在現(xiàn)在社會,，報告的用途越來越大,，要注意報告在寫作時具有一定的格式,。寫報告的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？下面是我給大家整理的報告范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助,。

餐廳社會實踐報告大學(xué)生篇一

摘要：通過20多天的大排檔服務(wù)員工作，我親身體驗了基礎(chǔ)的社會實踐,，這也是我大學(xué)以來第一個假期社會實踐,。我進(jìn)行這次社會實踐活動,，一方面是為了讓自己進(jìn)一步接觸社會，了解社會,，體驗社會工作和生活,，提高自己的社會見閱；另一方面是不想自己總是從父母那里拿錢,，而是要自己掙點生活費和零花錢,，好湊錢準(zhǔn)備買臺電腦。通過在大排檔的工作,，我發(fā)現(xiàn)自己存在有許多不足,，特別是在社交服務(wù)方面，也認(rèn)識到作為一個勞動工人,，需要堅持不懈,、吃苦耐勞和認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度。

關(guān)鍵詞：客人服務(wù)熱情鍛煉,。

我于20xx年1月30日至2月22日在惠州的一家大排檔工作,，這家大排檔只要是經(jīng)營夜宵的，一般工作時間是從下午5點到凌晨2點鐘,。我在這里是做服務(wù)員兼打雜,，在店里工作就是沖茶遞水、招呼客人,、點菜買單,、打掃衛(wèi)生等等。雖然工資不是很高,，但是這排檔離我家比較近,，上下班來比較方便。

自走進(jìn)大學(xué)以來,，就業(yè)問題就成了大家的熱議話題,。經(jīng)過一學(xué)期的大學(xué)生活，我就已經(jīng)深深認(rèn)識到作為一名大學(xué)生,，不僅要學(xué)習(xí)好專業(yè)知識，掌握應(yīng)學(xué)的本領(lǐng),，更重要的是要增加自己的社會歷練和見識,，要不斷緊密自己與社會的接觸，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,，鍛煉和提高個人能力,，為將來畢業(yè)走進(jìn)社會積累經(jīng)驗。

因此,，在年后（初八）我就決定到這家大排檔來工作,?；蛟S很多人覺得到大排檔當(dāng)服務(wù)員是一個即累又低等的工作，而且還很不受人尊重,。然而,，我卻不這么認(rèn)為，我覺得做服務(wù)員雖然很吃苦,，但是可以接觸很多人,，可以很好的接觸社會，對一個還未走上社會的大學(xué)生來說是一個很好的鍛煉機(jī)會,，總比那些派傳單的工作好,，在那里浪費時間。

記得剛到大排檔的第一天,，我還非常生疏,，對臺桌的擺布、沖茶擺碗,、招呼客人等等后不是很熟悉,。萬事開頭難，我沒有就此放棄,，而且有老阿姨帶著我,，老板也很好認(rèn)，經(jīng)常教我一些基本的工作,，沒過一兩天我就差不多進(jìn)入角色了,。

做服務(wù)員看起來簡單，但要真正做起來卻有很多困難,。在20多天的工作里,，我就遇到了不少的問題：

1、沖茶或上菜的時候,，茶水或菜汁不小心倒到客人身上,；

2、菜有問題,，一碟菜里有頭發(fā)或者蒼蠅之類的異物,；

3、點菜的時候聽錯了導(dǎo)致弄錯菜被退貨,，或者把菜上錯臺號了,；

4、在埋單的時候,，客人總是嫌價錢貴或菜難吃,，需要打折、優(yōu)惠,、或者索取發(fā)票,；

5,、一些喝醉酒的客人賴賬或鬧事等等。我個人認(rèn)為以上這些問題,，在飲食行業(yè)應(yīng)該是普遍存在的,，出現(xiàn)這樣的情況，一方面是自身的問題,；另一方面,，也是因為確實存在一些比較“刁蠻”的顧客。針對以上的問題,，我覺得最重要的就是要提高服務(wù)質(zhì)量,，我在工作中也慢慢領(lǐng)悟和掌握了一些技巧：

2、點菜的時候要主動熱情,，根據(jù)客人的需要,、口味，介紹或給客人建議性的菜色,；

4,、上菜的時候微微注意一下整盤菜，檢查是否存在異物,，并查看臺號以免上錯菜,；

5、遇到喝醉酒的客人,，一定要說好話,，可以拍一下他的馬屁，這樣,，埋單才能比較順利,；

6、在埋單收或找客人的錢時,，要用雙手拿,，并說聲“謝謝”；

7,、客人埋完單要離開時,，提醒客人有沒有遺漏物品，并主動歡送客人,，可以說些“老板,，慢走，歡迎下次光臨”等等,。

說到底就是要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)給客人，做到顧客至上,。對于餐飲等服務(wù)行業(yè),，服務(wù)質(zhì)量無疑是決定它生意好壞的重要因素,，高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能它給顧客留下深刻的印象，為顧客再次光臨打下基礎(chǔ),，而且能使顧客倍感尊榮,，使它得到顧客的信賴。

其實,，有不少客人一眼就能看出我還是個學(xué)生,，所以他們對我要求也不是很高，對我一般也不想對其他服務(wù)員那樣“刁蠻”,，而是十分照顧我,，有些我們還聊得很投入。但,，我也的確遇到有那些故意刁難我的客人,，可能是出于我是大學(xué)生，比較生手的原因,，最后要搞到老板親自出馬,。仔細(xì)想想，我覺得這種情況也并不是那么的壞,，至少它可以給我一個鍛煉的機(jī)會,，如何去處理他人刁難自己的問題。這最重要的我覺得應(yīng)該是首先要鍛煉自己的口才,，提高社交能力,，不要被別人說了什么，你就沉默不語了,，而是要隨機(jī)應(yīng)變的回應(yīng)他出的難題,。

20多天的服務(wù)員工作，雖然辛苦,，但也收獲了很多,。通過這次的寒假打工、社會實踐,，我不但提高了自身的服務(wù)意識和服務(wù)水平,，而且還增長了不少社會工作經(jīng)驗，學(xué)會察人觀事,，學(xué)會怎樣更好地和他人交流,。

總的來說，這次的社會實踐還是挺成功的,。雖然我現(xiàn)在還是大一,，離步入社會還早，但我一定會積極參與社會實踐，通過工作不斷地鍛煉自己,、完善自己,、提高自身的價值，加強(qiáng)對社會的接觸,，讓自己融入社會,，積累社會經(jīng)驗，為將來在社會生存打下奠定良好的基礎(chǔ),！

餐廳社會實踐報告大學(xué)生篇二

為了提高自己的實踐能力,、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義,，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會,，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn),。想通過社會實踐,，找出自己的不足和差距所在。

我按照學(xué)校的要求,，進(jìn)行了暑期社會實踐,，到我們這的喜事臨打工， 喜事臨是一個以經(jīng)營蛋糕,，面包為主,，以bbq、健身訓(xùn)練為輔的一個綜合性營業(yè)場所,。

而我則被安排到了在二樓的西餐廳當(dāng)服務(wù)員,，二樓主要是韓國著名雞肉料理：比比客(bbq)。不知不覺,，我在這為期一個月的打工生活就這結(jié)束了,，這是我第一次真真正打工，感慨很多,，在這里做服務(wù)員,，我也真得學(xué)到了很多的東西...下面我就來談?wù)勛约旱那猩砀惺馨?.....

另外，我開始一直覺得自己作為一個假期工,，那些長期工會欺負(fù)我,，會什么都讓我自己做，所以開始去的時候總是小心翼翼,，生怕出錯,，可是事實并不是那樣,，她們對我都很好，我身體不舒服,，她們會給我買藥,，幫我干活，幫我請假....所以我們很快就打成一片,，成為無話不談的朋友了。真是一群可愛的小曼兒!哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會我很多很多東西,，有技術(shù)上的,，有社會經(jīng)驗，真得是“三人行,，必有我?guī)煛卑?以前總認(rèn)為自己是大學(xué)生,，就自視清高，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個,，很多很多事情,，真的是需要跟她們請教!所以我覺得，這也是我的收獲之一!

還有,，就是以前花錢時從不覺得累,，但掙錢時就不一樣了，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了,，突然站7.8個小時真得受不了,，不過還好，后來都適應(yīng)了!哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易,，可是總沒有自己去親身的體會,，而這次，自己通過切身的體會,，真的是...是....三個字：不容易!所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會,，珍惜父母的勞動成果，雖然我平時已經(jīng)比較節(jié)儉了,，可是還是有時候會頭腦發(fā)熱,，亂花錢，以后真得不能再這樣了,，要理智消費!另外,，雖然，覺得累,，但也考驗了我的意志力,，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅持一會,，這是一個難得的鍛煉的機(jī)會!有時候,，人真得需要發(fā)揮主觀能動性，每當(dāng)我這么想的時候，我就會真得堅持下來!真得戰(zhàn)勝自己,，所以總有一種成就感!

