方案在各個(gè)領(lǐng)域都有著重要的作用,，無論是在個(gè)人生活中還是在組織管理中,，都扮演著至關(guān)重要的角色。通過制定方案,，我們可以有計(jì)劃地推進(jìn)工作，逐步實(shí)現(xiàn)目標(biāo),，提高工作效率和質(zhì)量。以下是小編為大家收集的方案范文，歡迎大家分享閱讀,。

五一餐飲活動(dòng)方案十篇一

五一節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié),，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的機(jī)會(huì),，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn),，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象,。

“五一同歡喜,，好禮送不停”

針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷活動(dòng),，有效的照應(yīng)不同的人群,。

xx月xx日——xx月xx日

打折,；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)

1,、促銷期間凡在本店用餐,，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜,。

2,、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒,。

3,、活動(dòng)期間，凡在本店用餐,，均可以參加燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng),。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

1,、人流量集中的地方,，火車站，公交車站等,，做戶外廣告,。

2、報(bào)紙,、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳,。

3,、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

五一餐飲活動(dòng)方案十篇二

五一假日的到來,，為緊張工作的人們提供了一個(gè)放松的機(jī)會(huì),，對(duì)于酒店餐飲商家來說，就是送來了一個(gè)賺錢的好機(jī)會(huì),。餐飲商家做促銷,，閉著眼睛是不會(huì)摸到成功的，脫離實(shí)際情況的促銷更是要不得的,。五一餐飲促銷要想成功，就要做了自己個(gè)性的五一餐飲促銷,。

酒店餐飲五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷,，都是必須結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn)，最大限度的展示自己的優(yōu)勢(shì),，宣傳自己的品牌,，吸引更多的消費(fèi)者，而做出適合自己的促銷活動(dòng),。對(duì)于餐廳促銷活動(dòng)要注意以下四點(diǎn)：

在消費(fèi)者心目中理想的餐廳是什么,，最簡(jiǎn)單的便是滿足三方面：一是餐廳的環(huán)境氛圍；二是餐廳的服務(wù)態(tài)度,；三是餐廳的菜肴口味,；四是餐廳的消費(fèi)階位。這四方面是酒店餐廳五一促銷活動(dòng)方案最重要的部分,。可像以下詳細(xì)分析,。

? 假期餐廳的氣氛,。

而氣氛又是從哪些方面體現(xiàn)出來的？在餐廳消費(fèi),，食品只是消費(fèi)都要求的其中一環(huán),，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務(wù)。因此,，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置,。而怎樣布置也有講究，如果是主題餐廳的話,，那便要依餐廳的主題來布置,，一般情況下可以參照以下：

燈光，餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射,，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響,。合理的餐廳光色,，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi)者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐,。

色調(diào),，不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受,。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng),，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié),、預(yù)防沖突都將具有重要意義,。

布局，餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素,。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì),，必將受到顧客的青睞。

餐臺(tái),，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,，如月季、杜鵑,、米蘭等,。其艷麗的色彩，清馥的香昧,，可使人的大腦處于悠然之境,，并能增加消費(fèi)者的食欲。

音響,，餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛,，在餐廳中布置山水小景，

山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔,。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢,。

有人喜歡高山流水,，有人喜歡情意綿綿，布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境,，是做好五一促銷活動(dòng)的第一步,。

五一餐飲活動(dòng)方案十篇三

五一小長(zhǎng)假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯,，不少婚宴,、壽宴、家庭宴請(qǐng)等,，會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦,，一是處在小長(zhǎng)假期間,，親朋好友難得聚會(huì)；二是小長(zhǎng)假期間,，人們的旅游需求旺盛,，因此帶來的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績(jī)空間。

“偷得浮生半日閑,，五一假日共美餐”,。

20xx年x月x日—x月x日。

1,、“吃熱辣川菜,，送清爽飲品”。

x月x日—x月x日活動(dòng)期間,，凡賓客來店用餐滿x元,，每桌可獲贈(zèng)本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）。

