方案在解決問(wèn)題、實(shí)現(xiàn)目標(biāo),、提高組織協(xié)調(diào)性和執(zhí)行力以及提高決策的科學(xué)性和可行性等方面都發(fā)揮著重要的作用。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫呢,？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

七夕節(jié)酒店活動(dòng)策劃方案篇一

為提高酒店品牌及影響力，切實(shí)做好明年各種活動(dòng)的實(shí)施,。我部結(jié)合相關(guān)節(jié)日及經(jīng)營(yíng)時(shí)機(jī),，擬推出如下活動(dòng)年度活動(dòng)整體方案，詳細(xì)如下：

1）. 三月 繽紛色彩——紅綠藍(lán)

3月5日,，學(xué)雷鋒紀(jì)念日（公益形象活動(dòng)）費(fèi)用預(yù)算：3000元（雷鋒帽,、工具等）

組織酒店人員若干，分小組或隊(duì),，清理沿街小廣告,。

開展用心工作、學(xué)習(xí)雷鋒,，雷鋒班組評(píng)選,。觀看紀(jì)念雷鋒電影。

具體：

戶外活動(dòng)

抽調(diào)酒店后勤保障部門,、一線經(jīng)營(yíng)部門,，分四組，每組20人,，頭戴學(xué)雷鋒帽,，著***大酒店工裝，一組沿**路——南*路北段——**路——**路清理沿街電線桿小廣告,，二組由**路**路口向南——路,。

店內(nèi)活動(dòng) 酒店活動(dòng)策劃多功能廳觀看雷鋒事跡電影。

3月8日,，婦女節(jié) （常規(guī)節(jié)日推廣）

費(fèi)用預(yù)算：500元（鮮花,、海報(bào)）

凡節(jié)日當(dāng)天，蒞臨酒店的女性，均免費(fèi)贈(zèng)送康乃馨鮮

花一枝,。

3月12日,，植樹節(jié) （公益形活動(dòng)）

費(fèi)用預(yù)算：4000元（車輛,、樹苗,、鐵锨、景區(qū)費(fèi)用）

聯(lián)系旅游景區(qū),，邀請(qǐng)上年度消費(fèi)排名前20位重

要客戶（攜同子女）一同前往山上植樹,，。

3月15日,，消費(fèi)者權(quán)益日 （結(jié)合報(bào)紙,、廣播、電視,，聯(lián)合開展

誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),、上帝至上的活動(dòng)）

店內(nèi)圍繞“親情服務(wù)”“感動(dòng)服務(wù)”等

開展“服務(wù)評(píng)分”活動(dòng)，對(duì)象主要有：就餐客人,、住

宿客人,、會(huì)議客人、水療客人,、參觀客人等,，填寫服

務(wù)意見(jiàn)表，即有可能被抽選成為**大酒店大酒店服務(wù)

監(jiān)督賓客,，享受一年免費(fèi)入住一次客房,、水療館洗浴

免門票。

費(fèi)用預(yù)算：1000元（海報(bào),、房券,、門票）

3月17日，中國(guó)國(guó)醫(yī)節(jié) 邀請(qǐng)中醫(yī)學(xué)院/中醫(yī)院,，老中醫(yī)

專家講解健康飲食,。（主要邀請(qǐng)會(huì)員卡客戶，住店,、

餐飲客戶憑入場(chǎng)券免費(fèi)參加）

費(fèi)用預(yù)算：1500元（專家費(fèi),、入場(chǎng)券、專家宴請(qǐng)）

3月22日,，世界水日 （常規(guī)公益形象活動(dòng)）

預(yù)算費(fèi)用：1500元（印刷品,、海報(bào)）

酒店針對(duì)于客人及內(nèi)部職工，開展節(jié)約用水,、造福人類的活動(dòng),，旨在提高員工節(jié)水意識(shí)及公眾形象。在客房?jī)?nèi)，擺放節(jié)水標(biāo)簽,，對(duì)于連住兩天以上的賓客,，床單被罩枕巾及毛巾浴袍等布草不需一天一換的，酒店免費(fèi)提供清心茶館休閑茶券一張或免費(fèi)水洗襯衣意見(jiàn),。以此達(dá)到節(jié)約降耗的目的,。

4月5日， 清明節(jié) （公益形象活動(dòng)）

費(fèi)用預(yù)算：500元（花圈,、鮮花）

組織部分工作表現(xiàn)優(yōu)異的員工,，前往市烈士陵園為解放抗日犧牲的烈士掃墓。

4月7日,， 世界衛(wèi)生日 （內(nèi)部活動(dòng)）

費(fèi)用預(yù)算：0元（酒店打印機(jī)自行制作海報(bào)）

開展“衛(wèi)生服務(wù),，從我做起”，強(qiáng)調(diào)個(gè)人衛(wèi)生,、客房打掃衛(wèi)生,、餐飲烹飪衛(wèi)生。

3）.五月繽紛色彩——最美

5月1-7日,，國(guó)際勞動(dòng)節(jié)

5月12日,，國(guó)際護(hù)士節(jié) （公益形象活動(dòng)）費(fèi)用預(yù)算：1800元（鮮花、水療票）聯(lián)合第一附屬醫(yī)院,，慰問(wèn)該醫(yī)院一線的護(hù)士,，贈(zèng)送鮮花及spa水療館門票。

5月31日,，世界無(wú)煙日 （常規(guī)公益型活動(dòng)）費(fèi)用預(yù)算：200元（海報(bào)）宣揚(yáng)倡導(dǎo)公眾場(chǎng)合禁止吸煙,。

“歡樂(lè)暑夏”

1）.六月 歡樂(lè)暑夏沖擊波——第一波“你來(lái)我送”

6月1日，國(guó)際兒童節(jié)

費(fèi)用預(yù)算：500元（禮品,、玩具）針對(duì)于進(jìn)店住宿,、用餐的兒童（1.5米以下），贈(zèng)送精美小禮物,。

6月6日,，端午節(jié) （開展端午粽子銷售，聯(lián)合眼科醫(yī)院,，每

購(gòu)買十份粽子,，贈(zèng)送眼科醫(yī)院保健卡一張）

費(fèi)用預(yù)算：1000元（眼科醫(yī)院聯(lián)系、保健卡,、宣傳品）

6月7-9日,，**zhukao，為你加油,。

費(fèi)用預(yù)算：1000元（文具,、折價(jià)券,、營(yíng)養(yǎng)粥、宣傳品）針對(duì)于參加高考的學(xué)子,，推出憑高考證享受高考特房,，贈(zèng)送每日贈(zèng)送營(yíng)養(yǎng)粥一份；及考前優(yōu)質(zhì)套裝文具一份,；謝師宴折價(jià)券100元,。

2）.七月歡樂(lè)暑夏沖擊波——第二波 “清涼美食”

7月1日，建黨節(jié) （常規(guī)公益活動(dòng)）

費(fèi)用預(yù)算：400元（橫幅,、海報(bào),、糖果瓜子等）熱烈慶祝中國(guó)共產(chǎn)黨建黨80周年,，開展黨員生活會(huì),。

7月10日，夏季美食節(jié)

費(fèi)用預(yù)算：800元（宣傳品,、寫真,、kt板）推出夏季清涼美食節(jié)、小吃城增設(shè)新品種-冰激凌系列,，三樓,、四樓餐廳推出夏季養(yǎng)生菜等。

7月全月,，網(wǎng)絡(luò)訂房特惠月

費(fèi)用預(yù)算：500元（茶葉,、海報(bào)、網(wǎng)絡(luò)等）針對(duì)于同期網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂,，推出連住兩天以上特惠價(jià),。預(yù)訂并成功入住酒店，贈(zèng)送清心茶館休閑券1張,，可免費(fèi)在茶館獲贈(zèng)指定茶水,。

3）.八月歡樂(lè)暑夏沖擊波——第三波 “浪漫七夕”

8月1日，建軍節(jié) （常規(guī)公益活動(dòng)）

費(fèi)用預(yù)算：1000元（瓜果,、純凈水等）

慰問(wèn)三十三分部,，慶祝建軍節(jié)

8月6日 七夕情人節(jié)

費(fèi)用預(yù)算：2000元（宣傳品等）跨行業(yè)聯(lián)合大商新瑪特超市/世紀(jì)聯(lián)華/丹尼斯/華潤(rùn)萬(wàn)家中任意一家，推出消費(fèi)滿299元（不含家電,、團(tuán)購(gòu)等）,，即可獲贈(zèng)七夕情人節(jié)浪漫燭光法式套餐一份，限兩人預(yù)訂消費(fèi)方可有效,，即免費(fèi)一人,、付費(fèi)一人。

方案一：

一,、活動(dòng)目的及意義：

根據(jù)酒店地理位置,，環(huán)境檔次,，地區(qū)差異及酒店市場(chǎng)定位，開業(yè)以來(lái)在業(yè)內(nèi)及松原區(qū)域市場(chǎng)占有一定地位,，形成了 一定口碑,，特別在區(qū)域婚宴、壽宴,、升學(xué)宴等方面效果顯明,，但是，品牌的樹立需要一定時(shí)間的積累和打磨（包括酒店硬件,、廣告,、社會(huì)關(guān)系、服務(wù)等多方面）,，還 有很多重點(diǎn)人群不知道,、不理解，經(jīng)總經(jīng)理,、總廚對(duì)松原市場(chǎng)考查,，決定以“綠色健康為主題（海參），以個(gè)性化服務(wù)為基礎(chǔ),，以差異化經(jīng)營(yíng)為切入點(diǎn)”,，在原有基 礎(chǔ)上加快商散客人上座率。

中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)在一年當(dāng)中占有重要地位,，借助兩節(jié)到來(lái)的有利時(shí)機(jī),，開發(fā)新客源維護(hù)老客源，重磅出擊,，進(jìn)行全方 位,、多角度、立體化,、正面積極的廣告宣傳,、軟文報(bào)道及營(yíng)銷推廣，樹立酒店品牌形象,，開拓松原餐飲市場(chǎng),，帶動(dòng)酒店整體銷售，走出一條以天達(dá)名都大酒店為特色 的新型品牌化酒店經(jīng)營(yíng)模式,。

二,、活動(dòng)時(shí)間：2015-xx-xx——2015-xx-xx13

三、活動(dòng)地點(diǎn)：大堂,、一樓自助餐廳,、二樓包房

四、活動(dòng)主題：

1,、賀中秋 超值奉送 “海參全家福 健康伴您行”

2,、迎國(guó)慶 海參盛宴 “海參集結(jié)號(hào) 健康伴您行”

五,、活動(dòng)宣傳方案：

1、投放原則：根據(jù)酒店市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶群體的定位,，選擇針對(duì)性強(qiáng),、品牌度好、有實(shí)效的廣告宣傳媒體進(jìn)行投放,。并盡量以對(duì)等消費(fèi)交換的原則進(jìn)行,，既降低成本又可增加客戶體驗(yàn)的機(jī)會(huì)。

2,、媒體選擇：

（1）報(bào)紙：《松原晨訊》針對(duì)松原市機(jī)關(guān)企事業(yè)單位,，權(quán)威性強(qiáng)，影響面廣,，價(jià)格適度,。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結(jié)合形式。

1/4版*8期 每周一,、三,、五發(fā)布。

《松原商務(wù)》針對(duì)沿街商鋪,，作為補(bǔ)充，少量投放,。

1/2*2期,，中秋和國(guó)慶節(jié)前各一期。

（2）電視：油田電視臺(tái) 松原最有消費(fèi)力的`群體 重點(diǎn)宣傳30〃*30天*3次/天

前郭電視臺(tái) 區(qū)域媒體 30〃*30天

（3）dm平面宣傳彩頁(yè);

印制157克*大8開*份彩頁(yè)

（4）廣播：交通文藝臺(tái),，私家車,、公車、出租車針對(duì)性情強(qiáng),，30〃*30天*1-2次

（5）分眾傳媒：寫字樓,，賣場(chǎng)，車站等30〃*30天,。

（6）車載廣告：針對(duì)大客車,，商務(wù)出差、過(guò)節(jié)回家人群,，30秒*30天

（7）戶外媒體：奧林匹克廣場(chǎng)大屏幕,， 針對(duì)附近居民，有消費(fèi)力,。

（8）手機(jī)短信：針對(duì)移動(dòng),、聯(lián)通大客戶發(fā)條

（9）氛圍營(yíng)造：為營(yíng)造節(jié)日氛圍，中秋送什么月餅好酒店外側(cè)制作彩色刀旗30面,。

3,、其它：

1,、大堂做月餅展示

2、pop展架*2個(gè)

