總結(jié)是一種反思的過程,，它讓我們更加清晰地認(rèn)識(shí)自己的成長(zhǎng)和進(jìn)步,。在寫總結(jié)時(shí),，我們可以借助適當(dāng)?shù)膱D表和表格來更直觀地呈現(xiàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論,。希望大家喜歡這些總結(jié)的參考文獻(xiàn)，為自己的寫作添加靈感。
揭陽的特色美食篇一
外出旅行，除了欣賞美景,，少不了品嘗當(dāng)?shù)孛朗忱玻〖倨?，我們?nèi)胰デ嗪Ｂ眯?，我可嘗到了不少西北的特色美食！
首屈一指的,，當(dāng)然是青海名吃——酸奶嘍,。它是用當(dāng)?shù)氐男迈r牦牛奶手工制成的，據(jù)說,，是裝進(jìn)小碗在鍋中燉制而成,，就像燉蛋湯一樣。那酸奶的看相,，也跟蛋湯相差無幾,，淺黃色的酸奶上，漂著星星點(diǎn)點(diǎn)的油花,。還真是有吃相沒看相,，那酸奶比我們超市里買的`濃得多、醇香得多呢,！
青海地勢(shì)高,，氣候比較寒冷，不適宜種植水稻,，大面積種植的是麥子和小米,。因此，這兒的人以面食為主,。無論你走進(jìn)哪家小吃店,，都能看到牛肉拉面這招牌美食。面中配的可不是一般的牛肉,，而是高原上特有的牦牛肉,，肉質(zhì)鮮嫩；浸潤(rùn)面條的，是用牛骨等熬制出來的高湯,，鮮香四溢,。
令我回味無窮的，還有西寧的名吃——鐘胖子炕羊排,。由于是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,，現(xiàn)做現(xiàn)吃，當(dāng)菜端上來時(shí),，老遠(yuǎn)就能聞到羊肉,、洋蔥的濃郁香味，直讓人垂涎三尺,。在一個(gè)特制的平底鍋里，一塊塊一寸多長(zhǎng)的羊排呈紅褐色,，一看就非常新鮮,，一片片橢圓形的土豆金黃金黃的，潤(rùn)白的洋蔥片夾雜其間,。我迫不及待地品嘗起來,，羊排外脆里嫩，土豆酥香軟糯,，加上胡椒粉的香辣味,，真是太好吃啦，一大塊羊排我三口兩口就吞下了肚,。
西寧五一早市旁的一家小店,，也給我留下了深刻的印象。別看店面小,，里面的顧客卻滿滿當(dāng)當(dāng),，還有不少站著等候的。實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的媽媽告訴我們“寧等一刻,，不去人少處”的用餐宗旨,，于是，我們?cè)诘昀锏攘耸喾昼?，終于坐到了位置,，盼來了我們點(diǎn)的牛肉粉絲湯和幾個(gè)素包。清澈的湯汁中,，碧綠的蔥花,、透明的粉絲、鮮紅的牛肉,、雪白的豆腐點(diǎn)綴其中,。細(xì)細(xì)品來，粉絲滑溜有嚼勁，湯汁味道鮮美,，胡蘿卜餡的素包不僅顏色美,，而且清香撲鼻。能吃上這等美味,，等那十多分鐘,，值啦！
一方水土養(yǎng)育一方人,，一方文化成就一方美食,。青海美食真是別具風(fēng)味，令人難忘??！
揭陽的特色美食篇二
日本的美食是生魚片，美國(guó)的美食是漢堡,，英國(guó)的美食是牛排,，可是中國(guó)的美食有很多，今天我要寫的不是大魚大肉,，而是一碗普素的拉面,。
今天早上，我和爸爸一起來到了一家面館,，我點(diǎn)了一碗蘭州拉面,，蘭州拉面上來了，一股清香撲鼻而來,，這香味一股清香,，一股濃密，讓人迫不及待的去吃,，我用筷子撩了一點(diǎn)面,，這面一根一根的，像一根根玉做的`面,，晶瑩剔透,，而且無比的有彈性，如果你把它拉長(zhǎng),，你再放手它又會(huì)彈回去,，如果你把面條豎起來的話，那面條會(huì)豎著,，可別的面條是變彎了,。
于是我吃了一口，心中無比激動(dòng),，因?yàn)槟敲鏌o比的有彈性,，味道是無比的好,，雖然它不像別的面是濃美的，但是它是清淡的,，而且是那么的有嚼勁,，讓人一口下去，還想要吃一口,，這你看,，這一塊牛肉是那么的嫩，比肝還要嫩,，當(dāng)它在我的嘴里被嚼時(shí),，頭是那么的舒服，好像有一塊塊小肉在被我的舌頭按摩,。如果把牛肉拉面一起吃,，你可以知道牛肉的嫩和的嚼勁在一起時(shí)，可以讓人感受不到,，拉面湯的熱量讓人不由自主的把一大碗面吃完了,。
如果我哈一口氣，那香味是如此的誘人,，真想在買一碗拉面，我一想到那因淡而又濃的香味是那么的美好,，那么的沁人心脾,，再一次的點(diǎn)燃了我那忍不住吃面的星星之火，再一次的燃起了,，可是一下子又被爸爸的冷水給滅了,。我們回到了家中，中午時(shí)我還是飽的,，不餓,。
大家看中國(guó)的美食是那么的美味，而且又那么可以讓填飽肚子,。
揭陽的特色美食篇三
揚(yáng)州人對(duì)自己家的`菜式,、口味有著不容更改的偏好?；洸孙L(fēng)行之際,，揚(yáng)州人也吃早茶，但從點(diǎn)心到吃法都是地道的維揚(yáng)式,，邊吃邊加上評(píng)論：“我們揚(yáng)州老早就有早茶了,。”清燉蟹粉獅子頭據(jù)說也有近千年歷史了,，到現(xiàn)在還是百吃不膩,。所謂"獅子頭",，用揚(yáng)州話說是大劗肉，普通話就是大肉丸子,，但肉里面還有螃蟹肉,、蟹黃、調(diào)料,，下面再墊上青菜心,，上籠燜。用揚(yáng)州人的話說：“豬肉肥嫩,，蟹粉鮮香,，菜心酥爛，須用調(diào)羹舀食,，食后清香滿口,，齒頰留芳，令人久久不能忘懷,?！?/p>
揭陽的特色美食篇四
三色飯是海南中部山區(qū)苗族人民的傳統(tǒng)小吃，苗族最具民族特色的食品之一,，一般是在農(nóng)歷“三月三”(黎,、苗等少數(shù)民族傳統(tǒng)喜慶節(jié)日)期間普遍制作和食用，是苗族人民用來招待客人和祭祀祖先的傳統(tǒng)節(jié)日性食品,，苗寨家家戶戶都會(huì)制作,。
苗家三色飯?jiān)瓰槲迳垼謩e為黃,、紅,、白、黑,、藍(lán),、五色。是用山蘭糯米,、桑葉,、紅藍(lán)藤葉、黃姜,、椰漿,、小山棕葉等植物汁液作為天然色素拌在山欄米中泡制，放在特制的獨(dú)木蒸籠中蒸制而成,。五色飯色彩鮮艷,，清香可口，是開胃去火的清涼食品,。由于工藝的復(fù)雜和原料工具的局限,，如今五色飯已改為三色飯,，有紅、黃,、黑三色,，分別取色于新鮮植物紅藍(lán)藤、黃姜和三角楓汁液,，有藥味甘香,，飯團(tuán)甜滑，形態(tài)美觀,，極具苗族風(fēng)味色彩,。
和苗家三色飯齊名的又一保亭美食，其做法和工藝相似,，都是用野生植物的葉液來提供天然色素,，分別是紅、黃,、藍(lán),、黑、白五色,。
五色粽的制作方法簡(jiǎn)單,，先把糯米用豬油或花生油炒至聞?dòng)邢阄叮〕龇謩e裝進(jìn)五個(gè)盒子里,。然后用野生植物的葉液分別染成紅,、黃、藍(lán),、黑、白五色,。再加入腌好的野味,，如山豬肉、黃肉,、鹿肉等或家禽肉,。接著用樹葉或芭蕉葉包裹，每種顏色的糯米都放一種,，再用麻繩捆住,。粽子的形式呈圓柱形，大小隨意,。煮粽子時(shí),，水要浸沒粽子，如果分多鍋煮,，五種顏色的粽子每鍋都要有,，其意喻吉祥,。煮約兩小時(shí)，粽子發(fā)出濃厚的芳香味時(shí)就可取出食用了,。
即使你喝遍了綠茶,、紅茶、普洱茶等平日里常見的茶你也未必喝過“魚茶”,，如果你還認(rèn)為“魚茶”就是魚泡出來的茶,，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了，那是魚湯!
保亭魚茶是黎族苗族招待客人的特色菜肴,，也是保亭黎苗族人的風(fēng)味食品,，而并非普通意義上日常生活中泡水喝的茶。魚茶其實(shí)是一種用魚來腌制的食品,，又分為“濕魚茶”和“干魚茶”兩種,。它的制作比較復(fù)雜，要先將肥大的淡水活魚“拾掇”干凈,，用刀將其切成塊狀,，在魚塊上抹上鹽，放置一兩個(gè)小時(shí),，后濾干鹽水,，“干魚茶”則要把魚曬干。再將做好的涼米飯,、酒糟或炒米摻入攪勻,，再裝進(jìn)干凈的壇子里密封起來，如天氣炎熱,，放至7-10天即可啟蓋食用,，如天氣寒冷，則半個(gè)月或一個(gè)月方可食用,。
保亭有一種魚叫石鱗魚,，這種魚只能生活在無污染的環(huán)境中，對(duì)水質(zhì)要求非常高,，長(zhǎng)年生長(zhǎng)在水質(zhì)純凈的山澗小溪中,，最喜歡逆流而上，與湍急的溪水嬉戲,，因此有個(gè)雅號(hào)叫“會(huì)沖浪的魚”,。石鱗魚的習(xí)性限制了自身的生長(zhǎng)，一般個(gè)子都不大,，卻因?yàn)橄矚g逆流,，勤奮而游，所以魚肉富含蛋白質(zhì),，入口特別滑嫩,，小巧而精華,。
在保亭官方推薦和很多游客心目中，石鱗魚算得上是絕對(duì)美食之一,，素有“不吃石鱗魚不算到保亭”的說法,。而在健康飲食備受推崇的現(xiàn)代社會(huì)，石鱗魚,，以及稍微普通一點(diǎn)的野生泥鰍,，都成了搶手貨，其本身就是保亭綠色食品的最佳代言,。
石鱗魚無論香炸,、清蒸還是清水煮，都是一道美味佳肴,。香炸和燒烤,，香脆味甜，很有嚼頭,。而黎家人最喜歡用酒糟煮,，特別是用極品山蘭酒糟烹調(diào)的石鱗魚，更是將保亭最好的食材和最好的酒的功效發(fā)揮到極致,。
顧名思義,，所謂竹筒飯就是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。竹筒飯又稱竹筒香飯,，海南黎族傳統(tǒng)民間美食,。“一家香飯熟,，百戶聞竹香”是對(duì)黎族地區(qū)的特產(chǎn)香糯米的贊譽(yù),。
保亭黎家竹筒飯通常是用山蘭稻(一種旱稻)中的“香米”并配肉類為原料，放進(jìn)新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中,，加適量的水,，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴(yán)，置于炭火中烤烤,，綠竹漸焦，飽滿的竹香便會(huì)漸漸溢滿屋子,，削掉燒焦的竹筒表皮即可用,。
竹筒飯有四種：野味飯、肉香飯,、黑豆飯和黃肉飯,。制法是將山蘭米洗后，浸泡半小時(shí),，撈起,，加精鹽,、味精拌勻。將豬瘦肉切成肉片,，用老抽,、生抽、五香粉腌制,，熱鍋過油,，將肉片翻炒至熟，出鍋待涼后,，切成肉粒待用,。取新鮮青竹，每節(jié)鋸開一端,，洗凈晾干,，用精豬油抹拭竹筒內(nèi)壁，將調(diào)好味的山蘭米同瘦肉?？貏?，分兩等份加進(jìn)兩節(jié)竹筒里，加入適量清水,，后用干凈布條捆扎封堵竹筒口,，放進(jìn)炭火里燒烤至熟。
竹節(jié)青翠,，米飯醬黃,，香氣飄逸，柔韌透口,。吃時(shí),，飲一口黎家“山蘭酒”，咬一小口竹簡(jiǎn)飯,，慢品細(xì)嚼,，趣味盎然。
要說保亭知名度最高的美食,，當(dāng)屬“會(huì)上樹的雞”了,，它不僅在當(dāng)?shù)厥殖雒隹隈R來西亞,、新加坡和香港等地,，其聲名直追海南四大名菜之首的文昌雞;這種雞體積小，肉質(zhì)嫩,，原產(chǎn)于保亭什玲鎮(zhèn),，從小放養(yǎng)在山林、檳榔園和果地里，白天刨食和追啄蟲子,、野果,、青草，晚上就會(huì)回到主人家屋前的樹上睡覺,，所以被稱為“上樹的雞”,。
當(dāng)?shù)厝酥灰陨弦豢冢湍芘袛喑鍪遣皇羌冋氖擦犭u,，它的肉感與鳥類十分相似,，皮脆肉滑，營(yíng)養(yǎng)豐富,，與家養(yǎng)雞的'口感是絕不相同的,。
保亭椰子雞和竹筒雞，就是以這種土雞為原料,，經(jīng)過現(xiàn)代烹飪手段加工制作而成的美味佳肴,，但保留了其中的黎苗特色，分別以椰子和竹筒作為盛具,，菜肴中平添了一股椰子的甘醇和竹子的清香,。
黎族苗族地區(qū)以椰子殼和竹筒作為炊具由來已久，過去黎族人上山狩獵,，捕獲動(dòng)物后都是就地取材烹制,，正如黎族歌謠所唱，“出門不帶鍋,，隨處椰子殼;仙飯任嘗吃,，肚飽又唱歌?！?/p>
而保亭當(dāng)?shù)刈顐鹘y(tǒng)的做法,，則是將什玲雞洗剝干凈后，除了鹽巴什么佐料都不加,，直接放到炭火上烤,，這種簡(jiǎn)單的制作方法卻最能保留雞肉原始的味道。