2,、“精品川菜，百姓價(jià)格”,。

x月x日—x月x日活動(dòng)期間,，本店特推出“精品川菜，百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐x元、快樂六人套餐x元,、全家福套餐（10人量）xx元,。

3,、“經(jīng)典川菜知多少”小問答。

席間進(jìn)行川菜知識(shí)提問（問題不宜太簡(jiǎn)單）,，顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺(tái),，答對(duì)者獲得價(jià)值x元精美小禮物一份,，餐館也借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào),，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo),。

借著節(jié)日人們?cè)敢庀M(fèi),、舍得消費(fèi)的大好心情發(fā)財(cái),，成了近年不少餐飲店的拿手招數(shù),，有不少人是屢試屢贏，但是隨著人們消費(fèi)觀念越來越成熟,，消費(fèi)行為會(huì)變得越來越理性,。

所以，逢節(jié)日就搞促銷活動(dòng)未必都能有效,，最佳的辦法還是要針對(duì)自己的目標(biāo)顧客群,，量身訂做出一套適銷對(duì)路的餐飲產(chǎn)品：

好比經(jīng)營風(fēng)味餐廳的店主,，就沒必要在情人節(jié),、圣誕節(jié)一類的西式節(jié)日中，與西餐廳,、酒吧一類的餐飲業(yè)爭(zhēng)個(gè)高低，而是要在“春節(jié)”,、“xx”,、“xx”一類的中式節(jié)日中下點(diǎn)心思,，適時(shí)推出幾款應(yīng)節(jié)菜品,，營造出具有傳統(tǒng)美感的就餐氛圍,，反而會(huì)贏的偏愛中式節(jié)日這一階層的顧客,。

五一餐飲活動(dòng)方案十篇四

活動(dòng)目的：

讓學(xué)生初步愛勞動(dòng),，知道熱愛勞動(dòng)是我們中華民族的傳統(tǒng)美德,，勞動(dòng)最光榮,，從小養(yǎng)成自己的事情自己做的好習(xí)慣,。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

小品表演,、文具書包等。

活動(dòng)過程：

（一）全體集合,，各小隊(duì)匯報(bào)人數(shù)。匯報(bào)輔導(dǎo)員老師（報(bào)告輔導(dǎo)員老師本中隊(duì)?wèi)?yīng)到46人,，實(shí)到46人,，請(qǐng)您參加我們的活動(dòng)，報(bào)告完畢,。）

（二）全體立正,，出旗敬禮。唱隊(duì)歌,。

（三）宣布活動(dòng)開始,。

（四）具體活動(dòng)。

支持人：“五一”勞動(dòng)節(jié)就要到了,。大家知道這個(gè)節(jié)日是怎么來的么,？下面請(qǐng)我們班的張恒同學(xué)為大家介紹以下。

1,、介紹“五一”勞動(dòng)節(jié)的由來

2,、請(qǐng)同學(xué)介紹父母的工作和辛勞情況

3、小品表演

4,、學(xué)生交流自己都在家做了哪些事（鼓掌勉勵(lì)）

支持人：同學(xué)們真能干,！為家里做事，是我們每個(gè)小學(xué)生應(yīng)盡的責(zé)任,，我們從小就應(yīng)該學(xué)會(huì)自己的事情自己做,，下面我們就來展示一下（請(qǐng)五位同學(xué)比賽整理書包和穿衣）。

5,、五位同學(xué)比賽整理書包和穿衣

支持人：我們是不是家里的“小公主”,、“小太陽”？（不是）對(duì),！熱愛勞動(dòng)是我們中華民族的傳統(tǒng)美德,，幸福的生活要靠勞動(dòng)來創(chuàng)造,，下面請(qǐng)聽歌曲《勞動(dòng)最光榮》。

6,、小合唱《勞動(dòng)最光榮》

（五）請(qǐng)輔導(dǎo)員老師講話（同學(xué)們我們要從小養(yǎng)成熱愛勞動(dòng)的好習(xí)慣,，長(zhǎng)大才能成為一個(gè)對(duì)社會(huì)有用的人。）