3,、定做月餅禮盒50份,，什么牌子的月餅好吃？贈(zèng)送大客戶

六,、活動(dòng)主題內(nèi)容：

1：賀中秋超值奉送 《海參全家福 健康伴您行》

海參全家福：a/b套 略

2：迎國(guó)慶海參盛宴 《海參集結(jié)號(hào) 健康伴你行》略

七,、宣傳費(fèi)用預(yù)算：略

八、活動(dòng)效果分析：

通過(guò)本次全面宣傳,，受眾面大大增加,，進(jìn)一步增強(qiáng)了酒店的知名度和美譽(yù)度，樹立品牌形象,，同時(shí)也帶來(lái)很多新的客源來(lái)品味,、體會(huì)，為酒店持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ),，使節(jié)日營(yíng)銷出現(xiàn)一個(gè)小高-潮,，通過(guò)規(guī)模化,、品牌化,、市場(chǎng)化屏蔽競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，搶占先機(jī),，占領(lǐng)市場(chǎng),。

方案二：酒店餐廳促銷活動(dòng)策劃方案

每一個(gè)節(jié)日的到來(lái)，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃,，這里我就把20xx年中秋節(jié)酒店餐廳促銷活動(dòng)方案策劃拿出來(lái)給大家分享下,！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動(dòng)！

促銷活動(dòng)方案一——中秋同歡喜,，好禮送不停

一,、活動(dòng)目的

中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者,，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì),，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象,。

二、活動(dòng)主題：“中秋同歡喜,，好禮送不?！?/p>

三、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng),，有效的照應(yīng)不同的人群,。

四,、活動(dòng)時(shí)間：9月12日——9月21日

五、活動(dòng)形式：打折,；贈(zèng)送,；抽獎(jiǎng)

六、活動(dòng)具體內(nèi)容

1,、促銷期間凡在本店用餐,，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜,。

2,、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒,。

3,、活動(dòng)期間，凡在本店用餐,，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng),。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

七,、活動(dòng)廣告宣傳

1,、人流量集中的地方，火車站,，公交車站等,，做戶外廣告。

2,、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳,。

3,、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八,、其它相關(guān)策略

方案三：酒店節(jié)日活動(dòng)策劃方案

為提高酒店品牌及影響力,，切實(shí)做好明年各種活動(dòng)的實(shí)施。我部結(jié)合相關(guān)節(jié)日及經(jīng)營(yíng)時(shí)機(jī),，擬推出如下活動(dòng)整體方案,，詳細(xì)如下：

春季主題“繽紛之春”

1）. 三月 繽紛色彩——紅綠藍(lán)

3月5日，學(xué)雷鋒紀(jì)念日（公益形象活動(dòng)）費(fèi)用預(yù)算：3000元（雷鋒帽,、工具等）組織酒店人員若干,，分小組或隊(duì)，清理沿街小廣告,。開展用心工作,、學(xué)習(xí)雷鋒,，雷鋒班組評(píng)選。觀看紀(jì)念雷鋒電影,。

具體：

戶外活動(dòng)

抽調(diào)酒店后勤保障部門,、一線經(jīng)營(yíng)部門，分四組,，每組20人,，頭戴學(xué)雷鋒帽，著***大酒店工裝,，一組沿**路——南*路北段——**路——**路清理沿街電線桿小廣告,，二組由**路**路口向南——路。

店內(nèi)活動(dòng) 酒店活動(dòng)策劃多功能廳觀看雷鋒事跡電影,。

3月8日,，婦女節(jié) （常規(guī)節(jié)日推廣）

費(fèi)用預(yù)算：500元（鮮花、海報(bào)）

凡節(jié)日當(dāng)天,，蒞臨酒店的女性,，均免費(fèi)贈(zèng)送康乃馨鮮花一枝。

3月12日,，植樹節(jié) （公益形活動(dòng)）

費(fèi)用預(yù)算：4000元（車輛,、樹苗、鐵锨,、景區(qū)費(fèi)用）

聯(lián)系旅游景區(qū),，邀請(qǐng)上年度消費(fèi)排名前20位重要客戶（攜同子女）一同前往山上植樹，,。

開展“服務(wù)評(píng)分”活動(dòng),，對(duì)象主要有：就餐客人、住宿客人,、會(huì)議客人,、水療客人、參觀客人等,，填寫服務(wù)意見(jiàn)表,，即有可能被抽選成為**大酒店大酒店服監(jiān)督賓客，享受一年免費(fèi)入住一次客房,、水療館洗浴免門票,。

費(fèi)用預(yù)算：1000元（海報(bào)、房券,、門票）

3月17日,，中國(guó)國(guó)醫(yī)節(jié) 邀請(qǐng)中醫(yī)學(xué)院/中醫(yī)院，老中醫(yī)專家講解健康飲食。（主要邀請(qǐng)會(huì)員卡客戶,，住店,、餐飲客戶憑入場(chǎng)券免費(fèi)參加）

費(fèi)用預(yù)算：1500元（專家費(fèi)、入場(chǎng)券,、專家宴請(qǐng)）

3月22日,，世界水日 （常規(guī)公益形象活動(dòng)）

預(yù)算費(fèi)用：1500元（印刷品、海報(bào)）

酒店針對(duì)于客人及內(nèi)部職工,，開展節(jié)約用水,、造福人類的活動(dòng)，旨在提高員工節(jié)水意識(shí)及公眾形象,。在客房?jī)?nèi),，擺放節(jié)水標(biāo)簽，對(duì)于連住兩天以上的賓客,，床單被罩枕巾及毛巾浴袍等布草不需一天一換的,，酒店免費(fèi)提供清心茶館休閑茶券一張或免費(fèi)水洗襯衣意見(jiàn)。以此達(dá)到節(jié)約降耗的目的,。

4月5日,， 清明節(jié) （公益形象活動(dòng)）

費(fèi)用預(yù)算：500元（花圈、鮮花）

組織部分工作表現(xiàn)優(yōu)異的員工,，前往市烈士陵園為解放抗日犧牲的烈士掃墓,。

4月7日， 世界衛(wèi)生日 （內(nèi)部活動(dòng)）

費(fèi)用預(yù)算：0元（酒店打印機(jī)自行制作海報(bào)）

開展“衛(wèi)生服務(wù),，從我做起”,，強(qiáng)調(diào)個(gè)人衛(wèi)生、客房打掃衛(wèi)生,、餐飲烹飪衛(wèi)生,。

3）.五月繽紛色彩——最美

5月1-7日，國(guó)際勞動(dòng)節(jié)

5月12日,，國(guó)際護(hù)士節(jié) （公益形象活動(dòng)）費(fèi)用預(yù)算：1800元（鮮花,、水療票）聯(lián)合第一附屬醫(yī)院，慰問(wèn)該醫(yī)院一線的護(hù)士,，贈(zèng)送鮮花及spa水療館門票。

5月31日,，世界無(wú)煙日 （常規(guī)公益型活動(dòng)）費(fèi)用預(yù)算：200元（海報(bào)）宣揚(yáng)倡導(dǎo)公眾場(chǎng)合禁止吸煙,。

方案四：十一酒店活動(dòng)方案

一、目的：

1,、整合,、提煉?cǎi)愠谴髲B企業(yè)文化理念，編制胥城大廈企業(yè)文化建設(shè)規(guī)劃，為今后的企業(yè)文化建設(shè)打下理念基礎(chǔ)和框架,。

2,、 采用文化營(yíng)銷的思路和手法，結(jié)合,、利用第28屆世界遺產(chǎn)委員會(huì)大會(huì)在蘇州召開的契機(jī),，策劃和體現(xiàn)“情滿胥城迎‘世遺’”的主題，密切胥城大廈和第28屆世 界遺產(chǎn)委員會(huì)大會(huì)的關(guān)系,，在“情滿胥城迎‘世遺’”的主線（或紅線）上,，系統(tǒng)性地策劃系列活動(dòng)，以進(jìn)一步有效提升胥城大廈的社會(huì)影響力,、良好形象和知名 度,，促進(jìn)胥城大廈的營(yíng)銷業(yè)績(jī)的提升。

二,、主題含義：

1,、隱含性、對(duì)應(yīng)性,、延伸性地體現(xiàn)蘇州“小橋,、流水、人家”的獨(dú)特風(fēng)土人情：

“小橋”——連接,、溝通的功能,，這里用“迎接”的“迎”來(lái)對(duì)應(yīng)體現(xiàn)；

“流水”——流動(dòng)的水,，對(duì)應(yīng)“多”情流露,，即這里的“情滿”；

“人家”——是地方的含義,，在這里對(duì)應(yīng)“胥城”和“世遺”,。

2、“情”將體現(xiàn)：

（2）親情和柔情——慶?！拔逡弧钡膬?yōu)秀員工“群英會(huì)”,；

七夕節(jié)酒店活動(dòng)策劃方案篇二

酒店?duì)I銷就是為了滿足客戶的合理要求,，為使酒店盈利而進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)、銷售活動(dòng)，營(yíng)銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求,，最終的目的是為酒店盈利。

酒店?duì)I銷是市場(chǎng)營(yíng)銷的一種,，也是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的重要組成部分,。它始于飯店提供產(chǎn)品和服務(wù)之前，主要研究賓客的需要和促進(jìn)酒店客源的增長(zhǎng)的方法,，致力于開發(fā)酒店市場(chǎng)的潛力,，增進(jìn)酒店的收益。市場(chǎng)營(yíng)銷涉及到滿足賓客的需求產(chǎn)品，貫穿于從飯店流通到賓客的一切業(yè)務(wù)活動(dòng),，最終使酒店實(shí)現(xiàn)其預(yù)設(shè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),。

顧客對(duì)飯店的需求除了宿、食等基本外,，還包括美食,、購(gòu)物、娛樂(lè),、信息交流,、商務(wù)活動(dòng)等綜合需求。現(xiàn)代酒店?duì)I銷與飯店各部門的員工密切相關(guān),，只要有一員工的服務(wù)使賓客不滿意,，就會(huì)造成100-1=0。

服務(wù)是酒店的主要產(chǎn)品,，酒店所有的產(chǎn)品都伴隨服務(wù)出售,，對(duì)酒店產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)，取決于顧客對(duì)由服務(wù)支配的酒店產(chǎn)品的主觀感受,。酒店產(chǎn)品被顧客購(gòu)買后,，只是在一定時(shí)間和空間擁有使用權(quán)，而無(wú)法占有他們,。

即酒店產(chǎn)品的不可貯存性,。

(1)旅游構(gòu)成，食,、住,、游、如愿,、購(gòu)缺一不可,。

(2)季節(jié)性波動(dòng)，即我們所講的淡季,、旺季,。

(3)受政治、經(jīng)濟(jì),、社會(huì)及自然因素的影響,。因此酒店的營(yíng)銷根據(jù)其特點(diǎn)，有效組織相應(yīng)市場(chǎng)的營(yíng)銷,，以追求最高效益,。

酒店?duì)I銷在組織開展時(shí)，要做到以下幾項(xiàng)：

1,、劃定銷售區(qū)域和范圍。營(yíng)銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍，以包干的方式,，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客的銷售潛力,，客戶的地理位置和類別來(lái)加以分配,。

(1)銷售數(shù)量，如客房銷售的天數(shù),，餐飲銷售額,，平均房?jī)r(jià)，銷售收入等,。

(2)銷售次數(shù),，每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問(wèn)次數(shù)。

(3)銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制,，每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用,，如交通費(fèi)和招待費(fèi)用。

由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,，在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時(shí),，要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識(shí),，銷售訪問(wèn)的效果,，銷售人員的工作態(tài)度，工作能力以及與客戶的關(guān)系等,。

3,、銷售人員的成績(jī)?cè)u(píng)估。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績(jī)信息,，制訂銷售人員每月上報(bào)"銷售報(bào)告"規(guī)則,，了解銷售情況，及時(shí)反饋銷售信息,。

4,、編排合理的組織機(jī)構(gòu)。營(yíng)銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,，組織銷售人員按地理位置分工銷售,，減少路途時(shí)間，提高工作效率,。根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展?fàn)顩r,，酒店?duì)I銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增加產(chǎn)品的吸引力,，吸引賓客消費(fèi),，招徠生意,。

酒店?duì)I銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求，針對(duì)賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品,，吸引客源,，現(xiàn)有的組合產(chǎn)品方式包括：

(1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對(duì)公務(wù)客人的特殊服務(wù),，為公務(wù)客人提供優(yōu)惠：如免費(fèi)在客房供應(yīng)一籃水果,，免費(fèi)提供歡迎飲料，免費(fèi)使用康樂(lè)中心的設(shè)施和器材,，免費(fèi)參加酒吧,，歌舞娛樂(lè)活動(dòng)。

(2)會(huì)議組合產(chǎn)品,。會(huì)議組合產(chǎn)品包括使用會(huì)議廳,，會(huì)議休息時(shí)間供應(yīng)點(diǎn)心咖啡，會(huì)議期間工作餐,，按每人一個(gè)包價(jià)優(yōu)惠提供,。

(3)家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿,，小孩與父母同住免費(fèi)加床,，提供看管小孩服務(wù)，小孩免費(fèi)使用康樂(lè)設(shè)施,，餐廳提供兒童菜單,。

(4)蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供,，一般需要漂亮而寧?kù)o的客房以及一些特殊的服務(wù),，如一間布置漂亮的洞房，免費(fèi)床前美式早餐,，免費(fèi)奉贈(zèng)香檳酒,，客房里供應(yīng)鮮花、水果籃,。

