光陰的迅速,,一眨眼就過去了,,很快就要開展新的工作了,來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計劃,。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢,?計劃應(yīng)該怎么制定呢?下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,,希望大家可以喜歡,。
服裝店開店計劃書 服裝店店創(chuàng)業(yè)計劃書篇一
一、項目介紹
就本人對學(xué)校的觀察,,學(xué)校的正門和后門每天都有很多的快遞?,F(xiàn)在的年輕人都比較喜歡追求時尚,特別是女生,,又介于我的資金有限而我的課余時間又比較多,,所以我打算在淘寶網(wǎng)上開一間女式服裝店。我是一個計科院的學(xué)生,,所以
相信大家對網(wǎng)絡(luò)并不陌生,,而且對淘寶網(wǎng)上的營運模式等比較清楚,淘寶可以提供個人網(wǎng)店平臺,,而且是免費提供的,。網(wǎng)店主要經(jīng)營潮流女式服裝,主要針對女大學(xué)生和年輕女白領(lǐng)等消費群體,。我已經(jīng)在淘寶網(wǎng)上注冊了賬號并且通過了淘寶網(wǎng)的開店考試,,我準備為店鋪取名為:唯愛伊。
二,、項目服務(wù)宗旨
誠信求生存,,服務(wù)求發(fā)展。
在網(wǎng)上開店,,信用是最重要的,只有良好的信用才能贏得消費者的信賴,,才能使網(wǎng)店長久的存活下去?,F(xiàn)在網(wǎng)店的競爭相當激烈,除了要以質(zhì)優(yōu)價廉的商品去吸引買家外,,還要有熱情耐心的服務(wù),,這樣才能讓自己的網(wǎng)店在眾多店鋪中脫穎而出,才能讓自己的網(wǎng)店有較好的發(fā)展。
三,、項目目標
我們的網(wǎng)店將從淘寶的普通店鋪做起,,并用一年的時間積累一定的信用度,同時樹立一定的知名度和品牌形象,。
有了信用度,、知名度和品牌形象后,網(wǎng)店的瀏覽量就會成倍增加,,進而就加大了成交量,。有了一定的資本后,就能適當擴大網(wǎng)店規(guī)模,,增加商品數(shù)量和種類,,開始做淘寶商城。
四,、進貨渠道
1,、 批發(fā)市場進貨
我已經(jīng)查過了廣州的一些批發(fā)市場,比如白馬服裝批發(fā)市場,、紅棉步步高,、天馬、流花服裝批發(fā)市場,、綽美日系服裝批發(fā)等等,。在批發(fā)市場進貨需要有強大的.議價能力,我會力爭將批價壓到最低,,同時要與批發(fā)商建立好關(guān)系,,在關(guān)于調(diào)換貨的問題上要與批發(fā)商說清楚,以免日后起糾紛,。
2,、 批發(fā)商處進貨
用搜索引擎google、百度等可以找到很多貿(mào)易批發(fā)商,。他們一般直接由廠家供貨,,貨源較穩(wěn)定,。但是因為他們已經(jīng)做大了,訂單較多,服務(wù)難免有時就跟不上,。而且他們都有自己固定的老客戶,很難和他們談條件,。所以在開始合作時我會把發(fā)貨時間,、調(diào)換貨品等問題講清楚。
3,、 吃進庫存或清倉產(chǎn)品
因為商家急于處理,,這類商品的價格通常是極低,,所以我會時常關(guān)注這類商家,并嘗試和他們進行交流,,用一個極低的價格吃下,,然而轉(zhuǎn)到網(wǎng)店上銷售,利用地域或時間差獲得足夠的利潤,。,。
五、經(jīng)營策略
由于開店初期業(yè)務(wù)量小,,全部工作都由我自己完成,。等到以后業(yè)務(wù)量大時,我會尋找合作伙伴或,,合理分配任務(wù),。
1、推廣策略:
第一,、朋友推廣:通過周邊的朋友,,宣傳我的店鋪讓店鋪點擊率上升,自己的產(chǎn)品也得到好的銷售量,。
第二,、利用網(wǎng)絡(luò)推廣:在網(wǎng)上發(fā)布貼子,讓網(wǎng)上的人在貼子里看到我們店鋪地址,,來觀光我們的店鋪,。
第三、可以先在我們自己的學(xué)校里進行推廣,,盡量提高人氣,。
2、促銷策略
開店初期可進行“包郵”,、“打折”,、“有買有贈”等促銷活動,以吸引客戶,;每年的各種節(jié)日(如五一,、十一、圣誕,、元旦等)期間,,進行一些適合本店客戶的促銷活動,如“滿就送”,、“滿就減”等,,以增加成交量;在店鋪信用等級上升時進行一些促銷活動,,如“沖鉆包郵”,、“沖鉆打折”等。
六.網(wǎng)店經(jīng)營
1,、支付方式:支付寶或網(wǎng)上銀行支付,。
2、訂貨方式:在線訂購,。
3,、送貨方式:平郵/快遞/ems等四種方式,我會和快遞公司談好長期的合作,。
七.經(jīng)營成本預(yù)估
1,、初期投資
初期(第一年)的投資主要是淘寶消費者保障服務(wù)保證金、代銷加盟費(或預(yù)存款),、宣傳推廣費用等,,還要一定的流動資金用于物流配送等。預(yù)計人民幣3500元,。
2,、第二期投資
這一階段業(yè)務(wù)量會有較大的擴大,需要有較多的流動資金用于進貨,、發(fā)貨等,。鑒于淘寶網(wǎng)店自己流動較快,預(yù)計人民幣0元即可,。
3,、其他成本
由于我上大學(xué)時已經(jīng)有電腦和數(shù)碼相機了,所以這部分成本不計,。 由于宿舍的網(wǎng)費每年都是要交的,,所以也不計。淘寶增值服務(wù)和營銷工具軟件:80元/月
八.后期轉(zhuǎn)型
當取得銷量和信譽,成為皇冠賣家并做淘寶商城后,,開始積累資金,,開一間服裝公司,主要設(shè)計和銷售時尚服裝,,并打響公司的服裝品牌,,取得品牌效應(yīng),然后擴大公司的業(yè)務(wù)范圍,。
服裝店開店計劃書 服裝店店創(chuàng)業(yè)計劃書篇二
服裝店的開店計劃書
創(chuàng)業(yè)的時候我們需要很多的準備,,首先我們開店要有一個計劃書,下面提供了一篇服裝店的開店計劃書嗎,,希望對您有幫助~
服裝店的開店計劃書
一,、項目介紹
由于資金有限只有 xx萬元,所以我想來想去沒有什么更好的項目,,時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統(tǒng)行業(yè),,服裝行業(yè),。
我的項目是做服裝行業(yè),開個女式服裝店,。
在選定行業(yè)之前,,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少, xx萬元,。因為,,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,,所以,,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來做進一步的規(guī)劃,。
選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動,。而且自己對服裝也有點感興趣,,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,呵呵,。
二,、店面的選址
店面地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的.店面,。
經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯,,閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一,莘莊又是閔行的中心,,這里交通發(fā)達,,人口密集,市場是沒問題,。而且這里以后還要建一個大型的亞洲商品交易中心,,前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上,,僅挨店面就有一個公交車站,,前面是個大馬路,平時無論白天晚上人來人往,。而且一百米開外就是地鐵站,,人流量是可想而知的。
周圍又都是老居民區(qū),,固定人口多,,地塊成熟,消費力旺盛,。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店,,但大都定位居高,,價格昂貴,款式單調(diào)稀少,。平時也很少有人光顧,。因為這里雖然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,,不適合銷售高檔消費品。這里雖然人流量大但大都為上班一族,,消費能力為中低檔,。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時和其他幾家店沒有沖突,,差異性存在,。
店面的租金也不高 5000 元 / 月,付三壓一,,(上海都這樣),。找好店面之后,接下來就是要與房東簽約,。而且,,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行,。因為,,一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,,自然就會有時間壓力,。所以,我在與房東簽約之前,,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營業(yè)證照的辦理等,,這里我就不在熬述了),都先準備好了,。
在與房東簽約時,,租期最好不要太短,如果只簽一年,,可能一年后才要開始回收,,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限,。我簽的合同是三年,,即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去(這里的房租一直在漲)。店面承租下來,,需要一段裝潢期,,所以我向房東情商,,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出,。呵呵,,能少燒錢就少燒點,誰讓咱只有5萬元起步金呢,。
三,、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了,。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格,,及外觀的第一印象,因此,,裝潢廠商的選擇十分重要,,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商,,開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為,,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗,,到時候所裝潢出來的店面,在實務(wù)操作上,,就未必能完全符合需求,。屆時,如果再打掉重做,,當然就費錢費時,。
所以,我在裝潢前請裝潢公司先畫圖,,包括平面圖,、立面圖、側(cè)面圖,、所要用的材質(zhì),、顏色、尺寸大小等,,都要事先注明清楚,。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,,說清楚自己想要裝潢的感覺,,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下:
1 ,、門口醒目的廣告明確,,讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點,,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲,!當然本店剛開張簡裝為宜,。
2 、燈光等硬件配備也非常重要的,,如果店鋪不夠亮膛,,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,,但是不同的燈光會有不同的效果,,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,,照射出的衣服也更動人,!空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,,身上粘滋滋的,,試衣服也不會有心情的!
店面裝潢一共花了 5000 元,,這還是省著點花的,,包括我自己做小工,就 xx萬省著點吧,。
四,、選貨及進貨的渠道
萬事具備只欠東風(fēng),下面進入正題,,我該講講怎么買生財?shù)墓ぞ撸阂路?,怎么進貨選貨。
選貨:選樣,,款式,,品牌,數(shù)量
選貨要掌握當?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種 ? 銷售趨勢如何 ? 社會存量多少 ? 價格漲勢如何 ? 購買力狀況如何 ? 大體上能心中有數(shù)。
品牌以雜牌為主,,以外貿(mào)貨為主,。
進貨要適銷、適量,,要編制進貨計劃,,當然在進貨過程中也可應(yīng)變修改。進貨時,,首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),、看一看、比一比,、問一問,、算一算、想一想,,以后再著手落實進貨
少進試銷,,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多,,給顧客的選擇余地大,。
進貨安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,,但只上部份新貨,,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,,三四天就補一次貨,!
