每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象、思維和記憶的重要手段,。相信許多人會覺得范文很難寫,？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考,，一起來看看吧

水果營銷策劃書 篇一

一,、序言

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活水平顯著提高,，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變,，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費(fèi)者對水果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認(rèn)可,，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢,。

在歐洲等發(fā)達(dá)國家的國內(nèi)市場,，大都有自己的果菜集團(tuán),，自己實(shí)行直銷和特許連鎖經(jīng)營。如歐洲的?？档吓l(fā)市場,，較早的進(jìn)入這個領(lǐng)域。現(xiàn)在已擁有6000家連鎖店和10000家小店,，壟斷著德國同類產(chǎn)品21%的銷量,，外來的客商無法與之抗衡,。

現(xiàn)在，中國水果的主體市場尚處于幼稚期,，但市場容量遞增速度卻很驚人,。如果，這一時期,，不先行導(dǎo)入,，搶占戰(zhàn)略制高點(diǎn)，以后進(jìn)入將面臨較高難度,，在戰(zhàn)略上也會受制與人,。

同比‘便利店’的特許加盟，水果專賣店具有投資少,，技術(shù)含量低,，易操作，利潤大和回報快的優(yōu)點(diǎn),。不久的將來,，必然成為一個新的加盟熱點(diǎn)。

二,、市場分析

(一)消費(fèi)群體分析

水果,，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個重要組成部分,。目前,，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成：

（1）集市水果攤（2）大型超市

針對一般消費(fèi)群體而言，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤（菜市場,、街道流動小販）,，他們往往選擇時令水果作為主要消費(fèi)對象，對非時令水果,、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對較少,，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多,，他們時間充裕,，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價格希望能夠得到最大的實(shí)惠,。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利,、要求低價、對比選購性強(qiáng),。

對于中高檔消費(fèi)群體而言,，水果消費(fèi)的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主,。他們每日忙碌于工作和交際,，日常消費(fèi)品的采購一般是在周末或節(jié)假日,，在大型百貨超市進(jìn)行一站式購齊。而這部分消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類,。他們往往會對新鮮,、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。

按以上兩種消費(fèi)途徑為維度進(jìn)行表格分析,，具體如下：

消費(fèi)群體

消費(fèi)組成

消費(fèi)場所占比

消費(fèi)傾向

消費(fèi)心里

水果攤

一般消費(fèi)群體（中老年）

水果營銷策劃書 篇二

一,、分級銷售

二、區(qū)域銷售

北方生產(chǎn)的水果除滿足本地消費(fèi)以外,，還有大約一半的份額參與國內(nèi)與國際果品市場流通,。當(dāng)前國內(nèi)市場存在一個嚴(yán)重的南果北運(yùn)和北果南運(yùn)的大趨勢，北方的蘋果,、梨,、桃在南方市場是搶手貨，南方的香蕉,、柑橘,、荔枝在北方市場是搶手貨，浩浩蕩蕩的果品都運(yùn)動在運(yùn)輸線上,，火車,、汽車、飛機(jī),、輪船運(yùn)輸環(huán)節(jié)的競爭也是果品市場競爭的關(guān)鍵部分,。在北方市場內(nèi)部。果品價格的差價主要是城鄉(xiāng)價格的差異,，在南北方市場價格的差價,，還包括很多地域差異。南北方的劃分一般是以長江為分界線的,，但是在中國與東盟達(dá)成農(nóng)產(chǎn)品零關(guān)稅并實(shí)施以后,，我國北方水果的南方市場無形中擴(kuò)伸到地球赤道附近，北方果品的市場容量在理論上擴(kuò)大了許多,。認(rèn)清國內(nèi)果品市場的大流通割據(jù)對于審時度勢地開拓與占領(lǐng)市場有很大的裨益,。

三、時差銷售

時差銷售有兩個含義:一是發(fā)展成熟時間果品上市空擋的水果,，一是運(yùn)用科技手段人為錯開水果上市時間,。作為前者,，需要深入調(diào)查當(dāng)前果品生產(chǎn)的布局情況,，不僅要看一個省內(nèi)早中晚時期成熟水果的搭配比例，還要看一個區(qū)域（多省間）水果種植的早中晚品種搭配情況,，知己也要知彼,，才能有的放矢,。對山東的地理氣候來說，就桃子來說,，我們認(rèn)為現(xiàn)在早中熟品種過多,，而中晚熟品種相對較少。作為后者,，主要是采取催熟,、延遲成熟、保鮮儲藏等手段,，錯開大批量水果成熟上市時間,，獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。隨著科技水平的提高水果保鮮儲存的比例預(yù)計今后將大幅度增加,。

