時間就如同白駒過隙般的流逝，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,，讓我們一起來學(xué)習寫計劃吧,。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？這里給大家分享一些最新的計劃書范文,，方便大家學(xué)習,。

蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇一

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕,、面包,、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森,、朝陽坊,、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元,。

二,、經(jīng)營目標

1.由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè), 想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢,。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌,。

三、市場分析

1.客源:本店的目標顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生,、商店工作職員,、小區(qū)居民,約占50%?？驮磾?shù)目充足,消費水平中低檔,。

四、經(jīng)營計劃

1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價,。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”,。

2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量,?；蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮,。

3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單,?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位,。

5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅,。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7.經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點,。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞,。

8.建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的.名字,。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼,。特別是假如消費者和別人在一起,而服務(wù)員又能當眾稱他(她)為*先生,、小姐,他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品,、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識,、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修,、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康,、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本,。

11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”,。

五、財務(wù)估算

啟動資產(chǎn):大約需9.5萬元

蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇二

創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為時髦的關(guān)鍵詞,，但真正的創(chuàng)業(yè)是一件很頭疼,、很糾結(jié)的事，每個創(chuàng)業(yè)者都會遇到很多問題,，如團隊,、錢、商業(yè)模式,、產(chǎn)品等問題,。創(chuàng)業(yè)需要偉大的夢想，創(chuàng)業(yè)要從小做起;有人說沒錢怎么創(chuàng)業(yè),，有人說越有錢越危險;有人說idea很重要,，有人說idea不值錢?！皠?chuàng)業(yè)是在矛盾,、極端中做出自己的選擇,。”查立說,。

在蛋糕的消費過程中,，顧客都會有“先入為主”的心理。如果第一次購買后,，覺得這家蛋糕店的產(chǎn)品不錯,，就會認定這家大學(xué)生蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書模板大學(xué)生蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書模板。因此,，對新開張的蛋糕店而言,，必須要留住顧客。特別注意,，現(xiàn)在人們都追求健康，不太喜歡高熱量的食品,。所以,，打造健康蛋糕概念，會增加對顧客的吸引力,，我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料,、生產(chǎn)日期以及對健康的好處等。

：模擬方案以10平方米左右的小店為例,，啟動資產(chǎn)大約需9.5萬元,。

1、房租5000元（娛樂酒吧創(chuàng)業(yè)計劃書范文）

2,、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)

3,、貨架和賣臺投入約1500元

4、員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元

5,、機器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)

1,、面粉、奶油等原材料,，約6000元,。

2、設(shè)備購買過程中,，要特別注意質(zhì)量,，因為是長久使用。蛋糕的制作方法可購買光盤自學(xué),，這樣可以節(jié)省不少成本費用,。目前市場上《全套蛋糕制作教學(xué)光盤》一般17盤含70項目技術(shù)共200元/套。

2,、每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū),、社區(qū)商業(yè)街,、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元大學(xué)生蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書模板工作計劃,。

3,、貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,，服務(wù)員1名,，工資共計20xx元。

4,、水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算,，每月1333元

5、月利潤：6967元左右按此估算,，一年左右即可收回投資,。

a, 連鎖店的名字為：橙，黃,，綠,，青，藍,，紫等,，用水鉆打造夢幻的感覺,，水鉆給人靜心,，典雅,，精致的感覺，利于吃糕點時的小憩,，享受內(nèi)心的恬淡,，以及夢幻般的美好，不同顏色為主色的店,，給人的感覺不同,，這樣有利于將“蛋糕”做大!

c, 拓谷一樣的感覺，讓人忽然從上海的小資情調(diào)轉(zhuǎn)移到谷地一樣的好地方,，清晰,，自然，給人一種灑脫!裝修材料多用天然的石頭和特殊自然造型的東西,，因為買的是自然加稍微人工的造型,，所以成本比較高。

像普通的店面一樣,，設(shè)零售區(qū)和蛋糕工作間,，另外設(shè)幾個吊籃和各式的桌椅，shopping累了的時候可以小憩一會，因為本店銷售奶茶和冰淇淋,。

蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇三

昨天我宣布要公布我的創(chuàng)業(yè)計劃書摘要,。對這個項目我將傾注了我的所有智慧和創(chuàng)造力。打造一個全新的商業(yè)平臺,。同時我也希望有志于共同創(chuàng)業(yè)的在裝修設(shè)計,、知識產(chǎn)權(quán)保護、建筑裝修,、財務(wù)管理,、網(wǎng)站建設(shè)方面的專業(yè)人才與本人保持聯(lián)系(直接留言并留下聯(lián)系方式)。一旦獲取天使資金或風險投資,，可以迅速組建一個創(chuàng)業(yè)團隊,，共同實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。如果你是真正的人才,，你將會成為我“財散人聚”的受益者,。同時我想對我們未來的創(chuàng)業(yè)團隊說的是，我們真正要實現(xiàn)的是一個崇高的使命,，并在這個過程中實現(xiàn)自我的成長和突破,。

×××旅業(yè)商業(yè)計劃書（摘要）

項目名稱：北京（中國）×××旅業(yè)連鎖股份有限公司

使命：為出門在外的人提供實惠獨特舒適的住宿體驗。

愿景：普通中國人出行住宿方式,，外國人的體驗方式。

熱愛新的旅游體驗的人,，驢友（中外）,、想找便宜住宿的人、自駕車旅行團,、家庭集體出游者,、出差者、想臨時休息的人,、旅行社,，與×××旅業(yè)連鎖通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)無中介的直通預(yù)定和網(wǎng)上交易。獲得使加盟商專注于服務(wù),，×××旅業(yè)品牌擁有者專注于品牌建設(shè)和營銷,，住宿的人獲得廉價舒適快捷的服務(wù)，加盟商獲得穩(wěn)定有保障的回報,，品牌擁有者創(chuàng)新了住宿市場,，壯大了整個的行業(yè)的市場規(guī)模，構(gòu)建三方互利的創(chuàng)新經(jīng)營模式,，從而在旅館行業(yè)開創(chuàng)一片新的藍海,。

創(chuàng)業(yè)目標：從項目研發(fā)實施開始六年內(nèi)成為著名的海外上市公司

一、項目策劃起源

之所以能策劃這種新型旅游住宿項目的連鎖經(jīng)營模式，是策劃人自己根據(jù)過去經(jīng)營酒店,、賓館,、茶樓、天龍王朝的經(jīng)驗和各種類型賓館的住宿體驗,，以及對整個行業(yè)的調(diào)查,，分析住宿行業(yè)核心元素，發(fā)現(xiàn)了一個沒有人觸及的住宿市場的藍海,，從而開創(chuàng)了一片新的市場,，避免了現(xiàn)在這個行業(yè)的紅海競爭。在創(chuàng)業(yè)項目中如果是藍海項目,，成功可能性會非常大,。是否是藍海要對照幾個關(guān)鍵詞。一是全新的市場空間和全新的商機,；二是創(chuàng)造新的市場需求,，無人競爭。符合這兩條就可以稱之為藍海,。沒有全新的市場空間和全新的商機,，沒有創(chuàng)造新的市場需求，仍然是現(xiàn)有市場的競爭,，就沒有自己的藍海,，失敗可能性就很大。但反過來你找到了符合這兩個特征的市場創(chuàng)新,，你事實上就開辟了自己的藍海,。

