人生天地之間,，若白駒過隙,，忽然而已,，我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲，一起對今后的學習做個計劃吧,。通過制定計劃,，我們可以將時間、有限的資源分配給不同的任務,，并設定合理的限制,。這樣，我們就能夠提高工作效率,。以下是小編為大家收集的計劃范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

酒店半年工作計劃篇一

20__年,，新年到了，給自已訂立一個新的目標和計劃,。將主要圍繞節(jié)假日進行活動策劃,，拉動消費，提高收益,，下面是具體的工作計劃：

1,、情人節(jié)營銷計劃。

以中、青年為主題,，推出情侶套餐,、情侶洗浴，情侶客房,、大型晚會現場速配游戲活動,。前50對報名參加的免收夜總會門票費用，并評選出當晚最佳情侶獎,，最佳默契獎,，最佳人緣獎。以此來吸引我們的目標客戶,。并同時推出美容卡,、健身卡等的銷售活動。擴大我們的市場份額,，提高競爭力,。

2、五一國際勞動節(jié)營銷計劃,。

以餐飲為主題,，推出五一美食七天樂，來酒店用餐,，天天有驚喜,，天天有優(yōu)惠。依次來提升長假期間餐廳上座率,。同時加大與旅行社的合作,，爭取更多的旅行團隊。

3,、端午節(jié),。

隨著餐飲美食節(jié)同期推出粽子風味大賽，設置獎項：評出最佳造型獎,，最佳口味獎,，最佳組織獎，最佳參與獎,，最大的粽子和最小的粽子獎,。以此來帶動酒店的餐飲發(fā)展和其他配套設施的盈利。以此擴大社會影響,，提高公司的美譽度,。評選最優(yōu)秀的，前十名有不同的獎勵,。邀請到酒店參觀并入住酒店,，以次來表達酒店對員工勞動成果的肯定,。提高公司的美譽度，從而提升酒店的社會形象,，酒店的社會形象良好,，隨之會給酒店帶來可觀的經濟效益。

4,、六一國際兒童節(jié)營銷計劃,。

以兒童為主題，推出兒童夏令營活動,，從各小學選出年度最優(yōu)秀的學生共計100人,，由公司出費用組織帶領兒童旅游，舉辦篝火晚會活動,，并免費洗浴一次,。隨團記者隨時報道有關活動情況，以獲得免費的新聞宣傳,。以此擴大社會影響,，提高公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象,，酒店的社會形象良好,，隨之會給酒店帶來可觀的經濟效益。

5,、教師節(jié)營銷計劃。

以我最敬愛的老師為主題,，推出有獎征文及詩歌比賽,。對被評為年度優(yōu)秀教師的，給予免費提供一次洗浴門票及其他節(jié)日禮品,。獲獎作品也有相應的獎勵,。

以迎中秋、慶團圓為主題,，舉辦歌舞冷餐酒會來答謝酒店重要客戶,，以次來維護酒店與客戶的關系。同時推出中秋月餅系列,，中秋禮包等,，并在樓頂花園賞月。借此擴大社會影響,，提高公司的美譽度,。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好,，隨之會給酒店帶來可觀的經濟效益,。

通過舉辦一些活動計劃,，邀請各界知名人士及會員參加，加強與他們的溝通,，鞏固客戶的忠誠度,。并加強會員卡的銷售工作，并告知我們的下一季度的計劃,，會推出哪些產品及優(yōu)惠措施,。借助媒體宣傳，擴大社會影響,，提高公司的知名度,、美譽度。從而提升酒店的社會形象,，酒店的社會形象良好,，隨之會給酒店帶來可觀的經濟效益。

酒店半年工作計劃篇二

我來濰坊店工作13天的時間,，首先感謝領導給我一個發(fā)展的平臺,，作為大堂經理直接負責前廳的正常運營，代表著執(zhí)行經理受理顧客投訴,，對顧客反饋的一些建議和意見給予積極的采納與解決,，為本店今后的發(fā)展奠定良好的基礎。

畢竟我來這里只有十來天的時間,，對本店有了一定的了解但還不太熟悉,，這里有一個優(yōu)秀的管理團隊，為公司創(chuàng)造了巨大的經濟效益,，同時也體會和意識到我們存在的問題和不足之處：

1,、前廳人員配置不夠，存在著招人難,、用人難,、留人難的問題。

2,、前廳員工都是新員工,，基本的業(yè)務知識和技能還存在很大的欠缺。

3,、服務方面缺乏積極性和主動性,，更談不上超前的服務意識。

4,、前廳用品工具擺放不合理,，存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問題。

5,、部分設備老化甚至壞掉,，沒有及時更新和維修,。

由于以上原因導致部分顧客有不愉快的用餐經歷，以至流失,，生意日漸清淡,。針對以上問題，特制定本年度工作計劃：

好員工不是管出來的,，是帶出來的,。前廳管理層要認清自己的身份，擺正自己的位置,，工作中要言以律己,，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認為你是一個信得過的領頭羊,，值得尊敬的`帶頭人,。生活中多去關心他們，把員工當成自己的兄弟姐妹,，經常和他們談心聊天,，多傾聽他們的聲音，了解他們心中的想法,，及時掌控員工的狀態(tài),，員工有問題和困難時及時幫他們解決，以防員工出現問題時處于被動,。

前廳作為飯店的門面,，每個員工都要直接面對形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務質量,，反映一個飯店的服務水準和管理水平以及檔次,，困此對員工培訓是工作重點，培訓內容主要包括三個大的方面：

1,、前廳員工的服務知識和基本的業(yè)務技能,。

2,、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務意識,。

3、前廳員工的從業(yè)理念,。

前廳用品工具定位定人,，責任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水,、電,，控制好辦公用品，用好每一張紙,，每一支筆,，通過這些控制,，為本店創(chuàng)收做出前廳應有的貢獻。

飯店是一支團隊,，部門之間的協(xié)調是很關鍵的,，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚有著緊密的關系,，如出現問題,，我們都應主動和該部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化,，因為大家的目的都是為了本店,。

時時刻刻檢查設備運轉是否正常，如出現故障和損壞,，及時解決,，如自己不能解決的，應及時上報相關職能部門進行維修和更換,。

很高興總公司和數十家知名媒體進行營銷和宣傳合作,，為本店帶來莫大的支持和客源，在本年度我想充分利用本店的力量和資源,，加強一下促銷和宣傳,，比如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動。

酒店半年工作計劃篇三

紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障,。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以,，總辦要搞好20xx年的全局性工作,，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,，部門負責人要帶頭,，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現象的發(fā)生,。部門員工的言談舉止,、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口,。

1,、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”,。

嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,，我們將加大衛(wèi)生管理力度,，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準,，決不走過場,，決不流于形式，將檢查結果進行通報,，并制定獎罰制度,，實行獎罰兌現，以增強各部門的責任感,，調動員工的主動性,，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期,，我們要加大治理力度,，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。

