計劃是指為了實現(xiàn)特定目標(biāo)而制定的一系列有條理的行動步驟,。計劃為我們提供了一個清晰的方向，幫助我們更好地組織和管理時間,、資源和任務(wù),。下面是小編整理的個人今后的計劃范文,，歡迎閱讀分享,，希望對大家有所幫助,。

食品安全工作計劃篇一

20xx年是食品監(jiān)管體制改革后的第一年,。我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作的總體要求是：全面貫徹落實黨的十八大、十八屆三中全會精神,，以黨的群眾路線教育實踐活動為切入點,，圍繞“生態(tài)產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)，幸福新蠶鄉(xiāng)”發(fā)展目標(biāo),，切實推進(jìn)食品安全責(zé)任體系建設(shè),，完善食品監(jiān)管機制，加大監(jiān)管力度,，加強監(jiān)管隊伍建設(shè),，努力提高全鎮(zhèn)人民飲食安全保障水平。

(一)成立領(lǐng)導(dǎo)小組,。按照食品安全屬地化管理原則,，鎮(zhèn)政府將食品安全工作列入重要議事日程，堅持“主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，部門各司其責(zé)”要求，鎮(zhèn)政府成立以鎮(zhèn)長林文杰為組長,，分管副鎮(zhèn)長劉萍為副組長,，食藥衛(wèi)計辦、黨政辦,、財政所,、推進(jìn)辦、農(nóng)技綜合站,、群工辦,、派出所、衛(wèi)生院,、學(xué)校負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)食品安全的監(jiān)督管理工作;各村(社區(qū))相應(yīng)成立村(社區(qū))食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)做好本村(社區(qū))范圍內(nèi)的食品安全工作,，確保不發(fā)生食品安全事故。

(二)加強隊伍建設(shè),。按照《金堂縣人民政府關(guān)于印發(fā)〈關(guān)于改革完善金堂縣食品藥品監(jiān)督管理體制的實施方案〉的通知》(金堂府發(fā)〔20xx〕4號)及《金堂縣食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食品藥品安全工作規(guī)范和職責(zé)的通知》(金堂食安辦〔20xx〕55號)文件精神,，及時組建新的食品藥品和衛(wèi)計生管理辦公室，建立完善鎮(zhèn)村組(鎮(zhèn)食品樣品監(jiān)管員,、協(xié)管員,、信息員)三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)聯(lián)動聯(lián)防機制,，形成辦公室人員包村,、村干部包片、組長包組的食品安全工作責(zé)任網(wǎng)。充分發(fā)揮村級食品藥品安全監(jiān)督信息員末梢神經(jīng)作用,，協(xié)助鎮(zhèn)食藥所做好日常管理,、隱患排查、信息報告,、宣傳引導(dǎo)等工作,，真正實現(xiàn)食品安全監(jiān)管工作橫向到邊，縱向到底,，監(jiān)管無盲區(qū),。

(三)落實工作責(zé)任。落實食品安全目標(biāo)績效考核制度,，年初鎮(zhèn)政府與村(社區(qū)),、學(xué)校等簽訂目標(biāo)責(zé)任書，細(xì)化分解工作責(zé)任,，并將食品安全監(jiān)管工作納入村(社區(qū))目標(biāo)考核和村組干部績效考核重要內(nèi)容,，實行食品安全“一票否決”，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管的全覆蓋和無縫對接,。相關(guān)職能部門要按照工作職責(zé),，切實承擔(dān)各自職責(zé)范圍內(nèi)的食品監(jiān)管責(zé)任，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式,，消除監(jiān)管盲區(qū),，全面治理食品安全突出問題。

(一)信息收集,。要充分發(fā)揮村級食品安全信息員的積極性,，在上年度工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步摸清全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的餐館,、商店,、小賣部、流動廚師,、個體醫(yī)療診所,、村衛(wèi)生站等基本情況，分門別類建立工作檔案,，做到心中有數(shù),，為下一步工作提供依據(jù)。

(二)日常監(jiān)管,。一是嚴(yán)格群宴管理,。實行農(nóng)村群宴“雙申報”制度。凡5桌以上宴席,，承辦廚師應(yīng)向廚師所在的村(社區(qū))食品安全信息員報告;宴席舉辦人應(yīng)向村(居)民小組長報告,，組長向村食品安全協(xié)管員報告后由鎮(zhèn)公衛(wèi)所指派人員到現(xiàn)場進(jìn)行檢查并登記,。鎮(zhèn)食藥監(jiān)辦要加強流動廚師教育和培訓(xùn)管理，群宴廚師要有《健康證》方可上崗,。要及時掌握各村流動廚師的相關(guān)信息,，督促群宴廚師及時辦驗證，每季度對流動廚師承辦宴席等情況進(jìn)行公示,。每年對廚師辦席情況進(jìn)行民意調(diào)查并公示調(diào)查結(jié)果,。二是加強學(xué)校及工地等食堂管理。加強對學(xué)校食堂,、小賣部及工地的日常監(jiān)控,，確保學(xué)校食堂、小賣部進(jìn)貨質(zhì)量可靠和食品安全的工作相關(guān)制度的落實,。搞好學(xué)校周邊環(huán)境的整治,，加強日常巡查，整治流動食品攤點,。做好開學(xué)前后,、節(jié)日前后、流行病多發(fā)季節(jié)等特殊時期巡查工作,，防止群體中毒事件的發(fā)生,。三是日常巡查。實行食品安全檢查情況“月報制”,。村(社區(qū))每月開展食品安全檢查工作,，鎮(zhèn)食藥監(jiān)衛(wèi)計辦針對不同時期檢查重點開展巡查，將形成巡查工作臺帳,。

(三)宣傳教育,。采取座談會議、懸掛宣傳標(biāo)語,、設(shè)置宣傳點,、發(fā)放宣傳資料、廣播,、“食品安全宣傳周”“食品安全知識進(jìn)課堂”“食品安全知識進(jìn)村組”等形式加強食品安全法律法規(guī)宣傳,，提高群眾食品安全意識和食品安全知識知曉率。采取以會代訓(xùn)等形式加強食品安全監(jiān)管人員法律法規(guī),、業(yè)務(wù)技能、工作作風(fēng)等方面的培訓(xùn),，進(jìn)一步規(guī)范執(zhí)法程序,，提升執(zhí)法水平，形成監(jiān)管合力,，提高監(jiān)管效能,。由鎮(zhèn)食藥監(jiān)衛(wèi)計辦負(fù)責(zé)開展村組干部集中培訓(xùn)和流動廚師集中培訓(xùn)工作,，一年不低于1次;村(社區(qū))負(fù)責(zé)做好本(社區(qū))范圍內(nèi)流動廚師、小買部等教育培訓(xùn)工作,，提高從業(yè)人員對食品安全的認(rèn)識程度,，增強責(zé)任心。

(四)應(yīng)急處置,。在上年度工作的基礎(chǔ)上,，修定《食品安全應(yīng)急預(yù)案》和《食品安全應(yīng)急演練方案》，加強對應(yīng)急處置工作的領(lǐng)導(dǎo),，建立健全,、鎮(zhèn)、村三級應(yīng)急管理體系,，完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案,，適時開展應(yīng)急演練。建立群眾投訴舉報工作流程,，處理好投訴舉報,，完善群眾來訪接待制度，及時回應(yīng)群眾關(guān)心的熱點難點問題,。

各村(社區(qū))負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)超市,、商店的食品安全檢查，同時每月按時上報負(fù)責(zé)區(qū)域食品安全檢查進(jìn)度,，及群宴信息,，5桌以上的群宴要報鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生所備案。對如實上報的村(社區(qū))食品藥品協(xié)管員給予每月30元的工作經(jīng)費,，未上報或由此引起重大事故的相應(yīng)扣除工作經(jīng)費,。