再者,，在那我也確實學(xué)到了一些知識，比如說比薩的做法,，可樂,，冰激凌，漢堡包的配料什么的,，以及各種咖啡,，奶茶,，奶昔等等...雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí),，可是我覺得這是很難得的機(jī)會,，一般人是不能這樣去了解，去接觸的,，所以我覺的這些都是一些很寶貴的財富,，我確確實實的去體會了，感同深受了,，所以印象深,，感觸深，心里真得很開心!!

最后,，我想再說一下自己對服務(wù)行業(yè)的感覺,，在那里打工的這一個月，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的,，可是總有一些人是那么的橫,，雖說“顧客是上帝”，但也不能拿著錢如此的折騰別人,，看著別的小女孩被為難,，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那么的不一樣,，為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個善意的微笑,，一個理解的眼神，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語則會讓我們心情陰霾一天!所以,，學(xué)會尊重別人,，理解別人，你也會覺得別人對自己也是友好善意的!你的生活會變的多彩,，美妙!

我還想再談一下當(dāng)我拿到那僅有的幾張票票時的感受,，當(dāng)時，真得是激動萬分,，因為那畢竟是我自己的勞動成果,，手里緊握著那些錢,，感覺自己像個小大人一樣，可以自己賺錢,，可以靠自己賺取生活費,，雖然微不足道，但足以讓我激動好一會了,，這種感覺很美妙!!

餐廳社會實踐報告大學(xué)生篇三

在這次餐廳實習(xí)中,，困難時刻嚴(yán)峻的考驗著我們。在餐廳工作的同時,，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系,。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下,，對餐廳的客房、前廳,、銷售,、財務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時,，我還主義積攢一些餐廳管理的資料,，時刻充實自己對餐廳知識的儲備。

餐廳作為服務(wù)行業(yè),，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此,，應(yīng)大力提高員工素質(zhì),。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃,。餐廳向來把客人的利益放在首位,，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出,，應(yīng)提升員工利益的地位,。因為員工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足,，才能更好的服務(wù)于顧客,。這樣立足于員工，服務(wù)于客人,，在滿足客人需要的前提下,，為酒店爭取最大的利益。同樣,，因為餐廳是服務(wù)業(yè),，因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù),，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中,，也應(yīng)該實施人性化管理,。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象,。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率,。所以,，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化,，更能提升員工的素質(zhì),。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工,，走入員工的生活,，不是一件壞事。

08級政治學(xué)與行政學(xué)潘曉妮,。

們在接待vip之前,，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次,，我對總監(jiān)說,，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心,，是確保萬無一失!小到室溫的多少,，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生,，植物的擺放,、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢,，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查,，其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。在這里還應(yīng)該提下投訴的問題,。我在餐廳實習(xí)時,，我們經(jīng)理經(jīng)常說，這段時間我們沒有投訴,，非常好,。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務(wù)不滿意時,，都不投訴的,。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點,。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果,。認(rèn)真虛心介紹客人的意見,，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘,。

另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問題,。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要,。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地,餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機(jī)會,。我中學(xué)期間，最值得我尊敬的一位老師給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工,，一定不能計較眼前的細(xì)小得失,，否則難以成大氣”。

以上就是我這次認(rèn)識實習(xí)的心得體會,。

餐廳社會實踐報告大學(xué)生篇四

20xx年的夏季如期而至,，這也是我大學(xué)的第二個暑假。我給自己布置的作業(yè)時社會實踐,。此次，我在餐館進(jìn)行了為期一月的社會實踐,，感到受益匪淺,。

通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會,，接觸社會,，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義,。我所從事的店,，是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的，為人們提供了方便快捷的高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值,，安全美味的食品,。在此期間沒，我學(xué)到了許多東西,，而這些東西將讓我終生受益,。

我于七月底進(jìn)入工作實習(xí)。主要負(fù)責(zé)柜臺的點餐與收銀工作,。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環(huán)節(jié),，對服務(wù)員的要求較高。因此我收到了專業(yè)全面的培訓(xùn),。工作的過程看似簡單,，但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確的實施下來是需要一定技巧的,。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程,。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候,，時刻為顧客做決定，以縮短點餐時長,。方便服務(wù)下一位顧客,，從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐元呈遞一般情況下不超過三分鐘,，以避免顧客長時間的等待,。由于甜品站點的獨立性時的速度沒有嚴(yán)格的'要求。但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù),。當(dāng)顧客量較少時,，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做,。例如隨手保潔,，不全柜臺紙巾，漿料紙杯等等,，以確保營運高峰時流程順暢,，為下一輪高峰做好充分準(zhǔn)備。由此可見,，這里干凈整潔的環(huán)境,，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷努力創(chuàng)造出來的。

由于大量的客流量以及長時間的工作,，使我感到非常疲憊,。我必須一遍又一遍重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題,，作者同樣的動作,。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩,，服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降,。有時不免于顧客產(chǎn)生摩擦，還有上下班時夏日高溫讓我感到非常難受,。雖然挫折很多,，困難很多，但我都堅持下來了,，我也努力讓自己做到最好,。于是，我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚,，還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰,。

一.忍耐,。每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或不被理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷,。我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng)在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得人間疾苦,。后跟少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng),，受不了謾罵與誤解,。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實,，社會就是這樣真實,，不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及你的感受,。每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗,，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的，畢竟不是每一個人都能無私的為你著想,，理解你,。我們能做的先世在原則下忍耐，原則外不理會,。然后反思自己是否有錯,，然后不斷的提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己,，則以理服人,，心平氣和的解釋。每當(dāng)我受挫,，我就提醒自己不沖動，退一步海闊天空,，心里也就平和許多,。

二.和諧的人際關(guān)系。員工多總要與人打交道,。從前的我不愛理不熟的人?，F(xiàn)在我強(qiáng)烈的感到人際關(guān)系的和諧又多么重要，它有利于自己工作順暢,，畢竟在社會工作團(tuán)隊協(xié)作非常重要,，一個人是無法完成的。它也有利于你工作順暢,，每天微笑與人打交道自然心情好,，工作效率也提高了。

三.自制,。不要將個人情緒帶到工作中去,。于是,，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。試著轉(zhuǎn)移情緒,，安慰自己,。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲,。

四.提高自己的競爭力,。我學(xué)會了不斷努力，是時虛心請教他人,，不斷提高自己的技能,。同時，我也深感我們必須在工作實踐中勤于鉆研,，不斷學(xué)習(xí)不斷積累,，于是我也學(xué)會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂,，否則運用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴(yán)重,。

五.賺錢的辛酸。工作的勞累使我疲憊,，這讓我體會到了賺錢的不易,。花錢容易賺錢難,。今后,，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸,。

社會時間讓我受益良多,。今后一定好好學(xué)習(xí)，提高自己的專業(yè)技能,，提高自己的社會競爭力,，完善自己的思想品德，做一個社會優(yōu)秀的人才,。

餐廳社會實踐報告大學(xué)生篇五

暑假一轉(zhuǎn)眼就過去了,，在這短短的一個多月里我體會到很多，感受也很深,。通過這個暑假的社會實踐使我從內(nèi)心體會到勞動的快樂和光榮,。

本人姓名xxx，年齡22,，籍貫河北省xx市xx縣,，社會實踐職業(yè)：銷售員。

由于經(jīng)濟(jì)原因我家在20xx年在本村開了一家商店。由于我校放假較早,，我本打算參加一些有關(guān)自己專業(yè)的社會實踐,，可看到父母忙碌的身影，我心想春節(jié)快到了,，那時豈不更忙,。于是我還是決定幫父母分擔(dān)一些，自己做起了銷售員,，并且?guī)桶职秩ゼ猩线M(jìn)貨,。

由于上學(xué)的原因，我不經(jīng)常在家,，對商品的價格還知知甚少,，所以還要接受爸爸的培訓(xùn)。幾天后,，對商品的價格已有所了解,。但是通過幾天的實踐我發(fā)現(xiàn)我在說話和接待顧客方面還有所欠缺，同樣是買東西,，我爸在時銷售量就高,，而我則不行通過實踐我總結(jié)出幾點：

第一，服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要,。

做為一個服務(wù)行業(yè),，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量,。這就要求我們想顧客之所想,，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明,，待客要熱情周到,，要盡可能滿足顧客的要求。

