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食品質(zhì)檢員的崗位要求 食品質(zhì)檢員工作職責(zé)篇一

2.積極配合食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的食品衛(wèi)生檢查，認(rèn)真落實(shí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)食品衛(wèi)生提出的意見(jiàn)和相關(guān)要求,，做好食品衛(wèi)生等相關(guān)資料的檔案管理工作,。

3.將檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)質(zhì)量證明并留存入檔。

4.檢查產(chǎn)品的質(zhì)量,，若對(duì)質(zhì)量有疑問(wèn),，應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，必要時(shí)送樣品到有關(guān)部門進(jìn)行化驗(yàn),。

5.每天檢查產(chǎn)品的質(zhì)量,，發(fā)現(xiàn)破損或變質(zhì)的應(yīng)立即銷毀,。

6.檢查督促工作人員的個(gè)人衛(wèi)生和產(chǎn)品加工,、存放過(guò)程及員工健康證等相關(guān)證件的辦理。

(1,、檢查工作人員是否有健康證,。

(2、檢查工作人員是否按規(guī)定著裝,，服裝是否干凈整潔,，是否留長(zhǎng)甲、長(zhǎng)發(fā)(需盤起,、或戴手飾,。

(3、檢查工作人員是否按食品加工規(guī)程進(jìn)行操作,，是否注意保潔,，工作環(huán)境是否干凈，用具是否嚴(yán)格消毒，防蠅,、防鼠設(shè)施是否齊備及使用情況如何,。

(4、檢查冰箱,、冰柜,、消毒柜、滅蠅燈等設(shè)施的使用是否正常,、操作是否正確,，并保持常開(kāi)狀態(tài)。

7.檢查食品的存放是否按要求,、合規(guī)范,。

8.做好食品留樣管理。

(1,、熟悉食品留樣業(yè)務(wù),，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和食品留樣制度。

(2,、每一產(chǎn)品批次必須留樣,，留樣后，必須立即放入留樣柜內(nèi),，以免被污染,。

(3、認(rèn)真做好每個(gè)批次留樣記錄：留樣時(shí)間及名稱等,。

9.在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量存在缺陷時(shí)時(shí),，及時(shí)做好應(yīng)急報(bào)告及應(yīng)急處理。

10.做好食品原料的快速檢測(cè)工作,，并做好相關(guān)記錄,。

11.加強(qiáng)對(duì)有關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷提高思想認(rèn)識(shí)和業(yè)務(wù)能力,。確保食品清潔衛(wèi)生,，杜絕產(chǎn)品破損或變質(zhì)的發(fā)生。

12.做好每日工作記錄并及時(shí)上報(bào),。

食品質(zhì)檢員的崗位要求 食品質(zhì)檢員工作職責(zé)篇二

1,、協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。

2,、深入車間,，督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況，并給予指導(dǎo),，對(duì)于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的操作,，有權(quán)提出制止,，并立即上報(bào)技術(shù)負(fù)責(zé)處理。

3,、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度,，按時(shí)完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作，及時(shí)完成原始報(bào)表的整理,、驗(yàn)收工作,。

4、對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題,，要及時(shí)上報(bào)番禺品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施,，不得隱瞞實(shí)情和有意不報(bào)。

5,、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查,、驗(yàn)收工作，并對(duì)質(zhì)量評(píng)定提出切合實(shí)際的意見(jiàn),。

6,、產(chǎn)品生產(chǎn)的中期或結(jié)束時(shí)，協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)填寫信息反饋卡,，并及時(shí)收集客戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)定,、意見(jiàn)。

7,、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室的設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)工作,，負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室的衛(wèi)生工作。

食品質(zhì)檢員的崗位要求 食品質(zhì)檢員工作職責(zé)篇三

a. 每日不定時(shí)去車間抽檢(至少二次),，并如實(shí)做好抽檢記錄,。

b. 對(duì)所管轄廠做出糾偏措施。

c. 不定期參與首批產(chǎn)品確認(rèn),。

d. 對(duì)違規(guī)現(xiàn)象進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析,，應(yīng)用haccp知識(shí)不斷提高衛(wèi)生監(jiān)控質(zhì)量。

e. 與防疫站保持良好的溝通聯(lián)系,。

f. 熟練掌握生產(chǎn)情況,，對(duì)車間環(huán)境改善設(shè)備更新提出合理化改進(jìn)意見(jiàn),。

g. 及時(shí)掌握生產(chǎn)工人衛(wèi)生知識(shí)不足之處,，針對(duì)性組織衛(wèi)生培訓(xùn)。

h. 對(duì)新職員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),，對(duì)下崗員工進(jìn)行再培訓(xùn),。

i. 重大意外事件及時(shí)到位，不清楚的地方及時(shí)與部長(zhǎng)聯(lián)系,。

j. 參與顧客滿意度調(diào)查工作,。

食品質(zhì)檢員的崗位要求 食品質(zhì)檢員工作職責(zé)篇四

1,、 監(jiān)督生產(chǎn)管理規(guī)范的實(shí)施(交期、質(zhì)量與成本),依標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量管理,、稽核和生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量指導(dǎo),、控制;

