計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提,。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成,。那關(guān)于計(jì)劃格式是怎樣的呢,?而個(gè)人計(jì)劃又該怎么寫呢,?下面是我給大家整理的計(jì)劃范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助,。
便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版35000字篇一
近年來,,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后,,加上經(jīng)營成本居高不下,,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)-便利店,。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài),。
以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),,主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校附近,。商圈范圍一般只覆蓋周圍300米的范圍,。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提,,為消費(fèi)者提供一個(gè)方便,、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費(fèi)者,。主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品,,日用品,面點(diǎn),,果蔬等商品,。
因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn),,雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,,迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,,因而得以快速發(fā)展。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,,一是綜合的大型賣場,,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),,大家都在邊做邊摸索,,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
(一)商圈理念便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---300米內(nèi),,超過300米的效果就比較差了,,經(jīng)營面積一般在60---200平方;
(二)經(jīng)營選址一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),,以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利
(一)ci設(shè)計(jì)
1,、標(biāo)識
要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,,要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)ci,以上口好記為準(zhǔn)則,名字中要體驗(yàn)出超市概念,。
2,、概念
為大眾提供便利購物條件
為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
為消費(fèi)者提供適合的商品
(二)投資
1、固定設(shè)施
天花板――便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見的有白色膩?zhàn)禹?或者是石膏板
地面――便利店由于營業(yè)的時(shí)間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,,地面由于燈光的反射效果,,一般要求店面地板以素色,淺色為主,,一般使用乳白色或是米黃色的地板
招牌――便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),,能有效的契合經(jīng)營特點(diǎn),,且能符合便利店本身的特征
店前的地面――只要平整,容易搞好衛(wèi)生,,不至于使灰塵太多即可,,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面
墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),,還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片
照明――白色或暖色的色彩為主,,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,,需要保持每10平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,,并且主要以開放舒緩的背景音樂,。
2、經(jīng)營設(shè)備
電腦:般每店配備收銀機(jī)一臺
貨架:每4-4.5平方需要一組貨架,,貨架只需使用一般的貨架即可
冰柜:因便利店是方便于就近的居民,,故便利店一般都備有兩個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜冰激凌,,另一個(gè)作為冷凍食品專用冰柜
其他設(shè)備:如書報(bào)柜,,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加
3,、商品便利店的商品結(jié)構(gòu)中,,食品占比50%,日用化妝品20%,,日用百貨20%,,其他10%,約需單品數(shù)20xx至3000種。
(三)經(jīng)營理念
1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求:便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營的快速消費(fèi)品,,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快
2,、為消費(fèi)者提供方便:就近的購買條件,,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置
(四)管理運(yùn)營
1,、管理與效益是密切相關(guān)的,,因此,管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的:
衛(wèi)生管理
報(bào)表管理
能耗管理
設(shè)備管理
采購管理
現(xiàn)金管理
商品配送管理
倉庫管理
2,、商品管理
為維護(hù)的形象,,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,,相關(guān)必須做到:
采購報(bào)表
采購篩選
銷售報(bào)表
滯銷報(bào)表
暢銷商品統(tǒng)計(jì)表
臨近過期商品統(tǒng)計(jì)表
3,、庫存管理
因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理能有效的杜絕商品的滯銷,,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,,建立有效的商品庫存機(jī)制相關(guān)的制度有:
庫存的限制
商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存量的參考
4、系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化,,信息化,,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),,從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,,促進(jìn)良性發(fā)展.
