每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象、思維和記憶的重要手段,。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧,。

廚房環(huán)境衛(wèi)生管理制度篇一

為營造整潔、舒適的工作環(huán)境,，塑造良好的企業(yè)形象,，規(guī)范環(huán)境衛(wèi)生管理流程,，特制定本規(guī)定。

本規(guī)定適用于公司總部所有辦公區(qū)域以及工廠車間,、倉庫等，公司所有工作場所的衛(wèi)生管理與辦

公設(shè)備的使用維護(hù),。

1,、每位員工應(yīng)時刻保證自己的辦公桌面物品整齊、整潔無雜物,，不得擺放與工作無關(guān)的個人物品,；

2、特殊崗位的人員（如倉庫管理員）應(yīng)保證自己工作管轄區(qū)域（例如倉庫）內(nèi)貨物擺放有序,、無廢棄物等,。

3、辦公桌上不能堆放貨物,、包裝廢品,、實(shí)驗(yàn)材料等，應(yīng)及時辦理入庫或清理,。

4,、辦公室內(nèi)需擺放文件柜、辦公桌,、電腦等辦公設(shè)施的,，應(yīng)規(guī)范、合理,、整齊并隨時持續(xù)清潔,。

5、使用文件柜,、保險柜等的員工,，應(yīng)持續(xù)文件柜、保險柜的外觀干凈,；內(nèi)部文件資料擺放整齊,；頂部不擺放舊資料、舊文件,、舊物品等雜物,，持續(xù)整體美觀。

6,、員工離開辦公桌,，長期不用電腦設(shè)備時，應(yīng)鎖定并關(guān)掉顯視屏,，節(jié)約用電,。

7,、員工長時間離開辦公桌或下班后需將座椅推至辦公桌下。

1,、各部門負(fù)責(zé)本部門辦公區(qū)域清潔衛(wèi)生,，按要求每人每一天清潔自己的桌面和場地，各部門負(fù)責(zé)人是本部門辦公區(qū)域安全,、衛(wèi)生職責(zé)的負(fù)責(zé)人,。

2、如多個部門公用同一間辦公室,，則須指定辦公區(qū)域安全,、衛(wèi)生職責(zé)的負(fù)責(zé)人。

3,、辦公室內(nèi)需擺放文件柜,、辦公桌、電腦等辦公設(shè)施的,，應(yīng)規(guī)范,、合理、整齊并隨時持續(xù)清潔,。

4,、每一天下班時，各部門負(fù)責(zé)本部門的電源,、門窗關(guān)掉,；當(dāng)天下班最后離開辦公室的員工，務(wù)必關(guān)掉所有空調(diào),、門窗,、電源（尤其是計算機(jī)電源）、飲水機(jī),、茶水機(jī),、鎖好門方可離開。

1,、公司公共辦公區(qū)域包括會議室,、衛(wèi)生間、走廊,、樓梯（含護(hù)欄,、扶手）、門窗,、玻璃,，每一天早上在9：00之前，清潔工將所有公共辦公區(qū)域的衛(wèi)生清掃一遍,；

2,、會議室的辦公桌椅擦試一次,、座椅擺放整齊，并將垃圾桶的垃圾清理干凈,；每周對辦公區(qū)域的桌椅,、門窗、文件柜等物件進(jìn)行一次清潔,。

3,、不得在辦公室的通道處擺放物品、雜物,，阻礙通行,，影響美觀,。

4,、員工應(yīng)注意持續(xù)地面、墻面及其公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生,、不亂丟垃圾,、不吐痰、不亂張貼,、能及時清理污物,；禁止在辦公區(qū)域內(nèi)吸煙。

5,、使用會議室的員工應(yīng)愛護(hù)會議室設(shè)施,、持續(xù)會議室的整潔，會后將座椅歸還原位,、擺放整齊,，及時清理會議產(chǎn)生的垃圾，關(guān)掉電器,、電源照明,。

6、定期整理辦公物品,、把不需要的,、過期的、作廢的資料,、書記,、雜志、報刊,、物品,、文具等清理出來，把需要的,、常用的,、不常用的一一分類保管,，持續(xù)正常辦公物品的取用方便、準(zhǔn)確,。

（1）個人部分：桌面,、桌底、抽屜,、櫥柜,；

（2）公用部分：儲藏室、文件柜等,。

7,、每位員工都應(yīng)愛護(hù)花草等綠色植物，尤其是辦公區(qū)域的植被,，嚴(yán)禁在辦公區(qū)域的花草植物盆內(nèi)亂倒水,、茶葉、贓物等影響植物生長,。

8,、辦公區(qū)域所有的綠化植物由園藝公司每周進(jìn)行定期的維護(hù)、修剪等工作,，公司自行購買的綠化植物由就近員工每周進(jìn)行一次葉面清理與維護(hù)工作,。

1、持續(xù)地面干凈清潔,、無污物,、污水、浮土,，無死角,。

2、持續(xù)門窗玻璃干凈,、無塵土,、玻璃清潔、透明,，無手印,、水印、灰塵,。

3,、持續(xù)墻壁清潔，表面無灰塵,、污跡,。

4、持續(xù)掛件,、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔,，無手印,、水印、灰塵,。

5,、持續(xù)衛(wèi)生間、洗手池內(nèi)無污垢,，經(jīng)常持續(xù)清潔,，毛巾放在固定（或隱蔽）的地方。

6,、持續(xù)衛(wèi)生工具用后及時清潔整理,，持續(xù)清潔、擺放整齊,。

7,、垃圾簍擺放緊靠衛(wèi)生間并及時清理，無溢滿現(xiàn)象,。

8,、桌面及辦公機(jī)具表面,、角落無灰塵,、污垢。公共物品擺放整潔,。

1,、公司行政部不定期對辦公室的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，對發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生問題,，要求責(zé)令整改,，視狀況通報批評，并罰款20元,。

