時(shí)間流逝得如此之快,，我們的工作又邁入新的階段,，請一起努力,，寫一份計(jì)劃吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎,？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書范文,，我們一起來了解一下吧,。

餐飲月度培訓(xùn)計(jì)劃篇一

積極響應(yīng)上級教育主管部門的倡議,，引導(dǎo)學(xué)生樹立起遠(yuǎn)大的理想和人生奮斗目標(biāo)，學(xué)會自尊,、自信,、自強(qiáng)、自立,，學(xué)會生存,，努力培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，并且在不斷的社會實(shí)踐中開闊視野,，增長知識,，建立一支班風(fēng)學(xué)風(fēng)優(yōu)良，紀(jì)律嚴(yán)明,，素質(zhì)全面的過硬之師,，創(chuàng)建優(yōu)秀班集體，真正的培養(yǎng)出一批合格的復(fù)合型人才,。

二,、班級情況分析：

本期接任c0903班班主任工作，班級學(xué)生略有異動,，現(xiàn)全班一共 41人,，其中男生20人，女生21人,，寄宿生36人,。根據(jù)近日從各方面對班級的初步了解，本班整體水平較好,，學(xué)生思維活躍,，上進(jìn)心較強(qiáng)，有一定的集體榮譽(yù)感,，絕大部分學(xué)生不甘落后,，在學(xué)校的各項(xiàng)競賽中均取得過不錯的成績,。但是也應(yīng)該看到，尚有極少數(shù)同學(xué)思想覺悟不是很高,，組織紀(jì)律觀念較為淡薄，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不很理想,，且存有畏難情緒,，故班風(fēng)學(xué)風(fēng)均有待加強(qiáng)和提高。

三,、班級發(fā)展目標(biāo)

1,、近期目標(biāo)：

在學(xué)校、學(xué)部的正確領(lǐng)導(dǎo)和家長,、社會的監(jiān)督和配合下,，通過班主任、各任課教師和全班同學(xué)的共同努力,，在保證正常的學(xué)習(xí)秩序和效果的前提下,，在一個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，讓班級同學(xué)說文明話,，做文明事,，逐漸改變存在的某些不良行為習(xí)慣，爭創(chuàng)文明班級,。

2,、長遠(yuǎn)目標(biāo)：

建立一個(gè)師生關(guān)系良好，輿論文化高尚,，學(xué)習(xí)氛圍濃郁,，組織機(jī)構(gòu)健全，自強(qiáng),、自立,、自律的優(yōu)秀班集體，實(shí)現(xiàn)思想健康,、學(xué)習(xí)優(yōu)良,、素質(zhì)全面、特長突出,、懂得做人,，善于生活的班級目標(biāo)，讓集體主義和理想主義的光輝灑滿班級,，爭創(chuàng)市級或以上級優(yōu)秀實(shí)驗(yàn)班集體!

四,、實(shí)施方案：

1：改選班級各項(xiàng)組織機(jī)構(gòu)，并將班級各項(xiàng)事務(wù)具體量化,，在上學(xué)期的基礎(chǔ)上更加細(xì)化,，明確分工,，具體人頭，以個(gè)人,、小組積分制的形式為保障,，做到事事有人做，人人有事做,，將班級常規(guī)事務(wù)做到條理化,。

2：制定班級目標(biāo)，明確班級的發(fā)展方向,，完善班規(guī),，使班級各項(xiàng)發(fā)展有“法”可依。

3：通過班級博客和班級qq群聯(lián)系家長及生活部,，共同培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣,，矯正不良習(xí)慣。

4,、開展系列主題班會,，充分利用主題班會建設(shè)好班級主流文化，形成良好積極向上健康的文化氛圍,。

5：通過板報(bào)墻報(bào),、告示欄、榮譽(yù)榜,、讀書角等等宣傳形式,，給同學(xué)們布置一個(gè)溫馨文明的環(huán)境，增強(qiáng)同學(xué)們的集體榮譽(yù)感,，使之形成強(qiáng)烈的班級凝聚力,、向心力。

6,、以提高學(xué)生綜合素質(zhì)為目標(biāo),，建立和健全班級各類興趣小組，舉辦豐富多彩的各類競賽活動,，以活動促教育,，以理想促學(xué)習(xí)。

餐飲月度培訓(xùn)計(jì)劃篇二

自去年11月26號開業(yè)至今已有8個(gè)月,，從開業(yè)初的銷售來說,，前幾個(gè)月是很不理想的，不管是人員還是營業(yè)狀況都不盡人意,，可以說那段時(shí)間是比較艱難的!

