總結(jié)是對過去一定時期的工作,、學習或思想情況進行回顧、分析,，并做出客觀評價的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,，從而掌握并運用這些規(guī)律,，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。那么,，我們該怎么寫總結(jié)呢,？下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

酒店前臺主管個人工作總結(jié)篇一

現(xiàn)在20年了。不知不覺已經(jīng)在酒店做了xx年的前臺,。從我開始認識前臺到現(xiàn)在,，我相信這里面既有我自己的努力和付出,，也有離開酒店帶給我的培養(yǎng)，還有老員工和領(lǐng)導的支持,。在半年的時間里，我學到了很多,，著名的商業(yè)格言“顧客永遠是對的”在那里得到了充分的發(fā)揮。

為了實現(xiàn)必要的財務目標,，酒店不僅要滿足客人的物質(zhì)需求,，還要滿足他們的精神需求,。所以作為酒店經(jīng)營者,，只要不違反法律和道德，客人的要求總會得到滿足,。所以從入職培訓開始，就會給員工灌輸:“客人永遠不會錯,，只有我們會錯”，“只有真誠的服務,，才會帶來客人的微笑”,。我始終相信顧客是上帝的真理,，我也總是盡力把自己服務到極致,。

酒店前臺的工作主要分為接待、客房銷售,、入住,、退房、費用結(jié)算,。當然也包括為客人答疑解惑，幫助客人辦理服務需求，電話轉(zhuǎn)接等服務,。在酒店前臺，工作分早班,、中班、通宵三班,。其中一個是專職出納,，其余兩個根據(jù)實際工作量分配工作,。

這種安排比較寬松,，工作量大的情況下可以分配給一個收銀員，一個登記推廣,，一個負責其他服務和聯(lián)系,。而且可以減輕收銀員的壓力,，讓收銀員頭腦清醒,，不會出錯,。最重要的是，這種工作方式可以快速讓新人獲得經(jīng)驗,，工作量小的時候會得到輪班同事的指導,，工作量大的時候能夠吸收更多的經(jīng)驗,，快速成長。在這20年里,，我主要做了以下工作:

每個員工都必須直接回應客人,。員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映了一個酒店的服務水平和管理水平,，所以員工的培訓是我們酒店工作的重點。我們將定期進行接聽電話的語言技巧,、接待員的禮貌和推銷技巧以及外語培訓,。只有通過培訓,，我才能進一步提高自己的業(yè)務知識和服務技能,，從而更好地為客人帶來優(yōu)質(zhì)的服務。

今年,，酒店推出了一系列客房促銷活動,。接待人員在給予酒店優(yōu)惠政策的同時,，根據(jù)市場情況和當天入住情況靈活掌握房間價格。前臺散客明顯增多,，入住率提高。接待員強調(diào)“只要客人來到前臺,，就要盡力讓客人留下來”的宗旨,，以此來爭取更多的入住率。

工作中部門之間難免會有摩擦,，工作中協(xié)調(diào)的質(zhì)量也會受到很大影響,。前廳是整個酒店的中心部門,，與餐飲、銷售,、客房等部門有著密切的工作關(guān)系,。如果出現(xiàn)問題,，可以積極與這個部門協(xié)調(diào)解決,，避免事情惡化,，因為大家的共同目標都是為了酒店，解決和處理不當會給酒店帶來必要的負面影響,。

思考如何彌補同事和部門的失誤，確?？腿思皶r退房,，讓客人滿意,。前臺是客人離店前接觸的最后一個部門,，所以他們通常在退房時會向我們投訴酒店的各種服務,，而這些問題并不是收銀員造成的,。此時最禁止對造成困難的部門或個人進行搪塞或指責,，最不可取的是“若無其事高高掛起”,。反而彌補不了過錯，反而讓客人對整個酒店的管理產(chǎn)生了懷疑,，從而加深了客人的不信任感。

所以中介職能要冷靜發(fā)揮,，出納要向其他個人或部門說明情況，尋求幫助,。問題解決后，你要再次詢問客人的意見,。這時，客人往往會被你的熱情所影響,，從而改變最初的不良印象,，甚至在客人和我之間建立起親密互信的關(guān)系,。劍雖好,，但不是不斷磨練”和“不努力學習就不會懂得足夠多”,。

只有學習才能不斷磨礪一個人的性格，提高道德修養(yǎng)，提高服務技能,。讓我們邁開矯健的步伐，不斷前進,，這樣我們才能展翅高飛,！優(yōu)雅的兄弟姐妹們,，為我們的明天努力吧,！

酒店前臺年度工作總結(jié) | 酒店前臺年終工作總結(jié) | 酒店前臺個人工作總結(jié)