(5)婚禮組合產(chǎn)品,。這類產(chǎn)品主要針對(duì)當(dāng)?shù)鼐用袷袌?chǎng)，結(jié)合婚禮消費(fèi)費(fèi)的形式,，適應(yīng)消費(fèi)的心理,，強(qiáng)調(diào)喜慶的氣氛，吸引消費(fèi)：該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級(jí)京式或廣式筵席,，免費(fèi)提供全場(chǎng)軟飲料,，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,，根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛,，播放婚禮進(jìn)行曲,，洞房花燭夜免費(fèi)提供新婚套房、鮮花,、水果和香檳酒,，免費(fèi)美式早餐送到客房。

(6)周末組合產(chǎn)品,。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余，來(lái)休息和娛樂(lè)一下,，因而需策劃組織一些娛樂(lè)體育活動(dòng)：如舉辦周末晚會(huì),、周末雜技演出等等，將娛樂(lè)性活動(dòng)加上飯店的食宿服務(wù)組合成價(jià)格便宜的包價(jià)產(chǎn)品,。

(7)淡季度假產(chǎn)品,。在營(yíng)業(yè)淡季時(shí)以一周、十天住宿加膳食以包價(jià)提供給客人,。同時(shí),，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費(fèi)享受娛樂(lè)活動(dòng),。

(8)特殊活動(dòng)組合產(chǎn)品,。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營(yíng)銷人員具有創(chuàng)造性及事實(shí)思維，設(shè)計(jì)出既新穎又在經(jīng)濟(jì)和銷售上可行的產(chǎn)品,，可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織,，如乒乓球、網(wǎng)球,、保齡球賽等活動(dòng),，提高酒店的聲譽(yù)及形象。

酒店?duì)I銷除開發(fā)新產(chǎn)品,、新活動(dòng)項(xiàng)目外,，更要推出獨(dú)特的宣傳方式來(lái)吸引客源，這就要在廣告策劃推銷上多做文章,。

(1)可選擇電視,、電臺(tái)、報(bào)刊,、網(wǎng)絡(luò)等媒體,，經(jīng)常性地報(bào)道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境,、活動(dòng)項(xiàng)目等,，提高賓客對(duì)酒店的感官印象。

(2)運(yùn)用行業(yè)性雜志,、報(bào)紙,、旅行線路小冊(cè)子,、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式?duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳,。

(3)以邀請(qǐng)知名演出的方式壯大聲勢(shì)，增強(qiáng)影響面,，營(yíng)造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn),，如邀請(qǐng)舉辦省市模特大賽，時(shí)裝秀;大型歌舞器樂(lè)演奏等促銷方式,。

(4)設(shè)計(jì)推出啤酒節(jié),，菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi)，增加效益,。

酒店?duì)I銷不應(yīng)局限在一個(gè)階段,，拘泥于一種模式，沉迷于一種狀態(tài),，它必須以最敏銳,、最超前、最獨(dú)到的嗅覺(jué)感官去創(chuàng)造和設(shè)計(jì)適宜于酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的'最佳經(jīng)營(yíng)模式,，使酒店經(jīng)營(yíng)更趨完善,，先進(jìn)及獨(dú)特，不至于在激烈的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中敗下陣來(lái),。

七夕節(jié)酒店活動(dòng)策劃方案篇三

2月14日情人節(jié)就要到了,，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)日，是每一家酒店都在努力的工作,。根據(jù)我們酒店自身的經(jīng)營(yíng)特色,，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。這是我們今年的情人節(jié)推廣計(jì)劃,。

一,、活動(dòng)主題

xx酒店情人節(jié)(天賜良緣，情定××)

二,、活動(dòng)時(shí)間

2018年2月14日

三,、活動(dòng)地點(diǎn)

主要地點(diǎn)：香榭島西餐廳(酒店六樓)

次要地點(diǎn)：客房

四、活動(dòng)方法

1,、通過(guò)浪漫的.場(chǎng)景布置,，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)的殿堂;

2,、擺放“情人留言卡片”,，供情侶在上面寫下愛(ài)的誓言

3、客房設(shè)立“粉紅情侶套房”,，巧妙布置,，并贈(zèng)送玫瑰花,，巧克力，香檳酒

五,、氣氛營(yíng)造

1,、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告

2、大堂電子屏,、led屏滾動(dòng)播放關(guān)于活動(dòng)內(nèi)容

3,、一樓、六樓各放一個(gè)小展架

4,、六樓餐廳每個(gè)餐桌擺一個(gè)燭臺(tái),，一只玫瑰花

5、整個(gè)餐廳用白色桌布,、白色椅子、臘梅,、沙縵點(diǎn)綴整個(gè)餐廳

6,、吧臺(tái)擺一束鮮花(百合、馬蹄蓮)

7,、西餐廳門口搭個(gè)拱門花柱

8,、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場(chǎng)用粉色氣球點(diǎn)綴

9、現(xiàn)場(chǎng)拍照(拍立得20元/張)

10,、餐臺(tái)擺一個(gè)香檳塔

11,、專門設(shè)一個(gè)餐臺(tái)放一個(gè)大蛋糕擺在餐臺(tái)上

六、廣告方法

1,、宣傳單：1000份(客房,，各營(yíng)業(yè)口)

2、短信發(fā)布:1300元(2萬(wàn)條)

3,、內(nèi)部廣告發(fā)布：(電子屏,，三明電視臺(tái)字幕滾動(dòng)頻，含噴繪)

4,、廣告文字：

a,、天賜良緣，情定××,。(廣告詞)

b,、春信綻放，玫瑰花開,，愛(ài)情來(lái)了,，你的故事開始了;情人節(jié)到了，在××大酒店準(zhǔn)備一份珍愛(ài)的禮物,，然后溫柔地?cái)y上你的她或他,，就在這個(gè)浪漫的日子開始相約,。(短信)

七、活動(dòng)安排

1,、營(yíng)銷部：2月10日前推出活動(dòng)廣告

2,、其他部門2月10前結(jié)合營(yíng)銷計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則

3,、餐廳客房在2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作

4,、工程部：結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光,，用電工作的安排及特殊道具的制作

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七夕節(jié)酒店活動(dòng)策劃方案篇四

一.場(chǎng)境布置：

a.門口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語(yǔ)必須是‘merrychristmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖,。

b.大堂：中央擺上圣誕樹,，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意,。

c.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售)

d.餐廳：服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽,，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心,，點(diǎn)心主要有蛋糕，餅干,，也可以是平時(shí)很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心,，周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎(jiǎng)吉祥物,，不同的吉祥物到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物e.

過(guò)道：用紅紙?jiān)尚∏傻臒粽?，每隔一米五掛一只，順著過(guò)道掛兩列,。

二,、賣場(chǎng)圣誕氛圍營(yíng)造

a、門前廣場(chǎng)可設(shè)置這樣一個(gè)場(chǎng)景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子,，房子周圍是濃郁的圣誕樹,，并有著一個(gè)美麗的花園，整個(gè)房屋透著黃色的溫暖的燈光,，透過(guò)窗戶可看到一家人的身影,，正在歡快忙碌著準(zhǔn)備圣誕晚會(huì)，精心布置圣誕樹,，圣誕老人正悄悄爬上煙囪,，悠揚(yáng)的音樂(lè)從圣誕屋飄出來(lái)。整個(gè)場(chǎng)景靜謐而歡快，有動(dòng)有靜,，栩栩如生,、充滿情趣。注：音樂(lè)必不可缺少的,，給整個(gè)場(chǎng)景增加動(dòng)感,，可以播放一些經(jīng)典的曲子。

b,、服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi),。

三,、促銷活動(dòng)

(a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時(shí),，增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說(shuō)明：在寒冷的冬天,，帽子是不可少的御寒用品，也越來(lái)越成為時(shí)尚年輕人著裝的一大點(diǎn)綴,。在帽子展出陳列上,，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍,，另一方面也通過(guò)圣誕帽帶動(dòng)其他帽子的銷售。

操作說(shuō)明：手套也是人們不可少的防寒用品,，購(gòu)物送手套,，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在，將獎(jiǎng)券藏在手套里又是一個(gè)新穎的促銷方式,，跟西方的小孩在過(guò)圣誕節(jié)時(shí)在長(zhǎng)襪子里得到禮物有異曲同工之妙,。注：購(gòu)物贈(zèng)品還可為一些時(shí)尚臺(tái)歷、圣誕禮品,、平安符(平安夜贈(zèng)送平安符)等,。

四、聯(lián)系外國(guó)留學(xué)生,。

a.組織節(jié)目,。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國(guó)家留學(xué)生10多人,，邀請(qǐng)他們參加我們的活動(dòng),，到酒店大廳與大家一起表演節(jié)目，共度平安夜,。我們的邀請(qǐng)得到他們熱烈的歡迎,，有啤酒，還能夠與英俊的中國(guó)小伙和美麗的中國(guó)姑娘一起共度良宵，還不用花錢,，這美事還從來(lái)沒(méi)有過(guò),，他們簡(jiǎn)直是喜出望外。我們對(duì)他們的要求僅是會(huì)表演節(jié)目或會(huì)跳的士高就行,，節(jié)目水平要求不高,，只要能夠突出氣氛就行，這一點(diǎn)都難不住他們,，有的會(huì)吹薩克斯,、有的會(huì)彈吉它、有的會(huì)唱?dú)W美流行歌曲,，的士高則是他們生活的一部分,，沒(méi)有一個(gè)不會(huì)跳的，這就夠了,。

b,、贈(zèng)酒和鮮花祝福，消費(fèi)者獲得意外驚喜,。凡當(dāng)晚到民防商務(wù)酒店的消費(fèi)者我們對(duì)每桌客人都免費(fèi)贈(zèng)送葡萄酒1瓶,，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰，并真誠(chéng)地對(duì)他們說(shuō)：“感謝你們光臨,，我代表民防商務(wù)酒店祝你們圣誕快樂(lè),，情深似海!”這種意外的禮物和暖融融的話語(yǔ)使每一位消費(fèi)者都倍感親切和激動(dòng)，和民防商務(wù)酒店的距離一下就拉近了,。消費(fèi)的激情也就被充分地調(diào)動(dòng)起來(lái)了,。因?yàn)榻o自己帶民防商務(wù)酒店來(lái)的不僅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受,，這是無(wú)法以用金錢來(lái)衡量的,。

c、與留學(xué)生同歌共舞,，燃燒品牌激情,。除了店內(nèi)的節(jié)目之外，我們穿插著讓留學(xué)生表演節(jié)目,。他們?nèi)恳簧砼Ｗ蟹?，流著前衛(wèi)的發(fā)型，個(gè)個(gè)酷呆了,，具有濃厚歐美風(fēng)格,，充滿動(dòng)感和激情的表演引起陣陣掌聲和喝彩，許多消費(fèi)者忘情地與留學(xué)生們一起狂歌勁舞,，把活動(dòng)一次次地推向高潮,，更讓人們樂(lè)開懷,。留學(xué)生們?cè)诒硌葜胁煌５赜兄形幕蛴⑽暮啊懊穹郎虅?wù)酒店，我愛(ài)你!”加上你們的精彩表演把整個(gè)活動(dòng)推向了最高潮,，民防的品牌與消費(fèi)者的激情產(chǎn)生了高度的共鳴,。

d、贈(zèng)送精美照片,，留住精彩瞬間策劃書,。為了讓消費(fèi)者永遠(yuǎn)留住這一精彩瞬間，永遠(yuǎn)記住民防商務(wù)酒店,，可以免費(fèi)獲得我們?yōu)槠渑臄z的精美照片一張,。

元旦酒店活動(dòng)策劃書(三)

七夕節(jié)酒店活動(dòng)策劃方案篇五

為了迎接國(guó)慶黃金周，提升酒店的知名度以及回饋新老客戶的長(zhǎng)期支持,，特制定此方案：

1,、活動(dòng)主題：國(guó)慶7天樂(lè) 萬(wàn)國(guó)歡迎您

2、活動(dòng)時(shí)間：2013年10月1日至2013年10月7日

活動(dòng)內(nèi)容 ：

3,、當(dāng)天為生日的客戶可憑身份證在前臺(tái)可直接享受高級(jí)198+8元的特惠價(jià)格,。，并贈(zèng)送歡迎水果1份,。

4,、憑工作牌和聯(lián)盟商家卡等在酒店預(yù)訂、入住可享受內(nèi)部員工工價(jià)優(yōu)惠,。

活動(dòng)細(xì)則

僅限指定消費(fèi)小票參與此次活動(dòng),，小票當(dāng)日有效，第二日作廢,；活動(dòng)房型有限,，每天僅限30間。

具體執(zhí)行

2,、酒店員工須預(yù)先告知客人活動(dòng)的具體實(shí)施辦法，前廳部要核實(shí)好參與活動(dòng)的客戶憑證以及將商場(chǎng)收銀小票與客戶入住rc單裝訂送交財(cái)務(wù)部審核,，并在備注上注明,，對(duì)于需要贈(zèng)送水果或啤酒的客戶入住要及時(shí)的告知房務(wù)部。對(duì)生日當(dāng)天入住的客人要致以生日快樂(lè),。

1,、活動(dòng)期間，商場(chǎng)營(yíng)業(yè)員須配合宣傳商場(chǎng),、酒店活動(dòng)規(guī)則,。

3、客房部要做好水果贈(zèng)送工作,，及時(shí)統(tǒng)計(jì)和預(yù)定好水果,，并保質(zhì)保量。

4、請(qǐng)商場(chǎng)策劃部必須配合銷售部將此活動(dòng)做好整體的組織,、宣傳工作,；財(cái)務(wù)部要要求商場(chǎng)收銀在收銀小票上或其相關(guān)票據(jù)上注明可參加酒店活動(dòng)相關(guān)標(biāo)志。

七夕節(jié)酒店活動(dòng)策劃方案篇六

活動(dòng)參與方式：

1. 即日起至x月xx日前來(lái)酒吧現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名

2.撥打活動(dòng)參與熱線: ,報(bào)名參加

名額有限,敬請(qǐng)從速

活動(dòng)道具：開心鎖,，愛(ài)心鑰匙,，愛(ài)心手牌，您的熱情

酒吧情人節(jié)第二波：心花為誰(shuí)怒放

參與對(duì)象：美麗情人夜希望用鮮花來(lái)表達(dá)濃濃愛(ài)意的來(lái)賓

參與目的：英雄豪情,，誓奪花魁

活動(dòng)簡(jiǎn)介：

現(xiàn)場(chǎng)拍賣酒吧提供的藍(lán)色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶,，成功競(jìng)標(biāo)者將獲得特別愛(ài)心寄酒卡，雙方簽名才能取用.禮物寓意是一心一意,，天長(zhǎng)地久,，酒吧見(jiàn)證真愛(ài).