水管站負(fù)責(zé)各種交易的水產(chǎn)品的食品安全。

畜管站負(fù)責(zé)交易的肉類(包括豬肉,、羊肉,、家禽類及其肉制品和蛋類等)食品安全。

農(nóng)技站負(fù)責(zé)市場內(nèi)交易的糧油,、水果,、蔬菜類的食品安全。

公共衛(wèi)生所負(fù)責(zé)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所有餐館的食品安全和村(社區(qū))的農(nóng)村群宴的食品安全隱患排查;負(fù)責(zé)各小作坊糕點,、豆腐制品的食品安全;協(xié)助負(fù)責(zé)場鎮(zhèn)各大超市商店的食品安全,。

學(xué)校負(fù)責(zé)校內(nèi)食堂、小買部的食品食品安全,。

各村(社區(qū))和各有關(guān)部門在認(rèn)真履行法律法規(guī)授權(quán)和履行鎮(zhèn)政府食品安全工作職責(zé)分工中明確的職能職責(zé)情況開展督查,。鎮(zhèn)政府將對食品安全監(jiān)管工作情況進(jìn)行督查和抽查，并將其結(jié)果納入年度綜合目標(biāo)考核內(nèi)容,。

食品安全工作計劃篇二

20xx年,，xx鎮(zhèn)食品安全工作要以精神為指導(dǎo),，堅持以人為本，深入貫徹國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》,，認(rèn)真做好全鎮(zhèn)的食品安全工作,，確保全鎮(zhèn)人民群眾飲食安全，現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)實際,，特制定20xx年全鎮(zhèn)食品安全工作計劃,。

鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需要，在以前已制定的各種規(guī)章制度的基礎(chǔ)上進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度,，力求使各種規(guī)章制度行之有效,，發(fā)揮應(yīng)有的作用，確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開展,。

按照《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》和市委,、市政府及市食安辦關(guān)于做好食品安全整頓的工作部署，采取“全鎮(zhèn)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào),，各方聯(lián)合行動”的工作機制，結(jié)合當(dāng)前的監(jiān)管現(xiàn)狀和監(jiān)管體制實際,，積極探索食品安全監(jiān)管的新方法,，進(jìn)一步強化食品安全工作“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé),，企業(yè)是第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任意識,，明確相關(guān)部門的食品安全工作責(zé)任，共同做好食品安全監(jiān)管,，全力推進(jìn)我鎮(zhèn)食品安全各項工作的順利開展,，切實保障轄區(qū)人民群眾的飲食安全。

去年,，我鎮(zhèn)的食品安全各專項整治工作在政府的領(lǐng)導(dǎo)下,，在各相關(guān)部門的緊密配合下，整治工作取得了明顯的效果,，推動了全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作的縱深發(fā)展,。由于食品安全專項整治是一項長期的工作，因此,，今年我鎮(zhèn)各社區(qū)（村）要在認(rèn)真總結(jié)和分析去年整治成效和經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,，制定切實可行的整治方案，加強對重點環(huán)節(jié),、重點區(qū)域,、重點品種和重點對象的強化監(jiān)督，務(wù)求取得實效,，確保今年區(qū)委,、區(qū)政府食品安全城市的創(chuàng)建成功。

要按照鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一安排部署,，組織相關(guān)部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段,，繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動,，進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識,，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法,、依法維權(quán)的基本程序,，切實提高群眾的食品安全意識和防范能力，養(yǎng)成良好的消費觀念和消費習(xí)慣,，自覺筑起食品安全防線,，形成人人關(guān)注食品安全的氛圍。

食品安全工作計劃篇三

為營造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境,，穩(wěn)定學(xué)校教學(xué)工作,，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定2016年學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計劃,。

一,、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想,，堅持以人為本，遵循預(yù)防為主,、常抓不懈,、標(biāo)本兼治,、著力治本的方針,，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題,，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作,，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障,。

二,、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確監(jiān)督員職責(zé)，責(zé)任細(xì)化,，層層抓落實，有關(guān)部門參與,，聚為合力,，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,，組織,、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，把危害后果控制在最小范圍,，并降到最低程度,。

三、突出重點,、很抓

學(xué)校將堅持把學(xué)校食堂,、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，很抓落實，力爭取得明顯效果,。重點抓好四個方面的工作。

(一),、加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，加強食品衛(wèi)生日常管，并有專人負(fù)責(zé),，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,，依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,。

(二),、加強事前預(yù)防工作，提高突發(fā)事件的處置能力

為進(jìn)一步落實預(yù)防為主,，常抓不懈的工作方針,，學(xué)校逐步完善對學(xué)校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施，學(xué)校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預(yù)案,，同時制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,，同時制定突發(fā)事件的應(yīng)對和處理能力。

(三),、加強校內(nèi)外門前攤點治理,，營造安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境

（四）、加強服務(wù)意識,，提高服務(wù)質(zhì)量,，“民以食為天，食以安為先”,，故學(xué)校的食堂工作要始終把食品安全放在第一位,，確保食品安全，尤其是六月份的高考，更是不能出任何意外,，要確保高考的順利進(jìn)行,！

學(xué)校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營,、擺攤設(shè)點叫賣的現(xiàn)象,，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品,，只圖營利,，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭,，必須堵住,。學(xué)校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學(xué)校主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,，密切配合開展專項治理,，堅決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販,，杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益行為,，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長效機制,，鞏固治理成果,，防止反彈。學(xué)校保安人員維護(hù)校門前安全的積極性調(diào)動起來,，委以重任,，要求保安人員要擔(dān)負(fù)每日校門前流動攤點、小販的驅(qū)趕清理工作,，對不聽勸阻者,，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使教學(xué)環(huán)境得到凈化,。

四,、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平

加強校醫(yī),、專職管理干部業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),，讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,，以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓(xùn)上崗,、執(zhí)證上崗制度,，增強責(zé)任感,、使命感，確保食品衛(wèi)生安全,。

五,、加大督查督辦力度，推動工作開展

加大督查督辦工作,，對學(xué)生反映比較集中的問題重點督查,。對學(xué)校門前攤點、商販反彈快,、成效甚微的現(xiàn)象,，重點抓、反復(fù)抓,、抓反復(fù),，將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門綜合治理有機結(jié)合起來，把突擊檢查和長期管理結(jié)合起來,，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍,，督查中對工作出現(xiàn)推委扯皮,、拖拉疲沓、整改不辦,，造成后果的學(xué)校及個人,，依法追究學(xué)校負(fù)責(zé)人的責(zé)任。強化人們的安全意識和職責(zé),，推動工作開展,。

2016.2.26

食品安全工作計劃篇四

為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)“食品安全法”，不斷強化食品安全監(jiān)管工作,。我社區(qū)實際制定出xx年食品安全工作計劃如下：

全面落實科學(xué)發(fā)展觀,，進(jìn)一步建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全長效監(jiān)管機制，提高監(jiān)管的能力和水平,。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售,、經(jīng)營質(zhì)量不合格,、不達(dá)標(biāo)的食品等產(chǎn)品的違法違規(guī)行為，維護(hù)正常的市場經(jīng)濟秩序,，解決好人民群眾“菜籃子”工程,，確保廣大居民群眾的合法消費權(quán)益。

根據(jù)區(qū)委,、區(qū)政府的相關(guān)要求,，成立了“食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，王澤玉主任擔(dān)任副組長，胡立明是主要負(fù)責(zé)人,，負(fù)責(zé)組織,、協(xié)調(diào)、督促工作并及時上報日常工作,。同時我們根據(jù)社區(qū)工作實際,，在做好調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定出實施方案和專項整治計劃,。做到人人有責(zé)任,，工作有目標(biāo)，絕不走過場,，真正的把食品安全專項整治工作落到實處,。

1、加強對《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作,。

2,、進(jìn)一步做好輿論宣傳工作。采取各種形式,，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內(nèi)容,，認(rèn)真抓好“食品安全宣傳周”活動，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍,，增強社區(qū)群眾食品消費的維權(quán)意識和責(zé)任意識,。

xx年整治和監(jiān)管的重點是：以集貿(mào)市場為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點,、“三無”產(chǎn)品為重點整治對象,，切實加強對分散在集市的食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場,、小加工作坊,、小食品店、小飲食攤點的監(jiān)管,。

