在日常的學(xué)習(xí),、工作、生活中,，肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考，一起來看看吧

冰激凌市場(chǎng)細(xì)分變量篇一

原料：4個(gè)雞蛋,、一條德芙巧克力（要一條的那種,，做出來味道比較好）、白砂糖,、牛奶,。

1、將4個(gè)蛋黃加4大勺糖（蛋黃用勺子弄出來）,，順時(shí)針打成乳白色,，大約用5到10分鐘。

2,、把牛奶倒進(jìn)鍋里,，然后加熱加熱過程中放入巧克力，攪拌到巧克力煮化,。

3,、將煮好的巧克力奶慢慢倒進(jìn)打好的蛋黃里，邊攪拌邊倒入（不然蛋黃就熟了>-<)

4,、再用微火稍煮一下,，即可（這個(gè)過程可能有蛋黃末產(chǎn)生，沒關(guān)系啦）,。

5,、晾涼后放入冰箱冷凍（冷凍前應(yīng)該用冰淇淋機(jī)攪拌，偶家米有，就免了）,，中間要取出數(shù)次攪拌,。

6、在沒有完全凍成住時(shí),，可當(dāng)奶昔喝,。

7、冰激凌凍成型后可以自己加些小東西裝飾,，像水果丁,、果醬什么的。

木瓜冰激凌做法：

1.先把木瓜攪得和稀飯一樣,。

2.加一勺水,，攪拌一下。

3.加半勺蜜糖（蜂蜜）,，攪拌一下,。

4.放進(jìn)-7度冰箱凍6小時(shí)。

5.拿出來之后即可

1,、蘋果冰激凌

材料：蘋果500g,，白糖150g，新鮮牛奶2瓶,。

工藝：將蘋果洗凈,，去皮挖核，切成薄片,，攪成漿狀,，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶,，攪拌均勻,，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即成。

特點(diǎn)：果香味濃,，滋味可口,。

冰激凌市場(chǎng)細(xì)分變量篇二

三、市場(chǎng)分析

(一)冰淇淋市場(chǎng)供求分析

1,、國(guó)內(nèi)冰淇淋市場(chǎng)供求情況

國(guó)內(nèi)冰淇淋銷售行業(yè)每年的市場(chǎng)空間為120億元人民幣左右,，由于近年來發(fā)展速度很快，行業(yè)年增長(zhǎng)率超過了100%,，行業(yè)平均利潤(rùn)率則接近200%,。冰淇淋銷售領(lǐng)域從2005年開始成為了小本創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域中的熱門行業(yè)。近年來,，冰淇淋的產(chǎn)量穩(wěn)步增高,。近三年，我國(guó)冰淇淋產(chǎn)量保持在120萬噸左右，預(yù)計(jì)今年冰淇淋的產(chǎn)量可完成140萬噸,。據(jù)國(guó)家商務(wù)部信息反饋,，我國(guó) 2008 年的冰淇淋消費(fèi)額已經(jīng)超過了 800 億元之多！今年1至4月,，冰淇淋的生產(chǎn)比去年同期平均增長(zhǎng)了30％以上,，最高達(dá)50％，市場(chǎng)發(fā)展勢(shì)頭良好,。中國(guó)冰淇淋消費(fèi)已經(jīng)從防暑降溫開始轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受,。另外冰淇淋的消費(fèi)量每年都在瘋長(zhǎng)，據(jù)統(tǒng)計(jì),，美國(guó)近年的人均冰淇淋消費(fèi)已經(jīng)達(dá)到 23 公斤。彈丸之地的日本,，近年的人均冰淇淋消費(fèi)也在 11 公斤左右,，瑞典是 16 公斤、澳大利亞 7 公斤,。投身中國(guó)冰淇淋市場(chǎng),，經(jīng)濟(jì)危機(jī)中彰顯亮點(diǎn)。據(jù)零點(diǎn)公司對(duì)北京,、上海,、廣州三市656戶家庭的電話調(diào)查表明，在冬天里常吃和偶爾吃冰淇淋的家庭所占比例為55,。6%,，在16-20歲的受訪者當(dāng)中，冬天吃冰淇淋的比例高達(dá)78.3%,，最難抵擋冰淇淋的誘惑的群體為女性,。所以猶太人說：要想發(fā)財(cái)，就盯住女人,，兒童和嘴,！

2、昆明冰淇淋市場(chǎng)供求情況

冰淇淋店在國(guó)外早已遍地開花,，但在中國(guó)卻是方興未艾,，南京除了市區(qū)數(shù)量相對(duì)多一點(diǎn)外，其他的地區(qū)冰淇淋的數(shù)量并不是很多,，比如西山區(qū)這邊雖然比較繁榮,，但冰淇淋店并不是很多，只有寥寥幾家,，而在化院周圍的只有一家和樂雪,，并且它所經(jīng)營(yíng)的冰淇淋品種相對(duì)比較單少。以及其處于相對(duì)偏僻的地方。所以說,，面對(duì)西山區(qū)以及周圍居民這樣一個(gè)巨大的市場(chǎng),，我們組建創(chuàng)意冰淇淋點(diǎn)，徹底改變傳統(tǒng)冰淇淋花式少,，口感差,，品種單一，無新意,，毫無賣點(diǎn),，創(chuàng)造出健康趣味冰淇淋，顧客吃冰淇淋,，情侶做冰淇淋,，并給廣大客戶營(yíng)造浪漫溫馨的環(huán)境。

(二)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

在西山區(qū)附近我們競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是哈根達(dá)斯,，哈根達(dá)斯在產(chǎn)品上按照顧客是否帶走主要分為普通筒狀冰淇淋和杯狀冰淇淋,，普通筒狀品種十分單一，只有巧克力味和香草味,，價(jià)格相對(duì)比較便宜,，2元一個(gè)，便與顧客攜帶,；杯狀冰淇淋主要有各種各樣的水果味,，比如菠蘿、草莓,、蘋果,、櫻桃冰淇淋、可樂香草,、核桃冰淇淋,、杏仁冰淇淋、暴風(fēng)雪冰淇淋等十幾個(gè)品種,。另外,，在制作方面，和樂雪的工作效率不高,；在產(chǎn)品方面,，和樂雪缺少品種和創(chuàng)意，沒有抓住現(xiàn)今年輕人diy心理,。

(三)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)swot分析

1,、優(yōu)勢(shì)（s）:

生產(chǎn)制作的冰淇淋產(chǎn)品品種多，而且創(chuàng)意性也比較多,，價(jià)格上優(yōu)惠,，店鋪在學(xué)院內(nèi)同學(xué)們購(gòu)買方便,。另外最大的優(yōu)勢(shì)就是我們?yōu)轭櫩吞峁┈F(xiàn)場(chǎng)試做、show themselves!的機(jī)會(huì),。