（六）呼號(hào)（全體立正師：準(zhǔn)備著,，為共產(chǎn)主義事業(yè)而奮斗,！生：時(shí)刻準(zhǔn)備著！）

（七）退旗,，敬禮

（八）我宣布二（1）中隊(duì)“我愛勞動(dòng)”主題中隊(duì)活動(dòng)到此結(jié)束,！

五一國際勞動(dòng)節(jié)亦稱“五一節(jié)”，在每年的五月一日,。它是全世界無產(chǎn)隊(duì)級(jí),、勞動(dòng)人民的共同節(jié)日。

此節(jié)源于美國芝加哥城的工人大罷工,。1886年5月1日,，芝加哥的二十一萬六千余名工人為爭(zhēng)取實(shí)行八小時(shí)工作制而舉行大罷工，經(jīng)過艱苦的流血斗爭(zhēng),，終于獲得了勝利,。

為紀(jì)念這次偉大的工人運(yùn)動(dòng)，1889年7月第二國際宣布將每年的五月一日定為國際勞動(dòng)節(jié),。這一決定立即得到世界各國工人的積極響應(yīng),。

1890年5月1日，歐美各國的工人階級(jí)率先走向街頭,，舉行盛大的與集會(huì),，爭(zhēng)取合法權(quán)益。從此,，每逢這一天世界各國的勞動(dòng)人民都要集會(huì),、，以示慶祝,。

五一餐飲活動(dòng)方案十篇五

關(guān)于舉辦海鮮美食節(jié)的建議與方案

五一過后將進(jìn)入全年的淡季(每年的五月——八月)之季,，營銷部特計(jì)劃舉辦本次美食節(jié)。

活動(dòng)目的：

1,、提高酒店的餐飲知名度和綜合收益;

2,、鍛煉廚師隊(duì)伍，餐飲服務(wù)人員服務(wù),、銷售能力;

3、提升管理人員舉辦美食節(jié)的活動(dòng)能力;

創(chuàng)意海鮮味道······活動(dòng)主題：傳承經(jīng)典私房飲食文化

演繹玖朝特色之作——私房海鮮

美食節(jié)簡(jiǎn)介：

本次舉辦海鮮美食節(jié)是以大為玖朝私房菜的烹調(diào)方法,，進(jìn)一步融入川,、湘,、粵風(fēng)味進(jìn)行對(duì)海鮮的烹調(diào)，充分體現(xiàn)品味健康,，傳承私房飲食文化,。美食節(jié)期間推出海鮮的種類不低于十種，以滿足更多食客的品鮮要求,。

活動(dòng)時(shí)間：

2013年00月00——00月00日

活動(dòng)地點(diǎn)：

三樓宴會(huì)廳,、各包廂

優(yōu)惠方案：

一重好禮：凡在活動(dòng)期間來店消費(fèi)的客人，每席贈(zèng)送鮮榨果汁或豆?jié){一扎;

二重好禮：所有散點(diǎn)海鮮菜品打九折優(yōu)惠;

三重好禮：超優(yōu)惠標(biāo)準(zhǔn)套餐(688元/桌,、888元/桌,、1088元/桌)，本標(biāo)套餐不再打折,，但仍然享受第一條優(yōu)惠,。

四重好禮：標(biāo)準(zhǔn)套餐每桌均贈(zèng)送5瓶品牌啤酒。

五重好禮：每席限點(diǎn)兩款特價(jià)海鮮,，不受任意條款限制,。

六重好禮：消費(fèi)任意標(biāo)準(zhǔn)套餐即可參加現(xiàn)場(chǎng)“好禮大轉(zhuǎn)盤”(禮品采取贈(zèng)送酒店客房各種房型)

具體的活動(dòng)方案如下：

一、營銷部負(fù)責(zé)策劃制定和廣告宣傳：

1,、易拉寶兩個(gè)設(shè)計(jì)和制作(內(nèi)容包括：多吃水產(chǎn)的好處,，活動(dòng)

的主要內(nèi)容，優(yōu)惠方案,，背景以著名海產(chǎn)地景觀,，水藍(lán)色為

基調(diào)，背景圖配以所推出的海鮮品種);