a)損耗管理
制定有效的防損制度
b)促銷管理
促進(jìn)滯銷商品的銷售,有利于臨近過期商品的處理
(五)投資分析
預(yù)算按120平米計(jì)算
a 固定設(shè)施:首期(即開業(yè)前)
天花+墻面:直接刮膩?zhàn)?120+120)*3.5/平方=840元
水電設(shè)備: 500元
地板:120平方*6+600+120平方*12=2760元
店招:10*30=300元
合計(jì):840+500+2760+300=4400元
經(jīng)營設(shè)備
貨架:5000元
電腦收銀設(shè)備: (3000+)500+800=1300元
冰柜:1000*2=20xx元
收銀臺:500元
煙柜:300元
酒柜:500元
電話初裝費(fèi):100元
合計(jì):5000+4300+20xx+500+300+500+100=12700元
店鋪?zhàn)赓U押金:20xx元
店鋪?zhàn)赓U租金5000元
消防設(shè)備:500元
貨值400元/平方*80平方(店鋪總面積120平米,店鋪內(nèi)最大可利用空間按80平米計(jì)算)=32000元
總投入:7000+12700+20xx+5000+500+32000=56200元
b 經(jīng)營成本及經(jīng)營費(fèi)用
500元(國稅)+200(地稅)=700
月工商管理:150元
月:50元/月
電:500元/月
工資:500*4=20xx元/月
房租:600元
經(jīng)營成本合計(jì): 700+150+50+500+20xx+600=4000(元/月)
c 營業(yè)效益預(yù)計(jì)營業(yè)額
(按照居民區(qū)內(nèi)入住1500戶人家,每戶人家3口人計(jì)算,居民區(qū)內(nèi)共有人口4500人.以每日產(chǎn)生500宗交易.每筆交易2-3元不等的情況下,產(chǎn)生一個(gè)最高利潤,和一個(gè)最低利潤)
1000-1500元/日
月計(jì)營業(yè)額30000-45000元
營業(yè)利潤(最低)30000*25%=7500元
營業(yè)利潤(最高)45000*25%=11250元
營業(yè)外收入500元/月
合計(jì)效益8000-11750元/月
d 收益分析
收益=效益-經(jīng)營成本-店鋪?zhàn)赓U租金
最低:
8000-4000=4000元
4000*12=48000元
不可預(yù)計(jì)費(fèi)用3000元/年
實(shí)際預(yù)計(jì)收益48000-3000=45000元
最高:
10500-4000=6500元
6500*12=78000元
不可預(yù)計(jì)費(fèi)用3000元/年
實(shí)際預(yù)計(jì)收益78000-3000=75000元
年回報(bào)率=年收益/總投入
低:45000/56000=0.83(預(yù)計(jì)15個(gè)月收回投資)
高:75000/56000=1.34(預(yù)計(jì)9個(gè)月收回投資)
(一)開業(yè)日程及人員安排
在開業(yè)之前一定要周密地安排開業(yè)的日程,、進(jìn)度,、什么時(shí)間做什么事情、邀請哪些重要的人士,、什么步驟用什么人員來負(fù)責(zé),,直接實(shí)施分管制,因?yàn)殚_業(yè)慶典很重要,,一定要有計(jì)劃地安排,。
日程安排主要有:開業(yè)活動(dòng)主題,活動(dòng)時(shí)間,,活動(dòng)地點(diǎn),,活動(dòng)邀請的重要人士名單,活動(dòng)各個(gè)崗位的負(fù)責(zé)事項(xiàng),,負(fù)責(zé)人,活動(dòng)的要求。如某便利店的開業(yè)日程安排:
①活動(dòng)主題:××便利店開業(yè)有禮送!
②活動(dòng)時(shí)間:12月1~3日
③活動(dòng)地點(diǎn):便利店
④各活動(dòng)人員安排情況
(二)商品的策略
開業(yè)時(shí)一切活動(dòng)都是為了銷售商品,,所以開業(yè)前便利店將所有欲賣的商品都要準(zhǔn)備齊全,,尤其是一些促銷類的商品,要準(zhǔn)備足夠的量,,做到貨源充足,,供顧客購買。開業(yè)的促銷商品是必不可少的,,是用來吸引顧客,,從而達(dá)到開業(yè)慶典的目的,讓顧客先認(rèn)知和接受您的店鋪,。
如某便利店開業(yè)準(zhǔn)備促銷商品清單
品名 原價(jià)(元) 現(xiàn)價(jià)(元) 限購/人限量
汰漬洗衣粉 1.90 1.00 2袋250袋
雕牌280洗潔精 2.10 1.00 2瓶420瓶
自行車 129.00 99.00 1輛50輛
白砂糖 2.90 1.30 2包1500袋
(三)促銷活動(dòng)
促銷活動(dòng)是開業(yè)慶典的重頭戲之一,,是吸引顧客的重點(diǎn)。如某便利店開業(yè)組織的促銷活動(dòng):
活動(dòng)主題
活動(dòng)一:會員卡免費(fèi)送
活動(dòng)時(shí)間:12月1~30日
活動(dòng)內(nèi)容:在活動(dòng)期間,,凡到本便利店的顧客,,憑身份證便可免費(fèi)辦理本卡,每人限辦一張,。
活動(dòng)操作:開業(yè)前兩天,,門店安排人員到規(guī)劃好的活動(dòng)區(qū)發(fā)放,后幾天安排服務(wù)臺發(fā)放,。
活動(dòng)二:來就送
活動(dòng)時(shí)間:12月15日
活動(dòng)內(nèi)容:店長安排人員將贈品放到活動(dòng)規(guī)劃區(qū),,顧客憑收銀小票到活動(dòng)區(qū)領(lǐng)取禮品一份。
禮品:小毛絨玩具,、文具等,,根據(jù)店主自己的喜好定。
活動(dòng)注意事項(xiàng)
