，中國(guó)人從不會(huì)端上七碟菜肴用飯,，因?yàn)樵岫Y后的“解慰酒“須有七碟菜肴;不可用筷子垂直插入碗飯的中央,，因這樣有點(diǎn)像在拜祭祖先;用飯后不可說(shuō)“我吃完飯了”，這意謂自己已死去,，不會(huì)再有機(jī)會(huì)吃飯，而應(yīng)該說(shuō)“我吃飽了”;吃飯時(shí)避免筷子觸碰飯碗而發(fā)出聲音,，這不單止是不禮貌,，亦意味著「無(wú)飯吃」;要培養(yǎng)吃光碗中飯的習(xí)慣，一粒飯也不可剩余在飯碗,，否則將來(lái)的太太或丈夫是「痘皮臉」的,，亦不尊重辛勞耕種的農(nóng)夫。這些迷信的飲食習(xí)俗流傳至今,，或多或少仍然成為中國(guó)人的飲食禮儀,。

5.用餐俗例

在飯食方式方面，中國(guó)人與西方人有點(diǎn)不同,，西方人喜歡各自品嘗放在自己面前的食物,，中國(guó)人則有一定的用飯規(guī)例，他們喜歡叫數(shù)碟佳肴,，放在飯桌的中央位置,，各人有一碗飯共同配這數(shù)碟菜肴，飯吃完可再添;夾起的菜肴通常要先放在自己的飯碗中,，直接把菜肴放入口是不禮貌的;依照慣例,，客人出席正式或傳統(tǒng)的晚餐,，是不會(huì)吃光桌上的菜肴，以免令主人家誤以為菜肴預(yù)備不足,，因而感到尷尬,。

中餐社交禮儀知識(shí)篇二

為了獲得更好的交往效果，我們要注意哪些禮儀禁忌呢?1.不要言而無(wú)信,。言而無(wú)信,，只是圖了一時(shí)的方便和嘴上的痛快。長(zhǎng)遠(yuǎn)地說(shuō),，失去了別人的信任,，就失去了最大的資本。2.不要惡語(yǔ)傷人,。當(dāng)對(duì)方脾氣一觸即發(fā)時(shí),，要臨時(shí)回避，使對(duì)方找不到發(fā)泄對(duì)象,，并逐步消火,。回避并不等于“妥協(xié)”,，而是給對(duì)方冷靜思考的機(jī)會(huì),，同時(shí)也證明了自身的修養(yǎng)。3.及時(shí)溝通,，消除彼此的矛盾,。惡語(yǔ)很難避免。最好的是在事情發(fā)生之前或產(chǎn)生苗頭之后,，雙方坐下來(lái)進(jìn)行冷靜的交流,，借以消除雙方的誤解或矛盾，避免惡語(yǔ)的出現(xiàn),。4.不要隨便發(fā)怒,。

醫(yī)學(xué)認(rèn)為，發(fā)怒時(shí)容易傷及自己的肝脾,，易發(fā)怒的人平均壽命明顯低于正常的人,，更容易衰老，而且還會(huì)傷了彼此的和氣,。所以,，遇事要冷靜思考，學(xué)會(huì)“換位”思想,，冷靜地站在對(duì)方的角度考慮考慮,。5.不要流言蜚語(yǔ)。在背后流言蜚語(yǔ)的做法,，不僅會(huì)傷害朋友或同事間的情誼,，甚至?xí)斐煞茨砍沙鸬暮蠊?。同時(shí)也反映出低下的品格。所以要做到：不干涉別人的隱私,，不傳播小道消息,，對(duì)別人的過(guò)失不要幸災(zāi)樂(lè)禍。6.不要開(kāi)過(guò)分的玩笑,。開(kāi)玩笑是常有的事,，但要適度。我們可以從幾個(gè)方面來(lái)把握：性格開(kāi)朗,、大度的人,，稍多一點(diǎn)玩笑，可以使氣氛更加活躍,。拘謹(jǐn)?shù)娜?，少開(kāi)甚至是不開(kāi)玩笑。異性,，特別是對(duì)于女性,，開(kāi)玩笑一定要適當(dāng)。不要拿別人的姓名開(kāi)玩笑或是亂起糾號(hào),、亂叫綽號(hào),。尊長(zhǎng)、領(lǐng)導(dǎo),，開(kāi)玩笑一定要在保持住對(duì)方的尊嚴(yán)的基礎(chǔ)上,。在一些悲哀、不幸的氣氛中或是別人正專(zhuān)心致志的場(chǎng)合或莊重的集會(huì),、重大的社會(huì)活動(dòng)中,，不開(kāi)玩笑。既使開(kāi)玩笑,，也要注意內(nèi)容健康、幽默,、高雅,。不要拿別人的缺陷玩笑，不要開(kāi)庸俗,、下流的玩笑,。

