總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,，它能夠使頭腦更加清醒,，目標(biāo)更加明確，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧,?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧,。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇一

筑牢基礎(chǔ),，做到有法有章可循

“民以食為天，食以安為先”,。作為食品生產(chǎn)企業(yè),，是確保廣大消費(fèi)者食用安全的第一道防線，所以我公司采取有效措施注重從抓基礎(chǔ)工作入手,，緊緊把住生產(chǎn)源頭這一關(guān),，確保了生產(chǎn)的有章可循和有章必循。

一是依法規(guī)范管理,。為了落實(shí)抓食品安全企業(yè)主體責(zé)任,，提高質(zhì)量安全意識(shí)，我公司依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例,、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》,、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格按照《乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》定期對(duì)公司主體責(zé)任落實(shí)情況起行全面的自查,，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，把食品安全事故消滅在萌芽狀態(tài)。

二是強(qiáng)化制度建設(shè),。我公司成立伊始,，即按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求，在領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下,，規(guī)范公司法人治理機(jī)制,，采用gmp、haccp食品安全制度,，緊緊圍繞“質(zhì)量安全是根本,，持續(xù)改進(jìn)是永恒”的方針及“使用1%安全的原材料、出廠產(chǎn)品安全指標(biāo)1%合格,、食品安全事故為零”的質(zhì)量目標(biāo),，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度,、食品添加劑管理和使用制度,、食品安全管理制度、關(guān)鍵過(guò)程控制制度,、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和記錄制度,、食品安全事故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度，確保產(chǎn)品從采購(gòu),、生產(chǎn),、包裝,、檢驗(yàn),、貯存到配送等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行嚴(yán)格質(zhì)量管理,，按照《食品安全法》等規(guī)范生產(chǎn)，依法經(jīng)營(yíng),。成立質(zhì)量安全小組,，我公司組織了部門負(fù)責(zé)人為主體的學(xué)習(xí)和宣貫，后以部門為單位組織所有員工進(jìn)行學(xué)習(xí)和宣貫,。

三是完善工序控制,。公司于xx年11月取得乳品加工生產(chǎn)許可證，是吉林省第一家獲證的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè),。擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的嬰幼兒配方奶粉專用生產(chǎn)線,，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝，嚴(yán)格執(zhí)行xx要求的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn),，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。xx年初，國(guó)家對(duì)乳制品行業(yè)進(jìn)行換證整頓,，公司再次通過(guò)嚴(yán)格審核,，是全國(guó)第一批通過(guò)乳制品生產(chǎn)許可證企業(yè)。公司先后通過(guò)haccp（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）,、gmp（良好質(zhì)量管理規(guī)范）認(rèn)證,，并在全國(guó)率先通過(guò)誠(chéng)信企業(yè)業(yè)體系評(píng)價(jià)。

嚴(yán)把“三關(guān)”,，做到管理萬(wàn)無(wú)一失

一是原輔料進(jìn)廠檢驗(yàn)關(guān),。建立原輔材料進(jìn)貨臺(tái)賬，要求奶源供方提供收購(gòu)許可證,，每車奶隨車攜帶生鮮乳交接單,，對(duì)原料奶按照生奶驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行批批檢驗(yàn)，不合格原料奶堅(jiān)決拒收,。奶源部按時(shí)組織人員對(duì)奶源供方進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審,，評(píng)審不合格的奶源供方，限期進(jìn)行整改,，進(jìn)行復(fù)審,，復(fù)審不合格的供應(yīng)商與其解除供奶合同。輔料供應(yīng)商每年要進(jìn)行合格供應(yīng)商評(píng)價(jià),，要求供應(yīng)商提供三證,，每批輔料必須配備檢驗(yàn)合格報(bào)告及第三方檢驗(yàn)報(bào)告，輔料入廠后要對(duì)輔料的包裝,、標(biāo)簽,、標(biāo)識(shí),、運(yùn)輸條件、資質(zhì),、檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行驗(yàn)證,，品控部對(duì)輔料進(jìn)行全項(xiàng)檢測(cè)合格后方可接收。

二是監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程關(guān),。嚴(yán)格執(zhí)行和符合《嬰兒乳粉優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范》和《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》及《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定和要求,。

倉(cāng)儲(chǔ)部對(duì)食品添加劑進(jìn)行備案，建立食品添加劑臺(tái)賬,，記錄食品添加劑的使用情況,，嚴(yán)格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》使用。品控部對(duì)車間的空氣清潔衛(wèi)生狀況及設(shè)備的清潔衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,，并進(jìn)行空氣沉降,、涂抹試驗(yàn)，記錄不合格項(xiàng),，并對(duì)不合格情況進(jìn)行分析,，采取糾偏措施，由生產(chǎn)部進(jìn)行整改,。動(dòng)力車間定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),，并對(duì)設(shè)備狀況每天巡檢，保證設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn),，每季度對(duì)設(shè)備維護(hù)故障情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,，對(duì)易損壞部件加大維護(hù)頻次。生產(chǎn)部,、品控部對(duì)收奶,、配料，殺菌等關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控,，并保有記錄,，做到可追溯。

三是出廠檢驗(yàn)關(guān)：公司斥資5萬(wàn)購(gòu)入國(guó)外,、國(guó)內(nèi)先進(jìn)的檢驗(yàn)儀器,，購(gòu)入了一臺(tái)氣質(zhì)聯(lián)用儀、三臺(tái)液相,、兩臺(tái)氣相,、一臺(tái)原子熒光，一臺(tái)原子吸收,，一臺(tái)瑩光分光光度計(jì),，具備滿足檢驗(yàn)要求的檢驗(yàn)設(shè)備設(shè)施，并定期對(duì)檢驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行強(qiáng)制計(jì)量檢定,，并定期安排專人做手工樣,，對(duì)設(shè)備進(jìn)行比對(duì),，確保出具數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。對(duì)出廠的產(chǎn)品嚴(yán)格按照出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn),，能做到54項(xiàng)出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目批批全檢,，檢驗(yàn)合格后，出具檢驗(yàn)合格報(bào)告,，產(chǎn)品方可出廠,，堅(jiān)決不允許不合格產(chǎn)品出廠,，并保有對(duì)不合格品的處理記錄,。質(zhì)量制度、檢驗(yàn)制度,、檢驗(yàn)規(guī)范完備,，質(zhì)量一票否決權(quán)，質(zhì)量部質(zhì)量第一責(zé)任人制等制度,，保證了產(chǎn)品出廠合格率1%,。

在這里特別應(yīng)該指出的是，在抓食品質(zhì)量和安全的這幾年時(shí)間里,，州市兩級(jí)質(zhì)監(jiān)局給予我們巨大的幫助,，我們?nèi)〉玫拿恳豁?xiàng)成績(jī)都浸透了他們的辛勤汗水。州局領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門多次到我公司現(xiàn)場(chǎng)辦公,，幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決許多實(shí)際問(wèn)題,，指導(dǎo)協(xié)助我們把好質(zhì)量關(guān)，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委派人員駐廠對(duì)我公司進(jìn)行駐廠監(jiān)管,，對(duì)我公司原料乳采購(gòu)進(jìn)行驗(yàn)證,，生產(chǎn)加工過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，對(duì)原料乳及使用添加劑類數(shù)量進(jìn)行監(jiān)管,，保證原輔料使用的安全可靠性,，將原輔料對(duì)品質(zhì)的影響降到最低；對(duì)生產(chǎn)車間殺菌消毒及技術(shù)參數(shù)進(jìn)行驗(yàn)證,，降低了生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)異常的現(xiàn)象,；對(duì)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)及銷售進(jìn)行監(jiān)控，準(zhǔn)確的掌握我單位產(chǎn)品質(zhì)量與銷售情況,，從進(jìn)廠至出廠進(jìn)行步步把關(guān),，協(xié)助我單位產(chǎn)品質(zhì)量更好的提升。在狠抓食品質(zhì)量過(guò)程中,，xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)我單位加強(qiáng)監(jiān)管力度,，加大食品預(yù)警分析和應(yīng)急處置工作的建設(shè)和演練，提升應(yīng)急處理能力,，穩(wěn)定的推進(jìn)我單位發(fā)現(xiàn)問(wèn)題到位,，處理工作到位,，整改到位，消除隱患到位,。xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品科的同志們不定期對(duì)我單位品控部一線員工進(jìn)行技術(shù)交流,，溝通最新技術(shù)及國(guó)家最新消息，協(xié)助我單位信息溝通流暢,，法律法規(guī)及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)時(shí)更新,，始終保持其有效性。

強(qiáng)化培訓(xùn),，增強(qiáng)全員質(zhì)量意識(shí)

公司每年制定年度培訓(xùn)計(jì)劃,，由人資中心、生產(chǎn)部,、品控部各部門對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),，側(cè)重點(diǎn)不同，使每位員工能夠受到全方位培訓(xùn),。對(duì)每位新入職的員工進(jìn)行食品質(zhì)量安全知識(shí)的培訓(xùn),，并保持相關(guān)記錄；對(duì)入職員工進(jìn)行崗位培訓(xùn),，培訓(xùn)合格后方允許獨(dú)立上崗,，定期對(duì)員工進(jìn)行技能考核，對(duì)培訓(xùn)效果跟蹤驗(yàn)證,；對(duì)新員工健康體檢合格后,，方安排正式入職，建立從業(yè)人員健康檔案,，對(duì)員工健康狀況統(tǒng)一了解,。

