每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想、想象,、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,,希望能夠幫助到大家,,我們一起來看一看吧。
家鄉(xiāng)小吃手抄報篇一
家鄉(xiāng)小吃是中華民族無形的文化遺產(chǎn),,也是我們成長的記憶,。在外漂泊的日子里,總會想念家中的小吃,,如咸菜拌面,、糖糖餅、肉松餅等等,。在這個特殊的時間,,我決定獻給父母一份特別的禮物,為他們嘗試制作家鄉(xiāng)小吃,。此次體驗讓我更深刻地領(lǐng)略到自己的文化背景和感受到家庭的溫暖,。
第二段:制作小吃的開始。
為了成功制作家鄉(xiāng)小吃,,我事先研究了許多相關(guān)的食譜和方法,。當我開始準備材料和工具時,我才真正意識到做小吃好難,!例如咸菜拌面,,不僅需要魚肉丸、生菜,、泡咸菜等多種配料,,還需要調(diào)制或者購買一種甚至無法在當?shù)刭徺I的醬汁。這讓我對那些每天都會做好吃的母親感到無比敬佩,。
第三段:嘗試的過程,。
在家制作咸菜拌面的制作過程中,我不僅考慮到了食用口感,,還考慮到了小菜的顏色和如何讓成品更加美觀呈現(xiàn),。在選擇材料時,我發(fā)現(xiàn)用頂級的原材料可以極大的影響小吃的美味程度和新鮮度,。在做的最后階段,,我做了多次嘗試才成功掌握了食材的狀態(tài)和最佳比例。我還為家人準備了新鮮的奶茶,,這也是家鄉(xiāng)小吃不可缺少的一部分,。
第四段:成功和失敗的經(jīng)驗。
嘗試制作家鄉(xiāng)小吃有成功和失敗的經(jīng)驗,,這讓我深刻認識到做小吃的難度,。有時候就算使用同樣的材料和工具,也有可能失敗。例如我首次制作肉松餅時,,生產(chǎn)過程中面團過軟,,掌握不好量和時間,結(jié)果出現(xiàn)了不符合預期的色,,口感和形狀等問題,。通過不斷的嘗試和修正,最終成功了,。我從這一次經(jīng)歷中學到了耐心和決心是成功的關(guān)鍵,。
第五段:結(jié)尾。
制作家鄉(xiāng)小吃讓我感受到自己的文化背景和珍愛家庭的溫暖,。在今后的日子里,,我會將更多學記得小吃作為帶去世界的驕傲,并將這種感覺傳遞給我的下一代,。家鄉(xiāng)小吃對于我們來說不僅是食物,,更是一份傳承和家庭的味道,。
家鄉(xiāng)小吃手抄報篇二
夕陽西下,,我們來到了王府井小吃街。古色古香的牌坊里,,行人絡繹不絕,。大家一個個都空手而來,滿意而歸,。
還未走進小吃街,,那一股股食物的鮮香便一股腦兒地鉆入我鼻子里,誘得饞蟲蠢蠢欲動,,望著走出來的那一張張已吃得油光發(fā)亮的嘴唇,,我咽了一口唾沫。
來到小吃街,,見到的只有人,,排山倒海的人群像潮水般涌上去。我擠到路邊,,小吃攤與我想象中的大相徑庭,!本以為呈現(xiàn)在我眼前的是一些雜亂無章的小吃攤,卻見路邊乃是一家家“正規(guī)”的店鋪,。店鋪里的'“大廚”們忙得不可開交,,但他們都樂呵呵的,滿頭大汗卻笑呵呵地工作著,。店鋪的招牌都很特別,。大家都掛了一面面小旗,上面寫著xx店、xx小吃,。當然,,有的糖葫蘆店還別出心裁地掛了一個個超大型糖葫蘆狀招牌。我一路觀賞著這些美味的小吃,。不住的纏著媽媽買這買那,。
“我要吃這個!我就要吃這個,!……”一個任性的聲音隱約傳入我耳膜,。我循聲望去,只見一個五六歲的小孩子指著鄰座的一個吃的東西正哭喊著撒嬌呢,!我依舊回過頭來,,透過人群的間隙,在“燈火闌珊處”見到一個女孩蹲在高處的樓梯上手握一串羊肉串,,津津有味地啃食著,。她滿臉陶醉,早已被嘴邊的食物深深地吸引住了,。
左右兩邊的糖葫蘆店比比皆是,,每個店鋪前都人山人海。擠上前的人一群接一群,。令我無處“插針”,。食物的香味更濃了,它們夾雜在人群中,,鉆進人們的鼻子,,誘出又一批的饞蟲。在這種情況下,,你就是剛吃飽也不會無動于衷的,。三四條叉開的街道里,千奇百怪的食品更是層出不窮,。我們選定了一張桌子,,開始了“正餐”。
我舔了舔已經(jīng)沾滿油汁的嘴唇,,不甘心的了望著后面又長又大,、且價格便宜的羊肉串,又一次擠進了人群,。我握著幾乎有半個人長的肉串,,一個勁兒的往嘴里塞。我咬住一大片肉,,嘶啦一聲扯下一大片肉來,,嘴里充滿了肉塊,,滿嘴都是肉香,滿心都是舒暢,!