1,、嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為,；加強對小作坊的監(jiān)管,，全面推行產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書制度；杜絕違規(guī)生產(chǎn),、銷售不安全食品店,。

2,、完善規(guī)章制度，強化日常監(jiān)督,。建立食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制,，通過巡查、回訪,、年審,、監(jiān)督抽查、強制檢驗等方式強化日常監(jiān)管,。

3,、開展食品衛(wèi)生許可證專項整治。清理整頓無證和不符合衛(wèi)生許可條件的企業(yè),。

4,、宣傳到位、效果明顯,。廣泛開展食品安全宣傳活動,，并大力宣傳無證經(jīng)營、亂用添加劑食品安全意識,，宣傳到廣大群眾中去,，加強廣大消費者的食品安全意識。讓廣大轄區(qū)人民群眾都形成注重食品安全的意識,，讓問題食品遠(yuǎn)離群眾。

食品安全工作計劃篇五

為進(jìn)一步落實學(xué)校的食品藥品監(jiān)管職責(zé),，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在,，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出臺了20xx年學(xué)校食品藥品安全工作的目標(biāo)與計劃,。

縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由局長任組長，并在教育科設(shè)立工作辦公室,。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構(gòu),，明確校長是學(xué)校食品藥品安全的第一職責(zé)人，對職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)職責(zé);指定專人分管食品藥品安全工作,，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé),，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核資料實施獎懲制度。

建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度,。制度主要應(yīng)包括：食堂,、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒,、保存及工作衣帽穿戴,、清洗制度,、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故職責(zé)追究制度等8項制度,。各校對制度的執(zhí)行情景要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查,，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生,。

進(jìn)取開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作,。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動,，倡計劃導(dǎo)健康消費,，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作,。學(xué)校必須完善各項監(jiān)督管理制度,，落實專人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與承包者簽訂食品藥品安全職責(zé)狀,，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求,。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間,。

,、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案,。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,。進(jìn)取開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設(shè)活動,，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市,，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面到達(dá)50%以上,。進(jìn)取推行蔬菜,、肉品的定點配送工作。

,、配有校醫(yī)的學(xué)校,，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)立活動，做到藥品管理規(guī)范化,，確保年內(nèi)經(jīng)過“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗收,。

、健全食品藥品安全信息報告制度,。根據(jù)《常山縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定,，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內(nèi)準(zhǔn)確,、及時向教育局及相關(guān)部門報送情景,，決不允許遲報,、漏報和瞞報，否則將嚴(yán)懲職責(zé)人,。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動信息每學(xué)期上報辦公室不少于2條,。

食品安全工作計劃篇六

為營造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境，穩(wěn)定學(xué)校教學(xué)工作,，保障師生員工生命安全和身體健康,，擬定20xx年xx市學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計劃。

堅持以人為本,，遵循預(yù)防為主,、常抓不懈、標(biāo)本兼治,、著力治本的方針,，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作,，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障,。

切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。各教育部門和學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確職責(zé),，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實,，有關(guān)部門參與,，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織,、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，把危害后果控制在最小范圍,，并降到最低程度,。

貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》和《全市學(xué)校內(nèi)外飲食商品攤點專項工作方案》。充分利用健康教育課,、班會,、隊會、講座,、板報,、廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，使學(xué)生學(xué)會識別并自覺抵制不和格食品,，增強學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護(hù)的能力,。

今年,，我局將堅持把學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，很抓落實，力爭取得明顯效果,。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，加強食品衛(wèi)生日常管,，并有專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和三無產(chǎn)品，依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學(xué)生吃上放心的飯菜,，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

食品安全工作計劃篇七

為進(jìn)一步落實學(xué)校的食品藥品監(jiān)管職責(zé),，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在,，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出臺了xx年學(xué)校食品藥品安全工作的目標(biāo)與計劃,。

一,、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長任組長,，并在教育科設(shè)立工作辦公室,。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構(gòu)，明確校長是學(xué)校食品藥品安全的第一職責(zé)人,，對職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)職責(zé);指定專人分管食品藥品安全工作,，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核資料實施獎懲制度,。

二,、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括：食堂,、商店從業(yè)人員體檢制度,、餐具消毒,、保存及工作衣帽穿戴,、清洗制度,、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故職責(zé)追究制度等8項制度,。各校對制度的執(zhí)行情景要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查,，減少或及時消除食品藥品安全隱患,，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

三,、進(jìn)取開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作,。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動,，倡計劃導(dǎo)健康消費,，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

四,、加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作,。學(xué)校必須完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責(zé),，要與承包者簽訂食品藥品安全職責(zé)狀,，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂,、商店的加工操作間及食品原料存放間,。

五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機制,，制訂食品藥品安全工作預(yù)案,。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。進(jìn)取開展“千鎮(zhèn)連鎖超市,、萬村放心店”建設(shè)活動,，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù),，其覆蓋面到達(dá)50%以上,。進(jìn)取推行蔬菜、肉品的定點配送工作,。

六,、配有校醫(yī)的學(xué)校,，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)立活動,，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)經(jīng)過“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗收,。

七,、健全食品藥品安全信息報告制度,。根據(jù)《常山縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,，要在規(guī)定的時間內(nèi)準(zhǔn)確,、及時向教育局及相關(guān)部門報送情景，決不允許遲報,、漏報和瞞報,，否則將嚴(yán)懲職責(zé)人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動信息每學(xué)期上報辦公室不少于2條,。

食品安全工作計劃篇八

寫工作計劃實際上就是對我們自己工作的一次盤點,。讓自己做到清清楚楚、明明白白,。計劃是我們走向積極式工作的起點,。下面是小編給大家整理的食品安全工作計劃范文，希望大家喜歡!

各社區(qū),、政府有關(guān)部門：

為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品安全法》,、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》，大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作,。堅持以人為本,，全面落實科學(xué)發(fā)展觀，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作,，以食品市場準(zhǔn)入為載體,，明確分工、廣泛宣傳,、嚴(yán)格管理,、加強巡查、落實目標(biāo)責(zé)任,，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境,，進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求,，特制定20__年度食品安全監(jiān)管工作計劃,。

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)

鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長,，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒,、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟發(fā)展辦,、社會事務(wù)辦,、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進(jìn)辦、綜治辦,、安監(jiān)辦,、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦,，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作,，同時向市食品安全委員會報告,。

二、明確職責(zé)

(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營,、餐飲單位負(fù)責(zé)人,、個體工商戶進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查,。

(二)與各社區(qū),、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會,、中(小)學(xué),、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度,，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場準(zhǔn)入把關(guān),，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故,。

(三)社事辦,、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進(jìn)行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。

三,、落實信息報送

鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名,，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動,。落實信息員,，負(fù)責(zé)食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng),、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài),，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息,。

四,、健全工作制度

切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”,，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作,，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法,。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門,，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間,，加強值班,，開展食品安全檢查。專項整治檢查,，主要是重點,、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展,。

五,、加大監(jiān)管力度

鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé),，在加強日常巡查和整治上加大力度,、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生,，大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作,。

20__年，鎮(zhèn)黨委,，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程,，保障食品安全經(jīng)費。在黨委,、政府的堅強有力領(lǐng)導(dǎo)下,，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階,。

為了進(jìn)一步加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作,，切實解決食品安全存在的難題，努力為全鎮(zhèn)創(chuàng)造一個安全,、放心的食品消費環(huán)境,，為全鎮(zhèn)食品經(jīng)營企業(yè)提供一個規(guī)范、有序的營商環(huán)境,。鎮(zhèn)委,、鎮(zhèn)政府決定，將全面開展食品安全綜合整治工作?，F(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作實際,，制定本工作計劃。

一,、工作目標(biāo)

