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2023年食品安全管理員崗位職責(zé)(十二篇)

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2023年食品安全管理員崗位職責(zé)(十二篇)
時間:2023-02-20 13:02:37     小編:zdfb

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食品安全管理員崗位職責(zé)篇一

1、組織安全文件的編寫,,安全教育及安全文件的.管理,;

2、對車間現(xiàn)場及客戶安裝現(xiàn)場進行安全監(jiān)督,、檢查,、指導(dǎo),并做好安全檢查記錄,;

3,、對不符合安全規(guī)范的班組及個人進行安全教育、處罰,,并及時責(zé)令整改,;

4、負責(zé)安全預(yù)案及改進方案的編制,;

5,、正確填報施工現(xiàn)場安全措施檢查情況的安全生產(chǎn)報告,定期提出安全生產(chǎn)的情況分析報告的意見,;

6,、組織安全檢查、安全教育,、安全活動和特種作業(yè)人員培訓(xùn)和考核,;

7、處理一般性的安全事故,。

1)學(xué)歷專業(yè):大專及以上學(xué)歷,,有相關(guān)經(jīng)驗可適當(dāng)放寬到中專。

2)工作經(jīng)驗:5年以上本職能工作經(jīng)驗,。

3)專業(yè)培訓(xùn):通過安全生產(chǎn)管理人員培訓(xùn)

4)資格證書:安全生產(chǎn)管理員證

5)相關(guān)知識:了解國家安全生產(chǎn)法和消防法等相關(guān)的知識,,能正確了解公司的相關(guān)規(guī)章制度。

食品安全管理員崗位職責(zé)篇二

1,、負責(zé)廠區(qū)設(shè)備報檢,,建立設(shè)備臺賬,。

2、負責(zé)企業(yè)安全管理工作,。

3,、有安全員證書。

4,、工作認真細致,,有責(zé)任心,有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先,。

1,、對研究者報告的不良事件進行分析和處理。

2,、對不良事件的名稱,正確性,,嚴重程度,,發(fā)生情況,持續(xù)時間等相關(guān)信息進行審核,,評價,。

3、審核不良事件的標(biāo)準(zhǔn)并根據(jù)對應(yīng)的`流程進行處理,。

4,、撰寫并編輯不良事件的發(fā)展經(jīng)過。

5,、對于不良事件的后續(xù)發(fā)展進行跟蹤,。

6、負責(zé)其他安全數(shù)據(jù)采集人或安全數(shù)據(jù)一致性核查人的溝通與聯(lián)系,。

7,、負責(zé)根據(jù)地方要求產(chǎn)生安全性數(shù)據(jù)報告,。

1、醫(yī)學(xué),藥學(xué),,生物學(xué)等相關(guān)背景,本科及以上學(xué)歷,。

2,、有臨床試驗經(jīng)驗或者經(jīng)過臨床試驗全過程培訓(xùn),熟悉gcp優(yōu)先,。

3,、英語讀寫流利。

食品安全管理員崗位職責(zé)篇三

安全管理員在安全管理班班長的直接領(lǐng)導(dǎo)下,,負責(zé)住宅區(qū)各重點區(qū)域的安全防護,,保障業(yè)主,、住戶生命財產(chǎn)安全。其職責(zé)如下:

一,、禮貌地指揮進出車輛,,收發(fā)出入卡,確認后予以放行,。

二,、對進入小區(qū)施工的人員,要憑管理處簽發(fā)的`臨時出入證'確認后予以放行,。

三,、保持治安崗?fù)ぶ車h(huán)境的整潔及設(shè)施、標(biāo)識完好,。

四,、禁止推銷廣告,收拾廢品等閑雜人員進入小區(qū),。

五,、憑管理處簽發(fā)的物資搬運放行條'對運載貴重物品或搬家出小區(qū)的車輛等,經(jīng)確認后予以放行,。

六,、按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)對臨停的車輛進行收費并出具票據(jù)。

七,、負責(zé)值班室內(nèi)對講機,、充電器、軍大衣,、雨衣,、雨鞋的擺放整齊,及值班室內(nèi)的衛(wèi)生工作,。

八,、認真完成交接班手續(xù)。

食品安全管理員崗位職責(zé)篇四

一,、電梯在各服務(wù)層站設(shè)有層門,、轎廂運行方向指示燈、數(shù)學(xué)顯示轎廂,、運行位置指層器和召喚電梯按鈕,。電梯召喚按鈕使用時,上樓按上方向按鈕,,下樓按下方向按鈕,。