酒店前臺主管個人工作總結(jié)篇二

將要過去了的xx年是豐富繁忙而又開心的一年,。在這里年末歲尾之時,，站在新老交替的時間站口，回首過往,，展望未來,，禁不住感慨萬千,。過去的一年里,，在公司的引導下，在單位領(lǐng)導干部的關(guān)注協(xié)助及朋友間的互利共贏下,，我工作學習培訓獲得了長久的發(fā)展趨勢,。

節(jié)約開支,，增收節(jié)支是每一個公司不矢的追求完美,。在單位領(lǐng)導干部的引領(lǐng)下，大家大力支持酒店餐廳的呼吁,，進行節(jié)省節(jié)省開支主題活動，操縱好成本費,。為節(jié)省花費,，大家運用回收利用廢棄的熱烈歡迎卡作為酒店餐廳內(nèi)部員工應用，當hse房搬入,，當sales要帶顧客參觀考察屋子，我們都運用這種廢棄的熱烈歡迎卡來裝鎖匙以降低熱烈歡迎卡的需求量，給酒店餐廳節(jié)省花費,。打印出過的報表紙大家就用于打草稿,，各種各樣表格在盡量的狀況下都選用雙面打印。根據(jù)這種操縱,，為酒店餐廳盈利作出前臺接待應該有的奉獻，也盡自身的一點綿薄之力,。

在前臺接待負責人,，主管及其朋友的熱情協(xié)助下,，我的業(yè)務流程專業(yè)技能有顯著的提升,。前廳部做為賓館的店面,，每一個職工都需要立即應對顧客，因此大家職工的工作責任心和服務水平就體現(xiàn)出一個酒店餐廳的服務質(zhì)量和管理能力。而前臺接待也是這一店面最主要的一部分,，我自知自身的任務艱巨，自身的一個粗心大意便會給酒店餐廳產(chǎn)生經(jīng)濟發(fā)展上的虧本,。因此在工作上,，我認真細致的搞好每一項工作中,，積極主動的向別的朋友學習培訓大量的專業(yè)技能，以加強自身的工作能力,。僅有如此能夠讓自身在專業(yè)知識和服務技能上面有進一步的提升,，才可以更快的為顧客給予高品質(zhì)的服務項目，讓顧客驚喜萬分,。

酒店餐廳如同一個大家族，單位與部門間在工作上在所難免產(chǎn)生些不愉快的瑣事,。前臺接待做為全部酒店餐廳的核心區(qū),，它同餐飲業(yè)，市場銷售,，酒店客房等單位都擁有密不可分的工作中關(guān)聯(lián),。因此在日常的工作中日常生活,，我時時刻刻留意自身的`一言一行,，積極和各單位朋友解決好關(guān)聯(lián),，尊重他人的并且也給自己獲得了重視。家合萬事興,，僅有那樣,，大家的酒店餐廳,，大家的集團公司才可以獲得長久的發(fā)展趨勢。

在單位領(lǐng)導干部的學習培訓協(xié)助下,，我學得一些市場銷售上的小竅門。如何向顧客報房子價格,，怎樣的顧客報哪種戶型的房子價格,？怎樣向有預訂的顧客強烈推薦更強的戶型,？這些。在這兒我想感激大家的單位領(lǐng)導干部不遺余力的把這種市場銷售專業(yè)知識教授給大家,。在提高我本身專業(yè)知識的與此同時,，我就積極地為推動散酒店客房市場銷售作出自己的一份勤奮,。只需到前臺接待的顧客,，我還想方設法讓顧客住出來，就算是ug,。為此爭得更高一些的住房率。

在這一年里,，我發(fā)展了許多，學得了許多,，但存在的不足我就深入地觀念和感受到：

1、在業(yè)務上欠缺操作靈活性和自覺性,，由于畏懼犯錯而害怕膽大去做,。

2,、碰到緊急事件,，欠缺優(yōu)良的個人心理素質(zhì),，不可以理智解決問題,。

3,、在大型活動精英團隊的招待中不可有效的操控好屋子,。

新的一年即將開始,，我將在餐館領(lǐng)導干部的引領(lǐng)下,，安安穩(wěn)穩(wěn)，踏踏實實辦事,。積極主動相互配合主管,，負責人及其諸位領(lǐng)導干部進行各項工作,，全面提高本身的綜合能力，提升服務水平,，糾正這些存在的不足，做一位杰出的接待員,。爭得在集團公司這一出色的網(wǎng)絡平臺上獲得更佳的發(fā)展趨勢,，為公司的興旺發(fā)達無私奉獻自個的微薄之力,。

