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超市食品安全承諾書篇一

一,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,，牢固樹立安全第一,、誠信經(jīng)營的觀念。

二,、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。二,、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅,、防鼠、防塵設(shè)施,。

三,、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。

四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān),，建立食品進貨查驗記錄制度,，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì),、有毒有害,、來歷不明的食品原料及食品。

五,、嚴格落實餐(飲)具清洗,、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用,。

六、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,，如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。本單位將嚴格履行以上承諾,，對社會和公眾負責，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督,，承擔社會責任。

承諾人：

日期：xx年xx月xx日

超市食品安全承諾書篇二

為保障消費者權(quán)益,，嚴把食品質(zhì)量安全關(guān),，本單位莊嚴承諾：

1：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律,、法規(guī)的規(guī)定,，承擔食品安全的第一責任,，建立食品安全管理制度。

2：保證依法取得食品流通許可證,，并憑許可證辦理工商登記,，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。

3：保證有與食品流通相適應(yīng)的食品安全管理人員,，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動,，每年進行健康檢查。

4：保證建立并執(zhí)行食品進貨查驗及記錄制度,，查驗記錄保存期限不少于二年,。

5：保證依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事食品流通活動,，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督。

6：保證食品流通經(jīng)營場所的壞境,、設(shè)備,、設(shè)施、符合與食品流通相適應(yīng)的要求,。

7：保證建立并執(zhí)行定期查驗及退市制度,，及時清理變質(zhì)、超過保存期及其他不符合食品安全標準的食品,，主動將其退出市場,，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費者，做好記錄,，并將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān),。

8：主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換,、退貨等義務(wù)。

9：保證食品廣告內(nèi)容的真實性,，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容,，不涉及疾病預(yù)防、治療功能,。

10：及時制定食品安全事故處置方案,，定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實情況，及時消除食品安全事故隱患,。

承諾人：

日期：xx年xx月xx日

超市食品安全承諾書篇三

為了確保食品消費安全,，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領(lǐng)域、努力營造健康,、安全,、有序,、誠信的消費環(huán)境，作為食品安全第一責任人(法定代表人或經(jīng)營者) 對其經(jīng)營的食品安全負首要責任,，并作如下承諾：

1,、不銷售假冒偽劣、有毒有害,、不合格,、腐爛變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標準以及“三無”食品,，不作引人誤解的虛假宣傳,。

2、不銷售未經(jīng)檢驗,、檢測,、檢疫或經(jīng)檢驗、檢測,、檢疫不合格的食品以及未取得國家食品生產(chǎn)許可證,，無qs標志的食品。

3,、嚴格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《食品安全法》及食品安全相關(guān)的法律、法期的規(guī)定,，自覺接受食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)督管理,，自覺接受社會和消費者的監(jiān)督、做到誠實守信,，依法經(jīng)營,，守法經(jīng)營。

4,、建立并執(zhí)行商品質(zhì)量驗收,、購銷臺帳和索證索票制度嚴把商品進貨質(zhì)量關(guān)口，堅決不從非法渠道購入商品,。

5,、建立并執(zhí)行食品質(zhì)量管理制度，根據(jù)食品保質(zhì)期限,，定期檢查待銷食品,、厙存食品的質(zhì)量狀況，及時清理過期,、變質(zhì)食品,。

6、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度,，發(fā)現(xiàn)不合格食品,，立即停止銷售,，并采取銷毀等措己以處理。對已經(jīng)售出的嚴格危害人身安全的食品,，在營業(yè)場所內(nèi)公示,，并在新聞媒體予以公告，負責將食品召回,、銷毀,。

7、市場開辦單位加強對進入市場內(nèi)食品經(jīng)營者的管理,，與進場經(jīng)營者簽訂《食品安全承諾書》,，并在市場顯著位置公布不合格食品及違法經(jīng)營等信息，確保進入市場銷售的食品質(zhì)量安全,。

8,、若違反以上承諾，將依法主動接受食品藥品監(jiān)管部門的處理,。

承諾人：

日期：xx年xx月xx日