隨著法治精神地不斷發(fā)揚(yáng),，人們愈發(fā)重視合同，越來越多的人通過合同來調(diào)和民事關(guān)系,，合同能夠促使雙方正確行使權(quán)力,，嚴(yán)格履行義務(wù),。擬定合同的注意事項(xiàng)有許多，你確定會寫嗎,？下面是小編幫大家整理的最新合同模板,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

包廚房合同協(xié)議書 廚房包廚合同篇一

乙方：________________________

經(jīng)雙方友好協(xié)商,，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)力與職責(zé)

1.甲方把__________廚房承包給乙方管理,、運(yùn)作,，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為_____年,，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,，其中試用期為_____個月，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿如需繼續(xù)聘用,，必須另行簽訂協(xié)議,。

2.甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

3.甲方免費(fèi)提供乙方工作餐,、宿舍,。

4.乙方每月總工資為人民幣_____元，每月_____日~_____日發(fā)放上月出勤工資,，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員,，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo),，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下,，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵,，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮,。

5.甲方給予乙方每月_____天休班，在不影響正常營業(yè)情況下,，由乙方合理安排,，在工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假,。

6.甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理,，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

二,、乙方權(quán)力與職責(zé)

1.乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人,、砧板_____人、涼菜_____人,、面點(diǎn)_____人,、打荷_____人)，乙方人員需技術(shù)過硬,，保證出品質(zhì)量,，要求總廚，頭鍋,、頭砧要達(dá)到國家廚師一級水平,，其它廚師也要達(dá)到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時,，需經(jīng)甲方同意,，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員,，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整,。

2.乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作,，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到_____的毛利率,，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的_____%扣除工資,。

3.乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加,，在確保菜品質(zhì)量的同時,，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜,、招牌菜,，要做到新、奇,、特,、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4.乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,，適時推出時令菜,、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動,。

5.因乙方廚房出品質(zhì)量問題,，而遭到客人投訴、退菜時,，此損失由乙方承擔(dān),。

6.乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,，保證安全生產(chǎn),，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用,，還將追究乙方責(zé)任,。

7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職,，營私舞弊,，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償,，并依法追究法律責(zé)任,。

8.乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職,。

9.乙方人員需遵守酒店作息時間,，需愛護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

10.乙方需交納制服及工作保證金人民幣__________元整，合同期滿,，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還,。

11.若雙方中止本協(xié)議時,，乙方需在甲方找到廚師后方能離職,，否則一切后果自負(fù),。

12.乙方須于_____月_____日_____時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三,、本協(xié)議未盡事宜,，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議,，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向_________仲裁委員會申請仲裁,。

四,、本協(xié)議簽字之日起生效,，涂改無效。本協(xié)議一式兩份,，甲,、乙雙方各執(zhí)一份,，具有同等法律效力,。

乙方代表簽字：_________________

甲方代表簽字：________________

______________年_____月_____日

包廚房合同協(xié)議書 廚房包廚合同篇二

甲方：_______________

乙方：_______________

經(jīng)雙方友好協(xié)商,，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)力與職責(zé)

1.甲方把__________廚房承包給乙方管理,、運(yùn)作,，并聘請乙方為該廚房廚師長,，聘期為_____年,，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中試用期為_____個月,，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,，期滿如需繼續(xù)聘用,，必須另行簽訂協(xié)議。

2.甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng),。

3.甲方免費(fèi)提供乙方工作餐,、宿舍。

4.乙方每月總工資為人民幣_____元,，每月_____日~_____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員,，再考慮增減工資總額,。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下,，乙方享受現(xiàn)有的工資,，超額予以獎勵，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮,。

5.甲方給予乙方每月_____天休班,，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排,，在工作繁忙時,，乙方不準(zhǔn)休假。

6.甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理,，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰,。

二、乙方權(quán)力與職責(zé)

1.乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人,、砧板_____人,、涼菜_____人、面點(diǎn)_____人,、打荷_____人),，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量,，要求總廚,，頭鍋、頭砧要達(dá)到國家廚師一級水平,，其它廚師也要達(dá)到國家二級廚師水平,，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意,，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù),，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整,。

2.乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作,，并達(dá)到甲方要求,，并保證達(dá)到_____的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的_____%扣除工資,。

3.乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會,，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時,，不斷推陳出新,，推出酒店品牌菜、招牌菜,，要做到新,、奇、特,、鮮(每周至少推出兩道新菜品),。

4.乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜,、節(jié)日菜,，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

5.因乙方廚房出品質(zhì)量問題,，而遭到客人投訴,、退菜時，此損失由乙方承擔(dān),。

6.乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi),，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷,，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用,，還將追究乙方責(zé)任。

7.乙方人員需遵守甲方管理制度,，如果乙方人員嚴(yán)重失職,，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時,，甲方有權(quán)向乙方要求賠償,，并依法追究法律責(zé)任。

8.乙方人員受聘甲方后,，一律不準(zhǔn)兼職,。

9.乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護(hù)甲方財(cái)物,，保守甲方的商業(yè)機(jī)密,。

10.乙方需交納制服及工作保證金人民幣__________元整,，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后,，此保證金隨工資一同退還,。

11.若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職,，否則一切后果自負(fù),。12.乙方須于_____月_____日_____時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三,、本協(xié)議未盡事宜,，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議,，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時,，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁,。

四、本協(xié)議簽字之日起生效,，涂改無效,。本協(xié)議一式兩份，甲,、乙雙方各執(zhí)一份,，具有同等法律效力。

甲方：_______________乙方代表簽字：________甲方代表簽字：____________年_____月_____日

包廚房合同協(xié)議書 廚房包廚合同篇三

聘用單位(甲方)

法人姓名及身份證號碼:

乙方：( )同志為代表的外聘廚師團(tuán)體(以下簡稱“乙方”) 身份證號碼: 雙方經(jīng)過相互信任,、自愿,、平等、協(xié)商的協(xié)商,，達(dá)成一致,，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作。

一,、承包期限暫定兩年,，于20 年 月 日起至20 年 月 日止。

二,、甲方將廚房承包給乙方工作,，其中不包括廚房殺、洗等勤雜工,?；驹鹿べY定為 萬元整。每月的工資發(fā)放為次月的5日,，由乙方代表領(lǐng)取,、自由支配,。

三、在基本工資的基礎(chǔ)上,，確保菜肴毛利率 %的基礎(chǔ)上,，菜肴營業(yè)額保底為 萬，如超出 萬以上部分,，按菜肴營業(yè)額 %提成作為廚房的獎金,，獎金于次月的5日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配,。

四,、在承包期間，乙方人員要遵守甲方規(guī)章制度,。即要保證菜肴質(zhì)量,。又要準(zhǔn)確掌握毛利45%___50%。并且不斷推陳出新,，力求做到讓客人,，百吃不厭，盡心盡力為甲方的酒店發(fā)展創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。