2,、公司行政部理解員工對其他人員的環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)方面問題的反映與投訴。

1,、本制度由公司行政部負(fù)責(zé)制定,、修改、解釋,。

2,、本規(guī)定自總經(jīng)理簽批之日起開始執(zhí)行。

廚房環(huán)境衛(wèi)生管理制度篇二

為了加強(qiáng)我校校園環(huán)境管理,，創(chuàng)設(shè)良好的育人環(huán)境,，做到環(huán)境整潔優(yōu)美，風(fēng)氣積極向上,，教學(xué)秩序正常,，校園綠化,、美化，成為社會主義精神文明建設(shè)的陣地,。 特制定以下制度：

1,、根據(jù)學(xué)校建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)化要求和學(xué)校整體規(guī)劃，有計劃地分步實(shí)施,。努力凈化,、綠化、美化校園,，創(chuàng)設(shè)良好的育人環(huán)境,，促使學(xué)生在優(yōu)良的環(huán)境中健康成長。

2,、按班級劃分清潔區(qū),，落實(shí)后勤人員衛(wèi)生包干表，抓好班級值日生工作,，堅持經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生工作,，保證校園風(fēng)無長的雜草、墻壁無涂劃,、無球印,、無腳印、無懸灰,，地面上無紙屑,、無煙蒂、無果皮,、無雜物,、無痰跡、垃圾箱內(nèi)及時清除,，屋角屋頂無蛛網(wǎng)灰塵,，桌面無新刻刀痕，學(xué)校內(nèi)無衛(wèi)生死角,。

3,、校園內(nèi)環(huán)境布置簡樸、美觀,、大方,，教室、辦公室以及其它各室的門窗玻璃齊全,，室內(nèi)窗明幾凈,，光線充足，桌椅排列放置整齊，各種物品放置有序,，樓梯,、走廊及校內(nèi)道路、操場清潔整齊,。

4,、廁所每天要打掃，定期沖刷,，并噴灑藥水,，使用廁所要講文明，講衛(wèi)生,，保持廁所的整潔,，減少臭味，消滅蛆蠅,。

5,、黑板報、宣傳櫥窗的布置要落實(shí)專人負(fù)責(zé),，1個月不少于1期,，保持美觀整潔，內(nèi)容健康,，適合兒童趣味,，富有教育意義，內(nèi)容生動活潑,。要定期更換版面,，并注意正確使用簡化字,，注意字體工整,，文體規(guī)范。

1,、禁止隨地吐痰,。

2、禁止隨地大小便,。

3,、禁止亂扔果核(殼)、瓜皮,、紙屑,、煙蒂、塑料袋等廢棄物,。

4,、禁止亂倒污水和糞便。

5,、禁止亂倒垃圾和在露天場所,、公共垃圾容器內(nèi)焚燒樹葉,、雜草、垃圾,。

6,、禁止亂涂、亂寫,、亂畫,、亂張貼。

7,、禁止在公共場所,，尤其是主干道路上亂堆放物品。

8,、禁止帶寵物進(jìn)校,。

9、禁止自行車,、摩托車,、汽車在非指定的地點(diǎn)亂停亂放。

10,、禁止損壞一切公共財物和環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施,。

11、禁止在教學(xué)區(qū),、辦公室燒飯和亂倒剩菜剩飯,。

12、未經(jīng)批準(zhǔn),，禁止在校內(nèi)設(shè)攤擺點(diǎn),。

13、禁止攀樹,、折枝,、摘花和踐踏草地。

為了更好地加強(qiáng)校園管理,，優(yōu)化育人環(huán)境,，保持校園的整潔，特對校內(nèi)的各種張貼物（包括布告,、公告,、通知、宣傳品,、標(biāo)語,、海報、啟事、廣告,、指示等）做如下管理規(guī)定,。

1、所有張貼物必須張貼在學(xué)校指定的布告欄內(nèi),。

2,、張貼物要真實(shí)、簡要,、工整,、干凈、不許覆蓋剛貼上的重要通知,。

3,、張貼物必須寫明單位名稱和日期。布告,、公告,、通知要蓋部門公章。未有部門公章,，或者貼在公布欄以外的和過期的各類張貼物品,，將立即清除。

4,、在校園內(nèi)不準(zhǔn)張貼不利于學(xué)校安定團(tuán)結(jié)或不利于校園文明建設(shè)的張貼物,，創(chuàng)建辦除及時清除外，并追究書寫人和張貼人的責(zé)任,，嚴(yán)重者給以處罰或依法處理,。

一、環(huán)境清掃

1,、工作量:每班環(huán)衛(wèi)清掃人員承包的責(zé)任片塊,，包括路邊綠化地及其中小徑。

2,、清掃時間:每天至少清掃一遍,，并全天候保潔。

3,、負(fù)責(zé)拾清綠化地上的果皮、紙屑等垃圾,，并負(fù)責(zé)清倒垃圾筒,。

4、嚴(yán)格控制蚊蠅孳生地,，做到責(zé)任片無蚊蠅孳生地,。

5、責(zé)任片內(nèi)發(fā)現(xiàn)亂倒的垃圾，要及時處理,，遇到難題即報上級管理部門出面處理,。

二、日常管理規(guī)定

1,、禁止隨地吐痰,。違者批評教育，就地清除,。

2,、禁止在食堂、教師,、走廊,、窗外、道路,、綠化和操場等公共場所亂扔果皮,、紙屑、煙頭,、飯菜等,。違者就地清除，批評教育,。

3,、禁止向校園內(nèi)投擲石頭、丟棄廢物,、排放污水,，禁止在室內(nèi)外亂倒污水、亂扔各種垃圾,。違者批評教育,，就地清除、撈出,。

4,、禁止在各種建筑物、設(shè)施,、樹木上張貼大小字報和亂刻畫,，各部門的通知、海報,、廣告,、啟示等必須在指定的廣告欄內(nèi)張貼。違者批評教育,，就地擦洗干凈,。

