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大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告的寫作步驟篇一

作為一名大一新生,，對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里,，我希望能與以往有所不同,。在這個(gè)時(shí)候團(tuán)支布提供了參加實(shí)踐活動(dòng)的建議。

這是一種磨練,，對(duì)于學(xué)生來講,，實(shí)踐的機(jī)會(huì)真的是很難得。在中國的教育里,，我們學(xué)的都是理論知識(shí),，真正用到的卻不多。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái),。

實(shí)踐的時(shí)間是從01月20日到02月10號(hào)3為期一個(gè)月，實(shí)踐的主題是進(jìn)行相關(guān)的專業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí),，主要內(nèi)容有刷盤子,、擦酒杯、上菜,、收拾餐具等等?，F(xiàn)將本次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下：

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵,，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí)，平常都叫她阿姨,。人很和善,，第一天來什么也不懂，她就叫了一個(gè)老生來教我們,。

先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上9點(diǎn)半,。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時(shí)候，男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,，幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活。

在我看來最辛苦的,，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了,。雖然說顧客就是上帝,，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。

要么是過于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。

我剛開始一挺就覺得挺別扭的,，鄉(xiāng)下人又怎么了,，怎么可以這樣瞧不起人家呢？但是我到了那個(gè)房間,，我剛給他們倒好茶,，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上所有的毛巾都不見了,，都到他們的口袋里去了,。做為酒店也不好說什么。

所以服務(wù)生的工作看似簡單,，但操作起來還是挺麻煩的,。

因?yàn)檫@個(gè)原因，剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,，因此慢慢的我就習(xí)慣了。后來證明,，我還是很幸運(yùn)的,，因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì),。

我以“善用專業(yè)知識(shí),，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力,，豐富暑假生活”為宗旨,，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，接觸社會(huì)，了解社會(huì),，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少。現(xiàn)在舉例如下：

一在,、社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的,。

以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話時(shí)有冷場,，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍,。別人給你的意見,，你要聽取、耐心,、虛心地接受,。

二、在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神。

如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話,，工作時(shí)間長了你自然就不怕了,。”

其實(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的,，小時(shí)候天不怕地不怕,，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙,，那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我,，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,，如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄?！?/p>

四,、在工作中要不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液,。人缺少了血液,，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí),，頭腦就要枯竭,。

此次社會(huì)實(shí)踐，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白,，真正增長了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn),。一個(gè)人可以沒有淵博的知識(shí)，但絕對(duì)不能沒有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力,，這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得,。

在實(shí)踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。

第二，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。

雖然在實(shí)踐中存在著一些問題,，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的,。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神，敢于實(shí)踐,，對(duì)工作充滿熱情,，細(xì)心真誠。

本次社會(huì)實(shí)踐的問題和建議：

一,、在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長,，社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作，所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方,，時(shí)間長了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺,。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位,。

二、因?yàn)槲业膶I(yè)是經(jīng)濟(jì)方面的,，雖然不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì),。但還是覺得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，一定是雙方面的,。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),，努力達(dá)到“雙贏”。

最后,，很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),，雖然只是短短的一個(gè)月，但我覺得挺充實(shí)的,，至少讓我的寒假過得有意義,。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。

而是要深入地探索,，為自己的未來打好基礎(chǔ),，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作,。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì),，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧。

在這次社會(huì)實(shí)踐中,，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的,。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持，才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸,，增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會(huì),。

實(shí)踐活動(dòng)的成功，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊,，這也說明了,，只要我們努力過，在那段烈日與汗水的日子里,，一切顯得更有意義,。

大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告的寫作步驟篇二

我利用了暑假中的10天時(shí)間，做了一件讓我一生都難忘的事——酒店服務(wù)社會(huì)實(shí)踐,。

最初,，是爸爸命令我到自己家的酒店進(jìn)行為期10天的服務(wù)員生活體驗(yàn)，而且會(huì)付給我400元的工資，當(dāng)我聽到這個(gè)命令后,，我唯一的想法就是不情愿,，以前在酒店吃飯，我也觀察過當(dāng)服務(wù)員的工作,，又臟又累,，對(duì)于我在家平時(shí)連垃圾都不倒的人來說，這無疑就是一個(gè)巨大的打擊與考驗(yàn),。但是我哪敢違抗爸爸的命令?。恐缓妹銖?qiáng)接受了,。

7月15日晚上,，我們一家剛剛回到xx，坐了一天車的我筋疲力盡,，管理酒店的叔叔和姑姑說讓我第二天就上崗,，啊呀！真實(shí)的,！就不能讓人家歇一天么,？但是我很快的意識(shí)到，我的一切反抗都是徒勞,。

7月16日,，我的體驗(yàn)開始了，早上8：20我從家來到了飯店,，換好了衣服準(zhǔn)備點(diǎn)名,，一聲聲響亮的答聲過后，我開始了我的自我介紹,。當(dāng)時(shí),，我沒有一絲對(duì)未來10天的恐懼，因?yàn)槲抑牢沂抢习寮业暮⒆?，他們?huì)幫助我的,！但是就在散會(huì)前,，坐在一旁的爸爸給員工們下了命令：“誰都不許過度的幫助她,，聽見了么?”散會(huì)后，我的師傅開始一步步的教起我來,。

7月19日,，工作的第四天，我打碎了一個(gè)盤子,，那是我唯一一次打碎東西,，客人們見我是一個(gè)小孩，就沒有計(jì)較什么。

作為一個(gè)12歲未成年的小孩,，當(dāng)然避免不了被當(dāng)做是童工,，甚至桌桌客人都對(duì)我的年齡感興趣，但你是否會(huì)覺得我被他們的天真無邪打敗了,？當(dāng)然不會(huì),！反之，我每次都會(huì)像“中國好舌頭”那樣,，微笑的解釋,。

業(yè)余時(shí)間，我還會(huì)到吧臺(tái)幫忙收款,。

10天過去了,，我的400元工資也就到手了！那種成就感根本不能用言語來形容,。

10天的工作,，每天站立8個(gè)小時(shí)，真的很累,，但我對(duì)這段經(jīng)歷和體驗(yàn)沒有半點(diǎn)怨言,，當(dāng)我認(rèn)真的想干好過這件事的時(shí)候，我就已經(jīng)改變了,，變得更明事理,，更堅(jiān)強(qiáng)，也更勤勞了,。

大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告的寫作步驟篇三

暑假一開始,，我便踏上了xx的路程，準(zhǔn)備一個(gè)人去打工,，以便補(bǔ)貼生活,，減輕家庭負(fù)擔(dān)和提高自己的社會(huì)閱歷，鍛練自己的能力,，使自己在將來的社會(huì)生活中更好地生存,。

來到xx，經(jīng)過三五天的奔波,，在自己親自找工作的情況下,，我到了xx商務(wù)酒店工作，進(jìn)行了一次實(shí)踐,，接受了一次磨礪,，收獲了一筆財(cái)富，這個(gè)暑假也過得很充實(shí),。實(shí)踐期間,，我的職務(wù)是服務(wù)員兼咨客,，實(shí)踐之前并不是很重視這份工作，覺得一切都很簡單,，真正開始后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好服務(wù)員也是一門很有深度學(xué)問的,。

記得上班第一天，我都不怎么開口,，不知道如何開口與客人溝通,，與同事之間也沒有什么話要話。就簡單的鋪臺(tái)布也大有學(xué)問,，原以為只要鋪上就好了,，可在商務(wù)酒店里有很多要規(guī)范的，就連站姿都有商務(wù)的標(biāo)準(zhǔn),。夏天天氣熱工作那里有空調(diào),，工作環(huán)境與伙食還是相當(dāng)不錯(cuò)的，剛開始我還有點(diǎn)飄飄然,，感覺到了上流社會(huì)的生活,，但酒店的人事管理很有問題，有好幾次我都被氣得想不干了,，但我還是堅(jiān)持了下來,，認(rèn)認(rèn)真真做事。原來堅(jiān)持下去,，生活可以更加充實(shí),，原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的。

在我的工作中,，明白了很多很多：在工作時(shí)上司總有責(zé)備下屬之時(shí),，這都是不可避免的。責(zé)備也要用適當(dāng)?shù)姆绞?，既要與下屬打成一片,，也要保持自己的威嚴(yán)，雖然事實(shí)如此,，但這也給我上了保貴的一課,。它讓我明白到別人的批評(píng)或是聽取別人的意見時(shí)，一定要心平氣各,，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話,。雖然被批評(píng)是難受的，而且要明確表示你是真心接受他們的批評(píng),。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),，為以后的成功鋪路。我要學(xué)會(huì)從哪里跌倒就從哪里爬起來,，這是我應(yīng)該做的。

我也從工作中學(xué)會(huì)了人際交往和待人處世的技巧。在人與人效中,，我體會(huì)到了同事之間真的沒有知心朋友可言,，在利益面前，第人都會(huì)為了自己,。人往往是執(zhí)著的,，對(duì)待同事要圓滑點(diǎn)，不論做什么事情,，都必須有主動(dòng)性和積極性,，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周邊的人溝通思想,，關(guān)心別人,，支持別人。打工的日子,，有喜有憂,，有歡樂，也有苦淚,，也許這就是打工生活的全部吧,。我不知道多少打工人有過這種感覺，但總的來說,，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,，值得回憶。即使曾經(jīng)哭泣過,，現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了了,。

現(xiàn)在想來，暑假的打工生活,，我收獲還是蠻大的,。我所學(xué)到的生活道理是學(xué)校無法體會(huì)的，這也算是我的一等財(cái)富,！暑期雖然只有短短40天,，但是在這段時(shí)間里體會(huì)到了工作的艱辛，鍛煉了一下意志品質(zhì),，同時(shí)積累了一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn),。更重要的是我的認(rèn)識(shí)了客人雷生，是雷生陪著我一路走來,，所以我堅(jiān)持下來了,。雷生是我的恩師，他是一個(gè)好人,。

大學(xué)生除了學(xué)好書本知識(shí)之外,，還需要參加社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)楹芏啻髮W(xué)生都知道“兩耳不聞窗外事,，一心只讀對(duì)賢書”已經(jīng)不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才,。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力。

作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)正確衡量自己,，充分發(fā)揮自己所長，以便進(jìn)入社會(huì)可以盡快走上軌道,。在這次最后的暑假中,，我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，獲益良多,，這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā),。

感謝xx，是你給了我一個(gè)起點(diǎn),，這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我步走向社會(huì),，慢慢走向成熟，現(xiàn)在我的心也感覺到成成熟了,，也許在進(jìn)步中了,。

大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告的寫作步驟篇四

暑期剛至，我被分到xx酒樓做服務(wù)生的工作,。一心想要證明自己已經(jīng)長大,，可以和這個(gè)社會(huì)接洽，更深入的了解成人的世界,，想要在這個(gè)社會(huì)立足應(yīng)該學(xué)會(huì)些什么,，在大學(xué)里應(yīng)該做好什么樣的準(zhǔn)備，才能讓這個(gè)社會(huì)接納你,，肯定是要和很多人打交道的,，怎么樣能讓自己在眾人面前交談自如，和別人很好的溝通,，這些應(yīng)該是我現(xiàn)在最應(yīng)該鍛煉的,。

早晨我早早的來到xx酒樓，不一會(huì)兒,，領(lǐng)班來了,，我領(lǐng)完工作服，領(lǐng)班讓一位老手帶著我,，她姓薛,，我就跟著小薛姐姐了，來到一個(gè)陌生的地方確實(shí)有點(diǎn)怯怯的,，小薛姐姐說,，不用緊張,，慢慢就熟悉了，我點(diǎn)了點(diǎn)頭,。我發(fā)現(xiàn)酒樓里真的好忙,，一大清早大家就已經(jīng)忙活開了,，我也跟著大伙一起忙,，一個(gè)配菜的師傅問我是哪里來的……大家好像都挺好奇的，都向我投來好奇的眼光,，我笑了笑,。時(shí)間過的很快，不一會(huì)兒,，飯點(diǎn)的時(shí)間到了,，客人陸續(xù)進(jìn)來了，我跟著小薛姐姐,，我們來到一個(gè)包間,，她教我泡茶，然后是擺餐具,，該上菜了,，我看著小薛姐姐有點(diǎn)忙，于是我想幫她,，我端菜遞給她,，誰知我倆都沒端住拖菜的底盤，冷菜全掉地上了,，在一旁打牌的客人像是被嚇到了一樣,，我們也嚇愣住了，我無助的望著小薛姐姐,，她早已滿臉通紅了,，我趕忙起身向客人道歉，客人很和氣,，有一位先生說：沒關(guān)系,，你別和領(lǐng)班說，要是問起來就說是我們打翻的,，沒事兒,，不急，慢慢來啊……,。聽了這些話,，提到嗓子眼的心總算放下了。我走出包間整個(gè)人又傻了,，領(lǐng)班那兒,，我該怎么交代呢,？我犯的錯(cuò)誤會(huì)不會(huì)影響酒店的聲譽(yù)呢？說曹操,，曹操到,。領(lǐng)班走過來問我發(fā)生什么事了，我老老實(shí)實(shí)地告訴了她,，她沒有嚴(yán)厲地批評(píng)我,，只是再三囑咐我要小心，千萬不能和客人起沖突,。原以為會(huì)被解雇,，現(xiàn)在總算松了口氣，不過我也不敢再“囂張”了,。此后我不管做什么都很慢,，我得悠著點(diǎn)?？善婀值氖?，每當(dāng)領(lǐng)班看見我端比較燙的菜時(shí)，她都會(huì)很慌張的跑過來接過我手中的菜交給老手上菜,，我在自己心里想著,，其實(shí)領(lǐng)班對(duì)我上次犯的錯(cuò)還是有點(diǎn)后忌的，唉……看來我在領(lǐng)班的心中還是……唉……,。中午午休的時(shí)候,，我去冷盤間歇息，一位老廚師對(duì)我說：以后上菜要小心,，有的菜你打碎了,，到這兒來補(bǔ)，有時(shí)候也會(huì)沒有菜的,。我聽取著大家的教導(dǎo),，感覺大家對(duì)我的失職沒有尖銳的指責(zé)和排斥，我覺得自己已經(jīng)慢慢融入這個(gè)整體了,。至于我什么時(shí)候可以消除領(lǐng)班的顧忌,，還得看自己的表現(xiàn)了，在這之后的工作中,，我時(shí)刻記住,，凡事要穩(wěn)，不急慢慢來,。慢慢的領(lǐng)班開始放手讓我自己上菜了,，心想自己一定要加油！

當(dāng)我從廚師手中接過一盤盤美味的菜肴時(shí)，自個(gè)兒的心里甭提有多開心了,，說實(shí)話自己親手把一盤又一盤可口的菜端到客人的面前,，真的是一件很驕傲，很幸福的事兒,，驕傲是因?yàn)橛X著這菜好像是自己燒出來的一樣,，幸福是因?yàn)樽约弘m然吃不到，可也大飽眼福了,！可是麻煩有時(shí)也會(huì)眷顧一下你的,，有一次我去上菜，客人問我這道菜叫什么,，我頓時(shí)傻了眼,，不好意思的笑了笑,，回到廚房我力馬向廚師請(qǐng)教,，在上下一道菜的時(shí)候，我順便說出了上道菜的名字,，那個(gè)客人沒好氣兒的說：現(xiàn)在想起來啦,！嘩然……。從那次以后我知道了菜不僅要注意色香味,，還得報(bào)出它的名兒,。不然這道菜就不能算完整。付出總是有一點(diǎn)回報(bào)的,，有一次我在給一個(gè)包間上菜的時(shí)候,，那里的客人可熱情了！每當(dāng)我報(bào)完一道菜名的時(shí)候,，有一位客人總是笑盈盈地夸贊說：恩—好菜,，好—好—。從那里走出來真的很開心,，那位客人走的時(shí)候還在領(lǐng)班面前夸獎(jiǎng)了我一番,，那一天雖然很累，但是打心底里的開心讓我忘卻了辛苦和疲勞,。

一天,，小薛姐姐對(duì)我說：今天三樓的包間有你負(fù)責(zé)，（解釋：三樓的包間一般都是為高檔的客人準(zhǔn)備的）我一聽傻了,，不會(huì)吧,，讓我這個(gè)黃毛小子去招待這么高級(jí)的客人，那怎么成呢,？我可不想再出點(diǎn)什么狀況,，可是小薛姐姐說：你是大學(xué)生應(yīng)該學(xué)會(huì)去和大人物接觸，見見大場面,。我覺得這是一次很好的鍛煉自己的機(jī)會(huì),，既然機(jī)會(huì)來找你,，你怎么可以推開它呢。我硬著頭皮答應(yīng)了,。那天正巧我值班,，領(lǐng)班囑咐我4：30把空調(diào)打開，下午我在衛(wèi)生間洗毛巾時(shí),，突然聽到大廳有人在叫喚我趕忙跑過去詢問,。

有什么需要幫忙的，后來才知道他就是今天晚上三樓的貴賓,，我領(lǐng)他到三樓的包間,，他不高興地說：空調(diào)還沒有打開啊，孵小雞呢不成,，我連忙給他道歉說：不好意思,，是我疏忽了。剛給他倒好水,，他就沒好氣地說：這些椅子要重新擺,，這張打牌的桌子要重新擦，我按照他說的去做,，他還在我旁邊不停的指畫,，我那時(shí)真的很想用葵花點(diǎn)穴手點(diǎn)住他的啞穴看他還指指點(diǎn)點(diǎn)的，總算按他的指示把一切都搞好了,，我剛到樓下,，三樓的服務(wù)電話又響了，我接完電話發(fā)現(xiàn)才4：16,。那位怎么來這么早,，我們員工規(guī)定5：00才上班呢，我又跑到三樓,，原來他找不到電視的遙控器,，我打開電視，確定沒有服務(wù)時(shí),，我這才安心的跑到樓底下繼續(xù)洗毛巾,，燒開水?？斓轿妩c(diǎn)的時(shí)候,，三樓的客人陸續(xù)進(jìn)來了，我領(lǐng)他們到三樓,，接著就是我的站巴臺(tái)任務(wù)了,，三樓，可怕的三樓，太熱了,，終于熬到上菜的時(shí)間了,，我進(jìn)包間后，那位請(qǐng)客的先生說：怎么還不開酒,，說實(shí)話,，我不會(huì)開紅酒和白酒，我瞎掰了好一會(huì)兒在客人的催促聲中終于打開了,，正當(dāng)我準(zhǔn)備退出去時(shí),，客人驚訝的問：你怎么不倒酒呢？“倒酒”—“我”,？我在客人之間打轉(zhuǎn)不知道怎么辦,，那位客人說：給我吧，大學(xué)生,，沒有用……聽了這話,，心里真的很難受。我又進(jìn)去的的時(shí)候,，那位客人又讓我給開酒,，我正準(zhǔn)備開，一位女士說：你開了你喝,，我不管。那位客人說：你要是不開,，剩下的酒全部你喝,。我真火大，你們喝不喝酒,。

關(guān)我什么事兒,，有毛病呢…我什么也沒說就退出來了。就在我在外邊兒站巴的時(shí)候,，那位客人出來接了一通電話,，原來是他的妹妹打過來的說是爸爸突然又發(fā)病了，讓他趕回去,。那位客人回復(fù)說：人到年齡了,，我們盡到責(zé)任就行了……我現(xiàn)在趕不回去，你看情況不行,，就把衣服給他買買吧…我吃完飯就回去,。之后他進(jìn)去，里面又傳出嘻嘻的笑聲,，心想那位客人為了自己升職請(qǐng)科長吃飯,，在接到家里的急電后還能…心里還真有點(diǎn)同情他。想想：一個(gè)人為了自己的生存，不得不…將來我踏入這個(gè)社會(huì),，又會(huì)變成什么樣子呢,？不是親眼所見，我真不敢相信,?？腿俗吆螅↑h姐姐問我怎么樣,，我說出了心中的不滿,，小黨姐姐說：客人花錢到這里來消費(fèi)就要獲得我們的服務(wù)，這樣才公平呀,。這就是我們的工作,。小黨姐姐對(duì)我真的很好，處處幫著我,，有一次她無緣無故地被領(lǐng)班罵了一通,，這件事根本和她不搭嘎，小黨姐姐說：我們做服務(wù)生有時(shí)候真的很委屈,，既要讓客人滿意又得讓老板獲利,，這其中，要是稍有處理不好,，就又要挨罵,。服務(wù)員真的很難當(dāng)…有時(shí)候你忙的累了，餓了,，渴了,。沒有人會(huì)來關(guān)心一下，服務(wù)生在大家眼里就是忙在人前,，吃在人后,，什么臟的，累的,，做錯(cuò)了的都是服務(wù)員,。其實(shí)在這之前，我也這么認(rèn)為的,，可是現(xiàn)在,，當(dāng)我親身經(jīng)歷才發(fā)現(xiàn)，服務(wù)生這個(gè)行業(yè)也應(yīng)該受到尊重,，她們總是在您的物有所值不停的忙碌著,，當(dāng)然還有廚師…總之，我們應(yīng)該尊重別人的勞動(dòng),。

突然感覺到自己這個(gè)大學(xué)生真的很沒有用,，只能依靠書本,，死理的東西告訴別人自己的存在，可是在實(shí)際問題上,，自己卻不能給予別人實(shí)際的幫助,，唉，也許這就是大學(xué)生為什么要參加社會(huì)實(shí)踐的原因吧,，要把一個(gè)滿腹經(jīng)綸的學(xué)生變成一個(gè)具有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的實(shí)用人才,，看來還需要時(shí)間和困難的磨礪。