拜訪是一件經(jīng)常性的工作，那么怎樣讓拜訪做得更得體,、更具效果,，是必須考慮的事情。1.拜訪前要事先和對(duì)方約定,，以免撲空或擾亂主人的計(jì)劃,。拜訪時(shí)要準(zhǔn)時(shí)赴約,，時(shí)間長(zhǎng)短應(yīng)根據(jù)拜訪目的和主人意愿而定，通常宜短不宜長(zhǎng),。2.如果接待者因故不能馬上接待,，可以在接待人員的安排下在會(huì)客廳、會(huì)議室或在前臺(tái),，安靜地等候,。如果接待人員沒(méi)有說(shuō)“請(qǐng)隨便參觀參觀”之類(lèi)的話，而隨便地東張西望,，甚至伸著脖子好奇地往房間里“窺探”,，都是非常失禮的。3.有抽煙習(xí)慣的人,，要注意觀察周?chē)袥](méi)有禁止吸煙的警示,。即使沒(méi)有，也要問(wèn)問(wèn)工作人員是否介意抽煙,。如果等待時(shí)間過(guò)久,，可以向有關(guān)人員說(shuō)明，并另定時(shí)間,，不要顯現(xiàn)出不耐煩的樣子,。4.既使和接待者的意見(jiàn)不一致，也不要爭(zhēng)論不休,。對(duì)接待者提供的幫助要適當(dāng)?shù)刂乱灾x意,。要注意觀察接待者的舉止表情，適可而止,。當(dāng)接待者有不耐煩或有為難的表現(xiàn)時(shí),，應(yīng)轉(zhuǎn)換話題或口氣;當(dāng)接待者有結(jié)束會(huì)見(jiàn)的表示時(shí)，應(yīng)識(shí)趣地立即起身告辭,。5.到達(dá)被訪人所在地時(shí),，一定要用手輕輕敲門(mén)，進(jìn)屋后等主人安排后坐下,。后來(lái)的客人到達(dá)時(shí),，先到的客人可以站起來(lái)，等待介紹或點(diǎn)頭示意,。6.拜訪時(shí)應(yīng)彬彬有禮,，注意一般交往細(xì)節(jié)。告辭時(shí)要同主人和其他客人一一告別,，說(shuō)“再見(jiàn)”,、“謝謝”;主人相送時(shí)，應(yīng)說(shuō)“請(qǐng)回”、“留步”,、“再見(jiàn)”,。

1.正確、適當(dāng)?shù)姆Q(chēng)呼,。它不僅反映著自身的教養(yǎng),、對(duì)對(duì)方尊重的程度，甚至還體現(xiàn)著雙方關(guān)系達(dá)到的程度和社會(huì)風(fēng)尚,。務(wù)必注意：一是要合乎常規(guī),，二是要入鄉(xiāng)隨俗這兩點(diǎn)。另外,，還應(yīng)對(duì)生活中的稱(chēng)呼,、工作中的稱(chēng)呼、外交中的稱(chēng)呼,、稱(chēng)呼的禁忌細(xì)心掌握,，認(rèn)真區(qū)別。生活中的稱(chēng)呼應(yīng)當(dāng)親切,、自然,、準(zhǔn)確、合理,。在工作崗位上,，人們彼此之間的稱(chēng)呼是有特殊性的，要求莊重,、正式,、規(guī)范。以交往對(duì)象的職務(wù),、職稱(chēng)相稱(chēng),，這是一種最常見(jiàn)的稱(chēng)呼方法。比如張經(jīng)理,、李局長(zhǎng),。國(guó)際交往中，因?yàn)閲?guó)情,、民族,、宗教、文化背景的不同,，稱(chēng)呼就顯得千差萬(wàn)別。一是要掌握一般性規(guī)律,，二是要注意國(guó)別差異,。在政務(wù)交往中，常見(jiàn)的稱(chēng)呼除“先生”,、“小姐”,、“女士”外,，還有兩種方法，一是稱(chēng)呼職務(wù)(對(duì)軍界人士,，可以以軍銜相稱(chēng))，二是對(duì)地位較高的稱(chēng)呼“閣下”,。教授,、法官、律師,、醫(yī)生,、博士，因?yàn)樗麄冊(cè)谏鐣?huì)中很受尊重,，可以直接作為稱(chēng)呼,。在英國(guó)、美國(guó),、加拿大,、澳大利亞、新西蘭等講英語(yǔ)的國(guó)家里,，姓名一般有兩個(gè)部分構(gòu)成,，通常名字在前，姓氏在后,。對(duì)于關(guān)系密切的,，不論輩份可以直呼其名而不稱(chēng)姓。比如：俄羅斯人的姓名有本名,，父名和姓氏三個(gè)部分,。婦女的姓名婚前使用父姓，婚后用夫姓,，本名和父名通常不變,。日本人的姓名排列和我們一樣，不同的是姓名字?jǐn)?shù)較多,。日本婦女婚前使用父姓,，婚后使用夫姓，本名不變,。