花草是美化酒店,、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理,，要求花草公司定期來店修剪培植,，保持花草的整潔美觀，并根據情況即時將花草的花色,、品種予以更換,，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新,，給賓客以溫馨,、舒適之感。

2,、創(chuàng)新宿舍管理,，打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度,，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”,。

為此,，第一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長,，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,，要求室內清潔,，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,，將檢查情況進行通報,。

第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜,、禁止外來人員隨意進出宿舍,，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身,、財產安全,。

第三要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員,。住店員工大多是來自四面八方,，初出家門的年青人，他們大多年齡小,，社會經驗不足,，因此，在很多方面都需要我們的關心照顧,，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,，關心他們的生活，尤其是對生病的員工,，要給予他們親情般的關愛,，使他們感受到家庭般的溫暖。

1,、加強酒店辦公用品,、服裝及勞保用品的管理。

我們將參照以往的有關標準規(guī)定,，并根據實際情況,，重新梳理，制定各部門的辦公用品,、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準,，并完善領用手續(xù)，做好帳目,。要求按規(guī)定發(fā)放,，做到帳實相符，日清月結,，并對倉庫物品進行妥善保管,，防止變質受損。

2、加強車輛乘車卡及電話的管理,。

建立車輛使用制度,，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿,，并加強車輛的油耗,、維修管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領導的用車及用車安全,。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,，防止私用。

1,、要提高文件材料的寫作水平與質量,，及時完成酒店各種文件、材料的起草,、打印及發(fā)送工作,，要加強檔案管理，建立檔案管理制度,，對存檔的有關材料,、文件要妥善保管，不得損壞,、丟失,。

2、及時宣傳報道酒店典范事跡,，加大對酒店的宣傳力度,，不遺余力的宣傳酒店在三個文明建設中涌現出的先進典范，極力推介酒店,，樹立優(yōu)良的酒店外部形象,，提高酒店知名度。

新員工入職培訓每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數而定),，時間安排避開部門營業(yè)的高峰期,，入職培訓以一周為一個周期，每天利用下午14：00-16：30進行培訓,。

酒店半年工作計劃篇四

計劃網工作計劃范文欄目小編為您整理了《2018年酒店半年工作計劃》,，本站時刻更新工作計劃，為了您的工作方便,，您可以收藏計劃網工作計劃欄目,。

按照總公司七月份工作會議精神及指示，我店結合實際情況,，在下半年將圍繞以下幾個方面作具體工作,。

一,、保安全促經營。

在當前形勢下,，為了保證酒店的各項工作能正常進行，經營不受任何政策性的影響,，酒店將嚴格按照要求,，要求前臺接待處做好登記關、上傳關,，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,，并將資料輸入電腦，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知,。其次,，再對全員強化各項安全應急知識的培訓，做到外松內緊,，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,，出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關食品衛(wèi)生安全的應急程序，有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面,，夜間增崗添兵,，增加巡查次數，對可疑人,、可疑物做到詳細詢問登記制度,。

二、抓培訓,，提素質,。

業(yè)務知識與服務技巧是體現一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,，如果培訓工作不跟上,，新老員工的更新又快，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,，特別是對一個經營六年的企業(yè)會直接影響到品牌,。下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓工作的重要性,，積極引導員工自覺學習,，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心,。培養(yǎng)一支服務優(yōu)質,、技能有特色的高素質員工隊伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益,。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步升華,。也為此，酒店將計劃每月進行必要的一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場模擬方法,。

三,、開源節(jié)流，降低成本,，提高人均消費,。

節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約,，下半年按照付總講話精神,，管理將更細化，在“節(jié)能降耗”的基礎上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號,，既是如何在現有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎上再努力,，尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,，使各類能源在保證經營的`基礎上再“降”一點,。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表,、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域,。同時對空調的開關控制、辦公室用電都將再次進行合理的調整與規(guī)劃;其次,，酒店將根據物價上漲指數和對同行業(yè)調查,、了解，及時,、隨時的對產品(房,、餐)進行價格浮動，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績,，不錯過機會;還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設備要求到各部門,，各部門又要求到班組或個人負責。服務員及管理人員在正常服務和管理過程中,，應隨時注意檢查設備使用情況,，配合工程部對設備保養(yǎng)、維修,，更好的正確的操作設備,。還要求管理人員要定期匯報設備情況?？头糠矫?，各種供客人使用的物品在保證服務質量和數量的前提下，要求盡量延長布草的使用壽命,，同時,，控制好低值易耗品的領用,，建立發(fā)放和消耗記錄，實行節(jié)約有獎,，浪費受罰的獎懲制度,。(這個我們一直在做)如眼下由于奧運會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限,，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京,，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細小的潛在的節(jié)約意識,，是對市場情況的掌握體現,。

酒店半年工作計劃篇五

在下半年,，我崗位仍然會繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作,，針對上半年存在的問題進行以下思路的調整：

3、繼續(xù)做好專項計劃衛(wèi)生的跟進檢查,，提高專項計劃衛(wèi)生的質量,；

4、做好人員的補充和培訓,，后備人才的提拔和培養(yǎng),，化解人員壓力；

5,、開展員工和領班的業(yè)務技能競賽,，提高服務技能；

8,、對明查知識的學習分解到每周,，做到定期消化，能夠化解一定的壓力,；

10,、繼續(xù)做好關愛員工計劃的執(zhí)行，提高員工的滿意度,，針對崗位不同年齡層次的員工分別召開座談,，了解他們的心聲；同時在各項團隊活動上做到創(chuàng)新,，做到吸引員工,。

酒店半年工作計劃篇六

按照總公司x月份工作會議精神及指示，我店結合實際情況,，在20xx上半年將圍繞以下幾個方面作具體工作,。

在當前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進行,，經營不受任何政策性的影響,，酒店將嚴格按照要求,，要求前臺接待處做好登記關、上傳關,，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,，并將資料輸入電腦，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知,。

其次,，再對全員強化各項安全應急知識的培訓，做到外松內緊,。

業(yè)務知識與服務技巧是體現一個酒店的管理水平,，要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，如果培訓工作不跟上,，新老員工的更新又快,，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈，特別是對一個經營x年的企業(yè)會直接影響到品牌,。以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標,，提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習,，磨礪技能,，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養(yǎng)一支服務優(yōu)質,、技能有特色的高素質員工隊伍,。

節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作。如水龍頭端安裝水表,、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域,。同時對空調的開關控制、辦公室用電都將再次進行合理的調整與規(guī)劃,。

其次,，酒店將根據物價上漲指數和對同行業(yè)調查、了解,，及時,、隨時的對產品(房、餐)進行價格浮動,，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績,，不錯過機會;還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負責,。這些都是細小的潛在的節(jié)約意識,，是對市場情況的掌握體現。