開業(yè)現(xiàn)場,,開業(yè)時(shí)候顧客比較擁擠,,活動(dòng)安排在統(tǒng)一規(guī)劃好的活動(dòng)區(qū)域內(nèi)。用大喇叭引起顧客注意,。
(四)開業(yè)宣傳
開業(yè)之時(shí)是便利店極好的宣傳機(jī)會,,要充分利用,大力宣傳,,制造開業(yè)的轟動(dòng)效應(yīng),。便利店開業(yè)的宣傳方式,根據(jù)所處的商圈和周邊的受眾群體不同,,大概有以下幾種方式:
(1)在密集的商業(yè)區(qū)或辦公樓附近開便利店,,最佳的選擇是做一些成本較低的電梯廣告,印制dm單發(fā)放,。
注解:dm單,,泛指超市或者是便利店,,將活動(dòng)期間的特價(jià)商品或者是本次的活動(dòng)內(nèi)容制作成印刷品,用郵寄或者是投遞的方法發(fā)放給目標(biāo)顧客群,,是現(xiàn)在零售行業(yè)較為常見的一種宣傳方式,。其成本低,到達(dá)目標(biāo)群體準(zhǔn)確,。
(2)在居民樓或者是社區(qū)附近開便利店,,店主可以選擇在每個(gè)社區(qū)的廣告欄處張貼開業(yè)廣告,告知居民開業(yè)的時(shí)間及活動(dòng),,有條件的可以印制dm單,,一門一戶地發(fā)放。
(3)也可以與周邊的服務(wù)性企業(yè)溝通聯(lián)系,,如郵局,、煙酒小賣部、服裝店,、鞋店等,,在這類地方發(fā)放dm單。
(五)促銷中的重點(diǎn)工作
在做促銷時(shí),,店主應(yīng)該加強(qiáng)導(dǎo)購與顧客交流,,說服顧客購買!我們在做促銷時(shí)應(yīng)該化被動(dòng)為主動(dòng),大膽向顧客推薦,。比如顧客過來買蒙牛酸牛奶,,你看到了可以順便介紹一下“現(xiàn)在伊利酸牛奶買二送一,這幾天好多顧客購買”!其實(shí)對于出售哪種商品,,對便利店來講都是一樣的,,只是這樣的介紹會讓顧客覺得,你在為他著想,,為他省錢,,其實(shí)就簡單的幾句,便可以拉近顧客與便利店的距離,,從而使其經(jīng)常光顧,,這也是維系老顧客的一種手段。
在促銷活動(dòng)中還要特別注意的一點(diǎn)是要備足貨源,,及時(shí)補(bǔ)貨!在促銷活動(dòng)過程中,,最忌諱發(fā)生的是顧客想要購買的商品,門店卻沒有東西賣了,。因此,,門店要時(shí)時(shí)檢查商品的庫存,通過報(bào)貨或調(diào)整上下限的方式補(bǔ)足貨源,,尤其是一些暢銷商品,,店員要隨時(shí)關(guān)注,,防止缺貨情況的發(fā)生,如果發(fā)現(xiàn)貨少的情況,,要提前和供應(yīng)商打好招呼,,及時(shí)補(bǔ)貨,。為了防止萬一出現(xiàn)缺貨,,最好在促銷提示卡上注明“數(shù)量有限,搶完為止”,,以免引起顧客不滿,。
(六)促銷后的“收尾”工作
要在促銷后及時(shí)檢查是否撤掉了活動(dòng)時(shí)的價(jià)格牌、宣傳牌,、pop海報(bào),,看一下系統(tǒng)有沒有恢復(fù)正常的價(jià)格等。
要緊接著做好下一期促銷的準(zhǔn)備工作,,因?yàn)槲覀兊拇黉N是一檔接著一檔的,,撤掉了舊的價(jià)格牌、宣傳牌,、pop海報(bào),,那么新的宣傳海報(bào)要及時(shí)地張貼上去,及時(shí)抓住好下一次的促銷機(jī)會,。
(一)便利店的定價(jià)策略
24小時(shí)全天候營業(yè)的便利店,,在現(xiàn)在的都市中并不少見,但是我們不知道:24小時(shí)便利店,,要負(fù)擔(dān)不間斷的人力費(fèi)用,、營業(yè)費(fèi)用,以至于照明費(fèi),、空調(diào)費(fèi)等比平常營業(yè)的便利店付出好幾倍的費(fèi)用,。如果要求便利店提供的商品對顧客來說既便利,價(jià)格又便宜,種類要齊全,對店主來說顯然是不公平的,利潤也就無從談起,。因此,便利店要生存發(fā)展,就必須實(shí)現(xiàn)不以低價(jià)制勝,,而是定位于以便利制勝的原則。便利店在制定價(jià)格策略時(shí),,作為店主需要從以下兩方面考慮:
(1)要盡量降低成本,,以適合消費(fèi)群體急需的品種大量采購,爭取較低價(jià)格銷售;
(2)不能盲目追求低價(jià),更不可與大型超市競價(jià),便利店的商品價(jià)格比大型超市高一些是正常現(xiàn)象,因?yàn)槠湮櫩偷牟皇莾r(jià)格,,而是可以應(yīng)急的服務(wù),。
(五) 向電子商務(wù)延伸,創(chuàng)建四網(wǎng)并行的新模式
便利店主要銷售的商品有食品和日常用品,其中快餐食品、飲料,、冰淇淋,、酒類,、香煙、雜志等商品名列前茅,。但是,便利畢竟受營業(yè)面積限制,商品陳列有限,商品種不能滿足消費(fèi)者挑選的需要,。便利看到了網(wǎng)絡(luò)這一巨大的無形市場潛力市場開拓的重點(diǎn)從有形的店鋪市場轉(zhuǎn)向形的電子市場。使便利店商品品項(xiàng)無限大,在距離,、時(shí)間上更加便利,使便利店一定程度上彌補(bǔ)先天不足,必將促進(jìn)銷業(yè)績的增長,。電子商務(wù)與傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的經(jīng)營有機(jī)地合在一起,充分發(fā)揮了原有的商品開發(fā)物流服務(wù)優(yōu)勢。在網(wǎng)上訂購商品后,顧客2h~3h之內(nèi)就可以拿到商品,可以在便店中選擇就近的店鋪結(jié)算得到自己所需的商品,也可以選擇在店鋪結(jié)算,而通過遞公司或人力網(wǎng)將商品送到家中,。就這樣便利店公司可有效地利用了已有的店鋪絡(luò)和顧客優(yōu)勢,大大節(jié)省了實(shí)體經(jīng)營的資,同時(shí)憑借電子商務(wù)這種新型的交易式,大大擴(kuò)展了經(jīng)營的空間和服務(wù)范圍,。
