體會是指將學習的東西運用到實踐中去,,通過實踐反思學習內(nèi)容并記錄下來的文字,,近似于經(jīng)驗總結(jié)。好的心得體會對于我們的幫助很大,,所以我們要好好寫一篇心得體會以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會范文大全,,希望能夠幫助到大家,,我們一起來看一看吧。
酒店銷售工作感悟及心得體會篇一
服務是非常重要的,,一個酒店能不能在激烈的市場競爭中,,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),,菜品,、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可,。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力,、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,,如今人們越來越重視酒店的服務水平,,甚至把服務水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此,,提升服務水平是投入少,、見效快的主要手段。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質(zhì),,服務語言則是服務人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn),。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具,。服務不是演講也不是講課,,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,,不宜多說話,。服務過程中不能只有鞠躬,、點頭,沒有問候,只有手勢,,沒有語言的配合,。傳統(tǒng)服務是吆喝服務,,鳴堂叫菜,、唱收唱付,現(xiàn)代服務則講究輕聲服務,,為客人保留一片寧靜的天地,,要求三輕(即說話輕、走路輕,、操作輕),。一些服務人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,,在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務,,造成了客人的不滿。特別是報菜名,,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,,耽誤正常的工作,。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳,要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性,,也不能妨礙正常的交流,。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或者要求領班以上的管理人員會說普通話,,以便于用雙語服務,既能體現(xiàn)其個性,,又能使交流做到曉暢明白,。餐廳人員直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,,而且什么樣的客人都有,。雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,,造成客人的傷害,;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則,,向客人道歉以求客人的諒解,。身為餐廳的服務人員,一定要了解各種顧客的類型,,才能隨機應變,,把握時機,應答自如,,順應其需要,,提供最佳的服務。
要做到以上的服務,,平時必須要注意修養(yǎng),,不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊,、儀容端莊,、態(tài)度和藹、親切待人,、認真負責,、迅速合作、誠實不欺,、禮貌周到等要求,,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。現(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下,。
1,、服務員的儀態(tài)
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,,使顧客深信酒店是重清潔服務的,。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,,雙手及指甲要清潔,,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊,,并帶上規(guī)定的發(fā)罩,;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品,;不要使用艷色指甲油,,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象,。工作時服務人員不要抽煙,、嚼口香糖。禮貌,、親切,、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,,待人處事的態(tài)度須非常小心,。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,,一切以“顧客至上”為原則。
2,、服務員的合作精神
工作人員一定要做到認真負責,,迅速合作,這樣都能使工作更順利,。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,,而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事,。這種積極參與,、合作的精神有助于工作的順利進行。
3,、服務員的誠實與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重,,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,,不貪財,,不欺騙客人,禮貌周到,。這樣在服務時,,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng),,生意才能更好,,才能達到餐廳營利的目的。
禮貌,、親切,、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。
另外,,酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心,。如發(fā)生意外事件時,,應記住一定要忍耐,,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則,。
以上就是我在這次培訓中的心得體會,,這些知識內(nèi)容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,,那么就要理解服務的重要性,。要好好的學習,不辜負領導對我們的期望,,讓我們做到最好,。讓酒店越來越好,更上一層樓,。
酒店銷售工作感悟及心得體會篇二
有幸在酒店工作了這么長的時間,,雖然很辛苦,但是卻真的有幾點收獲,,總結(jié)起來就是相信自己,、贊美別人這八個字,具體有以下幾點體會,。
每個人都希望自己受到別人的尊重,、認可和重視,所以贊美是打動別人最好的武器,,通過不斷的練習,,我深切的體會到贊美的威力,贊美客戶,,贊美客戶身邊的人,,能讓銷售人員得到客戶的認可,贏得客戶的信任,。延伸到生活中也需要通過不斷的贊美,,達到很好的效果,贊美為家庭辛苦忙碌的家人,,贊美時刻關心你的父母,,贊美充滿希望的孩子,贊美為你工作的員工,,贊美給你工作的領導,,讓贊美之詞圍繞心中,也許生活和工作會是另外一片天地,。所以從現(xiàn)在開始每個人都要學會贊美,,真心的贊美別人,不會讓自己付出一點成本,,就能收獲一生的溫暖,。
把人的性格形象的用四種動物來比喻:老虎,、孔雀、貓頭鷹,、無尾熊,,約見直爽、干脆主導型的老虎性格的人,,說話要響亮,,語調(diào)要簡潔,充滿自信和崇拜,,以快,、準、短為主要特點,;約見注意力不集中的靈感型的孔雀性格的人,,時間要先適當,說話要慢,,語調(diào)要溫,,要感性,要善于傾聽,;約見隨和型的無尾熊性格的人,,說話語速要慢,聲音要輕,,留下穩(wěn)健,、熱情、安全的感覺成功的概率更高,;而約見敏感型的萬事追求完滿的貓頭鷹性格的人就要注意細節(jié),,不能急,只能慢慢的,,通過長時間的努力才能讓他認可你,,相信你。
在銷售的過程中,,傳遞給顧客的不僅僅是商品的功能和使用方式,,而是觀念,是銷售者本身的專業(yè)和態(tài)度,,從這點出發(fā)就要求銷售人員,,不但要熟悉商品的特性,而是要用心去銷售,,特別是對服務行業(yè)的人來說,,服務是一種有形+無形的組合體,特別需要用心,,只有認真,、細致的銷售人員,,才有可能維護客戶,不斷的擴大客戶隊伍,。銷售絕對不是一次簡單的賣的過程,而是連續(xù)的維護和服務的過程,。
心情決定行為,,行為決定效果,在銷售的過程中,,始終相信自己的能力,,將自己對產(chǎn)品的認識和態(tài)度傳遞給購買者,變被動的購買為主動的需求,,這樣才會有長久的客源和長久的利益,。
不管什么樣的銷售都會遇到拒絕的人,怎么樣消除購買者的疑惑,、不信任,、推托呢?用太極溝通法則,,重復對方的活+認同語(您說的很有道理,、那很好、那沒關系,、是這樣子的)+贊美+用正面論點回復+跟進,,通過練習,我們體會到這種方法的魅力,。
酒店銷售工作感悟及心得體會篇三
不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年時間,,從剛開始對酒店銷售的一去所知到現(xiàn)在獨擋一面,我相信這里面除了我自己的付出與努力,,更離不開開酒店給我所帶來的栽培,,以及老員工和領導對我支持。半年時間里我學到了好多,,“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周知的經(jīng)營格言,,在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達到一定的財務目標,,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,,都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,,錯的只會是我們”,,“只有真誠的服務,,才會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理,,總是在盡可能的把我自己的服務做到極致,。
酒店銷售的工作還算是比較簡單,在加上工作時長也不算長,,平時的工作也不累,,在這半年我主要做到以下工作:
我們銷售人員每個都是在直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點,。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓,,以及外語培訓,。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務,。
銷售部根據(jù)市場情況,,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率,。
酒店就像一個大家庭,,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門,,它同餐飲、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關系,,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響,。
平時在工作上由于忙綠是很有可能會出現(xiàn)一定的慌亂,、錯誤,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,,“事不關已,,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,,從而加深客人的不信任程度。所以,,應沉著冷靜發(fā)揮中介功能,,向其他個人或部門講明情況,請求幫助,。在問題解決之后,應再次征求客人意見,,這時客人往往被你的熱情幫助感化,,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關系,。
劍雖利,,不礪不斷”、“勤學后方知不足”,。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,,提高道德修養(yǎng),提高服務技巧,。讓我們邁著矯健的步伐,,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空,!兄弟姐妹們,,為了我們的明天而努力吧!