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學校食品安全講話稿篇一

老師們，同學們：

早上好,！

我是四年級4班的,，今天我在國旗下演講的題目是——《為了美好明天，關(guān)注食品安全》,。

燕子飛走了,，有再來的時候；楊柳枯萎了,，有再青的時候 ,；桃花凋謝了，有再開的時候,?？墒牵覀円坏┦チ私】瞪踔辽?，一切美好還有再來的時候嗎,？健康，何等重要,！生命，何等珍貴！我們要時刻維護自己的健康,，珍愛自己的生命,，而保證食品安全是保證生命健康最關(guān)鍵的一環(huán),。

你看,，下午四點左右，隨著下課鈴聲的響起,，同學們爭先恐后來到學校附近的各種小攤,，有賣炸肉串，煎蛋餅,，烤魷魚,，這些攤點的工作人員很少有人戴手套，他們邊收錢邊操作,，忙得不亦樂乎,。你們知道嗎？這些廉價的食品很不衛(wèi)生,，充滿了安全隱患,。

都說，病從口入,。作為學生,，也許我們無法改變食品不太安全的現(xiàn)狀，但我們可以管好自己的嘴巴,，讓我們的身體更健康,，讓自己的未來更光明。

我的演講到此結(jié)束,，謝謝大家,！

學校食品安全講話稿篇二

各位領(lǐng)導、各位來賓,，同志們：

今天,，按照國務院和省政府的統(tǒng)一部署，我們在這里舉行全市食品安全宣傳周活動啟動儀式,，全面,、深入的食品安全宣傳活動序幕即將拉開。這次宣傳周主題是“尚德守法,，全面提升食品安全法治化水平”,，目的就是進一步普及食品安全法律法規(guī)和基本知識，提高公眾的食品安全知識水平,、參與意識和自我保護能力,，進一步強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識,、責任意識、誠信意識,，全面落實食品安全“政府負總責,、監(jiān)管部門各司其責、食品生產(chǎn)經(jīng)營者是第一責任人”的責任,，為新《食品安全法》的實施營造良好的氛圍,。

“民以食為天，食以安為先”,。食品安全一直是社會高度關(guān)注的熱點問題,。黨中央、國務院,，省委,、省政府和市委、市政府高度重視食品安全工作,，對食品安全提出了高標準,、嚴要求和硬任務。各地,、各部門一定要增強對黨和人民群眾高度負責的責任意識,，充分認識做好食品安全工作的重大意義，按照《食品安全法》的規(guī)定和中央,、省,、市的統(tǒng)一部署，切實把食品安全宣傳,、食品安全監(jiān)管工作抓好,、抓實。

一要圍繞“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”的主題,，把食品安全宣傳周活動辦好,。這次宣傳周活動的主要任務就是市和各縣(市)辦好一個啟動儀式，做到有氣場,、有聲勢,。各部門要結(jié)合本部門的職能辦好“主題日活動”，抓住與群眾生活關(guān)系密切,、普遍關(guān)注的食品安全問題,，利用報紙、電視,、網(wǎng)絡(luò)等媒體的立體宣傳，增強宣傳工作實效,。通過開設(shè)宣傳專欄,、刊播公益廣告等多種形式,，宣傳黨的食品安全政策、_和_總理關(guān)于食品安全的重要講話和指示精神,，宣傳各級黨委,、政府加強食品安全工作的措施和成效，宣傳好,、普及好食品安全法律法規(guī)和食品安全知識,，進一步增強食品企業(yè)和廣大群眾法律意識、責任意識和誠信意識,，營造出尚德守法,、誠信經(jīng)營的社會氛圍。

二要抓好培訓工作,。各級政府,、各部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要根據(jù)《國務院食品安全宣傳綱要》,，舉辦培訓班,，對食品安全執(zhí)法人員,、食品安全管理人員和從業(yè)人員進行系統(tǒng)的食品安全法律,、法規(guī),、標準和食品安全監(jiān)管技能培訓;要組織人員深入社區(qū),、農(nóng)村,、學校,、機關(guān)和企業(yè)傳授、普及食品安全科學知識,。全面提升食品安全法治化水平,。

三要標本兼治，強化市場監(jiān)管,。通過食品安全宣傳周活動,，建立和完善“政府負總責、部門各負其責,、企業(yè)履行第一責任人責任,、人民群眾參與監(jiān)督”的食品安全長效監(jiān)管機制,。要整合食品安全監(jiān)管力量,，細化監(jiān)管措施,，全面落實用“最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管,、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”抓好食品安全的要求，特別要抓好食用農(nóng)產(chǎn)品,、食品生產(chǎn)和消費等重點環(huán)節(jié)和蔬菜,、水果、大米,、食用油、涼鹵菜等重點品種的日常監(jiān)管，加強對食用農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)獸藥殘留,、食品非法添加的整治力度,。不斷提高食品安全質(zhì)量,，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

同志們，食品安全是事關(guān)人民健康的大事,，我們要從講政治的高度,，認真開展食品安全宣傳周活動,，扎實開展食品安全執(zhí)法工作，真正把食品安全這一“天大的事”抓好,、抓實,，抓出成效，為全面提升我市食品安全法治水平，全面推進“中國農(nóng)谷”建設(shè)和“四城同創(chuàng)”作出新的更大的貢獻,。

學校食品安全講話稿篇三

各位領(lǐng)導,、各位同仁，大家好!

感謝大家百忙之中來我校檢查指導，感謝上級領(lǐng)導對我們的信任。

渭南高級中學于20_年8月建成招生,，是我市唯一的一所市教育局直屬學校，20_年經(jīng)省教育廳評估被命名為陜西省示范高中。學校目前占地面積200畝，建筑面積110000平方米,，基礎(chǔ)建設(shè)和設(shè)施設(shè)備投資2.5億元。現(xiàn)有教職工318人，學生4500余人。學校餐廳建筑面積5598平方米,，投入資金932萬元,，設(shè)有_就餐大廳和27個服務窗口,，配備了先進的餐廳設(shè)施設(shè)備，能滿足4800名師生同時就餐,。

幾年來,，我們緊密圍繞打造一流品牌的學校的發(fā)展總目標，堅持‘以人為本,，安全第一,，民主管理，服務師生’的原則,，狠抓餐廳食品安全管理,，努力使餐廳管理做到科學化、規(guī)范化,、制度化,、自動化，為教育教學和學校發(fā)展發(fā)揮出了積極的后勤服務保障作用,。

20_年,，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評為“20_年度食品衛(wèi)生達標先進單位”，同年9月份被渭南市食品衛(wèi)生量化評級認定為b級,，12月份在高新區(qū)組織的有100多家餐飲單位參加的食品安全知識競賽中獲得第三名;20_年,，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評為“20_年度食品安全先進單位”,4月份，被渭南市食品衛(wèi)生量化評級認定為a級,。