5,、禁止在辦公室、走廊,、廁所內(nèi)用火處理廢紙,、雜物，嚴(yán)禁將火種倒人垃圾箱內(nèi),。

6,、禁止在室內(nèi)、走廊和綠化地帶,、建筑物周圍以及道路地區(qū)打球,、踢球。違者沒收其體育用品,，造成門窗損壞的,，按原價兩倍賠償。

7,、不準(zhǔn)在綠化地帶或空場上隨意大小便,、亂倒污水、糞便,、垃圾等,，違者批評教育，就地清除,。

8,、不準(zhǔn)在校內(nèi)外、門口等地任意設(shè)攤,。如經(jīng)職能部門同意臨時設(shè)攤,，攤主應(yīng)保持?jǐn)偽恢車鷪龅氐沫h(huán)境整潔衛(wèi)生。

為了加強(qiáng)學(xué)校環(huán)境治理工作,，促進(jìn)校容校貌建設(shè),，創(chuàng)設(shè)良好的育人環(huán)境，結(jié)合學(xué)校

實(shí)際規(guī)定如下:

一,、保護(hù)樹木花草及園林設(shè)施

1,、嚴(yán)禁攀登假山和雕塑。不得用磚頭,、石塊,、木棒等器物敲打或用腳踏雕塑等設(shè)施。嚴(yán)禁在校園及這些設(shè)施上涂抹亂畫,。

2,、愛護(hù)花草樹木、嚴(yán)禁踐踏草坪,、折枝摘果,，教學(xué)樓區(qū)域內(nèi)不許打排球、籃球,、不許踢足球,。

3、不得在教學(xué)區(qū)內(nèi)追逐打鬧和進(jìn)行可能損害櫥窗,、樹木等設(shè)施的各種活動,。

4、保持校園清潔,，不隨意亂扔紙張及各種廢棄物,，隨地吐痰，負(fù)責(zé)衛(wèi)生的各班要按時清掃,。

5,、凡有破壞學(xué)校花草樹木及教學(xué)設(shè)施的,，除進(jìn)行賠償外,，要視情節(jié)輕重給予必要的處分。

二,、維護(hù)樓內(nèi)秩序

1,、上下樓梯和在樓內(nèi)行走要靠右側(cè)，不得多人并排行走或勾肩搭背,，不準(zhǔn)在樓內(nèi)追逐奔跑,。

2、樓內(nèi)須保持肅靜,，不準(zhǔn)大聲喧嘩,。

3、不準(zhǔn)亂扔廢棄物和隨地吐痰,，廢棄物要投入垃圾箱,。

4、做完間操或全校大會結(jié)束后,，各班須按秩序進(jìn)入樓內(nèi),，不得擁護(hù)，以免發(fā)生傷亡事故,。

5,、愛護(hù)樓內(nèi)設(shè)施，不準(zhǔn)坐,、踩管道,，不準(zhǔn)破壞桌椅。放學(xué)后,，值日生要及時關(guān)閉門窗和關(guān)燈,。如因門窗未關(guān),，玻璃損壞，按規(guī)定賠償,。

6,、要注意保護(hù)樓內(nèi)標(biāo)語牌。不得在墻壁上亂寫亂畫,，更不準(zhǔn)破壞,。

7、不準(zhǔn)在樓內(nèi)玩任何球類或從事其它體育活動,。

1,、建立校長領(lǐng)導(dǎo)下的學(xué)校環(huán)境教育分工負(fù)責(zé)制。環(huán)境教育和創(chuàng)建綠色學(xué)校列入學(xué)校的年度工作目標(biāo),。學(xué)校工作計劃,，日常工作安排，部門工作考核必須把環(huán)境教育,，創(chuàng)建綠色學(xué)校作為必要內(nèi)容,。該項(xiàng)要求列入學(xué)校工作常規(guī)考核。

2,、語文,、數(shù)學(xué)、外語,、科學(xué),、美術(shù)等學(xué)科教師必須完成教材和大綱要求的環(huán)境教育教學(xué)任務(wù)，做到有機(jī)結(jié)合,，巧妙滲透,。每學(xué)期至少有一個專題講座，考試試卷中要有明顯的環(huán)保內(nèi)容,，該要求列入相關(guān)學(xué)科教師的教學(xué)工作常規(guī)考核,。

3、學(xué)校圖書室,、閱覽室工作人員要做好環(huán)保宣傳圖片,、圖書、音像,、報刊等資料的收集,、保管工作，積極配合學(xué)校做好環(huán)保知識的宣傳推廣工作,。

4,、學(xué)校教導(dǎo)處、少先隊,、班主任要把開展各種形式的環(huán)?；顒幼鳛閷W(xué)生德育活動的重要內(nèi)容之一,，做到有計劃、有組織,、有紀(jì)律,，每次活動要求有總結(jié),，有臺帳,。

1、師生自覺學(xué)習(xí)環(huán)保知識,，認(rèn)真寫環(huán)保讀書筆記,，提高環(huán)保意識。

2,、在學(xué)科教學(xué)中,，教師要在實(shí)施學(xué)科教學(xué)教學(xué)的同時，根據(jù)學(xué)科自身的特點(diǎn),，有機(jī)地向?qū)W生滲透環(huán)保知識,。

3、利用節(jié)日慶典和少先隊活動時間開展豐富多彩的課外綠色創(chuàng)建活動

4,、節(jié)約用水,、用電、用紙等資源,，隨手關(guān)緊水龍頭,，隨手關(guān)燈，不開無人電風(fēng)扇,，電腦長時間不用,，必須關(guān)閉主機(jī)和顯示屏。