酒店前臺主管個人工作總結(jié)篇三

為實現(xiàn)酒店前廳內(nèi)部更好的發(fā)展與制度,，本人作為前廳主管將20xx年上半年的工作總結(jié)歸納于下：

1,、店年創(chuàng)四點業(yè)績 酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃,，提出了指導各項工作開展的總體工作思路,，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等,?？傮w思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展,。加之“三標一體”認證評審工作的促進,，以及各項演出活動的實操,，尤其下半年xx屆四中全會強 勁東風的激勵,，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班,，團結(jié)全體員工，上下一致,，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,，取得了頗為可觀的業(yè)績,。 經(jīng)營創(chuàng)收,。

2,、服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理,，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑,、問候”等20字內(nèi)容的培訓,，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務水準,。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對飯店明查暗訪的打分評比,，我店僅扣2分,，獲得優(yōu)質(zhì)服務較高分值,，在本地區(qū)同飯店中名列前茅,。此外,，在大型活動的接待服務中，我店銷售,、前廳,、客房,、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信,，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,，使我們能夠圓滿地完成此次活動,?！?/p>

3,、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,，做到了日常的防火,、防盜等“六防”，半年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng) 理的關(guān)心指導下，店級領(lǐng)導每天召開部門經(jīng)理反饋會,，通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時,，勤于巡邏,，嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控,，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組,。

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,，組織指導黨員干部及全體員工,，認真學習領(lǐng)會xx屆四中全會精神,。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理,、服務等實際情況,，與時俱進，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強 調(diào),，干部員工要有緊迫感，應具上進心,，培養(yǎng)“精氣神”,。酒店的管理服務不是高科技,，沒有什么深奧的學問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,，是人的精神狀態(tài),，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,，是對管理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用,。店級領(lǐng)導還通過組織對部門經(jīng)理、主管,、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流,，啟發(fā)引導大家拓寬視野,，學 習進取，團結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值,，并感受人生樂趣,。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,，則代之以互通信息、互為補臺,、互相尊重,；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假,、缺席的人少了,，則代之以主動關(guān)心參加,、檢查仔細認真等。在一些大型活 動中,，在店級領(lǐng)導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工,，加班加點,，任勞任怨,，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩,。

在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會,，安排了不同內(nèi)容的培訓課，組織了一些驗審預檢等,。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展,。同時,，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗,，結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃,，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

1,、以效益為目標，抓好銷售工作 人員調(diào)整,。酒店銷售部劃開前臺等崗位,，僅銷售人員上半年就有 名,，是同規(guī)模酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因,，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責任,。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,，并將人員減至 名,，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2,、渠道拓寬,。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據(jù),。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成,。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位,、渠道劃分種種問題,，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了上半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司,、網(wǎng)絡訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展,、團隊,、同行、會員卡等渠道,，設渠道主管專人負責,，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標,。這樣,，一是劃分渠道科學，二為分 解指標合理,，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升,。

3,、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店,，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主,，以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度,。

1、餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,，但在管理體制上率先進入市場軌道,，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為x萬元/月,，工資總額控制為x萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,，若超額完成或未完成營收指標,，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,，一方面給餐廳廚房的管理者,、服務員、廚師等人員以無形的壓力,，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響,；另一方面,，卻使大家變壓力為動力,，促進餐廳,、廚 房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作,。如餐廳增開夏季夜市,、增加早餐品種等等,。

2,、競聘上崗,。餐廳除了分配政策作了改革,，用人,、用工機制也較靈活,。管理者能上能下，員工能進能出,，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止,。當然,，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果,。但總體看來,，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗 位，將認真工作的員工提為領(lǐng)班,，將不稱職的主管,、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展,，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證,。

3、試菜考核,。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,，由店級領(lǐng)導及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務水平,，同時對基本滿意的新菜建議推銷,。半年來，餐廳共推出新菜 余種,，其中,，鐵板排骨餃、香辣牛筋,、漢味醉雞,、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可,。此外,，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,，對業(yè)務技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。

另外,，餐廳配合酒店,，全年共接待重要客人 批，計 多桌,，約 人次,。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導的基本肯定和表揚。

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酒店前臺主管個人工作總結(jié)篇四

為實現(xiàn)酒店前廳內(nèi)部更好的發(fā)展與制度,，本人作為前廳主管將20xx年上半年的工作總結(jié)歸納于下：

1,、店年創(chuàng)四點業(yè)績 酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃,，提出了指導各項工作開展的總體工作思路,，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等,?？傮w思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展,。加之“三標一體”認證評審工作的促進,，以及各項演出活動的實操，尤其下半年xx屆四中全會強 勁東風的激勵,，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班，團結(jié)全體員工,，上下一致,，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,，取得了頗為可觀的業(yè)績,。 經(jīng)營創(chuàng)收。