以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作,，全面落實黨的和__屆三中全會的會議精神以創(chuàng)建“食品安全示范縣”為目標(biāo),按照“深化改革促發(fā)展,加強監(jiān)管保安全,提升能力打基礎(chǔ),共治共享促和諧”的總體部署,嚴(yán)格落實“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn),最嚴(yán)格的監(jiān)管,最嚴(yán)厲的處罰,最嚴(yán)肅的問責(zé)”的要求,以保障人民群眾食品安全為出發(fā)點,，全面貫徹落實任丘市關(guān)于加強食品安全工作的要求，繼續(xù)深化食品放心工程,，建立完善食品安全監(jiān)管長效機制,，提高食品安全監(jiān)管能力，不斷提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平,。

二,、整治內(nèi)容

(一)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。加大農(nóng)(水)產(chǎn)品污染源頭治理力度,，深入開展產(chǎn)地環(huán)境安全評價和監(jiān)控,，加強對農(nóng)藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”,、氯霉素污染的監(jiān)測,。開展多種形式的農(nóng)(水)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管試點，強化溯源管理,。查處違法生產(chǎn),、銷售國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥,、飼料和飼料添加劑的行為,，嚴(yán)防藥物殘留超標(biāo)的農(nóng)(水)產(chǎn)品流入市場,并且繼續(xù)加強對種植養(yǎng)殖從業(yè)人員的服務(wù)指導(dǎo)。

(二)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),。集中整治小企業(yè),、小作坊、堅決取締無衛(wèi)生許可證,、無營業(yè)執(zhí)照,、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為;嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,、制售注水豬肉和病害肉等不法行為,。強化肉品品質(zhì)檢驗工作，切實落實肉品品質(zhì)檢驗制度,，嚴(yán)把上市肉品質(zhì)量關(guān),。堅決取締設(shè)施簡陋、不具備定點屠宰條件和強制性標(biāo)準(zhǔn)要求,、無衛(wèi)生保障措施的屠宰場點,，大力推進(jìn)牛羊禽的定點屠宰,加大對存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查、回訪力度和頻次;進(jìn)一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度,，建立健全不合格食品召回制度,。

(三)流通環(huán)節(jié)。狠抓重點場所的整治,，加大對各類食品批發(fā)市場,城鄉(xiāng)結(jié)合部,、村組的各類食品批零點,、小作坊、小餐館,、小食雜店的監(jiān)管力度,，嚴(yán)格實行食品準(zhǔn)入制度，切實解決無證照,、超范圍經(jīng)營食品,，專項抽查水產(chǎn)品、糧油制品,、肉及肉制品、蛋及蛋制品,、奶及奶制品,、蔬菜、豆制品,、飲料,、酒類等品種。查處無證無照,、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期,、霉變、有毒有害和其他不合格食品行為,。加大對北漕口,、出岸集貿(mào)市場等酒類經(jīng)營業(yè)戶的監(jiān)管力度，堅決杜絕假冒偽劣酒類商品流向農(nóng)村,，嚴(yán)把酒類商品市場準(zhǔn)入關(guān),。

(四)消費環(huán)節(jié)。鎮(zhèn)中心區(qū),、各村及其結(jié)合部,、校園及其周邊區(qū)域,繼續(xù)推進(jìn)餐飲企業(yè)、集體食堂實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理,，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進(jìn)貨溯源制度,，改進(jìn)對學(xué)校、企業(yè)集體,、建筑工地食堂以及小餐館,、小食品店的尤其是對各個中、小學(xué)校旁攤位的兒童食品的衛(wèi)生監(jiān)督檢查,，依法查處取締無證照經(jīng)營的飲食攤檔,，防控食物中毒事件食源性疾病發(fā)生，并進(jìn)一步規(guī)范出岸鎮(zhèn)各村紅白喜事集體用餐申報,、備案,，建立農(nóng)村流動餐廳的廚師持證上崗制度,。

1、繼續(xù)開展食品安全綜合整治工作,，在監(jiān)管長效機制建設(shè)方面要有新突破,。

進(jìn)一步鞏固食品安全專項整治工作成果，深入開展專項整治,，加強對重點區(qū)域,、重點市場、重點環(huán)節(jié),、重點食品的綜合整治工作,，繼續(xù)開展打擊無證無照生產(chǎn)、經(jīng)營食品的工作,。在開展專項整治的同時,，要創(chuàng)新監(jiān)管方式，著力治本,，保證繼續(xù)整治的違法行為不反復(fù),，在探索治本的長效機制方面要有新的突破。由街道牽頭,，每月組織對我街道食品安全監(jiān)管情況進(jìn)行督察,，以促進(jìn)全街道食品安全監(jiān)管工作的落實。

2,、加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管,。

嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，全街道食品生產(chǎn)加工企業(yè)均要獲食品生產(chǎn)許可證,，并加強證后監(jiān)管,。對無證無照食品生產(chǎn)加工企業(yè)，及時予以查處取締,。

3,、加強流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。

大力推進(jìn)工商部門監(jiān)督管理,、食品經(jīng)營單位責(zé)任管理,、社區(qū)協(xié)助管理的“三位一體”食品安全監(jiān)管模式，完善和健全社區(qū)義務(wù)監(jiān)督站的制度建設(shè),，加強社區(qū)食品安全義務(wù)監(jiān)督員,、食品經(jīng)營單位食品安全主任和食品安全員的聯(lián)絡(luò)、培訓(xùn)工作,，強化食品經(jīng)營單位的責(zé)任意識,，構(gòu)建食品安全的社會監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。

4,、加強食品安全信用體系建設(shè),。

進(jìn)一步完善信息收集制度,，強調(diào)信息資源共享，實現(xiàn)食品安全信息在政府,、企業(yè),、消費者之間的有效傳遞。對發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn),、經(jīng)營企業(yè)的失信行為,，抽查不合格信息，要堅決予以通報,。

5,、進(jìn)一步提高食品安全事故應(yīng)急處置能力。

進(jìn)一步健全磁器口街道食品安全突發(fā)事件快速處理機制,，提高應(yīng)急反應(yīng)能力,，健全街道、社區(qū)應(yīng)急救援網(wǎng)絡(luò)和有關(guān)制度,。開展食品安全事故應(yīng)急培訓(xùn),，提高食品安全事故的應(yīng)急處置能力,。

6,、加強食品安全宣傳與培訓(xùn)工作。

一是大力開展食品安全法律法規(guī)宣傳和食品安全知識普及教育,。推進(jìn)宣傳工作進(jìn)社區(qū),，進(jìn)工廠，進(jìn)學(xué)校,。二是要加強廣大群眾在食品安全監(jiān)管工作的參與程度,。開展食品安全消費者滿意度的調(diào)查工作，收集群眾對我街道食品安全工作的建議與意見,，提高全民食品安全意識,。

一、健全工作制度

切實抓好工作檢查落實,，為深入做好我鄉(xiāng)“食品放心工程”,，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法,。經(jīng)常性檢查,，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動,，每逢重大節(jié)假日期間,，加強值班，開展食品安全檢查,。專項整治檢查,，主要是重點,、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展,。

二,、加大監(jiān)管力度

我鄉(xiāng)將食品安全工作納入政府工作目標(biāo)，加大食品安全工作監(jiān)管,，要求各村(社區(qū))認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能,，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強日常巡查和整治上加大力度,、采取切實有效措施,，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，20__年,，加強食品安全監(jiān)管,，努力將食品安全工作提升一個新臺階。

三,、突出源頭治理,，重點抓好四個環(huán)節(jié)，全面提高食品安全綜合水平

結(jié)合轄區(qū)實際情況,，突出重點品種,、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域,、重點時段,，深入開展食品安全專項整治，采取綜合措施,，嚴(yán)厲打擊和有效遏制制售假冒偽劣食品行為,。

(一)種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管方面

從源頭上加強農(nóng)產(chǎn)品污染治理。深入開展農(nóng)藥,、獸藥和畜產(chǎn)品,、水產(chǎn)品專項整治工作，加快對高毒高殘留農(nóng)業(yè)投入品的禁用,、限用和淘汰進(jìn)程;嚴(yán)厲打擊制售假劣種子,、農(nóng)藥、肥料,、飼料,、獸藥等行為。逐步建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系,，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測制度和農(nóng)產(chǎn)品追溯制度,。切實加強對蔬菜農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”等違禁藥物以及水產(chǎn)品氯霉素等藥物殘留的監(jiān)管，積極推進(jìn)無害農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū),，加快無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定步伐,。規(guī)范動物屠宰檢疫。加強對定點屠宰場的規(guī)劃整治,，確保城區(qū)定點屠宰檢疫率達(dá)100%;加大監(jiān)督和檢查工作力度,，不定期地組織突擊檢查行動，嚴(yán)格實行肉品市場準(zhǔn)入制度,。