創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,，有創(chuàng)新才有活力和生機,，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長,。如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次,。

控制各項成本支出，就是增收創(chuàng)收,。

酒店經過了六年的風風雨雨,，硬件設施也跟著陳舊、老化,，面對競爭很激烈的市場,，也可說是任重道遠。時常出現工程問題影響對客的正常服務,，加上客租率頻高,，維保不能及時，造成設施設備維修量增大,。盡可能的為酒店爭取住客率,，提高酒店的經濟效益,。

首先就要提高員工滿意度,，讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現。每一位員工都希望自身的價值在企業(yè)能有公正的評價,。這就需要企業(yè)本著“公平,、公正”的原則。即績效考核要公平,，選拔機會要公平,，處理問題要公平、公開,。

其次,，還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關鍵人員,，引導他正確的樹立職業(yè)觀和人生價值觀,。另外，要建立一個開放,、和諧的溝通渠道,，這是落實人性管理的必要采取方法，讓大家積極參與,，踴躍發(fā)表參與意見,，工作的，生活的,，進一步促進領導與各級人員之間的意見交流,。

企業(yè)給員工一份關懷,，員工便會以十分的干勁報效企業(yè)。只要重視員工,，員工就會報效企業(yè),，就會增強企業(yè)凝聚力，做百年老店,，勢在必行,。

酒店半年工作計劃篇七

一定時期的工作預先作出安排和打算時，都要制定工作計劃,。我們要養(yǎng)成做工作計劃的習慣,日后做事都按這個工作計劃流程來走,能讓我們少走很多彎路,。以下是小編整理的酒店下半年工作計劃5篇，歡迎大家借鑒與參考!

存在的問題較多,，但工作還是要努力去做,，并且計劃在__年的下半年主要做以下幾點工作：：

一、加強員工的業(yè)務培訓,，提高員工的綜合素質前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,，不僅整體形象要能接受考驗，業(yè)務知識與服務技巧更是體現一個酒店的管理水平,，要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上,，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,，因此，本職計劃每月根據員工接受業(yè)務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓,，培訓方式主要是偏向授課與現場模擬,。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進行監(jiān)督。

二,、加強員工的銷售意識和技巧,，提高入住率酒店經過了十九年的風風雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設施也跟著陳舊,、老化,，面對江門的酒店行業(yè)市場，競爭很激烈,，也可說是任重道遠,。因酒店的硬件設施的陳舊、老化,，時常出現工程問題影響對客的正常服務,，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份,，作為酒店的成員,，深知客房是酒店經濟創(chuàng)收的重要部門之一,，也是利潤最高的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責任,、有義務做好銷售工作,。要想為了更好的做好銷售工作，本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,，同時灌輸酒店當局領導的指示,，強調員工在接待過程中只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率,，提高酒店的經濟效益,。

三、加強各類報表及報關數據的管理今年是奧運年,，中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,，面對世界各國人士突如其來的進攻，作為酒店行業(yè)的接待部門,，為了保證酒店的各項工作能正常進行,，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關,，前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當地安全局進行報告,，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,。同時將委派專人專管賓客資料信息,、相關數據報表,。

四、響應酒店領導提倡節(jié)能降耗的口號節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,，本部也將響應酒店領導的號召,，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,，以舊換新,，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光,、空調的開關控制,、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調整與規(guī)劃,。

五,、保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解便于工作的開展與實施計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,，主要是圍繞著工作與生活為重點,，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,，根據員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,，做力所能及的,。如果解決不了的將上報酒店領導。讓員工真正感受到自己在部門,、在酒店受到尊重與重視,。六、做好部門內部的質檢工作計劃每個月對部門員工進行一次質檢,，主要檢查各崗位員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力,。質檢人由部門的大堂副理,、分部領班、經理組成,。對在質檢出存在問題的給一定時間進行整改,，在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經濟罰款處理。其中：六月份的工作計劃：1,、完成總機話務部與禮賓部的崗位知識培訓,，主要是針對在實際工作中出現較弱的方面進行必要的培訓，方式偏向模擬操作培訓.2,、協(xié)助營銷部做好團隊接待,、散客預訂接待工作.3、培訓前廳部員工對客服務技巧,，提高員工的對客服務意識.4,、協(xié)助營銷部做好6.1兒童節(jié)套票會餐與父親節(jié)相關活動的接待工作.5、月中旬將全面貫徹部門的規(guī)章制度,，計劃給員工半個月的時間進行磨合,，希望在七月份初員工能有一個全新的工作面貌.6、月下旬將對部門的員工進行一次筆試,，主要是測試員工前期所接受崗位的知識面,，刺激員工的神經，提高員工對工作的積極性.

進過上半年的努力,，酒店的生意越來越好,，面對即將到來的下半年，我將對酒店財務的下半年工作計劃如下：

一,、抓好員工培訓工作,，努力使每位員工在業(yè)務上、在職業(yè)道德上有更大、更新的提高,，主要方法是：

2,、組織好每周一下午后臺財務人員的集中學習和每月至少一次的收銀員集中學習，學業(yè)務,，學政策,，使財務人員工作計劃落實具體，并在學習中總結成績,，找差距,。

3、開展技能比武,，今年我們將開展珠算比賽,、收銀結帳速度比賽、點鈔比賽,、普通話比賽等一系列技能比武,。

二、做好日常財務基礎工作,，確保酒店經營工作正常運轉,，我們的主要工作任務是：

1、搞好資金的收集和運用,，確保資金安全完整,。重點抓外結、抓清欠,，加速資金回籠,，__確保外結資金回籠率為95%以上。

2,、嚴格遵守會計制度,，嚴格按《會計法》進行核算，嚴格做好收銀稽核工作,，按月及時編制好各類報表,，搞好月度分析。

4,、主動做好各部門間的協(xié)調工作，做到遇事有商量,，有事不推諉,。

5、積極搞好與財政,、稅務,、銀行等職能部門的關系，力爭他們對酒店的最大支持。

三,、加強財務管理,，力爭在成本費用管理上有新的突破，主要措施有：

1,、在酒店財務工作計劃中更嚴明一條：嚴肅財經紀律,，堅持一支筆審批制度，加強成本費用控制,，不斷完善各項管理制度,，做到大支出有計劃，小開支有控制,。

2,、在盡量滿足經營需求的情況下，降低整個酒店的存貨量,。目前,，酒店存貨達__萬元之高，其中有近二十多萬元是酒店開業(yè)以來的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水,，針對這一現狀,，我們從四個方面著手。