這次暑期社會(huì)實(shí)踐真的讓我收獲很多,，特別是讓我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的,，我們真的做好準(zhǔn)備踏入這個(gè)社會(huì)了嗎？自以為滿腔熱血,，滿腹經(jīng)綸,，就能干出一番偉績的我們，應(yīng)該收起那副為我獨(dú)尊的架子,，宏圖之志,，我們應(yīng)該有，但我們更應(yīng)該看清自己的實(shí)力,，認(rèn)清社會(huì)的現(xiàn)實(shí),，有的放矢。不然我們會(huì)摔的很重很痛,，痛到我們連面對(duì)自己的勇氣都沒有,，這次實(shí)踐，雖然沒能和我的專業(yè)直接接洽,，但是通過這次實(shí)踐我學(xué)會(huì)了做好管理最基礎(chǔ)的東西,，這些是在課本中學(xué)不到的。管理是要和許多不同的人溝通的,，他們或許是高階層的，也可能是生活在社會(huì)最低層,，這次實(shí)踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達(dá)到預(yù)期的效果,。才能實(shí)現(xiàn)雙贏。我想：最基礎(chǔ)的都做不好,，是不可能有所作為的,。這次暑期實(shí)踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳石。

大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告的寫作步驟篇五

假期如期而至,，當(dāng)然假期并不是無所事事,，讓你就那樣呆著。至少,，有作業(yè),，有老師布置的任務(wù),。而這個(gè)假期，安排下來的假期社會(huì)實(shí)踐卻讓我小驚了一把,，不是擔(dān)心,，亦不是怕。只是,，比起寫的作業(yè),，我更喜歡這種可以鍛煉人，有用的東西,。當(dāng)然,，也不是作業(yè)沒用。個(gè)人喜好,，個(gè)人想法而已,。我的家在大理，所以理所當(dāng)然的把社會(huì)實(shí)踐放在了旅游上,，不僅因?yàn)榇罄硎且月糜纬雒?，更因?yàn)樽约合矚g。

我找到了大理的一家酒店,，名叫“天逸閣”酒店,。大理天逸閣酒店是以住宿和旅游為主的一家兩星級(jí)酒店。天逸閣酒店為白族建筑風(fēng)格(三坊一照壁)酒店,，位于大理古城綠玉小區(qū)214線旁,，亞星飯店斜對(duì)面。天逸閣酒店建筑面積1800多平方米,，22個(gè)標(biāo)間,，標(biāo)間內(nèi)設(shè)施齊全，輔助用房齊備,，手續(xù)完善,。

在酒店里我所負(fù)責(zé)的是為外來游客講解大理風(fēng)土人情、自然風(fēng)光,、大理美食等,。因?yàn)樽约菏莻€(gè)大理人，也因?yàn)樽约簾釔壑@片土地,，所以這份工作做起來格外舒心,。我喜歡給別人講，每次都講不夠,，生怕別人知道的不夠,，生怕別人不夠喜歡大理。有那種巴不得所有人都愛上大理的心,，剛開始工作很熱情,，可是慢慢的會(huì)碰壁,。也慢慢了解到，人與人不同,，你不能指望所有人都和你一樣,，而且很多人來大理，只是來了就好,。當(dāng)然,，也不全是這樣，也有人是真的愛大理,，或者說想要了解大理,，并慢慢開始愛上大理。

常有人問我大理有啥好玩的,，這是史上最難之問,。除拍蒼山洱海，藍(lán)天白云,，田園風(fēng)光,，日升月落，滿天繁星,，民俗服飾,，建筑美食，人文地理之外,，之外,，呃，我已無話可說了,。每個(gè)人都有自己的大理,。也別問我到大理旅游何時(shí)最好，這是四季皆宜之地,，不同時(shí)間各有大美,。別問我大理何時(shí)有花，這是花開四季之地,，不同季節(jié)百花爭艷,。櫻花、杜鵑,、山茶、炮仗花,、三角梅自不必說,，睡蓮、荷花,、油菜,、薔薇,、桃梅杏梨也算常見。這不,，黃瓜,、大豆、向日葵又來了;花期伊始,，不成規(guī)模,。走，賞花去,。一個(gè)愛大理的人只會(huì)覺得,，大理何時(shí)何地都好，比如我,。

旅行是遇見和發(fā)現(xiàn)的藝術(shù),，有趣的人，好玩的店,，漂亮的景,，好吃的食……一個(gè)都不能少。跟個(gè)團(tuán),，一兩天逛完某地所有景區(qū)然后回去說那里不好玩沒意思不要去的人,，是否應(yīng)該對(duì)著鏡子磕頭?“身體和靈魂，總有一個(gè)在路上”,，跟著別人的腳步,，有意思么?對(duì)很對(duì)跟團(tuán)游大理的人而言，所謂大理古城,，不過是南城門,，復(fù)興路、紅龍井,、洋人街,、乘船游洱海，索道上蒼山,?；厝ズ缶湍ê诖罄恚f大理沒有傳說和想象中那么好,。大理這樣的地方,，是需要時(shí)間和心情，沉下來感受的,，他們走馬觀花的一天,，就想知道大理之美，怎么可能呢,。

這里是大理;這里只不過是大理,。如果你的大理還停留在索道里的蒼山,、游船上的洱海和觀光車的古城，如果你的大理還停留在復(fù)興路,、洋人街,、紅龍井、南大門;如果你來大理且有興趣,，我們?nèi)ヌ錾n洱發(fā)現(xiàn)別樣大理,，如一個(gè)朋友所言，大理表象時(shí)尚繁華,，內(nèi)蘊(yùn)樸素寧靜;美在宏大博遠(yuǎn),。

其實(shí)大理真的很美，美到常常讓你不知從何說起,。來到大理,，你可以悠閑的逛著街邊的商店，銀飾和玉器會(huì)不斷的閃現(xiàn)在你眼前,。伴著亭中老人手里的三弦,，一部南方小城電影在這里上演。你可以掛著一塊扎染的花布,，注意著一個(gè)青花瓷的茶壺,。看到每家人院中都長滿了茶花,，像一部小說中美麗的插畫,。天空中流淌到地面的陽光，將痩小的心靈的都慢慢地養(yǎng)胖,。一個(gè)人靠著洱海邊的欄桿,，海風(fēng)送來的絲絲的涼爽。兩米寬的巷道,，鵝卵石的墻角,，孩子們胸前繡花的香包，房頭上偶爾長出的雜草,，清除了車來人往的吵鬧,。風(fēng)一年四季能吹開你的心窗，一直不會(huì)厭倦對(duì)大理的欣賞,?；ㄩ_滿每個(gè)地方，最美的衣裝就算掉落之后仍然留有余香,。雪覆蓋蒼山歷經(jīng)歲月滄桑,，從小到大都是它伴我們成長。月美到深夜照亮一切，只有回到大理我才能感覺親切,。每到下雨天，走在街上會(huì)遇見,，路人和你有著同樣的笑臉,。每到下雨天，走在街上會(huì)迷戀,，這仿佛傳說般的體驗(yàn),。兩千多年的歷史在這里留下痕跡，也許有人依舊站在這個(gè)地方等你,，把那些藏在記憶深處的味道來溫習(xí),，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你一開始就對(duì)這里沉迷。從湖中小島到一直到山腰,，大理的畫卷不斷在閃耀,，脫離了塵囂，自由地奔跑找到一個(gè)屬于自己的聲調(diào),。走在一條鋪著青石板的小路,，把所有的煩惱全部都給消除。讓勞累的靈魂在山水間漂浮,，和這里的寧靜美麗一同跳舞,。走過一口井蝴蝶飛得很輕盈，把綠葉給輕烴上邊停著蜻蜓,。在大理是時(shí)光不會(huì)留下失望,，這里始終就像一片潔白的紙張。畫下我童年最美好的回憶,，在這里沒有嘆息,，只留下美麗。太陽落山在外的人慢慢歸去,，可我依舊舍不得離開這片土地,。

在做這份工作時(shí)，在說大理的美時(shí),，我也會(huì)憂郁,，也會(huì)迷茫,。愛大理,，毀大理。大理在一天天變得越來越糟,，身在大理的人,，如我這般的,，一方面希望更多人了解和享受大理的美好，一方面，又擔(dān)心因此毀了大理,，糾結(jié),。也許我們都是罪魁禍?zhǔn)住Ｋ?，我不知道我該怎么辦,。我怕自己說的不夠多，又生怕自己說的太多了,。

一個(gè)月的實(shí)踐就這樣在我的糾結(jié)中結(jié)束了,，不管怎么說，我是快樂的,，我做著自己喜歡的事,，在我喜歡的地方。也許,，下個(gè)假期,，我還會(huì)繼續(xù)，哪怕學(xué)校沒有社會(huì)實(shí)踐的要求,。

暑假一開始,，我便踏上了__的路程，準(zhǔn)備一個(gè)人去打工,，以便補(bǔ)貼生活,，減輕家庭負(fù)擔(dān)和提高自己的社會(huì)閱歷，鍛練自己的能力,，使自己在將來的社會(huì)生活中更好地生存,。

來到__，經(jīng)過三五天的奔波,，在自己親自找工作的情況下,，我到了__商務(wù)酒店工作，進(jìn)行了一次實(shí)踐,，接受了一次磨礪,，收獲了一筆財(cái)富，這個(gè)暑假也過得很充實(shí),。實(shí)踐期間,，我的職務(wù)是服務(wù)員兼咨客，實(shí)踐之前并不是很重視這份工作,，覺得一切都很簡單,，真正開始后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好服務(wù)員也是一門很有深度學(xué)問的。

記得上班第一天,，我都不怎么開口,，不知道如何開口與客人溝通，與同事之間也沒有什么話要話。就簡單的鋪臺(tái)布也大有學(xué)問,，原以為只要鋪上就好了,，可在商務(wù)酒店里有很多要規(guī)范的，就連站姿都有商務(wù)的標(biāo)準(zhǔn),。夏天天氣熱工作那里有空調(diào),，工作環(huán)境與伙食還是相當(dāng)不錯(cuò)的，剛開始我還有點(diǎn)飄飄然,，感覺到了上流社會(huì)的生活，但酒店的人事管理很有問題,，有好幾次我都被氣得想不干了,，但我還是堅(jiān)持了下來，認(rèn)認(rèn)真真做事,。原來堅(jiān)持下去,，生活可以更加充實(shí)，原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的,。

在我的工作中,，明白了很多很多：在工作時(shí)上司總有責(zé)備下屬之時(shí)，這都是不可避免的,。責(zé)備也要用適當(dāng)?shù)姆绞?，既要與下屬打成一片，也要保持自己的威嚴(yán),，雖然事實(shí)如此,，但這也給我上了保貴的一課。它讓我明白到別人的批評(píng)或是聽取別人的意見時(shí),，一定要心平氣各,，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評(píng)是難受的,，而且要明確表示你是真心接受他們的批評(píng),。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路,。我要學(xué)會(huì)從哪里跌倒就從哪里爬起來,，這是我應(yīng)該做的。

我也從工作中學(xué)會(huì)了人際交往和待人處世的技巧,。在人與人效中,，我體會(huì)到了同事之間真的沒有知心朋友可言，在利益面前,，第人都會(huì)為了自己,。人往往是執(zhí)著的，對(duì)待同事要圓滑點(diǎn)，不論做什么事情,，都必須有主動(dòng)性和積極性,，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周邊的人溝通思想,，關(guān)心別人,，支持別人。打工的日子,，有喜有憂,，有歡樂，也有苦淚,，也許這就是打工生活的全部吧,。我不知道多少打工人有過這種感覺，但總的來說,，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,，值得回憶。即使曾經(jīng)哭泣過,，現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了了,。

現(xiàn)在想來，暑假的打工生活,，我收獲還是蠻大的,。我所學(xué)到的生活道理是學(xué)校無法體會(huì)的，這也算是我的一等財(cái)富!暑期雖然只有短短40天,，但是在這段時(shí)間里體會(huì)到了工作的艱辛,，鍛煉了一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累了一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn),。更重要的是我的認(rèn)識(shí)了客人雷生,，是雷生陪著我一路走來，所以我堅(jiān)持下來了,。雷生是我的恩師,，他是一個(gè)好人。

大學(xué)生除了學(xué)好書本知識(shí)之外,，還需要參加社會(huì)實(shí)踐,。因?yàn)楹芏啻髮W(xué)生都知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀對(duì)賢書”已經(jīng)不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才,。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考,、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力。

作為一名大學(xué)生,，只要是自己所能承受的,，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)正確衡量自己,，充分發(fā)揮自己所長，以便進(jìn)入社會(huì)可以盡快走上軌道,。在這次最后的暑假中,，我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，獲益良多,，這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā),。

感謝__，是你給了我一個(gè)起點(diǎn),，這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我遯步走向社會(huì),，慢慢走向成熟，現(xiàn)在我的心也感覺到成成熟了,，也許在進(jìn)步中了,。

這是我第二次經(jīng)歷社會(huì)實(shí)踐。第一次是在武漢一家酒店作服務(wù)員,，大冬天的。雖然暑假天氣炎熱,，我毅然踏上了社會(huì)實(shí)踐的道路,。想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長見識(shí),，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性，想通過社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在,。

在現(xiàn)今社會(huì)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,，成了說不完的話題,。招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面,，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,，增加個(gè)人在社會(huì)競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力,，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì),，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我來到了小區(qū)金地瀾菲溪岸的做一名安全員,。開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐,。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,，使自己所學(xué)的理知識(shí)有用武之地,。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零,。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合,。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,，接觸的人與事不同,，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,。

我從6月29號(hào)在金地格林小城培訓(xùn)，作為一名安全員,，也就是保安,。一大群年輕人都在一起，學(xué)習(xí)公司的規(guī)章制度,，練習(xí)各種的交通規(guī)則,，立正稍息，平淡卻又充實(shí)的生活,。到了7月2號(hào)下午4點(diǎn)左右,，我被分到金地公司的另一個(gè)樓盤上班，也就是金地瀾菲溪岸,。培訓(xùn)的老師只給我一個(gè)地址和電話,。我一個(gè)人拿著地址從南湖格林小城坐車到漢陽升官渡小區(qū)。這樣的經(jīng)歷是第不是一次,，卻是孤身一個(gè)人去陌生的地方工作,，但這樣的經(jīng)歷卻令人難忘。一路問了很多人,，來到目的地的時(shí)候已經(jīng)天黑啦,，瀾菲的主管接我去宿舍先住下。7月3號(hào),，正式上班,。這里有幾個(gè)崗位，有指揮車場的,，有站崗在大門口的,，有守樣板間的，有巡邏的,。經(jīng)過老隊(duì)員老萬的講解,，我漸漸學(xué)會(huì)了些,。學(xué)習(xí)是虛心的過程，有不懂都問他,，他都很耐心的告訴我,。剛來覺得班長挺嚴(yán)厲的，但相處久啦就覺得他也是個(gè)好人,。我從指揮車場搞起,，引導(dǎo)他們把車停好，有的看房的客戶駕駛技術(shù)不好,，就耐心的幫他們引導(dǎo),。然后幫他們拉開車門。開始覺得有點(diǎn)不公平,，可是后來想想保持堅(jiān)忍的品行也是不錯(cuò)的,。是的，堅(jiān)忍,，而認(rèn)真卻又是我后來意識(shí)到的,。當(dāng)時(shí)我值晚班守在大門口，晚上在交班的時(shí)候忘啦點(diǎn)清物品而把警棍弄不見啦,。這件事鬧的有點(diǎn)大,，連主管都開始詢問我。我認(rèn)識(shí)到自己的不足,，承認(rèn)了自己的錯(cuò)誤，也就沒有追究了,?？晌覅s記下了，以后做事一定要認(rèn)真負(fù)責(zé),。也有很累的時(shí)候,，頂著烈日，汗流浹背的站崗或指揮車輛,，但咬咬牙也堅(jiān)持下來了,，雖然人也曬黑不少，我想這也能鍛煉出我堅(jiān)強(qiáng)的意志力吧,。當(dāng)時(shí)想到最多的可能就是怎樣好好休息下,，吹下空調(diào)了，早早的吃上飯,。這樣簡單的日子讓我很踏實(shí),。在上班期間接觸各種各樣的人和事，也鍛煉了自己靈活應(yīng)變的能力,。這些都是在學(xué)校里無法感受到的,，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,，明天做些什么，但在這里,，不會(huì)有人會(huì)告訴你這些,，你必須要知道做什么，要自己地去做,，而且要盡自已的努力做到最好,。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍,，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。無論是學(xué)習(xí)還是工作,，都存在著競爭,，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠,，盡管是大學(xué)高校,，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。接觸那些剛剛畢業(yè)的學(xué)長學(xué)姐,，他們總是說要好好珍惜在學(xué)校的時(shí)間,。在這次實(shí)踐中，我感受很深的一點(diǎn)是,，在學(xué)校,，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的,，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,，可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況,。

回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，自己的能力也得到了提高,，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。也收獲了友誼,，認(rèn)識(shí)了一群可愛,，認(rèn)真生活的同事。班長,、老萬,、易華,、李貝，還有已經(jīng)早走的程云鶴和彭洋,。雖然只不過相處了兩個(gè)月,，卻依然覺得非常可貴,，很感謝你們的照顧,。

也許在社會(huì)上要善于與別人溝通是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會(huì),，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話時(shí)有冷場，這是很尷尬的,。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽,，事半功倍,。別人給你的意見，你要聽取,、耐心,、虛心地接受。在工作上還要有自信,。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏,，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信,。其實(shí)有誰一生下來句什么都會(huì)的，只要有自信,，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了,。是的,，做好自己就行。

知識(shí)的積累也是非常重要的,。知識(shí)猶如人的血液,。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱,，人缺少了知知識(shí),，頭腦就要枯竭。這次接觸的保安,，對(duì)我來說很陌生,，它并不向人們想得那樣簡單,。做為一名真正合格的保安，要掌握的東西也很多,。推廣開來,，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識(shí),，對(duì)其各方面都有深入的了解,，才能更好地應(yīng)用于工作中。

這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸,，這雖然是一次簡單的實(shí)踐,，也算是一次人生經(jīng)歷吧，是一筆寶貴的財(cái)富,。在今后我會(huì)參加更多的社會(huì)實(shí)踐,，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,，同時(shí)在學(xué)校學(xué)好專業(yè)知識(shí),，為將來真正走出社會(huì)做好準(zhǔn)備.

