作為一名教職工，總歸要編寫教案,，教案是教學藍圖,，可以有效提高教學效率。寫教案的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？以下是小編收集整理的教案范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

小小營養(yǎng)師教案反思篇一

活動目標：

1.了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學進餐的好習慣,。2．嘗試自己設(shè)計一份營養(yǎng)餐,，對食物搭配感興趣。

3.主動和同伴交流,，并能對自己和同伴的設(shè)計進行恰當?shù)脑u價,。

活動準備：

各種食物圖片、盤子（每人一個）,，健康金字塔范圖,、營養(yǎng)師標志。

活動過程：

一,、談話導(dǎo)入活動

師：小朋友,，昨天老師給你們布置了一個任務(wù)，問問你的爸爸媽媽什么食物有什么營養(yǎng),，誰能說一下,？

2.小朋友們的任務(wù)都完成了,，都知道不同的食物有不同的營養(yǎng)。今天呢,，老師要開營養(yǎng)餐廳,，想請你們當我的小小營養(yǎng)師，你們愿意嗎,？（播放營養(yǎng)師動畫課件來考考小朋友）

二,、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”,。

1看,，這是什么？他有幾層,？是什么樣子的,？1.營養(yǎng)師介紹 “健康飲食金字塔”：（分四層）

2第一層里有什么？你還知道哪些谷類食物,？這些食物有什么營養(yǎng),？

3咱們聽聽小營養(yǎng)師怎么說的吧？（播放營養(yǎng)師動畫）

4第二岑層里有什么,？你還知道哪些蔬菜和水果,？他們有什么營養(yǎng)？

5咱們聽聽營養(yǎng)師怎么說的吧,？（播放營養(yǎng)師動畫）

6第三層里有什么,？你還知道哪些肉類，海鮮,，蛋類,？他們有什么營養(yǎng)？

7咱們聽聽營養(yǎng)師怎么說的吧,？（播放營養(yǎng)師動畫）8第四層里是什么？他們應(yīng)該怎么吃呢,？

9我這里有許多的食物圖片,，我也想做一個食物金字塔，你們能幫我嗎,？那么,，你們說我來貼.10.這么多的食物應(yīng)該怎么吃呢？咱們聽聽營養(yǎng)師有什么建議吧,？

三幼兒嘗試搭配營養(yǎng)餐

1你們都快成為一個合格的營養(yǎng)師了,，食物應(yīng)該怎么搭配呢？咱們聽聽營養(yǎng)師有什么建議吧,？

2你們真厲害,，我想請你們?yōu)槲业念櫩椭谱鳡I養(yǎng)餐,，可是，我有三個要求,。首先,，既要有菜，也要有肉,。每人選4-5種食物,。只有兩分鐘的時間。小小營養(yǎng)師們開始行動吧,。

3師幼以照片的形式,，欣賞孩子們搭配的營養(yǎng)餐。

四,、幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗,，教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習慣。今天在營養(yǎng)餐廳,，你們不僅學到了營養(yǎng)知識,，為顧客設(shè)計了搭配合理的營養(yǎng)餐，真為你們高興,！希望你們以后在生活中也能做到不挑食,、不偏食，養(yǎng)成科學進餐的好習慣,。今天回家試著給自己家設(shè)計一份營養(yǎng)食譜,，記住要合理搭配哦！現(xiàn)在,，就是讓我們?nèi)ケM情享受美味的自助餐吧,！

小小營養(yǎng)師教案反思篇二

大班健康領(lǐng)域：小小營養(yǎng)師

設(shè)計意圖；

在生活中我們發(fā)現(xiàn)幼兒挑食,，偏食的現(xiàn)象普片發(fā)生,，幼兒期不良飲食習慣一旦形成，糾正起來非常不易,，對幼兒的健康成長也 不利,。《指南》中指出“幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活與衛(wèi)生習慣”所以我針對這一點設(shè)計了本次活動,。讓幼兒在情景化的學習過程中,，嘗試進行合理的食物搭配，獲得健康飲食行為的自主建構(gòu),，以此促進幼兒良好進餐習慣的養(yǎng)成,。