2,、劣勢(shì)(w)：

做為初始創(chuàng)業(yè)冰淇淋店者，很難把握目標(biāo)市場(chǎng)即很難把握我們的顧客群,，另外在購(gòu)買機(jī)器原料方面的渠道方面經(jīng)驗(yàn)會(huì)略有不足,。

3、機(jī)會(huì)(o)：

學(xué)院鼓勵(lì)我們自主創(chuàng)業(yè),，我們的冰淇淋店在學(xué)院獨(dú)一無二,，學(xué)院學(xué)生多冰淇淋店市場(chǎng)比較大，且是到消費(fèi)群,。

4,、威脅(t)：

冰淇淋有點(diǎn)具有季節(jié)性。

(四)冰淇淋行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

1,、西山區(qū)冰淇淋市場(chǎng)分析

經(jīng)我們對(duì)西山區(qū)進(jìn)行市場(chǎng)問卷調(diào)查得出：校園內(nèi)有80%的學(xué)生夏天會(huì)吃吃冷飲,，在這些人當(dāng)中有70%～80%的人每天會(huì)吃2～3次的冷飲，其中女同學(xué)占到65%的比例,。另外在雪糕、冰淇淋等冷飲中大約有67%會(huì)選擇冰淇淋,，但其中80%的同學(xué)不愿意為了冰淇淋而跑出去購(gòu)買,，但其中不乏冰淇淋愛好者，如果化院有冰淇淋店他們中大約95% 的人愿意在校內(nèi)購(gòu)買（其中女生居多）,。另外,，有52%的人會(huì)選擇中高檔的冰淇淋系列（價(jià)格在3～10元不等），有30%的人會(huì)選擇低檔的冰淇淋系列（價(jià)格在1.5～2.5元不等）,，剩余的人會(huì)選擇高檔的冰淇淋系列（10～20元不等）,，在show活動(dòng)的調(diào)查中有90%的人愿意想試一下。

經(jīng)過調(diào)查我們初步發(fā)覺西山區(qū)的冰淇淋市場(chǎng)是巨大的,，值得我們?nèi)ネ诰?，我們大致?duì)化院冰淇淋市場(chǎng)進(jìn)行估算一下市場(chǎng)預(yù)測(cè)走勢(shì)情況如下：從圖上發(fā)現(xiàn)，第兩年冰淇淋的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)很是走高,，往后的幾年的發(fā)展趨勢(shì)仍然很好,，價(jià)格方面受影響不是很大，所以說冰淇淋行業(yè)不錯(cuò),。

2,、西山區(qū)冰淇淋行業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

由于冰淇淋有點(diǎn)帶有季節(jié)性，所以前期我們走的就是專業(yè)冰淇淋道路,，中后期我們西山區(qū)店開始走產(chǎn)品多元化道路,，在冰淇淋的基礎(chǔ)上,，還經(jīng)營(yíng)各種風(fēng)味小吃、巧克力,、咖啡,、甜品飲料、西式快餐,、面包等,，從而在原有的基礎(chǔ)上，壯大自己,。

冰激凌市場(chǎng)細(xì)分變量篇三

活動(dòng)目標(biāo)：

1．感知冰激凌的色彩和形狀,，了解冰淇淋的基本特征。

2．自由選擇搓,、捏,、卷等方式制作冰激凌，體驗(yàn)成功的喜悅,。

活動(dòng)準(zhǔn)備：各色泥工大于幼兒人數(shù),、泥工板、布置一個(gè)冷飲店的場(chǎng)景,、架子上放上一些做好的冰激凌

活動(dòng)過程：

一,、變涼快的方法

師：夏天來到了，天氣變得怎么樣了,？（熱）

師：夏天的天氣很炎熱,，那你有什么好辦法使自己變的涼快些呢？（吹空調(diào),，吃冷飲等）小結(jié)：我們小朋友想到了很多的辦法使自己變涼快,，可以吃西瓜、吹空調(diào)等,。

二,、說說自己吃過的冰激凌

師：剛剛還有小朋友說吃冰激凌也可以使自己涼快些。來和我們說說,，你吃過哪種口味的冰激凌,？什么顏色，什么形狀的,？ 師：小朋友們都吃過那么多的冰激凌,，可是冰激凌吃多了會(huì)肚子疼，所以我們要少吃冰激凌,。師：今天,，老師要開一家冰激凌店了，我們來看看都有哪些冰激凌,？什么口味的,？你最喜歡吃哪個(gè)冰激凌呢,？

師：這些冰激凌看上去又好看又好吃，來買的顧客非常多,。我都來不及做了,，你們?cè)敢鈳蛶臀覇幔?/p>

三、制作冰激凌 1． 教師示范

師：先把橡皮泥搓成圓形或者其他形狀,，然后再拿另外的橡皮泥搓成小圓點(diǎn)粘在球上,。或者拿橡皮泥搓成長(zhǎng)條,，慢慢地從下面開始繞圈,，一圈圈地往上疊，最后把頭拉上去豎起來一點(diǎn)就完成了,。

師：你可以選擇自己喜歡的造型和口味來做,。

2．幼兒制作冰激凌，教師巡視指導(dǎo),。

教師重點(diǎn)指導(dǎo)幫助能力弱的幼兒,，提醒他們粘貼時(shí)要小心，做的時(shí)候可以多動(dòng)腦筋想一想,，做出和別人不一樣形狀的冰激凌,。

四、展示講評(píng)