五,、在承包期中，甲方有義務(wù)為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇,，乙方在甲方的餐廳用餐享受折優(yōu)惠并有簽單的權(quán)利,，甲方可以在工資中扣除。

1,、甲方負(fù)責(zé)乙方所有人員工作餐(適應(yīng)本地人口味),、意外保險、健康證,、暫住證辦理以及一定條件住宿設(shè)施(包括提供被子和墊子,，所有項(xiàng)目不在工資里面扣發(fā))

2、在保證酒店正常運(yùn)行情況下,，乙方有權(quán)自行安排乙方所有人員休息,，請假，廚師技術(shù)人員對口調(diào)動等事宜,。乙方所有人員節(jié)假日(五一節(jié),，國慶節(jié)，元旦節(jié),，春節(jié))補(bǔ)貼和其他福利,。工作人員如果忙沒休每個月3天假，給補(bǔ)相應(yīng)工資參照相關(guān)法規(guī)和酒店服務(wù)員以及其他員工同等,。

3,、乙方所有人員應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和各項(xiàng)酒店規(guī)章制度,，如菜肴出品質(zhì)量，安全操作,，節(jié)約成本,，設(shè)備設(shè)施保管等等。(具體條例協(xié)商參照酒店規(guī)章制度中)

4,、乙方所有人員在廚房工作期間,，如正常工作情況下出現(xiàn)受傷等安全事故，事為工傷(甲方購買意外保險),，并由甲方負(fù)責(zé)參照有關(guān)法律法規(guī)處理,。

六、為另外雙方共同發(fā)展,，每個店每年的周年慶,，公司派人員前往店做活動，參與人員的費(fèi)用由甲方支付(車費(fèi),，吃住,，一定的人工工資)

七、甲方如對乙方工作人員的安排和烹調(diào)有所異議,，應(yīng)及向乙方總廚提出，經(jīng)雙方協(xié)商確實(shí)是乙方安排或操作不當(dāng)?shù)?，乙方?yīng)及時改進(jìn)或者換人,。達(dá)到雙方滿意為止。

八,、甲方應(yīng)積極支持乙方參加各類有益于酒店聲譽(yù)社會活動,。如烹飪大賽，主辦美食節(jié)等等,，其費(fèi)用甲方全部負(fù)責(zé)

九,、甲方在工作中，不能再使用我方因工作中開除的工作人員!合同終止以后滿3個月才可以使用,。如果違背原則,，甲方支付乙方一個月工資作違約金，乙方工作人員全部撤出飯店!

十,、如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何員工達(dá)成私人工作協(xié)議,，讓乙方主管工作無法正常開張!請甲方和其中協(xié)議員工各支付乙方派遣主管一個月工資作違約金，我們?nèi)藛T馬上撤出甲方飯店.

十一,、甲乙雙方需解除合同,。一方應(yīng)提早一個月向一方提出。以便工作安排,。否則,。一方應(yīng)賠償另一方一個月工資損失.乙方會按職業(yè)道德和法律處理工作的輕重!甲方按工作時間下發(fā)所有工資,。工作人員才正式離開酒店

1、雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議事為違約

2,、工傷事故未按協(xié)議方法處理事為違約,。

3、雙方故意刁難對方事為違約

4,、如遇到酒店轉(zhuǎn)讓,，后來法人不留乙方。甲方應(yīng)發(fā)全部工資給乙方(如果合作人過多,，合作人意見不統(tǒng)一造成酒店不能經(jīng)營,，廚師可以抵押酒店里面相等工資的貨物作為工資發(fā)放)

本協(xié)議一式兩份，甲,，乙各執(zhí)一份,。(或公證處備案一份)協(xié)議

在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改。在修改前仍按前條款執(zhí)行,。本協(xié)議為盡事宜,，甲乙雙方按照有關(guān)規(guī)定。本著互相諒解精神,。共同協(xié)商處理,。協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生

十、附則

甲方代表 乙方代表

二〇 年 月 日 二〇 年 月 日

包廚房合同協(xié)議書 廚房包廚合同篇四

甲方：_____________________ (以下簡稱甲方)

乙方： _____________________(以下簡稱乙方)

雙方經(jīng)過相互信任,、自愿,、平等、協(xié)商的協(xié)商,，達(dá)成一致,，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方。

一,、承包期限暫定 ____ 年,，于 ________ 年 ____ 月 ____ 日起至 ________ 年 ____ 月 ____ 日止。

二,、甲方將廚房承包給乙方工作,，乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員?；驹鹿べY定為人民幣 ____________ 元整 ( 大寫 ： ___ 拾 ___ 萬 ___千 ___ 佰 ___ 拾 ___ 元 ) ,。每月的工資發(fā)放為次月的 ___ 日，由乙方代表領(lǐng)取,、自由支配,。

三、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率 _______%的基礎(chǔ)上,，營業(yè)額(酒水,、菜肴等)保底為 _____ 萬，如超出 _____萬以上部分,，按超出的總營業(yè)額的 ___% 提成作為廚房的獎金,，獎金于次月的 ____ 日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方自由支配,。

四,、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍),，節(jié)假日補(bǔ)貼和其它福利,，參照相關(guān)法規(guī)與酒店其它員工同等。

五,、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動,。

六、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1,、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù),。

2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,，有要求乙方更換的權(quán)力,。

3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,，如乙方違反相關(guān)店規(guī),，甲方有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰(具體條例協(xié)規(guī)章制度中)。

七,、乙方的權(quán)力和義務(wù)：

1,、在保證餐廳正常運(yùn)作的情況下,，可自行安排人員休息,、請假等事宜。

2,、在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

3,、乙方有遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù),。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求,、安全操作要求的要求,、設(shè)備設(shè)施保管的要求。

4,、乙方技術(shù)人員變動,，提前三日與甲方協(xié)商解決,。

5、廚房原料由乙方報(bào)單,，甲方負(fù)責(zé)購買,，乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。

八,、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間,，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理,。

九,、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓，甲方須提前半個月通知乙方,。若新業(yè)主不留用乙方的情況下,，甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償月工資。如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理,。

十,、提前終止協(xié)議的處理方法：

1、如果甲方提前終止協(xié)議,，須提前一個月書面形式通知對方,，甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償乙方半個月工償。

2,、如乙方提出提前終止協(xié)議,，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償半個月基本工資給甲方,。

十,、違約的處理辦法：

1、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約,。

2,、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3,、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約,。

4、雙方刻意刁難對方視為違約,。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資,。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

十一,、補(bǔ)充條款：

十二,、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行,，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份,，具有同等法律效力,。

甲方：____________________________

(法人代表簽字、酒店印章)

簽定日期：___________年_______月_______日

乙方：____________________________

(乙方代表簽字,、私人印章)