山蘭酒是黎族采用所居山區(qū)一種旱糯稻——山蘭稻釀制而得名,?！吧教m稻”也叫“山攔稻”即黎族人在山上砍出一塊空地圍攔起來，種上的一種旱糯稻,，適合釀酒,。可以說山蘭酒是真正的綠色酒類,，對(duì)于黎族來說,，山蘭酒就像國(guó)外的香檳一樣，一般逢貴客來臨或重大節(jié)慶才拿出來痛飲,。
山蘭酒制作方法有二,，一是將山蘭米蒸熟揉散成粒，再用黎山特定植物和米粉制成的“球餅”碾至粉狀摻入其中,，裝進(jìn)壇里,。一日后取少量冷水沁入并封口，埋到芭蕉樹下自然成酒,，一年后呈黃褐色,，數(shù)載則顯紅色甚至黑色。另一種是將蒸熟的山蘭米和碾碎的“球餅”混合放置在墊滿芭蕉葉的錐形竹筐中,，上面也用芭蕉葉封蓋,。三天后，朝下的竹筐尖部開始往筐下的陶罐里滴出漿水,，這就是山蘭純液,，呈乳白色。
山蘭酒根據(jù)存放的時(shí)間長(zhǎng)短味道而不同,，剛釀好的酒存放十天左右時(shí)是甜的,，這時(shí)也是黎族人通常叫“biang”的酒。這種“biang”是大多數(shù)人特別喜愛的,，甜而微辣,、辣而不燥，如果是放在封閉的容器內(nèi)久了,，開壇時(shí)真如香檳開瓶時(shí),，會(huì)發(fā)出響聲。隨著時(shí)間久了,，“biang”的甜味慢慢消失,，酒的香味漸濃。
就是先將排骨與保亭隨處可見的野菜撈葉一起腌制,，讓撈葉的清香浸入排骨之中,，再下鍋煎炸，最后排擺在椰子葉上,，一道菜融合了排骨,、撈葉和椰子三種香氣，不用吃在嘴里,，但是看一看,，聞一聞，已讓人食指大動(dòng),。
揭陽的特色美食篇五
今年十一月份,，我和老爸老媽去云南玩了大約十天,。雖然云南處處是美景，嘻嘻,，不好意思,，云南給我留下深刻印象不是它的美景，而是美食,。
美食一：來到昆明的第一天,，小姨就帶我們吃了具有云南特色的野山菌火鍋。我們剛坐下,，服務(wù)員立刻給我們上了茶,，仔細(xì)一看，茶壺的茶嘴竟有一米多長(zhǎng),，只見服務(wù)員叔叔抱著茶壺,，微微傾斜，茶嘴對(duì)準(zhǔn)茶杯,，就倒?jié)M了一杯茶,。啊,！火鍋上來了,！一股香氣迎面撲來，本來就貪吃的我見了這美食更加垂延欲滴,。但是不能著急哦,，吃野山菌一定要掌握好火候，要等完全煮熟才能吃,，不然會(huì)中毒的,！我咽著口水等呀等，終于可以吃了,！服務(wù)員阿姨給我盛了一大碗菌子,，我夾起一片一嘗，哇,！香,，辣，鮮味味俱全,。好吃,！再看別的，哇塞,，一點(diǎn)也不遜色,！香甜的餌塊（其實(shí)就是粑粑），軟軟的飛碟餅……各有特色,，真是令人百吃不厭,！
美食二：菠蘿飯,。那天我們?nèi)ッ褡宕澹瑢?dǎo)游推薦我們吃菠蘿飯,，我想菠蘿飯可能就是飯里面有點(diǎn)菠蘿罷了,。誰知，飯竟是裝在菠蘿里面的,！一嘗，哇,，好甜,！我以為吃了這樣甜的東西會(huì)發(fā)惡心，沒想到,，反而覺得很清涼,。看一看,，里面有什么,？呀！有黃瓜盯蘿卜盯土豆董…看來,，菠蘿飯不光好吃,，營(yíng)養(yǎng)也很豐富哦！
美食三：云南最著名的小吃就要數(shù)過橋米線了,。從民族村回來,，我們?nèi)ァ凹嵩冻恰背粤诉^橋米線。它的吃法很有講究,，要先放肉,，再放菌類，然后放香菜,，最后放炸肉,，攪一攪，均勻了再放米線,。你嘗一嘗,，會(huì)發(fā)現(xiàn)米線香軟滑嫩，咽下去回味無窮,，并且還有順氣,、通便的作用。聞聞湯,，香味伴隨著辣味撲鼻而來,，簡(jiǎn)直太、太,、太好吃了,！
還想知道云南的美食嗎,？啊，對(duì)不起,，我不能再說了,，因?yàn)槲业目谒煲飨聛砹恕?/p>
揭陽的特色美食篇六
北京，不僅匯集了中國(guó)各地的風(fēng)味美食,，同時(shí)也是世界美食的集散地,。上萬家餐館，上千家老店,、名店,，百余家老字號(hào)餐廳和異國(guó)餐館，挑逗著食客的美食欲望,。
這里不僅有各式京味兒傳統(tǒng)菜肴：如烤鴨,、涮肉、京味兒小吃;同樣有極具中華民族特色的宮廷菜,、私家菜,、清真菜等極品美味;法式西餐、美式快餐,、日本料理,、韓式料理、東南亞風(fēng)味菜肴,、以及印度美食等,，異國(guó)美食同樣能讓你一飽口福。
京菜,。
京菜是來北京旅游的首選美食,。京菜的烹調(diào)方法可以概括為“爆炒燒燎煮，炸熘燴烤涮,，蒸扒熬煨燜,，煎糟鹵拌氽”，菜肴口味以脆,、香,、酥、鮮為特色,，北京烤鴨,、涮羊肉、香酥雞,、賽香瓜,、鳳凰趴窩、烏龍吐珠,、懷胎鱖魚等都是京菜中的佳肴,，尤其是北京烤鴨和涮羊肉可以說是無人不知,、無人不曉，是到北京一定要品嘗的美味,。
全聚德(明火烤鴨)和便宜坊(暗火烤鴨)是北京最有名的兩家老字號(hào)的烤鴨店,，是品嘗地道北京烤鴨的最佳場(chǎng)所;涮羊肉自然要去東來順，此外能仁居的名氣也很大,。
全聚德：北京市宣武區(qū)前門西大街14號(hào)樓,。
東來順：北京市東城區(qū)王府井大街141號(hào)。
滿漢全席,。
分為六宴(蒙古親藩宴,、廷臣宴、萬壽宴,、千叟宴、九白宴,、節(jié)令宴),，均以清宮著名大宴命名。匯集滿漢眾多名饌,，擇取時(shí)鮮海錯(cuò),，搜尋山珍異獸。全席計(jì)有冷葷熱肴一百九十六品,，點(diǎn)心茶食一百二十四品,，計(jì)肴饌?cè)俣贰?/p>
仿膳山莊：西城區(qū)文津街1號(hào)北海公園東門內(nèi)。
風(fēng)味小吃,。
美食街,。
簋街-活躍夜食街。
特色：麻辣小龍蝦,、各式火鍋,、水煮魚。
交通：地鐵5號(hào)線北新橋站下,。
介紹：這是北京最著名的一條食街,，東起東直門橋，西至北新橋大街,。夜市徹夜紅火,，“麻小”馳名全城。不到一公里長(zhǎng)的街上,，已有百來家飯館,，每天下午6點(diǎn)到凌晨4點(diǎn)，生意最為紅火,。
王府井,、東華門美食街-老中尋味,。
特色：地方風(fēng)味菜館、北京傳統(tǒng)小吃,、西點(diǎn)甜品,、美式快餐、異域風(fēng)味,。
介紹：在這條北起燈市西口,，南至長(zhǎng)安街的熱鬧街市上，熙熙攘攘的人群川流不息,。無論是東華門夜市的傳統(tǒng)小吃,，還是京城著名的百年食府老號(hào)，或是東方廣場(chǎng)地下的各國(guó)風(fēng)味大排擋,，都是饕餮一族的必去之處,。
平安大街美食街-久遠(yuǎn)京味。
特色：宮廷燉品,、北京菜,。
交通：乘13、113,、118路東四十條站下,。
介紹：從東四十條橋往西一路直行，兩旁飯館一家挨著一家,，很多酒樓是依著原先的王府,、宅邸而建，因而使餐飲也帶著些許歷史韻味,。享受完美食,，可以順道去后海泡吧。
霄云路,、萊太美食街-小資生活,。
特色：西餐、粵菜海鮮,、酒吧茶餐廳,。
交通：乘516、659,、707路萊太花卉站下,。
介紹：霄云路匯集了國(guó)內(nèi)幾大菜系的知名餐館和眾多異域情調(diào)的高檔餐廳，以其優(yōu)雅舒適的就餐環(huán)境,，富于新意的各式菜品,，以及周邊國(guó)際化的商務(wù)氛圍著稱。
方莊美食街-南部食地。
特色：粵式海鮮,、東北菜,、韓式燒烤、德式菜,。
交通：乘37,、434、655,、741路八里河站下,。
介紹：方莊小區(qū)位于北京南部的豐臺(tái)區(qū)，這里的美食街是北京較早的新型食街,。這里的餐館設(shè)施較為完備,，店面規(guī)模也不小，菜系多樣,，中餐,、西餐都有。
亞運(yùn)村,、大屯路美食街-北部霸主,。
交通：乘358、387,、694路秀園站下,。
介紹：亞運(yùn)村的美食是北部最發(fā)達(dá)的,。這里餐廳眾多,，從燕翅鮑到東北菜，各種風(fēng)味的店鋪都有,，選擇性很強(qiáng),。
廣安門美食街-新起之秀。
特色：面食,、新疆風(fēng)味菜肴,、粵式海鮮、風(fēng)味火鍋,。
交通：乘14,、66、102,、105路虎坊橋站下,，地鐵2號(hào)線和平門站下。
介紹：廣安門美食西起廣安門,，東至虎坊橋,，是北京城著名的美食一條街。這里的很多店都能在質(zhì)樸中帶給人“驚艷”的震撼,。不論大店小店,，人氣都很旺,，要做好排號(hào)、等位的心理準(zhǔn)備,。
阜成路美食街-超級(jí)大食府,。
特色：地方風(fēng)味菜。
交通：乘27,、40,、368、374路阜成路站下,。
介紹：東起西三環(huán)航天橋,、西至西四環(huán)定慧橋，全長(zhǎng)大約三公里,，云集了淮陽菜,、湘菜等各地風(fēng)味的知名餐飲企業(yè)數(shù)十家。各家店鋪裝修風(fēng)格各異,，傳統(tǒng)古樸與西式典雅交融,，是京城著名的高檔餐飲區(qū)。
揭陽的特色美食篇七
手抓羊肉,。
一談到旅游,，大家不經(jīng)意就會(huì)聯(lián)想起美食。如果反過來想,，我們不也常常被地方的特色美食引誘,，而更下定決心去那地方旅游嗎？在美麗的山水間,，或者富含文化的古城中,，品味著心想的特色美食，那種意境一定非常的絕妙,。
西安大雁塔,。
山間古橋古寨。
首先我們先說說中國(guó)文化和飲食吧,，大家都知道,，中國(guó)有5000年的悠久歷史。那么,，在這五千年的歷史長(zhǎng)廊中,，也孕育出了豐富、精深的飲食文化,。所以各個(gè)地方都有著自己的特色美食,，從古至今，長(zhǎng)盛不衰。既然每個(gè)地方的特色不同,，所吃法也各有不同,，要么開闊大氣上檔次，要么精致悅目講禮數(shù),。這些都充分體會(huì)了我們中國(guó)飲食文化的獨(dú)特意蘊(yùn),。
蟹八件。
在看中國(guó)的文化和旅游,。上面我們說到中國(guó)歷史悠久,，文化精深。其實(shí)文化和旅游是相輔相成的,，有不少的文化資源,，只要略加開發(fā)就可以城府富有吸引力的旅游產(chǎn)品。因?yàn)檫@些文化資源都有很深邃的文化內(nèi)涵,、背景,，游人需要的就是去欣賞它，感悟它的氛圍,、靈魂,。旅游也是教化文化功能的載體，是挖掘文化,、優(yōu)化文化,、豐富及保護(hù)文化的途徑。因此文化和旅游相輔相成,。
故宮,。
最后我們說說飲食和旅游，飲食是旅游不可缺少的特色,，特色美食不僅吸引我們的味覺,，還吸引著我們對(duì)飲食文化的向往,。記得前段時(shí)間,，我在寧夏西夏王陵旅游的時(shí)候，剛好趕上一個(gè)當(dāng)?shù)亟羞€念西夏王,，主題為“常享家”特色小吃的活動(dòng),，不僅品味到了當(dāng)?shù)厣缴系囊拔叮€免費(fèi)拿到了寧夏出名的特產(chǎn)枸杞,。其實(shí)很多旅游的景點(diǎn),，就借鑒一些歷史故事，民間傳說以及風(fēng)土人情開發(fā)出的美味菜肴,，讓游客們邊聽邊品美味,，身在其中的感受意蘊(yùn)。
西夏王林。
這樣就是我們一想到特色美食,，就聯(lián)想到旅游文化,，最后就勾起了我們旅游的心。
揭陽的特色美食篇八
俗話說：“民以食為天,?！彼裕珖?guó)各地的美食真是數(shù)不勝數(shù)：北京的烤鴨,、山西的刀削面,、四川的水煮魚……在我們家也有特色關(guān)食，那就是我的最愛——鯽魚燉蛋,。
鯽魚燉蛋特別香,，這可不是吹牛，家里一旦做了這個(gè)菜,，我站在門外老遠(yuǎn)就能聞得出來,。因?yàn)樗l(fā)著一種雞蛋特有的香味，甜而不膩,，香而不濃,，還有鯽魚的那種淡淡的奶香味，這兩種香味融合在一起,，簡(jiǎn)直是絕配?。〔粌H聞起來香,，看起來也很有特色：第一眼,，你會(huì)看到一片黃色，像秋日里的稻海,。這時(shí),，如果你用勺子把上面一層雞蛋輕輕挖開，就會(huì)看見藏在下面的鯽魚,，它全身白色,，就像穿了一件宇航服，隨時(shí)準(zhǔn)備做“鯉魚打挺”的姿勢(shì)……看得人垂涎三尺,。
這樣一碗色香味俱全的鯽魚燉蛋,，做起來并不難,，聽我給你說一說吧,。
首先處理鯽魚，殺好洗凈,，準(zhǔn)備好姜蔥,。接著拿出一只碗,，在碗中打三個(gè)雞蛋,，用筷子攪拌均勻后，慢慢加入適量開水,。這時(shí),，把事先準(zhǔn)備好的鯽魚放進(jìn)蛋液中，再放入姜,、蔥和料酒,，撒上少量細(xì)鹽。這下,，就可以下鍋啦,，你可以選擇上鍋蒸十來分鐘，也可以選擇在微波爐里面轉(zhuǎn)個(gè)十分鐘,。等火候一到,，先別急著端出來，讓它在鍋里或微波爐里燜一會(huì)兒,。最后,，端出飄著香味的鯽魚燉蛋，就大功告成啦,！