二、轎廂到達時,,層樓方向指示即顯示轎廂的運動方向,,乘客判斷欲往方向和確定電梯正常后進入轎廂,,注意門扇的關(guān)閉,勿在層門口與轎廂門口對接處逗留,。

三,、轎廂內(nèi)有位置顯示器、操縱盤及開關(guān)門按鈕和層樓選層按鈕,。進入轎廂后,,掀按欲往層樓的選層按鈕。若要轎廂門立即關(guān)閉,,可掀按關(guān)門按鈕,。轎廂層樓位置指示燈顯示抵達層樓并待轎廂門開啟后即可離開。

四,、本電梯額定載重為13人,,不能超載運行,人員超載時請主動退出,。

五,、乘客電梯不能經(jīng)常作為載貨電梯使用,絕對不允許裝運易燃,、易爆品。

六,、當(dāng)電梯發(fā)生異?,F(xiàn)象或故障時,應(yīng)保持鎮(zhèn)靜,,可撥打轎廂內(nèi)救援電話,,切不可擅自撬門,企圖逃出轎廂,。

七,、乘客不準(zhǔn)依靠轎廂門,不準(zhǔn)在轎廂內(nèi)吸煙和亂丟廢物,,保持轎廂內(nèi)的清潔與衛(wèi)生,。

八、乘客要愛護電梯設(shè)施,,不得隨便亂按按鈕和亂撬廂門,。

九、司機要嚴格履行崗位職責(zé),,電梯運行期間不得遠離崗位,,發(fā)現(xiàn)故障及時處理和匯報。

十,、不允許司機以檢修,、急停按鈕作為正常行使起動前的消除召喚信號,;不允許用檢修速度在層、轎廂門開起情況下行使,;不允許開起轎廂頂活板門,、安全門;不允許以檢修速度來裝運超長物件行使,;不允許以手動轎廂門的`起,、閉作為電梯的起動或停止功能使用;不允許在行使中突然換向,。

十一,、司機要經(jīng)常檢查電梯運行情況,定期聯(lián)系電梯維修保養(yǎng),,做好維保記錄,。

十二、電梯停止使用時,,司機應(yīng)將轎廂停于基站,,并將操動盤上的開關(guān)全部斷開,關(guān)閉好層門,。如遇停電通知,,提前做好電梯停駛工作。

食品安全管理員崗位職責(zé)篇五

1,。組織制定本單位安全生產(chǎn)規(guī)章,,操作規(guī)程和生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案;

2,。提出安全生產(chǎn)工作計劃并組織實施,;

3。督促本單位各部門履行安全生產(chǎn)職責(zé),,組織安全生產(chǎn)考核,,提出獎懲意見;

4,。組織本單位安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn),,如實記錄安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況;

5,。督促落實本單位重大危險源的安全管理措施,;

6。組織本單位應(yīng)急救援演練,;

7,。檢查本單位的安全生產(chǎn)狀況,及時排查生產(chǎn)安全事故隱患,,提出改進安全生產(chǎn)管理的建議,;

8,。制止和糾正違章指揮、強令冒險作業(yè),、違反操作規(guī)程的行為,;

9。督促落實本單位安全生產(chǎn)事故調(diào)查處理,;

10,。督促落實本單位安全生產(chǎn)整改措施;

11,。法律法規(guī)規(guī)定的.其他職責(zé),。

1。取得工程師或注冊安全工程師及以上資格,,并具有三年以上安全生產(chǎn)管理的工作經(jīng)歷,;

2。熟悉安全生產(chǎn)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,;

3,。掌握本行業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)知識。熟悉本系統(tǒng)設(shè)備設(shè)施,、工藝流程,、操作規(guī)程等,具有較高的安全專業(yè)知識和管理水平,;

4,。具有較強的責(zé)任意識,勤奮敬業(yè),,勇于擔(dān)當(dāng);