第二,，創(chuàng)新注入新活力,。

創(chuàng)新是個比較流行的詞語，經(jīng)商同樣需要創(chuàng)新,。根據(jù)不同層次的消費者提供不同的商品,。去年過年,，家里的商品比今年少多了,，但今年推出了涮羊肉，蝦,，帶魚等等,。這些年貨是去年所沒有的。現(xiàn)在生活水平提高了，消費水平也會提高,，所以今年要備足年貨,，檔次也要高些，不能停留在以前了,，思想也要跟的上時代,。父親確實有經(jīng)商頭腦。

第三,，誠信是成功的根本,。

今年我家的對聯(lián)是，上聯(lián)：您的光臨是我最大的榮幸,。下聯(lián)：您的滿意是我最大的愿望,。橫批：誠信為本。成信對于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本,，如果沒有誠信,，倒閉是遲早的，誠信,，我的理解就是人對人要誠實,，真誠才能得到很好的信譽(yù)。我認(rèn)為我父親就是這樣一個人,，他為人穩(wěn)重,，待認(rèn)真誠，辦事周到,，所以他得人緣很好,，我認(rèn)為這是開店成功最重要的一點。

第四,，付出才有收獲,。

1、加強(qiáng)和鞏固理論知識,，發(fā)現(xiàn)問題并運用所學(xué)知識分析問題和解決問題的能力,。

2、鍛煉自己的實習(xí)工作能力,，適應(yīng)社會能力和自我管理的能力,。

3、通過畢業(yè)實習(xí)接觸認(rèn)識社會,，提高社會交往能力,，學(xué)習(xí)優(yōu)秀員工的優(yōu)秀品質(zhì)和敬業(yè)精神，培養(yǎng)素質(zhì),，明確自己的社會責(zé)任,。

惠寶電腦科技有限公司位于石家莊市高新區(qū),專業(yè)研究,、制造、組裝,、銷售計算機(jī)整機(jī)及其周邊產(chǎn)品,，代理批發(fā)電腦組裝所需各種硬件及配件。公司成立于1999年,，員工120余人,，代理七喜品牌電腦銷售，批發(fā)零售華碩和盈通主板及ati和nvidia各系列顯卡.公司榮獲"石家莊市優(yōu)秀單位",，"石家莊市大學(xué)生餐廳社會實踐報告20xx字a級信用單位"等榮譽(yù)稱號,。

我在惠寶電腦科技公司做電腦組裝及銷售工作，通過培訓(xùn)及親身實踐學(xué)習(xí)熟悉業(yè)務(wù),。公司首先對我們進(jìn)行基本的電腦銷售培訓(xùn),，同時也教我們?nèi)ソM裝電腦。負(fù)責(zé)培訓(xùn)的工作人員首先給我們講解大概的電腦安裝順序,，電腦安裝主要是主機(jī)的安裝,，各個部件的安裝也是要求順序，這樣電腦組裝起來才不會有所損壞,，而且組裝起來更加迅速,。經(jīng)過幾次真正實踐，我熟悉了硬件組裝過程,。裝好電腦,，接好線后，就是要裝電腦操作系統(tǒng),，這個雖然簡單,，但也有細(xì)節(jié)要注意的，尤其是電腦顯示器的屏幕測試,，一定要夠細(xì)心才可以,。經(jīng)過幾次動手，終于掌握了基本的電腦組裝,。接下來要學(xué)的,，就是要記住一些部件的型號、功能,、價格等方面的信息?，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)展進(jìn)步飛快，軟硬件更新速度日新月異,，面對一大堆電腦部件的信息,，要想很快記住還是有一定難度的。整個培訓(xùn)雖然簡單,，但整個流程下來還是很費心的,，我也深深體會到工作和上學(xué)的不同。

培訓(xùn)之后,，正式開始接觸銷售了,。通過不斷地向顧客介紹推銷過程中，讓我懂得銷售員是需要高度的激情和恒心的,，這些天的銷售工作提高我的交際能力,，能鍛煉我們的口才。在這一個多月的實習(xí)當(dāng)中我接待了很多客戶,，也不斷的積累著自己的銷售經(jīng)驗和技巧,。從剛開始覺得銷售只是運氣使然，沒什么技術(shù)含量,，到后來真的認(rèn)識到了銷售其實真的是一門偉大的藝術(shù),。我也深深體會到銷售行業(yè)必須遵循的第一原則，那就是顧客就是上帝,，無論顧客多么刁鉆,，要求多高，都要盡量滿足顧客,。在實習(xí)的過程中,，態(tài)度要求也很高，首先就是自己的儀表必須要整潔,，給人一種干凈的感覺,，其次就是要有禮貌，臉上要盡量帶著微笑,，這樣就保證了員工的基本素質(zhì),，同時也是給顧客留下一個良好的印象。這也讓我深刻的了解到,，無論在何處工作,，細(xì)節(jié)都是必須要注意的，因為細(xì)節(jié)決定成敗,。

在實習(xí)過程中我也遇到各種不同的顧客,，他們會用各種各樣的態(tài)度來對待你，這就要求你有很強(qiáng)的應(yīng)變能力,。實習(xí)中不僅要面對顧客,，還要搞好和同事與上級的關(guān)系，要自己自動自覺的去做事,，才能得到大家的肯定,。

一個多月來，我在公司部門領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱心幫助及關(guān)愛下取得了一定的進(jìn)步,，綜合看來,，我覺得自己還有以下的不足之處：

1.思想上個人主義較強(qiáng),，隨意性較大;

2.有時候辦事不夠干練;

3.工作主動性發(fā)揮的還是不夠，對工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠;

4.業(yè)務(wù)知識方面特別是與客戶接觸溝通方面沒有足夠的經(jīng)驗,，所掌握的溝通技巧還不夠扎實等等,。

由于公司規(guī)模較小，正處于發(fā)展階段,，我也發(fā)現(xiàn)了公司存在的一些問題如：員工管理上較為混亂,，職責(zé)不夠明確，公司沒有一個有效地激勵機(jī)制,，造成一些員工的工作積極性和效率不高,。工作公司產(chǎn)品庫存繁雜，很多配件沒有明確的數(shù)據(jù),，更沒有銷售預(yù)測和較為合理的庫存管理,，這也造成大量的產(chǎn)品積壓和庫存成本，由于電子產(chǎn)品更新較快,，一些產(chǎn)品甚至積壓后成為淘汰品,，造成大量的資金浪費，公司應(yīng)該在庫存管理方面,，應(yīng)該用較為明確合理的庫存管理,，精確記錄每件產(chǎn)品和配件，包括產(chǎn)品的品種,、數(shù)量和日期,，形成完整的庫存現(xiàn)狀，這也省去繁雜的人工作業(yè),，節(jié)省人力,，提高效率，也降低庫存風(fēng)險和庫存成本,。

在短短一個多月的實習(xí)中,，確實讓自己成長了許多。在實習(xí)期間,，我學(xué)到了許多東西,，遇到了一些困難，也看到了自己本身存在著許多問題,。雖然開始認(rèn)為電腦的組裝和銷售不是一個太難的職業(yè),，但是親臨其境才意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。實習(xí)期間,，我拓寬了視野,，增長了見識，也體驗到社會競爭的殘酷,。

20xx年暑假大學(xué)生餐廳社會實踐報告

自從走進(jìn)了大學(xué),，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢？時光飛逝,，一眨眼一年時間過去了?？墒亲约涸趯W(xué)校里的收獲并不是很多,，于是趁著這兩個月的時間出去鍛煉一下自己?？纯醋约涸跊]有父母的蔭庇下是否能夠獨立生活,。

炎炎烈日，我跑遍了整個大街小巷,，汗水直淌,。雖然一開始的時候我的熱情很高，面對一次次的碰壁并沒有讓我喪失斗志,。我還是堅持去找工作,，累了的時候就在樹蔭下乘涼。等休息好了又繼續(xù)挨家挨戶的去詢問,。我想我遇到的最大難題就是沒有工作經(jīng)驗吧,，他們都想雇傭那些有工作經(jīng)驗的人。還有就是我比較害羞,，和他們交談的時候總是很小心翼翼的,。不太愛說話。現(xiàn)在社會上需要的是口才比較好的人才,，善于與人交談,。我還是有點放不開，說話很容易就臉紅,。以前總是把自己一個人關(guān)在自己的世界里面,，和別人交流的時間很少很少?？墒且坏┰谕饷?，就必須放開自己，大膽的去和他們溝通,。以前總是覺得無所謂,，現(xiàn)在我十分后悔。也許自己長得并不像一個大學(xué)生吧,，竟讓好多老板覺得我是個兒童,，他們甚至還讓我遞交一份身份證復(fù)印件,。我都有點欲哭無淚了。還好在天快黑的時候看到有家餐廳招服務(wù)員,，就大膽去應(yīng)聘,。老板看我這人還是比較踏實，就答應(yīng)讓我在這里先做三天,。