每次吃鯽魚燉蛋時(shí),，媽媽總是小心翼翼地把雞蛋先舀到我的碗里，避免我吃雞蛋時(shí)不小心吃到魚骨頭,。我舀起一勺雞蛋細(xì)細(xì)品嘗,，真鮮啊,！這道菜里完全沒放味精,，是一種天然的鮮味。雞蛋的口感非常細(xì)膩,，只輕輕一抿,，滲入了鯽魚鮮味的雞蛋就可以滑進(jìn)肚子里，很快吃完了雞蛋,，我開始吃魚肉,。白白嫩嫩的魚肉一縷一縷的，筷子輕輕一夾便掉下來了,，放進(jìn)嘴里,，我忍不住陶醉地瞇起眼睛,。吃一次你就知道,，一定還想吃下一次。
揭陽的特色美食篇九
重慶“扣肉”“灌海椒”不可少,，為了準(zhǔn)備好這頓年夜飯,，一些必不可少的傳統(tǒng)主菜不提前十天半月準(zhǔn)備是不行的,。其中最主要的當(dāng)數(shù)“扣肉”和“灌海椒”?！翱廴狻笨此坪?jiǎn)單,，但要做到真正肥而不膩、嫩滑爽口,，是要下一番工夫的;“灌海椒”則是把糯米面拌上佐料后填入一個(gè)個(gè)掏空的海椒中,，然后放入咸菜罐子里封存半個(gè)月。到了除夕,，拿出來用油一炸就可以上桌了,。
揭陽的特色美食篇十
翻砂芋屬于一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的傳統(tǒng)小吃，在潮汕有中秋節(jié)吃翻砂芋的習(xí)俗,，看著做好的翻砂芋如雪如冰,，賞心悅目，嘗上一口,，口感細(xì)軟,，綿甜香糯。
可以說在清朝的時(shí)候,，潮汕的束砂就已經(jīng)非常有名了,，流傳至今，至少有上百年歷史了,。它主要是用花生,、白糖為主要原料制作而成，做好的束砂外邊裹著一層白色糖衣,，看著圓潤(rùn),，就像是一個(gè)個(gè)白色珍珠，嚼著香甜脆爽,。
豬腸脹糯米其實(shí)就是把糯米,、香菇、花生,、瘦肉,、蝦仁、蓮子等餡料灌入到豬腸內(nèi),，經(jīng)過蒸煮而成,，做好的豬腸脹糯米有好幾種香味混合在一起，吃著香,、軟,、糯，有種說不出來的滿足感,。
走在潮汕的街頭,，隨處可見到有賣甘草水果的小販,，這里的甘草汁就是甘草水果的靈魂，這些酸酸甜甜的水果經(jīng)過了甘草汁的滋潤(rùn),，成功的釋放出來水果中的果甜味,，給我們的味覺可以說帶來了一種全新的感受。
每逢清明節(jié),，在潮汕地區(qū),，我們就會(huì)碰到這樣一種綠油油的小吃，它就是樸籽粿,，也有人會(huì)把它形象地稱之為潮汕的.抹茶蛋糕,，是一種純天然的綠色食品，主要是用樸籽樹上的嫩葉攪出來的漿汁,，加入米漿等食材制作而成,，吃著清香又消食。
潮汕的油索其實(shí)就是我們所說的麻花,，但是獨(dú)具風(fēng)味,，咬上一口，能吃到濃郁的香蔥味道,，最外層還帶有薄薄的白砂糖,，給人感覺就是脆脆的，甜甜的,，香香的,。
冬瓜冊(cè)也叫冬瓜丁，也有人把它叫作冬瓜糖,，它主要是用冬瓜和白糖為原料制作而成,，做好的模樣看起來晶瑩透亮，是清甜的口感,，比較爽口,，深受老人和孩子們的喜愛。
揭陽的特色美食篇十一
俗話說“好吃不過餃子”,，在北方人的血脈里,，“餃子”是奔騰的“大動(dòng)脈”，缺之不可,。餃子有許多吉利的寓意,，餃子象征團(tuán)聚合歡；同時(shí)又表示辭舊迎新之意,；此外,，餃子形似中國(guó)古代用金、銀鑄造的“元寶”,，吃餃子便有了“招財(cái)進(jìn)寶”的寓意,。一家人圍坐一起一邊包餃子一邊又有說不完的話,，那種溫馨的家庭氣氛才是人們至今仍然珍視餃子的最重要原因,。
年糕
北方人吃餃子,，南方人吃年糕。年糕有黃,、白兩色,，象征金銀，年糕又稱“年年糕”,，與“年年高”諧音,，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：年糕寓意稍云深,，白色如銀黃色金,。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨,。另有老北京傳統(tǒng)老字號(hào)以“年糕錢”為名,。
湯圓
元宵節(jié)吃湯圓，團(tuán)團(tuán)圓圓,。湯圓是中國(guó)的代表小吃之一,，歷史十分悠久。據(jù)傳,，湯圓起源于宋朝,。當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡,，外面用糯米粉搓成球,，煮熟后，吃起來香甜可口,，饒有風(fēng)趣,。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫"浮元子",，后來有的地區(qū)把"浮元子"改稱元宵,。
春卷
春卷是過年時(shí)餐桌上一道不可缺少的美食，春卷又名又名春餅,、薄餅,，是福州民間流行的傳統(tǒng)小吃，歷史悠久有迎春喜慶之吉兆,。春卷是由古代的春餅演化而來的,。據(jù)古書陳元靚的《歲時(shí)廣記》中記載："在春日，食春餅,，生菜,，號(hào)春盤,。"清代的《燕京歲時(shí)記》也有："打春，是日富家多食春餅,。"可見春日做春餅,，食春餅的民俗風(fēng)情由來已久。
糍粑
糍粑同樣也是新春佳節(jié)里一道可口的點(diǎn)心,，尤其是在南方的武夷山一代最為盛行,，全家人高高興興的一起打糍粑為新春佳節(jié)做準(zhǔn)備，其樂融融,。糍粑是以糯米為主料,，清浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌,。趁熱將飯泥制作成可大可小的團(tuán)狀,，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖）的盤里滾動(dòng)，即可取食,?？诟邢闾稹，F(xiàn)街頭商販多用腳踩三輪車叫賣,，飯泥用保溫性能好的特制鐵桶裝放,，搖動(dòng)把手，飯泥從圓孔鉆出,。大凡有喜事,，當(dāng)?shù)厝硕家黾t糖拌糍粑招待客人，以表吉利,。
年快過完了,，每天都是各種各樣的美食下肚，是不是感覺腰上又多了一圈肉,，是不是感覺臉上痘痘又此起彼伏了,？新春佳節(jié)期間大家的生活作息一般都不規(guī)律，忙碌了一年,，想著該好好休息了,，于是熬夜打麻將的，通宵看電影的,，不管不顧胡吃海塞的……下面給大家介紹幾個(gè)年后調(diào)理小妙招：
1,、盡量吃得清淡，讓塞滿魚肉的腸胃休息一下,；
3,、上班前后可洗個(gè)澡，消除代謝產(chǎn)物，使毛細(xì)血管擴(kuò)張,，有效消除疲勞
4,、參加一項(xiàng)自己喜歡的運(yùn)動(dòng)，如輕快的步行,、慢跑,、跳舞、伸展等,，做一些使自己心跳加快,、出汗的運(yùn)動(dòng),，胃口也會(huì)調(diào)整到正常狀態(tài),。
揭陽的特色美食篇十二
金華的風(fēng)味小吃以金華夜煲最為著名，其絕佳的風(fēng)味,，別致的情調(diào)聞名遐邇,。此外還有金華酥餅、東陽沃面,、金華湯包,、蘭溪雞子馃、浦江麥餅,、磐面,、金絲蜜棗、楊梅燒酒等,。
品嘗金華美食的主要去處有：金華煲莊,、金華夜市大排檔(人民廣場(chǎng)附近)、百年老店清和園,、國(guó)貿(mào)賓館,、世傅美食廳、蘭溪古商城飲食一條街等,。
介紹：選擇皮色黃亮,、肉紅似火，香氣濃郁,、咸淡相宜,、形似竹葉，色,、香,、味、形“四絕“的正宗金華火腿為原料,，取其精華部位--中腰峰的上段雄片肉制作,。廚師運(yùn)用嫻熟精致的刀工技術(shù)，切成大小厚薄均等的薄片若干，整齊地排列成拱橋型,。它是一道咸淡適口,、滋味醇和、富有余香,、造型漂亮的冷盤菜,。
介紹：以正宗金華火腿為原料制成甜菜的“拔絲金腿”，可謂別具一格,。當(dāng)食客用筷子揀起一塊金黃發(fā)亮的拔絲小腿,。立即拉出縷縷透明的糖絲，連綿不斷,，咬開鮮脆的外皮,，金腿的醇香撲鼻而來，咸,、甜,、香、鮮集于一口,，是一道著名甜菜,。
介紹：將肥嫩鴨與正宗金華火腿腳踵放在土砂鍋內(nèi)，加調(diào)料用微火燜燉而成,?；瘐嗉t艷濃香，鴨肉鮮嫩油潤(rùn),、湯汁浮白似奶,，為清和園等老字號(hào)當(dāng)家名菜之一。食之開胃生津,、滋陰補(bǔ)虛,、治病后虛弱。
介紹：以豬肚子瓤入火腿,、雞肫,、冬筍、香菇,、蝦米,、雞肉等八種原料用獨(dú)特工藝蒸制而成，菜品注重調(diào)味,，外酥里軟,，食之兩頰生香，具有補(bǔ)腎明目之功效,，是一道著名的滋補(bǔ)菜肴,。
介紹：用正宗金華火腿及上好腰花、蝴蝶戀花餛飩、雞,、豬肚,、蝦、肉皮,、魚丸,、菜心等原料精心烹制而成。成菜顏色鮮艷悅目,，造型玲瓏美觀,，口味鮮美多樣。
介紹：也稱“金銀蹄“,，是以優(yōu)質(zhì)金腿踵和新鮮豬肘合燉而成,，具有鮮咸適口，肉質(zhì)酥糯,，湯汁稠濃的特點(diǎn),，是冬夏皆宜的傳統(tǒng)滋補(bǔ)食品,。
介紹：金華湯包歷史悠久,，素有“金華第一點(diǎn)”的美譽(yù)，也是我國(guó)南方小吃湯包中的佼佼者,。金華湯包以豬肉皮汁加老母雞汁制成的皮凍和鮮肉筍丁作餡,，并在籠底墊以青松蒸制，故餡特鮮,，汁特多,，清香宜人，深得廣大食客的喜愛,。
特點(diǎn)：造型雅致,，皮薄軟韌，餡鮮汁多,，清香可口,，風(fēng)味獨(dú)特。應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃,，先咬個(gè)小洞,，吹氣降溫，帶汁慢食,。
推薦店：目前在金華市區(qū)已難得見金華湯包的身影,，市區(qū)南濱花園一小飯店做的'金華湯包倒也挺地道。
介紹：早期在東陽民間,，人們習(xí)慣把吃剩下的菜,、湯用來煮面條，然后加入番薯淀粉制成糊面，易消化吸收,，又營(yíng)養(yǎng)豐富,。后慢慢地經(jīng)過廚師們的精心制作，成為現(xiàn)今的一大特色,，獨(dú)具東陽風(fēng)味,。
如今在金華一帶，宴請(qǐng)貴客時(shí)最后主食常常喜歡點(diǎn)一碗東陽沃面,。
特點(diǎn)：熱燙,，味鮮，色彩豐富,。
介紹：浦江麥餅是浦江特色小吃之一,，歷史悠久，用料簡(jiǎn)單,，家喻戶曉,。浦江人經(jīng)常用麥餅來招待客人，每年的正月十五家家戶戶都喜歡吃麥餅,。浦江街頭可買到浦江麥餅,。
特點(diǎn)：柔軟、清淡,，是早上的佳點(diǎn),。
介紹：運(yùn)用正宗金華火腿與新鮮的豬前爪，采用獨(dú)特工藝燒制,，其色澤紅白艷麗,、咸淡適中入味，老幼咸宜,。此菜味道鮮美醇厚,，營(yíng)養(yǎng)豐富，能使人的皮膚豐滿,、潤(rùn)澤,。
介紹：雞子馃也蛋餅，金華各地均有攤店制作出售,，而以蘭溪雞子馃最為著名,。
一只豬油、瘦肉和蔥餡的油煎餅中,，灌入一只打碎調(diào)味的雞蛋,，熟后各餡結(jié)成整體，入口醇香鮮美,，深受食客們的喜愛,。城鎮(zhèn)居民則多作夜宵點(diǎn)心食用,。
特點(diǎn)：形態(tài)豐滿，色澤金黃,，蛋香撲鼻,，鮮美可口。
推薦店：蘭溪老屠雞子馃店的還比較正宗,，地址在蘭溪市和平路56號(hào),。
揭陽的特色美食篇十三
渠縣黃花色澤鮮明，香氣濃郁,，肉質(zhì)肥碩,，條干粗長(zhǎng)，品質(zhì)一流,，渠縣黃花以獨(dú)特的七根蕊,，6-8片花瓣聞名，因此稱”黃花之后”,。黃花,，又名金針，是觀賞,、食用和醫(yī)用為一生的著名三棲花卉,。據(jù)說無論人們遇到多大的憂愁，只要吃了黃花都會(huì)忘記,，因此,，黃花又被稱作“忘憂草”
