工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終,，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過總結(jié)對工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析,，從中找出經(jīng)驗和教訓(xùn),，引出規(guī)律性認(rèn)識，以指導(dǎo)今后工作和實踐活動,。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢,？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

酒店工作總結(jié)匯報篇一

安全生產(chǎn)“責(zé)任重于泰山”,。

對于酒店業(yè)來講,，安全是酒店的生命線，安全就是效益,，安全工作無疑是酒店日常工作的重中之重,。

酒店在集團(tuán)公司的正確指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實上級有關(guān)各項文件精神,，把工作重點落實到基層,，堅持“不搞形式、不留死角;抓主動,、抓整改;以點帶面,，自上而下全面落實安全生產(chǎn)責(zé)任制”的原則，實現(xiàn)了全年無任何責(zé)任事故的工作目標(biāo),，為公司各項工作的順利開展提供了有效的安全支撐,。

總結(jié)一年以來的工作經(jīng)驗,，主要可以概括為以下幾個方面：一、高度重視安全生產(chǎn)工作,，相關(guān)組織機構(gòu)繼續(xù)完善,。

公司對安全生產(chǎn)工作提出了更高的要求。

酒店領(lǐng)導(dǎo)班子始終把安全生產(chǎn)工作擺在至為重要的位置,，突出抓好布置,、落實、檢查,、考核等各項工作,，逢會必講，警鐘長鳴,。

安全生產(chǎn)組織機構(gòu)繼續(xù)完善,。

為加強對安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)，酒店設(shè)立了“安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組”,，由酒店總經(jīng)理擔(dān)任小組長及酒店第一安全責(zé)任人,，各部門經(jīng)理擔(dān)任組員及本部門第一安全責(zé)任人;并成立了“應(yīng)急搶險救災(zāi)小分隊”，由酒店工程部人員擔(dān)任專職隊員,，各部門也都設(shè)立了專門的“安全員”崗位,。

酒店自上而下逐步形成了一個職能健全、指揮有效,、反映快速靈活的安全生產(chǎn)組織體系,，確保了安全工作的正常開展。

酒店工作總結(jié)匯報篇二

為了有效應(yīng)急處置酒店內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故,，確保事故處理工作高效,、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失,，切實保障酒店賓客及員工的生命安全,，維護(hù)酒店的穩(wěn)定經(jīng)營，特制訂本方案,。

1,、機構(gòu)設(shè)置：

1）酒店成立的食品衛(wèi)生安全管理小組：組長：王正浩副組長：郭祖弼。

組員：李志丹呂瑜茹陳國信秦大榕張先貴車艷熊賢會2）領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，全面負(fù)責(zé)日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜,；3）醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援,，撥打“120”醫(yī)療搶救電話,。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,，做好秩序維護(hù)等工作,。

2,、機構(gòu)職責(zé)：1）領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援,，控制事態(tài)發(fā)展,。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施,，盡快恢復(fù)酒店的正常管理及經(jīng)營秩序,。

定期組織酒店管理人員對食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行總結(jié)、研討,，形成評估和反饋意見,，并負(fù)責(zé)對酒店食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價。2）辦公室職責(zé)：

下發(fā)上級有關(guān)文件和本辦制訂的各項文件,、通知,，指導(dǎo)下屬各相關(guān)部門或人員實施應(yīng)急處理預(yù)案。接到事故報告,，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報告,，隨時掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系,，具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障,，保障應(yīng)急處理工作的有序進(jìn)行,。

根據(jù)工作計劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在酒店有計劃有組織地開展食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作,，并組織人員對開展工作的情況進(jìn)行定期和不定期的檢查,，及時向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議,。

1,、完善制度。在上級管理部門下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上,，要求對本酒店內(nèi)食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善,，并上報。

2,、強化督查,。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由級長牽頭,，以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點,，結(jié)合酒店其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查,，督查結(jié)果以通報形式反饋到各個部位,。

3,、落實職責(zé)。酒店法人為酒店的食品安全第一責(zé)任人,，安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人,，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)，考核實行對各部食品安全事故進(jìn)行責(zé)任追究制,。

4,、加強教育。加強對廣大員工特別是廚房,，涼菜部從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育,，通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識講座等形式,，（從業(yè)人員必須取得培訓(xùn)合格證和體檢合格證方可上崗）豐富衛(wèi)生知識,，增強衛(wèi)生意識，提高自覺性和責(zé)任感,。

5,、添置設(shè)備。酒店要對照配備標(biāo)準(zhǔn),，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備,。

1、報告制度,。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告,。具體為：發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時打舉報電話向?qū)W校監(jiān)督小組報告,，再由監(jiān)督小組逐級報告,；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同）,，應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報告,，由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級管理部門報告，同時立即啟動酒店食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案,。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度,。

2、救援措施,。一旦發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故,，由組長負(fù)責(zé)救援指揮。組長應(yīng)當(dāng)機立斷,，立即啟動酒店應(yīng)急預(yù)案,，按照預(yù)備方案，各就各位,，組織救援行動,。初步摸清癥狀,，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員,，并建立動態(tài)性名冊,，防止遺漏。

3,、醫(yī)療求援,。酒店發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援,，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話,。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,，做好秩序維護(hù)等工作,。

4、病源保護(hù),。酒店發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后,，應(yīng)立即封存食堂或廚房菜肴樣品、可疑食品,，以便及時查找致病原因,。

5、人員調(diào)度,。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度,，辦公室具體安排，必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理,。明確分工，落實職責(zé),，聽從指揮,，確保到位。

6,、信息公開,。保障廣大員工及賓客在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時,、準(zhǔn)確做好信息公開,，并如實向上級部門匯報，不瞞報,、謊報,。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解,。

1,、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究,。

2、對事故瞞報,、謊報和不及時上報的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究,。

3、對事故處理中的玩忽職守,、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究,。

貴州能輝馨源酒店有限公司。

xx年1月1日,。

酒店食品安全工作總結(jié)衡陽祁東湘江大酒店餐飲食品安全工作總結(jié)按照縣餐飲服務(wù)主管部門的統(tǒng)一部署,，我店以深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動為契機，著力營造人人學(xué)習(xí)政策理論,、鉆研......