累,，是有點。但是這次機(jī)會對我來說十分難得,，因此我很珍惜,。也許是因為新鮮吧，從早干到黑也不覺得辛苦,。其他的服務(wù)員也趁著這個時候偷懶,，什么都交給我去做。有點委屈,，但冷靜思考過后又覺得沒什么,。這也是一次鍛煉自己意志力的機(jī)會，多吃點苦對我以后出去參加工作還是很有幫助的,。晚上的時候客人非常多,，經(jīng)常忙得我暈頭轉(zhuǎn)向的。還好沒有影響到顧客的情緒,，他們對我這個新來的服務(wù)員還是比較理解的,。感謝他們的寬容，讓我覺得從未有過的溫暖,。老板也給我講了好多有關(guān)的經(jīng)驗,，他為人比較和藹，對我也比較好,。同時他也教給了我好多做人的道理,。他知道我是在校學(xué)生，就告訴我說在學(xué)校里要好好學(xué)習(xí),。在外面要學(xué)習(xí)的東西還有很多,，不要以為自己在學(xué)校里學(xué)到一點點東西就開始驕傲了。有句熟話說的好,，“活到老學(xué)到老”,。沒有人能夠很驕傲的對別人說他什么都知道，現(xiàn)在連電腦都還沒達(dá)到這種技術(shù)呢,！我也覺得他說的挺有道理的,。

在這一個月的實習(xí)中,我總結(jié)出了以下幾點個人工作的理念來規(guī)范自己在工作中的言行舉止:

1.首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。笑對每一位顧客,。

2.我們的一切出發(fā)點是為了顧客,，處處要為了顧客著想。顧客就是我們要服務(wù)的上帝,。 3.注意我的形象,，服裝、言行,、舉止大方文明得體,，要做到一個服務(wù)者應(yīng)該做到的本質(zhì).。,。

4.按時上下班,、堅決做到不遲到、不早退,。

5.上課時間不能接打電話,，做私人事,，聊天等,。

6.處理突發(fā)事件言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的利益出發(fā),，不魯莽行事及時匯報,。

7.保證上班時間，服從領(lǐng)導(dǎo)安排,，處處以大局為重,，維護(hù)大局形象。

經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,，經(jīng)過這次實踐,，我能真正體會到這一點。在工作中,，在真正的社會交際中,，顧客永遠(yuǎn)是對的，你不能摻雜自己的個性,。

第一：樂觀,，不管遇上什么樣的困難，都要用樂觀的態(tài)度去面對,，相信會有所轉(zhuǎn)機(jī),。

第二：自信，首先自己要有自信,，自信不是自夸,，而是對自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你。你要對自己說“我一定能行”那你就一定能行,。

第三：肯努力,，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及,，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近,，“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步,，而你卻放棄了,！要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功,。

第四：謙虛做人,，特別對于剛走出校門的畢業(yè)生至關(guān)重要，我們本來對于社會上的知識知之甚少,，我們千萬不能驕傲自大,，自以為是，那是膚淺的表現(xiàn),，我們要謙虛做人融入社會這個團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍,。別人給的意見，我們要聽取,、耐心,、虛心地接受。

我們只要了解了社會的需求和自己所長,，就會很快找到自己社會中的位現(xiàn)代大學(xué)生缺少社會知識和信息,，在學(xué)校時從不關(guān)注社會中的情況，甚至連新聞都懶得看,，更不用說社會鍛煉,，所以當(dāng)他們邁出校門的那一刻就迷失了方向，拿著自己的簡歷不知何去何從,，只知道自己學(xué)的是什么專業(yè),，卻不知道自己能干什么，以至于很多大學(xué)生畢業(yè)后都找不到工作,；因為大學(xué)生缺少社會鍛煉,，空一肚子墨水卻不知如何用。為了我們今后更好更快地投入到社會當(dāng)中去,，為了我們早日實現(xiàn)我們的人生價值,，為了能夠更順利的工作用自己的所長服務(wù)于社會，讓我們積極投入到社會實踐中去吧！

餐廳社會實踐報告大學(xué)生篇六

我在麥當(dāng)勞進(jìn)行了為期六個月的社會實踐,，感到受益匪淺,。通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會,，接觸社會,，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義,。我所從事的麥當(dāng)勞,，是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。鞏固在校所學(xué)理論知識,，培養(yǎng)獨立工作的能力,。通過參加主要負(fù)責(zé)柜臺的點餐與收銀工作實習(xí)實踐活動，培養(yǎng)我綜合運用知識的能力,，鍛煉社會交際能力,、應(yīng)變能力，獲得實際旅游業(yè)務(wù)知識和管理知識,，進(jìn)一步提高我們的綜合素質(zhì),。

二

實習(xí)時間：20xx年7月——12月。

三

實習(xí)地點：昆明市,。

四

實習(xí)的內(nèi)容,。

我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實習(xí),。主要負(fù)責(zé)柜臺的點餐與收銀工作,，有時在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐，或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳,。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環(huán)節(jié),，對服務(wù)員的要求較高。因此,，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn),。首先，我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲,。即為顧客步入餐廳,，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜歡光臨。這是第一步曲,。當(dāng)顧客走近柜臺,，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務(wù)，這邊為您點餐,。這是第二步曲,。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點膳。此為第三步曲,。其中,，收銀時長為十五秒，這十五秒內(nèi),，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整,。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾,，并指引顧客向右移動取餐,。雖然，這樣的流程看似簡單,，但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實施下來是需要一定技巧的,。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程,。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候,，時刻為顧客作決定，以縮短點餐時長,，方便服務(wù)下一位顧客,，從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘,，以避免顧客長時間的等待,。甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。由于站點的獨立性使得速度沒有嚴(yán)格的要求,。但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù),。平時我大多時候是一人負(fù)責(zé)甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式,。飲料位是柜臺的一個組成部分,。主要負(fù)責(zé)飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏,。我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料,，并且每完成一單，就要將其取消,。因為飲料位的時間要求為一分鐘,，若是超時，系統(tǒng)會自動紅單,，提醒速度太慢,，這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中,，必須注意隨手清潔,，以保持柜臺衛(wèi)生,，避免造成顧客不好的印象。但是,，當(dāng)顧客量較少時,，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做,。例如隨手保潔,，補(bǔ)全柜臺紙巾，醬料,，紙杯等等,，以確保營運高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備,。由此可見,，麥當(dāng)勞干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的,。

二

由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量,，并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊,。因此,，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題,，做著同樣的動作,。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩,，服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降,。有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂,，經(jīng)常送錯飲料或者超時,，于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵,。此外,，甜品站一人的營運也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受,。雖然挫折很多,，困難很多，但我都堅持下來了,，我也努力讓自己做到,。于是，我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚,，還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰,。

三

實踐的體會,。

忍耐。

每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時,，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷,。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng),，受不了謾罵與誤解,。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實我想說,，社會就是這樣真實,，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想,。每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗,，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想,，理解你,。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會,。然后反思自己是否有錯,，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。

和諧的人際關(guān)系,。

麥當(dāng)勞的員工很多,，于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人,，比較自傲?，F(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要，它有利于你工作順暢,，畢竟在社會工作,，團(tuán)隊協(xié)作非常重要，一個人是無法完成的,。它也有利于你工作心情的順暢,，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高,。

積極主動地做事,。

繁忙的工作時常讓我感到勞累，心生惰意,。然而,，我時常告誡自己積極主動地做事，堅持下去,。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣,，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感,。許多事情是我們份內(nèi)的事，我們有義務(wù)完成它,。即使我有多么不愿意,，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅持下來了。所以,，要相信時間是公平的,，它可以讓快樂過得很快，同樣,，也可以讓你所認(rèn)為的痛苦過得很快,。

自制。

不要將個人情緒帶到工作上來,。于是,，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負(fù)面情緒帶到工作中,，那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突,。因此，不管多么勞累,，也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度,。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己,。自我安慰可以帶來快樂,，快樂地工作你會有意想不到的收獲。

提高自己的競爭力,。

我學(xué)會了不斷努力,，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能,。從前我不愛請教他人,，可現(xiàn)在我明白自以為是不會進(jìn)步。同時,，我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研,，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會獨立解決問題,。并且不可不懂裝懂,，否則運用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴(yán)重。

管理者的管理,。

麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關(guān)心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者,，就必須有好的管理方法去管理你的員工,。因此要了解并關(guān)心每個員工,，管理方法因人而異，但關(guān)心都是前提,。

賺錢的辛酸,。

工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易,?；ㄥX容易賺錢難。今后,，我會珍惜每一分每一角,，體會父母的辛酸。