渠縣黃花歷史悠久，可追溯到唐宋時(shí)期,。相傳武則天對(duì)黃花菜情有獨(dú)鐘，由于思鄉(xiāng)情懷,，更是指明要家鄉(xiāng)四川地區(qū)的黃花,，于是渠縣黃花被選定作為貢品運(yùn)送到長(zhǎng)安。武則天每天吃一小碗黃花銀耳羹,，到60多歲依然神清氣爽,、精力充沛。渠縣黃花亦成一時(shí)時(shí)尚,，引得長(zhǎng)安富貴人家人人競(jìng)食,。且歷代文人墨客和醫(yī)學(xué)家都為黃花下了贊美的詩句。如華佗對(duì)黃花之容形寫照：“慢道農(nóng)家無寶玉,，遍地黃花皆是金,。”民帶醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草鋼目》中對(duì)黃花的功效作了高度的評(píng)價(jià),，謂其具有：安神,、醒腦,、增智、寬胸,、美顏,、養(yǎng)血、解毒,、清熱,、除寒、通乳之功效,。民間常把黃花與木耳,、猴頭菌齊頭并列為席上珍品。渠縣黃花曾在曼谷舉辦的“93中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及科技成果設(shè)備展”上榮獲金獎(jiǎng),。其特產(chǎn)七蕊黃花為全國(guó)黃花上品,。2003年渠縣黃花被省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為無公害農(nóng)產(chǎn)品和標(biāo)準(zhǔn)化安全農(nóng)作物，產(chǎn)量居四川省之首,，屬國(guó)家出口免檢產(chǎn)品,，2008年渠縣被命名為“中國(guó)黃花之鄉(xiāng)”。渠縣黃花大部分集中在望江鄉(xiāng)及周邊區(qū)域,，一到六月,，黃花進(jìn)入盛產(chǎn)期，漫山遍野一片金黃,。仿佛一個(gè)個(gè)身著黃衣的仙子,，婷婷玉立。朵朵花兒在空氣中吸足了水分,，花瓣肥嫩厚實(shí),，微風(fēng)起時(shí)，迎風(fēng)搖曳,，好似仙子翩翩起舞,，衣袂相連，婀娜多姿,。清幽素雅的淡香撲鼻而來,，沁人心脾，如品茗,，悠長(zhǎng)而彌久,，令人久久無法忘懷！
黃花的吃法更是如其秉性,，潔凈簡(jiǎn)潔,。將新鮮的黃花采摘回來，清水鍋里一溜,，只需撒上幾粒鹽,，不用幾分鐘,，清香撲鼻的黃花湯便做好了。夾一朵放進(jìn)嘴里,，其感脆嫩,，其味甘甜，讓人回味無窮,。早上黃花下面條,，中午黃花湯，晚上涼拌黃花,，黃花早融進(jìn)了渠縣人民的血脈之中,。
李筱玥。
環(huán)境工程1101,。
20119200,。
貝母雞貝母是藥用植物中的“名門望族”，九寨溝一帶有川貝和暗紫貝母兩種,。它性味苦甘,、涼口，能清肺散結(jié),、止咳,，并能治療吐痰咯血、心胸郁結(jié),、肺痿,、腫癰等病癥。做貝母雞時(shí),，將雞殺后去毛及內(nèi)臟,，洗凈，在開水鍋中煮去血水撈起,，再用清水小船塢一下,。然后將貝母用水洗過，用一鋁鍋或沙罐裝水1.5公斤,，將雞放入，同時(shí)下黃酒少許及貝母,，蓋嚴(yán)后用旺火燒開,，然后小火燉兩小時(shí)即成。
【燈影牛肉】是四川達(dá)州(1000年前叫通州,后來叫綏定,再后來叫達(dá)縣,再后來叫達(dá)川,現(xiàn)正名叫達(dá)州)的傳統(tǒng)名食,也是燈影牛肉工藝的發(fā)源地,是多年以來的國(guó)宴佳品和出口產(chǎn)品牛,。肉片薄如紙,，顏色紅亮，味麻辣鮮脆,，入口化渣,細(xì)嚼之,，回味無窮.廳裝更易保管和保存,。
據(jù)傳說，1000多年以前,，任朝廷監(jiān)察御史的唐代詩人元稹因得罪宦官及守舊官僚,，被貶至通州任司馬。一日元稹到一酒店小酌,，下酒菜中的牛肉片薄味香,，入口無渣，他頗為嘆賞,，當(dāng)即名之曰“燈影牛肉”,。燈影，即皮影戲,，用燈光把獸皮或紙板做成的人物剪影投射到幕布上,。用“燈影”來稱這種牛肉，足見其肉片之薄,，薄到在燈光下可透出物象,，如同皮影戲中的幕布。
綿亙千里的巴山,，腹內(nèi)有許多面積廣闊的地下湖,，地下湖中產(chǎn)的魚，山里人稱之為“陽魚”,。此種魚由于生長(zhǎng)在不見陽光的地下,，無鱗而眼睛業(yè)已退化；再由于人類難以侵撓,，所以得以任意繁殖,，不僅肥大，其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,。在宣漢百里峽,、萬源觀音峽一帶，每當(dāng)?shù)叵滤簧蠞q時(shí),，陽魚隨水從石縫草叢中漫出,，只須用撮箕或魚簍接在出水口，就可以獲得這種魚,。當(dāng)?shù)厝朔Q這些出水口為“魚泉”,。吃這種魚，勿須多費(fèi)功夫,，僅取出內(nèi)臟佐以鹽姜素?zé)纯?，其味有?dú)特的鮮美，加之未受任何污染,，是貨真價(jià)實(shí)的“綠色食品”
大竹東漢醪糟源于漢,、盛于清,，以優(yōu)質(zhì)糯米，泉水,，108味中草藥制曲精釀而成,。醇甜酒香、晶瑩潤(rùn)滑,、滋陰補(bǔ)腎,、強(qiáng)身健體、容顏益壽,、包裝精美,、攜帶方便、宴賓待客,、饋贈(zèng)親友,，尤為老人、兒童,、弱儒,、產(chǎn)婦之食補(bǔ)佳品，深受各階層人士的喜愛,。
臘麂肉下烘洋芋,。
三匯果醋是渠縣三匯醋廠研制成功的暢銷產(chǎn)品，深受全國(guó)老百姓的歡迎和喜愛,，遠(yuǎn)銷美國(guó),、加拿大等國(guó)家。三匯果醋是以當(dāng)?shù)氐乃麨樵?，選用多種優(yōu)良酶菌,，采用先進(jìn)的液態(tài)制醋設(shè)備，經(jīng)破碎,、入罐,、酒精發(fā)酵、過濾,、滅菌等40余道工序精釀而成,，具有濃郁的果香味和特有的食醋香味。
黃花為百合科黃花菜屬的多年生草本宿根植物的花蕾,四川的一種調(diào)味配料蔬菜,又稱金針菜,、七星菜,花期8月,采摘期因品種不同而不同,。黃花含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素,、核黃素及磷、鐵等礦物元素,自古就是席上珍品,且性甘涼,、無毒,具有清炎,、清熱,、止血、利尿,、通乳,、健胃等輔助療效。四川栽培歷史悠久,分布于盆周低山和丘陵區(qū),其中渠縣黃花以色澤鮮亮,食味別致,香氣馥郁,、肉頭肥厚而最為聞名,。中國(guó)黃花之鄉(xiāng)是四川省渠縣,每年6月18日被定為黃花節(jié)。聯(lián)系方式：***打電話給我時(shí),，請(qǐng)一定說明在百姓網(wǎng)看到的,，謝謝！
“萬斛明珠一甕收,，君王到此也低頭,。五岳捧住擎天柱，吸得黃河水倒流,?！碧教靽?guó)翼王石達(dá)開一首氣壯山河的贊酒詩，讓流傳千年的渠縣呷酒一舉成名天下知,?！拔从谜嬷榈我癸L(fēng)，碧筩醇酎氣相同,，舌頭金液凝初滿,，眼底黃云險(xiǎn)欲空?！背r詩人李齊賢的贊酒詞更是讓渠縣呷酒流傳到了國(guó)外,，成為了世界知名的特色文化酒。
那么,，渠縣呷酒為什么會(huì)得到這么多名人,、詩人的盛贊？它有著哪些特別的地方讓其流傳千古,，舉世聞名,？近日，本報(bào)記者深入渠縣呷酒生產(chǎn)地進(jìn)行了深度采訪,，為大家揭開渠縣呷酒的神秘面紗,。
歷史悠久2000年傳承名揚(yáng)天下呷酒（又名咂酒），在渠縣城北一帶比較盛行,。渠縣靜邊,、清溪、貴福、巖峰,、文崇等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的居民都喜歡喝呷酒,。他們將自制的呷酒相互品嘗，相互評(píng)選,。逢年過節(jié),、親友聚會(huì)、婚喪嫁娶時(shí),，主人還會(huì)用呷酒款待賓客,，將釀制好的呷酒根據(jù)客人酒量大小裝在酒罐里，然后往罐里倒入滾燙的白開水,，并插上一根竹筒做吸管,，呷酒醇香味濃，釅釅似蜜,。坐上席者為尊長(zhǎng),，呷酒罐從尊長(zhǎng)開始飲用，然后依次傳遞,，吃菜喝酒,，談古論今，全在一壇呷酒里,。一罐酒喝得七分干時(shí),，再續(xù)上白開水，反復(fù)多次沖泡,，直到呷酒無味,，高粱渣再倒掉喂豬。此時(shí),，有酒量的男人已昏昏欲醉,，而不勝酒力的婦女兒童則是滿臉通紅。由于呷酒老少皆宜,，又被飲品愛好者譽(yù)為“飲料寶貝”,。
提起呷酒的歷史，得追溯到2000多年前,。據(jù)《華陽國(guó)志》,、《后漢書》等古代文獻(xiàn)記載：呷酒與中華文明同步，起源于秦漢前,、古都車騎城（現(xiàn)渠縣土溪城壩村）,，賨人建立了賨國(guó)，發(fā)明,、釀造了醇和怡暢的呷酒,。公元前314年,，秦滅巴蜀置宕渠郡，秦王賜賨人進(jìn)貢的“清酒”為宮廷御酒,。秦末漢初,，賨人助劉邦滅秦，漢高祖品呷酒,，觀巴渝舞，欣然封呷酒為漢朝貢酒,，年年進(jìn)獻(xiàn),。從此，渠縣呷酒名揚(yáng)天下,，世代相傳,，成為當(dāng)時(shí)廣大群眾和達(dá)官貴人喜歡的民間美酒，同時(shí)也受到了詩人的盛贊,。唐代大詩人白居易在飲了呷酒后,，欣然詠“呷酒”詩曰：“白片落梅浮澗水，黃梢新柳出城墻,。比拈蕉葉題詩詠,，悶取騰枝引酒嘗?！?/p>
“萬斛明珠一甕收,，君王到此也低頭。五岳抱著擎天柱,，吸得黃河水倒流,。”而太平天國(guó)翼王石達(dá)開的一首氣壯山河的贊酒詩,，更是讓流傳千年的渠縣呷酒一舉成名天下知,。
渠縣呷酒不僅得到了中國(guó)詩人的高度盛贊和好評(píng)，同時(shí)也受到了外國(guó)詩人的爭(zhēng)相追捧,。一位游歷到四川的朝鮮詩人李齊賢則在詞中寫道：“未用真珠滴夜風(fēng),，碧筩醇酎氣相同，舌頭金液凝初滿,，眼底黃云險(xiǎn)欲空,。香不斷，味難窮,，更添春露吸長(zhǎng)虹,，飲中妙訣人如問，會(huì)得吹笙便可工,?！?/p>
遠(yuǎn)銷四方16家廠方各展雄風(fēng)。
盡管渠縣呷酒在全國(guó)甚至在全世界都有了名氣，但是它的生產(chǎn)銷售卻一直沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈,，早些年僅僅是作為地方的民俗特色酒推薦給遠(yuǎn)道而來的客人,。真正開始走產(chǎn)業(yè)化道路，同時(shí)銷往全國(guó)還是在1992年,。親身經(jīng)歷此次事件的四川宕府王食品有限公司董事長(zhǎng)張清平告訴記者,，1992年四川省舉辦首屆巴蜀食品節(jié)，渠縣呷酒作為渠縣參展的品牌產(chǎn)品迅速引起了省高層領(lǐng)導(dǎo)及各方媒體的注意和好評(píng),。
“其中有一位《四川日?qǐng)?bào)》的女記者,，在品嘗了渠縣呷酒之后，感覺特別舒爽甘甜,。隨后,，她又轉(zhuǎn)回身來多次仔細(xì)喝了渠縣呷酒，并盛贊渠縣呷酒是她喝過的最淳樸和甘甜的美酒,?！睆埱迤交貞浾f，當(dāng)時(shí)的渠縣呷酒以其獨(dú)具特色的味道和歷史悠久的文化內(nèi)涵迅速成為了首屆巴蜀食品節(jié)的重大發(fā)現(xiàn),，包括中央電視臺(tái),、《四川日?qǐng)?bào)》在內(nèi)的全國(guó)數(shù)十家媒體都對(duì)渠縣呷酒進(jìn)行了宣傳報(bào)道，渠縣呷酒也迅速成為了全國(guó)知名的渠縣名片,。首屆巴蜀食品節(jié)結(jié)束之后,，渠縣很多企業(yè)家看到了商機(jī)，紛紛開始投資建廠生產(chǎn)渠縣呷酒,。據(jù)張清平介紹,，在1992年之后，整個(gè)渠縣生產(chǎn)呷酒的廠家就有16家,。當(dāng)時(shí),，各個(gè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)很激烈，渠縣呷酒挾著美名遠(yuǎn)銷西藏,、云南,、廣西、貴州,、福建,、新疆等全國(guó)20余個(gè)省市區(qū)，成為渠縣的一大亮麗特色,。
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樓主回復(fù)。
作者：三匯水八塊發(fā)表日期：2009-3-133:13:15三匯鎮(zhèn)建場(chǎng)于明代,，位于渠縣北部,，華鎣山南麓,，成達(dá)、襄渝鐵路貫穿其境,，巴河,、洲河、渠江三江交匯,，上承千里巴山,、下接萬里長(zhǎng)江，是川東北一帶有名的“水碼頭”,。商貿(mào)繁榮,、文化底蘊(yùn)豐厚、素有“小重慶”之稱,。流傳與世的三匯水八塊，只有與三匯鎮(zhèn)有緣的本土人才有其口福,。不為外界所知,，用純種的本土農(nóng)家散養(yǎng)土公雞，傳統(tǒng)手工藝,，精心制作,，超越眾家棒棒雞的獨(dú)特絕色麻辣口味，乃棒棒雞中的經(jīng)典,，以每斤60元的價(jià)格給人永生難忘麻辣爽到底的全新感覺,。