最接近成功競(jìng)標(biāo)的前x位參與者，將免費(fèi)獲得酒吧提供的鮮花一束.

活動(dòng)道具：藍(lán)色妖姬玫瑰,，珍藏版葡萄酒,，5束不同的鮮花，您的熱情

參與對(duì)象：全體來(lái)賓

活動(dòng)目的：在這特殊的日子里向心中的她/他表達(dá)最真摯的愛(ài)意,，愛(ài)她/他就大聲說(shuō)出來(lái).

活動(dòng)簡(jiǎn)介：酒吧在這美妙的夜晚,，為您提供大聲表達(dá)愛(ài)意的機(jī)會(huì)，特殊的日子特殊的真情告白,，怎能不感動(dòng)她/他?最有創(chuàng)意的真情告白,，酒吧將贈(zèng)情人節(jié)厚禮一份，為您祝興,。

活動(dòng)道具：誠(chéng)摯的愛(ài)意 , 大聲表達(dá)的勇氣

媒體推廣:(可選)

店堂廣告

入口看板

x月x日---x月x日 廈門晚報(bào)消費(fèi)列車廣告

廈門日?qǐng)?bào)

海峽導(dǎo)報(bào)

城市t頻道公交電視廣告…

酒吧內(nèi)部操作說(shuō)明

細(xì)節(jié)表達(dá):

酒吧情人節(jié)第一波:誰(shuí)來(lái)開啟我的心鎖

1. 第一緣:主持人須事先掌握參與者名單,快速找到成功開鎖者對(duì)應(yīng)的號(hào)碼手牌,并請(qǐng)?jiān)撆吓_(tái).上臺(tái)開鎖男生,最多5次開鎖機(jī)會(huì).不成功者出局.

2. 第二緣:盡力搓和臺(tái)上男女自我配對(duì),為實(shí)現(xiàn)下一節(jié)做準(zhǔn)備,無(wú)法配對(duì)者將不能參與下一節(jié),暗示他們不能獲得獎(jiǎng)品.促成配對(duì).

酒吧情人節(jié)第二波：心花為誰(shuí)怒放

拍賣前對(duì)禮物進(jìn)行煽情描述(兩個(gè)方面1.特殊日子里禮物的寓意.2.禮物的特殊使用方法,突出寄酒的特色)制造奪標(biāo)氣氛,促成高價(jià).未中標(biāo)的前五位參與者分別贈(zèng)送不同的鮮花一束,花的具體名稱根據(jù)8月15日和花店洽談的結(jié)果來(lái)定.然后8月16日節(jié)目開始前知會(huì)主持人.

酒吧情人節(jié)第三波：真情告白

抒情環(huán)節(jié),鼓勵(lì)大家勇敢的說(shuō),并強(qiáng)調(diào)最感人的真情告白將獲得大獎(jiǎng).

費(fèi)用一覽

道具名稱 數(shù)量 單價(jià) 合計(jì)

開心鎖xx只

愛(ài)心手牌xx只

藍(lán)色妖姬玫瑰x束

珍藏版葡萄酒x瓶

不同的鮮花x束

開心鎖節(jié)目禮品

真情告白獎(jiǎng)品

合計(jì)：xxx

七夕節(jié)酒店活動(dòng)策劃方案篇七

（共三套）

國(guó)慶酒店活動(dòng)策劃方案(一)

一,、活動(dòng)目的國(guó)慶節(jié)是我們民族僅次于春年的歡度盛會(huì)，而今年的國(guó)慶節(jié)的農(nóng)歷日期恰好與中秋節(jié)相連,。國(guó)慶馬上迎來(lái)小長(zhǎng)假,。對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)更是一次難得的促銷機(jī)會(huì)。將國(guó)慶節(jié)與國(guó)慶節(jié)結(jié)合成一個(gè)活動(dòng)周期,，這樣是兩個(gè)活動(dòng)可以互相造勢(shì),，另外也可以節(jié)省媒體投入資源。降低宣傳預(yù)算成本,。更重要的利用活動(dòng)連續(xù)性,，在做好酒店促銷的同時(shí)帶動(dòng)旅游市場(chǎng)。進(jìn)一步擴(kuò)大景區(qū)的市場(chǎng)影響力,。

二,、活動(dòng)對(duì)象

本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi),，這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益,。另外注意周邊城市的旅行團(tuán)隊(duì),。和有能力消費(fèi)的自駕游團(tuán)體。

三,、

與國(guó)同慶,，共譜天倫

四、定價(jià)策略

1.飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià),，但要考慮和國(guó)慶節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,，可采用打折的方式。

2.針對(duì)價(jià)格高的飯菜,，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法,。

4.其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在國(guó)慶節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià),。

五,、營(yíng)銷策略

1.制作專門針對(duì)國(guó)慶節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠,、中,、高三等，有二人餐,、三人餐等類型,，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送xx(價(jià)格不需要太高),。

2.如果一家人里有一個(gè)人的生日是x月x日或者x月x日,，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7折(根據(jù)酒樓的實(shí)際決定)的優(yōu)惠,。建議給他們推薦國(guó)慶節(jié)套餐(套餐不打折扣),。

3.如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是xx或xx，可憑借有效的證件(戶口本和身份證),，在酒店聚餐可享受7折的優(yōu)惠,。建議給他們推薦國(guó)慶節(jié)套餐(套餐不打折扣)。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人,。

4.在飯后贈(zèng)送一些和國(guó)慶節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱,、電話、地址,、網(wǎng)址)。

六,、活動(dòng)方式

1.客房

活動(dòng)期間 單標(biāo)間可享受158元/間/天,，含早餐優(yōu)惠。

活動(dòng)期間入住賓客每間房可獲贈(zèng)餐飲代金券50元,。

活動(dòng)期間入住賓客免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份,。

活動(dòng)期間入住行政套房,，商務(wù)套房免費(fèi)贈(zèng)送豪華月餅禮盒/水果拼盤一份。

如果賓客生日是八月十五或十月一日的,，憑有效證件,，客房可享受房間原價(jià)的4.5折,，含早餐優(yōu)惠,。

每間客房配發(fā)由酒店總經(jīng)理簽名的節(jié)日賀卡一張。

2.餐飲

活動(dòng)期間推出黃金套餐：

合家團(tuán)圓套餐：388元,。

財(cái)富團(tuán)圓套餐：688元,。

良朋相聚套餐：588元。

活動(dòng)期間在餐飲提前訂餐或消費(fèi)500元以上的免費(fèi)贈(zèng)送節(jié)日特別菜,。

活動(dòng)期間內(nèi)在餐飲享受節(jié)日套餐免費(fèi)贈(zèng)送月餅,、果盤一份。

如果一家人中有一個(gè)人生日是x月x的,，憑有效證件,，在本酒店聚餐可享受7折優(yōu)惠(不含贈(zèng)券,、特價(jià)菜),。

活動(dòng)期間凡在本店婚宴達(dá)3萬(wàn)元以上的贈(zèng)送酒店豪華套房(商務(wù)套)一間一晚和價(jià)值達(dá)千元的精美蜜月禮品一份,。

建議：餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于國(guó)慶節(jié)菜品,，月餅等。

3.推銷貴賓卡充值;推銷折扣卡辦理,。

七,、活動(dòng)時(shí)間

八、廣告配合方式

1.背景音樂(lè)：以國(guó)慶,、國(guó)慶為主題,。曲目高雅,。

2.門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾,，營(yíng)造熱鬧氣氛。

3.酒店大廳及餐飲大堂懸掛八角燈籠各兩個(gè),。(節(jié)日結(jié)束后可以用于元旦,、春節(jié)等節(jié)日)。

4.酒店大廳及餐飲大堂布置寫真展架各一副,。用于突出節(jié)日氣氛,，宣傳酒店促銷節(jié)目,。

顯示屏循環(huán)滾動(dòng)播出節(jié)日活動(dòng)主題。

6.媒體宣傳：壽縣電視臺(tái),、網(wǎng)站,、宣傳單頁(yè)、毛集電視臺(tái),、鳳臺(tái)電視臺(tái),、百度網(wǎng)頁(yè)、新浪網(wǎng)頁(yè),、萬(wàn)景旅游網(wǎng),。

7.提前一周開始宣傳，主要以條幅,、寫真展架,、彩色單頁(yè)、網(wǎng)絡(luò)宣傳,、口碑宣傳,、向新老顧客介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效果,。

九,、前期準(zhǔn)備

1.促銷活動(dòng)以通知的形式下發(fā)到各部門，要求所有工作人員必須了解促銷內(nèi)容及內(nèi)容,。

2.加強(qiáng)服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí)及操作規(guī)范培訓(xùn),。

3.各部門加強(qiáng)節(jié)日之前的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作。

十,、中期操作

營(yíng)銷部：負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳,、策劃、操作及跟進(jìn),。

采購(gòu)部：負(fù)責(zé)活動(dòng)所需要商品的組織,、到位。

財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)活動(dòng)所需預(yù)算資金的到位,。

前廳部：對(duì)部門人員的通知,、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣傳,、咨詢,、解釋促銷活動(dòng)內(nèi)容。

餐飲部：對(duì)部門人員的通知,、培訓(xùn),。并提前向酒店顧客宣傳活動(dòng)內(nèi)容和套餐優(yōu)惠政策。

辦公室：負(fù)責(zé)活動(dòng)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，酒店led字幕的播出和突發(fā)情況的應(yīng)急指揮,。由營(yíng)銷部對(duì)節(jié)日禮品的發(fā)放。

酒店領(lǐng)導(dǎo)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人,，負(fù)責(zé)督促各部門的工作,。

十一、費(fèi)用預(yù)算

1.寫真展架：60*2=120元 (3個(gè))

2.八角燈籠：

3.彩色氣球：(2個(gè))

4.宣傳單頁(yè)：(100份)

總計(jì)：

其他：意外防范,、效果評(píng)估,。

作為一個(gè)黃金小長(zhǎng)假，除了國(guó)慶的合家團(tuán)圓是個(gè)賣點(diǎn)之外,，還有周邊城市的旅行團(tuán)隊(duì)可以帶來(lái)一定的消費(fèi),。另外，婚慶也是此次活動(dòng)的賣點(diǎn)之一,。如果宣傳和服務(wù)到位,，此次活動(dòng)收益將會(huì)是平時(shí)2倍以上。通過(guò)此次活動(dòng),，也可以提高酒店的知名度和當(dāng)?shù)氐挠绊懥?。提高顧客回頭率。保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的開房率,。為達(dá)到此目的,。必須加強(qiáng)酒店的軟硬件配套服務(wù)。

國(guó)慶酒店活動(dòng)策劃方案(二)

一,、目的及意義

提高員工勞動(dòng)技能,、服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì);促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)、質(zhì)量增效,，為升四星級(jí)酒店打下良好基礎(chǔ);打造企業(yè)文化,，提高管理水平，創(chuàng)造最佳效益,。

二,、主題口號(hào)

迎接建國(guó)七十周年大慶、掀起酒店創(chuàng)“三優(yōu)”活動(dòng),?！皠?chuàng)優(yōu)美環(huán)境、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù),、創(chuàng)優(yōu)秀酒店”,。

