生活當(dāng)中,，合同是出現(xiàn)頻率很高的,，那么還是應(yīng)該要準(zhǔn)備好一份勞動(dòng)合同。怎樣寫合同才更能起到其作用呢,？合同應(yīng)該怎么制定呢,？下面是我給大家整理的合同范本,，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

酒店后廚承包合同篇一

乙方：___________________________

第一條 為加強(qiáng)_________賓館經(jīng)營(yíng)管理工作,，不斷提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律,、法規(guī),、省市有關(guān)政策以及甲方有關(guān)文件精神，結(jié)合企業(yè)實(shí)際狀況,，本著實(shí)事求是,、真誠(chéng)合作、互惠互利的原則,，雙方共同簽訂教院賓館承包經(jīng)營(yíng)合同書（以下簡(jiǎn)稱合同）,。

第二條 甲方將_________賓館的整體服務(wù)經(jīng)營(yíng)權(quán)交乙方承包經(jīng)營(yíng),。乙方自主經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立核算,，自負(fù)盈虧的運(yùn)行模式,。乙方獨(dú)自承擔(dān)經(jīng)營(yíng)過程中的債權(quán)債務(wù)和由此引發(fā)的經(jīng)濟(jì)、安全和法律責(zé)任,。

第三條 _________賓館財(cái)務(wù)管理：乙方根據(jù)有關(guān)財(cái)務(wù)法規(guī)和學(xué)院規(guī)章制度,，按有利于經(jīng)營(yíng)的原則自行管理。甲方不予干預(yù),，但要接受學(xué)院財(cái)務(wù)處和審計(jì)室的財(cái)務(wù)監(jiān)督和審計(jì),。

第四條 乙方應(yīng)依據(jù)省市有關(guān)政策以及公安部門的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格參照旅游業(yè)旅館,、飯店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，做好服務(wù)。優(yōu)先安排來校進(jìn)行外事,、教學(xué),、科研及其它工作的中外賓客的接待工作以及學(xué)校承接的各種會(huì)議服務(wù)，在接待校長(zhǎng)班和外省市兄弟院校時(shí)其住宿標(biāo)準(zhǔn)按當(dāng)時(shí)對(duì)外的最低價(jià)再優(yōu)惠10％收?。▽?shí)際收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)與上述規(guī)定的差價(jià)由學(xué)院簽單）,，在確保以上任務(wù)的情況下，尋找機(jī)遇,，開拓市場(chǎng),，挖掘潛力，爭(zhēng)取更大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益,。

第五條 甲方監(jiān)督學(xué)院資產(chǎn)的合理使用和協(xié)助乙方做好對(duì)外協(xié)調(diào)工作,。

第六條 乙方年承包費(fèi)為50萬元人民幣，五年總承包費(fèi)為250萬元人民幣整,，在每年5月底前付清承包費(fèi)50萬元人民幣整,，逾期不交，甲方有權(quán)按每月欠交額的千分之三收取滯納金,。

第七條 承包數(shù)的構(gòu)成為現(xiàn)金,、銀行轉(zhuǎn)帳及學(xué)院簽單方式。關(guān)于學(xué)院內(nèi)部簽單結(jié)帳事宜：甲方內(nèi)部各種簽單結(jié)帳以院辦簽單為準(zhǔn),。

第八條 本合同有效期五年,，自________年______月______日起至________年______月______日止。合同簽訂后,，甲方給予乙方裝璜時(shí)間八十天,，期間免交承包費(fèi)，其余費(fèi)用全部自理。

第九條 合同期滿,，乙方完成上交費(fèi),，雙方可自愿續(xù)簽合同，但乙方須在期滿前六個(gè)月以正式書面形式向甲方提出是否續(xù)簽申請(qǐng),。在同等條件下,，享有優(yōu)先續(xù)簽權(quán)。

第十條 甲方權(quán)利

一,、對(duì)移交給乙方承包經(jīng)營(yíng)管理的房產(chǎn),、設(shè)施、設(shè)備等資產(chǎn)享有法定所有權(quán),，并享有監(jiān)督權(quán)。

二,、為乙方行使權(quán)利和義務(wù)的監(jiān)督機(jī)構(gòu),，監(jiān)督乙方合法經(jīng)營(yíng)，甲方不干預(yù)乙方的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。

三,、有權(quán)對(duì)乙方員工進(jìn)行健康抽查，對(duì)乙方客房,、餐飲及娛樂業(yè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)適時(shí)進(jìn)行審核監(jiān)督,、依照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和省市旅館飯店服務(wù)業(yè)管理規(guī)定對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)存在的問題,，甲方有權(quán)要求乙方改進(jìn),。

四、對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)服務(wù)中由于乙方原因所發(fā)生的員工傷害事故,、食物中毒以及其它重大安全事故,，依照本合同和有關(guān)法律法規(guī)由乙方獨(dú)立承擔(dān)刑事責(zé)任和民事賠償責(zé)任，甲方有督促權(quán),。

第十一條 甲方義務(wù)

一,、向乙方提供_________賓館現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)甲乙雙方認(rèn)可的設(shè)施和設(shè)備（詳細(xì)財(cái)產(chǎn)以財(cái)產(chǎn)移交清單為準(zhǔn)）,。

二,、努力為乙方創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)服務(wù)環(huán)境，在乙方按時(shí)交齊有關(guān)費(fèi)用情況下,，保障乙方水,、電、氣的正常供應(yīng),。

三,、協(xié)助乙方努力做好承包期間的對(duì)外協(xié)調(diào)工作。

四,、協(xié)助乙方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工作,。

五,、在乙方承包經(jīng)營(yíng)過程中，如遇國(guó)家行政執(zhí)行機(jī)關(guān)按法律規(guī)定,，必須要對(duì)_________賓館進(jìn)行安全消防等方面的改造,，應(yīng)由乙方出面處理，并承擔(dān)相應(yīng)的改造費(fèi)用,。

六,、當(dāng)學(xué)院需宏觀調(diào)整房屋使用用途時(shí)有權(quán)提前變更或提前終止合同，具體事宜甲乙雙方協(xié)商處理,。

七,、賓館自身的給排水系統(tǒng)的維修，應(yīng)由乙方出面處理,，并承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用,。

第十二條 乙方的權(quán)利

一、合同期內(nèi),，乙方對(duì)甲方提供的資產(chǎn)享有合同使用權(quán)并必須保持設(shè)備完好,。如因使用期限已滿自然損壞的設(shè)施，應(yīng)由乙方及時(shí)上報(bào)甲方審定后報(bào)廢,，乙方不得擅自處理,。