食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案為了有效應(yīng)急處置酒店內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故,，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行,，最大限度地減輕事故造成的損失,，切實保障酒店賓客及員工的生命安全......

卓經(jīng)信字?xx?110號簽發(fā)人：虎永明卓尼縣經(jīng)濟(jì)和信息化局xx年食品安全工作總結(jié)縣食品安全工作委員會：xx年，我局食品安全工作在縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在縣食品安全委......

雙堡鎮(zhèn)xx年食品安全工作總結(jié)xx年，在區(qū)食安委會的領(lǐng)導(dǎo)下,，為進(jìn)一步普及食品安全知識,，加強人民群眾的食品安全意識,鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國務(wù)院關(guān)......

xx年春節(jié)期間食品安全檢查工作總結(jié)為確保春節(jié)期間食品安全生產(chǎn),，按照錦州市食品藥品監(jiān)督管理局及太和區(qū)食品監(jiān)督管理局文件精神，我科室對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行了專項檢查,，以確......

酒店工作總結(jié)匯報篇三

財務(wù)部（財務(wù)經(jīng)理）,。

1．財務(wù)部籌備辦公室的設(shè)立；

包括：（1）辦公臺椅,、必要的文件柜,、保險柜、電腦設(shè)備等,；

（2）會計,、出納的派任并到職（屬于個別招聘）。

（二）財務(wù)部2xx-4-252:38:00|by:品鑒名珺,。

２１．對所有需采購的營業(yè)設(shè)備及用品進(jìn)行多次報價并與各部門經(jīng)理,。

確定標(biāo)準(zhǔn)及款式（定樣）；

２５制定整個開業(yè)前的用款計劃，送酒店事務(wù)部審批后財務(wù)公司,。（可按月或按周,。

２８計劃、安排開業(yè)前采購的大量物品的儲存地,；

３１．對本部在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核,，檢查培訓(xùn)效果；

３２．檢查會所所訂購之營業(yè)用品,，營業(yè)設(shè)備及對內(nèi),、對外印刷品的到貨情況；

３３．加強員工的培訓(xùn),，組織收銀員進(jìn)行外幣兌換,、鑒別及信用卡業(yè)務(wù)等的培訓(xùn)；

３８．由電腦公司對前臺收款員,，餐廳收款員,，財務(wù)部有關(guān)人員進(jìn)行使用該套電腦的培訓(xùn)；

３９．檢查所有的營業(yè)執(zhí)照,、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況,；４０．做好開業(yè)前各部門領(lǐng)取物品的出庫、記帳,；４１．大約距離開業(yè)二至三周,，本部員工到會所自己的工作崗位作試運作培訓(xùn)，特別是收款員,，一定要把所有的收費價格熟記下來,；４２．開業(yè)典禮的準(zhǔn)備及確保會所內(nèi)各種收費價格的正確性。

酒店工作總結(jié)匯報篇四

我們滿腔信心地迎來2022年,。過去的一年,，是酒店全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為差強人意的一年。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績、經(jīng)驗及不足,，以利于揚長避短，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績,。

一，以效益為目標(biāo),，抓好銷售工作,。

1、人員調(diào)整,。酒店將銷售部人員進(jìn)行調(diào)整,，不斷擴充銷售隊伍,，增強了在崗人員競爭上崗意識和主動銷售的工作責(zé)任心。銷售部領(lǐng)導(dǎo)班子分析,，提升銷售業(yè)績主要是管理好銷售人員,，下達(dá)科學(xué)、合理的銷售指標(biāo),，激勵大家的工作責(zé)任心和主動性,。

4、投訴處理,。銷售部直接服務(wù)客人,，也是客人咨詢問題、反映情況,、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方。本著賓客至上,、服務(wù)第一的宗旨,，銷售部接待并妥善處理賓客的大大小小的投訴，為酒店減少了經(jīng)濟(jì)損失,，爭取了較多的酒店回頭客,。此外，銷售部按酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求,，開始從被動銷售到主動銷售,、從無序工作到有序工作，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升,。

二,，根據(jù)客戶反饋，酒店仍存三類問題,。

一年的工作,，經(jīng)過全體員工的共同努力，成績是明顯的,。但不可忽略所存在的問題,。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見,，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。

1、設(shè)施設(shè)備不盡完善,。尤其是客房的桌椅棱角破損,、墻紙發(fā)霉、浴簾發(fā)霉、地毯污濁,、地磚裂縫等情況較為嚴(yán)重,。

2、服務(wù)技能有待提升,。一表現(xiàn)在服務(wù)技能人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識、外語水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一,、參差不齊,；二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的激勵模式；三服務(wù)技能隨意性等個體行為較嚴(yán)重,。

3,、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣,。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動,，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活,。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時等,，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。

通過對酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全店上下增強自信,，振奮精神,，發(fā)揚成績，整改問題,。并將制訂新一年度的治理目標(biāo),、經(jīng)營指標(biāo)和工作計劃，以指導(dǎo)2022年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施,。根據(jù)目前酒店情況,，首先樹立以市場為先導(dǎo)，以銷售為龍頭的思想,；為了更好的開展銷售工作，我們銷售部制定了2022年的工作計劃，并在工作中逐步實施,。

針對營銷部的工作職能,，我們制訂了市場營銷部2022年工作計劃，現(xiàn)在向大家作一個匯報：

酒店工作總結(jié)匯報篇五

忙碌而充實的20_年結(jié)束,，在新的工作崗位上,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心支持幫助下，我圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù),。在這個團(tuán)結(jié),、和睦的集體中，我從思想上得到了進(jìn)一步提高,，在工作上得到了很大的鍛煉,，現(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下：

一、樹立以店為家的思想,，嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度,，自覺維護(hù)酒店集體利益，維護(hù)酒店整體形象,，做到誠心,，虛心，耐心,。

二,、充分了解工作環(huán)境，工作范疇,，工作狀況,，做到有問題能及時到位，及時解決,。

三,、不遲到、不早退,、不缺曠,、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書面請假，對自己的工作做到盡職盡責(zé),，合理安排,，不急不躁，安全穩(wěn)固,。