20__年暑假到來了，這個(gè)作為我大學(xué)里第一個(gè)長假的暑假,，為了不讓我的暑假就這樣無所事事的度過,，于是早在期末考還未結(jié)束之前就計(jì)劃要出去打工，以此來讓我的暑假生活更加豐富多彩,，更加與眾不同,。我想，現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來說是一種磨練,。它能讓我們提前體會(huì)社會(huì)上的一些事物,，讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富，讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè)社會(huì),。在學(xué)校里,，我們學(xué)的都是理論知識(shí)，真正用到的卻不多,。理論加社會(huì)實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個(gè)作業(yè)，社會(huì)給我們提供一個(gè)社會(huì)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái),。所以,，有這樣一個(gè)鍛煉自己的機(jī)會(huì)真是很難得的。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會(huì)招收我們這樣的短期工,，所以這次工作雖然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相關(guān)關(guān)系,，卻一樣讓我學(xué)到了很多東西。

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),，平常都叫她阿姨,。人很和善。社會(huì)實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤子,、擦酒杯,、上菜、收拾餐具等等,。先說說我在那里的工作情況吧：第一天進(jìn)去做事時(shí)感覺很奇怪,，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。呵呵,，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。每天8點(diǎn)半上班,，一直到晚上9點(diǎn)半,。剛進(jìn)來什么也不懂，阿姨就叫了一個(gè)老生來教我們,。第一天只是試工,，大家都在努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點(diǎn)累,，但我們每個(gè)同學(xué)都很積極,、很投入，都感到很樂意,，因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛,。所以在那一天的時(shí)間里，雖然說有一點(diǎn)點(diǎn)累,，但我們卻都覺得挺充實(shí)的,。我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時(shí)候,，男生負(fù)責(zé)端菜,，而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活,。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候,，你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛,，剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了,。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得，來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,。雖然說顧客就是上帝,，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。

我剛開始一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了,，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間,，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,，桌上所有的毛巾都不見了,，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么,。所以服務(wù)生的工作看似簡單,，但操作起來還是挺麻煩的。因?yàn)檫@個(gè)原因,，剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習(xí)慣了,。后來證明,，我還是很幸運(yùn)的，幾天后老師就說我們已經(jīng)做得不錯(cuò)了,，可以自己招呼客人了呢,。從客人進(jìn)到酒店，到客人拍拍肚皮走出酒店,，能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容,，老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來就是不一樣呢。這份工作給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì),。

就這樣，我順利地完成了一個(gè)月的打工,，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水,。在社會(huì)實(shí)踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。

第二,，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng),。

雖然在社會(huì)實(shí)踐中存在著一些問題,，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。本人參加社會(huì)社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神,，敢于社會(huì)實(shí)踐,，對(duì)工作充滿熱情，細(xì)心真誠,。

通過參加社會(huì)社會(huì)實(shí)踐,，我認(rèn)識(shí)到，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷,，掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的,。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長補(bǔ)短,，總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，吸取教訓(xùn)，使自己對(duì)將來充滿信心,，也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下：

第一,，在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長，社會(huì)社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,，所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方,，時(shí)間長了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下社會(huì)實(shí)踐崗位,。

第二,，因?yàn)槲沂菍W(xué)藥學(xué)專業(yè)的，不太懂這方面的專業(yè)理論,，也不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì),，但還是覺得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，一定是雙方面的,。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),，努力達(dá)到雙贏。

最后,，很高興能有這個(gè)社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì),，雖然只是短短的一個(gè)月，但我覺得挺充實(shí)的,，至少讓我的暑假過得有意義,。在今后我要參加更多的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐,，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入地探索,，為自己的未來打好基礎(chǔ),，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí)，在社會(huì)實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作,。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì),，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐吧。

我以增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，提高社會(huì)實(shí)踐能力為宗旨,，利用假期參加這次有意義的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì),，了解社會(huì),，從社會(huì)社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一,，在社會(huì)上要善于與別人溝通。

經(jīng)過一段時(shí)間的社會(huì)實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人,。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話時(shí)有冷場，這是很尷尬的,。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍,。別人給你的意見，你要聽取,、耐心,、虛心地接受。

二，在社會(huì)社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。

自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神。

三,，在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài),。

自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,，自己懦弱就這樣表露出來,。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話,，工作時(shí)間長了你自然就不怕了,。其實(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕,，嘗試過吃了虧就害怕,，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我,，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,，如某個(gè)名人所說：勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄。

四,，在工作中要不斷地豐富知識(shí),。

知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液,，身體就會(huì)衰弱,，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭,。

此次社會(huì)社會(huì)實(shí)踐,，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白，真正增長了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn),。一個(gè)人可以沒有淵博的知識(shí),，但絕對(duì)不能沒有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力，這也是我此次社會(huì)實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得,。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的成功,，為我們下一次社會(huì)實(shí)踐做了較好的鋪墊，打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ),。

這些日子,，我們說過,，我們也努力過，因此在這段日子里,，我們感到無悔,，更感到驕傲。

一,、實(shí)踐目的與意義,。

2、了解酒店行業(yè)的基本狀況,，熟悉部門間的合作，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),，掌握豐富的酒店服務(wù)知識(shí),、培養(yǎng)隨機(jī)應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度，將學(xué)習(xí)和工作相結(jié)合,。

3,、通過實(shí)踐做到理論聯(lián)系實(shí)際，充實(shí)和豐富所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí),，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題,、分析問題、解決問題的能力,，為畢業(yè)后從事酒店服務(wù)與管理工作打下基礎(chǔ),。

4、建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò),，學(xué)會(huì)如何做人,，在實(shí)際工作中，不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn),，揚(yáng)長弊短吧,，希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。

5,、在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長處,，最后找到適合自己的工作方式，找到適合自己的發(fā)展軌跡,。

二,、實(shí)踐單位與崗位。

(一)實(shí)踐單位介紹,。

廣州中央海航酒店是一家四涉外酒店,，位于廣州市機(jī)場路之交通樞紐地帶，火車站,、地鐵站,、高速路出入口,、白云山旅游區(qū)及中國出口交易會(huì)址近在咫尺，而距新機(jī)場僅20分鐘車程,，為您的吃,、住、行,、娛樂及商業(yè)活動(dòng)提供了便利的條件,。____年全新裝修的酒店客房232間，處處盡見別具匠心,，典雅的布置,，一絲不茍的選料，貼心的服務(wù),，入住本酒店,，您將體驗(yàn)到傳統(tǒng)的亞洲式無微不至的照顧。設(shè)施齊備的大,、中,、小型會(huì)議室及大型宴會(huì)廳，可容納10-500人不等,，為您度身定做,，提供高效、專業(yè)的宴會(huì)及會(huì)議服務(wù),，是您成功舉辦會(huì)議的理想選擇,。酒店京華廳主營粵菜，出自本地名廚的美味菜肴,，精巧點(diǎn)心,，令人倍感“吃在廣州”果然名不虛傳。步云閣西餐廳格調(diào)高雅,，充滿異國風(fēng)情,，展示著各色歐美佳釀琳瑯滿目。故鄉(xiāng)屋-感受韓國飲食文化,，室內(nèi)裝修別具一格,，品嘗特有的食趣和情趣。經(jīng)過一天緊張的行程或會(huì)議后,，的放松方式,，莫過于充分享用酒店的室外游泳池，美容美發(fā)中心,，桑拿中心,，健身中心及夜總匯等各式各樣的娛樂設(shè)施。曾多次接待過如中國體操隊(duì)等國家運(yùn)動(dòng)隊(duì),。

(二)崗位介紹,。

客房樓層設(shè)臺(tái)班,，臺(tái)班服務(wù)員的主要任務(wù)是掌握客情，做好服務(wù),、保障安全,。臺(tái)班服務(wù)員不得做與本職無關(guān)的事情，一定要掌握動(dòng)態(tài),，詳細(xì)做好臺(tái)班記錄,，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告保安部，負(fù)責(zé)樓層(面)的日常服務(wù)接待及安全保衛(wèi)生工作,，為客人提供服務(wù),，按照來訪登記要求，做好來訪登記驗(yàn)證工作,，熟悉樓層情況及客人出入房間等情況,，做好文字記錄。堅(jiān)守崗位,，積極配合公安機(jī)關(guān)的工作，根據(jù)規(guī)章制度來做事,。

三,、實(shí)踐內(nèi)容與過程。

在廣交會(huì)期間,，我有幸來到廣州中央海航酒店進(jìn)行實(shí)踐,。10月11日，我們坐學(xué)校校車來到了中央海航酒店進(jìn)行實(shí)踐,。在實(shí)踐前,，我們已經(jīng)來到這里進(jìn)行了面試，并分配好了崗位,，一共有19位同學(xué)在中央海航酒店進(jìn)行實(shí)踐,，9位同學(xué)被分配到客房部，3位同學(xué)被分配到餐飲部,，3位同學(xué)被分配到前廳部,，1位同學(xué)被分配到機(jī)動(dòng)部隊(duì)，而我就是被分配到客房部,，崗位是臺(tái)班服務(wù)員,。11號(hào)中午，我們坐校車來到中央海航酒店,，然后酒店的人力資源總監(jiān)助理就帶我們到員工宿舍,。這里已經(jīng)有二十多年歷史了，所以已經(jīng)有點(diǎn)殘舊了,，雖然宿舍條件比較惡劣,，但我也會(huì)堅(jiān)持下去的,。到了下午，我們開始進(jìn)行培訓(xùn),，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn),，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)踐的一個(gè)月,，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)。首先由這里的員工給我們介紹海航集團(tuán)的概況及各成員酒店,，介紹了酒店的高層,，之后進(jìn)行了消防安全培訓(xùn)，消防部總管熱情耐心地教導(dǎo)我們?nèi)绾晤A(yù)防與處理特發(fā)事故,，讓我學(xué)到了不少防護(hù)知識(shí)和增強(qiáng)了安全意識(shí),。

10月12日，我們繼續(xù)接受培訓(xùn),，上午由客房部主管教了我們?nèi)绾握砗米约旱膬x容,、如何禮貌用語、我們的工作任務(wù)與工作程序,、工作中的規(guī)章制度與主義事項(xiàng),，還有一些基本的服務(wù)技能。雖然培訓(xùn)只有短短的一上午,，但我從中獲取了大量的知識(shí),。在培訓(xùn)中，我不僅學(xué)到了旅游從事人員所必須具有的禮儀,，還懂得什么是正確的與客人打招呼,、為客人指引方向的動(dòng)作和走路姿勢(shì)。雖然這些在別人看來是那么的簡單,，甚至不用學(xué)也會(huì)掌握,。但在四的酒店中，你的一舉一動(dòng)都會(huì)影響了酒店的形象,，所以每一個(gè)細(xì)節(jié)動(dòng)作都要標(biāo)準(zhǔn),。

到了下午，我們培訓(xùn)的主要內(nèi)容是如何清潔與布置房間,。當(dāng)了解到這個(gè)培訓(xùn)是,，我感覺有點(diǎn)可笑，我們上了十幾年的學(xué)了，也鋪了十幾年的床了,，這還要培訓(xùn)?可是當(dāng)一位客房服務(wù)員給我們進(jìn)行示范講解時(shí)我被震驚了,，酒店鋪床時(shí)每一步都有要求!整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平,、“三線合一”和套頭枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成,。首先甩單就很困難，一般要求是一次完成,，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合,。為了練好這個(gè)步驟，我的手臂在經(jīng)過一天的練習(xí)后已經(jīng)直直的不能動(dòng)彈了,。第二步是給床單包角,，將床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，要求我們包的時(shí)候不能讓床單和床墊之間有空隙,，否則床單將不能保持平整,。接下來開始套被子，這個(gè)也很講究,，也很有技巧性,，只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用力甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理,，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床單,、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”,。做完了這些,，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,，要保持飽滿的一面朝向床尾,，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。

我發(fā)現(xiàn)客房服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單,。我們的首要任務(wù)即是清理客房,。清理客房也是有一定規(guī)范可循的。首先進(jìn)房間要先敲門,，進(jìn)門之后第一步打開窗戶,，然后收拾垃圾，倒掉,。接下來就開始整理床,，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,，按照鋪床程序一一換上,。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是濕布一般檫木制家具，干布則檫金屬和玻璃制的家具,，每一個(gè)小地方都不能翻過,，整體上檫拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過程中還要把各種家具,、器皿歸回原位,，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間,、放在便條紙上的筆頭如何朝向和檫鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,，在整個(gè)清理過程中都要認(rèn)真對(duì)待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動(dòng),，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,，如果有丟失的物品,，既要紀(jì)錄并上報(bào)主管。在客房部實(shí)踐必須要有極強(qiáng)的安全意識(shí),，要知道最基本的消防知識(shí),。額外的，還應(yīng)對(duì)酒店和所在城市比較了解,，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù),，讓客人更滿意。為此我查閱了不少關(guān)于安全,、酒店方面的資料,。10月15日，是廣交會(huì)的第一天,，也是我真正上班的第一天,，我的心情既興奮有緊張，我對(duì)自己充滿信心,，我會(huì)努力做到,。在臺(tái)班這一職位是酒店與客人溝通的橋梁，由于我們面對(duì)客人時(shí)間是最多的,，我們的服務(wù)工作好壞與否,，是直接影響客人對(duì)酒店的印象。作為臺(tái)班的主要職責(zé)是隨時(shí)以笑容和招呼來迎接初次入住或從外回來的客人,，為客人送行,，為每一位在酒店住房時(shí)遇到困難而需要幫助的客人服務(wù)，登記外來來訪人員,，和協(xié)助衛(wèi)班的工作,。雖然這份工作看起來這那么的簡單和低等,，但我能在工作中體會(huì)強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和殷勤的待客之道。站在廣州中央海航酒店中,，一種強(qiáng)烈的責(zé)任感就會(huì)無形將你包圍,。像迎接電梯，雖看似簡單無用,，但就因?yàn)橐痪浜唵蔚摹跋壬?，早上?”或“goodmorning,sir!”、一個(gè)充滿陽光的微笑和一個(gè)極度關(guān)心的目光,，就這些很基本的動(dòng)作和簡單招呼,，卻是讓客人很貼心的服務(wù)，并提高酒店在客人心中的形象,。

廣交會(huì)期間,，客流量激增，給廣州的酒店帶來了不少商機(jī),。酒店里的客房幾乎都全入住了,，酒店里人來人往的，而且大多數(shù)都屬外國人,，有巴西團(tuán),、韓國團(tuán)、土耳其團(tuán),，著對(duì)我來說是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn),。很多外國人說的都不是標(biāo)準(zhǔn)的英語，再加上自己的英語能力不高,，有時(shí)候溝通比較困難,，但我不會(huì)放棄，堅(jiān)決要為他們服務(wù),，我只好用到肢體語言,，很多時(shí)候都能與他們溝通，滿足他們的需要,，客人們也會(huì)感到很滿意,，這對(duì)我來說是莫大的鼓勵(lì)與支持,。

10月15日到10月27日,，我上的班次是中班，時(shí)間是下午三點(diǎn)半點(diǎn)至夜晚十二點(diǎn),，每天別人上班我就睡覺,，我睡覺別人就上班。睡醒了就要準(zhǔn)備上班了,，那留給個(gè)人支配的時(shí)間更少,。10月31日到11月4日，我上的班次是早班，工作時(shí)間是早上7點(diǎn)到下午三點(diǎn)半,。每天六點(diǎn)鐘起床,，雖然是早了點(diǎn)，但自己也能堅(jiān)持下去,，做到不遲到不早退,。雖然每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，我就是每天幫客人按電梯,、登記客人出入情況,，顯得枯燥乏味，但是工作也不能馬虎,，你一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給酒店帶來巨大的麻煩或損失,，所以必須認(rèn)真完成。一直以來,，我都是依靠父母的收入,，工作以后，我才體會(huì)父母掙錢來之不易,，而且要開始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力,。這一次的廣交會(huì)實(shí)踐我看見很多的外國人與他們溝通我才發(fā)現(xiàn)英語水平有待提高，但經(jīng)過了這次實(shí)踐讓我的口語提高了不少,。

我在客房部這兩個(gè)月的實(shí)踐中明白,，客房服務(wù)員的工作量是很大的，另外,，客房部的領(lǐng)班,、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來，對(duì)基層工作很了解,，也很熟練,，主管就曾親自給我做鋪床示范，動(dòng)作麻利,。而且,，每當(dāng)酒店接待重要客人時(shí)通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽,。從這里看,，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下逐漸成長的，我十分感謝領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖疑砩纤鞒龅母冻觥?/p>

四,、酒店存在的問題與建議,。

(一)提升軟件上的服務(wù)能力。

縱觀酒店行業(yè),，我國的酒店在硬件上的設(shè)施設(shè)備可與國際酒店媲美,，但是在軟件上還與國際先進(jìn)水品存在一定的差距,。對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象,。廣州中央海航酒店也應(yīng)該跟緊行業(yè)新風(fēng)，提高服務(wù)質(zhì)量,，增強(qiáng)服務(wù)員的主動(dòng)服務(wù)意識(shí),，加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)和對(duì)老員工的跟蹤培訓(xùn)。不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平,。

(二)建設(shè)酒店文化,。

酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化,、地域文化,、飲食文化、解困文化等等,，在酒店里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來到酒店都會(huì)對(duì)酒店和酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí),，他們還在遇到困難時(shí)向酒店人尋求幫助,。因此，我們可以說,，酒店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場所,。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí),、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),，包括起源,、流傳、特色,、新意等等,，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行,。

五,、實(shí)踐收獲與體會(huì),。

通過這次實(shí)踐,，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人,，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野,，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì),，與他人相處的人生哲學(xué)。我的收獲有以下幾點(diǎn)：

(一)服務(wù)意識(shí)的提高,。

(二)服務(wù)水平及專業(yè)知識(shí)的提高,。

經(jīng)過了一個(gè)月的酒店實(shí)踐，使我對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,，酒店更加如此，要敢于開口向人問好,，在向人問好的過程中還要做到三到：口到,，眼到，神到,，一項(xiàng)都不能少,。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕,，幫他尋求其他解決方法,。印象最深的是為酒店的日本客人服務(wù)，他們通常是不太會(huì)說英語的,，所以,，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。

(三)英語水平的提高,。

(四)發(fā)現(xiàn)問題,、分析問題、解決問題的能力不斷提高,。

在工作中不斷的提升了自己的觀察能力,，從剛開始的懵懂到現(xiàn)在走進(jìn)客房什么樣的人有什么樣的要求的預(yù)測能力不斷提升，并對(duì)一些客人的投訴問題懂得傾聽,，甚至可以適當(dāng)?shù)慕鉀Q該問題,，有些客人也成為了我的朋友。在解決問題中不斷提高自己在工作生活中的處事能力,。

但同時(shí)也發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)了自身的不足,。在語言表達(dá)能力上依然是無法流利的與客人進(jìn)行交流,。在客房部接觸的客人多種多樣，幾乎世界各國的客人都可以接觸到,，由于自身的英語口語能力并非十分好,，所以造成了與客人溝通上的障礙，只能用幾句簡單的英語與客人交流,，很多情況都是聽明了客人說什么但不知怎樣用英語表達(dá),。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足，很多時(shí)候都不知道如何應(yīng)對(duì)客人提出的各種要求,，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)各種小錯(cuò)誤,，為同事帶來了許多不便，不過,，錯(cuò)誤并不可怕,，最重要的是做錯(cuò)事要及時(shí)改正并能引以為戒，不再犯同類錯(cuò)誤,，有錯(cuò)誤才會(huì)有進(jìn)步,。因此，我經(jīng)常向同事請(qǐng)教,，虛心向同事學(xué)習(xí),，不斷進(jìn)行反思和總結(jié)，積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，努力提高自己的應(yīng)變能力和溝通交流能力,，爭取把工作做得更好。

通過這個(gè)月的實(shí)踐,，讓我對(duì)酒店有了更深的認(rèn)識(shí),，也有機(jī)會(huì)把自己在課堂上所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中來，初步體驗(yàn)到服務(wù)人員的艱辛與不易,，也體會(huì)到收獲的快樂,。并且對(duì)這個(gè)酒店的現(xiàn)在和過去也有了一個(gè)更深刻的了解和認(rèn)識(shí)，其對(duì)經(jīng)營理念,，文化建設(shè)也有了一個(gè)更深刻的了解,，對(duì)整個(gè)酒店業(yè)的動(dòng)作及經(jīng)營管理有了一定的認(rèn)識(shí);還有，在人際關(guān)系如此復(fù)雜的單位里我處理好了如何與領(lǐng)導(dǎo)與員工相處的方法,，并且從領(lǐng)導(dǎo)的身上學(xué)到很多東西,，領(lǐng)略他們的風(fēng)采及他們對(duì)每個(gè)人不同的待人接物的方法。雖然廣州中央海航酒店盡管在管理上還存在著有些不足,，不夠完善,，企業(yè)文化還有待建設(shè)等問題，但我相信隨著，隨著酒店在內(nèi)部管理體制上的改革,，廣州中央海航酒店定會(huì)加日升天,，蒸蒸日上，同時(shí)也深深祝福廣州中央海航酒店明天更加輝煌燦爛!

實(shí)踐生活并非學(xué)校生活那么的單純,，老師的淳淳教誨,，同學(xué)之間的相親相愛,，都是那么的真誠,，而現(xiàn)在，我們重返校園了,，所以只能加倍努力地學(xué)習(xí)以前所學(xué)不到的,，以后來適應(yīng)工作，適應(yīng)以后的生活,，實(shí)踐,，其實(shí)就是一個(gè)能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺(tái)，所以為了在這個(gè)大舞臺(tái)上更加地展現(xiàn)自我,，抓緊每一分鐘,，給自己充充電吧!

