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2023年酒店財務(wù)工作計劃與安排 酒店財務(wù)工作計劃(精選16篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-26 22:46:09
2023年酒店財務(wù)工作計劃與安排 酒店財務(wù)工作計劃(精選16篇)
時間:2023-11-26 22:46:09     小編:GZ才子

人生天地之間,,若白駒過隙,,忽然而已,,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,,一起對今后的學(xué)習(xí)做個計劃吧。通過制定計劃,,我們可以將時間,、有限的資源分配給不同的任務(wù),并設(shè)定合理的限制,。這樣,,我們就能夠提高工作效率。這里給大家分享一些最新的計劃書范文,,方便大家學(xué)習(xí),。

酒店財務(wù)工作計劃與安排篇一

面對嚴(yán)峻的20__年經(jīng)濟形式下,整個財務(wù)部員工正確樹立堅定的信念在工作更加要發(fā)揮好“企業(yè)信息系統(tǒng)”的作用,,為酒店內(nèi)部經(jīng)營管理者及酒店外部會計信息使用者提供及時,、真實、可靠的會計信息,。并且要提高服務(wù)質(zhì)量,,降低經(jīng)營成本;秉承“企業(yè)價值化”的理財觀念,,不斷加強酒店的財務(wù)管理工作切實做好財務(wù)預(yù)測,,財務(wù)決策,財務(wù)預(yù)算,,財務(wù)控制和財務(wù)分析五項工作,,提高酒店的整體的經(jīng)濟效益。

二,、加強部門業(yè)務(wù)及思想上的培訓(xùn),。

進一步明確財務(wù)部內(nèi)部各項工作分工,,明確各崗位工作職責(zé),明確各項工作具體步驟及流程,,精確地把管理落實在個人行為,,以期提高財務(wù)部工作效率以及工作質(zhì)量;細(xì)化各項成本控制工作,,加強酒店成本控制力度,;解決日常工作中遇到的實際問題,營運期間安全工作的布置和落實,,并從以下幾方面進行開展:

明確財務(wù)部內(nèi)部各項工作分工,,加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

明確各崗位工作職責(zé)對日常工作中遇到的實際問題進行溝通與討論,,以期通過實際案例的分析達到業(yè)務(wù)培訓(xùn)的目的,。

對財務(wù)人員日常工作紀(jì)律、工作態(tài)度,、職業(yè)道德等內(nèi)容進行的培訓(xùn),。

酒店財務(wù)工作計劃與安排篇二

1、認(rèn)真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn),,積極參與其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),。

2、組織好每周一下午后臺財務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí),,學(xué)業(yè)務(wù),,學(xué)政策,使財務(wù)人員工作計劃落實具體,,并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績,,找差距。

3,、開展技能比武,,今年我們將開展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽,、點鈔比賽,、普通話比賽等一系列技能比武。

1,、搞好資金的收集和運用,,確保資金安全完整。重點抓外結(jié),、抓清欠,加速資金回籠,,確保外結(jié)資金回籠率為95%以上,。

2,、嚴(yán)格遵守會計制度,嚴(yán)格按《會計法》進行核算,,嚴(yán)格做好收銀稽核工作,。按月及時編制好各類報表,搞好月度分析,。

4,、主動做好各部門間的協(xié)調(diào)工作,做到遇事有商量,,有事不推諉,。

5、積極搞好與財政,、稅務(wù),、銀行等職能部門的關(guān)系,力爭他們對酒店的最大支持,。

1,、在酒店財務(wù)工作計劃中更嚴(yán)明一條:嚴(yán)肅財經(jīng)紀(jì)律,堅持一支筆審批制度,,加強成本費用控制,,不斷完善各項管理制度,做到大支出有計劃,,小開支有控制,。

2、在盡量滿足經(jīng)營需求的情況下,,降低整個酒店的存貨量,。目前,酒店存貨達xx萬元之高,,其中有近二十多萬元是酒店開業(yè)以來的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水,,針對這一現(xiàn)狀,我們從四個方面著手,。第一,,我們認(rèn)真進行物品清理、分類,,在半年內(nèi)與工程部,、采購部一起,采取充分利用或退貨或變價處理的方式,,共同處理好倉庫的積壓,。第二,我們根據(jù)酒店的經(jīng)營需要,,測算庫存物資的最低庫存限額,,讓我們的倉管人員有規(guī)可循,。第三,我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理,、勤申報,,嚴(yán)格控制,確保酒店存貨最低限額存量,。第四,,我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫手續(xù)和倉儲保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說明,,認(rèn)真分析,,提出合理建議??傊疄闇p少資金占用,,為減少利息支出,為保障前臺經(jīng)營的需要做新我們的倉管工作,。

3,、我們及時掌握整個酒店的成本費用情況,對各部門原料及物料等耗用情況定期進行分析,。今年著重做好餐飲部的毛利率,、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點分析和專項分析,,并將分析情況及時反饋到各部門及價格委員會,,為酒店價格委員會提供真實的成本分析和價格信息,從而及時調(diào)整進貨價格,,減少成本費用支出,,為酒店整個物耗成本下降x%及時提供準(zhǔn)確、真實的財務(wù)依據(jù)和分析資料,。

很清晰的記得海爾集團總裁張瑞敏說過,,把每一件簡單的事做好就是不簡單,把每一件平凡的事做好就是不平凡,。讓我們在市糧食局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確決策下,注重細(xì)節(jié),,從小處節(jié)約,,從本職做起。

20xx年酒店財務(wù)部工作計劃已細(xì)分為以上三點,,為不受外界因素的影響全體財務(wù)人員齊努力,,情滿xx,同心同德,為全面完成酒店各項工作任務(wù),,為實現(xiàn)酒店今年的經(jīng)營奮斗目標(biāo)而扎實工作,。

酒店財務(wù)工作計劃與安排篇三

一,、成本管理:

(1)根據(jù)店內(nèi)實際情況營業(yè)額結(jié)合公司方針,,合理配置前廳和廚咳嗽保節(jié)約人員成本,實現(xiàn)一人多,?一崗多責(zé),。

(2)根據(jù)歷史營業(yè)額進行分析,合理預(yù)估采購定單,,保證菜肴的新鮮,,當(dāng)天采購的蔬菜、豆制品,、肉類,、海鮮,努力爭取做到零庫存,,節(jié)約成本,。

(3)加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電,、煤等安全意的意識,;

二、菜肴管理:

(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,,做合理充分的利用,。

(2)菜肴的驗收、菜肴的加工,、制作,、半成品、成品,、促銷,,成為一個連接線嚴(yán)格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。

(3)加強菜肴的培訓(xùn),,菜肴創(chuàng)新,,菜肴的促銷,菜肴的口味,,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法,。