餐廳社會實踐報告大學(xué)生篇七

社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,，走向社會,，接觸社會，了解社會,，投身社會的良好形式,；是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想,，修身養(yǎng)性,，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念,，吸收新的思想與知識。一個多月的社會實踐,，一晃而過,，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用,。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野,，增長了才干,，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,，在那片廣闊的天地里,，我們的人生價值得到了體現(xiàn)，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ),。我在實踐中得到許多的感悟,！

在公司里邊，有很多的管理員,，他們就如我們學(xué)校里邊的領(lǐng)導(dǎo)和班級里面的班干部,。要想成為一名好的管理,，就必須要有好的管理方法，就要以藝術(shù)性的管理方法去管理好你的員工,，你的下屬,，你班級里的同學(xué)們！要想讓他們服從你的管理,。那么你對每個員工或每個同學(xué),，要用到不同的管理方法，意思就是說：在管理時,，要因人而異,！

俗話說："在家千日好，出門半"招"難,！"意思就是說：在家里的時候,，有自已的父母照顧，關(guān)心,，呵護(hù),！那肯定就是日子過得無憂無慮了，但是,，只要你去到外面工作的時候,，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個人去解決,，在這一個多月里,，讓我學(xué)會了自強(qiáng)自立！凡事都要靠自已,！現(xiàn)在,，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨立,！

一切認(rèn)識都來源于實踐,。實踐是認(rèn)識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗的必要性,。實踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識能力的發(fā)展,。實踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題,，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題,。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步,，人的認(rèn)識能力也就不斷地改善和提高,！馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實踐對認(rèn)識的決定作用，認(rèn)識對實踐具有巨大的反作用。認(rèn)識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識和理論對實踐具有指導(dǎo)作用,。認(rèn)識在實踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,，但是認(rèn)識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性,，可以對實踐進(jìn)行指導(dǎo),。實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,，運用到客觀實際中去,，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐,，那么所學(xué)的就等零,。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面,，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西,。因為環(huán)境的不同,，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了,。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,，還要不斷從生活中,，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已,，才能在競爭中突出自已,，表現(xiàn)自已。

選擇了工業(yè)設(shè)計為專業(yè)的我,，在這次實踐中自然比較關(guān)注這一環(huán),。雖然在實踐中只是負(fù)責(zé)比較簡單的部分，但能把自己在學(xué)校學(xué)到的知識真正運用出來也使我頗感興奮,！在學(xué)校上課時都是老師在教授,，學(xué)生聽講，理論部分占主體,，而我自己對專業(yè)知識也能掌握,，本以為到了企業(yè)實踐應(yīng)該能夠應(yīng)付得來，但是在企業(yè)里并沒想象中如此容易,。平時在學(xué)校,，設(shè)計不合理改一改就可以交上去了，但在公司里，老板可不喜歡出錯,。所謂“逆水行舟,，不進(jìn)則退”，企業(yè)要時時保持著這種競爭狀態(tài),，才能在市場中立于不敗之地,，就因為這樣，企業(yè)會對每一個在廠的員工嚴(yán)格要求,，每一個環(huán)節(jié)都不能出錯,，這種要求在學(xué)校里是學(xué)不到的，這里更需要的是與實際相結(jié)合,，只有理論,，沒有實際操作，只是在紙上談兵,，是不可能在這個社會上立足的,，所以一定要特別小心謹(jǐn)慎，而且一旦出錯并不是像在學(xué)校里一樣老師打個紅叉,，然后改過來就行了,，在公司里出錯是要負(fù)上責(zé)任的，這關(guān)乎公司切實的利益損失,。

實踐,，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去,，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地,。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零,。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合,。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過這段時間的實習(xí),，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同,，接觸的人與事不同,，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實踐,。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào),，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn),，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高,，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識,，不斷地從各方面武裝自已,，才能在競爭中突出自已,，表現(xiàn)自已,。

在餐廳里，別人一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書的學(xué)生,，我問他們?yōu)槭裁?，他們總說從我的臉上就能看出來，呵呵,，也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧,！我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后，我相信我也能做的像他們一樣好,。在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,，明天做些什么，但在這里,，不一定有人會告訴你這些,，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好,，一件工作的效率就會得到別人不同的評價,。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍,，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭,，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力,！

記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會,，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校,，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份,。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶,、同事,、上司等等，關(guān)系復(fù)雜,，但我得去面對我從未面對過的一切,。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學(xué)生的實際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距,。

在這次實踐中,，這一點我感受很深。在學(xué)校,，理論的學(xué)習(xí)很多,，而且是多方面的，幾乎是面面俱到,；而在實際工作中,，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況,?；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù),。有時候我會埋怨,，實際操作這么簡單,，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是正確的,，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會,，但是總算是社會的一個部分,，這是不可否認(rèn)的事實,。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了課堂上地認(rèn)真消化,，有平時作業(yè)作補(bǔ)充,，才能比一部人具有更高的起點，才有更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題,，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐,，社會實踐必不可少,。

畢竟，1年之后,，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,，是社會中的一分子，要與社會交流,，為社會做貢獻(xiàn),。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的,，為了鍛煉自己成為一名合格的,、對社會有用的人才，很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,，不愿在校讀書,；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識,，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù),。

掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,，拓展了個人的知識面，增強(qiáng)了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力,。結(jié)合理論知識加酒店經(jīng)營過程中的實操鍛煉,，以達(dá)到鞏固理論知識和提高自己，加強(qiáng)畢業(yè)就業(yè)實力的目的,。

前臺接待前臺作為酒店的第一接待部門,，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,，基本上都是從這里開始的,。

1、早班（早7：00—中午15：00）工作流程：換工服,，化妝,，簽到——了解住宿情況及重要事項——交接班（了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品,，仔細(xì)閱讀交班本）——接待賓客（辦理入住,、退房、續(xù)房,、換房,、預(yù)訂,、問訊、查詢,、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù),。隨時與樓層保持聯(lián)系,，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,，關(guān)注客人消費情況,，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查,、更新房態(tài),，確保房態(tài)準(zhǔn)確，接待賓客（重點催收房費）——做交接班準(zhǔn)備,。

2,、中班（中午15：00—晚上22：00）工作流程：交接班，清點帳目,，了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,，掌握押金余額不足的房間，跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客（重點催收房費）——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費,，并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查,、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確,，整理預(yù)訂——接待賓客（辦理入住,、退房、續(xù)房,、換房,、預(yù)訂、問訊,、查詢,、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),，給客人提供各種力所能及的服務(wù),。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化,，合理分配房間）,，18：00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。

3,、夜班（晚上22：00—次日早7：00）工作流程：交接班,，清點帳目,，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客（辦理入住,、退房,、續(xù)房、換房,、預(yù)訂,、問訊、查詢,、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù),，隨時與樓層保持聯(lián)系,，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查,、更新房態(tài),，確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費,、注明余額,，處理手工帳目，按類別填寫繳款單,，保證一天的營業(yè)收入全部上交財務(wù),。電腦過帳，打印制做報表——對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理,、歸檔和補(bǔ)充，整理和補(bǔ)充小賣部商品,，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,，打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時與樓層溝通——檢查,、更新房態(tài),，確保房態(tài)正確，并做好交接班準(zhǔn)備,。

（1）“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,，在這里被發(fā)揮到了極致。

酒店為了達(dá)到一定的財務(wù)目標(biāo),，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求,，只要在不和違背道德的前提下,，都會最大化滿足客人,。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界！所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會錯,，錯的只會是我們”,，“只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑”,。

（2）服從上級安排與決策：從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對的”,。身為上司經(jīng)理，哪怕能力再強(qiáng),，經(jīng)驗再豐富,，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤,，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已,。不過，這句話是針對執(zhí)行而言的,。

舉個例子來說明：如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船,，上司、經(jīng)理便是船長,，負(fù)責(zé)決策,、掌舵，員工是船員,，負(fù)責(zé)執(zhí)行劃船,。假設(shè)劃船者能力很強(qiáng)，劃船的工具很先進(jìn),，但是當(dāng)船長命令向東走的時候,，有人認(rèn)為應(yīng)該向西，有人認(rèn)為向南,，更有些人認(rèn)定了北面,，于是各自只按自己認(rèn)為正確的方向劃，最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn),；如果大家都樹立了“船長永遠(yuǎn)是對的”的觀念,，當(dāng)船長向東的時候，大家目標(biāo)一致,，齊心協(xié)力,，哪怕沒有工具，只用手劃,，也會慢慢靠近既定的目標(biāo),；萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯了，迅速調(diào)頭,，迎頭趕上也不會很難,。服務(wù)過程是一個很煩瑣的過程,，“一致通過，全體擁護(hù)”是不容易的事,，也是不可能完成的事,，除非是全體加薪。當(dāng)決策制定之后,，唯一選擇就是執(zhí)行,，否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個不知道服從的員工,。