我是專業(yè)做麻辣雞塊，在達(dá)州市渠縣,，大家都知道我們這個(gè)縣是全國(guó)最貧窮的一個(gè)縣,，所謂的麻辣雞塊在我們這里叫雞八塊。如果師傅做得好的叫著《三匯水八塊》,，屬與非物質(zhì)飲食文化遺產(chǎn),，歷史悠久。經(jīng)過幾代人的傳承,，現(xiàn)在已經(jīng)是每家每戶逢年過節(jié)的一道比須的涼菜,。家家戶戶都會(huì)做，只不過是做得好與不好的問題而以,，不知你們那里現(xiàn)在是多少錢一斤,，我在我們這里不擺攤不設(shè)點(diǎn)，在家里做好只有人要買打個(gè)電話就給人送去,，60元一斤,，按部位比例配好，一斤里面半個(gè)雞頭,，十片背脊,，胸腔二十片,，腿腿二十片，翅膀八片,，脖子六片,，絕對(duì)不允許任何人選自己喜歡的部位，半斤和幾兩不賣,，經(jīng)常有的顧客要求雞塊和調(diào)料各裝各,，以便帶到成都，重慶,，上海,，北京等地方去，技術(shù)的關(guān)鍵在于胸部三叉骨那個(gè)部位的肉吃起來是不是入口化渣,，奇香無比,，那就是火候所在的地方。刀法也很重要,，一只四斤左右的活雞要砍一百二十片左右,，調(diào)料方面要讓人吃第一次就上癮就算到家了。
我用的是純農(nóng)家散養(yǎng)的土公雞,，當(dāng)年的不能用,，必須是用第二年的到了第三年就老了。土雜雞就更不能用了,。我們這里13元一斤,。收熟的五成多一點(diǎn)不到六成。就其成本這下就是26了,，剩下的還有調(diào)料,，人工的工資，水電房租等費(fèi)用就是30多一點(diǎn)了,，賣60元你說貴不貴,。其它牌子的雞價(jià)格控制在30元以下，不用說了你看了我給你的回復(fù)你自己算一算就明白了,，首先是不可能是純土雞,，只有飼料雞價(jià)格才低得下來，才有利可圖,。味道口感和我做的當(dāng)然是天壤之別了,，我60元一斤是不伴佐料的價(jià)格，一斤如果伴佐料在一斤七八兩左右,，現(xiàn)在在算一算實(shí)際為三十五六左右,。這是做精品菜，如果走大眾菜的路,，我用7元一斤的東北干雞同樣30元一斤我也有利潤(rùn),。就看怎樣去做市場(chǎng)運(yùn)銷了,，如果收成超過六成技術(shù)就沒有過關(guān)，忘了給朋友們介紹味道,，特別麻辣,，對(duì)于重慶這樣一個(gè)特別喜歡麻辣味道的城市，我們這樣一種不被外界所知麻辣味道,，一定給成都這個(gè)麻辣城市帶來對(duì)麻辣全新的認(rèn)識(shí),，在成都極少有人嘗到過這種味道，除非是我們渠縣的人才知道,，如果朋友們身旁有渠縣三匯鎮(zhèn)的人,，你們可以去問一問他們，現(xiàn)在我們這邊的價(jià)格是多少,，味道怎么樣,，能不能和其它類似的做市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。你們?nèi)绻娴氖恰昂贸怨贰?，不吃到這個(gè)味道,，一定是你們終身的遺憾。60元從新對(duì)麻辣味道來一個(gè)徹底的認(rèn)識(shí),，60元從新體驗(yàn)另類麻辣的全新感覺。如果世上還有這樣的麻辣不被特別喜歡麻辣都市的人們發(fā)現(xiàn),。是成都人的一大悲哀,。商機(jī)何愁沒有。
多說幾句給各位朋友,。不管那個(gè)商家都在挖空心思搞什么特色菜,，把一個(gè)菜用各種方法變過去變過來，到民間去挖地三尺也要搞一些人們從來沒有吃過的東西,，來吸引顧客,，我這個(gè)菜正好是他們夢(mèng)寐以求的東西，你們還看不到里面的商機(jī)嗎,，我是沒有這個(gè)精力和經(jīng)濟(jì)實(shí)力去做市場(chǎng)這一塊的,。所以才找你們有這方面實(shí)力的人去運(yùn)作，大家打伙求財(cái),，我只負(fù)責(zé)保證生產(chǎn)和質(zhì)量,。
我們這里吃這個(gè)東西的人是從小吃到大，非常非常講究吃三匯水八塊,。渠縣為什么是全國(guó)最貧窮的縣,，就是吃窮了的，全部都是好吃懶做的東西,，成天就想吃喝玩樂,，我們把吃三匯水八塊分為三個(gè)階段,，一是初級(jí)階段是吃味道，二是中級(jí)階段是吃部位,，三是高級(jí)階段是吃感覺,。對(duì)雞的要求特別特別嚴(yán)格，非農(nóng)家散養(yǎng)的純種土雞不吃,，低于三斤八兩高于四斤半的不吃,，當(dāng)年的雞不吃隔兩年以上的不吃。
揭陽的特色美食篇十四
成都美食有:酸辣豆花,、擔(dān)擔(dān)面,、二姐兔丁、鐘水餃,、龍抄手,、缽缽雞、三大炮,、宮保雞丁,、串串香、賴湯圓等,。成都還是一個(gè)慢生活的城市,，對(duì)比東南沿河的速度，成都人的生活無比的休閑,。
1,、酸辣豆花。
豆花是一道既美味可口,，又有營(yíng)養(yǎng)的美食,，自古就受到歡迎，而成都的豆花還不一樣,，成都的酸辣豆花是一大特色,。爽口的豆花，配上辣子和酸醋,，特別有一番風(fēng)味,，變成人們口中贊不絕口的精品!
2,、擔(dān)擔(dān)面,。
面食無論是北方還是南方人早上都喜歡吃的美食之一，但是成都面食叫擔(dān)擔(dān)面,，傳聞最早開始流行于四川自貢小伙挑著擔(dān)子沿街叫賣,。小伙兒將煮面的鍋中間隔開,，就跟我們今天看你到的鴛鴦鍋一樣，一邊燉雞燉豬蹄,，一邊煮面,，煮好面之后,，用鮮美的湯汁澆上去，配上佐料,，味道極美,。這就是最早的擔(dān)擔(dān)面了，如果你現(xiàn)在來到成都,，一定要來品嘗下,，那味道真的美!
3、渣渣面,。
渣渣面絕對(duì)是成都一道美食,，在成都大街小巷，村道,，公路旁都能看到各式各樣的渣渣面門店,，在點(diǎn)這個(gè)面的同時(shí)配上一個(gè)涼拌雞，絕對(duì)太美味了,。作為一個(gè)地道的成都移民,，推薦必吃啊。
4,、鐘水餃,。
鐘水餃也是成都一道美食，在春熙路就有這樣的一個(gè)店,，推薦去,，其實(shí)最早的店在電子科技大學(xué)附近，但是外地人應(yīng)該不熟悉,，所以推薦外地人去春熙路這家，鐘水餃微甜帶咸,、味美可口,，老少皆宜。
5,、龍抄手,。
龍抄手也是成都美食之一，發(fā)展到現(xiàn)在有辣的和不辣的多種了,，肯定有種符合你的口味,，龍抄手的食材都是采用雞肉和豬肉身上特定的部分制作而成，肉質(zhì)爽滑細(xì)嫩,，皮薄肉嫩的龍抄手非常受到大家的喜愛,。
6、缽缽雞,。
缽缽雞的全名叫作樂山缽缽雞,，最早起源于四川樂山,，缽缽雞是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成,，有皮脆肉嫩,，麻辣鮮香，甜咸適中的特色,。
7,、三大炮。
三大炮是成都特色美食,，最有名的三大炮位于寬窄巷子景點(diǎn),，那是真的在拋扔糯米團(tuán)時(shí)，三大炮如“彈丸"—樣,，發(fā)出"當(dāng),、當(dāng)、當(dāng)?shù)捻懧?，分為“鐵炮"“火炮",、“槍炮”，故名"三大炮”,。
8,、宮保雞丁。
宮保雞丁經(jīng)四川廚師的加工改造,，其做法更加講究,，把胡椒換成辣椒，做出了川味的宮保雞丁,，是選用雞肉為主料,，佐以花生米、辣椒等輔料烹制而成,，成品紅而不辣,、辣而不猛、香辣味濃,、肉質(zhì)滑脆,。
9、串串香,。
串串香,，起源于四川成都，不僅是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一,，也是草根美食最大眾化的體現(xiàn),，串串香實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋，其實(shí)現(xiàn)在吃串串和火鍋的價(jià)格差不多,。
10,、賴湯圓。
賴湯圓迄今已有百年歷史,。最早的老板叫作賴元鑫,，所以就有了以他為名字的湯圓，他制作的湯圓煮時(shí)不爛皮,、不露餡,、不渾湯，吃時(shí)不粘筷,、不粘牙,、不膩口，滋潤(rùn)香甜,，爽滑軟糯,，成為成都最負(fù)盛名的小吃。
1.四川都江堰景區(qū)：世界文化遺產(chǎn),，世界水利文化的鼻祖,，是全世界迄今為止，年代最久,、唯一留存,、以無壩引水為特征的宏大水利工程。
2.成都杜甫草堂博物館：杜甫草堂是中國(guó)唐代大詩人杜甫流寓成都時(shí)的故居,。
3.成都市武侯祠：武侯祠,，始建于章武元年(221年)，原是紀(jì)念諸葛亮的專祠,，亦稱孔明廟,、諸葛祠、丞相祠等,，歷代屢有修葺,。
4.青城山：青城山，中國(guó)道教發(fā)源地之一,，全山林木青翠，四季常青,，諸峰環(huán)峙,，狀若城廓，故名青城山,。
5.樂山大佛：大佛高71米,，被譽(yù)為古代的樂山大佛，是世界上最大的石刻佛像之一。
6.都江堰水利工程：是全世界迄今為止,，年代最久,、唯一留存、以無壩引水為特征的宏大水利工程,，凝聚著中國(guó)古代勞動(dòng)人民勤勞,、勇敢、智慧的結(jié)晶,。
7.錦里古街：錦里古街位于四川省成都市武侯祠大街,，建于秦漢，得名于三國(guó)時(shí)期,，蜀漢昭烈帝劉備曾在此駐扎,，后來便以“錦里”命名。
8.寬窄巷子：寬窄巷子是一片原始建筑群,，既有川西建筑風(fēng)格,，又有庭院深深的古樸特色。
9.文殊院：文殊院,，中國(guó)佛教古剎,，川西著名的禪林圣地，建于唐代,，距今已有1000多年歷史,。
10.青羊?qū)m：青羊?qū)m，中國(guó)道教古剎,，四川省著名的道教宮觀之一,，建于唐代，至今已有1000多年歷史,。
揭陽的特色美食篇十五
小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱,。小吃就地取材，能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會(huì)生活風(fēng)貌,，是一個(gè)地區(qū)不可或缺的重要特色,，更是離鄉(xiāng)游子們對(duì)家鄉(xiāng)思念的'主要對(duì)象。揭陽的特色小吃實(shí)在是太多了,，對(duì)于吃貨來說,，可謂是“寧做揭陽人，不愿為神仙!”啊,。下面小編給大家介紹幾款,，一起來看看吧!以下僅供參考！
我們有香脆爽口的老牌,。
我們有種抹茶蛋糕叫,。
我們有比燒賣更好吃的,。
我們有一種祭祖佳品叫做。
我們有種下午茶叫做,。
以上就是小編分享的揭陽特色小吃推薦,，是不是很好美味。希望對(duì)大家有所幫助,！
揭陽的特色美食篇十六
餃子是我國(guó)一種歷史悠久的傳統(tǒng)民間飲食,，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語,。每逢新春佳節(jié),，餃子必定成為年夜飯上不可缺少的佳肴。
春節(jié)的特色食品2：年糕
年糕作為一種食品,，在我國(guó)具有悠久的歷史,。據(jù)說年糕最早是用來為年夜祭神、歲朝供祖先的,，后來才發(fā)展成為春節(jié)食品,。年糕不僅是一種節(jié)日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望,。正如清末的一首詩中所云：“人心多好高,，諧聲制食品，義取年勝年,，籍以祈歲諗,。”寓意萬事如意年年高,。
春節(jié)的特色食品3：元宵
元宵,，在歷史上有很多名稱，而南北方對(duì)其稱呼也各不相同,。各地制作的種種元宵,，雖然風(fēng)味各異，但均帶有團(tuán)圓的寓意和象征,，為廣大群眾所喜愛,，已經(jīng)成為元宵節(jié)不可或缺的節(jié)日美食。
春節(jié)的特色食品4：臘八粥
臘八粥現(xiàn)又稱八寶粥,，用料以桂圓,、苡米、麥片,、糯米,、綠豆、紅豆,、蕓豆、花生等八物(也可選自己喜愛的如芡實(shí)、栗子等),。
春節(jié)的特色食品5：春餅
漢族立春飲食風(fēng)俗,。春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食,。最早,，春餅與菜放在一個(gè)盤子里，成為“春盤”,。立春吃春餅有喜迎春季,、祈盼豐收之意。
春節(jié)的特色食品6：糖瓜