我們?cè)谑褂梅Q(chēng)呼時(shí),，一定要避免下面幾種失敬的做法。1)錯(cuò)誤的稱(chēng)呼,。常見(jiàn)的錯(cuò)誤稱(chēng)呼無(wú)非就是誤讀或是誤會(huì),。誤讀也就是念錯(cuò)姓名。為了避免這種情況的發(fā)生，對(duì)于不認(rèn)識(shí)的字,，事先要有所準(zhǔn)備;如果是臨時(shí)遇到,，就要謙虛請(qǐng)教。誤會(huì),，主要是對(duì)被稱(chēng)呼的年紀(jì),、輩份、婚否以及與其他人的關(guān)系作出了錯(cuò)誤判斷,。比如,，將未婚婦女稱(chēng)為“夫人”，就屬于誤會(huì),。相對(duì)年輕的女性,，都可以稱(chēng)為“小姐”，這樣對(duì)方也樂(lè)意聽(tīng),。2)使用不通行的稱(chēng)呼,。有些稱(chēng)呼，具有一定的地域性,，比如山東人喜歡稱(chēng)呼“伙計(jì)”,，但南方人聽(tīng)來(lái)“伙計(jì)”肯定是“打工仔”。中國(guó)人把配偶經(jīng)常稱(chēng)為“愛(ài)人”,，在外國(guó)人的意識(shí)里,，“愛(ài)人”是“第三者”的意思。3)使用不當(dāng)?shù)姆Q(chēng)呼,。工人可以稱(chēng)呼為“師傅”,，道士、和尚,、尼姑可以稱(chēng)為“出家人”,。但如果用這些來(lái)稱(chēng)呼其他人，沒(méi)準(zhǔn)還會(huì)讓對(duì)方產(chǎn)生自己被貶低的感覺(jué),。4)使用庸俗的稱(chēng)呼,。有些稱(chēng)呼在正式場(chǎng)合不適合使用。例如,，“兄弟”,、“哥們兒”等一類(lèi)的稱(chēng)呼，雖然聽(tīng)起來(lái)親切,，但顯得檔次不高,。5)稱(chēng)呼外號(hào)。對(duì)于關(guān)系一般的,，不要自作主張給對(duì)方起外號(hào),，更不能用道聽(tīng)途說(shuō)來(lái)的外號(hào)去稱(chēng)呼對(duì)方,。也不能隨便拿別人的姓名亂開(kāi)玩笑。

“第一印象是黃金”,。介紹禮儀是禮儀中的基本、也是很重要的內(nèi)容,。介紹是人與人進(jìn)行相互溝通的出發(fā)點(diǎn),，最突出的作用,，就是縮短人與人之間的距離。在社交或商務(wù)場(chǎng)合，如能正確地利用介紹,，不僅可以擴(kuò)大自己的交際圈，廣交朋友,，而且有助于進(jìn)行必要的自我展示,、自我宣傳，并且替自己在人際交往中消除誤會(huì),，減少麻煩,。

介紹有多種方式。1.介紹自己,。在社交活動(dòng)中,，如果想結(jié)識(shí)某個(gè)人或某些人，而又沒(méi)有人引見(jiàn),，可以自己充當(dāng)自己的介紹人,，把自己介紹給對(duì)方。確定自我介紹的具體內(nèi)容,，要兼顧實(shí)際需要,、所處場(chǎng)景，要具有鮮明的針對(duì)性,，不要“千人一面”,。有時(shí)可以把自己的姓名同名人的姓氏或是常用名詞相結(jié)合，以增強(qiáng)別人的記憶,。比如,，姓名是“周英”的，就可以介紹為：周總理的“周”,，英雄的“英”,。但如果介紹人在場(chǎng)，自我介紹會(huì)被認(rèn)為是不禮貌的,。2.介紹別人,。在為他人做介紹時(shí)，可以遵循這樣的順序：把年輕的介紹給年長(zhǎng)的;把職務(wù)低的介紹給職務(wù)高的,。如果介紹對(duì)象雙方的年齡,、職務(wù)相當(dāng),，異性就要遵從“女士?jī)?yōu)先”的原則，即把男士介紹給女士;對(duì)于同性,，可以根據(jù)實(shí)際情況靈活掌握,，比如把和你熟悉的介紹給和你不熟悉的;介紹雙方職務(wù)有高有低的時(shí)候，就把職務(wù)低的介紹給職務(wù)高的;也可以從左到右或從右到左的介紹等,。為別人介紹之前不僅要征求一下被介紹雙方的意見(jiàn),，在開(kāi)始介紹時(shí)再打一下招呼，不要上去開(kāi)口即講,，讓被介紹者措手不及,。當(dāng)介紹者詢問(wèn)是不是要有意認(rèn)識(shí)某人時(shí)，不要拒絕或扭扭捏捏,，而應(yīng)欣然表示接受,。實(shí)在不愿意時(shí)，要委婉說(shuō)明原因,。當(dāng)介紹者走上前來(lái),，開(kāi)始為你進(jìn)行介紹時(shí)，被介紹者雙方都應(yīng)該起身站立,，面含微笑,，大大方方地目視介紹者或?qū)Ψ健．?dāng)介紹者介紹完畢后,，被介紹者雙方應(yīng)依照合乎禮儀的順序進(jìn)行握手,，彼此問(wèn)候一下對(duì)方，也可以互遞名片,，作為聯(lián)絡(luò)方式,。不論是給別人做介紹還是自我介紹，被介紹雙方態(tài)度都應(yīng)謙和,、友好,、不卑不亢，切忌傲慢無(wú)禮或畏畏縮縮,。