二、擁有在合同規(guī)定范圍內(nèi)的自主經(jīng)營(yíng)權(quán)和收益權(quán),。

三,、如乙方經(jīng)營(yíng)需要，對(duì)賓館進(jìn)行改造更新,，及賓館所屬區(qū)域內(nèi)新建經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,，必須事先提出更新改造、新建方案,，須經(jīng)甲方審核同意方可實(shí)施（超過15個(gè)工作日不答復(fù),，視為同意）。對(duì)固定資產(chǎn)投入（主要指設(shè)備更新）的批量購(gòu)買要事先報(bào)甲方認(rèn)可,。對(duì)零星購(gòu)買,，以不影響乙方經(jīng)營(yíng)、提高運(yùn)營(yíng)效率,、減少審批程序的原則,，可由甲方事后確認(rèn)。院審計(jì)室每年度對(duì)賓館的裝修改造和固定資產(chǎn)投入進(jìn)行一次審計(jì),。否則甲方有權(quán)追究乙方的違約責(zé)任（按實(shí)際造成損失的2倍給予處罰）,。

四、乙方若以_________賓館的無形和有形資產(chǎn)從事進(jìn)行抵押貸款等金融活動(dòng)，必須經(jīng)甲方同意,，否則將追究乙方的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任,。

第十三條 乙方義務(wù)

一、不得在經(jīng)營(yíng)過程中將賓館轉(zhuǎn)讓給第三方經(jīng)營(yíng),，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同并追究乙方的違約責(zé)任,。

二、負(fù)責(zé)賓館的裝修改造,，首次投入不少于80萬元人民幣（以乙方所報(bào)甲方審批同意的維修改造方案為準(zhǔn)，且乙方在五年內(nèi)投入裝修改造及購(gòu)置設(shè)備費(fèi)不得低于 110萬元人民幣）,，以審計(jì)結(jié)果為準(zhǔn),，五年投入的改造資金少于110萬元人民幣需以現(xiàn)金方式補(bǔ)齊，如乙方超額完成上繳數(shù),，超額部分可以沖抵,。負(fù)責(zé)甲方移交資產(chǎn)的保管維護(hù)工作，杜絕資產(chǎn)流失,。除此之外乙方因經(jīng)營(yíng)需要添置的設(shè)備，合同期滿,，乙方有處置權(quán),。

三、嚴(yán)格按照省市旅館業(yè)標(biāo)準(zhǔn)做好賓館服務(wù)工作,，加強(qiáng)職工的服務(wù)技能培訓(xùn)工作,，兌現(xiàn)對(duì)職工培訓(xùn)費(fèi)用的承諾，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量,。對(duì)顧客服務(wù)要規(guī)范,，認(rèn)真做好顧客投訴工作，并要嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生清潔用品和食品的采購(gòu)程序以及質(zhì)保鑒定體系,。

四,、誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)，樹立良好的企業(yè)形象,，建立良好的社會(huì)關(guān)系,，自覺遵守國(guó)家有關(guān)特種行業(yè)的各項(xiàng)管理規(guī)定，按時(shí)交納水,、電,、蒸汽（按甲方核定的成本價(jià)執(zhí)行）等費(fèi)用。

五,、做好經(jīng)營(yíng)期間的各項(xiàng)安全工作,，特別是要嚴(yán)格執(zhí)行消防和食品、衛(wèi)生、安全等工作,，自覺接受有關(guān)部門的監(jiān)督檢查,。乙方應(yīng)向甲方呈報(bào)經(jīng)營(yíng)期間的消防安全、食品衛(wèi)生安全和財(cái)物安全等工作規(guī)范,，如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi),、食物中毒、工傷事故以及其它惡性案件的,，乙方必須獨(dú)自承擔(dān)法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任,，情節(jié)特別嚴(yán)重的甲方有權(quán)單方面解除合同，且不承擔(dān)違約責(zé)任,。

六,、乙方由于經(jīng)營(yíng)需要，在校園內(nèi)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)宣傳和廣告設(shè)置必須經(jīng)甲方同意后方可實(shí)施,。

第十四條 甲乙雙方任何一方違背本合同條款的行為均為違約行為,，守約方有權(quán)依據(jù)合同文書及《中華人民共和國(guó)經(jīng)濟(jì)合同法》追究違約方法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

第十五條 任何一方單方面或遇學(xué)校重大決策須提前解除合同,，應(yīng)提前2個(gè)月向?qū)Ψ教岢鰰嬉庖?，?jīng)雙方協(xié)商一致并形成文字材料，結(jié)清有關(guān)費(fèi)用和理賠事項(xiàng)后方可解除合同,，造成對(duì)方損失的應(yīng)當(dāng)承擔(dān)理賠責(zé)任,。如遇不可抗力致使本合同無法繼續(xù)履行，可以提前解除合同,，由此造成的損失由雙方協(xié)商解決,。對(duì)無故提前解除合同或有嚴(yán)重的違約行為的須交納違約金50萬元。

第十六條 考慮到乙方初次投入裝修改造費(fèi)用較高,，第一年緩交上繳費(fèi)用,，其50萬元上繳費(fèi)用在以后兩年補(bǔ)齊，即第二年上繳70萬元,，第三年上繳80萬元,，后兩年每年上繳50萬元。按以上標(biāo)準(zhǔn),，如果乙方當(dāng)年完不成上交學(xué)院承包金額的80％或連續(xù)兩年不能按時(shí)完成應(yīng)上繳的承包費(fèi)用,，甲方可以終止本合同。

第十七條 對(duì)于甲乙雙方在合同執(zhí)行過程中發(fā)生的爭(zhēng)議,，雙方應(yīng)本著實(shí)事求是的態(tài)度協(xié)商解決,，若協(xié)商不行，則應(yīng)提請(qǐng)合肥市仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行仲裁,，直至通過相應(yīng)的法律程序解決,。

第十八條 本合同未盡事宜,，可根據(jù)《中華人民共和國(guó)經(jīng)濟(jì)合同法》之有關(guān)規(guī)定，經(jīng)雙方協(xié)商一致后予以修改,、另行補(bǔ)充,。本合同若有與國(guó)家新頒布的法規(guī)文件相矛盾之處，則以國(guó)家法規(guī)文件為準(zhǔn),。

