在當下這個社會中,，報告的使用成為日常生活的常態(tài),，報告具有成文事后性的特點。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的報告嗎,？下面是我給大家整理的報告范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助。

酒店客房領班述職報告篇一

房務部作為酒店的一個重要部門,，其工作質量的優(yōu)劣,，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,，任命我為客房部主管一職,，在感覺壓力的同時而動力十足。__年已過去，客房工作在全體客房員工的努力下還算順利,，但仍然存在著許多問題,，在這里做以下總結：

1、在日常的對客服務過程中,，個性化服務開展不夠,，員工的服務技巧不夠到位，有待提高,。

2,、本人作為部門培訓員專業(yè)知識不夠，加上缺少經驗,，需要加強自身學習,，鍛煉，以傳授服務員更多服務技能及知識,，逐步提高員工素質,。

3、在節(jié)約能耗上還未做的更好,，員工節(jié)能意識有待加強,。

4、上半年員工流動性較大,，說明平時缺少與員工的溝通和交流,，造成員工的穩(wěn)定性不夠,。

5,、客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強，多落實走動式管理,。

以上總結出的不足之處,，我將一一逐步改正，同時根據我們酒店的自身特點,，針對以后的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略,，不足之處，請領導給予指點：

1,、提高員工服務質量,，強化員工服務意識，對新員工和后進員工做好輔助工作,，并協同各領班制定培訓計劃,，做好員工的技能培訓工作，并督導落實情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌,，耐心,，周到，同時加強個性化服務與超值化服務,。

2,、提高客房的衛(wèi)生質量，加大客房衛(wèi)生質量的督導力度,，務必保證每間客房保持最佳狀態(tài),，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責;主管領班對所管轄樓層房間的衛(wèi)生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽,。

3,、由于酒店開張已三年，設施設備已顯老化,，需有針對性的對客房進行維護和保養(yǎng),，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護,，地毯的去漬,，合理安排地毯洗滌。

4,、控制物資,、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水,、電等能源浪費的同時,，實施物資管理責任制，設立易耗品臺帳,，控制成本費用,。

5、加強對房務中心的管理,，應提升其的服務質量,，多培訓普通話及禮貌用語，確保話務服務質量,。

6,、繼續(xù)落實“五常”管理法,，做好各項服務檢查工作,。

7、設立有效管理機制,，量化考核,，及時分析解決問題,。

8、在房務部經理的直接領導下,，協同房務部領班,，對先進員工的工作給予肯定和表揚;對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質量和服務質量,，留意員工的工作態(tài)度及表現,，發(fā)現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通，并妥善解決;調動員工的工作積極性,，降低員工流動性,，樹立團隊意識，增加凝聚力,，全力以赴,，做的更好。

以上報告,，敬請領導給予審議,，歡迎對我的工作多提寶貴意見，并借此機會,，向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,，不負眾望，為嘉海酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力,。

酒店領班2022年述職報告范文5

20__年,，是我擔任酒店前臺領班的第一年，在這一年里,，我在各位經理及主管的正確領導和支持下完成了本年度的工作,，盡管在工作中曾遇到這樣那樣的困惑，但是在各級領導的關懷支持和同事們的齊心協力下,，我抱著“認認真真工作,，堂堂正正做人”的原則,，在崗位上勤勤懇懇,，盡職盡責，在思想,、工作等方面取得了一定的收獲?，F將一年來的工作思想情況小結及明年的工作展望述職報告如下：

一、酒店籌備開業(yè)之前,，本人經過了三個月的質量管理體系培訓,，在此期間，本人多方收集資料,、反復核查和修改,，編寫了前廳部的操作規(guī)程和制度,。20__年6月正式加入酒店。