握手,，是交際的一個(gè)部分。握手的力量,、姿勢(shì)和時(shí)間的長(zhǎng)短往往能夠表達(dá)出對(duì)握手對(duì)象的不同禮遇和態(tài)度，顯露自己的個(gè)性,，給人留下不同印象,，也可通過(guò)握手了解對(duì)方的個(gè)性，從而贏得交際的主動(dòng),。美國(guó)著名盲聾女作家海倫凱勒說(shuō)：我接觸的手有能拒人千里之外;也有些人的手充滿陽(yáng)光,，你會(huì)感到很溫暖……

1.握手的要求,。通常，和人初次見(jiàn)面,，熟人久別重逢,，告辭或送行都可以握手表示自己的善意也是最常見(jiàn)的。有些特殊場(chǎng)合,，比如向人表示祝賀,，感謝或慰問(wèn)時(shí);雙方交談中出現(xiàn)了令人滿意的共同點(diǎn)時(shí);或雙方原先的矛盾出現(xiàn)了某種良好的轉(zhuǎn)機(jī)或徹底和解時(shí)習(xí)慣上也以握手為禮。握手時(shí),，距對(duì)方約一步遠(yuǎn)，上身稍向前傾,，兩足立正,，伸出右手，四指并攏,，虎口相交,，拇指張開(kāi)下滑，向受禮者握手,。掌心向下握住對(duì)方的手,，顯示著一個(gè)人強(qiáng)烈的支配欲，無(wú)聲地告訴別人,，他處于高人一等的地位,。應(yīng)盡量避免這種傲慢無(wú)禮的握手方式。相反,，掌心向里握手顯示一個(gè)人的謙卑與畢恭畢敬,，如果伸出雙手，更是謙恭備至了,。平等而自然的握手姿態(tài)是兩手的手掌都處于垂直狀態(tài),。這是一種最普通也最穩(wěn)妥的握手方式。戴著手套握手是失禮行為,，女士可以例外,。當(dāng)然在嚴(yán)寒的室外也可以不脫。比如雙方都戴著手套,，帽子,，這時(shí)一般也應(yīng)先說(shuō)聲：“對(duì)不起”。握手時(shí)雙方互相注視,，微笑,，問(wèn)候，致意,，不要看第三者或顯得心不在焉,。除了關(guān)系親近的人可以長(zhǎng)久地把手握在一起外,，一般握兩三下就行。不要太用力,，但漫不經(jīng)心地用手指尖“蜻蜓點(diǎn)水”式去點(diǎn)一下也是無(wú)禮的,。一般要將時(shí)間控制在三五秒鐘以內(nèi)。如果要表示自己的真誠(chéng)和熱烈,，也可較長(zhǎng)時(shí)間握手,，并上下?lián)u晃幾下。握手時(shí)兩手一碰就分開(kāi),，時(shí)間過(guò)短,，好像在走過(guò)場(chǎng)，又像是對(duì)對(duì)方懷有戒意,。而時(shí)間過(guò)久,，特別是拉住異性或初次見(jiàn)面者的手長(zhǎng)久不放，顯得有些虛情假義,，甚至?xí)粦岩蔀椤跋胝急阋恕?。長(zhǎng)輩和晚輩之間，長(zhǎng)輩伸手后,，晚輩才能伸手相握,，上下級(jí)之間，上級(jí)伸手后,，下級(jí)才能接握;男女之間,，女方伸手后，男方才能伸手相握;當(dāng)然,，如果男方為長(zhǎng)者,，遵照前面說(shuō)的方法。如果需要和多人握手,，握手時(shí)要講究先后次序,，由尊而卑，即先年長(zhǎng)者后年幼者,，先長(zhǎng)輩再晚輩,，先老師后學(xué)生，先女士后男士,，先已婚者后未婚者,，先上級(jí)后下級(jí)。交際時(shí)如果人數(shù)較多,，可以只跟相近的幾個(gè)人握手,，向其他人點(diǎn)頭示意，或微微鞠躬就行,。為了避免尷尬場(chǎng)面發(fā)生,，在主動(dòng)和人握手之前,，應(yīng)想一想自己是否受對(duì)方歡迎，如果已察覺(jué)對(duì)方?jīng)]有要握手的意思,，點(diǎn)頭致意就行了,。在公務(wù)場(chǎng)合，握手時(shí)伸手的先后次序主要取決于職位,、身份,。而在社交、休閑場(chǎng)合,，它主要取決于年齡,、性別、婚否,。在接待來(lái)訪者時(shí),，這一問(wèn)題變得特殊一些：當(dāng)客人抵達(dá)時(shí)，應(yīng)由主人首先伸出手來(lái)與客人相握,。而在客人告辭時(shí)，就應(yīng)由客人首先伸出手來(lái)與主人相握,。前者是表示“歡迎”,，后者就表示“再見(jiàn)”。這一次序顛倒,，很容易讓人發(fā)生誤解,。應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)的是，上述握手時(shí)的先后次序不必處處苛求于人,。如果自己是尊者或長(zhǎng)者,、上級(jí)。而位卑者,、年輕者或下級(jí)搶先伸手時(shí),，最得體的就是立即伸出自己的手，進(jìn)行配合,。而不要置之不理,，使對(duì)方當(dāng)場(chǎng)出丑。當(dāng)你在握手時(shí),，不妨說(shuō)一些問(wèn)候的話,，可以握緊對(duì)方的手，語(yǔ)氣應(yīng)直接而且肯定,，并在加強(qiáng)重要字眼時(shí),，緊握著對(duì)方的手，來(lái)加強(qiáng)對(duì)方對(duì)你的印象,。