第十九條 本合同雙方簽字蓋章后生效,。

第二十條 本合同一式10份，甲乙雙方各執(zhí)5份,。

甲方：___________（蓋章） 乙方：___________（蓋章）

甲方授權(quán)代表：_______ 乙方授權(quán)代表：_____

電話：____________ 電話：__________

酒店后廚承包合同篇二

發(fā)包方：（以下簡(jiǎn)稱甲方）

承包方：（以下簡(jiǎn)稱乙方）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及有關(guān)法律法規(guī)和政策規(guī)定,，為明確甲方及乙方的權(quán)利、義務(wù)關(guān)系,，經(jīng)雙方協(xié)商一致,，簽訂本合同。

一,、承包范圍：

乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方座落在——營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,，其中經(jīng)營(yíng)主樓面積——平方米及簡(jiǎn)易房屋——平方米。

二,、承包金及付款方式：

承包金為——萬元每年,，每年末交清。

三,、甲,、乙雙方的權(quán)利和義務(wù)：

1、承包期間甲方若將所有權(quán)轉(zhuǎn)移給第三方,，不必征求乙方意見，但應(yīng)告知所有權(quán)轉(zhuǎn)移情況,，所有權(quán)轉(zhuǎn)移后,，財(cái)產(chǎn)所有權(quán)取得方式為本合同的當(dāng)然甲方，享有甲方享有的權(quán)利,，承擔(dān)甲方承擔(dān)的義務(wù),。

2、乙方若因經(jīng)營(yíng)需要將酒店的部分轉(zhuǎn)包給第三方,，必須事先征求甲方的同意,，全部轉(zhuǎn)包給第三方時(shí)，必須先與甲方辦理終止合同手續(xù),，然后再由新的承包方與甲方簽訂協(xié)議,。

3、乙方對(duì)房屋改造裝修,，應(yīng)以書面形式征得甲方許可,，其費(fèi)用自行承擔(dān),，不得以此為借口沖減承包金。承包期滿,，乙方在經(jīng)營(yíng)期間除新添電器設(shè)備外,，對(duì)房屋進(jìn)行改造時(shí)，應(yīng)以書面形式征得甲方許可,，改造后的房屋設(shè)備應(yīng)保留原狀,，不得拆除，并不得以此要求經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償,。

4,、乙方在經(jīng)營(yíng)期間煤、水電及各項(xiàng)政府收費(fèi)自行承擔(dān),。

5,、乙方在經(jīng)營(yíng)期間應(yīng)做好防火、防盜工作,，否則由此給甲方造成資產(chǎn)損失,，乙方應(yīng)付全部責(zé)任。

6,、乙方在經(jīng)營(yíng)期間,，必須合法經(jīng)營(yíng)，否則責(zé)任自負(fù),，若由此造成的甲方資產(chǎn)或經(jīng)濟(jì)損失以及不良影響,，乙方應(yīng)全部賠償。

7,、乙方只有經(jīng)營(yíng)使用權(quán),，無權(quán)將甲方資產(chǎn)挪作他用，不準(zhǔn)用于抵押擔(dān)保,、作價(jià)入股等行為,，否則造成損失，乙方負(fù)全部責(zé)任,。

8,、承包期間所使用的房屋及附屬設(shè)備的維修，全部由乙方負(fù)責(zé),，費(fèi)用自理,。

9、乙方每年應(yīng)提取一定的資金用于添置易耗品,，對(duì)于電器設(shè)備也應(yīng)定期保養(yǎng),，費(fèi)用自理，確保完好的使用狀態(tài),，由于乙方使用或維修不當(dāng),，造成電器報(bào)廢,，乙方應(yīng)承擔(dān)重新添置的全部費(fèi)用。承包期滿向甲方交返與合同生效時(shí)的備品及電器的數(shù)量級(jí)品牌保持一致,，并能保證正常使用,。乙方新添置的設(shè)備及備品，合同到期時(shí)由乙方自行解決,。

10,、甲方有權(quán)對(duì)房屋設(shè)備及電照、電器設(shè)施和其他備品的安全及使用情況每半年檢查一次,，對(duì)存在的安全隱患,，責(zé)成乙方限期整改。

四,、違約責(zé)任追究及合同終止

1,、合同到期自行終止或雙方協(xié)商一致可隨時(shí)終止，但首先提出終止方必須提前三個(gè)月通知對(duì)方,。

2,、因不可抗力因素，造成合同無法履行,，合同執(zhí)行終止,，由此造成的損失，各自負(fù)擔(dān),。

3,、合同履行期間，除上述已明確合同終止條款外,，雙方不得擅自終止,，若違約擅自終止，另一方可按《中華人民共和國(guó)合同法》有關(guān)條款,，向?qū)Ψ剿髻r,。

4、乙方做出有損害甲方資產(chǎn)及權(quán)利行為者委托評(píng)估部門評(píng)估損害程度,，要求乙方賠償，必要時(shí)向法院提出終止合同,。

5,、按本合同第二款第二條付款期限，乙方超10天不能及時(shí)付清年度承包金,，即為甲方終止合同,，甲方有權(quán)按合同要求索賠。

五,、合同的變更和解除

1,、合同的變更：合同履行中若需要變更,，可由雙方友好協(xié)商，重新簽訂變更協(xié)議,。

2,、合同的解除：若乙方不能履行及時(shí)繳納承包金義務(wù)，甲方有權(quán)解除合同,，若乙方違反國(guó)家法律法規(guī)或政府法規(guī),，并造成一定影響，甲方有權(quán)解除合同,。

六,、合同有效日期

合同有效日期：——至——

七、合同糾紛的解決

本合同在執(zhí)行過程中,，若發(fā)生爭(zhēng)議,，雙方友好協(xié)商解決，協(xié)商不成,，由——法院管轄,。

本合同一式肆份，雙方各執(zhí)貳份,。

甲方：乙方：

負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人：

地址：地址：

郵編：郵編：

簽訂日期：

酒店后廚承包合同篇三

甲方,；（）酒店有限公司（以下稱甲方）

乙方；（）先生為代表的外聘廚師團(tuán)體（以下稱乙方）

雙方經(jīng)過相互信任,，平等,，自愿協(xié)商達(dá)成一致，甲方愿意將酒店廚房承包給乙方工作

一.承包期限暫定兩年,，于（）起至（）止

二.甲方將廚房承包給乙方工作,，其中不包括廚房刷洗等勤雜工作，基本月工資定在（

）元整,。每月的工資發(fā)放為次月的1日,，由乙方代表領(lǐng)取自由支配。

三.在基本工資的基礎(chǔ)上,，確保菜肴毛利率45％的基礎(chǔ)上,，菜肴營(yíng)業(yè)額寶低為（）

如超出（）以上部分按菜肴營(yíng)業(yè)額6％提成作為廚房的獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金于次月的1

