總結(jié)是指對某一階段的工作,、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路,，少犯錯(cuò)誤,，提高工作效益，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧,。總結(jié)書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇總結(jié)呢,？以下是小編精心整理的總結(jié)范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇一

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時(shí)間過得真快,，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了,。作為食堂自然是離不開飲食,，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的,。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想,，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：

第一,、作為一個(gè)集體食堂,，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先,，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢,，對體檢不合格者不於上崗。其次,，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育,、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí),，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí),。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗,、二沖,、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清,，每周對廚房一次大清掃,。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位,。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,，明確職責(zé)、各司其職,、服從分配,、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

第二,、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接,，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作,、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解,，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn),。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊,，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊,，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟,、亂、差的不好印象,。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況,，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁,、灶臺(tái),、蒸箱、地面,、以及庫房等,，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效,，廚房有了明顯改觀,，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵,。

九月是忙碌的一個(gè)月,，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會(huì)餐等,，大小用餐共計(jì)十余次,。及時(shí)、準(zhǔn)確,、順利地完成了用餐接待工作,，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐,。

金秋十月是收獲得季節(jié),，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低,，購買了大量的`冬儲(chǔ)菜,，如：蘿卜、大白菜,、土豆,、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜,。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物,。同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲(chǔ)窖,，有利地確保了冬儲(chǔ)菜的存放,。

第三,、把住食品進(jìn)貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品,，如：肉,、菜、蛋,、禽,、主、副食等,。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”,、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的,、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康,。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故,。

另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律,，每次采購時(shí)總是所要收拒,、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳,、十天一報(bào)銷,，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。

由于本人水平有限,，對食堂管理還不夠精通,，有許多工作做的不足。如：第一個(gè)月就虧損了505.86元,，第二個(gè)月又虧損了76.25元,。這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等,。同時(shí),，對食品的采購、物品的損耗加以控制,，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品,。

總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化,，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè),、務(wù)實(shí),、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì),，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn),。

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇二

學(xué)校應(yīng)始終牢固樹立“以生為本”的理念，持之以恒地開展“放心食堂”的創(chuàng)建活動(dòng),，努力為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)平安,、舒適、文明的學(xué)習(xí)生活環(huán)境,，真正把學(xué)校建設(shè)成為學(xué)生熱愛,、家長放心、社會(huì)滿意的幸福食堂,。以下為今年的工作總結(jié),。

一、提高認(rèn)識(shí),，加強(qiáng)隊(duì)伍制度建設(shè),。

學(xué)校應(yīng)成立食堂領(lǐng)導(dǎo)工作專班，強(qiáng)化后勤人員的服務(wù)意識(shí)和工作熱情,，使他們增強(qiáng)服務(wù)觀念,，明確服務(wù)宗旨，這是搞好食堂工作的根本,。

有的后勤人員認(rèn)為后勤工作是伺候人,、低人一等的職業(yè)，有自卑思想,，有的還有攀比思想,。學(xué)校要通過組織學(xué)習(xí)，開展個(gè)別談心,，對話交流等形式,，使后勤人員正確認(rèn)識(shí)自身工作的意義，增強(qiáng)光榮感,，責(zé)任感,，提高積極性，同時(shí)也要認(rèn)真解決和關(guān)心后勤人員的生活,、福利待遇上的一些實(shí)際問題,，使后勤職工人人有壓力，內(nèi)在有活力,。

在制度建設(shè)上,，學(xué)校應(yīng)從人,、物、財(cái),、事四個(gè)方面建立健全的一套比較完整的行之有效的規(guī)章制度,。在學(xué)校財(cái)力有限保證教學(xué)經(jīng)費(fèi)的前提下，編制預(yù)算計(jì)劃,，統(tǒng)籌兼顧,，保證重點(diǎn)，照顧一般,，盡量做到少花錢多辦事,。

二、民主管理,，嚴(yán)格控制采購,。

首先，學(xué)校應(yīng)成立食堂事務(wù)小組,。比如在老齡老師中選取有經(jīng)驗(yàn),、責(zé)任感強(qiáng)的教師擔(dān)任管理員，把原有食堂工人轉(zhuǎn)行從事食堂工作管理,。她們的工作有明確分工,，有物品保管、采購,、監(jiān)督,、學(xué)生就餐管理、菜譜搭配管理等等,。

其次,，增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制。例如采購員每天外出跑市場,，采購一切物品由監(jiān)督員逐項(xiàng)清點(diǎn)過磅,，簽字履行手續(xù)，收支單一式二份,，財(cái)務(wù)室一份做賬,，一份公示上墻。全校教師參與輪流管理食堂事務(wù),，既全員參與了食堂經(jīng)營管理,，又相互交流了進(jìn)貨體會(huì)，更重要的是準(zhǔn)確摸清了市場菜市的行情,，同時(shí)也把原來教職工猜忌較多的物品采購民主化,、公開化，和諧了干群關(guān)系,，有利于學(xué)校各項(xiàng)工作的開展,，老師們也了解,、理解了后勤工作人員的辛苦。

三,、完善管理,，確保食堂監(jiān)管。

嚴(yán)管食品加工是打造放心食堂的保障,，就此著力從食堂工作人員上入手,。一是食品保管要做到“三專”和“四防”,，即專人,、專室、專柜和防蠅,、防鼠、防毒,、防霉變二;是所有采購回來的食品要就分類,、分架隔地、離墻存放,，嚴(yán)禁閑雜人員隨便出入食品保管室;三是食品出庫必須由學(xué)校管理人員,、倉庫保管員和食堂工作人員共同鑒定，無任何質(zhì)量問題方可出倉入廚;四要嚴(yán)格實(shí)行簽字手續(xù),，每樣食品留樣待查;五是工作人員必須保證個(gè)人衛(wèi)生,，著工作服上崗，勤洗手,，勤剪指甲,，不帶病上班;六是發(fā)現(xiàn)食品異常應(yīng)及時(shí)報(bào)告，并作出妥善處理;七是要注意食堂不得向?qū)W生提供假冒偽劣和變質(zhì)食品,。

四,、服務(wù)至上，提供優(yōu)質(zhì)膳食,。

俗話說“民以食為天”讓學(xué)生吃舒心,，是打造“滿意食堂”的核心標(biāo)準(zhǔn)。為此,，學(xué)校食堂應(yīng)從學(xué)生飲食改革入手,，大力推行營養(yǎng)就餐計(jì)劃，咨詢營養(yǎng)專家和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)人員指導(dǎo),，小學(xué)生根據(jù)不同年齡段學(xué)生生理成長需要,，制定科學(xué)的營養(yǎng)食譜。根據(jù)實(shí)際制定具體的周食譜,、日食譜,，并進(jìn)行公示,，接受縣后勤辦的檢查和社會(huì)監(jiān)督。學(xué)生營養(yǎng)餐做到主副食,、葷素菜合理搭配,，提供細(xì)致入微的貼心服務(wù),。

