工作學習中一定要善始善終，只有總結(jié)才標志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過總結(jié)對工作學習進行回顧和分析，從中找出經(jīng)驗和教訓，引出規(guī)律性認識，以指導今后工作和實踐活動。相信許多人會覺得總結(jié)很難寫,？下面是小編整理的個人今后的總結(jié)范文，歡迎閱讀分享,，希望對大家有所幫助,。

工廠個人實習工作總結(jié)精選范文一

對于學習化學工程與工藝專業(yè)的本科生來說,，具有一定的生產(chǎn)實踐能力是十分有必要的，去化工廠生產(chǎn)實習是我們專業(yè)課學習過程中必不可少的一部分,。所以在2019年我去了__化工廠實習,。

我們工科生的生產(chǎn)實習是理論結(jié)合實踐、培養(yǎng)高級工程技術(shù)人才,，為后續(xù)專業(yè)課的學習以及工作打下堅實的基礎(chǔ)的重要環(huán)節(jié),。 通過這次去江蘇連云港__化工廠的生產(chǎn)實習，我們了解到化工工藝流程和主要機械設(shè)備的實踐知識,，了解化工生產(chǎn)的概況,，為以后更加專業(yè)的學習增強了全局意識，提高了對所學知識觀察和分析實際問題的能力,。此次實習雖然時間不長,，但在堿廠各車間工藝員與負責人的細心介紹和指導下，我感覺受益匪淺,，對此次實習十分肯定,。

一、實習目的

通過對___化工各車間的實際學習,，初步了解聯(lián)合制減法原理和工藝流程,、各車間的主要設(shè)備以及特點、各車間崗位的特點,，并且對江蘇省連云港__化工廠的發(fā)展歷史,、企業(yè)模式等做相關(guān)了解。通過對化工設(shè)備的實際學習,，了解其工作原理,。

在學習相關(guān)專業(yè)知識后，通過生產(chǎn)實習,，理論聯(lián)系實際,，鞏固書本知識，學習動手實踐技能,，豐富與提高理論知識;同時接觸了解生產(chǎn)的形式,，以及實際生產(chǎn)有可能遇到的問題以及解決方法;最后，為以后融入社會上崗工作提供機會,。

二,、實習單位

連云港__化工有限公司

企業(yè)簡介：江蘇__化學工業(yè)集團有限公司是由原連云港化肥廠改制成立的國有獨資公司。企業(yè)始建于1966年,，1971年投產(chǎn),，是全國首批小聯(lián)堿企業(yè)，生產(chǎn)能力3000噸,，經(jīng)過30年的發(fā)展,，目前擁有固定資產(chǎn)2.3億,，占地22萬M2，員工2365人,，1997年兼并一個企業(yè),，托管一個企業(yè)，1999年生產(chǎn)能力擴大到10萬噸,，完成工業(yè)總產(chǎn)值2.2億,，銷售收入2.1億，實現(xiàn)利潤1200萬元,，企業(yè)被評為(或命名)無泄漏工廠二級計量單位,，市十佳領(lǐng)導先進單位，化工部清潔文明工廠,。部,、省化肥生產(chǎn)管理先進企業(yè)稱號，省,、市邯鋼先進單位,，蕕得“五一”勞動獎?wù)隆?/p>

主要產(chǎn)品：磷酸;純堿;碳酸鈉(重質(zhì));碳酸氫鈉;焦亞硫酸鈉;氯化銨;磷酸氫鈣;硅酸鈉;氨基甲酸銨;氮肥;合成氨;氯化銨(農(nóng)用);混配復(fù)合肥料;煤氣;

三、實習內(nèi)容

(一)實習過程

進廠第一天由學長和老員工對該廠生產(chǎn)工藝進行介紹,，并講述一些實習過程的安全要領(lǐng),。后面由車間工藝員介紹和解說該車間工藝流程和設(shè)備以及操作控制，并帶領(lǐng)參觀各個設(shè)備并作詳細介紹,。我們認真聽講并作相應(yīng)筆記,。

(二)聯(lián)合制堿法的方法、原理及特點

(三)氨合成過程

(四)石灰乳制備的原理及工藝條件

(五)氨的回收

1.目的：循環(huán)利用,、節(jié)約成本,、減少氨損失。含氨料液：過濾母液,、淡液,。游離氨：直接蒸出;結(jié)合氨：加石灰乳蒸出

2.原理：加熱段：蒸出游離氨;預(yù)灰桶：結(jié)合氨 、游離氨;灰乳蒸餾段：蒸出游離氨4.廢液中的氨含量,。

四,、實習總結(jié)

雖然只有短暫的三天實習時間，但是我們從當初的一知半解到現(xiàn)在熟悉每個工序,，并理解其含義,，都是自己每天不斷的摸索和員工耐心的教導息息相關(guān)。在剛過去的這段時間里,，我學到了很多,，成長了很多,?？梢哉f這短短的三天,，不僅僅是在學習上邁出的一小步，更是我大學生活邁出的一大步,。