5,。熟悉安全管理體系,,具有較強的組織領(lǐng)導(dǎo)能力,善于溝通協(xié)調(diào),,能積極主動解決安全生產(chǎn)各類問題,,科學(xué)果斷處置突發(fā)事件。

食品安全管理員崗位職責(zé)篇六

全年不發(fā)生因本人工作失誤而引起的重大火災(zāi)事故,一般火警事故降低,校內(nèi)一般事故的處理率和隱患整改率達百分之百,。

根據(jù)公安部《機關(guān),、團體、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》第七條規(guī)定,消防安全管理職責(zé)是:

1,、努力學(xué)習(xí)熟悉各項消防法律,、法規(guī),精通各種火災(zāi)的預(yù)防和撲救知識(如電氣、化學(xué),、液化氣,、油品等易燃易爆物的火災(zāi));

2,、擬訂年度消防工作計劃,組織實施日常消防安全管理工作;

3、組織制定消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實;

4,、擬訂消防安全工作的'資金投入和組織保障方案;

5,、組織實施防火檢查和火災(zāi)隱患整改方案;

6、組織實施對本單位消防設(shè)施,、滅火器材和消防安全標(biāo)志保養(yǎng),確保其完好有效,確保疏散通道和安全出口的暢通;

7,、組織管理學(xué)校義務(wù)消防隊。制訂校內(nèi)消防部位滅火作戰(zhàn)計劃;

8,、組織開展對師生員工進行消防知識,、技能的宣傳教育和培訓(xùn)、組織滅火和應(yīng)急疏散實施和演練;

9,、單位消防安全責(zé)任人(法人代表)和保衛(wèi)處長委托的其它安全管理工作;

10,、消防安全管理員應(yīng)當(dāng)定期向消防安全責(zé)任人(法人代表)報告消防安全情況,及時報告涉及消防安全的重大問題。若因未履行職責(zé)而發(fā)生火災(zāi)事故的,將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任;

11,、根據(jù)本處的具體工作情況,協(xié)助治安,、內(nèi)勤等崗位做好本處內(nèi)的有關(guān)工作。

食品安全管理員崗位職責(zé)篇七

1,、負責(zé)制定公司信息安全管理制度,,牽頭組織信息安全年度保障計劃,對接上級主管部門,,督辦各部門落實公司信息安全要求,;

2、負責(zé)信息安全臺賬建設(shè),,牽頭指導(dǎo)信息安全漏洞掃描,、安全加固等日常工作;

3,、負責(zé)信息安全應(yīng)急預(yù)案管理,,指導(dǎo)各單位開展信息安全應(yīng)急演練;

4,、負責(zé)制定重大活動保障方案,,牽頭公司整體信息安全保障工作;

5,、負責(zé)定期分析信息安全現(xiàn)狀,,提出管理決策建議;

6,、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,。

全日制本科及以上學(xué)歷,通信工程、計算機,、信息技術(shù)等相關(guān)專業(yè)畢業(yè),;

30周歲以下,品德優(yōu)秀,,勤奮踏實,,積極上進,擁有良好的'職業(yè)道德素養(yǎng),;

具備較強的文字功底和表達能力,,反應(yīng)敏捷,應(yīng)變能力強,;

在軟硬件網(wǎng)絡(luò)安全防護方面有深入研究,,具備相應(yīng)網(wǎng)絡(luò)安全領(lǐng)域認證證書者優(yōu)先。

工作態(tài)度認真負責(zé),,積極主動,,并可以承受較強的工作壓力;

食品安全管理員崗位職責(zé)篇八

:

1.參與擬訂北京分院安全工作規(guī)章制度,、檢查機制和安全事故應(yīng)急救援預(yù)案;

2.參與組織北京分院安全工作教育和培訓(xùn),如實記錄安全教育和培訓(xùn)情況;

3.督促落實北京分院重點部位的安全管理措施;

4.督促或者參與北京分院消防疏散演練;

5.檢查北京分院各部門,、各校區(qū)、住區(qū),、重點部位的安全狀況,及時排查安全隱患,督促受檢方拿出整改方案;

6.制止和糾正一切不利于安全工作的人和事;

7.督促落實各校區(qū)對檢查中發(fā)現(xiàn)的'安全隱患進行整改;