5,、不用一次性物品,，不亂扔紙屑、果皮,、塑料袋,、廢電池等，班級做好垃圾分類回收,。

6,、愛護(hù)花草樹木，不折樹枝,、不摘花,、不踏草坪。

7,、與破壞環(huán)境的一切行為做斗爭,。

8,、課間不追跑打鬧、不大聲喧嘩少制造噪音,，共創(chuàng)寧靜環(huán)境,。

9、舊物巧利用,，讓有限的資源延長壽命,。

10、少用一次性制品,，節(jié)約地球資源,。

11、買環(huán)保電池,，減少環(huán)境污染,。

12、拒吃野生動物,，不買野生動物制品,，善待生命。

13,、認(rèn)綠色食品標(biāo)志,，保障自身健康。

14,、買無公害食品,，維護(hù)生態(tài)環(huán)境。

15,、維護(hù)綠化,，捐資種樹，做綠色小衛(wèi)士,。

16,、做環(huán)保志愿者，積極參與環(huán)保宣傳,。

一,、節(jié)水制度:

1、洗水水龍頭不能開得太大,，用水后關(guān)好水龍頭,，杜絕長流水。

2,、廁所內(nèi)的水龍頭定人開關(guān),，其他人員不得開關(guān)。

3、食堂工作人員要有節(jié)水意識,，不得隨意浪費(fèi),，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重浪費(fèi)用水者，每次罰款5-10元,。

4,、后勤要經(jīng)常檢查水管和龍頭，發(fā)現(xiàn)漏水現(xiàn)象及時修復(fù),。

二,、節(jié)電制度:

1、嚴(yán)禁學(xué)生和其他人員私拉私接電器,，不得使用電爐,、水茶壺等耗電電器。

2,、師生要養(yǎng)成節(jié)電習(xí)慣，杜絕長明燈現(xiàn)象,，做到人走燈滅,，人走風(fēng)扇滅，飲水器及時關(guān)閉,。

3,、夏天室外溫度低于30℃，冬季室外溫度高于5℃時,，不使用空調(diào),。夏天空調(diào)、冬季采暖前要關(guān)閉門窗,，人員離開時必須及時關(guān)閉電源,。夏季辦公室、會議室等辦公區(qū)域的空調(diào)溫度不得低于26℃,，冬季的空調(diào)溫度不得高于20℃,。

4、晴天白天不開電燈,，教室盡量開窗通風(fēng),，不開電風(fēng)扇。電腦及時關(guān)閉,，教室電視不用時關(guān)閉,；放學(xué)后電子備課室要切斷電源，以減少待機(jī)能耗,。

1,、常年有人對樹木、花草進(jìn)行修剪。

2,、抓住時機(jī),，及時澆灌、追肥,、滅蟲,，對認(rèn)為造成損壞，根據(jù)情節(jié)輕重,，扣除班級考核分1----5分,。

3、對學(xué)校的一草一木,，落實(shí)到班,，人人進(jìn)行保護(hù)。

4,、學(xué)校的大面積綠化,，要有實(shí)施方案，并要全體師生參與設(shè)計,，廣泛征求意見,，讓人人植樹，個個愛花,。

5,、由門衛(wèi)人員監(jiān)護(hù)，對外來人員進(jìn)行宣傳教育,，防止對花草,、樹木的破環(huán)，出現(xiàn)問題追究門衛(wèi)的責(zé)任,。

6,、各式的盆景花，全部落實(shí)到專人進(jìn)行負(fù)責(zé)管理,，保持常年枝葉茂盛,。

7、綠化一草一木,，需要移栽的要報請學(xué)校綠化領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn),。

1、全體員工應(yīng)自覺學(xué)習(xí)健康知識,，人人懂得吸煙危害健康的道理,，積極開展禁煙宣傳教育活動，吸煙教師應(yīng)自覺戒煙,。

2,、學(xué)校齊抓共管學(xué)校的禁煙工作,。利用健康課、團(tuán)隊活動,、班隊主題活動,、廣播等各種形式，經(jīng)常開展吸煙有害健康的宣傳教育,，使不吸煙成為教師員工的自覺行為,。

3、教室里,、走廊上,、辦公室等學(xué)生集中的場所，一律不準(zhǔn)吸煙,。

4,、休息室、會議室在會議時間里,，與會者一律不得吸煙,。凡學(xué)生和家長集中的地方，本校教師一律不得吸煙,。

5,、在學(xué)校內(nèi)的醒目處張貼禁煙標(biāo)志等，安排專人進(jìn)行不定期地檢查,、勸阻吸煙者。

6,、全體師生員工把吸煙危害健康的宣傳教育工作作為一項(xiàng)重要任務(wù)長期進(jìn)行下去,，向無煙學(xué)校的目標(biāo)邁進(jìn)。

一,、全校教職工要提高環(huán)保意識,，積極響應(yīng)上級號召，投入到此項(xiàng)活動中來,，并起到率先垂范作用,。

二、各任課教師,，要把環(huán)保教育活動滲透到教育教學(xué)之中,，不斷豐富自身環(huán)保知識，并教育學(xué)生,。

三,、班任教師要積極組織學(xué)生開展形式多樣的教育，宣傳活動,。

四,、各班級要嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度和評比標(biāo)準(zhǔn)，每天檢查，每周評比,，評出優(yōu)秀班級,。

五、按時完成學(xué)校交給的各項(xiàng)任務(wù),，表現(xiàn)突出的教師,、學(xué)生學(xué)期末給予精神鼓勵和物質(zhì)獎勵。

廚房環(huán)境衛(wèi)生管理制度篇三

一,、葷素食品,，衛(wèi)生用具洗滌一，三池分開專用,，注上標(biāo)記,。

二、魚洗凈后,，無鱗,、鰓和內(nèi)臟，肉,、家禽冼凈后,，無血、毛,、污,，內(nèi)臟洗凈，無有害腺體,。蔬菜按一撿,、二洗、三切的順序進(jìn)行操作,，清潔后的蔬菜,，無泥沙雜質(zhì)，無枯萎黃葉,，不放置過夜,。雞蛋用流水逐只清洗干凈。雞蛋先打在小容器內(nèi),，確認(rèn)新鮮衛(wèi)生后再打入大容器,，不可直接打入大容器。加工結(jié)束后將地面,、水池,、加工臺、工具,、容器清掃洗刷干凈,。