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇三

光陰似箭,，日月如梭,。又一年過去了,，時(shí)間總是在悄無聲息中流逝,。

回顧2022年,，是學(xué)習(xí)的一年,，工作經(jīng)驗(yàn),、客戶資料,、社會(huì)交流等等一切都是從頭開始,；從無到有，從有到會(huì),，從會(huì)到穩(wěn),；這一過程都離不開公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和個(gè)人的努力。

回顧2022年,，是感恩的一年,，真心感謝佳潤公司給我提供磨練自己的機(jī)會(huì)；更感謝公司領(lǐng)導(dǎo)一直以來對我的信任與栽培,；同時(shí)也感謝公司全體同事們的支持與幫助,。

與此同時(shí)，我也深刻的認(rèn)識(shí)到自己的不足,。

1,、在采購過程中，對原則性問題把關(guān)不嚴(yán),。對于到交期的物料,，沒有嚴(yán)格的要求供應(yīng)廠商交齊物料，反而使得供應(yīng)廠商一拖再拖,，有時(shí)嚴(yán)重影響到生產(chǎn)和出貨,。

2、在采購過程中,，帶有個(gè)人偏見情況,。總是為供應(yīng)廠商開脫,，因此使公司產(chǎn)生一些尾數(shù)以及不良料件,。

3、在采購過程中，給公司員工帶來的諸多麻煩,，倉庫管理員的經(jīng)常加班加點(diǎn),，甚至生產(chǎn)預(yù)裝組成員的幫忙拉車架，這都是我工作的失誤給大家的麻煩,。在此,，我真心表示深深的歉意和感謝！

4,、在采購過程中,，下單的不仔細(xì)，漏單,、錯(cuò)單的事件時(shí)有發(fā)生,，給公司造成極大的不良影響。

相對缺點(diǎn),，我的成績微不足道,，眾所周知采購是公司的后勤保障，是關(guān)系到公司整個(gè)生產(chǎn),、銷售的最重要環(huán)節(jié),，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，將我放在如此重要的崗位上,。在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過近一年的采購工作,，使我懂得了許多道理,，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗(yàn)。了解到一個(gè)采購員所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上,，要保持對企業(yè)的忠誠,；不帶個(gè)人偏見，在考慮全面因素的基礎(chǔ)上,，從提供最佳價(jià)值的供應(yīng)商處采購,；堅(jiān)持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ)；規(guī)范一切可能危害公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)的供應(yīng)廠商,；不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識(shí),；在工作中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。

展望2020年,，我信心十足,，2020年里我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí),，努力工作,。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓工作充滿生機(jī)和活力！和大家一起齊心協(xié)力,，從新的起點(diǎn)開始,，邁向成功！

最后,，祝愿我們的公司飛黃騰達(dá),！祝愿公司里所有的領(lǐng)導(dǎo)及同事們新年快樂！

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇四

司員工食堂自某月份成立以來,，我在公司領(lǐng)導(dǎo)和主管領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部門的大力支持下，扎實(shí)工作,，開拓創(chuàng)新,，銳意進(jìn)取，有力地維護(hù)了食堂的籌備工作和有序開展,，確保了食堂的規(guī)范化運(yùn)行,，從加強(qiáng)管理，健全機(jī)制,、穩(wěn)定思想,、完善制度，安全管理,、完成任務(wù)等方面做了大量的工作,，具體表現(xiàn)在：

一、完成的主要工作,。

(一),、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí),。

某月份以來,，本人堅(jiān)持一個(gè)中圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)心為前提,，就是做好豬場員工的飲食保障工作,，不斷調(diào)劑主、副食食品的菜品質(zhì)量和飲食結(jié)構(gòu),，從思想上端正服務(wù)態(tài)度,，加強(qiáng)個(gè)人認(rèn)識(shí)，提高烹調(diào)技能,，改善飲食環(huán)境,，做好飲食衛(wèi)生，保證菜品質(zhì)量,，加強(qiáng)食堂管理,，杜絕浪費(fèi)，嚴(yán)把采購關(guān)等方面進(jìn)行了一系列的工作，使豬場的正常工作得到了有序的開展,，為豬場的各項(xiàng)工作和整體形勢得到了日新月異的跨越,。在此情況下，我的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理,、生活保障工作能夠緊緊地跟上豬場快速發(fā)展的大好形勢,，同時(shí)堅(jiān)持以人為本，關(guān)心員工生活,，切實(shí)抓緊抓好食堂不放松,，使員工食堂真正成為“職工之家”和干部員工滿意的家園。特別是我能夠緊跟豬場工作的整體大局,，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際,，堅(jiān)持對自己樹立“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的職責(zé)”為意識(shí),，從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性,，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。八月份以來,，我都能以豬場工作大局為重,，盡心盡力地做好自已的本職工作，很好的完成了工作任務(wù),。

(二),、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作,。

員工食堂的工作經(jīng)常與干部員),、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作,。加強(qiáng)管理工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題,，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作,。在這種情況下，沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而,，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù),。某月份以來，我們沒有辜負(fù)公司和豬場領(lǐng)導(dǎo)及廣大干部員工的期望,，以身作則,，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件,，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ),。我們在抓好各項(xiàng)管理的同時(shí)，還在改變服務(wù)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度,、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作,。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式,，盡量為干部職工提供便利條件,，使大家在食堂就餐猶如回到“家”的感覺。

(三),、團(tuán)結(jié)協(xié)作,，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

員工食堂的工作任務(wù)零碎而繁,、團(tuán)結(jié)協(xié)作,，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。團(tuán)結(jié)協(xié)作雜,，但每一項(xiàng)工作都與豬場的整體工作和干部職工的生活質(zhì)量息息相關(guān),。因此，在主管部門的支持下,，堅(jiān)持搞好飲食供應(yīng)提高優(yōu)質(zhì)服務(wù),。是我們工作的重點(diǎn)，特別是剛成立時(shí)期,，員工食堂人手較少,，工作量較大。天氣炎熱,，為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn),，我都能嚴(yán)格服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不講條件,，全力以赴搞好飲食保障工作,。為了做好這項(xiàng)工作，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫,，在食堂管理和服務(wù)方面與同事心往一處想,，勁往一處使，盡心竭力地為干部職工提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。深受場區(qū)員工稱頌,。