通過這次實習,，我感覺到作為一個從事化工行業(yè)的人來說，自身的責任重大,，關(guān)系自身,、家庭與社會。更讓我學到了許多書本上沒有的知識,，豐富了生活水平,，提高了知識的實際運用能力，并對以后就業(yè)有了新的認識,。從此次學習中讓我體會到了自身的許多不足之處,，以前專業(yè)知識的有些不懂的地方一下暴露了出來，沒有系統(tǒng)的知識體系,，并且與實際結(jié)合,。但這都只是開始，我會更加努力的學習,，彌補自身的不足之處,，以便于以后在崗位上能做得更加出色，為企業(yè)的發(fā)展,，社會的進步貢獻自己的力量,。

即使我們在學校里將理論課學的很透徹，但是我們不會將其運用于實際中,，所以我們在實習過程中會遇到很多問題,，但是在師傅們的講解下，我們很好地將所學知識與實際生產(chǎn)相結(jié)合,。我認為,，我們以后應(yīng)該多安排幾次實習，以便于我們更好地學以致用,。

工廠個人實習工作總結(jié)精選范文二

為了了解生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程,，對乙炔生產(chǎn)車間，氯化氫生產(chǎn)車間,，氯乙烯聚合車間的生產(chǎn)工藝原理和工藝流程進行全方位的認識和了解,，重點是聚氯乙烯合成車間，了解產(chǎn)品從原料投入到成品產(chǎn)出的各個環(huán)節(jié),，對生產(chǎn)過程進行系統(tǒng)的學習,，我來到了__化工廠實習。

透過實習,，我們既對__化工廠的安全管理有一個初步了解,，對化工行業(yè)的特殊性有一個初步認識,，加強安全生產(chǎn)意識及自我防護的潛質(zhì)，又能了解中發(fā)化工廠的生產(chǎn)狀況和工藝流程,，對所學專業(yè)有一個感性認識,，對所學專業(yè)在國民經(jīng)濟中所占的地位與作用有所了解，增強我們對專業(yè)的熱愛,，對化工產(chǎn)業(yè)的實際生產(chǎn),，工作等各方面有切身體會。

實習是大學本科的必修課程,，是理論聯(lián)系實際,、為以后就業(yè)打下感性認識基礎(chǔ)的十分重要的實踐環(huán)節(jié)。透過本次實習,，我們鞏固,、擴大和加深了從課堂上所學的理論知識，親眼目睹了各廠房實際運用化工方面的知識進行生產(chǎn)的過程,，并初步學習化工廠生產(chǎn)崗位基本操作技能,，對化工生產(chǎn)有了更深刻的明白和體會。

我們這次主要是參觀乙烯生產(chǎn)車間,、氯化氫生產(chǎn)車間,、聚氯乙烯樹脂合成車間并進入中控室，進班組學習,。在工廠中,，盡管工作環(huán)境比較惡劣，但工人師傅們?nèi)匀徊晦o辛苦,，嚴格遵守勞動紀律,，勤勞拼搏，有著高度的職責感和主人翁精神,，使我們感受到良好的工作氛圍,。在生產(chǎn)車間，工廠工人師傅耐心地給我們講解生產(chǎn)工藝和流程,，我們感受到了在學校學習的理論知識與實際生產(chǎn)的差別,，體會到工作與學校的不一樣，同時看到了工人師傅對生產(chǎn)工藝流程和安全生產(chǎn)的熟練,，我們也感受到了他們認真,、負責、嚴謹,、一絲不茍的工作作風,。透過與工人師傅閑暇時交流，他們大多數(shù)人工齡都是十年以上，他們都是化工生產(chǎn)的元老,，多年的經(jīng)驗抵得上工程師水平,，但介于學歷的限制，他們勤勤懇懇,，任勞任怨堅守在崗位上。在實習的過程中我們學習到的不僅僅僅是那些原理和生產(chǎn)流程和生產(chǎn)流水線,。我們更了解了企業(yè)生產(chǎn)的整體過程,，以及理論知識在實踐生產(chǎn)中的應(yīng)用，了解了一些在課堂上和書本內(nèi)不能直觀地觀測到的設(shè)備和宏觀的概念,。在實際生產(chǎn)中,，每一步的設(shè)計都務(wù)必要思考到各方面的條件限制和因素的制約，為日后就業(yè)有一個初步認識和準備,。

實習對我們來說至關(guān)重要,，它讓我們脫離了書生的稚氣，增加了對社會的感性認識,，對知識也有了更深入的了解,。實習，是從學校走向社會,，從教室走向工作崗位,，由學生變成員工，無論生活方式,、思維方式,，還是生活環(huán)境、思考方法,，都要發(fā)生很大的變化才能更好的適應(yīng),。我們不但要注重知識和技能,，更需要增強我們的心理素質(zhì)和道德品質(zhì)教育,，使自己既具有高度的事業(yè)心和職責心,，以及堅韌不拔,、百折不撓的意志和精神,。