2,、電梯廣告內(nèi)容參考易拉寶;

3,、活動(dòng)期間協(xié)助餐飲部做好接待工作。

4,、認(rèn)真全面細(xì)致做好重點(diǎn)客戶的拜訪與活動(dòng)宣傳工作;

二,、餐飲部負(fù)責(zé)菜品推廣：

1、菜單設(shè)計(jì)和制作,，價(jià)格的制定,。

2、菜品的培訓(xùn);

3,、菜品的推銷(注重菜的有機(jī)結(jié)合,、概念的推銷)。

4,、臺(tái)卡的設(shè)計(jì)和制作;

三,、廚部的任務(wù)：

1、菜品的開發(fā)研制;

2,、菜品的加工,、烹調(diào);

3,、廚房要確保活動(dòng)期間的上菜的速度;

4,、三樓電梯間展臺(tái)搭建,。

5、一樓大廳展臺(tái)的搭建,。

五一海鮮店活動(dòng)方案

五一餐飲活動(dòng)方案十篇六

五一小長(zhǎng)假期間,，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯，不少婚宴,、壽宴,、家庭宴請(qǐng)等，會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦,，一是處在小長(zhǎng)假期間,，親朋好友難得聚會(huì)；二是小長(zhǎng)假期間,，人們的旅游需求旺盛,，因此帶來的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績(jī)空間。

“偷得浮生半日閑,，五一假日共美餐”,。

20xx年5月1日—5月7日。

1,、“吃熱辣川菜,，送清爽飲品”。

5月1日—5月7日活動(dòng)期間,，凡賓客來店用餐滿xx元,，每桌可獲贈(zèng)本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）。

2,、“精品川菜,，百姓價(jià)格”。

5月1日—5月7日活動(dòng)期間,，本店特推出“精品川菜,，百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元,、全家福套餐（10人量）880元,。

3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答,。

席間進(jìn)行川菜知識(shí)提問（問題不宜太簡(jiǎn)單）,，顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺(tái)，答對(duì)者獲得價(jià)值x元精美小禮物一份,，餐館也借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào),，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo),。

五一餐飲活動(dòng)方案十篇七

(一)實(shí)行會(huì)員制卡的益處：

1.長(zhǎng)期廣告效應(yīng)。

2.有助于留住老客戶,。

3.收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn),，讓客戶更加滿意,，也方便今后的營銷計(jì)劃制定。

(二)會(huì)員劃分

普通會(huì)員金卡會(huì)員

(三)會(huì)員卡功用

普通會(huì)員：憑卡消費(fèi),，贈(zèng)送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠,。

金卡會(huì)員：憑卡消費(fèi)，優(yōu)先使用雅間,，且免收雅間費(fèi);贈(zèng)送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠,。

注：盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價(jià)行銷。

(四)會(huì)員卡制作要求

普通卡：簡(jiǎn)潔,、大方,、不俗。

金卡：高貴,、典雅,，能凸顯持卡人品味。

普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào),。

(五)會(huì)員卡發(fā)放形式

普通卡：五一期間在本店消費(fèi)者均可贈(zèng)送,。或平時(shí)在本店消費(fèi)滿300以上者,。

金卡：利用關(guān)系網(wǎng)贈(zèng)送的形式,，贈(zèng)送給企事業(yè)單位，及樂山社會(huì)名流,。

備注：借力營銷：借力滿庭芳,、嘉州新城售樓中心，對(duì)其業(yè)主免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)員卡,。

(六)會(huì)員管理(消費(fèi)者信息收集)

發(fā)放會(huì)員卡后,，對(duì)應(yīng)會(huì)員卡編號(hào)，記錄下持卡人信息,，并對(duì)持卡人每次前來消費(fèi)的具體信息(消費(fèi)人數(shù),、該次消費(fèi)者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事,、朋友等),、消費(fèi)金額、消費(fèi)菜品,、用餐習(xí)慣等),。

收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品,、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，也方便今后的營銷計(jì)劃制定,。