培訓(xùn)引導(dǎo)員工樹立正確的安全責(zé)任意識(shí)，自覺(jué)遵守,、執(zhí)行企業(yè)制定的各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度,，切實(shí)把制度落實(shí)到位。

為了把質(zhì)量安全主體責(zé)任落到實(shí)處,，我公司不斷加大宣傳教育培訓(xùn)的工作力度,，廣泛普及食品安全知識(shí)，提高整體食品安全法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí),，提高了落實(shí)主體責(zé)任的自覺(jué)性,，我單位實(shí)施互相監(jiān)督制度，員工之間相互監(jiān)督,，嚴(yán)格遵守行為規(guī)范及操作手冊(cè),，將人為帶給產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

由于公司采取上述措施,，有力地促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提升,，確保了產(chǎn)品的食用安全,，達(dá)到了產(chǎn)品出廠合格率1%，產(chǎn)品全部運(yùn)往xx集團(tuán)安溪基地統(tǒng)一分裝上市,，其產(chǎn)品供不應(yīng)求,，xx年實(shí)現(xiàn)銷售收入x萬(wàn)元，計(jì)劃xx年完成嬰幼兒配方粉產(chǎn)量x噸,，產(chǎn)值x億元,，實(shí)現(xiàn)銷售收入x億元，保底x億元,。公司xx度被評(píng)為x農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),。xx年度x省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

以上是我公司近年來(lái)抓食品安全的幾點(diǎn)做法,，成績(jī)的取得,，得益于市委、市政府及各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持,，我們決心在今后的工作中再接再厲，積極總經(jīng)驗(yàn),，不斷增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任,，把食品安全工作推向新的高度，為地方的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn),。

謝謝,！

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇二

20xx年，xx街道在開發(fā)區(qū)食安委,、區(qū)市場(chǎng)局的正確指導(dǎo)下,，在街道黨工委、辦事處的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,，認(rèn)真貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求,，以保證人民食品安全為根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，開展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作,，收到了一定的成效?，F(xiàn)就街道20xx年上半年食品安全工作總結(jié)如下：

年初以來(lái)，街道黨工委,、辦事處高度重視食品安全工作,，定期在街道黨工委(擴(kuò)大)會(huì)議上組織學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)文件精神，研究解決食品安全工作方面的難點(diǎn)和問(wèn)題;每半年召開一次街道食安委會(huì)議,，會(huì)上通報(bào)各部門和村居食安工作中存在的問(wèn)題;進(jìn)一步配齊配強(qiáng)食品安全隊(duì)伍,，健全街道、村居兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,，每季度召開一次食品安全網(wǎng)格“四員”工作例會(huì),，有效地加強(qiáng)了我街道食品安全工作力度,。今年上半年，共和432家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《食品安全告知承諾書》,，同時(shí)督促,、指導(dǎo)這些單位依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,，掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的動(dòng)態(tài),。從而形成了面廣、意識(shí)強(qiáng)的基層食品安全監(jiān)管機(jī)制,，為全街道的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導(dǎo),、督察監(jiān)管、常抓不懈的工作保證,。

上半年,，我街道對(duì)轄區(qū)內(nèi)9個(gè)村居食品監(jiān)管現(xiàn)狀進(jìn)行了認(rèn)真地排查摸底，分門別類,，建立工作臺(tái)賬,。目前，我街道共有監(jiān)管對(duì)象432家,，其中：餐飲業(yè)268家,，食品流通企業(yè)157家，食品生產(chǎn)企業(yè)7家,。根據(jù)街道食品安全工作重點(diǎn),，街道食安委通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)流通企業(yè)、餐飲業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、學(xué)校及企業(yè)食堂的專項(xiàng)檢查,，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的各項(xiàng)安全狀況，把安全要求落到實(shí)處,。街道主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會(huì)議,，聽取匯報(bào)，真正做到思想上重視,，行動(dòng)上及時(shí),，切實(shí)增強(qiáng)了各村居食品安全信息員以及食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全防范意識(shí)，從而使街道上下各級(jí)干部,，群眾思想認(rèn)識(shí)得到了進(jìn)一步提升,。

今年以來(lái)，街道食安委以提升人民群眾對(duì)食品安全的滿意度為目標(biāo),，精心組織,，專門研究制定了對(duì)居民小區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所的食品安全宣傳活動(dòng)，通過(guò)擺放展板,、懸掛橫幅,、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、發(fā)放資料等形式對(duì)《食品安全法》以及創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市進(jìn)行廣泛宣傳,，營(yíng)造了全民關(guān)心關(guān)注食品安全的社會(huì)氛圍;通過(guò)食品安全宣傳進(jìn)校園,、向?qū)W生發(fā)放食品安全圖片等形式宣傳食品安全知識(shí)，同時(shí)街道食安委通過(guò)對(duì)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位日常檢查的基礎(chǔ)上,，把食品安全有關(guān)政策,、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線，從而進(jìn)一步營(yíng)造了街道食品安全工作的濃厚氛圍,。

上半年來(lái),，我們堅(jiān)持做到平時(shí)檢查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合,。3月份,，各村居對(duì)轄區(qū)內(nèi)的超市、小賣部進(jìn)行專項(xiàng)檢查,，要求所有“問(wèn)題辣條”全部下架;4月份,，街道食安辦工作人員聯(lián)合xx社區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的姚崗村食品小作坊、食品攤點(diǎn)進(jìn)行隱患排查,，針對(duì)存在的問(wèn)題,，要求限期整改，堅(jiān)決做到保障食品安全,、衛(wèi)生，保障消費(fèi)者的切身利益;各村居食品安全協(xié)管員在平時(shí)的網(wǎng)格巡查中,，堅(jiān)持做到閉環(huán)管理,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題堅(jiān)持回頭看，做到整改到位,，監(jiān)查到位;6月份,，街道食安辦組織了1次對(duì)學(xué)校校園及周邊食品安全的專項(xiàng)檢查，在檢查活動(dòng)中,，重點(diǎn)對(duì)餐飲飯館,，學(xué)校食堂進(jìn)行逐一檢查，并當(dāng)場(chǎng)與各單位負(fù)責(zé)同志提出整改方案,、措施,，使食品安全工作得到落實(shí);同時(shí)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行走訪,，實(shí)施了食品安全監(jiān)管責(zé)任的檢查,，做到食品安全不留空白點(diǎn)，不留死角，同時(shí)也使各食品企業(yè)負(fù)責(zé)同志的責(zé)任感更強(qiáng),，工作力度更大,，措施落實(shí)更扎實(shí)。

在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),、落實(shí)責(zé)任,、檢查、宣傳到位的基礎(chǔ)上,，街道食安委還加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的日常監(jiān)管,。與食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè),、餐飲業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書;加強(qiáng)對(duì)重大節(jié)假日期間食品安全的監(jiān)督管理,，強(qiáng)化安全意識(shí)，確保人民群眾的食品安全;加大對(duì)公眾聚餐點(diǎn)的監(jiān)督管理,，實(shí)行備案報(bào)告制度;開展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查活動(dòng),。按照食品生產(chǎn)、流通,、餐飲服務(wù)不同環(huán)節(jié)的監(jiān)管要求,，結(jié)合日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢,、專項(xiàng)整治,、舉報(bào)投訴、案件查處等掌握的信息線索,，開展全面食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,，集中解決食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作中的重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題,。

目前街道食品安全工作存在的主要問(wèn)題：一是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分布廣泛,，監(jiān)管基數(shù)大，監(jiān)管力量薄弱,，監(jiān)管對(duì)象法律法規(guī)意識(shí)淡薄;二是食品安全設(shè)施設(shè)備不完善,、監(jiān)管手段滯后，食品安全監(jiān)管隊(duì)伍專業(yè)水平有待提高,。

下半年,，我們將繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé)，結(jié)合街道食品安全實(shí)際情況,，從嚴(yán)格管理入手,、突出問(wèn)題著手，切實(shí)提高監(jiān)管服務(wù)水平,。一是做好食品安全宣傳的工作,，發(fā)動(dòng)社會(huì)各界共同參與食品安全治理，共享食品安全成果，營(yíng)造人人參與,、社會(huì)共治的良好氛圍;二是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校,、集體用餐單位的檢查，堅(jiān)決杜絕無(wú)衛(wèi)生許可,、超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象;三是在對(duì)食品餐飲,、流通、生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查中,，堅(jiān)持閉環(huán)管理,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要監(jiān)管落實(shí)到位。四是街道食安委要充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用,，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度,，整合監(jiān)管力量，推動(dòng)我街道食品安全工作,。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇三

20xx年對(duì)于我們的國(guó)家來(lái)說(shuō)是一個(gè)不平凡的年份,，我們經(jīng)歷的寒冷的南方大雪、四川的地震,、我們還成功的舉辦了世界奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì),，令全世界對(duì)我們發(fā)展中的中國(guó)刮目相看，我們中國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)在相當(dāng)多的領(lǐng)域走在了世界的前列,。國(guó)家富強(qiáng)了人民的生活水平提高了,，相應(yīng)的對(duì)食品的要求也提高了，但是,，針對(duì)食品安全所引發(fā)的各種現(xiàn)象也顯現(xiàn)出來(lái)了,，問(wèn)題奶粉、大頭娃娃,、結(jié)石嬰兒等等,。這就要求我們食品安全工作者，要有高度的責(zé)任心和使命感,，認(rèn)真履行自己的職責(zé)。