(4)上菜的量要適中,以保證菜肴的'色香味俱全,;根據(jù)店內(nèi)的實際客流量及時跟蹤,,在不同時間段出相應(yīng)的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機會,便于增加營業(yè)額,。

三,、培訓(xùn)計劃:

(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓(xùn)禮貌用語及促銷技巧,。

(2)每周開管理組會議,;總結(jié)門店經(jīng)營情況,及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進展程度,,及時地調(diào)整培訓(xùn)計劃,;便于更好的門店經(jīng)營管理。

(5)每月主持一次員工大會,;傳達公司的會議精神,,及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。

四,、店面管理:

(1)不定時的抽查,,加強值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀態(tài),;

(2)設(shè)備的維護:對使用的工具輕拿輕放,,不得野蠻操作,用后及時歸位,,機器的及時清洗與保養(yǎng),,保證正常運營。

(3)衛(wèi)生管理:

1店面衛(wèi)生:桌椅,、玻璃,、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔,。

2餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,,定期對餐具進行消毒處理。

3個人衛(wèi)生:勤剪指甲,、勤洗澡,、勤換衣服,衣裝整潔,,不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象,。

(4)服務(wù):加強培訓(xùn)員工禮貌用語、促銷用語,、服務(wù)用語,。

(5)人員管理:執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間,,不得串崗,,私自離崗。

酒店財務(wù)工作計劃與安排篇四

20xx年上半年已經(jīng)過去,我們充滿信心地迎來了下半年,。值此之際,,有必要計劃好20xx年下半年的.工作計劃:

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,開業(yè)初制定了全年工作計劃,,提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,,一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等,??傮w思路決定著科學(xué)決策,,指導(dǎo)著全年各項工作的開展,。尤其下半年會議強勁東風(fēng)的激勵,酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班,,團結(jié)全體員工,上下一致,,齊心協(xié)力,,在創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績,。

1,、經(jīng)營創(chuàng)收:

酒店需要調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道,、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,增加營業(yè)收入,。酒店全年完成營收入xxx萬元,,要比上半年超額xxx萬元,超幅為xxx%,;其中客房收入為xxx萬元,,寫字間收入為xxx萬元,餐廳收入xxx萬元,,其它收入共xxx萬元,。全年客房平均出租率為xxx%,年均房價xxx元/間夜,。

2,、管理創(chuàng)利:

酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,,合理用工等,,在人工成本、能源費用,、物料消耗,、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,,從嚴(yán)控制,。酒店下半年需要達到經(jīng)營利潤xx萬元,經(jīng)營利潤率xxx%,,計劃增加xxx萬元和xx%,。其中,人工成本xx萬元,,能源費用xx萬元,,物料消耗xx萬元,分別占酒店總收入的x%,、x%,、x%。

3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu):

酒店需要引進品牌管理,,強化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑,、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),,加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定:

酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案,,做到了日常的防火,、防盜等“六防”,全年未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,,店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時,,勤于巡邏,嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,,群防群控,,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。

結(jié)合酒店經(jīng)營,、管理,、服務(wù)等實際情況,與時俱進,,提升素質(zhì),,轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會,、小會反復(fù)強調(diào),,干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進心,,培養(yǎng)“精,、氣、神”,。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深奧的學(xué)問,。關(guān)鍵是人的主觀能動性,,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,,是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用,。

在下半年抓“三標(biāo)一體”,6s管理的推行認(rèn)證過程中,,安排不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,,組織了一些驗審預(yù)檢等。這些會大大促進并指導(dǎo)酒店管理工作更規(guī)范地開展,。

酒店財務(wù)工作計劃與安排篇五

時間過的好快,,似乎在一個不經(jīng)意間給人許多考驗,許多寶貴的經(jīng)驗,,我已從事財務(wù)工作兩個多月的時間了,。以下是針對我所在酒店的基本介紹和20__年酒店財務(wù)工作計劃的具體情況:

酒店簡介:__大酒店是一家文化型酒店,在經(jīng)營上打造一流文化型酒店,。在餐飲形式上講究:地方特色或民族性風(fēng)味特色,,所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上,相應(yīng)比較多,。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入,,相應(yīng)的增多,。所以在餐飲成本控管方面,必須注意到食品原料市場供應(yīng)情況及廚房在加工情況,。以便于更好的對產(chǎn)品價格跟蹤管理,,隨時對產(chǎn)品的毛利進行控制。做出毛利預(yù)警機制,,以保證酒店的利益,。剛到財務(wù),一切都從零開始,。作為成本控管,,本崗位的工作責(zé)任就是:發(fā)現(xiàn)問題,然后用具體的數(shù)字或文字說明問題,。解決關(guān)于成本方面的問題,,不定時地對酒店的菜品價格進行核算。是否銷售價格過低,,或成本過高等問題,。以便于及時發(fā)現(xiàn)問題,如有發(fā)現(xiàn)及時記錄下來,。并且用書面形式表達出來,,以作書面性匯報。好及時的反應(yīng)情況,,保證酒店利益不受損失,,將酒店的20__年財務(wù)工作計劃如下:

1、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率,,同時了解原材料在廚房的使用情況,。做好購進原料的質(zhì)量驗收與督促工作,保證食品原料的質(zhì)量,。

2,、不定時的,對廚房食品原料使用情況進行調(diào)查,。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,,做到算得出,管得住,。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過低,,影響酒店的利益。

在__酒店財務(wù),,工作的這段時間里,。剛開始工作比較上進,并且能快速的發(fā)現(xiàn)問題并反應(yīng)問題,,同時做出書面性的工作匯報,。并且也解決了一些實際問題,。但是到最近半個月來,由于年終盤點,,年貨問題,,而沒分清主次,同時沒有做好時間安排,。造成成本控管工作不及時,,反應(yīng)不到位。書面性匯報也沒有做,,同時做了好多無用功,,造成大量工作時間的浪費。在_______當(dāng)中,,由于自己的剛剛踏入財務(wù),,對工作數(shù)據(jù)的保密意識不強,所以后我將三思而后行,。在工作認(rèn)真考慮后再去做,,把工作時間安排好,以免做太多的無用功,。在工作當(dāng)中應(yīng)做到,,工作效率的最大化以防止效率過低!工作問題主要存在:沒有分清工作重點,沒有理順工作環(huán)節(jié),。而造成以上問題的發(fā)生,,為防止以上問題從復(fù)發(fā)生,做出下一步工作計劃如下:

1,、安排好工作時間,做好日常工作,。根據(jù)每天的工作情制定工作計劃,,以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。

2,、一周一書面匯報,,做到不漏報不瞞報。并且對匯報內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析,,以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ),。同時留底以便于備忘,為以后的工作開展作好準(zhǔn)備,。

3,、對廚房原料有針對性地盤點,特別是海鮮干貨制品,,做到一周一盤點,,并且生成表格,。對于一般原料注意其使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,。并且做出相應(yīng)的答復(fù),,以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結(jié),,并留待好第二天工作的銜接,。

