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最新臭豆腐怎么發(fā)酵的4篇(通用)

格式:DOC 上傳日期:2023-05-25 11:24:41
最新臭豆腐怎么發(fā)酵的4篇(通用)
時間:2023-05-25 11:24:41     小編:xiejingc

無論是身處學校還是步入社會,,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的范文嗎?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧,。

臭豆腐怎么發(fā)酵的篇一

臭豆腐雖然聞著臭,,但吃起來香,,真所謂外脆里嫩,吃了第一串,,就忍不住要吃第二串,,令人回味不窮。

你知道臭豆腐是怎樣做成的嗎,?,,讓我來告訴你:先把壓板豆腐裁成一寸見方的小塊,然后放到鹵汁中腌制一晝夜,,(臭豆腐的好壞那就得看鹵汁的好壞),,之后撈出、瀝干,、就可以油炸了,。

臭豆腐可以炸著吃,蒸著吃,,還非常方便,,可以在路上邊走邊吃,肚子餓的時候來一串,,還可以充饑呢,!

聽說這臭豆腐還有一段傳說呢!在清代年間,,一個人在豆腐磨坊里買了幾斤豆腐,回到家里,,因為有急事,,把豆腐忘了,后來,,過了幾天才記了起來,,便把它扔到腌咸菜的缸里,過了幾天拿出來,。于是就放在油鍋里炸了一下,,覺得味道獨特,別有一番風味,,那便是最早的豆腐了,,后來就一傳十,十傳百的傳了下來,至今還受人們的喜愛,。

我愛家鄉(xiāng),,更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。

臭豆腐怎么發(fā)酵的篇二

從小到大,,我吃過不少風味小吃,,有肥而不膩的臘腸、有令人回味無窮的板鴨······但我最愛吃的是家鄉(xiāng)的臭豆腐,。

在南雄的街頭巷尾,,有許多賣小吃的。這其中,,就有我喜歡吃的臭豆腐,。每逢周末,爸爸都會帶我去吃一頓,。

這不,,今天爸爸又帶我去吃了。來到賣臭豆腐的小攤,,聞到那股香味,,我已是口水直流了。我和爸爸要一盤,,就坐在桌旁等,。

不一會兒,攤主把熱乎乎的臭豆腐端了上來,?!鞍?!真香呀,!”我情不自禁地叫道。一塊塊豆腐正“滋滋”冒著熱氣,,在陽光下泛著一層金燦燦的光,,仿佛是穿了一件金色的衣裳。它們的“背上”還“躺著”許多綠油油的蔥花和雜碎的配料,。盤子里,,熱乎乎的麻油也閃著金光。太美了,,太誘人了,!

我再也控制不住了,拿起筷子,,夾起一塊就往口里送,,一股香味立刻彌漫了我的口腔,。臭豆腐一進嘴時你感覺不到它的辣,等你吃多了,,就會發(fā)覺舌頭都被它辣麻了,。

有的人一聞到臭豆腐的味道就掩著口鼻,其實臭豆腐是聞著臭,,吃起來香,。我不知道人們?yōu)槭裁匆o它取一個那么難聽的名字,依我看,,應該叫它“香豆腐”才對,。

怎么樣,聽了我的介紹,,是不是消除了對臭豆腐的顧忌呢,?來吧,吃一塊吧,,不吃不知道,,吃了你會忘不了!

臭豆腐怎么發(fā)酵的篇三

記得有段時間,,樓下賣臭豆腐,,每天我都聞過了臭豆腐的味道才回家。

有一次,,我回到家,,纏著爸爸買了一份,看著這油汪汪而又散發(fā)著臭味香味的臭豆腐,,我挽起袖子,,拿出筷子,準備進攻一塊臭豆腐,。

我夾起它,,在眼前仔細觀看,一個油汪汪的臭豆腐,,上面黃色夾著黑色,,看起來十分好吃。

我把它放進嘴巴,,細細吞咽。

一種香香而又脆脆而又甜甜的又有點臭的味道,,由我的舌尖帶入我的嘴里,,這味道,彌漫在我的嘴里也顫動了我的所有味蕾細胞,。

還有一次,,我去爬山游玩,路邊有一個臭豆腐攤,我買了一份,,在老板煎臭豆腐的時候,,我看它上面沒有黑黑的東西,很疑惑,,我對老板說:“你們這個是不是不夠臭,?”老板聽了,一笑,,加了很多的臭醬,,之后,他又說了些東西,,但是我記不清了,。拿起那份老板特殊加過醬的臭豆腐吃起來的臭可真是難忘。

后來的經(jīng)驗告訴我真不該說那句話,,整個下午,,從舌尖過食道到小腹全是臭的,甚至連嗝也是臭的,。

那頓臭豆腐,,我吃了足足半個小時,是一把鼻涕一把淚地哭著吃完的,,太難吃了,。臭豆腐使我快樂,又使我痛苦,,可真是樂也臭豆腐,,苦也臭豆腐啊,!

臭豆腐怎么發(fā)酵的篇四

美食幾乎每個地方都有,,而且別有風味。俗話說:民以食為天我們這兒當然也有風味小吃,。但最令我過目不忘的'還是那香辣臭豆腐,。

臭豆腐的做法很簡單,油炸的臭豆腐是先把準備好的臭豆腐干兒放進油鍋里炸一炸,、煎一煎,,等豆腐發(fā)黃的時候,再把臭豆腐撈上來放在一個盤子里,,刷點醬,,放點辣椒粉,再放點佐料就ok了,。煮的臭豆腐也很不錯,,先把豆腐干放進鍋里煮,,煮好了就用勺子把臭豆腐盛到碗里,然后撒些胡椒粉放點豆芽菜,,一碗又香又辣的臭豆腐就做好了,。

臭豆腐的湯味兒好,你喝上一口,,哇塞,!那個味兒香啊 !喝過后,,嘴里還彌漫著臭豆腐的香味,。它是個正方體,沒放進鍋里的時候顏色是泛白的,,而炸好煮好后的顏色是發(fā)黃的,。

臭豆腐的外觀不僅小巧,而且吃起來很香辣,。

油炸的那種臭豆腐不僅香辣,,而且很脆,吃起來會有咯吱的響聲,,由于臭豆腐很辣,,吃上幾個后,嘴里便有了一絲絲麻意,,但再辣對我來說也是一種享受,。煮的臭豆腐就不一樣了,它里面有湯,,這個湯味很香很香,,令人垂涎三尺。

聽了我對臭豆腐的介紹,,大家是不是想嘗嘗我們這的特色小吃呢,?如果有機會,大家一定要來我們家鄉(xiāng)品嘗哦,!

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