總之,，這次的實習,，使我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,，對實際操作有了更多的了解,，增強了專業(yè)知識的感性面及認識面和運用所學知識觀察和分析實際問題的潛質(zhì),，對所學的專業(yè)有了新的認識。實際的工作與書本上的知識是有必須距離的,，俗話說,，千里之行始于足下，實踐才能使我們更好的學習。雖然實習的時刻只有一個月,，但卻讓我受益匪淺,，也讓我對自己今后要從事的行業(yè)有所思考。

工廠個人實習工作總結(jié)精選范文三

一,、實習目的：

1,、了解污水廠的常規(guī)處理工藝，對這些建筑的構(gòu)筑物有個大致的概念,。

2,、了解水處理工程的基本組成，布置和運轉(zhuǎn)情況,，為學習專業(yè)理論知識,，打下良好基礎(chǔ)。

二,、實習性質(zhì)：參觀實習

三,、實習時間：20__年9月29日

四、實習地點：__市__第二污水處理廠

五,、講解人員：污水廠工作人員

六,、實習內(nèi)容

1、概況：

標準水務(wù)__水質(zhì)凈化有限公司(即__第二污水處理廠)位于__北側(cè),，占地面積33500平方米,，服務(wù)面積18、4平方公里,，服務(wù)人口15萬人,。污水來源主要是工業(yè)園區(qū)內(nèi)金屬加工企業(yè)的酸洗廢水和城鎮(zhèn)居民的生活污水的混合廢水。投資4927萬元,，占地2,、06公頃、日處理污水2萬噸,。

2,、污水處理工藝方案：

針對污水的Fe離子濃度高，PH值低,，處理難度大的特性,，本項目創(chuàng)新地應(yīng)用“氧化中和+初沉池”強化預(yù)處理工藝，去除污水中的Fe離子,，再采取自主研發(fā)的自動化程度高,、處理效果穩(wěn)定、抗沖擊負荷強的CSBR工藝,，污泥處理系統(tǒng)應(yīng)用了自主研發(fā)的污泥深度干化系統(tǒng)——SLDS系統(tǒng),，實現(xiàn)了污泥的減量化和無害化，保證出泥含水率低于60%。整體工藝安全,、高效,、穩(wěn)定。出水水質(zhì)完全符合國家《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準》要求,。

一般是傳統(tǒng)活性污泥法工藝,，將污水中的污染物分離出來或轉(zhuǎn)化為無害的物質(zhì)，從而使污水得到凈化,。污水處理方法分類：

(1)物理處理法,。如過濾法、沉淀法,。

(2)物理化學法,。如混凝沉淀法,。

(3)生物處理法,。利用微生物來吸附、分解,、氧化污水中的有機物,，把不穩(wěn)定的有機物降解為穩(wěn)定無害的物質(zhì)，從而使污水得到凈化,?；钚晕勰喾ㄊ巧锾幚矸ǖ囊环N。

七,、工藝設(shè)計

7,、1工藝流程圖

7、2各單元功能說明

7,、2,、1格柵槽

工廠所排生活污水中的懸浮物具有多、雜的特點,，例如襪子,、頭發(fā)等。設(shè)置格柵槽隔除這部分懸浮物,，否則易堵塞水泵,，影響處理系統(tǒng)正常運行。

7,、2,、2沉砂池

采用平流式曝氣沉砂池，以去除水中密度較大的無機顆粒,，此法既能保護機件和管道免受損失,，又可降低SBR池的負荷。

曝氣沉砂池的優(yōu)點如下：較普通沉砂池處理效果好，可以去除普通沉砂池不能去除的被有機物包覆的砂粒;由于曝氣的作用,，廢水中的有機顆粒經(jīng)常處于懸浮狀態(tài),，砂粒互相摩擦并承受曝氣的剪切力,，砂粒上附著的有機污染物能夠去除,，有利于取得較為純凈的砂粒。從曝氣沉砂池中排出的沉砂,，有機物只占5%左右,，一般長期擱置也不腐敗。

7,、2,、3集水池

集水池用以均化水質(zhì)。集水池設(shè)二臺帶自藉裝置的潛污泵,。

7,、2、4SBR反應(yīng)池

集水池的水由潛污泵定量打到SBR反應(yīng)池中,，進行有機物的降解后再排入消毒池進行進一步的處理,。SBR反應(yīng)池內(nèi)安裝潛水式曝氣、攪拌機,，它的特點是可單獨進行曝氣和攪拌,，氣體來源為鼓風機，可滿足SBR反應(yīng)池反應(yīng)時曝氣和待機,、進水時攪拌的要求,。因為SBR反應(yīng)池內(nèi)厭氧、缺氧及好氧狀態(tài)交替進行,，所以在去除有機物的同時,，可以達到除磷脫氮的目的。