(二)便利店的產(chǎn)品策略
產(chǎn)品策略是便利店經(jīng)營策略的核心,它對價(jià)格策略、渠道策略,、服務(wù)策略,、促銷策略等起著統(tǒng)領(lǐng)作用。產(chǎn)品策略成功與否,一定程度上決定了便利店經(jīng)營的成敗,。在產(chǎn)品策略方面,便利店的經(jīng)營者應(yīng)注意以下問題:
便利店經(jīng)營的商品主要是速凍食品,、飲料及日常用品,這些商品不求多,而求精,即選擇暢銷的,,質(zhì)量高的,,價(jià)格又適中的產(chǎn)品上架。所以我們要正確進(jìn)行商品類型的選擇,,配置要相對科學(xué),、合理。按照80~20原則,,把經(jīng)營的重點(diǎn)放在占便利店銷售收入80%的高利潤,、高銷售額的主營商品上。便利店中同一種商品的品牌不必太多,,某品類商品集中在有限的2~3種規(guī)格上,,通過增加單位商品的銷量保證利潤的實(shí)現(xiàn),這既節(jié)約了陳列空間,,又可以較大規(guī)模地集中訂貨,,從而降低進(jìn)貨成本。
作為便利店的經(jīng)營者,,一定要悉心研究,,選擇暢銷的、性價(jià)比高的產(chǎn)品上架,,讓顧客感到貨架豐滿,、商品豐富,提高門店的商品陳列利用率,。便利店一般是在城市的繁華地段,面積也通常在100平方米以內(nèi),有些便利店存在某些商品的陳列面積過大的現(xiàn)象,有不少商品在3個(gè)排面以上,這樣的陳列會使原本應(yīng)當(dāng)有1200種商品左右的門店,可能只有500多種的商品上架,其結(jié)果顯然是不能滿足顧客的基本需求,。
在商品日益豐富和產(chǎn)品生命周期日益縮短的今天,,便利店的商品一定要有新意,唯有不斷地實(shí)現(xiàn)商品創(chuàng)新,,才能滿足不同顧客的不同需求,,才能捕捉商機(jī)。持續(xù)不斷地研究,、開發(fā)新品,,使顧客每次走進(jìn)便利店都感到出售的商品是變化的,隨時(shí)滿足顧客求新,、多變的消費(fèi)心理,,營造便利店的銷售亮點(diǎn),并滿足目標(biāo)消費(fèi)群的需求,,刺激便利店銷量的增長和周轉(zhuǎn)率的提升,創(chuàng)造雙贏的局面,。
這三種問題造成的這一后果必然影響門店銷售和形象,。一個(gè)貨架空空的門店對于顧客的影響是什么?不僅僅是顧客此次購物沒有收獲,還可能使企業(yè)損失一批老顧客。
案例:日本便利店的商品布局在便利店的入口處一般擺放雜志和讀物,。周刊是每周更換,、月刊是兩周一次,這里常常聚滿“白看雜志的顧客”,。它的意義在于吸引回頭客,。在便利店迎門的兩排貨架擺放的是日用品、化妝品,、文具等商品,。
為避免日光直射引起變質(zhì),這里一般不放食品,。收款臺前放著熱飲料和日本人喜歡的鹵煮菜和熱包子,。這些是即興購買的商品,放在手邊能引起食欲,,方便店員招呼,。再往里或兩側(cè)靠墻是點(diǎn)心、便當(dāng)和包裝蔬菜,,還會有一臺投幣式復(fù)印機(jī),。在便利店的最里面一般是冷飲柜,里面擺放著一些冰鎮(zhèn)啤酒,。這些是暢銷品,,顧客會專門來買,所以放在里面,。顧客往里走走也許會看到別的想要的商品,。
(三)便利店的分銷渠道策略
一間普通的便利店一般只有5 0~15 0平方米,卻要提供20xx~3000種食品,不同的食品來自不同的供應(yīng)商,運(yùn)送渠道和保存方式的要求也各有不同,。每一種食品又不能短缺或過剩,而且還要根據(jù)顧客的不同需要隨時(shí)調(diào)整貨物品種,顧客的種種要求給便利店的物流配送提出了很高的要求。便利店的成功,很大程度上取決于配送系統(tǒng)的成功,。
一家成功的便利店背后一定有一個(gè)高效的物流配送系統(tǒng),世界著名的便利店“7-11”配送系統(tǒng),采用的就是在特定區(qū)域高密度集中開店的策略,在物流管理上也多采用集中的物流配送方案,這一方案每年大概能為“7-11”節(jié)約相當(dāng)于商品原價(jià)10%的費(fèi)用,。
我們可以借鑒“7-11”成功的配送體系,對自己的便利店加以整改,。
提高配送中心的工作效率
怎樣提高配送中心的工作效率,是現(xiàn)在已經(jīng)建立配送系統(tǒng)的便利店面臨的問題,。充分發(fā)揮自設(shè)配送中心的優(yōu)勢,建立電腦網(wǎng)絡(luò)配送系統(tǒng),集貨、配送都形成統(tǒng)一的系統(tǒng),特別要發(fā)揮配送中心電腦網(wǎng)絡(luò)作用,。為了保證便利店不斷貨,配送中心一般應(yīng)保留3天左右的庫存,。同時(shí),中心的電腦系統(tǒng)把每天收到的庫存報(bào)告和要貨報(bào)告,集中地進(jìn)行分析,最后形成訂單,由電腦網(wǎng)絡(luò)傳給供應(yīng)商,而供應(yīng)商則會在預(yù)訂時(shí)間之內(nèi)向中心派送貨物。
保證便利店的商品常進(jìn),,常新
由于便利店的面積都相對較小,而地理位置又處于繁華地段,高額的房租不允許門店有大量的庫存,。貨架商品的庫存量應(yīng)嚴(yán)格控制在最大庫存量以內(nèi),這就要求配送部門將商品配準(zhǔn),配全,減少資源的重復(fù),,從而保證便利店的商品常進(jìn),,常新,以減少庫存,提高商品的周轉(zhuǎn)率。為了便利店商品的快速周轉(zhuǎn),減少不必要的庫存,,對于配送商品的時(shí)效,、包裝應(yīng)當(dāng)仔細(xì)檢查。通常將商品的庫存定為3天左右,而對于像冰激凌,、速凍食品類商品,供應(yīng)商一天分早,、中、晚3次直接送貨到門店,。
(四)提供特色服務(wù)
便利店提供的不僅僅是商品和服務(wù),,還有就是便利,有了便利才可以留住更多的顧客駐足,,在享受便利服務(wù)的同時(shí)購買商品,。