將幼兒制作的冰激凌展示在“冰激凌店”,。

師：小朋友做的冰激凌真好看,！我請(qǐng)小朋友來介紹一下自己做的冰激凌。

（引導(dǎo)幼兒從形狀,、味道、顏色上面來講）教師還可以特別推薦幾個(gè)與眾不同的冰激凌,，引導(dǎo)幼兒來欣賞,。

師：謝謝你們?yōu)槲业谋ち璧曜隽四敲炊嗟谋ち瑁业牡杲K于可以開張啦,。

冰激凌市場(chǎng)細(xì)分變量篇四

冰淇淋是個(gè)小產(chǎn)品,，卻擁有一個(gè)大市場(chǎng)，因其利潤(rùn)豐厚,，潛力驚人,，引得無數(shù)資本竟折腰。經(jīng)過多年的殺伐征戰(zhàn),，鯨吞蠶食,，比廣告賽口味拼終端，市場(chǎng)已經(jīng)被幾大巨頭和路雪,、雀巢,、伊利,、蒙牛等分割把持，剩下的小品牌寥寥可數(shù),，在夾縫中茍延殘喘,，生存岌岌可危，隨時(shí)可能不復(fù)存在,，灰飛湮滅,。以濟(jì)南市場(chǎng)為例，1995年還有200多家冷飲企業(yè),，到現(xiàn)在只剩下了苦苦支撐的3家企業(yè),，其競(jìng)爭(zhēng)之激烈可想而知。相同的過程,，相同的競(jìng)爭(zhēng)結(jié)果又一次在冰淇淋市場(chǎng)上演,，冰淇淋行業(yè)的進(jìn)入門檻已經(jīng)不是中小企業(yè)所能跨越的了。然而,，在冰淇淋行業(yè),，在a市有一個(gè)新品牌脫穎而出。讓你難以置信的是,，不是這個(gè)小產(chǎn)品救活了一家瀕臨破產(chǎn)的企業(yè),，而是這個(gè)品牌從誕生到成為市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌只用了短短4個(gè)月的時(shí)間；是這個(gè)品牌從誕生到暢銷沒有一分的廣告投入,，全部活動(dòng)預(yù)算只有8000元,。一個(gè)地方弱勢(shì)品牌以極低的成本和投入，創(chuàng)造了在6個(gè)的時(shí)間內(nèi)啟動(dòng)200萬人口的市場(chǎng),，完成銷售額500萬,、區(qū)域市場(chǎng)占有率高達(dá)40的奇跡，成為2002年的一顆市場(chǎng)新星,，從而成就了一段營(yíng)銷佳話,，一個(gè)市場(chǎng)傳奇。

我們對(duì)a食品公司“爽”牌冰淇淋進(jìn)行了營(yíng)銷策劃,。

事情還要從頭開始說起,。

經(jīng)朋友介紹，a食品公司的王總來到筆者所在的營(yíng)銷公司尋求幫助,。開門見山,，沒有多余的話語，王總直接將a食品公司的問題擺在了我們的面前,。

a食品公司是個(gè)小公司,，只有三十多個(gè)生產(chǎn)工人，十個(gè)銷售人員,。經(jīng)過幾年的激烈競(jìng)爭(zhēng),，公司的發(fā)展越來越艱難,，產(chǎn)品成本居高不下，售價(jià)低,，形成了嚴(yán)重的價(jià)格倒掛,，虧損厲害。產(chǎn)品品種雜亂,，沒有拳頭產(chǎn)品,。產(chǎn)品銷售不力，幾個(gè)品種銷量均偏低,，銷量一直無法提升,。產(chǎn)品沒有健全的銷售通路，由于產(chǎn)品市場(chǎng)推廣不力,，沒有知名度,，利潤(rùn)低，走貨困難,，許多終端拒售公司產(chǎn)品,，通路堵塞嚴(yán)重；由此形成了惡性循環(huán),，公司資金短缺,，企業(yè)運(yùn)作出現(xiàn)了困難局面，直至今天,，公司帳面上除了5萬元的生產(chǎn)資金外,，就只剩下1萬元的流動(dòng)資金。雖然公司仍然在堅(jiān)持,，但已經(jīng)名存實(shí)亡,，陷入了絕境。

消費(fèi)旺季就要到了,，公司是要繼續(xù)運(yùn)做下去還是停產(chǎn)解散呢,？要繼續(xù)運(yùn)做的話還能運(yùn)做嗎？不甘心失敗的王總迷茫了,，作為一個(gè)十幾年的老冷飲，王總對(duì)這個(gè)行業(yè)和自己的公司充滿了難以割舍的感情,，所以來救助于我們,，希望我們能化腐朽為神奇，能給a食品公司一次重生的機(jī)會(huì),。望著王總充滿期待的眼神,，不知是被王總的精神打動(dòng)了，還是想向我們自己這群相信智者生存的人做一次挑戰(zhàn),，我們決定為a食品公司服務(wù)一次,。

可是該怎么來運(yùn)做呢,？

沒有資金，沒有品牌,，沒有渠道,。。,。我們所擁有的只是年青的激情和王總的期待與信任,，還有肩上的一份道義責(zé)任：四十多號(hào)人馬的生計(jì)問題全系于我們身上了。

很快,，我們從剛才的激情中醒過來,，我們明白,，我們接受了一項(xiàng)幾乎不可能的任務(wù)。開弓沒有回頭箭,，我們開始了自己的無本營(yíng)銷之路。

冰淇淋市場(chǎng)：一半是海水,，一半是火焰

通過簡(jiǎn)單的調(diào)查后,，我們發(fā)現(xiàn)，任何的快速消費(fèi)品都是個(gè)驚人的大生意,，冰琪琳也不例外,，每年全球有1400億人民幣的銷售額。而中國(guó)的冰琪淋市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度非?？?，目前人均消費(fèi)量是兩升（相當(dāng)于25到30支的冰琪琳），未來20年期望成長(zhǎng)到6升,，中國(guó)將會(huì)成為世界上最大的冰琪淋消費(fèi)國(guó),，所以眾多的食品巨頭不惜投入巨資來爭(zhēng)奪中國(guó)市場(chǎng)。市場(chǎng)上冷飲品牌眾多,，競(jìng)爭(zhēng)激烈，同時(shí)新的品牌不斷面世,，營(yíng)銷花樣層出不窮,，讓人眼花繚亂。除了品牌,、口味外,，價(jià)格已經(jīng)成為商家競(jìng)爭(zhēng)的主要方式。在冰激凌市場(chǎng)日益細(xì)分化的競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域，銷售環(huán)節(jié)的作用越發(fā)重要,。廠家鎖定的消費(fèi)群不同,，銷售渠道已成為冰激凌企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的又一“戰(zhàn)場(chǎng)”，渠道之爭(zhēng)開始浮出水面,，競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)場(chǎng)不斷轉(zhuǎn)移和變換,，已經(jīng)進(jìn)入全面競(jìng)爭(zhēng)階段。

在各巨頭的炒做下,，隨著消費(fèi)者和市場(chǎng)的成熟,，現(xiàn)在人們吃冰琪淋，已經(jīng)成了一種休閑和享受,，代表一種生活方式,，代表一顆年青的心，各個(gè)品牌都在宣揚(yáng)快樂和享受的品牌價(jià)值,。

而冰淇淋并非必需品,，做冰淇淋不是根據(jù)百姓需要多少來做，如何貼近消費(fèi)情感和消費(fèi)心理,，利用為消費(fèi)者增加附加值這一途徑來做好市場(chǎng),，將成為決定市場(chǎng)勝負(fù)的關(guān)鍵。

一切從頭來過

在a食品公司目前的狀況下,，品牌,、整合、傳播等概念離我們是那么遙遠(yuǎn),，我們第一次感到了束手束腳,，抱怨無法解決任何的問題。事情是辨證的,，有弊必有利,，雖然資源的匱乏在這兒限制了我們，但在另一方面卻讓我們避開了與冰淇淋大品牌的沖突和競(jìng)爭(zhēng),，我們只能在它們忽視的方面入手,，必須創(chuàng)新。