服裝店開店計劃書 服裝店店創(chuàng)業(yè)計劃書篇三
一、啟動計劃:
1,、招牌制作,、營業(yè)執(zhí)照及相關(guān)手續(xù)
2、店面整理及貨架,、柜臺設(shè)計制作,。
3、位置規(guī)劃,。
4,、市場調(diào)查(貨源、進價,、賣價,、送貨及市場需求)
5、確認供貨商及洽談送貨方式及付款方式,。
6,、進貨計劃(清單制作,,統(tǒng)計預(yù)算含首開運作周轉(zhuǎn)資金)
7、宣傳活動,。
8,、擇吉日開張。
二,、營動計劃
1,、新店開張,要打出旗號,,提高知名度,。隨時以開店宗旨為原則。以創(chuàng)造利潤為目標,。但信譽在現(xiàn)實社會中占據(jù)極其重要的地位,,雖然盈利是目的,還要時刻保障信用,。
2,、因所售產(chǎn)品為普通常用物品。故創(chuàng)造利潤最重要的是銷量,。銷量能提升,。重點在客源。
3,、開張後,每月所售物品要有清單制作出來,。特別是前期幾個月,,要分析出銷量最好,利潤最高,,及滯銷物品之清單,。還要針對批發(fā)客戶進行分析、比對,。以進一步擴展打好基礎(chǔ),。
4、“笑迎天下客”針對服務(wù)而言,。要隨時保持“和氣生財”的心態(tài),。要完全領(lǐng)會“和氣生財”的為商之道。
5,、供貨商家,,對貨款結(jié)算事宜一定要做到誠信二字。以求供貨穩(wěn)定,。開張前,,要做到貨比三家。包括價錢的比對。參考,。并要隨時評估,。擇優(yōu)淘劣。
6,、針對批發(fā)商貨款結(jié)算方面要根據(jù)自身能力及現(xiàn)實狀況分析,。不能草率行事而導(dǎo)至運轉(zhuǎn)困難。
7,、出入賬明細清晰明了,。以利做盈虧分析。
8,、推行送貨制,。
9、運作初段,。要穩(wěn)扎穩(wěn)打,,先求穩(wěn)定再謀發(fā)展。要有新思路去開拓市場,。把握市場,。以利順利完成四個一計劃的蛻變。
三,、後期運作計劃
1,、2年內(nèi)完成(壟斷或基本壟斷)古營西南及西北之目標;3年內(nèi)業(yè)務(wù)涉及整個鎮(zhèn),;5年內(nèi)完成進駐曹縣的目標,;內(nèi)完成”魯西南批發(fā)大市場”的建設(shè)與成立。
2,、副食品批發(fā)成功的同時,,進行拓展其他行業(yè)的銷售(如化妝品。裝潢類,。五金雜品類,。服裝鞋業(yè)及生活用品等)。投資合股經(jīng)營超市,。以利達到多元化經(jīng)營的最終目標,。
以上計劃事項。屬原始發(fā)展目標,??筛鶕?jù)現(xiàn)實運作之要求做到隨時調(diào)整。大致發(fā)展方向不變,。
八方圓副食品批發(fā)(零售)中心
服裝店開店計劃書 服裝店店創(chuàng)業(yè)計劃書篇四
〈一〉從小我就想長大了我要賺很多很多的錢,,讓愛我的爸爸媽媽過上好日子,。長大后,我迷茫,,我不知道該走哪一條路可以賺到很多很多的錢,。最近,經(jīng)老師的點撥,,我覺得開一家店應(yīng)該是不錯的,。同時也可以實現(xiàn)自己當老板的夢。而且,,我認為就現(xiàn)在我國的經(jīng)濟狀況來說,,這是個好機會。
〈二〉在市中心開一家素菜餐館,,店名就叫綠色餐館,,館內(nèi)裝修中檔,格調(diào)傾向于樸實,。與經(jīng)營的菜式協(xié)調(diào),。
〈三〉我的愛好是吃,也許吃不算是什么專長技能,,但是吃也能幫助我開店哦,!如果自己都不覺得好吃客人又怎么會滿意呢?當然,,吃苦耐勞,、做是認真等這些該有的職業(yè)精神我是有的,畢竟是農(nóng)村的孩子嘛,。
〈四〉我的競爭優(yōu)勢,,我開的店是以素菜為主的,價錢便宜,,營養(yǎng)價值高??腿它c菜后不用等多久就可食用,。還有就是在廣西來說這樣的素菜館還是少有的。而且這個不受天氣的影響的,。素食館姿態(tài)各異,,吃素的人群也分流成幾種類型。據(jù)說是瑜珈等健身方式的盛行,,把愛苗條想減肥的女性給拽到了吃素的群體,。其清新素雅的環(huán)境、別具匠心的點綴,,為食客們營造了吃素的氛圍,,正門處“愛心做飯,、慈悲用餐、感恩品味,、自在消化”的牌匾足以體現(xiàn)經(jīng)營者對食客們吃素的真誠啟示,,它必將引領(lǐng)桂林掀起素食風(fēng)潮。
〈五〉目前的市場評估,,目前所觀察到市場中,,相關(guān)的競爭者應(yīng)該也有高級的酒店、小吃店等,。畢竟中國是剛富起的,,人們還是不忘好好消費一番的。不過,,市場的活絡(luò)度應(yīng)該 還是不錯的,,因社會的發(fā)展人們以開始轉(zhuǎn)向綠色食品了。
〈六〉開店的風(fēng)險,,人次利潤少,,而且地租貴,受到同行的攻擊或后來競爭者多,。資源的來源,。
〈 七 〉我的資金規(guī)劃,一個人獨資,。
租店鋪一間,,月租金約500元。
6套桌椅,,每套100元,,花費600元。
盤碗,、一次性筷子若干,,花費300元。
每日新鮮蔬菜大米,、飲料,、酒類共花費250元
各種炊具花費250元
請一個師傅一個月800元,兩個服務(wù)員一個月1000元
總投資不超過4000元,。
〈八〉我的財務(wù)規(guī)劃,,
〈九〉我的理想目標是,三個月后要開始獲利
〈十〉我的行銷計劃,,
(1)開店前先打好廣告,,以便更多的人知道我們開的素菜館。
(2)開店的第一個星期進行優(yōu)惠政策,,對一天進店的前二十名送一道我們的招牌菜,;對這個星期來光顧本館的顧客進行八折優(yōu)惠并曾予本館會員卡一張,。
服裝店開店計劃書 服裝店店創(chuàng)業(yè)計劃書篇五
一、項目介紹:
本店是一個資金投入低,、消費人群廣,、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租,、人工和日常開銷外,,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。我們店名為“茶物語”,,易記順口,可以讓人很快記住,。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,,用一年的時間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應(yīng)并積累資金后,,通過調(diào)查試點后,,把運營擴張到其他市場,獲得更大的利益,。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,,逐步完善,形成口碑,,擴大市場占有額,,形成連鎖“茶物語”奶茶店。
計劃摘要
一,、項目介紹
二,、行業(yè)分析
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
四,、店面選址
五,、裝修與設(shè)備購買
六、人力資源規(guī)劃
七,、市場分析與預(yù)測,,競爭者分析與本店特色。
八,、營銷策略
九、財務(wù)需求與運用
十,、風(fēng)險與風(fēng)險管理
十一,、中長期規(guī)劃
二、行業(yè)分析
奶茶,、咖啡屬于大眾消費,,消費者甚多,,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出,。目前奶茶店口味大多雷同,,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,,例如增加新的口味,、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新,。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,,讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價,,我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格,,一般在3。5元左右,,和市場平均價格相同,。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額,。
由于類似的店眾多,,進入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難,。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動,,具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹,。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營各種咖啡,、奶茶,,另外,為了滿足顧客的消費需求,,同時經(jīng)營雙皮奶,、刨冰、奶昔,,各種果汁及飲料和各種小吃,,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品,。為了不被因模仿而被超越,,我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品,。如情人節(jié):推出情侶奶茶,,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,,使顧客對本店印象深刻,,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn),。
另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受,。奶茶的主要成份有:奶粉,、茶葉、糖,、水(及冰),、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,,你用的是自來水,?還是礦泉水?還是山泉水,?海水,?過濾水?這是完全不同的,,山泉水雖然貴,,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客,。冰也是,,制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,,為了企業(yè)長遠的發(fā)展,,作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)?;疽茫?,、學(xué)會品味奶茶;2、原料成份配方,;3、調(diào)味份量與時間,;4,、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5,、調(diào)味手法,;6、奶茶的保存,;7,、奶茶的包裝要求;8,、奶茶的變化,,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花,。
四,、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,,因此,,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,,繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的,。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址,,要看到現(xiàn)時的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算,。要對鋪位消費水平進行評估,,低消費的地方不宜大投資;同樣的,,高消費的地方不宜低投資,。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質(zhì)量怎樣,,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,,以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,,在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址,。學(xué)校周邊是很不錯的位置,學(xué)生多,消費也會多,。另外,,補充一點,買奶茶的顧客中,,女性居多,,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,,毫無疑問是好地方,。
五、裝修與設(shè)備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的,。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力,,又顯得舒服、衛(wèi)生,、簡潔,、大方。特別地,,針對年輕人的觀念,,要設(shè)計較有特點,讓年輕人喜歡,。特別注意吧臺的流水設(shè)計,,要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計,操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間,。這里面也包含水電的布局和水力電力要求,。
設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,,而且能提高速度和效率,。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),,要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào),。奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備:
1、封口機
帶有計數(shù)器,,一般賣炊具機械,、封口設(shè)備的店里有賣,每封一下口,,計數(shù)器都會記一下數(shù),,無論電源有沒有接通,這是一種機械計數(shù),。封口機選購時要注意,,找個杯子封一下試試,,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,,取出看有沒有封?。辉偕晕⒂昧δ笠幌?,看封得結(jié)實不結(jié)實,,有沒有封得不結(jié)實的地方,有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,,也就是看上下模平不平,,齒刀鋒不鋒利。
2,、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售,,選購時要注意,封口膜不能太厚,,太厚了容易封不住,,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,,要么把吸管插壞,,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破,。從用料方面考慮,,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,,一插就會裂一道大口子,。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜,,一半冷藏,,一半冷凍。
4,、杯子
賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣,賣封口機的店里也會附帶銷售,,一般是個一箱,,不單賣。杯子的價格相差不大,,質(zhì)量卻相差不少,,而且杯子很重要,,一定要多跑幾家,認真選購,。選購時要首先看料的厚度,,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,,不用力又拿不住,。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點是:杯沿的結(jié)實程度,。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,,關(guān)鍵是用料要均勻,,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,,才不會灑掉,。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,,會大大破壞顧客的心情,,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量,。
而對于在店里消費用的杯子,,可以盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,,讓人驚嘆的作品,,而且,可以有多種款式,,每種款式量不要購買太多,,才會讓人有好奇的心理。
5,、吸管
賣塑料制品,、塑料袋、杯子等的店里有賣,。一大包總共5000只,,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,,不過會貴一點,。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出,。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,,吸管的尖已經(jīng)彎了,,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,,可以用別人不常用,,不敢用的種類。
6,、攪拌機
西貝樂牌的比較好,。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,,價錢也不貴,,這個最好到大商場里買,售后服務(wù)比較好,。
7、飲水機
為了節(jié)約成本,,我們可以選購臺式的,。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,,可以動手做一個另外的設(shè)備來解決,。
8、容器
糖,、奶茶粉,、奶精、珍珠等,,都需要合適的容器來盛,,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,,這些容器都要有蓋子,,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,,熱天,、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,,不用時及時蓋上蓋子會好一些,,像保鮮盒,、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
六,、人力資源規(guī)劃
社會發(fā)展到今天,,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的,,企業(yè)要管理好這種資源,,更是遵循科學(xué)的原則和方法。
由各人的不同優(yōu)點和長處,,我們對本店的人員安排如下:段天森,,店長,并負責(zé)原料采購工作,,保證原料的采購質(zhì)量,,并控制好庫存,及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金,。吳燾,,很有想法,腦子靈活,,負責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,,保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉,,謹慎,、細心、負責(zé)財務(wù)工作,,統(tǒng)計收入并控制支出,。馬元,勤快,、手巧,、膽大細心,負責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理,,即奶茶的調(diào)制,,保證作業(yè)的速度,以及服務(wù)顧客的工作,。
在一年期后,,店面生意欣榮或店面擴張的時候,,會招聘一些有經(jīng)驗的人才,,注意一點,寧愿要笨點的,,不要太精明的,,因為太精明的容易反骨,,招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛,,要盡量避免招用親戚、朋友,。
七,、市場分析與預(yù)測,競爭者分析與本店特色
需求在現(xiàn)階段處以較大階段,,在未來有增長的趨勢?,F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色,少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣,。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色,,以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品,、服務(wù)等情況,,如果有很好的收益,要及時地借鑒,。
八,、營銷策略
1、廣告
企業(yè)的知名度,,我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶物語”,,在店門口我們會設(shè)有海報之等,告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動,。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種,。在后期積累一定資金后還可以在報紙,、廣播、電視,、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告,。另外,工作人員一律著本店工作服,。
2,、促銷計劃
a。辦理會員,,25元/人,,一次性消費滿20元是可免費辦理,會員使用會員卡可打9折,,而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物,。
b。使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,,讓人有耳目一新的感覺,。
c,。采用情侶杯具和吸管,情侶來時,,可以推薦情侶套餐,,并送情侶禮物。
d,。在各種節(jié)日時,,推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動,以此吸引顧客,。
e,。在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt,,不僅歡愉了顧客,,同時可以提高本店的知名度。
3,、價格