二,、酒店籌備開荒期間,，本人根據酒店工程進度，

1,、制定開業(yè)籌備計劃和培訓計劃,。

2、跟進前廳部所需的設施設備,、文件物品的回貨和登記,。

3、制定和修改酒店印刷品,、各類指示牌樣稿中英文,、房型房號及電話號碼的分配等工作。

4,、每天早上到7-13樓檢查工程進度,，查對相關未完項目，將相關問題,、未完成項目列出清單并及時更新;下午對員工進行業(yè)務知識和英語的培訓;中午和晚上餐廳開餐時間,，還要在中餐協助服務;

5、試業(yè)前與銷售部同事外出到各單位拜訪,、認識領導,，為今后前廳接待工作做鋪墊。

6,、帶領前廳部人員全力對酒店餐廳,、客房進行衛(wèi)生清潔，物品搬運,，不怕苦不怕累,。為了讓客房早些開業(yè)，進入正軌投入工作,，我每天上班時間常常達十個小時以上,。

7、其它臨時分配的工作任務也如期認真完成,。

三,、酒店試營業(yè)期間：

1、全面抓好前廳部的日常管理,。完善前廳部管理制度和前臺每班工作內容;定期主持前廳部例會,，布置工作任務，解決前廳工作中的問題;作好考勤管理,、指導員工工作;巡查前廳區(qū)域的情況,、保證衛(wèi)生清潔和服務質量,，發(fā)現問題及時糾正或解決。現前廳部工作已漸漸步入規(guī)范化操作,。

2,、營造團結、和諧,、積極的工作氛圍,。尊重和關心員工，了解員工思想狀態(tài),，幫助員工解決困難,、組織培訓增加員工自信心，激發(fā)員工工作熱情和進取精神;不定期地組織部門聚餐,、ktv或戶外活動,，增進友誼和團隊凝聚力。

3,、保持與酒店其它各部門的緊密合作,，確保信息的溝通順暢。

4,、由于酒店賓客身份,、地位和素質各有不同，要分別靈活處理好與客人的關系,，同時收集客人意見,、建立客史檔案。尤其是本地賓客不注意愛護客房內地板地毯等物品,，常常要處理客人賠款,，另外客房試業(yè)期間軟件和硬件還不完善的情況下出現的投訴也要隨時解決。即便是休息時期發(fā)生了事件,，本人也義不容辭趕到酒店來處理,。

5、自酒店20__年12月31日部分客房試業(yè)至今,，營業(yè)收入達到了369135元,。

四、未來工作計劃：

前廳部,，是酒店對外的窗口,，站在酒店服務的最前沿,，形象,、服務質量和效率都十分重要。本人深知作為前廳部經理責任重大,，“業(yè)精于勤而荒于嬉”,，在今后的工作中要倍加努力,，以身作則，起到表率,、模范作用,。

1、以顧客為關注焦點,，收集賓客意見,，作好客史檔案，制定個性化的服務程序,，滿足顧客并爭取超越顧客期望,，并持續(xù)改進服務質量。

2,、開源節(jié)流,。努力推銷客房，設法完成董事會制定的營業(yè)任務;將酒店的利益最大化,，將酒店的成本最小化

3,、造就人才。激勵員工不斷地充實自己,，每天進步一點,，在實踐中不斷提高專業(yè)操作和服務技能;提高主管級員工的督導能力、培訓能力,。勤于表揚員工好的工作表現,，最終達到能夠獨立完成好每一項工作、為客人提供優(yōu)質的服務水準,。我的工作態(tài)度是要么不做,，要么做到最好，追求至善至美的我有耐心有恒心,，會細心地將每一項工作做好,。在酒店未來發(fā)展中，我有決心,、有信心帶領新前廳部員工,，繼續(xù)努力讓我們酒店的效益蒸蒸日上!

我的座右銘是：是金子總會發(fā)光的!我正竭盡全力做好本職工作，按星級標準嚴格要求自己,，希望領導能看到我的發(fā)光點并激勵我,。

謝謝各位領導和同事的支持!