SBR反應(yīng)池設(shè)計參數(shù)如下：SBR反應(yīng)池2座,，交替運行;運行周期6次/d;反應(yīng)2h;沉淀1h;排水1h;污泥負荷：每kgMLSS·d的BOD5為0,、07kg。SBR(SequencingBatchReactor的縮寫)即序批式活性污泥法的簡稱,，是一種按間歇曝氣方式來運行的一種改良的活性污泥法,，其主要特征是運行上的有序和間歇操作。SBR反應(yīng)池集均化,、初沉,、生物降解、沉淀等功能于一體,，它的操作模式由進水,、反應(yīng),、沉淀、出水和待機等5個基本過程組成,。從污水流入開始到待機時間結(jié)束算作一個周期,。

下面對其進行簡要介紹。

進水工序是反應(yīng)池接納污水的過程,。在污水流入開始圖2SBR反應(yīng)池工作過程示意之前是前一個周期的排水或待機狀態(tài),，因此反應(yīng)池內(nèi)剩有高濃度的活性污泥混合液。這相當于傳統(tǒng)活性污泥法中污泥回流的作用,，此時反應(yīng)池內(nèi)的水位最低,。在進水過程所確定時間內(nèi)或者說在到達水位之前，反應(yīng)池的排水系統(tǒng)一直是在關(guān)閉狀態(tài),。進水工序進行攪拌可達脫氮的目的,。

反應(yīng)工序即當廢水注入到預(yù)定容積后，進行曝氣,，以達到去除BOD,、硝化、除磷的目的,。沉淀工序相應(yīng)于傳統(tǒng)活性污泥法中的二次沉淀池,。停止曝氣和攪拌,，活性污泥顆粒進行重力沉淀和上清液分離,。傳統(tǒng)活性污泥的二沉池是各種流向的沉降分離，而SBR的沉淀工序是靜止沉淀,，因而有更高的沉淀效率,。沉淀出水的同時進行排泥，以防沉淀下來的磷在厭氧狀態(tài)下再度釋放,。待機工序沉淀之后到下個周期開始的期間稱為待機工序,。待機工序進行攪拌，不僅節(jié)省能量,，同時利于保持污泥的活性,。

7、2,、5消毒池

消毒池的作用是殺死SBR反應(yīng)池出水中的微生物與細菌,。消毒池采用折流式反應(yīng)槽，接觸時間為30min,。消毒藥劑采用漂水,。消毒池出水直接排放或回用。

7,、2,、6污泥干化池

沉砂池沉渣與SBR反應(yīng)池剩余污泥被污泥泵送入污泥干化池進行自然干化,，然后再定期清運。濾出液回流格柵槽,。

7,、3工藝特點

(1)對進水水量和水質(zhì)的變化有較好的緩沖作用。

(2)不產(chǎn)生污泥膨脹,，污泥指數(shù)不超過50～70mg/L,。

(3)不需進行連續(xù)曝氣，且不需污泥,、混合液回流系統(tǒng),，運行費用低。

(4)去除有機物的同時可達到除磷脫磷脫氮的目的,。

(5)污水處理站自動化程度高,，系統(tǒng)按設(shè)定的工作參數(shù)進行工作，便于管理,，處理效果好,。

八、實習心得

1,、通過畢業(yè)實習,，能使我們將課堂上學過的理論知識與實際生產(chǎn)相聯(lián)系，加深對專業(yè)知識的掌握和理解,，充分利用實習基地的有力條件培育我們分析工程實例的能力,，強化發(fā)現(xiàn)問題、分析問題,、解決問題等的綜合能力,。

2、這次實習是__市__第二污水處理廠的整套工藝運行情況以及設(shè)備構(gòu)筑物的安裝等問題進行全面,、細致的把握與理解,。這不僅讓我對所學專業(yè)有了全新的認識，還為接下來的畢業(yè)設(shè)計打下了一定的基礎(chǔ),。在當前這個以追求利益為目標的社會,，環(huán)境正在變得日益惡化，而環(huán)境保護專業(yè)則正是為了培養(yǎng)具有強烈的環(huán)保意識,、高水平的工程技術(shù)人員而開設(shè)的,。對于整個污水處理廠，其設(shè)計,、運行凝聚的廣泛的學科知識和許多工程設(shè)計者的智慧,，我很受感染，同時也很受啟發(fā),。作為一個未來環(huán)境工作者,，深刻體會到我所背負的任務(wù)有多么艱巨,。

總的來說，這次實習給了我學習很多在校園里,、在課堂上,、在書本上學不到的東西的機會，也使我懂得了很多做人的道理,。我要感謝這次實習,，感謝指導這次實習的教師，感謝為我們爭取這次實習機會的領(lǐng)導,，感謝帶領(lǐng)我們的廠長,，同時也很感謝在實習期間，特別是給予我支持與鼓舞的同學們!這次實習,，讓我對自己有了更深的認識和了解,。

工廠個人實習工作總結(jié)精選范文四

內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)天輔乳業(yè)有限公司實習總結(jié);6月4日到13日，我們食品質(zhì)量與安全09級全部學;上穿戴嚴密的工作服,，不能戴首飾：為了防止微生物進;包裝是成品完工前的最后一道工序,，也是一個產(chǎn)品比較;內(nèi)蒙古蒙牛集團;工廠實習總結(jié);學院：食品科學與工程班級：食安092姓名：吳__;