5、當(dāng)月計劃如下,,做好年貨裝箱工作,,以保證年貨準(zhǔn)時出庫。同時做好高檔原材料的盤存工作,,以監(jiān)督廚房物料使用情,。防止原料的不正常損失,截流成本降低內(nèi)部損耗,。從而提高酒店餐飲毛利,,實現(xiàn)原材料價值的最大化。

酒店財務(wù)工作計劃與安排篇六

20xx年上半年,,我們主要圍繞以下幾個方面展開財務(wù)工作,。

上半年我們按照公司統(tǒng)一部署,完成年度的結(jié)賬,、過賬工作,,做好日常財務(wù)賬務(wù)處理工作,季度做好公司財務(wù)分析工作以及公司月度財務(wù)快報,、清欠報表,、億元項目分析報告、季報和年度報表工作,,每月向公司總經(jīng)理,、總會計師填報《財務(wù)部工作月報》等主要指標(biāo)情況,建立會計檔案室,,對公司直管已完工項目進行會計檔案清理,,及時將檔案運回公司總部歸檔管理。每月末對公司各部門職工備用金進行催報,,在6月底基本完成備用金的清理工作,。

2、按照預(yù)算前找標(biāo)準(zhǔn),、使用前看預(yù)算,、開支前走程序、開支后有分析,、分析后有考核的原則,,做好企業(yè)費用預(yù)算管理,,費用預(yù)算工作。

財務(wù)部及時組織編制公司機關(guān)年度費用預(yù)算并分解到部門和具體責(zé)任人,,對各個分公司費用預(yù)算進行審核并報公司領(lǐng)導(dǎo)審批,,按人頭建立費用預(yù)算實際發(fā)生臺賬,每季度及時向各個部門反饋費用使用情況并報公司領(lǐng)導(dǎo),。每季度末公司總部及分公司進行預(yù)算分析并形成分析報告,,作好事中費用控制和總結(jié)。截止上半年公司總部管理費用751萬元,,加上半年尚未入賬的辦公樓租金40萬元,,以及公司上半年績效考核及6月工資估計約70萬元,補助約20萬元共計約120萬元未入賬,,上半年總部管理費用約為870萬元,,在年度控制目標(biāo)20xx萬元的一半之內(nèi)。

3,、積極穩(wěn)妥組織資源,,做好公司資金的調(diào)度工作。

一是進一步做好現(xiàn)有銀行賬戶清理及新成立項目經(jīng)理部賬戶跟進管理工作,。

二是建立全公司銀行賬戶臺賬,,及時掌控各賬戶資金情況。

三是通過每月鐵路項目資金收支計劃預(yù)算,,嚴(yán)格控制鐵路項目資金使用按公司審批意見執(zhí)行,,加強對鐵路項目等游離于局體系外的資金使用情況檢查監(jiān)督力度,落實資金計劃和公司財務(wù)制度的執(zhí)行情況,。

四是每月末對本月資金集中情況進行統(tǒng)計匯報,,定期和不定期對所屬單位資金集中情況和銀行外部賬戶進行檢查。

六是積極與上級對接借款和緩繳上繳款項,,全年共計為公司各單位投標(biāo)履約向局借款10000萬元,,有效緩解公司資金壓力,為公司對接市場提供有力的資金保證,。

七是積極籌措資金為公司購置設(shè)備,為海外市場開拓提供資金保證,,上半年公司共計支付各類購置設(shè)備款項1380多萬元,,為剛果項目部提供資金支持300多萬元。

4,、財務(wù)管理制度修訂工作,。

一是按經(jīng)濟業(yè)務(wù)性質(zhì)完善經(jīng)濟合同臺賬,財務(wù)往來臺帳,、項目管理臺帳,、營銷費用臺賬和資金和承兌匯票,、保證金類臺賬等四類臺賬。

二是進一步完善財務(wù)預(yù)警系統(tǒng),。加強對合同額,、營業(yè)額、利潤,、現(xiàn)金流量和應(yīng)收款項指標(biāo)財務(wù)信息的搜集,、分析、評價,,對照財務(wù)指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)值,、歷史值、同行值,、預(yù)算值等,,及時發(fā)出預(yù)警信號。

三是通過完善財務(wù)管理手冊來完善內(nèi)部控制制度,,有效進行,,防止、發(fā)現(xiàn),、糾正各方面的偏差與弊端,。四是完善公司直管項目財務(wù)收支審批程序。

5,、加強清欠和審計工作,。

一是財務(wù)部積極參與對新開工項目進行項目綜合考核指標(biāo)制定,參與億元大項目成本分析和稽核,。

二是對哈大項目進行審計監(jiān)察和對武黃項目進行項目綜合效益和財務(wù)收支情況審計,,通過審計和監(jiān)察工作及時向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報項目存在的問題。

三是積極開展財務(wù)半年度檢查工作,,通過檢查發(fā)現(xiàn)財務(wù)工作中好的典型擬在今后公司財務(wù)工作中進行推廣,,對發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見督促各單位認(rèn)真整改。

四是根據(jù)每月清欠月度報表,,建立全公司所有項目清欠臺賬,,動態(tài)掌握公司各項目拖欠情況和清欠進度,及時分析公司應(yīng)收款項回收指標(biāo)完成情況,,指導(dǎo)分公司和重大項目清欠工作,。

一是財務(wù)部深入一線的決心不是很堅定,除對鐵路項目的財務(wù)工作直接管理較多外,,其他項目基本處在統(tǒng)計資料階段,,未深入項目了解情況作出分析提出財務(wù)管理的指導(dǎo)意見。

二是公司財務(wù)部總部對分公司和項目的調(diào)控能力不強。

三是資金的管理措施,、方法有待改進和提高,。

五是內(nèi)部借款回收力度不大,借款融資總量增加,,財務(wù)費用增多,。

1、加強資金管理,,保證生產(chǎn)經(jīng)營活動最低現(xiàn)金流量,。下半年公司需要向局上繳3200萬元,需要歸還局借款11100萬元,,需要支付兩級管理費2200萬元,,需要支付拖欠設(shè)備款500多萬元,另外我們投標(biāo)需要資金,,以上共計需資金1.7億元,,公司資金極度緊張,如果不加以疏導(dǎo)和分析,,公司資金有斷鏈的危險,,因此資金的分析和管理將會是下半年財務(wù)工作的重中之重,我們要堅持每季度召開一次全公司資金分析會,,積極查找問題,,彌補漏洞。此外要加大內(nèi)部借款回收力度,,要積極督促石武項目和安徽中煙項目在年內(nèi)歸還局借款,。保證各單位及時上繳。