在即將走過(guò)的20xx年我們村食品安全監(jiān)控點(diǎn)在鎮(zhèn)安監(jiān)站的領(lǐng)導(dǎo)下完成了以下幾項(xiàng)主要工作：

一,、進(jìn)一步加強(qiáng)了村級(jí)食品安全組織建設(shè),，我們組成了以村主任為組長(zhǎng)、副主任為副組長(zhǎng)的4人食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,。根據(jù)食品安全法律法規(guī)和上級(jí)有關(guān)部門的要求明確責(zé)任,，工作落實(shí)到人，制定相應(yīng)的工作職責(zé)和責(zé)任追究制度,。

二,、對(duì)全村范圍內(nèi)的一、二、三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行徹底的清查,。根據(jù)上級(jí)機(jī)關(guān)的指示,，結(jié)合我村的實(shí)際情況，我們隊(duì)本村范圍內(nèi)的所有工商業(yè)進(jìn)行了清查,，結(jié)合全國(guó)污染源大普查,，對(duì)所有的涉及產(chǎn)業(yè)進(jìn)行清查，登記造冊(cè),，對(duì)不合格的單位和個(gè)人及時(shí)的下達(dá)整改通知,，杜絕不安全的因素存在。

三,、對(duì)全村范圍內(nèi)的所有有經(jīng)營(yíng)資格的流動(dòng)飯店經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行有針對(duì)性的檢查,，對(duì)從業(yè)的相關(guān)人員進(jìn)行健康體檢檢查，凡是不符合要求的一律不準(zhǔn)參加流動(dòng)飯店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，對(duì)每次的流動(dòng)飯店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行跟蹤檢查,，對(duì)發(fā)現(xiàn)不合格的操作性為和食品安全存在隱患的部位和環(huán)節(jié)及時(shí)的下達(dá)整改通知，責(zé)令負(fù)責(zé)人及時(shí)的改正,。對(duì)每次的家庭聚餐形式的大型聚餐活動(dòng)都進(jìn)行登記備案,，上報(bào)上級(jí)主管部門。

四,、我們還不定時(shí)的對(duì)本村范圍內(nèi)的三大市場(chǎng)進(jìn)行檢查,，主要是針對(duì)關(guān)系到食品安全方面的部位進(jìn)行重點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)解決,，絕不留后患,，對(duì)有質(zhì)量隱患的行業(yè)更是要經(jīng)常的督促和檢查避免食品安全詩(shī)歌的發(fā)生。對(duì)無(wú)照,、無(wú)證的小商小販和食品安全不合格的商鋪,，堅(jiān)決的給予治理，對(duì)三無(wú)過(guò)期食品,、有毒有害,、假冒偽劣食品及通過(guò)非正常渠的道食品堅(jiān)決給予打擊，絕不留下任何的死角,。

我們迎新村食品安全監(jiān)控點(diǎn),，在新的一年里一定會(huì)再接再厲，在各個(gè)方面做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn),，不負(fù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和組織的關(guān)懷,。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇四

縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所于6月上旬開始，在全縣范圍內(nèi)集中開展了夏季食品安全監(jiān)督檢查,，現(xiàn)將夏季食品安全監(jiān)督檢查工作情況總結(jié)如下：

我所按照全縣夏季食品安全監(jiān)督檢查工作的統(tǒng)一部署,，分別成立了夏季食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，把夏季食品安全監(jiān)督檢查與xx年食品安全專項(xiàng)整治有機(jī)結(jié)合起來(lái)，明確職責(zé)分工,，完善工作措施,。全面落實(shí)食品安全責(zé)任追究制。

我所開展了食品安全宣傳活動(dòng),，通過(guò)各種方式各種渠道,，充分利用新聞媒體、圖板展示,，宣傳欄等宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識(shí),，提醒廣大群眾、在校學(xué)生注意夏季飲食衛(wèi)生,，特別是夏季易暴飲暴食生冷食品,。增強(qiáng)人們的食品安全參與意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，避免了食源性疾病,，突發(fā)重大食品安全事件的發(fā)生,。

我所針對(duì)夏季食品安全季節(jié)性特點(diǎn)，切實(shí)加大了監(jiān)督查處力度,，以學(xué)校,、幼兒園食堂、學(xué)校周邊餐館,、小飯桌,、中小型餐館、冷凍飲品,、冷食,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品,、兒童食品等為重點(diǎn)品種進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查，從而有效的保障了全縣人民群眾的夏季食品安全,。

在監(jiān)督檢查中,，加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)攤販、熟食加工點(diǎn),、小作坊,、冷飲銷售、批發(fā)部,，無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的監(jiān)督檢查，尤其對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部與農(nóng)村食品綜合代銷點(diǎn)加大了檢查力度,，防止劣質(zhì)食品在銷售中直接流入農(nóng)村市場(chǎng),，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,，確保食品質(zhì)量和安全,。

針對(duì)無(wú)證生產(chǎn)大桶水，管狀飲料現(xiàn)象嚴(yán)重的情況,，組織開展了飲料專項(xiàng)整治活動(dòng),，查處無(wú)證生產(chǎn)大桶水產(chǎn)窩點(diǎn)2家,，執(zhí)法人員下達(dá)監(jiān)督意見書,，將這2家的制水設(shè)備及成品水全部封存,，同時(shí)進(jìn)行立案調(diào)查。目前已處理完1家,，1家正在通過(guò)法院強(qiáng)制執(zhí)行。

此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員110人次,，執(zhí)法車輛42余次,，檢查餐飲業(yè)10家,，食堂6家,，冷飲銷售27家,，采集啤酒,、冷飲,、飲料3類57種,，通過(guò)開展這次夏季期間的食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng),，有效的凈化了市場(chǎng)環(huán)境，有力地打擊了不法行為,，維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益，我們將繼續(xù)把食品安全專項(xiàng)整治工作深入持久地開展下去,，確保廣大人民群眾飲食安全，為全縣人民創(chuàng)造一個(gè)安全放心的食品安全環(huán)境

按照縣政府的統(tǒng)一部署,，結(jié)合我縣實(shí)際情況，并按上級(jí)部門的有關(guān)要求,，制定了我縣的宣傳月工作計(jì)劃,。食品安全宣傳月期間在縣廣場(chǎng)設(shè)立了食品咨詢投訴臺(tái)，將宣傳重點(diǎn)放在群眾普遍關(guān)心的食品衛(wèi)生安全熱點(diǎn)問(wèn)題上,，制定本地宣傳月工作方案,，創(chuàng)造性地開展符合本地實(shí)際的宣傳活動(dòng)，認(rèn)真普及有關(guān)食品衛(wèi)生知識(shí)和法律常識(shí),。

邀請(qǐng)新聞單位參加“宣傳月”的每一項(xiàng)活動(dòng),，并向他們提供宣傳報(bào)道的素材，對(duì)食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法進(jìn)行廣泛地,、有深度的報(bào)道,。大力宣傳“食品衛(wèi)生法關(guān)系你我他”,，實(shí)施食品安全行動(dòng)計(jì)劃,，此次活動(dòng)，電視專題報(bào)道3次,，懸掛宣傳橫幅6條,，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)及散發(fā)宣傳資料420張，出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法宣傳車數(shù)20臺(tái)次,，通過(guò)開展食品衛(wèi)生法專項(xiàng)執(zhí)法廣泛宣傳等形式,，從而形成《食品衛(wèi)生法》宣傳的良好氛圍。

鳳臺(tái)縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所在宣傳月活動(dòng)中,，進(jìn)一步加大了執(zhí)法力度,，開展了專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲查處違法行為,，保護(hù)合法經(jīng)營(yíng)者和廣大消費(fèi)者利益,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，宣傳月活動(dòng)中,，我縣共組織專項(xiàng)執(zhí)法檢查3次,，出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員30人次,，對(duì)68家單位進(jìn)行了執(zhí)法檢查，有力的規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的秩序,，取得了良好的社會(huì)效果,。

通過(guò)此次宣傳活動(dòng)，我縣今年《食品衛(wèi)生法》宣傳月取得了明顯的實(shí)效,。即宣傳了《食品衛(wèi)生法》頒布十二年來(lái)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門的成果,，又宣傳了當(dāng)前消費(fèi)者關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題，普及了有關(guān)食品衛(wèi)生知識(shí),，增加了群眾的食品消費(fèi)信心,。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇五

我校根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，深入貫徹落實(shí)上級(jí)文件的有關(guān)精神;進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生,，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視,，責(zé)任明確

首先,，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé),，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé),，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制,，確保工作落實(shí)到位,，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查,，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況,，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作，提出整改意見和制訂方案,。三是積極采納學(xué)校,、學(xué)生、家長(zhǎng)意見,，不斷改進(jìn)工作,，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程,，納入常規(guī)管理的軌道,，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待,。