活動目標：

1.通過了解食物金字塔，對食物搭配感興趣,。

2．在猜測,、分析食物金字塔的過程中知道食物的五大種類

3.能根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計一份營養(yǎng)餐,，明白營養(yǎng)均衡才能健康成長

活動準備：

知識經(jīng)驗準備；有吃過自助餐的經(jīng)歷

物質(zhì)材料準備,；ppt課件,，自助餐小情景，營養(yǎng)師標志

活動過程：

一,、情景導(dǎo)入

幼兒自主挑選食物,，選擇代表性的幼兒進行討論

二、出示ppt,，逐層介紹“健康飲食金字塔” 1.出示谷類食物圖片

(1)師,；介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物,，你們覺得會是什么呢,？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物,？

（2）小結(jié)：歸納兒歌：“寶塔底層最重要,，谷類食物營養(yǎng)好”。

2.出示蔬菜水果食物圖片

(1)師,；第二層應(yīng)該是什么,？引導(dǎo)幼兒進行猜測。（出示第二層圖片）你知道吃蔬菜,、水果有什么好處嗎,？

（2）小結(jié)：歸納兒歌：“蔬菜水果第二層，兩類食物不能少” 3.出示葷類食物圖片

(1)師,；那么在第三層的又是什么呢,？（肉、蛋,、魚,、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？

（2）小結(jié)：歸納兒歌：“肉蛋魚蝦第三層,，每天適量換著吃” 4.出示牛奶豆類食物

(1)師,；每天還應(yīng)該給身體補充些什么呢？就在金字塔的第四層上,。我們一起看一看,。

（出示圖片）喝了牛奶,，我們會···（長個子,、身體強壯）這是什么？豆腐是用什么做的,？

（2）小結(jié)：歸納兒歌：“牛奶豆類第四層,，每天記著吃一點” 5.出示油炸食物圖片

(1)師,；現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上,，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的,，你們覺得可能是什么呢？

（2）小結(jié)：歸納兒歌：油炸食品在塔尖,。盡量少吃要記牢,。

三、根據(jù)健康飲食金字塔標準,，調(diào)整所選食物

1,、幼兒調(diào)整所選食物

2、師,；今天在哈哈餐廳,，你們利用營養(yǎng)知識，為自己設(shè)計了搭配合理的營養(yǎng)餐,，營養(yǎng)師真為你們高興,！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食,，養(yǎng)成科學進餐的好習慣

活動延伸,；

1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區(qū)，供所有幼兒觀看和交流,。

2.根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計一天的營養(yǎng)餐,。

小小營養(yǎng)師教案反思篇三

活動名稱：小小營養(yǎng)師

活動目標： 1．初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學進餐的好習慣,。

2．嘗試自己設(shè)計一份營養(yǎng)餐,，對食物搭配感興趣。

3.主動和同伴交流,，并能對自己和同伴的設(shè)計進行恰當?shù)脑u價,。

活動準備： 各種食物圖片、盤子,，健康金字塔圖片,、營養(yǎng)師標志。

活動過程：

一,、導(dǎo)入部分： 幼兒嘗試第一次挑選自助餐,。1.導(dǎo)入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境,。

師：小朋友,，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來,，我們哈哈餐廳特意準備了美味的自助餐,。2.說到吃自助餐，你覺得在挑選食物的時候需要注意些什么呢,？（不能推不能擠,，挑選的食物要是自己吃得下的）那你們都喜歡吃些什么呢？

3.幼兒為自己挑選一份自助餐,。（請你取一個盤子去挑選食物,，注意了，挑選好后趕緊回到座位,，和你的好朋友說一說你挑選了哪些食物和身邊的伙伴交流所選的食物）

4.挑選幾個選擇的菜肴具有代表性的幼兒,，教師提問幼兒為什么挑選這些食物，有什么營養(yǎng)價值,。

5.營養(yǎng)師根據(jù)幼兒挑選食物的情況進行總結(jié),。

二、基本過程： 借助范圖,，逐層介紹“健康飲食金字塔”,。1.營養(yǎng)師介紹 “健康飲食金字塔”：（分五層）

a.介紹第一層：在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物,，想一想幼兒園,、家里平時吃的，你們覺得會是什么呢,？（分別出示最底層圖片）這些叫做谷類食物,。為什么要吃谷類食物？