俗話說“二十三,，糖瓜粘”,，很多地方有著吃糖瓜祭灶王爺?shù)牧?xí)俗。傳說這一天灶王爺要返回天庭向玉帝稟報(bào)你家的情況,，于是,，家家戶戶都用糖瓜來祭灶王爺，讓他嘴里甜甜蜜蜜上了天庭只說好話,，以討來年越過越甜,。
春節(jié)的特色食品7：屠蘇酒
據(jù)說是我國(guó)漢末名醫(yī)華佗創(chuàng)制，由大黃,、白術(shù),、桂枝、防風(fēng),、花椒,、烏頭、苃等中藥入酒中浸制而成,，具有益氣溫陽,、祛風(fēng)散寒、避除疫疬之邪的功效,，后由唐代名醫(yī)孫思邈將其流傳開來,。屠蘇，意為屠絕鬼氣,，蘇醒人魂,，飲屠蘇酒也是過年的一種風(fēng)俗。據(jù)說于正月初一早上喝此酒,，可保一年不生病,。
春節(jié)的特色食品8：二米子飯
在中國(guó)北方，有的人家要供一盆飯,，年前燒好,，要供過年,，叫做“隔年飯”，意思是年年有剩飯,，一年到頭吃不完,。這盆飯通常用大米、小米混合做成,，俗話叫“二米子飯”,，又叫“金銀飯”。
春節(jié)的特色食品9：七寶羹
舊俗,，農(nóng)歷正月初七日要采七種菜蔬拌和米粉作羹,，稱“七寶羹”。由于各地物產(chǎn)不同,，“七寶羹”所用的果菜不同,，取意也有差別。一般常見果菜包括芥菜,、芥藍(lán),、韭菜、春菜,、芹菜,、蒜、厚瓣菜等,。
春節(jié)的特色食品10：五果湯
五果湯是在廣東省潮汕地區(qū),，尤其陸豐市東海鎮(zhèn)人民最愛的傳統(tǒng)宵夜之一，春節(jié)時(shí)常用來招待客人,。由薏米,、芡實(shí)、桂圓肉,、蓮子和小豆煮成,，有的不用蓮子，加柿餅煮時(shí)加入白糖,，清潤(rùn)可口,。
農(nóng)歷正月初一，春節(jié)期間,，全國(guó)各地家家戶戶都要進(jìn)行賀年活動(dòng),，飲食是其中的重要內(nèi)容。節(jié)前十天左右,，人們就開始忙于采購(gòu)年貨,，舉凡雞鴨魚肉、茶酒油醬,、南北炒貨,、糖餌果品,，都要采買充足。江南風(fēng)俗,，年節(jié)前要預(yù)先做好新年米飯,，盛放在竹籮中，上面放紅橘,、烏菱、荸薺等果品及元寶糕,，插上松柏枝,，叫做“年飯”。
除夕和元旦的食俗,，南方和北方已有明顯的差別,。北方除夕夜多包餃子吃，以諧音取“更歲交子”的意思,。有的在餃子中放糖,，祈求來年生活更甜美;有的則在個(gè)別餃子中包一枚錢幣，誰吃到了誰就會(huì)在新的一年里發(fā)財(cái),。
南方除夕一般是吃元宵和年糕,。元宵又叫“湯圓”、“團(tuán)子”,、“圓子”,，中間包糖為多，取全家團(tuán)圓美滿甜蜜之意,。年糕由糯米做成,，以諧音取“年年高”之意。直到今天,，北方過年包餃子,、南方過年做湯圓的習(xí)俗仍然極為普遍。
立春吃春餅是中國(guó)一種古老風(fēng)俗,。晉代已有“五芋盤”即“春盤”,，是將春餅與菜同置一盤之內(nèi)。春餅發(fā)展到今天,，形制隨地而異,，食用時(shí)間也因地而別。有烙制,、也有蒸制;或大如團(tuán)扇,，或小如荷甲。
春節(jié)吃年飯時(shí),，家家都要有一道菜即全魚,，取年年有余之意,。在我國(guó)的南方,，魚是整個(gè)宴席的最后一道菜,，大家并不是真正的去吃這一道菜，只是端上來擺擺樣子,，象征意義更足,，留到明年表示日子有富余。
揭陽的特色美食篇十七
一,、紅膏熗蟹在寧波市舟山等地沿海城市,，有熟食海產(chǎn)品的習(xí)慣性，紅膏熗蟹十分震撼,！是舟山人的團(tuán)圓飯必不可少菜式,，假如吃過舟山的紅膏熗蟹，你能了解那才叫世間佳品,！第一步是挑選質(zhì)量好的雌蟹,，第二步是配置生理鹽水，第三步是腌制,，熗蟹的口感尤其滑爽有些像水晶果凍但比果凍更細(xì)嫩,，入口就化的覺得，味兒鮮甜可口,，吃過肯定難以忘懷,。
二、馬鮫熏魚舟山人通常會(huì)挑選馬鮫魚來做熏魚的主原材料,，用細(xì)膩的刀功,，用熟練的技藝，耐細(xì)心心做出去的,，超大型條馬鮫魚切割成很薄的一大片,，用糖醋汁腌制一晚上，腌制后晾干入鍋中炸以后和配制好的糖醋汁一起煸炒,，炸完再用糖醋汁預(yù)浸二十分鐘,，一道美味可口的熏魚就搞好了，這糖醋汁但是生命所屬,，舟山人中秋節(jié)喜宴必不可少?zèng)霾恕?/p>
三,、咸菜黃魚大黃魚燒咸菜：又被稱為咸菜大鮮，可以說成舟山極具象征性的一道菜了,。用雪里蕻咸菜烹煮的大湯黃花魚,，咸香清新與肥嫩細(xì)嫩，其味也是美味極其。黃魚清洗,，肉厚處劃五刀,，正反面搽鹽，肚子里也擦洗進(jìn)味,。半小時(shí)后,，放蔥姜蒜米酒，雪里蕻咸菜,，隔水蒸10min就可以,。
四、蔥油梭子蟹舟山人的飯桌怎可少了蔥油梭子蟹,，在舟山,，梭子蟹的食用方法一般便是清蒸的.，用最原始的方式保存了巨蟹了原生態(tài),，如果蒸完再淋上一勺蔥油就更為沒誰了，肥嫩的蟹后腿肉微微明晰,，裹著蟹膏沾點(diǎn)生抽,，通道滿口細(xì)嫩甘甜，壓根舍不得放寬,，吃一口樂滋滋,！
五、黃魚鲞炭火烤肉黃魚鲞烤肉,，這也是舟山人用于招待客人最有特點(diǎn)的菜,。適合做魚鲞的魚去許多，在其中備受舟山人們鐘愛的還要數(shù)黃花魚了,，通常黃魚鲞炭火烤肉用的是生豬肉,，一條黃魚，一塊五花肉,，放到一起燒,，熱火上澆油，軟爛,，入口就化,，味兒老香了，咸甜口感,，魚類汁多滑嫩,。
六、舟山海鮮面多少人,，被舟山海鮮面勾了魂,。簡(jiǎn)單的食材，最不容易的味兒,。海鮮面,，說白了是用海產(chǎn)品煮面條,，一碗美味的海鮮面，里邊最看重的是湯頭,，澆頭是一些梭子蟹,，小黃魚，紅蝦,，海蠣子,，大魷魚，豆腐魚,，熏魚,，肉丸子，油豆腐塞肉等,，湯里邊萃取了海產(chǎn)品的精粹,，其濃厚頗具營(yíng)養(yǎng)成分的高湯再加上絲滑的鮮面條，喝上一口,，純齒之間都存著鮮香,，大人小孩各個(gè)愛。
揭陽的特色美食篇十八
近年來,，我市創(chuàng)新計(jì)劃生育基層服務(wù)管理機(jī)制,，堅(jiān)持以“構(gòu)建和諧計(jì)生、打造誠(chéng)信計(jì)生”為目標(biāo),，全面深化“五個(gè)結(jié)合一個(gè)規(guī)范”（即：深化誠(chéng)信計(jì)生與計(jì)劃生育“農(nóng)事村辦”,、與計(jì)劃生育“村為主”工作機(jī)制、與創(chuàng)建生育文明示范村活動(dòng),、與創(chuàng)建計(jì)劃生育村民自治合格村,、先進(jìn)村工作，與創(chuàng)新計(jì)劃生育利益導(dǎo)向機(jī)制相結(jié)合,，規(guī)范誠(chéng)信計(jì)生的長(zhǎng)效管理機(jī)制）,，推動(dòng)形成了政府誠(chéng)信、群眾守信,、村民互信的“誠(chéng)信計(jì)生”工作品牌,，有力地促進(jìn)了家庭文明幸福。
——深化誠(chéng)信計(jì)生與人口計(jì)生“農(nóng)事村辦”相結(jié)合,。我市把人口計(jì)生“農(nóng)事村辦”作為深入推動(dòng)誠(chéng)信計(jì)生工作的重要載體,，作為政府兌現(xiàn)服務(wù)承諾的重要舉措，把誠(chéng)信計(jì)生列入拓展“農(nóng)事村辦”服務(wù)領(lǐng)域和服務(wù)內(nèi)涵的重要內(nèi)容,，充分利用“農(nóng)事村辦”的服務(wù)窗口到村屯的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì),，立足于群眾對(duì)人口計(jì)生工作的需要，將人口計(jì)生“農(nóng)事村辦”的“八大服務(wù)”納入政府向群眾作出承諾的誠(chéng)信計(jì)生內(nèi)容。
開展,。截至目前,，全市已開展“村為主”創(chuàng)建的571個(gè)村中，已有357個(gè)已實(shí)現(xiàn)“村為主”——并實(shí)現(xiàn)誠(chéng)信計(jì)生,。
——深化誠(chéng)信計(jì)生與創(chuàng)建生育文明示范村,、模范戶活動(dòng)相結(jié)合。從今年開始,，我市充分發(fā)揮右江百里河谷生育文明工程幅射帶動(dòng)作用,，以村為單位，以家庭為主體,，按照“依托村屯,，面向家庭；因地制宜,，突出特色,；分步實(shí)施，整體推進(jìn)”的工作思路,，圍繞“和諧發(fā)展新農(nóng)村,，文明婚育新家庭，少生快富新農(nóng)民”的工作目標(biāo),，開展全市生育文明示范村、生育文明模范戶,、生育文明戶創(chuàng)建評(píng)比活動(dòng),。在創(chuàng)建農(nóng)村生育文明示范村、文明戶活動(dòng)中,，我市把誠(chéng)信計(jì)生內(nèi)容融入其中,，把是否開展誠(chéng)信計(jì)生、是否實(shí)現(xiàn)誠(chéng)信計(jì)生作為生育文明示范村,、模范戶評(píng)比活動(dòng)硬性條件,。規(guī)定：凡未實(shí)現(xiàn)誠(chéng)信計(jì)生的村，不能評(píng)為生育文明示范村,；生育文明模范戶和生育文明戶必須是守信誠(chéng)信計(jì)生戶,。目前，全市評(píng)比出第一批289個(gè)生育文明示范村,，59245個(gè)生育文明模范戶和生育文明戶中,，分別都是已經(jīng)開展了誠(chéng)信計(jì)生工作并且誠(chéng)信計(jì)生對(duì)象簽約率達(dá)80%以上的村和簽過約的守信誠(chéng)信計(jì)生戶，全市創(chuàng)建農(nóng)村生育文明示范村,、文明戶活動(dòng),，有力地促進(jìn)了誠(chéng)信計(jì)生工作的開展。
步完善《村民自治章程》、《計(jì)劃生育村規(guī)民約》,、《誠(chéng)信計(jì)生協(xié)議書》等規(guī)章制度,，依法推進(jìn)誠(chéng)信計(jì)生。同時(shí)強(qiáng)調(diào)將“誠(chéng)信計(jì)生”與層級(jí)動(dòng)態(tài)管理相結(jié)合,，借助村兩委及計(jì)生專干分片包干抓人口計(jì)生工作的模式,，對(duì)簽訂“誠(chéng)信計(jì)生”承諾的群眾，推行層級(jí)動(dòng)態(tài)管理,，了解其孕情服務(wù),、長(zhǎng)效節(jié)育措施落實(shí)、婦檢康檢,、是否外出等情況,，并建立健全檔案，對(duì)育齡婦女情況真正做到知根知底,，底數(shù)清楚,。如右江區(qū)永樂鄉(xiāng)著眼于不斷強(qiáng)化基層基礎(chǔ)工作，以完善計(jì)劃生育村規(guī)民約,，提升計(jì)劃生育村民自治水平為載體,，在全鄉(xiāng)全面推行誠(chéng)信計(jì)生工作，形成了較為完善的誠(chéng)信計(jì)生工作運(yùn)行機(jī)制,。在制定完善誠(chéng)信計(jì)生村規(guī)民約時(shí),，全鄉(xiāng)各村都加大了對(duì)失信違約行為的約束力度，特別是對(duì)失信違法生育的對(duì)象,，不僅按法規(guī)征收社會(huì)撫養(yǎng)費(fèi)和取消享受村里規(guī)定的各項(xiàng)福利待遇,，而且還要向誠(chéng)信小組和村規(guī)民約理事會(huì)交納2000元到3000元的違約金，對(duì)有僥幸違法生育心理的對(duì)象起到了經(jīng)濟(jì)上的約束作用,。該鄉(xiāng)自2010年以來,，有6個(gè)村實(shí)現(xiàn)無計(jì)劃外生育，占全鄉(xiāng)9個(gè)村的66.6%,，全鄉(xiāng)實(shí)現(xiàn)無多孩生育,出生政策符合率達(dá)96.84%,，區(qū)間內(nèi)長(zhǎng)效避孕率達(dá)92.42%；全鄉(xiāng)人口計(jì)生工作的各項(xiàng)主要指標(biāo)均好于去年同期水平,。
