人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶,。相信許多人會覺得范文很難寫,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。
四星級酒店主管崗位職責(zé)篇一
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高服務(wù)水平
酒店的每個員工就是酒店的窗口,、形象。一個員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,。作為四酒店,，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點。包括接待禮儀,、推銷技巧,、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想,，急客戶之所急,。通過培訓(xùn)，員工的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)水平都有了明顯的提高,。
二,、加強(qiáng)員工的銷售意識和銷售技巧
管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里,，主要是客戶的休閑活動區(qū)域,。因此，根據(jù)市場情況,，酒店推出了一系列的促銷方案,。接待員根據(jù)客戶的需要，為客戶細(xì)心講解客房,、健身房,、自助餐廳等優(yōu)惠活動。這樣,，不僅鍛煉了員工的銷售技能,，前臺的散客也明顯增加，入住率有所提高,。其它休閑娛樂設(shè)施的使用率也有所增加,。
三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量,，為客戶營造整潔,、美觀、舒適的環(huán)境
一個酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，更體現(xiàn)在細(xì)微之處,。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈，保持整潔、衛(wèi)生,，才能讓客戶住的放心,、住的舒適。因此,，我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關(guān)的措施,，把工作細(xì)化，從客房,、大廳,、餐廳、健身房,、網(wǎng)吧抓起,，不留一個死角、不留一個污跡,，保證客人所到之處都干干凈凈,。
四、工作中的不足和今后的打算
雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績,，但我們也深刻體會到自身的不足之處,，具體表現(xiàn)在：一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動性;二是個別新員工工作還不夠熟練;三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng),。
今后,，我管理部會團(tuán)結(jié)一致，在__酒店的正確帶領(lǐng)下,，圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo),，以飽滿的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶提供質(zhì)、效的服務(wù),。具體措施有以下幾點：
1,、繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，從服務(wù)禮儀,、接待技巧,、銷售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化，配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務(wù);
2,、繼續(xù)落實責(zé)任制,，抓好衛(wèi)生配套服務(wù)，以客戶滿意為宗旨,，加強(qiáng)管理人員對現(xiàn)場的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測,，逐步完善各部門員工的服務(wù)方式方法，提升服務(wù)水準(zhǔn);
3,、綜合協(xié)調(diào),，配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好、抓落實,。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門職能作用,，這樣，才能強(qiáng)化部門的協(xié)作能力,，為客戶提供優(yōu)質(zhì),、滿意的服務(wù)。
20__年承載著許多人的夢想,，進(jìn)入新的一年,，我希望自己可以在工作上有所增益，發(fā)揮優(yōu)勢,，規(guī)避劣勢,，在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升,。__年,，我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨,，更好地做好管理工作,，積極樹立酒店的品牌形象。
一轉(zhuǎn)眼,，20__年已經(jīng)悄悄的來臨,，我在__已經(jīng)工作了兩年多，回望過去,，我始終堅持“勤奮,、嚴(yán)謹(jǐn)、爭先,、關(guān)愛”的工作信條，圍繞前臺工作重點,，和前臺同事團(tuán)結(jié)協(xié)作,，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的信任和支持下，我在工作上不斷取得進(jìn)步,，并出色的完成了各項工作任務(wù),。在以后的工作中我仍然會一如既往的嚴(yán)格要求自己，更好地完成自己的本職工作,。
一,、努力學(xué)習(xí)，不斷積累工作經(jīng)驗,，全面提升工作技能
前臺領(lǐng)班要擔(dān)任前臺員工的培訓(xùn)工作,，因此需要不斷的提升自己的工作技能，通過積累和總結(jié)實踐經(jīng)驗，提升自己的專業(yè)素質(zhì),。在前臺工作期間讓我深刻體會到了學(xué)無止境的真正含義,，通過學(xué)習(xí)來更好的工作是一筆很大的收獲。從年初開始的新的房價政策的實行,，我學(xué)會了如何根據(jù)具體情況具體分析;從禮包和月餅的銷售中,，我學(xué)會了如何為酒店為客人創(chuàng)造雙贏;通過制定前臺班組的各項工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，讓我對前臺工作有了更深一層的認(rèn)識;通過大堂副理的崗位實踐中,，我學(xué)會了如何處理賓客投訴和緊急事件;通過參加“未來之星”的培訓(xùn)讓我看到了酒店對人才的培養(yǎng)以及自己前進(jìn)的方向,。通過種種工作經(jīng)歷，讓我真正做到了真誠對待每一位賓客,，力爭為賓客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
二、提高班組執(zhí)行力,，力求出色完成每一次接待任務(wù)
自酒店開業(yè)以來,，每一次的接待要求都有所不同，因此在每一次接待之前前臺與銷售部及其它部門提前做好溝通,，細(xì)化每一個接待環(huán)節(jié),，力求出色完成每一次接待任務(wù)。在平日的工作中重視培訓(xùn)的作用,，做好上級領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的橋梁,，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)會議精神，提高前臺班組整體執(zhí)行力,。
三,、實踐和理論結(jié)合，提高管理能力
