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吃燒烤對(duì)身體的危害 吃燒烤需要準(zhǔn)備哪些材料篇三
在西安吃燒烤,得在黃昏時(shí)分,,太陽(yáng)將落山了,仍有一點(diǎn)點(diǎn)余暉,,從坐下叫了烤肉開(kāi)始,,肉還沒(méi)上來(lái)天就慢慢黑下來(lái),這光景是再愜意不過(guò)的了,。
夜市兒常在居民區(qū)門(mén)口附近,,以熟客為多,店主一般都知道各位的喜好,。我讀五六年級(jí)的時(shí)候,,一周有兩晚的奧數(shù)課,下課后和媽媽走回家,,樓下有一個(gè)烤肉攤兒,,攤主大叔遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見(jiàn)我倆來(lái)了,,就烤一個(gè)油饃、一個(gè)干饃和一小把肉,,然后把油饃切成八塊,,裝進(jìn)一個(gè)袋子,把烤肉夾進(jìn)干饃里,,再笑呵呵地收下6塊錢(qián),。
若是在烤肉攤上吃,是要坐在露天的小桌子邊的,。甫一坐定,,便說(shuō)要何等食物、如何烤制,,飲品一般是漢斯,,女人和孩子則喝冰峰。
烤制形式,,一般也就是一個(gè)烤架,,用木炭燒著。前幾年為環(huán)保,,要求用天然氣,,有吃貨講天然氣烤肉味道不好,氣氛也淡了,,后來(lái)這項(xiàng)要求也不了了之,,大多數(shù)夜市兒還是用木炭。也吃過(guò)吊爐烤肉,,就是把肉簽的尾巴掰彎,,掛在爐子內(nèi)側(cè),烤出來(lái)味道濃郁,,至今難忘,。
說(shuō)到食材本身,正經(jīng)的都是肉,,且內(nèi)容豐富:羊肉,、牛肉、雞翅,、雞腿,、腰子、肉筋,、板筋,、兔子、鴿子、馬面魚(yú),、鯧魚(yú),,甚至還有貝類(lèi)。至于油饃,,那是把電烤餅像肉一樣來(lái)烤的,,在上頭撲點(diǎn)油,一層層加調(diào)味料,。
最獨(dú)特的是涮牛肚:牛肚用竹簽子穿好了,,涮熟,加香菜,、麻醬,、辣椒面兒,一汪明亮亮誘人的汁兒,,香,、麻、辣,、醇,,真是在別的地方無(wú)法吃到的美味,。只有味道極好的麻辣燙才能與之相提并論,,但也只是相似罷了,不過(guò)聊勝于無(wú),,是以我在外地常吃麻辣燙,,又切切囑咐老板要加多些麻醬。
吃完了肉,,主食必然是炒面,。這炒面得細(xì)根的,加肉絲,、青椒絲,、洋蔥絲,嗜辣者還要加紅油辣子,,炒到油亮的深色,,煎個(gè)渾圓的蛋餅臥在面上。哈,,完美開(kāi)吃吧,。
吃燒烤對(duì)身體的危害 吃燒烤需要準(zhǔn)備哪些材料篇四
童年的夢(mèng)是一條五彩的河,童年的夢(mèng)是一道七彩的路,,童年的夢(mèng)是一座閃亮的橋,,童年的夢(mèng)是一個(gè)美妙的世界。
成長(zhǎng)中有許多煩惱和快樂(lè),,在我快樂(lè)腦海里有一件快樂(lè)而又難忘的事,,就是那次燒烤活動(dòng),。
十月的天,秋高氣爽,,我和阿姨,、舅舅、妹妹和外婆來(lái)到慈城五星村綠色村莊燒烤,。我們來(lái)到燒烤區(qū),,那早有100多人在燒烤了。我們要了一個(gè)煤盆,,點(diǎn)上了火,,放上了網(wǎng)架,開(kāi)始燒烤,。