三、主辦單位,、組織機(jī)構(gòu)

大酒店

2.總指揮,、總策劃人：xxx。

3.本次活動(dòng)組長(zhǎng)：xxx，副組長(zhǎng)：xxx,，成員：xxx,、xxx、xxx,。

4.具體分工：xxx負(fù)責(zé)活動(dòng)全過(guò)程的組織,、落實(shí)、檢查和向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);xxx負(fù)責(zé)各部門,、區(qū)域的衛(wèi)生檢查工作,，負(fù)責(zé)起草員工宿舍管理制度、起草本次活動(dòng)的策劃方案;xxx負(fù)責(zé)酒店員工儀容儀表,、禮節(jié)禮貌,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等的培訓(xùn)工作;xxx負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部管理后勤保障;xxx負(fù)責(zé)酒店的維修保養(yǎng)。

四,、參賽對(duì)象和內(nèi)容

酒店全體員工,，各崗位、部門都必須2-5組參加競(jìng)賽,，不允許以任何理由拒絕參賽,，內(nèi)容為實(shí)際技能比賽和本崗位的理論知識(shí)競(jìng)賽。

五,、時(shí)間

國(guó)慶節(jié)前,，為期一個(gè)月左右的培訓(xùn)選拔，國(guó)慶前兩天左右進(jìn)行競(jìng)賽,。

六,、活動(dòng)內(nèi)容與時(shí)間安排

1.勞動(dòng)技能競(jìng)賽

第一階段為學(xué)習(xí)宣傳期，從x月x日至x月x,，學(xué)習(xí)酒店“迎國(guó)慶創(chuàng)三優(yōu)”活動(dòng)的目的及意義,，讓員工了解參加勞動(dòng)技能服務(wù)的程序、內(nèi)容以及活動(dòng)的意義,。

第二階段為衛(wèi)生清理和全員培訓(xùn)的準(zhǔn)備階段,，時(shí)間為x月x日至x月x日。酒店全體員工要配合xx省的愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng),，對(duì)全酒店進(jìn)行一次徹底的清掃工作,，使酒店衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。于此同時(shí),，各負(fù)責(zé)培訓(xùn)的負(fù)責(zé)人,，要做好人員組織、培訓(xùn)資料等的一切準(zhǔn)備工作,。

第三階段為培訓(xùn)階段,，時(shí)間從x月x日至x月x日為培訓(xùn)期，主要要求，參賽人員熟練掌握本崗位技能與知識(shí),。在此期間,，活動(dòng)小組要對(duì)各部門的活動(dòng)加強(qiáng)管理與檢查，確保競(jìng)賽活動(dòng)的成功,。在此期間,，活動(dòng)小組要結(jié)合酒店與華僑商業(yè)學(xué)校的合作，促進(jìn)實(shí)習(xí)學(xué)生的實(shí)際操作和酒店員工的理論技術(shù)水平,，同時(shí)組織酒店的文藝娛樂(lè)節(jié)目，使這次的競(jìng)賽活動(dòng)真正做到“團(tuán)結(jié),、緊張,、嚴(yán)肅、活潑”的迎國(guó)慶活動(dòng),。

第四階段為初賽階段,，時(shí)間為x月x日至x日。各部門對(duì)本部門所有參賽人員進(jìn)行初賽評(píng)比,，推選出優(yōu)秀技術(shù)能手,，準(zhǔn)備參加酒店比賽?；顒?dòng)小組應(yīng)積極參加各部門的初賽選拔,。

第五階段決賽階段，時(shí)間為x月x日至x月x日,。這期間,，各部門將已經(jīng)選拔的競(jìng)賽選手進(jìn)行心理素質(zhì)培訓(xùn)并做好參加競(jìng)賽的所有準(zhǔn)備工作?；顒?dòng)小組要緊密跟進(jìn),，檢查各部門的準(zhǔn)備工作是否完備，要確保競(jìng)賽的成功,。組長(zhǎng)要根據(jù)實(shí)際情況與總指揮確定競(jìng)賽日期,。

2.文藝娛樂(lè)節(jié)目比賽

(1)活動(dòng)規(guī)模和方式

演出節(jié)目由各部門自己排練，每個(gè)部門2-5個(gè)節(jié)目,，多者不限,，由活動(dòng)小組篩選后(預(yù)賽)方能參加酒店比賽。節(jié)目應(yīng)有紅色歌曲,、流行歌曲,、經(jīng)典歌曲、民族歌曲,、情感歌曲;舞蹈,、街舞、竹竿舞、xx民族舞,、集體雙人舞;小品,、相聲、服裝表演,、樂(lè)器演奏,、京戲以及才藝表演(書法、繪畫等),。娛樂(lè)節(jié)目的組織應(yīng)該由有經(jīng)驗(yàn),、熱心于娛樂(lè)的同志來(lái)組織、策劃,。

(2)費(fèi)用開支與后勤保障

本次活動(dòng)的規(guī)模,、費(fèi)用應(yīng)由總指揮確定后，由分管后勤的負(fù)責(zé)保障本次活動(dòng)所需物品采購(gòu),、會(huì)場(chǎng)布置,、音響、標(biāo)語(yǔ),、條幅,、貴賓煙、打火機(jī),、煙灰缸,、飲料、獎(jiǎng)金,、獎(jiǎng)品,、工作人員的到位和全程攝像，并組織2-3名有經(jīng)驗(yàn)的主持人,。

(3)文藝娛樂(lè)節(jié)目的評(píng)比

活動(dòng)小組組織制定娛樂(lè)節(jié)目的評(píng)比打分標(biāo)準(zhǔn),，確定評(píng)委，評(píng)委熟悉評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)后,，按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)比打分,，評(píng)出本次活動(dòng)的單項(xiàng)獎(jiǎng)和集體獎(jiǎng)的獎(jiǎng)項(xiàng)。

4.頒發(fā)獎(jiǎng)金與獎(jiǎng)品

由領(lǐng)導(dǎo)對(duì)受獎(jiǎng)人員進(jìn)行頒獎(jiǎng),。

七,、競(jìng)賽獎(jiǎng)項(xiàng)

1.先進(jìn)衛(wèi)生集體。通過(guò)一個(gè)月左右的衛(wèi)生清掃,，活動(dòng)小組每周進(jìn)行評(píng)比,，衛(wèi)生好的單位可評(píng)為先進(jìn)衛(wèi)生單位。

2.酒店金牌服務(wù)員,。標(biāo)準(zhǔn)由活動(dòng)小組組長(zhǎng)與總指揮確定后實(shí)施執(zhí)行,。

勞動(dòng)技能選手分金牌服務(wù)員和一,、二、三等獎(jiǎng);文娛節(jié)目分個(gè)人,、集體一,、二、三等獎(jiǎng),。

3.先進(jìn)集體,。被評(píng)上一、二,、三等獎(jiǎng)的部門可評(píng)為先進(jìn)集體,。

4.獎(jiǎng)勵(lì)。金牌服務(wù)員獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金500元,，技術(shù)能手一等獎(jiǎng)300元,，二等獎(jiǎng)200元，三等獎(jiǎng)100,，先進(jìn)集體獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金200元。

5.娛樂(lè)節(jié)目的獎(jiǎng)項(xiàng)分1,、2,、3等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金同上,。

八,、評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)

各參賽部門要根據(jù)實(shí)際操作、理論技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),，制定評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)分要求并在9月5日前交給活動(dòng)小組,，活動(dòng)小組依據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)與要求，制定競(jìng)賽流程,，待基本確定后報(bào)給總指揮,。總指揮簽字確定后分發(fā)活動(dòng)小組成員和各相關(guān)部門實(shí)施執(zhí)行,。

九,、參賽領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓

決賽前本次活動(dòng)小組應(yīng)征得總指揮批準(zhǔn)，邀請(qǐng)中心領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓;酒店中層以上領(lǐng)導(dǎo)無(wú)特殊情況均要參加,。(邀請(qǐng)嘉賓待領(lǐng)導(dǎo)確定后列出名單由專人邀請(qǐng)),。

十、活動(dòng)準(zhǔn)備

待競(jìng)賽日期確定后,，本次活動(dòng)小組就要確定有關(guān)人員對(duì)會(huì)場(chǎng),、場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外,、主席臺(tái)進(jìn)行布置;對(duì)參賽人員的名單,、參賽順序,，參賽節(jié)目，節(jié)目順序進(jìn)行周密安排,，精心準(zhǔn)備,，以免出錯(cuò)。安排好后還要進(jìn)行仔細(xì)核對(duì),，一定做到萬(wàn)無(wú)一失,。

十一、競(jìng)賽和娛樂(lè)節(jié)目活動(dòng)程序

1.主持人開場(chǎng)白,、宣布慶國(guó)慶70周年,，開始。

2.主持人介紹主席臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓,。

3.中心領(lǐng)導(dǎo)致辭,。

4.酒店領(lǐng)導(dǎo)(本次活動(dòng)總指揮)講話。

5.應(yīng)邀嘉賓講話,。

6.競(jìng)賽開始,。

7.評(píng)委打分

8.酒店領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行小結(jié)。

9.酒店自編自導(dǎo)自演的節(jié)目開始,。

10.評(píng)委打分,。

11.中心、酒店領(lǐng)導(dǎo)頒獎(jiǎng),。

xx大酒店勞動(dòng)技能競(jìng)賽和娛樂(lè)活動(dòng)

12.領(lǐng)導(dǎo)與受獎(jiǎng)人員合影留念,。

13.本次大賽閉幕。

國(guó)慶酒店活動(dòng)策劃方案(三)

一,、活動(dòng)主題

二,、活動(dòng)時(shí)間

三、活動(dòng)目的(提升客單價(jià),，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成)

五,、xx快訊，介紹活動(dòng),，活動(dòng)日期及商品活動(dòng),。

六、氣氛布置,。店內(nèi)氣氛布置：入口展板,，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào),。

七,、活動(dòng)執(zhí)行與分工：企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃,，操作與跟進(jìn),。采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織,，到位。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位,。店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人,，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

食品促銷內(nèi)容：

1.菜式,，餐廳促銷,，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式,，以供消費(fèi)者選擇,。

2.制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望,。

3.觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌,。

4.價(jià)格：通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者,，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。

5.贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者,，比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品,，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng),。

餐飲淡季促銷方法：

1.圍繞主營(yíng)產(chǎn)品進(jìn)行延伸開發(fā),，推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品,，比如,，主營(yíng)產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的，就可以引進(jìn)一些以魚為主要材料的特色菜品,，做為餐廳的補(bǔ)充,。

2.開發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，制造賣點(diǎn),。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋,、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇,，同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣點(diǎn)與宣傳點(diǎn),，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi)。

3.推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟,，在保證利潤(rùn)甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷售,，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺(jué)得實(shí)惠,，從而帶動(dòng)人氣的上升,。

熱情服務(wù)促銷：

服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用,。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐,，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”,，同時(shí)引客入座，一般情況下,，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出,。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉,。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客 反感,，避而遠(yuǎn)之。

服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌,，如食物用料,、烹飪方法、口味特點(diǎn),、營(yíng)養(yǎng)成分,、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等,，以便向客人作及時(shí)介紹,，或當(dāng)客人詢問(wèn)時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣,、生活忌諱,、口味喜好等，便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù),。

服務(wù)技巧促銷：

服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議,，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料,，一般可采用以下辦法：

形象解剖法,，服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象,、特點(diǎn),，用描述性的語(yǔ)言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感,。從而引起食欲,，達(dá)到促銷的目的。

解釋技術(shù)法,，即通過(guò)與消費(fèi)者的友好辯論,、解釋，消除其對(duì)菜肴的疑義,。

加碼技術(shù)法,，對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn),，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠,。

加法技術(shù)法,，把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象,，從而產(chǎn)生購(gòu)買的欲望,。

除法技術(shù)法，對(duì)于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn),。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮,，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會(huì)使客人覺(jué)得不貴,，從而產(chǎn)生購(gòu)買欲望,。

提供兩種可能法。針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理.為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn),，供客人挑選,，由此滿足不同的需求。

利用第三者意見(jiàn)法,，即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià),，來(lái)證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理,，值得購(gòu)買,。

代客下決心法，當(dāng)客人想點(diǎn)菜,，但或多或少還有點(diǎn)猶豫,，下不了決心，服務(wù)員可說(shuō)：先生,，這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn),，保您滿意,，等等,。

利用客人之間矛盾法。如果來(lái)就餐的二位客人,，其中一位想點(diǎn)這道菜,，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見(jiàn),，贊同他的觀點(diǎn),，使另一位客人改變觀點(diǎn).達(dá)到使客人購(gòu)買的目的。

有很多餐飲企業(yè),，對(duì)促銷時(shí)菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視,，或者說(shuō)投入不夠力度,。認(rèn)真研究客戶的需求，“特色菜”營(yíng)銷是一把出奇制勝的利劍,，從客戶的口味出發(fā),，從色、香,、味,、型、營(yíng)養(yǎng)等方面挖掘,，您的餐飲基業(yè)一定常青,。