作為前臺領(lǐng)班,，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好員工的培訓(xùn)和管理工作是最重要的,，在對新員工的培訓(xùn)工作中，采用實踐和理論相結(jié)合的方法,，從opera系統(tǒng)操作到接待流程模擬,，老員工對新員工一帶一，言傳身教,，使班組技能水平不斷提高,。在人員管理方面，以人為本,，不斷增強(qiáng)前臺班組的凝聚力,，營造積極向上的工作氛圍，使前臺成長成一支服務(wù)高效,、對客熱情,、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的隊伍,。
四、認(rèn)清不足,，加以改進(jìn),，完善自我
通過一年多的工作和學(xué)習(xí)，雖然取得了一定的成績,，但也存在一些問題和不足,，主要表現(xiàn)在：對于酒店的評定標(biāo)準(zhǔn)還不是十分熟知;有些工作還不夠細(xì)，貫徹的不是十分到位;工作有時會情緒化;處理特殊事件的能力還需提高,。在今后的工作中,，不但要繼續(xù)提升工作技能，還要發(fā)揮服務(wù)職能,，與各部門做好溝通協(xié)調(diào),。在未來的日子里，我會嚴(yán)格要求自己,，提高自己,，用心做好每一件事，一步步朝著我的事業(yè)之路前進(jìn),。
光陰似箭,，時光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個新年,，在這段時間當(dāng)中,，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無論大事小事都親歷親為,。因為我必須做好每一件事,，這樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。__年餐飲部成功接待了所有任務(wù),。這和員工的共同努力,，各部門的大力協(xié)作是分不開的。所以說團(tuán)隊的力量是無窮的,。我們細(xì)細(xì)盤點豐收的碩果,，高高仰望來年的滿樹銀花，每個人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛起欣慰的笑容,。
一、艱難中求發(fā)展,，穩(wěn)定中求利潤,。
(1)正所謂：鐵打的營牌，流水的兵,。作為餐飲部而言,，員工更新?lián)Q代特別快,，這也就增加了餐飲部的管理難度，所以在新老員工交替之時,，我擬定新的培訓(xùn)計劃,，針對性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場親臨親為,、以身示教傳教他們,，用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來檢驗他們的服務(wù)意識和靈活應(yīng)變能力，使員工自覺增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感,，強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神,，規(guī)范服務(wù)操作流程,提高了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過得硬的隊伍!使餐廳工作能夠正常運(yùn)行,。
(2)在飲食業(yè)不景氣的,，生意難做的情況下，我通過市場調(diào)查的,，經(jīng)營分析,，更新菜肴，調(diào)整價格,，并通過各方渠道聯(lián)系會議婚宴,，從而給賓館帶來更好的效益。
二,、艱難困苦,，毅力不倒，永揚(yáng)賓館美名,。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外,，在同一時間還接到了體育賓館400多人的會議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗,。在賓館各部門的大力協(xié)作下,，特別是銷售部，我們擰成一股繩,，加班加點,，終于工夫不負(fù)苦心人，在成功完成婚宴的同時也成功準(zhǔn)備了400多人的會議送餐,。這其中賓館各人員上下一條心,，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個新的認(rèn)識,。
在接待婚宴過程中,，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛苦,，我們有這樣一群以大局為重,，不顧個人辛勞的員工,，這就是我們酒店人的財富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團(tuán)旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：“關(guān)照好你的員工,，他們將關(guān)照好你的顧客”,。同時他們也強(qiáng)調(diào)留住人才。人才是企業(yè)的支柱,，這一點我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至,。我也謹(jǐn)尊這一原則。
三,、抓好管理,，強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系提高綜合接待能力。
(1)這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會議制度,，包括年終總結(jié),、季度總結(jié)、每日服務(wù)員評估會,、每日檢討會,、每周例會、班前會,、衛(wèi)生檢查匯報會,，由于制度的完善，會議質(zhì)量的提高,，上級的指令也得到了及時的落實并執(zhí)行,。
(2)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多,，脾性各不相同,，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)協(xié)作性,，交代領(lǐng)班在每周例會上必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)合作的重要性,，如出現(xiàn)錯誤，不得相互推卸責(zé)任,，要敢于承認(rèn)錯誤,，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心,，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,，事實證明這種做法是正確的。
(3)提高綜合接待能力,。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外,，還接待大型會議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式,。使賓客高興而來,，滿意而歸。并且按口味及時更換菜譜,，讓顧客吃的更舒心,。
四、展望未來,，我信心百倍,。
作為餐飲部經(jīng)理，我會再接再厲,，對每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn),，讓每個服務(wù)員都能獨擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也,，必先苦其心志,，勞其筋骨”。同時也讓他們理解“微笑是的武器”,。爭取以全新的服務(wù)理念,，服務(wù)陣容迎接奧運(yùn)到來,。
時光飛逝,，斗轉(zhuǎn)星移。轉(zhuǎn)眼間我來舒客商務(wù)酒店已有兩年多了,，到崗的第一天我就感受到了這是一個充滿朝氣,、充滿活力,，組織十分嚴(yán)密、思路非常明確,、管理相當(dāng)人性化的一個團(tuán)隊組織,。有這么一個優(yōu)秀的團(tuán)隊組織，能讓我聯(lián)想到過去舒客人的偉大和成功,，展望未來讓我看到的是舒客的希望和收獲!從而使我更加有信心的為之付出,、為之努力!