簽定日期：______________年_______月_______日

包廚房合同協(xié)議書 廚房包廚合同篇五

甲方： (以下簡稱甲方) 乙方： (以下簡稱乙方)

簽訂日期： 簽訂地點(diǎn)： 雙方經(jīng)過相互信任,、自愿、平等,、協(xié)商的協(xié)商,，達(dá)成一致，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方運(yùn)作和管理,。具體內(nèi)容如下：

一,、承包內(nèi)容

1.甲方聘任乙方出任行政總廚，授權(quán)乙方負(fù)責(zé)廚師團(tuán)隊(duì)的組織,、聘用與管理,，負(fù)責(zé)廚房的管理和食品加工。

2. 甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán),。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施及大型廚房用品等設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好,，上述物品經(jīng)清點(diǎn)(交接清單雙方簽章)后，交乙方管理使用;承包期內(nèi),，廚房內(nèi)的用具由乙方負(fù)責(zé)管理,。因維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由甲方承擔(dān);廚房內(nèi)的用具因自然損耗而致無法使用的,，甲方應(yīng)當(dāng)及時更換,。

3. 菜系范圍：以甌菜為主，兼粵菜(包括燕鮑翅),，帶菌煲,、點(diǎn)心、西餐;烤鴨外供,。

二,、承包期限

1.承包期限自20xx年 月 日起至20 年 月 日止,。

2.期限屆滿后,，乙方如繼續(xù)承包的，乙方享有優(yōu)先權(quán),。

三,、工作薪酬

1.甲方將廚房承包給乙方工作,，廚房的人事權(quán)歸乙方，但廚房刷洗等勤雜工仍由甲方負(fù)責(zé)招聘和發(fā)工資,。

2.廚師薪酬(包括：工資,、加班工資、獎金,、工傷保險,、福利待遇、額外費(fèi)用等)發(fā)放,，由乙方提供員工名冊給甲方財(cái)務(wù),，經(jīng)甲方統(tǒng)一制表并審批后，甲方將薪酬交乙方自行發(fā)放,。每月的工資發(fā)放為次月的第5日,，甲方應(yīng)及時發(fā)放。

四,、利潤分配

1.甲,、乙雙方商定廚房食品平均毛利在40%-43%之間(按貴賓卡8.8折定價，酒店宴請不減乙方營業(yè)額);毛利達(dá)不到40%的,，其差額部分由甲,、乙雙方各承擔(dān)一半(按月在工資中扣罰);乙方在完成營業(yè)額指標(biāo)并實(shí)現(xiàn)毛利率大于43%的，毛利超出部分的雙方各享受一半(按月與工資一并發(fā)放);因促銷需要或特價等原因,，毛利率需要調(diào)低的,，需經(jīng)雙方同意(以書面為準(zhǔn))。 1

2.因市場不景氣的,，甲,、乙雙方應(yīng)及時改變食品的平均毛利，任何一方無權(quán)單方改變該毛利的約定,。

五,、乙方待遇

甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證,、暫住證的辦理,，節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利，參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員(與酒店其他員工同等),。

六,、甲方的權(quán)利和義務(wù)

1.甲方應(yīng)提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境。

2.甲方提供廚房設(shè)備的正常維修保養(yǎng)義務(wù),。

3.甲方提供乙方工作人員的食宿,，提供廚房所用的水、電,、燃料等,。

4.甲方不得隨意中止承包,。

5.甲方負(fù)責(zé)乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝。

6.甲方必須確保食物的質(zhì)量,，把握住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物。各種廚房原料及用品由甲方負(fù)責(zé)采購,。

7.甲方必須按乙方要求采購足量原料,，甲方不能按乙方要求采購的原料或不能足量采購的原料需通知乙方，征得乙方同意后方可采購,。

8.甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動,，如烹飪比賽等等，并全部負(fù)責(zé)以上的費(fèi)用,。

9.甲方要自覺遵守國家法律,、法規(guī)和政策。

七,、乙方的權(quán)利和義務(wù)

1.在保證酒店正常運(yùn)作的情況下,，乙方可自行安排人員休息、請假等事宜,。

2.在保證飯店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,，乙方具備自主的廚房人事權(quán)。乙方若對所帶來人員調(diào)整時,，需經(jīng)甲方同意,，并到甲方企業(yè)管理部辦理入職手續(xù)。但甲方如對乙方聘請的主要廚師技術(shù)能力不滿,，可以要求乙方更換,。

3.乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求,、菜肴出品要求,、安全操作要求、人為浪費(fèi)的要求,、設(shè)備設(shè)施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中),。

4.甲方應(yīng)為乙方制作工作服及工作證，費(fèi)用由甲方承擔(dān),。

5.乙方因工作負(fù)傷所需醫(yī)療,、住宿等一切費(fèi)用由甲方承擔(dān)并支付。

6.乙方有權(quán)了解酒店當(dāng)天當(dāng)月經(jīng)營及成本狀況,，以便及時采取有效的成本控制措施,。

7.乙方人員需愛護(hù)甲方財(cái)物。

8.乙方有權(quán)力對不符合要求的原料進(jìn)行無條件退換,。

9.客人投訴和退菜等事故,，須經(jīng)甲乙雙方共同鑒定，按所承擔(dān)的責(zé)任比例進(jìn)行賠償和接受相應(yīng)處罰,。

10.乙方要自覺遵守國家法律,、法規(guī)和政策。

八,、協(xié)議的解除

1.本協(xié)議訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化,，致使本協(xié)議無法履行，經(jīng)甲乙 雙方協(xié)商,，未能就變更本協(xié)議內(nèi)容達(dá)成協(xié)商一致的,，可以雙方可以協(xié)商解除。協(xié)議解除的,，解除方應(yīng)提前一個月以書面形式告知另一方,，在另一方同意的情況下，本協(xié)議方可解除,。

2.甲方不按照協(xié)議約定支付報(bào)酬或者提供勞動條件的,，乙方可以單方解除本協(xié)議，并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任,。

3.甲方以暴力,、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫乙方勞動的，乙方可以單方解除本協(xié)議,，并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任,。

4.任何一方不得無故單方解除本協(xié)議。 5.如遇甲方酒店轉(zhuǎn)讓,，后來的股東不留用乙方的情況下,，本協(xié)議自動解除，甲方須補(bǔ)賠乙方人民幣20萬元,。

九,、違約責(zé)任

1.本協(xié)議在履行期間若實(shí)際運(yùn)作存在與本協(xié)議約定沖突或未盡事宜的，雙方應(yīng)洽商并另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議,。任何一方無故刁難另一方的,，視為違約。

2.本協(xié)議自生效之日起,，甲,、乙雙方均應(yīng)積極履行。任何一方違反本協(xié)議約定的,，應(yīng)當(dāng)賠償非違約方的損失,，同時違約方應(yīng)另行支付非違約方20萬元的違約金。