五,、努力提高自身素質(zhì),，主動向同事學(xué)習(xí)請教,，保持飽滿的工作精神，并做到自覺嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,。

通過這段時間的工作，我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方,，有待改進(jìn),，如專業(yè)知識不夠豐富，預(yù)備通過加強學(xué)習(xí)來提高自身的專業(yè)知識和服務(wù)水平,。

明年我的計劃是：

1,、一如既往的地認(rèn)真做好每一天的每一項工作。

2,、認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店工程部的知識,，利用休息時間進(jìn)行培訓(xùn)。

3,、多學(xué)習(xí)酒店相關(guān)知識,，充實自己。努力使自己的工作更上一個新的臺階,。

酒店工作總結(jié)匯報篇六

1.全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù),，和酒店全體員工共同努力，及時完成酒店所確定的.各項目標(biāo),。

2.制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針,，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行,。制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推銷,。制定酒店一系列價目,，如房價、餐飲毛利,、ktv收支,、溫泉娛樂中心、桑拿等各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和任務(wù),。詳細(xì)閱讀和分析每月報表,，檢查營業(yè)進(jìn)度與計劃的完成情況，并采取對策,，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河,。

3.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),，使之合理化,、精簡化。高效化,。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會,。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報,，并針對各種問題進(jìn)行指示和講評。傳達(dá)政府,、董事長(會)的有關(guān)指示,、文件、通知,，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng),。

4.健全酒店的財務(wù)制度,。閱讀的分析各種財務(wù)報表，檢查分析每月營業(yè)情況,，督促財務(wù)部門做好成本控制,、財務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況,、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等,。

5.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,，及時發(fā)現(xiàn)問題,、解決問題。

6.培養(yǎng)人才,，指導(dǎo)各部門的”工作,，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

7.加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作,。

8.與董事會協(xié)商選聘,、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理,、部門經(jīng)理等,，決定酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革,。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用,、考核、獎懲,、晉升等,。

9.與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象,，并代表酒店接待重要貴賓,。

10.關(guān)心員工，以身作則,，使酒店有高度凝聚力,，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作,。

總經(jīng)理的責(zé)任：

使酒店經(jīng)營實現(xiàn)效益最佳的態(tài)勢。市場經(jīng)濟(jì)就是效益經(jīng)濟(jì),。作為酒店總經(jīng)理,，首要責(zé)任和工作，就是要為所領(lǐng)導(dǎo)與管理的酒店企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益,，使酒店效益和利潤最大化,。

隨時牢記自身的重大責(zé)任，牢固樹立效益意識,，在激烈的酒店業(yè)市場競爭中立于不敗之地,。運用所掌握的專業(yè)知識和管理才能，調(diào)動一切能調(diào)動的人,、財,、物、信息等社會資源力量,，為實現(xiàn)酒店效益最佳,、服務(wù)最優(yōu)而努力。抓好酒店效益,，追求和實現(xiàn)酒店效益利潤最佳,，是總經(jīng)理最大的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和工作責(zé)任。

作為酒店發(fā)展,、規(guī)劃,、決策的總指揮，是酒店的靈魂人物,。從上任的那天起,，就應(yīng)該為酒店制定出年度、甚至更長的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展藍(lán)圖,。在一個宏觀的戰(zhàn)略發(fā)展計劃下才能使酒店企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,、社會效益、品牌塑造等得到不斷進(jìn)步,、發(fā)展,、提升?？茖W(xué)而實事求是的制定酒店長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),，不但是總經(jīng)理的責(zé)任和義務(wù)，也是酒店能長遠(yuǎn)發(fā)展的基石和航標(biāo),。無論簽約時間的長短,，就應(yīng)該忠誠于所服務(wù)的酒店企業(yè)和業(yè)主，制定出酒店長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo),，盡到自己的責(zé)任,。

酒店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象,、品牌知名度和品牌聲譽。用品牌的力量來擴大酒店企業(yè)知名度,，用品牌的影響力來占領(lǐng)客源市場,，用品牌的無形資產(chǎn)來獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益。作為酒店總經(jīng)理,，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象,，是應(yīng)該思索和推進(jìn)，并付諸實施的工作責(zé)任,。酒店的品牌塑造是一個系統(tǒng)而綜合的工程體系,。他包含了酒店的經(jīng)營宗旨，服務(wù)理念,，vi形象識別系統(tǒng)，ci營銷推廣體系,，良好的社會公眾形象,、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)形象等等,。樹立強烈的品牌意識,，并積極實施和推進(jìn)品牌戰(zhàn)略。只要擁有了自己的強大品牌,，才能在激烈的市場與客源競爭中,，形成自己的競爭優(yōu)勢，才能使酒店企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展,。

酒店企業(yè)同樣是具有“體制結(jié)構(gòu),、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、文化結(jié)構(gòu)”的社會體系,。完善酒店的文化是一位領(lǐng)導(dǎo)者都必須做好的工作職責(zé),。作為酒店的最高行政長官，必須用共同的價值觀來凝聚每個員工,。并激發(fā)他們的服務(wù)智慧,、創(chuàng)新智慧、經(jīng)營智慧,，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍,，所帶領(lǐng)的團(tuán)隊，要文化定位鮮明,、企業(yè)學(xué)習(xí)氛圍濃郁,、創(chuàng)新精神強烈、且目標(biāo)精神高度一致的團(tuán)隊,，也是一支具有強大戰(zhàn)斗力的隊伍,。

善于經(jīng)營于管理,，在一手抓經(jīng)濟(jì)效益提升的同時，另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設(shè),。尤其要注重酒店三個層面的建設(shè)和經(jīng)營,。一是注重酒店第一層面——“表層文化”的管理：即酒店硬件設(shè)施、建筑風(fēng)格,、裝修特色,、服飾文化、服務(wù)文化的管理,。二是注重酒店第二層面——“管理文化”的建設(shè)：即酒店管理思想,、管理制度、管理體系,、管理方法的建設(shè),。三是注重酒店第三層面——“精神文化”的塑造：即酒店價值觀、經(jīng)營宗旨,、企業(yè)精神,、服務(wù)理念、行為準(zhǔn)則的塑造,。而這三個層面的文化,，又必須是附于酒店管理人員和服務(wù)人員才能發(fā)揮作用。所以,，塑造團(tuán)隊文化精神是酒店的一項重要職責(zé),。