可以保證的是×××旅業(yè)連鎖項目符合這幾個特性，因而在大家非常熟悉的傳統(tǒng)住宿市場中找到了自己的藍海,。我認為在每一個行業(yè)都有這樣的藍海,，即新的市場。

很多項目的成功是從失敗的經(jīng)驗教訓(xùn)中來,。對該項目影響最大的是項目策劃人創(chuàng)辦并失敗的的天龍王朝大酒店,。天龍王朝在北京可以成功嗎？在成都,？在上海,？在廣州呢？成功的關(guān)鍵不是地方,，也許有時候市場決定了企業(yè)的價值和收入,。但是更重要的你的商業(yè)模式不是彌補市場的空白，不是在細分市場中找到自己的位置,，而是獨創(chuàng)的,，發(fā)掘出沒有的市場空間，甚至天龍王朝的意義在于，在于他把一個想像的東西完整的實現(xiàn)了,，因而提供了服務(wù)行業(yè)所有可以去總結(jié)去提煉的東西,，什么樣服務(wù)是顧客真正需要的！什么樣的產(chǎn)品是能產(chǎn)生最大的利益,！什么樣的管理是最簡化,！什么樣的裝修是最節(jié)省的！什么樣的環(huán)境是顧客需要的,！什么樣的營銷是有效的,！服務(wù)行業(yè)成功的本質(zhì)是什么！為什么市場調(diào)查是企業(yè)成功的關(guān)鍵,？如此種種,，如果你沒有去做過，你不會知道,，天龍王朝因而帶有太多的悲劇的色彩,，由于沒有做完整科學(xué)詳細的市場調(diào)研匆忙上馬導(dǎo)致定位錯誤，當你意識到時,，已無法挽回,，因為實實在在它成為了一個試驗品。如果成功只可能是僥幸,。但是它卻提供了一個完整的可供分析的商業(yè)案例,。失敗不是成功之母，但是檢討會成為成功之母,。一件事情的失敗一定會告訴你,，什么是不能做的，什么是可以做的,，什么是你可以做得更好的。所以×××旅業(yè)連鎖項目,，因為種種教訓(xùn),，所以把從市場調(diào)研開始進行產(chǎn)品研發(fā)做為最重要的工作方式。所以成功幾乎是可以被保證的,。

二,、運作思路

×××旅業(yè)連鎖項目的運作的思路是，通過建立北京住宿創(chuàng)新研究所（專注于住宿市場住宿方式的創(chuàng)新和研究）,，完成項目的研發(fā),，并形成完整的商業(yè)模式?！痢痢谅脴I(yè)提供經(jīng)過創(chuàng)新的商業(yè)模式,，完成一個運營系統(tǒng)的設(shè)計，投資商家出錢建具體的營運場地，即具體的旅社,，按統(tǒng)一的營銷營運模式管理經(jīng)營,。合作方主要是擁有房屋產(chǎn)權(quán)的企業(yè)和個人，但我們又是一個整體,，投資商不擁有品牌和商業(yè)模式的全部知識產(chǎn)權(quán),，運營管理是統(tǒng)一的加盟模式。

因為策劃人在這個行業(yè)打拼多年,，在實踐中知道怎樣避免所有的風險,。本商業(yè)計劃也是經(jīng)過了長達五年的思考和總結(jié)，并在北京做了整整半年的市場調(diào)查才得出的科學(xué)詳實的市場計劃,，它足以發(fā)展為中國一個獨特的新興旅游創(chuàng)新項目,，開創(chuàng)造出一個新的市場空間。實施這個商業(yè)計劃,，成功的可能性非常大,。

三、核心競爭力

住宿業(yè)的藍海,，新的市場空間,，相對無人競爭。

1,、低成本而致的相對價格優(yōu)勢有市場,。

2、規(guī)模優(yōu)勢而致低成本,，贏利有保障,。

3、獨特的住宿體驗和環(huán)境優(yōu)勢,，成為新的旅游體驗標準的制定者,。

4、授權(quán)連鎖的加盟方式推動整個規(guī)模的迅速的壯大,，品牌形成行業(yè)的標準,，形成最大先發(fā)優(yōu)勢。

5,、完善的知識產(chǎn)權(quán)和完整品牌系統(tǒng)輸出使投資者節(jié)省大量的市場調(diào)研,，裝修設(shè)計、監(jiān)理,， 人員培訓(xùn),，營銷宣傳費用，管理,、收銀,、財務(wù)營運系統(tǒng)建設(shè)支出等直接和間接的成本,。

6、在服務(wù)行業(yè)從事多年的管理和項目建設(shè)團隊,。

×××旅業(yè)連鎖項目的藍海在哪里呢,？

首先，是營業(yè)環(huán)境完全與傳統(tǒng)的旅館不同,。最大化利用了經(jīng)營場地,，減少無效益的公共場地。現(xiàn)在你的腦海里已經(jīng)浮現(xiàn)了你想像中的旅館中的樣子,，但該項目絕不是你腦海里浮現(xiàn)出來的旅館的樣子,，因為這是一個獨特的環(huán)境。不會是死板的旅館印象,。不是懷疑你的想像力,，只是你自己沒看過之前你確實不能完全想像出這樣的環(huán)境。之所以是藍海,，是這個世界上還沒有他,，最終成型的東西，也不是策劃者自己想像的樣子,，會有更多讓人震撼的創(chuàng)造性的東西,。 是創(chuàng)造新的市場空間。

其次,，是裝修設(shè)計是獨,、特、新,、奇,。

第三，收入模式的最簡單化,，刪繁就簡直達市場需求的核心要素,。最大限度滿足顧客的真實需求。

第四,，管理模式和運營的最大簡化（標準化和程序化）,。

第五，簡化和標準化的預(yù)定和財務(wù)管理系統(tǒng),。

第六，投資,、顧客,、商業(yè)模式創(chuàng)立者的三方共贏的商業(yè)模式。

第七,，最核心和關(guān)鍵的是整個項目的全部知識產(chǎn)權(quán)的保護而成為獨家的經(jīng)營模式,。避免了競爭對手的模仿,。這種保護是全方位的，從所有的裝修外觀設(shè)計,，管理軟件平臺,，流程設(shè)計專利，商標,、域名,、商號，所有獨創(chuàng)性能申請專利的地方都進行全面保護,，制造知識產(chǎn)權(quán)的壁壘,，得到法律的有效保護。迫使所有想模仿類似經(jīng)營的投資者,，與我們合作,，達到最大的共贏。

整個店的特點是后期的營運和翻修成本非常低,。做為一個住宿業(yè)藍海項目,。其經(jīng)營模式和最終形成的消費體驗是現(xiàn)在這個行業(yè)完全沒有的，不是對現(xiàn)有行業(yè)的補充,，在于開拓了住宿行業(yè)新的市場邊界,。為讓出行的中國人真正住便宜的舒適的住宿（費用是現(xiàn)在所謂的經(jīng)濟型酒店的三分之二）?？梢哉f享受全新的住宿體驗,。并能創(chuàng)造新的住宿文化。