十,、爭議解決

本協(xié)議發(fā)生爭議時,，雙方應(yīng)協(xié)商解決,，協(xié)商不成時，可在協(xié)議簽訂地人民法院提出訴訟,。

十一,、其他

1.本協(xié)議自雙方簽訂之日起生效，雙方應(yīng)積極,、勤勉地履行本協(xié)議,。

2.本協(xié)議自生效之日起，甲,、乙雙方于20xx年10月16日所簽訂的《夏威夷大酒店廚房管理與食品加工合作協(xié)議書》自動失效(作廢),。

3.本協(xié)議如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確,，補(bǔ)充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分,。

4.本協(xié)議一式二份，雙方各持一份,， 具有同等法律效力,。

甲方(簽字或蓋章)： 乙方(簽字或蓋章)：

法人代表簽名:

包廚房合同協(xié)議書 廚房包廚合同篇六

甲方：

乙方：

根據(jù)勞動合同的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商,，同意就本勞動合同達(dá)成協(xié)議書,。以供雙方共同信守執(zhí)行如下。

一,、甲方將座落于 市 ,， 的餐飲部聘用乙方做廚房技術(shù)管理及經(jīng)營理念和開發(fā)餐飲文化。職務(wù)：行政總廚及技術(shù)顧問,，承包廚房工資數(shù)額為 元/月,，人員編制13人，進(jìn)行對廚房人員管理,，加強(qiáng)培訓(xùn)菜肴知識定期研發(fā)新菜品及提高團(tuán)隊(duì)操作技能,。有效期為合同到期前2個月協(xié)商續(xù)期手續(xù)。

二,、雙方的權(quán)利和義務(wù)

1.甲方義務(wù)：監(jiān)督促進(jìn)乙方完成各項(xiàng)工作任務(wù),。配合乙方菜肴經(jīng)營理念管理和各項(xiàng)規(guī)章制作執(zhí)行管理方案。

2.甲方應(yīng)積極配合乙方的工作,，尊重乙方的技術(shù)水平,，滿足乙方的技術(shù)要求和經(jīng)營理念。

3.甲方應(yīng)將餐飲部廚房的管理權(quán),、交給乙方(包括人員的選配,、廚房管理、技能培訓(xùn),、菜肴制作,、廚房衛(wèi)生等)甲方有權(quán)利監(jiān)督在餐廳的經(jīng)營過程中出現(xiàn)的問題,，雙方協(xié)商解決，乙方尊重甲方的意見,。

4.甲乙雙方簽定合同書之日起,，甲乙雙方不得隨意解除合同。如甲方違約,，要對乙方補(bǔ)償壹個月工資,。如乙方違約,，應(yīng)賠償甲方壹個月管理工資,。

5.乙方組織有專業(yè)技術(shù)能力和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房各崗位技術(shù)工作，以規(guī)范的工作流程執(zhí)行操作,。加強(qiáng)對廚房強(qiáng)硬化,、制度化、規(guī)范化的管理制度,。提高菜肴質(zhì)量,、服務(wù)理念，規(guī)范生產(chǎn),，強(qiáng)化培訓(xùn),，提升品牌“堅(jiān)持菜肴色香味統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)”。

6.雙方合作期間,，乙方實(shí)施規(guī)范化的規(guī)章制度,。既要保證菜肴質(zhì)量，又要準(zhǔn)確加強(qiáng)控制原料成本,，每月不斷推出新菜品,、新口味、新小吃等等,，力求做到讓客人百吃不厭,，提高客戶回頭率。盡心盡力為甲方的餐飲發(fā)展企業(yè)文化做好份內(nèi)工作,。并且定時推出外銷策劃和內(nèi)銷策劃,、保留客戶資料，甲方定期為客戶準(zhǔn)備禮品或其他回饋方案,。

三,、合作期間甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇，如器皿,、餐具,、原料的新開發(fā)、后廚工裝,、宿舍條件等等加以更新,。對采購部如何協(xié)商原料的成本質(zhì)量問題,，及貨物的要求進(jìn)行合理化調(diào)整。對廚師菜品每月進(jìn)行推廣更換新菜肴,。提升菜肴品質(zhì)進(jìn)行合理策劃執(zhí)行推廣方案,。

四、甲方必須每月定時發(fā)放員工工資,。不得拖欠,，如有不合理違約，乙方可進(jìn)行勞動訴訟,。

五,、合作期間乙方做相應(yīng)季節(jié)性的美食策劃方案，配合完成酒店的經(jīng)營策略和各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目,。

六,、合作過程中，乙方必須保證菜品質(zhì)量,，團(tuán)隊(duì)管理規(guī)范化,，成本資源節(jié)約人，愛護(hù)設(shè)施設(shè)備,，遵守規(guī)章制作及法律法規(guī),，如因乙方違法行為造成公司損失，乙方即承擔(dān)法律責(zé)任,，還必須賠償一切損失,。

七、合作過程中,，遇到特殊原因,，如政府政策或因自然災(zāi)害造成的損失，甲乙雙方各自承擔(dān)自己的損失,。如因甲方人為造成的損失,，由甲方承擔(dān)責(zé)任。

八,、經(jīng)營期間：乙方嚴(yán)格執(zhí)行本合同,，如發(fā)生菜肴內(nèi)不衛(wèi)生，有染物變味,，客人吃后發(fā)病等原因造成投訴,，所有損失由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。

九,、合作中：乙方不得以任何理由停業(yè)工,、罷工、脫崗等原因造成損失，由乙方承擔(dān),，如因甲方不合理要求等原因造成損失由甲方承擔(dān),。

十、如發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)原料,、水,、電、氣等造成損失,，由乙方負(fù)責(zé),，在每月管理工資中扣除，廚房的設(shè)施,、設(shè)備人為損壞,，由乙方照價賠償更換。

十一,、乙方為甲方訂餐,、訂房,、甲方給乙方按標(biāo)準(zhǔn)提成,。 十二、乙方按時完成工作任務(wù),，每月營業(yè)額遞增提高達(dá)20%以上,，甲方應(yīng)提乙方獎勵。

十三,、在合作過程中,，雙方互相尊重，互相配合,，保質(zhì)保量完成每項(xiàng)工作任務(wù),，打造一支互惠互利高品質(zhì)的人性化合作團(tuán)隊(duì)。

十四,、本協(xié)議一式三份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,，工作處備案一份,，雙方簽字生效。

甲方： 乙方：

年 月 日 年 月 日

包廚房合同協(xié)議書 廚房包廚合同篇七

甲方： (以下簡稱甲方)

乙方： 同志為代表的廚師團(tuán)體(以下簡稱乙方)