在當(dāng)今全球環(huán)境惡化、能源危機,、能源價格不斷攀升的事實面前,。應(yīng)該有責(zé)任和義務(wù)，為保護(hù)環(huán)境,、節(jié)約能源,，為推進(jìn)綠色環(huán)保酒店事業(yè)，作出自己的貢獻(xiàn),，盡一份自己的社會環(huán)保職責(zé),。旅游業(yè)被國際旅游組織稱為綠色陽光產(chǎn)業(yè)，環(huán)保生態(tài)產(chǎn)業(yè),。在抓好經(jīng)濟(jì)效益的同時,，一定要有高度的社會環(huán)境保護(hù)意識，做好節(jié)約每一滴水,、一度電,、一方氣、一張紙的管理工作，而不只能追求酒店的經(jīng)濟(jì)效益,，不顧及酒店企業(yè)對社會的環(huán)境保護(hù)責(zé)任,。

經(jīng)濟(jì)效益的提高與酒店的綠色環(huán)保是相輔相成，并不矛盾的,。在酒店日常經(jīng)營中,，做好水、電,、氣等能與物耗的控制節(jié)約,，做好設(shè)備的養(yǎng)護(hù)維護(hù)，延長使用壽命,，不但為酒店節(jié)約了大筆能耗費用,、維修費用，還為社會節(jié)約了能源,。同時,，在酒店中大量采用環(huán)保設(shè)備、環(huán)保用品,、綠色食品,，還能贏得更多的客源，贏得良好的社會美譽,。

沒有安全就沒有酒店良好的經(jīng)濟(jì)效益，沒有安全酒店就不可能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,?？v觀國內(nèi)外，發(fā)生重大安全事故的酒店,，輕則給酒店帶來不利的社會影響,，形象受損，效益下降,。重則造成巨大財產(chǎn)損失,、人員傷亡、法律責(zé)任等,。酒店安全工作,，作為總經(jīng)理，在日常經(jīng)營管理工作中,，一項十分重要的工作責(zé)任就是抓好全店上下的安全工作,，做好酒店內(nèi)外“防火、防盜,、防食物中毒,、防詐騙、防搶劫、防突發(fā)事件,，防工程設(shè)備事故,，防員工工傷事故，防客人意外受傷事件”等事故發(fā)生,。平安就是效益,，這應(yīng)成為我們每一位員工常常思索的一個問題。也是我們對酒店企業(yè)義不容辭的社會責(zé)任,。

在酒店業(yè)中流行著這樣一句話“沒有滿意的員工,，就沒有滿意的顧客”。要想使管理工作得不斷提高,，每一步都離不開全體員工的共同配合與協(xié)作,。員工是酒店的基石，是酒店創(chuàng)造效益的靈魂,，是對客服務(wù)的先鋒,。作為酒店最高的管理者，在抓好酒店經(jīng)營決策,、品牌塑造,、內(nèi)外協(xié)調(diào)工作的基礎(chǔ)上。還應(yīng)該充分調(diào)動每一位員工的工作積極性,，服務(wù)的主動性,、對酒店的忠誠性、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情,。同時,，要心存對每一位員工的感激之心，感謝他們在一線服務(wù)工作中的辛勤付出,，感謝他們?yōu)榫频臧l(fā)展,、效益提升所做出的貢獻(xiàn)。

可持續(xù)發(fā)展是酒店企業(yè)生命力的體現(xiàn),，是酒店具備了強大市場競爭力的體現(xiàn),。一是在任期內(nèi)能把酒店的經(jīng)濟(jì)效益得以不斷提升，社會品牌知名度不斷擴大,，服務(wù)與管理水平不斷提高,。二是在任期結(jié)束后，能留下一支優(yōu)良的員工隊伍,、管理人員隊伍,，良好的財務(wù)狀況和設(shè)備設(shè)施，能使酒店繼續(xù)走上良性循環(huán),，走向可持續(xù)發(fā)展的道路,。雖然酒店的表現(xiàn)來自于全體員工的努力，但是在酒店企業(yè)發(fā)展的主要關(guān)頭，總經(jīng)理判斷力和執(zhí)行力往往能成為酒店興衰的關(guān)鍵,?？偨?jīng)理的眼光、企業(yè)責(zé)任,、社會責(zé)任,、目標(biāo)戰(zhàn)略都會影響酒店的整體價值觀和發(fā)展方向?？傊?，每一位領(lǐng)導(dǎo)者都應(yīng)具有戰(zhàn)略家的眼光，與酒店各部門管理人員有良好的合作關(guān)系,，能嚴(yán)守機密,。在日常管理的每一個節(jié)點上體現(xiàn)出上述責(zé)任。

酒店工作總結(jié)匯報篇七

??1,、及時調(diào)整了酒店安委辦架構(gòu),，簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書91份，簽訂員工安全責(zé)任書570多份,，使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全,，進(jìn)一步提高了各級管理人員、員工的安全意識,。

??2,、做好了酒店安全生產(chǎn)方面的工作，每月根據(jù)酒店總經(jīng)理的要求組織分公司的安全大檢查,，并將檢查隱患進(jìn)行分類下發(fā)工作聯(lián)系單,，跟進(jìn)整改，全年檢查跟進(jìn)安全隱患165處,；完成集團(tuán),、公司安委辦下發(fā)給酒店分公司的各項安全生產(chǎn)活動工作,。

??3,、大力加強消防安全教育培訓(xùn)工作，努力提高全員安全意識和技能,；與人力資源部配合對新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)考核,，對于考核不合格的堅決不允許上崗。結(jié)合6月份安全生產(chǎn)月,、11.9消防安全宣教月活動,，重點對消防基礎(chǔ)知識、四個能力建設(shè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式培訓(xùn),、組織全員消防安全培訓(xùn)20余場,；培訓(xùn)人數(shù)達(dá)到1200人；滅火器實操演練20余場；組織消防應(yīng)急疏散演習(xí)8次,。