該項目建立了擁有完全的自主知識產(chǎn)權(quán)的連鎖加盟經(jīng)營模式,，包括具有完善的互聯(lián)網(wǎng)平臺和會員注冊系統(tǒng),，從品牌輸出、知識產(chǎn)權(quán),、ci形象設(shè)計,、裝修設(shè)計、監(jiān)理,、營運模式,、管理軟件、營銷,、服務(wù)培訓(xùn)形成全套的服務(wù)系統(tǒng),。假如說我們建立這樣一個項目策劃大系統(tǒng)的成本是1000萬。公布我們幫助建設(shè)和自己完成項目可能的費用比較,，如市場調(diào)查,、設(shè)計、監(jiān)理施工,、培訓(xùn)等各項費用的情況,。對于一個模仿者他要完成這樣一個單一系統(tǒng)是100萬（因為他不考慮連鎖,，只是簡單的模仿），我就用50萬賣給他這個系統(tǒng),，消除他自建系統(tǒng)的可能,。從而讓其選擇加盟方式，而享受整個系統(tǒng)的營銷和品牌支持,，避免侵權(quán)風險,，而大大增加競爭力，消除失敗的可能性,。那么從加盟來說我只要發(fā)展20多家就可以收回研發(fā)成本,，最重的是這些加盟商營運的品牌使用和收入分成會形成一個長期的穩(wěn)定的收入來源。加盟商越多,，成本越低,。

營。自己可能最多做一個示范店,。在全國范圍內(nèi)迅速完成整個產(chǎn)業(yè)的布局,。速度是關(guān)鍵，當然模仿的人會有,，但是我們有研發(fā)和網(wǎng)絡(luò)平臺的優(yōu)勢,，而且他會有太多的法律風險。象有企業(yè)已經(jīng)叫可口可樂,，你至少名字就不能叫可口可樂,，所以競爭要付出的成本是非常大的。就連鎖加盟模式的收入未來是非?？捎^的,。加盟商加盟費，每年固定的會員費,、品牌使用費和銷售分成,。當然考慮收入是逐漸遞增的方式。初期也許會是給加盟者最大讓利的方式,。讓他們迅速見到利益,。成功后再逐漸制定合理的收入分成。

四,、市場空間

該項目將創(chuàng)造一個上百億的新市場,，并且促進整個行業(yè)的繁榮。鑒于本身未來住宿市場的擴大,、出行旅游人員增加和人口流動本身的加速,，這個市場未來有一個高速增長的過程。這個項目帶來的價值是可以預(yù)見的,。能給出外旅行和出差人員最大的實惠,。同時因獨創(chuàng)的品牌經(jīng)營和項目，沒有任何風險,，贏利預(yù)期明顯而創(chuàng)造無數(shù)的千萬富翁（加盟商）,。項目的成功是建立在幫助加盟商實實在在賺錢和消費者得到真正的實惠的基礎(chǔ)上。前期我們?yōu)閿U大市場而盡力減少加盟商的成本,，最大限度的讓利,，并在這種過程中逐步完善項目，一旦市場形成,，做為品牌和經(jīng)營模式的擁有者,，企業(yè)的利潤將實現(xiàn)最大化，一個新的市場的誕生是該項目讓人興奮的地方,。

項目的創(chuàng)立基于開創(chuàng)住宿業(yè)的藍海,。他的價值創(chuàng)新在于：老百姓需要安全、廉價,、舒適的住宿,；想在服務(wù)行業(yè)中投資的人，沒有好的項目,、品牌和標準化的管理及培訓(xùn),；有項目、品牌和管理經(jīng)驗的人沒有創(chuàng)業(yè)資本,，實現(xiàn)了投資者,、顧客、商業(yè)模式創(chuàng)立者的三方共贏,。該項目創(chuàng)造了一個全新的行業(yè),，并確立了一個新的標準。這是很高的商業(yè)智慧,。

在五年里讓所有中國人出行都愿意選擇并習慣這種住宿方式,。十年里讓所有外國游客來到中國都愿意享受這樣的體驗，這就是我們的夢想,。

五,、項目的研發(fā)。

研究所可能的組織形式：

1,、裝修設(shè)計部

2,、工程設(shè)計部。水,、電,、汽、寬帶（弱電）,、空調(diào)系統(tǒng)解決方案,。

3,、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)部。管理軟件和收銀系統(tǒng)的.招標,。

4,、財務(wù)部

5、不管部,。辦公室,、人力資源、項目培訓(xùn),。

6,、知識產(chǎn)權(quán)注冊與管理部。包括項目管理手冊,。

7,、項目部。實施項目流程,、監(jiān)理,、管理培訓(xùn)。

通過市場調(diào)研工作完成以下項目：

1,、租用房能否產(chǎn)生足夠的效益,。周邊環(huán)境、人流量,、交通對營業(yè)額可能產(chǎn)生的影響,。

2、確定價格,。

3,、確定服務(wù)項目。收費項目：住宿,、集體活動場地等,。免費項目：略。

4,、裝修設(shè)計的相關(guān)規(guī)定,。

5、消防的要求對房間布局和房間大小,、床位的影響,。

項目實施：

1、以聯(lián)合項目組形式完成具體項目的實施,。

2,、以各部門聯(lián)合市場調(diào)查的方式完成市場調(diào)研。

市場調(diào)研思路：

a、什么地方最適合開店,。

b,、單店裝修成本，設(shè)備（消防,，水,、電、汽,，寬帶、電視等弱電系統(tǒng)）成本,，人員招聘培訓(xùn)成本,，管理軟件招標價格。

c,、網(wǎng)站建設(shè)和營銷支出,。

d、投資回收期,。

e,、是租房還是自產(chǎn)權(quán)房更劃算

六、研發(fā)和管理團隊（組建中）,。

在創(chuàng)業(yè)過程中鍛煉起來的一群精英,，在長期共事的過程中深受策劃者思想影響，已經(jīng)有形成自己的企業(yè)文化的基礎(chǔ),。因天龍王朝失敗散落在各個行業(yè),，有的已自己創(chuàng)業(yè)，只要尋求到投資,，會在最短的時間集聚,。

學(xué)院名稱： 專業(yè)班級： 學(xué)生姓名學(xué)號：

2015年12月

一 公司簡介

企業(yè)名稱：中國便家股份有限公司

企業(yè)宗旨：為人類明天的智慧生活而努力！ 企業(yè)口號：讓物聯(lián)網(wǎng)引領(lǐng)美好生活,！

創(chuàng)業(yè)團隊：便家創(chuàng)業(yè)團隊

二 組織結(jié)構(gòu)

由于是高科技公司,，前景良好、發(fā)展迅速,，本公司創(chuàng)業(yè)團隊中一共有五名核心成員,，分別擔任公司的首席執(zhí)行官以及首席運營官，營銷總監(jiān),，財務(wù)總監(jiān),，生產(chǎn)總監(jiān)。同時我們吸引了很多有經(jīng)驗有夢想的人才加入,，擁有眾多高校的物聯(lián)網(wǎng)及其相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生,，與眾多大學(xué)建立了聯(lián)系，可以優(yōu)先錄取優(yōu)秀大學(xué)生。隨著公司規(guī)模的不斷擴大,，公司會根據(jù)戰(zhàn)略要求,、發(fā)展需要，適當調(diào)整,、不斷完善組織結(jié)構(gòu),。