其次是服務(wù)，服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用,。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”,，同時(shí)引客入座,，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出,。當(dāng)然,，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客 反感,，避而遠(yuǎn)之,。

在客人就餐時(shí)，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要,，要主動(dòng)上前服務(wù),。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來(lái)一杯.而環(huán)顧四周卻沒(méi)有服務(wù)員主動(dòng)上前，客人因怕麻煩可能不再要了,。所以,。在宴會(huì)、團(tuán)體用餐,、會(huì)議用餐的服務(wù)過(guò)程中,，服務(wù)員要隨時(shí)注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒,，往往在用餐過(guò)程中會(huì)有多次飲酒高潮,，從而大大增加酒水的銷售量。

餐飲促銷一般不會(huì)投資太大,，看餐廳的定位和預(yù)期目標(biāo),，一般投資在5%-10%之間。

在餐飲促銷時(shí)有幾個(gè)誤區(qū)，首先是餐飲活動(dòng)越多越好,，這個(gè)觀念是不對(duì)的,，因?yàn)椴惋嫶黉N活動(dòng)在于，給自己在市場(chǎng)中準(zhǔn)確的定位,，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),，并把這一優(yōu)勢(shì)運(yùn)用到營(yíng)銷活動(dòng)中去。促銷活動(dòng)的過(guò)程就是不斷比較優(yōu)勢(shì)的過(guò)程,。是為了建立,、發(fā)展、保持,、長(zhǎng)期的,、成功的交易關(guān)系而進(jìn)行的市場(chǎng)促銷活動(dòng)。促銷活動(dòng)是要全酒店共同配合的,，要形成那個(gè)整體營(yíng)銷環(huán)境的,。

其次是促銷活動(dòng)熱鬧就行、人多就可以,，這種觀念要不得,。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發(fā)展新客戶”,，餐飲行業(yè)有句話俗話,，是這樣說(shuō)的“寧要一個(gè)客戶吃一千次，不要一個(gè)客戶吃一次,?！碧貏e是在促銷時(shí)，更要強(qiáng)調(diào)菜品質(zhì)量,、餐飲文化,、健康飲食、餐廳服務(wù)等等,。

餐飲促銷策劃要抓住時(shí)機(jī),，選好主題、做實(shí)內(nèi)容,、及時(shí)充分的培訓(xùn),，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動(dòng)舉辦不要太頻繁,，但是要有意義,，要能抓住消費(fèi)者的心,。

餐飲促銷活動(dòng)宣傳一般有以下宣傳方法標(biāo)識(shí)宣傳,，廣告宣傳，直接信涵、廣告宣傳品和資料推銷,，飯店小冊(cè)子,、電子資料與音像資料推銷，與旅行社合作推銷,，通過(guò)飯店銷售代表,、代理與總代理推銷，人員推銷,，參加旅游貿(mào)易交易會(huì)宣傳,，公共關(guān)系推銷宣傳，電話推銷,，通過(guò)連鎖集團(tuán)或連鎖銷售網(wǎng)推銷,，上網(wǎng)推銷，特別推銷等等,。

七夕節(jié)酒店活動(dòng)策劃方案篇八

酒店開業(yè)慶典活動(dòng)策劃方案酒店停業(yè)真是可喜可賀,，本文為本次活動(dòng)作方案，僅供大家參考,。

一,、本次活動(dòng)流程：

時(shí)間地點(diǎn)活動(dòng)內(nèi)容

28日8：00—9：00酒店大堂嘉賓報(bào)道

28日9：00，酒店門前啟動(dòng)剪彩儀式

28日9：40酒店門前招集嘉賓參加剪彩

28日9：58—10：30酒店門前剪彩儀式領(lǐng)導(dǎo)講話

28日10：30—11：30酒店店內(nèi)嘉賓參觀酒店

28日11：30酒店三層界江堂嘉賓就餐

二,、大堂布置

1,、大堂門兩側(cè)玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆,。

2,、大堂接待臺(tái)上左右兩側(cè)各擺放1盆蘋果。

3,、電梯口旁兩側(cè)各擺放1盆蒲葵,。

4、大堂們口至電梯口鋪紅地毯,。

5,、預(yù)備花籃6個(gè)，放置門前補(bǔ)缺,。

三,、嘉賓到店前預(yù)備工作及要求：

營(yíng)銷部：

1、嘉賓抵店前,，營(yíng)銷部經(jīng)理牽頭組織各部門經(jīng)理,、大堂經(jīng)理共同檢查各部門接待要求的落實(shí)狀況。

2,、營(yíng)銷部將留意嘉賓在店期間活動(dòng)安排變化狀況,，及時(shí)通報(bào)各接待部門并報(bào)告酒店高層領(lǐng)導(dǎo)。

房務(wù)部：

1、嘉賓最早到店時(shí)間9月27日午,，最晚離店時(shí)間9月30日午,。按分房名單提早做好房卡鑰匙，要求寫清楚房號(hào),、姓名,，由縣接待辦幫助支付房卡。9月27日到店18間,，28日到店37間,，如有調(diào)整另行告訴。

2,、前臺(tái)預(yù)留十間客房,，供緊急換房時(shí)備用。

3,、28日早7：30前臺(tái)指派兩人到一層簽到臺(tái),，幫助配合簽到及嘉賓支付房卡。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員開電梯,。

4,、配合工程人員檢查嘉賓用房，確保設(shè)施應(yīng)用無(wú)誤,。保證嘉賓房間設(shè)備設(shè)施一直處于良好形狀,。

5、嘉賓到店前預(yù)備好總經(jīng)理簽署的歡迎信,，放至嘉賓房間,。

6、嘉賓房間預(yù)備當(dāng)日?qǐng)?bào)紙,。

7,、嘉賓房間衛(wèi)生間臺(tái)面擺放花插,。

8,、房間內(nèi)派送水果要求：四種以上，刀叉,，擺放干手小方巾,。提供夜床服務(wù),，配夜床花

9、總機(jī)房務(wù)中心掌握每間房住宿賓客信息,。

10,、嘉賓抵店期間請(qǐng)時(shí)辰留意保持應(yīng)用樓層、公共區(qū)域地面,、衛(wèi)生間的清潔,。

11,、建立洗衣綠色通道。

12,、公共衛(wèi)生間專人盯崗,，專人服務(wù),。衛(wèi)生間擺放綠植,，臺(tái)面擺放花插，紙巾,、手抽,、干手小毛巾，保證無(wú)異味,，噴國(guó)際香型空氣幽香劑,。

13、每間房間派放會(huì)序冊(cè)

14,、大堂水牌設(shè)立會(huì)序指南,。

15、嘉賓到店前提早20鐘打開房門,。

16,、pa機(jī)械組24小時(shí)待命預(yù)備清水工具嚴(yán)防突發(fā)事故

17,、提早檢查預(yù)備好嘉賓所參觀的客房,、樓層、公共區(qū)域的衛(wèi)生設(shè)備設(shè)施狀況,，做好充分預(yù)備,。

餐飲部：

用餐安排

時(shí)間地點(diǎn)人數(shù)方式標(biāo)準(zhǔn)

27日17：00二層宴會(huì)廳40人圓桌100元/人

28日早餐一層四季廳40人圓桌

28日11：30三層界江堂110人圓桌200元/人

28日17：00二層宴會(huì)廳40人圓桌100元/人

29日早餐一層四季廳40人圓桌

29日17：00二層宴會(huì)廳40人圓桌100元/人

30日早餐一層四季廳40人圓桌

1,、9月27日下午大堂經(jīng)理接待臺(tái)左側(cè)擺放八人簽到臺(tái)。、2、每日每餐擺放桌號(hào)牌,。所在樓層安排兩名員工指引,，28日午餐主桌擺放名簽,。

3,、主桌擺放鮮花，其他桌均用鮮花裝點(diǎn)裝璜。

4,、宴會(huì)廳內(nèi)舞臺(tái)兩側(cè)擺放綠植,。

5、28日午宴會(huì)廳擺放落地衣架5個(gè),，每個(gè)衣掛不少于10個(gè)衣掛,。

6,、預(yù)備好電子顯示屏內(nèi)容：,。

7,、餐飲部經(jīng)理、主管擔(dān)任檢查嘉賓行將應(yīng)用的餐具情況,、名牌擺放狀況,、各種待用設(shè)施及宴會(huì)廳空調(diào)溫度。

8,、一切餐桌均擺放口布,、小毛巾、三套杯,，主桌采用分餐制，其他桌均不可疊盤,。

9,、搭建酒水臺(tái)，香檳塔,。

酒水要求：與接待辦確認(rèn)

建議酒水：

白酒備：瀘州老窖

紅酒備：長(zhǎng)城干紅

啤酒備：青島純生、哈啤1900、哈超干

飲料備：果汁,、酸奶、五大連池、可樂(lè),、雪碧、弱堿水

軟中華芙蓉王

以上酒水需和縣接待辦確認(rèn)

10,、提早檢查預(yù)備好嘉賓所參觀區(qū)域衛(wèi)生設(shè)備設(shè)施狀況,，做好充分預(yù)備。

工程部：

1,、保衛(wèi)巡查24小時(shí)對(duì)嘉賓用餐,、住宿、康樂(lè)區(qū)域進(jìn)行安全巡視,，巡視時(shí)間每小時(shí)一趟,。

2、弱電工24小時(shí)在位,，確保網(wǎng)絡(luò)電視運(yùn)轉(zhuǎn)正常,。

3、電梯工,、水暖24小時(shí)在位,，確保電梯、供水運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)固,，如發(fā)生電梯毛病與電梯內(nèi)嘉賓及所在樓層進(jìn)行信息交流,，第一時(shí)間排除毛病。

4,、弱點(diǎn)擔(dān)任全程錄像,、照相

5、酒店前院設(shè)2名保安人員幫助公安交警引導(dǎo)車輛,，疏導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門拱形門前方,，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。

7,、工程部電工到現(xiàn)場(chǎng)隨時(shí)保證供電正常,。

四、接待流程

嘉賓報(bào)道

1,、酒店前院設(shè)2名保安人員幫助公安交警引導(dǎo)車輛,，疏導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門前方拱形門處由禮儀小姐打開車門請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)下車，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位,。

2,、酒店正門拱形門處設(shè)4名禮儀小姐，著紅色旗袍請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)下車后,，禮儀小姐淺笑問(wèn)候疏導(dǎo)嘉賓至大堂。大堂門左右兩側(cè)4名禮儀小姐淺笑問(wèn)候疏導(dǎo)客人簽到并協(xié)助佩戴鮮花,，前臺(tái)工作人員幫助簽到發(fā)房卡,，簽到終了后引領(lǐng)客人送入電梯口。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員將客人送至休息樓層,。

3,、房務(wù)部每層電梯口設(shè)3名工作人員，待客人下梯后淺笑問(wèn)候確認(rèn)房號(hào)引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。

4,、客人進(jìn)入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶淺笑問(wèn)候然后離開房間,。

嘉賓參加剪彩

1、8：30-9：35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對(duì)剪彩儀式做最后調(diào)試設(shè)施及各環(huán)節(jié)預(yù)備工作,。

2,、9：35樓層每層2名工作人員提示嘉賓9：40分在店外參加剪彩儀式，由另一名工作人員留置電梯口等候協(xié)助客人開電梯,。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領(lǐng)客人到店外指定地位等候剪彩儀式開始,。

嘉賓參觀酒店

1、大堂設(shè)10名禮儀小姐3名大堂經(jīng)理2名營(yíng)銷經(jīng)理?yè)?dān)任引領(lǐng)引見(jiàn)參觀,。

2,、剪裁儀式終了后由店外禮儀小姐擔(dān)任引領(lǐng)嘉賓進(jìn)入大堂，由大堂引領(lǐng)引見(jiàn)員依照設(shè)計(jì)路線進(jìn)行參觀,，如客人在參觀過(guò)程中產(chǎn)生擁堵,，引領(lǐng)引見(jiàn)員擔(dān)任協(xié)調(diào)所在左近嘉賓依照調(diào)整路線參觀，機(jī)動(dòng)靈活掌握現(xiàn)場(chǎng)情景,。

3,、參觀終了引領(lǐng)引見(jiàn)員直接引領(lǐng)嘉賓至三層界江堂等候宴會(huì)開始。

如有嘉賓回房間休息,，大堂經(jīng)理?yè)?dān)任反饋樓層做好接送工作,。

參觀路線附后;

嘉賓用餐

1、嘉賓進(jìn)場(chǎng)前工程部弱電設(shè)1名工作人員擔(dān)任播放進(jìn)場(chǎng)背景音樂(lè),，預(yù)備立式麥克以備領(lǐng)導(dǎo)講話,。

2、參觀終了引領(lǐng)引見(jiàn)員將嘉賓引領(lǐng)至宴會(huì)廳,，如有回房間休息嘉賓由所在樓層指定工作人員11：20分告訴嘉賓用餐時(shí)間,，電梯口設(shè)專人協(xié)助嘉賓按電梯，三層電梯口設(shè)兩名禮儀小姐待嘉賓下梯后引領(lǐng)嘉賓至界江堂宴會(huì)廳,。