小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量,，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動,，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌：“寶塔底層最重要,，谷類食物營養(yǎng)好”,。（幼兒跟讀）b．第二層應(yīng)該是什么？引導(dǎo)幼兒進行猜測,。（出示第二層圖片）你知道哪些蔬菜和水果?（啟發(fā)

b.幼兒分兩隊開火車接龍游戲說出不同蔬菜,、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎,？

小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外,，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾,，促進食物消化,，所以也必須多吃一些。

教師歸納兒歌：“蔬菜水果第二層，兩類食物不能少”（幼兒跟讀）

c．那么在第三層的又是什么呢,？（肉、蛋,、魚,、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？

小結(jié)：這些葷菜雖然有豐富的營養(yǎng),，但是多吃了會給身體造成負擔,，還會影響其他營養(yǎng)的吸收，所以只能“每天適量換著吃” 歸納兒歌：“肉蛋魚蝦第三層,，每天適量換著吃”（幼兒跟讀）

d．每天還應(yīng)該給身體補充些什么呢,？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看,。（出示圖片）喝牛奶對身體有什么好處,？（長個子、身體強壯）這是什么,？豆腐是用什么做的,？你還吃過哪些豆制品）

小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以“每天都要吃一點”,。歸納兒歌：“牛奶豆類第四層,，每天記著吃一點”（幼兒跟讀）

e．現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上,，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的,，你們覺得可能是什么呢？（出示答案：油炸,、燒烤類食品）說說油炸,、燒烤類食品的危害。（分組討論危害）

小結(jié)：油炸,、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生,，還會導(dǎo)致肚子痛，長期食用還會導(dǎo)致肥胖,、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象,，所以我們應(yīng)該盡量少吃。歸納兒歌：“油炸食品在塔尖,，盡量少吃要記牢”（幼兒跟讀）

三,、結(jié)尾部分：

剛才我們一起學習了“健康飲食金字塔”，營養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢?。ㄍ暾v述一遍兒歌,，幼兒拍手跟說）

寶塔底層最重要，谷類食品營養(yǎng)好； 蔬菜水果第二層,，兩類食物不能少,； 肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃,； 牛奶豆類第四層,，每天記著吃一點； 油炸食品在塔尖,，盡量少吃要記牢,。

學完兒歌，教師組織幼兒填充健康飲食金字塔,。

師：聽了營養(yǎng)師的介紹,，小朋友們也自己動手填充了健康飲食金字塔，老師相信小朋友都懂得了如何搭配食物,。下面就請小朋友重新選擇搭配食物,。搭配合理的小朋友將會獲得營養(yǎng)師頒發(fā)的營養(yǎng)師標志。（小朋友搭配完后,，教師提問小朋友這樣搭配的原因,，并頒發(fā)營養(yǎng)師標志。）

今天在哈哈餐廳,，你們不僅學到了營養(yǎng)知識,，為自己設(shè)計了搭配合理的營養(yǎng)餐，還獲得了營養(yǎng)師的標志,，營養(yǎng)師真為你們高興,！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食,，養(yǎng)成科學進餐的好習慣,。今天回家試著給爸爸媽媽設(shè)計一份營養(yǎng)食譜，記住要合理搭配哦,！

小小營養(yǎng)師教案反思篇四

活動內(nèi)容：小小營養(yǎng)師（健康）活動目標：

1．初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu),，培養(yǎng)科學進餐的好習慣。

2．嘗試自己設(shè)計一份營養(yǎng)餐,，對食物搭配感興趣,。

3.主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設(shè)計進行恰當?shù)脑u價,?；顒訙蕚洌?/p>