??4,、堅持每日對酒店重要安全防火部位進(jìn)行安全巡查，通過巡查,。

??與相關(guān)重要部位員工的雙方簽字確認(rèn),，有力的提高了重點防火部位工作人員的安全責(zé)任心，有效避免了各類安全隱患的產(chǎn)生,。

??5,、加強了各崗位的細(xì)節(jié)化管理，通過細(xì)節(jié)化的管理有力加強了員工自律性,、對客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，相比20xx年度服務(wù)質(zhì)量有了明顯的提高。

??6,、重點加強了對消防監(jiān)控室的安全管理力度,，消防監(jiān)控室作為酒店消防安全的核心部位，保安部始終將監(jiān)控室管理作為重中之重,，要求人人熟知酒店的結(jié)構(gòu)布局,、人人懂得如何處理消防安全事件、人人能懂得重點時段重點監(jiān)控的部位,；監(jiān)控室全年共處理各類火警300多個,。

??7、全年協(xié)助其他部門處理各類突發(fā)事件50余次,。

??8,、完成了重要節(jié)假日、旅游黃金周,、第二屆親水節(jié),、溫泉節(jié)；各類重要領(lǐng)導(dǎo),、團(tuán)體會議等重要營銷活動的安全保衛(wèi)工作,。

??9、完成了酒店管理層交待的其他各項工作任務(wù),。

酒店工作總結(jié)匯報篇八

__已經(jīng)成為歷史,，我們又將迎來嶄新的一年，為了在20__年開創(chuàng)一個好的局面,，更為了比__年工作做的有進(jìn)步,，我們應(yīng)該未雨綢繆，總結(jié)__年的工作經(jīng)驗,，吸取教訓(xùn),，推動下一年的工作開展,。

一：對客房部總體來說是比較忙碌的一年。

首先是抓好了日常服務(wù)管理,，勤到現(xiàn)場,，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對客服務(wù)質(zhì)量,，對客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查，合理安排計劃衛(wèi)生,，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,。

其次是__年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修，有一部分維修問題維修進(jìn)度緩慢,，有遺留問題,，故在20__年里，計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里,，便于跟進(jìn),，跟蹤房間維修狀況并備案。

二：規(guī)范各管區(qū),，各崗位的服務(wù)用語,，提高對客服務(wù)質(zhì)量。

為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì),，在上半年,，對我部門員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應(yīng)的要求,，一段時間后,，由于種種原因，很多員工對此有所松懈,，對自身要求不嚴(yán),，沒有堅持下去，這也是較遺憾的地方,，但好東西貴在堅持,，我們將對此加大培訓(xùn)，督導(dǎo)力度,。

三：為確?？头抠|(zhì)量,，做了一次實作技能考核,。

總體效果較好，在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高,，在20__年還需要加大實操技能的培訓(xùn)力度,。

四：開源節(jié)流,，降本增效，從點滴做起,。

客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,，同時也是酒店成本費用的的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，從我做起,，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：1,、部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2、要求服務(wù)員在做房時間把所有電源關(guān)掉,，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3,、做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費,。

五：堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍,。

每月評出優(yōu)秀員工一名,，以激發(fā)與員工的工作熱情，充分調(diào)動他們的主動性,，自覺性,，積極性，從而形成鼓勵先進(jìn),，鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,，避免干好干壞的一個樣。

六：將加強對員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作,。

部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加,，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能,，就需要我們對新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點,。

不斷充實自己,，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓(xùn)力度,，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個臺階,，加強輪崗培訓(xùn),，培養(yǎng)部門多面手,，避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。

基于酒店在__年期間多次停電現(xiàn)象,，將進(jìn)行對相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),，避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。

七：自身存在的問題,。

我們堅信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,，在酒店各部門管理人員的精誠團(tuán)結(jié)一直的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力,，共同努力下,，我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致,，開拓進(jìn)取,，銳意創(chuàng)新，為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!

酒店工作總結(jié)匯報篇九

過去的202x年,，是酒店全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為差強人意的一年,。有必要回顧總過去一年的工作、成績,、經(jīng)驗及不足,，以利于揚長避短，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績,。

1、人員調(diào)整,。酒店將銷售部人員進(jìn)行調(diào)整,，不斷擴充銷售隊伍，增強了在崗人員競爭上崗意識和主動銷售的工作責(zé)任心,。銷售部領(lǐng)導(dǎo)班子分析,，提升銷售業(yè)績主要是管理好銷售人員，下達(dá)科學(xué),、合理的銷售指標(biāo),，激勵大家的工作責(zé)任心和主動性。

4,、投訴處理,。銷售部直接服務(wù)客人，也是客人咨詢問題,、反映情況,、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方,。本著^v^賓客至上,、服務(wù)第一^v^的宗旨，銷售部接待并妥善處理賓客的大大小小的投訴,，為酒店減少了經(jīng)濟(jì)損失,，爭取了較多的酒店回頭客。此外,，銷售部按酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求,，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作,，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升,。

一年的工作，經(jīng)過全體員工的共同努力,，成績是明顯的,。但不可忽略所存在的問題。這些問題,，有些來自于客人投訴等反饋意見,，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。

1,、設(shè)施設(shè)備不盡完善,。尤其是客房的桌椅棱角破損、墻紙發(fā)霉,、浴簾發(fā)霉,、地毯污濁、地磚裂縫等情況較為嚴(yán)重,。

2,、服務(wù)技能有待提升。一表現(xiàn)在服務(wù)技能人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識,、外語水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的^v^激勵模式^v^;三服務(wù)技能隨意性等個體行為較嚴(yán)重,。

3,、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣,。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動,，接待服務(wù)不周到,，處理應(yīng)變不靈活。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細(xì),，設(shè)備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。