(四)、抓好衛(wèi)生,、干凈整潔,。

加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理是飲食工作、抓好衛(wèi)生,、干凈整潔,。抓好衛(wèi)生的重要工作環(huán)節(jié),，涉及到每名就餐員工的健康狀況，做為一名炊事人員,，從思想上,、行動(dòng)上高度重視，做到每天對食堂進(jìn)行地面,、門窗,、操作臺(tái)、餐桌清潔,，保持無灰塵,、無油膩、無雜物,，加強(qiáng)餐具的洗消工作,，做到每餐必消毒，同時(shí)做好個(gè)人衛(wèi)生,，保持個(gè)人衛(wèi)生高標(biāo)準(zhǔn),，做到每餐、每天保持環(huán)境整潔,，不間斷對食堂周圍衛(wèi)生進(jìn)行打掃,，保持衛(wèi)生間和下水溝的清潔與疏通，做到無異味,。使食堂飲食環(huán)境達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

(五)、計(jì)劃采購,、保證質(zhì)量,。

(1)、計(jì)劃采購,、保證質(zhì)量,。

(2)計(jì)劃采購的質(zhì)量與口感，也關(guān)系到廣大員工的身心健康,，做為一名炊事人員,，在采購方面，做到有計(jì)劃,、有措施、有步驟,，先進(jìn)先用,，價(jià)廉物美，不采購腐爛變質(zhì)食品,，不采購過期食品,，不采購危害人身身體健康的食品,，做到貨比三家，足斤足兩,，使員工伙食標(biāo)準(zhǔn)不浪費(fèi),，不損失，無損毫,，而且實(shí)行兩人采購制度,，并做好驗(yàn)收工作，使豬場員工的伙食費(fèi)達(dá)到合理化標(biāo)準(zhǔn),。

(六),、加強(qiáng)管理、安全防范,。食堂安全工作也是主要環(huán)節(jié),、加強(qiáng)管理、安全防范,。加強(qiáng)管理在保障供應(yīng)和服務(wù)的基礎(chǔ)上,，食堂內(nèi)的安全也是重點(diǎn)之一，是一個(gè)單位的重點(diǎn)防范位置,，我做為一名炊事人員,，安全工作時(shí)刻牢記心中，不斷檢查電源的使用情況,，煤氣罐的管理使用,，夜晚門窗的上鎖，包括電器和電源不用時(shí)的切斷,，并做好食品質(zhì)量的檢查,，防止食物中毒，做到防范,、防患于安全邊際,，為豬場工作的有序開展和廣大員工的生活保障奠定良好的基礎(chǔ)。

(七),、完成的其它工作任務(wù),。在完成飲食保障的基礎(chǔ)上，豬完成的其它工作任務(wù),。場籌備時(shí)期內(nèi),，利用個(gè)人休息時(shí)間，相繼在環(huán)境衛(wèi)生治理方面,，和豬場員工一起,，對衛(wèi)生區(qū)和場區(qū)雜草進(jìn)行整治，連續(xù)工作數(shù)日,，并對場區(qū)的石子,、磚塊,、垃圾進(jìn)行清理，完成光纖的改線,、挖填工作,，經(jīng)過一段時(shí)期的辛苦勞動(dòng)，使場區(qū)生活環(huán)境有了一個(gè)日新月異,、煥然一新的新景觀,。在工作上，做到保質(zhì)保量,，服從,、服務(wù)于全局觀念，以豬場規(guī)范化建設(shè)為己任,，無怨無悔,，認(rèn)真對待每一項(xiàng)工作任務(wù)，都能圓滿的完成任務(wù),。

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇五

眼看一年將過,，一日空閑，攬鏡自照,，驚異地發(fā)現(xiàn)自己竟已不能表情,，怎么也擠不出一絲會(huì)心的笑意。最可恨那額頭,，溝壑縱橫,。便想以手撫平，不料揉弄出十來個(gè)斑塊,，那斑塊進(jìn)而幻化成方塊漢字,。那十個(gè)字是：“云空未必空，欲潔何曾潔,？”情境轉(zhuǎn)換,，我分明看見一頭孤羊，既與同伴失散,，又融入不了狼群,，在茫茫的原野，踟躇徘徊,，其情可哀,。忽聽一片狼嗥，猛然一驚……卻是一夢,。原來,，我在暮春的午后，雙手托著一顆愚蠢的頭顱,，撐著桌面睡著了,。此時(shí)窗外淅淅瀝瀝，正是雨打芭蕉,。

總結(jié)這一年的得失,。突出的收獲有三：一是練就了我在眾人面前背背篼的勇氣。在此之前,，對背背篼的記憶,，大致要追溯到兒童階段割青草時(shí)。母親很憂傷,，說：“你可是從來不曾給老娘買過一回菜,，從小又比誰都嬌生慣養(yǎng)，那肩挑背扛的活,，你能勝任嗎,？”我那七十三齡的老娘啊，可知你不惑之年的兒子,，正在歷經(jīng)嬗變,，走向成熟？二是練出了一身好勇力,，使我一旦手握球拍,，總能將小小乒乓拍飛出球臺(tái)。第三,，由于閑暇被擠占掏空,，我的生活顯得更加充實(shí)。而給我留下的最大遺憾莫過于錯(cuò)過了去年八月三十日的“慶功宴”,。我但愿那次喝酒受傷的不是遠(yuǎn)春而是我,。在厭惡喝酒的.我的一生中，產(chǎn)生飲酒念頭的瞬間都會(huì)很少,。而那次,，我有那么強(qiáng)烈的飲酒欲望，卻也那么輕易的永遠(yuǎn)錯(cuò)過了,。我這一生,，怕是難以體味飲酒的快樂了。

能夠平安挺過這一年,，我要感謝學(xué)校行政給予我工作的強(qiáng)力支持,，領(lǐng)導(dǎo)們對我的平庸定當(dāng)不甚滿意，然而一直不曾有過一字半言的責(zé)備與苛求,；也感謝老師們對我的寬容,，你們其實(shí)知道悲天憫人的我并不適合采購工作，加上我錯(cuò)誤連連,，大家本有怨言,，可就是隱忍不發(fā),。感謝大家的這份體貼與厚意。

最后,，希望大家適度寬容理解我的繼任,。如果你發(fā)現(xiàn)別人處理某事與你的想法不盡相同時(shí)，可否設(shè)想：也許事情做起來真的不如想象的容易,，也許他真的遇上了意料之中或意料之外的困難,，也許他人很聰明，但性情敦厚,，處事不如你剛毅果決,，然而，恰如春蘭與秋菊,，誰就能斷然認(rèn)定孰優(yōu)孰劣呢,？再者，或許他更有與你不同的人生觀和審美觀,。