三,、切配定位專桌，生熟儀器冰箱分開專用,，注明標(biāo)記,。食品生熟用具、容器,、盛器有明顯標(biāo)志,，做到生熟分開專用。配菜用的工具,、容器,、盛器經(jīng)常保持干凈，用前消毒,，用后洗刷,。配菜時，不用腐敗變質(zhì)和過期的原料,。每切配完一種食品,，即刮去砧板上的污物，經(jīng)常搓洗抹布,。做到刀不銹,，砧板不霉，加工臺面,、抹布干凈,。待用食品洗凈后放入冰箱保存。冰箱內(nèi)食品分類存盤存放,，不重疊,，定期除霜，無異味,。確實(shí)做到“四隔離”：生與熟隔離；成品與半成品隔離,；食品與天然冰隔離,；冷面用凈化水漂洗。

四,、墻面,、排風(fēng)罩、工作臺,、灶臺,、地面無積灰、無污垢,、無積水,。廚房抽屜內(nèi)整潔無灰,、無蟑螂、無鼠跡,。廢棄物及時倒入帶蓋桶內(nèi),，當(dāng)日清除。每班工作結(jié)束后,，擦洗水斗,，倒掉池中網(wǎng)籃內(nèi)的殘渣，擦洗桌面,，工具,、用具清洗干凈，拖清地板,。整理好架子,、灶臺，蓋好輔料容器的蓋子,、剩余和備用食品,，或放冰箱，或加籠罩蓋好,，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生,，每周搞一次包干區(qū)域的衛(wèi)生大掃除。共用部位,，使用者應(yīng)尊重衛(wèi)生包干者的勞動,，用后保持整潔（冷藏室、切配間定位放置物品）,。

五,、食品充分加熱，防止內(nèi)生外熟,。隔頓隔夜食品回?zé)蠊?yīng),。每班工作結(jié)束后調(diào)料加蓋。工具,、用具,、灶上、灶下,，地面清掃洗刷干凈,。

一、注意儀器新鮮,，變質(zhì)儀器不蒸,，不下鍋，不烘烤,。

二,、燒煮食品充分加熱,，燒熟燒透，不外熟里生,。

三,、隔頓、隔夜,、回收熟食回鍋燒透供應(yīng),。

四、不用未經(jīng)消毒的容器盛熟食,，不用抹布抹盆,。

五、工作結(jié)束,，調(diào)料容器加蓋,，灶上灶下沖洗清掃干凈。

一,、食品應(yīng)分類保存,，半成品與原料存放，生熟嚴(yán)格分開,。

二,、冰箱或冷庫由專人負(fù)責(zé)檢查定期化霜，保持霜薄氣足,，使其無異味,、臭味。

三,、食品做到先進(jìn)先出先用,，已變質(zhì)或不新鮮的食品不得放入庫或冰箱內(nèi)，食品不得與非食品一起存放,，私人食品不準(zhǔn)放入冰箱或冷庫,。

一、蔬菜按一挑,、二洗,、三切的順序加工。

二,、清洗加工過的蔬菜做到無泥沙、無雜草,。

三,、肉類食品、自加工時注意檢查質(zhì)量,，腐敗變質(zhì)食品不加工,。

四,、肉類加工后無血、無毛,、無污物,，水產(chǎn)做到無鱗、無腮,、無內(nèi)臟,。

五、宰殺家禽放血完全,，除凈毛和內(nèi)臟,，病、死家禽不宰殺,、不加工,。

六、工具,、容器沖洗干凈,，葷素分開使用。

七,、工作結(jié)束做好工具,、盛器及加工場所沖洗清掃工作。

一,、冷盆間工作人員止崗須兩次更衣,、不得留長指甲和戴首飾。整個冷盆間除工作必需之器皿工具外,，不得存放其他無關(guān)用品,。各種瓜果洗凈入內(nèi)，并且必須與熟菜分砧切配,。

二,、每天上班后清理冰箱一次，隔夜食品一般不用,，如需再次使用,，應(yīng)做再次燒熟處理；砧墩,、刀具用消毒深液浸泡,，工作人員雙手也必須進(jìn)行消毒，地面用消毒溶液拖洗,。

三,、供應(yīng)過后，各種熟食加蓋加罩,，放入冰箱,，案板全部洗刷擦干,， 砧墩洗凈刮干，地面沖洗并刮凈,。

四,、冷盆間的各種用具必須單獨(dú)使用，防止交叉感染,，凡是熟食改刀勻在冷盆內(nèi)進(jìn)行,；冷盆間的刀，抹布不得在冷盆間以外的地方使用,。

五,、晚上下班前，各種衛(wèi)生工作全部按規(guī)定完成后關(guān)閉窗和日光燈,，開啟紫外線燈進(jìn)行消毒,，此時各種人員均不再進(jìn)入冷盆間。

一,、點(diǎn)心,、面包間工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生：“五四”制。每天須更衣戴工作帽后方可進(jìn)入點(diǎn)心,、面包間,，工作其間不得佩帶首飾進(jìn)行操作，不得留長指甲,。

二,、點(diǎn)心、面包間必須保持環(huán)境整潔,，各種無關(guān)物品不得進(jìn)入點(diǎn)心,、面包間，各種工具用后隨時洗凈,，冰箱每天清理一次,，地面每天拖洗，籠墊入鍋高溫煮凈油污,，蒸鍋每天放水清洗,。保持烘箱及托盤整潔，各種模具用后洗凈擦干,，按類歸放,，防止銹蝕。

三,、各種點(diǎn)心,、面包用料保持新鮮，各種添加劑必須按規(guī)定使用。各種辦成品制作后應(yīng)分別加罩進(jìn)入冰箱,，防止脫水干裂變質(zhì)。