四,、超市聯(lián)營銷售

現(xiàn)代市場的發(fā)展趨勢已經(jīng)逐步從市場批發(fā)到超市連鎖經(jīng)營發(fā)展，特別是在一些大中城市,，超市經(jīng)營逐步占據(jù)市場零售的大比重,。隨著市場競爭的加劇和市場競爭的逐步規(guī)范，果品商參與果品生產(chǎn)與果農(nóng)參與果品終端市場經(jīng)營將成為兩頭向中間看齊的大趨勢,。特別是,，國內(nèi)市場逐步嚴(yán)格農(nóng)產(chǎn)品（食品）質(zhì)量準(zhǔn)入制度以后，果品市場對果品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)將越來越嚴(yán)格,，果品商對采購的果品質(zhì)量的將越來越重視,。果品商與果農(nóng)之間建立利益共同體，互相參與生產(chǎn)與經(jīng)營過程,，將取得雙方雙贏的局面,。

五、品牌銷售

市場競爭的最終結(jié)局是在某一行業(yè)經(jīng)過激烈競爭之后存在為數(shù)不多的幾個大型航母企業(yè)和為數(shù)眾多的小型特色企業(yè),。在果品市場的競爭中,，品牌的作用將更加顯現(xiàn)和突出。一個好的品牌,，代表著信譽(yù),，代表著質(zhì)量，代表著形象,。以品牌的無形輻射力量開拓和占據(jù)果品市場,，以不斷的科技進(jìn)步來提升果品質(zhì)量，以不斷文化延伸開拓更多的市場,，這些都是品牌的重大作用,。

六、專賣連鎖銷售

當(dāng)規(guī)模、質(zhì)量,、銷售網(wǎng)絡(luò)形成一體,，果業(yè)品牌深入市場深入消費(fèi)者心中的時候，水果專賣經(jīng)營將成為不可阻擋的發(fā)展趨勢,。從源頭上聯(lián)接前家萬戶的果農(nóng),，從流通環(huán)節(jié)上聯(lián)接產(chǎn)地與市場，從終端市場上反饋給果農(nóng),。形成你中有我,，我中有你的利益合作格局，果品生產(chǎn)就不是簡單的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通,，而是市場經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的各類資源的組織搭配與分工問題,。

兩個消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求,。為了能夠滿足這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理,，也為了順應(yīng)市場需求，就需要有既便利,、低價又時尚,、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報告所要研究的“水果連鎖超市”的銷售形式,，也是“水果連鎖超市”的基本定位,。

水果連鎖經(jīng)營實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn)，靈活和及時的配送,，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店,，可以降低成本，貨品采購和配送成本,，其高度一致的整體行動和區(qū)域市場占有密度,，可以迅速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售,。

結(jié)論：水果連鎖超市的市場定位是——低價,、便利、時尚,、誠信,、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)水果營銷策劃書水果營銷策劃書,。主要服務(wù)對象為中高收入階層,，輻射低收入人群。

市場前景分析

現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展如此神速,，便捷的全球物流系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合,，對互聯(lián)網(wǎng)銷售來說是如虎添翼,。但互聯(lián)網(wǎng)銷售現(xiàn)主要涉及的行業(yè)主要是有較長時間保質(zhì)期又便于零散銷售和運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品，比如：服裝,、電子產(chǎn)品,、數(shù)碼產(chǎn)品和極少部分的包裝食品。所以說互聯(lián)網(wǎng)銷售低廉的價格對現(xiàn)有的營銷渠道帶來沉重的打擊,，尤其是對終端零售是致命的一擊,，說不定,，等我們80,、90后逐漸的步入社會的創(chuàng)造和消費(fèi)主導(dǎo)群將會全面扭轉(zhuǎn)現(xiàn)行的營銷與銷售渠道，似的互聯(lián)網(wǎng)真正融入到我們的生活中去,。但蔬菜,、水果賣就是新鮮，所以我斷言在短短幾年內(nèi)也不會由網(wǎng)絡(luò)替代我這些水果零售企業(yè),，要替代也是有只能實(shí)現(xiàn)城域互聯(lián)網(wǎng)水果蔬菜銷售平臺,，但這正是我們將來發(fā)展的方向與目標(biāo)。