通過對酒店全年工作進(jìn)行回顧總,，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神,，發(fā)揚成績,，整改問題。并將制訂新一年度的治理目標(biāo),、經(jīng)營指標(biāo)和工作計劃,，以指導(dǎo)20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。根據(jù)目前酒店情況,，首先樹立^v^以市場為先導(dǎo),，以銷售為龍頭^v^的思想;為了更好的開展銷售工作，我們銷售部制定了20xx年的工作計劃,，并在工作中逐步實施,。

市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽,，樹立良好公眾形象的一個重要窗口,，制訂營銷方案起起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道,，開拓市場,，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益起到重要促進(jìn)作用。在新的一年里,，希望各部門在工作中合作愉快,，攜手為酒店創(chuàng)造佳績。

酒店工作總結(jié)匯報篇十

??安全工作是企業(yè)的生存之本,，在局安監(jiān)處及八達(dá)集團(tuán)安監(jiān)部的指導(dǎo)下,，我部門堅持“安全第一，預(yù)防為主”的方針,，認(rèn)真,、扎實做好每項安全防范工作。我部門還多次迎接電力系統(tǒng),、地方消防公安大檢查,，積極參加江南片組的消防會議，起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用。

??雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績,，管理水平得到了極大的提高,，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。

??一是,，員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束,，素質(zhì)參差不齊，有待下一步的提高,。

??二是,，我們的管理人員水平還有待于提高,。

??三是,，我們的設(shè)備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用,，需要進(jìn)行改進(jìn),。

??所有這些問題和不足，都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn),。

??回顧了20xx年來的工作,，切實感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢形。但我們保安部堅信在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，緊緊圍繞酒店的全年中心工作,，以腳踏實地的工作作風(fēng)，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn),。

酒店工作總結(jié)匯報篇十一

解決前期工程遺留問題,，組織圖紙會審，重新確定思路,，加快主體工程建設(shè),，目前各項工程處于收尾階段。由于今年比較特殊,，一下是我的總結(jié)問題,。

由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài),，工地停工,，員工情緒動蕩。在此情形下,，本人意識到只有立即解決前期遺留問題,，加快主體建設(shè)，才能推動籌建工作的進(jìn)展,，穩(wěn)定民心,。在王賓董事長及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會審，重新確定思路,，解除不合作裝飾公司合約,，吸引有實力、有資質(zhì),、有經(jīng)驗承建商共同合作,，現(xiàn)已完成以下幾項主體工程：

1.弱電工程：電話線、視頻線,、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè),；消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設(shè)施完成xx%,。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中,。

2.設(shè)備工程：完成空調(diào)主機安裝、水泵安裝,、鍋爐,、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源,、煤氣設(shè)備,。

3.裝修工程：完成別墅外墻油漆及xx%別墅裝修；主樓裝修完成xx%（包括水,、電,、地、墻,、天花）,；酒店外墻大理石完成xx%。

4.其它工程：完成外圍欄,、別墅中間藝術(shù)長廊,、酒店廣場、店標(biāo)石,。園林工程,、海邊休閑涼亭完成xx%；酒店停車場完成xx%,；酒店噴水池完成xx%,；草地照明完成xx%。

對各類設(shè)備,、用品,、材料選樣及機器設(shè)備選型，并簽定合約,。在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時,，各類設(shè)備,、用品及材料選樣及機器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與xx董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下,、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗,，進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上,，采取招標(biāo)辦法,，在招標(biāo)過程中，嚴(yán)格堅持了公正,、合法,、平等競爭、誠實信用的原則,，堅持了資格審查,，實地考察，小組審議,，上報批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約,。目前中央空調(diào),、廚房設(shè)備,、綠化工程、燃?xì)夤こ?、客房門鎖,、清潔機器、員工服裝,、客房用品等一系列合同已簽定,，共計合約x份，合同總額達(dá)x萬元,。（附已簽合同明細(xì)表）,。

保證人員儲備，加強人員培訓(xùn),。20xx年x月,，酒店確立全體人員編制為xx人。結(jié)合酒店特點搭建組織架構(gòu),，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系,。目前xx大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,，為確保各項工作高效進(jìn)行,，節(jié)約控制人力成本，xx大酒店采取分步有序,，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘,。對于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補足，除了人才市場招聘,、勞動力市場招聘外,，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員,，通過勞動局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,，目前酒店到職人員共x人，主要為：行政辦x人,，財務(wù)部x人,，前廳部x人，管家部x人,，餐飲部x人,，營銷推廣部x人，人力資源部x人,，廚房x人,，采購部x人，工程部x人,，保安部x人,。以上數(shù)據(jù)未包含xx年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實的四十名實習(xí)生。

目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“x商學(xué)院”,、“x學(xué)院”和“x學(xué)?！钡热嵙?xí)期從20xx年x月x日至20xx年x月xx日止,。本批實習(xí)生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關(guān)部門面試,，從中挑選的，基本上都達(dá)到了酒店培訓(xùn)的要求,。在所有實習(xí)生入店實習(xí)后,，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,，還將與每位實習(xí)生簽定“實習(xí)協(xié)議”,，用以保證我們酒店實習(xí)生的穩(wěn)定性。現(xiàn)在xx學(xué)院和xx工貿(mào)的學(xué)生已經(jīng)來我酒店開始實習(xí)了,。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制（xx人）的xx%左右,，已經(jīng)能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量，除了管家,、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外,，其他部門的員工均已達(dá)到部門人員總數(shù)的xx%以上。接下來,，由于已經(jīng)臨近年關(guān),，人力資源部主要通過知會同行,，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選,。

為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營業(yè)時新入店員工的培訓(xùn),，xx大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹,、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性,、酒店英文,、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德,、消防安全知識及全員銷售技巧等,，不僅從全方位加強了員工對酒店的認(rèn)識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性,。

經(jīng)過近半年的努力,，xx灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程,。全面完成中餐,、西餐、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算,。全面清查酒店資產(chǎn),，建立一套完整的資產(chǎn)實物臺帳及制度,，保證酒店資產(chǎn)的安全,。完成財務(wù)后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性,。

隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇,，xx星級酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國際品牌酒店進(jìn)駐,，xx酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場競爭,。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務(wù)旅游度假酒店,，客源定位為跨國企業(yè),、外資企業(yè)、大型企業(yè),、政要客人,、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼,，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查,、上門拜訪與洽談溝通,，對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有xx家,，旅行社xx家,。

