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秋季降火的食物

白開水

秋季氣候干燥,，如果不及時(shí)補(bǔ)充充足的水分，人體出現(xiàn)缺水,，就會(huì)導(dǎo)致干燥,、上火的現(xiàn)象，所以秋季不管是預(yù)防上火還是已經(jīng)上火了,，都是要多補(bǔ)充水分的,，以白開水為宜，也可以喝淡鹽水或是蜂蜜水,，每天最好能喝足8杯水,。

牛奶

中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過(guò)滋陰,、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”的功效,，而且牛奶中含有70%的水分，也能起到補(bǔ)充水分的作用,。注意不要將牛奶凍成冰塊來(lái)食用,。

豆制品

秋季多攝入豆制品，能夠有效的起到滋陰去火,，緩解上火癥狀的作用,，像豆?jié){，性平味甘,，有健脾寬中,，補(bǔ)虛潤(rùn)燥,、清肺化痰等功效，適合秋季上火時(shí)食用,。

綠茶

綠茶是屬于涼性的食物,，含有比較多的寒氣，食用之后能夠清除體內(nèi)的熱氣,，起到清熱去火的功效,，如果在秋季出現(xiàn)口干口苦、口舌生瘡,、喉嚨痛,、大便結(jié)燥等上火癥狀，可以適量喝些綠茶來(lái)緩解,。注意脾胃虛寒的人群不宜飲用,。

冬瓜

冬瓜從食物屬性來(lái)看，是屬于寒性食物的,，具有清熱解暑的功效,，能起到養(yǎng)胃生津，清除心火,、脾火的作用,，在上火時(shí)適量喝些冬瓜湯對(duì)于降火是有幫助的。

西紅柿

西紅柿本身是屬于寒涼性食物,，有很好的清熱解暑的作用,，還能幫助排毒解毒，再加上西紅柿中有豐富的維生素C,、番茄紅素,、維生素A等，對(duì)于防治上火引起的牙齦出血,、口腔潰瘍是有好處的,。

芹菜

芹菜味甘苦性微寒涼，具有清除肝火,，通順血脈的功效的,，對(duì)于牙齦腫痛、面紅耳赤有輔助的療效,。

苦瓜

苦瓜是比較好的敗火食材,，苦瓜性寒，能清熱解毒,，祛火消炎,，對(duì)于秋季上火引起的小便赤黃,、雙眼發(fā)紅,、咽喉腫痛,、嘴巴干裂等都有一定的緩解作用。

秋季上火吃什么水果

山竹

山竹俗稱“水果皇后”,，性偏寒涼,，有解熱清涼的作用，可化解脂肪,，潤(rùn)膚降火,，吃了大補(bǔ)的榴蓮之后，再吃山竹有清熱的功效,，且山竹果肉含豐富的膳食纖維,、糖類、維生素及鎂,、鈣,、磷、鉀等礦物元素,，對(duì)美容肌膚有一定功效,。

山竹湯能對(duì)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良,、皮膚沒(méi)有光澤及肥胖等癥有很好的食療作用,，對(duì)體質(zhì)熱者及容易有熱性小毛病的人也十分適合飲用。

蘋果

蘋果又被稱為萍婆,，其性味甘涼,，具有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰,、生津解渴,、潤(rùn)肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護(hù)神,。多食用蘋果可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能,。

但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘,。蘋果核不能吃,。蘋果核里含有氫氰酸，是一種劇毒的物質(zhì),，如果你吃蘋果時(shí)候不小心吃了蘋果核,，一定要吐出來(lái)。積累到了一定量會(huì)中毒的,。

柿子

柿子味甘澀,，性寒，其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍,。吃柿子可以起到養(yǎng)肺護(hù)胃,，清除燥火的作用,，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳,、利腸,、除熱。不過(guò),，空腹食用柿子容易患胃柿石癥,，所以最好在飯后再食用，盡量少食柿皮,。

由于柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中,，雖然柿子脫澀時(shí)，可以脫去一些鞣酸,，但是不可能脫盡,，因此，柿子如果帶皮吃,，鞣酸進(jìn)入人體后會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)生成沉淀,，則很有可能患上胃柿石，此外,，柿子皮中的單寧含量也偏高,，因此，吃柿子皮不易消化,。