日連同基本工資一起發(fā)放,，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配,。

參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員（于酒店其他員工同等）。

五.甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的社會(huì)活動(dòng),，如烹飪比賽等等,，并負(fù)責(zé)50％以上的費(fèi)用（屆時(shí)可具體協(xié)商）

六.甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

2甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿,，有要求乙方更換的權(quán)利,。

3乙方接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對(duì)乙方做出正當(dāng)處罰（具體條件協(xié)商制定于酒店的規(guī)章制度中）,。

七.乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

3乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù),。如衛(wèi)生要求,，菜肴出品要求，安全操作要求,，人為浪費(fèi)要求,，設(shè)備設(shè)施保管的要求（具體條例協(xié)商制定于酒店的規(guī)章制度中）。

八.公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間,，如正常操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為工傷,，甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

九.甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期,，試用期內(nèi)乙方的留,，走由甲方?jīng)Q定,。

十.如遇酒店轉(zhuǎn)讓，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補(bǔ)償乙方半個(gè)月的工資,，如遇非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理,。

十一.提前終止協(xié)議的處理方法：

1如果甲方提前終止協(xié)議,，須提前一個(gè)月書面形式通知乙方,，并給予七天的基本工資作為賠償。

十二.違約的處理辦法：

1欠發(fā)工資獎(jiǎng)金七天以上視為違約

2雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,。

3工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約,。

4雙方刻意刁難對(duì)方視為違約。

如任何一方違約將賠償對(duì)方一月的基本工資總額

十三.協(xié)議在執(zhí)行中,，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,，本協(xié)議一式兩份,，雙方各執(zhí)一份。

甲方：（）法人代表簽字,，酒店印章乙方：（）代表簽字,印章

簽訂日期年月

周記

酒店后廚承包合同篇四

甲方：

乙方：

甲,、乙雙方經(jīng)協(xié)商，就乙方承包甲方的___大酒店的有關(guān)事宜形成決議如下：

一,、承包期限___年，自___年___月___日至___年___月___日,。

二,、承包形式為上交利潤(rùn)包干,。即乙方不論盈虧，每年上交甲方___萬元,。每年支付兩次,，支付時(shí)間為___月和次年的___月。承包前支付第一年度的___%,。

三,、債權(quán)債務(wù)的處理

承包前的債權(quán)債務(wù)由甲方享有和承擔(dān)，承包期間形成的債權(quán)債務(wù)由乙方享有和承擔(dān),。

四,、本協(xié)議簽訂后___日內(nèi)，甲,、乙雙方共同對(duì)移交給乙方的___大酒店的財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn),、確認(rèn)。

五,、承包期內(nèi)

1.甲方有權(quán)監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng),、照章納稅;

3.承包期間，乙方不得以___大酒店名義對(duì)外借款和擔(dān)保,。

六,、違約責(zé)任

乙方不按期支付承包金，每逾期一日,，甲方有權(quán)收取違約部分總額萬分之四的違約金,，并有權(quán)解除合同。

七,、本協(xié)議一式兩份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,。

甲方：乙方：

代表：

_____年___月___日

酒店后廚承包合同篇五

委托方：_________________________（以下稱甲方）

承包方：_________________________（以下稱乙方）

身份證號(hào)：_________________________

合同編號(hào)：_________________________

雙方同意本著平等互利,、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜,，特訂立本合同,，以茲共同遵守。

乙方承包甲方中廚房,、西廚房的廚房日常運(yùn)作與管理工作,，負(fù)責(zé)甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗,、制作,、加工直至出菜品食品的全部工作，負(fù)責(zé)酒店客戶就餐食品及員工食堂食品的制作供應(yīng)，負(fù)責(zé)廚房地面以上廚具及設(shè)施的衛(wèi)生清理,。

為了便于管理,，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒店總經(jīng)理,。在承包期內(nèi),，乙方務(wù)必應(yīng)利用自身的專業(yè)技能、經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新開拓精神,，使廚房的經(jīng)營(yíng)狀況達(dá)到本合同約定之標(biāo)準(zhǔn),。

乙方承包內(nèi)容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛(wèi)生清理。

本合同的“乙方”指：以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師,、打荷,、廚工等工作人員。

包工不包料,。

乙方負(fù)責(zé)組織至少______人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師______人,、西廚房廚師______人、廚工及打荷______人）,。乙方人員需技術(shù)過硬,，保證出菜質(zhì)量。要求總廚,、廚師實(shí)際水平要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)標(biāo)準(zhǔn),。

甲方根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要負(fù)責(zé)菜品原材料的供應(yīng)。

自______年______月______日起至______年______月______日止,，承包期為：______,。承包期滿如乙方要求續(xù)簽，在同等條件下有優(yōu)先權(quán),。

4.1,、乙方承諾對(duì)廚房管理及廚房加工食品質(zhì)量達(dá)到或超過四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)。

4.2,、乙方應(yīng)每周組織召開一次菜品討論會(huì),，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí),，不斷推陳出新,，推出酒店品牌菜、招牌菜,，要做到新,、奇、特,、鮮,，每周至少推出兩道新菜品。

4.3、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,，適時(shí)推出時(shí)令菜,、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng),。

5.1、乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額為人民幣_(tái)________________________元（小寫_________________________元,，含節(jié)假日加班工資）,，本薪酬為個(gè)人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納,。乙方必須安排員工不少于人______工作,，人均薪酬：_________________________元/月。

5.3,、基本工資_________元為乙方的保底工資,，不參與考核。

5.4,、績(jī)效工資考核由：月度工資績(jī)效考核+年度工資績(jī)效考核組成

5.4.1,、月度工資績(jī)效考核：

每月從績(jī)效工資里拿出元作為月度工資考核基數(shù)；營(yíng)業(yè)額指標(biāo)獎(jiǎng)懲：

餐飲部實(shí)際當(dāng)月營(yíng)業(yè)額比預(yù)算每下降10%,，依次類推,。

反之，獎(jiǎng)勵(lì)當(dāng)月考核基數(shù)10%,，依次類推,。成本率指標(biāo)考核：

中廚房（不含酒水）當(dāng)月成本率超過37%，每上升1%,；反之,，不獎(jiǎng)勵(lì)。

西廚房（不含酒水）全年成本率超過43%,，每上升1%,。反之，不獎(jiǎng)勵(lì),。

5.4.2,、年度工資績(jī)效考核：

營(yíng)業(yè)額指標(biāo)獎(jiǎng)懲考核：

中餐菜品（不含酒水）菜肴營(yíng)業(yè)額比預(yù)算目標(biāo)值每下降10%，扣減當(dāng)年考核基數(shù)10%,；反之,，獎(jiǎng)勵(lì)考核基數(shù)10%，依次類推,。