四,、每天工作過后,，各種用具全部清洗干凈，抹布洗凈晾干,，案板光潔無垢,，工具擺放有序地面潔凈無灰。

廚房全體工作人員,，必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》以及飲食衛(wèi)生“五四”制,。注意環(huán)境潔凈，講究個人衛(wèi)生,，文明操作,，創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境。

一,、爐灶工作必須做到每天清洗湯桶和全部調(diào)料罐,，湯料必須洗凈并且焯水，方可吊湯,。烹調(diào)中文明操作,，調(diào)味后必須凈勺，排菜須用筷子,，抹布經(jīng)常搓洗,，保持潔白，灶臺隨時沖刷直無污物,，每人午市過后擦洗灶臺一次（用鋼絲球和洗滌凈）使灶臺光亮無污,。晚上收市下班前，全部灶臺及排菜桌均用抹布擦凈,，全部物料用品歸類歸位,。

二、砧墩工作須做到：每天冰箱清理兩次,，每天早上清理主要是清除隔夜原料,，水發(fā)原料換水，擦洗冰箱內(nèi)外,。晚上清理包刮各種原料分類歸置,，定期除霜。全部進(jìn)入冰箱和回籠間,。抹布經(jīng)常搓洗,，保持潔凈。砧墩用后及時刮京凈，不留血污,。廢料盆及時清理,，每天早上十點(diǎn)，下午兩點(diǎn)更換垃圾桶,。每天午市過后,，晚上下班前清洗案板和砧墩，案板洗后全部擦凈,，砧墩洗后刮凈豎起晾干,。整個廚房間地面沖洗兩次，午市一次,，晚上臨下班一次,，平時要保持廚房環(huán)境的整潔。

一,、切配前檢查原料質(zhì)量,，發(fā)現(xiàn)腐壞變質(zhì)，有毒有害的原料不切配,。

二,、工作用具做到刀不銹，砧墩不霉,，臺面抹布干凈,。

三、盛放食品的器皿保持潔凈,，葷素分開,。

四、放入冰箱的食品經(jīng)加工,，清洗干凈后放入,。

五、工作結(jié)束,，做好工具用具,，臺面及加工場所潔凈衛(wèi)生。

一,、廚房員工必須準(zhǔn)時上,、下班，按時上班履行簽時手續(xù)按規(guī)定著裝戴帽保持整潔上崗,，不得無故遲到和早退,，累計三次遲到或早退者按曠工一天處理。

二,、廚房員工嚴(yán)禁私自換班,，必須經(jīng)過領(lǐng)班,、主管同意方可換班，如有發(fā)現(xiàn)違反,，將給予警告,。

三、廚房內(nèi)嚴(yán)禁會客,，如有違反者將給予警告,。

四、廚房員工病假需要醫(yī)院病情證明單方可有效,，事假需要前兩天以書面形式征得部門主管簽子同意后方可休假，電話請事假一律無效,，違反者按曠工處理,。

五、廚房員工嚴(yán)禁到營業(yè)場所停留和閑聊,，嚴(yán)禁與服務(wù)員打鬧嘻戲,，違反者給予警告一次。

六,、廚房員工在上班時間內(nèi)嚴(yán)禁串崗,，下班以后及時離開酒店，不得無故逗留,，違反者給予警告一次,。

七、廚房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,、飲酒及偷吃,、偷用酒店食品和用具違反者給予警告一次。

八,、絕對服從管理員的工作分配,，如有違反者給予警告一次。

九,、廚房間應(yīng)在工作結(jié)束后認(rèn)真做好衛(wèi)生工作,，各自管理自己的`衛(wèi)生區(qū)域

廚房環(huán)境衛(wèi)生管理制度篇四

為了不斷改進(jìn)和完善學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生管理工作，逐步使之納入科學(xué)化,、規(guī)范化的軌道,，特制訂出以下管理制度。

組長：xxx

副組長：xxx

組員：值周老師

職責(zé)：督促,、檢查全校環(huán)境衛(wèi)生,，進(jìn)行評比。

早晨：8:30--8:50中午：1：00-1：30下午：4：00-4：30

各班應(yīng)做到一日三掃,，課間派學(xué)生輪流守護(hù)環(huán)境衛(wèi)生,，及時清除紙屑垃圾,。

標(biāo)準(zhǔn)：

1、室內(nèi)：地面無垃圾,、無雜物,，抽屜內(nèi)無紙屑、無雜物,；門窗潔凈無灰塵,、無蛛網(wǎng)；桌椅擺放整齊,，無灰塵,，黑板要干凈；清潔用具擺放整齊,；隊報,、隊刊懸掛整齊。

2,、室外：地面無紙屑,、垃圾等；陰溝通暢無積水,，墻上無亂寫亂畫等痕跡,；花臺潔凈，無雜草,。

3,、辦公室：地面無紙屑、桌面無灰塵,，門窗無灰塵,、無蛛網(wǎng)；辦公用品等擺放整齊,。

以上標(biāo)準(zhǔn)若未達(dá)到,，則按《清潔評分細(xì)則》量化評分。

廚房環(huán)境衛(wèi)生管理制度篇五

物業(yè)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)