我們鋪上閃亮的錫紙,,從包里拿出一大堆美味佳肴:有雞肉串、羊肉串,、牛肉串,、雞翅、香腸還有紅薯哩,!我拿了一串牛肉串,,找了一個(gè)地方開(kāi)始烤。我用刷子沾上油在牛肉串上刷著,,一邊刷還要一邊不停地轉(zhuǎn),,不然就要半生半熟了。妹妹雖然才中班,,但對(duì)吃毫不含糊,。她一手拿刷子,一手拿著香腸,,動(dòng)作十分老練呢,!你還會(huì)一絲絲的銀絲絲往下掉,真是我們家庭中的"大"饞貓,。當(dāng)肉有五分熟時(shí),,肉從紅色變到暗紅色時(shí),我的勁頭更足力,,拿起刷子一個(gè)勁刷油,,恨不得馬上就烤好,因?yàn)閷?shí)在太香了,!當(dāng)肉有八分熟時(shí),,我也忍不住流銀絲絲,因?yàn)槟莻€(gè)香味不停向我鼻子里去??炝?,快了,經(jīng)過(guò)二十分鐘的艱苦奮斗我的一根牛肉串大功告成了,!我吹也不吹就往嘴里送美味,。啊,太好吃了,!肉是嫩嫩的,,味道是鮮鮮的,至于香味就別提了,。一下子,,一根牛肉串就進(jìn)了我的肚子,被我收入囊中啦,!我們吃得滿(mǎn)嘴流油,,連吃剩的棒子也舍不得扔掉。吃完了串串兒就吃烤玉米,,吃完了玉米吃紅薯,,吃完了紅薯吃香腸。異想天開(kāi)的我把薯片原味烤了一會(huì)兒,,成了了燒烤味,。
燒烤完了,妹妹和我都成了包公,,臉上有黑黑的汗痕,。
在記憶的沙灘上,,我拼命跑啊,,跑啊,期望追回那永遠(yuǎn)永遠(yuǎn)失去而又最美好的東西,。
吃燒烤對(duì)身體的危害 吃燒烤需要準(zhǔn)備哪些材料篇五
美食是如何定義的呢,?美味的食物嗎?可能,!可我心中的美食,,是美好的食物,燒烤當(dāng)然得算一個(gè),。
我聽(tīng)說(shuō)的,,是馬路牙子上任何一個(gè)不起眼的小攤都能做出來(lái)的,冒著濃濃煙火氣的燒烤,。韓式燒烤蘸甜面醬——絕了,,關(guān)東煮咕咚咚冒出溫柔的泡泡時(shí)也真是很暖,可就是覺(jué)得,少了些燒烤身上的大刀闊斧,,濃墨重彩的味道,。
吃燒烤時(shí)大多在黃昏或夜晚,顧客應(yīng)該都不會(huì)特別打扮吧,?挑選心儀的食材,,等待師傅烤的途中總是心急,終于吃到時(shí),,就好比抱得美人歸,,甜得不行。
燒烤囊括極廣的是食材,,蘿卜青菜各有所愛(ài),,有的朋友酷愛(ài)里脊,一見(jiàn)便如餓狼般眼泛綠光,,又有朋友愛(ài)把燒烤先從簽子上擼下來(lái)再夾著吃,,再者嗜醋,幸虧醋不要錢(qián),,否則她回回去都得自備了,。我這人不愛(ài)里脊,也不愛(ài)跟夾菜似的吃燒烤……
雖然我們口味不一樣,,習(xí)慣不一樣,,卻還是能在約宵夜時(shí)一拍即合,因?yàn)槲覀兌紵釔?ài)燒烤,。
看燒烤攤上的人,,個(gè)個(gè)素昧平生,從著裝到口味全都大相徑庭,,但一個(gè)個(gè)都吃得豪爽,,吃得酣暢淋漓,心潮澎湃,。
怎么樣才能收獲快樂(lè)呢,?你只需要找到一個(gè)燒烤攤,選定食材,,看大師傅熟練地抹油,,翻面,撒孜然……動(dòng)作枯燥無(wú)味,,卻由于手下的燒烤而顯得讓人心動(dòng),。
見(jiàn)過(guò)一個(gè)獨(dú)自來(lái)吃燒烤的女孩,排骨,,雞柳,,雞翅……毫不手軟拿了一盤(pán)子,,一掃而光后站起身抹抹嘴,又要了一個(gè)茄子才滿(mǎn)意的瀟灑而去,。一個(gè)阿姨說(shuō):燒烤那煙氣可大了,!是啊,可我們都是食人間煙火的普通人,。這就是燒烤的魅力,。
吃燒烤對(duì)身體的危害 吃燒烤需要準(zhǔn)備哪些材料篇六
那天晚上,姑姑心血來(lái)潮,,帶我去吃燒烤,。
即使外面下著小雨,也影響不了我這愉快的好心情,,想到那香噴噴的炸芋頭,、黃嫩嫩的炸香蕉……,我就口水直流三千尺,,誰(shuí)叫我是嘴饞的丫頭,。
一到燒烤店,我便把我愛(ài)吃的全點(diǎn)上了,。一上菜,,我像一匹三天不吃不喝的餓狼一般,將好吃的全往嘴里塞,,唔,,吃得真香!