2.應(yīng)當(dāng)握手的場(chǎng)合：遇到較長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)見(jiàn)面的熟人;在比較正式的場(chǎng)合和認(rèn)識(shí)的人道別;在以本人作為東道主的社交場(chǎng)合,，迎接或送別來(lái)訪者時(shí);拜訪他人后,，在辭行的時(shí)候;被介紹給不認(rèn)識(shí)的人時(shí);在社交場(chǎng)合，偶然遇上親朋故舊或上司的時(shí)候;別人給予你一定的支持,、鼓勵(lì)或幫助時(shí);表示感謝,、恭喜、祝賀時(shí);對(duì)別人表示理解,、支持,、肯定時(shí);得知?jiǎng)e人患病、失戀,、失業(yè),、降職或遭受其他挫折時(shí);向別人贈(zèng)送禮品或頒發(fā)獎(jiǎng)品時(shí)。

3.握手的八禁忌,。我們?cè)谛形帐侄Y時(shí)應(yīng)努力做到合乎規(guī)范,，避免違犯下述失禮的禁忌。

1)不要用左手相握,，尤其是和阿拉伯人,、印度人打交道時(shí)要牢記，因?yàn)樵谒麄兛磥?lái)左手是不干凈的,。2)在和基督教信徒交往時(shí),，要避免兩人握手時(shí)與另外兩人相握的手形成交叉狀，這種形狀類(lèi)似十字架,，在他們眼里這是很不吉利的,。3)不要在握手時(shí)戴著手套或墨鏡，只有女士在社交場(chǎng)合戴著薄紗手套握手,，才是被允許的,。4)不要在握手時(shí)另外一只手插在衣袋里或拿著東西。5)不要在握手時(shí)面無(wú)表情,、不置一詞或長(zhǎng)篇大論,、點(diǎn)頭哈腰，過(guò)分客套,。6)不要在握手時(shí)僅僅握住對(duì)方的手指尖,，好像有意與對(duì)方保持距離。正確的做法,，是握住整個(gè)手掌,。即使對(duì)異性也應(yīng)這樣。7)不要在握手時(shí)把對(duì)方的手拉過(guò)來(lái),、推過(guò)去,，或者上下左右抖個(gè)沒(méi)完。8)不要拒絕握手，即使有手疾或汗?jié)?、弄臟了,，也要和對(duì)方說(shuō)一下“對(duì)不起，我的手現(xiàn)在不方便”,。以免造成不必要的誤會(huì),。