西餐菜品（不含酒水）營(yíng)業(yè)額比預(yù)算目標(biāo)值每下降10%,，扣減當(dāng)年考核基數(shù)5%；反之，獎(jiǎng)勵(lì)當(dāng)年考核基數(shù)5%,，依次類推,。

5.5、薪酬發(fā)放：

5.5.1,、每月基本工資發(fā)放：每月10日前發(fā)放上月基本工資_________元,。乙方造冊(cè)簽字后交給財(cái)務(wù)部，財(cái)務(wù)部將該工資發(fā)放給乙方簽約代表,，由乙方自行分配,。

5.5.2、每月績(jī)效工資發(fā)放：每月10日前辦理上月《績(jī)效工資考核表》,，落實(shí)上月績(jī)效工資_________萬元的扣減或獎(jiǎng)勵(lì)金額,，根據(jù)該表金額發(fā)放上月月度績(jī)效工資。程序同5,、5,、1款。

5.5.3,、年度績(jī)效工資發(fā)放：每年合同期滿后的第一個(gè)月,，辦理合同期內(nèi)《年度績(jī)效工資考核表》，落實(shí)合同期的年度績(jī)效工資15,、6萬元的扣減或獎(jiǎng)勵(lì)金額,，根據(jù)該表發(fā)放年度績(jī)效工資。程序同5,、5,、1款。

1,、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動(dòng)合同,，所有勞動(dòng)合同都作為本合同的附件。

2,、乙方所有工作人員都必須嚴(yán)格遵守甲方的規(guī)章制度,，服從分配，忠于職守,，若出現(xiàn)嚴(yán)重失職和違反甲方規(guī)章制度的,，甲方有權(quán)按照勞動(dòng)法律規(guī)定予以辭退。

3,、乙方所有工作人員都不得在合同期內(nèi)從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職,，若有違規(guī)，甲方有權(quán)按照勞動(dòng)法律規(guī)定予以辭退,。

4,、其他有關(guān)事項(xiàng),，嚴(yán)格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動(dòng)合同執(zhí)行。

1,、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和設(shè)施和用具的（正常經(jīng)營(yíng)所需的固定資產(chǎn)及易耗品）使用權(quán),。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將設(shè)施及大型廚房用品等（固定資產(chǎn)）設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點(diǎn)辦理《交接清單》后,，交乙方管理使用,，每年雙方不定期按照《交接清單》進(jìn)行盤點(diǎn)，如有遺失,，損壞,，乙方按照甲方財(cái)務(wù)資產(chǎn)折舊余額賠償或乙方采購(gòu)?fù)瑯拥脑O(shè)備進(jìn)行賠償。

2,、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的設(shè)施,、用具由乙方負(fù)責(zé)管理,，維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由甲方承擔(dān),，但乙方工作失誤造成的損失除外,。

權(quán)利：

8.1、有權(quán)參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評(píng),、錄用及解聘,，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)要求乙方更換,，乙方須無條件更換,。

8.2、乙方不遵守甲方管理制度,，甲方有權(quán)根據(jù)甲方相關(guān)管理規(guī)定對(duì)乙方進(jìn)行處罰,。

8.3、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理,，如：衛(wèi)生,、安全、治安,、消防,、綜合治理、監(jiān)督等,，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任并對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰,。

8.4,、乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下）,，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

8.5,、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量,、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量（如變質(zhì)等）,，甲方有權(quán)要求進(jìn)行賠償或終止本合同,。

8.6、根據(jù)酒店客戶和員工意見,，甲方告知乙方整改,，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)整改，把處理結(jié)果告知甲方,。

8.7,、乙方工作未達(dá)到本合同第四條所規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過甲方三次書面警告后,，乙方仍然不能達(dá)到雙方約定的工作標(biāo)準(zhǔn),，甲方有權(quán)解除本合同。

義務(wù)：

8.8,、負(fù)責(zé)廚房餐具洗滌及地面衛(wèi)生清理工作,，并承擔(dān)該部分員工工資。

8.9,、提供廚房設(shè)備的正常維修保養(yǎng),。

8.10、免費(fèi)提供乙方工作人員的工作餐及住宿,。宿舍水電費(fèi)有償使用由乙方承擔(dān),。

8.11、提供廚房所用的水,、電,、燃?xì)猓M(fèi)用由甲方承擔(dān),。8,、12、甲方負(fù)責(zé)提供乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝,。

8.13,、甲方必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,，保證食用品的質(zhì)量衛(wèi)生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物,。

8.14,、乙方人員的意外險(xiǎn)由甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買,。若乙方員工在正常情況下因工受傷，由甲方和保險(xiǎn)公司按照有關(guān)規(guī)定辦理,。

權(quán)利：

9.1,、乙方管理的員工，除工資外,，在酒店內(nèi)有權(quán)享受與其他員工同等待遇,。總廚師長(zhǎng)等3名主要崗位（注明具體崗位）人員在餐飲淡季時(shí),，每人可享受一年一次為期15個(gè)日歷天的年修假,，報(bào)銷3人一年一次往返機(jī)票。

9.2,、乙方有權(quán)自主聘用乙方管理的工作人員,，但必須到甲方人事部門辦理相關(guān)手續(xù)并與甲方簽訂勞動(dòng)合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認(rèn)可的總廚,，廚師,，在獲得甲方同意并解除勞動(dòng)合同后方可解聘。

9.3,、自行行使乙方管理人員的工資分配權(quán)，保證員工隊(duì)伍穩(wěn)定,。

義務(wù)：

9.4,、根據(jù)廚房工作需要確定符合第二條的用工人選，按酒店人事管理規(guī)定履行入職手續(xù),，遵守酒店相關(guān)管理制度,，按甲方規(guī)定時(shí)間出勤。

9.5,、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動(dòng)部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢,，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

9.6,、建立并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)廚房管理制度,，嚴(yán)格按酒店操作規(guī)程及管理制度實(shí)施，特別是乙方需要建立消防,、安全,、衛(wèi)生、出品,、申購(gòu)和驗(yàn)收各環(huán)節(jié)的責(zé)任人制度,。