下面我從六個方面對我校餐廳衛(wèi)生安全管理情況做以匯報,。

一,、強化機構(gòu)建設(shè)，狠抓責任落實,。

安全責任重于泰山,，沒有安全，何談教育,。一直以來,，我們堅持把安全管理特別是餐飲衛(wèi)生安全管理作為頭等大事，列為“一把手”工程來抓,，學校專門成立了由黨?？ｉL親自掛帥，由主管副校長,、總務主任,、校辦主任參加的學校餐廳衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組。領(lǐng)導小組負責制定學校餐廳衛(wèi)生安全年度工作計劃和多項管理制度,，并定期不定期召開會議,，研究解決餐廳衛(wèi)生工作中的重大問題。學?？倓仗庍€確定丁伏波同志擔任餐廳安全工作專干,，負責學校餐廳安全的具體監(jiān)督落實工作，收集灶委會和學生監(jiān)督團意見和建議,，對經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營,、飯菜質(zhì)量、花色品種,、飯菜價格及利潤率等進行檢查、核實和監(jiān)督,。

學校餐廳在內(nèi)部日常管理工作上也全面建立了全員崗位責任制,，由劉智毅負總責、薛新建主管餐廳日常管理工作,、王鑰擔任食品安全病媒生物防治監(jiān)管員,、劉翠霞擔任食品留樣監(jiān)管員、劉紅飛擔任原料采購監(jiān)管員,，下設(shè)27個作業(yè)小組,，每個小組確定一名同志為組長，零距離負責,，監(jiān)控本小組整個操作過程,。

此外，為了發(fā)揮好民主監(jiān)督作用,，學校還倡導成立了灶委會和學生監(jiān)督團,，吸收教職工和學生代表參加,，對餐廳衛(wèi)生安全質(zhì)量價格等工作及時提出意見或建議。

通過這樣一級抓一級,，層層抓落實,，為搞好餐廳衛(wèi)生安全工作提供了有力的組織保障。

二,、建立健全制度,，管理有章可循。

健全的規(guī)章制度,，是實施科學管理的基礎(chǔ),。我校餐廳管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上,，學校制定了《渭南高級中學餐廳安全制度》《渭南高級中學食品衛(wèi)生管理制度》《食物中毒與疫情報告應急處理制度》以及《餐廳從業(yè)人員管理制度》等各項規(guī)章度二十七項,，力爭對每個環(huán)節(jié)的管理都能有章可循，明確了崗位職責和食品加工操作規(guī)程,，對環(huán)境衛(wèi)生,、食品安全和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生安全管理有據(jù)可依,。

三,、加強正面引導，規(guī)范人員管理,。

我們堅持員工上崗前必須進行崗前培訓,，學習相關(guān)的法律、法規(guī)和學校餐廳管理的各項規(guī)章制度,，提高法律意識和食品衛(wèi)生安全意識,。同時，學?？倓仗庍€堅持每周一晚餐后召開餐廳工作人員例會制度,，有餐廳安全專干和灶委會總結(jié)上周工作，對表現(xiàn)好的操作小組進行表揚,、獎勵,，對出現(xiàn)問題的操作小組提出批評、處罰,，并持續(xù)組織餐廳從業(yè)人員進行有關(guān)政策法規(guī)學習,，做好對他們的思想宣傳教育工作。

為了提振餐廳工作人員的士氣,，我們還鼓勵餐廳工作人員參與教職工乒乓球比賽,、籃球比賽等群體活動，要求餐廳全體工作人員參加每周一學校的升旗儀式,，每天早餐前宣誓,、早餐后出操,，吸引他們以主人公的態(tài)度做好本職工作，提高了餐廳工作團隊的凝聚力和活力,。目前,，餐廳共有各類操作人員132人,，人人精神面貌良好，紀律性和責任心普遍增強,，身體健康，持健康上崗率達到100%,。

四,、嚴格把好‘六關(guān)’，強化流程管理,。

進貨,、倉儲、加工,、出售是餐廳操作的主要流程,，必須強化管理,。為確保師生能吃上放心飯,，我們將這個流程細化為“六關(guān)”:,。

一是進貨關(guān),。我校餐廳主要原料、輔料均采用定點,、合同制進貨，合同中有明確的質(zhì)量要求,，附有供貨商的身份證復印件、詳細家庭住址,、聯(lián)系方式,，每天由專職管理人員負責驗貨，采取看(生產(chǎn)日期,、衛(wèi)生許可證、合格證,、質(zhì)量檢測報告、包裝情況,、有無變質(zhì)、發(fā)芽,、是否新鮮等),、聞(有無異味等)方式嚴把進貨關(guān),。每次進貨由專人驗收確定食材新鮮可靠后，作好進貨入庫登記,，并建立購物索證,、報告資料，丁伏波同志不定期查看進貨三證,。

二是儲存關(guān)。為確保原料儲存安全,，餐廳專門制作了不銹鋼貨架,，各類原料必須用食品級儲物箱密封后保存,，并在儲物箱上貼有分類標識，方便原料取用,。米,、面、油三大類原料用量很大,，易受潮發(fā)霉,，餐廳專門制作了20厘米高的不銹鋼臺架，確保米,、面離地,、離墻存放，油料整齊堆放,。我們還為每個操作小組配備了專用冰箱,，要求各操作小組安排專人專管,，定期除霜并認真記錄資料,，確保冷藏效果,，原料進柜前必須用食品級保鮮盒盛放,，生熟分開,、葷素分開進行存放,，學校不定期抽查,。

三是加工關(guān),。我們要求操作人員嚴格按操作規(guī)程加工食物，蔬菜在使用前必須入水浸泡半小時以上去殘留農(nóng)藥或菜蟲等,。如發(fā)現(xiàn)食物酸變,、腐爛、變質(zhì)及污染,，嚴禁加工使用,，餐廳管理人員每餐加工期間不定期抽查,，發(fā)現(xiàn)問題均能及時處理并對相關(guān)人員予以重罰,，杜絕了變質(zhì)食材的使用,。學校嚴查剩飯剩菜，每天早上餐廳安全專干和餐廳主管都會現(xiàn)場檢查剩飯剩菜,，發(fā)現(xiàn)有剩飯剩菜立即現(xiàn)場處理，進行重罰,，要求餐廳從業(yè)人員加工食物時禁止重復使用油料。同時,，為了防止人為投毒、病菌傳播及交叉感染,，我們在加工場所入口處安裝了警示標志，禁止未穿戴工裝及無關(guān)人員不得進入加工儲藏場所,，。

四是留樣關(guān),。每餐銷售前,，餐廳留樣管理員都會到各操作小組用專用留樣杯收集留樣食物，按照要求標明生產(chǎn)日期,、操作小組,、食物名稱等信息存放在留樣室的冷藏柜存放48小時以上,，同時安排各作業(yè)小組組長提前就餐，記錄食后反映,，讓試嘗成為一道工序,。

五是銷售關(guān)。學校要求餐廳在銷售過程中做到調(diào)味品專盒專用,，不允許有調(diào)料混放的情況產(chǎn)生，不允許用有色塑料袋裝盛食物,。為了保證食物質(zhì)量重量，我們專門建立了復秤臺,，如果師生就餐過程中對重量有異議,，可以參照銷售窗口上方的公示重量進行復秤,，確保每位師生都能吃到足量的飯菜。同時,，從學生進入我校的第一天起，學校就培養(yǎng)他們用餐完畢自覺將殘食碗筷送往收殘臺良好習慣,，還在收殘臺配有專職衛(wèi)生保潔人員進行收殘?zhí)幚怼?/p>