七,、競爭分析

水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,，它和水果零售的專業(yè)場所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的社區(qū)平價水果超市,。

（一）價格優(yōu)勢,，品種豐富

水果超市的出現(xiàn)對傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很大,，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢,，進(jìn)貨的價位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富,，一般都達(dá)到上百種,。

（二）購買感覺好

從環(huán)境上說，水果超市的裝修比較好,，水果分隔排列整齊,，能夠吸引人，水果標(biāo)價牌標(biāo)明水果產(chǎn)地,，價格,。給人公正，誠信不欺騙的感覺,，使用電子秤結(jié)帳,，不會短斤缺兩，配備標(biāo)有水果店的名稱,，聯(lián)系方式的包裝袋,，工作人員統(tǒng)一著裝,，給消費(fèi)者的感覺比較好。

（三）夠檔次,，有品位,。

年輕人特別是年輕女性大多都會從美容。健康的角度考慮多吃水果,，但是很少有時間和精力單為買水果跑市場,，在路邊的攤販買即不放心，又放不下架子,，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題,，下班后還可以順路選購，回家馬上就可以操作,，方便省事又迅速,。

（四）便利，服務(wù)快捷

年輕人來到水果超市,，他們往往是想買馬上要吃的水果,，即不原花太多時間比較和挑選，也不會太計較價錢的高低,。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費(fèi),。

八、運(yùn)營策略

市場策略主要包括經(jīng)營策略,、服務(wù)策略,、商圈劃定策略、鋪面規(guī)劃策略,、進(jìn)貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構(gòu)成,，具體如下：

（一）經(jīng)營策略

平價形象的塑造除了嚴(yán)格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營成本，還在于其經(jīng)常開展一些特價銷售,，會員制銷售以及利用POP廣告和自有品牌來塑造現(xiàn)象,。

1、特價銷售

特價銷售是連鎖店運(yùn)用最多的一種推廣方式,，也是平價形象塑造的主要手段之一,，一般來說，特價要比市場低20%以上,。比原定價低10%才能吸引到顧客,。其數(shù)量從每個分類商品選出一、兩個商品進(jìn)行促銷,。實(shí)行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購買特賣商品,，而是力求吸引盡可能多的顧客來商場購物！為了使顧客對特賣活動保持新鮮度,，持續(xù)推動客流量,。特賣商品要定期更換,！

2、平價銷售

將商場內(nèi)全部商品或某個分類商品整體折價出售,，其價格應(yīng)該比市場價低10%,。

折價特價銷售盡管表面看起來無非是減價讓利，但實(shí)際上與減價讓利有很大的差異,，折價是一種長期的穩(wěn)定讓利,，即通過壓低價格來保證銷量，從而保證利潤的總量,，同時保證客源,，也就是說，讓顧客對商店形成一種強(qiáng)化信息,，將使顧客對商店形成一種信賴感,。

3,、會員制銷售

會員制銷售最能體現(xiàn)長期效果的一種促銷方式,，能把一批忠實(shí)的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競爭對手的消費(fèi)群體,。

（1）實(shí)行累計積分制

即購物時出示會員卡,，收銀員通過POS機(jī)記錄會員消費(fèi)情況，并將會員的消費(fèi)金額換算成積分,，再根據(jù)積分進(jìn)行抽獎,，贈品等活動。

（2）對會員實(shí)行一定折扣的會員價

它即可以對整個商場的商品實(shí)行相同或不同的價格折扣,，也可以僅僅對標(biāo)有會員價的部分商品實(shí)行折扣,。

（3）獲得門店的各種優(yōu)惠服務(wù)

可享受會員價商品，可參加優(yōu)良會員大比拼活動,，可參加會員消費(fèi)積分大派送活動,，也可以在生日當(dāng)天送免費(fèi)果籃和賀卡等。

注：采取會員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長期捆綁客戶,，更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)對客戶進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析,，為下一步精細(xì)化營銷和深度營銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。

4,、POP廣告

POP廣告即為銷售點(diǎn)廣告,，是指在商品購買場所零售商店的周圍，人口,，內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告,。包括商店的招牌。門面裝潢,。櫥窗設(shè)計,。商店裝飾,。它的作用在于向消費(fèi)者傳達(dá)明確的商品信息，包括商品的位置,。價格,。特價時限等，吸引刺激消費(fèi)者進(jìn)行購買,，提高超市的銷售額營造整個超市的銷售氣氛,。