2,、加強對項目現(xiàn)場經(jīng)費和核算和控制,,尤其要在項目中推廣項目年度現(xiàn)場經(jīng)費預(yù)算制度,通過制定預(yù)算加強對項目間接費用的控制,。

3,、加強對鐵路項目固定資產(chǎn)管理,盡可能的將項目的折舊費和資產(chǎn)使用費800多萬回收公司,。

4,、進一步加強對項目的審計,及時發(fā)現(xiàn)問題進行整改,。

酒店財務(wù)工作計劃與安排篇七

作為一名酒店的財務(wù)經(jīng)理,,身上的擔(dān)子是最重的,我不僅要做好酒店的任何財務(wù),,不能出現(xiàn)任何壞賬,而且整個酒店的發(fā)展和我有很大的'關(guān)系。作為酒店的實力型人物,,我一直在注意,,注意和每個同事、員工搞好關(guān)系,,高處不勝寒,,做好領(lǐng)導(dǎo)一定要這樣。

當(dāng)然最重要的是要注意公司的財務(wù)問題了,,財務(wù)問題在任何地方都是整個公司的心臟,,是最重要的,不能出現(xiàn)任何馬虎,。一旦有馬虎了,,那這個公司面對的只能是倒閉了,財務(wù)問題的重要性不用贅言了,。

我當(dāng)財務(wù)經(jīng)理已經(jīng)有些年了,,酒店沒有出現(xiàn)過任何財務(wù)問題的狀況,所以我的工作一直是比較好做的,,在公司的人氣也很高,。因為只要公司的的財務(wù)不出現(xiàn)問題,能及時的將員工的工資發(fā)下去,,這比說一萬句好話都重要,。我一直信守這個原則,一直這樣做,,我很相信這就是對的,。

下面又到了我的一年的財務(wù)計劃了,財務(wù)計劃對酒店一年的發(fā)展?fàn)顩r尤為重要,,每年我都能做好,,今年當(dāng)然不能例外了。

財務(wù)計劃是財務(wù)預(yù)測所確定的經(jīng)營目標(biāo)的系統(tǒng)化和具體化,,又是控制財務(wù)收支活動,、分析經(jīng)營成果的依據(jù)。財務(wù)計劃工作的本身就是運用科學(xué)的技術(shù)手段和數(shù)學(xué)方法,,對目標(biāo)進行綜合平衡,,制定主要計劃指標(biāo),擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施,,協(xié)調(diào)各項計劃指標(biāo),。它是落實酒店奮斗目標(biāo)和保證措施的必要環(huán)節(jié)。

酒店編制的財務(wù)計劃主要包括:籌資計劃,、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃,、流動資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)計劃、成本費用計劃、利潤及利潤分配計劃,、對外投資計劃等,。每項計劃均由許多財務(wù)指標(biāo)構(gòu)成,財務(wù)計劃指標(biāo)是計劃期各項財務(wù)活動的奮斗目標(biāo),,為了實現(xiàn)這些目標(biāo),,財務(wù)計劃還必須列出保證計劃完成的主要經(jīng)營管理措施。

編制財務(wù)計劃要做好以下工作,。

(一)分析主客觀原因,,全面安排計劃指標(biāo)。

審視當(dāng)年的經(jīng)營情況,,分析整個經(jīng)營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營目標(biāo)有關(guān)的各種因素,,按照酒店總體經(jīng)濟效益的原則,制定出主要的計劃指標(biāo),。

(二)協(xié)調(diào)人力,、物力、財力,,落實增產(chǎn)節(jié)約措施,。

要合理安排人力、物力,、財力,,使之與經(jīng)營目標(biāo)的要求相適應(yīng);在財力平衡方面,要組織資金運用同資金來源的平衡,、財務(wù)支出同財務(wù)收入的平衡等,。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力,從提高經(jīng)濟效益出發(fā),,對酒店各部門經(jīng)營活動提出要求,,制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施,制定和修訂各項定額,,以保證計劃指標(biāo)的落實,。

(三)編制計劃表格,協(xié)調(diào)各項計劃指標(biāo),。

以經(jīng)營目標(biāo)為核心,,以平均先進定額為基礎(chǔ),計算酒店計劃期內(nèi)資金占用,、成本,、費用利潤等各項計劃指標(biāo),編制出財務(wù)計劃表,,并檢查,、核對各項有關(guān)計劃指標(biāo)是否密切銜接協(xié)調(diào)平衡,。

這就是我這一年的工作計劃,對公司財務(wù)的計劃都做了很好的計劃,,相信公司一年的財務(wù)問題不會出現(xiàn)任何問題的,。在金融危機的大前提下,酒店的生意也受到了很大的困擾,,這就需要每一個公司的員工都能夠做到認(rèn)真負(fù)責(zé),積極努力的為公司的生存做出自己應(yīng)有的力量,。

說實話能夠當(dāng)一個酒店的財務(wù)經(jīng)理,,以我個人的能力是不能夠完全的勝任的,我靠的就是付出比別人更多的努力和同事,、員工的幫助,,這就是我為什么要和同事、員工搞好關(guān)系的原因,。笨鳥先飛,,早起的鳥兒有蟲吃。我做到這些都是靠努力的來的,。

這就是我的一年工作計劃,,如有不同的意見,請及時和我溝通,,我認(rèn)真改正,。

酒店財務(wù)工作計劃與安排篇八

在當(dāng)前形勢下,為了保證酒店的各項工作能正常進行,,經(jīng)營不受任何政策性的影響,,酒店將嚴(yán)格按照要求,要求前臺接待處做好登記關(guān),、上傳關(guān),,按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知,。其次,再對全員強化各項安全應(yīng)急知識的培訓(xùn),,做到外松內(nèi)緊,,不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,,出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序,,有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面,,夜間增崗添兵,,增加巡查次數(shù),,對可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度,。

業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,如果培訓(xùn)工作不跟上,,新老員工的更新又快,,將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌,。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),,提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),,磨礪技能,,增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì),、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,,穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)的逐步升華,。也為此,,酒店將計劃每月進行必要的一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法,。

節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,,上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約,下半年按照付總講話精神,,管理將更細(xì)化,,在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號,既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力,,尋找,、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再“降”一點,。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表,,如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域,。

同時對空調(diào)的開關(guān)控制,、辦公室用電都將再次進行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,,酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查,、了解,及時,、隨時的對產(chǎn)品(房,、餐)進行價格浮動,,使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績,不錯過機會,;還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門,,各部門又要求到班組或個人負(fù)責(zé)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中,,應(yīng)隨時注意檢查設(shè)備使用情況,,配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修,,更好的正確的操作設(shè)備,。還要求管理人員要定期匯報設(shè)備情況。

客房方面,,各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下,要求盡量延長布草的使用壽命,,同時,,控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,,實行節(jié)約有獎,,浪費受罰的獎懲制度。(這個我們一直在做)如眼下由于奧運會舉行,,北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限,,部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章,。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識,,是對市場情況的掌握體現(xiàn)。