娛樂行業(yè)與餐飲業(yè)雖說都是服務(wù)業(yè),，可還是有區(qū)別的，從個(gè)人角度說,，應(yīng)該是第一次涉足這一領(lǐng)域,，大部分是生疏的,，“跌跌撞撞”的走到現(xiàn)在，經(jīng)歷了餐廳的起步,，這段時(shí)間對我來說是一筆不小的財(cái)富,，即便是在正規(guī)酒店管理學(xué)校也是學(xué)不來的，對人,，對事以及對餐廳起步流程都經(jīng)歷了一遍!也讓自己在其中認(rèn)識到自身的不足,。隨著餐廳營業(yè)狀況漸入佳境，必須從各方面都應(yīng)提升自己,，強(qiáng)化自己在這方面的技能。

1. 銀座人氣的逐漸上升,，本店的宣傳力度較開業(yè)初有所下降,，不管是從人力、物理還是財(cái)力支出方面都節(jié)省了很多,。除了銀座的品牌效應(yīng)作用使得顧客增多外,，本店的特色香鍋應(yīng)該是起到了主要作用。通過前幾個(gè)月的試營業(yè)和最近所有員工努力,，本店得到了很多新老顧客的認(rèn)知,，口碑不錯，回頭客不斷增多,。

2.營業(yè)額上能直接看到,，上個(gè)月是開業(yè)以來業(yè)績最好的一個(gè)月，尤其是下旬,，每天七八千,，周末逼近一萬，除去各種成本支出,，是盈利的,，雖說不多但還是讓人很振奮

3. 份月成本可能會很高，原因我想有以下幾點(diǎn)：

a 人員的補(bǔ)充,，本月的服務(wù)員比以往多一些,。

b 菜品的銷量大于以前，還有有些菜品季節(jié)原因可能高于以前,。

c 搞了一次團(tuán)購,，銷售的不錯，但不賺錢,。

d 氣溫高,，菜品保質(zhì)期降低，因變質(zhì)扔掉的會比以前多點(diǎn)(個(gè)別賣的慢的丸子),。

e 后廚的菜品加工,，邊角料切除的較多,。

下個(gè)月的工作重點(diǎn)當(dāng)然還是以銷售為主，目標(biāo)肯定要超越6月份,。但除了銷售外,，還有其他的工作計(jì)劃要落實(shí)：

1. 要健全完善本餐廳的多項(xiàng)制度，如獎罰制度,，餐廳規(guī)章制度以及值班制度和招聘制度等,，獎罰制度要落實(shí)到個(gè)人，獎罰分明,。

2. 緊招聘并加強(qiáng)員工的培訓(xùn),，因大多員工是短期(又走了倆長期的)，所以前一段時(shí)間一直沒有進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),。我想在不斷補(bǔ)充人員的同時(shí)抽時(shí)間對員工進(jìn)行幾次系統(tǒng)的培訓(xùn),，主要針對對客服務(wù)!

3. 定完善一套針對本餐廳的獎罰制度，并在7月份實(shí)施,，落實(shí)到人,。

4. 議完善員工工資待遇制度。從開業(yè)至今,，一直沒有什么書面上的薪水制度表,，純憑口頭協(xié)議，非常的不規(guī)范,，并且所有員工都拿相同的工資,。我建議恢復(fù)打分制度;對于長期的優(yōu)秀員工應(yīng)該每隔一段時(shí)間將薪水加一點(diǎn)?？梢钥s短加薪時(shí)間,，也可以少加，但不能一直不加!否則很難留住那些優(yōu)秀的員工,，并影響正常招聘,。

5. 著顧客的增多，來本店的老顧客會很多,，辦卡的顧客也會增多,，我建議制定完善一套會員信息的制度，如將客人的信息資料錄入電腦,，客人假如遺失或忘記帶卡,，可以憑身份證、電話及信息找回;也方便我們自己對會員的管理查詢,，一舉兩得!

