報(bào)告是指向上級機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位,、本部門,、本地區(qū)工作情況,、做法,、經(jīng)驗(yàn)以及問題的報(bào)告,,優(yōu)秀的報(bào)告都具備一些什么特點(diǎn)呢,?又該怎么寫呢,?下面是我給大家整理的報(bào)告范文,,歡迎大家閱讀分享借鑒,,希望對大家能夠有所幫助,。
員工個(gè)人年終工作總結(jié)報(bào)告 公司員工年終個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇一
過去的一年,酒店在探索中前進(jìn),,在開拓中進(jìn)取,,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),取得了一定的成績,。主要是“抓住了一個(gè)中心,、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn),搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”,。一,、搞好三項(xiàng)基本建設(shè)
1.不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)
“以人為本,善待員工”,,是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng),。員工休假制度、婚假,、產(chǎn)假制度,、工資調(diào)整制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等,,無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷,,多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的x%,而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的x%左右,,一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資x余萬元,。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬,、多勞多得,、水漲船高等方面,更重要的是在大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上,,員工們的才華得到了充分地展示,,大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價(jià)值觀的場所,。正如有些同事說,,這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,,庸者讓,劣者下,。
2.大力開展基礎(chǔ)建設(shè)
在市場競爭激烈情況下,,去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳,、員工食堂的擴(kuò)建和改造,。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳、客房的改建,。連續(xù)施工,,工程部同志在x總監(jiān)、x經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,,服從分配,,聽從調(diào)度,也付出了艱辛的勞動(dòng),。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí),,正值營銷旺季,但前后在半月時(shí)間即投入使用,,又一次創(chuàng)造了_速度,。目前,酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)萬元,,經(jīng)過改造后的大酒店,,成為集餐飲、住宿,、娛樂,、購物,、商務(wù)為一體的綜合型大酒店,。
3.逐步完善管理制度建設(shè)
為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道,在薛總經(jīng)理主持下,,組建酒店管委會(huì),,解決了制度建設(shè)的根本問題,糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法,,制定了“公平,、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,,完善了人事制度,、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革,。
二,、抓住了一個(gè)中心
去年,,我們緊緊抓住營銷這個(gè)中心,,全體員工以營銷為中心開展各項(xiàng)工作。酒店員工人人都是營銷員,、宣傳員,,個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們營銷部門,,人人都有強(qiáng)烈的營銷意識和服務(wù)意識,,做到了穩(wěn)住老客源,,不斷開拓新客源,。
三、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)
實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn),。
2020年,,全年客房入住率為x%,平均房價(jià)為x元,,在市同行業(yè)中處于前列,,客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績的取得,,是客房部全體員工努力的結(jié)果,,也與x副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的。他們管理制度明確,,堅(jiān)持天天早班會(huì),,周周有周會(huì),月月有總結(jié),,及時(shí)解決存在的問題,,表揚(yáng)先進(jìn),明確下一步工作重點(diǎn),,提高服務(wù)質(zhì)量,,做到了個(gè)性化和人性化服務(wù),從而增加了客人入住回頭率,。
2020年,,餐廳上座率為x%,日均收入x萬元,,成績也非常喜人,。特別是二樓餐廳,、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后,餐廳收入突飛猛進(jìn),,這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn),,菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下,,酒店菜品基本形成了自己的特色:二樓以高檔宴會(huì),,高檔接待群體為主,三樓以喜宴為主,。我們的姚廚師長帶領(lǐng)王廚,、張廚、孟廚,、耿廚,、趙廚等一批名菜高手,幾乎每周都推出新菜,,吸引了不少美食家和顧客光臨本店,。一年來,他們很少休息,,卻很少有怨言,,他們始終堅(jiān)守在工作崗位上,不論工作時(shí)間多長,,任務(wù)多重,,從沒有影響過工作。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志,,才使大酒店餐飲有了大批的回頭客,。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,善待來賓,,提供及時(shí),、準(zhǔn)確、周到的服務(wù),,同樣受到了顧客的歡迎和表揚(yáng),。
我于20_年元月來到大酒店工作,至今將近整整一年,。驀然回首,,感慨萬千。一年來,,我在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和培養(yǎng)下成長迅速,,思想地方日臻成熟,業(yè)務(wù)水平不斷提高,,綜合素質(zhì)越升上了新臺(tái)階,。特別是x月份被酒店任命為餐廳領(lǐng)班之后,,使我得到了更好的全面的鍛煉。責(zé)任重于泰山,,一切都促使我不斷努力學(xué)習(xí)掌握新的知識,,創(chuàng)新管理方法、辦法,,加強(qiáng)和員工同事的溝通協(xié)調(diào),對于工作中出現(xiàn)的新問題,,“舉一反三”的開展自檢自查,,努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài),堅(jiān)決防止事態(tài)的擴(kuò)大化,。自覺擁戴和支持酒店及部門的方針決策,,積極引導(dǎo)員工的思想,貫徹落實(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示,?;仡?020,我主要做了以下幾點(diǎn)工作:
一,、不斷學(xué)習(xí)新知識努力適應(yīng)新環(huán)境
_大酒店是一個(gè)精英濟(jì)濟(jì),,精英云集的地方,面對各種壓力和挑戰(zhàn),,我以只爭朝夕的精神努力學(xué)習(xí)各地方的知識,,爭取實(shí)現(xiàn)后發(fā)趕超。主要做法有:
1.虛心請教資深的老員工和領(lǐng)導(dǎo),。
2.在重復(fù)的工作中尋求突破點(diǎn),,注意細(xì)節(jié),對存在的問題開展研究,,對客人的心理開展揣摩,。例如:_貴賓住店時(shí),我在首次服務(wù)后用小本子記下某個(gè)客人的喜好,,包括喜歡吃的食物,、酒水和習(xí)慣等,在以后的服務(wù)中開展針對服務(wù),。
3.通過專業(yè)書籍和上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,,了解前沿知識。
4.根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)知識,,結(jié)合餐廳情況,,針對_客人的現(xiàn)實(shí)需求,開展細(xì)節(jié)地方的調(diào)整,。
二,、創(chuàng)新管理方法注重員工心理
初次就任基層管理職務(wù),,如何管理好、發(fā)揮好,、團(tuán)結(jié)好這個(gè)隊(duì)伍就成了我最迫切的問題,,管理人員的管理辦法事關(guān)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的優(yōu)秀與否,也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力,。我在平日的管理工作中注重以下幾個(gè)面:
1.努力破除對不利于團(tuán)隊(duì)成長,,不利于提升業(yè)務(wù)水平的體制機(jī)制。
2.注重發(fā)揮員工的愛好和特長,,盡量的部署員工以合適的工作,,以實(shí)現(xiàn)人盡其能的目的。
3.重視員工對工作地方的建議和意見,,采納合理建議,。
4.利用休息時(shí)以談心聊天的方法了解員工的心理動(dòng)態(tài),積極引導(dǎo)員工思想,,激勵(lì)員工努力上進(jìn),。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾,促進(jìn)身心健康成長,。
三,、強(qiáng)化細(xì)節(jié)服務(wù)實(shí)現(xiàn)完美標(biāo)準(zhǔn)
細(xì)節(jié)決定成功失敗這一道理在實(shí)踐的過程中得到了充分的印證,一些酒店工作者認(rèn)為“成大事者無拘小節(jié)”,,但事實(shí)恰恰相反,,酒店行業(yè)性質(zhì)特殊,它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外,,還要做到“三勤”,,因此,服務(wù)人員就必須有敏銳的洞察力,,想客人之所想,,做客人之所做,以專業(yè)的水準(zhǔn)讓客人享受到物超所值的服務(wù),。但真正要做到這一點(diǎn)卻有非常的難度,,雖然如此,我們還是要盡力的去做好,,我個(gè)人在這地方的做法是:
1.通過注意客人的言談舉止,,判斷其需要,開展個(gè)性化服務(wù),,這里要注意的是客人說話的語氣,、表情、動(dòng)作等。
2.悉心服務(wù),,每一個(gè)姿勢,、微笑都要力求完美,呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受,。
3.培養(yǎng)員工對細(xì)節(jié)的注意,,無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細(xì)節(jié)服務(wù)過程中出現(xiàn)的毛病,,要明確指出并為其更正,,以使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣,于公于私都是有益的,。
4.要嚴(yán)格樹立“完美”概念,,絕對不能有“盡量”的思想,這并非強(qiáng)逼員工實(shí)現(xiàn)完美的標(biāo)準(zhǔn),,這是不太現(xiàn)實(shí)的,這里指的是規(guī)定員工以追求完美為目標(biāo),,不懈努力!坦率的說,,我在這一年里是取得了一點(diǎn)成績,同時(shí)也存在著諸多不足和不足,,比如我在管理過程中的力度還不夠強(qiáng),,過于人性化等等,這些都彰顯出我的管理水平還有待提升,。下一步,,我會(huì)逐步加大執(zhí)行力度,以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)約束自己和員工同事,,不斷提高自身的文化知識和社會(huì)常識,。
20_年,我所獲得的每一次進(jìn)步,,每一份榮耀都離不開酒店和部門領(lǐng)導(dǎo)對我的幫助,,離不開同事們的大力支持。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的培養(yǎng)和厚愛,,感謝同事們對我的肯定和關(guān)心,。回首往事,,倍感歲月崢嶸;展望未來,,事業(yè)催人奮進(jìn)!新的年度,新的起點(diǎn),,有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心,,我一定再接再厲,勇攀高峰,不負(fù)眾望,,為將_打造成中國_酒店業(yè)航母貢獻(xiàn)出自己的一份力量,。
酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善,、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,,使_大酒店在20_年的星評復(fù)核中取得有史以來的成績第二名,使_大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù),。所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的,。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,,將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室,,并添置了桌球、乒乓球桌,、棋牌等娛樂項(xiàng)目,,并多次開展各項(xiàng)比賽,即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,,解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來回報(bào)酒店,。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,,所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,,圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù),,全年共接待了vip團(tuán)四個(gè),會(huì)議無數(shù)次,,在整個(gè)接待過程中受到客人的好評,,一年來前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作:
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),,提高員工素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面,,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,,因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),,今年來針對五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃:針對總機(jī),我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn),,為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),,只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