8.建立并完善安全工作臺賬,如實記錄安全教育,、培訓(xùn)、檢查的時間,、內(nèi)容,、參加人員以及檢查結(jié)果等情況。

:

1.消防兵,8年兵齡;

2.熟練電腦操作,能夠接受住校,。

食品安全管理員崗位職責(zé)篇九

礦井監(jiān)控系統(tǒng)管理員必須持證上崗,,依法取得上崗操作資格證書,并經(jīng)過專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),,掌握和熟悉分管范圍內(nèi)的設(shè)備的技術(shù)性能和要求,,定期對安全、儀器儀表進行調(diào)校,,檢查,、維修,、安裝等工作,。

第1條在主管領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下,負責(zé)全公司的井上下安全監(jiān)控系統(tǒng)的正常使用和維修管理工作,。

第2條經(jīng)常深入現(xiàn)場,,檢查設(shè)備的使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理、采取措施,,不能處理的,,要及時匯報。

第3條掌握和熟悉分管范圍內(nèi)的設(shè)備的`技術(shù)性能和要求,,按照有關(guān)規(guī)程和技術(shù)要求,,進行現(xiàn)場操作。

第4條根據(jù)有關(guān)規(guī)定定期進行檢查和試驗,,進行強制性鑒定,,確保設(shè)備安全有效運行。

第5條積極學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,,增強素質(zhì),,提高業(yè)務(wù)能力。

第6條根據(jù)有關(guān)規(guī)程定期進行表校,,認真填寫各種記錄,,建立臺帳,搞好檔案管理工作,。

第7條結(jié)合實際,,認真填繪安全監(jiān)控系統(tǒng)圖,做到內(nèi)容準(zhǔn)確,、齊全,,不弄虛作假。

第8條未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn),,未取得安全資格操作證書的,,負直接責(zé)任。

第9條安全儀器,、儀表未及時維修,,正常使用的,負直接責(zé)任,。

第10條未對安全儀器儀表及時沖放電的,,造成不能正常使用的,負直接責(zé)任,。

第11條發(fā)放安全儀器儀表時,,要認真檢查,對損壞要及時維修,,未及時維修的,,負直接責(zé)任。

第12條未對安全儀器,、儀表定期進行調(diào)校的,,負直接責(zé)任。

第13條安全儀器儀表技術(shù)參數(shù)不符和有關(guān)規(guī)定參數(shù)的,負直接責(zé)任,。

第14條對上述負直接責(zé)任,、主要責(zé)任、重要責(zé)任,,按情節(jié)嚴重程度,,按照有關(guān)規(guī)定給予行政處分、經(jīng)濟處罰,、追究刑事責(zé)任,。

食品安全管理員崗位職責(zé)篇十

1、建立健全食堂管理各項制度,,具體負責(zé)學(xué)校食堂的管理工作,,做好學(xué)生就餐的.管理工作。

2,、嚴格執(zhí)行食堂進貨制度,,購買貨物須過秤驗收,嚴禁質(zhì)劣,、價高或滯銷的食品進食堂,,確保食品安全。

3,、負責(zé)食堂人員技能訓(xùn)練,,負責(zé)制訂廚房操作規(guī)程和制定廚房工作人員的崗位責(zé)任制和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn).檢查規(guī)章制度的執(zhí)行情況。

4,、每天做好食堂工作人員的晨檢,,保證食堂人員100%持有健康證,督促食堂人員注意個人衛(wèi)生,。

5,、嚴格把握食品操作衛(wèi)生關(guān),容器及飯菜暫存場所必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),,食品應(yīng)燒熟煮透,,并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過3小時,每天菜肴實行24小時留樣,。

6,、做好每天的食堂清潔衛(wèi)生打掃、不留死角,,確保食堂的整體環(huán)境衛(wèi)生,,定期檢查設(shè)備,做好維護維修工作,。

7,、熟悉食堂內(nèi)水電暖安裝布局,定期巡視敏感部位,,督促食堂規(guī)范操作,。

8、熟練使用滅火器,;有聯(lián)系衛(wèi)生防疫,、消防安全

食品安全管理員崗位職責(zé)篇十一

1、嚴格執(zhí)行公司,、倉庫的各項管理制度,。

2、做好倉庫的日常安全檢查,,包括防火安全,、防盜安全、物料卸漏等,,發(fā)現(xiàn)隱患,,立即匯報。

3,、倉庫管理試行專人負責(zé)制對廠區(qū)的原料,、產(chǎn)品、工具器及其它貨物進貨保管,。未經(jīng)保管批準(zhǔn),,任何人不能私自進入倉庫。未經(jīng)批準(zhǔn),,不得動用倉庫的貨物,。