在國(guó)內(nèi)外交往中，除握手之外,，以下會(huì)面禮也常見(jiàn),。1.點(diǎn)頭禮，又叫頷首禮,，它所適用的情況主要有：遇到熟人,，在會(huì)場(chǎng)、劇院,、歌廳,、舞廳等不宜交談之處，在同一場(chǎng)合碰上已多次見(jiàn)面者,，遇上多人而又無(wú)法一一問(wèn)候的,。行點(diǎn)頭禮時(shí)，應(yīng)該不戴帽子,。具體做法是頭部向下輕輕一點(diǎn),，同時(shí)面帶笑容，不要反復(fù)點(diǎn)頭不止,，也不必點(diǎn)頭的幅度過(guò)大,。2.舉手禮,。行舉手禮的場(chǎng)合,，和行點(diǎn)頭禮的場(chǎng)合大致相似，它最適合向距離較遠(yuǎn)的熟人打招呼,。行舉手禮的做法是：右臂向前方伸直,，右手掌心向著對(duì)方，其他四指并齊,、拇指叉開(kāi),，輕輕向左右擺動(dòng)一兩下。手不要上下擺動(dòng),，也不要在手部擺動(dòng)時(shí)用手背朝向?qū)Ψ健?.脫帽禮,。戴著帽子的人，在進(jìn)入他人居所,，路遇熟人,，與人交談、握手或行其他會(huì)面禮，進(jìn)入娛樂(lè)場(chǎng)所,，升掛國(guó)旗,，演奏國(guó)歌等情況下，要主動(dòng)地摘下自己的帽子,。女士在社交場(chǎng)合可以不脫帽子,。4.注目禮。注目禮的具體做法,，是起身立正,，抬頭挺胸，雙手自然下垂或貼放于身體兩側(cè),，笑容莊重嚴(yán)肅,，雙目正視于被行禮對(duì)象，或隨之緩緩移動(dòng),。在升國(guó)旗,、檢閱、剪彩揭幕,、開(kāi)業(yè)掛牌等情況下,，適用注目禮。5.拱手禮,。拱手禮,，是我國(guó)民間傳統(tǒng)的會(huì)面禮。現(xiàn)在它所適用的情況,，主要是過(guò)年時(shí)舉行團(tuán)拜活動(dòng),，向長(zhǎng)輩祝壽，向友人恭喜結(jié)婚,、生子,、晉升、喬遷,，向親朋好友表示無(wú)比感謝,，以及與海外華人初次見(jiàn)面時(shí)表示久仰大名。拱手禮的行禮方式：起身站立,，上身挺直,，兩臂前伸，雙手在胸前高舉抱拳,，自上而下,，或者自內(nèi)而外，有節(jié)奏地晃動(dòng)兩下,。6.鞠躬禮,。鞠躬禮目前在國(guó)內(nèi)主要適用于向他人表示感謝、領(lǐng)獎(jiǎng)或講演之后、演員謝幕,、舉行婚禮或參加追悼活動(dòng)等,。行鞠躬禮時(shí)，應(yīng)脫帽立正,，雙目凝視受禮者,，然后上身彎腰前傾。男士雙手應(yīng)貼放在身體兩側(cè)褲線處,，女士的雙手下垂搭放在腹前,。下彎的幅度越大，所表示的敬重程度就越大,。鞠躬的次數(shù),，喜慶的場(chǎng)合下，不要鞠躬三次,。一般追悼活動(dòng)時(shí)才用三鞠躬的禮儀,。在日本、韓國(guó),、朝鮮,，鞠躬禮應(yīng)用十分廣泛。7.合十禮,。合十禮,，就是雙手十指相合為禮。具體做法,，是雙掌十指在腑前相對(duì)合,，五指手指并攏向上，掌尖與鼻尖基本持平,，手掌向外側(cè)傾斜,，雙腿立直站立，上身微欠低頭,。行禮時(shí),，合十的雙手舉得越高,，越體現(xiàn)出對(duì)對(duì)方的尊重，但原則上不可高于額頭,。行合十禮時(shí),，可以口頌祝詞或問(wèn)候?qū)Ψ健Ｒ部梢悦婧⑿?，但不?yīng)該手舞足蹈,，反復(fù)點(diǎn)頭。 在東南亞、南亞信奉佛教的地區(qū)以及我國(guó)傣族聚居區(qū),，合十禮普遍使用,。8.擁抱禮。在西方,，特別是在歐美國(guó)家,，擁抱禮是十分常見(jiàn)的見(jiàn)面禮和道別禮,。在人們表示慰問(wèn),、祝賀、欣喜時(shí),，擁抱禮也十分常用,。正規(guī)的擁抱禮，講究?jī)扇苏婷鎸?duì)站立,，各自舉起右臂，將右手搭在對(duì)方左肩后面;左臂下垂,，左手扶住對(duì)方右腰后側(cè),。首先各向?qū)Ψ阶髠?cè)擁抱。然后各向?qū)Ψ接覀?cè)擁抱,，最后再一次各向?qū)Ψ阶髠?cè)擁抱，一共擁抱3次,。普通場(chǎng)合不必這么講究,，擁抱次數(shù)一下、二下,、三次都行,。在我國(guó)，除某些少數(shù)民族外,，擁抱禮不常采用,。9.吻禮。1)親吻禮,，是一種西方國(guó)家常用的會(huì)面禮,。它會(huì)和擁抱禮同時(shí)采用，即雙方會(huì)面時(shí)既擁抱,、又親吻,。行親吻禮時(shí),，通常忌諱發(fā)出親吻的聲音，而且不應(yīng)將唾液弄到對(duì)方臉上,。在行禮時(shí),，雙方關(guān)系不同，親吻的部位也會(huì)有所不同,。長(zhǎng)輩吻晚輩,，應(yīng)當(dāng)吻額頭;晚輩吻長(zhǎng)輩，應(yīng)當(dāng)吻下頜或吻面頰;同輩間,，同性貼面頰,，異性吻面頰。貼面頰的時(shí)候,，先貼一次右邊,，再貼一次左邊。2)吻手禮,，主要流行歐洲國(guó)家,。做法是：男士走到已婚婦女面前，首先垂首立正致意,。然后以右手或雙手捧起女士的右手,，俯首以自己微閉的嘴唇，去象征性地輕吻一下其手背或是手指,。吻手禮的受禮者,，只能是已婚婦女。手腕及其以上部位,，是行禮時(shí)的禁區(qū),。

名片是“第二身份證”，使用已經(jīng)非常普及,。它不僅是自己身份的介紹,，更是自己的臉面、形象,。名片總的要求是“整潔,、有序、明了”,。對(duì)于職務(wù),，不應(yīng)該羅列過(guò)多、本末倒置,，樣式,、顏色設(shè)置上不應(yīng)該過(guò)分夸張,。個(gè)人照片,、企業(yè)宣傳口號(hào),、廣告詞是不適合印在名片上的。