六是保潔關(guān)。餐廳的水池專池專用,，分別設(shè)有洗菜池、浸泡池和拖把池,，并有明顯標識。為保證師生用餐安全,，餐廳配備了大型洗碗機，每餐后碗筷分類送往后堂專設(shè)的洗碗間,，消毒程序按分類-去殘-浸泡-刷洗-沖洗-消毒-分裝-保潔8個程序進行，要求保潔人員不得減少任何環(huán)節(jié),，消毒完的餐具必須用放入碗柜內(nèi),，并關(guān)好柜門，防止污染學校不定期抽查,。食物廢料處理方面，我們和正規(guī)的食物廢料收集單位簽訂了長期食物廢料收集合同,，每餐后食物廢料收集單位都會來學校進行食物廢料收集并和餐廳管理人員一起填寫記錄。

學校食品安全講話稿篇四

同志們：

為貫徹落實《食品安全宣傳教育五年綱要(20xx-20xx)》,，增強全社會的食品安全意識,，提高食品安全保障水平，縣食品安全委員會決定于20xx年6月10日至22日,，在全縣開展以“尚德守法提升食品安全治理能力”為主題食品安全宣傳周活動,。

食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的大局,，責任重于泰山,?？h委,、縣政府歷來高度重視食品安全工作，不斷強化對食品安全“負總責”的意識,。以組建食品安全協(xié)調(diào)機構(gòu)為工作平臺，加強對食品安全工作的領(lǐng)導,，加大了綜合監(jiān)管和組織協(xié)調(diào)力度,。各監(jiān)管部門各負其責，上下聯(lián)動,，左右配合，開展了一系列專項治理活動,，查處了一批制假售假案件,，搗毀了一批制假售假窩點,，從總體上講,，我縣食品安全形勢是好的,，食品源頭污染得到初步控制,，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度不斷加大，食品市場秩序得到進一步規(guī)范,，消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管進一步加強,，食品安全綜合監(jiān)管取得顯著成效,。人民群眾的飲食安全感明顯增強。但是,，我們也應清醒地看到,，食品安全監(jiān)管從農(nóng)田到餐桌,，點多、面廣,、線長,。食品經(jīng)營企業(yè)“小、亂,、散”現(xiàn)象比較普遍?，F(xiàn)階段食品安全領(lǐng)域存在的問題有著深刻的經(jīng)濟和社會原因，從總體上講,，我縣食品行業(yè)規(guī)?；a(chǎn)水平還不高,，食品消費特別是農(nóng)村食品消費水平偏低、消費安全意識不強,，部分市民消費信心不足,，食品安全監(jiān)管工作任重而道遠。

食品市場秩序的違法犯罪行為,，讓人民群眾吃得放心,。要進一步落實責任,，加強部門協(xié)調(diào)，制定好切實可行的整治方案,，把整治重點放在農(nóng)村,，放在與市民關(guān)系密切的日常食品中,，解決好專項整治的經(jīng)費問題,，加大宣傳力度,，讓全社會都來關(guān)心和配合整治工作,。與此同時,，各級要加大執(zhí)法力度,，嚴肅查處和曝光一批制售假冒偽劣食品的大案、要案,。對重視質(zhì)量安全,、誠信守法經(jīng)營的名優(yōu)企業(yè),、名牌產(chǎn)品和典型做法，,，大張旗鼓地宣傳,、扶持和保護，取信于民,。通過此次宣傳周活動,，逐步形成政府監(jiān)管、企業(yè)自律和社會監(jiān)督三位一體的食品安全監(jiān)管新格局,。

同志們，食品安全,，是我們共同的責任。我相信,，有縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導,，有各級,、各部門的共同努力,，有廣大人民群眾的積極參與和支持，我縣的食品安全工作一定會取得豐碩的成果,。讓我們共同努力,，為構(gòu)建和諧靜寧，構(gòu)建和諧社會作出新的更大貢獻。

謝謝大家!

學校食品安全講話稿篇五

親愛的同學們：

今天我講話的'題目是“關(guān)注食品安全，保障身體健康”,。

民以食為天,，食以安為先,。食品安全不僅關(guān)系到人們的身體健康,，也關(guān)系到社會的和諧穩(wěn)定,。

對于我們這些正在成長的學生而言,，學習一些食品衛(wèi)生的知識,、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，這是非常必要的,。但我們經(jīng)?？吹接行┩瑢W在流動攤販處購買并食用沒有衛(wèi)生保障的食品,。你知道那些看似誘人的食品背后隱藏著怎樣的危險嗎,？據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門介紹,，由于學生的零花錢相對有限，所以這些經(jīng)營者絕大多數(shù)是以“便宜進便宜出”為原則,，購進一些“三無”產(chǎn)品,，多數(shù)食品以色素,、糖精為主要原料,。還有一些油炸、燒烤,、煙熏食品，不僅會使食物營養(yǎng)成分變性,，還有可能因為原料的質(zhì)量問題而造成毒害，嚴重危害青少年的生長發(fā)育和身體健康,。

校園周邊的食品衛(wèi)生隱患不僅需要衛(wèi)生、城管、工商等執(zhí)法部門加大檢查管理力度,，更需要同學們提高自我保護意識,，自覺抵制不衛(wèi)生食品的誘惑,。所以,，在此我建議同學們：

1,、要樹立食品安全觀念，了解食品安全知識,，增強自我防護能力。在購買食品時,，應選擇正規(guī)的大型商場和超市，同時注意食品包裝上有無生產(chǎn)許可證號,、生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)日期,。

2、培養(yǎng)良好的飲食觀念,。不食用流動攤點的小吃,、零食等,，自覺抵制三無食品、低質(zhì)食品的誘惑,，盡可能在家里就餐,。

3,、養(yǎng)成健康的飲食習慣,。不挑食,，不偏食,，每日三餐，定時定量,，不暴飲暴食。自備水杯,，多飲白開水,，少喝含有防腐劑,、色素的飲料。

4,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,。不隨便在校園內(nèi)吃零食,，不亂扔紙屑,，包裝袋等垃圾,，保持校園衛(wèi)生環(huán)境整潔。

同學們,，食品安全關(guān)系你我他,，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣是關(guān)鍵。希望我們每一位同學樹立食品安全意識,，讓健康的生活永遠伴隨大家！

我的演講完了,，謝謝大家,！

學校食品安全講話稿篇六

同志們：

今天召開這次會議,，主要任務是貫徹落實國家,、省市食品藥品安全工作會議精神,，動員各鎮(zhèn)各有關(guān)部門迅速行動起來，集中時間,，集中力量,，扎實深入開展食品藥品安全專項整治，確保全縣人民飲食用藥安全,，以實際行動迎接國慶和全運會。剛才,，吳局長傳達了《專項整治工作實施意見》,，縣政府與各鎮(zhèn)(街道)各有關(guān)部門簽訂了20_年食品藥品安全工作責任書,。下面,，就做好食品藥品安全工作我講三點意見,。

