時(shí)間過得真快,，總在不經(jīng)意間流逝,，我們又將續(xù)寫新的詩篇,，展開新的旅程,，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了。優(yōu)秀的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢,？這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書范文，方便大家學(xué)習(xí),。

酒店采購部工作總結(jié)與計(jì)劃篇一

雖說有了前面兩個(gè)季度的工作經(jīng)驗(yàn),，但是還是免不了日常出現(xiàn)的一些問題,，在上個(gè)月就出現(xiàn)了一些工作中的突發(fā)事件我還是不能夠及時(shí)的處理,，造成了一些不好的影響，這些問題還是有待加強(qiáng),，不管是在自身的應(yīng)變能力上還是工作能力還是得繼續(xù)發(fā)展,，第三季度的工作首要的就是加強(qiáng)自身的素養(yǎng)，這很重要,，對(duì)于一名前臺(tái)的工作人員來說這是必備的技能,。

在下個(gè)季度的工作中，在禮儀禮節(jié)這些方面還是要繼續(xù)的學(xué)習(xí),，禮儀方面是永遠(yuǎn)學(xué)不完的,，面對(duì)各種各樣的顧客要用到不同的禮儀禮節(jié)，這是對(duì)客人的尊重,，也是一名前臺(tái)工作人員的基本素養(yǎng),，我會(huì)很注意自己禮酒店前臺(tái)儀禮節(jié)方面的工作細(xì)節(jié)，還需要不斷的去提高去學(xué)習(xí),。

在接待方面也要加強(qiáng),，嚴(yán)格遵守酒店的制度，在登記入住方面不能下前兩個(gè)季度一樣了,，必須嚴(yán)格一點(diǎn),，下個(gè)季度在登記入住這一塊要更加的嚴(yán)格,，不能有半分松懈，退房工作也要做到效率更快不能讓顧客久等,，在前面兩個(gè)季度中,，退房這一塊做的不是很好，好幾次顧客就產(chǎn)生了意見,，所以在退房這一塊必須做到更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)了,。

酒店前臺(tái)工作著，就是要服從領(lǐng)班的命令,，對(duì)于工作上是必須做到下達(dá)的命令要積極配合完成,，這樣才是一名優(yōu)秀的酒店前臺(tái)，在下個(gè)季度中依然要保持好這種習(xí)慣,，堅(jiān)決服從好主管領(lǐng)班的工作安排,，不能有個(gè)人情緒，未來還需繼續(xù)加強(qiáng),。

酒店采購部工作總結(jié)與計(jì)劃篇二

1,、指定供應(yīng)商

加強(qiáng)對(duì)指定供應(yīng)商的商品、價(jià)格和質(zhì)量的監(jiān)管,、提高供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量,、加強(qiáng)食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查、確保食品衛(wèi)生安全,。

2,、零售店采購

所有在零點(diǎn)購買的食品都需要商家出具質(zhì)量檢疫證明、其他購買的物品需要保修卡和發(fā)票,。積極配合財(cái)務(wù)部門完善會(huì)計(jì)核算,、確保隨時(shí)通過工商防疫和動(dòng)態(tài)檢查部門的檢查。

3,、主要購買羊肉產(chǎn)品

做好內(nèi)蒙古每年一次的羊肉采購工作,、跟蹤庫存情況。及時(shí)向總經(jīng)理辦公室反饋,、制定一份全面詳細(xì)的采購計(jì)劃,、并及時(shí)與內(nèi)蒙古羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。把握中國羊肉價(jià)格,。保證采購羊肉的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,、維持酒店的正常需求、保持我酒店羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的領(lǐng)先地位,。

主要是通過一次日常的市場調(diào)查,、查詢后購買了當(dāng)天市場上出現(xiàn)的少量新菜品、并通知一,、二樓廚師開發(fā)新產(chǎn)品,。每周一兩個(gè)廚師去市場調(diào)研,、通過調(diào)研監(jiān)督采購工作、給出了更多有價(jià)值的意見,。

1,、加強(qiáng)對(duì)駐鄭買方貨物質(zhì)量和價(jià)格的監(jiān)督管理；努力提高鄭州發(fā)海鮮產(chǎn)品的成活率,、提高鄭州頻繁發(fā)的調(diào)料和冷凍產(chǎn)品的質(zhì)量,、保證不變質(zhì)、不過期,、提高鄭州買家的工作效率,。