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價,,其余的按市場平均價格來售出,在后期有了自己的品牌的時候適當提價,。
4,、隊伍管理
各人員做好自己的工作,在重要事務(wù)中有店長召集人員進行討論并作出決策,。
5,、服務(wù)
店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,保持良好的心情,,要對顧客仔細禮貌,,不能對顧客發(fā)脾氣。
九,、財務(wù)需求與運用
1,、原則
把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價值,。
2,、初期投資
這一時期,資金主要用于設(shè)備購買,,產(chǎn)品原料采購,,店面租金,前期宣傳等方面上,。預(yù)計需要人民幣3萬元左右,。
a、封口機400元,冰柜450元,,攪拌機250元,,飲水機250元,封口膜,、杯子,、吸管、各種容器400元
b,、裝修:包括招牌,、門墻等1000元
c、營業(yè)設(shè)備:包括會員卡工本費,、小禮物費用,、電話機、空調(diào)與收銀機等其他設(shè)備,,共計1萬元
d,、開業(yè)費用:包括注冊、開業(yè)營銷,、員工培訓(xùn)等共15000元
e,、月運營管理成本:約3920元(1)房租費:2500元(2)水電費:120元(3)電話及上網(wǎng)費:300元(4)進貨費:包括交通設(shè)備使用費,計1000元,。
開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,,第二、三年按季制作,。
3,、第二期投資
這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度,并且在顧客中有一定的口碑,,在市場占有很好的份額并且會有很好的前景,。我們的店面會有很大的擴展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進一步的提高,。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,,如銀行的信貸,。
十,、風(fēng)險與風(fēng)險管理
為防止人為的破壞與偷盜,奶茶店店24小時盡量不離人,。每天夜里安排兩名人員值班,,時間從晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,,直到正常營業(yè)時間(上午10:00),。本店隨著未來店面的擴張或營業(yè)額的增加會保險投入。
十一,、中,、長期規(guī)劃
假如實際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想,,我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略,兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè),。一年后,,如果按預(yù)期計劃獲利的話,計劃在未來一至兩年內(nèi)擴大營業(yè)面積,,安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,,同時在店內(nèi)配有音樂,如果條件允許,,可以加入吉他彈唱與點歌模式,,給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后,,如果奶茶店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話,,考慮在其他市場再建連鎖店面。
開店計劃書范文(二)
一,、項目背景
四川的火鍋發(fā)展到今天,,從火鍋的品種、檔次,、規(guī)模,、制作、調(diào)配,、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點,,使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展,也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)生的企業(yè)和經(jīng)營者的極大熱情和興趣,。但是,,如何開一家正宗的四川火鍋店,卻是門不小的學(xué)問,。
作為火鍋店,,其基本特征與其他餐飲企業(yè)有共通之處,即生產(chǎn),、銷售,、服務(wù)、消費為一體,。投資者想要從事從事火鍋行業(yè),,必須認真做好市場調(diào)查研究,這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋,,掌握風(fēng)味,、特點、方式、地點,、人群等信息,,在特定的市場區(qū)域,開辦具有特色的火鍋店,,以獲得穩(wěn)定而可靠的市場分額,。所以說做好前期的市場調(diào)查,是開火鍋店決策或投資的前提,。
由于火鍋店時??腿藵M座,因此快速且良好的服務(wù)是必須的,。從客人一進門的帶位,、點菜、送菜,、教導(dǎo)吃法,、整理、結(jié)賬到送客等等,,一點都不可馬虎,。其中的教導(dǎo)吃法是最特別的地方,由于每一家火鍋店最吸引人的美味都是不一樣的,,因此吃的方法也會不同,,這時由服務(wù)員親自教導(dǎo),除了幫助客人外,,更加深他們對這間火鍋店的印象,。
二、火鍋市場調(diào)查
(一)對火鍋市場影響因素
1,、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響,。其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾,、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用,、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。
2,、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響,。其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性,、文化性,、獨特性等,。
3,、周遍環(huán)境對火鍋的影響。包括政策環(huán)境,如開辦地的治安狀況,、職能部門的效率等,,基礎(chǔ)設(shè)施,如道路交通,、停車位置,、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò),、采購?fù)緩?、消費人群、金融,、衛(wèi)生,、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施,措施優(yōu)惠,,如:稅務(wù),、各類收費、租金,、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策,。
(二)客源的調(diào)查分析
1、服務(wù)對象分析:
消費者的職業(yè)特點:一般學(xué)生,、民工,、普通工薪階層,與高級白領(lǐng),、公務(wù)人員,,他們的消費習(xí)慣和消費檔次是不同的。
消費者的年齡特征,;如老年人喜愛清淡型,,年輕人偏好重味型等。
消費者的性別特征:女性和男性往王對于火鍋的鍋品,、口味輕重,、菜品類型等方面都有一定的差別。
消費者的地區(qū)和民族特征不同地域,、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬別,,應(yīng)當加以區(qū)別。
當然,,由于火鍋的相互滲透性,、交雜性,很多火鍋已經(jīng)被改良,、創(chuàng)新,,適合大多數(shù)人的口味,,具有共性了,但是對于消費者的分析必不可少,。
2,、顧客消費行為分析:
消費是一個綜合概念,消費行為包括消費水平,、消費結(jié)構(gòu),、消費方式和消費習(xí)慣。
消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關(guān)系,,體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,,直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。
消費結(jié)構(gòu)是顧客各種消費支出的比例,,其開支與職業(yè),、年齡、性別,、地域民族等因素有密切聯(lián)系
消費方式有個人,、家庭、商務(wù),、團體等,,不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同。
消費習(xí)慣體現(xiàn)在對就餐環(huán)境,、氛圍,、品派、風(fēng)味,、經(jīng)濟等方面形成的習(xí)慣,。
3、顧客消費特征分析:
不確定性:大部門顧客是流動的,,小部分是確定的,,因此選址要合理。
隨機性:顧客數(shù)量多,、差別大,,對火鍋的消費具有選擇性,因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài),,及時調(diào)整口味,,改進創(chuàng)新。
靈活性:之是由成功的品派所決定,,以顧客就餐的頻率和回頭率為標志,。
引導(dǎo)性:調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運做等,,都會對顧客的消費產(chǎn)生一定引導(dǎo),。
三,、火鍋市場的劃分
(一)劃分要求:
1、對經(jīng)營品種,、酒水飲料、服務(wù)水平,、營業(yè)時間,、交通狀況等具體的方面要準確掌握,用于對比自己的品牌能否進入市場,。
2,、具有可操作性。如果得出市場結(jié)果與自己的人力財力物力等不配套,,難以實現(xiàn)經(jīng)營目標,,必須放棄,重新劃分失常,,找準位置,。
3、具有穩(wěn)定性,。市場劃分后,,只要符合實際就大膽開拓,制定長期計劃,,占領(lǐng)失常,。
(二)劃分種類
1、地理位置,;火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響,,要充分了解火鍋地理因素。同一個區(qū)域,,不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費群體,,而同一店和鍋品到了不同地域3也會有變化。
2,、人口分類:受人們的居住,、文化、宗教,、民族等因素的影響,,對火鍋的消費有差異,對品種,、檔次,、目的均有不同。不同層次的消費群,,對檔次,、品種要求也不同,。
3、顧客區(qū)分:除了考慮顧客的職業(yè),、收入外,,還要分析其動機,是傳統(tǒng)節(jié)儉形,、經(jīng)濟實惠行,、新朝沖動形,還是豪華張揚形,,才能取得實效,。
4、行為分析:將顧客分為???、一般客人、流動散客,、新客等等,,這與火鍋店質(zhì)量服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān),。
四,、火鍋市場的定位
(一)火鍋市場定位的分析,有著不同的標準:
按檔次分高中低檔或豪華店風(fēng)味店大眾店自助店等
按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋滋補火鍋,。
按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等,。
按經(jīng)營分品牌火鍋餐廳火鍋自助火鍋火鍋吧。
開店前要根據(jù)這些標準,,結(jié)合自身特點,,選擇自己經(jīng)營的品種。
(二)價格的定位,,影響經(jīng)營的重要因素之一,,在其它條件成熟后,價格是決定因素:
1,、高低結(jié)合法:在開業(yè)初期,,以高質(zhì)量火鍋高水平服務(wù)、較低廉的價格迎接顧客,,可以很快贏得顧客樹立形象打開局面實現(xiàn)正常經(jīng)營,。
2、高高結(jié)合法,;起點高效益也高以高質(zhì)量火鍋高檔次的環(huán)境高品位的裝修高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客,。風(fēng)險大利潤也大進入良性循環(huán)后收益也大。
3,、品派壟斷法:獨特的鍋品,、獨特的配方,、專利火鍋產(chǎn)品,可用較高的價格經(jīng)營火鍋,,但品種的風(fēng)味特色要保持不變,。
4、大眾化法:以大眾火鍋品種,、大眾化價格低價供應(yīng),,以薄利多銷為主。
五,、火鍋店類型
本店決定采用大眾型:大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍,,其數(shù)量最大,。經(jīng)營品種比較單一,,原材料以中低檔為主,風(fēng)味以當?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主,。這類火鍋店以自身的特點,、規(guī)模、檔次,、服務(wù)的區(qū)別,,在顧客中各有自己的地位形象,有自身的獨有特點,,價格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切,,座位率與周轉(zhuǎn)率較高。大眾型火鍋店具有價格與大眾化結(jié)合,,經(jīng)營方式靈活多樣,,服務(wù)對象面對大眾消費者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實際等特點,。
六,、火鍋店經(jīng)營形式
本店決定采用合伙經(jīng)營:
此類火鍋是有幾個人分別出資、或分別出技術(shù),、設(shè)備,、營業(yè)場地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店,,進行經(jīng)營,。在經(jīng)營上一般也不受其他餐飲企業(yè)牽制,遇到各種困難問題,,由合伙人一致協(xié)商解決,,其優(yōu)點有:在達成經(jīng)營共識的前提下,解決開店遇到的如資金,、技術(shù),、經(jīng)營品種等問題,,可以發(fā)揮各自優(yōu)勢,團結(jié)互助,,形成合力,,可以互相制約,彌補不足之處,,建立監(jiān)督機制,,與市場聯(lián)系緊密,信息較多,,可以隨時調(diào)整經(jīng)營品種,,把握市場動態(tài),緊緊跟消費需求,。
其不足之處為,;合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛,其中一個合伙人不負責(zé)任或脫離合伙關(guān)系,,經(jīng)營便容易受到影響,,甚至造成直接經(jīng)濟損失。因此要采取合伙人經(jīng)營火鍋店,,需要達成共同的經(jīng)營意識,,具有較高的素質(zhì),要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書,,明確責(zé)權(quán)及利潤分配等,。
七、火鍋店的選址
1,、火鍋店選址的區(qū)域因素:
在選址之前,,必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域,這是選址的前提,,在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平,、文化教育影響、市場競爭狀況,、規(guī)劃位置特點,、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2,、火鍋店選址的原則:
第一要確定服務(wù)對象,。要結(jié)合火鍋店的所在位置,確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備,,然后選定自己的經(jīng)營檔次,,在確定火鍋品種;
第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利,、來往方便,、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū),、經(jīng)濟區(qū),、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等,,道路暢通,,顧客容易接近,
第三要環(huán)境配套到位,。外部環(huán)境要形成氣候,,火鍋店其他餐飲要混合經(jīng)營,如餐飲一條街,,火鍋城,,同時提倡自身綜合配套,各種經(jīng)營結(jié)合,,形成規(guī)模效益,。
第四要科學(xué)預(yù)測贏利,,在開業(yè)的前中要結(jié)合各種因素,,對一定時期的銷售額與毛利進行分析,預(yù)測贏利與效益,。另外還可以用經(jīng)驗判斷店址的選擇,。
3、火鍋店的選址與布局:
確定選址原則后,,在實施要結(jié)合以下幾點:選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方,、人口聚集處、交通便利的地方,、具體位置,、同行聚集地、特殊口岸,,布局上也應(yīng)當考慮以下思路:擴展性,、聚集性、競爭性,、多行業(yè)協(xié)調(diào)性,。
八、火鍋店的裝修
火鍋店的裝修設(shè)計,,要從不同的火鍋店實際出發(fā),,以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,,以吸引顧客,。總體來說裝修風(fēng)格各不相同,,但是都應(yīng)當注意避免以下問題,;一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào),二是店內(nèi)空氣渾濁潮濕,,三是店內(nèi)桌位距小,,四是環(huán)境空間壓抑,五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾,。
九,、人員管理
(一)火鍋店人員的構(gòu)成:
1、管理人員:包括總經(jīng)理大堂經(jīng)理領(lǐng)班為主要構(gòu)成人員上了規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包括有總經(jīng)辦主任策劃部經(jīng)理營銷部經(jīng)理財務(wù)部門經(jīng)理后勤部經(jīng)理,。
2,、廚務(wù)人員:包括火鍋師長、崗位火鍋師,、墩子,、小吃、冷菜,、荷活,、雜工等。
3,、服務(wù)人員:包括顧客服務(wù)員,、廚務(wù)服務(wù)員、保潔員,、安保員等,。
(二)火鍋店人員的管理;
1,、明確管理幅度,,確定管理層次;
2,、實行專業(yè)分工,,以火鍋經(jīng)營為中心;
3,、堅持統(tǒng)一指揮,,職權(quán)責(zé)任相結(jié)合;
4,、要符合精簡,、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求,;
5,、講究服務(wù)技巧和服務(wù)效率。
十,、火鍋店供應(yīng)系統(tǒng)的管理
火鍋供應(yīng)的管理,,主要是火鍋原料和湯鹵的管理,而原料管理包括原料的采購,、驗收,、儲存、發(fā)放等工作,。
(一)采購業(yè)務(wù)管理:
1,、采購業(yè)務(wù)是火鍋經(jīng)營業(yè)務(wù)的始發(fā)環(huán)節(jié),必須遵循下列基本要求:品種對路,,即必須根據(jù)顧客的需求和火鍋制作的需要來確定其品種,,以確保火鍋的試銷對路,。
2,、質(zhì)量優(yōu)良,即必須嚴格把握好產(chǎn)品原料的質(zhì)量關(guān),。
3,、價格合理火鍋原料具有多樣性和地方性等特點,不同的市場和貨源渠道價格是不一樣的,,不同的季節(jié)不同的地區(qū)價格也是不同的,,因此,,采購人員應(yīng)該及時了解市場行情,,降低采購成本,從而降低火鍋店的生產(chǎn)成本,。
4,、數(shù)量適當,必須堅持勤進快銷,,以銷定進的原則,,作到暢銷多進、適銷批進,、滯銷不進,。
5、貨到及時,,火鍋品種具有一定的隨機性,,每天的生產(chǎn)量和銷售量都難以預(yù)測,因此,為了保證火鍋經(jīng)營的正常進行,,原料的采購要隨要隨到,,及時供給。
(二)儲存業(yè)務(wù)管理,;
1,、保證儲存原料充足、合理,。儲存是為火鍋店服務(wù)的一方面,,儲存原料要有足夠的品種和數(shù)量,以確保經(jīng)營的連續(xù)性和穩(wěn)定性,,原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務(wù),、保持不間斷經(jīng)營、經(jīng)濟合理的標準之上,。
2,、控制儲存,火鍋的儲存原料不能過多,,否則會造成積壓和浪費,,因此,火鍋店必須控制儲存的投資,,確保合理的儲備定額,。
3、指導(dǎo)原材料的購銷,,要在儲存過程中,,隨時了解原料的消耗情況,并根據(jù)實際的情形主動及時的提出采購意見或建議,,以補充更新原料,,并及時處理庫存的滯留原料。
4,、控制存貨的短缺殘損,,其首要任務(wù)是保證庫存原料的安全與衛(wèi)生。
5,、日常保管和養(yǎng)護,,應(yīng)當作好原料分區(qū)存放,貨位編號,,執(zhí)行食品衛(wèi)生法,、堅持隔離制度、掌握溫度濕度,、加強防保護養(yǎng),,搞好清潔衛(wèi)生,,防治微生物侵入和蟲害,建立帳卡,、定期盤店這五個方面的工作,。
6、出庫管理,,食品原料出庫管理要切實做好以下工作,;一是堅持憑票發(fā)貨出庫,二是堅持先入庫的先出,、易腐易變質(zhì)的先出,、接近有效期的先出、損壞變質(zhì)餓不出等,;“三先一不”的原則,。
十一、投資分析
1,、資本結(jié)構(gòu)與規(guī)模
本店經(jīng)營模式為合伙企業(yè),,故由合伙人共同出資,()現(xiàn)金,、場地,、技術(shù)、勞力等均可作為出資資本,,以場地,、技術(shù)、勞力出資的按當時市價作價,。
2,、資金來源及運用
由父母或是親戚的同事作擔(dān)保,即可在工行,、建行等金融機構(gòu)獲得10萬元左右的保證貸款,,從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。