一,、統(tǒng)一思想，認清形勢,，進一步增強做好食品藥品安全工作的緊迫感和責任感,。

假劣食品藥品危害的是人民群眾的生命安全,，損害的是人民群眾的根本利益。近年來,，在我國食品藥品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,，產(chǎn)量增加，品種豐富的同時,，食品藥品安全問題也隨之凸顯出來,。種養(yǎng)植(殖)環(huán)節(jié)濫用或不當使用化肥,、農(nóng)藥、獸藥和飼料添加劑,，加工環(huán)節(jié)條件低劣,、食品添加劑使用混亂,，不法企業(yè),、商販制假售假等等,，導致食品藥品安全事件頻發(fā),，毒大米,、毒水果,、地溝油、注水肉等問題屢遭曝光，觸目驚心,。特別是近幾年發(fā)生的劣質(zhì)奶粉,、蘇丹紅,、多寶魚和齊二藥,、欣弗等一系列食品藥品安全事件,，震驚全國，引起了廣泛關(guān)注,。吃什么食品放心,、用什么藥物安全,，已經(jīng)成了我們每一個人無時無刻都在關(guān)心的問題。對此,，國家、省市各級不斷加大食品藥品安全整治工作力度,，采取了一系列措施,，有計劃、有重點,、有步驟地開展了食品安全放心工程綜合評價,、信用體系建設(shè)、產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治,、藥品市場專項整治、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等工作,，收到了一定成效。我縣按照上級要求,，各部門,、單位分工負責，團結(jié)協(xié)作,，20_年通過了市級食品放心工程驗收,，20_年迎接了省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治檢查,，20_年較好地完成了奧運期間的食品藥品安全監(jiān)管工作，有力處置了“三鹿奶粉”事件,。全縣食品藥品安全總體形勢進一步好轉(zhuǎn),，沒有發(fā)生大的食品藥品安全事件,，維護了廣大群眾的切身利益，為全縣經(jīng)濟社會的又好又快發(fā)展做出了應有的貢獻,。這其中,，各職能部門的同志們盡職盡責，加班加點,、犧牲節(jié)假日休息時間，做了大量工作,，成績值得肯定。

就我縣來看,，同全國一樣，食品藥品安全問題仍然不同程度的存在,，主要表現(xiàn)為：種養(yǎng)植(殖)環(huán)節(jié)農(nóng)藥、化肥,、飼料添加劑使用不規(guī)范,，存在著超標和殘留問題;食品加工企業(yè)小而散,，生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識和安全意識還不夠強,，從業(yè)人員素質(zhì)不高，衛(wèi)生環(huán)境不達標;部分食品加工企業(yè)存在著濫用食品添加劑和使用非食品原料加工食品的問題;一些經(jīng)營企業(yè)貪圖私利,，蓄意出售過期或變質(zhì)食品現(xiàn)象仍有發(fā)生，不法食品生產(chǎn)經(jīng)營者時常偽造標識,、濫用標識,，欺騙和誤導消費者;食品經(jīng)營和餐飲環(huán)境還需要進一步改善和提高;城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品藥品安全工作還相對薄弱，不法分子往往將假劣食品銷往農(nóng)村集貿(mào)市場和小賣部,，致使農(nóng)民群眾利益受到損害;食品安全突發(fā)事件時有發(fā)生(去年的姜集學生食物中毒事件,、今年發(fā)生的4.23事件),，給我們敲響了警鐘。因此,，在看到成績的同時,，更應該看到，我們面臨的形勢依然十分嚴峻,。必須要進一步提高認識,、強化觀念,，從思想源頭上真正重視食品藥品安全專項整治工作。

(一)要從保增長的高度來認識,。假冒偽劣不僅可以毀掉產(chǎn)品銷路,、造成行業(yè)信譽危機,，甚至會斷送一個大的產(chǎn)業(yè)。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計,，我國農(nóng)產(chǎn)品出口因農(nóng)藥殘留超標而被退回的事件每年就達五六百起,，經(jīng)濟損失超過70億元,。例如“龍口粉絲”事件發(fā)生后，很多國家和地區(qū)相繼采取了設(shè)限措施,，這方面的教訓是深刻的,、代價是慘重的。食品藥品產(chǎn)業(yè)是我縣的支柱產(chǎn)業(yè),，盡管沒有發(fā)生類似事件，但安全隱患還很多,，食品藥品安全形勢依然不容樂觀。如果我們對此掉以輕心,，麻痹大意,，一旦釀成重大安全責任事故，不僅會破壞全縣團結(jié)和諧的大好形勢,，而且將會嚴重影響經(jīng)濟社會大局,。各有關(guān)部門一定要未雨綢繆,，防微杜漸，把不安全因素化解在萌芽狀態(tài)，堅決杜絕各類重大安全事故的發(fā)生,。

(二)要從保民生的高度來認識。在今年召開的全國兩會上,，不論是在國務院《政府工作報告》中,，還是在代表、委員的討論和提案中,，食品藥品安全都上升為民生問題之首,。國家2月份出臺了《食品安全法》,，為全面加強和改進食品安全工作,，實現(xiàn)全程監(jiān)管,、科學監(jiān)管,，提供了有力的法律制度保障,。在這種形式下,，能否為群眾創(chuàng)造一個放心的飲食用藥環(huán)境,，既是對各級政府執(zhí)政能力的考驗，又是對各相關(guān)管理部門履行職責的檢驗,。因此,，各鎮(zhèn)、各有關(guān)部門一定要充分認識食品藥品安全問題的嚴重性和危害性,，以對人民群眾高度負責的態(tài)度,，把這件關(guān)系國計民生的大事時刻放在心上,、牢牢抓在手上,，進一步增強責任意識和憂患意識，切實把它作為維護廣大人民群眾切身利益的具體行動,，貫徹到整個食品藥品安全監(jiān)管工作中去。

(三)要從保穩(wěn)定的高度來認識,。大家都知道，由“三鹿嬰幼兒配方奶粉”重大食品安全事故引發(fā)了一場“問責風暴”,，國家質(zhì)監(jiān)總局局長引咎辭職,，石家莊市委書記、市長,、畜牧水產(chǎn)局局長,、質(zhì)監(jiān)局局長、食藥監(jiān)局局長等被免職,，原三鹿集團董事長被判刑,。這些都說明,，食品藥品安全監(jiān)管工作不是兒戲，各級政府對此越來越重視,，對于事故責任人的查處力度也越來越大，不僅是承擔責任,、背個處分那么簡單，而是失責必究,、追究必嚴，甚至要丟飯碗,。今年是建國60周年,，全運會將在濟南舉辦,，這些重大活動,，都對食品藥品安全工作提出了更高要求,。我們必須要站在講政治、保穩(wěn)定的高度,，深刻認識食品藥品安全專項整治工作的重要性和緊迫性,，保持高度警覺,，提前防范，加大力度,，牢牢把握工作的主動權(quán),。