——深化誠(chéng)信計(jì)生與創(chuàng)新利益導(dǎo)向機(jī)制相結(jié)合,。我市整合資源，充分發(fā)揮利益導(dǎo)向作用,，用優(yōu)先優(yōu)惠政策去促進(jìn)誠(chéng)信計(jì)生工作,，使誠(chéng)信計(jì)生群眾優(yōu)先享受改革發(fā)展成果，充分調(diào)動(dòng)育齡群眾落實(shí)政策的積極性和主動(dòng)性,，達(dá)到“守信得實(shí)惠,，失信被懲罰”的效果,。在獎(jiǎng)勵(lì)措施方面，市人口計(jì)生委重點(diǎn)向各縣（區(qū)）推行“誠(chéng)信計(jì)生愛心保險(xiǎn)”
獎(jiǎng)和電話費(fèi)獎(jiǎng),；2010,，全市共為11275戶農(nóng)村誠(chéng)信計(jì)生辦理了“誠(chéng)信計(jì)生愛心保險(xiǎn)”，保險(xiǎn)金額達(dá)67.65萬元,；為10512個(gè)節(jié)育對(duì)象兌現(xiàn)獎(jiǎng)金達(dá)127.49萬元,；有46235個(gè)誠(chéng)信計(jì)生對(duì)象獲得電話費(fèi)獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金達(dá)27.74萬元,。為參加“新農(nóng)合”的誠(chéng)信計(jì)生戶免費(fèi)代繳“新農(nóng)合”費(fèi),。今年，全市為誠(chéng)信計(jì)生戶代繳參加“新農(nóng)合”費(fèi)達(dá)6092.41萬元,，惠及11.21萬戶35.872萬人,。
在優(yōu)先優(yōu)惠和扶助措施方面，市人口計(jì)生委協(xié)調(diào)市推行誠(chéng)信計(jì)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位：發(fā)改,、民政,、扶貧、林業(yè),、農(nóng)業(yè),、畜牧、城建,、教育,、廣電、農(nóng)機(jī)等部門在城鄉(xiāng)風(fēng)貌改造,、茅改瓦,、沼氣池、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整,、林權(quán),、異地搬遷,、入學(xué),、廣播電視進(jìn)村入戶和農(nóng)業(yè)機(jī)械補(bǔ)貼等方面給予誠(chéng)信計(jì)生家庭優(yōu)先照顧。在實(shí)施大石山飲水工程大會(huì)戰(zhàn)中,，優(yōu)先扶持誠(chéng)信計(jì)生戶建造家庭和田頭水柜,，使全市石山區(qū)的20830戶誠(chéng)信計(jì)生戶受益。在實(shí)施林下養(yǎng)殖業(yè)項(xiàng)目中,，優(yōu)先扶持誠(chéng)信計(jì)生家庭,，使全市1017戶誠(chéng)信計(jì)生戶成了“雞司令”。截至12月,，全市誠(chéng)信計(jì)生家庭林下養(yǎng)雞出欄156萬只,，產(chǎn)值達(dá)3744萬元,。優(yōu)先安排計(jì)劃生育特困家庭入住五保村300人。對(duì)已領(lǐng)取《獨(dú)生子女父母光榮證》的城鎮(zhèn)和農(nóng)村困難居民優(yōu)先納入低保對(duì)象并按規(guī)定提高10%的生活保障金,，共落實(shí)享受低保的計(jì)劃生育戶11747戶34410人,。教育部門對(duì)“農(nóng)村計(jì)劃生育家庭的獨(dú)生子女考生和雙女結(jié)扎戶女兒考生”實(shí)行增加20分投檔錄取照顧政策，共有2315人享受加分政策,。
助貧困母親”項(xiàng)目,，共扶助514個(gè)誠(chéng)信計(jì)生貧困母親家庭發(fā)展生產(chǎn)，啟動(dòng)“少生快富工程”57個(gè),，共投入資金684萬元,，有21450戶誠(chéng)信計(jì)生戶得到扶持受益。
推行“誠(chéng)信計(jì)生綠卡”制度,，今年以來,，全市共向誠(chéng)信計(jì)生戶發(fā)放“誠(chéng)信計(jì)生綠卡”9.37萬張，誠(chéng)信計(jì)生戶憑“誠(chéng)信綠卡”到市,、縣內(nèi)各部門,、單位辦理事務(wù)時(shí)，均優(yōu)先向誠(chéng)信計(jì)生戶開綠燈,，優(yōu)先為誠(chéng)信計(jì)生戶辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù),，以此引導(dǎo)全社會(huì)都來關(guān)心尊重和愛護(hù)誠(chéng)信計(jì)生戶，提高誠(chéng)信計(jì)生戶的社會(huì)地位,。
享受相關(guān)優(yōu)先優(yōu)惠政策,；誠(chéng)信小組成員出現(xiàn)違法生育的，除依法征收社會(huì)撫養(yǎng)費(fèi),、有一方落實(shí)節(jié)育措施外,，還必須承擔(dān)查找和動(dòng)員工作人員的差旅費(fèi)、工資,、補(bǔ)貼等費(fèi)用,，不得享受村里的一切優(yōu)惠待遇，村里7年內(nèi)不予辦理申報(bào)宅基地手續(xù),，并取消該戶7年村民福利待遇,；誠(chéng)信小組其他成員共同承擔(dān)違約責(zé)任，即本小組全體成員要積極主動(dòng)做好違約本人落實(shí)計(jì)劃生育法律法規(guī)政策規(guī)定的處理,，同時(shí),，由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）視情在該村召開誠(chéng)信計(jì)生整改會(huì)議，進(jìn)行通報(bào),，違約的誠(chéng)信小組被納入“重點(diǎn)管理小組”,。
誠(chéng)信計(jì)生的長(zhǎng)效管理機(jī)制使誠(chéng)信計(jì)生充分發(fā)揮了自身的作用。如德?？h足榮鎮(zhèn)巴明村第七個(gè)“誠(chéng)信小組”的組員群眾,，不僅及時(shí)向村干部提供該組組員韋秀英計(jì)劃外懷孕,，還親自動(dòng)員其做了補(bǔ)救手術(shù)。我市還通過“誠(chéng)信小組”督促外出務(wù)工經(jīng)商人員按期寄回孕檢證明,，了解相關(guān)信息,，流出人口以“不為難在家的姐妹們”的樸實(shí)想法，信守《誠(chéng)信書》,，使流動(dòng)人口這個(gè)管理難點(diǎn),，在“誠(chéng)信計(jì)生模式”下迎刃而解。
我市通過不斷深化“五結(jié)合一規(guī)范”,，有力地推動(dòng)了誠(chéng)信計(jì)生工作的開展,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2011年7月30日,，全市共有135個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn),、街道）和1415個(gè)行政村開展了誠(chéng)信計(jì)生工作，鄉(xiāng)級(jí)開展率為100%,，村級(jí)開展率已達(dá)75.6%,，共成立了22642個(gè)誠(chéng)信計(jì)生小組，有274499個(gè)依法生育的已婚育齡婦女參加誠(chéng)信計(jì)生小組并簽訂了誠(chéng)信計(jì)生協(xié)議書和承諾書,，依法生育的育齡婦女參與率達(dá)83.4%,。
揭陽的特色美食篇十九
策劃書即對(duì)某個(gè)未來的活動(dòng)或者事件進(jìn)行策劃，并展現(xiàn)給讀者的文本,；策劃書寫作,。下面是小編為你帶來的關(guān)于特色美食會(huì)展策劃書，歡迎閱讀,。
一,、展會(huì)框架。
（一）展會(huì)名稱,。
（二）展會(huì)時(shí)間,。
××××年9月30日至××××年10月2日。
（三）展會(huì)地點(diǎn),。
××xxxx展覽中心,。
（四）主辦展機(jī)構(gòu)。
××市烹飪協(xié)會(huì),。
（五）承辦機(jī)構(gòu),。
××美食家,、市政府,、市旅游局等。
（六）辦展目的希望人們可以通過本次美食節(jié),，一次品嘗到××各地的特色美食,，也希望遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)來××工作的人們,，可以在展會(huì)上品嘗到地道的××美食。
（七）參展范圍,。
1.特色調(diào)味食品醬料,、食醋、調(diào)味料,、調(diào)味酒等,；
2.××美食××地區(qū)美食、餐飲企業(yè)品牌,、創(chuàng)新菜式等,；
3.市縣品牌農(nóng)產(chǎn)品各區(qū)縣主推的品牌特色農(nóng)產(chǎn)品等；
4.瓜果蔬菜××特色瓜果蔬菜等,；
5.糖酒各地特色的糖酒,、年貨禮品等；
6.有機(jī)食品具有有機(jī)食品標(biāo)志,、無公害,、天然、原生食品及綠色食品等;,。
7.食品機(jī)械食品加工,、制造、包裝儲(chǔ)存,、印刷,、保鮮冷藏的機(jī)械設(shè)備。
8.展會(huì)主題嘗四川特色美食,，享健康美好生活,。
二、會(huì)展工作人員分工計(jì)劃,。
（一）前期的宣傳與推廣計(jì)劃,。
負(fù)責(zé)人：××組員：××××工作職責(zé)：開展一系列宣傳活動(dòng)，如廣告宣傳,、相關(guān)網(wǎng)站的消息發(fā)布,、報(bào)刊雜志宣傳等。
（二）場(chǎng)地布置計(jì)劃,。
負(fù)責(zé)人：××組員：××××工作職責(zé)：負(fù)責(zé)搭建展位以及休息期,、進(jìn)行場(chǎng)地的裝飾，如彩色的氣球,，彩帶等,。
（三）禮儀服務(wù)計(jì)劃。
負(fù)責(zé)人：××組員：××××工作職責(zé)：展前確定開幕式時(shí)要邀請(qǐng)的嘉賓,、領(lǐng)導(dǎo),；負(fù)責(zé)接送嘉賓,、領(lǐng)導(dǎo)；負(fù)責(zé)檢票,，迎接觀眾,。
（四）現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)地管理。
（五）展會(huì)物品管理,。
三,、宣傳推廣。
本次展會(huì)主要就是針對(duì)美食展開的,，我們的重點(diǎn)就是在宣傳推廣這一部分,。所面向的招展人群就是所有食品、美食行業(yè)的商家及美食相關(guān)企業(yè),。
1.網(wǎng)絡(luò)媒體宣傳：微博,、有關(guān)美食的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上等2.專業(yè)雜志宣傳：展會(huì)立項(xiàng)后，在《中國(guó)美食》,、《餐飲》等專業(yè)雜志發(fā)布展會(huì)信息,，對(duì)參展商及專業(yè)觀眾進(jìn)行宣傳。3.平面媒體宣傳：通過《××晨報(bào)》,、《××晚報(bào)》等大眾報(bào)紙進(jìn)行廣泛宣傳,，發(fā)布展會(huì)信息。
四,、招展,。
1.電話邀請(qǐng)2．郵寄邀請(qǐng)3．電子郵件的邀請(qǐng)4.登門邀請(qǐng)。
五,、招商,。
本次展會(huì)招商工作主要定位在專業(yè)觀眾和普通觀眾的邀請(qǐng)工作上，其招商對(duì)象主要就是食品研發(fā),、生產(chǎn),、加工、投資,、貿(mào)易和銷售的企業(yè)及相關(guān)食品美食行業(yè)的單位和觀眾,。
六、籌備進(jìn)度計(jì)劃,。
（一）布展時(shí)間,。
起止日期：××××-9-26終止日期：××××-9-29
（二）展覽時(shí)間。
起止日期：××××-9-30終止日期××××-10-
2（三）撤展時(shí)間,。
××××年5月2日15:00后,。
七、配套活動(dòng)《大胃王比賽》。
時(shí)間：××××年10月1日下午14：00~16:30,。
地點(diǎn)：會(huì)展中心現(xiàn)場(chǎng)。