溝通是一個雙向的行為,。從你進(jìn)入一個集體開始，每一個眼神和表情,、每一個動作和行為,、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵。

（1）與上司的溝通,。酒店是一個分工很明確的地方,，所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個方面：第一是低調(diào),。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊,。否則便會招致反感。對于一個新的工作,，尤其是實踐性強(qiáng)的工作,，剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結(jié)構(gòu),，我們無疑是學(xué)歷比較高的,，理論知識比較扎實的。好多的理論上司是沒有自己熟悉的,，甚至他自己總結(jié)的是錯的,。但是他的實操是沒一點問題的。所以在與上司聊到有關(guān)理論的東西時,，要做的就是聽，不要提出異議甚至打斷,。讓你的上司得到最大的滿足,。第二是謙虛。對于一個新的工作,，只要沒有親自做過,，肯定是做不好的。所以請教別人是必須的,。從心理上說,，人是渴望得到教別人的這種滿足的,。而這也是你的上司的職責(zé)。所以不要怕別人不告訴你,，不要怕大學(xué)生問這種問題丟人,。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的,，但是執(zhí)行的時候,，不要問為什么，只需要問怎么做,。要么沒時間跟你解釋,，要么解釋不清楚，要么根本沒有理由,，但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著,，他會為自己的命令負(fù)責(zé)任，所以最好不要問,。只要高質(zhì)量的完成,，便會得到上司的認(rèn)可。一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突,。踏上社會的感覺真的很奇妙,，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來,?？墒窃谕饷妫霞売肋h(yuǎn)是對的,。這樣真的很需要我們適應(yīng),。

（2）與同事的溝通。在我實習(xí)的前廳部門,，大家就象一家人,，關(guān)系很和諧。記得很清楚第一天上班,，前廳部經(jīng)理親自指導(dǎo)培訓(xùn)我,。對我很有耐心，臉上始終洋溢著甜美的微笑,，使我開始有些膽怯的心很快得到了緩解,。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑問題。于是我懂得了服務(wù)行業(yè)的員工的外在表情以及親和的氣質(zhì)是至關(guān)重要的,，不僅僅是對客人,，還有同事之間！在工作和生活中充分表達(dá)自己的幽默感，這樣會讓同伴們很自然的接受你,。

（3）與客人的溝通,。也就是一個角色的問題，或者是心態(tài),。想想自己在消費時的一些行為,，可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益,。而客人便是這些利益的源頭,。另外就是一個語言問題，相信每個人都會重視,，最主要的是克服恐懼心理,，只有不敢到敢，才能做到不會到會的旨的飛躍,。有天早班時見到幾個外國人,，使得英語專業(yè)的我有了一次展示自己的機(jī)會，我上前和他們交談并為他們順利地訂到一間他們滿意的客房,，這受到了領(lǐng)班表揚,。

“名牌的一半是文化”酒店文化是酒店無形價值的體現(xiàn)，只有將這種無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到具體實踐的過程中,，才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強(qiáng),，成為酒店共同價值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標(biāo),?；葙e的企業(yè)文化從其名稱就能找出些許：“惠顧大眾，賓至如歸”,。正如前面提到的例子,，強(qiáng)調(diào)服務(wù)大眾消費者。酒店要提高競爭力,，各個要素（環(huán)境,、服務(wù)、硬件設(shè)施等）之間是相互聯(lián)系,、相互依存的,，很難單獨形成一種競爭優(yōu)勢，它必須在酒店內(nèi)部與酒店文化管理系統(tǒng)進(jìn)行有機(jī)的整合,，并與酒店文化融為一體,，只有這樣，才能形成酒店獨特的核心競爭力,。一個酒店要有自己的特色，必須要有自己獨具特色的酒店文化和精神底蘊，因為,，健康,、優(yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關(guān)鍵因素。每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣,，而這些我們在學(xué)校是學(xué)不到的,！

為期一月的實習(xí)終于告一段落了，離開讓我有些須的不舍,，也許從那一刻開始,，已經(jīng)標(biāo)志著我真正的成熟了，準(zhǔn)備成為一名社會人,。我確實應(yīng)該認(rèn)真思考自己的未來了,！

餐廳社會實踐報告大學(xué)生篇八

20xx年似乎注定是不平凡的一年各種地質(zhì)災(zāi)害層出，但是作為大學(xué)生的我們,，不應(yīng)停止實踐的腳步,，在這個夏天我們迎來了，大學(xué)的第2次社會實踐,，都說現(xiàn)在的大學(xué)生是生活在溫室里的花朵,，經(jīng)不起任何風(fēng)雨。而隨著暑假的開始,，我們將走出象牙塔,，走進(jìn)社會，為公眾書寫一份滿意的答卷,。一個月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了,，還有我的這次社會實踐。讓整日呆在象牙塔的我,，嘗到了生活的現(xiàn)實和不易,。或許,，這種真切的體會,，才是最寶貴的收獲。

在這次餐廳實習(xí)中,，困難時刻嚴(yán)峻的考驗著我們,。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系,。這樣,，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房,、前廳,、銷售,、財務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時,，我還主義積攢一些餐廳管理的資料,，時刻充實自己對餐廳知識的儲備。

餐廳作為服務(wù)行業(yè),，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此,，應(yīng)大力提高員工素質(zhì),。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃,。餐廳向來把客人的利益放在首位,，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出,，應(yīng)提升員工利益的地位,。因為員工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足,，才能更好的服務(wù)于顧客,。這樣立足于員工，服務(wù)于客人,，在滿足客人需要的前提下,，為酒店爭取最大的利益。同樣,，因為餐廳是服務(wù)業(yè),，因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以,，我們餐廳內(nèi)部管理中,，也應(yīng)該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的,，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,，又影響員工上班的工作效率,。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理,，有一個人性化的企業(yè)文化,，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理,，總監(jiān)走近員工,，走入員工的生活,，不是一件壞事。

世界一個必經(jīng)步驟,。每一項操作,，每一個動作，每一個表情,，我們都能應(yīng)該給出一個依據(jù)。規(guī)范化的管理,，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高,，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前,，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳,。一次，我對總監(jiān)說,，您是不是不放心我們,，干嗎非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心，是確保萬無一失!小到室溫的多少,，背景音樂的大小,，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放,、顏色的搭配,，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查,，其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域,。

在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在餐廳實習(xí)時,，我們經(jīng)理經(jīng)常說,，這段時間我們沒有投訴，非常好,。我感覺這個觀點不好,。許多客人在對服務(wù)不滿意時，都不投訴的,。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點,。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果,。認(rèn)真虛心介紹客人的意見,，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘,。

另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問題,。作為餐廳人員,，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地,餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機(jī)會,。這次的社會實踐,，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟了很多東西,，甚至這些東西將讓我終身受用,。工作的時候要學(xué)會全力以付，不要太計較自己付出多少,，盡量做到多做事,，做有用的事情。自己努力的工作,，旁人也會看到,。不管怎樣，重要的是工作的成效和業(yè)績,，這才是領(lǐng)導(dǎo)看重的,。

不管做什么事情，就算是一件小事,，也要認(rèn)真仔細(xì),，絕不能敷衍了事?？赡懿黄鹧鄣男∈率呛苤匾?，所謂細(xì)節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大,，很多小事,，一個人能做，另外一個人也能做,，只是做出來的效果不一樣,，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量,。

社會實踐能讓走出校園的我們,，更好的接觸社會，了解社會,，加入到社會中,。它有助于我們大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想和知識,。同時,，社會實踐中有很多我們在學(xué)校里無法學(xué)習(xí)到的東西，與人溝通交流的能力和表達(dá)能力,。社會實踐能夠加深我們與社會各階層人的感情,，拉近了與社會的距離,，也開拓的視野，增長了才干,，能更好明確自己的奮斗目標(biāo),。希望以后還有這樣的機(jī)會，讓我從實踐中得到鍛煉,。

餐廳社會實踐報告大學(xué)生篇九

為了拓展自身的知識面,，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,，鍛煉和提高自己的能力,，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,，今年暑期我選擇了參加社會實踐，此次實踐的具體內(nèi)容為：