夜幕降臨,,姐姐和我又一次走近店鋪,買下了一大捧羊肉串,。
人群依然擁擠,,我把那羊肉串高舉過頭頂,肥油順著桿子流下來,,流到了手上,、流到了心上。我等一路走一路吃,,嘴角都積了厚厚一層油脂,,大飽口福而歸,那王府井小吃街也深深留在我心中,。
家鄉(xiāng)小吃手抄報篇三
我可是享譽全國,,馳名中外的'。每天早上,,武漢的大街小巷里都飄著各種美味小吃的香味,。其中,我最喜歡的小吃就是熱干面和豆皮,。
熱干面是武漢的著名美食,,是武漢人生活不可分割的一部分,面條根根爽滑筋道,,色澤淡黃而油潤,滋味鮮美,,再拌之以香油,、芝麻醬、香醋,、蝦米以及各種醬菜,,更是香濃味美,讓人食欲大增,。
豆皮的味道則絕不遜于漢堡包和披薩餅,。豆皮的豆是用脫殼綠豆磨成,皮由精制米漿攤出,,餡是湘產(chǎn)的糯米,,外加三鮮是鮮肉、鮮菇和鮮筍,。豆皮的形是方而薄,,豆皮的色是金而黃,,豆皮的味是香而醉。吃起來爽口鮮嫩,,回味悠長,,非常美味。
除了我今天介紹的兩種小吃之外,,武漢還有很多讓人垂涎欲滴的美食:湯包,、面窩、燒麥,、米酒,、歡喜坨……歡迎你們來武漢,到時候我一定會請你品嘗我們家鄉(xiāng)的美味小吃,。
家鄉(xiāng)小吃手抄報篇四
我的家鄉(xiāng)是臺州市區(qū)的行政中心——椒江,,是一座美麗的海濱小城。
家鄉(xiāng)有許多四通八達的公路,、水路,,也有許多名勝古跡和景色秀麗的公園,還有許多新建的高樓大廈,。尤其令我喜歡的,,是家鄉(xiāng)美味的小吃。
中山東路上的骨頭粥,,聽說至少有二十多年的歷史了,。爸爸說:“古人對粥的要求很高,見水不見米,,不為粥,;見米不見水,不為粥,?!边@家粥店的粥煮得很糊、很爛,,水不多也不少,,應該是真正的粥了。粥是跟骨頭一起煮的,,還放了許多其他調(diào)料,,鮮美無比。
附近還有幾家姜湯面館,,那里的生意很火,。做姜湯面的第一步是先把姜切成片,第二步是先把姜片放在鍋里煮半天,,得到超辣的姜湯,,第三步是用姜湯和面一起燒,,并放入蛋、豆腐皮,、菠菜,、蝦等,鮮美的姜湯面就做成了,。
還有蛋餅,、牛肉湯、糖炒栗……都很好吃,。我愛我的'家鄉(xiāng),!更愛!