新產(chǎn)品開發(fā)策略

夏季吃火鍋,，有燥熱感，且易上火,。且隨著現(xiàn)代人對(duì)生活水平的,，在家庭消費(fèi)者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費(fèi)者,，他們不宜多吃油膩;對(duì)于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣,。對(duì)于此問題應(yīng)進(jìn)行有針對(duì)性的新產(chǎn)品(鍋底)開發(fā)：

清爽溫補(bǔ)型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋,、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋,、清新爽口的瓜果火鍋)

組合型銷售策略

將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配，組合成不同的套餐,，對(duì)各套餐進(jìn)行富有特色的命名,，并對(duì)組合后的套餐進(jìn)行一定的折價(jià)。

該策略作用:1.引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)不同菜品和新產(chǎn)品,。

2.幫助消費(fèi)者進(jìn)行的口味搭配,。

3.套餐組合的命名能加深消費(fèi)者對(duì)本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。

促銷宣傳策略

某某酒店中餐廳定位在中高端市場(chǎng),，因此在做宣傳時(shí),，定位為“精品__坊”。

(一)目標(biāo)消費(fèi)者

目前,，某某酒店中餐廳的目標(biāo)消費(fèi)者為中高端人士,，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費(fèi),，且吃火鍋一般攜同家人或朋友,。此類人群集中地點(diǎn)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所,、休閑健身會(huì)所等,。

(二)宣傳形式

傳單：

1.制作要求：邀請(qǐng)函形式、美觀,、大方,、3000份

2.內(nèi)容：對(duì)某某酒店中餐廳簡(jiǎn)要介紹、新菜品,、新鍋底,、五一活動(dòng)介紹等。

3.散發(fā)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所,、休閑健身會(huì)所等,。

4.報(bào)刊廣告：不采取在報(bào)刊上直接做廣告，而將傳單交予報(bào)刊代理商和銷售商,，將傳單插在報(bào)刊中,，這樣能以極低的費(fèi)用做宣傳。

電視廣告：

1.內(nèi)容：某某酒店中餐廳簡(jiǎn)要介紹,、特色,、新菜品、新鍋底,、五一活動(dòng)介紹等。

2.時(shí)間,、時(shí)長(zhǎng)：在6點(diǎn)至8點(diǎn)時(shí)段內(nèi),，1小時(shí)之間，投放2次30秒廣告,。播放時(shí)間4月28日至5月1日,。

五一餐飲活動(dòng)方案十篇八

：五一小長(zhǎng)假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯,，不少婚宴,、壽宴、家庭宴請(qǐng)等,，會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦,，一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì),；二是小長(zhǎng)假期間,，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績(jī)空間,。

“偷得浮生半日閑,，五一假日共美餐”

20xx年5月1日—5月7日

1、“吃熱辣川菜,，送清爽飲品”

5月1日—5月7日活動(dòng)期間,，凡賓客來店用餐滿xx元，每桌可獲贈(zèng)本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）,。

2,、“精品川菜，百姓價(jià)格”

5月1日—5月7日活動(dòng)期間,，本店特推出“精品川菜,，百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元,。

3,、“經(jīng)典川菜知多少”小問答

席間進(jìn)行川菜知識(shí)提問（問題不宜太簡(jiǎn)單），顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺(tái),，答對(duì)者獲得價(jià)值x元精美小禮物一份,，餐館也借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào)，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo),。

五一餐飲活動(dòng)方案十篇九

1,、以舉辦美食節(jié)來更好的提高升酒店形象、增強(qiáng)品牌價(jià)值,、擴(kuò)大市場(chǎng)影響力,。

2、提高酒店?duì)I業(yè)額,，突破酒店受國情影響的瓶頸,。(關(guān)鍵點(diǎn))

3、旨在于提高酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力,培植固定客戶,，打造飲食文化,。

4、以美食節(jié)為平臺(tái),，展示制作精細(xì),高檔味美并以春季野菜為主的特色菜肴,。讓消費(fèi)者融入其中，真正達(dá)到“食以人為本,，人以食為樂”的效果,。