隨著國家經(jīng)濟(jì)體制的改革的不斷深入，為了適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的環(huán)境和變化,，為了我們把自己的業(yè)務(wù)很快提高,，公司領(lǐng)導(dǎo)決定今年在我們舒客商務(wù)酒店要進(jìn)行規(guī)范學(xué)習(xí)、晉升晉級業(yè)務(wù)考核,，努力提升自己,。是學(xué)習(xí)的一年，也是為所有員工和管理人員提供了一次展示自己才能的好機(jī)會,。我身為其中一員,，也應(yīng)積極參與其中，以使真正將自己鍛煉成才,，從而是公司和個人取得更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,。
我現(xiàn)擔(dān)任工程部經(jīng)理一職,，雖然兩年來的時間不長，但我也是同大家一塊學(xué)習(xí)一塊成長起來,。來酒店之前,，我是在幾家民營企業(yè)打工，到后來也參與了管理工作,，從了也造就了我人生,，因此深知這份工作對自己的重要性，從來酒店的第一天起,，我就告誡自己,，時刻干好自己的本職工作。我相信一份耕耘,，就會有一份收獲,。從走上這個崗位后我感到肩上的擔(dān)子沉甸甸的，因為這是領(lǐng)導(dǎo)和同事們對自己的信任和期望,。所以我從各方面去嚴(yán)格要求自己,，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，安排好日常工作,，深知自己不僅是一個工作者,，同時也是最基層的管理著。身為管理者應(yīng)該以身作則,，時刻牢記自己的職責(zé),，遵守酒店的各項規(guī)章制度，始終把酒店的利益放在首位,，工作中遵章守紀(jì),，服從分配，勤學(xué)肯干不怕臟,，不怕累,。兩年多來自己樓上樓下，樓里樓外,，爬頂子,、下井道，幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個角落,，熟悉了酒店現(xiàn)有的所有設(shè)備,，酒店每一次的維修和安裝，自己幾乎都參加了,，所以對酒店的所有設(shè)備幾乎全都知道它的位置,，為酒店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)付出了自己心勞智慧和汗水，當(dāng)然自己先后兩次被評為優(yōu)秀員工，三次得到了現(xiàn)金獎勵,，以至達(dá)到現(xiàn)在的經(jīng)理崗位,。
本人高中文化，曾在民營企業(yè)干了十八年的電氣和機(jī)械裝配維修工作,，曾擔(dān)任過電工,、質(zhì)檢員、設(shè)備檢修工,、鉗工、鉚工,、擔(dān)任過車間主任,、庫管和銷售、以及代理廠長等職務(wù),。但自己很清楚,，酒店的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)工作對于我說是一個全新的行業(yè)，因此要結(jié)合實際把自己的經(jīng)驗用于實際工作中去,，雖然工作有時候顯得緊張繁忙,，但我無半點怨言。在排班和安排時,，充分考慮人員特長的搭配,，努力完成上級指定工作，按輕重緩急,，對工作作出安排,，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題及時反映和提出自己的維修建議。如針對1樓大廳的空調(diào)多年來效果不佳的現(xiàn)象做出了處理建議,，分析是由于空調(diào)管道水循環(huán)不暢而造成制熱制冷效果不佳,，應(yīng)加裝管道增壓泵來解決，后在周例會上經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后,，立即買泵加裝,，果然效果特好，解決了每年每季都要開大廳柜式空調(diào)的現(xiàn)象,，給酒店大大節(jié)約了電費,，達(dá)到了1樓大廳的制熱制冷的良好效果。
雖然自己在工作中取得了一點成績,，但是離酒店和客人的要求還差之甚遠(yuǎn),，由于年齡和個人性格的原因，工作中過于謹(jǐn)慎有余,，魄力不夠,，管理上抹不開面子，給酒店也帶來了一定的損失，不過失敗是成功之母,，正以為我知道自己的不足之處,，才能使我加倍努力得工作和學(xué)習(xí)，使自己在以后的工作中能不斷地改進(jìn)和提高,。