家鄉(xiāng)小吃手抄報篇五
俗話說:民以食為天,。說起我家鄉(xiāng)的美食,,那可是數(shù)不勝數(shù),但說起最美的食物,,我可要推薦我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了,。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風味小吃,在酒店,,在大排擋里,,在海鮮城里,都頻受人們的喜愛,。
生蠔是從海里捕撈上來的,,又名牡蠣,綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉,。
熟后的炸蠔表面呈金黃色的,,讓人垂涎欲滴。
今年寒假,,爸爸媽媽帶我來到電城嘗美食,,特地點了脆皮炸蠔。盤里的蠔粘著一層糊,,金黃色里隱隱約約地閃著油星。我忙用筷子趁熱夾起一個咬一口,。哇,!真好吃啊,!脆脆的,、香氣撲鼻、里面的蠔軟軟的,。別急,,爸爸說,,看好了!只見他從旁邊的籃子里挑了快生青菜葉,,再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上,,接著熟練地把炸蠔包緊,在我眼前搖一搖,,表示可以吃了,。我也學著樣子做了一遍,再大咬一口,。更好吃了,!這樣一來,吃得再多也不會膩了,。
可是,,這么好吃的脆皮炸蠔到底是怎么做的呢?我懷著好奇心溜進了飯店廚房,,一位師傅正在做這道菜,。只見他把生蠔洗凈抹干水,加鹽,、味精,、胡椒粉腌幾分鐘。然后把生粉,、面粉加清水調(diào)成漿,,下入生蠔掛上糊。最后,,燒鍋下油,,油熱后放入掛上漿的生蠔炸至金黃。
剛撈起滾燙的脆皮炸蠔便讓服務生端走了,。
怎么樣,?聽了我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔,你一定直流口水,,那就快來茂名嘗嘗脆皮炸蠔吧,。
廣東省茂名市蓓蕾雙語小學六年級:吳越。
家鄉(xiāng)小吃手抄報篇六
的家鄉(xiāng),,龍池鎮(zhèn)可美了,。山美,人美,,小吃的味道更美,。
我的家鄉(xiāng)是美食之鄉(xiāng),這里的美食很多,,都有自己獨特的味道,。下面,,就讓我來給你介紹介紹吧。
首先介紹我最愛吃的米豆腐吧,。米豆腐在我的家鄉(xiāng)深受人們的的喜愛,。聚會的時候,酒席上,,路邊的小攤,,到處都能看到它的身影。米豆腐做起來很簡單,,只要把大米和上水磨成米漿,,在鍋里燒開,再點上石灰水煮熟,,然后讓它凝固,,放涼,黃黃嫩嫩的米豆腐就做成了,。這是大人小孩都愛吃的,。大人不在家,我們要是玩餓了,,只要用小刀把米豆腐切成小塊,,蘸著準備好的辣椒醬吃,那味道,,別提多美了,。
接下來就是油粑粑了。油粑粑的制作過程簡單,,但味道很鮮美,,還有多種吃法。制作油粑粑同樣需要米,,也是加少量水一起磨成米漿,,比米豆腐的米漿要干一些,在里面加上鹽,,花椒,,姜米,野蔥,,蒜苗等攪拌好,。用勺子舀起倒入油粑粑盒子里,再放入翻滾的油鍋里炸,,等到炸成金黃色就可以出鍋了。油粑粑外面很脆,,里面卻很軟,,吃起來滿嘴香味,。我常看著油鍋里炸得金黃金黃的油粑粑就流口水,,媽媽便一邊炸一邊喂我,。誰家來了客人,人們都會買上幾十個,,就可以很好地招待客人了,。我爸爸還經(jīng)常拿它來下酒呢。出門野餐,,帶上它更是方便,。油粑粑不管冷熱都好吃,涼了,,煮著吃,,加點辣椒,老遠就聞到了香味,。如果把它和米豆腐混在一起吃,,味道鮮美極了。
最后是綠豆粉,,綠豆粉的吃法有很多種,,可以炒著吃,也可以煮著吃,。不管是哪一種吃法味道都很鮮美,。我就愛煮著吃。煮著吃可以加一些配料,,如酸菜,、蕃茄、肉等,。而且綠豆粉還具有清熱解毒,,緩解腸胃不適的作用哦。聽了我的介紹,,流口水了吧,,快到我的家鄉(xiāng)來品嘗吧。
勤勞的家鄉(xiāng)人對飲食特別講究,。關(guān)于小吃,,我們小孩子都會兩手,還有自己的拿手好菜呢,。不信,?有機會我一定給你露兩手。
家鄉(xiāng)小吃手抄報篇七
我愛家鄉(xiāng)的小吃。我的家鄉(xiāng)在柳州,,那里最有名的小吃就是螺螄粉,。走在廣西柳州的大街小巷,總能聞到風味獨特的螺螄香,,那游離在空氣中若有若無的酸辣美味,,以及叮叮當當鐵炒田螺的聲音,構(gòu)成了柳州街頭一道風景線,。