通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團(tuán),、外資企業(yè),、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：xx大酒店定位五星級酒店較合理,，房價也可以接受,，地理環(huán)境得天獨厚，適合接待高級客人,。別墅型酒店在xx少有,，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對xx大酒店也非常感興趣,，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意,，以后將把日本、韓國,、歐美等國團(tuán)隊安排xx酒店,。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高,，將酒店定位為高檔,、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的,。

以上為本人在本年度任俱樂部及海灣大酒店總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項工作,。由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重,，工作中難免存在著疏忽與不足,，敬請公司領(lǐng)導(dǎo)批評指正。特此報告,。

酒店工作總結(jié)匯報篇十二

??自從10月10日接手保安部以來,，根據(jù)酒店治安、消防的需要,，建立了防火委員會?，F(xiàn)人員有變動，重新調(diào)整了防火委員會,，總經(jīng)理擔(dān)任防火委員會主任,，副總經(jīng)理擔(dān)任副主任，各部門經(jīng)理任委員,。按照“誰主管,，誰負(fù)責(zé)”的原則,，落實了三級安全管理目標(biāo)責(zé)任書。

??2,、制度落實,。

??為了確保酒店的安全，我們從酒店的實際情況出發(fā),，建立了一套安全防范的制度,，使治安消防安全工作真真做到有章可循、有據(jù)可依,。為此我們建立了火警火災(zāi)處置預(yù)案,、各重點部位崗位責(zé)任制、大門崗職責(zé),、巡邏崗位職責(zé),、停車場崗位職責(zé)、突發(fā)事件保衛(wèi)工作程序,、消防重點部位檔案等,。同時落實了公安局、派出所規(guī)定的客人資料登記制度,，做到認(rèn)真登記,，及時上傳。

??3,、宣傳教育落實,。

??為了使消防、安全工作深入人心,，增強員工的消防安全意識,，我們采取有計劃多形式地對員工進(jìn)行消防安全的宣傳、教育,、培訓(xùn),，今年以來我部共培訓(xùn)員工怎么樣使用滅火機150人次，消防安全知識考試170人次,，觀看消防安全影像資料140人次，同時將消防安全常識發(fā)放到各部門,、租賃單位進(jìn)行宣傳,。使員工懂得防止火災(zāi)的基本措施和撲救火災(zāi)的基本方法，提高預(yù)防火災(zāi)的警惕性,。

酒店工作總結(jié)匯報篇十三

發(fā)展是硬道理,，是解決我店所有問題的關(guān)鍵，必須使酒店經(jīng)濟(jì)保持較快的發(fā)展速度,。發(fā)展必須有新思路,，有市嘗有效益的速度,，才是真正的、健康的發(fā)展,。我們注意把各方面主要精力引導(dǎo)到提高經(jīng)濟(jì)增長質(zhì)量和效益上來,，努力實現(xiàn)速度與質(zhì)量、效益相統(tǒng)一,。提高產(chǎn)品質(zhì)量是興店之道,，也是提高經(jīng)濟(jì)效益和競爭力的根本之策。我們通過采用國際標(biāo)準(zhǔn),，推廣先進(jìn)技術(shù),，加強認(rèn)證認(rèn)可工作，強化質(zhì)量管理,，使本店服務(wù)質(zhì)量不斷提高,。

２。堅持把解決“客戶不穩(wěn)定”問題放在突出位置,，

工作的重中之重,，下大功夫。這是一項長期而艱巨的任務(wù),，需要堅持不懈的努力,。

３。堅持全面提高對外開放,，積極參與北京酒店市場競爭,。

在經(jīng)濟(jì)全球化深入發(fā)展、國際競爭日趨激烈的情況下,，只有順應(yīng)世界發(fā)展潮流,，堅持?jǐn)U大對外開放，才能更好地利用國內(nèi)市嘗加快發(fā)展壯大自己,。面對嚴(yán)峻的北京經(jīng)濟(jì)環(huán)境,，我們必須積極應(yīng)對，趨利避害,，變挑戰(zhàn)為機遇,，開創(chuàng)對外開放的新局面。

４,。堅持實施科教興店戰(zhàn)略,，提高科技創(chuàng)新能力和員工素質(zhì)。

完善酒店科技評價體系和獎勵制度,，制定技術(shù)和管理參與分配的政策,，獎勵有突出貢獻(xiàn)的經(jīng)營管理人員。鼓勵拔尖創(chuàng)新人才成長,。這些措施會有效激發(fā)廣大員工的積極性,。

實施人才強店戰(zhàn)略,，把培養(yǎng)、吸引和用好人才作為一項重大任務(wù),。制定和實施全店人才隊伍建設(shè)規(guī)劃綱要和未來三年計劃相結(jié)合,，加強經(jīng)營管理人才和專業(yè)技術(shù)人才隊伍建設(shè)，完善培養(yǎng),、引進(jìn)和使用人才的制度與措施,，努力營造人盡其才、人才輩出的良好環(huán)境,。深化人事制度改革,，推行員工考試錄用、競爭上崗,、輪崗交流與培訓(xùn)制度,。

５。堅持全力維護(hù)酒店穩(wěn)定,，為改革和發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境,。

我們堅持貫徹穩(wěn)定壓倒一切的方針，十分注意處理好發(fā)展穩(wěn)定的關(guān)系,，在取得重大進(jìn)展,、經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展的同時，有力地維護(hù)酒店穩(wěn)定,。一是堅持把改革的力度,、發(fā)展的速度與酒店可承受的程度統(tǒng)一起來。每項重要改革方案的制定和實施,，都充分考慮酒店財政,、和員工的承受能力，把握出臺的時機,、節(jié)奏和力度,，并根據(jù)實施過程中出現(xiàn)的新情況、新問題,，及時加以調(diào)整和完善,。重大改革措施堅持先行試行，取得經(jīng)驗后再逐步推開,。努力保持經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定較快增長,，避免出現(xiàn)大的波動。二是始終關(guān)心員工的切身利益,，特別是努力解決困難員工生活中的實際問題。三是正確處理新形勢下的酒店內(nèi)部矛盾,。妥善處理突發(fā)性,、群體性事件,，努力把矛盾和糾紛解決在基層，消除在萌芽狀態(tài),。四是加強酒店治安綜合治理,。依法嚴(yán)厲打擊各種嚴(yán)重違反店規(guī)活動和經(jīng)濟(jì)犯罪活動，重點整治治安混亂的突出問題,。