(二)制度健全,，管理規(guī)范

我校牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),。一是簽訂了學(xué)校食品安全工作責(zé)任書,，明確學(xué)校在食品安全工作管理、設(shè)施設(shè)備管理,、活動(dòng)安全管理及健康教育等方面的具體目標(biāo),，把學(xué)校“衛(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)建情況納入年度綜合考評(píng)內(nèi)容,，實(shí)行安全責(zé)任事故“一票否決”;二是堅(jiān)持實(shí)行食品統(tǒng)一配送,，加食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度,、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度,，并張貼上墻,，接受監(jiān)督。食樸業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證,、健康證,。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人,、專鎖管理;學(xué)校食品的器具及時(shí),、定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔,，杜絕了重傳染性疾病的發(fā)生,、流行。三是加對(duì)學(xué)校食品,、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度,，建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制;監(jiān)督學(xué)校研究制訂重傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告,、應(yīng)急和預(yù)案制度,，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。四是堅(jiān)持專項(xiàng)治理,，落實(shí)督辦檢查,。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與，真正做到安全無(wú)小事,，確保了師生的人身安全,，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定,。

(三)加強(qiáng)宣傳教育,，提高認(rèn)識(shí)

根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的要求，我們將食品安全知識(shí)教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容，利用《食品安全知識(shí)讀本》,，上好食品安全教育課,。學(xué)校采取召開主題班會(huì)、講座,、廣播,、專刊等形式,，對(duì)學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動(dòng),，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。充分利用多種途徑開展食品衛(wèi)生宣傳,，邀請(qǐng)疾病控制,、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門的宣教人員進(jìn)校講座，讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識(shí),，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力,。

雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學(xué)校工作開展不平衡,，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問(wèn)題,，如學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，管理機(jī)制落實(shí)不徹底,。因此,，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加力度,。為此,，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期,，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí),，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,。

二是研究制定食樸業(yè)人員培訓(xùn)要求,，逐步建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。

三是堅(jiān)持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專項(xiàng)整改,。

四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險(xiǎn)排查和報(bào)告制度,，進(jìn)一步完善食物中毒和重傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制。

五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作,，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力,。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng),、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇六

20xx年xx縣商務(wù)部門嚴(yán)格按照責(zé)任分工，切實(shí)履行監(jiān)管職能,，認(rèn)真抓好各項(xiàng)食品安全工作任務(wù)的落實(shí)，積極,、穩(wěn)妥地推進(jìn)我縣的“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)”和“放心肉”工程,，維護(hù)人民群眾食品安全。現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

今年來(lái),，縣商務(wù)局按照縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作部署,，結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，認(rèn)真開展一系列食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng),，積極構(gòu)建食品安全信用體系,，不斷提高我縣的食品安全水平。

（一）大力實(shí)施市場(chǎng)工程建設(shè)

為了凈化農(nóng)村市場(chǎng),，打擊假冒偽劣商品,，保障農(nóng)民用上物美價(jià)廉的日用工業(yè)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，完善農(nóng)村商品流通體系網(wǎng)絡(luò),，我局按照商務(wù)部及省、市統(tǒng)一部署,，積極開展“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”形成以村級(jí)店為基礎(chǔ),，鄉(xiāng)級(jí)店為骨干。以縣城為中心,，以配送中心為重點(diǎn)的新型流通配送網(wǎng)絡(luò)體系,。

目前，在全縣發(fā)展鄉(xiāng),、村級(jí)“農(nóng)家店”100多個(gè),，統(tǒng)一門牌，統(tǒng)一標(biāo)志,，大力推進(jìn)了流通現(xiàn)代化,，保證了農(nóng)村商品市場(chǎng)，推進(jìn)了食品超市進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn),，放心店進(jìn)村組工作,，建立了食品流通配送網(wǎng)，推動(dòng)了食品安全工作的穩(wěn)步開展,，開創(chuàng)了縣域中小企業(yè)發(fā)展的新路子,，保障了農(nóng)民食品安全。

（二）加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作,。

1,、建立生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)

xx縣原生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屬食品公司企業(yè)，由于縣城改造，需要重新選址,，局領(lǐng)導(dǎo)和規(guī)劃人員跑遍整個(gè)城區(qū),，為落實(shí)資金、員工安置等問(wèn)題,，先后參加召開協(xié)調(diào)會(huì)達(dá)6次之多,。在縣委、縣政府的高度重視及各部門的.大力配合下,，xx年8月,，新的屠宰場(chǎng)正式投入使用。

為更好的推動(dòng)此項(xiàng)工作,，商務(wù)局與工商等部門聯(lián)合印制了《關(guān)于加強(qiáng)縣城生豬定點(diǎn)屠宰市場(chǎng)管理的通告》,、《公告》、《致**廣大居民的一封信》1000余份,，分發(fā)到每個(gè)生豬屠宰經(jīng)營(yíng)戶和部分居民的手中,，在縣城主要街道懸掛橫幅3條，張貼宣傳單和標(biāo)語(yǔ)20余條,，并在縣電視臺(tái)連續(xù)播放《公告》等,，在全縣形成了良好的輿論氛圍。新的屠宰場(chǎng)嚴(yán)格對(duì)照標(biāo)準(zhǔn),，加大了生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備的科技投入和更新改造力度,，為保證肉品上市質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2,、整頓規(guī)范肉品流通秩序,。

一是組織人員對(duì)菜市場(chǎng)進(jìn)行值班巡邏，嚴(yán)防“問(wèn)題肉”流進(jìn)市場(chǎng),。二是加強(qiáng)對(duì)賓館,、飯店、用肉管理,。通過(guò)散發(fā)宣傳材料,、現(xiàn)場(chǎng)排查等形式廣泛宣傳，引導(dǎo)賓館,、飯店,、學(xué)校食堂的自律意識(shí)。三是加大稽查執(zhí)法力度,，嚴(yán)厲打擊私宰等違法行為,。通與工商部門合作，加強(qiáng)對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)“菜籃肉”經(jīng)營(yíng)戶的監(jiān)控,，發(fā)現(xiàn)異常,，及時(shí)查處,。

3、農(nóng)村肉食品安全專項(xiàng)整治,。

20xx年初,，縣商務(wù)局開展了農(nóng)村肉食品安全整治工作。我們根據(jù)農(nóng)村地區(qū)生豬屠宰方面存在的問(wèn)題和肉品流通的特點(diǎn),，有針對(duì)性地開展專項(xiàng)整治工作,，使農(nóng)村的私屠濫宰和非法經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象得到了有效遏制，切實(shí)杜絕了病害劣質(zhì)肉品的流通,，確保了農(nóng)村肉食品保障水平的明顯提高,。

一是加強(qiáng)宣傳教育，提高農(nóng)民的肉食品安全意識(shí),。我們針對(duì)全縣農(nóng)村地區(qū)肉食品安全意識(shí)相對(duì)薄弱的實(shí)際,，大力開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，重點(diǎn)宣傳了省,、市加強(qiáng)食品安全工作的精神,、肉食品安全法律法規(guī)等內(nèi)容，提高了農(nóng)民群眾的肉食品安全意識(shí)和防范意識(shí),。

二是凈化農(nóng)村肉品市場(chǎng),。我們對(duì)農(nóng)村肉品經(jīng)營(yíng)戶重點(diǎn)檢查，并將肉品流通領(lǐng)域中將私宰肉,、病害肉與放心肉混合銷售的現(xiàn)象以及以次充好,、摻雜使假行為作為打擊的重點(diǎn)。凡違法經(jīng)營(yíng)者,，依法沒(méi)收其物品并給予相應(yīng)處罰。

一是繼續(xù)實(shí)施萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程,。在現(xiàn)在基礎(chǔ)上,，明年我們的任務(wù)是再建標(biāo)準(zhǔn)“農(nóng)家店”50個(gè)，我們側(cè)重點(diǎn)放在二十一個(gè)新農(nóng)村試點(diǎn)村,，使得每個(gè)試點(diǎn)村都有“農(nóng)家店”,，積極加強(qiáng)配送中心建設(shè)。

二是加大生豬定點(diǎn)屠宰管理工作,。我們加強(qiáng)源頭治理（生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)治理）,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為,。通過(guò)認(rèn)真協(xié)調(diào),、理順與公安,、法院,、工商,、衛(wèi)生等職能部門的關(guān)系,，切實(shí)做到分工負(fù)責(zé)、密切配合,，進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰執(zhí)法的剛度和強(qiáng)度,。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇七

在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下,，在縣食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)下,，我局高度重視，精心組織,，采取切實(shí)有力措施,，認(rèn)真貫徹全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議精神，嚴(yán)格執(zhí)行《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,，食品安全專項(xiàng)整治工作取得了較好成效?，F(xiàn)將整治工作總結(jié)如下：

為了切實(shí)搞好這次專項(xiàng)整治工作，我局成立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,，由局長(zhǎng)同志任組長(zhǎng),，相關(guān)股室和單位負(fù)責(zé)人為成員，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在局科教法規(guī)股,，由兩名人員具體負(fù)責(zé)日常事務(wù)工作,。同時(shí)，向社會(huì)公布了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治舉報(bào)電話,，舉報(bào)電話是12316,

2650889,。各股室和局屬單位在自己的職能范圍，協(xié)同配合,，齊抓共管,，農(nóng)產(chǎn)品整治工作形成了一把手負(fù)責(zé)抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的良好氛圍,，確保了整治工作落到實(shí)處