本人將在今后的工作中發(fā)揚(yáng)已有優(yōu)點的同時對一些方面的工作進(jìn)行改進(jìn)和強(qiáng)化,，吸取別人的好方法，堅持對部門員工心態(tài)和技能的培訓(xùn),，對安排過的工作實行檢查驗收,，保持有始有終，才能是我們的設(shè)備正正的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
在這國慶黃金周即將來臨之際,，我就前廳部20__年2月份至9月底的工作以及下一步工作的設(shè)想向酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們做一簡短的匯報，不當(dāng)之處,，請大家提出寶貴意見,。
首先請允許我做一下自我介紹。20__年9月,，我以一名普通前臺員工的身份進(jìn)入廣源丁山工作,。剛開始的時候我并未接觸過前臺接待方面的工作，接待的語言及舉止都顯得很生澀,。后來通過自己的學(xué)習(xí)和同事之間的交流逐漸的變得熟悉直至變得熟練,。
隨著酒店的發(fā)展，我也得到了成長,。20__年2月開始,，我被任命為前廳部主管。從那時候開始,，我協(xié)助翁經(jīng)理開展前廳部相關(guān)管理工作,，同時我也從她那學(xué)習(xí)到了很多行政管理方面的技巧。
本人任職前廳部主管以來的.工作回顧：
1,、熟練掌握了每個營業(yè)點的操作流程和運(yùn)作,。
前廳部由前臺，門廳,，預(yù)訂處,，堂吧和精品屋五個部分組成。每個部分的操作程序各不相同,，作為一名管理人員必須熟悉本部門各項操作流程和工作職能,。我個人認(rèn)為做好一個員工才能做好一個管理者。
2,、查找各個營業(yè)點存在的問題并予以解決,。
由于前廳部系統(tǒng)的老化導(dǎo)致各種漏洞層出不窮,，再加上各種制度的不健全產(chǎn)生了各種問題。諸如私開發(fā)票,，倒票換票,，私取稅金等。通過財務(wù)部許經(jīng)理的幫助及時遏制了這些現(xiàn)象的持續(xù)發(fā)生,，幫酒店挽回了一些不必要的損失,。
3、監(jiān)督和管理前廳部各個營業(yè)點的日常運(yùn)作和賬目問題,。
這半年的時間內(nèi),，前臺人員的流動太大，急于讓新員工單獨頂崗,，導(dǎo)致培訓(xùn)期縮短,，細(xì)節(jié)性不夠，往往在自己班上發(fā)生的問題,，自己卻不知如何會產(chǎn)生錯誤，更不知從何查起,。而這些細(xì)節(jié)性的東西并不是通過簡單的培訓(xùn)就能“一勞永逸”,，需要管理人員的監(jiān)督和管理。
4,、開展前廳部新老員工的培訓(xùn)工作,。
正因為人員的流動性太大，所以要針對老員工出現(xiàn)的問題,，對新員工做出實際案例的分析,，并在問題中找出更為嚴(yán)謹(jǐn)，更為簡便的操作方案,。
對前廳部未來工作的設(shè)想：
1,、關(guān)注顧客需求，適時的調(diào)整銷售策略,。
2,、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量,。
3、確實關(guān)心員工,，穩(wěn)定員工隊伍,，減少員工的流動性。
4,、“硬件”老化“軟件”補(bǔ),，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足。
5、注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié),，服務(wù)從細(xì)處著手,，對客提供滿意周到的服務(wù)。
6,、完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,，推行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。
7,、提高前臺員工的售房技巧,，提高散客的入住率。
8,、加強(qiáng)與酒店其他各部門的協(xié)調(diào)和合作,。
路遙知馬力，日久見人心,。我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,，會為酒店的發(fā)展打好更堅實的樁基。