酒店客房領班述職報告篇二

尊敬的各位領導各位同事大家好：

轉眼間進入富豪大酒店工作已經一年多了，在這一年多的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心,。讓我學到了許寶貴的東西,，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力,。在這一年通過不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉變,。

做為一名餐飲部6樓的領班,，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境。在新的環(huán)境中,，我深知自己扮演的是一個承上啟下,，協調左右的的角色，每天做的也是些瑣碎的工作,，盡快的理順作關系投入到工作中去是我最重要的任務,，全力配合好主管日常工作是我的職責。這就要求我工作意識要強,，工作態(tài)度要端正,，工作效率要高，力求周全,。本著顧客就是上帝的宗旨,，我們不允許自己的工作中出現任何失誤，這就要求我們各方面都做到最好,，把任何能出現的問題想到去解決,，嚴格要求自己，為了餐中服務順利,，餐前準備一定要充分,，客人就餐時一定與后堂好好配合，掌握好上菜速度,。每次接待我們都會很重視,，餐后會及時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好方便下次用餐時有針對性的服務。我們的服務就是體現在人性化服務,，要精益求精,，為客人營造出一種在家的感覺。我現在擁有的經驗還較少,，前面還有很多東西要等著我學習,，也難免出現失誤之處，現的問題我會引以為戒,，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話,。

平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開

的,，酒店就是個大家庭，成績是靠大家努力得來的,，在今后的工作中,，我一定會全力以赴，和同事們一起為酒店的輝煌貢獻自己最大的力量。

最后衷心感謝各位領導對我的信任,，指導監(jiān)督以及幫助,。我將認真總結經驗,，發(fā)揚成績克服不足,，以百倍的信心飽滿的工作熱情與同事們一起：勤奮工作，開拓創(chuàng)新,，為酒店的發(fā)展和壯大做出應有的貢獻,。

____年__月__日

酒店領班2022年述職報告范文3

酒店客房領班述職報告篇三

尊敬的各位領導、同事：

大家下午!

很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享20__年的收獲與喜悅,。(下面,，我從四個方面向大家匯報)

第一，強化食品安全意識,、成本控制意識和市場競爭意識,，于試營業(yè)第一年扭虧為盈。

和園餐廳自去年11月6日試營業(yè)以來,，始終嚴格把控原材料品質和食品衛(wèi)生,，規(guī)范操作流程，確保食品安全,。在經營中逐步摸索和園餐廳消費群體的特性和規(guī)律,，不斷精心研制符合和園餐廳的消費群體的菜品，根據季節(jié)性原料供應特點,，先后推出春,、夏、秋,、冬季節(jié)菜和一些特價菜和創(chuàng)新菜,，例如：針對市場原料價格上漲的情況，在菜品的銷售價格基本保持原價格的前提下,，我們精心研發(fā),，利用季節(jié)菜做出色、香,、味,、意、型的低價位菜品,，如：石鍋木耳白菜從3月開始銷售以來,，月銷量屢居榜首。根據顧客消費需求不同我們也研制了一些低價位,，高品質的菜品,，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區(qū)為我提供了學習中國意境菜的機會，使我受益匪淺,，并且很快運用到和園菜品制作中,，給賓客以全新的視覺、嗅覺,、觸覺,、味覺的四重享受，贏得賓客好評,。和園餐廳收入逐月攀升,，銷售額從日均3千元到現在每天1-2萬元，最多突破了3萬元,。人均消費從20元到提升到現在40元,，并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟,、一盤盤,、一碗碗的制作加工出來的，是廚師們在火熱的灶臺邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來的,。

第二,，加大培訓、規(guī)范菜品主輔料配方,，不斷創(chuàng)新研發(fā)新菜,，為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎。

一年來的經營過程中,，我們面臨最大的困難是員工隊伍不穩(wěn)定,，流動性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動最大的時候,，這給廚房工作帶來了很大壓力和挑戰(zhàn),。為穩(wěn)定菜品質量，為賓客提供優(yōu)質服務,，我們采取了以下幾種方式：

1.人員打通使用,。我們將和園廚房、咖啡廳廚房,、甚至員餐廚房的廚師打通使用,，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難,，順利完成了一次又一次的接待任務,。