各種食物圖片、盤子,，健康金字塔范圖

活動過程：

一,、幼兒嘗試第一次挑選自助餐,。

1.導(dǎo)入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境,。

師：小朋友,，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師,。

2.談吃自助餐的經(jīng)驗：挑選食物的注意點,。（教師加以總結(jié)）

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）

4.和身邊的伙伴交流所選的食物,。

5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理,。

6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結(jié),。

二、借助范圖,，逐層介紹“健康飲食金字塔”,。

營養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）

1、介紹第一層

在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要,、也是吃的最多的食物,，想一想幼兒園家里平時吃的，你們覺得會是什么呢,？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些,？為什么要吃谷類食物？

小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量,，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動,，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌：“寶塔底層最重要,，谷類食物營養(yǎng)好”,。

2、介紹金字塔的第二層

在金字塔的第二層也是我們飲食當中很重要的,，你覺得是什么呢,？有蔬菜和水果。師請小朋友玩開火車的游戲蔬菜隊和水果隊比一比,。蔬菜隊每人說一個蔬菜名字,；水果隊每人說一個水果名字?？匆豢茨囊魂爡柡?。

師：說了這么多蔬菜和水果，那誰來說一說吃了蔬菜和水果對我們又什么益處呢,。歸納兒歌：“蔬菜水果營養(yǎng)多,，兩類食物不能少,。”

3,、二層上面是三層,，那三層上是什么呢，我們數(shù)一,、二,、三一起來看一看。師：“肉,、蛋,、魚、蝦第三層,，每天適量換著吃,。”

4,、每天除了要補充這些葷菜還要補充什么呢,？就在我們金字塔的第四層 師：今天你喝了嗎？牛奶,、酸奶,。除了牛奶還有豆腐豆制品 歸納兒歌：“牛奶、豆類第四層,，每天記得吃一點,。”

5,、現(xiàn)在到了第幾層啦,？第五層，塔尖尖,，就是我們每天盡量少吃最好不吃的,，小朋友你們覺得有哪些呢？

油炸的快餐,。這些食品吃了對我們身體會有什么傷害呢,？ 歸納兒歌：“油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢”,。

三,、老師完整念兒歌，聽了營養(yǎng)師的介紹,，你覺得每天應(yīng)該怎樣吃飯呢,？ 師：那你們剛剛為自己搭配的食物合理嗎？ 老師挑一個小朋友之前為自己搭配的食物,，老師分析合理嗎,？為什么,？與小朋友一起調(diào)整一下。

四,、請小朋友重新為自己的食物進行調(diào)整再搭配,，搭配好了趕緊來找營養(yǎng)師。營養(yǎng)師為調(diào)整好的小朋友貼上小星星,，可以去幫助一下別的小朋友,。

五、今天呀,，在哈哈餐廳我們不僅學到了營養(yǎng)知識還給自己設(shè)計了搭配合理的營養(yǎng)餐,，還得到了營養(yǎng)師頒發(fā)的小星星，營養(yǎng)師真為你們感到高興,。希望你們在以后的生活中也能不挑食不偏食,，養(yǎng)成科學飲食的好習慣，今天回去之后呀,，是這給家里設(shè)計一份搭配合理的營養(yǎng)食譜,，記住要搭配合理哦,！

小小營養(yǎng)師教案反思篇五

大班健康活動： 小小營養(yǎng)師

南星苑幼兒園 楊蘇平

活動目標：

1．初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu),，培養(yǎng)科學進餐的好習慣。2．嘗試自己設(shè)計一份營養(yǎng)餐,，對食物搭配感興趣,。

3.主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設(shè)計進行恰當?shù)脑u價,?；顒訙蕚洌?/p>

各種食物圖片、盤子,，健康金字塔范圖,、營養(yǎng)師標志?；顒舆^程：

一,、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1.導(dǎo)入,。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境,。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳,，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師,。為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意準備了美味的自助餐,。

2.說到吃自助餐,，你覺得在挑選事物的時候需要注意些什么呢,？（不能推不能擠，挑選的事物要是自己吃的下的）那你們都喜歡吃些什么呢,？

3.幼兒為自己挑選一份自助餐,。（請你取一個盤子去挑選事物，注意了,，挑選好后趕緊回到座位,，和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物）4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒,，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理,。6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結(jié)。

