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濟南的春節(jié)美食篇二
每個地區(qū)的春節(jié)習俗都是不同的，“百里不同風,，千里不同俗,。”比如說：蒙古族的過年習俗就是午夜時飲酒進餐,，酒肉剩的越多越好,，象征新的一年酒肉不盡、吃喝不愁,。因為我從小就生活在泉城濟南,，知道的濟南春節(jié)傳統(tǒng)習俗不少，所以我就來說一說濟南的春節(jié)傳統(tǒng)習俗吧,！
和其他地區(qū)一樣,，濟南人的“過年”是從臘月二十三開始的。爺爺曾告訴過我：就是的濟南人把小年稱之為“辭灶日”,。這天濟南的人們要在家中“祭灶”,，設擺供案祭“灶王爺”，還要進行一次全面大掃除,。但是現(xiàn)在,，這種迷信已經不復存在了。
過年時,，濟南人家家都會炸年貨：什么炸藕合呀,，什么炸丸子、炸麻葉和松肉、炸魚呀,。都是過節(jié)的“主菜”,，這正是說明濟南人上得廳堂，下得廚房的特點,。爺爺對于這個問題,，也對我進行了一番講解，只有一句話：“—— 重點不在于吃,，而在于“年味”,。 ”
過年還有一個非常重要的食品，那就是——水餃,。這是過年的一道必不可少的主菜,。濟南人在包水餃時，一定要講究排滿整“蓋墊”,，中間絕對不能留空余,，否則，就以為來年會“虧大財”,。濟南人過年包水餃,，還喜好包一枚硬幣在其中，據說,，吃到這枚硬幣的人,，來年定會走好運。但這些只是迷信罷了,，可現(xiàn)在還是有些人家在保留著這些傳統(tǒng)的民俗,。
“初二閨女回娘家”，是過年一項必不可少的環(huán)節(jié),。直到現(xiàn)在我們家也一直在延續(xù)著這個傳統(tǒng),。這一天，女兒攜姑爺回家拜年,，娘家則要盛情款待,。原先濟南，閨女回娘家,，姑爺所帶禮品是有很大講究的,，必須有一刀肉、兩條魚,、三瓶白酒,，外加四斤點心，此謂之“四色禮”,。
濟南的習俗還有很多,，但我就不一一說了,，可濟南還是一個值得游玩的特色地區(qū),。
濟南的春節(jié)美食篇三
今年春節(jié),，我獨自一人乘坐飛機回到了我的故鄉(xiāng)濟南。
剛下飛機,，我就感覺到了一股濃烈的北方氣息,，和我生活了8年的上海截然不同。我覺得有些溫暖,，又覺得有些陌生,。
到了春節(jié)前夕，家里非常熱鬧,，所有人都忙活了起來,，外婆忙著做飯，外公則出去買米買面,，連我的兩個小表妹都幫著忙洗菜,。
春節(jié)那天，城里的氣氛真可謂是喜氣洋洋,。北方和南方不同的是,，這里會下雪，很大的雪,，把這些小房屋都裹了起來,。妹妹們忍不住雪的誘惑，穿著羽絨服就出去堆雪人,，打雪仗,；外公則是在紅紙上寫春聯(lián)，貼在門前,，外婆和姨媽則是在準備今晚的年夜飯,。
這時，我偷偷溜了出來,，走到了街上,，也就是城里醉熱鬧的地方?！百I冰糖葫蘆呦!”“香噴噴的年糕!”這種叫賣聲此起彼伏,，叫人忍不住停下腳步買一串嘗嘗。嘴里吃著美食,，腳下踩著軟綿綿的雪,，看著地下被我踩出的一個個腳印兒，我不由得高興的笑出生來,。
晚上,，這兒的年味兒就更濃郁了,。隨著餃子的出爐，我們都迫不及待的拿出了筷子,，品嘗起香噴噴的年夜飯,。我總是那個吃了最多餃子的人，一方面因為我平常吃不到這么地道的睡覺,，另一方面是因為我們這兒有個習俗,，會把一個銅錢和一個紅棗包在餃子里，吃到紅棗的,，今年就能有福氣,，吃到銅錢的，自然是有財氣了,。但是,，這餃子我就從來沒有吃到過，一般都是在外婆碗里,。嗨,，我是踏破鐵鞋無覓處，外婆是得來全不費功夫啊!
吃過飯,，我和家里的其他孩子,，總是聚在一起商量怎樣去要壓歲錢。而我那個最小的表妹,，總是被我們指使著去問大人要紅包,，我們教她說：恭喜發(fā)財，紅包拿來,，大人聽了這話,，全都笑開了花，紛紛掏出紅包,，而這紅包里的錢,，都是大孩子的，至于小表妹,，只要個紅包玩玩就心滿意足了,。
濟南的春節(jié)美食篇四
春節(jié)是中國幾千年來最重視的節(jié)日。春節(jié)的來臨,，象征著萬物復蘇,，冰雪消融，花草魚蟲都開始生長了,。對于這樣一個隆重而又美好的節(jié)日，人們怎能不好好慶祝一下呢?
濟南的春節(jié),，最熱鬧的莫過于除夕這天了,。除夕通常被人們稱為“年三十”，在這一天里,，人們吃,、喝、玩,、樂,，十分愉快,。
年三十的**通常是在夜幕降臨以后,，也就是要吃年夜飯的時候。不過，吃年夜飯之前,，人們會先到街上燒紙,，把祖先們請回家中,，供在放有牌位的供桌上,，而且還要磕頭。當一切都準備就緒時,，家家戶戶的圓桌上早已擺滿了豐盛的飯菜,，全家人圍坐在一起,，和和氣氣地吃團圓飯,。在這頓年夜飯里,，魚是必不可少的菜,，因為它代表著“富裕”和“年年有余”，象征著來年的“財富和幸運”。飯桌上,，人們津津有味地談論著自己最近的情況和來年的打算，歡聲笑語回蕩在每一家的屋里屋外，四處都充滿了祥和之氣,。如果這時正巧有路人經過，一定也會被這熱鬧的氣氛所感染!