2.加大培訓力度。今年廚房共培訓56次,，使新入職員工能較快勝任崗位,。在這方面,，作為廚師長，我責無旁貸,，身體力行,，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實際工作中言傳身帶;另一方面利用餐余時間進行培訓,，將自己的手藝傳授給大家,，還將新學習來的中國意境菜做法向廚師進行培訓，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師,。

3.規(guī)范菜品主輔料配方,，使得不會因為部分廚師離職而影響餐廳菜品的質量和品味,。

4.不斷創(chuàng)新,。先后推出順應季節(jié)的冷菜18道、中西式熱菜72道,，豐富了客人的選擇,，形成了以“石鍋木耳白菜”、“ 塔香三杯雞”等為代表的低成本,、低價位,、口味獨特、銷量攀高的創(chuàng)新菜品,，深受客人喜歡,。

第三，堅持廚房與餐廳密切配合的團隊互助精神,，創(chuàng)和諧餐廳,，共贏佳績。

一個好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合,。一年來,，我們餐廳廚房密切配合，融為一體,。廚房研發(fā)的新菜品,，我們首先在餐廳服務員當中進行講解和培訓，讓他們了解菜品的特點,、口味及營養(yǎng)知識,，以便于餐廳經理、領班及服務員向客人推介;如遇客人有反饋意見時,，我們及時調整,，以達到客人滿意，招攬回頭客,。特別是在大型餐飲接待服務中,，我們餐廳,、廚房密切配合，通力合作,，相互補臺,，在人員短缺、設施設備條件有限的情況下,，多次順利完成接待任務,。還有看似簡單但又并非簡單的洗碗工作，一道好菜沒有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的,，所以就像木桶效應一樣我們缺一不可,，在此我們向餐廳所有人員及其他兄弟部門表示感謝，有了你們的工作付出和支持,，才有了校內外賓客對和園餐廳品牌的認可和贊揚,。

酒店領班2022年述職報告范文4

酒店客房領班述職報告篇四

各位領導、各位同事：

大家好!

過去的20__年,，在酒店領導的正確指導和大家的團結合作下,，我?guī)ьI客房部員工較為圓滿的完成了酒店的各項工作。但是在一些細節(jié)上還存在的不足,，需要我們不斷改進和完善,，爭取在20__有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下：

(一)執(zhí)行崗位職責情況：

人員管理方面：

酒店是以服務為核心的行業(yè),，員工的素質高低,，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質,、服務質量提高是賓館經營最為關鍵的環(huán)節(jié),。客房人員多,，工作瑣碎,，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關重要,。我會要求員工定期學習酒店的一些規(guī)章制度,，以便提高服務質量和人員素質。在經理召開客房員工大會后,，我會認真領會會議精神,，總結工作中好的方面和需要改進的方面。使員工知道自己該做什么,，怎么做,。我還通過對員工日常表現的考核，剔除了一些表現不佳對人員,，精兵簡政,，從而進一步提高人員素質和服務質量,。

客房衛(wèi)生服務方面：

衛(wèi)生質量對于客房來說至關重要，衛(wèi)生質量直接關系到酒店的效益,。去年酒店的衛(wèi)生狀況良好,。我們一如既往的堅持“員工自查和經理抽查”，客房有一段時間在缺員的狀況下,，我及時進行了相應的調整,，機動靈活的安排了班次情況，甚至親自帶頭打掃衛(wèi)生,，真正做到了“我們就是一塊磚,，哪里需要往哪搬?！痹谶@種情況下,，我們依然使客房衛(wèi)生仍能保質保量，也更加提高了客房的團結協作精神,。在服務上,，督導員工遵守店紀店規(guī),，嚴格按照服務規(guī)范,、標準和程序進行服務。