2,、服務創(chuàng)優(yōu),。酒店通過引進品牌管理,，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表,、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓,，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務水準。因而,，今年5月份由市旅游局每年一次組織對飯店明查暗訪的打分評比,，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務較高分值,，在本地區(qū)同飯店中名列前茅,。此外，在大型活動的接待服務中,，我店銷售,、前廳、客房,、物業(yè),、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信,，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務,，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動,?！?/p>

3、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,，做到了日常的防火、防盜等“六防”,，半年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng) 理的關(guān)心指導下，店級領(lǐng)導每天召開部門經(jīng)理反饋會,，通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏,，嚴密防控,。在相關(guān)部門的配合下，群防群控,，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,，組織指導黨員干部及全體員工,，認真學習領(lǐng)會xx屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理,、服務等實際情況,，與時俱進,，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會,、小會反復強 調(diào),，干部員工要有緊迫感，應具上進心,，培養(yǎng)“精氣神”,。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問,。關(guān)鍵是人的主觀能動性,，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,，是對管理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用,。店級領(lǐng)導還通過組織對部門經(jīng)理、主管,、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流,，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學 習進取,，團結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值,，并感受人生樂趣,。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,，則代之以互通信息,、互為補臺、互相尊重,；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假,、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加,、檢查仔細認真等,。在一些大型活 動中,，在店級領(lǐng)導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工，加班加點,，任勞任怨,，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩,。

在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中,，酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓課,，組織了一些驗審預檢等,。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗,，結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作,。

1,、以效益為目標，抓好銷售工作 人員調(diào)整,。酒店銷售部劃開前臺等崗位,，僅銷售人員上半年就有 名，是同規(guī)模酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因,，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責任,。因此,，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至 名,，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心,。

2、渠道拓寬,。銷售部原來分解指標因人而定,，缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成,。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研,、合理定位、渠道劃分種種問題,，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,，研究通過了上半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,，拓展增加了會展、團隊,、同行,、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責,，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,，相應地按比例分解指標。這樣,，一是劃分渠道科學,，二為分 解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,，四可逐步再次減員增效,，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。

3,、房提獎勵,。根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主,，以網(wǎng)絡訂房,、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵,。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度,。

1,、餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道,，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為x萬元/月，工資總額控制為x萬元/月,。在一定的費用和毛利率標準下,，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額,。這種績效掛鉤的做法,，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員,、廚師等人員以無形的壓力,，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響,；另一方面，卻使大家變壓力為動力,，促進餐廳,、廚 房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市,、增加早餐品種等等,。

2、競聘上崗,。餐廳除了分配政策作了改革,，用人,、用工機制也較靈活,。管理者能上能下，員工能進能出,，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止,。當然,，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果,。但總體看來,，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗 位，將認真工作的員工提為領(lǐng)班,，將不稱職的主管,、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展,，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證,。

3、試菜考核,。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,，由店級領(lǐng)導及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務水平,，同時對基本滿意的新菜建議推銷,。半年來，餐廳共推出新菜 余種,，其中,，鐵板排骨餃、香辣牛筋,、漢味醉雞,、野味鮮,、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,，對業(yè)務技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。

另外,，餐廳配合酒店,，全年共接待重要客人 批，計 多桌,，約 人次,。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導的基本肯定和表揚。

酒店前臺主管個人工作總結(jié)篇五

過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年,。在這新年到來之際,，回首來時的路，在來到我們x酒店的差不多2年里,，作為一名酒店前臺主管,，在我們前廳部部門領(lǐng)導及同事的關(guān)心幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當班,。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流,！在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導和同事們，謝謝,！現(xiàn)在我對前面一年來的工作做一個總結(jié),。

前臺是展示酒店的形象、服務的起點,。對于客人來說,，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象,，是酒店的門面,，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象,。同時,，酒店對客人的服務，從前臺迎客開始,，好的開始是成功的一半,。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作,。所以,，我在過去的一年我一直都嚴格依照酒店的規(guī)定?？偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說：

禮貌,，禮儀：怎樣保持微笑,，怎樣問候客人，如何為客人提供服務,，在服務中對客所要用的語言等,。

所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝,，著工裝上崗,，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象,，讓客人了解并看到我們xx的精神面貌,。從而留下深刻的良好印象！并且,，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高,。從而，影響我們以后的人生,。

一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,，這樣才能好為來自外國的客人服務,。對于英語的接待方面,，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是,，后來在接待外國客人的時候,，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,，還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的,。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固,。也學到了很多以前沒有接觸的單詞,，比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習,，給自己不斷充電,！唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強,！