二,、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,控制好成本
“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召,開展節(jié)約,、節(jié)支活動(dòng),,控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用,,前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,,通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費(fèi)用,,房卡0.18元/張,,鑰匙袋0.10元/個(gè),每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,,一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,,用好每一張紙、每一支筆,。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
三,、加強(qiáng)員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據(jù)市場情況,,積極地推進(jìn)散客房銷售,,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡,、代金券,、千元卡等促銷活動(dòng),接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià),,前臺(tái)的散客有了明顯的增加,,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,,爭取更多的入住率。
四,、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個(gè)大家庭,,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,,它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,,如出現(xiàn)問題,,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。
五,、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理
前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān),,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,,對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),,對報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào),。20_年客房收入與20_年客房收入進(jìn)行對比,住房率增加了9.46%,,但收入?yún)s減少了240223.07元,,主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房價(jià)降低,入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,,客房簡況表附后,。
成績是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會(huì)到:
1,、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;
2,、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢,時(shí)常引起客人投訴;
3,、個(gè)別新員工對本職工作操作不熟練;
4,、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化,復(fù)印機(jī)效果不好,,影響到商務(wù)中心的收入,,今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有2812.9元。
員工個(gè)人年終工作總結(jié)報(bào)告 公司員工年終個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇五
本人joanna,,格蘭德假日俱樂部總經(jīng)理兼廈門亞洲海灣大酒店總經(jīng)理,,在peter董事長及達(dá)聲總部的領(lǐng)導(dǎo)下,率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營,、管理指標(biāo),,共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)就20_年度的工作匯報(bào)如下:
一,、確立酒店的經(jīng)營計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,,制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo),并指揮實(shí)施,。
格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來,,受諸方面因素影響,經(jīng)營情況不容樂觀,,制定20_年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進(jìn)行的,,20_年基本確定俱樂部以中餐、西餐,、客房三大營業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn),,輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施,,加強(qiáng)營銷,,細(xì)化服務(wù),提高出品,,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針,。
20_年度俱樂部原計(jì)劃收入為3709.04萬元,實(shí)際收入為2329.65萬元,,完成率為62.81%,。剔除中餐收入影響,俱樂部計(jì)劃收入為1613.40元,,實(shí)際收入為1648.69元,,完成率為102.19%。其中西餐計(jì)劃收入為401萬元,,實(shí)際收入為436.29萬元,,完成率為108.8%,,客房計(jì)劃收入為1186萬元,,實(shí)際完成1145萬元,完成率為96.5%,。
為推動(dòng)住房,,帶動(dòng)消費(fèi),俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長:
1,、對住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目,,對商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng),以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用,。2,、針對6月下旬的住房預(yù)售低,,實(shí)行對散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐,對旅行社調(diào)低周末價(jià)來吸引住客,。
3,、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳,細(xì)化服務(wù),,加強(qiáng)出品,。抓住五一黃金周契機(jī),自5月1日起,,對西餐廳再一次調(diào)價(jià),,將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至58元/位,同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目,。
4,、俱樂部經(jīng)營未達(dá)目標(biāo),主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過遠(yuǎn),。下半年中餐情形極不容樂觀,,在達(dá)聲股份公司決策下,于9月11日宣布停業(yè),。意味著俱樂部擺脫中餐束縛,,輕裝上陣,扭虧目標(biāo)指日可待,。