對(duì)象：現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名,。
八,、經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
包括（展位收入）（裝飾費(fèi)用）（贊助與其他收入）（固定成本）（展會(huì)總收入預(yù)算表）（展會(huì)總支出預(yù)算表）（展會(huì)預(yù)計(jì)盈利報(bào)表）,。
拓展閱讀：怎么寫策劃書,。
策劃書封面四種內(nèi)容構(gòu)成：
策劃書的名稱：將策劃主題體現(xiàn)出來，讓使用者一目了然,。
策劃者姓名：策劃小組名稱及呈圓形名列示出來,。
策劃書制作時(shí)間：年、月,、日,。
策劃書的編號(hào)。
關(guān)于策劃書的格式：
一,、策劃書名稱,。
盡可能具體的寫出策劃名稱，如“×年×月××公會(huì)××活動(dòng)策劃書”,，置于頁面中央,，當(dāng)然可以寫出正標(biāo)題后將此作為副標(biāo)題寫在下面。
二,、活動(dòng)背景：
這部分內(nèi)容應(yīng)根據(jù)策劃書的特點(diǎn)在以下項(xiàng)目中選取內(nèi)容重點(diǎn)闡述;具體項(xiàng)目有：基本情況簡(jiǎn)介,、主要執(zhí)行對(duì)象、近期狀況,、組織部門,、活動(dòng)開展原因、社會(huì)影響,、以及相關(guān)目的動(dòng)機(jī),。其次應(yīng)說明問題的環(huán)境特征，主要考慮環(huán)境的內(nèi)在優(yōu)勢(shì),、弱點(diǎn),、機(jī)會(huì)及威脅等因素，對(duì)其作好全面的分析(swot分析),，將內(nèi)容重點(diǎn)放在環(huán)境分析的各項(xiàng)因素上,，對(duì)過去現(xiàn)在的情況進(jìn)行詳細(xì)的描述，并通過對(duì)情況的預(yù)測(cè)制定計(jì)劃,。如環(huán)境不明,，則應(yīng)該通過調(diào)查研究等方式進(jìn)行分析加以補(bǔ)充。
三、活動(dòng)目的,、意義和目標(biāo)：
四,、資源需要：
列出所需人力資源，物力資源,，包括使用的地方,，如教室或使用活動(dòng)中心都詳細(xì)列出?？梢粤袨橐延匈Y源和需要資源兩部分,。
五、活動(dòng)開展：
作為策劃的正文部分,，表現(xiàn)方式要簡(jiǎn)潔明了,，使人容易理解，但表述方面要力求詳盡,，寫出每一點(diǎn)能設(shè)想到的東西,，沒有遺漏。在此部分中,，不僅僅局限于用文字表述,，也可適當(dāng)加入統(tǒng)計(jì)圖表等;對(duì)策劃的各工作項(xiàng)目，應(yīng)按照時(shí)間的先后順序排列,，繪制實(shí)施時(shí)間表有助于方案核查,。人員的組織配置、活動(dòng)對(duì)象,、相應(yīng)權(quán)責(zé)及時(shí)間地點(diǎn)也應(yīng)在這部分加以說明,，執(zhí)行的應(yīng)變程序也應(yīng)該在這部分加以考慮。
這里可以提供一些參考方面：會(huì)場(chǎng)布置,、接待室,、嘉賓座次、贊助方式,、合同協(xié)議,、媒體支持、校園宣傳,、廣告制作,、主持、領(lǐng)導(dǎo)講話,、司儀,、會(huì)場(chǎng)服務(wù)、電子背景,、燈光,、音響、攝像、信息聯(lián)絡(luò),、技術(shù)支持,、秩序維持、衣著,、指揮中心,、現(xiàn)場(chǎng)氣氛調(diào)節(jié)、接送車輛,、活動(dòng)后清理人員,、合影,、餐飲招待,、后續(xù)聯(lián)絡(luò)等。請(qǐng)根據(jù)實(shí)情自行調(diào)節(jié),。
六,、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
活動(dòng)的各項(xiàng)費(fèi)用在根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行具體、周密的計(jì)算后,，用清晰明了的形式列出,。
七、活動(dòng)中應(yīng)注意的問題及細(xì)節(jié)：
內(nèi)外環(huán)境的變化,，不可避免的會(huì)給方案的執(zhí)行帶來一些不確定,。
性因素，因此,，當(dāng)環(huán)境變化時(shí)是否有應(yīng)變措施,，損失的概率就是多少，造成的損失多大,，應(yīng)急措施等也應(yīng)在策劃中加以說明,。
八、活動(dòng)負(fù)責(zé)人及主要參與者：
注明組織者,、參與者姓名,、嘉賓、單位(如果是小組策劃應(yīng)注明小組名稱,、負(fù)責(zé)人),。
注意：
3、如有附件可以附于策劃書后面,，也可單獨(dú)裝訂;,。
4、策劃書需從紙張的長(zhǎng)邊裝訂;,。
5,、一個(gè)大策劃書，可以有若干子策劃書。
揭陽的特色美食篇二十
第一段：引言（200字）,。
美食是人們生活中不可或缺的一部分,，無論是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食還是外來的異國(guó)口味，每一道菜都有其獨(dú)特的魅力,。在我的生活中,，我也曾品嘗過許多不同地方的特色美食，其中的味道和精髓讓我流連忘返,。通過嘗試這些特色美食,，我感受到了不同文化的獨(dú)特之處，同時(shí)也讓我對(duì)美食的制作和品味有了更深遠(yuǎn)的理解,。
每一道特色美食都是一種文化的體現(xiàn),，它們代表著不同地區(qū)的傳統(tǒng)和歷史。例如,，中國(guó)的北京烤鴨是一道聞名世界的特色美食,，它不僅需要精湛的制作技藝，還要傳承自古的獨(dú)特烹飪方法,。品嘗這道美食時(shí),，我能感受到中國(guó)古代文化的底蘊(yùn)和中國(guó)人對(duì)食物的熱愛。類似的,，日本的壽司也是一道頗具代表性的特色美食,，它追求食材的新鮮和簡(jiǎn)單的制作方式，體現(xiàn)了日本人講究細(xì)節(jié)和追求和諧的精神,。
特色美食的獨(dú)特口味是吸引人的重要原因,。無論是辣椒爆炒的川菜還是香甜可口的法式甜點(diǎn)，每一口都能帶給我令人難以忘懷的味覺體驗(yàn),。品嘗不同地區(qū)的特色美食可以帶我領(lǐng)略到各種不同的風(fēng)味,，從而開拓了我的味覺世界。同時(shí),，特色美食的制作過程也很有趣,，我常常嘗試自己制作喜歡的美食，從中體驗(yàn)到凝聚個(gè)人情感和創(chuàng)造力的樂趣,。
第四段：特色美食的社交價(jià)值（250字）,。
特色美食不僅僅是口味的享受，它還具有社交的價(jià)值,。分享美食是一種與家人和朋友交流的方式,，通過一頓美食盛宴，我們可以加深彼此的感情和友誼,。特色美食也是旅行和文化交流中不可或缺的一部分,，他們成為尾味的紐帶,，使人們?cè)谛蕾p美麗風(fēng)景的同時(shí)，還能嘗到當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味,，從而更加深入地了解當(dāng)?shù)匚幕?/p>
第五段：特色美食的經(jīng)濟(jì)發(fā)展（250字）,。
特色美食不僅僅是一種享受，還對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展起到重要作用,。當(dāng)?shù)孛朗车闹仍礁?，吸引來的游客也?huì)越多，帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)和餐飲業(yè)的繁榮,。同時(shí),，特色美食的生產(chǎn)過程也創(chuàng)造了大量就業(yè)機(jī)會(huì)，成為當(dāng)?shù)鼐用竦闹匾杖雭碓?。因此,，保護(hù)和傳承特色美食不僅是為了保護(hù)文化傳統(tǒng)，也有助于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展,。
結(jié)尾（100字）,。
特色美食是豐富多彩的食物世界中的一道亮麗風(fēng)景線,。通過品嘗和體驗(yàn)特色美食,，我不僅可以感受到不同文化的獨(dú)特魅力，還可以通過分享美食與他人建立更深厚的情感聯(lián)系,。我相信,，特色美食不僅是滿足味覺的享受，更是連接人與人之間的紐帶,，同時(shí)也有助于推動(dòng)當(dāng)?shù)匚幕徒?jīng)濟(jì)的發(fā)展,。讓我們一同品嘗特色美食，深入了解各地的文化,，共同享受美食帶來的愉悅與喜悅,。
揭陽的特色美食篇二十一
選用新鮮的牛腿包肉作料，去除筋后切成塊,，放在砧板上,，用特制的方形錘刀兩把(重量3公斤左右)，用力把牛腿肉槌成肉漿,，加入少量食用堿,、精鹽、上等魚露和味精,，繼續(xù)再槌15分鐘,，隨后用大缽盛裝拌勻，用手使勁攪撻,，至肉漿粘手不掉下為止,，然后用手捻肉漿,，握住拳頭控制從大拇指和食指成環(huán)狀中擠出丸，用羹匙掏下放到溫水盆里,，再用文火煮丸約8分鐘,，撈起牛肉丸。食時(shí)用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸,，沙茶醬或辣椒醬佐食,。
珠蠔洗凈，盛筲箕內(nèi)滴干水,，加調(diào)味撈勻,。薯粉加水二湯匙開勻，加入蠔仔又撈勻,。下油六湯匙,，倒下蠔仔，撥開薄薄一片,，煎至兩面皆熟成一片時(shí),，灑下少許蔥，下半份蛋,，煎至黃色,，反轉(zhuǎn)面，灑下少許蔥,，倒下余下之蛋,，又煎至黃色上碟，灑上少許古月粉,。
潮菜中最具影響和最傳神的作品之一就是“鹵味”,，其中以獅頭鵝為主。是潮汕風(fēng)格獨(dú)特的鹵制食品;鹵汁里面除了常規(guī)的老抽,、生抽,、料酒、白糖等調(diào)料,，還包括用八角,、花椒、桂皮,、小茴,、丁香、砂仁,、香葉,、羅漢果、蒜頭,、鮮芫荽頭或干芫荽籽等超過15味的一個(gè)鹵料做成的“藥包”;鹵料在下鍋前,，需要先行加工,，有些香料需要炒制使其香氣溢出;制作專門的鹵湯時(shí)用肥豬肉、老母雞,、筒骨或排骨等加上醬油,、帶殼桂圓等熬煮。
潮汕腸粉是用米磨成米漿皮做成的腸粉,，內(nèi)含各種餡料,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，潮州口味濃郁,，是極具特色的潮州小吃,。腸粉融進(jìn)了潮州民間口味，再撒上潮州土特產(chǎn)菜脯粒,，腸粉卷好后,，也淋上潮州各式特制的醬料。
用大豆為主料,，摻以薯粉,、石膏、鹵水,、清水等輔料制成,。其制作工序是磨漿、除渣,、煮漿,、配膏,、試粉,、摻膏粉、拌和定鹵,、包塊,、壓塊、煮熟,，有的煮熟后還用梔子(俗稱“黃枝”)上色,。
達(dá)濠魚丸是有文化的，首先是選材,，只有達(dá)濠人才知道什么月份什么魚最鮮美,，最適合作魚丸，且根據(jù)不同肉質(zhì)進(jìn)行搭配———如海鰻,，那哥魚(潮汕話),，取其肉質(zhì)雪白、鮮甜;馬鮫魚,，取其肉質(zhì)粘性好;淡甲魚,，取其肉質(zhì)凝固性強(qiáng),，使魚丸有彈性。所以,，達(dá)濠這個(gè)名字也伴隨一粒粒小丸子在全世界被人所認(rèn)識(shí),。
菜脯，即蘿卜干,。因蘿卜在潮汕俗稱“菜頭”,，故稱“菜脯”，是潮汕地區(qū)的特產(chǎn)之一,。產(chǎn)于廣東省饒平縣高堂鎮(zhèn)的菜脯更以其色澤黃珀鮮艷,，味道香甜，肉厚酥脆等特點(diǎn)而著稱,，深受群眾喜愛,。
梔粽。它和制作甜(米反)的程序一樣,，所不同者,，甜(米反)是用糯米粉末混和糖制成，而機(jī)粽則是用糯米粉末混合蘇打制成,。因?yàn)闄C(jī)粽沒有加糖,，所在吃時(shí)一定要蘸糖。
“潮州粉粿”是一款頗具特色的傳統(tǒng)潮州小食,，它名為“粿”,，但形卻似雞冠餃形，由于它的皮采用澄面皮,，故蒸熟后晶瑩透明,，紅紅綠綠的粿餡分明可見，十分惹人喜愛,。