（二）服務(wù)策略

零售業(yè)最重要的就是要遵守‘顧客第一’的宗旨，因為顧客的價值不在于他一次購買的金額而是他一生能帶來的總額,，其中包括他自己和親朋好友的口碑效應(yīng),，同時，顧客的滿意也與企業(yè)利潤之間存在正向相關(guān)的聯(lián)系,。實(shí)踐表明,，有90%以上的利潤來源，1/10由一般顧客帶來,，3/10由滿意顧客帶來,，6/10由忠誠顧客帶來。

而作為水果零售行業(yè),，我們所銷售的產(chǎn)品和競爭對手沒有較大差別,，所以我們就要改變觀念，在保證水果質(zhì)量和價格的基礎(chǔ)上我們的重要營銷工作應(yīng)向銷售的附加值服務(wù)上轉(zhuǎn)移,，以此區(qū)別與其他競爭對手,，穩(wěn)固自己的生存空間水果營銷策劃書策劃書。

1,、薄利多銷原則

商業(yè)調(diào)查發(fā)現(xiàn),，如果商品進(jìn)貨是1元，標(biāo)價1.2賣出去的數(shù)量是標(biāo)價1.4元的3倍,。

2,、比滿意更滿意的服務(wù)原則

我們賣的不是水果，而是服務(wù),。讓我們成為顧客最好的朋友,，微笑著歡迎有心光顧本店的所有顧客，提供我們所能給予的幫助（一定的范圍內(nèi)免費(fèi)送貨上門）,，不斷改進(jìn)服務(wù),，給予他們更好的服務(wù)。

3,、招呼原則

只要顧客出現(xiàn)在你面前,，員工必須放下手中的事，立即微笑的打招呼,。并詢問有什么要幫助的

4,、日清原則

指的是工作必須在當(dāng)日下班之前完成,，對于顧客的服務(wù)要求在當(dāng)天予以滿足，作到日清日結(jié),，決不延誤,，而不顧客戶是窮人還是富人。

（三）商圈策略

1,、商圈概述

商圈的劃定是一個非常復(fù)雜的工作,，在決定經(jīng)營業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上，要分析商圈內(nèi)的消費(fèi)群的購買能力,、生活狀況,、年齡階層、消費(fèi)傾向等因素,。最重要的是要了解一級商圈內(nèi)的家庭戶數(shù),，家庭戶數(shù)越多，購買頻次就越多,。另外,，周邊是否存在競爭對手，雙方的商圈是否重疊,，也是很重要的因素,。如何利用地理位置等因素吸引更多的消費(fèi)者，是商圈選擇的重要環(huán)節(jié),。

由此可見，商圈的確立是至關(guān)重要的環(huán)節(jié),，水果連鎖超市的商圈選擇應(yīng)該有以下結(jié)論：

結(jié)論：水果連鎖超市的商圈選擇（選址）原則——

①在家庭戶數(shù)不少于20xx戶的居民區(qū)附近選址開店,。

②在居民區(qū)的出入路口選址開店。

2,、店鋪選址

選址要素：

①未來幾年的持續(xù)經(jīng)營能力,；

②進(jìn)出通暢的道路；

③店鋪面積的合理確定,。

詳解

①未來幾年的持續(xù)經(jīng)營能力：是選擇店址的重要因素,。選擇經(jīng)營性的水果超市應(yīng)該說是一項長遠(yuǎn)的投資，應(yīng)該抱著發(fā)展的眼光衡量一個店址,。對周邊人口密度的市調(diào)及消費(fèi)水平的市調(diào)后,，再根據(jù)切實(shí)的地理位置、消費(fèi)者出行習(xí)慣,、道路特點(diǎn),、店鋪門口朝向等等諸多因素予以綜合考慮，并結(jié)合相關(guān)的市政規(guī)劃,，來考慮是否可以作為最佳位置,。

②進(jìn)出通常的道路：優(yōu)良店址的另一個必備條件就是進(jìn)出暢通的道路,。道路的暢通不僅影響商品的安全性，而且影響商品的運(yùn)達(dá)時間和運(yùn)輸費(fèi)用,。一般來說,，要求與店鋪有關(guān)的街道交通方便、道路寬闊,、車輛進(jìn)出自由,，且店鋪附近最好有車站。因為網(wǎng)點(diǎn)設(shè)在幾個車站的交匯點(diǎn)附近,，往往能吸引大量顧客前往進(jìn)行購物,。