十二,、財務(wù)分析
(一)主要財務(wù)假設(shè)
1,、初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用(600),,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用(1000),,基本設(shè)施費用(5000)等,;
2、運營階段的成本主要包括:員工工資,,物料采購費用,,場地租賃費用,,稅,水電燃料費,,固定資本,,折舊費,雜項開支等,。
3,、每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析:據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,,收益率30%,毛利潤500元,。由此可計算出投資回收期約為一個月,。
(二)財務(wù)報表及附表(略)
十三、風(fēng)險預(yù)期
1,、管理風(fēng)險
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè),,但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,,服務(wù)人員素質(zhì)較低,,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,,成與敗,。
2、市場風(fēng)險
市場是不斷變化的,,所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險,,具體有以下幾種風(fēng)險可能:在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險,市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè),。項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險,,如果項目已經(jīng)投產(chǎn),但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品,,項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù),。項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),,而對于本階段項目而言,,最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生,,從而加劇了本項目的競爭壓力,。
3、原料資源風(fēng)險
本餐廳的原料主要以果蔬,、肉類,、菌類為主,,在高溫潮濕的環(huán)境下不利于保存保險,因此在原料的采購存儲上需要專門的設(shè)備技術(shù)投資,,這樣才有利于采購到新鮮,、天然、無污染的綠色食品,。
開店計劃書范文(三)
一,、網(wǎng)店的開設(shè)宣傳
在網(wǎng)店在建設(shè)之前必須要有好的定位,要有自己有特色的產(chǎn)品,,看一下和別人相比有沒有競爭優(yōu)勢,,要選一個有特色的名字,買家才能更好的記住你的網(wǎng)店,,網(wǎng)店產(chǎn)品類別要劃分清楚明了,,買家才能更好的找到和選擇商品,做好相關(guān)友情鏈接,。
二,、網(wǎng)店裝修設(shè)計宣傳
在現(xiàn)實中,裝修設(shè)計好的店,,去的從比較多,,在網(wǎng)上也一樣的,要結(jié)合網(wǎng)店的特色風(fēng)格進行設(shè)計和宣傳,。
三,、在線客服的服務(wù)
客戶買東西,要找到你,,在網(wǎng)店上要有qq,,手機,旺旺也有同時在線,,要方便客戶迅速聯(lián)系到你,,對買東西的朋友,售前售后服務(wù)做好,,可以吸引新的買家,,老用戶以后也會常來。
四,、提高信用的等級
對于剛建立的網(wǎng)店,,可能沒有人關(guān)注,沒有信用,,開始要多開展一些促銷,,或以成本價多賣一些東西,也可以利用一些小產(chǎn)品開展促銷,,買家在選擇這些產(chǎn)品的時候,,也會關(guān)注店里的其它商品,多賺一些人氣和信用,。
五,、關(guān)鍵詞的優(yōu)化
大家買東西時,開始都是搜索相關(guān)的產(chǎn)品,,在設(shè)置產(chǎn)品名稱的時候,,設(shè)計好大家比較常用的關(guān)鍵詞,可以讓買家多次搜索到你的店和產(chǎn)品,,或是最低價和特惠等詞,,對商品的描述盡可能詳細。
六,、簽名的推廣
qq簽名可以及時發(fā)促銷信息,,在論壇的簽名可以帶動態(tài)的相關(guān)網(wǎng)店圖片進行宣傳。
七,、資料的推廣
如果你的網(wǎng)店經(jīng)營什么產(chǎn)品,,可以寫一方面產(chǎn)品資料和小常識的東西,在文中可以附帶自己的網(wǎng)店地址,,也可以在簽名里面設(shè)置進行宣傳,。
八、博客論壇宣傳
開設(shè)專業(yè)的博客,,寫與自己賣的產(chǎn)品相關(guān)行業(yè)文章,,去一些和自己產(chǎn)品目標對象相關(guān)的論壇進行宣傳。
九,、分析自己網(wǎng)店的買家
根據(jù)已往的買家,,分析這些客戶的特點,他們的年紀,,職業(yè),,年齡,愛好等,,可以在他們常去的論壇和地方進行相對應(yīng)的宣傳,,根據(jù)買家不同的特點進行宣傳推廣。
十,、促銷宣傳
利用好每個節(jié)日做好促銷和宣傳,,每次在節(jié)日的時候都有大量與節(jié)日相關(guān)的搜索,也可以利用節(jié)日展開促銷活動,,這樣會給大家?guī)砀嗟目蛻?,還有就是在每次發(fā)貨的時候,附帶一些個人名片或宣傳的資料,。
十一,、經(jīng)營的秘笈
1.重視網(wǎng)店的“信用度”評價,。商品網(wǎng)上成交時,提供平臺的網(wǎng)站將按商品成交價的比例收取一定的交易服務(wù)費,,達成交易后,,買賣雙方都有義務(wù)為對方做信用評價,高信用度對于網(wǎng)店的經(jīng)營至關(guān)重要,,所有買家都會以信用度來選擇是否買你的商品,。
2.誠信第一。在網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)營,,最主要的就是誠信,。在網(wǎng)上,每個賣家都有一個關(guān)于誠信的記錄,,買家都可以看到賣家以前的銷售狀況以及別的買家對賣家的評價,。網(wǎng)上記錄了任何一個賣家的誠信記錄,不誠信的人很難在網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)營下去,,誠信賣家的商品價格高些都有人要,。
團隊的作用
創(chuàng)業(yè)過程中,有一個好的人才團隊,,是不可缺少的因素,。創(chuàng)業(yè)如同拔河比賽,人心齊,,泰山移,;創(chuàng)業(yè)如同賽龍舟,步調(diào)一致,,不偏不移,,才能獨占鰲頭。
十二,、怎樣給網(wǎng)店取名
1.抱緊明人大腿
2.語不驚人誓不休
服裝店開店計劃書 服裝店店創(chuàng)業(yè)計劃書篇六
開店計劃書
一,、前期準備
1、資金籌備:參加大學(xué)生創(chuàng)業(yè)活動從中爭取一部分資金,,利用銀行貸款獲得一些資金,,幾個同學(xué)集資籌來資金。
2,、店址選擇:選在醫(yī)院附近,。
理由:現(xiàn)在大部分人都是拿著處方到藥品便宜的藥房去拿藥,這樣可以提高購買人群促進銷售,。
二,、藥店名稱:
三、經(jīng)營理念:
售藥為百姓,康壽你我他,。
四,、藥店布局:
1、門口處有霓虹燈箱突出此處為藥房,,供百姓發(fā)現(xiàn),。
2,、入出口處放有松樹盆景與藥店形成異曲同工的效果,。
3、進門右側(cè)有臺秤,、免費測壓儀,、方便殘疾人的相關(guān)設(shè)施、有兒童,、孕婦,、老人不同材質(zhì)的專座和普座。
4,、藥房中廳內(nèi)擺設(shè)電腦,,供消費者自己查詢所需藥品的相關(guān)信息(如價格,廠家,,主治功能等),。
5、店內(nèi)陳設(shè)本店布局展示牌,。
6,、根據(jù)醫(yī)藥營銷模式將醫(yī)藥產(chǎn)品分為新特藥,普藥,,處方藥,,非處方藥,保健品等營銷模式,。將陳列區(qū)墻壁貨架涂有不同顏色以作區(qū)分(如新特藥為藍色,,普藥為白色,非處方藥為紅色,,保健品為綠色)
7,、根據(jù)售藥不同工作人員的服飾有標志性的區(qū)分之處(如:帽沿,口袋有所不同)以便于消費者區(qū)分和管理者管理,。
8,、墻壁上貼有宣傳健康合理用藥系列漫畫(定期更換)。
9,、藥房墻上設(shè)有養(yǎng)生之道心形關(guān)懷專區(qū),,在每個心形小卡片上寫下食療或其他健康常識增加健康知識。
10、店內(nèi)分為自由選購區(qū),,導(dǎo)購區(qū),,處方區(qū)。
11,、為方便顧客付款本店采取服務(wù)一條龍的模式,,有形如超市似的付款方式。
12,、在店門口設(shè)有一口大鼎,,說明我店的藥誠實可信具有權(quán)威性,還迎合了中國的`傳統(tǒng)鼎具有辟邪的功用,。
五,、藥房管理制度:
1、司藥人員收方后應(yīng)對處方內(nèi)容,、病員姓名,、年齡、名稱,、劑量劑型,、服用方法、禁忌等,,詳加審查后方能調(diào)配,。
2、遇有藥品用量用法不妥或有禁忌處方等錯誤時,,由配方人員與醫(yī)生聯(lián)系更正后再行調(diào)配,。
3、藥房人員應(yīng)按照藥品性質(zhì),、分類保管,、注意溫度、濕度,、通風(fēng),、光線等條件,防止藥品過期失效,,蟲蛀霉爛變質(zhì),。
4、中藥方劑需先煎后下,、沖服等特殊煎法的藥物,,必需單包注明。對需臨時炮制中藥材,,應(yīng)切實按照醫(yī)療要求進行加工,,以保證中藥湯劑的質(zhì)量,。
5、處方調(diào)配需嚴格核對后方可發(fā)出,。發(fā)藥人及核對人均需在處方上共同簽字,。
6、發(fā)藥時應(yīng)耐心向病員說明服用方法及注意事項,,不得隨意向病員介紹藥品性質(zhì)及用途,,避免給病員增加不必要的顧慮。
7,、調(diào)劑臺及儲藥瓶等應(yīng)保持清潔,,并按固定地點放置,用具使用后立即洗刷干凈,,放回原處,。
8。,、注意安全保衛(wèi)工作,防止貴重藥品人盜,,設(shè)立消防設(shè)備,,防止火災(zāi)
六、人員管理:
人員招聘/培訓(xùn)(分工與職責(zé)):
人員:店長一名,、大夫一名,、促銷員或店員2名、收銀員1名共5名,。
培訓(xùn):包括產(chǎn)品知識,、企業(yè)背景、與消費者溝通技巧,、簡單的中老年保健知識,、營銷基礎(chǔ)知識等。
規(guī)章制度:
規(guī)定工作人員的要求,、權(quán)利,、義務(wù)。
七、店長要求:
a、認真貫徹執(zhí)行《藥品管理法》等有關(guān)藥品管理方針政策,,按g,、s、p規(guī)范門店工作,,對門店藥品質(zhì)量及服務(wù)工作負具體責(zé)任。
b、貫徹執(zhí)行總辦各項管理制度,,不得自行購藥,,對上級主管部門下達的各項質(zhì)量指示制訂相應(yīng)的措施,嚴格執(zhí)行并傳達落實,。
c,、按門店發(fā)展趨勢,起草本門店長短期發(fā)展規(guī)劃,,經(jīng)批準后執(zhí)行,。
d、負責(zé)門店排班,,日常事務(wù)的分工管理,,協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系并指導(dǎo)相關(guān)工作。
e,、負責(zé)協(xié)調(diào)質(zhì)檢,,駐店藥師做好藥品的質(zhì)量監(jiān)督工作。督查效期藥品,,及時處理門店質(zhì)量投訴,,對門店藥品質(zhì)量負相關(guān)責(zé)任。
f,、遵守物價部門下發(fā)的藥品價格體系,,保證上柜商品明碼標價,價格標簽填寫齊全,,及時有效的對本店商品價格開展自查工作,。
g、貫徹執(zhí)行規(guī)范服務(wù),,處理解決門店糾紛,。
h、保證門店財務(wù)出入相對平衡,,對利潤負責(zé),。
i、負責(zé)門店商品計劃的核實與傳遞以及單據(jù),、日報表的保管,,負責(zé)門店辦公用品計劃的申報與領(lǐng)發(fā)。
j,、負責(zé)門店授權(quán)范圍內(nèi)的折扣,,掛帳管理,相關(guān)報表的量化分析,。
k,、上傳下達,協(xié)調(diào)管理層與執(zhí)行層間的關(guān)系,。
服裝店開店計劃書 服裝店店創(chuàng)業(yè)計劃書篇七
創(chuàng)業(yè)開店之前必須做好市場調(diào)查并且寫好計劃書,,這樣才能順利開展,。
【店鋪開店計劃書范文】
一、項目介紹
由于資金有限,,和別人一起合伙,。但是卻沒有什么很好的項目,時間緊張也沒有更好的靈感,,所以就選擇了娛樂行業(yè),。
我的項目是做娛樂行業(yè),開個麻將店,。而在選定行業(yè)之前,,我們先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,2萬元,。因為,,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,,所以,,先衡量自己所擁有的資金能夠做哪些行業(yè),再來做進一步的規(guī)劃,。
選擇開麻將店的優(yōu)勢是娛樂行業(yè)較為廣泛,,特別是中國人喜歡玩麻將,項目需要的成本較低,,容易進入也容易啟動。而且自己對打麻將也有點感興趣,。
二,、店面的選址
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要居民多,、位置好的店面,。
經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)xxx地區(qū)很好,而且正好有家麻將店要轉(zhuǎn)讓,,這樣就省了宣傳等費用,,周圍又都是居民區(qū),大都是外來打工的人,,平時下班都沒什么事,。另外我發(fā)現(xiàn)附近的麻將店也不多。
找好店面之后,,接下來就是要與房東,、轉(zhuǎn)讓人簽約。而且,,這個動作不能太早,,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行,。因為,一旦與他們簽約之后,,就開始支付各項費用,,自然就會有時間壓力。所以,,我在與他們簽約之前,,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),都先準備好了,。
在與房東簽約時,,租期最好不要太短,如果只簽一個月,,可能半年后才要開始回收,,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期一年以上較理想的簽約期限,。我簽的合同是18個月,,即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去。
三,、店面的裝潢
租好了店面,,下面要裝修了。因為是轉(zhuǎn)讓別人,,營業(yè)照之類的也不需要辦理,,所以裝修也較簡單。
四,、宣傳
因為之前有一定的顧客了,,所以只需要發(fā)一部分的傳單,自身向朋友介紹就可以了,。
五,、人力規(guī)劃
在開始之初,店面也不大,,需要的人手不多,,我們兩個合伙人輪流輪班就可以了,發(fā)展一定規(guī)模后可以請人,。
六,、投資金額分析,每月費用分析
1 房租:800元/ 月,,付三壓一,, 2400 元,轉(zhuǎn)讓費8000元,。
2 裝修費 100元(墻紙)
3 宣傳費用100元
4 電風(fēng)扇100元,,冰箱配飲料800元(可以向飲料公司申請,,免費配冰箱)
5 其他費用 1000 元 共計12500元
七、營銷策略
1,、開幕促銷
當一切都就緒之后,,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,,免桌費,,飲料一律2元一瓶。
2,、固定顧客
3,、長期發(fā)展營銷策略
看以后每步的發(fā)展如何,一步步總結(jié)經(jīng)驗,。
八,、總結(jié)
綜上所述我用2萬元開一個麻將店,是不是能夠成功當然還需實踐中去檢驗了,。
【服裝開店計劃書范文】
一,、項目介紹
由于資金有限只有 5 萬元,所以我想來想去沒有什么更好的項目,,時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統(tǒng)行業(yè),,服裝行業(yè)。
我的項目是做服裝行業(yè),,開個女式服裝店,。在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,,5 萬元,。因為,各行業(yè)的總投資有高有低,,每一種行業(yè)都不一樣,所以,,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),,再來做進一步的規(guī)劃。
選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,,項目需要的成本較低,,容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣,,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,,呵呵。
二,、店面的選址
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,,所以一定要找個商圈位置好的店面,。 經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯,閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一,,莘莊又是閔行的中心,,這里交通發(fā)達,人口密集,,市場是沒問題,。而且這里以后還要建一個大型的亞洲商品交易中心,前景廣闊,。最后我把店面選在了莘莊的水清路上,,僅挨店面就有一個公交車站,前面是個大馬路,,平時無論白天晚上人來人往,。而且一百米開外就是地鐵站,人流量是可想而知的,。
周圍又都是老居民區(qū),,固定人口多,地塊成熟,,消費力旺盛,。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店,但大都定位居高,,價格昂貴,,款式單調(diào)稀少。平時也很少有人光顧,。因為這里雖然居民多但大都是普通老百姓,,富人很少,不適合銷售高檔消費品,。這里雖然人流量大但大都為上班一族,,消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求,。同時和其他幾家店沒有沖突,,差異性存在。
店面的租金也不高 5000 元 / 月,,付三壓一,,(上海都這樣)。找好店面之后,,接下來就是要與房東簽約,。而且,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行,。因為,,一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,,自然就會有時間壓力,。所以,我在與房東簽約之前,,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營業(yè)證照的辦理等,,這里我就不在熬述了),都先準備好了,。
在與房東簽約時,,租期最好不要太短,如果只簽一年,,可能一年后才要開始回收,,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限,。我簽的合同是三年,,即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去(這里的`房租一直在漲)。店面承租下來,,需要一段裝潢期,,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,,以降低租金支出,。呵呵,能少燒錢就少燒點,,誰讓咱只有5萬元起步金呢,。
三、店面的裝潢
租好了店面,,下面要裝修了,。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格,及外觀的第一印象,,因此,,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗,。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商,,開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商,。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗,,到時候所裝潢出來的店面,,在實務(wù)操作上,,就未必能完全符合需求。屆時,,如果再打掉重做,,當然就費錢費時。
所以,,我在裝潢前請裝潢公司先畫圖,,包括平面圖、立面圖,、側(cè)面圖,、所要用的材質(zhì)、顏色,、尺寸大小等,,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,,才會比較貼近自己的想法,。
我要求的裝潢效果如下:
1 、門口醒目的廣告明確,,讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點,,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,,影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜,。
2 、燈光等硬件配備也非常重要的,,如果店鋪不夠亮膛,,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,,但是不同的燈光會有不同的效果,,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調(diào)在夏天必需要俱備,,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!