1.發(fā)送名片的時(shí)機(jī),。隨身所帶的名片,，最好放在專(zhuān)用的名片包、名片夾里,，也可以放在上衣口袋里,。千萬(wàn)不要放到褲袋、裙兜,、提包,、錢(qián)夾里，那樣做既不正式,，又顯得雜亂無(wú)章,。自己的公文包、辦公桌抽屜里,，也要備有名片,，以便隨時(shí)使用。要適時(shí)地發(fā)送名片,，讓對(duì)方接受并收到最好的效果,，就要注意：除非對(duì)方要求，不然就不要在年長(zhǎng)的主管面前主動(dòng)出示名片,。不要在一群陌生人中到處散發(fā)自己的名片,，這會(huì)讓人誤會(huì)為你想推銷(xiāo)什么東西，反而不受重視,。在商務(wù)社交活動(dòng)中尤其要有選擇地提供名片,，別人才不會(huì)以為你在替公司做廣告。出席重大的社交活動(dòng),，一定要記住帶名片,。如果總是跟人家說(shuō)“不好意思，我的名片剛用完”,，這是很牽強(qiáng)的理由,。沒(méi)有名片也可說(shuō)是第一步就失敗了。對(duì)方會(huì)認(rèn)為你根本不重視他或者是你的職業(yè),、身份不值得擁有自己的名片,。要知道，不管是參加私人還是或商務(wù)餐宴,，都不要在用餐時(shí)發(fā)送名片,，因?yàn)檫@時(shí)候只適合從事社交而非商業(yè)性的活動(dòng)。而且一定要注意名片的干凈和完整,。發(fā)一張臟或損的名片,，還不如不送,。要把它們整齊地放在名片夾、盒或口袋里,，以免毀損,。發(fā)送名片可以在剛見(jiàn)面或告別時(shí)，但如果自己即將發(fā)表意見(jiàn),，在說(shuō)話之前發(fā)名片給周?chē)娜?，可以幫助他們認(rèn)識(shí)你。交換名片的時(shí)候如果名片用完,，也可以在干凈的紙上寫(xiě)下個(gè)人資料,。使用名片最重要的是知道如何建立及展現(xiàn)個(gè)人風(fēng)格。在名片空白處或背面寫(xiě)下個(gè)人資料,，將使名片更為“個(gè)人化”,，例如：送花答謝宴會(huì)的主人時(shí)，可以在名片上寫(xiě)“謝謝您安排的豐盛晚餐,，這真是個(gè)愉快的夜晚”等意思的簡(jiǎn)短文字,，然后簽上名。送東西給別人,，在名片后加上親筆寫(xiě)的“希望你喜歡它”,。介紹朋友互相認(rèn)識(shí)時(shí)，在名片后可寫(xiě)上朋友的簡(jiǎn)歷,，以幫助相互了解,。在參加交際應(yīng)酬之前，要像準(zhǔn)備修飾化妝一樣,，提前準(zhǔn)備好名片,，并進(jìn)行必要的檢查。2.怎樣遞接名片 在取出名片準(zhǔn)備發(fā)送給別人時(shí),，要雙手輕托名片至齊胸的高度并將正面朝向?qū)Ψ?，以方便別人接收時(shí)閱讀。如果人多而自己左手正拿著一疊名片,，也應(yīng)該用右手輕托,，左手給以輔助，一張張地發(fā)給每個(gè)人,，不要像發(fā)撲克牌一樣隨便亂丟,。雙手接過(guò)他人的名片看過(guò)之后(邊看邊讀出聲音來(lái)，效果也不錯(cuò)),，然后精心放入自己的名片夾或上衣口袋里,，也可以看后先放在桌子上，但不要隨手亂丟或在上面壓上杯子,、文件夾等東西,，那是很失禮的表現(xiàn),。另外，如果對(duì)方名字比較復(fù)雜或有不能確認(rèn)的發(fā)音,，最好能禮貌地向?qū)Ψ秸?qǐng)教,。無(wú)論如何總比下次見(jiàn)面時(shí)讀錯(cuò)字,，讓對(duì)方板著臉強(qiáng)很多,。3.西方的名片禮儀。西方人在使用名片時(shí)通常寫(xiě)有幾個(gè)法文單詞的首字母,，它們分別代表不同的含義：n.b.表示：“提請(qǐng)注意”,。提醒對(duì)方注意名片上的附言。p.f.表示：“祝賀”,。用于節(jié)日或其他固定紀(jì)念日,。p.f.n.a.表示：“賀年”。p.r.表示：“感謝”,。在收到禮物,、祝賀信或受到款待后表示感謝。p.p.表示：“介紹”,。通常用來(lái)把一個(gè)朋友介紹給另一個(gè)朋友,。p.p.c.表示：“辭行”。在分手時(shí)用,。p.c.表示：“謹(jǐn)唁”,。在重要人物逝世時(shí)，表示慰問(wèn),。按照西方禮儀,，遞送名片應(yīng)注意到：一個(gè)男子去訪問(wèn)一個(gè)家庭時(shí)，如果想送名片,，要分別給男,、女主人各一張，再給這個(gè)家庭中超過(guò)18歲的女性一張,，但決不在同一個(gè)地方留下三張以上名片,。一個(gè)女子去別人家作客，如果想送名片,，應(yīng)給這個(gè)家庭中超過(guò)18歲的婦女每人一張,，但不要給男子名片。如果拜訪人事先沒(méi)有約定,，也不想受到會(huì)見(jiàn),，只想表示一下敬意，可以把名片遞給任何來(lái)開(kāi)門(mén)的人,，請(qǐng)他轉(zhuǎn)交主人,。如果主人親自開(kāi)門(mén)并邀請(qǐng)進(jìn)去,，也只應(yīng)稍坐片刻。將名片放在桌上,，不可以直接遞到女主人手里,。