短短的一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐一晃而過，我的第一份工作也就這樣結(jié)束了,。在楚天盧酒店工作的一個(gè)月中,，我學(xué)到了許多，感受到了許多,，也領(lǐng)悟到了許多,。在這一個(gè)月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。第一次實(shí)踐,，第一次工作,，使我明白現(xiàn)在的我們只不過是開在溫室中的花朵，沒有經(jīng)歷過任何的風(fēng)吹雨打,，所以在我們被移栽到戶外的時(shí)候,，我們就會(huì)枯萎。所以多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是必須的也是必要的,。這樣我們就可以在走出校門時(shí),，更好的邁向社會(huì)，接觸社會(huì),，了解社會(huì),，從而投身社會(huì)。實(shí)踐還可以讓我們?cè)谏鐣?huì)中去開拓我們的視野,，增長我們的才干,，明確我們?cè)谖磥砩钪械哪繕?biāo)。社會(huì)是一個(gè)大課堂,，它可以讓我們來學(xué)習(xí),，也可以讓我們受教育,，更可以激勵(lì)我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一掙錢的辛苦,。

整天在酒店里辛辛苦苦的工作,，天天都面對(duì)著同樣的事物，做著同樣的事情,，真的感覺到好無聊,，好辛苦。在那時(shí)我才真真正正的明白,，原來父母在家里掙錢真的很不容易,。

二人際交往。

在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面,。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的,。我想大家都很難說的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解,，才能有深刻的體會(huì),。

酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起,，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它,。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事,，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步,。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到，在實(shí)踐的過程中,，我們應(yīng)勤于動(dòng)手,，不斷琢磨,，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問,，請(qǐng)教師傅,，多和同事們溝通,，共同協(xié)作,。

三管理者的管理。

在一個(gè)酒店里面有許多的管理員,，他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部,。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,，面對(duì)不同的員工要有不同的管理方案,，這樣你的員工才會(huì)服從你。

四自強(qiáng)自立,。

在家里的時(shí)候我們有自己父母的照顧,、關(guān)心、呵護(hù),，生活過的無憂無慮,。但是只有我們走進(jìn)了社會(huì)，參加工作的時(shí)候,，不管我們遇到了什么樣的困難,、挫折,，都要靠我們自己獨(dú)自一個(gè)人去解決,，去承擔(dān)。在這一個(gè)月的實(shí)踐中也讓我懂得了自強(qiáng)自立,。凡事都要靠自己,，現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨(dú)立。

在這一個(gè)月的實(shí)踐中我中途差點(diǎn)就放棄了,，工作的單調(diào),，腳上的病痛，天氣的炎熱,，身上的痱子,，都差點(diǎn)使我放棄。但是我還是撐了過來,，我戰(zhàn)勝了自己,，我也能自強(qiáng)自立。

五專業(yè)的重要性,。

選擇學(xué)烹飪專業(yè)的我,，在這次實(shí)踐中自然也比較關(guān)注和自己專業(yè)相關(guān)的事物。雖然在廚房我只是一個(gè)打荷的,，但是能把我在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)真正的運(yùn)用出來也使我頗然起勁,。在學(xué)校上課的時(shí)候，實(shí)踐的時(shí)間一般都比較的少,，自己對(duì)專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分,，在實(shí)際的操作當(dāng)中有時(shí)根本就利用不到。這使我明白如何把自己學(xué)到的理論知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合起來是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),。所以我們要更好的學(xué)好我們的專業(yè)知識(shí),，為我們以后的工作打好更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告的寫作步驟篇六

酒店大廳服務(wù)。

第一,，勤工儉學(xué);,。

第二，鍛煉自己與人交往的能力,，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),。

實(shí)踐經(jīng)歷及收獲：

這是我上大學(xué)以來的第二個(gè)寒假，一年到頭,，忙于學(xué)業(yè),，在外奔波，理所當(dāng)然要回家和父母親人團(tuán)聚,。不過身為當(dāng)代大學(xué)生,，總不該“日出三竿而起，日落西山而息”地?zé)o所作為,。況且也是大二學(xué)生,，應(yīng)該出去鍛煉一下了?；氐郊液?，我與父母商量，準(zhǔn)備找一份工作,。我家不遠(yuǎn)就是肥牛大世界,，放假的第二天就去應(yīng)聘了。

我先從傳菜干起的,，在我的印象中,，傳菜不外乎是把菜交到服務(wù)員手里就啥事沒有了，但實(shí)際上我想錯(cuò)啦,，酒店里的傳菜員工作很多,，當(dāng)點(diǎn)完名后，就要把前一天的酒瓶都收起來放到洗刷間等人來賣掉,，不能小看這活,，當(dāng)你面對(duì)成山的瓶子時(shí)就有感觸啦。然后去給大廳打熱水以供客人喝,，兩個(gè)人抬八十多斤的水桶,，起初還不習(xí)慣，胳膊酸得抬不起來,，慢慢適應(yīng)了才緩過勁來,。接下來就是最臟的活了——打掃廁所。由于下水道管子細(xì),，又難找人疏通(清掃工過年下班),。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦,，好幾次都想嘔了，真不容易啊!當(dāng)這些活干完,，我已是氣喘吁吁了,，這時(shí)候心理開始不平衡來，心想來從小到大讀了這么多的書,，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,，可現(xiàn)在只能干這些零活，怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部,，多少也有點(diǎn)社會(huì)能力,，不免有點(diǎn)失落。

我們正式站位時(shí)差不多是中午十一點(diǎn)和晚上五點(diǎn)鐘,。這一站就是四五個(gè)小時(shí)不能歇著,，師傅先教我認(rèn)了臺(tái)號(hào)和房間，當(dāng)客人陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來時(shí),，正式傳菜才開始,。我眼睛都跟不上刨肉機(jī)的速度，我必須集中精力接好每一盤肉和菜,，接肉時(shí)還要懂規(guī)矩,，就是每接盤肉都要大喊菜名,，喊菜員告知你地點(diǎn),，你必須回一聲才能去傳，剛開始我羞于出口,，總是惜字如金,，總是挨批，后來隨著環(huán)境的熟悉,，拘束感沒了,，自然也就沒事啦。傳菜可有學(xué)問,，它不僅練體力,，還練反應(yīng)能力和菜名，幾十種菜名幾天就認(rèn)清了,，但體力是有點(diǎn)吃不消了,，晚上回到家時(shí)累得一句話也不想說，睡覺時(shí)腿抽筋很厲害,，開始那會(huì)真想打退堂鼓了,。

累只是一方面，真正的考驗(yàn)是如何服務(wù)好客人,，在打工期間里,，服務(wù)員有的休班回家過年,，留下來繼續(xù)工作的不多，我們傳菜員就客串了一回服務(wù)員,，負(fù)責(zé)備小菜,，出鍋，酒水服務(wù),。不干不知道其中不易啊!作為80年代后的我們,，平時(shí)在家象個(gè)小皇帝，享受著年輕所應(yīng)有的優(yōu)越,，讓我們一下子放下這一切去服務(wù)別人真是不習(xí)慣,，客人有時(shí)是很苛刻的，對(duì)服務(wù)要求很高,，我初來乍到,，就惹了不少禍。大年初一,，我在收拾臺(tái)面時(shí),，不小心將湯桶弄翻，結(jié)果弄了旁邊的客人一身,，客人很生氣,，找到了老板，并喝叱我,，當(dāng)時(shí)我嚇壞了,，不知如何是好，這件事整整斡旋了兩個(gè)小時(shí)才解決了,，老板出于同情,，并未罰我工資，但經(jīng)過此事,，我真是害怕了,，做事反而拘束的不得了，心情也很差,，從初一到初三這幾天里,，我始終是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，也不知是怎么過來的,，精神始終不振,。

好不容易修了一天班調(diào)整，我也主動(dòng)找我同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生大常有志向,，想做大事，但是你千萬不要小看做小事,，大事都是由小事積累起來的,，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e(cuò)誤和缺點(diǎn),，還對(duì)我說，我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷,、文憑怎么樣,，關(guān)鍵是看此人做事是否認(rèn)真勤快踏實(shí)，對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心,，對(duì)得起自己,，凡事要堅(jiān)強(qiáng)，拿得起放得下,。你跟我們的一些同事不一樣,，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),，不斷地充實(shí),，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦,，年累人就行能挑大梁,，年輕人的時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí),，聽了我的領(lǐng)班對(duì)我所說的金玉良言,。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高，某種程度上,，給我指明了很好的一個(gè)努力方向,。

從那天開始，我重新樹立了目標(biāo),，重新找回了信心，在這幾天里,，我從沒犯任何差錯(cuò),，始終默念一條原則，“客人永遠(yuǎn)沒有錯(cuò),，我們永遠(yuǎn)有不足”,。終于我的努力有了回報(bào)，我第一次聽到了客人對(duì)我的夸獎(jiǎng),，那一刻,，我別提多興奮了，從小到大,，我聽到無數(shù)夸獎(jiǎng),，卻沒有此句這么讓我如此的感動(dòng),，如此的感慨，如此的回味,，真的!我也認(rèn)真學(xué)習(xí)其他工作,，慢慢琢磨，總結(jié),，后來我成了多面手,，除了傳菜員，還能勝任洗刷工,，喊菜員,，吧臺(tái)結(jié)算員等多種角色。

我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn),，他說：“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)知識(shí),，增長見識(shí)，鍛煉能力,，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,，選用寒假期間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，賺錢不是主要的,，作為學(xué)生,，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),，然后他給我說了他讀書時(shí)的事,，他說他讀書的時(shí)候，也是求知欲非常強(qiáng)烈,，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)本領(lǐng),，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國各地跑,，不為別的,，就為了增長見識(shí)”。這個(gè)假期,，我過得是如此的充實(shí),，如此有意義。它是一筆財(cái)富,。一分付出,，一分收獲，有付出,，就一定會(huì)有收獲,。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí)，它讓我開闊視野,，了解社會(huì),，深入生活,，無限回味。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過程,、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富,。

大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告的寫作步驟篇七

通過應(yīng)聘為酒店（深圳民間瓦缸煨湯坊）的服務(wù)員，正式成為一名酒店員工,，直接參與公司日常工作,，在自身工作實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)問題,，提出建議,，最后對(duì)全體公司員工進(jìn)行問卷調(diào)查，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題,，提出有利管理的建議與意見,，促進(jìn)公司管理水平的提高。

實(shí)踐目的：為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活,，體驗(yàn)打工的苦與樂,，為將來融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備；同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神,，理論聯(lián)系實(shí)際,，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐,，與時(shí)俱進(jìn),，我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路。

實(shí)踐經(jīng)歷：這學(xué)期的暑假,，我只身去了深圳,，深圳是個(gè)人才聚集的地方，特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá),。因?yàn)楦改付荚谏钲诘脑?，所以就把深圳做為我的?shí)踐地點(diǎn)；在深圳福田區(qū)的福華路,，我找到了家江西系的酒店,，應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員，從7月20日開始了為期1個(gè)月的打工生活,。

在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主,，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引，我熟悉了我所要做的工作,，其實(shí)說到底就是把顧客服務(wù)好,，但真正要做好它并不是那么容易,，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會(huì)很多原則與方法,。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助,，讓我得以應(yīng)付我的工作。

我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客,，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌,，碗、筷,、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理,；另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區(qū),、寫字樓,、商場。

一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中,，我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面,，聽說著員工們的苦與樂，結(jié)合著自己所學(xué)的知識(shí),，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問題,，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。

后來的工作中,，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題,，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問卷,，請(qǐng)員工們填寫,，我回收后總結(jié)了些問題與建議，提交給了總經(jīng)理,，希望對(duì)他有所幫助,。

實(shí)習(xí)結(jié)束后，總經(jīng)理給予了我1600的工資,，這是我的勞動(dòng)所得,。

社會(huì)實(shí)踐的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的，這是最重要的,，而不在于你所從事著怎么樣的社會(huì)實(shí)踐,。你做個(gè)環(huán)境的調(diào)查報(bào)告，也許對(duì)你并沒有多大的促進(jìn)作用,，所以在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中有無對(duì)自己有所促進(jìn),，才是此次社會(huì)實(shí)踐的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

通過本次的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)會(huì)了很多，也體會(huì)和感觸了很多,，我相信這些東西都對(duì)我以后成長成才都很有幫助,。我總結(jié)了以下幾些認(rèn)識(shí)：

1、所學(xué)知識(shí)要用到實(shí)際工作中,，需實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),，要下大功夫。在當(dāng)服務(wù)員的過程中,，我總把自己當(dāng)作是個(gè)管理者來看待公司的日常工作,，從一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度來考慮著一些問題，總想著用所學(xué)過的管理方法與經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去,，但我發(fā)現(xiàn),，儲(chǔ)存在我腦中的知識(shí)少之甚少，即便是些管理方面的知識(shí),，都未能想起一些,，更何談得來運(yùn)用。那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒有那樣的豐富,，掌握的并沒有那樣的牢靠,，就象一個(gè)不會(huì)打仗的戰(zhàn)士，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上,。大學(xué)四年之后,，我是否也會(huì)象現(xiàn)在一樣，沒有準(zhǔn)備好就踏入社會(huì),？其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì)了一種緊迫感,，讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感，大學(xué)四年并不漫長,，也并不空閑,，需要我們學(xué)得其實(shí)很多，只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn),。

運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐也是個(gè)難題,，如何與實(shí)踐相結(jié)合，運(yùn)用所掌握的管理方法指導(dǎo)具體的工作更是難題,。你不知道從何入手,，你不能象套用數(shù)學(xué)公式那樣地去代用你的管理思想；這個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的實(shí)際,，需要你綜合,、大局式地考慮，你要替老板經(jīng)理著想,，也要替員工著想,，而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題，分工協(xié)作的多少,，如何引導(dǎo)員工們的意見,，團(tuán)結(jié)員工們到一條心上來都是十分刺手。單單知道一個(gè)方法一個(gè)道理并不能順利地解決問題,，這當(dāng)中更需要實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),，通過實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，讓實(shí)際來適用改造你的知識(shí),，在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到新的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn),。從而變成一個(gè)特殊而又普遍的實(shí)踐規(guī)律，更好地指導(dǎo)你的工作,。運(yùn)用知識(shí)到實(shí)際工作當(dāng)中還需花很大的工夫,，我們?cè)趯W(xué)校中僅僅是“紙上談兵”，社會(huì)實(shí)踐就是一個(gè)很好的實(shí)地操作演練,。

大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告的寫作步驟篇八

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,，是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣,；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性,。

2,、服務(wù)水平的提高。

2,、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心,。

大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告的寫作步驟篇九

這個(gè)作為我大學(xué)里第一個(gè)長假的冷假,，我決定不讓它荒廢,。因而早在期末考還未結(jié)束之前就計(jì)劃要出往打工，以此來讓我的冷假生活更加豐富多彩，更加與眾不同,。我想,，現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來講是一種磨練。它能讓我們提早體會(huì)社會(huì)上的一些事物,，讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,，讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。在學(xué)校里,，我們學(xué)的都是理論知識(shí),，真正用到的卻未幾。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個(gè)作業(yè),，社會(huì)給我們提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。所以,，有這樣一個(gè)鍛煉自己的機(jī)會(huì)真是很難得的,。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會(huì)招收我們這樣的短時(shí)間工，所以這次工作固然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相干關(guān)系,，卻一樣讓我學(xué)到了很多東西,。

我是通過熟人的先容才找到的打工的機(jī)會(huì)。酒店的老板娘我熟悉,，平常都叫她阿姨,。人很和善。實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤子,、擦羽觴,、上菜、整理餐具等等,。先說說我在那里的工作情況吧：第一天進(jìn)往做事時(shí)感覺很希奇,，由于之前一直都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。呵呵,，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)劑好。天天8點(diǎn)半上班,，一直到晚上9點(diǎn)半,。剛進(jìn)來甚么也不懂，阿姨就叫了一個(gè)須生來教我們,。第一天只是試工,，大家都在努力的學(xué)習(xí)，固然說有點(diǎn)累,，但我們每一個(gè)同學(xué)都很積極,、很投進(jìn),，都感到很樂意，由于這究竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛,。所以在那一天的時(shí)間里,，固然說有一點(diǎn)點(diǎn)累，但我們卻都覺得挺充實(shí)的,。我們天天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時(shí)候，男生負(fù)責(zé)端菜,，而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活,。

在我看來最辛勞的，就是每次客人吃飯的時(shí)候,，你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了,。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得,，來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的，每一個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,。固然說顧客就是上帝,，但有的時(shí)候難免會(huì)碰到些難纏的客人。要么是過于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。我剛開始一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎樣了,，怎樣可以這樣瞧不起人家呢,？但是我到了那個(gè)房間，我剛給他們倒好茶,，就那末一轉(zhuǎn)身的工夫,，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋里往了,。做為酒店也不好說甚么,。所以服務(wù)生的工作看似簡單，但操縱起來還是挺麻煩的,。由于這個(gè)緣由,，剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此漸漸的我就習(xí)慣了,。后來證明,，我還是很榮幸的，幾天后老師就說我們已做得不錯(cuò)了,，可以自己招呼客人了呢,。從客人進(jìn)到酒店，到客人拍拍肚皮走出酒店,，能讓客人臉上一直掛著滿意的笑臉,，老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來就是不一樣呢。這份工作給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì),。

就這樣，我順利地完成了一個(gè)月的打工,，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水,。在實(shí)踐進(jìn)程中，我也發(fā)現(xiàn)了本身存在的一些題目：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在往后的平常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。

第二,，缺少社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法常常有時(shí)不得當(dāng),。

固然在實(shí)踐中存在著一些題目，但是我覺得仍有一些值得自豪的閃光點(diǎn)的,。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神,，勇于實(shí)踐，對(duì)工作布滿熱忱,，仔細(xì)真誠,。

也想到了一些解決上述題目的方法及策略以下：

第一，在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長,，社會(huì)實(shí)踐不完全即是上班工作,，所以不應(yīng)當(dāng)總在一個(gè)地方，時(shí)間長了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺,。所以建議應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位,。

第二，由于我是學(xué)藥學(xué)專業(yè)的,，不太懂這方面的專業(yè)理論,，也不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì),，但還是覺得假如想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，一定是雙方面的,。商家和消費(fèi)者都應(yīng)當(dāng)進(jìn)步本身的素質(zhì),，努力到達(dá)“共贏”。

最后,，很興奮能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),，固然只是短短的一個(gè)月，但我覺得挺充實(shí)的,，最少讓我的冷假過得成心義,。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己熟悉得更多,，使自己未踏進(jìn)社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,，不要以單純的想法往理解和熟悉社會(huì)。而是要深進(jìn)地探索,，為自己的未來打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí),，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作,。真希看以后能再有這樣的機(jī)會(huì),，也?？次覀儗W(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)往參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧。

我以“增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，進(jìn)步實(shí)踐能力”為宗旨,，利用假期參加這次成心義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì),，了解社會(huì),，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲很多?，F(xiàn)在舉例以下：

一,，在社會(huì)上要善于與他人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我熟悉很多的人,。如何與他人溝通好,，這門技術(shù)是需要長時(shí)間的練習(xí)的。之前實(shí)踐的機(jī)會(huì)未幾,，使我與他人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話時(shí)有冷場，這是很為難的,。人在社會(huì)中都會(huì)融進(jìn)社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間協(xié)力往做事,，使其做事的進(jìn)程中更加和諧，更事半功倍,。他人給你的意見,，你要聽取、耐心,、虛心腸接受,。

二，在社會(huì)實(shí)踐中和以后的工作中要有自信,。自信不是麻痹的自詡,，而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神。

三,，在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài),。自己覺得困難挺多的、缺少社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種緣由常常使自己覺得自己很渺小,，自己脆弱就這樣表露出來,。所以應(yīng)當(dāng)嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,，不怕他人的態(tài)度如何的卑劣,，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話,，工作時(shí)間長了你自然就不怕了,。”實(shí)在有誰一生下來就甚么都會(huì)的,，小時(shí)候天不怕地不怕,，嘗試過吃了虧就畏懼，當(dāng)你克服心理的障礙,，那一切都變得輕易解決了,。克服自我,，只有征服自己才能征服世界,。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄,。”

四,，在工作中要不斷地豐富知識(shí),。知識(shí)如同人體血液,。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱,，人缺少了知識(shí),，頭腦就要枯竭,。

此次社會(huì)實(shí)踐,，真正地彌補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空缺，真正增長了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn),。一個(gè)人可以沒有淵博的知識(shí),，但盡對(duì)不能沒有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力,，這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。實(shí)踐活動(dòng)的成功,，為我們下一次實(shí)踐做了較好的展墊,，打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。

這些日子,，我們說過,，我們也努力過，因此在這段日子里,，我們感到無悔,，更感到自豪……。

大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告的寫作步驟篇十

本人于3月5日至7月4日在xx蝦酒店進(jìn)行了接近4個(gè)月的酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí),。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員，實(shí)習(xí)期間對(duì)酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識(shí)有了相當(dāng)?shù)牧私夂驼J(rèn)識(shí),，也對(duì)酒店的運(yùn)作程序有了一定的熟知,，鞏固了自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。在服務(wù)技能上有所提高,，在個(gè)人服務(wù)意識(shí)上有所提升,。

1.1實(shí)習(xí)的目的和意義。

通過本次實(shí)習(xí),，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧,，學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益,，如何去處理好同事之間的人際關(guān)系,，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識(shí),，加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng),，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。

1.2實(shí)習(xí)單位介紹,。

xx酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路,，臨近東方明珠塔,，距黃浦江兩千米之遙，可以乘車沿江游玩,。該酒店以做xx為品牌效應(yīng)來吸引周圍的顧客,，贏得了“xx”的美譽(yù)。

1.3實(shí)習(xí)要求,。

在酒店實(shí)習(xí)期,，按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作，還要做好分外的事情,。在服務(wù)技能上加強(qiáng)訓(xùn)練,，達(dá)到一流的水平;在服務(wù)意識(shí)上加強(qiáng)思考，達(dá)到超前的意識(shí),。不管是在客人面前,，還是在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)面前，表現(xiàn)自己好的一面,，得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,。

2.實(shí)習(xí)崗位和內(nèi)容。

2.1實(shí)習(xí)崗位,。

我的實(shí)習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員,，每天做的事：布草的盤點(diǎn)及清洗、茶水服務(wù),、擺位,、擦餐具，備好毛巾,，整理包間,，檢查清潔衛(wèi)生以及臺(tái)面。每天我都按要求地做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,，以及客人用餐時(shí)的服務(wù)工作,。

2.2實(shí)習(xí)內(nèi)容。

2.2.1迎賓,、問候客人,。

當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來,。當(dāng)客人來到時(shí),，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人,。

2.2.1呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水,。

詢問客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選,。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲,。詢問是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是常客,，可能會(huì)早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip,，同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求,，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備,。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品,。

2.2.3服務(wù)酒水。

如客人有特殊要求的話,，按照客人的意思分先后順序斟倒,。如客人沒有要求，則按照先女士兒童,、主賓,、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,，不要全部連底倒完,。

2.2.4上菜服務(wù)。

大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告的寫作步驟篇十一

實(shí)踐報(bào)告的特點(diǎn)主要包括以下幾個(gè)方面,。

1．真實(shí)性,。要求調(diào)研人員必須樹立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，認(rèn)真求實(shí)的精神,。只有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度,，才能寫出真實(shí)可靠，對(duì)工作具有指導(dǎo)意義的實(shí)踐報(bào)告,。

2．針對(duì)性。調(diào)查研究具有很強(qiáng)的針對(duì)性,，在實(shí)踐報(bào)告的寫作上,，必須中心突出，明確提出所針對(duì)的問題,，明確交待這一問題所獲得的事實(shí)材料,，分析出問題的癥結(jié)所在，提出具體可行的建議和對(duì)策,。

3．典型性,。典型性是指在實(shí)踐報(bào)告的寫作過程中所采用的事實(shí)材料要具有。

代表性，以及所揭示的問題帶有普遍性,。這種典型特點(diǎn)在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和反映典型事件的調(diào)查中表現(xiàn)得尤為突出,。

4．系統(tǒng)性或完整性。實(shí)踐報(bào)告的系統(tǒng)性或完整性是指由調(diào)查材料所得出的結(jié)論,，必須是具有說服力的,，把被調(diào)查的情況完整地、系統(tǒng)地交待清楚,。