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇六

時(shí)光荏苒,，20某某年立刻就要結(jié)束了，回首過去的一年,，內(nèi)心不禁感慨萬千,。在部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，透過自身的不懈努力,，對待工作精益求精,，較為圓滿的完成了自己所承擔(dān)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在工作上取得了必須成果,?；仡欉^去的七個(gè)月現(xiàn)將工作學(xué)習(xí)狀況總結(jié)如下：

一、有條不紊的做好廠內(nèi)日常性采購,。

1.制定采購計(jì)劃：根據(jù)廠內(nèi)生產(chǎn)年度生產(chǎn)計(jì)劃,、季度生產(chǎn)計(jì)劃及月度計(jì)劃陸續(xù)開展采購計(jì)劃的制定。執(zhí)行采購計(jì)劃時(shí)依據(jù)庫房現(xiàn)存量,、生產(chǎn)計(jì)劃及供應(yīng)商供貨周期擬定好采購物料計(jì)劃安排,。

2.擬定采購合同：采購計(jì)劃做好后發(fā)給相應(yīng)供應(yīng)商雙方蓋章生效合同生成，雙方需嚴(yán)格按照采購合同執(zhí)行采購計(jì)劃,。

3.做好跟催工作：定期跟蹤供應(yīng)商生產(chǎn)進(jìn)度,，掌握重要物料到貨時(shí)間安排，平時(shí)根據(jù)庫存狀況及生產(chǎn)任務(wù)的調(diào)整及時(shí)安排好供應(yīng)商優(yōu)先生產(chǎn)所需物資更好地做好跟催工作,。

4.物料到貨驗(yàn)收：認(rèn)真仔細(xì)核對來廠物料的規(guī)格型號數(shù)量,，打印相應(yīng)到貨單交由質(zhì)監(jiān)部門檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格入庫，不合格物品整齊有序碼放到不合格品庫,。

5.與供應(yīng)商協(xié)調(diào)溝通：生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量問題及不合格品及時(shí)與供應(yīng)商協(xié)調(diào)解決維修及退換貨處理,。

況。

二,、用心做好廠內(nèi)各部門臨時(shí)性采購,。

各部門領(lǐng)導(dǎo)批示的請購單(無領(lǐng)導(dǎo)簽字的請購單一律不予采購)，按照請購單根據(jù)所請購產(chǎn)品的規(guī)格型號進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)商篩選或直接出車去市場篩選購買,。購買前做好充足的詢價(jià)比價(jià)及產(chǎn)品質(zhì)量、交貨周期和服務(wù)配合度比較,，經(jīng)過縝密篩查選取物美價(jià)廉的優(yōu)良供應(yīng)商,，采購商品回廠后需質(zhì)檢的產(chǎn)品交由質(zhì)監(jiān)部門進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后請購人員方可領(lǐng)取使用,。

三,、工作中存在的不足。

物料出現(xiàn)不合格品時(shí)偶爾出現(xiàn)未能及時(shí)放入不合格品庫區(qū),，時(shí)間久了容易出現(xiàn)找不到相應(yīng)批次的退貨物品,，直接影響對賬狀況。

20某某年是充實(shí)的一年,，也是收獲的一年,。透過一年的學(xué)習(xí)工作，我在采購工作中,，學(xué)習(xí)到了豐富的采購經(jīng)驗(yàn),。同時(shí)我也在努力的提高自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。我深知一個(gè)公司的發(fā)展離不開每一個(gè)同事的努力,，新的一年我們要為公司的發(fā)展多做貢獻(xiàn),。同時(shí)期望公司的發(fā)展越來越好。

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇七

本年度我所分管的師生生活在黨支部校長室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，取得了明顯的進(jìn)步,。下面我就我一年來的工作作一個(gè)簡單的小結(jié)。

食堂管理崗位十分敏感,，總是和錢物分不開,。在工作中我能始終保持清醒的頭腦。嚴(yán)于律己,，按章辦事,，公私分明，自覺接受校內(nèi)外各方面監(jiān)督,。對于采購組的'工作,，總是大膽放手讓他們自己去干，從不設(shè)立條條框框，捆住他們的手腳,。擔(dān)任分管主任八年以來,，從不拿公家一分錢不拿食堂一斤肉，也從不為自己家人和朋友介紹過任何一樁生意,。因?yàn)樗钚胖挥凶约盒械谜?、帶好頭，才能積極影響全體員工努力而無私的工作,。

學(xué)校食堂作為展示學(xué)校辦學(xué)水平的一個(gè)窗口,，我始終不忘內(nèi)務(wù)管理，每周組織員工學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度和食品安全制度,，并經(jīng)常請王校長,、許校長、陸主任,、黃主任給食堂員工提要求,、敲警鐘，讓全體員工牢固樹立服務(wù)意識(shí),、質(zhì)量意識(shí)安全意識(shí),，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約，反對大手大腳,、鋪張浪費(fèi),，力爭把更多的實(shí)惠讓給師生。

食堂工作事情多且紛繁復(fù)雜,，有許多未知性和不確定性,。只有周密部署、精心準(zhǔn)備,，才能成竹在胸應(yīng)對自如,。去年下半年，學(xué)校申辦江蘇省四星級高中,，為確?，F(xiàn)場驗(yàn)收在食堂和師生生活這一塊萬無一失。在黨支部和校長室正確領(lǐng)導(dǎo)下,，我經(jīng)常組織食堂全體工作人員精心謀劃,、悉心準(zhǔn)備，不分白天和黑夜,。順利地完成驗(yàn)收的各項(xiàng)工作,。

另外為了豐富學(xué)生的伙食，學(xué)校決定在三樓為學(xué)生開辦了特色窗口,，盡管還在摸索之中,，但目前整體運(yùn)行情況良好,。我相信通過食堂全體工作人員繼續(xù)努力，不斷探索,，一定會(huì)辦出特色,，讓學(xué)生有"在校如家"的感覺。

為保證高三學(xué)生在最后的沖刺階段有足夠的精力投入到緊張的復(fù)習(xí)中去,，學(xué)校決定最后一個(gè)半月為高三學(xué)生每天準(zhǔn)備一只雞蛋,。接到通知后該同志帶領(lǐng)大家克服困難，立即行動(dòng),，堅(jiān)持每天把傾注了全校教職工對高三學(xué)生的關(guān)心和溫暖的雞蛋及時(shí)送到教室門前,。也許多年以后每當(dāng)他們吃到雞蛋時(shí)，都會(huì)不經(jīng)意的想起在母校受到的`那份殷切的關(guān)懷和真誠的呵護(hù),。