第一,，我們認真進行物品清理,、分類，在半年內與工程部,、采購部一起,，采取充分利用或退貨或變價處理的方式，共同處理好倉庫的積壓,。

第二,，我們根據酒店的經營需要，測算庫存物資的最低庫存限額,，讓我們的倉管人員有規(guī)可循,。

第三，我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理,、勤申報,，嚴格控制，確保酒店存貨最低限額存量,。

第四,，我們嚴格遵守和完善貨物出入庫手續(xù)和倉儲保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說明,，認真分析,，提出合理建議,。總之為減少資金占用,，為減少利息支出,，為保障前臺經營的需要做新我們的倉管工作。

3,、我們及時掌握整個酒店的成本費用情況,，對各部門原料及物料等耗用情況定期進行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率,、客房部的物耗,、工程部的工程配件耗用的重點分析和專項分析，并將分析情況及時反饋到各部門及價格委員會,，為酒店價格委員會提供真實的成本分析和價格信息,，從而及時調整進貨價格，減少成本費用支出,，為酒店整個物耗成本下降_%及時提供準確,、真實的財務依據和分析資料。

第一,、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,，始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線，全面推行“誰主管,、誰負責”的安全責任制,，積極做好酒店的安全防范工作，維護酒店的治安秩序,，力爭達到“讓客人完全滿足”的服務目標,，為酒店創(chuàng)造良好的經營治理環(huán)境。

第一,、從內部治理入手,，提高保安綜合素質。建立目標治理責任制,，層層分解落實工作任務,，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,，起到鼓勵先進,、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,，將各項任務分解落實到各班組及員工,，使人人有目標、有任務,，個個有壓力、有動力。努力提高業(yè)務素質,，增強處理突發(fā)事件的能力,，培養(yǎng)一支紀律嚴明，作風頑強的保安隊伍,。首先,、做好思想工作，加強業(yè)務培訓,，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想,。各級治理人員要融入隊員中，和隊員一起練習,，以便發(fā)現問題,，有針對性地解決問題。其次,、增強服務意識,，提高為客服務能力。在工作中要尊重客人,，主動向客人打招呼,，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人,、忽視客人,，必須專心服務，注重細節(jié),，追求完美,。

第二，必須注重策略,，理解客人,，尊重客人。對待客人的無理要求或無故指責,，要采取引導和感化的方法,，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,，都是為了客人的滿足,。利用行業(yè)優(yōu)勢，加強保安信息工作,。首先,，根據公安、消防部門的要求,，充分發(fā)揮保安部的職能作用,，嚴格治理,，嚴格要求，切實落實好各項安全防范措施,，保證酒店的正常秩序,。其次，加強與公安,、消防部門的溝通,，協(xié)助酒店把好用人關，進一步凈化酒店的治安環(huán)境,。及時消除各種不安全隱患,，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確保酒店各項消防工作安全順利,。加強各種設施設備的維護保養(yǎng),，提高技防工作效率。首先,、完善維保制度,，明確維保責任。根據不同設備,、不同區(qū)域,，明確維保責任和工作流程，確保設備處處有人管,，件件有人護,。其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃,，確保設備在規(guī)定的時間內能得到維護保養(yǎng),。

第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術標準,，以技術參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況,，整體提高維護保養(yǎng)的水平。

第四,、加強消防檢查人員的業(yè)務素質和業(yè)務水平,，憑借過硬的業(yè)務技能，保證設施設備維護工作的有序進行,。

第五,、做好協(xié)調工作，加強酒店員工的消防安全意識,。廣泛開展消防安全宣傳教育,，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動，普及消防知識,，并組織酒店員工分時分批進行滅火疏散演練,，即增加員工的安全知識又能檢驗員工的實戰(zhàn)能力,。

總之，我們要通過不斷深化治理,，培育新時代的職業(yè)精神,，激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓,、奮發(fā)有為的精神面貌,，高標準、嚴要求,，把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態(tài)度結合起來,，努力打造一個高效、務實,、文明的酒店保安新形象,。開拓新思路，大膽改革,，完成好創(chuàng)收任務,，為酒店的發(fā)展做好保駕護航的工作。

一,、酒店消防安全,。

二、酒店的防盜,。

根據我酒店的實際情況主要做好以下幾個方面：1,、酒店員工的檢查，根據員工手冊的要求檢查員工所帶的物品,。對于員工帶進酒店的物品進行登記,。2、車輛的檢查,，對進入地下室車輛上的物品進行嚴格檢查,，屬于酒店的物品一律要有有關人員簽字認可才能準與放行。3,、酒店公共場所的貴重物品的進出監(jiān)視,，如從大堂門口、中餐廳門口及西餐后門進出人員,。

三,、酒店的防破壞。

1,、酒店公共場所的安全,，嚴格查證，謹防閑雜人員混入酒店阻止員工及客人擅自攜帶危險物品進入酒店;注意進出人員情況,，不允許外來人員損壞花草,，不允許外來人員長時間滯留于正門廣場,，不允許酒店員工停留于前門停車場上;注意跟蹤、詢問無明確目標人員,，發(fā)現可疑情況及時采取措施,，密切關注零點以后進出酒店的人員;2、車輛的安全,，嚴格執(zhí)行治安管理制度,，做好車輛進出登記、巡查等治安防范工作,。3,、酒店員工及客人的人身安全，迅速妥善地處理各類客人與客人之間,、客人與酒店員工之間的糾紛,，并對一些簡單案件的調查，寫出調查報告,。遇重大案件發(fā)生須立即匯報,，保護現場并向警方報案，協(xié)助警方的調查工作,。

目前的隊伍狀況和工作難度;1,、隊員的懶散和經受不住耐壓2、外界的用工荒促使本部隊員的跳槽傾向嚴重3,、服裝的陳舊和搭配混亂不能體現本酒店的時尚元素,。4、基本裝備基本處于無的狀態(tài)5,、人員的缺少和流失造成工作難以展開6,、請領導對安保隊伍建設重視。

一,、減少酒店所轄區(qū)內盜竊案件,。

今年上半年，所轄區(qū)內的盜竊案件較往年有了明顯的減少,，主要歸功于以下幾點因素：

1,、酒店領導對安全工作相當重視，出資兩萬余元為酒店改裝了閉錄監(jiān)控系統(tǒng),，并花費四千多元為保安人員配備了新的對講機,，完善了硬件設施，對犯罪分子起到了一定的威懾作用,。

2,、保安部在人員編制上也進行了調整，增加了保安員，保安人員由原來的十三人增加到現在的十五人,，保證每個班次至少有兩個保安員在崗,。對保安人員進行了崗位業(yè)務培訓，明確各崗位的崗位職責,，加強了保安人員的工作責任心和責任感,，對辦酒店內各樓層和周邊所轄區(qū)加大了巡查力度，嚴格了陌生人員進出酒店的盤查登記制度,，確保讓犯罪分子無可乘之機,。