創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,,有創(chuàng)新才有活力和生機,,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產(chǎn)品,、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,,在新的市場形勢下,將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識,,加大創(chuàng)新舉措,,對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新,,對營銷方式,、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新,再進一步開展創(chuàng)新活動,,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展,,如,,馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次,。在保證眼下推出的“5515”基礎(chǔ)上,,還要創(chuàng)新出很多類似的買點和思路。更進一步走在市場的最前列,,影響市場,。

控制各項成本支出,就是增收創(chuàng)收,。因此,,今年下半年酒店將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行細(xì)分管理,,由原來的每月進行的盤點物資改為每周一次,,對各項消耗品的使用提出改進意見和建議,從而強化員工的成本控制意識,,真正做好酒店各項成本控制工作,。

酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化,,面對競爭很激烈的市場,也可說是任重道遠(yuǎn),。時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),,加上客租率頻高,維保不能及時,,造成設(shè)施設(shè)備維修量增大,。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,,(年底酒店旁邊將增開兩家,,一家定位三,一家商務(wù)酒店)為此,,酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房,、餐廳部分區(qū)域地毯,部分木制裝飾噴漆和局部粉刷,。盡可能的為酒店爭取住客率,,提高酒店的經(jīng)濟效益。

提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿意度,,讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn),。

如何提高員工滿意度?員工對企業(yè)在哪方面不夠滿意?這是今后工作的重點,,每一位員工都希望自身的價值在企業(yè)能有公正的評價,。這就需要企業(yè)本著“公平、公正”的原則,。即績效考核要公平,,選拔機會要公平,處理問題要公平,、公開,。其次,還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,,特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員,,引導(dǎo)他正確的樹立職業(yè)觀和人生價值觀。

酒店財務(wù)工作計劃與安排篇九

好快,,時間似乎在一個不經(jīng)意間給人許多考驗,,許多寶貴的經(jīng)驗,我已從事財務(wù)工作兩個多又的時間了,。以下是針對我所在酒店的基本介紹和xx年酒店財務(wù)工作計劃的具體情況:

酒店xx大酒店是一家文化型酒店,,在經(jīng)營上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究:地方特色或民族性風(fēng)味特色,,所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上,相應(yīng)比較多,。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入,,相應(yīng)的增多。所以在餐飲成本控管方面,,必須注意到食品原料市場供應(yīng)情況及廚房在加工情況,。以便于更好的對產(chǎn)品價格跟蹤管理,隨時對產(chǎn)品的毛利進行控制,。做出毛利預(yù)警機制,,以保證酒店的利益。剛到財務(wù),,一切都從零開始,。作為成本控管,本崗位的工作責(zé)任就是:發(fā)現(xiàn)問題,,然后用具體的數(shù)字或文字說明問題,。解決關(guān)于成本方面的問題,不定時地對酒店的菜品價格進行核算,。是否銷售價格過低,,或成本過高等問題。以便于及時發(fā)現(xiàn)問題,,如有發(fā)現(xiàn)及時記錄下來,。并且用書面形式表達出來,,以作書面性匯報!及時的反應(yīng)情況,保證酒店利益不受損失!將酒店的xx年財務(wù)工作計劃如下:

1,、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率,,同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進原料的質(zhì)量驗收與督促工作,,保證食品原料的質(zhì)量,。

2、不定時的,,對廚房食品原料使用情況進行調(diào)查,。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,做到算得出,,管得住,。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過低,影響酒店的利益,。

在弘潤華夏酒店財務(wù),,工作的這段時間里。剛開始工作比較上進,,并且能快速的發(fā)現(xiàn)問題并反應(yīng)問題,,同時做出書面性的工作匯報。并且也解決了一些實際問題,。但是到最近半個月來,,由于年終盤點,年貨問題,,而沒分清主次,,同時沒有做好時間安排。造成成本控管工作不及時,,反應(yīng)不到位,。書面性匯報也沒有做,同時做了好多無用功,,造成大量工作時間的浪費,。在保密工作當(dāng)中,,由于自己的剛剛踏入財務(wù),,對工作數(shù)據(jù)的保密意識不強,所以后我將三思而后行,。在工作認(rèn)真考慮后再去做,,把工作時間安排好,,以免做太多的無用功。在工作當(dāng)中應(yīng)做到,工作效率的最大化以防止效率過低!工作問題主要存在:沒有分清工作重點,,沒有理順工作環(huán)節(jié),。而造成以上問題的發(fā)生,為防止以上問題從復(fù)發(fā)生,,做出下一步工作計劃如下:

迎新年,,xx年工作計劃如下:

1、安排好工作時間,,做好日常工作,。根據(jù)每天的工作情制定工作計劃,以防為找事情做而找事的事情發(fā)生,。

2,、一周一書面匯報,做到不漏報不瞞報,。并且對匯報內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析,,以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。同時留底以便于備忘,,為以后的工作開展作好準(zhǔn)備!

3,、對廚房原料有針對性地盤點,特別是海鮮干貨制品,,做到一周一盤點,,并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況,,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,。并且做出相應(yīng)的答復(fù),以保證原料的正常使用,。對每天的工作做出小結(jié),并留待好第二天工作的銜接,。

5,、當(dāng)月計劃如下,做好年貨裝箱工作,,以保證年貨準(zhǔn)時出庫,。同時做好高檔原材料的盤存工作,以監(jiān)督廚房物料使用情,。防止原料的不正常損失,,截流成本降低內(nèi)部損耗。從而提高酒店餐飲毛利,,實現(xiàn)原材料價值的最大化,。

酒店財務(wù)工作計劃與安排篇十

酒店是一家文化型酒店,在經(jīng)營上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究:地方特色或民族性風(fēng)味特色,,所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上,,相應(yīng)比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入,,相應(yīng)的增多,。所以在餐飲成本控管方面,必須注意到食品原料市場供應(yīng)情況及廚房再加工情況,。以便于更好的對產(chǎn)品價格跟蹤管理,,隨時對產(chǎn)品的毛利進行控制。做出毛利預(yù)警機制,,以保證酒店的利益,。作為成本控管,本崗位的工作責(zé)任就是:發(fā)現(xiàn)問題,,然后用具體的數(shù)字或文字說明問題,。解決關(guān)于成本方面的問題,不定時地對酒店的菜品價格進行核算,。是否銷售價格過低,,或成本過高等問題。以便于及時發(fā)現(xiàn)問題,,如有發(fā)現(xiàn)及時記錄下來,,并且用書面形式表達出來,以作書面性匯報,,及時的反應(yīng)情況,,保證酒店利益不受損失。現(xiàn)將酒店的20__年財務(wù)工作計劃如下:

1,、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率,,同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進原料的質(zhì)量驗收與督促工作,,保證食品原料的質(zhì)量,。

2、不定時的,,對廚房食品原料使用情況進行調(diào)查,。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,做到算得出,,管得住,。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過低,影響酒店的利益,。

3,、做好日常酒店菜品價格巡查工作,,發(fā)現(xiàn)菜品價格問題及時做出書面匯報,并計算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于百分之五十,,這樣才能提高收入,。

酒店財務(wù)工作計劃與安排篇十一

面對金融風(fēng)暴的無情侵襲,我們酒店在財務(wù)狀況上受到小小的影響,。為改善這一現(xiàn)狀,,xx年便成了xx大酒店企業(yè)改制的關(guān)鍵一年,在這一關(guān)鍵時刻,,酒店領(lǐng)導(dǎo)班子居安思危,,團結(jié)進取,開拓創(chuàng)新,,提出創(chuàng)建“情滿xx,,舒適家園”的品牌戰(zhàn)略,為酒店的發(fā)展和經(jīng)濟效益的提高打開了新的突破口,。為了積極響應(yīng)這一號召,,增強企業(yè)的競爭力,不斷提高企業(yè)的經(jīng)濟效益,,充分發(fā)揮財務(wù)部“管家理財”的作用,,詳細(xì)列出了xx年酒店財務(wù)部工作計劃,我們一定做好,、做細(xì),、做新以下工作:

1、認(rèn)真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn),,積極參與其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),。

2、組織好每周一下午后臺財務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí),,學(xué)業(yè)務(wù),,學(xué)政策,使財務(wù)人員工作計劃落實具體,,并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績,,找差距。

3,、開展技能比武,今年我們將開展珠算比賽,、收銀結(jié)帳速度比賽,、點鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武,。

1,、搞好資金的收集和運用,,確保資金安全完整。重點抓外結(jié),、抓清欠,,加速資金回籠,確保外結(jié)資金回籠率為95%以上,。

2,、嚴(yán)格遵守會計制度,嚴(yán)格按《會計法》進行核算,,嚴(yán)格做好收銀稽核工作,。按月及時編制好各類報表,搞好月度分析,。

3,、主動做好各部門間的協(xié)調(diào)工作,做到遇事有商量,,有事不推諉,。

4、積極搞好與財政,、稅務(wù),、銀行等職能部門的關(guān)系,力爭他們對酒店的最大支持,。

1,、在酒店財務(wù)工作計劃中更嚴(yán)明一條:嚴(yán)肅財經(jīng)紀(jì)律,堅持一支筆審批制度,,加強成本費用控制,,不斷完善各項管理制度,做到大支出有計劃,,小開支有控制,。

起,采取充分利用或退貨或變價處理的方式,,共同處理好倉庫的積壓,。第二,我們根據(jù)酒店的經(jīng)營需要,,測算庫存物資的最低庫存限額,,讓我們的倉管人員有規(guī)可循。第三,,我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理,、勤申報,嚴(yán)格控制,,確保酒店存貨最低限額存量,。第四,,我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫手續(xù)和倉儲保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說明,,認(rèn)真分析,,提出合理建議??傊疄闇p少資金占用,,為減少利息支出,為保障前臺經(jīng)營的需要做新我們的倉管工作,。

3,、我們及時掌握整個酒店的成本費用情況,對各部門原料及物料等耗用情況定期進行分析,。今年著重做好餐飲部的毛利率,、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點分析和專項分析,,并將分析情況及時反饋到各部門及價格委員會,,為酒店價格委員會提供真實的成本分析和價格信息,從而及時調(diào)整進貨價格,,減少成本費用支出,,為酒店整個物耗成本下降x%及時提供準(zhǔn)確、真實的財務(wù)依據(jù)和分析資料,。

很清晰的記得海爾集團總裁張瑞敏說過,,把每一件簡單的事做好就是不簡單,把每一件平凡的事做好就是不平凡,。讓我們在市糧食局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確決策下,注重細(xì)節(jié),,從小處節(jié)約,,從本職做起。xx年酒店財務(wù)部工作計劃已細(xì)分為以上三點,,為不受外界因素的影響全體財務(wù)人員齊努力,,情滿xx,同心同德,,為全面完成酒店各項工作任務(wù),,為實現(xiàn)酒店今年的經(jīng)營奮斗目標(biāo)而扎實工作。

酒店財務(wù)工作計劃與安排篇十二

1.對部門組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整,,認(rèn)識不夠:總認(rèn)為少人,、而不愿去嘗試整合,也不愿花心思好好規(guī)劃每個崗位的工作線路和量化比例,。

2.執(zhí)行的理解和速度:凡事要三令五申才能做到位,,如標(biāo)識化工作、能源節(jié)約控制表制作,、電腦系統(tǒng)的投入使用,、衛(wèi)生跟進等。

3.管理者的自我約束和感染力:對歪風(fēng)邪氣的控制打壓力度需要以身作則,,對接觸到的消極思想行為要有自我消化調(diào)節(jié)的能力,,不要再允許擴散,這些主要體現(xiàn)在帶頭對公司提條件,、找不滿等方面,。

酒店管理是一個持續(xù)完善的過程,我想針對前期的不足和第二季度工作計劃作以下10點布署:

2.全面推行自主營銷,,擴大營銷范圍和項目:響應(yīng)董事長的全員銷售政策,、本月11號星期天開展《會員開發(fā)與客戶數(shù)據(jù)庫運用》培訓(xùn)、西餐,、日本料理制作好精品小冊子(以利于市民全面了解出品特色和服務(wù)),、拍攝酒店宣傳片和效果圖、營業(yè)部門做好第二季度五一勞動節(jié),、母親節(jié),、兒童節(jié)的促銷措施,特別是端午節(jié)值得好好策劃(去年“一品”端午粽賣到斷貨),。加強專業(yè)營銷隊伍的營銷力度,、多渠道開拓會議及各種團體客源、連接網(wǎng)絡(luò)中央預(yù)訂系統(tǒng),、gds全球預(yù)訂中心和銷售代理的發(fā)展簽約,。

3.做好酒店基礎(chǔ)培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作:滾動式持續(xù)開展各項培訓(xùn)活動、建立各級員工學(xué)習(xí)卡和培訓(xùn)檔案,、提升各項工作技能,。

4.細(xì)化管理,落實監(jiān)督體系:利用部門職能監(jiān)督部門(如保安部對各部門的紀(jì)律性指標(biāo)監(jiān)督,、財務(wù)部對成本指標(biāo)的監(jiān)督等),,制定各項工作指標(biāo)、逐步推行量化績效考核體系,。