1,、正門,、廣場

a.綠化帶、花草盆:無垃圾,、無臟雜物,，花草葉無枯萎和明顯積塵，花草盆側(cè)面及槽邊無污跡,、無積塵,、無積水和異味，花草修剪整齊,，擺放美觀,。

b.所管區(qū)域道路和地面:無污跡,、無水泥跡、無口香糖膠跡,、無積水,、無堆放雜物、無表苔,。

c.階梯:無污跡,、無水泥跡、無口香糖膠跡,、無積水,、無堆放雜物。

d.扶手:無污跡,、無水跡,。

e.墻面:無污跡、無亂張貼物,。

f.門戶:無污跡、無積塵,、無亂張貼物,。

g.指示牌（包括大廈招牌）:無污跡、無積塵

h.消防栓:無污跡,、無積塵,。

i.出入口欄桿:無污物、無阻塞,。

2,、洗手間

a.地面:無污跡、無水泥跡,、無口香糖膠跡,、無積水、無堆放雜物,。

b.墻面:無污跡,、無亂張貼物。

c.天花:無污跡,、無積塵,、無蜘蛛網(wǎng)、無霉跡,。

d.光管罩:無污跡,、無積塵、無蜘蛛網(wǎng),、無霉跡,。

e.窗戶:無污跡,、無積塵、無亂張貼物,。

f.鏡臺:無污跡,、無積塵、無亂張貼物,。

g.洗手盆:表面光潔,、無污跡。

h.鏡面:無污跡,、無積塵,、無亂張貼物。

i.排氣口:無污跡,、無積塵,、無蜘蛛網(wǎng)、無霉跡,。

j.尿槽:表面光潔,、無尿跡、無污跡,、無水銹跡,、無煙頭、無雜物,、無異味,。

o.廁座:廁蓋及廁體內(nèi)外表面光潔，其內(nèi)無尿跡,、無污跡,、無水銹跡、無阻塞,。

p.廁紙箱:無污跡,、無積塵、無蜘蛛網(wǎng),、無霉跡,。

q.手紙箱:無污跡、無積塵,、無蜘蛛網(wǎng),、無霉跡。

w.門戶:無污跡,、無積塵,、無亂張貼物。

r.地漏及水溝:無污物積聚,、無堵塞,。

3,、茶水間

a.地面:無污跡、無水泥跡,、無口香糖膠跡,、無積水、無堆放雜物,。

b.墻面:無污跡,、無亂張貼物。

c.天花:無污跡,、無積塵,、無蜘蛛網(wǎng)、無霉跡,。

d.光管罩:無污跡,、無積塵、無蜘蛛網(wǎng),、無霉跡,。

e.洗手盆:無污跡、無茶葉及雜物,。

f.垃圾桶:垃圾不可超過桶蓋,。

g.地漏及水溝:無污物積聚、無堵塞,。

4、電梯及走廊

a.地面:無腳印,、無污跡,、無水泥跡、無口香糖膠跡,、無積水,、無堆放雜物、無垃圾,。

b.天花:無污跡,、無積塵、無蜘蛛網(wǎng),、無霉跡,。

c.光管罩:無污跡、無積塵,、無蜘蛛網(wǎng),、無霉跡。

d.墻面:無污跡,、無亂張貼物,。

e.銅牌:無污跡,、無積塵、無銅油跡,。

f.水牌及指示牌:無污跡,、無積塵、無亂張貼物,。

g.門戶（管井門,、隔煙門、廁所門）:無污跡,、無積塵,、無亂張貼物。

h.垃圾桶:桶體光潔無污跡,、無痰跡,；煙灰缸蓋上無煙頭、雜物,；桶內(nèi)垃圾不得

i.超過桶口,。

j.消防栓:無污跡、無積塵,、無亂張貼物,。

5、露臺（包括天臺,、平臺,、陽臺）

a.消防栓:無污跡、無積塵,、無亂張貼物,。

b.地漏及水溝:無污物積聚、無堵塞,。

c.地面:無堆放雜物,、無垃圾、無污跡,。

6,、垃圾房無堆積垃圾。垃圾做到日產(chǎn)日清,。做好垃圾袋裝化,，將所有垃圾集中堆放在堆放點(diǎn)，做到合理,、衛(wèi)生,、四周無散放垃圾。可做廢品回收的垃圾,，要另行放置,。垃圾間保持清潔、無異味,，經(jīng)常噴灑藥水,，防止發(fā)生蟲害。

7,、消殺無蠅,、少蚊、少蟲,。

8,、滅鼠、滅蟑螂

人員,、部位,、保潔內(nèi)容、保潔周期,、保潔標(biāo)準(zhǔn)

內(nèi)勤員營業(yè)大廳微晶石設(shè)備清洗,、打蠟、拋光兩個月一次上蠟均勻光亮,、無污漬,、地見光亮

內(nèi)勤員辦公區(qū)域地毯清洗兩月一次干凈無污跡

內(nèi)勤員綜合部位內(nèi)玻璃擦拭 每月二次 干凈無污跡

保潔員綜合部位地面及步行梯擦洗 每天二次干凈無污跡

保潔員綜合部位地面清掃巡視保潔 干凈無垃圾

保潔員營業(yè)大廳微晶石地面推塵巡視保潔光潔無塵土

保潔員綜合部位死角、踢腳線擦拭 每天一次 干凈無死角

保潔員

內(nèi)勤員營業(yè)大廳辦公大堂營業(yè)區(qū)落地玻璃,、玻璃門,、理石墻面巡視保潔、定期擦拭干凈無浮塵

保潔員辦公大樓電梯轎廂內(nèi)壁擦拭,、定期進(jìn)行光亮保養(yǎng)每天一次干凈無污跡

保潔員辦公區(qū)域步行梯扶手,、踢腳線 巡視保潔 干凈無灰塵

內(nèi)勤員綜合部位燈具 半年一次干凈明亮

內(nèi)勤員綜合部位內(nèi)墻清掃一年一次干凈無浮土

保潔員辦公區(qū)域辦公家具、臺面擦拭每天一次無浮塵,、污漬

保潔員綜合部位洗手間、淋浴室 每天六次干凈無異味

保潔員職工宿舍乒乓球室,、走廊,、衛(wèi)生間每天四次符合衛(wèi)生清掃標(biāo)準(zhǔn)

