每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想、想象,、思維和記憶的重要手段,。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

家鄉(xiāng)美食情懷篇一

在我們老家,，有一種人人都愛吃的主食——炒粉干,。愛吃到什么程度呢？大街小巷,、高檔酒店或者平常百姓家,，從早餐、中餐到晚餐,，甚至是分歲酒,、重大節(jié)慶宴席上,，都少不了它的身影。

我平時總?cè)コ缘哪羌业昃驮诮纸翘?，店面不大,，裝修簡潔，只有夫妻倆張羅著五六張桌子的生意,。每到飯點,，那熟悉的味道就飄了出來，大老遠都聞得到,。我是從幼兒園起就跟著爸爸,、媽媽來這里吃早餐，現(xiàn)在的我可以獨自出來享用這美味佳肴了,。

坐在位置上無需多言,，老板就會笑呵呵地端上來一盤熱氣騰騰的炒粉干，再加上一勺蒜蓉辣椒醬,，簡直是色香味俱全啊,。由于我經(jīng)常光顧，有機會看著老板現(xiàn)場制作,，所以對于制作方法早就爛熟于心了,。

第一步，先把粉干在清水里浸泡兩個小時,；第二步,，在鍋中倒入油，放入瀝干水分的粉干,，持續(xù)翻炒,；第三步，加入糖,，鹽,，雞精，倒入特制的高湯,，稍微燜一會兒,；第四步，放入煎蛋,、蝦米,、卷心菜絲、香干絲,、洋蔥末和胡蘿卜絲等配料,，繼續(xù)翻炒；第五步,，撒上一些翠綠的小蔥末,，關(guān)火出鍋。

這就是溫州的炒粉干,，色香味俱全,，簡單、美味,。真可謂是“未見其物,，先聞其味”。歡迎大家都來品嘗,。

家鄉(xiāng)美食情懷篇二

我最喜歡的地方,，自然就是我的家鄉(xiāng)——四川咯！

四川有熱鬧的小鎮(zhèn),、豐富的食物,，還有秀麗的山澗與高大挺拔的樹木,。在我眼中,，四川就是最漂亮的城市。特別是這里的美食,，我一說,，保準讓你的口水“飛流直下三千尺”,。

狂辣食物——“傷心涼粉”

四川的涼粉雖不像重慶的火鍋那么有名，但卻是夏季一等一的消暑佳品,。其中一道特色小吃叫“傷心涼粉”,，因為會把人辣出眼淚，才得其“美名”,。但是,，我們四川人就是愛吃辣，我也很喜歡吃,，雖然每次被辣得淚流滿面,，卻欲罷不能。

香甜食物——“開心甜粉”

“開心甜粉”也是涼粉,，但它的味道跟“傷心涼粉”簡直是相差十萬八千里,！“開心甜粉”是很甜的，但卻不會膩,。它在小朋友的消暑食譜中極受歡迎,。“開心甜粉”的口感也跟“傷心涼粉”不一樣,?！皞臎龇邸背云饋硎腔模伴_心甜粉”吃起來則是糯的,，因為它的原料就是糯米,。

“傷心涼粉”最應該和“開心甜粉”一起吃,。既可以感受到與眾不同的香辣口感，又能即時緩解口中的辣,，還可以讓口中甜甜的,。

怎么樣？我家鄉(xiāng)的涼粉不錯吧,，有機會一定要去品嘗喔,！別忘了，我的家鄉(xiāng)是四川,。

家鄉(xiāng)美食情懷篇四

美麗的家鄉(xiāng)是一個寒是如詩如畫的漂亮地區(qū),，這里有大，有山林,，妙極了,！

大家這兒不但景色美，也有好吃的,，說起大家這兒的特色美食是啥,？那么就非回鍋肉莫屬了。

回鍋內(nèi)是四川名菜,，又被稱為熬鍋肉,，傳說故事這家常小菜是過去四川人初一、十五打牙祭改變現(xiàn)狀的當家菜,，那時候作法的是先清水煮,，再油爆。大家村內(nèi)的人都喜歡吃,，而且,，這回鍋肉或是一個和歷史典故相關(guān)的特色美食

清朝末年時成都市有位姓凌的學府，因宦途消沉隱退在家里,，刻苦鉆研烹制,，他將原煮后炒的回鍋肉，改成先將豬肉去腥沾汁,，從隔水器皿密封性的方式煮熟后,，再蒸炒炒雞絲。由于早蒸不太熟,，降低了蛋白的損害,，維持了肉質(zhì)地的濃厚鮮香，原汁原味無失,，顏色洪亮,。此后，名噪錦城的回鍋肉便廣為流傳開未

回鍋內(nèi)的特色是菜式江綠兩色，味道醇正,，濃厚鮮香,，中辣，甜肥實而不膩口,，而且口感與眾不同,，本菜起鍋擺盤，由此可見肉絲胖瘦相接,，金黃色亮油，蒜黃清正明晰,，雖熟仍秀,，好吃無比，尤其香,，吃過一次下一次還愛吃,。它不僅好吃，且具備很高的營養(yǎng)成分哦

這就是我家鄉(xiāng)的美食——回鍋肉