(1)atm機(jī): 自動(dòng)取款機(jī)提供各種銀行業(yè)務(wù)活動(dòng),通常也充當(dāng)多功能終端設(shè)備,。外國信用卡和借記卡通常在便利店的atm上是不能識別和使用的,。
(2)飲料:包括體育用飲料,茶,,咖啡,,軟飲料,果汁,,水和牛奶以及維生素飲料,。
(3)食物:包括各種膳食、點(diǎn)心和甜食。比如在上海的一些便利店的收銀臺旁邊,,就擺著各種各樣的方便食品供顧客挑選,,比較方便,如三明治,、面包,、雞蛋、盒飯,、方便面,、微波食品,還有各種熱料理小吃,,如肉包和煮食,。便利店服務(wù)員也可幫你將冷食熱一下。
(4)付費(fèi):可在便利店交納許多費(fèi)用,比如水,、電,、煤氣和保險(xiǎn)費(fèi)用。
(5)送貨服務(wù): 許多便利店還可以寄存或配送各類貨物,,比如垃圾袋,。
(6)復(fù)印機(jī)/傳真機(jī): 在大多數(shù)便利店都有復(fù)印機(jī)和傳真機(jī)。如果便利店沒有自動(dòng)取款機(jī),,那么通常就是復(fù)印機(jī)充當(dāng)便利店里的多功能終端設(shè)備。
(7)租賃服務(wù):比如雨傘,,自行車,,手提袋等。
(8)訂票服務(wù): 顧客可以通過多功能終端設(shè)備購買體育票,,演唱會票,,公園門票,地鐵,、汽車車票和其他旅行服務(wù)票,。
六 項(xiàng)目可行性
行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升,使項(xiàng)目的可行性更加強(qiáng)烈,,鑒于此,,推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)
七 風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性,,因此,,建議在開業(yè)之后3個(gè)月,可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營,,具體方式待定,,前提是統(tǒng)一采購,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經(jīng)營,,可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的,,且能提高員工的工作積極性.
a方案;員工入股
b方案;前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資,由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營,,自負(fù)盈虧
c方案;以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營,,多勞多得,上交費(fèi)用
d方案;繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營
八 投資解析
1. 前期投資
固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備,,以降低其投入
2. 追加投資
因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源,,在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,,即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運(yùn)營,,此投入可視總部對供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。
便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版35000字篇二
第一章摘要
1,、項(xiàng)目描述
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),,主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍,。
便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn),,以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者提供一個(gè)方便,、快捷的購物環(huán)境,,以此來贏得消費(fèi)者。
校園便利店瞄準(zhǔn)的是大學(xué)生(及部分教職員工)的現(xiàn)實(shí)購買力,,作為校園營銷的一級市場,,同在校大學(xué)生有著直接的接觸和聯(lián)系。應(yīng)該結(jié)合便利店優(yōu)勢,、大學(xué)生消費(fèi)特點(diǎn)和校園傳播模式,,選擇適合的營銷方式,提供令人滿意的商品和服務(wù),,最大限度地實(shí)現(xiàn)利潤收入,。
2、產(chǎn)品與服務(wù)
主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品,,日用品,,書報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,,面點(diǎn),,果蔬等商品,。它具有以下經(jīng)營特點(diǎn):
距離的便利性:便利店與超市相比,在距離上更靠近消費(fèi)者,,一般情況下,,步行5至10分鐘即可到達(dá)。
時(shí)間的便利性:大超市營業(yè)時(shí)間一般是8:00至23:00,,便利店卻是“anytime”式,,即24小時(shí)營業(yè),一周7天開放,,可在任何時(shí)刻都能及時(shí)滿足顧客需求,,有時(shí)甚至打個(gè)電話即可。