６,。堅持轉(zhuǎn)變質(zhì)檢部職能，努力建設(shè)廉潔勤政務(wù)實高效質(zhì)檢部,。

建立和完善xxx店規(guī)店制轉(zhuǎn)變質(zhì)檢部職能,，轉(zhuǎn)變工作方式和工作作風(fēng)。這一個月,，我們在加強質(zhì)檢部自身建設(shè)方面取得很大進(jìn)展,。首先對提成制的嚴(yán)格把關(guān)。有效的激勵了員工訂餐,。

在凱瑞經(jīng)濟(jì)發(fā)展條件下,，質(zhì)檢部職能主要是經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)、部門監(jiān)管,、員工管理和公共服務(wù),。質(zhì)檢部該管的事一定要管好，不該管的事堅決不管,。要協(xié)調(diào)好決策,、執(zhí)行和監(jiān)督的職能。

本店十分重視管理隊伍和作風(fēng)建設(shè),。從一開始就對質(zhì)檢部工作人員提出“廉潔,、勤政、務(wù)實,、高效”的要求,。強調(diào)牢記自己是員工公仆，全心全意為大家服務(wù),；恪盡職守,，敢說真話；從嚴(yán)治政,，不怕得罪人,；清正廉潔，懲治腐??；勤奮學(xué)習(xí)，刻苦工作。這有力地促進(jìn)了廉政建設(shè),，提高了政務(wù)效率,，密切了上層與員工的聯(lián)系。我深切體會到,，只有不斷加強質(zhì)檢部自身建設(shè),，才能更好地適應(yīng)凱瑞建設(shè)的新形勢，使各級部門成為員工真心擁護(hù)和滿意的質(zhì)檢部,！

一年來,，我店各方面的成就確實來之不易。這些成就,，是以董事長xxx為核心的第一代領(lǐng)導(dǎo)集體正確領(lǐng)導(dǎo)和決策的結(jié)果,，是大家齊心協(xié)力、艱苦奮斗的結(jié)果,。這里,，我表示崇高的敬意！向大家對我的信任和支持,，表示衷心的感謝,！向關(guān)心與支持凱瑞建設(shè)的各位戰(zhàn)友，表示誠摯的謝意,！

各位同志,！

董事長未來三年計劃制定了我店在新世紀(jì)新階段全面建設(shè)發(fā)展的宏偉藍(lán)圖和行動綱領(lǐng)。我們強大的xxx已站在更高的歷史起點,，邁上新的輝煌征程,。任何艱難險阻都擋不住凱瑞人勝利前進(jìn)的步伐。展望凱瑞未來,，前景無限美好,。我堅信，全店上下在以董事長的領(lǐng)導(dǎo)下,，同心同德,，奮發(fā)圖強，一定能夠把xxx國際化事業(yè)不斷推向前進(jìn),，從勝利走向更大的勝利!

烈日炎炎,，我們共青團(tuán)就業(yè)見習(xí)之旅實踐隊——雅格爾賣場見習(xí)小隊開始真正踏上我們的實踐之旅。拒絕是推銷的開始——記雅戈爾第一日導(dǎo)購經(jīng)歷剛到雅格爾的專賣店,，負(fù)責(zé)接待我們的公司主管已經(jīng)等在店里了,，他親切的接待了我們，問了我們實踐...

9月17日,，幾張清華紀(jì)念書簽,、一盒大鯊魚威化的贈送,，意味著我們在4s店的銷售實習(xí)即將結(jié)束，但人生中的自我推銷任重而道遠(yuǎn)……針對汽車營銷學(xué)課布置得售車任務(wù),，我們制定了兩個方案：水木發(fā)帖幫買車人出主意,，回報是我們負(fù)責(zé)聯(lián)系4s店,，然后...

一,、任務(wù)完成情況今年實際完成銷售量為5000萬，其中**xx萬,，**1200萬,其他1800萬,，基本完成年初既定目標(biāo)。**常規(guī)產(chǎn)品比去年有所下降,，**增長較快,，**相比去年有少量增長;但**銷售不夠理想(計劃是在1500萬左右)，**(dn1000以上)銷售量很少...

轉(zhuǎn)眼間,，我來xxxxxx4s店已經(jīng)大半年,。這半年間，從一個連at和mt都不知道什么意思的汽車菜鳥蛻變成熟知汽車性能的業(yè)務(wù)員,。一切從零開始,，一邊學(xué)習(xí)專業(yè)知識，一邊摸索市場,，遇到銷售和專業(yè)方面的難點和問題,，我都及時請教有經(jīng)驗的同事，一起...

酷貓寫作精心整理了《銷售工作總結(jié)范文xx年》,，望給大家?guī)韼椭?春去冬來,，轉(zhuǎn)瞬之間，歷史即將掀開新的一頁,。在過去的一年里,，****廳的全體工作人員在**的領(lǐng)導(dǎo)下，公司各部門的大力支持下,，通過全體工作人員的共同努力,，克服困難，努力...

屈指算來,，到公司已近一年的時間,，回顧這一年里的工作，我在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持與幫助下,，現(xiàn)在已基本上融入了公司這個大家庭,，按照公司上級下達(dá)的要求和任務(wù)，認(rèn)真做好自己的本職工作,，通過這一年來的學(xué)習(xí)和工作,，使我在工作模式上有了...

本周主要工作內(nèi)容：了解各店日銷售情況,，適時掌握各店銷售情況。督促各區(qū)經(jīng)理對店內(nèi)人員新品知識的培訓(xùn)以及對店面的考核,。了解各店人員狀況,，協(xié)助財務(wù)做好店面租金單與繳稅事宜的跟蹤情況。