3、積極配合和協(xié)助公安人員,，發(fā)揮自身的硬件優(yōu)勢,，為偵破物業(yè)所轄區(qū)內發(fā)生的盜竊案件提供有利的線索，為公安部門能夠早日破案盡了自己應盡的義務,。

二、消防設施設備運行正常,，防止消防安全事故發(fā)生,。

消防部門對酒店的消防安全也極為重視，把酒店列為“消防安全重點單位”,，定期對酒店的消防工作進行檢查指導,。上半年消防部門對大廈進行了一次全方面的消防檢查，針對酒店內存在的問題和消防安全隱患提出了消防整改意見,，并下發(fā)了整改意見書,。

部門接到整改意見書后，針對意見書上所提出的如消防防火門未按要求長期處于關閉狀態(tài),、部分消防指示燈和安全出口指示燈不亮,、有個別消防安全通道堆有雜物問題，組織部門相關人員進行了一次全面徹底的檢查,、維修,、清理，清理了消防安全通道上堆放的雜物,，更換了一批閉門器和指示燈的燈管,，按照消防整改意見書的要求進行了有效的整改，并在之后的消防安全整改復查中一次性通過了復查,，受到了消防部門的好評,。

同時，部門以這次消防安全檢查為契機,，吸取教訓經驗,，定期組織人員對消防設施設備進行檢查、維修、保養(yǎng),，使消防設施設備長期處于良好狀態(tài),，保證關鍵時刻不卡殼，確保酒店人員生命和財產安全,。

三,、機械設備運行正常，減少下半年無重大機械事故,。

上半年,，酒店內各種消防設備均處于良好的運行狀態(tài)之下。酒店內消防設備種類多,，技術難度大,，操作復雜，這就要求操作人員自身要有全面過硬的技術本領,，對此,，部門從人員招聘開始把關，嚴格挑選,，要求應聘人員必須持有從業(yè)資格證書,，對酒店內消防設備必須能夠熟練的進行操作。

同時,，部門要求設備操作人員每天對酒店內消防設備至少進行不少于兩次的巡查,，每周對所有設備進行一次檢查保養(yǎng)，對長期不使用的設備每周要試運行一次,，發(fā)現問題及時解決,，對解決不了的問題要及時向上級匯報，保證在最短的時間內讓設備恢復運行,，確保所有設備設施時刻處于的運行狀態(tài),。

四、減少下半年未發(fā)生一起人員工傷事故,。

上半年,，部門對酒店人員的人身安全也非常重視，不斷的完善規(guī)章制度,，強化制度的落實,，是預防安全隱患，確保員工自身安全的重要因素之一,。任何管理工作首先是人的工作,，人的工作的核心是思想教育，安全工作更不能例外,。做好員工的防范教育已成為安全工作的重要課題,。防范教育搞好了員工的防范意識就能得到提高，就可以在日常安全防范工作中筑起一道牢固的屏障。所以我們始終把防范教育工作擺在安全工作的重要位置,。

轉眼間一年的合同期一晃而過,，來by酒店工作一年的時間里，在酒店總經理的正確領導下,，在酒店各位同事的支持幫助和密切配合下,，使我們各部門協(xié)調得很好，使得酒店的籌備工作和試業(yè)階段也進展得井然有序,，這樣使我較為圓滿地完成了自己所負責的各項工作任務,，個人的綜合素質和工作能力都取得了一定的進步，為今后酒店的開業(yè)工作打下了良好的基礎,。

工作方面本著對工作積極,、認真、負責的態(tài)度,，認真遵守酒店的各項規(guī)章制度,，虛心向領導和同事請教、學習和本人長達八年之久的酒店保安部管理經驗,，使工作效益和工作質量有了較大的提高,，較好的完成本部門的各項工作。

一是重抓隊伍建設,，一支過硬的隊伍是做好保安工作的重要保證，在籌備保安隊伍的同時,，我就在隊伍組建上堅持“兩手抓”,，一手抓人員的配備，一手抓隊伍素質的提高,，在人員的配備上,，在多渠道引進隊員的同時，高度重視隊員的綜合素質,，凡是新入職的隊員均要經過嚴格的審核后方可加入我們的行列,，在籌備和試業(yè)期間，主要抓好隊員的綜合素質培訓,，講授保安員必備的軍事動作要領,、安全和消防基本技能知識，并由保安部組織了一次試業(yè)前的全酒店員工消防培訓和近期配合人事部重新進行了一次新員工入職培訓,，另外還在籌備一次全酒店員工大型消防滅火與疏散演習,，使所有隊員和酒店員工都能盡快掌握各項基本的消防安全知識本領，達到開業(yè)時一個員工上崗的要求,。

二是抓隊伍的規(guī)范化管理,，根據酒店保安工作籌備的實際情況，強化以人為本的管理，在嚴格管理的前提下,，不斷落實各項規(guī)章制度,，在籌備期間本人有針對性的制定出部門培訓教材及培訓計劃，根據酒店實際情況制定了一套完整的崗位職責,、部門運作程序,、部門規(guī)章制度和酒店突發(fā)事件應急預案，以制度來管理隊員,，以章程來規(guī)范隊員,，嚴格執(zhí)行有功即獎，有懲必罰,，獎罰分明的人性化管理模式,，并待開業(yè)后對制定的各項規(guī)章制度進行跟蹤監(jiān)督。

三是在籌備期間不怕勞累奔波,，天天深入工地和主管,、隊員一起跟進施工現場的安保、消防設備設施的安裝調試,，找施工技術人員了解機械設備的操作規(guī)程,，以及帶領隊員們樓上樓下熟悉酒店的每一層樓的布局，每一個通道的位置走向,，每一個設備的安裝位置及構造,，發(fā)現有防礙酒店今后運作的地方，即刻與總經理商量,，和集團項目部溝通解決方案,，在酒店試業(yè)期間，因項目的交接引起保安人手不夠導致超時加班,，到中途大部分部門員工因加班中各種原因而有情緒,，本人馬上單獨找他們談心，鼓舞他們的士氣,，保證部門員工的流動性盡量降到最低,，為酒店的開業(yè)保駕護航。

四是在工作過程中,，我深深感到加強自身學習,、提高自身素質的緊迫性，一是向書本學習,，堅持每天擠出時間學習外語,，盡量把外語口語學好;二是向周圍的同事學習，工作中我始終保持謙虛謹慎,、虛心求學的態(tài)度,，吸取他們的長處來彌補自己不足的地方;三是向實踐學習,，把所學的知識運用到實際工作中，在實踐工作中查找自己的不足,，提高自己;但是我深知自己還存在一些缺點和不足,，但我相信通過自己的努力，加上有酒店總經理的英明領導下和各位同事的協(xié)調下,，我一定會馬上改善和提高自己,。