4、保管員應(yīng)做到上班時間不離崗,,離開時應(yīng)鎖門,、關(guān)燈、斷電,,下班時應(yīng)檢查門窗關(guān)好,。

5、建立庫存貨物明細賬,,詳細記錄貨物名稱,、數(shù)量、入庫時間,、出庫時間,、原料及貨物領(lǐng)用必須有記錄和簽字,誰領(lǐng)用誰簽字,。借用工具器必須有簽字記錄,,記錄借用時間和收回時間,。

6、負責(zé)審核進貨或退回商品的`數(shù)量,、質(zhì)量,,根據(jù)貨物的品名、規(guī)格,、型號,、分類辦理入庫手續(xù),收完貨后,,應(yīng)及時告知采購人員,。退回手續(xù)中,對于變質(zhì),、破損等商品或予以拒收或經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后讓步接收,。

7、庫存貨物應(yīng)分類存放,,大件物品必須粘貼物料名稱,,桶裝貨物還應(yīng)在桶上注明貨物代號,以防標(biāo)簽脫落,。

8,、應(yīng)經(jīng)常檢查庫房內(nèi)外環(huán)境,保持通風(fēng),、防止潮濕變質(zhì),、注意防火,防爆工作,,保持倉庫衛(wèi)生整潔,。庫房內(nèi)應(yīng)設(shè)有有無阻礙通道。

9,、對原料,、產(chǎn)品、庫存數(shù)低于最低庫存數(shù)量時,,應(yīng)及時通知采購人員,。

10、每月進行一次盤點,,定期與財務(wù)對賬,,做到賬務(wù)一致。如有差異,,應(yīng)及時查找原因,,匯報辦公室研究后再處理。

11,、倉庫管理人員要認真學(xué)醫(yī)業(yè)務(wù)知識,,尤其是貨物存儲安全說明書,,對貨物儲存保管、發(fā)運工作提出合理的建議,。

12,、對轄區(qū)內(nèi)安全、衛(wèi)生負責(zé),,積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

食品安全管理員崗位職責(zé)篇十二

一,、負責(zé)食堂的全面管理工作,,準(zhǔn)確掌握食堂工作人員和炊事人員的思想工作、生活情況,,加強思想政治工作,,充分調(diào)動食堂工作人員的積極性。

二,、教育炊事人員堅持原則,、大公無私、先人后己,,對師生一視同仁,,要耐心和氣、熱情周到,,盡可能給予方便,。

三、搞好主副食調(diào)配,,增加花色品種,,提高飯菜質(zhì)量,搞好成本核算,,做到飯菜份量足,、價格合理,經(jīng)濟實惠,,花樣多,,品種多,質(zhì)量好,。

四,、搞好食堂的伙食衛(wèi)生、安全保衛(wèi)工作,。

五,、認真做好食堂工作人員的.考核工作。

六,、經(jīng)常聽取員工對食堂的工作意見和要求,,不斷改進服務(wù)態(tài)度,,提高飯菜質(zhì)量。

七,、積極參加政治學(xué)習(xí)和集體活動,,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,不斷提高業(yè)務(wù)水平,。

八,、監(jiān)督做好廚具、餐具的日常清洗,、消毒和伙房內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的清掃工作,。

九、監(jiān)督檢查炊事員的個人衛(wèi)生,。

十,、注意節(jié)約、杜絕浪費,,經(jīng)常檢查,、保養(yǎng)所有的食堂設(shè)備,做好防火,、防盜等安全工作,。

十一、隨時準(zhǔn)備完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它臨時性任務(wù),。

食堂衛(wèi)生制度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定

一,、環(huán)境衛(wèi)生

(一)就餐大廳整潔明亮,餐桌上無灰塵,,地板無垃圾,,凳子無臟水、灰塵等,。地板要求明亮干凈,,清潔工對大廳的地板每天至少要清掃、拖洗2―3次,,對餐桌要隨時清理,,保證就餐大廳整潔衛(wèi)生。