當然,,螺螄粉的配料是不可缺少的,比如說,,酸筍,、腐竹、木耳,、花生,、青菜等。但是,,一碗好的螺螄粉必須要酸筍不能太酸,,蘿卜干不能太甜,腐竹和花生要炸得剛剛好,。這才是美味的螺螄粉,。
有些外地人來柳州旅游的人們,在吃螺螄粉的時候常常抱怨"螺螄粉里怎么沒有螺螄肉呀,?"可事實上,,柳州正宗的螺螄粉是不放螺螄肉的。螺螄粉之所以叫做螺螄粉是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故,。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道,,而這恰恰是螺螄粉最大的特色。
柳州的小吃不僅有螺螄粉,,還有當?shù)氐娘L味小吃,,比如說,鴨頭,、螺螄,、酸甜豬腳、特色牛肚,、特色小肚,、白切雞等,這都是柳州的風味小吃,。光想想就令人垂延三尺,。
這些小吃都是柳州的特產(chǎn),真是人間美味。俗話說:"外地人來柳州,,不吃螺螄粉就不算來到柳州,。所以來到我的家鄉(xiāng)---柳州。一定要來品嘗這里的風味小吃,,最重要是要品嘗一下正宗螺螄粉。
我愛家鄉(xiāng)的小吃,,更愛家鄉(xiāng)的人,,我應該多品嘗,了解家鄉(xiāng)的風味小吃,。外地人來不知道家鄉(xiāng)有什么風味小吃,,我還可以向他們介紹柳州的小吃有哪些?把自己家鄉(xiāng)的小吃介紹給外地人,,讓他們也來了解一下我的家鄉(xiāng),。這樣才能更多的游客來柳州游玩,品嘗小吃,。
家鄉(xiāng)小吃手抄報篇八
一方水土,,孕育一方人情,各地都有自己獨特的風俗習慣,。而與我們聯(lián)系最密切的,,我看要屬那街頭的風味小吃。熱鬧的早市和夜市由于各種風味小吃的加盟而更加熱鬧非凡,。
我的家鄉(xiāng)有各種各樣的風味小吃,,下面就讓我來介紹一下這些美味的小吃吧。
清晨起來,,如果你沒有做早餐,,便可到早市上去吃。當你來到街頭時,,一股股誘人的香氣襲來,,讓你不得不為這可口的小吃而駐足。早市上的小吃應有盡有,,可供你盡情享用,。此時,最受人們青睞的就是熱乎香辣的老豆腐,。老豆腐又白又滑,,再加人麻油、麻汁,、紅紅的干蝙的辣椒絲等各種調(diào)料,,白紅相間猶如一件藝術(shù)品;豆腐湯又辣又香,人口時有一種熱乎乎的感覺,。早餐時吃一碗老豆腐,,讓人整天都精力充沛。當你在品嘗美味小吃的時候,,可以抬頭環(huán)顧四周:一張張因為品嘗美味而面帶笑容的臉龐,,一種種小吃散發(fā)出來可見的熱乎乎的熱氣。當你傾聽時,,你會聽到:一片片歡聲笑語,,一聲聲夸贊小吃的聲音。
晚飯后來到大街上散步,,當你來到夜市時,,會發(fā)現(xiàn)晚上的小吃更加豐盛:麻辣串、羊肉串,、炸香腸,、肉夾膜……賣炸香腸的小攤上擺放著一個熱油滾滾的小鍋,待那光滑的小香腸從那油鍋中走一趟后,,就已經(jīng)脫胎換骨修成了“正果”,。炸香腸散發(fā)出誘人的香氣,讓人們聞香而來,。如果吃了炸香腸后你還覺得不夠,,便可去品嘗那剛出烤箱的肉夾摸。從烤箱拿出來后夾上肉餡,,香氣讓人不由垂涎三尺,,就連時下流行的3十2都不能與之相媲美。如果你感覺有點累了,,則可以去吃碗熱餛飩,,餛飩熱氣騰騰,夾雜著蔬菜的香氣彌漫在整個小攤四周,。人們圍坐在一起吃著熱餛飩,,有說有笑,高談闊論,,不時發(fā)出一陣陣大笑,。吃過餛飩已經(jīng)很晚了,回家時手中再拿串讓人百吃不厭的羊肉串,,那香味簡直可以飄到十里之外,。在夜晚各種彩燈的照耀下,夜市成了城市中最亮麗的一道風景線,。
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家鄉(xiāng)小吃手抄報篇九
我的家鄉(xiāng)安豐除了盛產(chǎn)豐富的水產(chǎn)品以外,還有一個更好吃的美食——安豐燒餅,。
安豐燒餅外表并不奇特:鵝黃色的外殼包裹著深色的薄皮,,上邊撒著芝麻粒,黑的,、白的,、棕色的……像一副單調(diào)但又不失趣味的拼圖,發(fā)出一縷縷誘人的香味,。一口咬下去,,里邊各種各樣的餡兒,多得讓你數(shù)不清,。那滋味簡直是天堂般的美好。入口即化,,精致極了,!