商品的便利性:便利店經(jīng)營面積一般在50至200平方米左右,,在有限的空間內(nèi)要滿足目標(biāo)顧客的各種需求,,商品的配置應(yīng)采用廣、窄,、淺組合,,即品種多,一般20xx至3000種,,但可選性少,,單品可能只有一兩個(gè)暢銷品牌,同時(shí)同一商品庫存量少,,以爭取更大的'陳列空間,。
拿取的便利性:商品陳列布局上力求考慮目標(biāo)顧客如老人、小孩拿取方便,,且商店陳設(shè)一目了然,。
交易的便利性:由于采用超市類的電子收款機(jī),員工操作熟練,,不會出現(xiàn)排隊(duì)等候現(xiàn)象,使顧客購物時(shí)間縮短,,一般顧客平均逗留時(shí)間5分鐘左右,。
服務(wù)的便利性:努力為客戶提供顧客提供多層次的服務(wù),例如:速遞,、存取款,、發(fā)傳真、復(fù)印,、代售車票和飛機(jī)票等
3,、行業(yè)及市場
便利店發(fā)展前景良好,一年回本,,未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,,起步較晚,,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢,。
4、營銷策略
便利店促銷的目標(biāo)受眾是便利店的???約占40%),。適當(dāng)?shù)拇黉N有助于增加商品高流轉(zhuǎn)率,增加人氣,,提高銷量,,鍛造品牌,獲取忠誠度,,既拉攏低頻消費(fèi)者,,又可以穩(wěn)定高頻消費(fèi)者。
銷售人員方面,,要求善于與客戶交流,,善于勸說,善于處理各種矛盾,,具有審美能力,。校園便利店在挑選銷售人員時(shí)應(yīng)選擇30歲以下,有活力,、形象較時(shí)尚,、反應(yīng)靈敏、態(tài)度良好的銷售人員,。校園便利店可以參加學(xué)校勤工儉學(xué)計(jì)劃,,雇傭在校學(xué)生在營業(yè)高峰期做兼職銷售人員,即可以提高美譽(yù)度,,又保證了銷售人員更好地貼近目標(biāo)消費(fèi)群體,。
促銷商品方面,進(jìn)行深入詳細(xì)的調(diào)研工作,,確定無利,、低盈利、高盈利商品,。對高盈利商品應(yīng)大力推廣,;而對銷售量大的受歡迎商品,可適當(dāng)調(diào)低價(jià)格,,在市場上擁有競爭優(yōu)勢并樹立價(jià)格便宜的良好形象,;對于無利商品依然要經(jīng)營,,充分為有需求的消費(fèi)者提供便利。
促銷時(shí)機(jī):抓住市場供求曲線,。分析銷售旺季與淡季,,靈活應(yīng)變地進(jìn)行促銷活動(dòng)。
促銷力度:促銷力度一定要看得見摸得著,,如果是積分的話時(shí)間不宜過長,,學(xué)生群體消費(fèi)較沒有等待耐心。必須給他們不斷的驚喜,,才能保持他們的滿意度和忠誠度,。
促銷具體方式:除了傳統(tǒng)的優(yōu)惠券、買即送抽獎(jiǎng),、積分,、贈品等形式,校園便利店還可緊追大學(xué)生潮流,,例如在假期來臨時(shí)嘗試返火車票或機(jī)票,,情人節(jié)期間送玫瑰花,愚人節(jié)期間送整人玩具等,。面對求新求變的大學(xué)生群體,,校園便利店在做促銷時(shí)要注意常常變換方法、內(nèi)容,。
促銷反饋:對每次的促銷結(jié)果進(jìn)行認(rèn)真檢查,、核對,并通過分析促銷期間的銷售情況來總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),。
5,、財(cái)務(wù)預(yù)測(未來12個(gè)月)
營業(yè)效益
預(yù)計(jì)營業(yè)額600――1000元/日
月計(jì)營業(yè)額24000元
營業(yè)利潤24000*20%利潤率=4800元
營業(yè)外收入300元/月
合計(jì)效益4800+500=5100元
年收益=3100/月12月=37200/年
6、風(fēng)險(xiǎn)控制
學(xué)校的教學(xué)區(qū)不是生活區(qū),,與公寓區(qū)較遠(yuǎn),,在商品供應(yīng)上只能針對性的提供以飲食類為主,文具類為輔的商品格局,。
第二章綜述
1,、項(xiàng)目背景
學(xué)校附近主要以學(xué)生為主,其每月可支配開銷在501-800元之間。購物次數(shù)多,、數(shù)額小的顯著大眾性消費(fèi),和主要消費(fèi)類型決定商店的規(guī)模和經(jīng)營方向。經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類:中小型超市,,以食品,、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局,,在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費(fèi)者提供更多的選擇,。
商店的設(shè)計(jì)及選址:以簡潔大方為主這樣既迎合消費(fèi)者又節(jié)約裝修成本,。教育部對于各高校的管理制度中,不允許高校在教學(xué)區(qū)域開設(shè)盈利性場所,,但是允許市場營銷等相關(guān)經(jīng)濟(jì)類專業(yè)在校園內(nèi)開設(shè)與專業(yè)相關(guān)的實(shí)訓(xùn)基地,,期中就包含:可以在校內(nèi)開設(shè)綜合商店。
近年來,,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后,,加上經(jīng)營成本居高不下,,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)-----便利店,。