6月4日到13日，我們食品質(zhì)量與安全09級全部學生前往內(nèi)蒙古烏蘭察布市天輔乳業(yè)有限公司進行了為期10天的企業(yè)實習,。這次能有機會去工廠實習,，我感到十分榮幸。雖然只有10天的時間,，但是在這段時間里,，對于一些平常理論的東西，有了感性的認識,，感覺到受益匪淺,。以下是我在實習期間的一些總結(jié)以及心得體會,。期望對自己日后的發(fā)展及食品行業(yè)的了解程度能有所借鑒,。

一、工廠的總體規(guī)模水平

天輔乳業(yè)有限公司位于烏蘭察布市集寧區(qū),，已經(jīng)發(fā)展成一家具有專業(yè)規(guī)模的冰淇淋加工廠,，在當?shù)匾残∮忻麣狻Ｗ哌M廠區(qū),，只見潔凈整齊的環(huán)境和次序井然的工作程序,。雖然是國內(nèi)的制造廠家，但是,，到了車間,，看過那些先進的流水線，那些熟練的技術(shù)水平,，我們感覺到現(xiàn)代化的技術(shù)生產(chǎn),。工廠有自己的作息時間,，并且都會嚴格遵守。就連中午休息間隙,，每個工人都會把自己的工作交接的井然有序,，毫不慌亂務(wù)工。在用餐問題上,，工廠也有自己的特色,。那就是上至高層主管下至普通工人，吃的飯菜一律相同,，沒有任何的特殊化,。

二、學習過程

工廠報告實習以課程實習為主,，課程實習是學習食品科學與工程專業(yè)的一項重要的高中班主任工作總結(jié)教學環(huán)節(jié),，旨在開拓我們的視野，增強專業(yè)意識,，鞏固和理解專業(yè)課程,。實習主要是請企業(yè)技術(shù)管理和企業(yè)管理人以講座的形式介紹有關(guān)資料，下生產(chǎn)工廠,，向企業(yè)的現(xiàn)場管理,、技術(shù)生產(chǎn)工作人員學習請教相關(guān)知識。透過本次實習學到了很多課本上學不到的東西,，對食品生產(chǎn)有了進一步的認識,。如下幾點是在工廠實習期間，就我的工作需要,，主要學習到的一些知識以及由此得到的一些心得,。

(一)工前培訓心得

在6月3日下午，我們先進行了實習前的培訓,，培訓讓我們了解到了公司的歷史,、文化、員工行為規(guī)范,。經(jīng)過培訓,，我們切身的理解到了作文一名食品企業(yè)從業(yè)者，對于衛(wèi)生防范要求是多么的嚴格,。為了防止異物進入車間污染產(chǎn)品,，要穿

上穿戴嚴密的工作服，不能戴首飾：為了防止微生物進入車間污染產(chǎn)品,，穿戴好后要先進行風淋去毛發(fā)灰塵,，在消毒才能進車間，出車間要換衣服……這些要求操作起來其實很麻煩,，但為了保證產(chǎn)品質(zhì)量每個人都遵守了,。(二)工藝參觀心得

6月8日,，我們進行了冰淇淋加工工藝參觀。透過參觀,，我們了解了冰淇淋生產(chǎn)的工藝過程,。冰淇淋的制造過程可分為前、后兩個工序,，在前一部分主要是配料,、均質(zhì)、殺菌,、冷卻與成熟,。后一部分主要是冰凍凝結(jié)、成型和硬化,。其加工工藝流程如下：原料混合→過濾→均質(zhì)→殺菌→冷卻→添加香料→成熟→凝凍→充填→硬化→包裝→貯藏

1,、混合基料的調(diào)制。

將各種原料按配方計算后,，根據(jù)加工工藝要求按順序?qū)⑵浠旌?。首先將黏度低的原料加入具有殺菌、攪拌,、冷卻功能的配料缸里,，如牛乳、脫脂乳,、煉乳等,。再將砂糖、乳粉,、乳化劑等固體原料在另一容器里加水攪拌,。使其完全溶解，過濾后倒入混料缸里與牛奶等混合,。

2,、殺菌。

混合料的殺菌可采用75～78℃,、15分鐘的殺菌條件,。在不影響冰淇淋質(zhì)量的條件下，也可用75～76℃,、20～30分鐘的殺菌條件。殺菌要到達殺死病原菌,、細菌,、霉菌和酵母等作用，以保證混合料中的雜菌每毫升低于50個

3,、均質(zhì),。

為了使冰淇淋制品組織細膩,、潤滑，形體穩(wěn)定且持久,，提高膨脹率,，減少冰結(jié)晶等，將混合料液進行均質(zhì)是十分必要的,。均質(zhì)時溫度不可過低或過高,。低溫使料液的黏度增大，均質(zhì)的效果不良,，凝凍時需延長攪拌時間,。如果在料溫超過80℃的條件下均質(zhì)，會促進脂肪聚集,，并且還會使膨脹率降低,。均質(zhì)壓力也有必須的范圍，壓力過低達不到均質(zhì)效果;過高會增大料液的勁度,，凝凍攪拌時空氣不易混入,。