③店鋪面積的合理確定：店鋪面積的確定直接影響到店內(nèi)最大客戶承載量，這直接關(guān)系著銷售額的多少,。選擇店鋪時應(yīng)更多的考慮實(shí)用面積和空間分割規(guī)劃,，盡量做到消費(fèi)者方便到達(dá)各個角落，并能夠作到按需分流,。當(dāng)然,，處于成本的考慮，店鋪面積也不是越大越好,。

結(jié)論：水果連鎖超市選址原則——要具有前瞻性的眼光衡量區(qū)域經(jīng)營能力,，并保證交通便利、店鋪面積實(shí)用率高等因素,。

選址的三要點(diǎn)：

第一,，分析消費(fèi)群體。水果是居民消費(fèi),，買主以家庭主婦為多,，所以靠近集貿(mào)市場的地段比較好。

第二,，靠近小區(qū),、企事業(yè)單位的地段。店子若是開在小區(qū)里面,，首先要保證其入住率在70%以上,，而很多水果店在小區(qū)的入住率只有10%的時候就進(jìn)去了，等著消費(fèi)群體入住,，這種做法很不科學(xué),，不管做什么生意都不是等著賺錢的。

第三,，大型的購物廣場附近也是非常好的地段,，如沃爾瑪旁邊、火車站附近等。并非水果店多的地方不能再開店,，取勝的要點(diǎn)在于合理的價格,、較好的服務(wù)和環(huán)境、以及暢通的渠道,。

（四）鋪面規(guī)劃策略

1,、店面招牌廣告規(guī)劃

在規(guī)劃設(shè)計店面廣告時，我們主要遵循以下原則：造型簡練,，設(shè)計醒目水果營銷策劃書水果營銷策劃書,。店面廣告要想引起消費(fèi)者以及過路人的注意，必須簡潔的形式新穎的格調(diào),，和諧的色彩突出自己的形象,，否則就會被消費(fèi)者忽視，設(shè)計內(nèi)容包括：1廣告招牌,。2門面海報,。

2、店內(nèi)規(guī)劃

（1）店內(nèi)色調(diào)規(guī)劃：店內(nèi)色調(diào)應(yīng)該按照不同區(qū)域的功能而實(shí)施不同的色調(diào)裝修,，針對春,、夏季的水果陳列區(qū)應(yīng)當(dāng)以冷色調(diào)的中性色為主，多采用粉藍(lán)色,、亮綠色,、淺紫色為主；而其他區(qū)域應(yīng)該以暖色調(diào)為主,。再配合水果本身不同的顏色對比,，陳列出另人耳目一新的感覺。盡量將色差大的同類水果擺放在一起,。

（2）人口規(guī)劃：根據(jù)店的實(shí)際情況,，將店門設(shè)置為人口處，在人口處設(shè)置擺放方便消費(fèi)者選購的提籃,。

（3）收銀臺規(guī)劃：收銀臺布置在出口處（POS收銀機(jī)、電子秤）,，給客戶以規(guī)范化,、標(biāo)準(zhǔn)化的感知。同時,，收銀臺的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客在購物高峰時能夠迅速結(jié)算為出發(fā)點(diǎn),，顧客等待結(jié)帳時間不能超過3分鐘，否則就會產(chǎn)生煩躁的情緒,。

（4）布置規(guī)劃：利用藤蔓式,、枝節(jié)式的裝飾植物進(jìn)行閑置區(qū)的裝飾，避免給人感覺店內(nèi)布局輕重不一,、形式單一,。店內(nèi)的天頂太高,，整個店面將會顯的人氣不夠，而且天氣熱的情況下,，對冷氣的浪費(fèi)比較大,，因此，天花板不能過高和空洞,。在天花板上面懸掛一些綠色的枝葉和假水果,，這樣能突出水果店的自然。綠色,。健康的概念,。

（5）燈光設(shè)計規(guī)劃：店內(nèi)的燈光設(shè)計，主要突出水果的自然色澤,，因此,，選擇高亮度的白光比較好，這樣水果的本色就出現(xiàn)在消費(fèi)者的眼前,，不會出現(xiàn)色澤偏差,。