這時(shí),一盤(pán)烤魚(yú)上桌了,,姑姑夾了一塊魚(yú)肉,,放進(jìn)嘴里,看她吧唧吧唧的樣子,,直覺(jué)告訴我,,這魚(yú),好吃!我迅速夾了一塊,,一嘗——嗯!不吃不知道,,這魚(yú)又鮮又美,,比剛才吃的不知?jiǎng)俪龆嗌?,好吃到?
一口吃了不過(guò)癮,我吃了一口又一口,,越吃越想吃,,越吃越大意。突然,,我感覺(jué)到喉嚨一陣痛意,,我微微皺眉,,用力咳嗽幾下,還是很痛,,我才意識(shí)到,,魚(yú)刺卡在我的喉嚨里了!
我又是喝水又是吃飯的,想把這魚(yú)刺沖下去,,可是這魚(yú)刺似乎打定主意在我喉嚨里安家了,,硬是不出來(lái)。我心里又急又氣,,又用手去摳還是沒(méi)有成功,。
沒(méi)辦法,姑姑只得帶我去拔魚(yú)刺,。到了診所,,醫(yī)生用紙巾包住我的舌頭,用長(zhǎng)長(zhǎng)的鑷子伸到我的喉管里一撥弄,,魚(yú)刺就乖乖出來(lái),,喉嚨頓時(shí)清爽了。哼!我發(fā)誓,,今生和魚(yú)勢(shì)不兩立!
看來(lái)吃東西也要悠著點(diǎn),,做任何事不能太隨性,多一點(diǎn)小心在意,,否則就會(huì)樂(lè)極生悲,。
吃燒烤對(duì)身體的危害 吃燒烤需要準(zhǔn)備哪些材料篇七
說(shuō)起燒烤這種食物,大家應(yīng)該都吃過(guò)吧,,有些人才吃一口就受不了,,覺(jué)得味道太重了。而有些人呢,,吃了過(guò)后還想吃,,吃得是津津有味。
我特別喜歡吃燒烤,,為什么呢,?有一年的夏天,爸爸說(shuō)要帶我去外面烤燒烤,,我興奮不已,。但天氣這么炎熱,再加上燒烤時(shí)的熱度,,估計(jì)都要把我熱化了,,所以我又反悔說(shuō)不去了。即使我再怎么喜歡吃燒烤,,但在那么炎熱的天氣里也沒(méi)有心情去呀,!
爸爸想了想說(shuō),,那我們?cè)趶N房里燒烤吧,我的心情頓時(shí)歡快不已,。爸爸在廚房里支起烤架,,又拿出準(zhǔn)備好的串串和其他食物。
我正在臥室里看電視,,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到了串串的香味,,我湊上去一看,一個(gè)個(gè)肉丸子烤得鮮嫩多汁,,刷上一點(diǎn)油,,撒上一點(diǎn)辣椒和燒烤料,就更加美味了,。真是我心目中的美味佳肴呀,!烤完了,我迫不及待地拿起一串吃了起來(lái),,嗯,,跟我想象中的味道一模一樣,太好吃了,!我虎口大開(kāi),,吃得津津有味??竞玫拇灰粫?huì)兒就被我一掃而光,,我以為美好的時(shí)光這樣短暫,轉(zhuǎn)眼就離我而去了,。
沒(méi)想到,,爸爸又拿出了一盤(pán)大龍蝦。龍蝦切開(kāi)以后,,在烤架上烤了幾十分鐘才烤好,。我拿起一個(gè)吃了起來(lái),外殼里的蝦肉鮮嫩爽滑,,吃完后我給爸爸評(píng)了個(gè)滿(mǎn)分,。
爸爸說(shuō):“你真是一個(gè)小小的美食評(píng)論家呀!”我聽(tīng)了十分高興,,我決定長(zhǎng)大以后,,我一定要當(dāng)一個(gè)美食家。我既可以品嘗各種各樣好吃的菜,,還可以?huà)赍X(qián),,這真是一個(gè)兩全其美的工作呀!
今天真是美好的一天,,我既吃到了美味的燒烤,,又找到了以后的目標(biāo)。
吃燒烤對(duì)身體的危害 吃燒烤需要準(zhǔn)備哪些材料篇九
說(shuō)起燒烤,,大家一定很熟悉也很喜歡吧,!烤肉在紅紅的碳火上發(fā)出吱吱的響聲,油滴在碳火上冒出紅紅的火焰,,各種香料發(fā)出迷人的香味……說(shuō)到這里,,你是不是已經(jīng)開(kāi)始垂涎欲滴了呢?