在過去的一年里我好多方面的不足,，比如和領(lǐng)導和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足,，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,，在新的一年到來之際，在往后的工作上我一定會克服這種心理,。我也很感謝給我提意見的同事,！因為你們我認識到自己的不足,，才有機會去改正。對我也有很大的幫助,！雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事,。感謝部門領(lǐng)導的教誨和公司給予我的機會,，在以后的日子里我將加強學習，努力工作,！

酒店前臺主管個人工作總結(jié)篇六

時間總是經(jīng)不住拼搏,，在我們xx酒店全體成員的努力下，20xx年的時間很快就在忙碌中過去了,。

回顧這一年,，作為xx酒店的前臺經(jīng)理，在工作中我嚴格遵守酒店的發(fā)展計劃,，認真嚴謹?shù)囊笞约?，要求員工，積極熱情的做好酒店前廳的服務,，并為客戶帶來xx酒店的服務,。

作為一名前臺經(jīng)理，我非常清楚酒店前臺職責的重要性,，它是酒店的招牌,，是名片，一個酒店的服務和體會是怎樣的,，在進門的幾分鐘內(nèi)就可以體會出來,。為此，前臺是酒店最重要的崗位之一,。

而作為前臺的管理者,，我則更是要在工作中做好典范，嚴格做好自身的工作,，更要管理好前臺和大廳的情況,，保證每個來到xx酒店的客人都能體會到xx酒店的優(yōu)質(zhì)服務，并選擇這里,。以下是我這一年來的工作總結(jié)：

在工作中,，我堅持思想比能力更重要的觀點。作為一名前臺的管理人員,，我堅持在崗位中“以思控責”,，堅持鍛煉自身以及前臺員工的服務思想理念，以此加強大家的個積極性和責任感。提高工作的能力,，以及員工們自我完善的能力,。

在思想上，我要求能做到在工作中“集中,、嚴謹”,，對于前臺的要求和規(guī)定嚴格的完成，仔細的遵守酒店的規(guī)定,。而對待客戶的時候,，要保持“關(guān)心、細心”以及學會觀察和換位思考,，感受到客人的所需,，并在工作中更好的展現(xiàn)我們xx酒店的服務。

當然,，作為前臺,，在做好服務的同時，也不能忘了鞏固銷售的思想,。在做好服務的同時,，也要帶動酒店的業(yè)績，這才能真正做好前臺的工作,。

在工作中,，我保持著嚴謹仔細的態(tài)度，在工作中,，盡職的在自己的崗位,，仔細的觀察前廳的情況,，平常在工作中積極的管理好前臺人員的工作,，而在客流量繁忙和出現(xiàn)問題的時候，我也會及時的出面處理,，讓客戶隨時都能感受到我們xx酒店的全面服務,。并對一些客戶的投訴和不滿及時處理，努力補償,，挽回服務的不足,，并積極做好改進。

在管理上,，我一邊嚴格的要求前臺員工的個人處理能力,，一邊也在積極鍛煉團隊能力，加強前臺員工的配合,，提高效率和服務,，讓客戶滿意住下。

在這一年的工作中,，我盡管積極的完成了工作并取得了不錯的成績,，但在很多方面也有一些沒有顧慮到的地方,。為此，我會在下一年的工作中繼續(xù)努力,，讓前臺為酒店的發(fā)展貢獻出更多的力量!

酒店前臺主管個人工作總結(jié)篇七

要做好前臺這個崗位的話,，就要對前臺工作有重要性的.認識。這個崗位不單單體現(xiàn)出公司的形象,；還是外來客戶對公司的第一形象,。所以，從前臺迎客開始,，好的開始是成功的一半,。我覺得，不管哪一個崗位,，不管從事哪一項工作,，都是公司整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分，都是為了公司的總體目標而努力,。這一年以來,，我們做好了以下幾項工作：

現(xiàn)在前臺有x人，實行早中晚三班制輪換,。早晚班各一人,，中班兩人。

由于酒店一些設備老化造成客人入住時的一些不便,，時常引起客人投訴,。對于這些出現(xiàn)的糾紛和問題，前廳部沉著應對,，積極,、及時、妥善地解決,。對于個別客人的刻意刁難,，我們也做到了忍耐的同時，微笑的賠不是,，時刻以維護酒店的名譽為前提,，盡量使客人能夠滿意。