總的來說,，實(shí)踐報(bào)告要做到論證系統(tǒng)、邏輯嚴(yán)密,、擺事實(shí),、講道理、具有強(qiáng)烈的說服力,，從而使之成為科學(xué)決策的可靠資料,。

一般來說，社會(huì)實(shí)踐報(bào)告的內(nèi)容大體有：標(biāo)題,、導(dǎo)語,、團(tuán)隊(duì)概況、服務(wù)內(nèi)容介紹,、資料統(tǒng)計(jì),、理性分析、總結(jié)和結(jié)論或?qū)Σ?、建議,，以及所附的材料等。由此形成的實(shí)踐報(bào)告結(jié)構(gòu)就包括標(biāo)題,、導(dǎo)語,、正文、結(jié)尾和落款,。

參考結(jié)構(gòu)（僅供參考）：

1,、主題簡介。

2,、活動(dòng)日程,。

3、調(diào)查情況,。

（1）調(diào)查背景,。

（2）調(diào)查目的'。

（3）調(diào)查方法,。

（4）現(xiàn)狀與問題,。

（5）解決方法,。

4、總結(jié),。

三,、如何寫好實(shí)踐報(bào)告。

一般而言,，要想寫出一篇優(yōu)秀的實(shí)踐報(bào)告必須做到以下幾點(diǎn),。

1．必須掌握大量的第一手材料。實(shí)踐者要深入群眾,，了解調(diào)查對(duì)象各方面的材料,，包括正面的、反面的,，直接的,、間接的，歷史的,、現(xiàn)實(shí)的,，弄清它的來龍去脈，為分析研究提供大量,、可靠的事實(shí)依據(jù),。

2．要善于作認(rèn)真的分析與研究。對(duì)掌握的大量材料作去粗取精,、去偽存真,、由此及彼、由表及里的處理,，要透過表面現(xiàn)象,，看到事物的真面目，抓住它的本質(zhì),，從而得出正確的判斷和結(jié)論,。

3．要選用切實(shí)、可靠的材料說明觀點(diǎn),。實(shí)踐報(bào)告所揭示的結(jié)論,，必須通過對(duì)具體情況、具體事實(shí)做客觀的敘述和分析很自然地得出,。要善于用精確,、充足的材料來說明觀點(diǎn)。不能脫離材料空發(fā)議論,；也不能只擺一大堆材料，而不提出明確的觀點(diǎn)和結(jié)論,。

4．實(shí)踐報(bào)告的文字要樸素,、明確、實(shí)在。要注意把說理和敘事有機(jī)地結(jié)合起來,，要善于用簡要的議論總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，闡明規(guī)律，說明政策,；還要注意運(yùn)用可靠的統(tǒng)計(jì)數(shù)字和群眾語言來印證觀點(diǎn),。

大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告的寫作步驟篇十二

文章一：

藍(lán)海金港飯店，是一家四星級(jí)酒店,，我就是在這樣一家星級(jí)酒店實(shí)習(xí)了一個(gè)月,。這一個(gè)月，每一天都是一種挑戰(zhàn),，每一天都是全新的,，每一天都在教會(huì)我一些實(shí)用的東西。我實(shí)習(xí)的崗位是服務(wù)員,，服務(wù)員的工作,，顧名思義，在客人就餐過程中為客人服務(wù),。說簡單很簡單,，就是讓顧客滿意而來滿意而去，說難其實(shí)也很難,，因?yàn)槿耸嵌喾N多樣的,，你永遠(yuǎn)無法完全了解這個(gè)人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的服務(wù)方式,，他是不是很難伺候,。對(duì)于我，一個(gè)只善于與陌生人溝通的人來說,，不算難,，我會(huì)利用我的微笑，我的熱情去服務(wù)每一位客人,。

1.禮儀,。這一個(gè)月來讓我有最多感慨的當(dāng)屬禮儀方面了，眾所周知,，禮儀對(duì)于一個(gè)星級(jí)酒店來說是至關(guān)重要的一環(huán),。為了給來用餐的客人最好的服務(wù)，我們領(lǐng)班給我們培訓(xùn)了很多禮儀方面的知識(shí),。比如30度迎客禮,，45度路遇禮，60度送客禮,。一遍一遍不厭其煩地重復(fù),，直到我們做的標(biāo)準(zhǔn),，聲音到位，熱情充沛,。說實(shí)話,，剛開始我確實(shí)非常抵觸這樣的繁瑣，可是,，當(dāng)我站到四海廳門口對(duì)每一位來用餐的客人鞠躬迎接時(shí),，我心底升起一種難言的自豪感，因?yàn)槲业亩Y數(shù)非常周到,，因?yàn)槲矣袡C(jī)會(huì)對(duì)更多更多的陌生人問好,，因?yàn)槲铱梢钥头覂?nèi)心的尷尬來做一些有意義的事。站位的姿勢(shì)也要非常標(biāo)準(zhǔn),，要不卑不亢,，不能昏昏沉沉?？氨溶娪?xùn)式的培訓(xùn),，現(xiàn)在想來，慶幸這樣的嚴(yán)格要求,。

2.服務(wù)流程客人用餐過程中的服務(wù)是最最關(guān)鍵的,，因?yàn)橐粋€(gè)服務(wù)員代表了一個(gè)酒店的整體形象。(1)從客人來到酒店,，到入座,，到用餐，到離開,，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò),，都要集中精力去服務(wù)每一人。每一個(gè)餐桌,，都要分清哪位是主賓,，倒茶，倒酒要從主賓開始順時(shí)針進(jìn)行;要分清哪位是主陪,，主陪當(dāng)然是在主賓旁邊的那個(gè)位置;要分清哪位是副陪,，上菜要從副陪左右位置進(jìn)行，萬不可犯錯(cuò)誤在主賓旁邊上菜,。(2)在值臺(tái)過程中,，一定要精力集中，注意什么時(shí)候該換骨碟,，注意不要讓客人的酒杯是空的,，注意當(dāng)煙缸里的煙頭超出三顆時(shí)要及時(shí)更換，注意及時(shí)撤下空盤子,，注意清理桌面垃圾……(3)上菜也是一種藝術(shù),，也需要“智慧”,，首先，要遵循“十字上菜法”,，顧名思義，第一道菜在副陪旁邊上上之后,，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤到主賓面前,，接著上第二道菜，然后,，轉(zhuǎn)動(dòng)90度,，上第三道，第四道上去后,，則正好是一個(gè)十字,。(4)高腳杯。為客人倒酒時(shí),，一定不能讓手碰到杯壁,，而要抓住高腳杯的杯柱，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的,。啤酒要倒?jié)M,，高級(jí)紅酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要征詢客人的意見,，茶水千萬不可以倒?jié)M,。

3.與客人之間?？腿诵枰?wù),，一定第一時(shí)間去處理。這一個(gè)月,，我都形成慣性了,，只要有人叫“服務(wù)員”，我第一反應(yīng)“您好”,，然后去為客人解決問題,。“請(qǐng),，謝謝,，打擾一下，稍等一下,，再見”這些禮貌用語每天都要說個(gè)無數(shù)遍,，我發(fā)現(xiàn)我的修為提高了不少，對(duì)每一個(gè)人微笑,，問好,。不管是出于強(qiáng)迫還是出于自愿,，對(duì)每一位你見到的人問好都是內(nèi)心的一種升華，尤其是有人會(huì)回你微笑,。

4.喜宴,。其實(shí)，一個(gè)月來,，我值了差不多10次婚宴,，見證了那么多對(duì)新人的結(jié)婚儀式，還是蠻有意義的,。喜宴的服務(wù)流程一般沒有那么正式那么嚴(yán)格,，因?yàn)檎麄€(gè)大堂滿滿的好多人，一般一個(gè)服務(wù)員負(fù)責(zé)兩桌的上菜倒茶或者客人的需要,。菜一定要及時(shí)上,，否則備餐臺(tái)上沒有那么多的地方去放置傳菜員傳上來的菜。剛開始的一兩次,，愁煞我的是那些盤子都一個(gè)個(gè)好大好重而且那么多種菜,，轉(zhuǎn)盤又特別小，菜根本都上不去,。后來,，漸漸地，我懂得了,，菜一定要及時(shí)撤下,，為后面的菜滕地方，要學(xué)會(huì)把相同樣式的菜品倒騰到一個(gè)盤子,。每一樣菜上過去的時(shí)候,，要配上相應(yīng)的餐具，叉勺之類的,，方面客人食用,。要及時(shí)為客人倒茶，清理骨碟里和桌面上的垃圾,。

5.火鍋區(qū)的服務(wù),。我被分配到了一樓的四海廳，即火鍋區(qū),。對(duì)火鍋從來沒有印象的我,，這次算是對(duì)火鍋了解了個(gè)通透，從那些菜品,，海鮮,，菌類，葷菜，素菜,，面食,，鍋底，這些菜品都是需要搭配的,。比如,，上菜需要先上海鮮調(diào)味，然后是菌類,，然后依次是葷菜,，素菜，面食,，當(dāng)然要注意十字上菜法，葷素搭配,，切忌同類菜品擺到一塊,。給客人點(diǎn)菜當(dāng)然要清楚每一樣菜品的特點(diǎn)，產(chǎn)地,，功效等,，還有調(diào)料，海鮮配姜蓉醬,，肉類配黑椒醬,，蔬菜配茄子醬……而且，我發(fā)現(xiàn),，客人幾乎全部遵循一個(gè)原則,，即，你給他推薦什么,，他就肯定會(huì)點(diǎn)什么,，再準(zhǔn)不過了。這讓我成就感不少,。還有一些紅酒類,，白酒類的推薦，這真是考驗(yàn)一個(gè)人的表達(dá)能力,，一瓶酒通常要幾百幾千元,，如果真能推銷出去，雖說沒有任何提成,，但內(nèi)心的成就感還是蠻高的,。

6.外國客人的接待。一個(gè)月來,，接待過韓國客人,，日本客人，還有一些講英語的客人,。我發(fā)現(xiàn)一個(gè)很奇妙的現(xiàn)象,，一般來就餐的國外友人都很禮貌,。為他們服務(wù)后，他們總會(huì)隨口說一句“謝謝”或者“thankyou”,，讓我非常開心,。尤其是那次的燕喜堂，是一家日本公司的會(huì)議,，里面全部是日本人,，給他們倒茶后，他們幾乎都對(duì)你點(diǎn)頭表示感謝或者說一句不怎么清楚的“謝謝”,。

7.餐后的打掃工作,。餐后的整理清潔幾乎占據(jù)了三分之二的時(shí)間，因?yàn)樽烂?，電磁爐都要擦得锃光瓦亮,，餐具要擦得沒有一絲水跡，地面也絕不能有一點(diǎn)垃圾,。擦桌面,，擦杯子，擦餐具,，擦鍋底,，抹塵，都要用不同顏色的布草,。餐洗凈,，消毒劑也要倒得不多不少?？墒?，即使這樣，藍(lán)海的衛(wèi)生依然讓我發(fā)指,，一塊抹布闖天下絕不是吹得,，餐具都用那一塊布擦個(gè)遍，杯子,，骨碟,，湯碗也是一樣，有些餐具里都沒洗干凈,，一些菜葉子,，肉類還飄在上面，全靠抹布去擦掉,，臟死了,。招牌檸檬水也絕不能去喝，那個(gè)大桶里不知有多少人插進(jìn)去手了。果汁杯更是要刷一下再用,。廚房里一股下水道的味道,，每次去倒臟水，或者拎餐具時(shí)都是屏著呼吸的,?？傊{(lán)海的衛(wèi)生實(shí)在不合格,，嚴(yán)重合格,。尤其是大宴會(huì)上的餐具，那些員工都偷懶,，基本只用清水沖一遍再用臟兮兮的布擦干,。干過之后，我再也不相信任何星級(jí)酒店了,。豪華體面的背后是那樣的不堪入目,。

不管怎么說，一個(gè)月的實(shí)習(xí)算是結(jié)束了,。每一天都在倒計(jì)時(shí)，每一天都感覺度日如年,，可是,，當(dāng)這一天真的到來時(shí)，卻會(huì)感覺其實(shí)時(shí)間也是蠻快的,。收獲了那么多實(shí)用的知識(shí),，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會(huì)上的歷練,，我想說,，我功德圓滿了。

出自 www.sevw.cn

文章二：

大一第一學(xué)期過后,，學(xué)校要求我們利用寒假時(shí)間出去外面打一下工,，讓我們?cè)谏鐣?huì)上鍛煉一下我們的實(shí)踐能力，讓我們體驗(yàn)一下什么是社會(huì)的時(shí)候,，爸爸媽媽無條件地接受學(xué)校的安排,，還非常欣喜地贊揚(yáng)學(xué)校教育的全方位。我當(dāng)然也很高興,，因?yàn)槲乙恢庇凶约河H自去工作的想法,，且腦子里一直認(rèn)為出去社會(huì)工作是件很好玩的事。

爸爸媽媽放手讓我一個(gè)人到社會(huì)上實(shí)踐,，當(dāng)然他們是不會(huì)幫我找工作讓我去工作的,，他們要我真正從零開始，讓我明白找工作是工作的第一步。我之前什么都覺得簡單容易,，所以自認(rèn)為自己是大學(xué)生找個(gè)工作還不容易嘛!誰知道處處碰壁……才知道中國大學(xué)生的現(xiàn)在就業(yè)狀況很嚴(yán)峻,，我上網(wǎng)搜索到很多有關(guān)大學(xué)生的就業(yè)問題的信息，從中了解到和認(rèn)識(shí)到很多大學(xué)生就業(yè)的現(xiàn)存問題,，讓我明白很多書本上沒有學(xué)到的東西,。經(jīng)過上網(wǎng)的搜索，我知道了現(xiàn)在大學(xué)生就業(yè)的不容易,，很多大學(xué)生不愿意從事基層工作,，認(rèn)為自己畢竟是大學(xué)生，不應(yīng)該從事服務(wù)生,，清潔工這些工作,。經(jīng)過深思，我從中明白了自己不能以自己是大學(xué)生自居,，應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)地學(xué)好書本上的知識(shí)和認(rèn)認(rèn)真真對(duì)待每一份工作!

所以我去應(yīng)聘了一份服務(wù)生的工作,，是在酒店里端盤端菜的。一開始覺得很不習(xí)慣,，覺得自己去端飯端菜給人家吃,，心里覺得特別扭。當(dāng)然難免會(huì)有點(diǎn)羞澀,，畢竟這是第一次,。但在慢慢的工作中我知道自己會(huì)調(diào)整好心態(tài)，讓自己克服自身的心理障礙,，更好地被社會(huì)接納,。在酒店經(jīng)理的安排與指點(diǎn)下，我懂得了這工作也是有技巧的,。我們要懂得一些基本的禮節(jié)與儀態(tài),，要懂得與賓客交流，要抱著“顧客是上帝”的服務(wù)信念,，才能讓酒店的生意越來越好!信譽(yù)越來越高!所以,，我從中明白酒店里的服務(wù)意識(shí)一定要強(qiáng)!為我在以后的工作道路上增加了更好的籌碼，相信不但會(huì)對(duì)自己日后的工作會(huì)有幫助,，而且讓自己的社會(huì)服務(wù)意識(shí)增強(qiáng),，這是社會(huì)需要的。我們要做社會(huì)需要的人!

在工作的前幾天,，由于還不夠熟悉店里的環(huán)境與熟練地招待客人和接待盤碟,，有時(shí)不小心走錯(cuò)桌位和打爛了碟碗，在眾人面前出錯(cuò),，覺得很丟臉和害怕;有時(shí)有些客人素質(zhì)不是很好,，會(huì)罵人,，我心里直發(fā)毛;有時(shí)由于出錯(cuò)，經(jīng)理會(huì)批評(píng),，心里不是滋味,，覺得很委屈，覺得自己已經(jīng)很努力很盡力了,，卻還是做不好,，還是會(huì)被批評(píng)。一連串這樣的事,，開始真的有點(diǎn)吃不消,，心里覺得很不舒服，但慢慢地,，我發(fā)現(xiàn)自己做的確實(shí)還不夠,，還需好好改進(jìn)，所以在接下來的工作中,，我更加努力做好,，慢慢自己的熟練程度也上去了，心里也很欣慰,，動(dòng)力大增,，就算受批評(píng)，心里也平靜了很多,，學(xué)會(huì)了接受很多,，這也許就是成長吧，要知道出門在外是要有好的心態(tài)接受不能接受的,，要學(xué)會(huì)丟臉，這樣把臉皮磨得厚一點(diǎn),，才能更好地立足于社會(huì)!所以,，我從中可以學(xué)到：我們的心里承受能力一定要增強(qiáng)，要學(xué)會(huì)抗壓與減壓,，要有寬容的心態(tài)去接納挫折,，克服挫折，才能讓自己的人生道路更寬闊!

在這次的工作中,，我的人際交往方面有了不小的擴(kuò)展,，我學(xué)會(huì)了與自己一起工作的人打交道，與他們有了不淺的交情,。他們對(duì)我很照顧,，在工作上幫了我很多，教會(huì)了我很多我以前都沒認(rèn)識(shí)過的東西,，在工作下也教我很多出到社會(huì)要懂得的問題技巧和做人方式,，與他們一起工作的日子很美好,，很單純。是他們讓我懂得更多人際交往中所需要的知識(shí),，也是他們讓我懂得我們應(yīng)該學(xué)會(huì)感恩,。所以，無論在哪,，都應(yīng)有顆感恩的心,，這樣才能在人際交往中更好地交流與真實(shí)。

在酒店里與客人的交流中,，有時(shí)會(huì)碰到外國的來客,，這些外國來客不懂我們國語的情況下，這時(shí)我們需要用英語來接待,，這時(shí)也是在鍛煉了我的口語,。我是學(xué)電子商務(wù)專業(yè)的，這專業(yè)是需要我們具有更好更強(qiáng)的英語口語能力,，因?yàn)槿蘸蟮纳虅?wù)工作很需要一口流利的口語,，特別是在外貿(mào)中。但平時(shí)在學(xué)校的學(xué)習(xí)生活中,，真正用英語交流投入生活中真的很少,，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，只有把學(xué)到的英語知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中才顯得更有意義,。所以學(xué)校安排我們?cè)诤僦袑?shí)踐下是對(duì)我們的成長和見識(shí)是非常有其道理的,，所以我們要好好把握和好好珍惜。在酒店里與外國客人的交流真的對(duì)提高自己的口語能力有很大幫助,，我從中認(rèn)識(shí)到自己口語的不足與缺陷,，我又從中補(bǔ)習(xí)自己的不足和增強(qiáng)自己的口語交流能力，對(duì)自己的口語真的十分有利,。有次,，竟被幾個(gè)外國客人稱贊自己的口語好，當(dāng)時(shí)心里很開心,，但也知道自己應(yīng)該更努力把英語學(xué)好,，更好地運(yùn)用到交流中，增強(qiáng)自己的表達(dá)能力與外語能力!就目前的前景看,，似乎是學(xué)好英語,，走到哪里都不怕,。我很感謝這次當(dāng)服務(wù)生的工作,，讓自己的口語得到提煉和交流能力得到提高,，這是一個(gè)不錯(cuò)的平臺(tái)。

這工作挺辛苦的,，我每天干完活都會(huì)累得半死,，特別是手,，酸痛得要命!有時(shí)候真的想放棄不干了，但轉(zhuǎn)念間又覺得不能這么輕易地放棄,，想想,，才短短的半個(gè)月都堅(jiān)持不下去，更何況以后的漫漫人生路,，“我不能夠放棄,，我要堅(jiān)持下去”的信念支撐我干下去。從中我明白,，很多時(shí)候只要你堅(jiān)持一下,，會(huì)得到你意想不到的好結(jié)果!所謂“堅(jiān)持就是勝利”!堅(jiān)持是很重要的，持之以恒才能抵達(dá)勝利的彼岸,。每當(dāng)想起在外面為我的大學(xué)學(xué)費(fèi)和大學(xué)伙食而辛苦工作的父母,，我這點(diǎn)苦又算得了什么呢!父母為我們堅(jiān)持了十幾二十年，我短短的半個(gè)月又算得了什么呢!所以,，再累也要堅(jiān)持!堅(jiān)持是我們的資本,，使我們永恒的財(cái)富!

在這次的工作中感悟挺多的，明白工作的不容易,，明白工作的艱辛,，也了解和體會(huì)到爸爸媽媽工作的艱辛，讓自己明白應(yīng)該好好珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)與時(shí)間,。從這次的實(shí)踐中,，我知道我們不能只會(huì)死讀書而不懂得親身實(shí)踐，社會(huì)不需要只會(huì)讀書而不會(huì)靈活運(yùn)用知識(shí)到實(shí)際生活中的人,，他們遲早會(huì)被社會(huì)所摒棄的,，我們不能做這樣的人，我們要做社會(huì)需要的人和有用的人,。雖然這次的社會(huì)實(shí)踐是在酒店里幫忙端盤端菜,，貌似沒什么知識(shí)收獲，但在里面學(xué)到的東西卻是很多的,，且十分的有價(jià)值與有意義,。不但鍛煉了我的動(dòng)手能力,，還磨練了我的意志,。這也許是為以后出去工作作鋪墊的少少經(jīng)驗(yàn)，人就是在經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)中不斷成長的,，精神財(cái)富也是從中一點(diǎn)點(diǎn)累積的,，沒有什么是一蹴而就的，也沒有什么是不勞而獲的,，我們要想收獲那就得付出,，正所謂“一分耕耘,，一分收獲”!