9.7、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火,、防盜,、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作,，廚房用品用具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過三消毒的規(guī)程，若發(fā)生責(zé)任事故,，后果由乙方全部承擔(dān),，甲方有權(quán)進(jìn)行日常監(jiān)督和檢查，并按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查,、監(jiān)督,。

9.8、負(fù)責(zé)乙方工作人員的自身安全,，因乙方原因造成他人傷害的負(fù)責(zé)賠償,。

9.9、甲方有要求時(shí),，配合采購(gòu)人員到市場(chǎng)購(gòu)買原材料,。

9.10、承包結(jié)束時(shí),，乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地,、設(shè)施、設(shè)備,、用具等全部清還甲方,，配合甲方完成清算工作。

10.1,、一方提前終止合同,，需提前一個(gè)月告知守約方，違約方賠償守約方一個(gè)月工作薪酬總額的違約金,。在此期間,，如乙方出現(xiàn)超出正常成本率的浪費(fèi)，乙方承擔(dān)成本價(jià)的五倍的違約金,。

10.2,、一方違約，守約方在書面明確要求對(duì)方改正違約行為三次無效后,，守約方有權(quán)終止本合同而不需賠償違約方任何損失,。違約方應(yīng)賠償守約方已發(fā)生的一切損失（不含預(yù)期損失）。

10.3,、甲方逾期支付乙方工資,，每逾期一天，按應(yīng)付款1‰支付違約金,。

10.6,、若因乙方原因引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān),；

10.7,、乙方應(yīng)合理使用甲方廚房的設(shè)備及餐具,，嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失,，否則按照甲方財(cái)務(wù)折舊余額進(jìn)行賠償或采購(gòu)?fù)鹊脑O(shè)備進(jìn)行賠償,。

10.8、乙方人員需遵守甲方管理制度,，如果乙方人員嚴(yán)重失職,，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，乙方應(yīng)賠償甲方損失,。

10.9,、乙方人員離職，沒有返還甲方的服裝,、辦公用品等,，乙方承擔(dān)該物品原價(jià)的違約金并從工資內(nèi)扣除。

10.10,、因乙方原因,，造成客戶誤餐或停餐，乙方承擔(dān)該預(yù)期消費(fèi)金額10%的違約金,。

本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí),，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí),，由甲方所在地勞動(dòng)仲裁機(jī)構(gòu)仲裁,。

12.1、雙方員工應(yīng)保持互相尊重,、互惠互利、相互學(xué)習(xí)的態(tài)度,，認(rèn)真工作,，若出現(xiàn)嚴(yán)重違紀(jì)，按照酒店管理制度以及相關(guān)法律規(guī)定處理,。

12.2,、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或提前終止合同，甲,、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對(duì)方,。

12.3、甲方的相關(guān)管理制度為本合同附件,。

12.5,、合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份,，雙方各持兩份,，具有同等法律效力,。

授權(quán)代表人簽字：_________________________

酒店后廚承包合同篇六

承包方(乙方)：××餐飲有限公司

甲方為經(jīng)營(yíng)××酒店，已承租了位于xx市xx區(qū)××廣場(chǎng)××室房屋,，并已進(jìn)行了前期裝修和部分開業(yè)準(zhǔn)備工作,，共投資人民幣×××萬元，現(xiàn)甲方因缺少開業(yè)所需的資金,、流動(dòng)資金以及在上海地區(qū)經(jīng)營(yíng)管理酒店的能力,，該酒店目前無法開業(yè)。

甲方,、乙方雙方經(jīng)協(xié)商一致,，就甲方將該酒店交由乙方承包經(jīng)營(yíng)的相關(guān)事宜，特達(dá)成以下協(xié)議,，以茲遵守：

甲方同意將該酒店發(fā)包給乙方,，乙方同意承包經(jīng)營(yíng)該酒店。

二,、鑒于甲方缺少開業(yè)所需的資金及流動(dòng)資金,，該酒店尚不具備開業(yè)經(jīng)營(yíng)條件。為此,，乙方同意代甲方投資人民幣300萬元,，作為其余開業(yè)資金及經(jīng)營(yíng)流動(dòng)資金。該投資甲方同意以承包金抵充,，分期償還乙方,。

承包期限為八年，自酒店全部交接之日起計(jì)算,。

本協(xié)議下述所稱的每年或每個(gè)承包年,，均指自承包期限起計(jì)之日起連續(xù)計(jì)算12個(gè)月期間。

該承包金一次性包死,，不因任何因素而調(diào)整,。該酒店及其設(shè)施、設(shè)備,、裝修等,，不另行計(jì)取費(fèi)用。

前五年每年的承包金,，直接抵充乙方投資,，無須另行支付；以后每年的承包金,，乙方應(yīng)當(dāng)于每個(gè)承包年期滿前,，一次性向甲方交納當(dāng)年的承包金人民幣陸拾萬元。

本協(xié)議簽訂之日起×日內(nèi)，甲方應(yīng)當(dāng)將該酒店移交乙方,，包括酒店所在房屋,、設(shè)施設(shè)備、酒店用品等財(cái)物及財(cái)務(wù)賬簿,、收據(jù),、發(fā)票。

1,、承包期內(nèi),，乙方自主經(jīng)營(yíng)，甲方不得干涉乙方的經(jīng)營(yíng),。乙方有權(quán)自主確定具體經(jīng)營(yíng)方式,，包括在承包期間將酒店的全部或部分經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目委托第三方經(jīng)營(yíng)管理。

2,、承包期內(nèi),，乙方負(fù)責(zé)以甲方名義開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，使用甲方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照等經(jīng)營(yíng)手續(xù),。但酒店開業(yè)所需的衛(wèi)生,、消防等經(jīng)營(yíng)手續(xù)及其年檢，由乙方負(fù)責(zé)辦理,，甲方應(yīng)提供相關(guān)證明材料予以協(xié)助,。相應(yīng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生,、消防等經(jīng)營(yíng)手續(xù),，原件由乙方保存。

3,、乙方承包期間,，由乙方以甲方名義選聘員工，員工工資由乙方負(fù)責(zé),。

4,、乙方自建財(cái)務(wù)賬簿，并負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)中的賬務(wù)管理,，收據(jù),、發(fā)票等由乙方保管,、使用,。