雙方經(jīng)過相互信任,、自愿,、平等、協(xié)商一致,，甲方愿意將承風(fēng)路上島咖啡廚房承包給乙方工作,。

一、承包期限暫定 年，于 年 月 日起至于 年 月 日止,。

二,、甲方將廚房承包給乙方工作。人員共 人,?；驹鹿べY定為人民幣 元整(大寫： )每月工資15日發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取,、自由支配,。甲方發(fā)放工資延期超過3天，乙方有權(quán)停止工作,，并索取所有工資,。

三、在基本工資的基礎(chǔ)上,，確保每月菜肴成本在40%—42%,，不超出45%，如超出成本,，按每個%點(diǎn)扣除每超出1%扣除200元,，在每月的承包工資扣除。

四,、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐,、住宿(集體宿舍)、健康證,、暫住證等證件的辦理費(fèi)用,，享受其他員工同等福利。

五,、甲方支持乙方參加各類有利于本店聲譽(yù)的各類社會活動,。

六、甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1,、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù),。

2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,，有要求乙方更換的權(quán)力,。

3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督(具體條例協(xié)商制定于餐廳規(guī)章制度中),。

七,、乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1、在保證本店正常運(yùn)作的情況下,，可自行安排人員休息,、請假等事宜。

2、在保證本店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量的情況下,，廚房人事權(quán)利歸乙方代表,。

3、乙方有遵守和執(zhí)行本店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù),。如衛(wèi)生要求,、菜肴出口要求、人為浪費(fèi)的要求,、設(shè)備設(shè)施保管的要求,。

4、乙方技術(shù)人員變動,，提前三日與甲方協(xié)商解決,。

5、廚房原料由乙方報(bào)單,，甲方負(fù)責(zé)購買,，乙方有權(quán)退回(拒用)

一切不合格原料。

6,、乙方必須定期對廚房安全進(jìn)行檢查,，如屬人為過失發(fā)生事故，依照相關(guān)法律處理,，由乙方負(fù)責(zé)(在1000元以內(nèi)),。

7,、乙方必須愛護(hù)廚房器具用品,，損壞照價賠償，月底協(xié)助辦公室人員進(jìn)行盤庫,。

八,、公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷,、摔傷,、刀傷、燙傷,、燒傷等事故視為公傷,，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

九,、如遇本店轉(zhuǎn)讓,，甲方須提前半個月通知乙方。后來的法人不留用乙方的情況下,，甲方須結(jié)清所有工資,。如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。

十、提前終止協(xié)議的處理方法：

1,、如果乙方管理不善,，給甲方造成重大的經(jīng)濟(jì)損失，甲方有權(quán)終止合同,。

2,、如甲乙雙方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知對方,。

3,、合同到期，乙方愿意續(xù)訂本合同需提前一個月以書面形式通知對方,，承包工資按市場變化而定,。

十一、違約的處理方法：甲乙雙方任意一方違約,，將賠償對方半個月基本工資,。

1、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,。

2,、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

3,、雙方刻意刁難對方視為違約,。

十二、補(bǔ)充條款：

十三,、協(xié)議在執(zhí)行中,，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改仍按原條款執(zhí)行,，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,，本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份,，具有同等法律效力(甲方提供酒店管理制度一份),。

甲方(法人代表簽字、印章)：

乙方(法人代表簽字,、私人印章)：

簽訂日期： 年 月 日

包廚房合同協(xié)議書 廚房包廚合同篇八

甲方姓名：身份證號碼：

乙方姓名：身份證號碼：

家庭住址：

甲方將經(jīng)驗(yàn)的餐廳營業(yè)面積3的廚房生產(chǎn)加工任務(wù)承包給乙方,，本著甲乙雙方共同發(fā)展，共同致富的原則,，經(jīng)雙方商定,，其協(xié)議如下：

一、合同期限;

從________年____月____日至________年____月____日,，為期年,。

二,、承包金額;

甲方每月支付給乙方廚房稅后工資承包總金額(除洗碗工，理菜,，傳菜在外)大寫人民幣：元整,，并于每月的日以現(xiàn)金方式按時支付給乙方，若延期,，按每天廚房工資總額的1%滯納金付給乙方,。

三、甲方的責(zé)任,，權(quán)利,，義務(wù);

1、甲方提供乙方員工食宿(每天生活標(biāo)準(zhǔn)8元人,，住宿每人一床位和基本床上用品及生活必備設(shè)施),。

2、甲方提供乙方員工,，工衣,，帽，圍裙,，每人兩套,。

3、甲方對乙方在生產(chǎn)過程中因工受傷等按國家勞動法辦理廚房承包合同范本廚房承包合同范本,。

4,、甲方負(fù)責(zé)支付乙方員工在當(dāng)?shù)匾筠k理的證費(fèi)用，如：暫住證,，健康證等,。

5、甲方不得干預(yù)乙方人員的組配,，工資的發(fā)放,，廚房生產(chǎn)加工以及內(nèi)務(wù)管理。

6,、甲方必須提供給乙方廚房生產(chǎn)加工線設(shè)備的完善并能正常使用

四、乙方的責(zé)任,，權(quán)利,，義務(wù);

1、乙方必須保證甲方中,，晚餐菜品的及時供應(yīng),，并保證菜品的質(zhì)量，每月必須有新菜推出,。

2,、乙方如因工作失誤造成的客人退菜,，拒絕買單的菜品，賠償其成本價,。

3,、乙方應(yīng)嚴(yán)格控制成本，物盡其用,，避免浪費(fèi)

4,、乙方員工應(yīng)遵守甲方的規(guī)章制度。

五,、的合同解除;

甲乙雙方中的一方要解除合同,，應(yīng)提前10天以書面的行式通知對方廚房承包合同范本合同范本。

六,、合同中如有未盡事宜,，由甲乙雙方協(xié)商而定。

七,、合同經(jīng)雙方簽字生效,，不得單方變更，否則視為違約,，違約的一方將以一個月的廚房總工資作為賠償,。

八、本合同一式貳份甲乙雙方各執(zhí)一份,。

甲方簽字：

乙方簽字

包廚房合同協(xié)議書 廚房包廚合同篇九

甲方：_______________

乙方：_______________

經(jīng)雙方友好協(xié)商,，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)力與職責(zé)

1.甲方把__________廚房承包給乙方管理,、運(yùn)作,，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為_____年,，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,，其中試用期為_____個月，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,，期滿如需繼續(xù)聘用,，必須另行簽訂協(xié)議。

2.甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng),。

3.甲方免費(fèi)提供乙方工作餐,、宿舍。

4.乙方每月總工資為人民幣_____元,，每月_____日~ _____日發(fā)放上月出勤工資,，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額,。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo),，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下,，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵,，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮,。

5.甲方給予乙方每月_____天休班，在不影響正常營業(yè)情況下,，由乙方合理安排,，在工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假,。