(一)狠抓了農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治的宣傳,。充分利用達(dá)縣電視臺(tái)《關(guān)注三農(nóng)》、蔬菜,、水果無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)宣傳資料,、橫幅標(biāo)語(yǔ)、田間現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)等各種形式,，大力宣傳合理使用化肥,、農(nóng)藥、農(nóng)用薄膜等產(chǎn)品知識(shí),，增強(qiáng)農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí),，教育農(nóng)民群眾合理使用農(nóng)業(yè)投入品,，指導(dǎo)農(nóng)民群眾識(shí)假辯假，依法維護(hù)自身合法利益,。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),，今年，全縣共印發(fā)宣傳資料16000余份,，電視宣傳5期,。

(二)嚴(yán)厲打擊了銷售使用劇毒鼠藥和甲胺磷等5種高毒農(nóng)藥的違法行為?？h農(nóng)業(yè)局積極組織農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法人員，在農(nóng)資銷售季節(jié),，對(duì)全縣的重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)資批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)藥,、肥料、種子等進(jìn)行檢查,，對(duì)銷售假冒偽劣的上述產(chǎn)品的行為,，除行政處罰外，還進(jìn)行公開曝光,，給使用者造成嚴(yán)重后果的,，該移交司法機(jī)關(guān)的，堅(jiān)決移交,。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治中,，全縣共出動(dòng)農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法人員450余人次，出動(dòng)執(zhí)法專用車130余次,，立案52件,，沒(méi)收甲胺磷、甲基對(duì)硫磷等5種高毒農(nóng)藥51.7公斤,、沒(méi)收四川禁用農(nóng)藥甲黃隆1.1公斤,。

(三)狠抓了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和產(chǎn)品的檢查。在加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管的同時(shí),，縣農(nóng)業(yè)局對(duì)等蔬菜水果生產(chǎn)基地進(jìn)行重點(diǎn)檢查和產(chǎn)品檢測(cè)，定期分別對(duì)蔬菜生產(chǎn)基地和超市進(jìn)行了蔬菜,、水果的部分抽樣檢測(cè),，通過(guò)檢測(cè)，其農(nóng)藥殘留均未超標(biāo),。

(四)加強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)的管理工作,。我縣農(nóng)產(chǎn)品主要以零售為主，未設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),，不存在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)范圍,。盡管如此,，我局仍對(duì)農(nóng)產(chǎn)品超市進(jìn)行檢查，督促其建立由縣農(nóng)業(yè)局統(tǒng)一制定的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案和進(jìn)貨臺(tái)帳,，做到農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)銷售資料完備,，統(tǒng)一規(guī)范。

(五)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益,。去年8月以來(lái),，我們先后對(duì)劣質(zhì)水稻種子“固優(yōu)22”，給購(gòu)種農(nóng)戶造成大田生產(chǎn)減產(chǎn)的行為進(jìn)行了立案處理,，重點(diǎn)查處,，責(zé)令當(dāng)事人按每畝稻田177.9公斤賠償給受損失農(nóng)戶，目前已給受損失的農(nóng)戶賠償4.97萬(wàn)元,，縣農(nóng)業(yè)局將繼續(xù)監(jiān)督當(dāng)事人履行賠償責(zé)任,。

在農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作中，我局雖然做出了一定的成績(jī),，但還存在一些不足,，主要是農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)儀器設(shè)備不足，檢驗(yàn)檢測(cè)工作經(jīng)費(fèi)欠缺,，農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)工作未能較好開展;農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)質(zhì)量意識(shí)不高等,，這些需要在以后工作中進(jìn)一步完善和改進(jìn)。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇八

一年來(lái),，我社區(qū)在鎮(zhèn)黨委,、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)及有關(guān)部門大力幫助指導(dǎo),，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的會(huì)議精神,，繼續(xù)解放思想，根據(jù)我社區(qū)實(shí)際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求,，深入開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作,，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作規(guī)范要求》,，本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé),，把食品安全工作作為社區(qū)重點(diǎn)工作來(lái)抓。現(xiàn)匯報(bào)我社區(qū)在食品安全工作的做法,。

我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導(dǎo)組外,，指定社區(qū)“兩委”班子中安排一位副主任專抓食品安全及市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)工作，再增加城管綜合辦公室四位同志,，負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查督促工作,，落實(shí)各人分管工作責(zé)任制，使工作收到良好效果,。

根據(jù)xx鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求,，及鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)工作,，我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識(shí)工作要求，在主要道路,、廠區(qū),、市場(chǎng)多次張貼食品安全宣傳橫幅，對(duì)轄區(qū)所有生產(chǎn),、銷售食品的廠企,、店鋪、小餐館,、市場(chǎng)等,，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現(xiàn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的士多店,、早餐糕點(diǎn)店,，馬上聯(lián)動(dòng)工商部門，對(duì)其實(shí)行查封,、停水,、停電、停業(yè)處理,。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對(duì)社區(qū)內(nèi)流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理,，教育引導(dǎo)他們進(jìn)場(chǎng)守法經(jīng)營(yíng)。

我社區(qū)以西區(qū)市場(chǎng)為中心,，按上級(jí)有關(guān)部門要求,，將食品安全工作納入重點(diǎn)來(lái)抓，抓好市場(chǎng)食品安全工作定必帶動(dòng)周邊的副食商鋪好轉(zhuǎn),，收到事半功倍的作用,。因此，今年6月份邀請(qǐng)鎮(zhèn)食品安全委員會(huì),、工商分局,、鎮(zhèn)防保所領(lǐng)導(dǎo)及專家，對(duì)西區(qū)市場(chǎng)250多名商戶進(jìn)行《市場(chǎng)規(guī)范管理培訓(xùn)》,，內(nèi)容有：守法經(jīng)營(yíng),、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、亮證經(jīng)營(yíng),、食品安全要求和準(zhǔn)入制等,。

全面落實(shí)商品質(zhì)量查驗(yàn)登記、索票索證,、進(jìn)銷臺(tái)帳登記制度,，與商戶簽訂《市場(chǎng)商戶食品質(zhì)量安全保證書》,、《熟食品衛(wèi)生承諾書》,、《廠場(chǎng)掛鉤銷售協(xié)議書》,。市場(chǎng)辦理各類證件登記率100%，建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)制度,，每日早上,、下午、晚上都進(jìn)行檢測(cè),，每次檢測(cè)蔬菜,、瓜果幾十個(gè)樣本，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的,，立即當(dāng)眾銷毀,，并公布其姓名、住址,、攤位號(hào)數(shù),，全年共檢測(cè)蔬菜樣本15000多個(gè)批次，銷毀超標(biāo)蔬菜5000多斤,，無(wú)害化處理1萬(wàn)多斤,，并積極配合鎮(zhèn)檢測(cè)中心，對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)是否有含孔雀石綠,、氯霉素等,，有效杜絕使用違禁藥品，使西區(qū)多年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一宗食物中毒事故,，讓群眾買得開心,，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康,，又保障消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害,，受到上級(jí)好評(píng)，每次評(píng)審,，西區(qū)市場(chǎng)都穩(wěn)居全鎮(zhèn)前五名,。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇九

我村高度重視食品安全工作，村專門成立了食品藥品工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，領(lǐng)導(dǎo)小組由村長(zhǎng)霍元忠同志擔(dān)任組長(zhǎng),，，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。我村經(jīng)常召開食品安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議,，對(duì)全村食品安全工作進(jìn)行研究分析，并作出部署,，經(jīng)常深入各食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查 ,，確保我村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng),。

我村通過(guò)墻報(bào)標(biāo)語(yǔ)宣傳櫥窗廣播等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,，提高人民群眾自我保護(hù)能力,。

一年來(lái)，我村定期不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè),、銷售攤點(diǎn),、商店市場(chǎng)及單位食堂等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1,、嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為,。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的小型豆制品加工企業(yè)開展“八查”，要求生產(chǎn)廠家建立質(zhì)量檔案,，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件,，強(qiáng)化日常監(jiān)督。

2,、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān),。例行對(duì)菜場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留電腦檢測(cè)，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象,。我們還加強(qiáng)對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn),，提高其安全意識(shí)，保證了蔬菜安全,。

3,、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我村干部經(jīng)常對(duì)小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查,，確保群眾的身體健康,。

4、加強(qiáng)監(jiān)管企業(yè)食堂食品安全,。我村組織了人員經(jīng)常性對(duì)各中小企業(yè)的食堂以及雜貨店進(jìn)行安全檢查,，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度,，建立食品購(gòu)銷渠道登記,，使用前對(duì)食品進(jìn)行試紙檢測(cè)，確保職工和村民健康,。大力整治孔墅村菜場(chǎng)周邊小食店環(huán)境,，取締一批“三無(wú)”產(chǎn)品，消除食品安全隱患,。

5,、食堂食品安全員年終的工作總結(jié)

為切實(shí)保障在園師生的身體健康和生命安全,，完善后勤管理，按照漢中市教育局《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校幼兒園食品安全工作的通知》精神,，我園對(duì)幼兒園食堂食品安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查工作,，現(xiàn)將情況總結(jié)如下：