二,、借助范圖,，逐層介紹“健康飲食金字塔”。1.營養(yǎng)師介紹 “健康飲食金字塔”：（分五層）a.介紹第一層

在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要,、也是吃的最多的食物,，想一想幼兒園、家里平時吃的,，你們覺得會是什么呢,？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物,？

小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量,，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物,。

歸納兒歌：“寶塔底層最重要,，谷類食物營養(yǎng)好”。

b．第二層應(yīng)該是什么,？引導(dǎo)幼兒進行猜測,。（出示第二層圖片）

你知道哪些蔬菜和水果?（啟發(fā)幼兒分兩隊開火車接龍游戲說出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜,、水果有什么好處嗎,？

小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士,，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾,，促進食物消化，所以也必須多吃一些,。

教師歸納兒歌：“蔬菜水果第二層,，兩類食物不能少” c．那么在第三層的又是什么呢？（肉,、蛋,、魚,、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？

小結(jié)：這些葷菜雖然有豐富的營養(yǎng),，但是多吃了會給身體造成負擔,，還會影響其他營養(yǎng)的吸收，所以只能“每天適量換著吃”什么叫換著吃??？

歸納兒歌：“肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃”

d．每天還應(yīng)該給身體補充些什么呢,？就在金字塔的第四層上,。我們一起看一看。（出示圖片）喝了牛奶,，我們會〃〃〃（長個子,、身體強壯）這是什么？豆腐是用什么做的,？你還吃過哪些豆制品）小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì),，所以“每天都要吃一點”。歸納兒歌：“牛奶豆類第四層,，每天記著吃一點”

e．現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層,？（第五層）也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的,，你們覺得可能是什么呢,？

集體討論猜測（出示答案：油炸,、燒烤類食品）說說油炸,、燒烤類食品的種類和危害。

小結(jié)：油炸,、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生,，還會刺激胃腸道，引發(fā)腹痛,、腹瀉,。長期食用還會導(dǎo)致肥胖、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象,，所以我們應(yīng)該盡量少吃,。

歸納兒歌：“油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢”

2．剛才我們一起學習了“健康飲食金字塔”,，營養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢?。ㄍ暾v述一遍兒歌，幼兒跟說）

寶塔底層最重要,，谷類食品營養(yǎng)好,； 蔬菜水果第二層,，兩類食物不能少； 肉蛋魚蝦第三層,，每天適量換著吃,； 牛奶豆類第四層，每天記著吃一點,； 油炸食品在塔尖,，盡量少吃要記牢。

3．聽了營養(yǎng)師的介紹,，你們覺得怎么吃才是科學合理的呢,？

4.總結(jié)：對，這座金字塔告訴我們,，在進餐挑選食物時要營養(yǎng)全面（舉例說明）還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品,，可以選擇其中的一種或者兩種，其次要有蔬菜和水果,，當然也要適量,，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后,，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃,；另外每天牛奶和豆制品也要補充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃,，這樣我們的飲食才是健康合理的,。

三、鼓勵幼兒對已選自助餐進行合理的調(diào)整,，引導(dǎo)幼兒自主設(shè)計一份營養(yǎng)餐,。1．學習了營養(yǎng)知識后，你覺得你挑選的自助餐合理嗎,？

2．引導(dǎo)幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標準,，調(diào)整所選食物。提出操作要求,。（1）引導(dǎo)幼兒互相進行交流評價,，（師生共評、生生互評）（2）符合營養(yǎng)標準,，搭配合理的頒發(fā)營養(yǎng)師標志,。

四、幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗,，教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習慣,。

今天在哈哈餐廳，你們不僅學到了營養(yǎng)知識，為自己設(shè)計了搭配合理的營養(yǎng)餐,，還獲得了營養(yǎng)師的標志,，營養(yǎng)師真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食,、不偏食,，養(yǎng)成科學進餐的好習慣。今天回家試著給自己家設(shè)計一份營養(yǎng)食譜,，記住要合理搭配哦,！現(xiàn)在，就是讓我們?nèi)ケM情享受美味的自助餐吧,！