6.甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理,，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

二,、乙方權(quán)力與職責(zé)

1.乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人,、砧板_____人、涼菜_____人,、面點(diǎn)_____人,、打荷_____人)，乙方人員需技術(shù)過硬,，保證出品質(zhì)量,，要求總廚，頭鍋,、頭砧要達(dá)到國家廚師一級水平,，其它廚師也要達(dá)到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時,，需經(jīng)甲方同意,，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員,，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整,。

2.乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求,，并保證達(dá)到_____的毛利率,，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的_____%扣除工資。

3.乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會,，并邀求甲方管理人員參加,，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新,，推出酒店品牌菜、招牌菜,，要做到新,、奇,、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品),。

4.乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,，適時推出時令菜、節(jié)日菜,，不定時舉辦如美食節(jié)等活動,。

5.因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴,、退菜時,，此損失由乙方承擔(dān)。

6.乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,，保證安全生產(chǎn),，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用,，還將追究乙方責(zé)任,。

7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職,，營私舞弊,，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償,，并依法追究法律責(zé)任,。

8.乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職,。

9.乙方人員需遵守酒店作息時間,，需愛護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密,。

10.乙方需交納制服及工作保證金人民幣__________元整,，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后,，此保證金隨工資一同退還,。

11.若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職,，否則一切后果自負(fù),。

12.乙方須于_____月_____日_____時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三,、本協(xié)議未盡事宜,，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時,，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四,、本協(xié)議簽字之日起生效,，涂改無效。本協(xié)議一式兩份,，甲,、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力,。

甲方：_______________ 乙方代表簽字：________

甲方代表簽字：_______

_____年_____月_____日

包廚房合同協(xié)議書 廚房包廚合同篇十

甲方名稱：

營業(yè)地址：

公司代表：

乙方姓名：_____________性別：_______出生年月:______年_______月______日身份證號碼：________________________________聯(lián)系電話________________家庭住址：_________________________________________

甲方聘用乙方運(yùn)作 店的開業(yè)籌備及門店籌備期間的物料及器具采購;雙方根據(jù)《中華人民共和國勞動法》,、《浙江省勞動合同辦法》等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，經(jīng)雙方平等協(xié)商,，訂立本合同,。

第一條勞動合同期限

本合同為有固定期限的勞動合同，合同期從________年_____月_____日起至_________年_______月______日止.每月承包租金：________元

第二條工作內(nèi)容及崗位

1.甲方根據(jù)工作需要,，安排乙方在__________崗位工作,。乙方應(yīng)該完成崗位所承擔(dān)的工作內(nèi)容。

2.乙方必須要保證餐,、質(zhì)量,、衛(wèi)生、以及人員專業(yè)技能;成本控制,。

第三條勞動紀(jì)律

1,、甲方應(yīng)根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，制定各項(xiàng)規(guī)章制度,，并上墻公布上,，同時作為本合同的附件，與本合同一并履行;

2,、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家的各項(xiàng)法律,、法規(guī)、遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度,，服從甲方的領(lǐng)導(dǎo),，管理和指揮;

3、乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,，乙方對甲方管理人員違章指揮,，強(qiáng)令冒險作業(yè)，有權(quán)拒絕;

4、乙方患職業(yè)病或因工(公)負(fù)傷(死亡)的待遇,，按公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

第四條工資

工資應(yīng)當(dāng)以貨幣形式按月支付,， 基本工資及獎金參照公司工資制度,，每月15日為工資發(fā)放日。

第五條違約責(zé)任

1,、本合同一經(jīng)簽訂即有法律效力,。由于甲、乙任何一方的過錯造成本合同不能履行或者不能完全履行,，由過錯的一方承擔(dān)法律責(zé)任;如屬雙方過錯,，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，由雙方分別承擔(dān)各自的法律責(zé)任;

2,、甲,、乙任何一方違反本合同并給對方造成經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)后果和責(zé)任大小,，依法賠償對方損失;

第六條勞動合同的解除

1,、甲、乙雙方任何一方需要提前解除勞動合同的,，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知對方,。

2、因乙方不能遵守企業(yè)的各規(guī)章制度或因不能勝任本職,，甲方有權(quán)隨時終止本合同;

3,、乙方應(yīng)當(dāng)為甲方保守相關(guān)商業(yè)機(jī)密，乙方因各種原因泄露甲方商業(yè)機(jī)密或有其他損害甲方利益的行為有權(quán)終止本合同,，并保留追究相關(guān)民事,、刑事法律責(zé)任的權(quán)力。

第七條勞動爭議處理

1,、本合同履行過程式中發(fā)生勞動爭議,，甲、乙雙方應(yīng)當(dāng)友好協(xié)商解決;

2,、協(xié)商不能解決時甲,、乙雙方均可以向紹興市勞動爭議仲裁部門申請仲裁。

本合同經(jīng)雙方簽字蓋章即告訂立并同時具有相應(yīng)法律效力;

本合同一式二份,，甲,、乙雙方各執(zhí)一份

甲方(單位公章)：

公司代表：(簽字蓋章)________________

簽訂日期：________年_______月______日

乙方(簽字蓋章)：__________________

身份證號碼：________________________

簽訂日期：_________年______月_______日

包廚房合同協(xié)議書 廚房包廚合同篇十一

甲方(以下簡稱甲方)： 乙方(以下簡稱乙方)：

依照國家相關(guān)法律法規(guī)，雙方本著自愿互信,、平等協(xié)商達(dá)成一致,，甲方愿意將本酒店廚房管理運(yùn)行承包給乙方工作。

一、 承包期限暫定叁年,，從20xx年11月12日起至20xx年10月31日止,。

二、 甲方將廚房承包給乙方托管工作,，月工資定為 萬元整,，工資為全包干形式(保險、稅金等包含在內(nèi),，其中在廚房的勤雜工由公司另行安排),。每月工資發(fā)放日為次月20日，由乙方代表領(lǐng)取自行分配,，遇特殊情況不能發(fā)放工資,，甲方提前告之乙方。

三,、 乙方承包期間需確保菜肴毛利率61%—65%,，菜肴月營業(yè)額保底為

人民幣12萬元—13萬元，以此數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)公司實(shí)行獎罰制度,，具體細(xì)則如下：(第一個月為試用期,，此條過試用期后生效)

1、在以上數(shù)據(jù)范圍內(nèi)公司采取不獎不罰;

2,、如高于以上營業(yè)保底額數(shù)據(jù)按超出1萬元獎勵500元的標(biāo)準(zhǔn)操作,，以此類推;