4、成熟,。

成熟的目的是使蛋白質(zhì),、脂肪凝結(jié)物、穩(wěn)定劑等物料充分地水和溶脹,，提高黏度,，使混合料的起泡性良好，有利于提高凝凍攪拌時膨脹率和縮短凝凍時間,。成熟需要將物料放在4～5℃的條件下保存8～24小時,。成熟時容器要加蓋防塵，防止細菌和異味的進入,。

5,、凝凍。

凝凍是將成熟后的混合基料透過冰淇淋機的強烈攪拌,，混入空氣和凝凍,，使產(chǎn)品凝固成半固體狀態(tài)，并獲得組織細膩滑潤,、形體良好,、膨脹率高的冰淇淋產(chǎn)品。因此,，凝凍是冰淇淋生產(chǎn)的重要工序,。生產(chǎn)中要注意兩個環(huán)節(jié)：空氣的混入量(保證膨脹率)和凝凍溫度(使冰結(jié)晶細小無顆粒感)。

(三)包裝心得

包裝是成品完工前的最后一道工序，也是一個產(chǎn)品比較重要的組成部分,。它包含了產(chǎn)品的前道工序的品檢,、產(chǎn)品的包裝。質(zhì)量是品質(zhì)的保證,。

因此,，我們工廠對質(zhì)量也有嚴格的把關(guān)。一般一道包裝的流水線上都有品檢人員進行嚴格的產(chǎn)品檢驗,，從產(chǎn)品的包裝密封性,、產(chǎn)品完整性的質(zhì)檢到最后的裝箱，每個細節(jié)都會有工人嚴格的操作標準,。這也就是為什么我們工廠的產(chǎn)品會有質(zhì)量的保障,，在產(chǎn)品上很少出現(xiàn)質(zhì)量紕漏的原因。

三,、心得體會

這次的實習,，讓我了解到了工廠的規(guī)模水平、生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作,，在以后的業(yè)務(wù)操作中相信會有較大的幫忙,。另外我覺得一方面在工廠帶給給我們的實習機會同時，另一方面也要用心配合工廠,，把雙方的工作都做好,。同時，自己也還要不斷的學習產(chǎn)品加工的知識,。

這次的實習,，讓我了解到了工廠的規(guī)模水平、生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作,，在以后的業(yè)務(wù)操作中相信會有較大的幫忙,。開始到工廠的時候還是跟我原先想象的現(xiàn)代化的食品工廠還是有距離，相對于學校這種研究性實驗室還是不能等同,。那里更多的是使用的工廠用設(shè)備,，從中我體會到，其實這些裝置是需要真正技術(shù)的,，才能真正的發(fā)揮出學到的知識,。學校的知識，只有在實踐中才能發(fā)揮作用,。在學校的有些實驗操作,，在工廠就不那么有用，這就更考驗我們的實際操作潛力了,。

在這段實習的時間,，我受益匪淺,。我認識到了作為一個食品行業(yè),，技術(shù)的關(guān)鍵性!先進的技術(shù),，能夠提高生產(chǎn)力，從而提高公司的生產(chǎn)效益;我明白了作為一個食品行業(yè),，衛(wèi)生安全的重要性,，我和另外兩位同學做衛(wèi)生檢驗的項目，因此我們對這一點是認識十分深的,。就像老師說的一樣,，衛(wèi)生檢驗是食品的“眼睛”，它關(guān)系著廣大消費群眾的生命安全;我懂得了作為食品行業(yè),，工廠的規(guī)范性,，從進出大門的嚴格把關(guān)，再到車間里面消毒滅菌,，研究所衛(wèi)生檢驗報告的呈報,，都是那么的規(guī)范與嚴格。

工廠個人實習工作總結(jié)精選范文五

一,、實習概況

實習時光:20__-3-7至20__-4-29

實習地點:長沙芙蓉中路一段

實習公司:長沙新秩序電子科技有限公司

實習目的:在實習中接觸社會,，學習市場營銷的基本知識，掌握市場營銷的基本技能,，在實踐中鍛煉自我在與人溝通,、團隊合作、制定計劃,、應(yīng)對危機等各方面的潛力,，發(fā)現(xiàn)自身的各種問題和缺點并采取實際行動改善。

實習任務(wù):透過面試被聘為長沙新秩序電子科技有限公司的一名實習生,，在其銷售部擔任一名市場營銷人員,，參與公司在湖南省內(nèi)進行的電子產(chǎn)品的市場維護及拓展的營銷計劃。

二,、實習資料

(一)培訓期間

1,、了解新秩序公司

在長沙理解新秩序公司人事部主管、營銷部等相關(guān)人員的基本培訓,，了解公司的基本概況,。長沙新秩序電子科技有限公司是一家研發(fā)、生產(chǎn),、銷售新型電子產(chǎn)品于一體的高科技有限公司,，公司產(chǎn)品旨在降低客戶設(shè)備購置和使用成本。