5,、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng),實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰,。
二,、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),,協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,,建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。
為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃,、有指導(dǎo),、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,,有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,,建立明確的工作目標(biāo),要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度,,通過每月總結(jié),、計(jì)劃,對各項(xiàng)工作有計(jì)劃,、有落實(shí),,按計(jì)劃步驟予以實(shí)施,。建立每月工作匯報(bào)制度,通過對工作的完成情況,,對各部門負(fù)責(zé)人予以考評,。
酒店成立之初,各項(xiàng)制度未健全完善,,制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長期大量的實(shí)踐中方能逐步完成,。因此,制度的建立也是一項(xiàng)長期復(fù)雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,,俱樂部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規(guī)范化,、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自20_年年初開始,,即對酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化,、規(guī)范化管理文件,。
在目標(biāo)考核方面,一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核,,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會(huì),,針對制定的工作計(jì)劃,總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,,提出需解決的問題,,使各項(xiàng)工作落實(shí)到人,也以此
作為對各部考核的依據(jù),。
三,、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,制定市場拓展及價(jià)格體系,,適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn),,并指揮實(shí)施。市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān),,俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,,及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn):
一月份制定20_年商務(wù)散客、長包房,、會(huì)議團(tuán)房,、旅行社團(tuán)散房價(jià)格及合約版本,。
二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作,,加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,制定倉庫管理制度,,實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理,。
三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a,、b區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈(zèng)送,,完善c區(qū)的服務(wù)功能,。狠抓營銷工作,落實(shí)酒店?duì)I銷計(jì)劃,,做好或銷任務(wù)分配,。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定格蘭德會(huì)員卡章程,。
四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂,,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌備工作,,完成對西餐廳天臺(tái)的布置,。組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,,策劃母親節(jié)活動(dòng),。
五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,,改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐,,加強(qiáng)對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,,西餐廳包房天花,、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補(bǔ),,中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗,。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng),。
六月重組中餐人員編制,,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié),、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng),,調(diào)整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印,。
七月份酒店為節(jié)約成本,,實(shí)行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,,西餐推出精選下午茶,、夏日傾情飲品??头吭黾涌墒圪u毛巾,,對客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分,。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進(jìn)行更換,,對中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理,、清洗,重新訂制客房一次性用品,。
九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時(shí)停止了中餐營業(yè),,并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作,。同時(shí)西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng),,取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作,,同時(shí)由于高交會(huì)的舉行,,及時(shí)調(diào)整了房價(jià),提高了營業(yè)收入,。為節(jié)能降耗,,制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時(shí)間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作,,同時(shí)對客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗,,同時(shí)為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,,取消了員工班車,。
十二月進(jìn)行了辦公室搬遷,同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn),,對酒店進(jìn)行全面布置與策劃,,基本達(dá)到預(yù)期效果。