2、 監(jiān)督“7s”管理要求的落實(shí),維護(hù)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施和工作環(huán)境,確保安全文明生產(chǎn)作業(yè);

3,、參與處理生產(chǎn)過(guò)程中的異常問(wèn)題,。

4、 執(zhí)行生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量的監(jiān)督與管理,收集,、分析產(chǎn)品質(zhì)量數(shù)據(jù),并建立和維護(hù)質(zhì)量信息管理體系;

5,、 協(xié)助相關(guān)部門或人員處理、分析,、統(tǒng)計(jì)客戶質(zhì)量投訴,并追蹤質(zhì)量事故;

6,、 分析、處理,、糾正,、驗(yàn)證生產(chǎn)環(huán)節(jié)的不合格品,評(píng)估、處理,、改進(jìn)及驗(yàn)證來(lái)料的不合格品;

7,、 監(jiān)督管理呆滯品、退貨品的質(zhì)量,上報(bào)并根據(jù)處理建議進(jìn)行處理;

8,、 負(fù)責(zé)各項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)與可追溯管理,使其各項(xiàng)名目清晰,管理有效,保證各項(xiàng)質(zhì)量異常情況源頭明朗,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并改正,。

食品質(zhì)檢員的崗位要求 食品質(zhì)檢員工作職責(zé)篇五

1、協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作,。

2,、深入車間，督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況,，并給予指導(dǎo),，對(duì)于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的操作，有權(quán)提出制止,，并立即上報(bào)技術(shù)負(fù)責(zé)處理,。

3、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度,，按時(shí)完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作,，及時(shí)完成原始報(bào)表的整理、驗(yàn)收工作,。

4,、對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，要及時(shí)上報(bào)品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施,，不得隱瞞實(shí)情和有意不報(bào),。

5,、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗(yàn)收工作,，并對(duì)質(zhì)量評(píng)定提出切合實(shí)際的意見(jiàn),。

6、在產(chǎn)品生產(chǎn)的中期或結(jié)束時(shí),，協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)填寫信息反饋卡,，并及時(shí)收集客戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)定、意見(jiàn),。

食品質(zhì)檢員的崗位要求 食品質(zhì)檢員工作職責(zé)篇六

1,、負(fù)責(zé)原、輔料,、生產(chǎn)樣品,、外來(lái)樣品的檢測(cè);

2、負(fù)責(zé)對(duì)公司原輔材料進(jìn)廠,、成品出廠質(zhì)量檢驗(yàn);

3,、實(shí)時(shí)監(jiān)控在產(chǎn)品、產(chǎn)成品的質(zhì)量,。

4,、負(fù)責(zé)對(duì)不合格產(chǎn)品的評(píng)審工作的監(jiān)督。糾正和預(yù)防措施的歸口管理,，對(duì)外部相關(guān)部門的溝通;

5,、能夠有效進(jìn)行成品監(jiān)控

6、熟悉細(xì)菌總數(shù),、大腸菌群,、大腸桿菌、金色葡萄球菌,、沙門氏菌的檢測(cè)方法及操作,，能檢驗(yàn)分析食品原料，會(huì)使用高效液相儀,、原子吸收儀,。

食品質(zhì)檢員的崗位要求 食品質(zhì)檢員工作職責(zé)篇七

1、負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量,、食品安全,、食品工廠生產(chǎn)環(huán)境負(fù)責(zé);

2,、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn),，并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí);

3、行使檢驗(yàn)職責(zé),，填寫相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄表單;

4,、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行處理過(guò)程跟蹤;

5、每月對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總,、統(tǒng)計(jì),。

任職資格：

1、從事食品行業(yè)質(zhì)檢工作經(jīng)驗(yàn)1年以上,。

2,、了解掌握食品質(zhì)量安全知識(shí)、食品檢驗(yàn)相關(guān)知識(shí),，取得食品檢驗(yàn)工職業(yè)資格證書(shū),。

3、責(zé)任心強(qiáng),，具備一定的溝通協(xié)調(diào),、分析解決能力。

食品質(zhì)檢員的崗位要求 食品質(zhì)檢員工作職責(zé)篇八

1,、協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作,。

2、深入車間,，督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況,，并給予指導(dǎo)，對(duì)于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的操作,，有權(quán)提出制止,，并立即上報(bào)技術(shù)負(fù)責(zé)處理。

3,、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度,，按時(shí)完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作，及時(shí)完成原始報(bào)表的整理,、驗(yàn)收工作,。

4、對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題,，要及時(shí)上報(bào)番禺品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施,，不得隱瞞實(shí)情和有意不報(bào)。

5,、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查,、驗(yàn)收工作，并對(duì)質(zhì)量評(píng)定提出切合實(shí)際的意見(jiàn),。

6,、在產(chǎn)品生產(chǎn)的中期或結(jié)束時(shí)，協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)填寫信息反饋卡,，并及時(shí)收集客戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)定,、意見(jiàn),。