3,、三層界江堂門前設(shè)2名領(lǐng)位迎接問(wèn)候。餐飲部經(jīng)理,、餐廳主管,、營(yíng)銷經(jīng)理?yè)?dān)任嘉賓分桌入座。

4,、嘉賓入座后領(lǐng)導(dǎo)講話時(shí)由1名禮儀小姐在伍書記致祝酒辭將說(shuō)“干杯”時(shí),，用紅色托盤奉上半杯葡萄酒。餐飲部經(jīng)理及時(shí)掌握講話時(shí)間提早與廚房溝通做上菜預(yù)備,。

5,、起菜時(shí),，傳菜人員均佩戴白手套，接菜后按序站好,。依照設(shè)計(jì)路線一致上菜,。由每桌指定服務(wù)人員接菜上桌并報(bào)出菜名及特點(diǎn)。嘉賓敬酒時(shí)要及時(shí)增加酒水,、飲料,。并保證嘉賓用餐過(guò)程中臺(tái)面清潔。主桌由宴會(huì)經(jīng)理親身服務(wù),，兩名優(yōu)良服務(wù)人員配合,，其他桌均設(shè)一名服務(wù)員專人服務(wù)。

6,、服務(wù)過(guò)程中時(shí)辰觀察客人表情,、動(dòng)態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)嘉賓就餐過(guò)程中所需求酒水,、紙巾,、牙簽或其他須要，第一時(shí)間做好服務(wù)工作,。

7,、零點(diǎn)餐廳提早預(yù)備5桌配置司機(jī)用餐菜單，由李明飛擔(dān)任引領(lǐng)司機(jī)到二層用餐地點(diǎn)用餐,，網(wǎng),，需設(shè)3名服務(wù)人員盯臺(tái)服務(wù)。

嘉賓離店

1,、宴會(huì)完結(jié)后由禮儀小姐引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息,，如有嘉賓離開由大堂經(jīng)理?yè)?dān)任送嘉賓到酒店門前，營(yíng)銷部李明飛擔(dān)任告訴相干領(lǐng)導(dǎo)司機(jī)大門前等候,，車場(chǎng)由2名保衛(wèi)幫助,。

2、未離店嘉賓由樓層值崗人員擔(dān)任觀察嘉賓離店時(shí)間,，如嘉賓有離店傾向需及時(shí)告訴大堂經(jīng)理在大堂等候迎送客人,，車場(chǎng)2名保衛(wèi)幫助迎送。

3,、嘉賓離店前2名禮儀小姐依據(jù)嘉賓名單幫助相干單位頒發(fā)留念品,。

4、一層電梯口設(shè)2名禮儀小姐嘉賓下梯后致問(wèn)候語(yǔ),，大堂經(jīng)理?yè)?dān)任迎送嘉賓至店外4名保安人員2名禮賓員幫助迎送,。

備注：

1、如發(fā)生酒店物品損壞,，一致報(bào)營(yíng)銷部擔(dān)任協(xié)調(diào)

2,、酒店兩部用車24小時(shí)待命

3、大堂經(jīng)理與縣醫(yī)院建立24小時(shí)熱線,，嚴(yán)防突發(fā)事故

4,、綜合部預(yù)備嘉賓簽名冊(cè)放置大堂，設(shè)置留言處,，由一名大堂經(jīng)理?yè)?dān)任指引留言,。

5、車場(chǎng)保安,、大堂經(jīng)理,、禮賓員、樓層餐廳領(lǐng)位均配置對(duì)講機(jī),，保證客人抵離信息暢通,。

6、禮儀小姐設(shè)10人,，由人力資源綜合部擔(dān)任招集并安排此活動(dòng)流程各項(xiàng)工作,。

27日提早到店嘉賓：

接到嘉賓臨店告訴啟動(dòng)vip接待預(yù)案

1、酒店前院設(shè)2名保安人員擔(dān)任引導(dǎo)嘉賓車輛,，疏導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門前方由禮賓人員擔(dān)任跑步打開車門請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)下車,，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。

2,、店正門設(shè)2名禮儀小姐,，領(lǐng)導(dǎo)下車后，禮儀小姐淺笑問(wèn)候引領(lǐng)嘉賓至大堂,，大堂經(jīng)理協(xié)助嘉賓到前臺(tái)支付房卡簽到,。房卡支付終了后引領(lǐng)嘉賓送至所在樓層休息房間，同時(shí)像嘉賓引見(jiàn)酒店餐飲及康樂(lè)特點(diǎn),。

3,、嘉賓所在樓層電梯口設(shè)2名工作人員，待客人下梯后淺笑問(wèn)候確認(rèn)房號(hào)引領(lǐng)客人進(jìn)入房間,。

4,、客人進(jìn)入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶淺笑問(wèn)候然后離開房間，嘉賓離開房間后,，房間要進(jìn)行小整,。

5、餐飲部在二層宴會(huì)廳預(yù)備四桌圓桌式宴會(huì)場(chǎng)型,。

6,、嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員擔(dān)任告訴嘉賓用餐時(shí)間及地點(diǎn)。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員協(xié)助嘉賓按電梯,。

7,、二層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接問(wèn)候引領(lǐng)至餐廳,。

8、嘉賓用餐終了后由禮儀小姐送入電梯,，回房間休息,。

9、嘉賓晚上有其他活動(dòng)須要請(qǐng)聯(lián)系營(yíng)銷部,。

10,、營(yíng)銷部全程跟進(jìn)服務(wù)。

28日推后留店嘉賓：

接到嘉賓留店告訴啟動(dòng)vip接待預(yù)案

1,、午餐完結(jié)后：營(yíng)銷部協(xié)調(diào)組織嘉賓下午活動(dòng),。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，大堂經(jīng)理?yè)?dān)任陪同嘉賓送至大堂外,，幫助安排嘉賓上車就座,。

2、嘉賓離開房間后,，樓層服務(wù)人員對(duì)房間進(jìn)行整頓,。

3、晚嘉賓返程,，提早10分鐘安排禮賓人員大堂門口等候,。大堂經(jīng)理迎接各位領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)入酒店大堂。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯,，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息,。

4、營(yíng)銷部擔(dān)任統(tǒng)計(jì)未離店嘉賓人數(shù)及離店時(shí)間,，同時(shí)統(tǒng)計(jì)在店用晚餐人數(shù),，并及時(shí)告知酒店各部門相干擔(dān)任人。

5,、營(yíng)銷部擔(dān)任告訴留店嘉賓晚餐安排,、所需求步入?yún)^(qū)域樓層、餐廳及用餐時(shí)間,。

6,、餐飲部依據(jù)用餐嘉賓人數(shù)在零點(diǎn)餐廳布置餐桌并配置菜單，一切餐桌均擺放口布,、小毛巾,、三套杯，桌面均用鮮花裝點(diǎn)裝璜,。

調(diào)整好空調(diào)溫度,，設(shè)專人為留店用餐嘉賓服務(wù)。

7、樓層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接為離店嘉賓用餐,，擔(dān)任將嘉賓引領(lǐng)至餐廳,。餐廳設(shè)1名領(lǐng)位嘉賓步入餐廳后問(wèn)候，將其引領(lǐng)至餐臺(tái)用餐,。

8,、嘉賓離開房間用餐后，樓層服務(wù)人員對(duì)房間進(jìn)行整頓,，提供夜床服務(wù)。

9,、用餐完結(jié)后由2名禮儀小姐,，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。

10,、29日早：依據(jù)住店嘉賓人數(shù)餐飲部布置餐廳,，預(yù)備早餐。

11,、嘉賓用早餐前10分鐘由指定工作人員擔(dān)任告訴嘉賓用餐時(shí)間及地點(diǎn),。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員協(xié)助嘉賓按電梯。

12,、電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接引領(lǐng)至餐廳,，餐廳門前設(shè)1名領(lǐng)位將嘉賓引領(lǐng)至餐臺(tái)用餐。

13,、用餐完結(jié)后由2名禮儀小姐,，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。

14,、嘉賓離店時(shí)大堂經(jīng)理?yè)?dān)任迎送嘉賓至店外2名禮賓員幫助迎送,。

七夕節(jié)酒店活動(dòng)策劃方案篇九

通過(guò)此營(yíng)銷策劃，努力使酒店以獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì),、規(guī)模優(yōu)勢(shì),、和長(zhǎng)期培養(yǎng)起來(lái)的品牌優(yōu)勢(shì)，在新一輪本市高星級(jí)酒店洗牌過(guò)程當(dāng)中鞏固和提升酒店市場(chǎng)份額,。其與中心城市的若接若離的地理位置,，可以讓賓客暫離城市的喧囂，有其特有的幽靜和私密性,；同時(shí),，聯(lián)合當(dāng)?shù)芈糜尉帧⒕包c(diǎn)和游樂(lè)場(chǎng),。在本地市場(chǎng)以高檔度假的國(guó)際化酒店形象占領(lǐng)新的制高點(diǎn),，在外地市場(chǎng)則通過(guò)各類歷史文化賣點(diǎn)，吸引外地商務(wù)客,、旅游客,、休閑度假客,、會(huì)議會(huì)務(wù)客來(lái)此逗留消費(fèi)。我們將把餐飲做得更有特色,、把客房做得更細(xì)致,、把旅游項(xiàng)目開發(fā)得更透徹，也可以使酒店存在相應(yīng)的不足的劣勢(shì)轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)的強(qiáng)勢(shì),。

一,、市場(chǎng)客源結(jié)構(gòu)細(xì)分

根據(jù)酒店獨(dú)特的地理位置及本地區(qū)市場(chǎng)及周邊市場(chǎng)的客源結(jié)構(gòu)分析，加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢(shì)：高檔的客房設(shè)施,、特色的餐飲,，優(yōu)良的會(huì)議設(shè)施，豐富的娛樂(lè)休閑設(shè)施,，可以把我們酒店定位為華東地區(qū)精品會(huì)務(wù)度假型酒店,，休閑度假會(huì)所。

客源結(jié)構(gòu)可分為：

1)華東地區(qū)中小型高端會(huì)務(wù)團(tuán),；

2)全國(guó)高檔旅游度假團(tuán),；

3)來(lái)本市的商務(wù)散客；

4)本地區(qū)企業(yè)高層會(huì)議,；

5)區(qū)政府機(jī)關(guān)的高層次會(huì)議,，及高規(guī)格的接待安排。

二,、促銷方式

1,、網(wǎng)絡(luò)促效

1）酒店預(yù)定網(wǎng)：

攜程、藝龍,、芒果等訂房網(wǎng)都是抽取傭金方式,，酒店目前已經(jīng)簽定了一批優(yōu)質(zhì)訂房公司，按效果付費(fèi),，今后酒店還會(huì)陸續(xù)在網(wǎng)路推銷旅游路線和優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)進(jìn)一步提升網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng),。

2）旅游中介網(wǎng)：同程網(wǎng)，此網(wǎng)站是中國(guó)最大的旅游中介網(wǎng),，平臺(tái)上主要是全國(guó)各地旅游中介商,，酒店可以通過(guò)此平臺(tái)讓全國(guó)的旅游中介商方便快捷的了解到我們酒店。

2,、人員促銷

1）設(shè)計(jì),、印制酒店新裝修的宣傳單冊(cè)，組織營(yíng)銷部等人員到企業(yè)機(jī)關(guān)上門拜訪和郵寄,。

2）由營(yíng)銷部人員以電話傳真,、上門拜訪的方式與目標(biāo)客戶簽定裝修后新的優(yōu)惠消費(fèi)協(xié)議及推銷我們酒店的會(huì)員卡。

3）制作有酒店標(biāo)志的小紀(jì)念品，由營(yíng)銷人員在上門拜訪時(shí)贈(zèng)送給大客戶,，在以后的營(yíng)銷活動(dòng)中也可使用,。

三、具體針對(duì)性策劃方案

（一）高端會(huì)務(wù)客源促銷

1）本市政府各職能部門

2）本市中,、大型企業(yè)及金融,、能源、通信行業(yè)等

3）在本市投資的各大外商企業(yè)

4)本地商務(wù)中介公司以及各大商會(huì),、行業(yè)協(xié)會(huì)

2,、建全代理制

組織市內(nèi)外會(huì)務(wù)客源，定期策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類,、學(xué)術(shù)研討,、培訓(xùn)會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議。計(jì)劃完備的會(huì)議服務(wù)設(shè)施,、提供優(yōu)質(zhì)的會(huì)議全程服務(wù)。

（二）散客客源

散客市場(chǎng)客源的開發(fā),，是我們酒店客房追求高利潤(rùn),，比較穩(wěn)定的客源市場(chǎng)，在開拓散客市場(chǎng)時(shí),，因本酒店地理位置的原因,，所以，重點(diǎn)是本市場(chǎng),，其次是外地來(lái)本市的商務(wù),、度假、休閑散客,。