（6）貨架：貨架的高度在1米左右（以女性的普遍身高為依據(jù)、以女性挑選水果無需彎腰為標(biāo)準(zhǔn)）,，貨架材質(zhì)最好為木質(zhì),，無棱角，邊框不能過高,，以綠色為主,。

（7）陳列：針對不同的水果，進(jìn)行不同的陳列方式,，就需要不同的陳列排擋一般果類水果以傾斜30度左右的排架陳列,，而香蕉、芒果,、瓜類以分層式的排擋陳列,。

（8）標(biāo)識：果超市的標(biāo)識能否清晰地標(biāo)明價格、等級,、產(chǎn)地,、品牌，,。要知道,，這里面其實(shí)有不少奧秘，等級不同,、產(chǎn)地不同,、品牌不同，價格差距很大。洋水果產(chǎn)自哪國,？是否有入關(guān)批文,？讓消費(fèi)者一目了然，不僅便于明明白白消費(fèi),，也是商家誠信經(jīng)營的準(zhǔn)則,。

3、賣場的功能性補(bǔ)給規(guī)劃

（1）第一能吸引人的點(diǎn)：人口——主打貨區(qū)

賣場人口,，是顧客畢經(jīng)之路,，也是最能吸引人的地方，此處配置的商品主要是：

[1]流行水果

[2]色澤鮮艷,，引人注目的水果

[3]季節(jié)性強(qiáng)的水果

（2）第二吸引人的點(diǎn)——主力貨區(qū)

[1]主力水果

[2]購買頻率高的水果

[3]采購力強(qiáng)的水果

結(jié)論：水果連鎖超市鋪面原則—以原生態(tài),、純自然，布置整潔,、舒適,、人性化為手段，以吸引客戶并實(shí)現(xiàn)舒適購物和提高購物欲望為目的,。

（五）進(jìn)貨渠道策略

進(jìn)貨渠道為該項目成功與否的重要部分,，現(xiàn)在普遍的水果銷售流程是：果農(nóng)——一級果販（省市級）——二級果販（跨省級）——水果批發(fā)市場代理商——水果批發(fā)商——水果販，但現(xiàn)在很多超市都省掉了水果批發(fā)商這一環(huán)節(jié),，直接從水果代理商那上貨,，有些國外大型連鎖商場則是直接從果農(nóng)訂貨或是自己承包果園，聘請果農(nóng)按照自己的要求與標(biāo)準(zhǔn)種植水果,。

只要我們掌握了最短的進(jìn)貨渠道那我們就掌握了最有利的市場競爭利器,，所以初期本地產(chǎn)的水果比如蘋果、梨,、李子,、獼猴桃等等我們可以自行在果農(nóng)處較大量收購，其余水果主要訂貨途徑還是水果批發(fā)商少量多批次,。但為了能夠在行業(yè)內(nèi)部長期發(fā)展并做大做強(qiáng),，那我們就必須優(yōu)化上貨渠道，直接從代理商貨二級甚至一級果販處上貨（前期沒有分店規(guī)模小,，我們可以才去商家聯(lián)盟等方式集體采購等方式）,。

結(jié)論：水果連鎖超市進(jìn)貨原則——進(jìn)貨渠道要盡可能的短，降低上貨成本,，提高市場競爭力。在縮短渠道的同時也能確保水果的新鮮程度,，提高商品質(zhì)量,，提高利潤空間。

九、費(fèi)用預(yù)算略

十,、收益評估

（一）企業(yè)發(fā)展收益

通過前期單店的市場運(yùn)營與推廣,，可以逐漸塑造自身品牌，打造品牌效益,，為以后規(guī)?；l(fā)展打下基礎(chǔ)。同時也能通過前期的市場摸索確定自己的訂貨渠道,，降低自身運(yùn)營成本,，增大利潤空間，提高市場競爭力,，并為以后自己的訂貨,、配送系統(tǒng)積累經(jīng)驗與資源。

（二）直接經(jīng)濟(jì)收益

該部分要根據(jù)市場具體情況及店面周邊消費(fèi)群體情況而估算（待補(bǔ)）,。

（三）潛在收益

通過在水果銷售行業(yè)的了解,，經(jīng)過對市場的調(diào)研與分析，可考慮向水果行業(yè)的上游和下游或周邊行業(yè)發(fā)展,，總之一句話：一切皆有可能,，我們只需用心去努力。

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