通過這段時間的工作，我認為自己能夠適應本職工作,，我決心在今后的工作中,，繼續(xù)堅持酒店總經理的正確指導方針，抓好消防,、安全工作,，完善本部門的各項規(guī)章制度及章程，繼續(xù)跟進消防設備,、設施的安裝和調試,，加強各項業(yè)務技能和綜合素質的培訓工作，積極與相關政府部門和酒店各部門配合好,。請總經理放心,，我會帶領保安部所有員工把酒店的消防安全做好，盡心盡責的完成各項工作任務,，切實有效地使工作順利開展,，為酒店做出應有的貢獻。

酒店半年工作計劃篇八

我來xxx濰坊店工作13天的時間,，首先感謝領導給我一個發(fā)展的平臺,，作為大堂經理直接負責前廳的正常運營，代表著執(zhí)行經理受理顧客投訴,，對顧客反饋的一些建議和意見給予積極的采納與解決，為本店今后的發(fā)展奠定良好的基礎,。

畢竟我來這里只有十來天的時間,，對本店有了一定的了解但還不太熟悉，這里有一個優(yōu)秀的管理團隊,，為公司創(chuàng)造了巨大的經濟效益,，同時也體會和意識到我們存在的問題和不足之處：

1、前廳人員配置不夠,，存在著招人難,、用人難、留人難的問題,。

2,、前廳員工都是新員工,，基本的業(yè)務知識和技能還存在很大的欠缺。

3,、服務方面缺乏積極性和主動性,，更談不上超前的服務意識。

4,、前廳用品工具擺放不合理,，存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問題。

5,、部分設備老化甚至壞掉,，沒有及時更新和維修。

由于以上原因導致部分顧客有不愉快的用餐經歷,，以至流失,，生意日漸清淡。針對以上問題,，特制定本年度工作計劃：

好員工不是管出來的,，是帶出來的前廳管理層要認清自己的身份，擺正自己的位置,，工作中要言以律己,，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認為你是一個信得過的領頭羊,，值得尊敬的帶頭人,。生活中多去關心他們，把員工當成自己的兄弟姐妹,，經常和他們談心聊天,，多傾聽他們的聲音，了解他們心中的想法,，及時掌控員工的狀態(tài),，員工有問題和困難時及時幫他們解決，以防員工出現問題時處于被動,。

前廳作為飯店的門面,，每個員工都要直接面對形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務質量,，反映一個飯店的服務水準和管理水平以及檔次,，困此對員工培訓是工作重點，培訓內容主要包括三個大的方面：

1,、前廳員工的`服務知識和基本的業(yè)務技能,。

2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務意識,。

3,、前廳員工的從業(yè)理念,。

前廳用品工具定位定人，責任到人,。住宿的員工督促節(jié)約用水,、電，控制好辦公用品,，用好每一張紙,，每一支筆，通過這些控制,，為本店創(chuàng)收做出前廳應有的貢獻,。

飯店是一支團隊，部門之間的協(xié)調是很關鍵的,，前廳是飯店的中樞部門,，它同后廚有著緊密的關系，如出現問題,，我們都應主動和該部門進行協(xié)調解決,，避免事情的惡化，因為大家的目的都是為了本店,。

時時刻刻檢查設備運轉是否正常,，如出現故障和損壞，及時解決,，如自己不能解決的,，應及時上報相關職能部門進行維修和更換。

很高興總公司和數十家知名媒體進行營銷和宣傳合作,，為本店帶來莫大的支持和客源,，在本年度我想充分利用本店的力量和資源，加強一下促銷和宣傳,，比如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動,。

以上是我本年度不成熟的工作計劃，有不足之處,，望領導指正,！

酒店半年工作計劃篇九

按照總公司七月份工作會議精神及指示，我店結合實際情況,，在下半年將圍繞以下幾個方面作具體工作。

一,、保安全促經營 在當前形勢下,，為了保證酒店的各項工作能正常進行，經營不受任何政策性的影響,，酒店將嚴格按照要求,，要求前臺接待處做好登記關,、上傳關，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,，并將資料輸入電腦,，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次,，再對全員強化各項安全應急知識的培訓,，做到外松內緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感,；在食品安全上,，出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關食品衛(wèi)生安全的應急程序，有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件,；在治安方面,，夜間增崗添兵，增加巡查次數,，對可疑人,、可疑物做到詳細詢問登記制度。

二,、抓培訓,，提素質 業(yè)務知識與服務技巧是體現一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,，如果培訓工作不跟上,，新老員工的更新又快，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,，特別是對一個經營六年的企業(yè)會直接影響到品牌,。下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓工作的重要性,，積極引導員工自覺學習,，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心,。培養(yǎng)一支服務優(yōu)質,、技能有特色的高素質員工隊伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益,。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步升華,。也為此，酒店將計劃每月進行必要的一次培訓,，培訓方式主要是偏向授課與現場模擬方法,。

三、開源節(jié)流,，降低成本,，提高人均消費 節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，下半年按照付總講話精神,，管理將更細化,，在節(jié)能降耗的基礎上企業(yè)提出了挖潛降耗的口號，既是如何在現有做了六年的節(jié)能降耗基礎上再努力,，尋找,、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經營的基礎上再降一點,。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表,，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域,。同時對空調的開關控制,、辦公室用電都將再次進行合理的調整與規(guī)劃；其次,，酒店將根據物價上漲指數和對同行業(yè)調查,、了解，及時,、隨時的對產品（房,、餐）進行價格浮動，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績,，不錯過機會,；還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負責,。服務員及管理人員在正常服務和管理過程中,，應隨時注意檢查設備使用情況，配合工程部對設備保養(yǎng),、維修,，更好的正確的操作設備。還要求管理人員要定期匯報設備情況,?？头糠矫妫鞣N供客人使用的物品在保證服務質量和數量的前提下,，要求盡量延長布草的使用壽命,，同時，控制好低值易耗品的領用,，建立發(fā)放和消耗記錄,，實行節(jié)約有獎，浪費受罰的獎懲制度。（這個我們一直在做）如眼下由于奧運會舉行,，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京,，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章,。這些都是細小的潛在的節(jié)約意識，是對市場情況的掌握體現,。

四,、堅持創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新意識 創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,，有創(chuàng)新才有活力和生機,，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產品,、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎上,，在新的市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識,，加大創(chuàng)新舉措,，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新，對硬件及軟件產品要進行創(chuàng)新,，對營銷方式,、目標市場的選擇也要創(chuàng)新，再進一步開展創(chuàng)新活動,，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展,，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次,。在保證眼下推出的5515基礎上，還要創(chuàng)新出很多類似的買點和思路,。更進一步走在市場的最前列,，影響市場。

五,、嚴格成本控制,，加強細化核算 控制各項成本支出，就是增收創(chuàng)收,。因此,，今年下半年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行細分管理,，由原來的每月進行的盤點物資改為每周一次,，對各項消耗品的使用提出改進意見和建議，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作,。