在培訓的那天,，三位公司職務(wù)不低的培訓人員在上午連續(xù)培訓幾個小時后,，只在報告廳的桌子上睡了一下又之后在下午給我們進行精彩的培訓，在中午的時候他們完全能夠享受更好的休息條件，但他們卻沒有,。在這種行為之中我感受到了公司中人的那種敬業(yè)的精神,、能吃苦的精神。這也促使我之后在網(wǎng)上搜索該公司更多的信息,，使我對公司有了更深刻的了解,。

2、業(yè)務(wù)培訓

在到公司辦公室后,，我們剛好趕上經(jīng)理在安排的一個產(chǎn)品的營銷模式,，過程就不用詳細敘述了，我主要是從這個銷售模式看到了公司培養(yǎng)員工的獨特方式,，體會了一些商場上爾虞我詐,、殘酷無情的味道，這是我在學?？隙▽W不到的東西,，我感覺這個游戲已經(jīng)使我不虛此行了。

在我們理解公司營銷部的業(yè)務(wù)培訓,，了解公司產(chǎn)品的種類,、特性、市場定位,、價格,、競爭優(yōu)勢、產(chǎn)品流入市場的渠道,、競爭產(chǎn)品的相關(guān)信息等,。

(二)實習期間

1、拜訪經(jīng)銷商,，督促其下單,，了解市場信息

(1)跟著業(yè)務(wù)經(jīng)理一齊到各市縣拜訪各級經(jīng)銷商，了解公司產(chǎn)品出貨價格,、出貨渠道,、出貨時的促銷優(yōu)惠措施等，同時了解各級經(jīng)銷商所賣其他競爭產(chǎn)品的各種信息,，針對產(chǎn)品信息做出產(chǎn)品銷售策略的調(diào)整,。

(2)一些大的經(jīng)銷商不用督促其進貨，溝通是最佳的手段,，只要溝通的好他們會很容易的按其需求進貨,。送些小樣品給老板自我用，老板忙的時候給老板幫幫忙等等,。只要這些情感的溝通技巧用的好,，比說產(chǎn)品性能和促銷政策等效果要好很多,。有時候印象很重要，要讓別人理解你的產(chǎn)品,，就得先讓別人接收你這個人,。

2、拜訪銷售終端,，銷售公司產(chǎn)品,，摸清銷售渠道,，核實市場信息跟著業(yè)務(wù)經(jīng)理拜訪營銷點,、經(jīng)銷商、等銷售終端和終端用戶,。

(1)了解他們使用或銷售產(chǎn)品的感受,，記錄客戶使用產(chǎn)品后的反饋信息(包括產(chǎn)品質(zhì)量問題、實際使用時的產(chǎn)品特性和使用感受),，幫忙用戶解決使用過程中出現(xiàn)的問題,，帶給技術(shù)咨詢與技術(shù)服務(wù)。

(2)從這些銷售終端得到電子產(chǎn)品及其他競品的銷售渠道,、價格,、促銷、推廣力度等的真實信息(競爭品的情報信息尤為重要),，與從經(jīng)銷商處得到的信息核對,，決定經(jīng)銷商在信息上是否對我們有所隱瞞，如有必要可調(diào)整與經(jīng)銷商的合作策略,。

(3)從銷售終端(以包子鋪為例)了解其他相關(guān)產(chǎn)品配送的渠道信息,，為我們省去找渠道的時光。

如了解營銷點所用所經(jīng)營各類產(chǎn)品的種類,、進貨渠道,、價格、得到的促銷政策,、用競爭產(chǎn)品而不用我們公司產(chǎn)品的原因(如果用競爭產(chǎn)品的話),。

如從營銷點了解經(jīng)銷商的信息，若該經(jīng)銷商不經(jīng)營我們公司的產(chǎn)品,，之后能夠找該經(jīng)銷商談,，盡量將其爭取為我們公司產(chǎn)品的經(jīng)銷商。同時從營銷點能夠了解到一個地區(qū)的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)狀況,，透過經(jīng)銷商找終端會為我們拜訪客戶省去很多找客戶的時光,。從營銷點能夠了解到我們的經(jīng)銷商是否執(zhí)行了我們要求其執(zhí)行的我們公司產(chǎn)品推廣計劃。

3,、兩個縣級市場的比較

走市場期間,，我們碰到兩個典型的市場模型,，如何分別做市場的拓展或維護，以下是我和同事交流后想出的方法,。

(1)我們公司及其他所屬產(chǎn)品占市場的60%以上:做好經(jīng)銷商的回訪工作,，定期和經(jīng)銷商聯(lián)系、聯(lián)絡(luò)感情,，做好市場維護,，持續(xù)原有份額的基礎(chǔ)上促進份額增長。