5、乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格依照國(guó)家法律法規(guī)照章納稅,，如發(fā)生偷漏稅的,，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)，如造成甲方被處罰的，由乙方賠償甲方,。

6,、乙方承包期間，如須以甲方名義出具文件或需加蓋甲方公章的,，甲方應(yīng)當(dāng)予以協(xié)助,。

7、乙方經(jīng)營(yíng)期間,，乙方可根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要進(jìn)行裝修,、改造或增添設(shè)施設(shè)備或增加經(jīng)營(yíng)所需的其他物品。乙方的新增投資在雙方承包結(jié)束時(shí),，甲方按評(píng)估值補(bǔ)償乙方,。

1、乙方承包經(jīng)營(yíng)期間該酒店所發(fā)生的水費(fèi),、電費(fèi),、采暖費(fèi)、排污費(fèi)等費(fèi)用,，乙方承擔(dān),。

2、乙方承包期間,，該酒店所在房屋的房租由乙方負(fù)責(zé)交納,。

3、乙方經(jīng)營(yíng)期間自負(fù)盈虧,，乙方承包經(jīng)營(yíng)的債務(wù)由乙方自行承擔(dān),，承包經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)全部歸乙方所有。

酒店經(jīng)營(yíng)過程中,，如因甲方前期裝修或設(shè)施設(shè)備發(fā)生的問題,，由甲方負(fù)責(zé)維修；如系正常使用發(fā)生的問題,，由乙方負(fù)責(zé)維修,。

在乙方正常使用的情況下，如酒店及其設(shè)施設(shè)備需進(jìn)行大修或更新等,，由甲方負(fù)責(zé)并承擔(dān)費(fèi)用,。

1、任何一方違反本合同的,，均應(yīng)當(dāng)按《中華人民共和國(guó)合同法》承擔(dān)違約責(zé)任,，賠償對(duì)方的損失。

2,、承包期內(nèi),，甲方不得單方解除合同,。否則，甲方須賠償乙方人民幣××萬元的違約金,，并退還尚未償還的乙方投資,。

雙方因本協(xié)議發(fā)生爭(zhēng)議的，應(yīng)協(xié)商解決,，協(xié)商不成時(shí),，任何一方可向xx市xx區(qū)人民法院提起訴訟。

十二,、本協(xié)議的附件為本協(xié)議的組成部分,，與本合同具有同等法律效力。

十三,、本協(xié)議一式四份,，雙方各執(zhí)兩份，具有同等法律效力,。

十四,、本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方：××餐飲有限公司 乙方：××餐飲有限公司

代表人： 代表人：

簽署日期： 年 月 日

酒店后廚承包合同篇七

甲方,；（）酒店有限公司（以下稱甲方）

乙方,；（）先生為代表的外聘廚師團(tuán)體（以下稱乙方）

雙方經(jīng)過相互信任，平等,，自愿協(xié)商達(dá)成一致,，甲方愿意將酒店廚房承包給乙方工作

一.承包期限暫定兩年，于（）起至（）止

二.甲方將廚房承包給乙方工作,，其中不包括廚房刷洗等勤雜工作,，基本月工資定在（

）元整。每月的工資發(fā)放為次月的1日,，由乙方代表領(lǐng)取自由支配,。

三.在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率45％的基礎(chǔ)上,，菜肴營(yíng)業(yè)額寶低為（）

如超出（）以上部分按菜肴營(yíng)業(yè)額6％提成作為廚房的獎(jiǎng)金,，獎(jiǎng)金于次月的1

日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配,。

參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員（于酒店其他員工同等）,。

五.甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的社會(huì)活動(dòng)，如烹飪比賽等等,，并負(fù)責(zé)50％以上的費(fèi)用（屆時(shí)可具體協(xié)商）

六.甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù),。

2甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)利,。

3乙方接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對(duì)乙方做出正當(dāng)處罰（具體條件協(xié)商制定于酒店的規(guī)章制度中）,。

七.乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

3乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù),。如衛(wèi)生要求,，菜肴出品要求，安全操作要求,，人為浪費(fèi)要求,，設(shè)備設(shè)施保管的要求（具體條例協(xié)商制定于酒店的規(guī)章制度中）。

八.公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間,，如正常操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為工傷,，甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

九.甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期,，試用期內(nèi)乙方的留,，走由甲方?jīng)Q定。

十.如遇酒店轉(zhuǎn)讓,，后來的法人不留用乙方的情況下,，甲方須補(bǔ)償乙方半個(gè)月的工資，如遇非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理,。

十一.提前終止協(xié)議的處理方法：

1如果甲方提前終止協(xié)議,，須提前一個(gè)月書面形式通知乙方，并給予七天的基本工資作為賠償,。

十二.違約的處理辦法：

1欠發(fā)工資獎(jiǎng)金七天以上視為違約

2雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,。

3工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4雙方刻意刁難對(duì)方視為違約,。

如任何一方違約將賠償對(duì)方一月的基本工資總額

十三.協(xié)議在執(zhí)行中,，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行,，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,，本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份,。

甲方：（）法人代表簽字,，酒店印章乙方：（）代表簽字,印章

簽訂日期年月

周記

酒店承包經(jīng)營(yíng)合同范本

承包荒地合同范本

酒店合作合同范本

酒店聘用合同范本

酒店后廚承包合同篇八

承包方（以下簡(jiǎn)稱乙方）：________________________

1.甲方承包給乙方的飯店位于_______市_______區(qū)_______路_______號(hào)，營(yíng)業(yè)執(zhí)照店名--______________,。

2.該酒店現(xiàn)有裝修及設(shè)施,，設(shè)備情況詳見合同附件清單.該附件清單作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還還給甲方時(shí)的驗(yàn)收依據(jù).