(二)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管方面,。

加強對重點品種、重點企業(yè),、重點區(qū)域的整治力度,。堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照,、無生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)和不具備基本條件的食品加工小作坊;對有制假劣和質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)進(jìn)行重點監(jiān)管和整治;嚴(yán)厲打擊城鄉(xiāng)結(jié)合等監(jiān)管薄弱的帶食品制假售假的違法行為,。實施嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格審查企業(yè)生產(chǎn)條件,，加強對生產(chǎn)人員健康檢查的督察力度,，督促企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)并做好產(chǎn)品出場監(jiān)測工作。加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的巡查,、回訪,、年審、監(jiān)督抽查等監(jiān)管力度,，嚴(yán)格查處食品生產(chǎn)加工過程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為,。

(三)流通環(huán)節(jié)監(jiān)管方面

加大對上市食品的監(jiān)督抽查力度,。對不合格食品在堅決清除出市場的同時,，查清其進(jìn)貨渠道和銷售去向，教育和督促經(jīng)營企業(yè)主動收回已銷售的有安全隱患的食品,，并根據(jù)情況進(jìn)行查處,。對食品經(jīng)營企業(yè)和個體經(jīng)營戶要進(jìn)行嚴(yán)格的主體資格審查并認(rèn)真履行前置審批程序。督促和指導(dǎo)食品經(jīng)營建立健全進(jìn)貨檢驗,、索票索證,、購銷臺賬、質(zhì)量追究等制度,。

(四)消費環(huán)節(jié)監(jiān)督方面

加強對學(xué)校幼兒園,、建筑工地、養(yǎng)老機構(gòu)食堂的監(jiān)督管理,。以控制食物中毒為重點,，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查，降低食物中毒風(fēng)險,。不斷提高餐飲業(yè)自律意識,。進(jìn)一步推行學(xué)校食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度,，對已推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級的單位進(jìn)行量化評分，并向社會公示進(jìn)展情況,。強化餐飲業(yè),、食堂等消費環(huán)節(jié)單位法人(負(fù)責(zé)人)第一責(zé)任人意識，在大型,、連鎖經(jīng)營餐飲業(yè)推廣科學(xué)的食品安全衛(wèi)生管理體系,，提高其做好食品安全的自律能力。加強對商場,、超市,、食品店及路邊攤位銷售散裝食品的監(jiān)管。做好飲用水安全監(jiān)督監(jiān)測和監(jiān)管工作,。

四,、加強誠信體系建設(shè)，充分發(fā)揮食品安全信息平臺

采取積極措施將食品安全信用體系建設(shè)試點工作引向深入,。及時總結(jié)前期試點工作經(jīng)驗,、創(chuàng)新思路，對有效的誠信措施向相關(guān)企業(yè)推廣,，不斷地進(jìn)行完善和規(guī)范,。對具備一定基礎(chǔ)的行業(yè)或企業(yè)，及時用信息體系建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)和要求使其再上新臺階,，以加快我市食品安全信用體系建設(shè)的步伐,。

五、突出檢查區(qū)域,、檢查重點,，確保各項專項檢查取得成效

(一)各單位日常監(jiān)督和專項檢查相結(jié)合，專項整頓和宣傳教育相結(jié)合,，檢查督促和企業(yè)自律相結(jié)合,，各單位以開展食品安全專項整治為契機，將食品從農(nóng)田到餐桌各環(huán)節(jié)監(jiān)管的死角,、薄弱環(huán)節(jié),、及整改不見效的企業(yè)、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、集貿(mào)市場,、各大超市、各大餐飲娛樂業(yè)衛(wèi)生,、學(xué)校,、工廠、小加工作坊、小食品店,、小餐館,、特別是偏遠(yuǎn)地區(qū)，作為食品安全整治的重點監(jiān)管區(qū)域,。重點抓好糧,、油、肉,、蔬菜,、醬油、食醋,、禽蛋制品,、飲料、糕點,、酒類,、水產(chǎn)品、豆制品,、乳制品及兒童食品等品種監(jiān)管,。

(二)突出“五一”、“十一”,、中秋,、春節(jié)前后等重要時段，先后開展食品安全質(zhì)量為主體的專項聯(lián)合檢查活動,、重點區(qū)域食品安全執(zhí)法檢查,、節(jié)日市場專項執(zhí)法檢查等專項整治活動。各單位要充分履行監(jiān)管職能,，拓寬監(jiān)管領(lǐng)域,，進(jìn)一步加大行政執(zhí)法力度，從快,、從重,、從嚴(yán)查處一些食品領(lǐng)域中的違法違章的典型案件,，從源頭上杜絕假冒偽劣食品的進(jìn)入,，確保各項檢查取得成效。

一,、以“學(xué)校教育衛(wèi)生健康第一”為指導(dǎo)思想,，營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎(chǔ)。

以“學(xué)校教育衛(wèi)生健康第一”為指導(dǎo)思想,，堅持以人為本,，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治,、著力治本的方針,，嚴(yán)謹(jǐn)處理好食品衛(wèi)生健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作,，營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎(chǔ),。

二、教育目的

通過教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,，提高食品消費的自我保護(hù)能力，從而為打造一個健康,、科學(xué),、文明的民族奠定扎實的基礎(chǔ)。

三,、加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理,，明確食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組的工作職責(zé)。

加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理,，學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化,，層層落實,，有效預(yù)防、控制食品衛(wèi)生安全事故,，消除食品衛(wèi)生安全的隱患,，做好食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急預(yù)案及措施，利用周一班會課進(jìn)行食品安全教育,，把食品衛(wèi)生安全的危害消滅萌芽狀態(tài),。

為加強對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校成立領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：校長

成員：各班班主任

四,、加強食品衛(wèi)生安全的宣傳力度,，營造和諧安全健康的校園氛圍

貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,。充分利用健康教育課、班會,、隊會,、講座、板報,、廣播,、電視,、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生學(xué)會識別并自覺抵制不合格食品,，增強學(xué)生的衛(wèi)生預(yù)防意識,，提高自我保護(hù)的能力。

五,、突出食品衛(wèi)生安全的工作重點,，進(jìn)一步嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全制度。

今年,，我校將堅持把食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,，緊緊圍繞既定的工作目標(biāo)展開食品衛(wèi)生安全工作，落實好食品衛(wèi)生安全相關(guān)措施,，力爭取得明顯效果,。

六、加強督查督辦力度,，推動工作開展

1,、加強督查督辦工作，對學(xué)生反映比較集中的食品安全問題重點督查,。

2,、強化人們的食品安全意識和職責(zé),推動工作開展。

3,、由少先隊大隊部設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督小組,，定期對班級進(jìn)行督促檢查。

4,、堅持每天對個人的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查,，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理。

5,、時時刻刻強調(diào)食品安全問題,，切實保證師生的飲食安全。

食品安全工作計劃篇九

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實施條例》《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,，為了有效預(yù)防和積極處置突發(fā)食品安全事故，特制訂我單位食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案,。

認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,，以維護(hù)餐飲消費者生命安全和本單位正常經(jīng)營秩序為出發(fā)點,，積極主動地開展食品安全工作，認(rèn)真履行食品安全第一責(zé)任人的法定責(zé)任,，加強自身管理,，認(rèn)真查找和消除食品安全隱患，一旦發(fā)生食品安全事故,，嚴(yán)格按《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,，積極協(xié)助救治病人、及時向食品安全監(jiān)管部門上報,、保護(hù)現(xiàn)場,，停止可疑食品加工售賣，積極配合事故調(diào)查部門的各項調(diào)查工作,，認(rèn)真執(zhí)行食品安全監(jiān)管部門的各項處置措施,。