六,、加強設備設施維修，穩(wěn)定星級服務 酒店經過了六年的風風雨雨,，硬件設施也跟著陳舊,、老化，面對競爭很激烈的市場,，也可說是任重道遠,。時常出現工程問題影響對客的正常服務，加上客租率頻高,，維保不能及時,，造成設施設備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型,、豪華酒店的出現而流失一部份,，（年底酒店旁邊將增開兩家，一家定位三星級,，一家商務酒店）為此,，酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯,，部分木制裝飾噴漆和局部粉刷,。盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經濟效益,。

七,、用人性化管理提高企業(yè)凝聚力 提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿意度，讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現,。 如何提高員工滿意度,？員工對企業(yè)在哪方面不夠滿意？這是今后工作的重點,，每一位員工都希望自身的價值在企業(yè)能有公正的評價,。這就需要企業(yè)本著公平、公正的原則,。即績效考核要公平,，選拔機會要公平，處理問題要公平,、公開,。其次，還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,，特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關鍵人員,，引導他正確的樹立職業(yè)觀和人生價值觀,。還要制定有利于調動和保護大多數員工積極性的政策，重獎為企業(yè)做出突出貢獻的員工,，使員工真正體會到付出與回報的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍,。另外，要建立一個開放,、和諧的溝通渠道,，這是落實人性管理的必要采取方法，讓大家積極參與,，踴躍發(fā)表參與意見，工作的,，生活的,，進一步促進領導與各級人員之間的意見交流。目前采取的溝通形式有：員工大會,、收集意見,、情況通報，民主生活會等這些方式,，把企業(yè)的政策,、問題、發(fā)展計劃向員工公開,，讓員工參與,。對員工提出的建議意見適時地給員工以認可、夸獎和贊揚,。員工的思想和生活有困難時,，企業(yè)千方百計地為他們排憂解難；在員工作出成績時,，要公開及時地表揚,。這些都是人性化管理的展現，都是員工能感受到的,。 企業(yè)給員工一份關懷,，員工便會以十分的干勁報效企業(yè)。只要重視員工,，員工就會報效企業(yè),，就會增強企業(yè)凝聚力，做百年老店,，勢在必行,。

酒店半年工作計劃篇十

在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里,，xx大酒店又翻開了嶄新的一頁!20xx年是夯實基礎管理的第一年,，在以總經理為核心的總經理室的領導下，在社會各界朋友的關心、支持和廣大員工的努力拼搏下,，xx人創(chuàng)品牌,、樹形象、拓市場,，一路歡歌,，一路汗水，終于取得了非常良好的經營業(yè)績,，圓滿地完成了“三高二好”總目標,。20xx年是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn),、開創(chuàng)新局面的關鍵之年,，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內功,，爭創(chuàng)中亞品牌!在新的市場形勢下,，以“產品、銷售,、創(chuàng)新,、成本、福利”為方針,，全方位提升產品質量,、加大銷售力度、嚴格控制成本,、提高員工福利,，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產品,、創(chuàng)新營銷手段,，牢牢抓住創(chuàng)新————這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進一步實現酒店質的飛躍,。

隨著xx市大小酒店的異軍突起,，以及顧客消費心理的日趨成熟，對酒店產品的要求也越來越高,，不斷地提升酒店產品質量,，以適應市場的需求，已經是不可回避的選擇,。在硬件設施設備上,，酒店將在20xx年改造的基礎上，進一步細化產品改造工作,，全面提升硬件產品質量;在軟件上,，進一步完善各類規(guī)章制度,，加大人員培訓及人力資源開發(fā)力度，成立xx人才庫,，以人才庫為依托,，為一線經營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個性化,、人性化的服務爭創(chuàng)一流的服務環(huán)境,。

xx川菜品牌，已在xx市餐飲市場爭得了一席之位,，隨著各類客房的成功改造,，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中,，要加大促銷力度,，進一步打造、樹立,、堅定xx之品牌，充分拓展市場空間,，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎,。

創(chuàng)新———是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機,，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,，20xx年，我們對酒店產品,、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新,，并取得了相當的效果。在新的市場形勢下,，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識,，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,，對硬件及軟件產品要進行創(chuàng)新,，對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新,，在20xx年的基礎上,，進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展,。

控制各項成本支出,，就是增收創(chuàng)收，因此,，今年酒店將加強成本控制力度,，對各部門的各項成本支出進行量化,，超支的即從部門工資中扣除，對經營部門(如餐飲,、康樂部)實行獨立核算,，自負盈虧，從而強化員工的成本控制意識,，真正做好酒店各項成本控制工作,。

20xx年我們將進一步加強企業(yè)文化建設，豐富員工生活,，增強企業(yè)文化底蘊,，隨著20xx年“三高二好”總目標的基本實施，員工的待遇得到了大幅度改善,，酒店在新的一年,，在良好的經營業(yè)績下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任,，希望廣大員工努力工作,，達到酒店、個人雙豐收,。

隨著“三高二好”總目標的實現,，我們已經走過了打基礎、攻難關,、聚能量的時期,，進入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實現跨越的新階段,，此刻全體員工思想要本資料原創(chuàng)網站更多文章高度統(tǒng)一,，步調高度一致，行動高度自覺,，進一步增強自信心,、必勝心。綜觀全局,，加快發(fā)展的機遇難得,，只要集中全體員工的智慧和力量，調動廣大員工的積極性,、主觀能動性和創(chuàng)造性,，就一定能夠克服種種困難，把xx大酒店的建設更快更好地向前推進,?；仡欉^去，我們倍感自豪;展望未來,，我們信心滿懷!在新的一年里,，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風,，以內強素質為契機，以“產品,、銷售,、創(chuàng)新、成本,、福利”為方針,，同努力、共奮斗,、創(chuàng)佳績!真正實現個人與企業(yè)“雙贏”,，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪xx大酒店美好的明天!