燒餅的餅皮可要提前和好,再用圓桿子碾個三四遍,,一定要碾得不薄不厚,、平平整整才可以。接著,,就是和餡了:青菜,、肉松、蝦仁,、瘦肉……各種口味的餡都有,,看得我眼花繚亂。
做餅的師傅飛快地抓了一些餡,,塞進餅里,,又撒了一點兒糖進去,接著,,便把燒餅又碾了一遍才放進那大圓爐(類似于燒煤的爐子),。灼熱的火焰在爐底瘋狂的跳動著,周圍揚起一大片熱浪,。
我忍不住用手臂擋住了自己的臉,,不愿面對這熱氣。而做餅的人竟然將手伸入了爐子里,,我趕忙問他:“叔叔,,你不怕燙嗎?”“就是為了生計嘛,,也已經(jīng)習慣了,?!笔迨逍χ卮鹆宋遥瑺t子里再次飄出了香味,,做餅的人卻流下了一顆顆豆大的汗珠,。
我對他產(chǎn)生了一種同情之感,安豐燒餅又香又甜,,做餅的人卻從末吃過一口,,火爐炎熱無比,做餅人每天靠它謀生,,人們一大早去買燒餅,,就是為了少排些隊,卻沒想過做餅人比我們起得還要更早,。
安豐燒餅不止是一種食物,,也是做餅人的辛勤勞動與付出。
家鄉(xiāng)小吃手抄報篇十
我的家鄉(xiāng)是永春,,那里有許多著名的小吃,。例如:吉宏蛋糕、瑪西等等……但是我最喜歡的.是班哲龜,。也許你不知道烏龜是哪種小吃,,所以讓我給你介紹烏龜?shù)脑颉?/p>
家龜被稱為家龜?shù)脑蛉匀恍枰獜囊粋€故事開始。
傳說在甘龍時期,,桃城和五里街的人們以賣一種叫“糯米龜”的小吃為生,。其中,孫邦和孫清水父子表現(xiàn)最好,。當時,,永春州知事葉少芬聘請薛先生讓他的弟弟葉少本在考試前好好學習。然而,,他不喜歡學習,,整天游手好閑。就是愛去孫幫家里吃“鱉”,。
后來,,有一年,元宵,,因為貪欲被打了,。邵先生拒絕了他。孫邦和他的兒子收留了他,。從那以后,,邵奔改變了他的惡行,回到了正確的道路上,。他變得憤怒和學習,??忌狭撕擦衷骸?/p>
三年后,,邵本在福建當了一名學生,。后來,邵奔回到家鄉(xiāng),,向?qū)O邦父子表示感謝,。然而,孫邦的父親去世了,,商店的生意不如以前了,。它被遺棄了。邵本跑到孫幫家吃烏龜,。孫邦看到它時非常高興,。他做了一碗花生湯和一盤糯米烏龜。邵本吃了之后,,就請其他學者吃烏龜,。后來,人們稱孫幫為“幫舍人”,,而糯米龜則改名為幫舍鬼。
牛龜通常在孩子滿月時的婚禮上慶祝,。它象征著幸福和好運,。聽了我的介紹后,你真的想吃嗎,?如果你愿意,,來我的家鄉(xiāng)永春吧!