2、購買店里需要的商品,、合理安排購買時(shí)間,、確保工作有序。第一時(shí)間回購需要及時(shí)購買的商品,。

3,、配合財(cái)務(wù)和倉庫掌握庫存商品的數(shù)量、拒絕購買不必要的物品,、以保證酒店的現(xiàn)金流暢通,。

酒店采購部工作總結(jié)與計(jì)劃篇三

自采購部成立以來，采購部的工作思路就特別明朗,。采購部的一切工作都是圍繞服務(wù)于一線部門展開的,。我們始終以酒店的整體利益為重，牢固樹立酒店聲譽(yù)和形象至上,，一線經(jīng)營部門第一的觀念,，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),，改善工作作風(fēng),，努力營造和諧融洽的經(jīng)營氛圍。對(duì)內(nèi)和諧共處,，對(duì)外友好協(xié)作,，爭取獲得酒店內(nèi)部和社會(huì)供貨商對(duì)采購工作的廣泛支持與信賴。現(xiàn)在,，社會(huì)上對(duì)酒店采購工作的口碑很好,，這不僅是采購部努力付出的成果，更是我們酒店的榮譽(yù),。

二,、基本做法

4、竭盡全力去配合,、支持一線經(jīng)營部門的工作,。

酒店采購部工作總結(jié)與計(jì)劃篇四

一個(gè)有效的采購計(jì)劃可以有效利用企業(yè)資金,、企業(yè)的大部分營業(yè)額都是由采購部門留出的。一個(gè)好的采購計(jì)劃不僅可以減少企業(yè)資金的流出,、還可以有效控制庫存,。

1、逐一檢查各部門申請(qǐng)的計(jì)劃訂單,、確認(rèn)是否有庫存或其他替代品,、審查采購的合理性、并隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào),。

2,、合理安排擬采購物品的采購時(shí)間、確保工作有序,、及時(shí)回購擬采購物品,。

3、配合財(cái)務(wù)部掌握庫存商品的數(shù)量,、拒絕購買不必要的物品,、做到零庫存、保證酒店現(xiàn)金流暢通,。

利潤主要來自采購,、因?yàn)楫a(chǎn)品的市場價(jià)格不能由企業(yè)主導(dǎo)、采購成本可以由企業(yè)控制,。

1,、采購商品時(shí)、要詳細(xì)掌握市場情況,、耐心議價(jià),、堅(jiān)決買最低價(jià)、一點(diǎn)一滴節(jié)省下來,。

2,、仔細(xì)咨詢和掌握當(dāng)天所有商品的價(jià)格、以便向供應(yīng)商提供價(jià)格

檢查并購買質(zhì)量最好,、價(jià)格最低的商品,。

3、采購時(shí),、本著“物美價(jià)廉”的原則,、貨比三家。

1,、指定供應(yīng)商

加強(qiáng)對(duì)指定供應(yīng)商的商品,、價(jià)格和質(zhì)量的監(jiān)管、提高供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量,、加強(qiáng)食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查,、確保食品衛(wèi)生安全,。

2、隨時(shí)聯(lián)系供應(yīng)商,、了解市場情況,、及時(shí)發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進(jìn)行改進(jìn)。

3,、經(jīng)常拜訪供應(yīng)商,、檢查報(bào)價(jià)、并與其他業(yè)務(wù)進(jìn)行比較,。如遇高價(jià)或虛假報(bào)告,、及時(shí)更換供應(yīng)商、確保公司利益不受損失,。

1,、督促采購員盡可能做到、并及時(shí)與財(cái)務(wù)部核對(duì)賬目,?；ハ啾容^清楚。

1,、完善采購制度,、嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)行采購和核銷。

2,、建立和完善采購和收集系統(tǒng),。所有采購物品不得直接送往申請(qǐng)部門、必須入庫后才能領(lǐng)取,。

3,、確保每周例會(huì)、上傳和發(fā)布集團(tuán)和公司發(fā)布的通知,、增強(qiáng)員工的工作主動(dòng)性,、提高工作效率。

積極配合各部門工作,、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)工作,。根據(jù)公司發(fā)展的要求,、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,、開拓創(chuàng)新、與酒店合作,、統(tǒng)一控制和管理運(yùn)營成本,、達(dá)到控制運(yùn)營成本的目的。