(二)食堂周邊無雜物,、垃圾,、食堂外圍排水溝無污物、垃圾,,每天最少清掃1―2次,,保證室外整潔、干凈,。

(三)大廳窗戶要求每周至少擦拭一次,,玻璃上無灰塵,、無痕跡,保證清潔明亮,。

(四)就餐大廳四周墻壁,、天花板無蛛網(wǎng),每周至少打掃一次,。墻磚至少每月擦洗2―3次,。

(五)就餐大廳要有滅蠅、滅蚊,、防毒,、防鼠等設(shè)施,對大廳環(huán)境每學(xué)期進行1―2次全面消毒,。

(六)洗手間長期清掃沖洗,,保證洗手間無臭味,,要求每月消毒一次,。

(七)食堂內(nèi)外花欄干凈,無灰塵,,堅持每天擦拭,。

二、食堂廚房,、操作間,、保管室、炊具廚具衛(wèi)生

(一)食堂廚房每天必須保持整潔,,地面保持干燥,、無垃圾雜物;炊具、廚具每天使用后清洗干凈,,然后消毒,,整齊有序地擺放;菜墩、菜刀使用后清洗干凈擺放整齊;新鮮蔬菜,,干貨等食品上架,,醬油、醋等入池入桶(罐),,不準(zhǔn)隨地擺放,。操作間地面無垃圾、要物,,保持干燥整潔,,保管室食品陳列有序,不亂擺放,,池蓋等無灰塵,,保持干凈明亮,。

(二)食堂廚房、操作間,、保管室堅持每天一小掃,,做到四壁無灰,無蜘蛛網(wǎng);每周一大掃,,徹底整理墻面,、地面、廚具,、案板等廚房設(shè)施,。

(三)食品生熟要分開,保證生熟食品不交叉污染或串味,。

(四)干貨制品蒸發(fā)及清潔衛(wèi)生,,要多清洗、漂洗,,保證無沙粒,、雜物,不準(zhǔn)加工出售腐爛變質(zhì)的食品,。

三,、蔬菜、肉類衛(wèi)生

(一)蔬菜類必須先剔除腐爛,、變質(zhì)或雜草部分,,然后清洗加工,加工完畢后需再清洗干凈方可進入蒸,、炒,、煮等環(huán)節(jié)烹飪程序。

(二)肉類必須先漂洗,,帶皮肉還要先烙皮(烙至金黃色),,洗耳恭聽凈后方可加工切好后,該漂洗的先漂洗,,該出水的先出的水,,然后再進行蒸、炒,、煮,、爆等。

(三)嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生“五四制”,,對腐敗變質(zhì),、生蟲、生霉物質(zhì)堅決做到“采購不買;物質(zhì)驗收員、保管員不收;食品加工人員(廚師)不加工;服務(wù)員(營業(yè)員)不出售”,。

四,、個人衛(wèi)生

(一)工作時穿工作服,戴工作帽,,著裝整齊,、干凈,儀容端正,,充滿朝氣,。

(二)操作人員不得留長發(fā)、長指甲,,不允許戴戒指,、手鏈等飾品,操作前先洗手,,保證食品清潔衛(wèi)生,。

(三)勤換衣服,勤洗澡,,樹立良好的外部形象,。

五、庫房衛(wèi)生

(一)庫房整潔,、明亮,,物資堆放有序,。米面及干雜品不得擺放在地上,。

(二)四壁無蜘蛛網(wǎng),加強防潮,、防鼠,,定期檢查,以防物資腐爛變質(zhì),。

六,、獎懲辦法

(一)每月進行一至二次衛(wèi)生檢查評比,評出衛(wèi)生先進食堂一名,,年終予以獎勵,。獎金為300―500元。

(二)衛(wèi)生不合格的食堂,,除扣發(fā)平時獎金外,,年終處罰現(xiàn)金100―200元。

(三)每月可發(fā)給留樣和試嘗人員20―30元補助,。若發(fā)現(xiàn)該食堂未留樣或試嘗的則扣發(fā)工資100元,,并寫出局面檢查。

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