為了豐富自己的大學(xué)生活,，讓自己的人生獲得更多的精彩,，也為了讓自己的生活得到充實以及能力得到提升，xx年暑期,，我早早的回到學(xué)校,，在學(xué)校門口外面的華萊士快餐店打工，體驗生活,。時間應(yīng)當(dāng)?shù)玫匠浞诌\用,，與其在家里每天墮落的睡阿睡，玩啊玩,，還不如拿出荒廢的時間來做一些事,，這也是我實踐的初衷。同時,，在大二這個人生關(guān)口上,，我也應(yīng)當(dāng)想想未來工作我要做些什么，雖然我現(xiàn)在沒有明確的目標(biāo),，但至少,，我應(yīng)該運用我的時間好好學(xué)習(xí)，讓自己的能力積累到一定的值,，讓后再未來找工作的時候瞬間爆發(fā),，在競爭中處于優(yōu)勢地位。同時,，希望自己學(xué)習(xí)到一些為人處世的經(jīng)驗,。漢語言文學(xué)本來就是一個人文類學(xué)科，作為漢語言文學(xué)的一份子,，理應(yīng)體驗各種人文生活,，將自己的專業(yè)與現(xiàn)實接軌,，更好的理解自己所學(xué)的知識，況且社會性是人的本質(zhì)屬性,，我們不是一個獨立的個體,，我們處在這個社會中，所以我們不應(yīng)該獨斷,，而應(yīng)該學(xué)會與人相處,，況且人類的智慧是偉大的，一個人做不成的事,，眾人卻有更大的可能性成功,。同時，也為了兼職賺點錢,，減輕家里人負(fù)擔(dān),，畢竟，父母都年邁了,，而且他們都沒有工作,，哥哥養(yǎng)我供我上大學(xué)很不容易，作為一個22歲的成年人,，我也理應(yīng)通過自己的行動為自己的家庭減少負(fù)擔(dān),，盡管杯水車薪，微乎其微,，但總有點用,。況且一個人的價值也是在實踐中體現(xiàn)出來的，我想在實踐中讓自己的個人價值,、家庭價值,、社會價值發(fā)揮得更加充分。讓自己更加健康的成長著,。

在華萊士上班,，我首先做的是后臺，后臺就是屬于做食物的地方,，比如：漢堡包,、薯條、雞翅,、雞腿,、肉卷、飲料......等等,。剛開始來的時候,，我很懵，什么都摸不準(zhǔn)頭緒，只曉得別人讓我干啥我就干啥,，而且經(jīng)常還會忘記了自己要干什么,，而且有的時候還會把時間搞混，比如腿肉炸4分鐘,，紫薯派3分半,，薯條2分半等等，記不住的時候還要看看墻上的提示,。有一次居然馬虎得把果珍和奶茶搞錯了,，挨了督導(dǎo)一頓臭罵。唉.....總之各種各種出亂出錯,，感覺自己弱爆了,。不過每干一天，我就收獲一天,，每一天都比前一天有進(jìn)步,，后來我終于漢堡包得好看了，腿肉裹得好了,，時間掌控也更精確了,。

后臺做了5天，我開始做前臺了,，前臺就是屬于做收銀以及餐點的拼盤。以前一直以為收銀是一項很簡單的工作,，結(jié)果自己做了才知道,，啊，好混亂,，比做后臺還容易混亂,。首先是鍵盤熟悉，我必須熟悉每一個按鍵的點餐內(nèi)容,，不然顧客點餐的時候要等我很久,，顧客就是上帝啊，我怎么敢讓他等,，所以背鍵盤還是花了我很大功夫,，雖然現(xiàn)在也沒有完全都背住，但至少還是可以很熟練的點餐,。然后在給顧客點餐的過程中還要叫后臺做東西,，這點，很容易混,，因為好多點餐單子一起呢,，所以要整合每一樣共有幾份，這樣,，后臺才能更好的做食物,。而且找錢什么的要特別仔細(xì),，找錯了錢得自己擔(dān)著，我第一天上班的時候就出錯了,，算下來少了9.5元,，不過訓(xùn)練員沒讓我賠，為的是讓我長記性,，以后不要再出錯,。這一次把我打醒了，上班更仔細(xì)認(rèn)真了,，一點馬虎也不敢再打了,。然后忙的時候，我既要點餐收銀做前臺,，也要做餐做后臺,。還是很忙的。不過現(xiàn)在都還好,，已經(jīng)能夠自己獨立的應(yīng)付一切了,。所以說熟能生巧啊。

通過9天的學(xué)習(xí),，我已經(jīng)能夠很熟練的操作后臺前臺各項事宜,，對自己的操作和應(yīng)變能力有所提升，同時,，在與同事的相處中我明白了很多道理,，隨和是一種親民的氣質(zhì)。這九天的工作沒有白費,，讓我感覺這個暑期過得好有意義,，很充實，也很精彩,。雖然在整個實踐過程中小摩擦不斷,，但最后都克服了，整體而言,，還算是一次順利的實踐,。不能用成功或者失敗來衡量這次的實踐活動，因為,，收獲了,，就是有價值的。同時,，訓(xùn)練員和店長也都對我給予我很高的評價,。同時我也對快餐這個行業(yè)有了更加深刻的認(rèn)識與了解，規(guī)模化,、程序化,、科學(xué)化。在各行各業(yè)的涉獵以及學(xué)習(xí)中,，讓我更加明白賺錢的辛苦以及生活的不易,。每個人都在為自己的未來打拼，每個人都在努力,，每個人都在奮斗,，每個人都在進(jìn)步。我們唯有與時俱進(jìn),，才不會落后,，成為社會進(jìn)步的犧牲者，淘汰者,。

1.華萊士餐廳是很衛(wèi)生的,。我們每次做食物都要戴手套，做完食物手套都會扔掉,，然后下次做食物的食物的時候會再戴新的手套,，并且我們每天下班之前都會認(rèn)真打掃，以及各種清理以及清洗,，里里外外都會弄得干干凈凈才下班,。所以清潔方面是完全可以放心的，也絕不會出現(xiàn)什么食品不安全的問題,。突然覺得自己以前認(rèn)為快餐店的東西不干凈的想法有多么無知,。

2.微笑是我們的服務(wù)。做前臺的時候,，每次有顧客進(jìn)門我們都要微笑著說“歡迎光臨”。突然覺得這很好,，我現(xiàn)在做的本來就是第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè),，態(tài)度不好是絕對不行的，況且,，微笑有時候才是最好的語言,。

3.做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。不管是什么行業(yè),，老板都喜歡踏實,、勤快的員工。況且我們很多時候只有把自己份內(nèi)的工作做好了才對得起自己,，才讓自己的價值發(fā)揮出來了,，所以做事情的態(tài)度很重要。要積極主動，認(rèn)真負(fù)責(zé),。

4.實踐出真知,。很多事情，只有自己做過了才知道其深淺,?！凹埳系脕斫K覺淺，覺知此事要躬行,?！本褪沁@個道理。我以前覺得在快餐店工作是一件特別輕松的事,，直到這次終于實踐了一回,，我才知道，事情并沒有我想象中的那么容易,。世界上的很多事情都是如此,，看別人覺得很簡單，自己做了才知道它的艱辛,。我在華萊士第一天上班上了11個小時,，而且這11個小時一直都是站著，然后我猛然明白,，原來還是沒有我想的那么容易,。

5.活到老，學(xué)到老,。世界上的知識我們雖然不可能完全都能學(xué)會和掌握運用,，但我們越多學(xué)一點，我們的無知就少一點,。只有在無窮無盡的學(xué)習(xí)中,，我們才能夠不斷進(jìn)步、不斷發(fā)展,。從容的成為我們想要成為的人,。

我很感謝這次在華萊士為期9天的暑期社會實踐，這9天讓我對快餐這個行業(yè)有了很多新的認(rèn)識,，同時也是這9天中,，我通過自己的努力不斷的獲得了進(jìn)步。在這個不斷加強(qiáng)的過程中,，我的能力也得到了提升,。不管是為人處世還是做事，我都有了一定的進(jìn)步,。我很感謝訓(xùn)練員陸姐的悉心教導(dǎo),，也很感謝店長對我的寬容,，以及同事的鼓勵，沒有你們,，我也不會有進(jìn)步,。同時，我將我們漢語言文學(xué)的人文知識貫穿于實踐中,，讓理論知識與實踐接軌,，豐富了理論，也指導(dǎo)了實踐,。同時我覺得自己應(yīng)該參加更多的社會實踐,，了解更多的行業(yè)，為自己以后找工作的選擇打下一定的基礎(chǔ),。

最后,，附上一張我與華萊士訓(xùn)練員陸姐的合照。此次暑期社會實踐完美謝幕,。

餐廳社會實踐報告大學(xué)生篇十

餐廳是飯店中的一個重要部門,，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益,、彈性最大的部門之一,，它的服務(wù)特點是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個量大,，時間長,，需求多，為了滿足賓客的不同需求,，必須做到美味佳肴,，令客人吃得滿意。工作很苦很累,，明天都要忙到晚上九點之后,，但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識，也順利的將所學(xué)充分運用到實踐之中,，做到了理論和實踐的結(jié)合,。