三 市場描述

物聯(lián)網(wǎng)“十二五”規(guī)劃明確了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的十二大重點應(yīng)用領(lǐng)域，包括智能電網(wǎng),、交通運輸,、物流產(chǎn)業(yè)、醫(yī)療健康,、智能家居,、環(huán)境與安全檢測、精細農(nóng)牧業(yè),、工業(yè)與自動控制,、金融與服務(wù)業(yè)、公共安全,、國防軍事以及智慧城市,。作為物聯(lián)網(wǎng)的重要應(yīng)用，智能家居市場是一個非常有發(fā)展前景的朝陽產(chǎn)業(yè),。

智能家居把和家居生活相關(guān)的各個子系統(tǒng),，包括家電控制、安防報警,、遠程控制,、環(huán)境監(jiān)測、社區(qū)服務(wù),、網(wǎng)絡(luò)通信等多個子系統(tǒng)有機的結(jié)合在一起,，能為用戶創(chuàng)造一個安全、舒適,、便利,、高效的居住環(huán)境。整個系統(tǒng)一般會融合安防控制系統(tǒng),、家庭自動控制系統(tǒng),、多媒體娛樂系統(tǒng)、遠程控制系統(tǒng),，智能終端采用觸摸式大屏幕液晶顯示屏,，形象直觀的圖形化操作界面，能為用戶帶來操作上的便利和時尚的體驗,。

智能家居產(chǎn)業(yè)機會

四 主營產(chǎn)品及其優(yōu)勢

1電動窗簾

2家庭影院

3智能監(jiān)控安防系統(tǒng)

4智能照明控制系統(tǒng)

5視頻會議

6智能背景音樂系統(tǒng)

產(chǎn)品優(yōu)勢

經(jīng)過測試,，公司產(chǎn)品與市場同類產(chǎn)品比較有以下優(yōu)點：

系統(tǒng)穩(wěn)定,，可靠性高：采用了開源實時操作系統(tǒng)μc/os-ii v2.52，該系統(tǒng)通過了美國聯(lián)邦航空管理局的rtca do-178b標準認證,。

系統(tǒng)安全性能高：此系統(tǒng)有三層防護機制,，有效應(yīng)對了各個方面的安全威脅。

整個系統(tǒng)造價低廉：產(chǎn)品造價只有國內(nèi)同類產(chǎn)品的一半不到,，極具性價比,。

操作方便：五分鐘之內(nèi)就能學(xué)會對它進行熟練操作；

交互接口友好：可用移動電源供電,，功耗低,，安裝快捷，有很好的便攜性,。

獨特優(yōu)勢：采用gsm廣域網(wǎng)無線控制,，在需要的地方能迅速組建一個實時遠控系統(tǒng)。

五 發(fā)展戰(zhàn)略

長期發(fā)展目標：成為中國第一的智能家居公司,，進軍國際市場，打造成智能家居行業(yè)的國際著名品牌,。

終極發(fā)展目標:讓生活完全實現(xiàn)智能化,，實現(xiàn)智慧地球，智慧生活的目標,！

六 投資及財務(wù)

融資方案:

自有資金：由現(xiàn)有自然人進行投資50萬,。

前期進行產(chǎn)品銷售，以網(wǎng)絡(luò)銷售為主,。

固定資產(chǎn)投資：預(yù)計75萬,。

流動資金：25萬。

公司注冊資本70萬,。外來風險投資入股50萬（50%）,；自然人投資50萬元(50%)。

投資亮點：

本產(chǎn)品屬新型警用抓捕類器材,，是目前世界最新型警用防暴抓捕器系列產(chǎn)品（也可以稱之為“長臂自動手銬”） 彌補了傳統(tǒng)警用鋼叉的諸多不足,！更快速、迅捷,、自動觸發(fā),、自動鎖緊、更有效地制服持刀暴-力分子,！該項目同產(chǎn)品已獲2項國家專利：1,、《警用防暴抓捕鎖腕器》專利號：zl 201220595948.2；2,、《警用防暴抓捕鎖腰器》專利號：zl 201220599345.x 發(fā)明人（專利權(quán)人）：席躍久,。本警用防暴抓捕器-全球首創(chuàng)。

產(chǎn)品及服務(wù)：

該“警用防暴抓捕器”系列是以傳統(tǒng)“警用鋼叉”為原型而研發(fā)的一種，目前世界最新型維穩(wěn)抓捕利器,。該系列產(chǎn)品是根據(jù)棘輪原理采用完全機械式設(shè)計,，采用不銹鋼材料，對操作者和被抓捕對象的身體沒有任何傷害,，非常人性,！而且采用完全機械式設(shè)計，自動觸發(fā),、自動鎖緊,、自動反開等功能，系目前全球最新型“自動化警叉”,，也可稱之：“長臂自動手銬”,。專門對付持械不法分子，如：酒后公共場所持刀鬧-事者,、武瘋子,、行兇傷人的癮君子、持械自殘者,、校園傷人暴徒等等,。該“警用防暴抓捕器”是持刀暴-力分子的克星，同樣也是公安干警和其他執(zhí)法人員生命的保障,！

商業(yè)模式：

量產(chǎn)前期,，提交公安部檢驗中心警用器材檢驗，持公安部檢驗報告先與地方公安（廳,、局）調(diào)劑中心合作列入地方公安（廳,、局）采購目錄（地方列裝），逐步申請列入公安部采購目錄（全國列裝）,；前期生產(chǎn),，與大型機密鑄造企業(yè)合作代加工相關(guān)部件，自組建生產(chǎn)團隊完成輔助部件加工及總裝成型產(chǎn)品,，與各銀行,、學(xué)校、企事業(yè)單位簽訂銷售合同,，同時建立各地區(qū)一級代理商,。參與社會公益事業(yè)，每年拿出一定數(shù)量產(chǎn)品無償捐贈學(xué)校,、醫(yī)院等等,。同時建立網(wǎng)上銷售平臺。

市場機會：

該產(chǎn)品是目前世界最新型警用防暴抓捕器系列產(chǎn)品,， 彌補了傳統(tǒng)警用鋼叉的諸多不足,！另外配套一種警用防暴抓捕鎖腰器,，同屬新型警用抓捕類器材！以往我們的公安干警在制止或抓捕酒后持械鬧-事者,、武瘋子,、持刀暴-力分子時，往往是赤手空拳與對方直接肢體接觸,，我國每年因為類似的搏斗中有一些干警負傷甚至付出了寶貴的生命,，我們目睹著一個個活生生的生命離開了這個世界，又有多少家庭正在承受著失去親人的痛苦,！本人根據(jù)棘輪扳手的原理最新研發(fā)這種機械式警用防暴抓捕鎖腕器,，避免了警察在防暴、抓捕過程中與對方直接肢體接觸,，大大降低了警員無畏的犧牲,！廣泛推廣后一定會產(chǎn)生很好的社會效益和經(jīng)濟效益！