梨

眼下正是各種梨子上市的季節(jié),，而梨是公認(rèn)的具有清熱降火，滋陰潤(rùn)肺,，清心的水果之一了,。而且酸甜可口，多汁,，多吃可補(bǔ)充水分,。再者梨中還含有豐富的粗纖維，可促進(jìn)排便,。由其是對(duì)于那些因?yàn)樯匣鸲鸬目诟缮嘣?，喉嚨痛的患者?lái)說(shuō)吃梨更可以起到一個(gè)緩解的作用。把生梨加冰糖或蜂蜜,，熬成膏即成“秋梨膏”,，可治療肺熱咳嗽。

雖然梨是緩解秋燥的“良藥”,，但吃蟹時(shí)最好和梨暫時(shí)保持距離,，特別是脾胃虛寒者更應(yīng)格外注意。這是因?yàn)槔鏋闆鲂允澄铮c寒性的螃蟹同食,，會(huì)損傷脾胃,，引起消化不良。

香蕉

中醫(yī)認(rèn)為,，香蕉味甘性寒,，根據(jù)“熱者寒之”的原理,，最適合燥熱人士享用,。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者,，都可生吃蕉肉,。此外，香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”,，能減輕心理壓力,，解除憂郁。睡前吃香蕉,，還有鎮(zhèn)靜的作用,。

脾胃虛寒，胃疼腹瀉者應(yīng)少食,，胃酸過(guò)多胃功能不佳及關(guān)節(jié)炎肌肉疼疼者忌食,。忌空腹食用香蕉量過(guò)多。我們說(shuō)香蕉可充糧食,，但不能空腹大量地吃,。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟洝⒘?、鎂,，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉,、鈣失去平衡,，對(duì)健康不利。所以不可空腹食過(guò)多的香蕉,。

獼猴桃

獼猴桃含有豐富的碳水化合物,、膳食纖維、維生素和微量元素,，尤其是維生素C,、維生素A和葉酸的含量較高。獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì),，能夠起到清熱降火,、潤(rùn)燥通便、增強(qiáng)人體免疫力的作用。

獼猴桃雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,，但性寒,，并不是每一個(gè)人都合適，脾胃虛寒者應(yīng)慎食,，腹瀉者不宜食用,，先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過(guò)多和尿頻者忌食,。另外,，獼猴桃和螃蟹、牛奶也不能一起吃,。

荸薺

荸薺就是清熱去火的“良藥”,，荸薺營(yíng)養(yǎng)豐富，汁多味甜,，自古有“地下雪梨”,、“江南人參”之美譽(yù)。荸薺有很好的醫(yī)療保健效果,，據(jù)《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘,、微寒、無(wú)毒,，有溫中益氣,、清熱開胃、消食醒酒的功效,。臨床上可用于緩解熱病煩渴,、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀,。

荸薺不宜生吃,，因?yàn)檩┧j生長(zhǎng)在泥中，外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的細(xì)菌和寄生蟲,，所以一定要洗凈煮透后方可食用,。

楊桃

清熱利咽、生津消煩,。對(duì)上呼吸道炎癥有很好的療效,，可以用來(lái)治療口瘡、牙痛,、嗓子疼初起等上火癥狀,。將楊桃清洗干凈，橫著切成五角星形狀,，直接生吃,，就有清涼降火的作用,。

楊桃每次食用1～2個(gè)即可，不可過(guò)量,。若為食療目的,，無(wú)論食生果或飲汁，最好不要冰涼及加冰飲食,。

柚子

柚子具有清熱下火的功效,，尤其是在北方干燥的天氣，如果適當(dāng)?shù)某孕╄肿痈蓽p少皮膚干燥的問(wèn)題,，起到一個(gè)清熱解毒,，去火氣，助排便,，美容養(yǎng)顏等多種養(yǎng)生功效,。

柚子性寒,，脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉,，故身體虛寒的人不宜多吃。

橄欖

橄欖味甘酸,、性平,，可以清熱解毒、消積化痰,，滋潤(rùn)肺喉,。橄欖可以起到清肺的效果，對(duì)于降火氣有很好的療效,，所以咽喉腫痛時(shí)可以適當(dāng)食用一些橄欖,。

色澤變黃且有黑點(diǎn)的橄欖說(shuō)明已不新鮮，食用前要用水洗凈,。市售色澤特別青綠的橄欖果如果沒(méi)有一點(diǎn)黃色,，說(shuō)明已經(jīng)礬水浸泡過(guò)，為的是好看,，最好不要食用或吃時(shí)務(wù)必要漂洗干凈,。