重新切入市場(chǎng)必須在短時(shí)間內(nèi)塑造一個(gè)高知名度的品牌,，沒有傳播費(fèi)用,，怎么辦？唯一的一個(gè)免費(fèi)的傳播途徑也是最好的最有效的一個(gè)傳播途徑就是消費(fèi)者的口碑,，而要實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者傳播就要求我們的產(chǎn)品必須能讓消費(fèi)者在最短的時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生認(rèn)可,，巡視a食品公司現(xiàn)有的產(chǎn)品與市場(chǎng)上競(jìng)品全無二樣，缺乏獨(dú)特的賣點(diǎn),。必須推新品,，通過

冰激凌市場(chǎng)細(xì)分變量篇五

冰激凌市場(chǎng)營(yíng)銷策劃方案

面對(duì)進(jìn)入門檻很低的快速消費(fèi)品，本文成功的以小企業(yè)形象并以很低的費(fèi)用把產(chǎn)品推向市場(chǎng),，找到了最佳的市場(chǎng)切入點(diǎn),，有效的避開了同質(zhì)性和主要競(jìng)品，好范文,，并鋪設(shè)了有效的終端渠道,，在渠道的長(zhǎng)期維護(hù)上有效的獲得效益，值得思考,。

冰淇淋是

個(gè)小產(chǎn)品,，卻擁有一個(gè)大市場(chǎng)，因其利潤(rùn)豐厚,，潛力驚人,，引得無數(shù)資本竟折腰。經(jīng)過多年的殺伐征戰(zhàn),，鯨吞蠶食,，比廣告賽口味拼終端，市場(chǎng)已經(jīng)被幾大巨頭和路雪,、雀巢,、伊利、蒙牛等分割把持,，剩下的小品牌寥寥可數(shù),，在夾縫中茍延殘喘，生存岌岌可危,，隨時(shí)可能不復(fù)存在,，灰飛湮滅。以濟(jì)南市場(chǎng)為例,，1995年還有200多家冷飲企業(yè),，到現(xiàn)在只剩下了苦苦支撐的3家企業(yè)，其競(jìng)爭(zhēng)之激烈可想而知,。相同的過程,，相同的競(jìng)爭(zhēng)結(jié)果又一次在冰淇淋市場(chǎng)上演，冰淇淋行業(yè)的進(jìn)入門檻已經(jīng)不是中小企業(yè)所能跨越的了,。

然而,，在冰淇淋行業(yè)，在a市有一個(gè)新品牌脫穎而出,。讓你難以置信的是,，不是這個(gè)小產(chǎn)品救活了一家瀕臨破產(chǎn)的企業(yè)，而是這個(gè)品牌從誕生到成為市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌只用了短短4個(gè)月的時(shí)間,；是這個(gè)品牌從誕生到暢銷沒有一分的廣告投入,，全部活動(dòng)預(yù)算只有8000元。一個(gè)地方弱勢(shì)品牌以極低的成本和投入，創(chuàng)造了在6個(gè)的時(shí)間內(nèi)啟動(dòng)200萬人口的市場(chǎng),，完成銷售額500萬,、區(qū)域市場(chǎng)占有率高達(dá)40的奇跡，成為2002年的一顆市場(chǎng)新星,，從而成就了一段營(yíng)銷佳話,，一個(gè)市場(chǎng)傳奇。

我們對(duì)a食品公司“爽”牌冰淇淋進(jìn)行了營(yíng)銷策劃,。

事情還要從頭開始說起,。

經(jīng)朋友介紹，a食品公司的王總來到筆者所在的營(yíng)銷公司尋求幫助,。開門見山,，沒有多余的話語，王總直接將a食品公司的問題擺在了我們的面前,。

a食品公司是個(gè)小公司,，只有三十多個(gè)生產(chǎn)工人，十個(gè)銷售人員,。經(jīng)過幾年的激烈競(jìng)爭(zhēng),，公司的發(fā)展越來越艱難，產(chǎn)品成本居高不下,，售價(jià)低,，形成了嚴(yán)重的價(jià)格倒掛，虧損厲害,。產(chǎn)品品種雜亂,，沒有拳頭產(chǎn)品。產(chǎn)品銷售不力,，幾個(gè)品種銷量均偏低,，銷量一直無法提升。產(chǎn)品沒有健全的銷售通路,，由于產(chǎn)品市場(chǎng)推廣不力,，沒有知名度，利潤(rùn)低,，走貨困難,，許多終端拒售公司產(chǎn)品，通路堵塞嚴(yán)重,；由此形成了惡性循環(huán),，公司資金短缺，企業(yè)運(yùn)作出現(xiàn)了困難局面,，直至今天,，公司帳面上除了5萬元的生產(chǎn)資金外,，就只剩下1萬元的流動(dòng)資金。雖然公司仍然在堅(jiān)持,，但已經(jīng)名存實(shí)亡,，陷入了絕境。

消費(fèi)旺季就要到了,，公司是要繼續(xù)運(yùn)做下去還是停產(chǎn)解散呢？要繼續(xù)運(yùn)做的話還能運(yùn)做嗎,？不甘心失敗的王總迷茫了,，作為一個(gè)十幾年的老冷飲，王總對(duì)這個(gè)行業(yè)和自己的公司充滿了難以割舍的感情,，所以來救助于我們,，希望我們能化腐朽為神奇，能給a食品公司一次重生的機(jī)會(huì),。望著王總充滿期待的眼神,，不知是被王總的精神打動(dòng)了，還是想向我們自己這群相信智者生存的人做一次挑戰(zhàn),，我們決定為a食品公司服務(wù)一次,。

可是該怎么來運(yùn)做呢？

沒有資金,，沒有品牌,，沒有渠道。,。,。我們所擁有的只是年青的激情和王總的期待與信任，還有肩上的一份道義責(zé)任:四十多號(hào)人馬的生計(jì)問題全系于我們身上了,。

很快,，我們從剛才的激情中醒過來，我們明白,，我們接受了一項(xiàng)幾乎不可能的任務(wù),。開弓沒有回頭箭，我們開始了自己的無本營(yíng)銷之路,。