成立由***為組長，以***********各部門(采購部,、廚房部,、涼菜部、前廳部,、后勤部等)主任,、食品安全管理員為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。負(fù)責(zé)本店食品安全日常管理,、內(nèi)部食品安全培訓(xùn),、食品質(zhì)量控制、突發(fā)食品安全事故處置工作,。

1,、嚴(yán)格內(nèi)部自查和問題處置

每天食品管理員負(fù)責(zé)巡查本單位食品安全管理工作落實情況，檢查食品質(zhì)量,，監(jiān)督各種食品加工操作,、餐用具洗刷消毒、制冷設(shè)備使用等規(guī)范和規(guī)定的執(zhí)行情況,，一旦有食品安全隱患及時制止并糾正,，立即上報應(yīng)急處理組長，應(yīng)急組長組織各部門負(fù)責(zé)人查找問題原因,，對發(fā)現(xiàn)的違規(guī)操作行為按規(guī)定處理,，對隱患食品進(jìn)行綜合認(rèn)定，采取相應(yīng)處理措施,，確認(rèn)可以繼續(xù)使用的,，認(rèn)定人員經(jīng)確認(rèn)簽字后按處理要求使用。食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，每周(每月不少于2次)組織全店食品安全自查一次,，自查結(jié)果全員通報，并與各班組獎勵懲罰制度掛鉤,。

2,、各部門加強食品質(zhì)量自查

各食品加工部門根據(jù)自身職責(zé),，對本部門加工使用的食品嚴(yán)格落實食品質(zhì)量檢查。做到按需求報領(lǐng)食品,，發(fā)現(xiàn)問題及時報告食品管理員,，并按指示處置。

3. 熟制食品按工藝要求加工,，但要保證食品燒熟煮透,，扁豆加工由有加工經(jīng)驗的廚師負(fù)責(zé)操作或指導(dǎo)，確保加熱徹底,。

4. 按規(guī)定落實餐飲具和接觸直接入口食品的消毒規(guī)定,，按本店消毒規(guī)范嚴(yán)格操作，保證消毒質(zhì)量,，并嚴(yán)格做好生熟用具容器按標(biāo)志使用,，禁止混用，且使用后嚴(yán)格消毒,。

5. 冷葷間是本店預(yù)防食物中毒事故的重要崗位,，所有操作人員必須具有一定的操作經(jīng)驗和進(jìn)行消毒操作的常識和能力，廚師長做好人員的把關(guān)工作,，嚴(yán)格落實空氣,、用具、餐具,、臺案,、代手布、冰箱,、直接入口生食品,、工作人員手等的消毒工作，空調(diào)過濾網(wǎng)每周清潔消毒一次,，保證室溫在25℃以下,，根據(jù)需求加工食品，提前加工的食品做好冷藏防污染工作,。嚴(yán)禁未開箱的包裝食品,、未經(jīng)粗加工的蔬果類食品、其它未經(jīng)熱加工的生食品進(jìn)入冷葷間,。

6. 食品采購驗收,，采購食品嚴(yán)格按店內(nèi)食品采購清單采購，新增加的食品原料必須經(jīng)廚師長,、食品管理員確認(rèn)后報經(jīng)理部批準(zhǔn)方可采購,，凡常用、大宗,、制食品必須從固定銷售商采購并簽訂供銷合同,，其他食品采購必須從正規(guī)的流通市場采購,。采購食品要索要資質(zhì)證明和采購清單，庫房管理預(yù)案按本店規(guī)定驗收并做好臺賬登記,，禁止采購國家法律,、法規(guī)等規(guī)定禁止采購使用的食品和過期變質(zhì)的食品,。

7. 庫房管理,，食品庫房禁止存放非食品物品和私人物品，食品分類分架存放,，做到離地隔墻,，經(jīng)常通風(fēng)，每半月清理庫存食品一次,，并做好登記工作,。

8.人員健康和個人衛(wèi)生，所有上崗人員必須持有有效期內(nèi)的健康合格證明,，各班組每日進(jìn)行人員健康狀況和個人衛(wèi)生檢查,，做好記錄，發(fā)現(xiàn)患病人員及時離崗休息,，個人衛(wèi)生問題及時糾正,。

9. 前廳服務(wù)，服務(wù)人員要隨時聽取客人反映的各種菜品質(zhì)量問題,，確屬質(zhì)量問題,，前廳經(jīng)理要出面處置，以保證客人身心健康和食品安全為出發(fā)點合理處理,，疑難問題請示經(jīng)理處置,。

10. 食品留樣：本店接待100人以上聚餐、大型活動,、特殊或重要就餐活動以及監(jiān)督部門要求時,，對所供菜品、飲品等全部留樣,。食品管理員負(fù)責(zé)留樣及管理,，樣品不少于250克，在專用冰箱內(nèi)0-10℃環(huán)境中保存,，留樣時間不少于48小時,。

加強食品安全法律法規(guī)、食品安全常識,、各食品品種加工工藝流程及操作規(guī)范和防控,、處置食品安全事件的培訓(xùn)工作，食品管理員負(fù)責(zé)計劃,、組織,、培訓(xùn),，各部門必須積極配合，每季度進(jìn)行考核,，對于不參加培訓(xùn)及考核不合格的按相關(guān)制度處理,，嚴(yán)重的可以辭退或脫崗學(xué)習(xí)。

一旦出現(xiàn)食品中毒事件,，食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，立即召集小組人員，開展事件原因調(diào)查,，如有病人出現(xiàn)馬上送醫(yī)院治療,，停止可疑中毒食品或污染食品，保護(hù)好現(xiàn)場和剩余食品,，積極配合監(jiān)督,、調(diào)查部門開展事件原因調(diào)查，按監(jiān)督部門的意見和決定采取有效的控制措施,。食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長負(fù)總責(zé)對事故調(diào)查進(jìn)行組織,、分派、協(xié)調(diào),、接待等全面工作,，各成員按組長的分工分別開展各項工作。

1,、安全事故的報告：食品管理員負(fù)責(zé)事件原因調(diào)查,，2小時內(nèi)向朝陽區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所匯報，電話87789472,。

2,、領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)事件發(fā)展情況和調(diào)查情況采取有效的處置措施。首先安排專人救治病人,，食品管理員負(fù)責(zé)現(xiàn)場控制和配合調(diào)查工作,，前廳經(jīng)理負(fù)責(zé)收集事件病人情況搜集匯報，其它各部門做好本部門的配合工作,。

3,、 立即停止可疑食品的加工，保護(hù)好剩余食物,，做好可疑食物流向統(tǒng)計工作,。

4、根據(jù)食品安全監(jiān)管部門認(rèn)定的可疑食物采取追回,、銷毀等措施,。

5、做好病人的安撫工作，對中毒事故疑似與本店提供的食品相關(guān)時,，安排專人對造成身體傷害的消費者及時進(jìn)行安撫工作,，嚴(yán)禁激化矛盾，為事件順利調(diào)查提供良好環(huán)境,。

1.做好全面清洗消毒工作;

2. 做好事故責(zé)任認(rèn)定工作,，按本店相關(guān)制度處理;

3. 開展全員事故調(diào)查、分析,、總結(jié)培訓(xùn),，杜絕此類事故再次發(fā)生。

本預(yù)案是本店預(yù)防,、處置食品安全事故的`基本原則和規(guī)定,，自宣布時起生效,，全體員工必須遵照執(zhí)行,。

法定代表人簽字：

食品安全工作計劃篇十

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，縣直有關(guān)部門：

2013年元旦將至,，為切實加強元旦期間食品安全監(jiān)管工作,，維護(hù)節(jié)日期間食品市場秩序，確保人民群眾身體健康和生命安全,，嚴(yán)防重大食品安全事故發(fā)生,，現(xiàn)就做好元旦期間食品安全工作通知如下：