競爭優(yōu)勢：

警用防暴抓捕器同產(chǎn)品獲兩項國家實用新型專利,，有國家知識產(chǎn)權(quán)的保護,，更具有利的競爭優(yōu)勢，幾年來“校園砍-人事件”,、“街頭持刀殺人事件”,、“癮君子持刀砍-人事件”、“武瘋子,、精神病患者、恐怖分子等持刀傷人事件”比比皆知,。一個個活生生的生命就這樣犧牲了,，維穩(wěn)、反恐是各國的重中之重,，有了這種警用防暴抓捕器,，也許太多的犧牲可以避免，該項目產(chǎn)品目前全球首創(chuàng),，又有知識產(chǎn)權(quán)的保護,，具有絕對領(lǐng)先的競爭優(yōu)勢。

歷史和預(yù)計財務(wù)收入（rmb）：

席躍久,，總經(jīng)理,，項目發(fā)明人，曾任吉林市久躍騰達文化傳播有限公司總經(jīng)理（公司創(chuàng)始人）,，其本人多個研發(fā)項目榮獲國家專利授權(quán),，多次受到地方領(lǐng)導(dǎo)的好評和媒體報道，其擅長機械設(shè)計,、機械改造等領(lǐng)域,，也具有豐富的管理經(jīng)驗,，其人即具有中國農(nóng)民的樸實又具有高端管理者的睿智。

蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇四

4 個部分組成,，撰寫要求與排列順序為：

（1） 封面：封面需以大號字體標注創(chuàng)業(yè)項目名稱,，并注明參賽院校、指導(dǎo)老師姓名,、聯(lián)系方式（手機,、郵箱）、參賽團隊名稱,、團隊成員姓名,、聯(lián)系方式等有效信息。

（2） 目錄：目錄獨立成頁,，包括作品中全部章,、節(jié)的標題及頁碼，原則上標題不超過三級,。

（3） 主體：包括正文,、表格、作圖與圖片等,。正文部分參賽作者可參考大賽組委會官方網(wǎng)站公布的創(chuàng)業(yè)計劃書模板進行增減或調(diào)整,。

（4） 附錄：可根據(jù)作品的需要，選附與作品相關(guān)的分析表格,、作品相關(guān)的產(chǎn)品介紹,、專利證明或照片等。

作品一律在計算機上輸入,、編排,，定稿后轉(zhuǎn)成doc或者pdf 格式，在規(guī)定時間內(nèi)發(fā)送至大賽郵箱 xun_wang@并重新上傳到大賽官網(wǎng),。

（一）字體：宋體

（二）字號

1．目錄標題：二號,，粗體

2． 一級標題：三號，粗體

二級標題：四號,，粗體

三級標題：小四號,，粗體

3．正文：小四號

（三）行距：1.15倍行距

（四）頁眉

頁眉內(nèi)容為 “20xx“昆山杯”全國大學(xué)生優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)團隊大賽參賽作品” 。頁眉都用小五號宋體字,，頁眉標注從作品目錄的頁面開始,。 頁腳內(nèi)容為“第*頁/共*頁”，小五號宋體,，居中,。

（五）頁面設(shè)置

1、 頁邊距：上：2.5 厘米 下：2.5 厘米

左：3 厘米 右：3 厘米 裝訂線：0 厘米

2,、 頁眉：1.5 厘米

頁腳：1.5 厘米

3,、 紙型：a4,，縱向

（六）圖、表,、照片及其附注

圖和表應(yīng)安排在正文中第 1 次提及該圖,、表的文字的下方。當圖或表不能安排在該頁時,，應(yīng)安排在該頁的下一頁,。

1、圖

圖題應(yīng)明確簡短,，用小四號宋體加粗,，數(shù)字和字母為小四號 times new roman 體加粗，圖的編號與圖題之間應(yīng)空半角 2 格,。圖的編號與圖題應(yīng)置于圖下方的`居中位置,。圖內(nèi)文字為小四號宋體，數(shù)字和字母為小四號 times new roman 體,。曲線圖的縱橫坐標必須標注“量,、標準規(guī)定符號、單位”,，此三者只有在不必要注明的情況下方可省略,。坐標上標注的量的符號和縮略詞必須與正文中一致。

2,、表

表的標號應(yīng)采用從 1 開始的阿拉伯數(shù)字編號，如：“表 1”,、“表 2”、??,。表編號應(yīng)一直連續(xù)到附錄之前,，并與章,、節(jié)和圖的編號無關(guān)。只有一幅表,，仍應(yīng)標為“表 1”,。表題應(yīng)明確簡短,，用小四號宋體加粗,，數(shù)字和字母為小四號 times new roman 體加粗,，表的編號與表題之間應(yīng)空半角 2 格。表的編號與表題應(yīng)置于表上方的居中位置,。表內(nèi)文字為小四號宋體,，數(shù)字和字母為小四號 times new roman 體。

3,、照片

照片可為黑白或彩色,，應(yīng)主題突出、層次分明,、清晰整潔,、反差適中,。對鏡像顯微組織照片必須注明放大倍數(shù),。上傳照片應(yīng)為 jpg 格式。

4,、附注

圖,、表中若有附注時，附注各項的序號一律用“附注+阿拉伯數(shù)字+冒號”,，如：“附注1：”,。附注寫在圖、表的下方,，一般采用小四號宋體。

其他未列出的問題請參見新聞出版署發(fā)布的“《中國學(xué)術(shù)期刊（光盤版）檢索與評價數(shù)據(jù)規(guī)范》”,。

蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇五

(1)我為什么要開烘焙店?(先找出自己真正開店的動機?)

(2)我準備什么時候開店?(決定開店的時機之前，全部資金是否已經(jīng)到位?)

(3)我的店想要開在哪里?(租金是否符合自己的資金預(yù)算標準?)

(4)我的店想賣什么?(自己是否了解門店未來賣什幺烘焙品類及當?shù)劁N售特性?)

(5)我的店打算賣給誰?(未來面包制作技術(shù)是自己掌握還是外聘師傅?)

(6)開店后,，誰來經(jīng)營這家面包店?(是由自己直接經(jīng)營,，還是聘請外人來管理?)

(7)我準備多少資金開這一家面包店?(自己能掌握的資金有多少錢?)

(8)我打算怎樣經(jīng)營這家店?(這關(guān)系門店裝修與營業(yè)風格,，是否符合主流顧客嗜好?)