冰淇淋市場(chǎng):一半是海水,，一半是火焰

通過簡(jiǎn)單的調(diào)查后，我們發(fā)現(xiàn)，任何的快速消費(fèi)品都是個(gè)驚人的大生意,，冰琪琳也不例外,，每年全球有1400億人民幣的銷售額。而中國(guó)的冰琪淋市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度非?？?，目前人均消費(fèi)量是兩升(相當(dāng)于25到30支的冰琪琳)，未來20年期望成長(zhǎng)到6升,，中國(guó)將會(huì)成為世界上最大的冰琪淋消費(fèi)國(guó),，所以眾多的食品巨頭不惜投入巨資來爭(zhēng)奪中國(guó)市場(chǎng)。市場(chǎng)上冷飲品牌眾多,，競(jìng)爭(zhēng)激烈,，同時(shí)新的品牌不斷面世，營(yíng)銷花樣層出不窮,，讓人眼花繚亂,。除了品牌、口味外,，價(jià)格已經(jīng)成為商家競(jìng)爭(zhēng)的主要方式,。在冰激凌市場(chǎng)日益細(xì)分化的競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域，銷售環(huán)節(jié)的作用越發(fā)重要,。廠家鎖定的消費(fèi)群不同,，銷售渠道已成為冰激凌企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的又一“戰(zhàn)場(chǎng)”，渠道之爭(zhēng)開始浮出水面,，競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)場(chǎng)不斷轉(zhuǎn)移和變換,，已經(jīng)進(jìn)入全面競(jìng)爭(zhēng)階段。

在各巨頭的炒做下,，隨著消費(fèi)者和市場(chǎng)的成熟,，現(xiàn)在人們吃冰琪淋，已經(jīng)成了一種休閑和享受,，代表一種生活方式,，代表一顆年青的心，各個(gè)品牌都在宣揚(yáng)快樂和享受的品牌價(jià)值,。

而冰淇淋并非必需品,，做冰淇淋不是根據(jù)百姓需要多少來做，如何貼近消費(fèi)情感和消費(fèi)心理,，利用為消費(fèi)者增加附加值這一途徑來做好市場(chǎng),，將成為決定市場(chǎng)勝負(fù)的關(guān)鍵。

一切從頭來過

在a食品公司目前的狀況下,，品牌,、整合、傳播等概念離我們是那么遙遠(yuǎn),，我們第一次感到了束手束腳,，抱怨無法解決任何的問題。事情是辨證的,，有弊必有利,，雖然資源的匱乏在這兒限制了我們,，但在另一方面卻讓我們避開了與冰淇

淋大品牌的沖突和競(jìng)爭(zhēng)，我們只能在它們忽視的方面入手,，必須創(chuàng)新,。

重新切入市場(chǎng)必須在短時(shí)間內(nèi)塑造一個(gè)高知名度的品牌，沒有傳播費(fèi)用,，怎么辦,？唯一的一個(gè)免費(fèi)的傳播途徑也是最好的最有效的一個(gè)傳播途徑就是消費(fèi)者的口碑，而要實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者傳播就要求我們的產(chǎn)品必須能讓消費(fèi)者在最短的時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生認(rèn)可,，巡視a食品公司現(xiàn)有的產(chǎn)品與市場(chǎng)上競(jìng)品全無二

樣,，缺乏獨(dú)特的賣點(diǎn)。必須推新品,，通過新品來傳播品牌打開市場(chǎng)。

1.反璞歸真的差異化賣點(diǎn):新品誕生

對(duì)于別的公司來說推出新品易如反掌,，但對(duì)于a食品公司來說談何容易,，撇開新品獨(dú)特的賣點(diǎn)先不說，僅在資金方面推中檔新品對(duì)于目前的a食品公司只能是天方夜談,，雖然早已經(jīng)確定走低檔路線,，可5萬元能推出什么新品呢？

低檔產(chǎn)品雖然售價(jià)低,，只有0.5元,，但企業(yè)的生產(chǎn)成本是0.2元，通路費(fèi)用至少0.2元,，如果再算上企業(yè)的其他費(fèi)用,，就毫無利潤(rùn)可言，直接進(jìn)入虧損,。在生產(chǎn)原料中,，鮮牛奶的價(jià)格最高，如過去掉不用企業(yè)的利潤(rùn)就有保障了,，能不能不用呢,？不用牛奶還叫冰淇淋嗎？那不就成了80年代流行而現(xiàn)在早已消失的冰棍了嗎?，F(xiàn)在冰淇淋的口味已經(jīng)變的異常豐富,，成為一種重要的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)手段，這種與潮流背道而馳的口味,，消費(fèi)者能接受嗎,？

我們就像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣，眼睛立刻亮了起來,。在我們做的市調(diào)中發(fā)現(xiàn),，曾有消費(fèi)者反映,，現(xiàn)在的冰淇淋越來越好吃，可在夏天也越來越不解渴,，還油膩膩的,。是啊，在炎炎夏日吃冰淇淋不就是為了解渴嗎,，可現(xiàn)在市場(chǎng)上的冰淇淋卻越吃越渴,，多年的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)進(jìn)入了誤區(qū)，不但改變了消費(fèi)者的消費(fèi)觀念和口味,，也把企業(yè)自己導(dǎo)入了歧途,，忘卻了營(yíng)銷的目的就是滿足消費(fèi)者原始需求，這種偏離實(shí)際上創(chuàng)造了一個(gè)新的市場(chǎng),，反而把冰淇淋最原始的市場(chǎng)與功能——解渴給遺忘了,，最原始的市場(chǎng)卻形成了市場(chǎng)的空白，成了新的機(jī)會(huì)所在,。

經(jīng)過分析我們還發(fā)現(xiàn),，冰淇淋不解渴、油膩就好似因?yàn)樵现心逃偷拇嬖?，如果去掉它,，我們的一切問題就迎刃而解了，新品成本降低(生產(chǎn)成本可以降為0.1元),，功能明確單一——解渴,，涼爽,，與市場(chǎng)競(jìng)品訴求點(diǎn)截然不同,，形象個(gè)性鮮明,，過口不忘。一個(gè)石頭，擊中了兩只鳥,，好,！

雖然這是個(gè)絕好的機(jī)會(huì)和產(chǎn)品,，但我們?cè)谧詈鬀Q定時(shí)還是慎之又慎,，因?yàn)槲覀冎挥幸淮螜C(jī)會(huì),，我們輸不起，一旦決定了不論是對(duì)還是錯(cuò),，我們只能在這條路上走到底了,。

2.產(chǎn)品命名

在給新品命名時(shí)，我們一氣呵成,。

良好的開端是成功的一半,，發(fā)現(xiàn)了市場(chǎng)的空白，找到了企業(yè)東山再起的機(jī)會(huì),，那種仿佛成功就在眼前觸手可及的感覺太棒了,，宛如在炎炎烈日下剛喝了一瓶冰鎮(zhèn)汽水，爽極了,！新品就順理成章的被命名為“爽”了,。