雖然只有短短兩個月的教課時間，我卻從中學(xué)到了很多知識與經(jīng)驗,，我認(rèn)為作為一名教師，應(yīng)該擺正心態(tài),，不要高高在上目中無人;要根據(jù)學(xué)生課上的反映,，及時調(diào)整自己的講課的狀態(tài)，注意調(diào)動學(xué)生的情緒,，牢牢吸引住學(xué)生,，要叫學(xué)生對老師的講課心悅誠服;要做到情緒飽滿,，講課時抑揚頓挫，做到吐字清晰,，聲音洪亮;不要一開始就給學(xué)生立規(guī)矩,，給學(xué)生來個下馬威，過于嚴(yán)肅的老師會給學(xué)生的心理造成一定的壓力,，使學(xué)生產(chǎn)生恐懼心理,，影響師生關(guān)系;面帶微笑，語氣溫和,，多與學(xué)生互動,，使得課堂氣氛活躍，不要死板,。

不知不覺中,，暑假到了，帶著幾分新奇和興奮地心情,，輕裝上陣,，踏上南下的火車，來到了一個既生又熟悉的城市---廣州,，開始了一個半月的打工生涯,，為了體驗生活，增長見識,。畢竟身在學(xué)校,，接觸社會的機(jī)會很少，所以要讓自己面對更多的各種各樣的人,，增加自己的閱歷,，因為在以后的學(xué)習(xí)工作中，需要有更多的體驗,，更多的經(jīng)歷,。我趁著暑假有這樣一個機(jī)會，放假之后的一個星期我來到了廣州新塘牛仔城找工作,，可是要不是工資低的養(yǎng)不活自己,，就是怕自己累到。到了7月10號,，我決定在一家翔瑞服裝公司呆了下來,，我終于知道原來自己一直是眼高，覺得只有那種體面的工作才適合自己,，眼看我就要放棄了,，可是又想到我和家人說過我一定會找到工作，仍而他們卻笑我不出一個禮拜就會放棄,。我就不放棄,，我就要做給他們看,，讓他們知道，我能行,！

這是邁入大學(xué)校門后的第二個暑假,，這就意味著很快要步入社會了，為了使這個漫長的暑假過得充實,，為了增長見識積累經(jīng)驗,，為了以后能有更好的發(fā)展，在這個暑期我選擇從事一份與自己專業(yè)相關(guān)的工作,！

我要看看我能否離開父母的蔭庇,，能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時,，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會,，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn),。想通過社會實踐,，找出自己的不足和差距所在。

這次我不再把眼光放的那么高,，我應(yīng)聘的工職務(wù)是包裝部中查,，主要是看牛仔褲有沒有質(zhì)量問題，剪線毛之類的,，辦好了入廠手續(xù),，迎接我的第一天的工作就是我們主管告訴我在包裝部里面做事的規(guī)定。

1.嚴(yán)格遵守部門的規(guī)矩,。俗話說：國有國法,，家有家規(guī)。自然,，作為一個單位也有相應(yīng)的規(guī)定了,。

2.做事勤快，不能偷懶,，不僅要做好本職工作,還要幫助其他人.

3.虛心向別人學(xué)習(xí),努力完善自己.

4要與同事和睦相處,爭取在大家心中留存一個完美的形象,！

作為現(xiàn)當(dāng)代的大學(xué)生，我們更多的時間僅僅停留在大學(xué)校園這一學(xué)習(xí)平臺,，對于學(xué)校這外的環(huán)境我們僅僅是從老師,、同學(xué)或者網(wǎng)絡(luò)上了解到一部分，這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)是不夠的,，根本不能滿足當(dāng)今社會發(fā)展的需求,。要想成為一名高素質(zhì)的大學(xué)生，想盡快成為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才,，就要求我們絕不能只埋頭于書海之中,，必須把自己所學(xué)到的書本知識到社會中去實踐，此次社會實踐正是起到了這樣一個積極作用,。

在那里工作的一段時間里,，我發(fā)現(xiàn)了廠里的許多不合理現(xiàn)象，特別是管理上的缺失,。上級下達(dá)的指示下級不能很好傳達(dá),。這就是信息流失。信息流失也是非?？膳碌氖?！再一個就是廠里的管理制度已經(jīng)不符和當(dāng)前的制度。不能適應(yīng)當(dāng)前的市場經(jīng)濟(jì)體制了,。他們還是老一套的記時工,，也就是工人不管一天干多少或只要夠時間就可以，也就是按上班時間長短發(fā)工資,。而現(xiàn)在,，我國大多數(shù)大中型企業(yè)已經(jīng)以工作量來計算工資了，也就是計件,。只不過我只是個臨時工,，我只是來勤工儉學(xué)，也不便于提出我的意見來否定領(lǐng)導(dǎo)的不是,，所以直到最后我也說出我的想法,。

萬事開頭難，什么事都要有嘗試,，都要有開始,，都要有經(jīng)過，都要有失敗,。在經(jīng)歷了這次的工作之后,，明白了“很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大的差距的”,。一個小小的包裝部的經(jīng)營也不容忽視,，不但要有細(xì)心，還要有策略,，謀劃,。總之,，任何事情都要考慮周全,。

人的一生中,，校園并不是永遠(yuǎn)的學(xué)校，真正的學(xué)校只有一個,，那就是社會,。45天過去，讓我感悟到了很多東西,，而這些東西也將讓我終身受用,。社會實踐加深了我與社會各階層人的情感，拉近了我與社會的距離,，也讓自己在社會實踐中開拓了視野,，增長了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命,。社會是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到體現(xiàn),，為將來打下堅實基礎(chǔ),。我會不斷實踐，在實踐中鍛煉,，在實踐中得真知,。在今后的學(xué)習(xí)生活中會更加努力，端正思想,，明確方向,，在不斷完善中求發(fā)展。也知道了：不要抱怨這個社會是如何如何的黑暗,，哪里哪里的人是不對的,。因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的。不是讓社會來適應(yīng)自己,，只有自己去適應(yīng)這個社會才行,！社會很現(xiàn)實，沒有人會同情弱者,，只有依靠自己的能力慢慢往上爬,，才有立身之地，才能出人頭地,。

作為現(xiàn)當(dāng)代的大學(xué)生,，我們更多的時間僅僅停留在大學(xué)校園這一學(xué)習(xí)平臺，對于學(xué)校這外的環(huán)境我們僅僅是從老師,、同學(xué)或者網(wǎng)絡(luò)上了解到一部分,，這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)是不夠的，根本不能滿足當(dāng)今社會發(fā)展的需求。要想成為一名高素質(zhì)的大學(xué)生,，想盡快成為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才,，就要求我們絕不能只埋頭于書海之中，必須把自己所學(xué)到的書本知識到社會中去實踐,，此次社會實踐正是起到了這樣一個積極作用,。

作為一名在校學(xué)生，能在大一期間參加社會實習(xí),，是一次難得的機(jī)遇。使我們在掌握基本理論知識后,，迅速的加以實踐運用,。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時,，在大三學(xué)年,，能對所學(xué)知識有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí),。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢,。更為可貴的是，我們在實習(xí)中成長的更加成熟,，無論是思想還是心理上,。

社會實踐活動的開展培養(yǎng)了我們的獨立處世的能力。讓我們在社會實踐過程中,，通過獨立生活,、獨立思考、獨立自主的去面對問題,，分析問題,、解決問題，對社會的認(rèn)識更加清晰,。不管在實踐過程中遇到挫折還是成功,，對我們都是一種收獲，明確了優(yōu)勢同時也發(fā)現(xiàn)了不足之處,，讓我們面對社會更加自信,。希望以后學(xué)校多開展一些這樣的活動，從各方面鍛煉我們,！

我會加倍珍惜來之不易的學(xué)習(xí)機(jī)會,，在服裝公司一個半月的學(xué)習(xí)和實踐過程中，讓我明白了很多,，也學(xué)會了謀生之道,，社會很現(xiàn)實，中國自古以來，就是等級森嚴(yán),，為了更好的生存,，就要有一顆不斷進(jìn)取的心和持之有恒的毅力，先苦后甜,，享受在后的革命精神,，了解了服裝的全部制作過程，如果明年有機(jī)會,，我想去領(lǐng)悟一次白領(lǐng)階層的生活,，好羨慕他們，真的,，每個行業(yè)都有優(yōu)秀的人才,，骨干精英。他們成功的背后,，付出了多少不為人知的汗水和心血,，他們是我的行動目標(biāo)。我會好好練書,，珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會,，爭取做個優(yōu)秀的人才，而不是碌碌無為的庸才,，這是我的親身經(jīng)歷,，我受益匪淺。