在繁重的工作之余,，他也不忘自己的本職教學(xué)工作，因?yàn)樗钪瑢W(xué)們都非?？释象w育課，所以他從來沒有因?yàn)楣ぷ髅榻杩诙鄙弦惶谜n,，受到了學(xué)生的一致好評,。本年度，他還積極撰寫論文,，在省級刊物發(fā)表了論文一篇,。在江蘇省第五屆"行知杯"論文評比中，他的文章獲三等獎(jiǎng),。

當(dāng)然在工作中,，我還缺少一點(diǎn)大膽的改革創(chuàng)新精神，我將不斷學(xué)習(xí),，努力提高自己,，力爭新年度有新突破，為學(xué)校再上新臺(tái)階作出不懈的努力,。

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇八

司員工食堂自x月份成立以來,，我在公司領(lǐng)導(dǎo)和主管領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的大力支持下,，扎實(shí)工作,，開拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取,，有力地維護(hù)了食堂的籌備工作和有序開展,，確保了食堂的規(guī)范化運(yùn)行，從加強(qiáng)管理,，健全機(jī)制,、穩(wěn)定思想、完善制度，安全管理,、完成任務(wù)等方面做了大量的工作,，具體表現(xiàn)在：

（一）、圍繞大局,，提高認(rèn)識(shí),。

x月份以來，本人堅(jiān)持一個(gè)中圍繞大局,，提高認(rèn)識(shí)心為前提,，就是做好豬場員工的飲食保障工作，不斷調(diào)劑主,、副食食品的菜品質(zhì)量和飲食結(jié)構(gòu),，從思想上端正服務(wù)態(tài)度，加強(qiáng)個(gè)人認(rèn)識(shí),，提高烹調(diào)技能,，改善飲食環(huán)境，做好飲食衛(wèi)生,，保證菜品質(zhì)量,，加強(qiáng)食堂管理，杜絕浪費(fèi),，嚴(yán)把采購關(guān)等方面進(jìn)行了一系列的工作,，使豬場的正常工作得到了有序的開展，為豬場的各項(xiàng)工作和整體形勢得到了日新月異的跨越,。在此情況下,，我的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活保障工作能夠緊緊地跟上豬場快速發(fā)展的大好形勢,，同時(shí)堅(jiān)持以人為本,，關(guān)心員工生活，切實(shí)抓緊抓好食堂不放松,，使員工食堂真正成為“職工之家”和干部員工滿意的家園,。特別是我能夠緊跟豬場工作的整體大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際,，堅(jiān)持對自己樹立“生活服務(wù)無小事”,、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的職責(zé)”為意識(shí)，從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性,，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去,。八月份以來，我都能以豬場工作大局為重,，盡心盡力地做好自已的本職工作,，很好的完成了工作任務(wù),。

（二）、加強(qiáng)管理,，規(guī)范運(yùn)作,。

員工食堂的工作經(jīng)常與干部員）、加強(qiáng)管理,，規(guī)范運(yùn)作,。加強(qiáng)管理工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題,，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作,。在這種情況下，沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而,，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù),。x月份以來，我們沒有辜負(fù)公司和豬場領(lǐng)導(dǎo)及廣大干部員工的期望,，以身作則,，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件,，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ),。我們在抓好各項(xiàng)管理的同時(shí)，還在改變服務(wù)模式,、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作,。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念,，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件,，使大家在食堂就餐猶如回到“家”的感覺,。

（三）、團(tuán)結(jié)協(xié)作,，優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

員工食堂的工作任務(wù)零碎而繁、團(tuán)結(jié)協(xié)作,，優(yōu)質(zhì)服務(wù),。團(tuán)結(jié)協(xié)作雜，但每一項(xiàng)工作都與豬場的整體工作和干部職工的生活質(zhì)量息息相關(guān),。因此,，在主管部門的支持下，堅(jiān)持搞好飲食供應(yīng)提高優(yōu)質(zhì)服務(wù),。是我們工作的重點(diǎn),，特別是剛成立時(shí)期,，員工食堂人手較少，工作量較大,。天氣炎熱,，為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，我都能嚴(yán)格服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,，不講條件,，全力以赴搞好飲食保障工作。為了做好這項(xiàng)工作,，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫,，在食堂管理和服務(wù)方面與同事心往一處想，勁往一處使,，盡心竭力地為干部職工提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。深受場區(qū)員工稱頌。

（四）,、抓好衛(wèi)生,、干凈整潔。

加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理是飲食工作,、抓好衛(wèi)生,、干凈整潔。抓好衛(wèi)生的重要工作環(huán)節(jié),，涉及到每名就餐員工的健康狀況,，做為一名炊事人員，從思想上,、行動(dòng)上高度重視,，做到每天對食堂進(jìn)行地面、門窗,、操作臺(tái),、餐桌清潔，保持無灰塵,、無油膩,、無雜物，加強(qiáng)餐具的洗消工作,，做到每餐必消毒,，同時(shí)做好個(gè)人衛(wèi)生，保持個(gè)人衛(wèi)生高標(biāo)準(zhǔn),，做到每餐,、每天保持環(huán)境整潔，不間斷對食堂周圍衛(wèi)生進(jìn)行打掃,，保持衛(wèi)生間和下水溝的清潔與疏通,，做到無異味,。使食堂飲食環(huán)境達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

（五）,、計(jì)劃采購,、保證質(zhì)量。

（1）,、計(jì)劃采購,、保證質(zhì)量。

（2）計(jì)劃采購的質(zhì)量與口感,，也關(guān)系到廣大員工的身心健康,，做為一名炊事人員，在采購方面,，做到有計(jì)劃,、有措施、有步驟,，先進(jìn)先用,，價(jià)廉物美，不采購腐爛變質(zhì)食品,，不采購過期食品,，不采購危害人身身體健康的食品，做到貨比三家,，足斤足兩,，使員工伙食標(biāo)準(zhǔn)不浪費(fèi)，不損失,，無損毫,，而且實(shí)行兩人采購制度，并做好驗(yàn)收工作,，使豬場員工的伙食費(fèi)達(dá)到合理化標(biāo)準(zhǔn)。