據(jù)調(diào)查,各學(xué)校師生整體消費(fèi)總體能力較強(qiáng),。在課間對于飲食類產(chǎn)品消耗能力較強(qiáng),,學(xué)生每日用于飲料、食品等相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)在5元左右,。因此,,為開設(shè)校園綜合商店提供了較強(qiáng)的消費(fèi)環(huán)境。
2,、項(xiàng)目宗旨
(1)符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營的快速消費(fèi)品,,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,,周轉(zhuǎn)要快
(2)為消費(fèi)者提供方便――就近的購買條件,,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置
3,、項(xiàng)目介紹
經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類:中小型超市,,以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品,。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局,,在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費(fèi)者提供更多的選擇。
4,、管理隊(duì)伍
尋找有意向的商家進(jìn)行商談合作事宜,;
到工商部門進(jìn)行相關(guān)的注冊;
確立商店地址進(jìn)行裝修設(shè)計(jì),;
商店經(jīng)營,、管理人員的確立與培訓(xùn);
配貨供應(yīng)體系的明確,。
綜合商店組織結(jié)構(gòu)
店長1名(袁晴):主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù),。會計(jì)1名(朱炎霞):負(fù)責(zé)對商場進(jìn)行日常的財(cái)務(wù)結(jié)算,。
收銀員2名(曹麗娟、徐云艷):負(fù)責(zé)收銀及送貨工作,。
理貨員6名(劉超,、秦兵兵、吳晟濤,、趙后利,、李正澤、孫冉):負(fù)責(zé)商店布置,、理貨工作,。期中有2名導(dǎo)購,2名送貨,、2名理貨保管員,。
5、配套設(shè)施
便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版35000字篇三
對于一個(gè)發(fā)展中的企業(yè),,專業(yè)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書既是尋找投資的必備材料,,也是企業(yè)對自身的現(xiàn)狀及未來發(fā)展戰(zhàn)略全面思索和重新定位的過程。
世界頂級的投資家,、世界股王沃倫·巴菲特說過一句名言“當(dāng)企業(yè)有形資產(chǎn)預(yù)期產(chǎn)生的價(jià)值大大超過市場收益率時(shí),,企業(yè)的價(jià)值就遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于有形資產(chǎn)的價(jià)值”。當(dāng)您看完這本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,,是否可以作這個(gè)斷言呢
近年來,,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目,、經(jīng)營理念的落后,,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài),。
以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,,或?qū)W校附近,。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。
便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn),,以方便消費(fèi)者為前提,,為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費(fèi)者,。
主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品,日用品,,書報(bào),,收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),,果蔬等產(chǎn)品,。
因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,,迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營,。
未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢,。
國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),,大家都在邊做邊摸索,,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi),,超過200米的效果就比較差了,,經(jīng)營面積一般在60---200平方。
(二)經(jīng)營選址
一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,,