進行客戶的友好拜訪,，結合目前客戶來酒店的消費情況,，進行調查，分析客戶的消費檔次,，建立abc客戶,，要做到全程跟蹤服務，注意服務形象和儀表,，熱情周到,，進行特殊和針對性的服務，最大限度的滿足客戶的要求,。對以前經常來,，現在很少了的客戶加強聯絡，進行回訪,，建立與客戶之間的良好關系,，網而與客戶成為朋友，達到使其消費的目的,。通過各種方式爭取團隊和散客客戶,，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶,，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,，反饋給有關部門及總經辦;

定期檢查,、維修、保養(yǎng)設施設備,，安全方面的管理：

轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒,，試營業(yè)到開業(yè)經營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心,。讓我學到了許多寶貴的東西,，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力,。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換,。

第四，具有豐富的工作經驗和勇于創(chuàng)新的精神,。自年參加工作以來至今,，我積累了多年的財務工作經驗，除了任主管會計,、資產管理會計,、收入成本會計之外，還負責多項工作,，對運營,、基建財務都了如指掌。當然,，豐富的工作工作經驗和我勇于探索的精神使我具備了較強的創(chuàng)新能力,。在集團公司工作期間，我曾針對公司情況,，制訂了多個管理辦法,，有效的推動了工作的發(fā)展。我擔任總承包項目部的會計主管期間,，合理調度和使用資金,，采用銀行承兌匯票等結算方式，3年共節(jié)省財務費用500多萬,，該工程項目被評為優(yōu)秀工程,。

客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關鍵,，所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,。在安全方面做到對電器開關、水開關,、暖氣,、空調等及時定期檢查，對跑冒滴漏盜等現象防患于未然,。定期投放蟑螂藥等,，及時防治害蟲對客房的危害,，及時觀察，消毒,。

(二)工作中存在的問題

1 ,、服務質量有待向兄弟酒店學習，人員素質有待進一步提高,。員工在操作程序上有待規(guī)范化,，需要進一步培訓。

2,、客房巡查,、定期檢查制度需要進一步加強，將事故防患于未然,。

3,、小物品的保管、領取在規(guī)范化和制度化上還需嚴格控制,。

(三)下一步工作目標

1,、在人員素質、服務質量上配合質監(jiān)部加強培訓,，提高服務質量,，使服務質量趨于規(guī)范化。

2,、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理,，做到“員工自查、經理抽查”,，絲毫不能馬虎。

3,、制定硬件(水龍頭開關,、空調、電視,、燈,、電器開關)等的定期檢查維修制度，避免突發(fā)事故,。

以上是我對20__年工作的匯報和20__年工作的設想,，最后在這里感謝酒店領導對我工作的支持，感謝全體員工對我工作的配合和理解,，也真誠希望今后大家繼續(xù)團結協作,，為良友更加美好的明天貢獻力量。

樹立全局觀念,，提倡奉獻精神,，創(chuàng)造良好的工作氛圍,。工作中樹立良好的自身形象，用自身言行帶動員工認真工作并教育員工樹立集體系觀念,，日常工作中及時傳達各級對員工的關懷,，親自了解員工們在生活工作中的難題，員工心氣順工作干勁就足,，并教育員工拋棄社會的不良風氣,，在工作中還及時化解員工之間，員工與部長之間出現的矛盾,，講清道理,，分清對錯，我在處理類似的矛盾時,，對事不對人,，不以人員論是非，充分發(fā)揮每個員工的長處,，堅決做到處罰公證,，人品端正，并教育員工做事先做人,，樹立全局意識,，工作上搞好協作，生活上互相關心,，樹立全局觀念,，團隊意識，做到對領導的指示精神落實的了,，落實的好,，從而對本部門的工作起到了一定的推動作用。

二是在用人方面,，部門專門挑選了在思想上,、業(yè)務上都比較成熟的人員擔當此項工作。為了方便協議公司結賬,，我們還重新調整了該崗位工作時間,，保證公司客戶隨時結賬的要求。

感謝您的閱讀,，祝您生活愉快,。

酒店領班2022年述職報告范文2