我園高度重視幼兒園食堂管理和食品衛(wèi)生工作，學(xué)期初,，就成立了以園長(zhǎng)為首的安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,，園長(zhǎng)對(duì)食堂負(fù)管理責(zé)任,，食堂炊事班班長(zhǎng)對(duì)食堂工作負(fù)有總責(zé)，保健員對(duì)食品安全負(fù)有監(jiān)督責(zé)任,。幼兒園食堂分工到人,，職責(zé)明確，并層層簽訂了安全責(zé)任書,，使食堂每個(gè)工作人員都能明確自己的責(zé)任,。

為了使食堂管理工作規(guī)范化、程序化,、制度化,，我園建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度和工作職責(zé)，制定完善了《幼兒園后勤管理制度》《食堂工作人員崗位責(zé)任制》《有害物品禁入制度》《食堂安全與衛(wèi)生責(zé)任制度及追究制度》《食物中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)章制度,，從制度上保證了幼兒園工作有章可循,。

首先我園對(duì)幼兒園的食品操作人員進(jìn)行了全面的培訓(xùn)，使食堂工作人員在思想上對(duì)食品安全再度重新提高了認(rèn)識(shí),，使食堂工作管理理念先進(jìn)化,、經(jīng)營(yíng)程序規(guī)范化、采購(gòu)管理統(tǒng)一化,、人員著裝整齊化,，確保了在園師生的生命安全，全面提升了幼兒園食堂的管理水平,。其次通過(guò)班級(jí)安全教育活動(dòng)和健康教育課,，教育幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，防止病從口入,。

由于幼兒園食堂服務(wù)群體的特殊性和重要性,，不允許工作中出現(xiàn)任何失誤，所以在衛(wèi)生,、安全,、操作等各方面都要制度明確、科學(xué)規(guī)范管理,，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)行事,。為了切實(shí)保障在園師生的食品衛(wèi)生安全,，我園按照規(guī)定依法辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員都進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn),，持有培訓(xùn)證,，到期都進(jìn)行了體檢，并持有健康證,。食堂重點(diǎn)部位安裝了監(jiān)控設(shè)備,，操作臺(tái)、粗加工間,、紅白案,、清潔池、儲(chǔ)藏室等都安裝有監(jiān)控探頭,。嚴(yán)格執(zhí)行食物留樣制度,，每餐由專人負(fù)責(zé)對(duì)幼兒所吃食物進(jìn)行48小時(shí)留樣，留樣食品有專用的冰箱存放,，并作有詳細(xì)記錄,。對(duì)幼兒園食堂長(zhǎng)期所用米、面,、油等糧食及肉類,，堅(jiān)持定點(diǎn)采購(gòu)和索證制度，索取檢驗(yàn)合格證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照及相關(guān)證件,。嚴(yán)把采購(gòu)驗(yàn)收關(guān)，保證食品質(zhì)量,，在粗加工階段食堂工作人員就注意觀察蔬菜的質(zhì)量,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理并上報(bào)園領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)保證了飯菜的質(zhì)量,。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇十

今年以來(lái),，xx街道辦事處認(rèn)真貫徹落實(shí)全市食品安全工作暨食品安全放心創(chuàng)建推進(jìn)會(huì)的會(huì)議精神，精心組織,，周密實(shí)施,，使我街辦食品安全工作得到穩(wěn)步發(fā)展，出現(xiàn)了一個(gè)嶄新的局面,，現(xiàn)就今年以來(lái)的工作情況,，總結(jié)如下：

街道辦高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,，切實(shí)履行職責(zé),，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。街道辦建立了以街道辦主任謝豐為組長(zhǎng),，其他黨工委及各辦,、所、中心負(fù)責(zé)人為成員的食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,，從組織上保證了全街道食品安全工作的有效有序開展,。街道班子會(huì)議多次專題部署食品安全工作，并下發(fā)生《食品安全年度工作要點(diǎn)》,，聯(lián)合職能部門開展對(duì)食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等,。

1，落實(shí)食品安全責(zé)任制,，年初街道辦與各村（社區(qū)）,、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書，落實(shí)食品企業(yè)安全主體責(zé)任,。

2，善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，街辦明確食安辦具體負(fù)責(zé)本街道辦日常食品安全工作,，各村（社區(qū)）配備食品安全協(xié)管員，具體管理本村（社區(qū)）的食品安全信息和上報(bào)工作,，街道辦,、村（社區(qū)）食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

3,，訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,，指導(dǎo)和規(guī)范全街道食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

目前群眾意識(shí)不強(qiáng),，要加大宣傳力度,，提高廣大人民群眾的認(rèn)識(shí)，是食品安全工作有效運(yùn)行,，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵,，也是人民群眾對(duì)加深食品安全的理解，有效提高自我保護(hù)能力的必要,。為此,，我街辦加大了宣傳力度，結(jié)合食品安全宣傳月活動(dòng),，共懸掛宣傳橫幅xxx條,，制作宣傳欄xx張，張貼宣傳畫xxx余份,，接受群眾咨詢xxxx人次,，有力的提高了廣大人民群眾對(duì)食品安全的意識(shí)。經(jīng)過(guò)廣泛的宣傳,，大大的提高了人民群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度,。

加強(qiáng)食品安全宣傳是關(guān)鍵,，經(jīng)常檢查，排除隱患是確保食品安全的重要手段,，而這種手段既是非常有效,，也很有必要。今年,，我街辦按照市食安辦的安排,，于x月xx日、x月xx日和x月xx日,、x月xx日,、x月x日、xx月x日進(jìn)行了x次檢查,，分別連同工商質(zhì)檢,、食品藥品監(jiān)管分局、衛(wèi)生院,、社區(qū)協(xié)管員,、等共xx余人次，車輛xx臺(tái)次,，對(duì)全街道餐飲,、超市、食品生產(chǎn),、加工,、經(jīng)營(yíng)行業(yè)進(jìn)行了檢查，對(duì)餐飲行業(yè)進(jìn)行了證照,、室內(nèi)外衛(wèi)生,、垃圾處理、潲水處理,、用油情況,、衛(wèi)生設(shè)施及排煙、排塵,、排污等情況的檢查,，并要求及時(shí)整改隱患、食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出了現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)意見書,。

對(duì)問(wèn)題存在嚴(yán)重的發(fā)出了停業(yè)整頓通知書,，對(duì)存在個(gè)別隱情隱患的，發(fā)出了整改指導(dǎo)意見通知書,，對(duì)個(gè)別證照不齊的發(fā)出了限期辦理辦齊證照的通知,，對(duì)變質(zhì)商品、過(guò)期商品當(dāng)場(chǎng)下柜消毀,，對(duì)“三無(wú)”食品當(dāng)場(chǎng)下柜,，禁止銷售,，通過(guò)檢查整治和整改隱患，排除隱患,，杜絕了食品安全事故的發(fā)生,，實(shí)現(xiàn)了零責(zé)任事故。

1,，開展各類專項(xiàng)整治,。

x月和x月分別聯(lián)合執(zhí)法部門對(duì)我街辦肉制品市場(chǎng)及食品生產(chǎn)、加工小作坊,、鹵制品店使用情況進(jìn)行專項(xiàng)整治,，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求限期整改到位。x月配合藥監(jiān)分局人員開展羊肉專項(xiàng)整治,；x月開展創(chuàng)建全國(guó)衛(wèi)生城市活動(dòng)及小作坊的專項(xiàng)整治,；xx月開展了假冒偽劣食品安全大檢查活動(dòng)。

2,，開展重大節(jié)假日期間食品安全保障活動(dòng),。

“五一”節(jié)日前、中秋及十一節(jié)假日前,，我們聯(lián)合工商,、衛(wèi)生,、學(xué)校,、等xx人工作組分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)分成兩組對(duì)全街道以食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè),、學(xué)校食堂,、超市、米面,、酒,、小作坊等xxx余家進(jìn)行了食品安全隱患的排查，對(duì)餐具消毒不嚴(yán),，食品采購(gòu)證,、票不齊，進(jìn)行當(dāng)面指出,，并限期查改,，嚴(yán)防農(nóng)村宴席群體中毒。同時(shí)加強(qiáng)暢通投訴渠道和節(jié)日值守工作制度,。大力宣傳了食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度,，暢通了投訴渠道，做好事故防范和應(yīng)急處理,，我街辦做到了節(jié)日期間x投訴,。同時(shí)為了確保節(jié)日期間食品安全隱患早發(fā)現(xiàn),、早報(bào)告、早處置,，單位一把手負(fù)總責(zé),，認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班人員,，實(shí)行事故及時(shí)上報(bào)制度,，切實(shí)將食品安全事故降到最低。

3,，開展學(xué)校及校園周邊食品安全檢查,。

xxxx年x月xx街道辦聯(lián)合工商所、衛(wèi)生院,、市食品藥品監(jiān)督管理局,、x個(gè)部門共同開展校園及周邊環(huán)境整治活動(dòng)。此次整治活動(dòng)涉及xxx所中學(xué),、x所小學(xué),、xx所幼兒園共計(jì)xx所學(xué)校，達(dá)到了全覆蓋,。主要爭(zhēng)對(duì)校園及周邊治安隱患,、食品安全隱患兩個(gè)方面開展排查，重點(diǎn)查看了學(xué)校消防設(shè)施,、周邊網(wǎng)吧,、學(xué)校食堂、小商店等,，共排查出xx多個(gè)安全隱患,。各部門與學(xué)校現(xiàn)場(chǎng)交流了意見,，提出了整改方式方法,，并表示較大隱患將統(tǒng)一提交街道辦拿出可行性方案分類解決。