店面裝潢一共花了 5000 元,這還是省著點花的,,包括我自己做小工,,就 5 萬省著點吧。
四,、選貨及進貨的渠道
萬事具備只欠東風(fēng),,下面進入正題,我該講講怎么買生財?shù)墓ぞ撸阂路?,怎么進貨選貨
一,、選貨及進貨
1 、 選貨:選樣,,款式,,品牌,數(shù)量
選貨要掌握當?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種 ? 銷售趨勢如何 ? 社會存量多少 ? 價格漲勢如何 ? 購買力狀況如何 ? 大體上能心中有數(shù),。 品牌以雜牌為主,,以外貿(mào)貨為主。
進貨要適銷,、適量,,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應(yīng)變修改,。進貨時,,首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看,、比一比,、問一問、算一算,、想一想,,以后再著手落實進貨 少進試銷,然后在適量進貨,。因為是新店開張所以款式一定要多,,給顧客的選擇余地大。 進貨安排在每個星期的三或四,,這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,,三四天就補一次貨!象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮,,不要等到差不多時間時再準備貨品,提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!
2 ,、 進貨渠道:
上海七蒲服裝批發(fā)市場或杭州四季青服裝批發(fā)市場,。新店開張暫時只在七蒲服裝批發(fā)市場進貨,。同一城市就近方便,等日后銷量上去,,在去杭州四季青服裝批發(fā)市場。
五,、人力規(guī)劃
我計劃雇傭三個人,,兩個小姑娘最好是漂亮 mm (不要罵我色,愛美之心人皆有之,,漂亮 mm 容易招攬顧客奧),,主要負責(zé)接待顧客,兩人輪班倒,。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀,,我基本上一直要在店里看著的(除了進貨或者重要的事,自己創(chuàng)業(yè)累點是應(yīng)該的),。兩個小姑娘的工資,, 800/ 月 提成,提成為月營業(yè)額的 1% ,,提高她們的積極性,。大一點的阿姨也一樣, 800/ 月 提成 1% ,,收銀出了問題她要負責(zé),。
服裝店開店計劃書 服裝店店創(chuàng)業(yè)計劃書篇八
開店計劃書樣本
一、童裝市場現(xiàn)狀分析:
童裝涵蓋了0-16歲年齡段人群的全部著裝,。童裝企業(yè)進行童裝品牌定位,,可以通過年齡層細分市場。按年齡段可以細分為嬰兒裝,、1-3歲段的幼兒裝,、4-6歲段的小童裝、7-9歲段的中童裝,、10-12歲段的大童裝,、13-16歲段的少年裝。從國內(nèi)童裝市場的現(xiàn)實經(jīng)營狀況看,,中國嬰兒裝,、幼兒裝、小童裝和中童裝發(fā)展已初具規(guī)模,,產(chǎn)業(yè)層次比較明顯,,擁有各自的領(lǐng)軍企業(yè),品牌數(shù)量相對較多,。
中國童裝消費均呈現(xiàn)兩位數(shù)以上的增長,,童裝成了服裝業(yè)發(fā)展的一個新增長點,,查過很多相關(guān)的資料得知,目前我國年產(chǎn)童裝占全國服裝總產(chǎn)量的近10%,。童裝生產(chǎn)以中小企業(yè)為主,,近年來,我國童裝的消費需求同比保持高速增長,,國內(nèi)童裝企業(yè)目前相對缺乏競爭力,,國外品牌童裝已占據(jù)了相當大的市場份額,幾乎達50%,,而國內(nèi)有特色的童裝品牌所占市場份額還很小,,只有30%左右,70%企業(yè)處于無品牌狀態(tài),。隨著家庭收入的進一步提高,,以及城市居民逐步達到小康生活水平,在現(xiàn)實中現(xiàn)在小孩的服飾需求也平?;?,一年當中平時兩套,過生日一套,,六一節(jié)一套,,過春節(jié)一到兩套,一年當中最少需求5-6套,,市場較樂觀,。同時中國童裝市場正在逐步由“數(shù)量消費階段”轉(zhuǎn)移到“品牌消費階段”總體消費特點表現(xiàn)為一是由過去的滿足基本生活的實用型開始轉(zhuǎn)向追求美觀的時尚型,部分經(jīng)濟發(fā)達的城市,,消費者對童裝的需求趨向潮流化,、品牌化。童裝企業(yè)在做品牌時,,一定要做一個有文化內(nèi)涵的品牌,。
二、童裝市場未來的發(fā)展趨勢
中國童裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快,,市場需求迅速擴大,,童裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景被廣泛看好。中國擁有龐大的童裝消費主體,,童裝市場具有極大的開拓潛力,。根據(jù)有關(guān)人口統(tǒng)計年鑒,經(jīng)查過相關(guān)的資料顯示,,中國14歲以下的兒童約有3.14億,,其中城市近1億,農(nóng)村2億多,。據(jù)測算,,以后,,中國每年的新生兒出生率將保持一定比率的遞增,到,,新生兒出生數(shù)將進入高峰期,,在現(xiàn)有出生數(shù)的基礎(chǔ)上增加1倍,將形成龐大的兒童服裝消費市場,。
童裝業(yè)的發(fā)展非??焖伲院蟮耐b業(yè)發(fā)展將步趨品牌化,、服務(wù)化、個性化,、功能化發(fā)展,,分述如下:
1.品牌化
現(xiàn)在一些發(fā)達城市,生活水平較高的城市童裝品牌店日益增多,,隨著生活水平的提高,,品牌意識漸漸加強,現(xiàn)在不少城市中散貨童裝店也雖然很多,,但一定要有品牌意識,。
2.服務(wù)化
童裝的購買者有直接者有間接者(指買來送人的),但以父母間接購買居多,,現(xiàn)在由于子女人數(shù)不多,,一般程度上都比較尊重他們的意見,一定程度上兒童的意見性非常重要,,會制約購買意向,。如何留住顧客,促使二次消費,,我們要考慮更多的增值服務(wù),,除了單純的賣給他們服裝后,我們還能給他們帶來什么?我們可以提供哪些更多的增值服務(wù),,進一點提高顧客價值,,也是提高競爭力擴大銷售的一種手段和一種發(fā)展趨勢。
3.個性化
生活水平的提高,,對物質(zhì)各方面的追求會越來越高,,審美觀點也變得潮流和時尚,針對兒童如果有一些再個性化的服裝(一般是中童,,大童,,少年裝為主)將會越來越被重視,而且要表達健康成長,、積極向上的良好喻意,。
4.功能化
也查過相關(guān)資料,,據(jù)了解市場上有部分衣服對人面含有不利健康的材料,不符合環(huán)保健康要求,,穿得要健康,。因此在以后的發(fā)展形勢中,有各種功能訴求賣點,,如可以當少兒一些不良癥,、有益提高免疫力的等功能性童裝將會越來越被推廣和普及。
童裝行業(yè)的發(fā)展任重而道遠,,品牌男裝和女裝也許你可以一口氣說上十來個不成問題,,但要你說出知名的十來個童裝品牌可能有點困難,未來童裝的發(fā)展目的性針對性較強,,大的國內(nèi)品牌將會不斷加強品牌建議,,不斷提高品牌知名度和影響力,規(guī)模將會越來越大;一些非品牌將會接受新一輪的應(yīng)戰(zhàn),,要么細會市場打造另一個第一,,要么會被一些知名品牌收購和吞拼,一些研發(fā)能力,,設(shè)計款式時尚跟不上的部分中小型企業(yè)將會舉步維艱,。
三、當?shù)厥袌稣{(diào)研
市場調(diào)研是一項非常重要的工作,,因市而變,,以便做好相應(yīng)的評估,及時做好當?shù)氐氖袚P調(diào)查情況,,要了解當?shù)赝b店的分布情況及銷售情況,,了解當?shù)叵M人群的消費習(xí)慣及消費水準,采用交談法,,實地觀察法和問券調(diào)查的方法收據(jù)相關(guān)的信息收據(jù),。
當?shù)氐氖袌稣{(diào)查采取以下幾種方法:
1.采用傳統(tǒng)的.問券式調(diào)查法,收集相關(guān)的資料信息(已委托朋友交給幼兒園的老師分發(fā)學(xué)生讓其父母填寫,、收回),,自已再上街實際詢問操作.
2.采用顧客交談法,多問問當?shù)厣磉叺哪繕巳后w,,了解他們的消費習(xí)慣,。
3.多到當?shù)赝惍a(chǎn)品店多觀察,了解他們的店面裝修風(fēng)格,、貨物風(fēng)格以及銷售成交情況,,以便做評估。
4.要在所租店面地段多多觀察,,多了解所在地段的人流量,,目標群體進店率,,所在地段的商業(yè)氛圍。
5.沿街觀察或多到當?shù)氐挠變簣@,、小學(xué)多看看,,了解當?shù)啬挲g段朋友的穿衣風(fēng)格,流行的款式等,。
四,、當?shù)赝b市場調(diào)研分析報告
根據(jù)市場調(diào)查收集起來的資料進行分析總結(jié)(未總結(jié))
五、童裝店店名及釋義(未分析)
待選擇參考的童裝店名:(待分析---不可與市場品牌童裝同名的原則)
小葫蘆 向日葵 可可童星 貝貝樂 哎呀呀 …
六,、店面選址及裝修風(fēng)格
生意中有說“三步一選”,,三步一選址,說的就是店面的重要性,,一個好的店面有好的產(chǎn)品相對來說會成功了一半,,因此店面的選擇顯得至關(guān)重要。店面選址要求:
1. 在當?shù)氐纳虡I(yè)街,,人流量大,目標群體也相對集中
2. 當?shù)責(zé)狒[的步行街
服裝店開店計劃書 服裝店店創(chuàng)業(yè)計劃書篇九
一,、項目描述
1,、選址方面:師院三餐樓下,遠離了各個超市的競爭,,應(yīng)對師院學(xué)生,,食堂有是學(xué)生流量較多的地方。避免了同行業(yè)競爭又有必須的人員流量,。
2,、行業(yè)類型:零售。
3,、校園市場環(huán)境:校園經(jīng)濟市場有很廣的發(fā)展空間,,消費者相對于外部市場競爭小,個體經(jīng)營單純,,投資小資金流動快,,服務(wù)廣大教師和在校生,更多地吸引學(xué)生眼球,,營銷途徑多樣化,。
二、公司組織與管理團隊
1,、人員制度
1)店長,,負責(zé)綜合協(xié)調(diào)支配各個員工工作,督促員工工作,,理解配合學(xué)校衛(wèi)生等檢查,。
2)服務(wù)員,,要有靈活的頭腦,牢記超市內(nèi)各個商品的價格,、位置,,服從店長的指揮,并配合店長的工作,。
3)保潔員,,清理超市和門口的衛(wèi)生,隨時理解檢查,,做到處處一塵不染,,沒有灰塵,地面沒有污跡水漬泥漬,,給客人留下好的印象,,并幫忙服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期,超過保質(zhì)期的及時處理,,即將到保質(zhì)期的及時提醒服務(wù)員,。
4)進貨員,老實誠實,,要求會開車,,了解店內(nèi)商品的流量,配合服務(wù)員做到店內(nèi)商品充足,,無斷貨,、缺貨現(xiàn)象,對保質(zhì)期短的食品,,如水果,、面包等,做到每日進貨,,確保食品的新鮮超市開店創(chuàng)業(yè)計劃書超市開店創(chuàng)業(yè)計劃書,。
2、管理團隊
1)尊重服務(wù)業(yè)人員的人格
2)互相監(jiān)督,,管理者監(jiān)督員工的工作,,員工也能夠向上級提出意見,共同改善
3)營造和諧的團隊,,既要讓員工感受到團隊合作的精神,,也要有嚴明的紀律約束員工行為。
4)公平對待,,一視同仁,,各司其職,發(fā)揮才干。
三,、競爭與合作
知己知彼百戰(zhàn)百勝,,作為超市的經(jīng)營者,要了解學(xué)生日常所需,,結(jié)合我校的實際狀況,,為學(xué)生帶給最大化的方便,深入比較與分析學(xué)校內(nèi)各個超市,,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位
決不能忽視學(xué)生群體的情報,,必須要掌握第一手資料,雖然學(xué)生群體的消費潛力普遍不是太高,,但是人數(shù)上占有必須優(yōu)勢,,產(chǎn)生的利益也是很大的,而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費群體,,及時促銷贏得消費者好感,,提高服務(wù)質(zhì)量,讓學(xué)生買的開心放心,。
隨著生活水平的不斷提高,,追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時尚,,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,,以保證學(xué)生的身心健康,顧客至上,,這是我們的宗旨。
四,、營銷手段
1,、品牌策略
“校園百貨超市”點名好記,點出了服務(wù)的群體,,應(yīng)對的是校園的老師和同學(xué)們;也點出了商品的屬性,,是屬于百貨類的;招牌的字體美觀大方簡潔,容易吸人眼球,。
2,、價格粗略
同學(xué)們普遍反映學(xué)校超市內(nèi)的商品價格較高,大部分同學(xué)選取去山下的超市選購商品,,雖然麻煩,,但是能夠省下大筆錢,所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則,,價格不宜過高,,否則會失去一部分消費者,當然也不能過低,否則扣除各項費用利潤較低,。價格比山下的微高即可,。
根據(jù)消費心理,把同類商品有意識的放在一齊,,但要排出價格檔次,,讓消費者在比較價格中選取自己習(xí)慣的消費水平,還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上,,易于被消費者發(fā)現(xiàn),。
3、促銷策略
每日推出一款促銷產(chǎn)品,,既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產(chǎn)生好的反響,,等同于做了一些免費廣告。
對于一些在保質(zhì)期內(nèi),,即將超期的產(chǎn)品,,及時促銷,促銷不成及時處理,,確保食品的衛(wèi)生安全,,要做好質(zhì)量保證。
五,、項目實施計劃
以顧客為中心,,以顧客滿意為目的,透過是顧客滿意,,最終到達本超市的經(jīng)營理念的推廣,。
開店前,必須要做好宣傳工作,,發(fā)放問卷,,根據(jù)消費者需求,完善產(chǎn)品種,。
推出會員卡,,吸引顧客,多買多送,。
六,、融資計劃
實行嚴格的財務(wù)管理
嚴格核對經(jīng)營產(chǎn)品價格,進貨價,,收貨價,,人員工資,經(jīng)營項目費,,水電費,,員工福利等
每日收入嚴格清點,每日核對入賬。
店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn),,不得隨意破壞或帶走超市開店創(chuàng)業(yè)計劃書投資創(chuàng)業(yè)
每月結(jié)算后,,一部分作為將近發(fā)放員工,一邊提高員工工作用心性,。
對于賬目,,要做到事無巨細一律入賬,這樣店內(nèi)盈虧一目了然,。
七,、風(fēng)險分析
1、內(nèi)部管理風(fēng)險
超市是一個服務(wù)類行業(yè),,嚴格的質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費者的信賴,,超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成,公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡單,,管理比較松懈,,健全管理體制與模式,是十分必要的,。
2,、原料資金風(fēng)險
雖然每日的食品流量較大,但是還存在一部分商品滯銷的問題,,這樣就產(chǎn)生了資金流動不好,,滯銷問題嚴重的超出保質(zhì)期又會是一個不小的損失,所以要認清市場對各個商品的需求量,,這樣有利于超市的長期發(fā)展,。而且,在食品的選取上要有必須專業(yè)的眼光,,這樣才能采購到新鮮,,無污染的綠色食品。
服裝店開店計劃書 服裝店店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十
開店的選址應(yīng)該 要交通便利,,顧客才愿意光顧,愿意坐車去,。一般來說,,附近有汽車站,或者顧客可以步行不到20分鐘的路程可到達的店鋪是最優(yōu)的,。
隨著社會的進步,,現(xiàn)代社會的人們住房條件越來越好,對家的裝修也越來越趨向典雅,,大方,,簡約。甚至在有些大城市買房的時候地產(chǎn)商已經(jīng)幫助顧客把房裝修好了。但現(xiàn)代社會的人們越來越追求個性化,,這就需要在家居方面來補足!