在取得成績的同時,，我們也要深刻地意識到由于前廳部人員的流動性和不專業(yè)性,，以及其他一些原因，我們在工作中仍然存在著很多問題,。

（1）微笑服務的缺乏

總臺在日常工作中堅持做好“三會”,，即遇到客人時，會微笑、會問候,、會溝通,。服務需要微笑，只有始終向客人投以微笑,，服務才充滿生機,，客人會感受到我們發(fā)自內(nèi)心的服務。而當客人一進入賓館時,，主動,、熱情、親切地稱呼客人,，一聲問候與語言的溝通更拉近我們與客人的距離,。但我們的員工還沒有做到時刻把微笑掛在臉上，有時給客人開房也不說普通話,。

（2）銷售技巧的缺乏

由于缺乏專業(yè)素養(yǎng),，我們員工在客房銷售技巧方面還有所欠缺。前臺應在酒店優(yōu)惠政策的同時,，根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,。前臺還應和保安提前做好溝通，加深配合默契,，堅持“只要到前臺的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，由前臺喊高價格,，若客人嫌房價太貴轉(zhuǎn)身離開時,，保安應配合上前主動降價留住客人。

（3）財務交賬的漏洞

由于前臺開房流程都是手寫完成,，其中人為可操作性大,；電腦程序也因為可以人為的隨意修改而無法查出實際開房數(shù)量和價格；這其中就存在著很大的漏洞,。所幸我們的員工從不搞小動作,，不從中貪污金錢。但為了以防萬一,，前臺財務的漏洞應盡快想方設法的補起來。

為了進一步提高我們的工作質(zhì)量,，配合銷售部完成銷售任務,，提高酒店的散客房銷售價格，更加妥善地處理各種問題,，讓每一個客人都能乘興而來,，滿意而歸，我們還需不停地努力，做到更好,！

（1）加強業(yè)務培訓,，提高員工素質(zhì)，提高服務質(zhì)量

前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點,，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。

（2）穩(wěn)定員工隊伍,，減少員工的流動性,；

（3）“硬件”老化“軟件”補，通過提高服務質(zhì)量來彌補設備老化的不足,；

（4）提高前臺員工的售房技巧,，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務,。

酒店前臺主管個人工作總結(jié)篇八

一年過去了,，回顧自己的工作，在酒店以及前廳部領(lǐng)班和主管的指導下,，在不同的方面取得了一定的成績和收獲,。也還存在一些不足之處。現(xiàn)對今年工作進行總結(jié),。

不管哪一個崗位,，不管從事哪一項工作，都是酒店整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分,，都是為了酒店的總體目標而努力,。對前臺工作，應該是“酒店的形象,、服務的起點”,。因為對客戶來說，前臺是他們接觸酒店的第一步,，是對酒店的第一印象,，而第一印象非常重要，所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象,。同時,，酒店對客戶的服務，從前臺迎客開始,，好的開始是成功的一半,。有了對其重要性的認識,，促使我進一步思考如何做好本職工作。

前臺的主要工作是迎客,，為客戶答疑,。因此，做好此項工作,，最重要的是服務態(tài)度和服務效率,。我始終堅持“以情服務，用心做事”,，始終面帶微笑,，認真謙和的接待各方來客，我對待工作勤懇扎實,，嚴格按照關(guān)于前臺工作的各項規(guī)定和要求,，認真履行崗位職責，積極開展各項工作,。對師傅以及同事教給我的知識爭取一次性記牢,，不懂得問題當場問明白，并做了認真的總結(jié),，避免了以后出現(xiàn)同樣的問題后不知道怎么處理,。同時認真學習同事的做事放方法和說話技巧，漸漸地使自己辦事麻利,、高效,、少出差錯。在出色完成工作的同時,，增強了自己處事的靈活性,，提高了溝通技能及人際關(guān)系的處理能力。

要做好服務工作,，光有良好的意識還不夠,，還必須學習相關(guān)的專業(yè)知識，避免好心辦壞事,。如業(yè)余時間認真學習禮儀知識,，公共關(guān)系學。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,，包括坐姿,、站姿、說話口氣,、眼神,、化妝、服飾搭配,，以及回答客戶提問技巧等等,。雖然酒店外賓不多，但如果英語不好的話,，上大夜遇上外賓就不好辦了,。所以需要加強外語的學習。

了解酒店的發(fā)展狀況和各部門的工作內(nèi)容,，有了這些知識儲備,，一方面能及時準確地回答客戶的問題，準確地轉(zhuǎn)接電話,。如果知識某個部門沒人,，會提醒來電方，并簡要說明可能什么時間有人,，或者在力所能及的范圍內(nèi),，簡要回答客戶的問題，同時也能抓住適當機會為酒店作宣傳,。做好酒店部門和客戶溝通的橋梁,。