今年以來(lái),，全街道兩次召開食品安全工作會(huì)議，研究省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建工作,。街道與各村（社區(qū)）,、機(jī)關(guān)部門,、轄區(qū)各生產(chǎn)、銷售,、經(jīng)營(yíng)單位簽訂了食品藥品安全責(zé)任書；通過(guò)張貼宣傳標(biāo)語(yǔ),、發(fā)放宣傳單,、led屏滾動(dòng)宣傳、鄉(xiāng)廚培訓(xùn),、千戶經(jīng)營(yíng)業(yè)主專題培訓(xùn),、每月定期在x城,、美食一條街等商業(yè)街,、人流集中區(qū)開展食品藥品安全知識(shí)宣傳咨詢；多次對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)了大檢查,，對(duì)xx家證照不全的餐飲單位下達(dá)了整改通知書,，并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行了批評(píng)教育。

加強(qiáng)對(duì)各村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員的督查指導(dǎo)工作,，截止今日xx農(nóng)村群體性聚餐xxx人以上的共登記備案的xxx家,，xxx人以下的有村（社區(qū)）自行登記的有xxx余家，充分發(fā)揮食品安全試點(diǎn)村的典型示范作用,，推動(dòng)創(chuàng)建工作的深入開展,，及時(shí)掌握創(chuàng)建工作的進(jìn)度，并總結(jié)推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法,，及時(shí)上報(bào),。

今年以來(lái)，我街辦食品安全工作在上級(jí)的指導(dǎo)下,，通過(guò)全街道上下的共同努力,，工作取得了一定的成效,，秩序良好，但也存在著一些不容忽視的問(wèn)題,。一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在,，目前我街道的食品流通市場(chǎng)的主體仍然是集貿(mào)市場(chǎng)和小型商店，由于廣大群眾自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng),，容易成為假劣食品的侵害對(duì)象,；二是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工條件較差，生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)易,，生產(chǎn)場(chǎng)所簡(jiǎn)陋,，生產(chǎn)工藝落后，存在安全隱患,。

所有這些問(wèn)題,，都有待于我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦胁扇∮行Т胧?，切?shí)加以解決。一是加強(qiáng)宣傳,，營(yíng)造氛圍,。通過(guò)向社會(huì)宣傳食品科學(xué)知識(shí)，提高人民群眾食品安全的意識(shí)和自我保護(hù)能力,；二是加強(qiáng)協(xié)作,，齊抓共管，食品安全監(jiān)管工作涉及面廣,，監(jiān)管環(huán)節(jié)多,，需要投入大量的人力、物力,、精力,，也要求各部門按照各自職責(zé)，強(qiáng)化措施,，加強(qiáng)協(xié)作,，形成合力，確保食品安全,。

總之,，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬(wàn)戶,。食品安全監(jiān)管工作,，在凈化市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，創(chuàng)造和諧社會(huì),，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視,，因此,，在今后的食品安全工作中，我街辦將再接再勵(lì),，依法監(jiān)管,，促進(jìn)全街道食品安全工作有序健康發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益,。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇十一

食品宣傳活動(dòng)將結(jié)束,，我校認(rèn)真貫徹教體局的文件精神。在學(xué)校,，開展食品安全宣傳,。

根據(jù)上級(jí)文件精神，我校完成了食品衛(wèi)生安全工作工作小組。由顏天化校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng),，邱超杰教導(dǎo)擔(dān)任副組長(zhǎng),，各班班主任擔(dān)任成員。我校無(wú)食堂食品問(wèn)題,，所以主抓學(xué)生日常飲食行為習(xí)慣,，教育學(xué)生安全飲食，衛(wèi)生用餐,。

為了使每個(gè)成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感,、使命感。學(xué)校召開了食品衛(wèi)生安議,，傳達(dá)上級(jí)有關(guān)文件精神,，學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)食品安全傳》、《中華人民共和國(guó)食品安全實(shí)施條例》等法律法規(guī),，讓他們樹立安全第一,，預(yù)防為主的思想，使他們明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理,，教育需從點(diǎn)滴做起,，從小事做起，小到一顆菜,，一粒米,，到一頓飯，時(shí)時(shí)講安全,，處處講安全,，真正做好防患于未然，嚴(yán)防中毒事故發(fā)生,。要求班主任老師主題班會(huì),、黑板報(bào)等形式，經(jīng)常不斷的教育學(xué)生注意安全,。要求他們不要隨地到校外小攤上買不衛(wèi)生的零食吃,，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，針對(duì)流行病季節(jié)性特征,，以立度戒備心觀,，從小處,、細(xì)處入手,，做好流行病的預(yù)防，宣傳教育工作,。

(一)舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)視頻觀影,。圍繞“同心攜手，維護(hù)食品安全”為主題，進(jìn)一步貫徹落實(shí)鎮(zhèn)屆文件精神,，不斷提高食品安全知識(shí)的知曉率,。

(二)各班上節(jié)約食品安全為主題的《健康教育課》使學(xué)生近一步掌握食品衛(wèi)生安全知識(shí)。

(三)召開食品安全主題班會(huì),，以“同心攜手,，維護(hù)食品安全”為主題。

(四)辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄,，通過(guò)廣播,、黑板報(bào)等多種形式的學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識(shí)。

(五)掛了一幅“同心攜手,，維護(hù)食品安全”的宣傳標(biāo)語(yǔ),。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加力度：今天我們強(qiáng)化如下方面的工作：

(一)進(jìn)一步加強(qiáng)校領(lǐng)導(dǎo)的食品安全意識(shí),，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。

(二)對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育,，增進(jìn)學(xué)生自我保護(hù),，意識(shí)和技能。

(三)控制學(xué)生亂買小攤位相關(guān)食品和飲用品,。

總之,，我校將在今后的教育教學(xué)工作中，持之以恒地抓好k學(xué)校食品安全宣傳工作,，確保校園食品安全,。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇十二

20xx年為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，不斷提高居民食品安全水平,，保障人民群眾身體健康和生命安全,，根據(jù)食品安全員會(huì)的要求，我街道認(rèn)真開展食品安全工作,，各相關(guān)科室和社區(qū)加了對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)和安全問(wèn)題的監(jiān)督力度,，取得了一定實(shí)效。

切實(shí)加強(qiáng)食品安全保障工作,，街召開食品安議,，在會(huì)議上成立領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了職責(zé),。主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé),，層層落實(shí)責(zé)任，密切協(xié)調(diào)配合,，推進(jìn)食品安全日常監(jiān)管和集中監(jiān)管工作的開展,，確保工作扎實(shí)有效,，使廣居民有一個(gè)安全、健康的食品消費(fèi)環(huán)境,，有力地保障了人民群眾的身體健康,。

為不斷加強(qiáng)轄區(qū)居民的食品安全意識(shí)，形人關(guān)注,、支持,、參與食品安全的良好氛圍，各社區(qū)充分利用板報(bào),、宣傳欄,、宣傳畫和食品安全書籍進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳，使廣居民對(duì)食品安全知識(shí)有了正確的認(rèn)識(shí)和了解,。

為讓人們能過(guò)上安心,、放心、舒心的日子,，街各社區(qū)精心組織力量,，積極配合相關(guān)部門定期開展了對(duì)各自轄區(qū)內(nèi)的食品安全檢查工作，在工作中各社區(qū)還結(jié)合各自轄區(qū)特點(diǎn)進(jìn)行有針對(duì)性,、有重點(diǎn)地排查,，力爭(zhēng)將食品安全隱患扼殺在萌芽之中。其中社區(qū)主要針對(duì)轄區(qū)內(nèi)火鍋店進(jìn)行檢查,，社區(qū)針對(duì)路邊小餐飲店,、社區(qū)針對(duì)轄區(qū)內(nèi)超市、林園社區(qū)針對(duì)真假野菜的識(shí)別,、社區(qū)針對(duì)東市場(chǎng)路邊攤位等,。通過(guò)走排查，社區(qū)工作人員發(fā)現(xiàn)了食奇在的安全隱患,，對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)主進(jìn)行了及時(shí)警告,，并限期進(jìn)行了整改。有效地保證了廣居民群眾的食品安全,。

自6月14日市食品安全辦公室開展宣傳月啟動(dòng)儀式開始至23日,，街道組織開展了食品安全月活動(dòng)。宣傳月期間街各社區(qū)聯(lián)合轄區(qū)內(nèi)相關(guān)單位舉行了活動(dòng),，此次活動(dòng)以懸掛橫幅,、展板展示、發(fā)放宣傳材料,、現(xiàn)場(chǎng)咨詢等形式,，向過(guò)往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識(shí),，街道共發(fā)放宣傳畫24份,，宣傳手冊(cè)48本,，擺放食品安全宣傳展板12塊,，辦理黑板報(bào)1期,，咨詢服務(wù)群眾300多人次。通過(guò)此次活動(dòng),，讓廣居民都能了解一些基本常識(shí),，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，確保居民生命安全和社會(huì)穩(wěn)定,。