最后，機會永遠是留給準備最好的人,。

1) 第一次開店不必貪大求全,，適合自身實力即可，但必要的裝修不可少,。

2)投資額控制在5萬,。面積不可太小政策與設(shè)備問題。

3)是否可市場定位為健康烘焙店差異化經(jīng)營,。

3.1. 劣勢與威脅

1)本地已有數(shù)家烘焙店,，且顯品牌化、連鎖化趨勢,，具有很強的競爭力,。

2)某某產(chǎn)品制作工藝不夠精湛。

3)店長營銷管理能力(主要表現(xiàn)在：銷售口才,，結(jié)合實際情況促銷方案制作,，挖掘潛在市場)。

了解客戶喜歡的面包糕點種類,，客流量,，客戶一次性購買力，主要客戶分類(婦女/學(xué)生,，年齡段),，了解在尤溪的不同地段，客戶各因素的影響因子,。

注意事項

1)烘焙店是一個顧客忠誠度很高的行業(yè),。所以,你從一開業(yè)開始，就要保證出品的質(zhì)量?，F(xiàn)在國家對食品行業(yè)的監(jiān)管越來越緊,，有消息稱面包店裝人實行qs制，到時你的開的店如果達不到qs對面積等方面的要求,，就會被強制關(guān)閉,。不過我個人估計這個要實行還不是短期能實現(xiàn)的(暫略)。

3) 影響購買的因素：新鮮(保質(zhì)期),、口味,、地點,、品牌,、衛(wèi)生、促銷,、價格等為重要因素的遞減順序,。

4) 評估日產(chǎn)量能力：一天可以產(chǎn)多少量,，可以做幾種產(chǎn)品。

4.1. 資金預(yù)算

1) 一般在不計房租的情況下,，一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金.其中包括設(shè)備投入如烤箱,、醒發(fā)箱、冰箱,、大小攪拌器、操作臺等約1萬元左右;工用具投入如烤盤,、各種模具,、刀具需2千元左右：貨架、展示柜5千元左右;其余原料,、辦營業(yè)執(zhí)照流動資金等約1萬元,。

2) 設(shè)備以二手貨為主。

3) 周轉(zhuǎn)金(至少是總投資的30%)

4) 店租(建議預(yù)測月營業(yè)額的8%～17%),、店型(依據(jù)營業(yè)性質(zhì)而定),、租期(一般最好為3年～10年)、 裝修+空間動線設(shè)計(依據(jù)預(yù)算,、產(chǎn)品類別及店鋪風格而定),。

設(shè)備

烤箱

醒發(fā)箱

冰箱

大小攪拌器

操作臺

收銀臺 可自用電腦 加掃描儀來做

各種模具、刀具

原料

1) 精品化路線：少量產(chǎn)品可參考甜甜圈,。

2) 保健(營養(yǎng))面包為特色：

特色類別 材料及成分 目標對象

早餐面包 學(xué)生早餐

胚芽面包 小麥胚芽為主要 適合胃腸功能弱的人

藻類面包 可以促進血液循環(huán)

減肥面包 麥麩制品為原料 含有大量纖維素

無糖面包 概念誘導(dǎo)

兒童面包 概念誘導(dǎo) 主要做噱頭用

3) 個性化經(jīng)營：客戶可以diy生日蛋糕,，引導(dǎo)消費者手工制作生日蛋糕。

4) 現(xiàn)烤現(xiàn)賣策略,。牛角包做好后,，不急著馬上烤制，而是冷藏起來,，等到客人需要的時候才拿出來現(xiàn)烤,。

5) 部分低價專營方式以提高人氣為主：牛角包，三坊七巷的黃米糕,，蜂蜜小面包,。

6) 比如一家店，多是0.5元的產(chǎn)品,，這樣即可薄利多銷 ,。

1) 找到一個好地點開店，已經(jīng)具備50%的成功要素,。

2) 已大量玻璃與鏡子為主,，奶黃與咖啡色為主。

3) 應(yīng)盡量顯得明亮、整潔,。光線要柔和(重點).色彩要適合,。如果店面夠大應(yīng)該設(shè)置一些休閑座位.提供少量飲品，既增加情調(diào),，營造溫馨浪漫的氛圍,，又可方便客人休息，用便餐點心,。

4) 理想的烘焙店應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口,、菜市場附近、公共汽車站旁等地,，總之要在生活氣息濃厚的地方,。

目標消費群為有一定消費能力的群體，主要為女性,、學(xué)生和小孩;她(他)們的習慣是：將西點作為早點或夜宵,、平時零食、生日蛋糕等,。

1) 主要方式之一：擁有學(xué)校,，網(wǎng)吧，ktv等等之類的一些銷售批發(fā)代銷關(guān)系渠道,。銷售主要靠店面賣成品,，并按顧客要求訂做、送貨上門,。

2) 有些小烘焙店,，與周邊工廠、企事業(yè)單位工會聯(lián)系,，當這些單位員工過生日時,，用低價制作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網(wǎng)絡(luò),，電話預(yù)定等,。總之,，做什么都有競爭,，關(guān)健要有自己的特色。

1) 會員制度,。

2) 在面包架上或是面包上,，以卡片cute標示制造面包的特別優(yōu)點(美工設(shè)計)，并取個吸引人的名稱,，會讓你精心烘培的面包,，變成超級業(yè)務(wù)員,，向顧客推銷。

3) 平價牛奶,，在各面包欄擺放并明碼標價，貼標簽,。

蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇六

（一）市場環(huán)境分析

經(jīng)濟因素：考慮到大學(xué)生有一定的經(jīng)濟限制,，本店產(chǎn)品的價格比較適合大學(xué)生的消費。

文化因素：隨著西方文化的慢慢滲透,，甜點也開始慢慢被更多的中國人所接受,，尤其是大學(xué)生群體，甚至很多人都喜歡上甜點,。中國也是禮儀之邦,，生日、特殊節(jié)日等都想送上自己的心意,，而我們的甜心坊特色項目diy服務(wù)正好可以滿足這一需求,。

（二）消費者分析

1、消費者數(shù)量

由于我們店的選址在文良路那條街上,，據(jù)觀察,，在上午時間段內(nèi)，那邊的人流量相對很少,，大部份學(xué)生在上課,，而人流量高峰期是在四點鐘以后。這時候大部份學(xué)生出來逛街或是吃飯,。我們的目標是不求所有附近學(xué)校的大學(xué)生來購買我們的糕點,，只要有這些出來消費的學(xué)生中，商院的占1/3,，江蘇信息的占1/3,，江南影視的占1/3。那樣我們店預(yù)計的消費者數(shù)量也就基本上能達到90%以上的滿意了,。

2,、消費者需求

針對各個在校的大學(xué)生，據(jù)了解,，有2/3的學(xué)生除了吃飯以外,，平時對那些休閑食品很感興趣。因此我們店根據(jù)消費者這一特點,，開設(shè)這么一家糕點之類的店,，除此之外，這類消費者都是大學(xué)生,，而這些大學(xué)生都有是喜歡追求時尚,，新鮮年輕人,。一般都有各自的品味，風趣,，所以我們也將根據(jù)她們各自的需求推出不同口味,，式樣的糕點。這也就滿足了她們的需求,。

3,、消費方式

我們店采取直營的方式，但也考慮到大部份大學(xué)生圖方便,，她們也可以撥打我們的服務(wù)熱線,，只要購買20元以上的我們可以提供上門服務(wù)。尤其是晚上8：00以后,，也是她們下晚自習的時候,，這段時間性內(nèi)送貨上門能促進一定數(shù)量的消費者購買。

（三）競爭者

1,、產(chǎn)品市場容量

根據(jù)本店的選址,，定于白馬教園區(qū)文良路，該區(qū)域面對的主要群體就是該職教園區(qū)內(nèi)的大學(xué)生,，園區(qū)內(nèi)一共有6所學(xué)校,，約10萬人，即產(chǎn)品市場容量為10萬人,。