聊天的話題不多，每次跟同事在一起的時候總是感覺沒有什么話題可聊,，總是在聽別人說話,，自己也很少參與，導致讓人感覺我是一個不容易接近的人,。知識儲備不夠,，對一些外幣的兌換等掌握得不夠好。英語水平低,，外賓來了都不敢跟外賓交流,。

在明年的工作中，我會繼續(xù)保持良好的勢頭,，堅持前臺部多年來的優(yōu)良傳統(tǒng),，針對自己的不足之處，努力學習,，自我增值,，永不落伍。同時從更高的角度來要求自己做到最好,，做事以最嚴格來規(guī)范自己,，使技能水平與業(yè)務知識達到一個更高的層次。我會努力配合主管和領(lǐng)班開展工作,，認真完成各項任務,，努力為團隊建設做貢獻。和大家共同營造一個健康和諧的工作環(huán)境,。也希望酒店會越來越好,！

時間流轉(zhuǎn),，轉(zhuǎn)眼間，我即將在xxx酒店工作后迎來第一個春節(jié),！盡管這不過是一次普通的春節(jié),，但是這對我卻有著不一樣的意義。算著日子,，自己已經(jīng)在xxx酒店的前臺做了x個月了,，盡管還有很多不懂，以及無法獨立的工作,。但是通過這些日子的努力,，自己徹底的從一名大學生轉(zhuǎn)變過來，成為了一名社會的學生,。

現(xiàn)在一年過去了,，我咱自己的崗位上也學到了不少，現(xiàn)對自己這一年的工作情況和收獲做一個總結(jié)如下：

在這x個月里,，我最大的成長也許就是在思想以及對待工作的態(tài)度上的轉(zhuǎn)變,。作為一名酒店的前臺接待員，和過去的學生思想是完全不同的,。在工作中我必須做到及時,、主動、有應變能力,，以及最重要的服務精神,。

在這一年里，我通過培訓,，以及在前輩身邊的耳濡目染,，漸漸的也學會了在工作中該如何去思考，如何去提升自己的服務質(zhì)量,。并且在長久的工作中我開始明白作為服務者我們應該以顧客的角度和顧客本身的情況去判斷應該如何做好推薦工作,，為顧客推薦適合的房間及服務。

在這一年里,，我參加過大大小小的培訓,，盡管大多是針對新人所進行的訓練，但從服務思想服務利益,、酒店業(yè)務銷售……等等,，各種方面都有詳細的教導。每次學習,，就像是在鞏固了一遍后再次溫習,，讓我的能力有了穩(wěn)步的提升，并且也有了不少新的收獲,。

同時,，在實際的工作中,，我很好的實踐了在學習中收獲的經(jīng)驗，并通過個人的情況和理解,，將這些知識化作自己的經(jīng)驗,。在過去的實際工作中,，我其實有很長一段時間都在摸索和模仿,，前輩們在工作中給我的指點，讓我有了很大的收獲和提升,。

作為一名新員工,，我在工作中的不足是非常的明顯的。反思自己這x個月來的工作,，首先最大的問題就是工作中的責任感的問題,！前臺是一個非常重要的崗位，而且也是和顧客接觸最多的崗位,。但是自己卻沒能意識到自己的責任,，在一開始的工作中憑著感覺來，并沒有嚴加思考,，這導致了很多顧客的不滿,！也讓我在之后感到非常的慚愧，作為一名工作者,，更是一名服務人員,，我應該對自己的工作更加的有責任感，不應該做事不經(jīng)思考,。

總的來說,，這一年來的工作實在是讓我有了很大的體會和收獲，在今后,，我也會繼續(xù)努力的提升自己,，讓自己在今后的工作中努力向上，成為一名出色的前臺,。

酒店前臺主管個人工作總結(jié)篇九

過去的xx年是充實忙碌而又快樂的一年,。在新的20xx年到來之際，回首在西溪賓館的這段日子,，從對于酒店前臺接待工作的一知半解到現(xiàn)在能夠獨擋一面,，這里面除了我自己的付出與努力，更離不開酒店給我所帶來的培訓,，以及酒店及部門領(lǐng)導和同事對我的幫助,。在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導和同事們。

我是20xx年4月份經(jīng)過招聘進入的酒店,，因為當時酒店還處于試營業(yè)期間,，員工不是很多,，所以經(jīng)過人事部的基本入職培訓，到達崗位之后就邊接受部門領(lǐng)導的培訓邊跟著老員工開始工作實踐,。因為之前有過幾個月的前臺工作經(jīng)驗,，學習起來還不錯，很快就可以自己基本當班工作,，正式成為了西溪賓館的一名前臺接待,。回想起來20xx年主要還是自己學習和接受前臺基本業(yè)務知識的一年,。xx在酒店工作一年之后,，自己的工作能力得到了極大的提升，也得到了我們前廳經(jīng)理的肯定,，晉升為高級前臺接待,。對此，也對自己之前的工作進行了下總結(jié),，可以用以下的六個方面來說：

