無論是身處學校還是步入社會,，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的范文嗎？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧,。

臭豆腐怎么發(fā)酵的篇一

臭豆腐雖然聞著臭,，但吃起來香,，真所謂外脆里嫩，吃了第一串,，就忍不住要吃第二串,，令人回味不窮。

你知道臭豆腐是怎樣做成的嗎,？,，讓我來告訴你：先把壓板豆腐裁成一寸見方的小塊，然后放到鹵汁中腌制一晝夜,，（臭豆腐的好壞那就得看鹵汁的好壞）,，之后撈出、瀝干,、就可以油炸了,。

臭豆腐可以炸著吃，蒸著吃,，還非常方便,，可以在路上邊走邊吃，肚子餓的時候來一串,，還可以充饑呢,！

聽說這臭豆腐還有一段傳說呢！在清代年間,，一個人在豆腐磨坊里買了幾斤豆腐，回到家里,，因為有急事,，把豆腐忘了，后來,，過了幾天才記了起來,，便把它扔到腌咸菜的缸里，過了幾天拿出來,。于是就放在油鍋里炸了一下,，覺得味道獨特，別有一番風味,，那便是最早的豆腐了,，后來就一傳十，十傳百的傳了下來，至今還受人們的喜愛,。

我愛家鄉(xiāng),，更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。

臭豆腐怎么發(fā)酵的篇二

從小到大,，我吃過不少風味小吃,，有肥而不膩的臘腸、有令人回味無窮的板鴨······但我最愛吃的是家鄉(xiāng)的臭豆腐,。

在南雄的街頭巷尾,，有許多賣小吃的。這其中,，就有我喜歡吃的臭豆腐,。每逢周末，爸爸都會帶我去吃一頓,。

這不,，今天爸爸又帶我去吃了。來到賣臭豆腐的小攤,，聞到那股香味,，我已是口水直流了。我和爸爸要一盤,，就坐在桌旁等,。

不一會兒，攤主把熱乎乎的臭豆腐端了上來,?！鞍?！真香呀,！”我情不自禁地叫道。一塊塊豆腐正“滋滋”冒著熱氣,，在陽光下泛著一層金燦燦的光,，仿佛是穿了一件金色的衣裳。它們的“背上”還“躺著”許多綠油油的蔥花和雜碎的配料,。盤子里,，熱乎乎的麻油也閃著金光。太美了,，太誘人了,！

我再也控制不住了，拿起筷子,，夾起一塊就往口里送,，一股香味立刻彌漫了我的口腔,。臭豆腐一進嘴時你感覺不到它的辣，等你吃多了,，就會發(fā)覺舌頭都被它辣麻了,。

有的人一聞到臭豆腐的味道就掩著口鼻，其實臭豆腐是聞著臭,，吃起來香,。我不知道人們?yōu)槭裁匆o它取一個那么難聽的名字，依我看,，應該叫它“香豆腐”才對,。

怎么樣，聽了我的介紹,，是不是消除了對臭豆腐的顧忌呢,？來吧，吃一塊吧,，不吃不知道,，吃了你會忘不了！

臭豆腐怎么發(fā)酵的篇三

記得有段時間,，樓下賣臭豆腐,，每天我都聞過了臭豆腐的味道才回家。

有一次,，我回到家,，纏著爸爸買了一份，看著這油汪汪而又散發(fā)著臭味香味的臭豆腐,，我挽起袖子,，拿出筷子，準備進攻一塊臭豆腐,。

我夾起它,，在眼前仔細觀看，一個油汪汪的臭豆腐,，上面黃色夾著黑色,，看起來十分好吃。

我把它放進嘴巴,，細細吞咽。

一種香香而又脆脆而又甜甜的又有點臭的味道,，由我的舌尖帶入我的嘴里,，這味道，彌漫在我的嘴里也顫動了我的所有味蕾細胞,。

還有一次,，我去爬山游玩，路邊有一個臭豆腐攤，我買了一份,，在老板煎臭豆腐的時候,，我看它上面沒有黑黑的東西，很疑惑,，我對老板說：“你們這個是不是不夠臭,？”老板聽了，一笑,，加了很多的臭醬,，之后，他又說了些東西,，但是我記不清了,。拿起那份老板特殊加過醬的臭豆腐吃起來的臭可真是難忘。

后來的經(jīng)驗告訴我真不該說那句話,，整個下午,，從舌尖過食道到小腹全是臭的，甚至連嗝也是臭的,。

那頓臭豆腐,，我吃了足足半個小時，是一把鼻涕一把淚地哭著吃完的,，太難吃了,。臭豆腐使我快樂，又使我痛苦,，可真是樂也臭豆腐,，苦也臭豆腐啊,！

臭豆腐怎么發(fā)酵的篇四

美食幾乎每個地方都有,，而且別有風味。俗話說：民以食為天我們這兒當然也有風味小吃,。但最令我過目不忘的'還是那香辣臭豆腐,。

臭豆腐的做法很簡單，油炸的臭豆腐是先把準備好的臭豆腐干兒放進油鍋里炸一炸,、煎一煎,，等豆腐發(fā)黃的時候，再把臭豆腐撈上來放在一個盤子里,，刷點醬,，放點辣椒粉，再放點佐料就ok了,。煮的臭豆腐也很不錯,，先把豆腐干放進鍋里煮,，煮好了就用勺子把臭豆腐盛到碗里，然后撒些胡椒粉放點豆芽菜,，一碗又香又辣的臭豆腐就做好了,。

臭豆腐的湯味兒好，你喝上一口,，哇塞,！那個味兒香啊 ！喝過后,，嘴里還彌漫著臭豆腐的香味,。它是個正方體，沒放進鍋里的時候顏色是泛白的,，而炸好煮好后的顏色是發(fā)黃的,。

臭豆腐的外觀不僅小巧，而且吃起來很香辣,。

油炸的那種臭豆腐不僅香辣,，而且很脆，吃起來會有咯吱的響聲,，由于臭豆腐很辣,，吃上幾個后，嘴里便有了一絲絲麻意,，但再辣對我來說也是一種享受,。煮的臭豆腐就不一樣了，它里面有湯,，這個湯味很香很香,，令人垂涎三尺。

聽了我對臭豆腐的介紹,，大家是不是想嘗嘗我們這的特色小吃呢,？如果有機會，大家一定要來我們家鄉(xiāng)品嘗哦,！