1,、加強(qiáng)與本市本地企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定大客戶,，大力開發(fā)新客戶,；

3、根據(jù)不同客人的需要,，設(shè)計(jì)多種套餐（包價(jià)）,，含客房、餐飲,、娛樂(lè)為一體 ,。

（三）餐飲市場(chǎng)推廣

1、以高檔餐飲為主,，做自己的特色菜,，打造自己的王牌菜，以高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量建立本地區(qū)的最響亮的服務(wù)口碑，最終打造成本地區(qū)最具特色的餐飲品牌,。

2,、定期推出不同的特色菜，以保持老客戶的忠誠(chéng)度,。

3,、根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長(zhǎng)壽宴,、婚慶宴,、相關(guān)節(jié)日宴等，特別是加大年底的企業(yè)年夜飯促銷 ,。

4,、開展有獎(jiǎng)銷售活動(dòng)，如福壽宴,、良緣宴,，贈(zèng)送客房，或免費(fèi)接送及小禮品,、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣告,、電視臺(tái)、電臺(tái)送歌活動(dòng) ,。

5,、餐飲價(jià)格制定應(yīng)該使用平和的心態(tài)對(duì)待，特別是高檔酒水,、海鮮等,，不能以宰客為手段，應(yīng)采取“放長(zhǎng)線”手段,，具有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)特別是性價(jià)比比較明顯的菜肴品種,，定價(jià)不能太昂貴，基本與“**酒店”和其它競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手保持一致或略微下降,，才能夠贏得顧客的良好口碑,。

（四）休閑娛樂(lè)的推廣

1、集中宣傳酒店的休閑娛樂(lè)服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目,，客人在酒店多逗留一天,，就可以使我們產(chǎn)生額外的經(jīng)濟(jì)效益，這個(gè)中心思路不可以動(dòng)搖,。

2,、努力推廣戶外騎馬、賽車,、高爾夫等旅游項(xiàng)目的發(fā)展和推廣,。,。

3、努力把推廣花園婚宴,、patty,、雞尾酒會(huì)等活動(dòng)統(tǒng)籌組織起來(lái)，增加酒店在娛樂(lè)項(xiàng)目的趣味性 ,。

（五）消費(fèi)鏈建立

1,、外部宣傳和促銷

1）與本地新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作,，同時(shí)更要抓住時(shí)機(jī)策劃和炒作一些臨時(shí)性,、公益性的新聞報(bào)道宣傳，提高酒店的知名度和美譽(yù)度,。

2）人員促銷,、交易會(huì)促銷、信函促銷,，通過(guò)旅行社宣傳,，電子郵件，其它媒體等,。通過(guò)以上方法和其它方法建立宣傳網(wǎng),，把客人吸引進(jìn)來(lái)。

2,、內(nèi)部宣傳網(wǎng)的建立

建立酒店互聯(lián)網(wǎng)。目前酒店已經(jīng)申請(qǐng)國(guó)際域名,，網(wǎng)站訂房系統(tǒng)已經(jīng)全面完善,。客人游覽酒店的服務(wù)介紹,、預(yù)訂酒店,、了解酒店最新動(dòng)態(tài)和促銷活動(dòng)等等，都可以通過(guò)我們的網(wǎng)站進(jìn)行,，同時(shí),，內(nèi)容豐富、形式新穎,、生動(dòng)活潑的網(wǎng)頁(yè)資料,，給可以良好的心理感受，將促成客人進(jìn)一步關(guān)注和了解酒店詳情的心理,，促成消費(fèi)業(yè)務(wù)的完成,。

（六）提高回頭率

通過(guò)促銷，把客人引進(jìn)來(lái),，留住客人,，提高回頭率是最關(guān)鍵所在,，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率（當(dāng)然指在準(zhǔn)確的價(jià)格定位的前提下）才能提高存量,，只有積累,，才會(huì)有存量的增加，才能保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的開房率,。留住客人的手段除了硬件配套外,，還有軟件（包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量,、其它營(yíng)業(yè)部門高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)）,，同時(shí)還可以采用一些贈(zèng)送和讓利——推行“消費(fèi)積分卡”：消費(fèi)達(dá)到一定的金額，享受贈(zèng)送房,，或憑此卡享受優(yōu)惠折扣,，住房一定數(shù)量后，憑卡可申請(qǐng)vip金,、銀卡,，贈(zèng)送娛樂(lè)消費(fèi)等。

七夕節(jié)酒店活動(dòng)策劃方案篇十

酒店中秋節(jié)促銷活動(dòng)是中秋節(jié)期間,，各大商家爭(zhēng)奪客戶,，搶占商機(jī)的殺手锏，怎樣的酒店促銷活動(dòng)才能吸引客戶呢?范文大全特意為大家整理了關(guān)于 的相關(guān)材料,，希望對(duì)您的工作和生活有幫助,。

酒店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別，分析,，評(píng)價(jià),，選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品,，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑,，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識(shí)直接或者間接的決定著一個(gè)酒店的未來(lái)發(fā)展前途,。

農(nóng)歷八月十五日,，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日,。八月十五恰在秋季的中間,，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月,，稱謂“仲秋”,，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來(lái)臨,，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗,，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案,。

一,、目標(biāo)市場(chǎng)分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi),，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益,。

二、定價(jià)策略

1,、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià),，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法,。

2,、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法,。

4,、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定),。

三,、營(yíng)銷策略

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1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠,、中、高三等,，有二人餐,、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

2,、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。

3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以內(nèi)),，可憑借有效的證件(戶口本和身份證),，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人,。

4,、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),，相互介紹客戶,，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用,。對(duì)這部分客戶可用專車接送,，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

5,、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱,、電話、地址,、網(wǎng)址),。

6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日,。

七夕節(jié)酒店活動(dòng)策劃方案篇十一

一,、活動(dòng)目的：

為答謝新老客戶一直以來(lái)對(duì)我酒店的大力支持，利用春節(jié)新年的有利商機(jī)來(lái)回饋我們的新老客戶,，以刺激其繼續(xù)消費(fèi),，以達(dá)到我酒店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長(zhǎng)，最終達(dá)到更好的贏利目的,。

二,、活動(dòng)時(shí)間：

20__年1月1日

三、活動(dòng)地點(diǎn)：

中,、西餐廳及客房

四,、主題口號(hào)：

相約__，相聚__

五,、活動(dòng)內(nèi)容：

（一）西餐：

1,、凡春節(jié)當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張（自行制作）。

2,、春節(jié)當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶,，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張。

3,、春節(jié)當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶,，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券（憑此優(yōu)惠券可獲門市價(jià)6折優(yōu)惠）一張。

（二）中餐：

1,、凡春節(jié)當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)紀(jì)念卡一張,。

2、春節(jié)當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶,，一次性消費(fèi)滿500元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張,。

3,、包房一次性消費(fèi)滿1000元，獲贈(zèng)面值100元現(xiàn)金券（此現(xiàn)金券可在本酒店任營(yíng)業(yè)區(qū)消費(fèi)）一張,。

4,、春節(jié)當(dāng)日一次性消費(fèi)滿__元，即贈(zèng)送貴賓卡一張,。

5,、春節(jié)當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚,。

6,、春節(jié)當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿1__元，可獲贈(zèng)20__年__門票一張,。

（三）客房：

1,、凡春節(jié)當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈(zèng)紀(jì)念卡一張。

2,、春節(jié)當(dāng)晚個(gè)人入住客房,，一律按門市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送果籃一個(gè)及早餐券一張,。

3,、春節(jié)當(dāng)晚一次性開房滿8間者，送20__年__門票一張,。

六,、活動(dòng)廣告宣傳方式：

1、廣告宣傳：

（1）pop廣告牌三塊：大堂一塊,，中餐入口一塊,，西餐入口一塊。布標(biāo)一條,，放置酒店大門,。內(nèi)容為：相約__，相聚__,！

（2）設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張（具體內(nèi)容樣板另附）,。

（3）設(shè)計(jì)制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。

（4）設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券,。

（5）設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券。

2,、口碑宣傳：銷售部及營(yíng)業(yè)部,，以銷售部為主，各營(yíng)業(yè)部為輔,。

3,、短信宣傳：銷售部及營(yíng)業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動(dòng)信息,，以達(dá)到宣傳，吸引客戶消費(fèi)的作用,。

七,、場(chǎng)地布置：

1、酒店外圍：

（1）大門正對(duì)面綠色植物區(qū),，制作20__年倒計(jì)時(shí),。

（2）酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛,。

（3）酒店大門正對(duì)面,，制作“春節(jié)快樂(lè)”裝飾。

2,、大堂：酒店大堂擺放三個(gè)“x”展架（整個(gè)活動(dòng)內(nèi)容）

八,、責(zé)任分工及完成時(shí)間：

1、總指揮：x總

2,、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總

3,、布場(chǎng)（20__年__月__日完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷部，各部門配合,。

4,、策劃宣傳（20__年__月__日前完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計(jì)及制作,。

6,、采購(gòu)（20__年__月__日前完成）：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購(gòu)，美工跟進(jìn),。

注：門票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí),，確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。

七夕節(jié)酒店活動(dòng)策劃方案篇十二

(一)20xx年度工作總結(jié)表彰暨20xx年迎新年會(huì);

(二)答謝各位客戶鼎力支持;

(三)答謝各位員工的辛勤付出和默默付出

主題：20xx年度工作總結(jié)表彰暨20xx年迎新年會(huì)

20xx年1月xx日9：00——12：00

黃石xx酒店

(一)經(jīng)營(yíng)好員工的動(dòng)力,，實(shí)現(xiàn)員工的夢(mèng)想,，順便實(shí)現(xiàn)老板的夢(mèng)想

(二)為了父母的微笑，我在努力的路上

(三)讓員工明年在公司拼命做事

(四)怎么讓員工有感覺(jué)就怎么來(lái)

(一)隆重而節(jié)儉;

(二)激情而難忘;

(三)活力而放松;

(四)健康而向上,。

(一)拉動(dòng)員工：

1,、為了減少員工流失，用活動(dòng)來(lái)留住員工;讓員工興奮采取行動(dòng),，讓更多的員工看到跟我們公司干的希望;展示公司輝煌,，讓員工家庭更支持自己在公司干;所以年會(huì)一定要與往年不一樣，一定要讓員工有感覺(jué);讓員工明年賺到更多的錢!

2,、為了激發(fā)員工的動(dòng)力,、調(diào)動(dòng)員工的積極性，讓員工在新年伊始就對(duì)工作產(chǎn)生高度熱情，迅速進(jìn)入工作狀態(tài),。

(二)拉動(dòng)客戶

1,、一定要邀請(qǐng)一些我們的大客戶和重要客戶來(lái)參加我們的年會(huì)，在年會(huì)的'現(xiàn)場(chǎng)讓我們客戶感到神圣,，感恩我們的客戶,，并且向客戶展示我們的團(tuán)隊(duì)及公司文化，借此向客戶傳遞一個(gè)印象!

2,、可以邀請(qǐng)一些意向客戶來(lái)參加我們的年會(huì),，在年會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)讓老客戶做一個(gè)分享，以此來(lái)打動(dòng)新客戶,，讓新客戶對(duì)我們公司產(chǎn)生一個(gè)良好的印象,。

3、擬邀客戶名單：

(三)拉動(dòng)其他力量

1,、邀請(qǐng)幾位上下游或者合作伙伴,，向他們展示我們的規(guī)劃及團(tuán)隊(duì)，以此來(lái)增加他們對(duì)我們的信心及依賴度,。

2,、邀請(qǐng)幾位地方相關(guān)部門的(或者行業(yè))領(lǐng)導(dǎo)，向他們展示我們的文化及對(duì)地方(或者行業(yè))的拉動(dòng)性和貢獻(xiàn)度,。

3,、擬邀神秘嘉賓名單：

(1)重量嘉賓：地方領(lǐng)導(dǎo)或者行業(yè)內(nèi)知名人士等

(2)優(yōu)秀供應(yīng)商企業(yè)負(fù)責(zé)人

(3)相關(guān)省市勞動(dòng)就業(yè)指導(dǎo)中心、人才服務(wù)機(jī)構(gòu)等單位的主要負(fù)責(zé)人

(一)邀請(qǐng)函送到嘉賓手中,，及時(shí)告知年會(huì)開始的時(shí)間和地點(diǎn),，以免嘉賓遲到

(三)遇到緊急情況時(shí)要及時(shí)回報(bào)上級(jí)，妥善處理問(wèn)題

(四)準(zhǔn)備雙份計(jì)劃,，以免遇到突發(fā)事件計(jì)劃而變

(五)在會(huì)場(chǎng)時(shí)工作人員要服務(wù)好到場(chǎng)嘉賓及領(lǐng)導(dǎo),，彬彬有禮，不得惡語(yǔ)傷人

(六)自覺(jué)維持舉辦年會(huì)的場(chǎng)內(nèi)和場(chǎng)外的秩序

(七)妥善安排到場(chǎng)嘉賓及參與人員的食宿問(wèn)題