或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),,以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利。
(一)ci設(shè)計(jì)
1,、企業(yè)標(biāo)識
要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,,要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的ci,。
既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識,。
2、企業(yè)理念
為大眾提供便利購物條件為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為消費(fèi)者提供適合的商品,。
(二)投資計(jì)劃
1,、固定設(shè)施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn),,且能達(dá)到給顧客留下清潔,,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,,比較常見的有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏板?/p>
地面——便利店由于營業(yè)的時(shí)間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),,要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,,淺色為主,,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,,制作時(shí)不用考慮豪華,,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn),,且能符合便利店本身的特征,,必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,,容易搞好衛(wèi)生,,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面,。
墻面――為保證店堂的光度,,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,,使用廣告圖來裝飾,,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主,,比較多的都是使用白色的日光燈管,,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要,。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂,。
2,、經(jīng)營設(shè)備
電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺,其功能兼具前后臺,,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng),。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),,以方便總部對其進(jìn)行管理監(jiān)控,,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數(shù)計(jì),,每4-4.5平方需要一組貨架,,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,,故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜,。其他設(shè)備――如書報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,,根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加,。
3、商品
便利店的商品結(jié)構(gòu)中,,食品占比50%,,日用化妝品20%,日用百貨20%,,其他10%,,約需單品數(shù)20xx至3000種。
(三)經(jīng)營理念
1,、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營的快速消費(fèi)品,,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,,周轉(zhuǎn)要快
2,、為消費(fèi)者提供方便――就近的購買條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,,經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置
1,、制度管理
在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關(guān)的,,因此,,制度化的管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的相關(guān)的管理制度有:出勤制度,衛(wèi)生管理制度,,報(bào)表管理制度,,能耗管理制度,設(shè)備管理制度,,固定資產(chǎn)管理制度,,采購管理制度,現(xiàn)金管理制度,,工資的發(fā)放管理規(guī)定,,員工的擔(dān)保制度,管理人員的權(quán)限規(guī)定,員工的獎(jiǎng)懲制度,,員工工作制度,,貨架作業(yè)管理制度,商品配送管理制度,,倉庫管理制度,,會議管理制度,耗材領(lǐng)用管理制度,,