家鄉(xiāng)小吃手抄報篇十一
俗話說:"民以食為天,。"說起我家鄉(xiāng)的美食,,那可是數(shù)不勝數(shù),但說起"最美"的食物,,我可要推薦我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了,。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風味小吃,在酒店,,在大排擋里,,在海鮮城里,都頻受人們的喜愛,。
生蠔是從海里捕撈上來的,,又名牡蠣,綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉,。
熟后的炸蠔表面呈金黃色的,,讓人垂涎欲滴,。
今年寒假,爸爸媽媽帶我來到漯河嘗美食,,特地點了脆皮炸蠔,。盤里的蠔粘著一層糊,金黃色里隱隱約約地閃著油星,。我忙用筷子趁熱夾起一個咬一口,。哇!真好吃??!脆脆的、香氣撲鼻,、里面的蠔軟軟的,。"別急,"爸爸說,,"看好了,!"只見他從旁邊的籃子里挑了快生青菜葉,再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上,,接著熟練地把炸蠔包緊,,在我眼前搖一搖,表示可以吃了,。我也學著樣子做了一遍,,再大咬一口。更好吃了,!這樣一來,,吃得再多也不會膩了。
俗話說:"民以食為天,。"說起我家鄉(xiāng)的美食,,那可是數(shù)不勝數(shù),但說起"最美"的食物,,我可要推薦我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了,。脆皮炸蠔是漯河著名的一道風味小吃,在酒店,,在大排擋里,,在海鮮城里,都頻受人們的喜愛,。
生蠔是從海里捕撈上來的,,又名牡蠣,綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉,。
熟后的炸蠔表面呈金黃色的,,讓人垂涎欲滴,。
家鄉(xiāng)小吃手抄報篇十二
每次回到家,一定要滿足自己的嘴巴,。俺們家鄉(xiāng)的名吃,,一段時間不吃,讓人想得慌,。
首先,,當然是羊肉湯,以前海家的比擬好,,當然,,現(xiàn)在也不錯。這次回來超帶我到趙家去吃,,他說,,現(xiàn)在趙家排第一了。我可不管誰排第一,。去了,。羊肉湯最大的特點是香,湯很香,,很濃,。鹽可以依自己口味添加。把大餅泡在湯里,,大口大口的吃,,很爽。我喜歡里面放辣椒醬,,這樣喝起來就更加熱和了。在冬天喝一碗,,保險冒汗,。
然后,胡辣湯,。在煙臺居然沒有買的,。在菏澤隨便哪個小攤上也少不了這一樣飯啊。胡辣湯很廉價,,我常常去喝,。里面有面筋,花生豆,,粉條,。我主要喜歡胡辣湯里加些醋喝,就著面泡,。在煙臺居然連面泡都沒有,,郁悶死了,。酸酸的,辣辣的咸咸的`,,回味無窮,。菏澤的豆腐腦也和煙臺的不一樣,這里的豆腐腦里面放麻汁,,放黃豆,,湯也不象煙臺那樣粘忽忽的。這里的湯有點茶葉蛋的味道,。最受不了煙臺的豆腐腦里面放些綠色的東西,,說不上來叫,很難喝就是,。
銀勝園的燙面包漲到4毛了,。味還是那樣。老雞湯餛鈍也還是很好吃,,特別加點醋,,湯味就出來了。
家鄉(xiāng)小吃手抄報篇十三
俗話說“民以食為天”,,我認為,,中間的“食”字指的是“美食”。我吃過各種各樣的美食,,但最讓我回味的是我家鄉(xiāng)小吃——粉皮,。
粉皮是河南汝州市的保守特產(chǎn),以其色嫩白如玉,,質(zhì)薄如紙,,韌強味鮮,營養(yǎng)豐富,,利口消膩,,使用方便而頗負盛名,。
粉皮一直是汝州的保守食品,公元1840年年間,當時汝州城內(nèi)西街水坑沿有一個商販叫田家有,,去南陽的社旗販鹽,,見那里有人用雜豆制作“粉皮”,,每斤八到九張,,計斤稱賣,使用時需要用沸水煮制,,很不方便,,不能現(xiàn)時食用。田家有回來后改用綠豆淀粉試制,苦心探求,,反復實驗,。他涮出的粉皮越來越薄。經(jīng)過四代傳人研制,,到每斤五十多張,。這時的“汝州粉皮”已遠近聞名,形成了市場名牌,陜州,、三門峽,、西安的商販趕牲口前來汝州馱購粉皮。解放后,,該工藝經(jīng)田新光(田家有的后代)之手又進一步得到了提高,,達到了每斤六十張的水平。一張張粉皮不大不小,、重量相等,、厚薄一致。
汝州粉皮以優(yōu)質(zhì)的綠豆為原料,,純手工藝水磨綠豆淀粉精制而成,,其中制作工藝考究,它薄薄的如蟬翼,,明若窗綾,,潔白如玉。粉皮可長期存放,,而且,,不易蛻變,關(guān)鍵是使用方便,,可立煮立食,。事前先將干粉皮放入溫水中浸泡2到3分鐘后,待到變?nèi)彳洉r,,再撕成碎片,,用牛、羊,、豬、雞,、鴨,、鵝等肉絲、肉片,,可搭配拌和,,做成葷菜,味美可口。并且它富含碳水化合物,、蛋白質(zhì),、脂肪、鈣,、磷,、鐵、胡蘿卜素,、維生素b1,、b2,酸等多種元素,,具有清熱毒,、清肝明目、益氣潤肺之功效,。因此,,一百多年來,汝州粉皮作為汝州保守特產(chǎn)的“新三寶”(粉皮,、粉條,、粉絲)而名聞遐邇,并且飄洋過海,,登上了異國他鄉(xiāng)的宴席,。
現(xiàn)在,為了求學,,離開了家鄉(xiāng)已經(jīng)好幾年了,,許多事情在我心中漸漸模糊起來,但是我永遠忘記不了家鄉(xiāng)的粉皮,。
我愛我的家鄉(xiāng),,更愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——粉皮!