家居種類很多,,為什么我偏偏選擇創(chuàng)意類的家居飾品這塊呢?因為產(chǎn)品比較新穎、很有創(chuàng)意性,,讓人回家一看到就有一種舒服的感覺,,大似帶點兒童喜歡玩具的那種感覺吧!因此我們要把我們的產(chǎn)品定好位,讓新的理念和創(chuàng)意去賺取利潤,,讓我們引領(lǐng)時尚把創(chuàng)意帶進我們平凡簡單的生活當中去,。
我們開店目前面臨的困難是:一、店鋪的選擇;二,、貨源地和產(chǎn)品樣式的選擇;三,、正式開業(yè)前后的設(shè)計店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè),、宣傳手段和經(jīng)營方式,。
首先,店鋪的選擇,。一個人流量大經(jīng)濟發(fā)達的地段等于是給了我們一個梯子,,這樣說吧,客流量帶來了購買量,,購買量帶來了錢流量!看看開店的根本目標是什么吧?我們的目的是利潤的效益,,積累原始基金!要做到這點就必須要很多的購買量,能帶來購買量的就是客流量了!
還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好,,創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想,,擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于那群40之前的顧客群及本身受過良好的教育基礎(chǔ)的顧客群體!所以能在人流量其次的地段找到這類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章,是這樣的:
1. 對本地的運動用品店進行調(diào)查,,將它們的位置標在地圖上,。看看它們的選址特點,,比如周圍人群密集的范圍半徑,,總?cè)丝诙嗌伲c其他同類企業(yè)的距離等,,量出其獨享的市場的半徑,,也就是商圈的范圍。
2. 根據(jù)地圖,,標出你看好的地點,。
3.在選定的地方周圍,按照之前量出的商圈半徑,,用圓規(guī)劃出你自己的商圈,。
4.確定該商圈內(nèi)是否有你的競爭對手,,對彼此的實力進行權(quán)衡,然后決定是否需要更改地點,。
5.了解商圈內(nèi)的人口,、人口統(tǒng)計特性、購買力和其他相關(guān)信息,,幫助你了解顧客群,。
6.畫出可走到你店面的街道或公交者線路,了解顧客是否能很方便地到達那里,。
看著這樣一張地圖,,我們就可以對于自己選定的地址是否處于合適的商圈而一目了然了。在選擇店鋪的時候我們不妨可以學(xué)人家的試試,,畫一張我們市的商圈范圍,,來盡可能的有計劃有目的的尋找好的店鋪!然后做生意選址里還有這個說法,就是開店不一定要客流量大的地段,,也可以選擇在已經(jīng)成行成市的區(qū)域里尋找心中理想的店鋪,。而符合這點的就是金華路和城北路交叉口的萬克隆家具市場那一塊范圍。店面放在那的話,,整體感覺檔次也提升了!門面的租金我預(yù)估3000以內(nèi)是可以承擔(dān)的,,高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高,這是成正比的,,個人覺得租金這塊投資應(yīng)該要舍得花錢,。呵呵,古書有云:辦事,,要天時,,人合,地利三者成一線時方可成事,。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個重要的因素,,人合是我們家庭這個團隊的統(tǒng)一性,就現(xiàn)在而言我們一家三口的整體方向是一致的,。就個別而言,,媽媽方面缺少了些照顧家里和支持開店做生意的激情!總之我們這個大家庭如果能夠齊心一致,我很有信心把這個店給經(jīng)營好,,不管有多困難有多累畢竟這是我們?nèi)松硐氲牡谝徊?,我會盡自己最大努力去克服前面的困難完成這項事業(yè)的!
其次,貨源地和產(chǎn)品樣式的.選擇,,我們可以在去義務(wù)考察以后再決定!反正要本著進貨便利,,價格便宜,,質(zhì)量有保證這三項原則去選擇我們的貨源,,產(chǎn)品種類基本已經(jīng)敲定,,大致分為:鐘類產(chǎn)品、毛絨玩具,、陶瓷工藝產(chǎn)品,、杯類產(chǎn)品、燈類產(chǎn)品,、cd架,、音箱、床上用品,、相片鏡框等!在產(chǎn)品樣式這塊我們可以走為有需要的老顧客淘貨路線,,可以在他們提出想要的產(chǎn)品之后我們在網(wǎng)上套貨以百分之10-20%利潤來賣給他們。這樣不僅是為我們自己打下了良好的顧客人緣,,還為我們以后發(fā)展的路“服務(wù)”“產(chǎn)品多元化”及“靈活的經(jīng)營方式”打下了基礎(chǔ),。目前在我心中的兩個進貨地點:一、阿里巴巴論壇里組織的家居采購聯(lián)盟,,他們有很大的價格及起批量的優(yōu)勢,,但是他們的家居樣式只有少部分符合我們店鋪的需求。不過按聯(lián)盟老大的計劃以后聯(lián)盟運作可以采取團購,、供貨兩條腿走路的方式:“一是直接按照大家意愿采購并供貨:大家意愿主要通過加盟店用群每周一碰頭會及團購論壇(還在盟員店內(nèi)部試用階段)反映,。 二是組織大家團購,即由發(fā)現(xiàn)理想貨源的盟友發(fā)布價格及起定量信息,,盟友跟貼表態(tài),。最后由發(fā)布盟友或聯(lián)盟統(tǒng)一組織采購,貨物分攤后在要貨盟友下次訂貨時隨貨發(fā)出,。聯(lián)盟也鼓勵盟友發(fā)揮地域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢直接供貨,,這樣既可以讓更多的盟友找到便宜又有特色的貨源,也可以使供貨盟友得到額外的利潤和發(fā)展機會,?!边@樣我們的進貨壓力,壓貨程度,,資金占壓,,及初次開店的整體風(fēng)險都會降低的。二是邵東的家天下公司,,為什么選擇它呢?因為它是在網(wǎng)上家居類批發(fā)做的比較好的一個公司,,依網(wǎng)站的設(shè)計及公司的介紹他們應(yīng)該有著一個非常不錯的團隊,本來我們做零售的就要找一個好的平臺才能更好的發(fā)展起來,。而且他們的產(chǎn)品也定位在創(chuàng)意,、新奇、實用這幾點上,,與我們需要的產(chǎn)品很吻合,,他們也在不斷的增加產(chǎn)品的種類及樣式,。在我們開店的初期可以避免一部分去外地考察新貨源的時間及金錢消耗。
最后就是正式開業(yè)前后的設(shè)計店名及店內(nèi)裝修,、陳列擺設(shè),、宣傳手段和經(jīng)營方式。店名的初步設(shè)想——浪漫滿屋,,一部非常有人氣的韓國電視劇,。取這個名既是為了讓人們?nèi)菀子涀∥覀兊牡昝彩菫榱私o消費的顧客帶來一種非常溫馨非常浪漫的感覺,。讓我們的產(chǎn)品裝飾他們的小屋,,點綴他們的生活,把浪漫融進他們小屋里的一切裝飾!店鋪裝修方面要本著大方,、時尚,、明亮的原則去執(zhí)行,要達到一種讓顧客進來逛的時候感覺到舒適,,讓他們對我們的店鋪有種檔次高的感覺,。裝修時還應(yīng)考慮到騰出一塊顧客的休閑區(qū)(顧客休息與我們交流的地方),總之能讓顧客在店鋪呆的越久就越有可能讓他們在我們這消費,。產(chǎn)品的陳列擺設(shè)大致分幾個區(qū)域,,鐘類飾品區(qū)、毛絨玩具區(qū),、床上用品區(qū),、燈飾用品區(qū)、相框相架區(qū)等,。盡一切辦法讓產(chǎn)品擺設(shè)的有區(qū)域性,、不緊湊,讓顧客能夠一目了然的去挑選他們喜歡的類型產(chǎn)品,。
宣傳方面我有幾套思路,,開業(yè)前后一段時間,找廠家設(shè)計一些店鋪的廣告到現(xiàn)在比較實用的錢夾式面巾紙的包裝上,,然后找些人去派發(fā),。開業(yè)時可以搞些優(yōu)惠活動,比如贈送出100張優(yōu)惠卡,,凡拿著優(yōu)惠卡的顧客買家居飾品的同時贈送一件小禮物,。禮物我準備挑選動漫類的周遍產(chǎn)品,和我們自己本身的產(chǎn)品有一定的聯(lián)系,,價格方面又比較便宜,。經(jīng)營模式我打算走實體店零售與網(wǎng)店批發(fā)的兩腳走路模式去發(fā)展,實體店針對本市區(qū)的消費群體零售,,網(wǎng)上虛擬店主要針對那些為貨源難找或者是幕名而來的經(jīng)營商來做批發(fā),。實體店走專賣店的形式,,貨品都打出價格標簽和產(chǎn)品名稱,明碼明價謝絕還價,。這樣一方面以避免與顧客在價格上的磨檫,另一方面無形的提高了我們檔次,。在我們與顧客的交流時要時刻把握主他們的消費心理和產(chǎn)品需求,,可以為一定的老顧客去淘貨。讓他們說出他們想要的產(chǎn)品樣式,,我們從網(wǎng)上或者批發(fā)商那去找貨源,,然后以比較低10%-20%的利潤去賣給他們。
這些都是籌備中的初步思路和構(gòu)想,,當然實際中遇到的情況可能有差別,。我們要以小本靈活經(jīng)營的模式一步一步的解決所有的問題,店鋪的后期主要重點我打算在網(wǎng)店批發(fā)這塊,,以一個零售商的皺型轉(zhuǎn)換成一個湖南地區(qū)創(chuàng)意類家居飾品的批發(fā)商,。下面就是一些風(fēng)險評估和成本預(yù)算了。
針對現(xiàn)在家居這個行業(yè),,我市也已經(jīng)初具規(guī)模有一定的競爭,,我們一定要時刻把自己的定位把好,產(chǎn)品的選擇上要獨具慧眼,,以創(chuàng)意賺取利潤,、讓創(chuàng)意融進生活的經(jīng)營理念謀求家居市場的一地之席!我們所面臨的風(fēng)險在于產(chǎn)品的價位、產(chǎn)品的獨特性和樣式,、進貨以后的產(chǎn)品積壓,、本市消費群體的審美能力及對我們產(chǎn)品的接受程度。成本預(yù)算上:
(一) 每月費用支出表
支出項目 支出金額 備注
網(wǎng)站制作及宣傳費 ¥6000÷12個月=500元 按月平攤
店面租金 ¥1500.00 店面為30平方米左右
員工工資 ¥500.00 店員1名(家里親戚)
稅收及水電費 ¥1000.00 稅收采用定額稅
裝潢費用 ¥15000元÷12個月=1250元 裝潢采用一年內(nèi)分攤
合計總支出為 ¥4750.00元
1,、 銷售利潤
以每天實際人流量,,由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道,雖然是在巷子里但是打出招牌的話還是比較顯眼的,。從這條巷子經(jīng)過的人流量預(yù)計每天可以達到10000人以上,。10000人中30%的為目標消費人群,則目標人群為3000人;其中20%的人入店,,則入店人數(shù)每天為600人;其中20%的人對商品感興趣,,則擁有120個潛在消費者;120個人中通過介紹推薦達成10%購買率,則實際購買人數(shù)為12人,,按照商品的平均價格為50元/件計算,,則當日銷售額=50×12=600元,年銷售額=600元×365=210000萬,。年銷售毛利為:210000×50%利潤=105000元,。每年店鋪的不加貨物的所有支出為4750元×12=57000元,,店鋪零售每年銷售純利為=105000元-57000元=48000元。加上網(wǎng)點的批發(fā)最保守的預(yù)估每月兩個1000元的單,,利潤在20%左右=元×20%=400元×12=4800元,。那一年店鋪的所有銷售純利為48000+4800=52800元。再除去稅收等雜費及其他不定因素產(chǎn)生的費用,,年獲利4萬以上,。
2、 店鋪每月盈虧平衡點:
每月總支出為4750元÷50%(毛利率)=9500元(每月只銷9500元即達盈虧平衡)
每天的盈虧平衡點:9500元÷30天=317元
(二) 投資風(fēng)險分析
1,、首期投入4.5萬元(包括以下):
裝修費用1.5萬元
首期進貨費用2萬元
房租水電費用6000元
宣傳費用為4000元
3,、 投資回收
每月銷售額達到10000元一年時間即可回收所有全部成本。
計算標準:[15000(裝潢費用)+6000(網(wǎng)站制作及宣傳費)+18000(一年房租)+12000(一年稅收及水電費)+6000(一年員工工資)+3000(雜費用)] ÷50%(毛利率)÷12個月=10000元/月÷30天=333元/天,。
服裝店開店計劃書 服裝店店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十一
百有特服服裝店開店計劃書
前言:
開店,,是眼下極受青睞的一種投資理財方式。自己開店當老板,,假如經(jīng)營狀況比較理想,,不僅僅可使你的財產(chǎn)得到有效的保值增值,而且還能在心理上獲得一份成就感,。
a.自我評估和商店選取
評價優(yōu)勢:
1,、衣食是所有人都需要的,市場大,。