（六）,、加強(qiáng)管理,、安全防范。食堂安全工作也是主要環(huán)節(jié),、加強(qiáng)管理,、安全防范。加強(qiáng)管理在保障供應(yīng)和服務(wù)的基礎(chǔ)上,，食堂內(nèi)的安全也是重點(diǎn)之一,，是一個(gè)單位的重點(diǎn)防范位置，我做為一名炊事人員,，安全工作時(shí)刻牢記心中,，不斷檢查電源的使用情況,，煤氣罐的管理使用，夜晚門窗的上鎖,，包括電器和電源不用時(shí)的切斷,，并做好食品質(zhì)量的檢查，防止食物中毒,，做到防范,、防患于安全邊際，為豬場工作的有序開展和廣大員工的生活保障奠定良好的基礎(chǔ),。

（七）,、完成的其它工作任務(wù)。在完成飲食保障的基礎(chǔ)上,，豬完成的其它工作任務(wù),。場籌備時(shí)期內(nèi)，利用個(gè)人休息時(shí)間,，相繼在環(huán)境衛(wèi)生治理方面,，和豬場員工一起，對衛(wèi)生區(qū)和場區(qū)雜草進(jìn)行整治,，連續(xù)工作數(shù)日,，并對場區(qū)的石子、磚塊,、垃圾進(jìn)行清理,，完成光纖的改線、挖填工作,，經(jīng)過一段時(shí)期的辛苦勞動(dòng),，使場區(qū)生活環(huán)境有了一個(gè)日新月異、煥然一新的新景觀,。在工作上,，做到保質(zhì)保量，服從,、服務(wù)于全局觀念,，以豬場規(guī)范化建設(shè)為己任，無怨無悔,，認(rèn)真對待每一項(xiàng)工作任務(wù),，都能圓滿的完成任務(wù)。

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇九

學(xué)校應(yīng)始終牢固樹立“以生為本”的理念,，持之以恒地開展“放心食堂”的創(chuàng)建活動(dòng),，努力為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)*安、舒適,、文明的學(xué)習(xí)生活環(huán)境,，真正把學(xué)校建設(shè)成為學(xué)生熱愛,、家長放心、社會(huì)滿意的幸福食堂,。以下為今年的工作總結(jié),。

學(xué)校應(yīng)成立食堂領(lǐng)導(dǎo)工作專班，強(qiáng)化后勤人員的服務(wù)意識(shí)和工作熱情,，使他們增強(qiáng)服務(wù)觀念,，明確服務(wù)宗旨，這是搞好食堂工作的根本,。

有的后勤人員認(rèn)為后勤工作是伺候人,、低人一等的職業(yè)，有自卑思想,，有的還有攀比思想,。學(xué)校要通過組織學(xué)習(xí)，開展個(gè)別談心,，對話交流等形式，使后勤人員正確認(rèn)識(shí)自身工作的意義,，增強(qiáng)光榮感,，責(zé)任感,，提高積極性，同時(shí)也要認(rèn)真解決和關(guān)心后勤人員的生活,、福利待遇上的一些實(shí)際問題,，使后勤職工人人有壓力，內(nèi)在有活力,。

在制度建設(shè)上,，學(xué)校應(yīng)從人、物,、財(cái),、事四個(gè)方面建立健全的一套比較完整的行之有效的規(guī)章制度。在學(xué)校財(cái)力有限保證教學(xué)經(jīng)費(fèi)的前提下,，編制預(yù)算計(jì)劃,，統(tǒng)籌兼顧,，保證重點(diǎn),，照顧一般,，盡量做到少花錢多辦事。

首先,，學(xué)校應(yīng)成立食堂事務(wù)小組,。比如在老齡老師中選取有經(jīng)驗(yàn)、責(zé)任感強(qiáng)的教師擔(dān)任管理員,，把原有食堂工人轉(zhuǎn)行從事食堂工作管理,。她們的工作有明確分工，有物品保管,、采購,、監(jiān)督、學(xué)生就餐管理,、菜譜搭配管理等等,。

其次，增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制,。例如采購員每天外出跑市場,，采購一切物品由監(jiān)督員逐項(xiàng)清點(diǎn)過磅，簽字履行手續(xù),，收支單一式二份,，財(cái)務(wù)室一份做賬，一份公示上墻,。全校教師參與輪流管理食堂事務(wù),，既全員參與了食堂經(jīng)營管理，又相互交流了進(jìn)貨體會(huì),，更重要的是準(zhǔn)確摸清了市場菜市的.行情,，同時(shí)也把原來教職工猜忌較多的物品采購民主化、公開化,，和諧了干群關(guān)系,，有利于學(xué)校各項(xiàng)工作的開展，老師們也了解,、理解了后勤工作人員的辛苦,。

嚴(yán)管食品加工是打造放心食堂的保障，就此著力從食堂工作人員上入手,。一是食品保管要做到“三?！焙汀八姆馈保磳Ｈ恕Ｊ?、專柜和防蠅,、防鼠、防毒,、防霉變二,；是所有采購回來的食品要就分類、分架隔地,、離墻存放,，嚴(yán)禁閑雜人員隨便出入食品保管室；三是食品出庫必須由學(xué)校管理人員,、倉庫保管員和食堂工作人員共同鑒定,，無任何質(zhì)量問題方可出倉入廚；四要嚴(yán)格實(shí)行簽字手續(xù),，每樣食品留樣待查,；五是工作人員必須保證個(gè)人衛(wèi)生，著工作服上崗,，勤洗手,，勤剪指甲，不帶病上班,；六是發(fā)現(xiàn)食品異常應(yīng)及時(shí)報(bào)告,，并作出妥善處理；七是要注意食堂不得向?qū)W生提供假冒偽劣和變質(zhì)食品,。

俗話說“民以食為天”讓學(xué)生吃舒心,，是打造“滿意食堂”的核心標(biāo)準(zhǔn)。為此,，學(xué)校食堂應(yīng)從學(xué)生飲食改革入手,，大力推行營養(yǎng)就餐計(jì)劃，咨詢營養(yǎng)專家和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)人員指導(dǎo),，小學(xué)生根據(jù)不同年齡段學(xué)生生理成長需要,，制定科學(xué)的營養(yǎng)食譜。根據(jù)實(shí)際制定具體的周食譜,、日食譜,，并進(jìn)行公示，接受縣后勤辦的檢查和社會(huì)監(jiān)督,。學(xué)生營養(yǎng)餐做到主副食,、葷素菜合理搭配，提供細(xì)致入微的貼心服務(wù),。

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇十

20某某年三月已經(jīng)過去,，通過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助,，各項(xiàng)工作均已基本完成,，新的月份已經(jīng)開始,，為了更好的完成接下來的工作任務(wù),，現(xiàn)將采購部三月工作情況作一個(gè)總結(jié),、匯報(bào),。