5.落實節(jié)約成本措施:做好夏季能源控制和宣導(dǎo),。

6.多元化建立編內(nèi)、編外人力資源招聘引入渠道:積極參與招聘會,、校企合作,、廣布網(wǎng)絡(luò)等。

7.落實安全責(zé)任制:履行每日安全復(fù)查和重點區(qū)域三級檢查制度(即自部門例查,、保安部復(fù)查,、總辦抽查),。

8.做好沐足、桑拿,、日本料理的開業(yè)前各項準(zhǔn)備工作,。

9.各部門仔細(xì)跟進工程,在工程隊尚未完全驗收之前完善工程不足,,避免后期增加酒店工程部的工作難度,。

10.努力克服各種困難,支持董事會營業(yè)滾動式投入環(huán)境改造和硬件投入,。

1.總結(jié)必須有情況的概述和敘述,,有的比較簡單,有的比較詳細(xì),。這部分內(nèi)容主要是對工作的主客觀條件,、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎(chǔ)等進行分析。

2.成績和缺點,。這是總結(jié)的中心,。總結(jié)的目的就是要肯定成績,,找出缺點,。成績有哪些,有多大,,表現(xiàn)在哪些方面,,是怎樣取得的;缺點有多少,表現(xiàn)在哪些方面,,是什么性質(zhì)的,,怎樣產(chǎn)生的,都應(yīng)講清楚,。

3.經(jīng)驗和教訓(xùn),。做過一件事,總會有經(jīng)驗和教訓(xùn),。為便于今后的工作,,須對以往工作的經(jīng)驗和教訓(xùn)進行分析、研究,、概括,、集中,并上升到理論的高度來認(rèn)識,。

今后的打算,。根據(jù)今后的工作任務(wù)和要求,吸取前一時期工作的經(jīng)驗和教訓(xùn),明確努力方向,,提出改進措施等,。具體可以參考部分工作總結(jié)范文。

1.一定要實事求是,,成績不夸大,,缺點不縮小,更不能弄虛作假,。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ),。

2.條理要清楚,。總結(jié)是寫給人看的,,條理不清,,人們就看不下去,即使看了也不知其所以然,,這樣就達不到總結(jié)的目的,。

3.要剪裁得體,詳略適宜,。材料有本質(zhì)的,,有現(xiàn)象的;有重要的,有次要的,,寫作時要去蕪存精,。總結(jié)中的問題要有主次,、詳略之分,,該詳?shù)囊敚撀缘囊浴?/p>

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酒店財務(wù)工作計劃與安排篇十三

1.根據(jù)酒店核算要求和各部門的實際情況,按照會計法和企業(yè)會計制度的要求,,做好財務(wù)軟件的初始化工作,。

2.配合會計師事務(wù)所對公司2019年終會計報表進行審計,并按有關(guān)部門的要求,,完成會計報表的匯總和上報工作,。

3.配合酒店領(lǐng)導(dǎo)完成各責(zé)任各營業(yè)部門的責(zé)任指標(biāo)的預(yù)算及制訂工作,并做好酒店有關(guān)財務(wù)管理制度的擬稿工作,,加強財務(wù)制度建設(shè),。

4.做好日常會計核算工作。按照會計制度,分清資金渠道,,認(rèn)真審核每筆原始憑證,,正確運用會計科目,編制會計憑證,,進行記賬,。做到“三及時”:即及時編制有關(guān)會計報表,及時報送稅務(wù)等部門;及時裝訂會計憑證;及時清理往來款項,。出納要嚴(yán)格按照現(xiàn)金管理辦法和銀行結(jié)算制度,,辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù);及時準(zhǔn)確登記銀行、現(xiàn)金日記賬,,做到日清月結(jié);嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù),,按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金支票和轉(zhuǎn)帳支票。

5.配合營銷部了解應(yīng)收款回收情況,,做好應(yīng)收貨款回收工作,。

6.積極籌措資金,從多方面保證酒店資金運營的流暢,。

7.完成董事會及總經(jīng)理臨時交辦的其他工作,。

1.貨幣資金安全。定期檢查現(xiàn)金提取,、送存過程中的安全問題,,檢查現(xiàn)金是否超庫存存放;對有關(guān)設(shè)備的完好性進行檢查,若有隱患,,及時處理并向上反映;及時加以整改,。

2.票證管理安全。做好現(xiàn)金,、收據(jù),、發(fā)票、各種有價票證的管理工作以及安全防范工作,,確保不漏不遺不缺,。

3.負(fù)責(zé)防火安全。嚴(yán)格執(zhí)行用電管理規(guī)定并保證每日下班時切斷主電源;對辦公室吸煙進行嚴(yán)格管理,,采取有效措施保證地上無亂扔煙頭,。

4.負(fù)責(zé)防盜安全。定期檢查安全措施的完好性,,發(fā)現(xiàn)問題及時處理并向上匯報,。

l加強考核考評、提高工作質(zhì)量,。

1.嚴(yán)格遵守《會計人員職業(yè)道德》和有關(guān)規(guī)定,,對違反規(guī)定的人員提出處理意見。

2.嚴(yán)格進行考勤工作。嚴(yán)格執(zhí)行上下班制度,,保證每日工作的正常進行,。

3.要建立和健全各項管理基礎(chǔ)工作制度,促進企業(yè)管理整體水平提高,。企業(yè)內(nèi)部各項管理基礎(chǔ)工作制度,,包括:財務(wù)管理制度、財產(chǎn)物資管理及清查盤點制度,、行政管理制度,,根據(jù)各項管理制度的基礎(chǔ)工作的要求,實行崗位責(zé)任制,,規(guī)定每個員工必須做什么,、什么時候做、在什么情況下應(yīng)怎么做,,以及什么不能做,做錯了怎么辦等細(xì)則,。這樣,,每個崗位的每個責(zé)任者對各自承擔(dān)的財務(wù)管理基礎(chǔ)工作都清楚,要求人人遵守,。通過實施這些制度,,進一步提高企業(yè)管理整體水平。

4.建立和健全自我約束的企業(yè)機制,,確保企業(yè)持續(xù),、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展,,嚴(yán)格審核費用開支,,控制預(yù)算,加強資金日常調(diào)度與控制,,落實內(nèi)部各層次,、各部門的資金管理責(zé)任制。盡量避免無計劃,、無定額使用資金,。

1.隨著酒店的不斷壯大,面對日趨復(fù)雜的市場和日益加大的競爭,,提高財務(wù)人員素質(zhì)日顯重要,。

2.認(rèn)真學(xué)習(xí)會計法、企業(yè)財務(wù)管理制度,、商業(yè)企業(yè)會計制度和有關(guān)的財務(wù)制度,提高會計人員的法制觀念,加強會計人員的職業(yè)道德,樹立牢固地依法理財?shù)挠^念,做到有法必依,執(zhí)法必嚴(yán),違法必究,貫徹執(zhí)行酒店的方針政策,自覺遵守法律,、法規(guī),維護財經(jīng)紀(jì)律,抵制不正之風(fēng)。