衣,、食、住,、行是人類生活的四大元素,。人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性,。作為衣食住行之首,,人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。隨著人們生活水平的提高,,人們的審美情趣,,都隨之而變,不僅僅講穿,,還講究怎樣穿,,穿什么樣的,穿的是否如意,;所以穿,,有著很大的市場,每人都務(wù)必的;冷靜一下,,市場之大,,競爭者,也比比皆是,;猶如一塊奶烙上,,己有了無數(shù)的螞蟻,都在啃食著這塊蛋糕,。究竟怎樣,,自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者,要看我們選取什么樣的市場定位,,及生存方式;讓消費者欣賞自己的產(chǎn)品,,是最重要的,;這就是我們即將應(yīng)對的最重要的根本。
2,、服裝業(yè)便于倔起,,利于把握生存原則;我們之所以認為選取服裝業(yè)便于倔起,,是因為市場之大,,購量之強,只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費群體,,在一夜之間,,你就是贏家。因為是多少人在演繹著這個市場的生存規(guī)律,,所以,,只要你冷眼觀看,就能明白自己該怎樣著手于這個行業(yè),,前行者們都告訴了我們這個道理,,不用你再去花錢去買了。
3,、服裝行業(yè)較為成熟,;
項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動,,很適合我們的創(chuàng)業(yè)界層,,而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,。
“沒有失敗的行業(yè),,只有失敗的企業(yè)”這句話,蘊涵了生存的規(guī)律及危機,但給予我們一處警示,,我們要想生存,,就務(wù)必解決一些問題:我們服裝規(guī)模、產(chǎn)品定位,、群體目標等,。
評價劣勢:
開店經(jīng)驗不足,沒有穩(wěn)定顧客,。
b.整體零售計劃
選址:煙臺大學(xué)附近萬象城商圈
門面房,,共兩個樓層,一間大約100個平方,。兩層都加以利用店名:百有特服(beautiful諧音)
萊山區(qū)綜述:
,,煙臺市政府搬遷至萊山區(qū),隨之將萊山區(qū)定位成以商務(wù),、
行政,、文化、教育,、高新技術(shù)為主的煙臺市中央核心區(qū),。7年來,煙臺市政府不斷加強萊山區(qū)的大型配套工程建設(shè),,已經(jīng)構(gòu)成了以大學(xué)城,、市政府行政中心、會展中心,、體育中心,、廣電中心、商業(yè)副中心等,,萬千寵愛集于一身,。萊山區(qū)地勢平坦,地域開闊,,透過煙威高速與威海緊密相接,,依山靠海,依據(jù)固有的地形特點,,逐漸構(gòu)成了“一點三線”的發(fā)展格局:一點:政府功能區(qū)dd市政府,、國際會展館、體育公園,、學(xué)校,、廣電局等;三線:港城東大街,、迎春大街沿線:萊山繁華的商業(yè)兼居住區(qū),;觀海路兩側(cè):將構(gòu)成萊山高檔居住生活區(qū),;濱海路沿線dd城市形象展示區(qū),構(gòu)成斑斕漫長海岸,。
城市商貿(mào)特區(qū):
佳世客的強勢進駐,,拉開了商業(yè)巨頭進駐埠嵐商圈的序幕。埠嵐商圈成為了整個萊山區(qū)商貿(mào)中心的龍頭,,也是現(xiàn)階段萊山最為繁華的商業(yè)中心,。隨著未來幾年的發(fā)展,會構(gòu)成以埠嵐商圈為核心,,以濱海休閑商業(yè)和迎春大街商務(wù)商貿(mào)為輔助的大煙臺城市商貿(mào)中心,。
煙大市場是萊山大學(xué)城的商業(yè)中心、鬧市區(qū),、繁華地帶,,人口密度高、人流量大,,各年齡層和社會階層的人都有,,對于服裝服飾的款式或類型的選取比較多樣,而且此地交通便利,,有多路公交和出租車經(jīng)過,。附近綜合商場和大型超市較多,,客人在逛完商場或超市后會順帶到附近的街店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),,附近也有幾個住宅區(qū),這都會給店面帶來超多客流,。同類店鋪聚集,。經(jīng)營同類商品的店鋪越多,顧客在那里進行比較和選取的機會就越多,。因此集中在萬象城更能招攬顧客,。
店址四至:
東臨清泉路,隔煙臺大學(xué)與黃海隔海相望,;項目北接濱海高端住宅區(qū),,與芝罘區(qū)緊密相連;項目西臨城市主干道觀海路,,緊密聯(lián)系市中心人群,;項目南臨煙大路,整個南側(cè)為萊山區(qū)核心區(qū)域dd居住中心,、行政中心,、教育中心、金融中心以及旅游度假區(qū),。距離統(tǒng)計:
距海邊0.6公里/距市政府1公里/距迎春大街的行政區(qū)0.5公里距體育公園1公里/距汽車東站1.8公里/距鳳凰山賓館1.4公里距汽車站,、火車站不足10公里
商業(yè)街依靠復(fù)合的業(yè)態(tài)規(guī)劃,,良好的購物環(huán)境,立體的交通組織將吸引足夠的人群,。
店面的裝潢:
店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格,,及外觀的第一印象,因此,,裝潢廠商的選取十分重要,。
1、門口醒目的廣告明確,,讓飄過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西,!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,,影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜,。
2,、燈光等硬件配備也十分重要的,如果店鋪不夠亮膛,,給人感覺就是象快倒閉的,!晚上門頭的燈必須要亮,一下子能吸引飄過的顧客的眼球,!燈光也能讓衣服更動人,,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得
不夠柔和,!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,,照射出的衣服也更動人!空調(diào)在夏天必需要俱備,,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,,身上粘滋滋的,試衣服也不會有情緒的,!
選貨及進貨的渠道:
1,、選貨:選樣,款式,,品牌,,數(shù)量
品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主,。進貨安排在每個星期的三或四,,這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,,但只上部份新貨,一部份留著星期天上,!如果進入銷售旺季,,三四天就補一次貨!
2,、進貨渠道:
煙臺三站批發(fā)市場,,新店開張暫時只在三站服裝批發(fā)市場進貨。同一城市就近方便,,等日后銷量上去,,在去青島服裝批發(fā)市場,部分服裝網(wǎng)上采購,。
c.財務(wù)計劃
投資金額分析:
1,、房租:200000/年,
2,、裝修費20000
3,、第一次衣服貨款20000元
4、其他費用1000元
5,、員工工資能夠在第一月底結(jié),,不用算在初期
6、5000元做流動資金使用
預(yù)計第一年凈利潤到達150000元,。
d.組織的詳細計劃(行政計劃)
一,、開幕促銷
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕,。開幕當天為招徠顧客,,辦一些促銷活動勢不可免,,促銷活動不外乎打折,、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍大學(xué),、小區(qū)散發(fā)些傳單,。
二、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,,給客戶有足夠的挑選余地,,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售,!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點,,把上衣,裙子,,褲子,,套裝等分開陳列,,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選帶給方便,如果只想買裙子的,,他只需在裙子類挑選,,如果買了裙子又想配上衣,直接能夠到上衣類去搭配,!量多的款能夠用模特出樣,,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,,這不能偷懶,!
三、長期發(fā)展營銷策略
1,、原則:每周都要有新貨上架,,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)
2,、方針:盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標準化,,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復(fù)制
3,、服務(wù):訓(xùn)練營業(yè)員的基本利益,,對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足,。
4,、方法:(1)初次來店的驚喜
①免費贈送小飾物,小掛件,,讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)(2)增加其下次來店的可能性①傳達每周都有新貨上架的信息②利用顧客數(shù)據(jù)庫,,以某種借口施以小恩惠,使其來店領(lǐng)取或告知打折消息,,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來,,進貨以38元標價300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上,。(獲得獎勵之后在從新累積)(3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買①告知顧客量大或團購可優(yōu)惠,,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡②介紹新顧客,,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人30元購物卷等,。這些方法通常能抓住女大學(xué)生的心。
人員安排:
店鋪人員安排兩名氣質(zhì)佳女服務(wù)員,,基本工資為1800元包吃,。加提成
總結(jié)
對于我們剛創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來說,,從事服裝銷售是一個不小的難題,因為我們?nèi)狈?jīng)驗雖然在學(xué)校里有學(xué)過這方面的知識但,,知識跟實際比起來還是有很大的差距在里面的,,尤其在資金問題,雖然你有好的想法,,但你的想法得不到你的實際行動去實施,,那你的想法就等于空想,所以我們要應(yīng)對現(xiàn)實的世界,,世界我們改變不了但我的人生在我的手
中除非你不想,,改變想安于現(xiàn)狀,那永遠都是不明智的,。所以我們要主動爭取,,花最少的金錢,能夠得最大化得效益是我所追求的目標,。
用我們的青春活力,,來造就我們的明天。
服裝店開店計劃書 服裝店店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十二
目錄
一,、市場分析
二.現(xiàn)有美甲店與消費者的現(xiàn)狀
三,、地址分析
四、開店投入
五,、受歡迎的美甲店鋪服務(wù)方式
六,、項目未來
正文
一、市場分析
美甲行業(yè)蘊涵巨大的利潤空間,,據(jù)專業(yè)調(diào)查機構(gòu)報告顯示,,我國美甲市場每年以300%左右的增長率迅猛發(fā)展。我國具有龐大的消費人群,。美甲行業(yè)是公認的高利潤,、高回報的行業(yè),已成為最具前景的投資項目,。
應(yīng)對這樣一個巨大的女性消費市場,,各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準備進入或已經(jīng)跨入,,但是單純依暴利和投機經(jīng)營的初級模式已不可行,。專業(yè),誠心,,超值,,未來的美甲行業(yè)經(jīng)營發(fā)展將以品牌化,專業(yè)化和規(guī)?;癁橹髁鞣较?。
美甲店鋪經(jīng)營定位將呈現(xiàn)以下的幾種形式:實力雄厚的品牌經(jīng)營,、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、整合美甲服務(wù)的綜合美甲店鋪,、個人品牌命名的信譽店,。
美甲店鋪的定位越準確,越容易被顧客記住,。能夠帶給個人化的超值服務(wù)潛力是美甲店鋪經(jīng)營的制勝之本!