二、認真分析,，突出重點，制定好工作方案,。

食品藥品安全工作是一項系統(tǒng)工作，各部門要充分認識食品藥品安全工作的長期性,、艱巨性和復雜性，堅持常抓不懈,。年初國務院下發(fā)了《關(guān)于開展食品藥品安全專項這次專項整治實施方案》的通知，決定利用三年的時間,，進一步集中治理食品藥品安全領(lǐng)域的突出問題,。根據(jù)國務院和省政府專項整治實施方案要求,，我們制定了今年的專項行動實施方案。在制定今年的方案時,，藥監(jiān)局也與各部門進行了溝通,，對整治任務,、時間步驟、工作要求做了明確規(guī)定,。專項整治方案是一個指導性文件,，各職能部門要在自查自糾階段,，根據(jù)方案的總體要求，把握好三點分別制定工作方案,。一是對照上級要求,，認真查找當前工作中標準不高,、工作不到位的地方，進一步做好充實的文章,。二是要認真查找工作中的薄弱環(huán)節(jié),，查找職能交叉的地方,，把容易出問題和監(jiān)管扯皮的地方擺出來。三是突出重點品種,、重點區(qū)域,，把任務逐條梳理，進一步細化,、量化,，責任到人,，便于操作和考核,。在抓好這三點的基礎(chǔ)上，各部門要結(jié)合負責的領(lǐng)域,，明確今年要徹底解決哪些方面,，需要規(guī)范哪些方面,，哪些工作今年需要完成多少,，都要做到重點突出，有的放矢,。藥監(jiān)局在匯總審核各部門工作方案的同時，要注意把好關(guān),，使各部門的工作便于督促和考核，為深入推進專項整治工作奠定基礎(chǔ),。

三、落實責任,，強化措施，確保專項行動取得明顯成效,。

抓好食品藥品安全工作貴在務實,、重在落實,，各部門在制定好工作方案的基礎(chǔ)上,，要加強領(lǐng)導，強化措施,，狠抓食品藥品安全的集中整治，其中,，要注意以下幾點,。

(一)分工負責，協(xié)調(diào)配合,。由于當前體制的問題,，各鎮(zhèn)(街道)在食品藥品安全工作中,，沒有具體的監(jiān)管職能，但是食品藥品實行的是“屬地管理”責任制,，各鎮(zhèn)根據(jù)責任書任務目標要求,，要切實履行好領(lǐng)導責任,，配齊配全鎮(zhèn),、村(居)協(xié)管人員，加大宣傳力度,，積極與各職能部門溝通信息,，做好協(xié)調(diào)服務,，看好自己的門,，管好自己的事,，確保轄區(qū)平安。衛(wèi)生,、工商、質(zhì)監(jiān),、畜牧等職能監(jiān)管部門要按照食品專項整治和藥品專項整治的要求,，對號入座,，這一點大家都非常清楚,，不再重復,。公安部門要依法保護各相關(guān)部門在食品藥品專項整治中履行職責，嚴厲打擊暴力抗法及阻礙執(zhí)法的違法犯罪行為,。對于整治過程中發(fā)現(xiàn)涉嫌違法犯罪的重大食品藥品安全案件，要及時介入,，積極偵查，決不姑息,，真正起到懲處和震懾作用,，向群眾展示縣政府維護食品藥品安全,、嚴厲懲處違法犯罪行為的決心,。在分工負責的基礎(chǔ)上，各部門要把工作的著力點放在監(jiān)管,、服務和發(fā)展上,，增強大局意識,，加強溝通與協(xié)作，形成工作合力,。

學校食品安全講話稿篇七

尊敬的各位老師，親愛的同學們：

大家早上好,！按上級文件精神，受學校委托,，今天由我來作國旗下講話。我今天國旗下講話的主題是《關(guān)注食品安全,，加強疾病防控》。常言道：國以民為本,，民以食為天,，食以安為先，食品是人類生存的第一需要,，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，社會的穩(wěn)定,，關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛,。隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對健康和食品安全更加關(guān)注,。

對于正處在長身體期間的同學們來說，關(guān)注食品安全顯得尤為重要,。我們經(jīng)?？吹接行┩瑢W在流動攤販處購買并食用沒有衛(wèi)生保障的食品，這些食品大多是一些“三無”產(chǎn)品,，商家便宜買進便宜賣出，毫無安全保證,，一些油炸、燒烤,、煙熏食品經(jīng)過油炸,、燒烤、煙熏后,，不僅食物營養(yǎng)成分變性,，還有可能因為原料的質(zhì)量問題而造成毒害,，嚴重危害青少年的生長發(fā)育和身體健康,。在此鄭重地向同學們提出以下建議：

1、樹立食品安全觀念,，了解食品安全知識,，增強自我防護能力,。在購買食品時,，應選擇正規(guī)的大型商場和超市,，同時注意食品包裝上有無生產(chǎn)許可證號,、生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)日期。

2,、培養(yǎng)良好的飲食觀念,，養(yǎng)成健康的飲食習慣,。不要為了追求味蕾的刺激,，去食用流動攤點的小吃,、外賣,，造成不必要的身體透支,。我校食堂是省3a級示范食堂，每天為全校師生提供安全營養(yǎng)的飯菜,，請大家放心食用,。另外，請同學們不挑食,，不偏食,，注意營養(yǎng)均衡,；自備水杯,，多飲白開水，少喝含有防腐劑,、色素的飲料。

同學們,，春天是一年中最美好的季節(jié),，風和日麗，萬物復蘇,，然而在這明媚的大好時光里,，細菌,、病毒也異常活躍,，也是一些傳染病的高發(fā)季節(jié),。學校里人群高度密集,，而同學們又是傳染病的易感人群,，一旦感染,，必然會對生活與學習造成較大的影響。

同學們,，身體是革命的本錢，唯有擁有健康的身體,，才能更好地生活與學習,，才能應付各種困難和挑戰(zhàn),。

最后,，祝愿老師們,、同學們都能有一個健康的身體，享受這美好的春天,！我的國旗下講話到此結(jié)束,，謝謝大家,！

學校食品安全講話稿篇八

各位來賓,、同志們,，本次演練組織嚴密，措施得力,，達到了預期的目的,，體現(xiàn)了以下幾個特點：一是各級、各有關(guān)部門對這次應急演練活動給予了高度重視,，投入了大量的人力,、物力,，做了大量的準備工作;二是演練過程環(huán)節(jié)緊湊，組織有序,。面對突如其來的事故,，各部門行動迅速，市,、縣兩級應急響應及時,，指揮到位;三是各應急救援工作組配合有序,，處置得當;四是檢驗了《重大食品安全事件應急預案》,，鍛煉了隊伍,，提高了應急處置能力,。

但我們必須清醒地認識到,，一旦真正發(fā)生重大食品安全事件,，情況要比演練復雜得多,，問題要難處理得多。我們必須做到：

三是加強執(zhí)法隊伍的建設(shè),，提高執(zhí)法水平,，提升處置重大食品安全事件的能力,。在突發(fā)重大食品安全事件面前，能做到判斷準確,、有效組織,、快速反應,、高效運轉(zhuǎn)、處置得當,，力爭把損失降到最低限度。

我希望我市各級,、各部門要以本次演練為契機,，認真總結(jié)經(jīng)驗,，積極尋找問題和不足，不斷構(gòu)建起統(tǒng)一指揮,、結(jié)構(gòu)合理,、反應靈敏、運轉(zhuǎn)高效,、保障有力的重大食品安全事件應急救援體系,，全面提高食品安全事件應急處置能力和水平,，隨時做好應對一切突發(fā)重大事件的準備,。最后，祝各位領(lǐng)導和同志們身體健康、工作順利、萬事如意!