3.加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平。定期進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),更新業(yè)務(wù)知識,擴大知識面,。在掌握基礎(chǔ)知識的同時,加強計算機知識的學(xué)習(xí),以適應(yīng)現(xiàn)階段財務(wù)管理的要求,。與此同時,認(rèn)真學(xué)些稅務(wù)、金融,、等相關(guān)性知識,以拓展知識面,提高理論和實際操作水平,。

4.提高會計人員的業(yè)務(wù)水平,提高財務(wù)管理人員的寫作能力和口述能力。通過對財務(wù)人員素質(zhì)的培養(yǎng),,全面提高酒店的財務(wù)管理水平,以適應(yīng)新形勢下對會計信息的快速的,、準(zhǔn)確的、真實的要求,確保酒店和各部門各項工作有序運轉(zhuǎn)和各項事業(yè)的發(fā)展,。

酒店財務(wù)工作計劃與安排篇十四

時間過的好快,,似乎在一個不經(jīng)意間給人許多考驗,許多寶貴的經(jīng)驗,,我已從事財務(wù)工作兩個多月的時間了,。以下是針對我所在酒店的基本介紹和__年酒店財務(wù)工作計劃的具體情況:

1、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率,,同時了解原材料在廚房的使用情況,。做好購進原料的質(zhì)量驗收與督促工作,保證食品原料的質(zhì)量,。

2,、不定時的,對廚房食品原料使用情況進行調(diào)查,。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,,做到算得出,管得住,。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過低,,影響酒店的利益。

1,、安排好工作時間,,做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作計劃,,以防為找事情做而找事的事情發(fā)生,。

2、一周一書面匯報,,做到不漏報不瞞報,。并且對匯報內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析,以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ),。同時留底以便于備忘,,為以后的工作開展作好準(zhǔn)備,。

3、對廚房原料有針對性地盤點,,特別是海鮮干貨制品,,做到一周一盤點,并且生成表格,。對于一般原料注意其使用情況,,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。并且做出相應(yīng)的答復(fù),,以保證原料的正常使用,。對每天的工作做出小結(jié),并留待好第二天工作的銜接,。

4,、針對原料的購進與售出,存在若干品種可以論件計算,,也就是整進整出,。在整進整出的原料品種方面,準(zhǔn)備制訂出每日售賣盤存表,。以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗,。

酒店財務(wù)工作計劃與安排篇十五

做好日常的財務(wù)工作,財務(wù)的工作需要嚴(yán)謹(jǐn),,細(xì)致的去做,,而日常的工作則是特別重要的,,對于報銷,,核對,原始票據(jù)的核對都是需要我們財務(wù)人員嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度去做好的,,無論是報銷或者支出的工作都是需要確認(rèn)清楚,,明確目的才能去做。而不能游走在法律的邊緣,,一定是要依法去做好財務(wù)的工作,,為酒店把關(guān),同時明確各個財務(wù)人員的責(zé)任,,不能混淆了,。酒店的業(yè)務(wù)量大,財務(wù)單據(jù)多,,也是需要我們好好的一筆筆的核算清楚,,不能遺漏和出錯,無論是客戶的付款,,或者是采購的報銷單據(jù),,都是必須一筆筆的確認(rèn)清楚才行,。

管理好財務(wù)工作人員,進行隊伍的建設(shè),,新的一年里,,財務(wù)部門要把財務(wù)人員隊伍帶領(lǐng)好,加強培訓(xùn),,明確個人的工作責(zé)任,,確保財務(wù)部能在日常的工作中做好,而且財務(wù)部的人員很多都是新人,,對于業(yè)務(wù)不是那么的熟悉,,所以更是要加強培訓(xùn),讓老員工帶領(lǐng)新人一起來把財務(wù)的工作給做好,,雖然任務(wù)是比較的艱巨,,但是也是要去做好的,特別是新人如果帶好了的話,,他們的熱情,,沖勁更能把財務(wù)部的工作做得更加優(yōu)秀,去為酒店服務(wù),。

個人的學(xué)習(xí)也是不可或缺的,,無論是管理方面,或者財務(wù)會計方面的知識,,特別是最新的一些知識更是要去學(xué),,不能落后,作為財務(wù)的一員,,本職工作是必須做好的,,但同時該學(xué)習(xí)的東西也是不能落下,不能故步自封一直用著老的方法,,而不去嘗試新的東西,。同時我也是要提高個人的一個工作效率,之前的工作雖然做得還不錯,,但是效率上來說還是不能讓領(lǐng)導(dǎo)滿意,,這也是我要在新的20xx年去改進的。

回顧過去,,雖然已經(jīng)快要結(jié)束這一年的工作了,,但是我知道我還有很多的不足要去改進,在新的20xx年里面,,我不能松懈,,要繼續(xù)的去把工作給做好,把自己不足的地方去努力改進,,讓自己的工作做得更加好,,讓領(lǐng)導(dǎo)滿意,,讓自己的工作能力得到提升和增長。我也是準(zhǔn)備好了,,對于新的一年的工作,,我想,我是充滿了信心,,也一定是可以去做好的,。

酒店財務(wù)工作計劃與安排篇十六

第一、餐廳內(nèi)部管理方面:

1.參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo),,并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo),。

2.根據(jù)市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進,。

3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促,、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù),,不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

4.抓好員工隊伍建設(shè),,掌握員工思想動向,,通過對員工進行評估、考核,,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會,。

5.安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃,并組織員工參與各項培訓(xùn)活動,,不斷提高員工服務(wù)技能,、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,。

6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,,分析,、通報餐廳每月營運指標(biāo),、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議,,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作,。

7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,,并及時反饋客人意見,,改進菜品質(zhì)量,滿足客人需要,。

8.建立餐廳物資管理制度,,加強餐廳食品安全,,執(zhí)行五專原則,檢查前廳及廚房的食品,、原料成本是否過高,,確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),,合理利用水,、電、煤等資源,,減少浪費,,降低費用,增加盈利,。

9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,,執(zhí)行五專原則,為客人提供舒適,、優(yōu)雅的用餐環(huán)境,。

第二、營銷方面:

1.利用外賣渠道廣為宣傳,,增加餐廳在本區(qū)的知明度,,并鎖定目標(biāo)客戶群,加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度,。

2.建立??吐?lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,,以“抓住老顧客,,留住新顧客”為宗旨,并通過面談,、電話訪問等形式征求客人意見,,處理客人投訴,銷售餐廳產(chǎn)品,。

3,、牢牢抓住吉享客的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品,,以及熱情溫馨的服務(wù),,最大程度的展現(xiàn)中式快餐的文化主題和內(nèi)涵,抓住了這一賣點,,將使餐廳具有無限的生命力,。

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