中餐社交禮儀知識(shí)篇三

1、圓形餐桌頗受歡迎,。因?yàn)榭梢宰嗳?，而且大家可以面?duì)面坐，一家之主的身份并不像西方長(zhǎng)形餐桌上很清楚地通過(guò)他的座位而辨認(rèn),?？腿藨?yīng)該等候主人邀請(qǐng)才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在_近上菜的座位,。此為一大忌,。

2、必須等到所有人到齊才可以開(kāi)始任何形式的進(jìn)餐活動(dòng)即使有人遲到也要等,。一旦大家就位,，主人家便可以做開(kāi)場(chǎng)白了。進(jìn)餐期間,，主人必須承擔(dān)一個(gè)主動(dòng)積極的'角色敦促客人盡情吃喝是完全合理的,。

3、一張典型中式餐桌看上去相當(dāng)空,，在西方人眼中尤甚,。每張座位前可見(jiàn)放在盤(pán)上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙，分別放在各自的座上,。在正式場(chǎng)合上,，會(huì)出現(xiàn)餐巾，主要放在膝上,。

4,、在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻燈片,，每一次一道菜,。令人驚訝的是，米飯不是與菜式同上,，不過(guò)可以選擇同吃,。由于菜式各有特色，應(yīng)該個(gè)別品嘗,，而且一次只從碗中吃一種,，不是混合品嘗。不可用盤(pán)子吃，只能用碗,。骨頭和殼類(lèi)放在個(gè)別盤(pán)中,。不干凈的盤(pán)子必須經(jīng)常用清潔盤(pán)子替換。

5,、除了湯之外,，席上一切食物都用筷子?？赡軙?huì)提供刀_,，但身為中國(guó)人，最好用筷子,?？曜邮沁M(jìn)餐的工具,，因此千萬(wàn)不可玩弄筷子把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法,，更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢(shì)示意。當(dāng)然,，絕對(duì)不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中,，這是大忌這正好像葬禮上的香燭，被認(rèn)為是不吉利的,。再有,，不可用筷子在一碟菜里不停翻動(dòng)，應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的食物,。當(dāng)你用筷了去取一塊食物時(shí),，盡量避免碰到其他食物?？赡艿脑?，用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物后,，將筷子放回筷子座,。

6、一席中式餐飲如果沒(méi)有茶便稱(chēng)不上正式了,。為此,，盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法，確保最精明的品味也照顧到,。有關(guān)茶的問(wèn)題,，應(yīng)該注意幾件關(guān)鍵的事。座位最近茶壺的人應(yīng)該負(fù)責(zé)為其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年歲,，由最長(zhǎng)者至最年青者,，最后為自己斟。當(dāng)人家為你斟茶時(shí)，禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子,，這樣做是對(duì)斟茶者表示感謝和敬意,。

7、用餐對(duì)于家居生活是頭等大事,，體現(xiàn)個(gè)人素質(zhì)和品味,。眼睛看準(zhǔn)食物才能動(dòng)筷子。

8,、斟茶的順序很講究,，先長(zhǎng)后幼，先女后男,。

9,、中國(guó)人一般都很講究吃，同時(shí)也很講究吃相,。隨著職場(chǎng)禮儀越來(lái)越被重視,，商務(wù)飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例,，教你如何在餐桌上有禮有儀,，得心應(yīng)手。

10,、中餐宴席進(jìn)餐伊始,，服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉,。

11,、上龍蝦、雞,、水果時(shí),，會(huì)送上一只小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣,，它不是飲料,，而是洗手用的。洗手時(shí),，可兩手輪流沾濕指頭,，輕輕涮洗，然后用小毛巾擦干,。

12,、用餐時(shí)要注意文明禮貌。對(duì)外賓不要反復(fù)勸菜,，可向?qū)Ψ浇榻B中國(guó)菜的特點(diǎn),，吃不吃由他,。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對(duì)方夾菜,。外賓沒(méi)這個(gè)習(xí)慣,，你要是一再客氣，沒(méi)準(zhǔn)人家會(huì)反感：“說(shuō)過(guò)不吃了,，你非逼我干什么?”

13,、依此類(lèi)推，參加外賓舉行的宴會(huì),，也不要指望主人會(huì)反復(fù)給你讓菜,。你要是等別人給自己布菜，那就只好俄肚子,。

14,、客人入席后，不要立即動(dòng)手取食,。而應(yīng)待主人打招呼,，由主人舉杯示意開(kāi)始時(shí)，客人才能開(kāi)始;客人不能搶在主人前面,。

15,、用餐結(jié)束后,，可以用餐巾,、餐巾紙或服務(wù)員送來(lái)的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣在主人還沒(méi)示意結(jié)束時(shí),，客人不能先離席,。