3、如低于以上營業(yè)保底額數(shù)據(jù)按低于1萬元處罰500元的標(biāo)準(zhǔn)操作,，以此類推,。

4、如低于毛利率按一個點(diǎn)500元獎勵,。

5,、如高于毛利率按一個點(diǎn)500元處罰。

四,、 甲方負(fù)責(zé)乙方工作成員的食宿(員工餐及床位),，其它費(fèi)用自理。健康證,、暫住證的辦理根據(jù)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門規(guī)定的手續(xù)乙方自行去相關(guān)部門辦理交由甲方統(tǒng)一管理,。

五、 乙方在承包期內(nèi)必須服從甲方的統(tǒng)一管理,，遵從甲方的管理制度,，積極配合甲方所舉行的各種營銷活動和社會公益活動。

六,、 甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動,，如烹飪比賽等,。

七、 甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1,、 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù),。

2、 甲方有權(quán)對主干廚師技術(shù)能力考核并提出要求更換,。

3,、 乙方必須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)及監(jiān)管，如乙方違反相關(guān)制度規(guī)定甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行處罰,。

八,、 乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1、 在確保甲方中西餐廳正常運(yùn)作情況下,，可自行安排人員休息，請假等,，公司規(guī)定公休為三天,，第一個月所有人員無假期。

2,、 在確保甲方中西餐廳正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量的情況下,，廚房人事權(quán)歸乙方代表。

3,、 乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行甲方制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)(廚房管理規(guī)章制度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等),。

九、 工傷事故的處理,，乙方在廚房工作期間,，輕微工傷事故自行負(fù)責(zé)，遇重大工傷事故協(xié)商處理,。

十,、 若甲方轉(zhuǎn)讓中西餐廳提前告之乙方，如遇人力不抗拒因素,， 則按相關(guān)法規(guī)處理,。

十一、 提前終止協(xié)議處理方法,。

1,、 如甲方提前終止協(xié)議須提前一個月以書面形式通知乙方，全額發(fā)放工資,。

2,、 如乙方提出終止協(xié)議須提前兩個月以書面形式通知甲方，并配合甲方做好下屆廚師的招聘工作,。

十二,、 乙方由于管理不當(dāng)或操作失誤，造成人為損耗，物料浪費(fèi),，甲方將按成本價的兩倍進(jìn)行處罰;設(shè)備設(shè)施由于乙方操作不當(dāng)造成損壞致使和原材料變質(zhì),，設(shè)備設(shè)施的維修費(fèi)用由乙方承擔(dān)，原材料由乙方按成本價的1.2倍進(jìn)行賠償,。

十三,、乙方必須每月推出五款以上的新菜品，以新菜品淘汰銷量較差的舊菜品,，且每半年更換一次菜單上所有菜品,。

十四、乙方新接手時必須延續(xù)甲方餐廳原有菜品十天以上,，做到保質(zhì)保量,，待新產(chǎn)品敲定后才可更換。

十五,、違約的處理方法,。

1、 甲方無正當(dāng)理由欠發(fā)工資和獎金,，半個月以上視為違約,。

2、 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,。

3,、 雙方刻意刁難對方視為違約(如乙方故意將整體菜品制作很差等)。

4,、如任何一方違約將賠償對方一個月工資并終止協(xié)議,。

十六、 本合同執(zhí)行期間,，如有未盡事宜,，雙方另行協(xié)商，簽訂補(bǔ)充協(xié)議,，

本協(xié)議經(jīng)雙方簽字生效,，一式兩份，雙方各執(zhí)一份!

甲方： 乙方代表：

簽章： 身份證號碼：

年 月 日

包廚房合同協(xié)議書 廚房包廚合同篇十二

甲方：( )大酒店有限公司(以下簡稱甲方)

乙方：( )同志為代表的外聘廚師團(tuán)體(以下簡稱“乙方”) 雙方經(jīng)過相互信任,、自愿,、平等、協(xié)商的協(xié)商,，達(dá)成一致,，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作,。

一,、承包期限暫定兩年,，于20xx年4月5日起至20xx年4月5日止。

二,、甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房殺洗等勤雜工,?；驹鹿べY定為肆萬伍仟元整,。每月的工資發(fā)放為次月的5日，由乙方代表領(lǐng)取,、自由支配,。

三、在基本工資的基礎(chǔ)上,，確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上，菜肴營業(yè)額保底為70萬,，如超出70萬以上部分,，按菜肴營業(yè)額6%提成作為廚房的獎金，獎金于次月的5日連同基本工資一起發(fā)放,，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配,。

四、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐,、住宿(集體宿舍)及健康證,、暫住證的辦理，節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利,，參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員(與酒店其他員工同等),。

五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動,，如烹飪比賽等等,，并負(fù)責(zé)50%以上的費(fèi)用(屆時可具體協(xié)商)。

六,、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1,、 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

2,、 甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,，有要求乙方更換的權(quán)力,。

3、 乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,，如乙方違反相關(guān)店規(guī),，甲放有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中)。

七,、乙方的權(quán)力和義務(wù)

1、 在保證酒店正常運(yùn)作的情況下,，可自行安排人員休息,、請假等事宜。

2,、 在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

1

3,、 乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù),。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求,、安全操作要求,、人為浪費(fèi)的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中),。

八,、公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,，又甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理,。

九、甲方視乙方工作的第一個月為試用期,，試用期內(nèi)乙方的留,、走由甲方?jīng)Q定。

十,、如遇酒店轉(zhuǎn)讓,，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補(bǔ)賠乙方半個月工資,，如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理,。

十一、提前終止協(xié)議的處理方法：1,、如果甲方提前終止協(xié)議,，須提前一個月書面形式通知對方，并給予七天的基本工資作為賠償,。

2,、如乙方提出提前終止協(xié)議,，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費(fèi)用,。

十二,、違約的處理辦法：

1、 欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約,。

2,、 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3,、 公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約,。

4、 雙方刻意刁難對方視為違約,。

如任何一方違約將賠償對方肆萬伍仟元整。在工作崗位上又執(zhí)行總廚代理,。

十三,、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,，但未修改前仍按原條款執(zhí)行,，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，本協(xié)議一式兩份,，雙方各執(zhí)一份,。

甲方： 大酒店(簽名蓋章) 乙方：

法人代表簽名: 代表簽名:

年 月 日

包廚房合同協(xié)議書 廚房包廚合同篇十三

出租方單位：(簡稱甲方)

身份證號：

承包廚房者(簡稱乙方)

身份證號：

甲乙雙方就承包事宜,經(jīng)協(xié)商一至,協(xié)議如下:

甲方：

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下

一,、甲方權(quán)力與職責(zé)

1、甲方將座落于市(縣,、區(qū))地段的廚房燒烤承包給乙方管理,、運(yùn)作，并聘請乙方工作人員為該廚房燒烤的廚師,，聘期為年,，即從? 年 月 日起至? 年 月 日止，期滿如需繼續(xù)聘用,，必須另行簽訂協(xié)議,。

2、甲方免費(fèi)提供乙方廚房水電.