學校食品安全講話稿篇九

食品安全指食品無毒,、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求,，對人體健康不造成任何急性,、亞急性或者慢性危害,。以下是小編整理的食品安全會議,。

講話稿,。

歡迎大家閱讀,。

20xx年,，面臨改革和監(jiān)管的雙重壓力，各縣(市,、區(qū))人民政府,、各級食品藥品安全監(jiān)管部門認真貫徹落實市委,、市政府重大戰(zhàn)略決策部署,，圍繞中心,，服務大局,，堅持改革、監(jiān)管兩手抓,，在食品藥品監(jiān)管體制機制建設(shè),、食品安全科普及法制宣傳、日常監(jiān)管,、專項整治等方面做了大量實實在在的工作，全市食品藥品安全各個領(lǐng)域,、各個環(huán)節(jié)的工作都得到了進一步加強和提高，全年未發(fā)生較大及以上食品藥品安全事故,，繼續(xù)保持了食品藥品安全形勢有序可控、總體穩(wěn)定向好的態(tài)勢,，為保障和改善民生,、維護改革發(fā)展穩(wěn)定大局做出了積極的貢獻,，得到了市委、市政府和省級食品安全監(jiān)管部門的充分肯定,。

一、統(tǒng)一思想,，提高認識,，增強做好食品藥品監(jiān)管的責任感。

指出,，“能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代,，是對我們執(zhí)政能力的重大考驗”,。當前,，我市正處于全面建成小康社會、全面深化改革,、全面深入推進依法治市,、全面推進從嚴治黨的關(guān)鍵時期,，經(jīng)濟發(fā)展和社會進步對食品藥品安全提出了更高要求，人民群眾有著更高的期待,，食品藥品安全工作的重要性更加凸顯,，解決食品藥品安全問題十分迫切。食品藥品安全工作不再局限于一個部門,、一個系統(tǒng)、一個領(lǐng)域,，而是事關(guān)全局的大事,。各地、各監(jiān)管部門要進一步統(tǒng)一思想,，提高認識，不斷增強做好食品藥品監(jiān)管工作的責任感使命感,。

(一)食品藥品安全是關(guān)系國計民生的頭等大事,。近年來，無論是國家長遠戰(zhàn)略規(guī)劃,，還是近期重要工作部署，都把食品藥品安全工作作為關(guān)系國計民生的頭等大事列入了各級政府的重要議事日程,。黨的xx屆三中,、四中全會對食品藥品安全監(jiān)管工作提出了明確要求,，強調(diào)要深化行政執(zhí)法體制改革，加強食品藥品基層執(zhí)法能力建設(shè),，要把保障食品藥品安全作為重要的公共安全來抓,，要建立最嚴格的覆蓋全過程的監(jiān)管制度,，建立食品原產(chǎn)地可追溯制度和質(zhì)量標識制度，要把食品安全作為加快保障和改善民生,、推進社會治理體系和治理能力現(xiàn)代化的重要內(nèi)容。今年,，中央1號文件強調(diào)要加強縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管能力建設(shè),，健全食品安全監(jiān)管綜合協(xié)調(diào)制度,，強化地方政府法定職責;落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任,，嚴懲各類食品安全違法犯罪行為，提高群眾安全感和滿意度,。近日,，省委省政府,、市委市政府也把保障食品藥品安全列入了十大民生工程。我們要從黨和國家事業(yè)全局的高度,，充分認識做好食品藥品安全工作的重大意義，進一步增強責任感,，切實把食品藥品安全工作作為頭等大事來抓,，有效保障人民群眾飲食用藥安全。

(二)食品藥品安全是促進經(jīng)濟發(fā)展和維護社會穩(wěn)定的重要因素,。食品藥品是國民經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè)，全國僅食品工業(yè)就占工業(yè)總產(chǎn)值的10%左右,，我市食品藥品工業(yè)占全市工業(yè)總產(chǎn)值的12.05%,。“民以食為天”,，隨著生活水平的不斷提高,，人民群眾對食品藥品的消費需求會越來越高。只要質(zhì)量安全不出大的問題,，食品藥品工業(yè)就能成為擴大內(nèi)需,、促進經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展的強大動力,。否則，人民群眾就會喪失消費信心,，就會嚴重打擊相關(guān)產(chǎn)業(yè),，影響經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展。同時,，在現(xiàn)代傳媒高度發(fā)達,、公眾對健康安全高度關(guān)心的時代背景下，食品藥品安全問題具有顯著的放大效應,，一旦出現(xiàn)食品藥品安全事件,，就會在國內(nèi)外迅速傳播擴散，成為公眾關(guān)注的熱點、媒體聚光的焦點,。如果我們再應對不力,、處置不當，個別問題,、局部問題就會演變?yōu)槿中詥栴},，釀成重大的公共危機，直接影響政府公信力,，破壞社會和諧穩(wěn)定,，帶來的后果非常嚴重。因此,，做好食品藥品安全工作,，不僅關(guān)系經(jīng)濟發(fā)展，而且有利于維護社會和諧穩(wěn)定,。

(三)當前食品藥品安全形勢亟需加大食品安全監(jiān)管力度,。食品藥品安全工作戰(zhàn)線長、環(huán)節(jié)多,、涉及面廣,，稍有不慎，就會產(chǎn)生連鎖反應,，造成較大的影響,。過去一年，經(jīng)過大家的共同努力,，我們?nèi)〉昧擞心抗捕玫某煽?，食品藥品安全環(huán)境逐步改觀。但是我們要清醒地看到,，我市食品藥品安全問題仍然比較突出,。從食品藥品安全現(xiàn)狀來看，制售假劣食品,、藥械的違法行為屢禁不止,，安全事件未完全杜絕;從產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)來看，食品藥品產(chǎn)業(yè)水平低,，規(guī)?；⒓s化的生產(chǎn)經(jīng)營方式在整個食品藥品行業(yè)中所占比重不高,，特別是食品產(chǎn)業(yè)小,、散、亂,、差的局面未根本轉(zhuǎn)變;從監(jiān)管工作來看,，監(jiān)管人員素質(zhì)還有待提高,，執(zhí)法裝備缺乏，監(jiān)測手段滯后,，執(zhí)法隊伍業(yè)務水平與所擔負的任務不相適應,，食品安全知識及法律法規(guī)宣傳引導不力，群眾風險防范意識較差,，安全防護能力不足,，企業(yè)法律意識不強，打擊食品藥品安全違法行為不力,，違法成本較低,。這些都給我市食品藥品監(jiān)管事業(yè)和食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來更大困難和壓力。我們要下功夫認真研究分析食品藥品安全形勢,，把監(jiān)管困難估計充分,，進一步轉(zhuǎn)變監(jiān)管理念，走出慣性思維,，創(chuàng)新方法手段,，加快建立完善科學嚴密、標本兼治,、適應市情的食品藥品安全治理體系,，實現(xiàn)食品藥品安全的長治久安。