元旦期間食品消費集中、需求旺盛,、市場活躍,，是食品安全事故易發(fā)、多發(fā)期,，認(rèn)真做好元旦期間食品安全工作,，對于保障人民歡度節(jié)日，維護(hù)社會和諧穩(wěn)定,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要進(jìn)一步加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),，堅持“屬地管理、分級負(fù)責(zé)”的原則,，切實增強責(zé)任意識,、政治意識、大局意識,，將工作任務(wù)逐級分解,、落實到每一個具體環(huán)節(jié)、每一個具體崗位和每一個具體工作人員,，擔(dān)負(fù)起維護(hù)本行政區(qū)域食品安全的重要職責(zé),。農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、工商,、食藥監(jiān),、旅游商務(wù)、衛(wèi)生,、公安,、住建、城管及其他有關(guān)部門,，要各司其職,、密切配合，暢通信息,、強化溝通,，落實監(jiān)管責(zé)任，提高監(jiān)管效率,，消除監(jiān)管盲點,，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生，確保人民群眾在節(jié)日期間買得放心,、吃得安全,。要嚴(yán)格落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者第一責(zé)任人的責(zé)任，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和從業(yè)人員提高生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn),，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,，提高科學(xué)管理水平，確保食品質(zhì)量安全,。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,、各有關(guān)部門要結(jié)合20xx年食品安全重點工作安排和食品安全大檢查行動，按照責(zé)任分工,，緊緊抓住本轄區(qū),、本系統(tǒng)食品安全的薄弱環(huán)節(jié)，針對重點區(qū)域,、重點環(huán)節(jié),、重點場所、重點品種,，開展全覆蓋,、拉網(wǎng)式排查整治。一是突出重點區(qū)域,。要以旅游景區(qū)景點周圍,、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、校園周邊,、食品生產(chǎn)集散地、節(jié)日食品及地方特產(chǎn)集中區(qū)域等為重點，深入開展食品安全風(fēng)險隱患排查治理,，重點清理,、取締制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窩點”,、“黑工廠”,，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流入市場。切實加強對農(nóng)村群體性聚餐等活動的監(jiān)督指導(dǎo),，防止食品安全事故的發(fā)生,。二是突出重點環(huán)節(jié)。要結(jié)合“地溝油”,、“瘦肉精”,、“打非治濫”、酒類等十大專項整治行動,，深入開展對食用農(nóng)產(chǎn)品,、食品生產(chǎn)加工、流通制售,、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查,，嚴(yán)肅查處摻雜摻假、以次充好,、銷售過期霉變、有毒有害等各類違法違規(guī)行為,，保持嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢,。三是突出重點場所。要組織相關(guān)部門對食品生產(chǎn)加工小作坊,、冷凍倉庫,、流動食品攤點、小超市,、小商店,、小食店、小飯桌,、小餐飲店,，路邊早點、燒烤點,，尤其是賓館,、飯店等中小餐飲服務(wù)單位和學(xué)校、幼兒園,、建筑工地及其他集體食堂等重點場所,，開展聯(lián)合督查，及時發(fā)現(xiàn)問題，采取果斷措施,，消除安全隱患,。四是突出重點品種。要以節(jié)日期間消費量大的月餅,、罐頭,、食用油、肉類,、酒類及飲料,、乳制品、水產(chǎn)品,、兒童食品,、保健食品、干鮮蔬菜,、食用菌及制品等為重點,，加大監(jiān)督抽檢和市場巡查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時整改,，切實維護(hù)節(jié)日期間食品市場秩序,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要將節(jié)日期間排查整治情況,，于12月8日前報縣政府食安辦,。

元旦期間，各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、各有關(guān)部門要嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,，保障聯(lián)絡(luò)暢通，加強協(xié)調(diào)溝通,，確保群眾舉報和突發(fā)食品安全問題得到及時,、有效處理。要進(jìn)一步完善食品安全事故預(yù)防預(yù)警和應(yīng)急響應(yīng)機制,，對突發(fā)事件做到快速反映,、有效應(yīng)對、果斷處置,。要嚴(yán)格落實食品安全工作信息報告制度,，一旦發(fā)生重大食品安全事故，必須按程序及時報告,，不得瞞報,、漏報、遲報,。對因監(jiān)管不力,、工作不到位而造成嚴(yán)重社會影響及后果的,，要依法依紀(jì)追究有關(guān)人員的責(zé)任。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,、縣直有關(guān)部門要采取有效措施,，通過多種形式，深入開展食品安全宣傳教育活動,，加強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的安全教育培訓(xùn),，增強主體責(zé)任意識，引導(dǎo)其守法經(jīng)營,、誠信經(jīng)營,。要密切與新聞媒體的聯(lián)系，強化正面宣傳,，高效穩(wěn)妥處理好新聞媒體發(fā)現(xiàn)的問題,，防止出現(xiàn)炒作熱點。要以節(jié)日食品和地方特色食品為重點,，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品,、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，及時公布執(zhí)法抽查信息和不合格食品召回,、下架銷毀信息,，普及食品安全消費常識，指導(dǎo)公眾正確采購,、儲存食品和健康飲食,，增強群眾的食品安全意識，提高自我保護(hù)能力,，努力營造良好的節(jié)日氛圍,。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣直有關(guān)部門要將節(jié)日期間值班人員,、值班電話和帶班領(lǐng)導(dǎo)的姓名、職務(wù),、聯(lián)系電話,，于12月25日前報縣政府食安辦。

食品安全工作計劃篇十一

1,、完善工作制度,，健全機制，配備人員,，密切配合,、相互支持，抓好食安工作,。鎮(zhèn)設(shè)食品安全委員會,，由鎮(zhèn)紀(jì)委,、黨政辦、綜治辦,、農(nóng)辦,、一體化辦、財政所,、工業(yè)園,、中心學(xué)校、衛(wèi)生院,、城管中隊,、派出所、工商所,、農(nóng)技站,、獸醫(yī)站為成員單位，各成員單位負(fù)責(zé)人為鎮(zhèn)食品安全委員會成員,。下設(shè)食品安全辦公室,，鎮(zhèn)食安辦設(shè)“一專兩干”（專職食安辦主任、巡查專干,、宣傳專干）,，村配備三員（信息員、協(xié)管員,、指導(dǎo)員）,。監(jiān)管人員實行四定三包（定格、定崗,、定責(zé),、定標(biāo)、包監(jiān)管,、包指導(dǎo),、包服務(wù)），切實實現(xiàn)網(wǎng)格化管理,。

2,、責(zé)任網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建。建立黨政干部包片,、聯(lián)村干部包村的責(zé)任網(wǎng),，按“屬地原則”建立各村、社區(qū)包干到邊責(zé)任制,，按“責(zé)任分工”建立鎮(zhèn)屬食安監(jiān)管部門分塊到底的責(zé)任制,。

3、誠信建設(shè),。依托組織機構(gòu)代碼實名制和身份證信息,，健全信息披露機制,，加快建立信用檔案，完善執(zhí)法檢查記錄,，根據(jù)信用等級實施差別化管理,。強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者第一責(zé)任人和誠信意識，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者細(xì)化并落實責(zé)任主體責(zé)任,。

1,、打黑行動。按照縣食安辦的統(tǒng)一部署,，集中開展聲勢浩大的食品安全百日專項行動,，重點打擊生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品,，生產(chǎn),、銷售有毒食品的黑工廠、黑作坊,、黑窩點等違法犯罪行動（縣布置動員,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展打黑行動，村級確點,，現(xiàn)已做好摸底調(diào)查工作）,。

2、除殘行動,。打擊農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)為重點,，濫用農(nóng)獸藥，非法添加,、使用非食品原料,，飼喂不合格飼料和超標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑等五類違法行為。生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要是養(yǎng)殖場,；流動環(huán)節(jié)主要是“瘦肉精”以及不合格農(nóng)產(chǎn)品,；檢測環(huán)節(jié)，加快鎮(zhèn)農(nóng)殘快速檢測室建設(shè)（檢測室設(shè)在鎮(zhèn)農(nóng)技站內(nèi)）,，檢測農(nóng)產(chǎn)品400批次,，規(guī)范種植、農(nóng)資經(jīng)營行為,，追溯農(nóng)藥殘留問題；規(guī)范養(yǎng)殖及養(yǎng)殖投入品管理,，依法嚴(yán)厲打擊各類違法行為,。