其實(shí)，“爽”就是我們新品的消費(fèi)訴求點(diǎn),，就是要消費(fèi)者在吃過產(chǎn)品后有一種爽的感覺,。試想，在悶熱的夏日你吃過油膩的奶油冰淇淋能感覺爽嗎,？答案肯定是否定的,。我們的新品就是要你涼到底，解渴不油膩,，爽你的口爽你的心,。

只有好的口感才能有好的口碑,，這點(diǎn)對(duì)于缺糧少鹽的我們尤為重要。

3.目標(biāo)消費(fèi)者

冰淇淋的主流消費(fèi)者是青少年，這也是幾大巨頭全力爭(zhēng)奪的市場(chǎng)?！八钡南M(fèi)者卻微有不同，因?yàn)樗切缕垦b舊酒,，與80年代的冰棍是一樣的，現(xiàn)在的25——35年齡段的人群對(duì)那時(shí)的冰棍仍留有美好的印象,。我們對(duì)爽采取了與以前冰棍一樣的包裝，當(dāng)這部分消費(fèi)者看到“爽”時(shí)就會(huì)生出一種親切感，勾起他們對(duì)兒時(shí)美好的回憶。但在目前狀況下以他們作為目標(biāo)消費(fèi)者是錯(cuò)誤的,，只能作為第二消費(fèi)目標(biāo)人群儲(chǔ)備，因?yàn)樗麄儸F(xiàn)在大多事業(yè)有成，成為了社會(huì)中堅(jiān)，對(duì)冰淇淋消費(fèi)很少，對(duì)于他們只能走懷舊路線，而這需要大量的傳播宣傳費(fèi)用,。我們只能望洋興嘆,，舍此而顧彼,，以青少年市場(chǎng)為第一目標(biāo)。

雖然近幾年人們的生活水平有了很大提高,，但a市的消費(fèi)水平仍然一般,，尤其在非生活必須品上,。

中高檔冰淇淋的市場(chǎng)主要是大學(xué)生和社會(huì)青年白領(lǐng),，而中小學(xué)生依然是不折不扣的中低檔消費(fèi)者，中小學(xué)生喜歡新鮮事物,，興趣轉(zhuǎn)移快,，口味不固定，雖然國(guó)內(nèi)有很多品牌也瞄準(zhǔn)了他們,，一直在走平價(jià)這條路線,，但產(chǎn)品口味上并沒有什么創(chuàng)新，只是在包裝和產(chǎn)品名稱上做文章,。如果這時(shí)我們突然以與眾不同的口味標(biāo)新立異的功能切入市場(chǎng),，效果定然不同，況且與其他產(chǎn)品相比,，我們的產(chǎn)品功能是那么直接快速,，立竿見影，根本不用我們多做解釋和宣傳,，印象自然深刻,。

最后，為了讓產(chǎn)品更有吸引性,，我們針對(duì)中小學(xué)生喜歡甜食的特點(diǎn),，在產(chǎn)品配料中多加了食糖，更符合中小學(xué)生的口味,。

免費(fèi)比利潤(rùn)重要

與其他新品上市不同,，“爽”的上市沒有鋪天蓋地的廣告，沒有大張旗鼓的公關(guān)活動(dòng),，沒有數(shù)量眾多的銷售人員,，一切都是那么悄無聲息。這固然受條件所限,，但另一方面我們也非常清楚,，這塊市場(chǎng)是完全開放的，沒有任何壁壘,，誰都可以進(jìn)入,，第一個(gè)進(jìn)入者就是第一品牌，所以我們的行動(dòng)一定要快,，要隱蔽,，減少中間環(huán)節(jié)，渠道直接確定為廠家——終端——消費(fèi)者的扁平化模式,。冰淇淋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,，由于我們是小企業(yè)的新品上市，好多終端對(duì)我們的新品并不抱什么信心和希望,，所以直接鋪貨非常困難,，即使貨鋪下去效果也難以保證，在這種情況下,，我們決定用中小企業(yè)常用的“渠道倒立”方法來做市場(chǎng),，但我們這個(gè)渠道倒立與一般的渠道道理是有區(qū)別的,，我們直接從消費(fèi)者作起，從學(xué)校作起,，啟動(dòng)市場(chǎng)拉動(dòng)終端,。

進(jìn)入市場(chǎng)的途徑有千百種，我們選擇了一條捷徑:免費(fèi),。在市場(chǎng)啟動(dòng)階段,，免費(fèi)比利潤(rùn)重要，普及比稀有重要,，尤其在快速消費(fèi)品行業(yè),，免費(fèi)就是百試不爽的不二之選。

1.新品上市推廣指導(dǎo)思想

雖然成功能夠路不同,，各有各成就,，但每一次都決非偶然的，需要精思熟慮,，面面俱到,，一著不慎就會(huì)前功盡棄，全盤皆輸,。

a市共六個(gè)行政區(qū),，學(xué)校眾多，面積大,，如果在市區(qū)全面上市僅靠十個(gè)銷售人員簡(jiǎn)直就是天方夜談,，我們決定縮小范圍，集中力量,，一個(gè)區(qū)一區(qū)的推廣上市,，一個(gè)區(qū)精耕鞏固后再進(jìn)行下一個(gè)區(qū)的推廣。首先選擇了位于最東面的區(qū),，然后再選位于最西面的區(qū),，一東一西，從兩邊向中間滲透,，用市場(chǎng)地理位置來造勢(shì),，每一次活動(dòng)都力求費(fèi)用最少，甚至零費(fèi)用,，而活動(dòng)效果最好,。在目標(biāo)區(qū)域內(nèi)，從地理位置上選擇分布均勻代表性比較強(qiáng),、有利于我們產(chǎn)品推廣的二十家學(xué)校為重點(diǎn)突破口,，在鞏固他們后，立即以它們?yōu)橹行?，以點(diǎn)帶面,，迅速向周邊店鋪擴(kuò)散,，以期能在短時(shí)間內(nèi)形成一張強(qiáng)大的終端銷售網(wǎng)絡(luò),。

在選擇銷售終端時(shí),，我們有自己的一套標(biāo)準(zhǔn)，并不是胡子眉毛一把抓,，有所不為才能有所為,。在選擇終端時(shí)我們首先排除了各類商超，進(jìn)商超對(duì)任何一個(gè)快速消費(fèi)品來說都有著無窮的誘惑,，我們也不例外,。但我們的產(chǎn)品是低檔產(chǎn)品，售價(jià)0.5元,，利潤(rùn)僅在20——30之間,，而進(jìn)商超的每年進(jìn)場(chǎng)費(fèi)是1萬元，25的扣點(diǎn),，再加上名目繁多的其他費(fèi)用,、節(jié)假日的低價(jià)促銷，各種競(jìng)品的排斥,，最后只能賠錢賺吆喝,，沒有絲毫的益處。所以在終端上我們只選擇幾種:雜貨店,、夫妻店,、冷飲攤、社區(qū)小店等,。我們的這種選擇也彌補(bǔ)了我們銷售人員數(shù)量不足的劣勢(shì),。