家鄉(xiāng)小吃手抄報篇十四
蘇北的鄉(xiāng)下,,物產(chǎn)一直不算豐富,,以往更是如此。不過,,即便是這樣,,家鄉(xiāng)的各式小吃也是一直惦念著的。
說到阜寧,,知曉一點的,,第一反應或許是大糕,一種米面做成的糕點,,切成一層一層薄薄的方片,,粘在一起,中間嵌著些葡萄干,又甜又糯,。還有一學名,,稱作云片糕,只聽這名字,,倒也是夠詩意的,。
云片糕平時是沒有賣的,非得是春節(jié)前,,大小店鋪會同時擺滿貨架,。家家戶戶也都會買些回去,在除夕夜,,大人們會掰一小塊,,與果子(一種面做的小吃)一起用紅紙包好,放到小孩的枕頭下面,,寓意高字,。
那時候,挑擔子走街串巷,,除了理發(fā)師傅,,便是賣麥芽糖的。每回小學生散學,,賣麥芽糖的便會準時到了學校門口,,放下挑子,一張小板凳坐下,,很快便圍上一圈,。一角、兩角錢算是奢侈的消費,,足夠幾個小孩一起粘牙了,。
前些日子,帶小孩兒在揚州老街閑逛,,發(fā)現(xiàn)竟然也有賣麥芽糖的,,只不過不用挑擔子了,也有了象模樣的店鋪,。趕緊買了些來嘗,,好像還有當初的味道,連連向小孩兒推薦,,明知多吃對牙齒無益,。
過去的冬日,好像都是出奇的冷,,大人會帶著去澡堂子。里面的空氣潮濕且混濁,小孩兒往往透不氣來,。此時常有一挎籃子的,,里面放著幾個水蘿卜,紫得發(fā)黑,,倒是爽脆,,幾分錢一小片,既是解渴,,也是解饞,。
轉(zhuǎn)眼間,已是人到中年,,許久沒有見到家鄉(xiāng)的天色,,聞著家鄉(xiāng)的空氣,也沒有嘗過家鄉(xiāng)的各式小吃了,。
家鄉(xiāng)小吃手抄報篇十五
俗話說“民以食為天,,每個地方都有自己獨特的地方特產(chǎn)。我家鄉(xiāng)黔西那里就有許多出名的風味美食,,如粽子,、黃粑、湯圓……其中,,最好吃最有名的莫過于黔西麻辣脆,。
黔西麻辣脆色香味美,味道可口,,好吃至極,。
它是用大頭菜做成的。將洗凈的大頭菜切成片,,然后放入開水里燙,。燙的時候必須掌握火候。時間長了,,大頭片就會被燙軟,,吃起來就不脆。時間短了,,就沒有燙熟到一定的程度,,吃起來不僅刺鼻,而且?guī)в锌酀?。將燙好的大頭片晾干,,配上香料,再放上花椒粉,、辣椒面,、味精拌在一起,。這樣麻辣脆就制用而成了。
麻辣脆不僅制作工藝簡單,,而且形狀各異,。
你可以按各人愛好,制作不同形狀的麻辣脆,。有圓形,、片形、雞爪形……每種形狀的麻辣脆都有不同的味道,。圓形的是甜味,;片形的是麻辣味;雞爪形的是咸味的,。
每到深秋,,人們就挑上麻辣脆,到集市,、鄉(xiāng)村,、城市上去賣。當你疲勞的時候,,只要吃上一包麻辣脆,,你就會將一天的煩心事全部忘掉。
朋友,,假如你有機會來到,,一定要品嘗美味可口的麻辣脆哦。
家鄉(xiāng)小吃手抄報篇十六
朋友,,歡迎你來我家鄉(xiāng)做客,,一品我家鄉(xiāng)的風味小吃。我的家鄉(xiāng)樂清,,風味小吃眾多,,今天我就給大家講講番薯黃夾和白象香糕。
番薯黃夾
今天放學,,媽媽帶我去柳市買有名的翁洋小吃——番薯黃夾,。
哇,剛出鍋的熱氣騰騰的番薯黃夾,,正穿著半透明的黃綠色的外衣,,在陽光下金燦燦,好討人喜歡,。我發(fā)現(xiàn)它有著餃子一樣的形狀,,小拳頭那么大的個頭。站在那里,,一陣陣香氣撲鼻而來,,饞得我垂涎三尺,。我連忙叫媽媽快點買幾個,呀,,怎么那么便宜,,2個只要1、5元錢,,我咬了一口,有點辣又有點甜,,黃澄澄的番薯皮入口即化,,里面的餡肉香嫩可口,我仔細一看,,里面夾著五花肉丁,、酸咸菜、五香豆腐干,、蝦皮和蔥花,,真是好味道!