當鐘表的時針和分針都指向十二的時候，人們要開始放鞭炮了，這是小孩子們最期待的時刻,。門外，家家戶戶都掛上了一串串長長的鞭炮,，并預備好了各種各樣的煙花,。這時，人們不約而同地將鞭炮和煙花點燃,，霎時間,，四處響起了震耳欲聾的聲音，天空中不時有五彩繽紛,、各式各樣的煙花綻放,，有心形的，有圓形的,，有花朵狀的……它們很有節(jié)奏地散開,、聚起，把原本深不可測的天空變得色彩斑斕,，成千上萬的煙花就像一朵朵嬌艷美麗的花兒,，裝點著空中的大花園,。孩子們在一旁愉快地蹦跳著，一會兒指指那邊天空中綻放開的煙花,，一會兒又看看這邊剛剛點燃的鞭炮,，大人們的興致似乎也被著熱鬧的場景感染了，竟和孩子們一起雀躍起來,。這場面,，僅用“熱鬧”一詞怎能代表啊!
大約半個小時以后，街上的鞭炮聲漸漸稀落了,，人們又重新回到了飯桌上,，準備吃“更歲餃子”?！案鼩q餃子”的形狀似“元寶”,，有“吉祥如意”的好兆頭，是人們過春節(jié)時不可缺少的食品,。一盤熱氣騰騰的.餃子再配上幾顆被陳醋泡得色如翡翠的臘八蒜,，真是色香味俱全啊!吃完“更歲餃子”，新的一年來臨了,，晚輩們給長輩磕頭,，長輩們則把壓歲錢分給孩子們。一家人圍坐在一起,，嗑瓜子,，聊天，通宵不眠,，這在濟南叫做“守歲”,。
這真是個“熱鬧非凡”的夜晚，人們和自己的家人在一起,，共同慶祝美好的節(jié)日,，共同享受著天倫之樂，并且相互給予對方最誠摯的祝福,，每個人的臉頰上都蕩漾著一份幸福,、滿足的微笑!
濟南的春節(jié)美食篇五
從臘八那天開始，濟南春節(jié)就悄悄地來臨了。這天晚上，大家便準備好香噴噴,、熱騰騰的臘八粥，把泡的色香味俱全的臘八蒜拿出來吃，從這頓飯過后一直到小年，大家就開始準備年貨,，大人們買燈籠、買“福”字、對聯(lián),，孩子們買好吃的,、好玩的,。他們個個忙的不可開交。
到了年二十三,，大家除了抓緊備年貨,，還要在這一天打掃房舍,，他們總是會把屋里打掃的干干凈凈、把桌子,、玻璃擦得一塵不染,。這家中的窗戶上都有了裝飾：窗花呀、“?！盅?還有些人家喜歡把“?！弊值官N在門上,，意味著福到家中?？傊?，家里一派萬象更新的面容。當然,，這一天最重要的是還要祭灶,，這天晚上，家里的老人會把大魚大肉供奉在灶王爺面前,，好讓灶王爺上天說些好話,，求一個安穩(wěn)吉祥的一年。
從小年到除夕,，大家除了買餃子,，大魚大肉，還要買鞭炮為除夕添彩,。除夕這一晚,，可以說是一年中最熱鬧的：天一擦黑，鞭炮就響了起來,，濃厚十足的年味便從這火藥味中彌漫著,、散發(fā)著。濟南人好把中型禮花炮叫“大雷子”,，“今天咱放個大雷子啊,，過年嘍!”他們都好這么說，臉上洋溢著節(jié)日的喜慶,。從七點到八點,，這一個小時鞭炮聲就幾乎沒斷過，這巨大的噪音吵得人難受,，不過我并不厭煩,，還聽說鞭炮聲能驅走年獸，換來安寧,。八點整《春節(jié)聯(lián)歡晚會》便帶著朝氣新鮮“出爐了”,，精彩的雜技表演、有趣搞笑的小品,，春節(jié)的喜慶又從電視中洋溢出來……這一天大家人還要團聚呀,，家人的團聚才是我們最佳期盼的，七八個人圍坐在窄小的桌子邊,，多么快樂,，我們吃的當然是餃子和豐盛的年夜飯。
除夕的鞭炮屑還沒來得及打掃,，初一早晨的鞭炮又響了起來,，這一天我們還要互相拜年,。等到鞭炮響得差不多了，太陽已經升到頭頂了,，這時人們可能還會逛逛大明湖的廟會,，在大明湖畔看廟會真是美麗的無以言表，太陽隔著薄霧照射在還沒解凍的冰面上,，颯颯的冬風,、清澈的湖面，晶瑩剔透的浮冰是多么美好的畫卷啊!仿古建筑的店鋪在正月初六才開張,，從初一到初五,，大家沉浸在快樂中，沒有人去買些無用的雜貨,。
轉眼間元宵節(jié)到了,，晚上人們自然是要看燈的，大觀園里,、經十路路口,，前來看燈的人可真是摩肩擦踵。連綿起伏的燈海在夜晚甚為壯觀,，再細看,，那似乎是巧奪天工的飾品一樣，一個個用塑料制成的龍燈,、似方似圓的紗燈,、……，簡直美輪美奐,，讓人無不驚嘆這些能工巧匠們靈巧的手法,。
從這天起，春節(jié)就臨近尾聲了,，人們又照常干起了活,，孩子們也上學了。我想,，濟南的春節(jié)的確是美好的,。