在各類學(xué)校中我們重點(diǎn)在普通中學(xué)推廣，因?yàn)檫@類學(xué)校學(xué)生的消費(fèi)低,，與我們產(chǎn)品路線一致,，同時(shí)這類學(xué)校比起重點(diǎn)中學(xué)來管理不嚴(yán)，產(chǎn)品促銷活動(dòng)好進(jìn)行,。之所以不首選小學(xué),，是因?yàn)榭紤]到他們的身體一時(shí)難以適應(yīng)我們的新品。

2.促銷準(zhǔn)備

選定目標(biāo)區(qū)域之后,，對(duì)各個(gè)學(xué)校及周邊零售終端進(jìn)行了詳細(xì)摸底調(diào)查建立了檔案,，繪制了終端分布圖。劃分片區(qū),，分派任務(wù)到組到人,。

為了確保新品上市成功，我們又從其他部門抽調(diào)了二十人,，加上我們作業(yè)人員,，與原來的十個(gè)銷售人員共四十人,，兩人一組，共分二十組,，每一組一家學(xué)校,，一條印有“a食品公司新品爽冰淇淋上市，免費(fèi)品嘗”的橫幅,，一人一件t恤,。在新品上市前，我們進(jìn)行了嚴(yán)格的集中培訓(xùn),。

3.促銷與鋪貨

免費(fèi)品嘗活動(dòng)共進(jìn)行了兩天,，一天一次，時(shí)間定在了學(xué)校中午放學(xué)時(shí)分,。為了增加活動(dòng)的傳播效應(yīng),，每次免費(fèi)品嘗冰淇淋的數(shù)量限制在200枝，這樣一來每一次都有很多同學(xué)無法品嘗到免費(fèi)的冰淇淋,，而品嘗到的同學(xué)則會(huì)把他對(duì)冰淇淋的感覺,、口味等傳播給其他同學(xué)，引起他們的興趣,，釣足了他們的胃口,，爭(zhēng)著以一嘗為快，盼著第二次的免費(fèi)活動(dòng),，這樣無形中就加深了他們對(duì)我們新品冰淇淋的印象,，吃到我們冰淇淋后和他們想象中的那種感覺又相吻合。人和天也幫助,，活動(dòng)當(dāng)時(shí)恰逢當(dāng)?shù)靥鞖猱惓Ｑ谉?，品過我們新品后，那種“爽”的感覺立刻傳遍了全身,，新品的鮮明個(gè)性被表現(xiàn)的淋漓盡致,，新品的感覺與低價(jià)立刻征服了他們。

我們看到新品已經(jīng)有了良好的市場(chǎng)反應(yīng),，在第二天的免費(fèi)活動(dòng)時(shí)告訴學(xué)生從明天起在學(xué)校周邊的小店里都有我們的產(chǎn)品,，并且價(jià)格是試銷價(jià)，只賣0.3元,，后天價(jià)格恢復(fù)0.5元的正常價(jià),。之所以這樣定價(jià)，是因?yàn)橄M(fèi)者有買漲不買跌的習(xí)慣,，我們充分利用這點(diǎn),，讓消費(fèi)者來購(gòu)買我們的產(chǎn)品，沖擊其他產(chǎn)品，讓終端盡快樹立對(duì)我們產(chǎn)品的信心,。實(shí)際這時(shí),，我們還沒有向這些終端鋪貨，雖然這招很冒險(xiǎn),，但我們當(dāng)時(shí)對(duì)成功已經(jīng)充滿信心了,。對(duì)于終端，我們并沒有消極等待消費(fèi)者來推動(dòng),，而是對(duì)目標(biāo)終端采取了欲擒故縱的策略,，同時(shí)給了終端一個(gè)誘惑性非常大的促銷措施,。

第二天的免費(fèi)品嘗活動(dòng)一結(jié)束,，我們立即開始了終端鋪貨。根據(jù)我們的估計(jì)這些終端明天肯定會(huì)有很多學(xué)生來買我們的冰淇淋,，因?yàn)樘鞖忸A(yù)報(bào)說明天溫度將創(chuàng)新高,，天氣更加悶熱，而我們的產(chǎn)品在這時(shí)的切入已經(jīng)成了學(xué)生們解渴的第一選擇,，其他冰淇淋的解渴效果與我們相比則相形見絀,。所以我們估計(jì)一家小店一天200枝是肯定不夠的，斷貨是必然的,，但我們決定一家就供300枝,，就讓市場(chǎng)斷貨，把消費(fèi)者和終端店主的需求釣的高高的,，后天才開始大規(guī)模供貨,。

對(duì)終端的誘惑性銷售措施是，試銷的200枝冰淇淋全部銷售所得歸店里所有,，但條件是售價(jià)只能是0.3元,，否則一切免談,。面對(duì)送上門的財(cái)神，各終端大喜,，紛紛表示全部接受并遵守，并表示做為第一品牌向消費(fèi)者推薦,。

果不其然,，第二天，天氣出奇的熱,，我們的冰淇淋成了市場(chǎng)搶手貨,，個(gè)個(gè)終端向我們打電話緊急定貨。

新品上市一舉成功,，“爽”一炮打響,。接下來,，我們?nèi)绶ㄅ谥?，?dāng)我們才完成第二個(gè)目標(biāo)區(qū)域的推廣計(jì)劃時(shí),，通過消費(fèi)者的傳播新品已經(jīng)成了全市的知名品牌了。剩下的任務(wù)只是銷售人員對(duì)市場(chǎng)查缺補(bǔ)漏和補(bǔ)貨了,。

4.活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算

兩次的活動(dòng)費(fèi)用一直在我們的控制之內(nèi)，真正做到了少花錢多辦事,。詳細(xì)費(fèi)用清單如下:

橫幅20條:2000元,；

t恤衫40件:400元；

促銷用冰淇淋(成本價(jià)):5600元,。

共計(jì)8000元,。

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單做終端

我們深知，消費(fèi)者當(dāng)中不會(huì)有超過10的人指名購(gòu)買某一品牌的產(chǎn)品,，而受現(xiàn)場(chǎng)人員,、環(huán)境與宣傳影響的人則接近60，在二三線市場(chǎng),，則這種影響就更為明顯。面對(duì)各個(gè)品牌的終端攔截,，想取得更多的發(fā)展也會(huì)較為困難,。何況,，各巨頭價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)開打，開始向低檔產(chǎn)品延伸,。這種現(xiàn)象現(xiàn)在雖還未在我們身上表現(xiàn)出來，是因?yàn)榻K端現(xiàn)在正和我們的產(chǎn)品處于蜜月期,，一旦過了蜜月期,，他們對(duì)于產(chǎn)品的熱情就會(huì)慢慢減下來,。如果再考慮競(jìng)品的促銷,，他們極有可能移情別戀，而我們作為一家小企業(yè),，是沒有足夠的資源和他們做長(zhǎng)久的競(jìng)爭(zhēng)的,。所以我們要未雨綢繆，強(qiáng)化終端占領(lǐng)。