二,、突出重點,，加強監(jiān)管，努力開創(chuàng)食品藥品安全監(jiān)管新局面,。

20xx年是實施“”規(guī)劃的收官之年,，也是我市主動適應經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)，實現(xiàn)保位爭先,、加快發(fā)展,、追趕跨越的關(guān)鍵之年,。今年的重點工作一定要有新的成效,、難點工作要有新的突破、基層建設(shè)要有新的進步,、安全保障水平要有新的提高,。

(一)加強組織領(lǐng)導，落實各方責任,。食品藥品安全工作是一項龐大的社會系統(tǒng)工程,，涉及各個方面。只有充分發(fā)揮政府組織領(lǐng)導,、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和運行保障等主導作用,，不斷健全責任體系，督促各部門落實職責，協(xié)調(diào)配合,，共同推進,，使監(jiān)管模式由職能部門“條條”監(jiān)管向以地方政府為主的“塊塊”治理轉(zhuǎn)變，才能確保監(jiān)管工作支撐有底,、開展有序,、保障有力。各級政府要高度重視食品藥品監(jiān)管工作,，主要領(lǐng)導要身體力行,、親自過問，分管領(lǐng)導要深入一線,、靠前指揮,，要加強督查督辦，認真落實地方政府的屬地管理責任,、監(jiān)管部門的監(jiān)管責任,、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主體責任以及相關(guān)部門的協(xié)管責任，強化協(xié)調(diào)聯(lián)動,，保證責任落實到位,。各級政府是所轄地食品藥品監(jiān)管工作投入的主體，要建立與財力收入相協(xié)調(diào)的食品藥品安全投入穩(wěn)定增長機制,，確保工作經(jīng)費逐年增加,，滿足監(jiān)管工作需要。各級食安辦要注重綜合協(xié)調(diào),，完善部門間的協(xié)作機制,，形成監(jiān)管合力。各地要進一步完善考核評價機制,，建立系統(tǒng)性,、權(quán)威性的考核評價體系，采取明查,、暗訪方式強化食品藥品安全督查,，不折不扣地把市委、市政府關(guān)于食品藥品安全的決策部署落到實處,。

(二)完善體制機制,，健全基層網(wǎng)絡(luò)。監(jiān)管體制改革一年多來,，全市食品藥品監(jiān)管體系的大框架已基本搭建,。今年，各級要把加強自身建設(shè)作為重要任務,，要進一步夯實基礎(chǔ),、明晰職責,、健全機制。一是夯實基層監(jiān)管基礎(chǔ),。鄉(xiāng)鎮(zhèn)是食品安全監(jiān)管的關(guān)鍵環(huán)節(jié),，是食品安全的第一道防線，是食品安全責任的最終落實者和執(zhí)行者,。各地要按照省政府辦公廳《關(guān)于進一步加強食品藥品監(jiān)管體系建設(shè)有關(guān)事項的通知》要求,，強化鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府在食品安全方面的隱患排查、信息報告,、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育等責任,，突出抓好鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層監(jiān)管機構(gòu)建設(shè)，未建好的要盡快落實到位,，已建好的要盡快實施標準化建設(shè),，要配強配齊監(jiān)管工作人員和監(jiān)管設(shè)施裝備，確保鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事有機構(gòu),、監(jiān)管有專人,、工作有經(jīng)費、執(zhí)法有手段,、后勤有保障,，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化。同時,，要加強食品安全協(xié)管員隊伍建設(shè),，切實解決好工作經(jīng)費補貼等問題，真正把監(jiān)管觸角延伸到最基層,。二是強化技術(shù)支撐體系建設(shè),。各地要加快推進食品檢驗檢測機構(gòu)改革，著力建設(shè)縣級食品檢驗檢測機構(gòu),，提高食品藥品檢驗檢測能力,。市食品藥品及農(nóng)產(chǎn)品綜合質(zhì)量檢驗檢測中心建設(shè)項目，要力爭今年底完成主體工程,。三是加強食品安全信息化建設(shè),。開展食品安全電子追溯系統(tǒng)建設(shè)試點，推進大宗農(nóng)產(chǎn)品和畜禽,、水產(chǎn)品等產(chǎn)業(yè)和嬰幼兒乳粉等預包裝食品溯源體系建設(shè),。推進陽光廚房電子監(jiān)管工作,，對學校食堂,、三星級以上酒店廚房實施在線監(jiān)管。要不斷創(chuàng)新監(jiān)管執(zhí)法方式,，提高食品安全監(jiān)管的科學化,、信息化水平,。四是著力理順職能職責。市,、區(qū)兩級要細化監(jiān)管事權(quán),，著力解決權(quán)責不清、工作邊界不明,、監(jiān)管重復交叉和空白盲區(qū)并存等問題,。五是注重制度規(guī)范建設(shè)。各地各相關(guān)部門要積極適應新的監(jiān)管體制,，按照建立覆蓋全過程最嚴格的監(jiān)管制度要求,，完善監(jiān)管制度、規(guī)范,、標準,，加快“廢、改,、立”進程,，整合出一套完善、統(tǒng)一,、實用的監(jiān)管制度體系,，解決工作中的實際問題。

(三)深化專項整治,，嚴懲違法行為,。近年來，我市先后開展了食品安全專項整治“亮劍”行動,、重大節(jié)日專項整治和打擊食品非法添加,、“地溝油”、“瘦肉精”,、農(nóng)獸藥殘留,、畜禽屠宰等專項整治以及農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”綜合治理等行動，有力打擊了危害食品安全的違法犯罪分子,，食品藥品安全隱患得到有效排查和整治,，一些突出問題得到有效解決。從實踐來看,，集中開展專項整治,，是治理食品藥品安全隱患和突出問題的有效手段。因此,，必須堅持深入開展專項整治,，嚴懲重處違法違規(guī)行為，始終保持高壓震懾態(tài)勢,。一是扎實開展專項整治,。專項整治要少而精,，突出針對性和實效性，集中精力打殲滅戰(zhàn),。今年要重點開展白酒小作坊和中藥飲片“兩大專項整治”以及企業(yè)主體責任落實和節(jié)慶特色食品安全“兩大專項檢查”,。各地各監(jiān)管部門要認真制定配套整治方案，嚴密組織實施,，強化督查指導,，提高專項整治和專項檢查的質(zhì)量效果，確保整治一項,，規(guī)范一項,，問題解決一項。與此同時,，各縣(市,、區(qū))要針對本地實際情況，擬定年度專項整治重點,，加強聯(lián)合執(zhí)法,，實實在在地開展2-3次專項行動。二是嚴格規(guī)范監(jiān)管執(zhí)法,。要加大對重點區(qū)域,、重點環(huán)節(jié)、重點產(chǎn)品的監(jiān)管執(zhí)法力度,，對存在的隱患和問題“零容忍”,，動真逗硬，嚴厲查處,，讓各類食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者時刻感受到法治威嚴和法律約束,。要規(guī)范執(zhí)法具體操作流程，建立健全執(zhí)法全過程記錄制度,，使各項監(jiān)管執(zhí)法工作都經(jīng)得起檢查,、經(jīng)得起考驗。三是加大“兩法”銜接力度,。要繼續(xù)加強“兩高”司法解釋和省政府“兩法”銜接實施意見貫徹落實,，認真學習、充分把握各種刑事政策,，健全落實與公安機關(guān)的案情會商研判,、信息交流共享、聯(lián)合執(zhí)法辦案,、線索移交移送,、成果聯(lián)合發(fā)布等機制，進一步提高技術(shù)鑒定和專業(yè)支持能力，堅決杜絕有案不移,、有案難移、以罰代刑等問題,，確保法律責任追究到位,。