酒店半年工作計劃篇十一

光陰似劍,，在今年上半年,，在全體同事的共同努力下;在公司領導的全面支持、關心下,，本著一切以客戶服務為宗旨;以提高企業(yè)的`知名度和最大利益化為宗旨,。通過扎扎實實的努力，圓滿地完成了既定的工作,。在接下來的半年,，我會再接再勵，積極進取,，努力打開工作的新局面。

(1)根據店內實際情況營業(yè)額結合公司方針,，合理配置前廳和廚房人員,，節(jié)約人員成本，實現一人多崗;一崗多責,。

(2)根據歷史營業(yè)額進行分析,，合理預估采購定單，保證菜肴的新鮮,，當天采購的蔬菜,、豆制品、肉類,、海鮮,，努力爭取做到零庫存，節(jié)約成本,。

(3)加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水,、電、煤等安全意的意識;,。

(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,，做合理充分的利用,。

(2)菜肴的驗收、菜肴的加工,、制作,、半成品、成品,、促銷,，成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。

(3)加強菜肴的培訓,，菜肴創(chuàng)新,，菜肴的促銷，菜肴的口味,，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法,。

(4)上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全;根據店內的實際客流量及時跟蹤,，在不同時間段出相應的菜肴,，讓顧客有多種菜肴的選擇機會，便于增加營業(yè)額,。

(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧,。

(2)每周開管理組會議;總結門店經營情況，及培訓結果和培訓的進展程度,，及時地調整培訓計劃;便于更好的門店經營管理,。

(5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離,。

(1)不定時的抽查,，加強值班巡視及時處理問題，把問題消滅在萌芽狀態(tài);,。

(2)設備的維護：對使用的工具輕拿輕放,，不得野蠻操作，用后及時歸位,，機器的及時清洗與保養(yǎng),，保證正常運營。

(3)衛(wèi)生管理：

1》店面衛(wèi)生：桌椅,、玻璃,、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔,。

2》餐具整潔：用過的餐具及時清洗不能出現有污垢油漬的現象,，定期對餐具進行消毒處理。

3》個人衛(wèi)生：勤剪指甲,、勤洗澡,、勤換衣服,，衣裝整潔，不能出現有異味現象,。

(4)服務：加強培訓員工禮貌用語,、促銷用語、服務用語,。

(5)人員管理：執(zhí)行公司制度,、遵守上下班時間，不得串崗,，私自離崗,。

“革命尚未成功，同志還需努力,，”我相信只有不斷的學習,，不斷的發(fā)現，不斷的改進,，通過堅持不懈地努力,，在未來的20xx年，一定能在工作中取得更好的成績,。

1,、從內部管理入手，提高保安綜合素質,。建立目標管理責任制,，層層分解落實工作任務，有效地解決干與不干,、干好與干壞都一樣的被動局面,，起到鼓勵先進、鞭策后進的作用,。制定全年工作目標，將各項任務分解落實到各班組及員工,，使人人有目標,、有任務，個個有壓力,、有動力,。

2、努力提高業(yè)務素質,，增強處理突發(fā)事件的能力,，培養(yǎng)一支紀律嚴明，作風頑強的保安隊伍,。首先,、做好思想工作,，加強業(yè)務培訓，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想,。各級管理人員要融入隊員中,，和隊員一起訓練，以便發(fā)現問題,，有針對性地解決問題,。其次、增強服務意識,，提高為客服務能力,。在工作中要尊重客人，主動向客人打招呼,，主動禮讓,。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,，必須用心服務,，注重細節(jié)，追求完美,。第三,，必須注重策略，理解客人,，尊重客人,。對待客人的無理要求或無端指責，要采取引導和感化的方法,，不能和客人發(fā)生正面沖突,。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意,。

3,、利用行業(yè)優(yōu)勢，加強保安信息工作,。首先,，根據公安、消防部門的要求,，充分發(fā)揮保安部的職能作用,，嚴格管理，嚴格要求,，切實落實好各項安全防范措施,，保證飯店的正常秩序。其次，加強與公安,、消防部門的溝通,，協(xié)助飯店把好用人關，進一步凈化飯店的治安環(huán)境,。及時消除各種不安全隱患,，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確保飯店各項消防工作安全順利,。

4,、加強各種設施設備的維護保養(yǎng)，提高技防工作效率,。首先,、完善維保制度，明確維保責任,。根據不同設備,、不同區(qū)域，明確維保責任和工作流程,，確保設備處處有人管,，件件有人護。其次,、制定具體的維護保養(yǎng)計劃,，確保設備在規(guī)定的時間內能得到維護保養(yǎng)。第三,、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術標準,，以技術參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況，整體提高維護保養(yǎng)的水平,。第四,、加強消防檢查人員的業(yè)務素質和業(yè)務水平，憑借過硬的業(yè)務技能,，保證設施設備維護工作的有序進行,。

5、做好協(xié)調工作,，加強業(yè)主單位員工的消防安全意識,。廣泛開展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,，普及消防知識,，對具有典型教育意義的案例,，要及時對業(yè)主單位進行報道,，形成互動，使大家充分認識火災的危害性，增強做好消防安全工作的自覺性,。

酒店半年工作計劃篇十二

即將開始下半年來的工作,，這讓我感覺非常的充實，酒店的采購工作還是需要做得更加到位的,，即將開始的下半年在這一點上面其實非常的明確的,，做的細致一點才是關鍵的，我堅定的相信這些都是能夠規(guī)劃到位的,，對于采購工作我非常的喜歡,，經常能夠在工作當中看到自己的變化，也能夠從這個過程當中積累足夠的知識,，對于這下半年的工作還需有個規(guī)劃,。

我作為酒店采購，其實還是有很多事情是需要做的更加到位,，在下一階段的工作當中我本著積極樂觀的心態(tài)去做好自己的本職工作,，這是對自身能力的一個提高，下半年還是會出現更多的挑戰(zhàn)等著我去做,，我也做好了準備,，下半年的工作當中我認為我是需要進一步提高能力的，我在這方面準備的還是不夠充分,，有些事情需要給自己一個方向和目標,，上半年其實是做好的一些計劃，但是隨著工作上面的變故現在有些規(guī)劃也是變動了很多,，所以說還是需要給自己的一個更加清晰的方式去落實好這些細節(jié),。

下半年或許會有更多的事情等著大家去做好，我們酒店采購工作并不只有我一個,，但是我需要進一步提高自己,，我的工作經驗相比之下反而就不是那么豐富了，所以我需要去落實的東西就更加的多,，激發(fā)自己的能力,，還是需要保持一個好的心態(tài)才是，周圍有一些同事是我要去學習的,，雖然說有些事情自己也是經歷過,，但是做到了什么程度還是需要細細斟酌的，在未來的一段時間的工作當中這些是我應該去鉆研的,，下一階段會有很多事情是我需要去做好的,，一點點的積累自己的專業(yè)能力這一點毋庸置疑，我也肯定會落實到位,，我堅定的相信這是可以維持好狀態(tài),，現在我也不斷的在積累,，酒店采購的這份工作其實相對而言需要細心。

即將到來的下半年是有很多我應該去做好的,，我打算去學習更多的采購知識,，關于這方面的書籍我也會去多多看一些，再有就是我會提高自己采購方面得勁經驗,，我們酒店還是有很多這方面優(yōu)秀的同事,，緊密的維護供應商的關系，把控好采購物品的質量,，讓供應商跟我們一起合作互贏,，這是接下來我著重努力的地方，我會持續(xù)去做好這份采購工作,，讓我們酒店的采購工作更加優(yōu)秀,，提高自己能力，嚴格的把控質量,，很是期待下半年的工作,。