無論是身處學(xué)校還是步入社會,，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧,。

我的拿手好戲炒菜提綱篇一

我會做許多菜：紅燒肉,、青蒸魚、韭萊炒蛋,、西紅柿炒蛋,、炸雞腿、蛋炒飯……在此,，我要感謝一個人——媽媽,，是她每次耐心地教我，在我失去信心時,，是她在鼓勵我,。

去年暑假，自從我看了一個做飯的視頻后,，我就天天纏著媽媽,，要她教我做飯。在我的多次請求下,，媽媽終于答應(yīng)了,。我一聽，一蹦三尺高,，蹦蹦跳跳地跑回房間看書去了,。

第二天一早我就起來了,，那時媽媽正在做飯，我洗漱完后就奔向廚房,，讓媽媽親手把她的第一個真?zhèn)鹘探o我,。媽媽一見我，指了指菜板和旁邊的西紅柿叫：“徒兒,，聽令,！今天我們做西紅柿炒蛋！把西紅柿洗干凈再切片,?！蔽乙泊舐暬卮穑骸笆牵瑤煾?！”我拿起西紅柿用水沖了幾遍后,，拿起菜刀切了下去。雖然切完的西紅柿片一片厚,，一片薄的,，但是我心里還是很有成就感。

媽媽見我切好了,，又大喊：“徒兒,，再次聽令！現(xiàn)在拿兩個雞蛋打碎,，再搗勻,。”我一聽,，匆忙地拿起兩個雞蛋把它們一一打碎,。“啪——”呀,！沒打好,，殼也掉進去了?！鞍?！做菜太難了吧！”我心想,。我只好把殼給拿了出來,，但還弄得手粘粘的。好了,，開始搗勻蛋了,，我拿起筷子攪拌。“啪,、啪,、啪……”誰知，雞蛋都被我攪出來了許多,。我只好把攪拌蛋的事放在了一邊,，來收拾殘局了。

蛋剛搗勻,，媽媽又開始發(fā)令：“徒兒開火,，炒菜！先把兩紅柿放進去,，再加調(diào)料,，然后放蛋！”我點了點頭,，打開了火,，又放了些油?！芭?，啪，啪……”油又濺起,，我把西紅柿全部倒進鍋里,。“呀,！”我大叫,。油濺到了我手上，我的手紅彤紅彤的,。我一見，哭著大喊：“我再也不學(xué)炒菜了,！”說著,，我跑回了房間，關(guān)上了門,。媽媽一見,，生氣地大喊：“像你過樣遇到點困難就半途而廢的人是做不成事的！”我一聽,，心想：是啊,，像有這種態(tài)度什么事都做不成的。想著,，我走出了房間,，大喊：“媽，我們繼續(xù)?！眿寢屢宦?，笑了。因為上次我積累了些經(jīng)驗,，所以我把西紅柿小心翼翼地放到鍋里,，再炒了幾下，加上調(diào)料和蛋,，不一會兒,，西紅柿炒蛋就完成了。我和媽媽露出了會心的微笑,。

不知不覺,，新年到了，大家都在為新年做準(zhǔn)備,，我也不例,。今天，我要為大家做一道菜——西紅柿炒蛋,！

我來到廚房準(zhǔn)備好了材料就開始了,。我熟練地拿起兩個西紅柿，左一刀,，右一刀,，不一會兒就切好了。我再拿起兩個雞蛋嫻熟地打了下去“啪——”我一看,，可真像一個小太陽,。我又開始攪蛋了?！斑诉诉诉恕蔽視r而快,，時而慢，蛋也一下子就攬拌好了,。我打開了火,，往鍋里倒了些油，又把西紅柿和蛋熟練地放了進去,。我不停地翻炒,，還時不時加調(diào)料。不一會兒,，西紅柿炒蛋就完成了,！我拿起筷子先嘗了嘗，嗯,！真好吃,！

當(dāng)我把這盤色香味俱全的西紅柿炒蛋端上桌時,，大家都津津有味地吃著，爺爺說：“我家小丹有出息了,?！薄笆前?！”爸爸也附和道,。我覺得被別人夸獎的滋味真好！心里比吃了蜜還甜呢,！