在三月，嚴(yán)格按照公司管理制度,，極力控制采購成本,，基本完成了各項(xiàng)采購任務(wù)，保證了公司生產(chǎn)部的正常運(yùn)營,，雖還尚未達(dá)到預(yù)期的理想效果,，但在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息,，加強(qiáng)供應(yīng)商管理,，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購工作，使采購部各項(xiàng)工作正確,、準(zhǔn)確率力爭達(dá)到某,，更好的完善采購工作。接下來的工作,，我部門將做到：

1,、嚴(yán)格按公司采購制度做好每月、每周采購計(jì)劃與總結(jié),，每天做好每天所要做的工作,，處理的事，對所做的情況做記錄,，對沒有處理好的事,，緊接處理，盡量做到問題不推遲,，盡最快解決,。

2、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn),，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料,，一定要對要采購的輔料細(xì)心的分析，在做信價(jià)比,，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià),，貨比三家，多快好省的采購原則,。

3,、在工作中要多跑,、多比、多總結(jié),，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐,，不斷提高采購部的采購業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通要及時(shí)做好跟催工作,，讓供應(yīng)商能主動(dòng)爭取配合我們工作,，及時(shí)解決問題尤其是按時(shí)、按質(zhì),、按量提供所需坯件和各種輔料,。采購部年終工作總結(jié)。

4,、跟現(xiàn)場,，加強(qiáng)與各部門的溝通，嚴(yán)格控制采購時(shí)間和采購周期,，保證坯件和各種輔料的購進(jìn)科學(xué)合理,，極力配合公司各運(yùn)營工作，及時(shí)的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通,。

5,、要嚴(yán)格控制坯件和輔料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在發(fā)生質(zhì)量,、數(shù)量異常情況時(shí),，立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系,，和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理,。

6、主動(dòng)與人溝通,，交流,，經(jīng)常與車間，技術(shù),、質(zhì)檢部,、倉庫的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品,，跟蹤生產(chǎn)需要,，減少工作失誤，提高工作效率,。

綜上所述,，在以后的工作中，我們會(huì)更加努力的學(xué)習(xí),，不斷地積累采購經(jīng)驗(yàn),，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作,，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的,，在此表示感謝,，我們采購部是一個(gè)集體，今后一定會(huì)更加團(tuán)結(jié),，齊心協(xié)力,，共同進(jìn)步，向同一個(gè)目標(biāo)邁進(jìn)——爭取更大的進(jìn)步!

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇十一

xx年以來xx縣*采購工作不斷健全*采購制度,，加強(qiáng)*采購監(jiān)管，擴(kuò)大*采購規(guī)模,，規(guī)范*采購行為,，發(fā)揮*采購政策功能，推動(dòng)*采購信息化建設(shè),，按照“逐步拓展,、依法規(guī)范、穩(wěn)步推進(jìn)”的原則在探索中求發(fā)展,，在發(fā)展中求規(guī)范,，使*采購工作逐步走上了規(guī)范化軌道，取得了必須的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。今年1-6月份完成采夠項(xiàng)目26個(gè),，采購總額2543萬元，節(jié)儉資金295萬元,，節(jié)支率10,、4%。(其中：評審項(xiàng)目14個(gè),，審定金額1526萬元,，審減金額275萬元，審減率15,、26%;*采購項(xiàng)目14個(gè),，采購金額1017萬元，節(jié)儉資金20萬,，節(jié)支率1,、93%。),。

一,、加強(qiáng)制度建設(shè)，規(guī)范采購行為,。

我縣*采購工作始終堅(jiān)持用制度管權(quán),、用制度管人,、用制度管事，在嚴(yán)格執(zhí)行上級*采購制度的同時(shí),，先后制定了《xx縣*集中采購辦法》,、《xx縣*采購定點(diǎn)單位管理協(xié)議》、《xx縣財(cái)政局關(guān)于*采購定點(diǎn)單位實(shí)行月報(bào)制度的規(guī)定》,、《車輛購置協(xié)議書》等制度,。今年以來，圍繞如何做好*采購權(quán)力運(yùn)行監(jiān)控機(jī)制工作,，我們又制定了《*采購中心廉潔服務(wù)制度》,、《*采購監(jiān)督制度》。由于制度健全,，截止目前為止沒有發(fā)生一齊工作人員違反廉潔服務(wù)制度問題,。

二、制定*采購計(jì)劃,，按月統(tǒng)計(jì)上報(bào),。

為規(guī)范*采購程序，各單位按《*集中采購目錄》規(guī)定的項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn),，編制部門《年度*采購預(yù)算計(jì)劃》,。各預(yù)算單位每月填報(bào)下月采購計(jì)劃，對沒有報(bào)預(yù)算及計(jì)劃的,，*采購中心不予批復(fù)采購手續(xù);自行采購的,，集中支付中心不予付款;如特殊需要增加臨時(shí)采購的，必須按相關(guān)規(guī)定追加預(yù)算,，批復(fù)后方可執(zhí)行,。定點(diǎn)采購單位每月報(bào)送商品目錄及價(jià)格，以便于采購辦進(jìn)行分析以進(jìn)行管理,。

三,、強(qiáng)化監(jiān)督，依法規(guī)范,。

要使*采購工作真正發(fā)揮其“節(jié)儉資金,，防范腐敗”的作用，成為“陽光工程”,，真正實(shí)現(xiàn)“公開,、公*、公正”,，*采購人員在加強(qiáng)自身政治修養(yǎng),，提高政治素質(zhì)的同時(shí)，在日常采購活動(dòng)中要注重強(qiáng)化紀(jì)檢*門的監(jiān)督職能,。在保護(hù)采購人,、供應(yīng)商合法利益的同時(shí)也維護(hù)了采購工作人員的合法權(quán)益及名譽(yù)權(quán),。

為了發(fā)揮紀(jì)檢法制部門對*采購工作保駕護(hù)航作用，每次招標(biāo)采購活動(dòng),，紀(jì)檢法制部門都會(huì)全程參與監(jiān)督整個(gè)招標(biāo)采購過程,，監(jiān)督工作人員是否按《招標(biāo)投標(biāo)法》的規(guī)定組織實(shí)施招標(biāo)活動(dòng)，參與處理招投標(biāo)過程中的突發(fā)事宜,。

對于每次招標(biāo)采購工作,，組成后期審計(jì)小組對貨物的質(zhì)量及價(jià)格進(jìn)行審計(jì)。定期組織紀(jì)檢,、法制,、審計(jì)部門及部分采購單位人員對定點(diǎn)單位所售商品價(jià)格進(jìn)行審計(jì)，對于價(jià)格偏高的給予警告直至取消定點(diǎn)資格的處理,。