其實(shí)平時(shí)在學(xué)校里學(xué)到的知識(shí)，在日后的工作中或許不一定能用得上,，但所謂“學(xué)到老,，活到老”，相信學(xué)到的知識(shí)總會(huì)有用武之地的,。利用暑假寒假進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐,，可以增長自己的見識(shí)和見聞，讓自己在日后出到社會(huì)有很大的幫助,，畢竟我們都要走進(jìn)社會(huì),，了解社會(huì)，融入社會(huì),。所以我們要好好學(xué)習(xí)和掌握書本上的知識(shí),，運(yùn)用好學(xué)校提供給我們的平臺(tái)，讓自己做個(gè)社會(huì)需要的有能力的人才!很多東西只有在自己親身實(shí)踐體驗(yàn)過才更顯得可貴與更值得珍惜,，人生財(cái)富才更顯得寶貴,。

大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告的寫作步驟篇十三

實(shí)踐人：

實(shí)踐時(shí)間：

xx年-1-28—xx年-2-28。

實(shí)踐活動(dòng)：

酒店大廳服務(wù),。

實(shí)踐目的：

第一,，勤工儉學(xué);。

第二,，鍛煉自己與人交往的能力,，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。

實(shí)踐經(jīng)歷及收獲：

這是我上大學(xué)以來的第二個(gè)寒假,，一年到頭,，忙于學(xué)業(yè)，在外奔波,，理所當(dāng)然要回家和父母親人團(tuán)聚,。不過身為當(dāng)代大學(xué)生，總不該“日出三竿而起,，日落西山而息”地?zé)o所作為,。況且也是大二學(xué)生，應(yīng)該出去鍛煉一下了,?；氐郊液螅遗c父母商量,，準(zhǔn)備找一份工作,。我家不遠(yuǎn)就是肥牛大世界，放假的第二天就去應(yīng)聘了,。

我先從傳菜干起的,，在我的印象中,，傳菜不外乎是把菜交到服務(wù)員手里就啥事沒有了，但實(shí)際上我想錯(cuò)啦,，酒店里的傳菜員工作很多,，當(dāng)點(diǎn)完名后，就要把前一天的酒瓶都收起來放到洗刷間等人來賣掉,，不能小看這活,，當(dāng)你面對(duì)成山的瓶子時(shí)就有感觸啦。然后去給大廳打熱水以供客人喝,，兩個(gè)人抬八十多斤的水桶,，起初還不習(xí)慣，胳膊酸得抬不起來,，慢慢適應(yīng)了才緩過勁來,。接下來就是最臟的活了——打掃廁所。由于下水道管子細(xì),，又難找人疏通(清掃工過年下班),。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦，好幾次都想嘔了,，真不容易啊!當(dāng)這些活干完,，我已是氣喘吁吁了，這時(shí)候心理開始不平衡來,，心想來從小到大讀了這么多的書,，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可現(xiàn)在只能干這些零活,，怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部,，多少也有點(diǎn)社會(huì)能力，不免有點(diǎn)失落,。

我們正式站位時(shí)差不多是中午十一點(diǎn)和晚上五點(diǎn)鐘,。這一站就是四五個(gè)小時(shí)不能歇著，師傅先教我認(rèn)了臺(tái)號(hào)和房間,，當(dāng)客人陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來時(shí),，正式傳菜才開始。我眼睛都跟不上刨肉機(jī)的速度,，我必須集中精力接好每一盤肉和菜,，接肉時(shí)還要懂規(guī)矩，就是每接盤肉都要大喊菜名,，喊菜員告知你地點(diǎn),，你必須回一聲才能去傳,，剛開始我羞于出口,，總是惜字如金,，總是挨批，后來隨著環(huán)境的熟悉,，拘束感沒了,，自然也就沒事啦。傳菜可有學(xué)問,，它不僅練體力,，還練反應(yīng)能力和菜名，幾十種菜名幾天就認(rèn)清了,，但體力是有點(diǎn)吃不消了,，晚上回到家時(shí)累得一句話也不想說，睡覺時(shí)腿抽筋很厲害,，開始那會(huì)真想打退堂鼓了,。

累只是一方面，真正的考驗(yàn)是如何服務(wù)好客人,，在打工期間里,，服務(wù)員有的休班回家過年，留下來繼續(xù)工作的不多,，我們傳菜員就客串了一回服務(wù)員,，負(fù)責(zé)備小菜，出鍋,，酒水服務(wù),。不干不知道其中不易啊!作為80年代后的我們，平時(shí)在家象個(gè)小皇帝,，享受著年輕所應(yīng)有的優(yōu)越,，讓我們一下子放下這一切去服務(wù)別人真是不習(xí)慣，客人有時(shí)是很苛刻的,，對(duì)服務(wù)要求很高,，我初來乍到，就惹了不少禍,。大年初一,，我在收拾臺(tái)面時(shí)，不小心將湯桶弄翻,，結(jié)果弄了旁邊的客人一身,，客人很生氣，找到了老板,，并喝叱我,，當(dāng)時(shí)我嚇壞了，不知如何是好，這件事整整斡旋了兩個(gè)小時(shí)才解決了,，老板出于同情,，并未罰我工資，但經(jīng)過此事,，我真是害怕了,，做事反而拘束的不得了，心情也很差,，從初一到初三這幾天里,，我始終是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，也不知是怎么過來的,，精神始終不振,。

好不容易修了一天班調(diào)整，我也主動(dòng)找我同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生大常有志向,，想做大事，但是你千萬不要小看做小事,，大事都是由小事積累起來的,，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里,?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e(cuò)誤和缺點(diǎn)，還對(duì)我說,，我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷,、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否認(rèn)真勤快踏實(shí),，對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心,，對(duì)得起自己，凡事要堅(jiān)強(qiáng),，拿得起放得下,。你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的,，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己,，年輕人不要怕吃苦,，年累人就行能挑大梁，年輕人的時(shí)候不吃苦,，難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí),，聽了我的領(lǐng)班對(duì)我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高，某種程度上,，給我指明了很好的一個(gè)努力方向,。

從那天開始，我重新樹立了目標(biāo),，重新找回了信心，在這幾天里,，我從沒犯任何差錯(cuò),，始終默念一條原則，“客人永遠(yuǎn)沒有錯(cuò),，我們永遠(yuǎn)有不足”,。終于我的努力有了回報(bào),，我第一次聽到了客人對(duì)我的夸獎(jiǎng),，那一刻,，我別提多興奮了,，從小到大，我聽到無數(shù)夸獎(jiǎng),，卻沒有此句這么讓我如此的感動(dòng),，如此的感慨，如此的回味,，真的!我也認(rèn)真學(xué)習(xí)其他工作,，慢慢琢磨,，總結(jié),，后來我成了多面手，除了傳菜員，還能勝任洗刷工，喊菜員，吧臺(tái)結(jié)算員等多種角色,。

付出，就一定會(huì)有收獲,。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí),，它讓我開闊視野,，了解社會(huì),，深入生活，無限回味,。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過程,、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。

大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告的寫作步驟篇十四

假期的生活總是多姿多彩而又輕松的,，我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動(dòng),，當(dāng)然也少不了假期的社會(huì)實(shí)踐，一來可以學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能,，體驗(yàn)真實(shí)的生活;二來可以為自己賺點(diǎn)零花錢;三是為了完成學(xué)校布置的社會(huì)實(shí)踐的作業(yè),。

上班的第一天，一名主管帶領(lǐng)著我熟悉酒店內(nèi)部結(jié)構(gòu)和人員情況,。從而讓我知道了xx賓館的大體樓房構(gòu)造以及它們的用途：客房部有各種不同類型的房間：單人間,，雙人間,，標(biāo)準(zhǔn)間，套房,，總統(tǒng)套房等;以及會(huì)議中心和工程部等其他部門的情況,。主管還向我講解了酒店各服務(wù)人員名單，各崗位職責(zé),，上下班時(shí)間并打印了許多資料給我,，讓我熟悉了酒店的一些情況。頭四天,，并沒有正式上崗,，而是先熟悉酒店的情況，以便更好的開展接下來的工作,。

作為一個(gè)合格的服務(wù)員,，必須對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)，應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程,。

首先,，服務(wù)員的職責(zé)：

1.整理客房的睡房和浴室，并吸塵,。

2.每日更換住客的床單和毛巾,。

3.適當(dāng)補(bǔ)充客房內(nèi)易耗品(免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水、咖啡,、茶葉包),。

4.配合服務(wù)中心、前臺(tái)查退房情況,，迷你吧的操作,。

5.必須接待好vip的客人，熱情周到,。

6.每日清理工作車,，保持常新狀態(tài)。

7.保持及整理樓層工作間,、茶水間,、衛(wèi)生間，愛護(hù)清潔工具,。

8.提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人,。

10.報(bào)告領(lǐng)班每日退房遺留情況。

11.報(bào)告領(lǐng)班每日住客特殊情況,。

12.填寫工作報(bào)表(日期,、姓名、班次,、進(jìn)房時(shí)間和出房時(shí)間等)交班注意或重要

在那四天的巡視中,，讓我發(fā)現(xiàn)酒店雖是二星級(jí)的,，在硬件設(shè)施方面雖然還不錯(cuò)，但軟件方面,，有待于大大提高,。工作人員工作散慢，工作積極性低,，工作期間串崗,，脫崗情況時(shí)有出現(xiàn)。每天早上七點(diǎn)半我就會(huì)在酒店大門的保安處,，看著員工上班的儀容儀表,。由于我是該酒店的第一個(gè)質(zhì)檢員(往常都是總經(jīng)理沒事時(shí)親自巡視的)之前沒有正式的質(zhì)檢員，員工上班很不注意自己的儀容儀表,，工作服穿戴不整齊,，工號(hào)牌未佩帶等?？吹酱祟惽闆r時(shí),，首先我會(huì)告之對(duì)方不足，希望他們能立刻改正,。但在以后的工作中發(fā)現(xiàn),，讓他們改掉一些不好的工作習(xí)慣真的很難。

熟悉酒店環(huán)境的四天時(shí)間很快就過去了,，第五天(星期一)正式上崗上班了,。早上八點(diǎn)參加了他們酒店的每周例會(huì)，由各部門的主管級(jí)以上的人員參加,，總經(jīng)理主持,。會(huì)議期間,，各部門分別向總經(jīng)理匯報(bào)了上周工作情況,，大家匯報(bào)的都比較實(shí)事求是，有的甚至指出自己所領(lǐng)導(dǎo)的部門出現(xiàn)的差錯(cuò)和不足,，實(shí)事指出并表示會(huì)努力改善,。感覺整體還好，讓我了解了酒店內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)是怎樣安排日常事務(wù)的,。不過期間卻有一些“小插曲”,，例如：有一名工程部的主管未到(在沒有休假請(qǐng)假情況下)會(huì)議期間，手機(jī)鈴聲不斷,，大家并沒有自覺的將手機(jī)關(guān)機(jī)或靜音,，甚至在會(huì)議期間當(dāng)眾大聲接聽電話，造成會(huì)議幾次中斷,。這不免讓我覺得酒店的領(lǐng)導(dǎo)人員并沒有以身作則,，起到很好的帶頭作用,。

前五天天還做著自己該做的事和自己力所能及的事，一切都是那樣的平淡,，那么的累,，但也從中慢慢體驗(yàn)著父母的艱辛，體驗(yàn)著生活的酸甜苦辣,，明白了很多,，也懂事了很多。最后一天做完工作,，酒店也開始停業(yè)了,，準(zhǔn)備著過大年了，最后一天要把所有的椅子,，桌子全給洗一下,，也過一個(gè)干凈的年，當(dāng)事情都搞完時(shí),，老板給了我這個(gè)月的工作的工資,，雖然不是很多，但是看著自己掙來的第一份工資心里無比的高興和喜悅,，還有老板的那句“你真行”讓我興奮了好幾天,，我終于完成了我的工作，我堅(jiān)持下來了,。生活是份責(zé)任,，有苦有樂。我體驗(yàn)到了打工的乏味,，每天重復(fù)著相同的工作,，尤其是服務(wù)員每天都做著相同的程序，打掃衛(wèi)生,、擺臺(tái),、收臺(tái)、再擺臺(tái),，服務(wù)顧客…我耐不住這樣的生活,，我試著問同事們?nèi)绾螆?jiān)持著，他們大都流露出一些無奈,，服務(wù)員大多是初中畢業(yè)的青年,，沒有多少學(xué)歷，所以只好從事服務(wù)員等行業(yè),，他們都說沒辦法或沒能力去改變自己的一些,，而賺錢是他們的唯一目標(biāo)，或說是迫于生計(jì)，其實(shí)這也是生活的艱辛所在,，為了生活,，我們要工作著，我們無法逃避這些,，這是生活的責(zé)任,，對(duì)爸媽來說是家庭的責(zé)任，所以我們堅(jiān)持著各自所生活的依托,。其實(shí)這就反映了我們校園生活是多么的快樂,，生活豐富多彩，爸媽供養(yǎng)著,，只有學(xué)習(xí)這門事,。一方面我回珍惜這份校園生活，另一方面我會(huì)向著那份社會(huì)中的生活責(zé)任做好準(zhǔn)備,，我迎接著那份重?fù)?dān),，我相信樂趣無窮，工作的樂趣,。

整天在酒店里辛辛苦苦的工作,，天天都面對(duì)著同樣的事物，做著同樣的事情,，真的感覺到好無聊,，好辛苦。在那時(shí)我才真真正正的明白,，原來父母在家里掙錢真的很不容易,。在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的,。我想大家都很難說的清楚,，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的體會(huì),。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展,。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低,、服務(wù)水平,、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高,、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的道德素質(zhì),、精神文明也不斷提高,同時(shí),對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門,。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識(shí),管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線,。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備,、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng),、員工精神狀態(tài)等,。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量,。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提,。

酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起,，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它,。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事,，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步,。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到，在實(shí)踐的過程中,，我們應(yīng)勤于動(dòng)手,，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí),，不斷積累,，不懂的地方要多問，請(qǐng)教師傅,，多和同事們溝通,，共同協(xié)作。

在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面,。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的,。我想大家都很難說的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解,，才能有深刻的體會(huì),。雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西,，因?yàn)榫频晔且粋€(gè)特殊的行業(yè),，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn),，這都需要從基層做起,，學(xué)習(xí)基層知識(shí)。我想，作為一個(gè)管理者,，如果對(duì)基層不了解,，他就不能做一個(gè)好的管理者。

我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn),，他說：“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)知識(shí),，增長見識(shí)，鍛煉能力,，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,，選用寒假期間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，賺錢不是主要的,，作為學(xué)生,，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),，然后他給我說了他讀書時(shí)的事,，他說他讀書的時(shí)候，也是求知欲非常強(qiáng)烈,，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)本領(lǐng),，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國各地跑,，不為別的,，就為了增長見識(shí)”。這個(gè)假期,，我過得是如此的充實(shí),，如此有意義。它是一筆財(cái)富,。一分付出,，一分收獲，有付出,，就一定會(huì)有收獲,。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí)，它讓我開闊視野,，了解社會(huì),，深入生活，無限回味,。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過程,、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。它也是一種動(dòng)力,，是體味人生的“百味筒”,，是驗(yàn)證實(shí)力的“試金石”,，它讓我體味到生活的酸甜苦辣咸,，父母的不易,，懂得了各種滋味只有親身參與才能體會(huì)的到，錢來之不易,。走出校門融入社會(huì)的大舞臺(tái),，我們才真正體驗(yàn)到自身知識(shí)的欠缺，能力的有限,。任何理論知識(shí)只有與實(shí)踐密切結(jié)合,，才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。行不行,，實(shí)踐中看!

大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告的寫作步驟篇十五

系部名稱：

專業(yè)：

年級(jí),。

班級(jí)：

姓名：

學(xué)號(hào):____。

實(shí)踐單位：

實(shí)踐時(shí)間：

兩個(gè)月的寒假非常短暫,，雖然在家的吃,、喝、玩,、樂的日子的確非常吸引,，但我卻毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路，一來是應(yīng)付學(xué)校的布置的寒假作業(yè),，二來,，我也想體驗(yàn)一下這有趣的經(jīng)歷，希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)到一些其他的技能,，以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì),。

因此，我當(dāng)上了酒店的服務(wù)員,，而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了,。我實(shí)踐的地方就在從化太平的淺水灣農(nóng)莊，一開始,，我并不重視這工作,，因?yàn)檫@工作工資不高，而且要一直做到年初六,，但自己選擇了這工作,，就唯有努力熬過去。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作,，但沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會(huì)到這其中的辛苦,，因?yàn)檫@苦完全不能用語言來表達(dá)。我工作的第一天就遇上了圍餐,，一共開了6圍,，對(duì)于我這個(gè)新手來說,，這絕對(duì)是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn)。首先是上菜,，一般圍餐都有12個(gè)菜以上,，而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上，這就需要移位和換小碟了,，但開始我我什么都不會(huì),，只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后,，又要幫客人倒酒,，倒酒也是十分有講究的，但我卻不知道,，這次我是按照自己的理解去倒,，因此有些倒的多，有些倒的少,，幸虧客人也沒多注意,。后來我才知道，不同酒有不同的倒法,，不同的酒也有對(duì)應(yīng)不同的杯子,，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置,，但卻不能讓酒倒出,；而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯,；而洋酒就用洋酒杯,，但倒的量卻非常少，只倒五分之一杯的量,。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的,，現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少。另外,，每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語,，我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外，但開始時(shí)我對(duì)這些一竅不通,，當(dāng)部長或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí),，我都不懂，例如“飛臺(tái)”,、“飛凳”,、“起菜”，但我也明白了一個(gè)道理,，遇到不懂的事,，不必要怕麻煩,，一定要去問，直到問懂為止,，否則,，以后你就會(huì)知道什么是更麻煩了。

做任何事都會(huì)有一個(gè)過度時(shí)期,，在這個(gè)過渡期內(nèi),，必定是十分難過的,，因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情,，完全不習(xí)慣這種生活。在這個(gè)時(shí)期內(nèi),，我也曾經(jīng)想過放棄,，但想到這次我到這里來的目的，我就會(huì)告訴自己再堅(jiān)持下去,，只不過是區(qū)區(qū)的一個(gè)多月而已,，一定要堅(jiān)持下去。慢慢的,，我開始適應(yīng)了這種生活,，每天早上9點(diǎn)30分就開始上班，打掃農(nóng)莊的清潔衛(wèi)生,，檫轉(zhuǎn)盤,，掃下水道的垃圾，還有拖地等等,，等到11點(diǎn),，就正式開市了，這時(shí)我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具,，時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù),，一直到下午2點(diǎn)才下班。到了5點(diǎn)又要開市了,，一直工作到晚上9點(diǎn),。這期間的工作是十分瑣碎，有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦,，因?yàn)檫@些事都是看起來十分不起眼的事,，例如每次客人來到時(shí)，我們就要去幫客人去拆餐具,，還要拿上餐前小吃和倒茶,，還有每次上菜都要對(duì)好單，以免上錯(cuò)菜,，上菜后又要寫好單,，如果上錯(cuò)菜就要自己去買這才的單了,。這完全可以說是一套不可更改的程序，看似簡單,，實(shí)際做起來就不容易了,，只有自己多點(diǎn)觀察，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏,。因此,，自己一定要有很好的耐心。剛開始時(shí),，我耐心不夠,，有一些很簡單的事我就會(huì)省略不做，結(jié)果就會(huì)遭到部長的嚴(yán)厲批評(píng),，慢慢的,，我才養(yǎng)成了耐心，做好每一件事,。

渡過過度期之后,，經(jīng)過我的努力，我的任務(wù)態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來,。經(jīng)過這段時(shí)間的鍛煉,，我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天完成分配給我的任務(wù)之后,，我還會(huì)主動(dòng)協(xié)助別人完成拖地,、擺放餐具等任務(wù)；靈敏應(yīng)對(duì)顧客的請(qǐng)求并且與顧客聊天,；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，單獨(dú)分享勞動(dòng)的快樂。

另外,，我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會(huì)：

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大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告的寫作步驟篇十六

實(shí)踐目的：鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力,，增加點(diǎn)生活零花錢,，給父母減些負(fù)擔(dān)。

工種：酒店傳菜,。

工作簡介：

c班(值班),。

上班時(shí)間。

9：00--13：00,。

16：30--20：30,。

10：30--13：00。

16：30--20：30,。

8：30--21：30(中間不能會(huì)寢室),。

早上半休,。

16：30--21：00。

早上收早點(diǎn),。

晚上擦餐具,。

晚上收餐具。

收工作服到布槽間,，打掃走廊衛(wèi)生,。

傳菜結(jié)束后洗托盤并整理好放到固定位置。

中間空的時(shí)間可以到指定房間休息(311包廂),。

過程：

1月10號(hào),，簽好協(xié)議書后，我們就浩浩蕩蕩的來到了滬川大酒店,，由于我們都是第一天接觸到酒店生活,，所以第一天我們并沒有參加工作。而是按酒店的安排熟悉酒店的環(huán)境,，最重要的是分配了工作和安排了自己的師父、自己的領(lǐng)班以及部門經(jīng)理,。這樣我的工作也就基本定位了,，就是傳菜組的一員,。我?guī)煾甘且粋€(gè)老員工,，很和善,，更是照顧我,。

1月10日算是第一天上班,，上午,酒店的潘董,、詹總等講話后,，由部門經(jīng)理王經(jīng)理安排了我們的工作,，包括服裝以及具體的工種和要求后,，就開始工作學(xué)習(xí)了,。上午和下午一直都信心十足，畢竟是剛開始,，對(duì)每一件事都充滿了好奇心,，所以在酒店里隨處可見我的身影。我像一臺(tái)不知疲倦的機(jī)器,，在人群中不斷的穿梭著,。