一,，像所有其他的服務行業(yè)一樣，禮貌,，禮儀：怎樣保持微笑,，怎樣問候客人，如何為客人提供服務,，在服務中對客所要用的語言等,。還記得自己剛來酒店的時候，因為自身性格原因,，對待客人的問候不是很主動,，笑容也不是很多，為此影響了一些客人的住店感受,，還受到了領(lǐng)導的批評,。后來在前臺經(jīng)理及大堂副理的指導下，自己也向經(jīng)常受到客人夸獎的老員工tina請教了經(jīng)驗和技巧,，提高自己的服務態(tài)度,，以及對客的語言技巧，保持微笑,，以自己最好的一面熱情地接待客人,，給之后的客人帶來良好的印象，也受到了一些客人的夸獎及真棒卡的好評,。

二,，前臺業(yè)務知識的培訓，主要是日常工作流程。前臺的日常工作很繁瑣,，客人入住,，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接,，問詢,，提供信息，行李寄存,，接送機信息的查詢與核對,，訂單的檢查與核對，排房,，交接班時的交接工作等,。每次來接班時候，部門領(lǐng)導會給我們開個例會,，傳達一下當天的入住信息以及注意事項，自己會積極聆聽,，重要的事情記錄下來,。當班期間，自己有個小習慣,，遇到需要交班的事情,，都在交班本上詳細地記錄下來，并在系統(tǒng)中留下alerts備注,，避免給客人及接班的同事造成麻煩,。交班本上一般寫的很長的交班都是自己留的，雖然有時候會覺得很麻煩,，但會安心,。

三，了解掌握酒店各部門的促銷內(nèi)容,，更新自己對酒店的了解,，以便更好地為客人服務。因為我們酒店也是新開酒店,，所以市場銷售部會推出很多促銷memo,和許多網(wǎng)絡供應商進行合作,，進行推廣活動。這就要求前臺的配合,，需要熟知酒店的最新促銷信息,，包括套餐內(nèi)容、價格,、條件等等,，因此在最近的推廣memo下來時候，我們前臺員工就會努力記下各種促銷信息，以便到店客人及電話客人的詢問時,，讓他們得到滿意的回答,。xx年，酒店溪墅客房也開始營業(yè),，在客人辦理入住時,，我們會主動詢問客人，詳細地向每一位客人介紹溪墅客房的優(yōu)點來進行推廣,。令人高興的是,，我們的努力得到了客人的認可，贏得了許多回頭客和網(wǎng)絡訂房的好評,，酒店的知名度也在不斷地提高,，被更多地客人所熟知，甚至得到他們的推薦,。

五,，以大局為重，不計較個人得失,。還記得14年三月份時,，因為前臺人員流動造成地人手緊張，每個員工需要改變班次,，改為十二個小時班次,，但是為了配合酒店的工作，也是堅持下來,。休息時間遇到酒店臨時增加入住,，我也是會主動要求加班，或者接到酒店電話,，立即趕來上班,。節(jié)假期間，也是正常上班,。還記得去年除夕夜,，自己是在酒店上的夜班，很羨慕別人的全家團聚,，但為了工作還是要堅守崗位,，中秋節(jié)也是如此。

六,，增強自己的責任感和自信心,，積極參加酒店的職業(yè)培訓。平時上班的時候,，作為老員工,，在經(jīng)理、主管或者大副臨時不在的情況下，遇到客人的小抱怨或者投訴,，自己也會主動去了解,，和客人進行溝通，讓問題盡早解決,，讓客人滿意,。xx年自己主動報名參加了酒店組織的酒店英語培訓，學習到了很多專業(yè)的酒店英語知道,，也得到了培訓老師及培訓經(jīng)理的夸獎,。下半年，因為前臺主管amy辭職,，原分配她的一些工作也由自己接了過來,，主要是散客及團隊的待結(jié)賬問題，因此自己在平時工作期間,，會主動與銷售及財務聯(lián)系,，看看有哪些帳務可以及時結(jié)掉，避免賬務的累積造成不清楚,，同時在每月的月末之際,，自己也會主動檢查團隊假房及散客假房待結(jié)賬，整理成表格交給財務,，方便下月月初信貸會議的使用。

在西溪貢獻自己的力量,，加強學習,，努力工作，得到更多的肯定,。