二,、現(xiàn)有美甲店與消費者的概況
⒈消費者在選取美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點:
(1)美甲店鋪的專業(yè)水平;
(2)美甲店鋪的服務(wù)水平;
(3)美甲店鋪的環(huán)境;
(4)美甲店鋪的美甲師的潛力和名氣;
⒉消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求:
(1)期望美甲店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所提升;
(2)期望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善;
(3)大多數(shù)人期望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平;
(4)期望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì);
(5)部分顧客期望美甲店鋪能夠改善服務(wù)種類
(6)超過百分之六十的顧客對美甲師的服務(wù)和整體素質(zhì)不滿,期望得到改善美甲店創(chuàng)業(yè)計劃書范文美甲店創(chuàng)業(yè)計劃書范文2016,。
⒊顧客選取美甲店鋪的途徑;
(1)透過自己的詳細了解和親身體驗而理解的人數(shù)占大多數(shù);
(2)透過美甲師的介紹而理解的占一部分;
(3)透過朋友介紹而理解的又占一部分;
(4)還有的是透過廣告慕名而來,。
絕大數(shù)的顧客認為美甲師的服務(wù)水平一般,這就給我們行業(yè)提出了一個挑戰(zhàn);誰能夠讓大多數(shù)的顧客滿意,,誰就有機會擁有著巨大的市場,。
在這個行業(yè)中,美甲師人員流動性較強,。好的店鋪應(yīng)在人員培訓(xùn)上多下工夫,,同時也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。了解員工心中的理想選取是什么,,需要怎樣樣去解決現(xiàn)實存在的最根本問題,。
三、地址分析
主要選取靠近市中心,、辦公樓集中區(qū)域,,內(nèi)部設(shè)置應(yīng)做到淡雅脫俗,有品位,,面積約90平米
地址選為:福州五一中路大利嘉城對面x樓
五,、開店投入
預(yù)估為10萬元左右。包含:
各種認證許可2萬
裝修2萬
儀器產(chǎn)品3萬
房租3500元/月
流動等各種費用資金
六,、受歡迎的美甲店鋪服務(wù)方式
(1)在美甲店鋪中,,美甲師與美甲師助理的技術(shù)和服務(wù)要與顧客的需求有很好的配合。每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它,。
(2)美甲師能夠準確的抓住顧客的需求,,并建立起顧客對自己的信任,從而使客戶相信這是一家專業(yè)的美甲店鋪,。
(3)每一位美甲師都就應(yīng)做到:她為顧客所帶給的服務(wù)是顧客所需要的,,并且是對顧客有利的,而不是認為自己是在欺騙顧客的錢財,。
(4)美甲師要學(xué)會與顧客的有效的溝通,,在學(xué)會有效溝通技巧的同時,也要學(xué)會換位思考,,站在顧客的角度來領(lǐng)會顧客的需求,,從而真正的滿足顧客的需求,。
(5)美甲師與顧客之間就應(yīng)持續(xù)一種信任與信服的關(guān)系
聚效
美甲店創(chuàng)業(yè)計劃書范文2016工作計劃。美甲師對客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產(chǎn)生信任,,其實,,這也是種敬業(yè)的態(tài)度,大部分的美甲師是能夠做到這一點的,。
(6)提高我們的專業(yè)性,,讓客人為我們的專業(yè)而買單。
(7)美甲店鋪要有一個準確的而獨特的經(jīng)營定位,,這樣才能夠使企業(yè)在競爭中立于不敗,。
七、項目未來
隨著本行業(yè)的發(fā)展,,美甲將成為美容行業(yè)中的一大分支,。隨著店鋪發(fā)展,可向分店及連鎖方式發(fā)展,,前景廣闊,。
八,教學(xué)
服裝店開店計劃書 服裝店店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十三
便利店名:樂購
小組名稱:隨便
小組成員:xx
日期:.12.22
目錄
一.概要....2
二.市場介紹.....2
三.店輔概述....3
..3
2.商品種類....3
3.店鋪裝潢...3
4.店鋪選址...4
四.市場分析....4
1.機會...4
2.威脅...5
3.劣勢...5
4.優(yōu)勢...6
五.營銷組合策略....6
1.產(chǎn)品策略...7
2.價格策略...7
3.分銷渠道策略...8
4.促銷渠道...8
六.投資分析....9
1.總共創(chuàng)業(yè)資金投入...9
2.總投入分配...9
3.營業(yè)效益...9
4.收益分析...9
七.結(jié)語....10
一.概要
由于中國人均收入增加及生活節(jié)奏的加快,,作為繼大賣場及超市之后出現(xiàn)的又一新興的零售業(yè)經(jīng)營方式,,便利店必將大有作為,它也將成為未來中國極具在發(fā)展前景的零售業(yè)態(tài),。所以我們小組討論,,分析和綜合意見,決定投資開一家加盟便利店,。
本便利店是由xxxxxx我們?nèi)撕匣锿顿Y的一家小型便利店,。店名為樂購,故我們的宗旨是“讓消費者快樂的購物”,。本店理念是“為大眾帶給便利購物條件,,為消費者帶給適合的商品,為消費者帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”,,為消費者創(chuàng)造高品質(zhì)的便利生活,。樂購是一家簡便快捷的日常便利店,店面簡單大方,,店內(nèi)干凈整潔,,商品擺置整齊及一目了然,營造自在舒適的購物環(huán)境,,給人以怡然自得,,身于居家的氛圍。
二.市場介紹
近年來,,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目,經(jīng)營理念的落后,,經(jīng)營管理不當,,經(jīng)營服務(wù)不佳,存空間愈來愈小,,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變化,,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨店鋪另外一種業(yè)態(tài)—便利店。便利店的經(jīng)營緊緊抓住大型賣場的市場的空白點,,以方便消費者為前提,。在當今,人們生活及居住房所集中于大面積的地方,,也就所謂的居民區(qū),,離大型超市等商業(yè)購物中心有必須的距離。同時隨著人們經(jīng)濟收入水平的提高和生活節(jié)奏的加快,,人們的時間變得愈來愈寶貴,,而人們在日常生活需要的應(yīng)急性商品或單買商品,此時的便利店這這方面起到了快捷,,高效的作用,,給消費者帶來了滿足。
三.店輔概述
2.商品種類
主要經(jīng)營快速消費食品(零食飲料等),、日用百貨,、報紙雜志、日配和水果等,。在商品結(jié)構(gòu)中,,食品占比率45%,日用百貨30%,,其他的占25%,。
3.店鋪裝潢
店面外觀的顏色為白色和淡綠色,給人以其商品具備安全和信任的感覺,,店內(nèi)墻壁和天花板采用反光性,,襯托性較強的純白色,給人造成較大空間的視覺偏差,。
4.店鋪選址
店址位于居民區(qū)人群出入方便集中的地方或各社區(qū)流動人口較多的地方,,以便消費者的快速購買和及時需求,以此來贏得消費者,。
四.市場分析
1.機會(opportunity)
a.居民社區(qū)市場潛力大
目前,,便利店在大城市的發(fā)展速度比較快,地點集中,個性是在一些繁華地帶,,甚至出現(xiàn)了一家緊挨一家的現(xiàn)象,,競爭激烈。而在是居民生活區(qū)中,,便利店很少出現(xiàn)或只有一家,。居民社區(qū)發(fā)展有以下兩點:(1)隨著收入和生活水平的提高,生活節(jié)奏的加快,,這為便利店在居民社區(qū)的經(jīng)營帶給了一個良好的外部環(huán)境;(2)便利店在居民社區(qū)發(fā)展空間大,,甚至能夠彌補此種零售業(yè)態(tài)在當?shù)亟?jīng)營的空白。
b.相對有利的經(jīng)濟環(huán)境
因為便利店行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險小,,進入門檻低,,是實現(xiàn)投資避險的上佳選取,這對于我們新辦便利店和新進便利店行業(yè)的一個好的學(xué)習(xí)機會和鍛煉,。
2.威脅(threaten)
a.同類行業(yè)競爭,,減少便利店生存空間
相對品牌連鎖便利店,,在人們心中已經(jīng)有必須的信任地位,,加上在當?shù)亟?jīng)營時間較長,已樹立統(tǒng)一良好的店鋪形象,,經(jīng)營模式有序統(tǒng)一,,經(jīng)營策略成熟鮮明,吸引了必須量顧客的光顧,,并成為此家的忠實和顧客,。而我們是新進便利店,要在吸引顧客的關(guān)顧需要做出很大的努力以及必須的時間,。
b.消費需求的多樣化趨勢
隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展,,人民購買潛力也不斷增強,人們的需求日愈多種多樣;同時交通設(shè)施和交通工具的方便,,而我們便利店經(jīng)營的主要商品往往集中在食品和其他基本的生活務(wù)必品方面,。消費在需要不止購買食品時,需要購買超多各類商品時,,往往是不會選取到便利店購物,。這證明,在必須程度上會造成購買力的分流,。給便利店的經(jīng)營帶來不利影響,。
3.劣勢(weakness)
a.缺乏自有品牌意識
我們的便利店是獨自出資開發(fā)的,對于人民來說,,完全陌生和沒有知名度,,不能及時產(chǎn)生信賴,。
b.缺乏工作經(jīng)驗
由于我們都是第一次投資經(jīng)營生意,只能依靠一些理論和客觀學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗,,卻沒有經(jīng)營開店的經(jīng)驗,。很多東西只能一邊經(jīng)營一邊學(xué)習(xí),缺乏管理經(jīng)驗,,工作流程也比較模糊,,很多問題也不能及時正確的處理,,這是我們很大的劣勢,,可能會給我們帶來風(fēng)險。
4.優(yōu)勢(strength)
a.經(jīng)營壁壘較低
經(jīng)營成本較低,,經(jīng)營管理模式也不像大企業(yè)那么大型及規(guī)范,,沒有像連鎖制式化的約束。我們能獨立自主管理,。
b.直接與消費者接觸,,快捷的市場反應(yīng)優(yōu)勢。
在買方市場下,,消費者的需求是市場的導(dǎo)向,。我們能夠憑借自身選址或者經(jīng)營地點的優(yōu)勢,能夠長期和充分的與消費者接觸,,了解消費者的購買需求,,逐漸摸索其購物偏好,有助于經(jīng)營者及時了解商品需求量和種類的信息,,從而有選取,,有針對性的組織貨源。減少因為商品積壓而帶來的浪費,。
c.上門送貨
在面前為止,,很少有便利店有帶給為消費者上門送貨。在這狀況,,我們能夠為消費者送貨,,為顧客帶給方便和節(jié)約時間,從而得到顧客的喜歡,,盡我們的努力,,讓顧客得到最大的滿意。
五.營銷組合策略
1.產(chǎn)品策略
正確的采購商品和陳列商品,,給消費者帶來購物的滿意便利,,并起到給消費者好印象的作用。以下是我們的產(chǎn)品策略:
a.商品陳列和空間利用
在商品的陳列方面,,有些便利店存在某些商品的陳列面積過大的現(xiàn)象,。由于我們便利店的空間有限,,不能浪費陳列的空間,而是要對于做到很好的利用,,上架的商品能夠到達2500-3000種,,滿足消費者
更多需要和選取。同時商品陳列清晰和同類商品歸類擺放在一齊,,讓
顧客一目了然和容易挑選商品,。
b.進貨特色商品
采購一些有特色的商品,與其他同類型的便利店構(gòu)成差別,。我們選取一些優(yōu)質(zhì)的,,也就是口味好吃的食品,以此吸引消費者,。還能夠根據(jù)消費者帶給的意見和指點需要的商品,,采購入其商品。
2.價格策略
我們在制定價格策略時,,一方面,,做到盡量降低商品采購成本,以適合消費群體急需的品種超多采購,,爭取以較低價格銷售給顧客;另一方面,,便利店的定價不能盲目追求低價,更不可與大型超市和同類型便利店競價,,便利店的商品價格比大型超市高一些是正?,F(xiàn)象,因為其吸引顧客的不是價格而是能夠應(yīng)急的服務(wù),。此外,,如果帶給便利店特色品牌的產(chǎn)品,在商品成本上會具有必須的優(yōu)勢,,同時也可提高便利店的影響力,。
3.分銷渠道策略
我們帶給便民服務(wù),根據(jù)消費者的需要,,我們能夠親自外送消費者所要購買的商品,。
4.促銷渠道
a.特色商品優(yōu)惠
對于家庭日常必需用品,需求彈性很小,,這類商品如被選做特價商品進行促銷是起不到好效果的,。因此,我們選取特色商品和有創(chuàng)意的用品作為我們的促銷商品,,做到每日一種商品降價優(yōu)惠,,讓消費者有所期盼。
b.發(fā)送傳單
由于我們的便利店是小投資生意,,同時也是選址在居民社區(qū),,在促銷策略中,,我們不用也不必做電視廣告,我們利用經(jīng)濟型小成本制作傳單,,發(fā)送傳單,。
c.購滿贈物
如果顧客買到58元以上,我們能夠送給顧客我們店形象的環(huán)保購物袋,,購物袋一面是我們店的logo,,另一面寫著我們的宣傳語“樂購,做你的好鄰居”,。讓宣傳語拉近我們便利店與消費者的距離,,讓消費者有親切感,同時到達宣傳的作用,。
d.植入廣告
根據(jù)人們的日常視覺行為習(xí)慣,,在上樓梯的時候都會看樓梯樓層指示牌,。我們會與居民樓管理人員聯(lián)系和協(xié)商洽談,,我們能夠帶給樓層指示牌,同時在樓層指示牌中的層數(shù)下寫著我們的宣傳語,。我們也會在電梯里的墻壁上用小面積塑料牌以文字的形式寫上我們的宣傳語,。
六.投資分析
1.總共創(chuàng)業(yè)資金投入:19萬元。由來是我們獲得的10萬元的創(chuàng)業(yè)資金加上我們?nèi)擞媱澑鞒?萬元投資預(yù)算,。
2.總投入分配:
a.租金費用:每月為元,,首次先交付6個月的租金。(預(yù)算:本便利店的面積為100平方)
b.店面裝潢和固定設(shè)施:30000元
c.經(jīng)營設(shè)備(貨架,,冰柜,,收銀臺等設(shè)備):20000元
d.首次商品購進成本為:40000元
e.廣告費用(傳單,打招牌等):20000元
f.每月經(jīng)營費用(稅收,,工商管理,,水電等費用):1500元
g.后期資金周轉(zhuǎn):66500元
3.營業(yè)效益:
a.預(yù)計日營業(yè)額:1200元,月計營業(yè)額:36000元
b.月營業(yè)利潤:36000*30%(利潤率)=10800元
c.營業(yè)外收入(手機充值,,協(xié)助社區(qū)居民收取電費,,水費,電視收視費等):500元
4.收益分析:
a.月收入:收益-(費用+首月租金)=11300-(1500+2000)=7800
b.年收入:93600元
c.不可預(yù)計費用:5000元
d.實際預(yù)計年收益88600元
e.年回報率=年收益/總投入=88600/190000=0.466
f.預(yù)計收回投入需2年
七.結(jié)語
關(guān)于我們樂購便利店,,我們都是初次創(chuàng)業(yè)開店,,很多經(jīng)營管理和流程的知識和運作不是很了解。但是,,基于我們對便利店的認識和其他便利店運作的借鑒,,加上我們的及時領(lǐng)悟與不斷努力進取,抓住發(fā)展?jié)摿?,付諸我們的行動,,真切期望我們會得到我們的成果!