雖然現(xiàn)在廠家對(duì)為了爭(zhēng)奪終端想盡花樣,，手段極盡復(fù)雜,，但對(duì)終端的吸引不外乎好的產(chǎn)品和銷售政策。好的產(chǎn)品我們已經(jīng)有了,，我們必須拿出一個(gè)好的銷售政策,，來長(zhǎng)久的籠絡(luò)終端。我們發(fā)現(xiàn)在中低檔次的冰淇淋銷售中,，廠家給終端的利潤(rùn)并不高,，如1.5元的售價(jià)中，終端只得0.3元,。我們決定用高返利于終端,，我們的產(chǎn)品零售價(jià)是0.5元，我們給終端的利潤(rùn)是0.3元,，由于企業(yè)的生產(chǎn)成本只有0.1元,，所以企業(yè)的利潤(rùn)仍有0.1元,，但這樣一來,，終端賣一枝1.5元的產(chǎn)品和賣一枝我們0.5元的產(chǎn)品利潤(rùn)一樣，而我們的價(jià)位更低,，更能走貨,，在同一時(shí)間內(nèi)，銷售他們的一枝,，而我們的卻能銷售二至三枝,，這樣終端對(duì)銷售我們產(chǎn)品的積極性大大提高，成為我們的最好的終端促銷員,，銷量也節(jié)節(jié)見漲,。雖然我們的利潤(rùn)少了，但我們的銷量上來了,，我們的終端更穩(wěn)固了,。就這樣，消費(fèi)者與終端互動(dòng),，一拉一推,，形成合力，市場(chǎng)高速擴(kuò)展,，我們的成功就變的事半功倍了,。

獨(dú)木不成林，長(zhǎng)久而言,，單一產(chǎn)品撐不起一個(gè)企業(yè)的發(fā)展,。我們借著“爽”的成功，一鼓作氣，推出了同等價(jià)位的其他口味冰淇淋,，大大豐富了產(chǎn)品線,，形成了以“爽”為主打產(chǎn)品，以其他為策略產(chǎn)品和發(fā)展產(chǎn)品的格局,。雖然后來市場(chǎng)上出現(xiàn)了和“爽”一樣的產(chǎn)品,，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能和“爽”相提并論，我們的新產(chǎn)品已經(jīng)穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)了市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位,。

結(jié)語

就這樣，在短短四個(gè)月,，“爽”紅透市場(chǎng),，成為了市場(chǎng)第一品牌，消費(fèi)者在短時(shí)間內(nèi)接受了這一品牌,，成為新品牌,、新產(chǎn)品營(yíng)銷策劃的經(jīng)典之作。

“爽”冰淇淋之所以能在資源非常匱乏的情況下,，在這么短時(shí)間內(nèi)大獲成功,，事后總結(jié)時(shí)我們認(rèn)為這首先是企業(yè)游戲策略的成功。在現(xiàn)在的營(yíng)銷狀態(tài)下,，市場(chǎng)的運(yùn)做方式一般有兩種,，一是用巨額廣告狂轟濫炸炸出需求來，這種方式是大企業(yè)的游戲,，而許多小企業(yè)不明就理的糊涂的參與進(jìn)入,，被大企業(yè)牽者鼻子走，按照大企業(yè)的游戲規(guī)則來競(jìng)爭(zhēng)自然必輸無疑,，最后做了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的犧牲品還不知道,。所以小企業(yè)若要在競(jìng)爭(zhēng)中勝出，就必須敢破敢立,，先人一步,，棋高一招，出其不意才能柳暗花明,，這就是另外一種運(yùn)做方式——用心尋找發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)中存在的需求并立即滿足它,，快速填補(bǔ)市場(chǎng)空白。市場(chǎng)需要的就是合適的,，即使這種需求很小,，可對(duì)于小企業(yè)來說利潤(rùn)空間卻已經(jīng)足夠了，只有找到這樣的空間才能按自己的游戲規(guī)則來進(jìn)行,，做自己熟悉的才能游刃有余,。而且面對(duì)這樣的市場(chǎng)機(jī)會(huì),，大企業(yè)因?yàn)樽陨磉\(yùn)做成本問題一般是不會(huì)涉足的。

成功的第二原因是產(chǎn)品差異化的成功,。在產(chǎn)品同質(zhì)化日益嚴(yán)重的今天,，對(duì)于體制靈活小企業(yè)來說在市場(chǎng)細(xì)分基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新就是出路，創(chuàng)新才是根本,，要敢于打破思維習(xí)慣,，關(guān)注市場(chǎng)變化，重新審視市場(chǎng)環(huán)境,，以從中發(fā)現(xiàn)新的機(jī)會(huì),。“爽”就是從市場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì),，以鮮明口味標(biāo)新立異,，與主流產(chǎn)品截然不同，一上市即獲成功,。找到一個(gè)好的差異化產(chǎn)品定位就是營(yíng)銷成功了一半,。

第三個(gè)因素是戰(zhàn)術(shù)的成功。a食品公司首先明確目標(biāo)消費(fèi)群體,，集中資源,，合理規(guī)劃，以點(diǎn)帶面,，充分利用消費(fèi)群體的口碑和天時(shí)變化,，速戰(zhàn)速?zèng)Q。在渠道運(yùn)做上不好高騖遠(yuǎn),，從自身實(shí)際出發(fā)，尋找適合的終端,，本著薄利多銷的原則,，制定強(qiáng)有力的銷售政策，讓利于終端,，抓住了終端問題根本,，不留后患。在整體上,，a食品公司牢牢把握住市場(chǎng)主動(dòng)權(quán),，巧妙的周旋于消費(fèi)者與終端之間，處處借力,，讓消費(fèi)者與終端相互推進(jìn),，形成倍數(shù)效應(yīng)，四兩撥千斤,，事半功倍,。雖然好策略能創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)力,，但執(zhí)行有力、準(zhǔn)確快速的策略更能創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)力,，所以強(qiáng)而簡(jiǎn)潔有力的執(zhí)行力度也是確保成功的一個(gè)關(guān)鍵因素,。

總之，成功的天時(shí)地利與人和,，一個(gè)也不少,。