四,、廣泛發(fā)布信息，確保公*競爭,。

根據(jù)采購單位申請如果到達(dá)公開招標(biāo)數(shù)額的,，一律采購公開招標(biāo)方式,。促進(jìn)投標(biāo)商之間的公*競爭,，真正實(shí)現(xiàn)了電子化*采購。對一些社會(huì)關(guān)注度高的項(xiàng)目,，除在指定媒體上發(fā)布外,，還在縣電視臺(tái)進(jìn)行公告，使供應(yīng)商能及時(shí)獲得招標(biāo)信息,。

五,、從實(shí)際出發(fā)，多種采購方式并用,。

我們根據(jù)采購項(xiàng)目的不一樣情景,，選擇不一樣的采購方式。多種采購方式并用,，收到了較好的效果,。

一是堅(jiān)持以性價(jià)比作為確定中標(biāo)的主要標(biāo)準(zhǔn)。同類規(guī)格,、性能的,，看誰價(jià)格低、服務(wù)好;同等價(jià)格的,，看誰質(zhì)量好,、性能優(yōu);同類規(guī)格、同等價(jià)格的,，看誰的企業(yè)規(guī)模大,，實(shí)力雄厚售后服務(wù)有保證,。

二是對于數(shù)額較大、影響面廣,、對商品的時(shí)間要求寬裕的采購項(xiàng)目,，進(jìn)行公開招標(biāo)，經(jīng)綜合評價(jià),，最終確定中標(biāo)單位,。

三是對于一些時(shí)間要求緊、品牌,、規(guī)格型號比較統(tǒng)一的采購項(xiàng)目以詢價(jià)方式進(jìn)行采購,。

六、注重評委管理,，做到逢“招”必“抽”

鑒于目前我縣專家?guī)烊藛T數(shù)量不多,，涉及行業(yè)也偏少的情景，我們面向社會(huì)廣泛征集專家,，擴(kuò)大專家?guī)烊藛T,。所有招標(biāo)項(xiàng)目評審專家全部在專家?guī)熘谐槿。瑢τ诒容^專業(yè)的招標(biāo)項(xiàng)目,，統(tǒng)一去市*采購辦專家?guī)斐槿＜?，采購單位及采購辦均不能直接與專家接觸，專家在開標(biāo)前一小時(shí)才能了解招標(biāo)資料,，確保整個(gè)過程的公正性,。

七、開拓創(chuàng)新,，招標(biāo)過程實(shí)現(xiàn)全透明,。

在招標(biāo)現(xiàn)場，我們利用投影機(jī)展示招標(biāo)全過程,。主要程序是計(jì)算機(jī)提前設(shè)置好計(jì)算公式,，先由各個(gè)專家評委進(jìn)行分項(xiàng)打分，然后由工作人員將評委分?jǐn)?shù)依次錄入計(jì)算機(jī),，每個(gè)評委所打分?jǐn)?shù)全部由屏幕一個(gè)一個(gè)展示出來,，待全部分?jǐn)?shù)錄入完畢后計(jì)算機(jī)將評分結(jié)果在屏幕上展示給供應(yīng)商。當(dāng)場由主評委宣布中標(biāo)結(jié)果,。這種開標(biāo)方式真正實(shí)現(xiàn)了完全公開透明,，無論專家、采購單位還是供應(yīng)商都對此無不贊同,，落標(biāo)供應(yīng)商對全過程無任何異議,，所以沒有出現(xiàn)過投訴現(xiàn)象，受到了社會(huì)各界的贊譽(yù)和好評。

八,、加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn),、廉潔自律及思想素質(zhì)教育。

加強(qiáng)采購隊(duì)伍自身建設(shè),，全面提高工作人員的思想,、業(yè)務(wù)素質(zhì)，以適應(yīng)新形勢對*采購工作的要求,。認(rèn)真執(zhí)行黨風(fēng)廉政建設(shè),，加強(qiáng)采購人員廉潔自律意識(shí)，堅(jiān)決杜絕*采購活動(dòng)中的權(quán)錢交易,、暗箱操作等腐敗行為,，自覺理解廣大采購單位、供應(yīng)商以及社會(huì)各界的監(jiān)督,。與紀(jì)檢,、監(jiān)察等部門加強(qiáng)協(xié)作和配合，建立有效的工作機(jī)制,，構(gòu)成工作的整體合力,。加強(qiáng)內(nèi)控制建設(shè)，強(qiáng)化對公務(wù)人員的教育,，管理和監(jiān)督,，使之制度化，經(jīng)?；?，提高自覺抵制各種不良誘惑的本事切實(shí)構(gòu)成用制度規(guī)范行為,，按制度辦事,，靠制度管人的良好局面，有力推動(dòng)了*采購工作質(zhì)量和效率的不斷提高,。

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇十二

時(shí)間過得真快,，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)x個(gè)月了,。作為食堂自然是離不開飲食,，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,，所以作為單位的食堂這也是很重要的,。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮,，現(xiàn)我對這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：

作為一個(gè)集體食堂,，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢,，對體檢不合格者不於上崗,。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育,、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等,。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí),。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生,、餐具的“一洗、二沖,、三消毒”工作,，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃,。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,，明確職責(zé),、各司其職、服從分配,、隨叫隨到,，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

x月算是我正式接管食堂,。先對庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接,，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通,，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解,，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀,，使大家身心疲憊,，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,，物品的擺放也不整齊,，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂,、差的不好印象,。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板,、墻壁,、灶臺(tái)、蒸箱、地面,、以及庫房等,，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效,，廚房有了明顯改觀,，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵,。

x月是忙碌的一個(gè)月,，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會(huì)餐等,，大小用餐共計(jì)x余次,。及時(shí)、準(zhǔn)確,、順利地完成了用餐接待工作,，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐,。

金秋x月是收獲得季節(jié),，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低,，購買了大量的冬儲(chǔ)菜,，如：蘿卜、大白菜,、土豆,、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜,。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物,。同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲(chǔ)窖,，有利地確保了冬儲(chǔ)菜的存放,。

把住食品進(jìn)貨也非常重要,。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品,，如：肉、菜,、蛋,、禽、主,、副食等,。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的,、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康,。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故,。

另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律,，每次采購時(shí)總是所要收拒,、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳,、十天一報(bào)銷,，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。

由于本人水平有限,，對食堂管理還不夠精通,，有許多工作做的不足。如：第一個(gè)月就虧損了xxx元,，第二個(gè)月又虧損了xx元,。這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等,。同時(shí),，對食品的采購、物品的損耗加以控制,，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品,。

總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗,、敬業(yè),、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì),，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn),。