(2)我們公司及其他所屬產(chǎn)品占市場的40%以下:在縣城所屬市區(qū)或縣城內(nèi)發(fā)展一家具有必須實力的經(jīng)銷商,，利用其現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)和較強力的促銷政策鋪貨以打開市場,，此為“上推”;同時拜訪終端用戶替換競爭產(chǎn)品，此為“下拉”,。透過這種“上推下拉”的方式進行一段時光后,，產(chǎn)品即可逐步流入并占有這個市場。

三,、實習心得感悟

實習到最后,，我體會最深的是這幾個詞語:溝通、堅持,、嘗試,、總結(jié)。

(一)溝通

有很多溝通的技巧在銷售上是很有用的,，個性是在外面拜訪客戶的時候有很多說話的技巧,、觀察的技巧，如在拜訪營銷點,、經(jīng)銷商的時候如何打消他們的戒心和疑慮,，如何讓他們理解你、讓他們對你說實話,，如何從他們不經(jīng)意間透露的信息了解到他們賣或用的產(chǎn)品,、進貨渠道、用量或銷量,，如何說服他們用我們公司的產(chǎn)品,，如何對他們講解我們公司電子產(chǎn)品的優(yōu)勢，如何讓他們對我們的產(chǎn)品感興趣,、進

而用我們的產(chǎn)品等等,。我也將我學到的和客戶談話技巧的小細節(jié)，與客戶溝通的小招數(shù),，觀察客戶開的店子需要注意的細節(jié)等都認真總結(jié),、細心揣摩，從中我汲取到了更多的養(yǎng)分,。

(二)堅持

說實話,，工作是有點辛苦的,，有時候會有些消極的想法，這個時候就需要靠自我的意志來堅持了,，有時候自我和別人做事的差別可能只有一個,，就是能不能堅持了，如果能堅持下去,，慢慢的就會習慣了,。

舉個例子，有一次拜訪營銷部,，剛開始走了十幾家,，結(jié)果不是貨沒賣完就是根本不賣我們公司的最新電子產(chǎn)品。當時天很熱,，下午兩點了,，我們汗流浹背、又累又餓,，我們準備吃飯后就休息下，再去下一個市場,。然而我們最后又無意看到了一家店,，店主在躺著午休，像是睡著的樣貌,，當時我們頂著饑餓和困乏,，抱著試一試的態(tài)度去拜訪，結(jié)果賣了20幾元的貨物,，從這件事我體會到越是最后關(guān)頭越要堅持!

(三)嘗試

工作中有很多事沒開始做的時候感覺很難,，但真正開始做的時候會發(fā)覺其實沒有想象中的難。有些事不管怎樣,，首先要嘗試,，只要在嘗試后慢慢調(diào)整策略就很可能成功。

有一次想坐公交車到經(jīng)銷商的倉庫去,，但當時整條路都在修,，我們所明白的幾路公交車都改線路了。因為目的地本身就有點偏,，幾乎不可能有別的公交車到那里了,。當時狀況有點急，也能夠步行到經(jīng)銷商那里,，但會耽誤時光,，最后我還是嘗試問了一個大叔有沒有公交到我們的目的地，我們很幸運的得到了肯定的回答,。有時候看似不可能或很困難的事,，其實只要去嘗試,，就有解決的機會，不去試的話連丁點機會都不會有,。

(四)總結(jié)

總結(jié)是很重要的,，自我學到的、體會到的知識能不能升華,、能不能使自我得到更多的啟示就靠總結(jié)了,。總結(jié)能使我反思自我工作中的不足,，繼而想出解決的辦法;能使我舉一反三,，加快我學習、成長的速度;能使我更清楚我前進的方向,。這次寫實習報告的過程也就是我總結(jié)反思的過程,，在寫報告的過程中發(fā)現(xiàn)了自身很多不足之處，在今后我會很重視這些在實踐中發(fā)生的問題,，竭盡一切努力去改善,。

(五)實習改善推薦

1、增加實踐環(huán)節(jié),。學生們共同的體會之一是“書到用時方恨少”,。從銷售終端的商品管理、價格確定,，到渠道控制,、廣告投放、新品開發(fā)及至市場調(diào)研,，都需要寬泛的理論知識支撐,。

2、承認教師指導社會實踐的工作量,。目前教師指導社會調(diào)查實習,、畢業(yè)實習都沒有計入教學工作量，所以不能調(diào)動教師用心性,，也出現(xiàn)了上方三番五次強調(diào)但總是難以見效的實際狀況,。包括畢業(yè)論文也存在這樣的問題。指導社會實踐和畢業(yè)論文需要教師投入必須的時光和精力,，才能收到效果,。

3、加大教學改革力度,。以社會需求為導向,，調(diào)整課程設(shè)置。實習中了解到,，目前社會需要超多的市場營銷人才,，但是,，我們的學生卻難以找到適宜的崗位?？陀^表現(xiàn)為企業(yè)一般招聘有幾年工作經(jīng)驗的人,。

最后，我要由衷的感謝長沙新秩序電子科技有限公司給我這個寶貴的實習機會,，感謝公司人員的培訓,，感謝營業(yè)部王經(jīng)理、彭澍等各位前輩給我的幫忙,。

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