6. 客服務(wù)一直我們服務(wù)行業(yè)的重中之重,，所以要約束店內(nèi)所有員工并以身作則，嚴(yán)格按照餐廳對客服務(wù)流程中的制度去做,，微笑服務(wù),，將與客人的之間的沖突降低為零,。

7. 成一月一大總結(jié)，一周一小結(jié)的習(xí)慣,。以1周為周期,，來審視上一周的工作，總結(jié)出現(xiàn)的問題,，及時(shí)調(diào)整或解決,。不至于與指定的計(jì)劃偏差過大，有助于更好的完成本月的目標(biāo)和計(jì)劃!

以上是個(gè)人對于前一階段的工作一些見解和看法,，有許多是自己親身經(jīng)歷后的見解,。出現(xiàn)的問題要主觀和客觀的綜合分析，不難找出問題的所在,，然后對癥下藥,，必然迎刃而解!誰都希望在以后的工作中所有問題不在有，那都是胡扯!所

以必須坦然面對那屬于自己的困難,，用屬于你自己的正確的方法去解決掉它!雖然未來的路會很漫長坎坷，也許會面的更大的壓力和困難,，但我想,，在我們團(tuán)隊(duì)面前，在我們充分的準(zhǔn)備面前,，神馬都是浮云!

餐飲月度培訓(xùn)計(jì)劃篇三

全面貫徹黨的精神,，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，不折不扣貫徹執(zhí)行國家法律及總廠經(jīng)營方針,，立足實(shí)際,，以“挖潛增效、控虧增盈”為中心,，以自主創(chuàng)新建功立業(yè)為主線,，圍繞企業(yè)生產(chǎn)抓活動，推進(jìn)企業(yè)民主管理,，突出維護(hù)員工權(quán)益,，深化職工之家建設(shè)，不斷加強(qiáng)自身建設(shè),，增強(qiáng)活動動力,，團(tuán)結(jié)凝聚員工，努力促進(jìn)企業(yè)全面完成生產(chǎn)任務(wù),。

大力提升企業(yè)精神文明建設(shè)水平;切實(shí)發(fā)揮橋梁紐帶作用,，為促進(jìn)企業(yè)發(fā)展?fàn)I造和諧穩(wěn)定的工作氛圍與生產(chǎn)環(huán)境;認(rèn)真履行職能，不斷加強(qiáng)自身建設(shè),，始終站在黨支部助手,、行政伙伴的位

置,，融入企業(yè)生產(chǎn)、改革和發(fā)展抓工建;推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè),，工會組織要培育員工廣為認(rèn)同的價(jià)值觀,，規(guī)范員工行為，豐富員工的文化生活,。

建立了民主管理網(wǎng)絡(luò)及民主管理制度,，堅(jiān)持每月或不定期召開工會委員會工作會議，及時(shí)傳達(dá)總廠工會工作部署,、小結(jié)當(dāng)月工作完成情況,、討論和安排下月工作計(jì)劃等

繼續(xù)開展工會作用承諾行動工作，強(qiáng)化工會維權(quán)體制,，充分發(fā)揮職代會作用,，定期召開職工代表座談會，征求意見會,，協(xié)調(diào)好勞動關(guān)系,。要及時(shí)傾聽職工的心聲，及時(shí)了解職工中存在的熱點(diǎn),、難點(diǎn)問題,，把職工的呼聲、愿望和要求及時(shí)向上級有關(guān)部門反映并盡快得到落實(shí),。及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中存在的不足,，增強(qiáng)工作的針對性有的效性。為使公司工會工作再上新臺階努力工作,。

加強(qiáng)企業(yè)民主管理,，鼓勵員工參政議政，為中心的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,，提合理化建議,。調(diào)動員工的積極性，引導(dǎo)員工將自身發(fā)展與企業(yè)發(fā)展密切相連,，激發(fā)職工的主人翁精神,，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感和危機(jī)感,。激發(fā)職工的創(chuàng)造力,，充分發(fā)揮其聰明才智，使其在企業(yè)發(fā)展中實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值,。

堅(jiān)持科技創(chuàng)新,，大力開展技術(shù)革新活動。充分發(fā)揮員工的聰明才智，共進(jìn)行小改小革項(xiàng)目 項(xiàng),，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值 萬余元,。

大力倡導(dǎo)讀書活動，鼓勵自學(xué)成才,，努力打造一支德才兼?zhèn)?、掌握現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、具有較高勞動技能的新型職工隊(duì)伍,。這對公司實(shí)施“素質(zhì)工程”起到了推動作用,。