10月,，街聯(lián)合食品藥品監(jiān)督局在衛(wèi)生服務(wù)中心組織開展了食品藥品基層培訓(xùn)活動(dòng)。此次活動(dòng)請(qǐng)到了食品藥品監(jiān)督局田波副局長(zhǎng)為居民進(jìn)行知識(shí)講座,，發(fā)放了量食品安全知識(shí)宣傳手冊(cè),，組織開展座談會(huì)等形式，使參加活動(dòng)的200多名居民學(xué)到有關(guān)食品安全,、藥品安全相關(guān)知識(shí),，對(duì)增強(qiáng)全民食品藥品安全知識(shí)，提高人民群眾自我保護(hù)能力,，倡導(dǎo)廣群眾安全科學(xué)的飲食用藥風(fēng)尚,，起到積極促進(jìn)的作用。

1,、轄區(qū)內(nèi)個(gè)別商販對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)不到位,，不夠深徹，對(duì)此我們將加管理力度,，適當(dāng)時(shí)機(jī)組織學(xué)習(xí)培訓(xùn),，增強(qiáng)重視程度。

2,、食品安全工作宣傳不到位,，下一步我們將聯(lián)系市食安辦及有關(guān)部門，搜集更多的資料,，利用集市,、周日、節(jié)日等進(jìn)行廣泛宣傳,，做做到家喻戶曉,，這樣才能在群眾中做好此項(xiàng)工作。

各部門各社區(qū)高度重視,，結(jié)合實(shí)施方案細(xì)化分解并加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,。通過(guò)食品安全專項(xiàng)整治，使生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制,，增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)安全感,。

首先,，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，加產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全宣傳力度,，注重群眾參與,，建立和完善群眾自治制度，讓群眾互相約束,、自我管理和共同遵守,。

其次，以小作坊和無(wú)證無(wú)照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn),，抓好生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié),，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

第三,，以“元旦,、春節(jié)、五一,、六一,、端午、中秋,、十一,、”等節(jié)日為重點(diǎn)，突出抓好肉類,、酒類,、月餅、糕點(diǎn)和兒童食品等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治,。

第四,，加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，杜絕爛,、變質(zhì),、過(guò)期食品在市場(chǎng)流通，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi),、健康消費(fèi),，保障人民群眾飲食安全。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇十三

20xx年以來(lái)我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委,、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)食品安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn),，狠抓落實(shí),，切實(shí)抓好了我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，認(rèn)真開展各項(xiàng)工作,，保證了20xx年以來(lái)我鎮(zhèn)未發(fā)生1例食品安全事故?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下：

我鎮(zhèn)成立了由鎮(zhèn)長(zhǎng)彭龍同志為組長(zhǎng),、副鎮(zhèn)長(zhǎng)郭茂林同志為副組長(zhǎng)、由鎮(zhèn)其他相關(guān)部門為成員單位,，辦公室設(shè)在茶盤洲安監(jiān)辦,，全面落實(shí)責(zé)任制。加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，將食品安全工作列入政府議事日程,，研究決定相關(guān)事項(xiàng)并落實(shí),。

我鎮(zhèn)加大對(duì)新修訂的《食品安全法》,、《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)及食品安全相關(guān)知識(shí)的宣傳培訓(xùn)力度，在鎮(zhèn)村主要路口門店粘貼宣傳海報(bào),、宣傳標(biāo)語(yǔ),，懸掛橫幅，引導(dǎo)食品安全觀念深入民心,。通過(guò)一系列的宣傳培訓(xùn),，增強(qiáng)了食品從業(yè)人員守法意識(shí)和群眾的安全意識(shí)。

（一）抓好食品藥品流通專項(xiàng)環(huán)節(jié)整治工作,。在“元旦”,、“春節(jié)”、“五一”,、“端午”等重大節(jié)日期間,，為讓全鎮(zhèn)人民過(guò)上一個(gè)安定愉快的節(jié)日，以糧,、油,、肉制品、奶制品,、豆制品,、兒童食品和酒類食品等為重點(diǎn)食品，以各村集鎮(zhèn)作為重點(diǎn)區(qū)域,，以食品經(jīng)營(yíng)單位為主要對(duì)象,，開展了食品安全大檢查與轄區(qū)內(nèi)所有的食品藥品經(jīng)營(yíng)戶簽訂了責(zé)任狀，要求所有食品藥品經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格按照規(guī)定,，建立臺(tái)賬,，索證索票和商品檢驗(yàn)報(bào)告，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)指出,，并采取切實(shí)有效的措施,，消除各種隱患，切實(shí)落實(shí)安全責(zé)任制,，堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生,。

（二）抓好餐飲環(huán)節(jié)的專項(xiàng)整治工作,。以飯店、早餐,、快餐店等為重點(diǎn)對(duì)象,，對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)戶的食品原材料、作業(yè)場(chǎng)所和環(huán)境,，核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格,，切實(shí)保障群眾飲食安全，有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè),。

（三）抓好學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治,。我鎮(zhèn)始終把學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理作為20xx年食品監(jiān)管工作的重中之重。一是積極開展食品經(jīng)營(yíng)許可證專項(xiàng)檢查,。二是全面推進(jìn)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理,。三是積極開展學(xué)校食堂綜合整治。四是加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳與教育培訓(xùn),。今年3月初對(duì)所轄區(qū)內(nèi)的中,、小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的校園食堂的餐飲情況,、校園商店進(jìn)行了全面檢查,，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題全部下達(dá)了責(zé)令改正通知書，責(zé)令其限期改正,，確保校園食品安全,。6月初對(duì)轄區(qū)所有的中小學(xué)校、幼兒園及周邊開展了“食品安全護(hù)苗行動(dòng)”和“三考”期間食品安全保障行動(dòng),，9月份開學(xué),，我鎮(zhèn)由鎮(zhèn)府牽頭，組織食安辦,，衛(wèi)監(jiān),、聯(lián)校對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有的中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的校園食堂和校園商店進(jìn)行的聯(lián)合檢查,，同時(shí)對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題下達(dá)的相關(guān)文書,，并對(duì)情況進(jìn)行的通報(bào)，確保學(xué)校食品安全,。通過(guò)監(jiān)管與宣傳培訓(xùn)指導(dǎo),，轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全意識(shí)大幅提高，安全保障水平穩(wěn)步提升,。

（四）加強(qiáng)農(nóng)村聚餐管理

對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村鄉(xiāng)村廚師情況進(jìn)行了摸底和農(nóng)村聚餐的宣傳,，為以后的農(nóng)村食品安全工作打下基礎(chǔ)。

（五）加強(qiáng)了對(duì)食品小作坊的監(jiān)管。對(duì)鎮(zhèn)轄區(qū)所有的食品小作坊進(jìn)行的摸底,，對(duì)食品小作坊的的行政許可的實(shí)行提前介入,，主動(dòng)上門指導(dǎo)服務(wù)，開展的定期巡查以及抽樣檢測(cè)工作,。

（六）加強(qiáng)的禽流感防控工作

今年1—4月份組織食藥工質(zhì)所,、動(dòng)檢所對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，禽類經(jīng)營(yíng)戶,，開展的為期幾個(gè)月的禽流感防控工作,，確保了鎮(zhèn)轄區(qū)未發(fā)生一起禽流感食品安全事故。

（七）加強(qiáng)的屠宰市場(chǎng)的清理整頓,。組織食藥工質(zhì)所,、動(dòng)檢所、派出所對(duì)當(dāng)?shù)氐娜馐呈袌?chǎng)進(jìn)行的定期和不定期的市場(chǎng)清理整治,，確保肉品來(lái)源正規(guī),，確保全鎮(zhèn)人民群眾吃上放心肉,。

（一）部分食品經(jīng)營(yíng)戶和小作坊存在證照不齊全現(xiàn)象,。

（二）農(nóng)村食品市場(chǎng)有自身的特點(diǎn)，小餐飲,、小作坊,、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)是農(nóng)村食品市場(chǎng)的主流，食品從業(yè)人員食品安全意識(shí)淡漠,，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境較差,，設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，消費(fèi)群眾食品安全觀念滯后等因素,，導(dǎo)致了食品安全風(fēng)險(xiǎn)的增加,。

（三）工作人員數(shù)量有限，精力和能力有限,，工作沖突影響工作效果,。但村組干部皆為兼職，工作效果較差,；鎮(zhèn)食安辦工作人員亦是身兼數(shù)職,，工作沖突多，影響工作效果,。

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，保障人員，加強(qiáng)目標(biāo)管理,。

（二）加大宣傳力度,，充分發(fā)揮社會(huì)輿論監(jiān)督力度，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí)。

（三）監(jiān)管工作落到實(shí)處,。一是全面覆蓋食品安全監(jiān)管領(lǐng)域,，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶、小作坊,、單位食堂等場(chǎng)所進(jìn)行定期檢查,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題責(zé)令整改，并不定期的進(jìn)行巡查,。二是認(rèn)真落實(shí)相關(guān)制度,，組織排查，做到數(shù)量清,、底子清,、不留死角。

（四）加大食品安全的查處力度,，對(duì)屢教不改,、情節(jié)嚴(yán)重違法行為要堅(jiān)決依法查處，起到對(duì)不法分子的震懾作用,，確保群眾身體健康,、生命安全。