后來的一天、兩天,、三天漸漸進(jìn)入了真正的工作狀態(tài),。頭幾天酒店不太忙，一天真正的工作時(shí)間有時(shí)還不到5小時(shí),?？墒呛髞頋u漸的隨著春節(jié)的到來,，酒店的預(yù)定也變得越來越多，還有定婚宴,、婚宴,、寶寶滿月等等。那時(shí)傳菜組的30多人,，真恨不得一人變成兩個(gè)用,。最多的一天的酒席有400多桌，好幾千道的菜就靠我們30多個(gè)人,，而且,，值得提起的是在最多兩三個(gè)小時(shí)的時(shí)間里就要完成傳菜工作?？上攵?，我們得盡怎樣的努力?？梢宰鲞@樣解釋：以前不忙時(shí),，一個(gè)人一趟跑一道菜，還可以來回慢慢的走,，欣賞風(fēng)光,，而忙的時(shí)候，一個(gè)人一趟最少3道菜,，還要來回跑,，厲害的是要有托著7個(gè)龍蝦的內(nèi)力，凌波微步的腳力,。我在酒店一共工作了27天,，其實(shí)有一半的時(shí)間是忙的，但往往是最艱苦的環(huán)境才是最磨練人,、鍛煉人的,，就一個(gè)月，幾乎解接觸了酒店餐飲部所有的工作,。比如餐具的收集,、擺放等等，還有就是為人禮儀方面學(xué)到很多,。

直到2月6日,，我的實(shí)習(xí)期滿離開了酒店，但在酒店里的工作我想會(huì)是以后我很好的工作的一個(gè)重要起點(diǎn),。

感想：

我在酒店工作了27天,，我得到的不僅僅是1200塊的物質(zhì)獲得，更收獲不少的為人處世的寶貴經(jīng)驗(yàn)。在這27天里,，我吃了一些苦頭,，初嘗了生活的艱辛。又一次,，我不小心我的腳受傷了,，在寢室躺了一天，第三天就又工作了,，那時(shí)我的腳還沒完全好,。在酒店里和我一起工作的是幾個(gè)服務(wù)生。我們對(duì)于每天的事情都是分工協(xié)作完成的,，所以在工作中,，都是看事做事的，而有很多的人呢就怕吃苦,，生怕吃虧,，經(jīng)常躲著玩，只是做些表面工作,，如端四大盤時(shí),，因?yàn)椴皇呛苊Γ瑫r(shí)間多,，沒人監(jiān)督,，那么就成了最好的偷懶時(shí)間了!我的努力有時(shí)候得到的是冷嘲熱諷，小景,，你今天是不是太興奮了小景，你今天可沒有昨天猛哦,，再加把勁啊小景,，你今天怎么不猛了不過我不在乎，我做自己認(rèn)為自己對(duì)的事,。當(dāng)然酒店里大部分的都是我很好的朋友,。他們的關(guān)心遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了不開心和不快樂。有些人偷懶還以為大家都看不出來,，其實(shí)大家都看在眼中,，領(lǐng)班也都看出來，對(duì)于那樣的人從不看好,，根本就不加器重,，相反那些埋頭苦干的人領(lǐng)班卻從沒有虧待過，從這件事上我總結(jié)出一條做好工作的經(jīng)驗(yàn),，做任何事都要抱著一顆不怕吃苦的心,，要認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好本職工作，這樣才能讓上級(jí)看重你，才是把工作越做越好的保證,。

另外還有件事讓我感受到這個(gè)社會(huì)對(duì)于人才的需求,，對(duì)于能力的地位是多么的看重。在店里,，只有一部分服務(wù)生做一些點(diǎn)菜的輕松活,，而另一部分服務(wù)生則只做些粗重的活，這其中的一個(gè)關(guān)鍵原因就是能力的區(qū)別,。有些人就是因?yàn)槎栊?，總是玩，不主?dòng)去熟悉菜譜,，不擁有點(diǎn)菜的能力,。領(lǐng)班就這樣說不要怪我總是讓你們做粗重的活，怪只怪你們自己不上進(jìn),，不會(huì)點(diǎn)菜,。點(diǎn)菜的人工資也相比之下高好多。在這個(gè)社會(huì)就是這樣,，只要你擁有才能,，知識(shí)，就能干最輕的活,，最少的事,，而獲得卻是別人的幾倍甚至幾十倍。

我就想,，這所有的所有都是我收獲的寶貴財(cái)富,，并要向著這個(gè)方向不斷的努力，奮斗!

酒店里的其他工作,，有在吧臺(tái)服務(wù)的,，也有在包廂服務(wù)的，再有客房服務(wù)的,，還有我們最機(jī)動(dòng)的傳菜人員,，哪有需要我們就到哪?？墒菬o論在那個(gè)部門,，有一點(diǎn)一定要記住的就是賓客第一，服務(wù)第一,，客人總是對(duì)的,。這也是酒店的宗旨吧。

滬川大酒店的一些制度我很喜歡,。

1,考勤制度,，指紋打卡加上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)到,，還要簽到。我不知道其他地方是不是這樣,。但是這樣的考勤制度確實(shí)沒有偷工的可能,。

2,酒店的六常管理，即常組織,，常整頓,，常清潔，常維護(hù),，常規(guī)范,，常教育。

3,酒店的獎(jiǎng)賞和安撫制度,。我的基本工資是1000元,，可是我一共休息了5天，還有1200元的工資,。我想沒有人會(huì)對(duì)的這樣的工資不滿意了,。

在滬川酒店20幾天的工作我覺的除了一些的艱苦外，還有就是快樂和新的友誼,。師父的關(guān)照,，領(lǐng)班的幫助，同事的關(guān)心給我的快樂讓我真正感覺到朋友在社會(huì)的重要性,。我在酒店期間,，真的，同事的指導(dǎo)特別是老員工的提醒,，對(duì)我的工作真的有很大的幫組,，比如當(dāng)端鐵板燒是要特別注意燙傷自己或別人，有火鍋時(shí)應(yīng)該記得爐子,，還要注意湯燙到自己活別人等等,。我很感謝他們的幫助。無論是生活還是工作都會(huì)有不同的感動(dòng),，詹總、陳總等到寢室2次,。我在劃菜口稍微打個(gè)噴嚏,，領(lǐng)班都會(huì)問是不是感冒了，其實(shí)我只是很少接觸過這么濃的油煙,，不適應(yīng)而已,。他們的關(guān)心雖然有時(shí)只是輕輕的一句問候，可是給人感覺真誠,。我和領(lǐng)班不是一般的好,，除了工作還有就是一起打籃球了他是工作上的前輩，也是球場上的老將。挺厲害的一個(gè)人,。

這里借著報(bào)告向全體一起工作的同事道謝,。謝謝領(lǐng)班、師父給我的幫助,，謝謝同學(xué)同時(shí)有時(shí)同事的關(guān)心,，特別是浙師大的同學(xué)。還有就是謝謝潘董給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),，謝謝各位經(jīng)理的幫助和信任,，給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)和一個(gè)這么有意義的春節(jié)。

大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告的寫作步驟篇十七

為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活,，體驗(yàn)打工的苦與樂,，為將來融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備；同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神,，理論聯(lián)系實(shí)際,，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐,，與時(shí)俱進(jìn),，我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路。

這學(xué)期的暑假,，我只身去了深圳,，深圳是個(gè)人才聚集的地方，特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá),。因?yàn)楦改付荚谏钲诘脑?，所以就把深圳做為我的?shí)踐地點(diǎn)；在深圳福田區(qū)的福華路,，我找到了家江西系的酒店,，應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員，從7月20日開始了為期1個(gè)月的打工生活,。

在起先的日子里,，我只是以觀察熟悉為主，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引,，我熟悉了我所要做的工作，其實(shí)說到底就是把顧客服務(wù)好,，但真正要做好它并不是那么容易,，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會(huì)很多原則與方法,。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助,，讓我得以應(yīng)付我的工作,。

我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌,，碗,、筷、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理,；另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣,，外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓,、商場,。

一個(gè)月的實(shí)踐當(dāng)中，我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面,，聽說著員工們的苦與樂,，結(jié)合著自己所學(xué)的知識(shí)，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問題,，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議,。后來的工作中，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題,，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的,，打印了多份問卷，請(qǐng)員工們填寫,，我回收后總結(jié)了些問題與建議,，提交給了總經(jīng)理，希望對(duì)他有所幫助,。實(shí)踐結(jié)束后,，總經(jīng)理給予了我1600的工資，這是我的勞動(dòng)所得,。

社會(huì)實(shí)踐的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的,，這是最重要的，而不在于你所從事著怎么樣的社會(huì)實(shí)踐,。你做個(gè)環(huán)境的調(diào)查報(bào)告,，也許對(duì)你并沒有多大的促進(jìn)作用，所以在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中有無對(duì)自己有所促進(jìn),，才是此次社會(huì)實(shí)踐的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),。

通過本次的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)會(huì)了很多，也體會(huì)和感觸了很多,，我相信這些東西都對(duì)我以后成長成才都很有幫助。我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上9點(diǎn)半,。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時(shí)候,，男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活,。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛,，剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說顧客就是上帝,，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人,。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次,，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。

我剛開始一挺就覺得挺別扭的,，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢,？但是我到了那個(gè)房間,，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,，桌上所有的毛巾都不見了,，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么,。所以服務(wù)生的工作看似簡單,，但操作起來還是挺麻煩的。

因?yàn)檫@個(gè)原因,，剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習(xí)慣了,。后來證明,，我還是很幸運(yùn)的，因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì),。

大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告的寫作步驟篇十八

根據(jù)計(jì)劃的安排，20xx年3月10號(hào)至9月10號(hào)我被分配到深圳gg酒家實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程,，7個(gè)月的實(shí)習(xí),，讓我感受很深，認(rèn)識(shí)很多,，收獲很大,，切身體會(huì)到工作的辛苦,，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書的必要,，實(shí)習(xí)期間,，我認(rèn)真結(jié)合書本知識(shí)，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行,，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,，努力的學(xué)，積極的做,，掌握了翅福的基本營業(yè)程序,，學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,，懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范,，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要，同時(shí)也對(duì)廣東餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí),、,、、,、,、、使我受益匪淺,，感觸頗深,，深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合，不可分割,，學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要,，特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重；在當(dāng)今這個(gè)知識(shí)競爭日趨激烈,，常識(shí)競爭日趨明顯,，經(jīng)驗(yàn)競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè)，物欲橫流,，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),，使得人們的人生觀，金錢觀,，價(jià)值觀,，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,，因此對(duì)于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,，百家爭鳴,，星羅棋布。同時(shí)對(duì)于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動(dòng)力,，壓力，對(duì)于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,，明白了許多,！直至實(shí)習(xí)結(jié)束我在深圳翅福酒家的實(shí)習(xí)共做了三個(gè)月零五天的備餐員和三個(gè)月零十天的服務(wù)員，后因特殊原因我們提前半月結(jié)束實(shí)習(xí)返校,。

1,、起初的適應(yīng)階段。

由于南北方這種客觀的氣候,，經(jīng)濟(jì),，生活，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,，對(duì)那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣,，氣候的炎熱，飲食的不適,，再加上工作的起步和對(duì)酒店環(huán)境及同事的陌生,，出現(xiàn)了近半個(gè)月的適應(yīng)和調(diào)整過程，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),，考驗(yàn)我們毅力的時(shí)候,，但同學(xué)之間的互相鼓勵(lì)，酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,，化磨難為動(dòng)力一步步的走來,，特別是因我體積龐大沒有工作制服穿的時(shí)候，總經(jīng)理得知把自己的西褲拿來送給我,，這更是鼓起了我適應(yīng)環(huán)境,，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),，同事的熱情幫助無不在激勵(lì)著我,，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)深圳,，習(xí)慣生活,，努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。根據(jù)工作的需要,，初次將我分到備餐學(xué)習(xí),，當(dāng)時(shí)心無雜念，盡頭十足,，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào),，備餐間的位置,，到鍛煉托盤的托法，再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料,，直至最后的開檔,，收檔，部分簡單菜式的做法,，菜名我們一點(diǎn)點(diǎn),，一滴滴，一天天的反復(fù)記憶,，不恥下問,，到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理，運(yùn)作流程我也都了如指掌,，但是由于時(shí)間的推移,，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,，也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見,，我們是非常的不能接受,，兩個(gè)月過去了，出于學(xué)習(xí)的考慮,，開始積極主動(dòng)的申請(qǐng)換部門學(xué)習(xí),，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點(diǎn)不同,，因此進(jìn)行過正式的協(xié)商,。但最后還是給了我們一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

2,、之后的積極工作,，努力學(xué)習(xí)。

部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)給了我們之后,，我于9月18日進(jìn)入了服務(wù)部學(xué)習(xí),，進(jìn)入了一個(gè)新的部門，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都對(duì)我們給予厚望,，對(duì)我們的工作信心很大,，剛進(jìn)服務(wù)部，就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn),，從理論到實(shí)踐,，從擺臺(tái)鋪臺(tái)布到餐中服務(wù)規(guī)范，毫不保留的告訴了我們，每天的培訓(xùn)都是利用休息的時(shí)間,，盡管很辛苦,，但很充實(shí)很滿足很高興，筆記一頁又一頁,，看了很有成就感,，由衷的感到是那么的自豪。通過兩個(gè)月的觀察,，進(jìn)入服務(wù)部我感覺上手很快,，進(jìn)步很快，耐心的工作沒有給酒店的聲譽(yù)摸黑,，但是由于語言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時(shí)不能夠溝通順利,，因此也造成過工作上的小小失誤,，領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個(gè)月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后,，工作越來越得心應(yīng)手,，環(huán)境生活也適應(yīng)了，對(duì)于飛臺(tái),，加臺(tái),，擺臺(tái)，看臺(tái),，洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運(yùn)作開始慢慢的了解,，慢慢的懂得。學(xué)會(huì)了怎么樣推銷,，向客人推銷什么,，尤其是時(shí)令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,，飯市服務(wù)操作也都熟悉了,，對(duì)于一些餐桌禮儀，及上菜順序（如飯市不能先上青菜等）也都能順其自然的正常操作,，其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備,，上菜，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧,。服務(wù)部3個(gè)多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了和客人的交流,，懂得了廣東人的生活飲食習(xí)俗，同時(shí)也看到了深圳（在深）人的精神面貌,，消費(fèi)觀念等,。

3、最后的態(tài)度消極，低調(diào)工作,。

六個(gè)半月的實(shí)習(xí)使得我對(duì)整個(gè)深圳餐飲行業(yè)有個(gè)更為深刻的認(rèn)識(shí)和了解,，從目前的發(fā)展和管理現(xiàn)狀中也發(fā)現(xiàn)了很多的不足和美好前景。

1,、酒店服務(wù)業(yè)競爭激烈,，但人們的需求旺盛。

自從來到了深圳才真正感受到酒店的數(shù)量多,，檔次高,，規(guī)模大，效益好,，前景廣闊,。作為一個(gè)乘著改革開放的東風(fēng)發(fā)展，繁榮起來了一個(gè)邊陲小鎮(zhèn),，真的沒有想到社會(huì)主義具有這么大的優(yōu)越性和威力,，使得一個(gè)破爛不堪，貧窮落后的小鎮(zhèn)建設(shè)的這么好,，無論是從經(jīng)濟(jì)上是中國的特區(qū),，政治上是副省級(jí)城市，經(jīng)過20多年的建設(shè)和發(fā)展,，深圳的文化也是那么的繁榮,，人民的生活追求的已經(jīng)是從當(dāng)年的物質(zhì)享受轉(zhuǎn)為精神享受，深圳的酒店真的是不勝枚舉,，有純餐飲的,，有商務(wù)的，有綜合性的,；有高端的,，中等的，也有夜市大排擋,，對(duì)于這樣的一個(gè)大城市雖然給人一種消費(fèi)不起的感覺,，但他本身的供應(yīng)能力又是能滿足各種層次的消費(fèi)人群，因此這里的消費(fèi)能,；力真的很強(qiáng),，無論是自身的消費(fèi)人口多，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),，還是外來的流動(dòng)人口多,，比鄰香港等周邊的更多的大城市，是中國走向世界的窗口和中轉(zhuǎn)站,！因此導(dǎo)致深圳的餐飲服務(wù)業(yè)多而密,，繼而使得深圳的服務(wù)業(yè)競爭激烈,！

2、酒店服務(wù)業(yè)從業(yè)人員文化水平不高,。

深圳作為一個(gè)后來發(fā)展起來的城市,，起外來人口多，特別是這個(gè)勞動(dòng)力需求極其旺盛的餐飲服務(wù)業(yè),，目前大多都是北方等一些農(nóng)村小姑娘,，家庭教育不當(dāng)?shù)仍蛑率惯^早輟學(xué)，但由于年齡嬌小,，因此就抱著讓孩子出來嘗試幾年的心態(tài)出來做幾年服務(wù)員等其他工作,，等年齡適合了再回去結(jié)婚等籌備人生大事，因此呢導(dǎo)致酒店從業(yè)人員的員工文化素質(zhì)普遍較低,，特別是在管理層上,，大多都是靠著做的時(shí)間長而多了中層管理者，因此那種只有經(jīng)驗(yàn)沒有理論的管理又缺乏了動(dòng)力,，給人一種強(qiáng)制和壓迫的感覺,，說服力不強(qiáng)，員工不滿情緒高漲,，辭工等一系列的事情時(shí)常發(fā)生，因此使得酒店的從業(yè)人員流動(dòng)性大,，加之酒店行業(yè)較強(qiáng)的靈活性使得酒店管理的難度加大,，尤其到了春節(jié)前的一段日子里，來自外地的員工爭相回家團(tuán)聚,，而酒店自身的生意有那么的旺盛,，在這個(gè)階段出現(xiàn)勞動(dòng)力供需緊張的局面，但公司往往采取一些手段留住人員,，因此的導(dǎo)致員工的情緒不良,，影響工作，影響酒店的服務(wù)質(zhì)量,。特別是一些中層管理者,，這些不是太監(jiān)勝似太監(jiān)的工作作風(fēng)是激起下屬不滿的禍根，由于本身行業(yè)的靈活性強(qiáng),，工作瑣碎,，變化快等特點(diǎn)，所以這些中層管理者中部分不懂管理的人員采取強(qiáng)制甚至壓迫,，要挾的手段盲目要求那些年齡嬌小,，且文化較低的員工做事，這好像是資本主義的剝削與被剝削關(guān)系,，因此呢這個(gè)行業(yè)的發(fā)展必須加強(qiáng)管理,，提高員工的普遍素質(zhì),，這既是行業(yè)發(fā)展的需要，這也是社會(huì)發(fā)展的必然要求,，這樣才更能創(chuàng)造更大的利潤和價(jià)值,！

3、酒店服務(wù)工作不固定,，無明確的標(biāo)準(zhǔn),。

酒店行業(yè)的靈活性，個(gè)人要求的差異性這也就要求我們員工和領(lǐng)導(dǎo)要靈活對(duì)待,，個(gè)性服務(wù),，在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上增強(qiáng)個(gè)性化服務(wù)，不能片面強(qiáng)調(diào)員工怎么做,，做什么,！特別是服務(wù)員要根據(jù)時(shí)令推銷菜市，根據(jù)菜市準(zhǔn)備服務(wù)程序,，同時(shí)還要兼顧客人的特殊需求,，這一系列的工作是復(fù)雜而煩瑣的！例如有的客人想先吃大閘蟹,，有的想最后吃大閘蟹,，因此呢如果片面的按順序上菜就有可能遭到客人的投訴不滿等！當(dāng)然如果沒有什么的特殊要求就要按照當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗和人們的習(xí)慣而按部就班的做事,，一般都是民族的不同而導(dǎo)致的差異,，地區(qū)的不同等而導(dǎo)致的這些共性的差異是存在的，不可避免的,！特別是根據(jù)酒店的生意情況而開展工作的時(shí)候,，由于人員的多少，客人的多少,，來選擇加臺(tái)等工作時(shí)候是最麻煩的時(shí)候,，有些酒店到了生意旺盛的時(shí)節(jié)，時(shí)間就必須根據(jù)情況而選擇不同的工作內(nèi)容去加臺(tái),，撤臺(tái)等,！特別是工作的安排，人員的調(diào)動(dòng)最容易讓員工不滿,，最容易激發(fā)員工的情緒,，因此管理者一定要增強(qiáng)顧全大局的能力，統(tǒng)籌兼顧,，做到公平,！員工滿意才是公司管理的最高境界！

4,、金融危機(jī),，酒店也危機(jī),。

面對(duì)有美國次貸危機(jī)引發(fā)的金融危機(jī)迅速波及全球，作為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的深圳一家企業(yè)更是膽戰(zhàn)心驚,，如履薄冰,，近一段時(shí)間，酒店就一直再強(qiáng)調(diào)開源節(jié)流,，小到一個(gè)牙簽,，一度電，一滴水,，大到酒店的采購,，員工的福利，中層領(lǐng)導(dǎo)的電話費(fèi)都在采取一系列的措施進(jìn)行節(jié)制,，但根據(jù)酒店最近的生意情況好像沒有一點(diǎn)危機(jī)的跡象,，但已經(jīng)有的報(bào)紙報(bào)道深圳的幾家酒店紛紛轉(zhuǎn)讓，停業(yè),，但比起過去的一段時(shí)間酒店的生意好像大有好轉(zhuǎn),，但比起去年的同期可能生意相對(duì)的差了點(diǎn)，但對(duì)于這個(gè)靈活性,，周期性非常強(qiáng)的酒店企業(yè)來說,，面對(duì)此次嚴(yán)重的金融危機(jī)，增強(qiáng)憂患意識(shí),，采取有效措施是應(yīng)對(duì)此次危機(jī)的重要方法,，這也是深圳企業(yè)家能夠立足的根本因素！