聽媽媽說,,番薯黃夾雖然便宜,,但是做起來可麻煩了,要先炒餡料,,再將紅心番薯去皮,,切塊,燒熟,,又不能煮的太爛,,然后將番薯撈出來,用勺子搗成泥,,再加入番薯粉,,這糊狀的番薯粉揉多揉少可是大有講究的,多了吧,,沒韌性包不住餡料,,而少了呢,又會甜味不足,,而且要讓番薯黃夾吃起來有韌性又不失風味,,還得用力地揉,直到兩者的混合物沒有了白的粉粒,、紅薯不再結(jié)塊才算合格,,然后用手捏出乒乓球大小的一塊,放在掌心揉成比較規(guī)則的圓形,,壓扁,,包入內(nèi)餡,,捏好邊緣,放入蒸籠里面,,蒸十五分鐘后才可以吃到又爽口又美味的番薯黃夾,。
吃著這么滑嫩的翁垟小吃——番薯黃夾,我不禁為樂清人民的心靈手巧而自豪,。
白象香糕
白象香糕,,原名白象公記牌香糕,是樂清市北白象鎮(zhèn)公記南北貨商號所創(chuàng),,迄今已有50多年歷史,。它以糯米粉為主料,芝麻,、棉白糖,、桂花作輔料,經(jīng)蒸制而成,,其特點是色白味甜,、柔酥軟。
它用一張正方形的紙包裹著,,打開一看,,里面平躺著五條長方體的香糕。下面我給大家講講它的加工過程,,只要先把糯米碾成粉,,用水和好,不軟不硬,。然后在揉好的糯米粉里摻入芝麻,,接著,把特制的平底大砂鍋用水蘸均勻,。不看不知道,,里面竟布滿了一個個“方窩”。最后,,把糯米粉鋪上鍋,,嵌上桂花,整個過程需要花上一個多小時,,也可算是一項繁瑣的工程了,。
蒸好后,稍稍晾會兒,,把砂鍋倒扣在案板上,,底上稍灑些水,一點點把砂鍋拿起來,。眼看大功告成,,在香糕表面抹一層香油封住,,這樣,吃的時候里面還是熱的,。
白象香糕的味道是極香甜的,,只覺得那糯米粉要把嘴粘住,那香甜可口之氣沁人心脾,。
朋友,,歡迎你來我家鄉(xiāng)做客,一品我家鄉(xiāng)的風味小吃,。
家鄉(xiāng)小吃手抄報篇十七
“薄如萬片糕:嫩的不用嚼,,咸淡隨口味,一咬油直冒”,。雷官板鴨不僅是來安人招待賓客、饋贈親友的佳品,,也是外來客會帶走的特產(chǎn),,它吸引許許多多的人來到這里,吃鴨,,談鴨,,看鴨。
蒸煮板鴨的方法很講究,。煮前,,用溫水洗凈表面皮層,在溫水中浸泡,,直至鴨肉回軟,。煮制時,水中放少許拍碎的生姜,、蔥,、兩粒茴香,并將茴香一粒,,蔥一根,、姜數(shù)片,從鴨翅下開口處塞人肚內(nèi),,再用一根長約4厘米的斜面空心竹管,,插入鴨肚半截,以利湯汁在煮時內(nèi)外對流,。要先將鍋中冷水燒溫,,將鴨子放進去;腹內(nèi)灌滿鍋內(nèi)的水,,浸兩分鐘后拎鴨脖提起,,使腹內(nèi)的水通過竹管流空,,再灌滿鍋內(nèi)的`水,蓋上鍋蓋,,把水溫升到90度,,浸煮15分鐘。第二次將鴨腹中水流空,,灌滿鍋內(nèi)的水,,并將鴨子翻身,再溫火煮20分鐘,,將水燒沸,,停火焐10分鐘,,撈起稍加冷卻后即可食用,。
做好的板鴨切好裝盤,外表色澤亮麗,,誘人的金黃色讓人食欲大開,。