3、清證行動,。對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)無證無照經(jīng)營者進(jìn)行專項治理,。強化推進(jìn)“規(guī)范一批,、整合一批、置換一批,、淘汰一批”,，規(guī)范一批符合條件的單位，取締一批達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的單位,，打擊一批無證經(jīng)營者,。

4、實施暖心行動,。重點規(guī)范農(nóng)民工食堂,、學(xué)校食堂。關(guān)注農(nóng)民工和學(xué)生就餐安全,，組織開展對工地,、企業(yè)、學(xué)校等場所食堂的監(jiān)管檢查,，促進(jìn)食堂衛(wèi)生狀況改善,，確保農(nóng)民工和學(xué)生吃上放心飯菜。

5,、開展食品安全示范創(chuàng)建活動,。20xx年全鎮(zhèn)創(chuàng)建1個食品安全示范村，創(chuàng)建2個食品安全示范點（1個示范超市和1個示范餐飲單位）,，按縣食安辦的要求,，以獎代投。

6,、開展“放心工程”建設(shè),。一是嚴(yán)格落實《xx縣學(xué)校食品安全管理辦法》，加強對幼兒園,、中小學(xué)校,、大中專院校及工地、企業(yè)食堂的食品安全監(jiān)管,；二是宣傳貫徹《湖南省食品安全生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》,，加強食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的登記備案和規(guī)范管理；三是認(rèn)真落實縣政府《關(guān)于禁止加工經(jīng)營使用散裝食用油的通告》,，開展食用油專項整治活動,；四是加大打擊非法加工提煉潲水油行為。鎮(zhèn)政府以農(nóng)辦牽頭,，組織食安辦,、工商所、派出所,、供電所,、國土所,、城管隊進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法。

7,、加強食品安全檢驗檢測,。鎮(zhèn)農(nóng)技站應(yīng)加快農(nóng)殘快檢室建設(shè)，加大對農(nóng)貿(mào)市場,、種植基地等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測,，對發(fā)現(xiàn)超標(biāo)問題應(yīng)追根溯源，嚴(yán)厲查處,，打造從種植源頭到消費終端的全程檢測體系,。

8、加強食安宣傳教育,，深化食安培訓(xùn),。以《食品安全法》頒布4周年為契機，開展“五進(jìn)”宣傳活動,，深入推進(jìn)食安進(jìn)農(nóng)村,、社區(qū)、學(xué)校,、企業(yè),、工地活動，同時落實《xx縣食品安全獎勵辦法》,，廣泛發(fā)動群眾積極舉報,，推動食安工作群防群治。加大培訓(xùn)教育,，今年計劃組織一次食品安全生產(chǎn)經(jīng)營單位從業(yè)人員培訓(xùn),，組織廚師培訓(xùn)一次，對協(xié)管員,、信息員“以會代訓(xùn)”,，每年培訓(xùn)3—4次。

9,、健全食安責(zé)任體系,。鎮(zhèn)政府牽頭抓總，食安辦組織協(xié)調(diào),，部門密切配合（部門單位主要是工商所,、衛(wèi)生院、聯(lián)校,、城管隊,、農(nóng)技站、獸醫(yī)站、派出所,、國土所等部門），村組提供線索,，村協(xié)管員對重點對象（“三黑”對象）重點關(guān)注,，協(xié)助縣綜合執(zhí)法大隊抓案件。

10,、加強日常巡查記錄,，兌現(xiàn)目標(biāo)考核成績?？h食安辦對種植基地10家,，農(nóng)資經(jīng)營戶54家，畜禽,、水產(chǎn)養(yǎng)殖51家,，食品加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)22家，流動環(huán)節(jié)181家,，餐飲消費環(huán)節(jié)134家,，合計452家，均發(fā)放了“食品安全日常巡查監(jiān)管記錄本”,；村（社區(qū)）,、聯(lián)校、農(nóng)技站,、獸醫(yī)站將記錄本送達(dá)監(jiān)管對象,，縣食安辦、鎮(zhèn)食安辦,、主管部門和村社區(qū)協(xié)管員到監(jiān)管對象進(jìn)行檢查時必須逐次登記,，監(jiān)管對象（當(dāng)事人）在檢查記錄上簽字，并將巡查情況及時上報鎮(zhèn)食安辦（電子檔案發(fā)到各村,、社區(qū)）,。當(dāng)天檢查當(dāng)天就報，若一個月沒有一次巡查記錄,，年終績效考核扣分,，農(nóng)村聚餐臺帳要按每周一、周四各報兩次次,，巡查記錄一同上報,。凡是縣食安辦、鎮(zhèn)政府以及縣綜合執(zhí)法大隊到鄉(xiāng)鎮(zhèn)執(zhí)法或到監(jiān)管對象進(jìn)行執(zhí)法檢查,，原則上村,、社區(qū)、單位負(fù)責(zé)人、協(xié)管員必須參加,，年終與績效考核掛鉤,。根據(jù)縣食安辦督查情況，鎮(zhèn)食安辦實行“一月一通報,、一季度一講評”,，問題嚴(yán)重的，追究責(zé)任,，并在年底評先評優(yōu)時一票否決,。

食品安全工作計劃篇十二

為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)“食品安全法”，不斷強化食品安全監(jiān)管工作,。我社區(qū)實際制定出20xx年食品安全工作計劃如下:

以鄧平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),，全面落實科學(xué)發(fā)展觀，進(jìn)一步建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全長效監(jiān)管機制,，提高監(jiān)管的能力和水平,。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售,、經(jīng)營質(zhì)量不合格,、不達(dá)標(biāo)的食品等產(chǎn)品的違法違規(guī)行為，維護(hù)正常的市場經(jīng)濟秩序,，解決好人民群眾“菜籃子”工程,，確保廣大居民群眾的合法消費權(quán)益。

根據(jù)區(qū)委,、區(qū)政府的相關(guān)要求,，成立了“食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，陳明江書記擔(dān)任組長,，王澤玉主任擔(dān)任副組長,，胡立明是主要負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)組織,、協(xié)調(diào),、督促工作并及時上報日常工作。同時我們根據(jù)社區(qū)工作實際,，在做好調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,，制定出實施方案和專項整治計劃。做到人人有責(zé)任，工作有目標(biāo)，絕不走過場,，真正的把食品安全專項整治工作落到實處。

1,、加強對《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育,，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作,。

2,、進(jìn)一步做好輿論宣傳工作。采取各種形式,，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內(nèi)容,，認(rèn)真抓好“食品安全宣傳周”活動，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍,，增強社區(qū)群眾食品消費的維權(quán)意識和責(zé)任意識。

20xx年整治和監(jiān)管的重點是:以集貿(mào)市場為重點區(qū)域,，以小作坊和無證照黑窩點,、“三無”產(chǎn)品為重點整治對象，切實加強對分散在集市的食品批發(fā)市場,、集貿(mào)市場,、小加工作坊、小食品店,、小飲食攤點的監(jiān)管,。

1、嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品,、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為;加強對小作坊的監(jiān)管,，全面推行產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書制度;杜絕違規(guī)生產(chǎn)、銷售不安全食品店,。

2,、完善規(guī)章制度，強化日常監(jiān)督,。建立食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制,，通過巡查、回訪,、年審,、監(jiān)督抽查、強制檢驗等方式強化日常監(jiān)管,。

3,、開展食品衛(wèi)生許可證專項整治。清理整頓無證和不符合衛(wèi)生許可條件的企業(yè),。

4,、宣傳到位、效果明顯,。廣泛開展食品安全宣傳活動,，并大力宣傳無證經(jīng)營,、亂用添加劑食品安全意識，宣傳到廣大群眾中去,，加強廣大消費者的食品安全意識,。讓廣大轄區(qū)人民群眾都形成注重食品安全的意識，讓問題食品遠(yuǎn)離群眾,。