通過這次學(xué)做菜的經(jīng)歷,，我領(lǐng)悟到不管做什么事都不能半途而廢，要勇于面對困難,，堅持不懈,。我的拿手好戲是做飯，你呢,？

我的拿手好戲炒菜提綱篇二

一說起我的拿手好戲,，那就是炒菜了，什么菜,？西紅柿炒雞蛋,！

在學(xué)校里，一下課,，有很多吃貨就開始討論吃的,，有說紅燒肉，苦瓜炒肉,，黃瓜炒雞蛋等等……,。

我一聽就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋。等待貨品一到,，自己就可以親手炒菜了,。之前在家自己炒過菜，感覺還挺好玩的,。

過了三天,，網(wǎng)紅鍋終于到了，迫不及待的打開快遞盒,，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前，我立馬把鍋拿出來,，用清水洗了一遍,，放在爐灶上，開火,，燒油,，準(zhǔn)備做飯。

先把雞蛋打碎放進碗里，加入食鹽攪拌,，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里,，翻炒成型出鍋備用，然后再把西紅柿去皮切塊,，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒,，再把炒好的雞蛋放進去，加入清水,，食鹽,，糖和一些水淀粉，最后炒勻后,，就可以出鍋吃了,。

剛剛炒完已到中午，正好到吃飯的時候,，我想媽媽下班就不用再做午飯了,，直接吃我做的。不一會兒媽媽就到家了,，我把米飯盛出來,，和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌，媽媽夾了一筷子放入口中,，嚼了兩下,，眉頭就皺了起來。怎么了媽媽,？不好吃嗎,？“好吃！太好吃了,！”我的寶貝兒子簡直就是一個小廚師,！你自己快嘗嘗，說完又夾了一筷子,，看到媽媽高興地吃樣兒,，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中，說了一句,。真香,！

我自豪的油然而生，原來自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀,！

怎么樣,？我的拿手好戲，你們覺得是不是很厲害??！

我的拿手好戲炒菜提綱篇三

生活中每一個人都有自己最拿手或最擅長的幾件事,。同學(xué)們說：“我的拿手好戲是唱歌，我的拿手好戲是跳舞,，我的拿手好戲是畫畫,，我的拿手好戲是釣魚，我的拿手好戲的是剪紙,，我的拿手好戲是做標(biāo)本……”而我的拿手好戲是炒一道拿手菜,。接下來，我給你們講一講怎么做這道菜吧,！

以前,，我天天幫媽媽擇菜、洗菜,。那天,，我一邊幫媽媽擇菜，一邊看做菜的過程,，看著看著感覺自己學(xué)會了,。于是，我就開始慢慢接觸炒菜了,。我希望能幫媽媽減輕一些負(fù)擔(dān),。

我要做這一道菜想必大家都很熟悉，那就是——番茄炒蛋,。

首先,，我先挑兩個大的.番茄再拿三個雞蛋，也可以拿一個青椒或蔥花做點綴,。準(zhǔn)備的調(diào)料有：鹽,、油。接下來就是：

第一步：把雞蛋打爛放入碗里攪拌并放入少許鹽,，把西紅柿切塊,，蔥切碎；

第二步：在鍋里倒一大勺油,，等油熱了把打好的雞蛋放入并翻炒,，雞蛋熟透了盛出來備用；

第三步：把切好的番茄放入鍋里炒出汁,，然后把炒好的雞蛋放入攪拌一兩下,，接著盛盤放好；

第四步：最后上面放點蔥花點綴,。

大功告成,！我讓媽媽做品菜師，品嘗我做的菜好吃不好吃,。媽媽嘗了嘗,，覺得很好，口感不錯,。

炒這道菜的過程很簡單,，但最主要的還是口感，做出來的可能有點淡,，但是還不錯,。你們覺得呢？

我的拿手好戲炒菜提綱篇四

今日我們家里可熱鬧了!小朋友們,，你們明白我家為什么這么熱鬧嗎告訴你們吧,，因為我要和媽媽學(xué)炒菜了，想學(xué),，就跟我一齊來學(xué)吧!