這個(gè)寒假,,我回金華過(guò)年,,就在我表姐家嘗試了一回“自制燒烤”。
我們先拿了一個(gè)大大的瓷盆,,拿了很多白碳,。我們先拿木屑和干草生起了火,然后把白碳放在上面,,用一塊硬紙板當(dāng)扇子不停地扇著,,生怕火發(fā)不起來(lái)。
在我們的努力下,,碳火終于開(kāi)始旺起來(lái)了,。我們拿了兩個(gè)自制的燒烤叉,叉上了幾只大白蝦,,放在火上燒了起來(lái),。沒(méi)過(guò)多久,白白的蝦就變成紅關(guān)公了,,一陣香氣就撲鼻而來(lái),,我們往蝦上撒了些鹽和胡椒粉,便心急地往嘴里塞,,差點(diǎn)沒(méi)把嘴燙壞,。“真好吃,!”我和姐姐異口同聲地喊著,。很快,滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)蝦就被我們消滅了,。
接下來(lái)我們就準(zhǔn)備開(kāi)始烤雞翅,,阿姨怕我們烤不透,就想幫我們把雞翅先在水里焯一下,。心急的我們就等在阿姨的鍋邊,,想早點(diǎn)把雞翅拿來(lái)烤??傻任覀兓氐健翱鞠洹边呉豢?,傻眼了,,紅紅的碳火因?yàn)闆](méi)人照料已經(jīng)快熄滅了。連忙又是加碳又是扇風(fēng),,手忙腳亂了一陣,,火終于又旺起來(lái)了,我們也變成了小灰人,,嘴巴邊還長(zhǎng)了黑黑的胡子呢,!弟弟終于也趕來(lái)“幫忙”了,烤了年糕到處給,,不要還不高興,,可他烤的年糕大都沒(méi)熟,還得經(jīng)過(guò)我們“回爐”加工才能吃呢,!
天空又開(kāi)始飄起了雪花,,我們也已經(jīng)是吃得撐著了,于是我們的燒烤活動(dòng)也就結(jié)束,。
吃燒烤對(duì)身體的危害 吃燒烤需要準(zhǔn)備哪些材料篇十
“吃燒烤去嘍,!”今天是葉雋希和余振豪的生日,他們是在小溪邊過(guò)的,,大家擺好架子,,搭好帳篷,開(kāi)始準(zhǔn)備午餐——美味的,,孩子們都喜歡的燒烤,。
當(dāng)一陣香味撲鼻而來(lái)時(shí),我們立刻沖了上去,,一手一串烤肉,,“喳吧喳吧”地吃了起來(lái)??窗?,一串串肉上滾動(dòng)著晶瑩的油,一粒粒蔥花兒就灑在上面,,金燦燦的肉上又有一抹綠,,多令人垂涎三尺啊,!
我們一邊吃著烤肉,,一邊吸著酸奶,左顧右盼,,既飽了口福又飽了眼福,,真算是莫大的享受啊!吃飽喝足后,,孩子們就把目標(biāo)轉(zhuǎn)移到了玩樂(lè)上,,當(dāng)然,那嘩啦作響,,泛著水花的小溪是我們的首選 ,。
我也飛快地脫掉鞋子,,卷起褲子,,下水與大家打起了水仗,“嘻嘻,,看你的衣服,!” “啊,我的裙子也濕了,!”好一片歡快的打鬧聲,!大家在巖石上蹦來(lái)跳去,濺起了一大片水花,,男生們有的還帶了水槍?zhuān)皣W啦啦”的朝我們射,,我們女生也不甘示弱,拿起樹(shù)枝,,沾了水,,也向他們?yōu)⑷ァ4蠹叶剪[成了一團(tuán),,有時(shí)我們還站在下游把水“踢”上去,,害得在上游的同學(xué)全身濕透了。
“切蛋糕啦,!”不知誰(shuí)喊了一句,,大家趕緊圍到了桌旁,媽媽們看這局面“混亂”著,,就匆匆切了蛋糕分給了我們,。哇,這蛋糕金黃金黃的,,雖然沒(méi)有奶油,,但也是十分的香、甜,、潤(rùn),、酥,也是十分的可口,。
別人生日都是在酒店,,而葉雋希和余振豪的生日卻在野外享受大自然的美,也真是別具一格啊,!