通過這幾個(gè)月的實(shí)習(xí),，使我真的明白了什么是資本主義，什么是中國特色的社會(huì)主義,，什么是剝削和被剝削,，就我們酒店的經(jīng)營狀況和管理模式，是采取的投資方和管理方雙重管理的形式,，這在一定程度上給管理者莫大的壓力,，因此導(dǎo)致的在管理過程中員工福利很差，員工待遇很低,，對(duì)員工的剝削程度很強(qiáng),，對(duì)員工的壓迫進(jìn)而導(dǎo)致員工的辭職不斷，流動(dòng)性較大,，致使不斷的培訓(xùn),，不斷的流失，不斷的招聘,，不斷的辭職,，特別是在這個(gè)特殊的城市里,，大多的員工來自外地的打工者，每逢佳節(jié)就急需回家團(tuán)聚,，因此導(dǎo)致在春節(jié)的大好時(shí)節(jié),，酒店的員工辭職的很多，員工的危機(jī),，生意的旺盛,，導(dǎo)致的人員的不足，引起服務(wù)質(zhì)量的下降,，是酒店在次階段的最大危機(jī),，特別在全球金融危機(jī)的影響下，酒店要全力提高自身的飯菜和服務(wù)質(zhì)量,，提高自身企業(yè)的競爭力,，只有這樣才能經(jīng)受起考驗(yàn)，度過難關(guān)保持較好的經(jīng)濟(jì)效益,，擺脫這次經(jīng)濟(jì)危機(jī)帶來的負(fù)面影響,！讓損失降到最低限度！

員工危機(jī)的原因：1,，酒店管理的人性化意識(shí)淡薄,，片面強(qiáng)調(diào)公司的利益，無視員工的福利及待遇,，特別是作為中小企業(yè)（公司）,，員工的休假及培訓(xùn)方面是事關(guān)酒店服務(wù)等質(zhì)量的根基，作為我們酒店,，平時(shí)沒有什么的福利和待遇,，如果每月的休假安排不好，很可能影響員工的工作積極性和效果,、2,，酒店現(xiàn)有的員工大多都是外地的不足20歲的農(nóng)村小兄弟，小姐妹,，每逢這個(gè)隆重的春節(jié),，都急切的回家團(tuán)圓，這對(duì)于一些酒店是一個(gè)非常不利切影響巨大的員工流失因素,，如果酒店不能妥善處理好員工的待遇,，就會(huì)直接的導(dǎo)致員工的離職！3,，員工的受尊重問題是影響員工工作熱情的重要因素,，如果一味的強(qiáng)調(diào)員工尊重上司，而領(lǐng)導(dǎo)不能換位的考慮一下員工的感受,，這在管理學(xué)中是違背現(xiàn)代企業(yè)管理理念和宗旨的,、4,，酒店的員工處罰制度如果得不到健全和完善，是對(duì)員工辭職的基本因素,，如果因?yàn)橐稽c(diǎn)的小事就處罰,，批評(píng)，這是對(duì)員工的不尊重,，尤其是作為上司要處處當(dāng)楷模,，時(shí)時(shí)作表率，只有這樣才能在員工錯(cuò)誤的時(shí)候讓員工心服口服,，絕對(duì)不能采取強(qiáng)制性的扣罰,，必須從心里上讓員工服！5,，工作的數(shù)量和質(zhì)量上要本著公平合理的原則,，人就是人，無論做什么事情雖然有無窮的潛力,，但只能發(fā)揮出有限的能力,！所以對(duì)待員工要人性化！不能當(dāng)牛馬用,，當(dāng)大炮使,！

我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革：

1，新管理理念,，樹立員工滿意的公司用人制度,。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象,，這對(duì)于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞,。要注重員工的考核，加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練,。

2,，新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,，千方百計(jì)的調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn),。

4,，增強(qiáng)大局意識(shí)，樹立良好的管理者的良好形象,，對(duì)于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對(duì)待（如偷吃等）,，靈活的處理員工的錯(cuò)誤和過失行為，堅(jiān)持教育為本,，處罰為輔,，爭取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的,。

總之，半年多的實(shí)習(xí)我也曾經(jīng)因困難而想退縮過,，半年多的實(shí)習(xí)我也曾認(rèn)為沒有用過,，半年多的實(shí)習(xí)我也學(xué)到了書本上沒有的知識(shí)，我也為真正的接觸餐飲,、了解餐飲而自豪過,，半年多的實(shí)習(xí)更是豐富和鞏固了我大學(xué)的理論知識(shí)，但半年多的實(shí)習(xí)經(jīng)歷是我最大的收獲,。我可以以次經(jīng)歷中的事情來指導(dǎo)我今后的學(xué)習(xí)和工作,，無論是對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)和對(duì)社會(huì)人的認(rèn)識(shí)都更深了一步，這種財(cái)富是寶貴的,、無價(jià)的,！他可以教導(dǎo)我將來走向社會(huì)應(yīng)該怎樣做人，應(yīng)該做什么樣的人,，做人應(yīng)該怎么樣,。尤其是在即將畢業(yè)的學(xué)校的一年半的時(shí)光里讓我們清楚了的目標(biāo)，明確了方向,，贏得了動(dòng)力,，找到了不足，看到了差距,，堅(jiān)定了信心,。這才是我們最大的收獲，最大的財(cái)富,，最好的結(jié)果,。

大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告的寫作步驟篇十九

作為一名酒店管理專業(yè)的大三畢業(yè)學(xué)生，我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實(shí)習(xí),。應(yīng)聘到__酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間,，轉(zhuǎn)眼畢業(yè)實(shí)習(xí)也即將宣告結(jié)束?；仡欉@段時(shí)日,，這段彌足珍貴的經(jīng)歷，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶,。這次在酒店的實(shí)習(xí)使我獲益匪淺,，我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識(shí)，更重要的是,，我學(xué)到了作為一個(gè)成年人,，走出校園該怎樣面對(duì)社會(huì)。在實(shí)習(xí)過程中，酒店給予了我足夠的寬容,、支持和幫助,，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力,，我的各方面均取得了一定的進(jìn)步,。

二、實(shí)習(xí)單位情況,。

__酒店坐落于一望無際的綠野之中,，__級(jí)設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓,、樓高三層的會(huì)所,、購物廣場、宴會(huì)場地,，以及設(shè)備完善的__中心,。集旅游度假、休閑娛樂,、環(huán)球美食和溫泉水療于一身,。

__酒店則定位為__島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房,。所有客房套房情調(diào)高雅,、品位奢華，又不失__獨(dú)特的風(fēng)土人情,，為賓客帶來至臻完美的度假體驗(yàn),。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺(tái)，盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致,。

三,、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程。

我通過面試被分配到前廳部酒店前臺(tái)工作,，擁有了一份前臺(tái)接待員的工作,，拿著員工上任通知書到部門報(bào)到的時(shí)候，我的心里十分忐忑,，我不知道我能否勝任這份工作,。酒店前臺(tái)是一個(gè)酒店的門面，是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方,，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從酒店前臺(tái)開始的,。因而,，酒店對(duì)前臺(tái)員工的要求都會(huì)比較高,，包括員工的形象,、禮儀禮貌,、基本素質(zhì)、溝通理解能力等,。酒店前臺(tái)就像是酒店信息的集散中心,，可以說，前臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,，所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù),，酒店前臺(tái)的服務(wù)人員需要對(duì)酒店的各個(gè)部門的運(yùn)作都有足夠的了解。

前臺(tái)都處在非常忙碌的狀態(tài),，團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候,，難免要同時(shí)要面對(duì)四五位甚至更多位的客人，電話在不停地響,，小孩子的尖叫哭鬧,，脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,，即便在這種狀態(tài)之下,，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，不得不說,，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”,、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”,，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。

四,、實(shí)結(jié)及體會(huì),。

也許，在外人看來,，酒店前臺(tái)的工作很簡單,，不可否認(rèn)，曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,，事實(shí)上,，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里,，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會(huì)擁有一份工作,，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài),。

作為一個(gè)成年人,，要有擔(dān)當(dāng)，有責(zé)任心，并懂得自己為自己的行為買單,。對(duì)于自己的工作,，無論繁重抑或清閑，要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí),，認(rèn)真努力地完成;對(duì)于失誤,，要自己去面對(duì)，主動(dòng)承擔(dān),，而不是逃避,。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在前臺(tái)的工作中不可避免地犯過很多錯(cuò)誤,，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪,，給我安慰、鼓勵(lì)和極大的包容,，這讓我非常感動(dòng),。

1、成績與收獲：這些日子我學(xué)到了很多東西,，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺(tái)基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識(shí)之外,，更學(xué)習(xí)到了面對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色，如何調(diào)整自己的心態(tài),，如何處理好自己的利益和工作單位的利益,、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識(shí),。

實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),，讓我們對(duì)社會(huì)有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知，只有親身經(jīng)歷過,，才會(huì)明白社會(huì)的復(fù)雜,，競爭的激烈，以及自身的不足,。

通過在酒店實(shí)習(xí),，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價(jià)值觀變得更加成熟,，考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎,，可以說，酒店給了我又一次的成長,。剛開始上班時(shí),，不適應(yīng)長時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來回變化，每每結(jié)束工作,，都感到渾身酸痛,，身體真的有些吃不消,，難過的時(shí)候也想過放棄，不過最終還是堅(jiān)持下來了,，也更真切地體會(huì)到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對(duì)自己的恩情,。以前在家的時(shí)候，父母疼愛,、衣食無憂，在學(xué)校的時(shí)候,，又有老師的關(guān)心照顧,，根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來之不易,。

在大學(xué)校園里,，同學(xué)們互幫互助,，努力學(xué)習(xí);而在工作單位,，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭,，停滯不前就已經(jīng)等于落后,。當(dāng)然,，不可否認(rèn)，有競爭才有動(dòng)力,，有競爭才會(huì)有發(fā)展,。前臺(tái)這個(gè)崗位使我明白，社會(huì)競爭是激烈的,，要想在社會(huì)上立足,，就必須有勇往直前，扎實(shí)肯干,。通過這次實(shí)習(xí),，我有機(jī)會(huì)比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸到了形形色色的客人,，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,，他們拓寬了我的視野，使我更加成熟,，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì),。通過這次實(shí)習(xí)，我清楚地認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),，也找到了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),，為我未來的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。

2,、問題與不足：整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,，使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn),，更為關(guān)鍵的是，實(shí)習(xí)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西,。在今后的學(xué)習(xí)與工作中，我將努力提高自身各方面素質(zhì),，克服缺點(diǎn)和不足,，朝著以下幾個(gè)方向努力：

最后，腳踏實(shí)地,，堅(jiān)持堅(jiān)守,，加強(qiáng)責(zé)任感，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),，努力克服自己的不良情緒,，端正自己的態(tài)度，積極,、熱情,、細(xì)致地的對(duì)待任何一份工作。

實(shí)習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,，這是一段令人難忘的日子,，有欣喜，有快樂,，有苦澀,，有難過，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括,。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的,，但過程卻是漫長而又難忘的，我一定會(huì)將自己實(shí)習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié),，發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn),，改進(jìn)身不足，以嶄新的自己迎接新的開端,。

這一段的珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí),、工作奠定了基礎(chǔ)。最后,，衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),，謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵(lì),，從你們的身上,，我學(xué)到了很多很多。感謝__酒店給我的這次珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，感謝酒店的栽培,，讓我增長了見識(shí),，體驗(yàn)了生活。我衷心希望__-_能夠越來越好,。謝謝!

大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告的寫作步驟篇二十

實(shí)踐報(bào)告的寫作過程應(yīng)包括以下步驟：收集資料,、擬訂報(bào)告提綱、起草,、修改,、定稿等。各個(gè)步驟具體做法如下：

1.收集資料,。

資料是撰寫實(shí)踐報(bào)告的基礎(chǔ),。收集資料的途徑主要有：通過實(shí)地調(diào)查、社會(huì)實(shí)踐或?qū)嵙?xí)等渠道獲得;從校內(nèi)外圖書館,、資料室已有的資料中查找。

2.擬訂報(bào)告提綱,。

擬訂報(bào)告提綱是作者動(dòng)筆行文前的必要準(zhǔn)備,。根據(jù)報(bào)告主題的需要擬訂該文結(jié)構(gòu)框架和體系。我們?cè)谄鸩輬?bào)告提綱后,，可請(qǐng)指導(dǎo)教師審閱修改,。

3.起草。

報(bào)告提綱確定后,，可以動(dòng)手撰寫實(shí)踐報(bào)告的初稿,。在起草時(shí)應(yīng)盡量做到“綱舉目張、順理成章,、詳略得當(dāng),、井然有序”。

4.修改,、定稿,。

報(bào)告初稿寫之后，需要改正草稿中的缺點(diǎn)或錯(cuò)誤,，因此應(yīng)反復(fù)推敲修改后,，才能定稿。

1.書寫,。

實(shí)踐報(bào)告要用學(xué)校規(guī)定的稿紙單面書寫或用計(jì)算機(jī)打印,，正文中的任何部分不得寫到稿紙邊框線以外。稿紙不得左右加貼補(bǔ)寫正文和圖表的紙條,，或隨意接長截短,。用計(jì)算機(jī)排版、打印一律用a4打印紙,。版式要求如下：標(biāo)題,，學(xué)院及作者名稱,，目錄內(nèi)容，摘要：內(nèi)容,，關(guān)鍵詞,，正文內(nèi)容。實(shí)踐報(bào)告中漢字必須使用國家正式公布過的規(guī)范字,。

2.標(biāo)點(diǎn)符號(hào),。

3.名詞、名稱,。

科學(xué)技術(shù)名詞術(shù)語采用全國自然科學(xué)名詞審定委員會(huì)公布的規(guī)范詞或國家標(biāo)準(zhǔn),、部標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的名稱，尚未統(tǒng)一規(guī)定或叫法有爭議的名詞術(shù)語,，可采用慣用的名稱,。使用外文縮寫代替某一名詞術(shù)語時(shí)，首次出現(xiàn)時(shí)應(yīng)在括號(hào)內(nèi)注明全稱,。外國人名一般采用英文原名,，按名前姓后的原則書寫。一般很熟知的外國人名應(yīng)按通常標(biāo)準(zhǔn)譯法寫譯名,。

4.量和單位,。

5.數(shù)字。

實(shí)踐報(bào)告中的測量,、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)一律用阿拉伯?dāng)?shù)字;在敘述中,，一般不宜用阿拉伯?dāng)?shù)字。

6.標(biāo)題層次,。

實(shí)踐報(bào)告中有個(gè)別名詞或情況需要解釋時(shí)可加注說明,，注釋可用頁末注，而不可用行中插注,。注釋只限于寫在注釋符號(hào)出現(xiàn)的同頁,，不得隔頁。

8.公式,。

公式應(yīng)居中書寫,，公式的編號(hào)用圓括號(hào)括起放在公式右邊行末，公式與編號(hào)之間不加虛線,。引用文獻(xiàn)標(biāo)注應(yīng)在引用處正文右上角用〔〕和參考文獻(xiàn)編號(hào)表明,，字體用五號(hào)字。

9.表格,。

每個(gè)表格應(yīng)有自己的表序和表題,，表序和表題應(yīng)寫在表格上方居中排放，表序后空一格書寫表題,。表格允許下頁續(xù)寫,，續(xù)寫時(shí)表題可省略,，但表頭應(yīng)重復(fù)寫，并在右上方寫“續(xù)表××”,。

10.插圖,。

文中的插圖必須精心制作，線條要?jiǎng)蚍Q,，圖面要整潔美觀;插圖6幅以內(nèi),，用計(jì)算機(jī)繪制;若為照片，應(yīng)提供清晰的黑白照片,，比例一般以1：1為宜,。插圖一律插入正文的相應(yīng)位置，并著名圖號(hào),、圖題每幅插圖應(yīng)有圖序和圖題,，圖序和圖題應(yīng)放在圖位下方居中處，圖序和圖題一般用五號(hào)字,。

11.參考文獻(xiàn),。

參考文獻(xiàn)一律放在文后，參考文獻(xiàn)的書寫格式要按國家標(biāo)準(zhǔn)gb7714-87規(guī)定,。參考文獻(xiàn)按文中引用的先后,，從小到大排序,，一般序碼宜用方括號(hào)括起,，不用圓括號(hào)括起，且在文中引用處用右上角標(biāo)注明,，要求各項(xiàng)內(nèi)容齊全,。文獻(xiàn)作者不超過3位時(shí)，全部列出;超過3位只列前三位,，后面加“等”字或“etal”.中國人和外國人名一律采用姓名前后著錄法,。外國人的名字部分用縮寫，并省略“.”,。

大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告的寫作步驟篇二十一

暑假一開始,，我便踏上了順德的路程，準(zhǔn)備一個(gè)人去打工,，以便補(bǔ)貼生活,，減輕家庭負(fù)擔(dān)和提高自己的社會(huì)閱歷，鍛練自己的能力,，使自己在將來的社會(huì)生活中更好地生存,，大學(xué)生暑假商務(wù)酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告。

來到順德,，經(jīng)過三五天的奔波,，在自己親自找工作的情況下,，我到了四洲商務(wù)酒店工作，進(jìn)行了一次實(shí)踐,，接受了一次磨礪,，收獲了一筆財(cái)富，這個(gè)暑假也過得很充實(shí),。實(shí)踐期間,，我的職務(wù)是服務(wù)員兼咨客，實(shí)踐之前并不是很重視這份工作,，覺得一切都很簡單,，真正開始后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好服務(wù)員也是一門很有深度學(xué)問的。

記得上班第一天,，我都不怎么開口,，不知道如何開口與客人溝通，與同事之間也沒有什么話要話,。就簡單的鋪臺(tái)布也大有學(xué)問,，原以為只要鋪上就好了，可在商務(wù)酒店里有很多要規(guī)范的,，就連站姿都有商務(wù)的標(biāo)準(zhǔn),。夏天天氣熱工作那里有空調(diào)，工作環(huán)境與伙食還是相當(dāng)不錯(cuò)的,，剛開始我還有點(diǎn)飄飄然,，感覺到了上流社會(huì)的生活，但酒店的人事管理很有問題,，有好幾次我都被氣得想不干了,，但我還是堅(jiān)持了下來，認(rèn)認(rèn)真真做事,。原來堅(jiān)持下去,，生活可以更加充實(shí)，原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的,。

在我的工作中,，明白了很多很多：在工作時(shí)上司總有責(zé)備下屬之時(shí)，這都是不可避免的,。責(zé)備也要用適當(dāng)?shù)姆绞?，既要與下屬打成一片，也要保持自己的威嚴(yán),，雖然事實(shí)如此,，但這也給我上了保貴的一課。它讓我明白到別人的批評(píng)或是聽取別人的意見時(shí)，一定要心平氣各,，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話,。雖然被批評(píng)是難受的，而且要明確表示你是真心接受他們的批評(píng),。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),，為以后的成功鋪路，社會(huì)實(shí)踐報(bào)告《大學(xué)生暑假商務(wù)酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告》,。我要學(xué)會(huì)從哪里跌倒就從哪里爬起來,，這是我應(yīng)該做的。

我也從工作中學(xué)會(huì)了人際交往和待人處世的技巧,。在人與人效中,，我體會(huì)到了同事之間真的沒有知心朋友可言，在利益面前,，第人都會(huì)為了自己,。人往往是執(zhí)著的，對(duì)待同事要圓滑點(diǎn),，不論做什么事情,，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心,，要學(xué)會(huì)和周邊的人溝通思想,，關(guān)心別人，支持別人,。打工的日子,，有喜有憂，有歡樂,，也有苦淚,，也許這就是打工生活的全部吧,。我不知道多少打工人有過這種感覺,，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,，值得回憶,。即使曾經(jīng)哭泣過，現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了了,。

現(xiàn)在想來,，暑假的打工生活，我收獲還是蠻大的,。我所學(xué)到的生活道理是學(xué)校無法體會(huì)的,，這也算是我的一等財(cái)富！暑期雖然只有短短40天，但是在這段時(shí)間里體會(huì)到了工作的艱辛,，鍛煉了一下意志品質(zhì),，同時(shí)積累了一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。更重要的是我的認(rèn)識(shí)了客人雷生,，是雷生陪著我一路走來,，所以我堅(jiān)持下來了。雷生是我的恩師,，他是一個(gè)好人,。

大學(xué)生除了學(xué)好書本知識(shí)之外，還需要參加社會(huì)實(shí)踐,。因?yàn)楹芏啻髮W(xué)生都知道“兩耳不聞窗外事,，一心只讀對(duì)賢書”已經(jīng)不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考,、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力,。

作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的,，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)正確衡量自己,，充分發(fā)揮自己所長，以便進(jìn)入社會(huì)可以盡快走上軌道,。在這次最后的暑假中,，我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，獲益良多,，這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā),。

感謝順德，是你給了我一個(gè)起點(diǎn),，這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我遯步走向社會(huì),，慢慢走向成熟，現(xiàn)在我的心也感覺到成成熟了,，也許在進(jìn)步中了,。