一大清早,，我早早的從睡夢中醒過來，一向期待著中午的到來,，今日必須要學(xué)會炒菜,，因為前一天晚上我已經(jīng)向爸爸媽媽申請炒菜。如果有一天爸爸媽媽不在家,，我可不會餓壞身子,，自我照顧自我，你瞧,，我能干嗎,？

八點……九點……十點，炒菜的時間最終盼到了,。我興致勃勃地從菜盆里取出要洗的菜,，放在水龍頭下頭沖洗大把大把的菜葉，我專心致致地洗掉菜葉上的臟物,，媽媽站在一旁,，說：“菜要洗干凈，然后學(xué)我的樣切菜,?！甭犃藡寢尩脑挘艺J(rèn)認(rèn)真真地洗了好幾遍,，最終把白菜洗干凈了,。

于是拿來菜刀切菜，一開始以為切菜肯定是件容易的事,，我把菜切得長長短短,，東倒西歪，切得亂七八糟,。媽媽說：“要做好一道菜,，切好菜也很關(guān)鍵,，有的能夠切成條型，有的能夠切成塊型,，有的能夠切成片狀型,。但必須要做到菜的形狀要均勻,。你怎樣不動動腦，要想做好一件完美事必須先研究研究?！蔽衣犃撕?，感到羞愧萬分,。心想：我要專心的切菜,，不要胡思亂想。

炒菜開始了,，我洗好鐵鍋,，細(xì)心翼翼地打開煤氣，旋轉(zhuǎn)了一下,，又緊緊地按住煤氣灶其中的一個開關(guān),，湛藍(lán)色的煤氣開始燃燒了。我憑自我的記憶看到過媽媽以前怎樣炒菜,，先是放油,，于是我順手拿來金龍油倒在鍋上，想不到鍋里的水還沒有全干,，水碰到了油,，只聽“啪啪啪”地濺上油來，過了一會兒,，油熟了,，我又想起了媽媽在這個時候會放點少許鹽，我也照樣放,。鹽碰到油又“噼喱啪啦”地響起來,，嚇了我一跳，我想：真像鞭炮聲啊!我瑟瑟發(fā)抖地把剛切好的菜瞬時間全部都倒入鍋中,?！班辍丙}“斷氣”了。聲音越來越輕了,，我的心漸漸地平靜下來,。拿起鏟子翻啊鏟啊，可是菜老是跟我的鏟子作對,，媽媽走過來,，看出了我的心思，奪過我手中的鏟子說：“你看，要從鍋底部往上翻菜,?！蔽疫吢犨呌謯Z過媽媽手中的鏟子，鏟子鏟子,，你聽聽我呀,，嘴里喃喃自語道，慢慢地慢慢地,，我熟練起來。媽媽叫我放一點香料,，這樣做出來的菜有香氣,，最終我蓋好鍋蓋，等待鍋上冒白煙,。

我等啊等,，一會兒去看看還沒有冒出白煙，像是熱鍋上螞蟻急得我團團轉(zhuǎn),，盼啊盼,，最終有點白煙冒出來，我迅速打開油煙機,，然后打開鍋蓋,，一縷縷白煙都被油煙機吸了出去。我放了一點雞精,，鏟了鏟,，拿來盆子，使出九牛二虎之力,，把鍋里的菜倒入盆子,，給媽媽嘗了一口，“哇!好鮮美啊!我的女兒會炒菜了,?！眿寢尶滟澋馈?/p>

吃飯的時間到了,，我特意叫爸爸也來吃我炒的菜,，爸爸也夸我炒得味道好。聽了爸爸媽媽的夸贊,，我心里像吃了蜜一樣甜,。

雖然我炒菜比不上飯店里廚師的手藝，但我學(xué)會了炒菜的基本步驟,。下次媽媽不在家,，我還想下廚炒自我喜歡吃的菜。今日的收獲可真大啊!