5、放低五星級(jí)酒店消費(fèi)門檻,，讓普通老百姓也能進(jìn)來五星級(jí)酒店消費(fèi),，打消五星級(jí)酒店消費(fèi)貴的疑慮，真正全方位的了解我店及我店各類適合其消費(fèi)的產(chǎn)品,。

主題：聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié)

副題：引領(lǐng)健康潮流,，締造綠色真情

時(shí)間：20xx年4月8日——20xx年5月31日

開幕式時(shí)間：20xx年4月8日下午15：00

1、以原生態(tài),、健康養(yǎng)生野菜為美食節(jié)精髓;

2,、展現(xiàn)餐飲特色，宣傳企業(yè)形象;

3,、提供餐飲信息,，引導(dǎo)顧客消費(fèi);

4、鍛煉隊(duì)伍內(nèi)功,，形成創(chuàng)新活力;

5,、弘揚(yáng)餐飲文化，搶占市場(chǎng)份額;

七、活動(dòng)操作程序：

(一)開幕式流程

1,、14：20——14：45播放熱場(chǎng)音樂,，嘉賓入場(chǎng)就位;

3、15：02——阿爾卡迪亞國際酒店總經(jīng)理趙紅亮致辭;

4,、15：10——聊城市旅游局局長(zhǎng)劉光輝致辭;

5,、15：20——邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓為本次開幕式開啟觸摸球;

6、15：25——領(lǐng)導(dǎo)合影留戀,。

7,、15：30——主持人介紹本次美食節(jié)活動(dòng)的亮點(diǎn)

8、15：40——模特t臺(tái)秀表演

9,、15：50——樂器表演+演唱

10,、16：00現(xiàn)場(chǎng)廚藝表演

11、16：30——邀請(qǐng)各位嘉賓品嘗本次美食節(jié)活動(dòng)展示的美食菜品

12,、18：30——主持人宣傳本次美食節(jié)開幕式活動(dòng)結(jié)束,，邀請(qǐng)各位嘉賓體驗(yàn)夜泡溫泉，祝愿大家在阿爾卡迪亞酒店度過一個(gè)美好而快樂的時(shí)光,。

(二)籌備

1、采購菜肴原材料,，確定美食節(jié)的菜肴品種,、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;

3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò),，協(xié)調(diào)合作關(guān)系,，解決食品原料來源，確保原汁原味,。

4,、培訓(xùn)中餐部員工熟知菜品文化，好對(duì)客人進(jìn)行宣傳;

(三)舉辦

1,、精品菜肴形象展示

主題：味,，色、香,、味,、形、都具備;

方式：設(shè)固定的展區(qū),，展示食品原材料或成品菜,。

形式：通過為期42天的美食節(jié)活動(dòng)，展示“今御宴“的品牌及文化形象,。

2,、內(nèi)容：

(1)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);

(2)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的文化展示及功效宣傳;

(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)及服務(wù)水準(zhǔn);

(4)讓賓客在一種良好的文化氛圍和環(huán)境下就餐，心情和食欲自然不同。

3,、促銷活動(dòng)：

(1)推出半份菜,，根據(jù)賓客的人數(shù)為賓客適量點(diǎn)餐。

(2)每日推出特價(jià)菜及特惠家庭套餐,。

(3)美食節(jié)期間凡來包間用餐者免包間費(fèi)及最低消費(fèi),。

(4)住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優(yōu)惠。

(5)活動(dòng)期間凡在本酒店消費(fèi)達(dá)500元以上—1000元以內(nèi)贈(zèng)送50元代金券,，1000元以上—2000元以內(nèi)贈(zèng)送100元代金券,，2000元以上—3000元以內(nèi)贈(zèng)送200元代金券，以此類推!團(tuán)隊(duì)及宴會(huì)不享受本項(xiàng)優(yōu)惠,。

(6)美食節(jié)期間,，凡在中餐廳用餐的賓客憑消費(fèi)賬單在酒店溫泉、客房消費(fèi)可享受客戶協(xié)議價(jià)格：溫泉xx8元/位,，客房428元/高標(biāo)/夜/間,。