2,、廣告產(chǎn)品等競爭對手的市場占有率、潛力：

白馬教園區(qū)文良路一共有4家糕點店,，另外,，商院內(nèi)也有一家糕點店，經(jīng)調(diào)查,，競爭者的產(chǎn)品價格都較高,，因此，使許多大學(xué)生因為價格原因不常購買,。并且推出新品的間隔期也較長,，使大學(xué)生們沒有太強烈的購買欲望?？傮w看來,，競爭對手的市場占有率及潛力對本店有影響，但不會太大,，因為本店較競爭者有更多優(yōu)勢,，如：價格低、推新速度快,、品種繁多等,。

3,、競爭對手的促銷手段及廣告策略：

根據(jù)調(diào)查，競爭對手的促銷主要時間是在每年的周年店慶時期,，以回饋客戶回目的,，將產(chǎn)品價格在那段時期調(diào)低，吸引客戶,。其廣告策略主要是通過店堂海報,、校園宣傳欄、傳單形式,，使廣大大學(xué)生知曉相關(guān)信息。

（一）企業(yè)形象

1,、甜心坊的經(jīng)營理念

首先是甜心坊團隊共同信念是“用心烘焙,，貼心服務(wù)”即也就是我們不僅要讓大學(xué)生品償?shù)矫牢兜母恻c，而且還要感受到我們店的服務(wù),，更多的是為她們營造出一種浪漫的氛圍,，這些形象我們將以實際的服務(wù)表現(xiàn)出來，以及海報來宣傳,?！傲⒆惆遵R職教區(qū)，面向大學(xué)生也是我們甜心坊的一個發(fā)展戰(zhàn)略,。

（二）經(jīng)營狀況

1,、企業(yè)設(shè)施

由于糕點的口感好壞不僅與原材料有關(guān)，而且與烘焙設(shè)備也有著密切的聯(lián)系,。所以我們甜心坊專門為此配備了專業(yè)齊全的設(shè)備,，如冷藏醒發(fā)箱，是專門用來讓酵母失去活性自己升溫發(fā)酵,，是制作所有糕點必備的基礎(chǔ)設(shè)施,；燃煤熱風旋轉(zhuǎn)爐，適用于烤制各類面包,、月餅,、土司、法棒,、餅干,、點心等。烘烤量大,，一次可烤32盤,。雙速螺旋和面機：面桶和攪拌鉤合理差速使面團達到最均勻的攪拌效果，并能最大限度的拉伸面筋,，提高吸水量,。

2,、技術(shù)水平

聘請專業(yè)的糕點師傅一名，負責我們店的產(chǎn)品特色及創(chuàng)新,，顧客在進行diy時,，給予從旁指導(dǎo)。

3,、經(jīng)營狀況

甜心坊主要分為兩個區(qū)域,，成品出售區(qū)和diy操作區(qū)。成品出售區(qū)包括各類糕點,、面包,、散稱休閑食品，供顧客挑選購買,；diy操作區(qū)內(nèi)設(shè)四張桌子,，制作工具等，讓顧客自己動手體驗其中的樂趣,。

4,、管理水平

所有的服務(wù)人員都必須嚴格遵守店內(nèi)的規(guī)章制度；后勤人員嚴格把關(guān)產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況,。

5,、企業(yè)人員素質(zhì)

a著裝與打扮，穿著統(tǒng)一的工作服裝,。

b儀容儀表,，時刻保持整齊整潔，禮貌,，有耐心,。

c擁有一顆積極向上的心，精神要飽滿,。

（三）產(chǎn)品

面包,、蛋撻、凍品類（慕斯）,、月餅,、西餅一般產(chǎn)品

蛋糕、生日蛋糕diy產(chǎn)品

（四）媒介

1,、拉橫幅

白馬商院馬上就要舉行春季運動會,，我們甜心坊利用這次機會準備將我們店的產(chǎn)品打出，在商院特拉橫幅,，內(nèi)容為“甜心坊預(yù)祝經(jīng)貿(mào)院春季運動會取得圓滿成功”在此訓(xùn)練期間,，運動員吃的糕點食品由我們提供。告知更多的大學(xué)生有甜心坊這么一家店,。

2,、發(fā)傳單

2,、傳單的發(fā)放：開業(yè)前三天在江蘇信息、江南影視,、白馬商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)術(shù)等地區(qū)發(fā)放,。

3、群發(fā)短信

在促銷活動宣傳期間,，將本店促銷內(nèi)容以群發(fā)短信方式傳達,。

（五）調(diào)查問卷

根據(jù)本店對白馬職教園區(qū)大學(xué)生的問卷調(diào)查顯示：超過83、9%的大學(xué)生愿意購買糕點類休閑食品,；其中超過90%的都愿意或希望自己能夠親手制作,；超過一半的學(xué)生每月能夠接受在這方面的花費為5至20元。

由此可見,，我們甜心坊在大學(xué)生中還是有很大的發(fā)展前景的,。而且重點應(yīng)放在diy特色上，他們喜歡標新立異,，有自己獨特的風格,，因此,，我們甜心坊把17至23歲的大學(xué)生作為我們的目標顧客群,。

通過調(diào)查問卷結(jié)果，得出以下結(jié)論：

1,、在男女生中,，一般女生喜歡糕點多一點

2、由調(diào)查,，可得知她們的聯(lián)系方式,，以便及時將促銷信息轉(zhuǎn)達于他們，從而達到擴大銷售的目的,。

1,、安全，在食品領(lǐng)域,，安全問題是大家最關(guān)系的話題,，因此我們一定會使用最安全、健康的食材,。

2,、方便，我們要根據(jù)客戶需求改進自身的服務(wù)和流程,，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便,。

3、尊重,，針對客戶,，無論是誰,，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視,，增強信任感,。

4、創(chuàng)新,，在老百姓口味和要求越來越高的今天,，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味,，滿足顧客的要求,。

目前市場上面包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店,，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板,，都不是很干凈,，容易讓客戶反感。

2,、食材安全性難以保證,，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障,。

3,、產(chǎn)品種類單一，口味單調(diào),。

4,、廣告宣傳不足，客戶認知度不高,。

5,、缺乏diy產(chǎn)品，客戶參與程度不高,，難以適應(yīng)diy火熱的市場

6,、缺乏特色產(chǎn)品。

我們的優(yōu)勢

1,、溫馨大氣的店面裝修,，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨,，墻壁都是墻紙和diy貼紙,，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺,。

2,、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作,，保障食材的安全性和渠道供應(yīng),。

3、與科研機構(gòu)以及眾多單位合作,，可以開發(fā)口味眾多的不同單品,，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品,。

4,、與本地各類組織和單位合作，開展diy活動,，讓顧客親自動手,，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己,，又讓顧客感受到快樂,，提升了品牌認知度。

diy：

情侶：共同制作的甜蜜感,，一起分享快樂,。

家庭：培養(yǎng)小孩的動手能力，共同制作的樂趣,，促進家人之間的感情交流,。

主婦：打發(fā)空閑時間,，學(xué)習制作技能,，自己動手制作蛋糕的快樂，對于甜點的外觀,、口味的要求較高,，對于diy特色服務(wù)的好奇心理。

其他：親手制作蛋糕送人以表示心意,。

五,、營銷策略

1、價格策略：針對產(chǎn)品的成本測算,，合理定價,。

2、產(chǎn)品策略：推陳出新,，根據(jù)不同消費者的需求,，開發(fā)出諸如低脂面包、營養(yǎng)面包,、低糖面包等產(chǎn)品,，滿足不同口味和不同群體消費者的需求,。