3,、乙方每10天向甲方核對接一次帳如多天或者少天就最后一天接帳

4,、甲方給予乙方工作人員每月休班，在不影響正常營業(yè)情況下,，由乙方合理安排,，在工作繁忙時,，乙方不準(zhǔn)休假。

5,、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理,，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

二,、乙方權(quán)力與職責(zé)

1,、乙方須保證廚房燒烤原材料的供應(yīng)和人手

2、乙方需做好廚房并達(dá)到甲方要求,，并保證食物的質(zhì)量美觀安全

3,、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方食品問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,，此損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷,，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用,。

4、乙方人員需遵守酒店作息時間,，需愛護(hù)甲方財(cái)物,，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

5,、甲方應(yīng)為乙方制作工作服及工作證,，費(fèi)用有甲方承擔(dān)。期滿,，甲方不得扣除工裝等費(fèi)用,。

6、若雙方中止本協(xié)議時,，乙方需在甲方找到廚師后方能離職,，否則6一切后果自負(fù)。

7,、乙方須于每天上班前時人員到位;乙方每天須采購人員到市場購買新鮮原材料,。

三、甲,、乙雙方欲解除本協(xié)議,，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作,，否則,，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的一月營業(yè)所的經(jīng)濟(jì)損失,如以書面形式提早30日向另一方提出,需要賠償對方7天營業(yè)所的。

四,、本協(xié)議未盡事宜,，甲,、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神,，共同協(xié)商處理,，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行,。

五,、本合同期限屆滿，勞動合同即終止,。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同,，如協(xié)商未果,，則合同到期本協(xié)議自動失效。

六,、本協(xié)議一式兩份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,。雙方簽名蓋章后生效,。同時產(chǎn)生法律效力。

七,、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷,，其病假工資、疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

八,、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時,，以國家法律,、法規(guī)為準(zhǔn)。

甲方：(簽名蓋章)

乙方：(簽名蓋章)

簽訂日期：

包廚房合同協(xié)議書 廚房包廚合同篇十四

聘用單位(甲方) 法人身份證號碼

受聘包廚者(乙方) 身份證號碼

根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī),，勞動局，民政局及烹飪協(xié)會有關(guān)法規(guī)條文,，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,，一致同意簽訂本協(xié)議書。以供共同信守執(zhí)行,。 一：甲方將 的廚房承包給乙方作為技術(shù)管理工作,，負(fù)責(zé)廚房工作事宜。廚房所有人員編制(人)的人事權(quán)歸乙方,，甲方協(xié)助管理廚師,，合同期為一年,，從 年 月 日 至 年 月 日止。

二：甲方每月付給乙方工作人員工資人民幣元合計(jì)總額為：

( )甲方每月 日支付上月工資,，甲方不得以任何理由拖欠,。當(dāng)合同生效后前三個月期滿，甲方須扣押乙方人民幣壹萬元人民幣作為乙方保證金,。押金扣押方式為：合同生效后第一個月期滿,，甲方扣押乙方保證金元;第二個月期滿，甲方扣押乙方保證金 元;第三個月期滿,，甲方扣押乙方保證金違約,，本壹萬元保證金甲方有權(quán)全額扣押。若甲方違約,，本保證金將全額退還乙方,。雙方如有任意一方違約，須賠償另一方一個月工資損失,。 三：甲方聘請乙方總負(fù)責(zé)人 身份證號 為行政總監(jiān),。行政總監(jiān)負(fù)責(zé)飯店人員培訓(xùn)、人事管理,、經(jīng)營策劃等事宜,，并與甲方協(xié)商一致后執(zhí)行。甲方視行政總監(jiān)績效予以分紅,。分紅方式為：月純利潤(即營業(yè)額扣除人力成本,、物力成本后的余額)達(dá)到日均1000至20xx元，甲方將每月拿出純利潤的5%作為分紅當(dāng)月支付給行政總監(jiān),。余5%累月遞加至年底作為分紅一次性支付給行政總監(jiān);月純利潤達(dá)到日均20xx元以上,，甲方將每月拿出純利潤的6%作為分紅當(dāng)月付給行政總監(jiān)，余6%累月遞加至年底作為分紅一次性支付給行政總監(jiān),。月純利潤日均低于1000元,，甲方將酌情每月給予行政總監(jiān)獎金。行政總監(jiān)日常工作必須嚴(yán)格遵守甲方規(guī)章制度,，若雙方產(chǎn)生歧義協(xié)商無效后,，甲方有權(quán)無條件解除本協(xié)議，并訴諸相關(guān)部門進(jìn)行仲裁,。

四：在承包期間,，乙方人員要遵守甲方規(guī)章制度。即要保證菜肴質(zhì)量,，又要準(zhǔn)確掌握平均毛利潤60%以上,。并且不斷推陳出新，力求做到讓客人，百吃不厭,，盡心盡力為甲方的飯店發(fā)展創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。

五：在承包期間，甲方有義務(wù)為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇,。

1：甲方負(fù)責(zé)乙方所有人員工作餐(一日三餐),、以及一定條件住宿設(shè)施(包括提供被子和墊子，所有項(xiàng)目不在工資里面扣發(fā))

2：乙方所有人員應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和各項(xiàng)酒店規(guī)章制度,，如菜肴出品質(zhì)量,，安全操作，節(jié)約成本,，設(shè)備設(shè)施保管等等,。(具體條例參照飯店規(guī)章制度)

4：乙方所有人員在廚房工作期間，如正常工作情況下出現(xiàn)受傷等安全事故,，事為工傷(甲方購買意外保險),，并由甲方負(fù)責(zé)參照有關(guān)法律法規(guī)處理。

六：甲方如對乙方工作人員的安排和烹調(diào)有所異議,，應(yīng)及向乙方總廚提出,，經(jīng)雙方協(xié)商確實(shí)是乙方安排或操作不當(dāng)?shù)模曳綉?yīng)及時改進(jìn)或者換

人,。達(dá)到雙方滿意為止,。

七：甲方在工作中，不能再使用乙方開除的工作人員,。

八：甲方不得與乙方中任何員工達(dá)成私人工作協(xié)議,，讓乙方主管工作無法正常開張。

九：甲乙雙方需解除合同,。一方應(yīng)提早一個月向一方提出,。以便工作安排。否則,。一方應(yīng)賠償另一方一個月工資損失,。

1：雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議視為違約

2：工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

3：雙方故意刁難對方視為違約

4：本協(xié)議一式兩份,，甲,，乙各執(zhí)一份。在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改,。

在修改前仍按前條款執(zhí)行,。本協(xié)議為盡事宜，甲乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,。本著互相諒解精神。共同協(xié)商處理。協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,。

甲方代表(法人代表簽字) 身份證號

乙方代表(乙方代表簽字) 身份證號

簽字日期：