無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過(guò)寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來(lái)看一看吧。

臭豆腐怎么發(fā)酵的篇一

臭豆腐雖然聞著臭,，但吃起來(lái)香,，真所謂外脆里嫩，吃了第一串,，就忍不住要吃第二串,，令人回味不窮。

你知道臭豆腐是怎樣做成的嗎,？,，讓我來(lái)告訴你：先把壓板豆腐裁成一寸見(jiàn)方的小塊，然后放到鹵汁中腌制一晝夜,，（臭豆腐的好壞那就得看鹵汁的好壞）,，之后撈出、瀝干,、就可以油炸了,。

臭豆腐可以炸著吃，蒸著吃,，還非常方便,，可以在路上邊走邊吃，肚子餓的時(shí)候來(lái)一串,，還可以充饑呢,！

聽(tīng)說(shuō)這臭豆腐還有一段傳說(shuō)呢！在清代年間,，一個(gè)人在豆腐磨坊里買了幾斤豆腐,，回到家里，因?yàn)橛屑笔?，把豆腐忘了,，后?lái)，過(guò)了幾天才記了起來(lái),，便把它扔到腌咸菜的缸里,，過(guò)了幾天拿出來(lái)。于是就放在油鍋里炸了一下,，覺(jué)得味道獨(dú)特,，別有一番風(fēng)味,，那便是最早的豆腐了,，后來(lái)就一傳十，十傳百的傳了下來(lái),，至今還受人們的喜愛(ài),。

我愛(ài)家鄉(xiāng),，更愛(ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐。

臭豆腐怎么發(fā)酵的篇二

從小到大,，我吃過(guò)不少風(fēng)味小吃,，有肥而不膩的臘腸、有令人回味無(wú)窮的板鴨······但我最愛(ài)吃的是家鄉(xiāng)的臭豆腐,。

在南雄的街頭巷尾,，有許多賣小吃的。這其中,，就有我喜歡吃的臭豆腐,。每逢周末，爸爸都會(huì)帶我去吃一頓,。

這不,，今天爸爸又帶我去吃了。來(lái)到賣臭豆腐的小攤,，聞到那股香味,，我已是口水直流了。我和爸爸要一盤,，就坐在桌旁等,。

不一會(huì)兒，攤主把熱乎乎的臭豆腐端了上來(lái),?！鞍?！真香呀,！”我情不自禁地叫道。一塊塊豆腐正“滋滋”冒著熱氣,，在陽(yáng)光下泛著一層金燦燦的光,，仿佛是穿了一件金色的衣裳。它們的“背上”還“躺著”許多綠油油的蔥花和雜碎的配料,。盤子里,，熱乎乎的麻油也閃著金光。太美了,，太誘人了,！

我再也控制不住了，拿起筷子,，夾起一塊就往口里送,，一股香味立刻彌漫了我的口腔。臭豆腐一進(jìn)嘴時(shí)你感覺(jué)不到它的辣,，等你吃多了,，就會(huì)發(fā)覺(jué)舌頭都被它辣麻了,。

有的人一聞到臭豆腐的味道就掩著口鼻，其實(shí)臭豆腐是聞著臭,，吃起來(lái)香,。我不知道人們?yōu)槭裁匆o它取一個(gè)那么難聽(tīng)的名字，依我看,，應(yīng)該叫它“香豆腐”才對(duì),。

怎么樣，聽(tīng)了我的介紹,，是不是消除了對(duì)臭豆腐的顧忌呢,？來(lái)吧，吃一塊吧,，不吃不知道,，吃了你會(huì)忘不了！

臭豆腐怎么發(fā)酵的篇三

記得有段時(shí)間,，樓下賣臭豆腐,，每天我都聞過(guò)了臭豆腐的味道才回家。

有一次,，我回到家,，纏著爸爸買了一份，看著這油汪汪而又散發(fā)著臭味香味的臭豆腐,，我挽起袖子,，拿出筷子，準(zhǔn)備進(jìn)攻一塊臭豆腐,。

我?jiàn)A起它,，在眼前仔細(xì)觀看，一個(gè)油汪汪的臭豆腐,，上面黃色夾著黑色,，看起來(lái)十分好吃。

我把它放進(jìn)嘴巴,，細(xì)細(xì)吞咽,。

一種香香而又脆脆而又甜甜的又有點(diǎn)臭的味道，由我的舌尖帶入我的嘴里,，這味道,，彌漫在我的嘴里也顫動(dòng)了我的所有味蕾細(xì)胞。

還有一次,，我去爬山游玩,，路邊有一個(gè)臭豆腐攤，我買了一份，在老板煎臭豆腐的時(shí)候,，我看它上面沒(méi)有黑黑的東西，很疑惑,，我對(duì)老板說(shuō)：“你們這個(gè)是不是不夠臭,？”老板聽(tīng)了，一笑,，加了很多的臭醬,，之后，他又說(shuō)了些東西,，但是我記不清了,。拿起那份老板特殊加過(guò)醬的臭豆腐吃起來(lái)的臭可真是難忘。

后來(lái)的經(jīng)驗(yàn)告訴我真不該說(shuō)那句話,，整個(gè)下午,，從舌尖過(guò)食道到小腹全是臭的，甚至連嗝也是臭的,。

那頓臭豆腐,，我吃了足足半個(gè)小時(shí)，是一把鼻涕一把淚地哭著吃完的,，太難吃了,。臭豆腐使我快樂(lè)，又使我痛苦,，可真是樂(lè)也臭豆腐,，苦也臭豆腐啊,！

臭豆腐怎么發(fā)酵的篇四

美食幾乎每個(gè)地方都有,，而且別有風(fēng)味。俗話說(shuō)：民以食為天我們這兒當(dāng)然也有風(fēng)味小吃,。但最令我過(guò)目不忘的'還是那香辣臭豆腐,。

臭豆腐的做法很簡(jiǎn)單，油炸的臭豆腐是先把準(zhǔn)備好的臭豆腐干兒放進(jìn)油鍋里炸一炸,、煎一煎,，等豆腐發(fā)黃的時(shí)候，再把臭豆腐撈上來(lái)放在一個(gè)盤子里,，刷點(diǎn)醬,，放點(diǎn)辣椒粉，再放點(diǎn)佐料就ok了,。煮的臭豆腐也很不錯(cuò),，先把豆腐干放進(jìn)鍋里煮，煮好了就用勺子把臭豆腐盛到碗里，然后撒些胡椒粉放點(diǎn)豆芽菜,，一碗又香又辣的臭豆腐就做好了,。

臭豆腐的湯味兒好，你喝上一口,，哇塞,！那個(gè)味兒香啊 ！喝過(guò)后,，嘴里還彌漫著臭豆腐的香味,。它是個(gè)正方體，沒(méi)放進(jìn)鍋里的時(shí)候顏色是泛白的,，而炸好煮好后的顏色是發(fā)黃的,。

臭豆腐的外觀不僅小巧，而且吃起來(lái)很香辣,。

油炸的那種臭豆腐不僅香辣,，而且很脆，吃起來(lái)會(huì)有咯吱的響聲,，由于臭豆腐很辣,，吃上幾個(gè)后，嘴里便有了一絲絲麻意,，但再辣對(duì)我來(lái)說(shuō)也是一種享受,。煮的臭豆腐就不一樣了，它里面有湯,，這個(gè)湯味很香很香,，令人垂涎三尺。

聽(tīng)了我對(duì)臭豆腐的介紹,，大家是不是想嘗嘗我們這的特色小吃呢,？如果有機(jī)會(huì)，大家一定要來(lái)我們家鄉(xiāng)品嘗哦,！