3.乙方在承包期內(nèi)繳納房租人民幣_(tái)______元整及押金_______元整與甲方。

4.該飯店承包期自_______年_____月___日至_______年_____月___日止,，乙方于_______年_____月___日前決定是否向甲方接手本店所有權(quán),。如果接手本店,，需要支付甲方轉(zhuǎn)讓費(fèi)人民幣_(tái)______元整（含乙方前期所付押金_______元整）轉(zhuǎn)讓費(fèi)不含房租，甲方不得以任何名義加收轉(zhuǎn)讓費(fèi)或者終止轉(zhuǎn)讓（如甲方違約,，則賠償乙方人民幣_(tái)______元整）,，并協(xié)助乙方與房東簽定合同。如果乙方不接手本店,，承包期滿時(shí)結(jié)清水電與稅費(fèi),，需付甲方_______元人民幣承包費(fèi)。店內(nèi)設(shè)施無損壞的甲方退回乙方押金_______元整,，如有損壞照第5條實(shí)施,。

5.乙方應(yīng)合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設(shè)施.如因乙方使用不當(dāng)造成房屋及設(shè)施損壞的，乙方負(fù)責(zé)修復(fù)或者經(jīng)濟(jì)賠償,。

6.乙方如改變房屋的.內(nèi)部結(jié)構(gòu),，裝修或設(shè)置對(duì)房屋結(jié)構(gòu)有影響的設(shè)備，設(shè)計(jì)規(guī)模,，范圍,，工藝，用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可施工,。

7.乙方承包期內(nèi)需按時(shí)繳納水電費(fèi)及稅費(fèi),，逾期一月不交甲方有權(quán)終止合同。

8.在承包期間,，乙方未經(jīng)甲方同意,，中途擅自退包的，房租及押金不退,。甲方不得無故終止承包,，否則需要賠償乙方人民幣伍萬元整。

酒店后廚承包合同篇九

根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律,，法規(guī),，政策規(guī)定，甲乙雙方本著互惠互利,，平等自愿,，協(xié)商一致的原則，簽訂本合同,，并共同遵守本合,，同所列條款。

甲乙雙方同意按以下方式確定本合同期限,；

從年月日起至年月日止,。

試用期從年月日起至年月日止。甲方將市縣路大酒店的后廚管理和出品等工作承包給乙方,，但暫時(shí)不包括后廚雜洗,，面點(diǎn)這幾部分等,。

試用期滿后酒店運(yùn)營(yíng)正常，甲乙雙方如均無異議此合同正常延續(xù)

第一條,；甲方聘用乙方同志擔(dān)任并兼任

第二條,；乙方負(fù)責(zé)以下管理事務(wù)；

第一條,，乙方負(fù)責(zé)酒店調(diào)控運(yùn)營(yíng)成本及利潤(rùn)核算，應(yīng)在配合酒店所指定經(jīng)營(yíng)菜品的基礎(chǔ)上進(jìn)行,。

第二條,，乙方負(fù)責(zé)對(duì)酒店的設(shè)施、設(shè)備及人事,、物料,，工資，技術(shù),，生產(chǎn)出品等日常全面管理工作,，有權(quán)調(diào)整不能勝任本崗位工作人員。同時(shí)乙方享有酒店管理期間對(duì)日常顧客消費(fèi)的打折權(quán)限為折,，酒店每月為乙方提供元作為酒店應(yīng)酬費(fèi)用,，超額部分由乙方個(gè)人承擔(dān)。

第三條,，乙方負(fù)責(zé)協(xié)助董事長(zhǎng),，總經(jīng)理配合酒店日常運(yùn)營(yíng)生產(chǎn)銷售宣傳策劃。

第三條,；雙方協(xié)定,，基本底薪為人民幣元/月，人數(shù)暫訂為人,。

第四條,；酒店確定每月15日為上月工資發(fā)放日。不拖欠不延遲,。

1,、乙方應(yīng)服從甲方的指揮和管理，愛護(hù)甲方財(cái)產(chǎn),，保守甲方商業(yè)秘密,。

第一條；乙方如與甲方解除勞動(dòng)合同,，應(yīng)提前30日前以書面形式通知甲方,，批準(zhǔn)交接后方可離職，特殊情況除外,。

第二條,；下類情況之一的,，乙方可以隨時(shí)通知用人單位解除本勞動(dòng)合同；

1,、甲方未按勞動(dòng)合同約定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的,；

2、甲方以暴力,、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的,；

第三條；乙方有下列情形之一的,，甲方可以解除本勞動(dòng)合同的,；

2、乙方被勞動(dòng)教育的,；

3,、嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊,，對(duì)甲方利益造成重大損害的,，其中包括；違反本和同規(guī)定,，泄露甲方商業(yè)機(jī)密,，并造成重大損失的。

4,、被依法追究形式責(zé)任,。

第一條本勞動(dòng)合同期限屆滿即行終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商達(dá)成一致時(shí),，可以重新簽訂勞動(dòng)合同,。協(xié)商不一致時(shí)，終止勞動(dòng)合同,，并辦理有關(guān)手續(xù),。勞動(dòng)合同期滿，用人單位未辦理終止勞動(dòng)合同手續(xù)形成事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系的,。視為勞動(dòng)合同的繼續(xù),。

第二條在勞動(dòng)合同期內(nèi)，甲方未提前提出解除本勞動(dòng)合同時(shí),，按國(guó)家規(guī)定給予乙方經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償,。

第一條本勞動(dòng)合同未盡事宜，均按法律,、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。在合同期內(nèi)，如本合同條款與國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)管理新規(guī)定相悖，雙方均應(yīng)按新規(guī)定執(zhí)行,。

第二條本勞動(dòng)合同正式文本一式兩份,，甲乙雙方各執(zhí)一份。（涂改或未經(jīng)授權(quán)代簽無效）,。本勞動(dòng)合同附件與本合同具有同等法律效力,。

法定代表人（簽字）_________________________

酒店后廚承包合同篇十

乙方：_____________________

甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商,，就乙方承包甲方的_________大酒店的有關(guān)事宜形成決議如下：

一,、承包期限________年，自________年________月________日至________年________月________日,。

二,、承包形式為上交利潤(rùn)包干。即乙方不論盈虧,，每年上交甲方_____萬元,。每年支付兩次,，支付時(shí)間為_______月和次年的_____月,。承包前支付第一年度的________ %。

三,、債權(quán)債務(wù)的處理

承包前的債權(quán)債務(wù)由甲方享有和承擔(dān),，承包期間形成的債權(quán)債務(wù)由乙方享有和承擔(dān)。

四,、本協(xié)議簽訂后日內(nèi),，甲、乙雙方共同對(duì)移交給乙方的_________大酒店的財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn),、確認(rèn),。

五、承包期內(nèi)

1.甲方有權(quán)監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng),、照章納稅;

3.承包期間,，乙方不得以_________大酒店名義對(duì)外借款和擔(dān)保。

六,、違約責(zé)任

乙方不按期支付承包金,，每逾期一日，甲方有權(quán)收取違約部分總額萬分之四的違約金,，并有權(quán)解除合同,。

七、本協(xié)議一式兩份,，甲,、乙雙方各執(zhí)一份。

代表：_____________________

乙方：_____________________

________年________月_____日