保潔員營業(yè)大廳營業(yè)柜臺、受理臺 每日一次干凈無污跡

保潔員營業(yè)大廳營業(yè)區(qū)垃圾清運(yùn)每天四次

保潔員綜合部位樓內(nèi)花卉的擦拭每周一次葉面干凈,、生長旺盛

高空外墻保潔辦公大樓大樓外墻 每年二次大樓外觀亮潔

保潔員綜合部位果皮桶清倒擦拭每天一次 無污跡及垃圾外露

保潔員綜合部位消防器材 每周一次干凈無塵土

領(lǐng)班員組織領(lǐng)導(dǎo)技術(shù)指導(dǎo)監(jiān)督檢查上通下達(dá)

物業(yè)環(huán)境衛(wèi)生部經(jīng)理年度工作目標(biāo)管理責(zé)任書

為確?！痢痢痢廖飿I(yè)管理有限公司總經(jīng)理辦公室年度計劃目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)，經(jīng)公司與目標(biāo)責(zé)任人環(huán)境衛(wèi)生部經(jīng)理共同商討,，已確定××××物業(yè)管理有限公司總經(jīng)理辦公室二

顧問項(xiàng)目業(yè)主臨時公約附件二:

顧問項(xiàng)目環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定

________________（項(xiàng)目名稱）是全體業(yè)主共同的家園,。為維護(hù)小區(qū)的安寧、整潔和祥和,，全體業(yè)主共同定立本規(guī)定,，并承諾履行如下義務(wù):

1,、遵守本市市容及環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定。

2,、注意保持本物業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生,，不亂扔煙頭、紙屑,，嚴(yán)禁隨地大小便,。

3、不在本物業(yè)內(nèi)亂搭,、亂貼,、亂掛、亂寫,、亂畫等,。

4、應(yīng)當(dāng)將家居雜物,、垃圾投放到指定的地點(diǎn),。

5、不破壞公共綠化及設(shè)施,，包括公共綠地,、花草樹木、建筑小品,、體育設(shè)施等,。不向綠地、花草,、樹木潑污水和有害物質(zhì),。

6、不在公共場所種植花草樹木,，搭花架,。

7、在自家花園內(nèi)種植樹木不超高,，影響鄰里,。

8、不違反政府規(guī)定或在非指定地點(diǎn)燃放煙花,、爆竹,。

9、本物業(yè)不得飼養(yǎng)以下動物:（此處可根據(jù)項(xiàng)目情況自行增加及刪減）

狗（)家禽（）鴿子(）其他:________

對于本物業(yè)內(nèi)允許飼養(yǎng)的動物:

1)飼養(yǎng)人應(yīng)當(dāng)遵守當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定辦理合法手續(xù),，并告知物業(yè)管理部門,；

2)在遛狗時，應(yīng)以繩束之，佩戴口罩,，及時清潔寵物在公共區(qū)域內(nèi)排放的糞便,；

3)飼養(yǎng)動物，如滋擾鄰里,，有安全隱患,，應(yīng)自行將動物清離本物業(yè)。（如當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)有相關(guān)規(guī)定的,，可按地方法規(guī)操作）

10,、注意保護(hù)樓梯等共用場地的環(huán)境衛(wèi)生，如有物品灑落在共用場地,，應(yīng)自行清除,，污染、破壞地面,、墻面的,，需恢復(fù)原樣。

11,、不利用門窗,、玻璃窗等地方張貼廣告，不在玻璃窗上張貼報紙,，以免有礙觀瞻,。

12、空調(diào)機(jī)冷凝水應(yīng)當(dāng)接入統(tǒng)一排水管道,，防止隨處滴漏,。

13、空調(diào)機(jī)外機(jī)發(fā)出超標(biāo)噪音的,，應(yīng)當(dāng)停止使用,，及時排除故障或更換。

14,、商鋪業(yè)主不超線經(jīng)營,，越線擺賣。

商鋪業(yè)主不隨意懸掛招牌,。懸掛招牌應(yīng)符合當(dāng)?shù)卣?guī)定,，不影響本物業(yè)整體形象，不損害相鄰業(yè)主權(quán)益,。

廚房環(huán)境衛(wèi)生管理制度篇六

一,、組織成立校園環(huán)境衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，做到衛(wèi)生工作有布置,、有檢查、有反饋，使學(xué)校的衛(wèi)生工作經(jīng)?；?、制度化。

二,、全校衛(wèi)生實(shí)行責(zé)任區(qū)域管理,，分擔(dān)區(qū)、處,、室,、衛(wèi)的衛(wèi)生包干，各個班級所管轄范圍要接受有關(guān)主管衛(wèi)生的老師和值日學(xué)生的檢查和監(jiān)督,。

三,、各班要建立一天兩保潔一打掃，一周一清洗制度,，所負(fù)責(zé)的公區(qū),，要包清潔衛(wèi)生，每天進(jìn)行全面檢查,，保持無果皮,、無紙屑、無塵土,、無雜物,。

四、校內(nèi)所有下水道,、垃圾桶,、廁所等蚊蠅孳生地要加強(qiáng)管理，廁所天天進(jìn)行清潔,，防止蚊蠅孳生,。

五、各辦公室和專用室要保持整齊,、干凈,，作業(yè)簿和教學(xué)用具要安置合理，保持教室整潔衛(wèi)生,，門窗玻璃明凈,，桌椅整齊，用具擺放有序,，室內(nèi)張貼要美觀規(guī)范,，不準(zhǔn)亂堆放雜物，不準(zhǔn)在墻上亂畫,。

六,、師生的衣著裝束要整潔樸素大方,，嚴(yán)禁留怪發(fā)長發(fā)，不穿奇裝異服,。學(xué)生一律不涂口紅和旨甲油,，不帶戒指、項(xiàng)鏈,、耳環(huán),。

七、禁止一切損壞花,、草行為,，嚴(yán)禁往花壇及綠茵的草坪上倒垃圾及污水，學(xué)校和班級要定期檢查學(xué)生個人衛(wèi)生,，每周不少于一次,。

八、堅持每周清潔衛(wèi)生流動紅旗評比制度,，并將其作為學(xué)校每學(xué)期先進(jìn)班級評選的重要依據(jù),。