(四)加強抽樣檢查，實施風險管理,。抽樣檢查是防范食品藥品安全系統(tǒng)性,、區(qū)域性風險的有效手段。各地各相關(guān)部門要進一步加大對食品藥品的抽樣檢查力度,，及時發(fā)現(xiàn)食品藥品存在的安全隱患,。一是認真實施省、市民生工程大宗食品抽樣,、“四品一械”監(jiān)督檢查和風險監(jiān)測計劃,。積極推進抽檢監(jiān)測改革創(chuàng)新，科學運用評價性抽檢與監(jiān)督性抽檢,，加大重點品種抽檢頻次,，減少集中抽樣和重復抽樣，提高食品抽檢監(jiān)測覆蓋率和問題樣品檢出率,。二是加強藥品化妝品不良反應監(jiān)測,，提高監(jiān)測信息的報告質(zhì)量和分析利用水平，及時有效處置不良事件,，及時公布問題產(chǎn)品和問題企業(yè),，倒逼企業(yè)加強問題整改。三是建立風險防控體系,。要創(chuàng)新食品藥品安全風險管控手段,，制定高風險企業(yè)積分管理辦法，推行風險分級分類監(jiān)管,。要建立健全食品藥品安全風險研判例會制度,，加強風險監(jiān)測結(jié)果的分析研判和隱患處置，高質(zhì)量開展風險研判,，增強風險防控的預警性,、靶向性、超前性,。要通過現(xiàn)場檢查,、問題核查、動態(tài)監(jiān)督,、隨機抽檢,、明查暗訪等，前移風險防控關(guān)口,，及時將問題解決在萌芽狀態(tài),。

(五)強化宣傳教育,，實現(xiàn)社會共治。各地各相關(guān)部門要共同搭建食品藥品安全宣傳平臺,，利用各類媒體開展多種形式的宣傳教育活動,，努力營造社會共治氛圍。一是加強對廣大群眾的宣傳教育,。要采取多種方式宣傳食品藥品安全法律法規(guī),、食品藥品安全科普知識、食品藥品安全應急處置辦法等,，讓廣大群眾不但懂得食品藥品安全常識和基本的辨假識假方法,，還要懂得利用法律武器依法維護自己的合法權(quán)益。二是加強對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者和從業(yè)人員的教育培訓,。堅持從業(yè)人員先培訓后上崗并定期參加培訓的制度,，企業(yè)單位負責人、關(guān)鍵崗位人員要主動接受監(jiān)管部門的統(tǒng)一培訓,，重點培訓食品藥品安全法律法規(guī),、職業(yè)道德和專業(yè)技術(shù)，使食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者和從業(yè)人員敬畏法律,、遵守法律,，自覺將法律作為不可觸碰的高壓線。三是加強對執(zhí)法人員的法紀教育,。定期組織行政執(zhí)法人員學習相關(guān)法律法規(guī)知識和業(yè)務知識,，時時利用正反典型案例對他們進行警醒教育，提升他們的執(zhí)法水平和執(zhí)法能力,，自覺做知法,、懂法、守法,、護法的執(zhí)法者,。四是積極開展食品安全投訴舉報。完善“12331”投訴舉報平臺,，制定完善食品藥品違法行為舉報獎勵辦法,，提高舉報獎勵標準，鼓勵廣大消費者對食品藥品安全違法違規(guī)行為進行投訴舉報,，充分調(diào)動廣大群眾參與食品藥品安全治理的積極性,、主動性，形成食品藥品安全社會共治的良好氛圍,。

三,、從嚴從實，廉潔自律，努力打造一支廉潔高效的監(jiān)管隊伍,。

食品藥品監(jiān)管部門審評審批,、監(jiān)管執(zhí)法事項多、權(quán)力大,、社會關(guān)注度高,，面對的腐蝕拉攏和利益誘惑多，廉政作風建設(shè)形勢復雜嚴峻,。食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)務必加強廉政作風建設(shè),、保持高度警惕,，真正做到“反腐倡廉常抓不懈,，拒腐防變警鐘長鳴”，努力鍛造一支“政治過硬,、業(yè)務精良,、作風清正、行動快捷,、廉潔高效”的監(jiān)管隊伍,。

(一)強化思想建設(shè)，提升能力素質(zhì),。思想的高度決定了工作的質(zhì)量,，要結(jié)合深化和鞏固黨的群眾路線教育實踐活動成果的重點任務，自覺踐行“三嚴三實”要求,，堅持在食品藥品安全工作上察實情,、求實效，下大力氣苦練內(nèi)功,，切實增強履職盡責能力,，打通監(jiān)管工作的“最后一公里”。要對基層監(jiān)管隊伍和專業(yè)技術(shù)隊伍開展針對性,、實踐性,、操作性強的教育培訓，提升運用法治思維,、系統(tǒng)思維,、創(chuàng)新思維、底線思維來觀察和分析問題,、解決問題的能力,，將一絲不茍、細致認真的工作態(tài)度貫穿于監(jiān)管工作的各個環(huán)節(jié),。

(二)強化責任擔當,，狠抓工作落實。食品藥品安全工作關(guān)系民生福祉，關(guān)系群眾切身利益,，責任無處不在,，擔當義不容辭。我們監(jiān)管人員要主動擔當,、敢于擔當,、善于擔當，做到守土有責,、守土盡責,。各級監(jiān)管部門要圍繞群眾關(guān)心關(guān)注的食品藥品安全工作熱點難點和焦點問題，突出針對性和應用性,，深入基層開展調(diào)查研究,，總結(jié)好典型、好經(jīng)驗,、好做法,，從而在工作不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段、改進監(jiān)管方法,。各級監(jiān)管部門的負責同志對事關(guān)監(jiān)管工作全局的專項整治,、專項檢查、能力建設(shè)等大事,，要深入一線靠前指揮,，要爭取在一線了解掌握情況，在一線解決困難問題,，在一線抓好督促落實,，防止重點工作在落實的。

口號,。

中落空,。

(三)強化廉潔意識，樹立良好形象,。各級監(jiān)管部門要認真貫徹市紀委三屆五次全會精神,，堅持不懈地抓好黨風廉政建設(shè)，將全面從嚴治黨,、依規(guī)治黨的各項要求落到實處,。要嚴格執(zhí)行中央八項規(guī)定、省委省政府十項規(guī)定,、市委市政府十一項規(guī)定和黨風廉政建設(shè)的各項具體要求,，認真落實一崗雙責，強化廉潔自律意識,，切實增強自我約束能力,，嚴格在法律和紀律范圍內(nèi)活動,，自覺做到按規(guī)則辦事、按規(guī)矩辦事,。要大力推進依法行政,，全面推行權(quán)力清單和責任清單制度，做到清單之外無權(quán)力,，以公正廉潔的良好形象取信于民,，贏得群眾信賴。

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