3、包裝策略：以清新的風格為主,，給購買者良好的購買體驗,。

4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動,，提高店鋪的知名度和美譽,。

5、外賣策略：3公里內(nèi)免費送貨,，同時與單位或組織合作,，發(fā)展代銷商。

6,、會員策略：開啟會員卡制度,，會員有折扣，給會員一點小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭,，增加購買率,，增加品牌知名度。

本店特色：

diy,，為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式,，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品味,。

diy服務(wù)流程：

顧客需提前預(yù)約,，在約定日期內(nèi)至店內(nèi)diy專區(qū)，由一名店員指導(dǎo),，顧客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小,，然后自己動手，選擇奶油或水果等原料,，發(fā)揮自己的想像力,，根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內(nèi)包裝好,，帶走,。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達了心意,，一舉兩得,。

資金需求：

1、店面租金：3萬/年（30平米）白馬中心小學(xué)附近

2,、裝修：1萬

3,、設(shè)備：2萬

4、證件執(zhí)照：20xx左右

5、工資：1名店長3萬每年,；3名店員共6萬每年,，總計9萬/年。

裝修和設(shè)備等是一次性投入,，因此不計入年成本之內(nèi),，粗略估計年固定成本在12萬左右。

收入分析：

每日平均銷售額500左右,，月銷售額3萬,，年銷售額18萬。

（12萬由父母出資所得）

風險：

1,、競爭對手開業(yè)多年,，有一定的固定消費群。

2,、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,，女當今減肥當?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。

3,、經(jīng)濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大,，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門的選擇余地更多了,。

4,、新店剛開業(yè)，品牌知名度不高,。

防范措施：

1,、針對競爭對手的問題，相信本店憑借合理的價格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，一定能夠贏得消費者的青睞,，再加上我們活動的支持，足以贏得更多顧客的光顧,。

2,、針對女性愛美人士,，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品,；對于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包,；對于老年人,，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體,，我們研發(fā)推出了不少單品,，盡量滿足不同消費者的需求。

3、雖然人們購買食品的選擇越來越多,，但面包的重要性依舊不減,，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點，盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活,，變成人們不可或缺的一部分,。

4、新店開業(yè)準備例如diy蛋糕大賽,；diy巧克力拼圖,；新店開業(yè)促銷活動等，相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加,。

蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇七

diy蛋糕店這個項目并不是一個新事物,，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具,，場地,，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手diy的蛋糕店。 在這里廣大的消費者（主要是學(xué)生,，青少年兒童）可以親手自己動手制作diy蛋糕,，而且不需要任何西點基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點,，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕,、巧克力、餅干,、果凍布丁,、曲奇、派,、蛋撻,、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy,，同時還是要出售成品和定做制品,。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂,，團隊分享,，個人學(xué)習，他們可以放下所有的煩惱,，放松心情融入到diy的無限樂趣中,。

開心diy蛋糕坊為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進行小成本投資,，做的是營養(yǎng)均衡,，休閑的,，時尚的diy食品，面向廣大的中低檔消費者群體,。

蛋糕坊現(xiàn)做現(xiàn)賣diy蛋糕,、巧克力、餅干,、果凍布丁,、曲奇、派,、蛋撻,、泡芙等以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕,，這些均打破了市場的局面,，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑,，從而保證了食品的安全,。健康的，才是開心的;開心的,，就是健康的!

現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意,，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在90,、00后的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力,，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足,！

時下市場上充斥著各種口味不同,、式樣不同的西點，歸結(jié)起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂,、時尚,、口感……)、滿足美麗的需求,、滿足健康的需求,、滿足成長的需求。消費者購買diy食品用于食用和送禮,。味道好,，有一定營養(yǎng)價值，送禮增加了個人的用心度所以它的購買頻數(shù)較高,，是適于表達情感的載體,。

1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間,。

2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群,，而且消費力比較高。 3.店鋪新鮮獨特,，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受,，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛,，受淡旺季影響不大,。

隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分,，而休閑食品也由原來僅能充饑,，發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求，又可提供所需營養(yǎng),，還能調(diào)節(jié)心情,。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，按年增長速度10%計算,，預(yù)計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元,。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大,。

從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋,，大多因為產(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化,，但即便是這樣,，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期,，年輕人的購物習慣,，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費能力還有很大的提升,，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒,。

swot分析表

：西點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大,，而且就在你的身邊,，充滿個性化、時尚化的diy食品,，令人們留戀往返,。

w(劣勢)：特色經(jīng)營市場接受程度難以預(yù)測，存在一定風險,。

o(機會)：diy市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發(fā)生變化,人們希望通過自己動手獲得勞動成果,，在消費中感受自己的勞動結(jié)果。

t(威脅)：市場上經(jīng)營西點食品的商店較多,，且各具特色,，競爭很激烈,。

a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望,，有著年輕的血液,、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神,，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì),。

b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢,。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路,。

c,、大學(xué)生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強,，可以始終走在流行的前列,，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。

3.2 政策優(yōu)勢

高校畢業(yè)生(含大學(xué)?？?、大學(xué)本科、研究生)從事個體經(jīng)營的,，自批準經(jīng)營日起,，一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費,、經(jīng)濟合同示范文本工本費等,。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè),，只需到所在區(qū)縣街道進行登記,，即可免稅三年。

自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,，向銀行申請開業(yè)貸款擔保額度最高可為10萬元,，并享受貸款貼息。

1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn),、銷售,、檢驗、廣告等政策的影響,。

2.市場的現(xiàn)有競爭者,，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈,。

3.技術(shù)含量低,，被其他蛋糕店先進技術(shù)取代的風險,。

4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風險。

5.銀行貸款或其他財務(wù)風險,。

1.產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統(tǒng)一,，設(shè)備不齊全,。

2.市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性,。

3.蛋糕原料及配料的安全問題。

4.價格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題,。

5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題,。

1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。

2.嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序,，保證食品質(zhì)量安全,。

3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進設(shè)備,。

4.善于管理上游供應(yīng)商,，保證原料供應(yīng)的按時安置。

5.建立合理的信息反饋機制,，隨時掌握市場最新動態(tài),，及時作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。

6.一定時間,，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況,，及時對公司的業(yè)務(wù)進行改進。

投資預(yù)算分析

diy蛋糕坊的店面應(yīng)選在學(xué)校周圍,、大型商場,、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大,，租金又不會太高,。

diy蛋糕坊內(nèi)分為兩個區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)

成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品,，顧客隨時都可以帶走,，或當即享用。

制作區(qū)：由顧客diy

a,、定期開展配送活動：銷售旺季,，現(xiàn)做食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動,。

b,、抽獎活動：每天前十位消費者有機會免費抽獎。

c,、特殊品種會員制銷售,，增加銷量,。

建立銷售信息簿：注明產(chǎn)品類型、名稱,、價格,、銷售日期，由顧客簽字確認,。方便售后服務(wù),。